パスタやみそ汁などでお馴染み、｢ワタリガニ｣の漁獲量が大震災以降宮城県内で急増し全国１位に　10㌧未満だったのが一昨年には660㌧余

**水星虫 ★** · 2018/05/18(金) 11:36:22.22

ワタリガニが急増震災影響か

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/sendai/20180518/6000001249.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

パスタやみそ汁などで食べる、「ワタリガニ」の漁獲量が、東日本大震災以降、
宮城県内で急増し、全国１位となったことが分かりました。
専門家は、
「津波の影響で、海に泥が流れ込み、泥の中で冬眠する性質があるワタリガニにとって
生息しやすい環境になったことも要因と考えられる」
と分析しています。

ワタリガニは「ガザミ」とも呼ばれる甲羅の幅が１５センチほどのカニで、
みそ汁やパスタに入れたり、そのままゆでたりして食べられます。
宮城県内では、震災前、漁獲量が毎年、１０トンを下回る程度でしたが、
震災のよくとしには、３０トン余りに増え、３年前には、５００トンを超えて全国１位の漁獲量となりました。
おととしの漁獲量は、６６０トン余りと、全国のおよそ３割を占めるまでになっていて、
石巻市などでは、ワタリガニの漁を行う漁業者も目立ち始めています。

こうした状況を受けて、県の水産技術総合センターは、今年度から、
ワタリガニの生態などの詳しい調査を始めることにしています。
宮城県水産技術総合センターの山崎千登勢技師は、
「ワタリガニの急増には驚いている。海水温の上昇のほか、津波の影響で、海に泥が流れ込み、
泥の中で冬眠する性質があるワタリガニにとって生息しやすい環境になったことも要因と考えられる」
と話しています。

05/18 09:45

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 21:53:16.02

絶対人食って大きくなってるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 21:55:35.66

>>642
ケジャンは食えない
あんな汚い食い方は無理

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:13:19.11

旬にでかいガザミを食った奴しか評価するなよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:14:30.02

でかいガザミなんて何処へ行けば食えるんだ？
パスタに入ってる小さい奴しか見た事がないよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:21:18.70

>>647
パスタソースじゃなくパスタだとな？
どんなパスタだったの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:22:36.53

もうジャップ全体で2年間禁漁しろよ(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:24:51.42

とーれとれ♪ぴーちぴち♪わーたりがにー♪

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:32:23.18

>>247
うわーめっちゃうまそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:33:14.38

それにしちゃ安いのが出てこないな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:34:22.26

>>644
だね

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 22:39:40.71

みんな考えた事が一緒でそっ閉じ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 23:11:58.64

>>640
君にとって旬がそうだからと言って他の人はそうでもないから

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/21(月) 23:13:06.07

>>653
ワタリガニの寿命は2年

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 00:07:54.03

カニが丸ごと入ってるって一見豪華だけど実際にはめちゃくちゃ食いづらい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 00:19:29.65

>>657
そうなんだよね
それに魚介類のダシはイカとタコが一番出る
次に貝類、その次に海老、蟹などの甲殻類
最後に魚類だ

だから適当にイカを使えば美味しいパスタが出来るよ
味噌汁もイカを入れれば美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 01:00:07.78

あっ……‥‥（察し

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 01:01:00.53

>>5
>>3、>>4がボカしたというのに、おまぁ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 02:31:53.27

>>647
ふるさと納税でもらってみるといい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 03:13:19.34

>>648
重箱の隅をつつくのが好きなタイプかな？ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 06:35:56.99

>>647
瀬戸内海のワタリガニだと殻のサイズ30で仕入れ値3000くらいだな
それでも買ってくれる人はほぼいない
だから料理屋さんに行く

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 10:06:41.57

>>657
サイズが小さく食べにくい程美味しくなる
上海・毛蟹・松葉・たらば（カニカマと変わらん）の順

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 10:16:42.55

>>255
海を埋め立てるぐらいの規模で人が死んだならなw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 14:40:58.34

カンジャンケジャン

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 19:44:25.11

>>663
サイズ30のワタリガニなんて希少だろうな
仕入れ値3000なら、店頭では5000くらいかな？
それだと、ちょっと手が出ないな
5000円も出すなら、それなりの毛ガニが買えるから

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 21:47:57.98

ガザミにそんな値段払えねえよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/22(火) 23:24:52.17

毛蟹よりうまいんだけどな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 00:00:39.70

20cmあれば十分じゃね？
あとは旬
１２月から６月がメス、内子旨し
７月から１０下旬がオス、身旨し

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 00:24:24.41

きたな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 00:46:16.88

>>647
市場

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:29:38.09

ワタリガニの一種のノコギリガザミは超高級食材

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:42:58.84

津波のパワーには驚いたし、海にはあんなに水があるんだと改めて思い知らされたし
津波の水の濁りで海底の存在を初めてかんじた

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:44:29.99

オッサンが子供の頃は漁港へ行ってトロ箱で買って家族五人で一日中食ってた
魚介類も野菜もいつの間にやら高級食材になってしまった
貧乏人は肉でも食ってろってことだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:48:26.04

食物連鎖か・・・

洪水が起きるナイルだのなんだのが肥沃って
農業でもこういうことがあるんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:50:23.64

>>675
昔は安かったんでオカンが良く買ってきたわ
卵とか味噌がすきだった

最近は缶詰か贋物くさい練り物くらいしか食ったことない

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:50:33.53

いやいやいや、これはお察しだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:56:27.36

安倍晋三が放射能垂れ流してるからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 03:59:27.40

>>679
バカチョン

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:01:15.71

ピカリガニ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:03:49.20

人肉より放射能が怖い

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:04:56.92

全ての蟹喰ったわけじゃないけど
蟹の中で一番美味い

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:05:22.77

ダムを作るとその川が流れ込む海域まで痩せ衰えるというけど
逆に津波などで土壌が大量に流出すれば海が豊かになるんだな
空も陸も海も水の循環でつながってるんだね

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:07:05.86

宮城県は牡蠣や海藻とかを養殖している　いけすとかで餌をばんばん撒くから海底が富栄養化して
海底生態系が破壊されるらしい　津波でたまったヘドロが洗い流されて生態系が改善されただけではないか
あまり悪意に解釈するのもよろしくはない

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:07:18.16

上海バンスキングを思い出した
旨い旨いと言って喰ってる人間に

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:11:20.65

人間もまた大自然へと還る存在なのだから
食われても問題ないしそれが自然

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:11:30.11

すまんが産地的に無理

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:12:53.90

瀬戸内海の渡り蟹ってなんであんなに美味しいの？
富山のホタルイカってなんであんなに美味しいの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:17:01.07

だまって売ってればよかったのに
ちがうくても変に想像してしまうのが人ってもんなのにね…

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:18:32.53

なんでわざわざニュースにした…

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 04:44:05.86

上海蟹でも同じようなエピソードがあるよね
戦争の翌年の蟹は大きくよく肥えていて立派で美味であり
今までに見たこともない程の大豊漁だったとかいう話

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 05:14:23.90

そういや最近その手のカニを良く見かける
高級品のはずなのに何でと思ってたが
そういうことだったのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/23(水) 06:51:20.32

>>667
そうなんだよ
だからそんなにするなら食べやすいズワイガニにするわとか
味噌が欲しいから毛ガニにするわってなっちゃう
産地ですら半額でもなかなか売れない

パスタやみそ汁などでお馴染み、｢ワタリガニ｣の漁獲量が大震災以降宮城県内で急増し全国１位に 10㌧未満だったのが一昨年には660㌧余

パスタやみそ汁などでお馴染み、｢ワタリガニ｣の漁獲量が大震災以降宮城県内で急増し全国１位に　10㌧未満だったのが一昨年には660㌧余