【食品】海苔とイクラの価格が高騰 バブル期並みに 寿司屋からは悲鳴©2ch.net

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0001シャチ ★ 転載ダメ©2ch.net2017/07/06(木) 22:12:19.00ID:CAP_USER9
TBS系(JNN) 7/6(木) 17:11配信
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20170706-00000131-jnn-bus_all
 またもや海の幸の高値が食卓を直撃です。今度はイクラ。バブル期並みに高騰していて、
寿司店からも悲鳴があがっています。

 新鮮なネタと磯の風味がたまらない、贅沢な日本食の代表格といえば「お寿司」ですが、
これをめぐって、いま異変が起きています。

 大手海苔メーカーの新製品発表会。“SNS映え”するキャラ弁が簡単に作れる海苔に、
「お酢風味の海苔」や「たこ焼き味」といった変わりダネも。老舗がここまでする背景には、海苔の原料価格の高騰があります。

 温暖化の影響で、海苔の原料の生育が遅れ、国産の海苔の価格は30年ぶりの高値を記録。
ニコニコのりでも、小売価格をおよそ15%値上げしました。

 「大変厳しい。海苔離れにつながっていくので、新しい売り方を模索していかなければならない」(ニコニコのり 白羽清正社長)

 海苔が欠かせない寿司店でも、不安は広がっています。名物は、海の宝石・イクラがたっぷり乗った軍艦巻きです。
香りと色と味の3拍子そろった佐賀の有明産海苔は、この1、2年で仕入れ値が1割上昇。

 さらに、追い打ちをかける事態が。イクラの親である秋サケの漁獲量が年々減少していることから、
イクラの卸価格はバブル期並みに高騰。寿司店にとって、まさにダブルパンチです。

 「品を変えるとか値上げに踏み切ることも考えなければいけない時が来るかもしれない。なるべく頑張ります」
(神田江戸ッ子寿司 中店 松原智司副店長)

 「安い方がありがたい」(客)
 「値段で決める。僕ら庶民は」(客)

 寿司店と海の幸との我慢比べは、まだまだ続きそうです。(06日15:42)

0065名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:23:08.70ID:GDuc/gd/0
韓国の海は下水垂れ流しでうんこまみれ。
そこで作った海苔は食べられないな。

0066名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:23:11.37ID:PdwndYgU0
>>64
いっぽうでイタリーのばーさんは
タコを岩に何度も叩きつけて柔らかくしてたで

0067名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:23:16.55ID:3dZH5w/i0
嫌いなネタで助かった

0068名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:23:21.90ID:y2ABvtcy0
温暖化で海苔が取れないのだったら、松島湾で海苔を育成すればいい

0069名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:24:29.08ID:3dZH5w/i0
>>68
東京以北はピカ

0070名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:27:03.53ID:NZpeuziq0
>>66
タコは下処理して身をほぐさないと硬いんだよな

0071名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:28:25.19ID:MyrJFgE00
女騎士「イクラ軍艦」

0072名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:28:33.60ID:QTKbeVtV0
イクラは北海道の親戚から毎年大量に届いて苦慮する

0073名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:29:41.07ID:m2Dm8vWw0
一時は絶滅危惧種だった人造イクラが復活するのかねぇ

0074名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:39:40.58ID:PHpPUOgU0
キムチ味の人造イクラと、ウンコまみれの韓国海苔をコチュジャンで食べればいいじゃないニカ?

0075名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:46:51.78ID:78n0YedX0
イクラがないならキャビアうを食べればいいじゃない

0076名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:48:03.22ID:x3PMAIls0
蟹の卵のほうがおいしい

0077名無しさん@1周年2017/07/06(木) 23:48:06.98ID:z5sJIsZL0
イクラはプリン体だろ、体に毒、売らなくてよろしい!!

ついでにビールもプリン体はいってるから売らなくていいよ。

0078名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:13:16.28ID:F6MDVFVq0
>>40
福島産…

0079名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:16:26.56ID:kWNry/aN0
NkPa

0080名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:21:28.42ID:0AlxH2yr0
>>8 !!!

0081名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:26:31.54ID:2SxkYCaBO

0082名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:27:10.69ID:cgbbuBjC0
寿司屋は元からボッタクリじゃん

0083名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:32:48.45ID:9Ou+SzrZ0
イクラはいらないけど海苔は困る

0084名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:40:04.13ID:P9xffqJQ0
外人「海苔ウメー イクラウメー」→値段高騰←今ここ

0085名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:48:43.02ID:hH+3rKik0
きゅうりで半分埋めるのやめてください
仕入れが高いなら高く売ればいいじゃない

0086名無しさん@1周年2017/07/07(金) 00:58:53.34ID:Hysf4+f90
イクラで売るかはその時のノリで決める。

0087名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:04:29.12ID:XcIm9h6j0
韓国産海産物の輸入拡大、検疫免除決めたのは2006年の第一次安倍政権なのに
こういうデマを流すバカサポ>>58
民主党政権は合意の履行を順次進めていただけ。

0088名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:06:19.79ID:b6O9ltBD0
イクラって、見た目ほど美味しくないよね・・・

0089名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:07:45.72ID:XcIm9h6j0
>>52
ワカメもな。国産が売りだったはずのリケンのワカメもいつの間にか韓国産に
なっててびっくりだわ。最近ワカメらーめん買うの止めた。

0090名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:09:01.54ID:/kmpnntl0
この海苔、イクラ?

0091名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:09:08.53ID:+FJyCbHN0
それで朝鮮ノリが売れてるわけか

冗談じゃねぇよ

0092名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:10:07.72ID:nPEXeDoB0
小皿に入れて出せばいいだろ

0093名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:11:53.24ID:co8CJvpZ0
おにぎりを除けば、海苔なんてほとんど喰わない。

0094名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:18:11.17ID:15/Xxm4t0
イクラで売るか決めるのはノリスケさんだろ

0095名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:20:01.23ID:s2OfUnCD0
>>1
>(神田江戸ッ子寿司 中店 松原智司副店長)
悪意はないんだけど、松本智津夫と名前が似てるなあと思ってしまった

0096名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:28:22.86ID:6KECH3Zz0
儲かっている時はおとなしいのにちょっと苦しくなると「やっていけない」

0097名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:28:47.61ID:LatUTGjK0
>>56
冷凍物使えば問題無し。大半が冷凍だから気にしなくて良い。

0098名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:29:44.98ID:KYH/zOMe0
生筋子も数年前は100グラム298円とかあったのに
今は100グラム598円よな良くて498円

0099名無しさん@1周年2017/07/07(金) 01:50:20.36ID:rx9Cqhnx0
>>13
人造イクラの製造コストめっちゃ高いんだよ

0100名無しさん@1周年2017/07/07(金) 02:03:48.07ID:3BvkFEY50
食べないからいいや

でもカカオがこうなりそうで戦々恐々

0101名無しさん@1周年2017/07/07(金) 02:30:14.19ID:HCs67gpF0

0102名無しさん@1周年2017/07/07(金) 02:33:43.77ID:BZVLxrIA0
>>65
知らずに食ってると思うよ
加工食品とか

0103名無しさん@1周年2017/07/07(金) 02:37:28.70ID:rWOhzu1G0
>>8
本当かい?のりすけ君

0104名無しさん@1周年2017/07/07(金) 02:55:17.08ID:rSc40JNg0
>>52
同じく
絶対下水垂れ流しの韓国産なんて食べられない
産地偽装多いから知らないで食べてるかもしれないのが本当に嫌だわ

0105名無しさん@1周年2017/07/07(金) 03:09:01.51ID:Ttb56Viv0
韓国のりをお土産で貰ったんだが、痰唾吐きかけられたの入っててトラウマ

0106名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:00:18.21ID:6GVc+CiE0
>>56
お湯でバラバラにすればよい。

0107名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:04:09.66ID:fe9oO31D0
それより天然鮭食えなくなるの困る

0108名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:04:19.65ID:LdtNiN9B0
海苔と御飯がウマイ

0109名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:09:41.14ID:QChS9e7XO
>>103
やめてくださいよ〜マスオさん///

0110名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:22:58.49ID:UyFrNRk40
いくらってまだ置いてないだろ?
この7月にいくら置いてるとこなんて三流店だろ
高級店は置いてないし

0111名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:36:54.94ID:U5bBB9tM0
これだけ食い物の種類が沢山あると、あるものが品薄になっても、
まあ、他のものを食えばいいかってなるんで全然困らないな。

0112名無しさん@1周年2017/07/07(金) 05:41:49.45ID:AIGo3zRC0
日本で韓国産のりが大人気!輸出急増で史上最大規模に 2017年5月23日
http://www.recordchina.co.jp/b178862-s0-c20.html



最近聞いたニュースだと思ったら

0113名無しさん@1周年2017/07/07(金) 07:08:04.87ID:/xAHCHCx0
ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
10月5日悪魔の娘 生誕
エクセルシオールカフェ赤羽東口閉店は
証拠隠蔽
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち 公明党は悪党

風向きを気にすれば種は蒔けない。雲行きを気にすれば刈り入れはできない。

(旧約聖書『コヘレトの言葉』11章4節から)っっっっっっっっhgっhっっっy

0114名無しさん@1周年2017/07/07(金) 09:30:13.55ID:GF3cHhrI0
>>1
時期的に在庫が少ないからな。

0115名無しさん@1周年2017/07/08(土) 05:48:20.08ID:8YOIesPt0
>>1
またか。

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