人手不足問題で注目を浴びる業界のひとつとなっている外食関連業界。流行のスピードは速く、競争相手が数多くひしめく中、倒産動向はどのように推移しているのだろうか。帝国データバンクは、2000年〜2017年の外食関連業者の倒産動向(※)について集計・分析した。
※ 飲食事業を主業とする事業者(法人・個人事業者)で、負債1000万円以上・法的整理のみを対象
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外食関連業者の倒産件数推移(2000〜17年)
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180116-00010001-teikokudb-000-view.jpg
■2017年の外食関連業者の倒産は707件、業態では「酒場・ビヤホールが」最多
調査結果(概要)
1. 2017年の外食関連業者の倒産は707件となり、前年比で150件増加(26.9%増)。過去最多となり、2000年(147件)比で4.8倍となった。負債額は359億1900万円となり、前年比91億2400万円増加(34.1%増)となったものの、2000年以降の18年間でみると5番目に小さい水準となった
2. 707件を業態別にみると、居酒屋や焼鳥屋、おでん、もつ焼屋、ダイニングバーなどを含む「酒場、ビヤホール」が133件(構成比18.8%)で最多。態様別では「破産」が677件(構成比95.8%)、負債規模別では「5000万円未満」が573件(同81.0%)、都道府県別では「東京都」が132件で最多。前年比増加件数は「大阪府」が最多となった
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外食業態別の倒産件数推移
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180116-00010001-teikokudb-001-view.jpg
■今後は「人手不足」を要因とした倒産増加も懸念される
2017年の外食関連業者の倒産は707件となり、過去最多となった。707件のうち、623件(構成比88.1%)の倒産主因が「販売不振」となっているが、今後は人手不足を要因とした倒産増加が懸念される。人手不足問題の深刻化に伴い、なかでも多店舗を展開する飲食事業者においては、人件費高騰に伴う収益悪化、人口減少エリア店舗での売り上げ減少、店舗数維持が困難となることでの売り上げ悪化など直面する課題は増加するだろう。また、個人事業者においては、代表者の高齢化に伴う休業、廃業などの増加も予想され、引き続き動向を見守る必要がある。
配信1/16(火) 13:36
帝国データバンク
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180116-00010001-teikokudb-ind 0168名無しさん@1周年2018/01/17(水) 07:01:28.07ID:SlqCgNkf0
大阪は飲食店多すぎ。
国道走ってたら、郊外でも100mおきぐらいにあるんじゃないか?
そりゃつぶれる件数も多いと思う。
うちの近所でも、個人経営のラーメン屋がチェーン店にやられて潰れた。
0169名無しさん@1周年2018/01/17(水) 07:26:27.35ID:nWrXln1V0
>都道府県別では「東京都」が132件で最多。
なんでこの程度すら読めないんだろうwww
0170名無しさん@1周年2018/01/17(水) 07:35:33.65ID:eKwMMWzr0
ゆとり世代の安易な開業が増えただけ
0172名無しさん@1周年2018/01/17(水) 08:48:04.25ID:JmgjjRvT0
>>169
それどころか書き込んでるやつら、そもそも主旨を取り違えてるだろう
今回は、はっきり販売不振の倒産と書いてあり、人手不足は今後の懸念と書かれてあるのに
なんで人手不足のことばかりレスすんだろ? >>144
ブラック・やりがい搾取が多いからじゃない?
面接でも「やれるのか?やらねぇのか?(働く意味)」とか恫喝じみてるし
一部だと感動とか絆とか宗教みたいな店あるし
旧2chでも話題になった居酒屋甲子園とかみてると「う〜む」ってなる 0174名無しさん@1周年2018/01/17(水) 09:04:31.26ID:R4kpeTTV0
東京は一番多いんだけど理由がちょっと違う。
都心部の潰れる理由の殆どが賃料w
0176名無しさん@1周年2018/01/17(水) 09:09:00.78ID:5zGKULSh0
>>175
大阪コンプにとって都合の良い資料だからw 0177名無しさん@1周年2018/01/17(水) 09:14:52.97ID:ot5jWdj+0
0179名無しさん@1周年2018/01/17(水) 11:17:33.09ID:7W8j1MQ90
>>123
建設、介護、飲食、小売、物流などブラックがはびこる職種は人手不足
求人倍率 5倍以上
それ以外は人余り 有効求人倍率 0.5倍 0180名無しさん@1周年2018/01/17(水) 11:20:12.39ID:/jLFWIiK0
これが食い倒れ&人情の街大阪や!
思い知ったかトンキン共wwwwwwwwwww
0181名無しさん@1周年2018/01/17(水) 11:55:54.55ID:0ntVjZf80
0182名無しさん@1周年2018/01/17(水) 12:00:02.78ID:psmvIsVC0
店が多すぎなんだよ
どうせその潰れた店のあとにも飲食店がすぐ入るだろ
すべての飲食店に十分な従業員とか言い出すと70歳以上を動員しないと無理じゃねえの?
官僚も天下りじゃなくて 定年後は飲食店で最低賃金で働かせろ
居酒屋、飯屋がのきなみ値上げしてるのに
値上げしたら客が来なくなりそうな店は人件費以前に問題がある店だわな
0184名無しさん@1周年2018/01/17(水) 19:59:45.59ID:75z0gk060
飲食店はもうダメか
0185名無しさん@1周年2018/01/17(水) 20:24:38.63ID:BRYHo2cS0
必要がない仕事は潰れても困らない
0186名無しさん@1周年2018/01/17(水) 23:15:08.25ID:wvDgtKEA0
大阪wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0187名無しさん@1周年2018/01/17(水) 23:24:06.30ID:DuenuA/e0
大阪なら計画倒産もあるぞ。
新規3年でアラ稼ぎしたら、税務署に目をつけられる3年で、当の税務署管轄外でまた再開。
こんなの繰り返してるのを知ってる
0188名無しさん@1周年2018/01/17(水) 23:30:27.39ID:aZNOZ/VT0
若い子をバイトで使い潰してたような業界が倒産トップで安心した
0189名無しさん@1周年2018/01/17(水) 23:48:46.31ID:+qrkYq4I0
起業後3年で半分は倒産する、10年後には90%が倒産する、これが普通
この数値なので企業の数は大体一定数に保たれている
起業の大半は飲食業
なので飲食業は景気の良い悪いにかかわらず毎年相当な数が倒産しているのが普通
0190名無しさん@1周年2018/01/18(木) 00:03:02.74ID:Sc/tNGtG0
ブラックはみんな潰れろ
同じテナントで廃業、開店の繰り返ししてるだけだろ。
労働力調査(基本集計) 平成29年(2017年)11月分 (2017年12月26日公表)
<<ポイント>>
(1)就業者数,雇用者数
就業者数は6552万人。前年同月に比べ75万人の増加。59か月連続の増加
雇用者数は5865万人。前年同月に比べ86万人の増加。59か月連続の増加
(2)完全失業者
完全失業者数は178万人。前年同月に比べ19万人の減少。90か月連続の減少
(3)完全失業率
完全失業率(季節調整値)は2.7%。前月に比べ0.1ポイントの低下
http://www.stat.go.jp/data/roudou/sokuhou/tsuki/index.htm
「非正規」が20万人増えましたが、同時に正社員が88万人増えていますので正社員化は進んでいると言って良いと思われます。 0193名無しさん@1周年2018/01/18(木) 09:11:02.15ID:J/NWcW9B0
0195名無しさん@1周年2018/01/18(木) 09:12:38.48ID:mBQANY+00
0196名無しさん@1周年2018/01/18(木) 10:30:28.42ID:vdDktNS70
0197名無しさん@1周年2018/01/18(木) 10:33:23.34ID:UUgfIvVQ0
>>1
大本営によると
マイナス金利で消費が低調な好景気らしいね ヒトデブソクガー!!
そんなに足りないなら海にでも行け
0200名無しさん@1周年2018/01/18(木) 12:33:08.36ID:H10Mm6GO0
ハンコクのブラックが淘汰されたと言うこと
0201名無しさん@1周年2018/01/18(木) 12:35:58.57ID:KPOWMvyS0
飲食とコンビニの店舗数は、バブル期前まで減少させるべき。
どうでも良い業界に人手を回すくらいなら、第一次、第二次産業に人手を回せ。
0202名無しさん@1周年2018/01/18(木) 14:51:55.35ID:UmMnRS650
大阪猿ワロスwwwwwwwwwwwwwwwwww
0203名無しさん@1周年2018/01/18(木) 15:13:38.72ID:Z37wlcil0
民国はバカだから喫煙ばかりして次々と肺癌になっていくな
トンキン?肺癌少ないけどな
0204名無しさん@1周年2018/01/18(木) 15:15:30.65ID:Z37wlcil0
民国猿「日本の方が生保の数が多いニダ!在日は少ないニダ!」
↓
生保【率】を知らないのか隠蔽をするのが民国猿
0206名無しさん@1周年2018/01/18(木) 15:27:47.98ID:OJ5P1wVo0
民国猿必死の言い訳w
0207名無しさん@1周年2018/01/18(木) 18:17:22.06ID:QHPmak4E0
「人手不足倒産」って言い方がおかしいよな
「無能による安易な過当競争に伴う人件費捻出不能倒産」って言えよ
懸念すべきは「人手の数」ではなく市場の失敗を招きかねない「経営者の無能力」だろ
0209名無しさん@1周年2018/01/19(金) 16:57:09.00ID:uLstnn5I0
キチガイが野放しにされて
盛り付けが気に入らないという理由だけで殴り殺される社会
時給900円の仕事に命はかけられない
0210名無しさん@1周年2018/01/19(金) 17:13:11.27ID:cakAVHqN0
>>192
就業者の半分は、平均年収170万の非正規だし
国民の85%はアベノミクスの恩恵を感じていない
安部を支持してる奴は、経済じゃなくもっぱら外交安保で
野党がお花畑すぎるから消去法で安部を選んだにすぎん
野党が安保でなく経済・分配を第一の争点にしたら
富裕層重視の自民党は苦しくなる 0211名無しさん@1周年2018/01/19(金) 17:16:58.26ID:ywYmqTgy0
つぼ八 潰れてほしい
>2017年の外食関連業者の倒産は707件となり、過去最多となった。707件のうち、623件(構成比88.1%)の倒産主因が「販売不振」となっているが、
いや全体の9割が販売不振なら他の要因どうでもいいやん
0213名無しさん@1周年2018/01/19(金) 19:30:53.19ID:3BRfKGGQ0
飲食店が潰れて失業者が増えているなら、問題だけどそうじゃないだろ。
労働者がより生産性の高い、賃金の高い職種に移ったということ。
日本経済全体を考えると素晴らしいことだ。
0214名無しさん@1周年2018/01/19(金) 19:31:35.37ID:xiq0RS2u0
ニュース番組には注意が必要です。日本は不審死は毎年15万体前後、行方不明者も15万人前後もあるの
に、なぜ特定の殺人事件の捜査状況だけが繰り返し報道されるのでしょうか? あまりに不自然な報道ぶり
から考えられる可能性として不審死による死者(年間15万人)の多くが国家に殺害された犠牲者ではないか
と推測します。たとえば精神病院に拘束され殺された人、向精神薬を服用して自殺した方、服用者が起こし
た無差別殺人による犠牲者も、ちろん国家犯罪による犠牲者です。また、マスコミ、役人、政治家関係者の
不審死も国家にとって都合が悪い人たちで、抹殺された可能性があると思います。こういった人達はマスコ
ミはほとんど取り上げません。とにかくこの国は、或いはこの国を操っているマフィアは体制側にとって都
合が悪い人間やレールから外れた人間を大量に抹殺しています。
「自殺の9割は他殺である」2万体の死体を検死した監察医の最後の提言 単行本 上野正彦 (著)
集団ストーカー被害者(私)は長年国家権力によるいやがらせ被害に遭い国家権力の悪辣非道な正体を知っています。
飯山一郎; クスリが悪い! クスリが原因だ! とは,誰も言わない.なぜか? クスリが原因だった!
…こう国やマスコミが認めた途端,莫大な弁償費用と巨大な責任問題が発生する.自殺に追いやられた何十万
もの方々.また,凶悪殺人事件の犠牲者たち.ご家族.この行政責任,政治責任.製薬会社の責任.刑事責任.
民事責任.弁償費用.どれもこれも,途方もなく,天文学的だ.だから,マスコミ,国,医者,みな知らんぷ
りを続けるだろう
0215名無しさん@1周年2018/01/19(金) 19:32:17.84ID:ulI4LLvt0
新宿古着屋も絶賛倒産中
本日は倒産処分品大放出大変ですよね
大阪土人どものトンキン連呼と、ネトウヨ何々とか一行書きで、僕ちゃんかわいい叩かれるの怖いけどしつこい嫌がらせだけはする働かねー怠け者クズパヨクは隠れてんなw
こいつらネトウヨそ閉じスレとか毎回俺の前にあらわれて働かねー怠け者クズが偉そうな態度ですげーな。
怠け者クズパヨク「肉〜。寿司〜」
てめーが食いたいたがりのクズのくせにして人のせいにしたり親に文句いいながらてめーじゃしゃべれねーから親に連れて行ってもらう→食いたがりの怠け者クズパヨク「何でも悪いのはネトウヨのせいw。ネトウヨをいじめるのは楽しいw。あ〜んムシャムシャおいし〜なw」
↑
こいつらクズパヨクども、親にバカパヨクどもにエサ作ってもらいながらブーブー文句言って、犬やネコのエサを飯にしてやがる。どんな乞食だよ。死ねクズパヨクども
0217名無しさん@1周年2018/01/19(金) 22:07:21.85ID:FFzuNMN70
パヨクは何でも捏造して、印象操作したがるよね
0218名無しさん@1周年2018/01/19(金) 22:33:48.01ID:vCviP7kv0
>>34
廃業なんて問題ないよな
なんらかの理由により将来の見通しが立たないから、財産のあるうちに商売を畳む
空いたとこに新規参入か残った所がその分上乗せになるし、みんな万々歳