コストコ ハム詰め合わせから「リステリア菌」検出 回収へ
コストコが輸入したハムとサラミの詰め合わせ（消費者庁）
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ハザードラボ 2018年02月22日 18時43分
http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/3/23878.html
大型量販店コストコが、全国8店舗で先月末から今月にかけて販売したイタリア製のハムとサラミの詰め合わせから、食中毒を引き起こすおそれがある「リステリア菌」が検出されたとして、コストコホールセールジャパンが回収を呼びかけている。
リコールの対象となっているのは、同社がイタリアから輸入したラックスハムとソフトサラミソーセージを詰め合わせた「Beretta Antipasto Sliced Variety Pack」（賞味期限：2018年4月18日）。
コストコによると、先月31日から今月13日にかけて、札幌、宮城県、埼玉県、千葉県、茨城県、京都府、岐阜県、静岡県の8店舗で販売した製品をモニタリング検査した結果、ラックスハムからリステリア菌が1グラムあたり210コロニー（cfu）検出された。
リステリア菌は川の水や動物の腸などに存在し、日本ではこれまでに食中毒の報告例はないが、食品安全委員会によると年間200人ほどの患者がいると推定されている。欧米ではチーズなどの乳製品や生ハムなどの食肉加工品などが原因で集団食中毒に感染するケースが多く、米国では2010年にメロンが原因で33人が死亡。
発症すると悪寒や発熱、筋肉痛などインフルエンザと間違いやすい症状が出て、重症化すると敗血症や髄膜炎、中枢神経系の症状を引き起こすほか、高齢者や妊婦などは注意が必要だという。
コストコでは、購入先が明らかになっている客に対しては電話やメールなどで連絡し、商品代を返金するとしている。
【この件に関する問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
電話番号：044-電話番号はリンク先
受付時間：平日午前9時?午後6時 0214名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 00:33:14.55ID:QabKaCIh0
【中国産】食の安全学 ハチミツ編
市場のニセモノ率が高い食品。ハチミツだ。２００６年、中国のハチミツ市場の７割がニセハチミツだと推計され、２００６年の１０大食品安全問題にもとりあげられた。
中国で生産されるハチミツは８万㌧、でも売られているハチミツは２５万㌧。
この差を埋めるのがニセハチミツのはず、というのが根拠だ。このニセハチミツ、水飴やデンプンにハチミツ香料と色素がまぜてあるだけ、
とかというならまだ、許せるが、すごいのが硫酸とか尿素を添加した硫酸ハチミツ（←これ物凄く危険）
■砂糖（二糖）に水を加え、硫酸を加えると、単糖に分解される。ハチミツというのは、花の蜜（ショ糖＝二糖）をミツバチが酵素でブドウ糖と果糖という単糖に分解したもので、
原理は一緒（？）のようだが、硫酸つかっちゃ身体に毒だろう？当然、プロポリスとか身体によいとされている成分も含まれていない。
■近年、ホンモノのハチミツ生産量は環境悪化で減少、一昨年は㌔あたり１６元だったのが昨年は３０元、今年は４０元が相場といい、過去１０年最高値をつけている。ニセハチミツは、㌔あたりせいぜい５元。
ニセハチミツをホンモノのハチミツと偽って売った場合の利益率の高さはいわずもがなだろう。
■ニセハチミツの見分け方は、冷蔵庫にいれても、水飴状態で結晶化せず、にごりがなく、透明感があるのがニセハチミツの可能性高し。
なかなか真贋を見抜くのは難しいですが、極端に安いハチミツには注意した方が良いです。
また、2002年に中国産のハチミツに残留抗生物質（ミツバチの病気を防ぐ化学物質）が含まれていたことが発覚し、問題になったことがあります。中国産のハチミツは、安価ではあるが、質が低いというのが定評です。
■砂糖水を餌とした蜜蜂の作る蜂蜜は栄養素が低い
砂糖水を餌として与えられたミツバチが作るハチミツは、花蜜ではなく砂糖を原材料としているので、有効な天然成分がほとんど入っていないと言われています。
安いハチミツは、この砂糖水ハチミツである場合があるので、注意が必要です。
ようするに「食中毒の恐れがある」「かも知れない」「ような気がする」「と言っている人がいる」くらいのもんだと言うことでOKね
多分、この手のって、ジビエみたいのいは別として、刺身（馬刺し含む）とか卵とか、牡蠣とか、
そういった生ものをしょっちゅう食ってるかどうかでも食中毒になるかどうかって変わってくるよな
0216名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 00:42:09.44ID:Hzh0feQA0
>>75
一回5千円のステーキ肉をかいま～す。口に合わない捨てましたで返金もらう（これがＯＫですコストコはｗ）それでペイ余裕 0217名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 00:45:27.00ID:Hzh0feQA0
>>105
チーズケーキファクトリーの冷凍買ってみ？カークランドじゃないやつね。うめーー濃厚 > コストコでは、購入先が明らかになっている客に対しては電話やメールなどで連絡し、商品代を返金するとしている。
ゲスト会員以外の全員連絡先わかるからこういう時便利だな
>>145
独り身ではあるけど
炭水化物とタンパク質の摂取量を逆転させてる関係で
赤身の塊肉や大量の緑黄色野菜を安く売ってるのが
俺としてはありがたい
肉は真空パックんで冷凍保存できるし
アウトドアでBBQやるにも
真空パックしたやつを前日に自宅で低温調理したものを
キャンプ場で強火で炙るだけですぐ食えるから
塊肉需要がとても高いんよ 0220名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 09:19:44.13ID:zqft0hIM0
リステリア菌・・殺人メロンって奴だな国産メロンではないが
輸入メロンではメロン外皮に菌がついてる
全身が腐りだすんだ アメリカでは２５００人発症/５００人死亡 年
0222名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 09:21:31.49ID:Pex2QKiN0
リステリア菌はやばい
>>82
それはない
パーティの買い出しに年に数度行くレベルだが
小汚いデブババア多すぎ
年会費もっと上げて客の質を上げた方がいい 0224名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 09:25:13.92ID:2JsXaKJJ0
り、りすてりん
0225名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 09:25:25.90ID:2JsXaKJJ0
り、リトアニア
0226名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 09:48:45.13ID:zqft0hIM0
ハムメロンなんて取り合わせにワインなんてシチェーションの
パーティー気取って こいつに感染なら入院１週間以内に
片足切断だで・・。
コストコに置いてるような安い外国の食い物なんてリスクがあるに決まってるじゃん
フルーツでも加熱は必須だぞ
0228名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 10:09:03.13ID:5kS06zTw0
>>1
敗血症や髄膜炎、中枢神経系の症状とかかなりヤバイやつじゃねえかよwww 0229名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 10:11:59.44ID:i0ssNoVv0
フェタチーズ以外 食い物はやめようかな
0231名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 10:21:53.83ID:zQ0B6hZd0
2500円のケーキはコスパ抜群だが、20人以上で分けないと胸焼けする。
アベノミクス始まってから行かなくなったわ
プルコギベイクはまた食べたい
けどうちからは遠すぎる
0233名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 11:31:46.61ID:zQ0B6hZd0
会員になった当初は月イチ位の割合で行っていたが、次第に回数が減り、
遂に年２回くらいまでになったとき、会員継続を止めた。
たまに行くと楽しめるんだけどね。値増ししてもいいから非会員で利用できると便利。
0234名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 11:40:46.94ID:jY8bIKBW0
0235名無しさん＠１周年2018/02/25(日) 11:52:06.98ID:NE57JaFO0
>>233
そうなると会員減って計画的に予算編成出来なくなるから無理だと思う やあ！コストコハムタローだよ！
リステリアは犬だよ！
リスみたいなテリアだよ！
ヨークシャーテリアみたいなアレだよ！
コストコハムタローのお友達だよ！
みんなも仲良くするだよ！
0237名無しさん＠１周年2018/02/26(月) 16:34:03.51ID:EmH8ZBm20
遺伝子組み換えのパイナップル売ってるらしい
何気に会員情報管理してるからこの手の対応を迅速ににこなして会員制のメリットをアピール出来るチャンスでもある。
コストコのバイトに芸能人の住所とか漏れまくってるけどなw
ハムにはその衛生基準あるかもしれんけど、一般食品で規定ないんだよね。
知らず知らずに実は入ってましたってのがあるかもしれん
0241名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 21:53:49.09ID:woboe4NV0
0242名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 21:57:12.86ID:woboe4NV0
コストコ割高だよな。そんなに食えねーよ半分でもデカいわボケがと思う商品ばっかりだけど、たまに行くと珍しいもの売ってて買い物が楽しいんだよな。
0243名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 21:59:00.05ID:woboe4NV0
>>157
これほんとどうにかならんのか。カート小さくして欲しい。 0244名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 22:00:52.39ID:VmF6o9BM0
のちの韓国ハムである
0245名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 22:05:24.79ID:xZ9DEVQB0
スタローンが↓
0246名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 22:09:30.87ID:6BS+1OYf0
ビスケットとかの輸入菓子類も危ないんだよね。
あたったよ。日本製は何年も保つのに。
0247名無しさん＠１周年2018/02/27(火) 22:13:24.41ID:0IrKexFe0
コストコ客のデブ率は凄いと聞いている
そんなにすごいのか？
0249名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 00:22:29.26ID:XgsxZDij0
0250名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 00:23:38.57ID:X8HsqejD0
0251名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 00:33:07.28ID:rlgr+qb80
0252名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 00:34:24.37ID:NYvYnKn60
なんかよくわからんけど俺はイタリア製は劣悪な環境で作ってそうだから避けてる
ただのイメージだけども
コストコたまに行きたいが会員制度がネックなんだよな
今、会員数ってどーなんだろう？
0255名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 02:31:59.16ID:SpbRyC050
お口の中がスゥーっとしそうや
0256名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 02:36:42.28ID:N2d6rzzO0
>>14
そういうことみたいだな
会員制の強みだな 0257名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 02:41:55.76ID:g6Waj3um0
0258名無しさん＠１周年2018/02/28(水) 02:46:14.68ID:a4HcW3Z50
この前TVでメロンの件してたけどこの菌だよねー怖いわ
>>250
マジでやめて。虫下しとか持ってない。
どうせ便所ブラシを使ってんだろ
韓国海苔にはなぜかポツポツと白いものが混ざっているけど、
実はあれは使用済みのトイレットペーパーという話だな
韓国では海苔の養殖に人糞をばらまいているらしい
そんな頭がおかしいやつらが生産した肉なんか誰が食うんだよ 韓国海苔好きなんだけど、人糞の話聞いてから食えなくなった
あれ普通に自分でも作れるのかな
ごま油と塩の味付けだけじゃん
なんなら一味も足しとけ
>>262
ありがとう。今夜のつまみにやってみるわ