0001trick ★2017/09/11(月) 21:32:16.90ID:CAP_USER9
秋サケの定置網に大量のブリ 北海道の漁業者に戸惑い | NHKニュース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170911/k10011135531000.html
9月11日 20時08分
今月から始まっている北海道の胆振地方沿岸の秋サケの定置網漁で、これまでにないほど大量のブリが水揚げされ、漁業関係者からは戸惑いの声が出ています。
北海道の胆振地方沿岸の登別漁港では、１１日午前５時に漁船２隻が沖合の定置網から港に戻り、水揚げを行いました。
しかし、これから最盛期を迎える秋サケの姿は少なく、その一方で大量のブリが揚がりました。
いぶり中央漁業協同組合によりますと、サケの水揚げ量は漁が始まった今月１日から１１日までに１５トンほどでしたが、ブリは１３０トンと去年１年間の１５トンをはるかに上回っていて、過去にない水揚げ量だということです。
ブリは、もともと暖かい海流を好み、これまで北海道まで北上することはあまりありませんでしたが、近年、地球温暖化の影響などから北海道各地で水揚げ量が増えています。
漁業関係者からは、本来取れるべき取引価格の高い秋サケの水揚げが振るわず、価格の安いブリが揚がっていることに戸惑いの声が出ています。
漁業者の１人は「これから秋サケの時期なのにブリばかり取れて困っています。今後、サケの水揚げ量が元どおりになり、量が増えることを期待したい」と話していました。 0580名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 06:58:10.32ID:HyKd0tNV0
>>579
鮭の半額ぐらいでしか売れなから困ってるというニュースなんだが。 鮭は今市場で900円/kくらいだがブリは300くらい
でも来月になると鮭もそのくらいになる
今だけのチャンスだからな
0582名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 07:03:13.49ID:YopDI2R90
水産庁の調査では、海水温は変わらないらしいぞ
0583名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 07:06:51.31ID:EUyP39Wf0
>>11
オイオイマジかよ？10年前は安けりゃ198円/100gだったろ？ 0584名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 07:44:08.63ID:zpUxfkuy0
それが自然を相手にしてるてことだろ
いやなら鮭の養殖でもしてろ
0585名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 07:45:36.58ID:Q6QS0ztQ0
よーし今夜はブリ大根だ！
0587名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 08:16:50.52ID:Zvrp3qo70
北上したブリ…ピカピカ
0588名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 12:15:39.69ID:VswLyUrx0
0589名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 12:23:02.46ID:WzLYFD7R0
これで西日本の文化的支配が強まるなｗ
0590名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 12:25:24.96ID:GHORdHvn0
シャケの代わりにサメなら困るけど
ブリならいいじゃん
食おうぜ！
0591名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 12:27:48.18ID:iizU9cad0
新巻鮭！送ってくんろ！
0592名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 12:30:11.69ID:e6s2NE0z0
鮭よりも鰤のが良いに決まってる
0595名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 12:56:47.93ID:xneSD0Lh0
鮭よりブリのがうまいだろう
0596名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 13:04:12.84ID:0HOtQd9E0
ブリの照り焼きは最高に美味い
0597竹2017/09/16(土) 13:24:49.81ID:RIEMgS3D0
0598竹2017/09/16(土) 13:32:30.48ID:RIEMgS3D0
>>575
軒先に鰤を一本ぶら下げて
これが本当の久し振り〜♪ 0599名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 13:39:53.27ID:8cWz7gny0
0600名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 13:55:01.42ID:NbNik06G0
魚の脂って何であんな旨いんや
0601名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 13:55:57.08ID:TN9XXfls0
うんこブリブリ
0602名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 13:56:04.23ID:y3C6yPrk0
うおおおお
脂のった鰤刺し食いたい！
こういうきっかけがあっても良かろう
今日俺はブリを食べるぞ、JOJOー！！
0605道産子2017/09/16(土) 18:33:07.10ID:adI32cbL0
みんなブリ好きなんだなぁ
俺は脂っけの無い塩鮭で飯をぐいぐい飲み込むのが好きなんだ
0606名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 18:34:22.01ID:N7HEZphh0
以前、どこかで養殖のハマチが大量に逃げたのかね？？
0607名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 19:00:23.93ID:1b+SRi7M0
>>581
サケはまだ産卵準備を始めていないから脂が乗っておいしくて
ブリはまだ脂が乗っていないというかブリというにはサイズが少し小さいから値段が安いのかな。
天然ものを刺身で食べるなら関西でメジロというブリとハマチの間のサイズが好みって人はけっこういるはず。 >>607
お魚屋さんしてたけど夏のはまちがキロ1000円オーバー
もちろん美味しくないし虫もいる
大人しく養殖物がいい
そしてブリはブランドものでもない限り実はとても安い
サバの方がキロあたりは2、3倍する
はまちとかブリを食べたかったら寒い海を選べば虫はいないよ
たぶん関西だと鳥取や長崎がメインで出回るけどそこらは虫が多いねぇ
鮭は岩手県産が出始めるともう値段が下がるからたくさん食べたかったら
もう少し待つべきかな 0610道産子2017/09/16(土) 19:48:30.90ID:YopDI2R90
道民って回る寿司屋で初めてアジ、〆鯖、ハマチやブリやサザエ、伊勢海老etcを食べたんだよ
0612名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 19:51:17.75ID:xM9MpDI30
まぁ北海道からじゃブリだと消費地まで運ぶメリットがないんだよな。
現地の人はあまりブリ食べないらしいし。
0614道産子2017/09/16(土) 20:03:51.17ID:YopDI2R90
北海道でブリが獲れたとする
本土に渡る辺りには熟成が終わって美味しくなるのかしら？
0615名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:06:42.41ID:gox3sHeG0
ブリを鮭の10/1の価格で売ればいいんじゃね
やってる作業は一緒なんだし何が問題なんだ
富山の駅弁「ぶりかまめし」は美味い
塩鰤を一度食べてみたい
塩鮭の鰤版みたいなものなんでしょ？
0617名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:11:31.40ID:nztXKyjr0
地球温暖化で食料不足解決
0618名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:12:28.71ID:fkRcjh5H0
ブリはブリでうまいから問題ない
0619名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:13:42.01ID:YvlVfoHZ0
0620名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:15:36.00ID:nztXKyjr0
日本近海でぶり
さけはもっと北にいくとなると
地球は北極から南極まで魚で一杯になって
食料不足解決
地球温暖化を止めてはいけない
0621名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:17:21.33ID:EPbDPXKm0
北海道の人は鮭が一番だと思ってるから
ぶりやハマチなんか 食えるか っておもってる
あの人達は なんでも北海道が一番だから w
よく飽きもせず鮭ばっかり食べるよ
美味しいのは出始めだけで あとは生臭くて パサパサになるのに
0622名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:21:30.81ID:qp8B5pMr0
こんなにブリが取れるのは何年ブリ？
0623名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:21:52.16ID:xM9MpDI30
最近はずっとだｗ
0624道産子2017/09/16(土) 20:25:53.92ID:YopDI2R90
脂の無い魚介類が大好きだからな
0626名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:34:14.09ID:X7CxhGUX0
ニシンが売っていない
0627雲黒斎2017/09/16(土) 20:35:30.68ID:jWZXNM5I0
ぶりうめえ
0629名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:36:30.95ID:QY+/pii50
>>615
今時期の鮭の価値の大半はいくら。鰤からはいくらが取れない。
魚として高いやつは春から夏に獲れる時不知(トキシラズ) 0630名無しさん＠１周年2017/09/16(土) 20:39:28.39ID:X7CxhGUX0
ブリの魚卵はアラとして捨て値投売りされているｗ
大ぶりな鱈子の三倍くらいあってなんだかグロいｗ