カルビー（東京都千代田区）は、横浜市発祥の家系ラーメン「横浜ラーメン」の味わいを再現した「ポテトチップス 横浜とんこつ醤油ラーメン味」を数量限定・期間限定で販売する。（ヨコハマ経済新聞）
カルビーは2017年度に、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「ラブ ジャパン」プロジェクトを発足。2018年度の地元の味を再現したポテトチップス第3弾となる「横浜とんこつ醤油ラーメン味」は、インターネット上で募集した味案をもとに、神奈川県庁でワークショップや試食会を行うなど、神奈川県庁職員の協力も得て、味やパッケージを決定した。
商品は、豚骨醤油ベースのこってり濃厚な味わいが特徴の家系ラーメンの食べごたえを再現したガッツリ系のポテトチップス。内容量は55グラム。
パッケージは、家系ラーメンの店構えをイメージした色合いを背景にラーメンを並べて配置し、味わいを想起させるデザイン。神奈川県PRキャラクター「かながわキンタロウ」を掲載し、親しみを感じさせるデザインに仕上げている。裏面には、神奈川県アンテナショップ「かながわ屋」の紹介を掲載している。
開発担当者は「横浜ラーメンのとんこつ醤油の、濃厚で深みのある味わいを再現するのにとても苦労した。特徴的なスープの味わいを表現するため、ポークエキスパウダー、ポークパウダー、さらにチキンエキスパウダーを重ねて、厚みのあるおいしさに仕上がった。ラーメンファンのみなさんにも、満足いただける味になったと思う」とコメントしている。
販売期間は3月4日から無くなり次第（4月中旬終売予定）。販売エリアは神奈川・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・山梨。直営店・アンテナショップでも発売する。価格はオープン（想定価格120円前後）。
2/24(日) 23:44
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190224-00000010-minkei-l14 0024名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 00:43:20.72ID:ZncI/Wxd0
味噌味にしとけば良かったのに
0026辻レス ◆NEW70RMEkM 2019/02/25(月) 00:45:19.52ID:ovIUIhKw0
>>1
ガッツリといっても
それは油っぽさとしょっぱさだったりする 0027名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 00:49:16.95ID:xIWBF/xu0
和歌山ラーメン味と食べ比べしたい
和歌山はしばらくリピートした
100gで100円でないとな。
内容量減らし過ぎ。
0030名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 01:00:53.86ID:JmlY8Oss0
コンソメパンチだけ作ってりゃいいんだよ
0031名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 01:02:21.88ID:j4PlrpZG0
近所に二郎ってラーメン屋ができるんだけどおいしいの？
0034名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 01:14:00.71ID:OJ4fts5Y0
迷走と模索の結果一見さん狙いでしか収益率上げれない現状分かるからカルビーさんにアドバイス
ポテチはサンドイッチの具としてかなり合うつまり
既存製品にパンに挟んで美味い前提のキャッチコピーを添えたり新規商品開発の手がかりにしてみたらどうだろう
定番は言うまでも無くノーマルサンドイッチに合うし
和風味はかき揚げとか残った天ぷらと共に挟むと美味いし天ぷらをマヨ醤油に絡めてからなら極上
パンにバターやマーガリン塗らずとも油分含んだポテチ挟めば簡単だし利便性重視される需要の思惑と完全に一致
0035名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 01:15:14.95ID:VwQk89ge0
で、また回収かな
>>3
北海道キャラメルジンギスカン味みたいな愛され方しそう 家系は店員が味付けどうしますかって聞いてきたときに普通でって言うと毎回え？ って表情浮かべて固まるのをなんとかしろと
店の味尊重してるのになんでそんな意外そうな反応するんだ。そんなに濃いめって言わせたいのか
0039名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 01:35:55.07ID:/kwtRNaA0
ガッツリてのはフレーバーじゃなくて量だろ？
55g?
>>29
肉より高いもんな、芋の天かすみたいなもんなのに
ご当地物の柿の葉寿司味が売れ残り？各地で安売りしまくってて逆に怖い >>34
有益な情報
チーズトーストに挟んでも美味しいよな 0043名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 02:16:58.08ID:QgZFyPGv0
ラーメン食えばいいのにね
0044名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 02:32:13.17ID:OJ4fts5Y0
>>41
チーズも合うね
先にポテチ乗せてチーズ後乗せで若干しっとりも美味いしポテチ後挟み食感楽しむも良し
いっそのこと
パラパラに砕いて楽しむも良しのお茶漬け味とかサラダトッピング味とかさ
新規の味はポテチに限らずだが既存をこねくり回す感もはや天井気味だ
アレンジしやすい名脇役路線なら買ってみたいと思うね 0045名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 02:54:24.18ID:KHIdHdvq0
家系
二郎系
六厘舎系
オイシイ／(^o^)＼
とんこつ醤油かー
家系だと鶴見家の塩が好きなんだよなー
家系の創業者って昔裏ビデオ販売してて逮捕されてたよね
>>47
痛くも痒くもないだろうね、何せ、その当時に資産70億円位あるとの未確認な話があった位だから
今や100億円超えの資産家になっていてもおかしくない 最近のカルビー
ハイハイ、新フレイバー出せばええんやろっていう風潮
ピザポテトみたいにして
チーズの代わりにラードまぶせば
本格的になるんじゃねえの
0054名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 07:36:35.93ID:HeJyzB9X0
>>1
カルビー 「ガッツリ空気を入れました」(^^) 0059名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 12:49:06.87ID:Ve98Varq0
ニンニク増し増しで
旨い家系食った事無い。
東京駅近辺でうまいとこある？
0062名無しさん＠１周年2019/02/25(月) 14:22:17.46ID:f/TqN9O/0
まこと家調整中チップス
0063名無しさん＠１周年2019/02/26(火) 05:41:58.29ID:9IAVgMh40
>>13
だめだよ！九州醤油が全国の主流になったら九州人以外の人達が料理上手になっちゃうじゃん？フンドーキンの醤油や味噌を九州人以外は使って欲しくない 0066名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 06:34:12.01ID:B56EayiK0
>>51
この時期ジャガイモの鮮度が落ちるから
味を濃くしたり奇をてらった商品を作るらしい
うすしおも冬に買うと焦げた部分が多い
夏場は新ジャガで厚切りや薄味のものを出してる >>65
とらきちも末廣もまずくはないが
特別旨いものでもない 真のバカ舌は固め濃い目多め頼む奴
家系好きにはそういう奴が一定数いるから信用できない
0071名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 08:28:12.02ID:B56EayiK0
ポテチに限らずいろんな味付け出すけど
最終的にノーマルが一番旨いんだよ