【食】寿司ネタなどでおなじみのニジマスを福井県が「ふくいサーモン」の名称でブランド化し初出荷©2ch.net

**水星虫 ★ 転載ダメ©2ch.net** · 2017/04/19(水) 07:34:03.39

「ふくいサーモン」初出荷

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/3055590471.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

福井県がブランド化を目指して養殖に取り組んでいる「ふくいサーモン」の出荷が
１７日からおおい町で始まり、漁港では早朝から次々と水揚げされていました。

「ふくいサーモン」は、寿司のネタなどとして親しまれているニジマスを、
福井県が「ふくいサーモン」の名称でブランド化を目指し、養殖を進めているものです。
養殖は２年前から福井市や小浜市、おおい町で順次行われています。

おおい町大島にある漁港では、１７日から今シーズン初めてのトラウトサーモンの出荷が始まり、
早朝から地元の漁師らが次々とサーモンを水揚げしていきました。
水揚げされたトラウトサーモンは全長約６０センチ、重さが２キロほどで、
中には３キロの大ぶりのものも見られました。

出荷されたトラウトサーモンは、１８日から県内各地のスーパーや鮮魚店で販売され、
県は来月中旬までに約１２０トン、６万５０００匹の出荷を見込んでいるということです。

県水産課の石田敏一参事は
「ことし中にもう１か所養殖場を増やし、将来的には日本一となる４００トンの生産を目指したい」
と話していました。

04/17 12:27

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 16:56:41.62

>>99
んなもんどこでも構わない
育ったところが産地だよ
野菜や肉もそうだぜ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:02:25.14

同じ魚種でも淡水育ちより海水育ちの方がなぜかうまいよね

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:10:35.00

平成27年農林水産省養殖ニジマス生産量概数値 (t)[30] 順位都道府県トン(t)
1 静岡 1,077
2 長野 767
3 山梨 702
4 栃木 309
5 新潟 218
6 岐阜 201
7 愛知 164
8 群馬 130
9 鹿児島 80
10 熊本 46

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:26:51.27

>>94
東京産はまずいイメージしかない

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:39:08.59

センスないな
ニジマスのほうが美味そう

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:45:50.12

ドッグサーモンを有り難がっている馬鹿ばっかり

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:57:11.64

>>103
東京や首都圏で売れれば良いかと

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:59:04.60

それ鮭じゃないから
インチキだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 17:59:47.25

これ法律に抵触して無いの？
先に福井とつけりゃおｋなのか？？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:05:09.16

福井ならもっとホソクチアオウナギを前面に出せよ。
単価が高い分、収益も望めるぞ。
なによりも白焼きで味わえるほど美味いし

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:14:15.13

>>1
大間のマグロ←わかる
六甲の美味しい水←わかる
神戸ビーフ←わかる

ふくいサーモン←頭が悪いとわかる

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:18:23.50

>>110
ねたましいのうねたましいのう

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:23:15.13

オバマの虹鱒(ニジマス)で良いやん

>>111
イメージが悪すぎだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:23:58.46

名前が紛らわしすぎる
生食しちゃいけない鮭を生食して寄生虫にやられる被害が頻発しそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:31:28.09

中には３キロの大ぶり

鰤なの？虹鱒なの？鮭なの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:35:21.57

>>1
＞寿司のネタなどとして親しまれているニジマスを、

ダウト

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 18:38:42.03

もともと食用にするための外来種でしょ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 19:17:43.57

釣り筏の上で湖産エビをつけたまま放置していた竿に50㎝ほどのマスが掛かったことがある
ちなみに水深10mで棚は水面から2m

**ブラック** · 2017/04/19(水) 19:20:21.66

頭のおかしい歯医者が　　　歯　　に　　チ　　ッ　　プ　　を　　

気　　付　　か　　な　　い　　よ　　う　　に　　埋　　め　　込　　む

服　　部　　歯　　科　　医　　　院　　　　　服　　部　　直　　史

TEL　　　０　　　６　　　　６　　８　　４　　４　　　　６　　４　　８　　０

大　　　阪　　　駅　　置　　　石　　事　　　件　　を　　　起　　　こ　　し　　た　　　藤　　　　　　井　　　　　　　恒　　　　　次

ウンコ食べる変態オカマ　　　　1977年12月24日生

父親　　　見　　　真　　　は　　グ　リ　コ　森永事件の真犯人

姉　　美　　　千　　　子　　は　　　アジ化ナトリウムで有名

母　　　房子は　　　ト　　リ　　カ　　ブ　　ト　　事件やった

**ブラック** · 2017/04/19(水) 19:22:51.24

頭のおかしい歯医者が　　　歯　　に　　チ　　ッ　　プ　　を　　

気　　付　　か　　な　　い　　よ　　う　　に　　埋　　め　　込　　む

服　　部　　歯　　　科　　医　　　院　　　　　服　　部　　直　　史

TEL　　　０　　　６　　　　６　　８　　４　　４　　　　６　　４　　８　　０

大　　　阪　　　駅　　置　　　石　　事　　　件　　を　　　起　　　こ　　し　　た　　　藤　　　　　　井　　　　　　　恒　　　　　次

ウンコ食べる変態オカマ　　　　1977年12月24日生

どっちも　　　北　　　朝　　　鮮　　　人　　　工　　　　作　　　　員

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 20:06:49.11

サーモンなんて美味いか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 20:18:40.02

これはダメなんじゃないか

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:19:48.40

魚って、どうしてこの類の怪しい表記が伝統的に許されてるんだろうね
変というか胡散臭い業界だ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:24:54.26

あおい町で
漁師がトラウトサーモンとってて
かつにじますを養殖しふくいサーモンで出荷
ってこと
なんのニュースなの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:26:40.74

明日は晴れでしゅ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:28:54.57

ニジマスでええがな

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:30:07.17

>>95
ということは回転寿しとかのは海で養殖したニジマスだからサーモンで合ってるんだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:40:05.86

鮭、サーモン、ますなんか普通の寿司屋にないぞ
臭いんだよ　おにぎりの具が一番だ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 21:46:50.14

ニジマスをシャケって言い張る必要が何処にあるんだ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 22:01:09.41

海面養殖でスモルト化したスチールヘッドを陸封型のニジマスと呼ぶ方が違和感ある。

スチールヘッド → http://www.sankei.com/photo/images/news/160218/sty1602180004-f1.jpg
↑みてニジマスと思うやついるのかな？

そういうやつってサクラマスのことをヤマメって呼んでいるのだろうか。
サクラマス → http://www.pref.hokkaido.lg.jp/image.jsp?id=114987

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 22:07:20.12

一瞬、福島さんかと思ってビックリした(；´･ω･｀)
パンティー県もしくはともみ組県かｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 22:21:15.41

>>57
> ニジマスならニジマスでええやんけ

ニジマスでもサーモンでもない、人工混血家畜。
消費者向けの表現に困る。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 22:23:17.60

>>64
> 身が赤い大型の鱒がサーモン。鮭とは別の商品群

違う。サケ科は白身だ。
身が赤いのは天然色素の小エビのアスタキサンチンの色だ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 22:32:47.58

苦労をニジマス

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 22:40:14.22

>>132
天然はそうだけど養殖は石油から抽出された合成色素のカンタキサンチンの色だよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/19(水) 23:56:08.99

>>129
紅鮭をヒメマスと呼ぶも追加ね

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 00:24:34.11

ふくいちサーモンに見えた

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 00:30:53.81

>>134
> >>132
> 天然はそうだけど養殖は石油から抽出された合成色素のカンタキサンチンの色だよ

日本は餌の天然色素

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 03:36:36.67

>>136
ピリピリと舌が痺れるほど旨そうじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 03:50:01.98

トラウトだろ詐欺師かよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 04:57:51.29

カニは食べ比べた結果、石川県の加賀で水揚げされるやつが一番うまかった。個体差はあるけど。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 05:01:38.81

オレが命名するなら
｢福井レインボー｣かな

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 05:05:25.30

動物の分類なんて人間の知識の範囲内でしかない

四本足なら犬でも牛でも可ってことだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 05:09:39.22

サケ科の魚は広義でサーモンてことかな？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 05:13:19.01

ニジマスのが綺麗な名前じゃねーか

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 05:16:54.14

論破されて悔しさを
ニジマス

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 05:20:16.17

シャケよりかトラフトサーモンの方が好きだわ
シャケの真っ赤な身は気持ち悪い

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 06:59:19.26

>>108
そもそもサケとマス自体が厳密に生物学的な違いで呼び分けられてるわけでもないし、
サケ科サケ属の魚なら全部サーモンと呼んでも間違いじゃないんじゃないか?
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B1%E9%A1%9E

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 22:14:44.64

信州サーモンの二番煎じだろ
あれも信州トラウトだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/20(木) 22:55:54.79

これはさーもんだいだね

ロト ◆qFl3yNEXxI · 2017/04/20(木) 23:19:32.15

こんばんは！

kurariroのメモ帳の、２０１６年８月３日の記事、Part1～Part9を、読んでみてください。
どうぞー。