【饗宴の儀】鯛の姿焼き、牛肉アスパラガス巻きなど９品目…平成踏襲、日本料理で　菜食主義「ハラル」メニューも★2

**かに玉 ★** · 2019/10/23(水) 03:27:42.19

天皇陛下のご即位を祝い、国内外から広く賓客を招く「饗宴（きょうえん）の儀」の料理は、平成の祝宴を踏襲し、宮中晩餐（ばんさん）会のようなフランス料理ではなく、日本料理となった。国賓が訪れた際に開かれる宮中晩餐会よりも、かなり規模の大きい祝宴となるため、コンパクトに提供できる日本料理が選ばれた。また、各国の宗教や食文化に配慮したメニューも準備された。

外国元首らが招かれた２２日の献立は前菜▽酢の物▽吸い物▽加薬ご飯▽焼き物▽揚げ物▽果物－など９品目。鯛の姿焼きや牛肉アスパラガス巻きなど、平成の献立をベースにした通常メニューのほか、魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニューや、イスラム教の流儀に則して処理した「ハラルミート」と呼ばれる肉を使用したメニューも選べるようにした。

箸のほかにスプーンやフォークも置かれ、日本食に不慣れな外国賓客も食べやすいように配慮。日本酒のほか白、赤ワイン、フレッシュオレンジジュースなども用意した。宮内庁の担当者は「日本の山海の食材を使い、外国の方にも食べやすいよう工夫を凝らしたと話した。

10/22(火) 21:52
産経新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191022-00000614-san-soci
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191022-00000614-san-000-view.jpg

★1が立った時間 2019/10/22(火) 22:01:21.83
前スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571749281/

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:23:39.36

>>281
ハラルには、豚だけでなく酒も入るから、
だから、みりんもハラルじゃアウト

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:27:32.79

平安貴族の食事も同時代の中世ヨーロッパの王族のそれと比較して
地味だし、信長や家康と言った。有名武将の祝賀の膳も、西欧のそれに
比べ質素、
基本、日本の支配層はあまり派手な食事はしない傾向だな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:28:36.38

>>470
食材が一般向けよりずっと高価なんだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:32:28.97

法事のお浄めと変わらんような

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:33:25.06

>>98
ただし、あっちでフライとかフライドチキンの
類は底辺層の食いもの扱い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:34:56.27

>>54
獺祭はクセが強くて駄目だった
美味いと思った日本酒は大麒麟と鳳凰美田

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:35:24.60

日本らしくていいじゃん
お偉いさん方は普段から贅沢なもん食べてるだろうし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:37:04.71

なんか随分クラシックな料理だな
むかーしの会席料理みたいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:38:34.76

アスパラガスと牛肉のやつ相当旨いらしい
今日テレビでやってた

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:38:54.08

>>32
天ぷらはあつあつじゃないと美味くないからな
目のまえで職人が揚げたのを即食べるのが基本
こういう出来あい形式ではどうやっても不味くなるから出さないほうがいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:39:14.16

なんだこりゃ
生ゴミおせち弁当か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:40:11.31

姿焼きなんかは大勢の人が手を付けなかったんだろうなぁ。まあ見栄えもあるから仕方ない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:41:24.63

中国とか中東の文化圏からしたら
客が速攻食い終わるような貧相な料理は失礼千万なんだが
マナーを学んでんのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/23(水) 20:47:14.51

>>470
デフレが30年続いたからね
日本以外の国ではおそらく適正な値段でしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 00:23:41.42

懐石もフレンチも
白い器に盛って一度に並べられると
とても貧相に見えます
料理の提供の仕方が悪い結果だけれど
人数が多過ぎて仕方が無かったんだろうなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 00:26:38.30

これが中国だったら、きっと満漢全席か酒池肉林でOMOTENASHIだったんだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 00:29:37.95

>>487
フランスの晩餐会は普通エリゼ宮でやるんすが…まあいいや。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 00:32:25.41

こんな貧相な料理で恥ずかしいと思わないのかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 00:36:34.48

>>516
もはやASEANレベルの発展途上国ですからね、日本は

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 00:54:45.30

もうちょっとサプライズ感あってもよかったのでは
お重にしてBENTO風の詰め合わせとか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:11:51.94

30年前のと、まったく同じメニューだったらしい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:13:25.99

>>317
日本では太いのはあまり作られてない
今だったらオーストラリア産とかかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:19:31.80

>>519
おせちも毎年同じもの食べるし
30年前を踏襲することも儀式的で日本らしいのかもな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:20:06.58

>>521
なるほどね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:24:34.03

>>518
そんなチープなガキの駄々子ねみたいなものはいらんよ

アホなチョンみたいな考えのエコノミックアニマル丸出しな下品さもなく
華美でなく豪華でもなく

神道に則り、派手でも貧相でもなく和を重んじ質素に伝統に沿って考え抜かれたものを出してりゃいいんだよ
金さえだしゃ食えるものなんざ、ありがたみ薄れるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:29:51.08

>>87
画像ありがとう
鯛やね
大きいんやろなぁ
明石のやったらこれだけで…

>>444
そやろうな
鯛は伝統通りにお持ち帰りにしてくれてはるなぁ

こんなん会食で食べはるの、ほんまに緊張したやろうな、粗相が怖い
少なくて少しでいいよ
帯に締め付けられるし、お腹すぐにふくれるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:40:42.54

　

【食文化なりすまし】米国のすしレストランのほとんどが韓国系
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1225274019/
＞キム・ヒョンミン社長（５９、米国名ハンス・キム）は
＞「米国のすしレストランの社長の１０人に８人は韓国人。米国ですしを大衆化させた」と笑った。

　　↓　↓　↓　　　↓　↓　↓

第１次安倍政権時、
テロ朝クルーを大勢引き連れた蓮舫に事務所を襲撃された挙句、
自殺した松岡利勝農水大臣
（還元水の購入は違法でも何でもなかった！）。
中韓のニセ日本料理から日本の食文化と食材を守り、国産生鮮３品の販路拡大にも繋げようとしたが、
バカサヨチョンに叩かれまくって実現しなかった！！（怒り）

日本食認証制度は身勝手　　東京新聞　news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
ウソ日本食蔓延で認証制度？センス悪すぎ　　東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
日本政府の日本料理店選別、そんな制度は必要なのか？　　毎日新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリス？　ニセ日本食なんか見逃せ　　朝日新聞
news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
「日本の国粋主義復活！」日本食指定　　ＴＢＳ
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/

　
16

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:40:52.35

　
　
　
なにしろキムチの腐ったバカチョンどもは、
.
戦地や遭難といった極限状況でなく、
.
.
　　日　常　的　習　慣　的　文　化　的　に　、
.
　　普　段　か　ら　普　通　に　人　肉　を　食　っ　て　る
.
.
からな！！
.
.
ジョン・ジンイル「証言～人を次々に殺し、食肉として売った韓国人夫婦」ザ・マサダ
＞農民市場で米と豚肉を売っていた夫婦が、殺人と人肉販売で逮捕、銃殺刑に処せられた。
＞女性客を、米を安く売るからと家に誘い込み、殺害し解体、その肉を豚肉に混ぜて販売した。
＞夫婦は大勢の女性客を殺害し食肉としたが、その正確な数字は判明していない。
.
朝鮮日報２００３年６月３日　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/06/03/20030603000053.html
＞北韓国地方で今夜死体が埋められても、朝になる前に人肉として売り渡されるだろう。
＞通常、埋葬されて間もない遺体を掘り出し、子供を拉致して殺害し、人肉を販売している。
.
恥ずかしい韓国｢人肉カプセル｣密輸を英で報道に「言葉を失った」「食人風習だ」とコメントが殺到
awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336529898/
.
「犯行目的は人肉密売」女性バラバラ殺人事件の被告に死刑の判決　韓国
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339842197/
.
２０１２年４月、金正恩は権力継承を祝うために平壌に食料をかき集めたが、大量の「人肉事件」まで多発した　http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170710/soc1707100019-n2.html

　
16

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:41:14.07

>>510
持って帰って食べるものやで
マナー知らずは恥知らずでよろしいね
ところで日本は長いの？

>>511
代替りの｢会食｣で出されたものに文句つけるのは、無礼者とか野蛮人とか土人と云うんだよ
知らないの？

>>502
まさにそれ
神道ですもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 01:44:44.69

>>520
あるよ
北海道の農場で取って食べた

特別栽培してはった
白いアスパラガスも
そこが皇室に献上してるかは知らんが

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 04:38:01.80

牛肉アスパラガス巻きって書き方だと棒状の牛肉にアスパラガス巻き付けてるイメージ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 14:33:20.75

チマチマしてビジネスクラスの機内食みたい
天ぷら、寿司、すき焼き、とんかつ、ラーメン、焼鳥など、外国人に人気のメニューが一つも無い
饗応なんだからさ、外国人が食べて喜ぶもの作らなきゃダメだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 14:40:18.56

古市氏、饗宴の儀の食事に「給食っぽい」
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12184-51564/

ざっと検索してみたところ、ネットで共感の声が広がってる模様。

＞確かにｗｗｗ　給食にしか見えんｗ

＞日本最高のおもてなしが犬のエサレベルでワロタｗ

＞これ、外国の要人たちはびっくりしただろうなｗ　侮辱かと

＞古市無双ぱねえｗ

＞やっぱ古市最高すぎだろｗｗｗｗ

圧倒的に古市の皇室貶しネタが支持されてて宮内庁涙目ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 14:43:55.37

鯛の姿焼きって国内向けには意味が通って良いけど、ぶっちゃけ鯛の塩焼き大して美味くないよねｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 16:07:51.56

>>532
俺は鯛の塩焼き旨いと思うが、外国人はどうなんだか？
ほぼ世界的に全部食べる人はおらず、オリーブオイルを掛ければスペイン人トルコ人は好きかもってくらいw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 17:28:24.62

鯛をほぐして酒かけてレンチンして
わさびと鯛茶漬けにするとうまいよって
チラシ入れといてあげて

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 18:04:11.86

>>532
旨い
特に皮

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 18:09:05.83

>>520
さぬきのめざめ　で検索してみようか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 18:22:55.69

姿焼きとか外人食えるのかね、そもそも
生臭いのでは

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 18:29:47.76

難航って…
当初は余裕のよっちゃんて記事がなかったか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 18:45:46.46

>>537
外国の魚料理のほうがよっぽど臭いけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 19:15:19.53

大阪サミットの方が旨そうに見えるのは大阪が食の町だからだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 19:19:38.88

>>540
即位式は式典やからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 20:16:24.36

>>537
生臭い訳がないが、カスゴと言うのは子鯛のことで、その塩焼きは日本人でも苦戦するだろう。
小さいし、少し冷めると身が固くなるからね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 20:16:50.75

食べてみたいな。
同じメニューをかぎりなく近く再現した店出来たら行く。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 20:19:51.59

食事も儀式の一部なんだよなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 20:21:41.91

>>45
日本料理の店行ったこと無いの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/24(木) 20:30:21.95

>>123
そうかな？韓国風にみえるのは私だけ？特に緑の苔みたいなやつ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/25(金) 04:54:46.51

　

【食文化なりすまし】米国のすしレストランのほとんどが韓国系
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1225274019/
＞キム・ヒョンミン社長（５９、米国名ハンス・キム）は
＞「米国のすしレストランの社長の１０人に８人は韓国人。米国ですしを大衆化させた」と笑った。

　　↓　↓　↓　　　↓　↓　↓

第１次安倍政権時、
テロ朝クルーを大勢引き連れた蓮舫に事務所を襲撃された挙句、
自殺した松岡利勝農水大臣
（還元水の購入は違法でも何でもなかった！）。
中韓のニセ日本料理から日本の食文化と食材を守り、国産生鮮３品の販路拡大にも繋げようとしたが、
バカサヨチョンに叩かれまくって実現しなかった！！（怒り）

日本食認証制度は身勝手　　東京新聞　news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
ウソ日本食蔓延で認証制度？センス悪すぎ　　東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
日本政府の日本料理店選別、そんな制度は必要なのか？　　毎日新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリス？　ニセ日本食なんか見逃せ　　朝日新聞
news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
「日本の国粋主義復活！」日本食指定　　ＴＢＳ
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/

　
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**名無しさん＠１周年** · 2019/10/25(金) 04:54:56.08

　
　
　
なにしろキムチの腐ったバカチョンどもは、
.
戦地や遭難といった極限状況でなく、
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　　日　常　的　習　慣　的　文　化　的　に　、
.
　　普　段　か　ら　普　通　に　人　肉　を　食　っ　て　る
.
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からな！！
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ジョン・ジンイル「証言～人を次々に殺し、食肉として売った韓国人夫婦」ザ・マサダ
＞農民市場で米と豚肉を売っていた夫婦が、殺人と人肉販売で逮捕、銃殺刑に処せられた。
＞女性客を、米を安く売るからと家に誘い込み、殺害し解体、その肉を豚肉に混ぜて販売した。
＞夫婦は大勢の女性客を殺害し食肉としたが、その正確な数字は判明していない。
.
朝鮮日報２００３年６月３日　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/06/03/20030603000053.html
＞北韓国地方で今夜死体が埋められても、朝になる前に人肉として売り渡されるだろう。
＞通常、埋葬されて間もない遺体を掘り出し、子供を拉致して殺害し、人肉を販売している。
.
恥ずかしい韓国｢人肉カプセル｣密輸を英で報道に「言葉を失った」「食人風習だ」とコメントが殺到
awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336529898/
.
「犯行目的は人肉密売」女性バラバラ殺人事件の被告に死刑の判決　韓国
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339842197/
.
２０１２年４月、金正恩は権力継承を祝うために平壌に食料をかき集めたが、大量の「人肉事件」まで多発した　http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170710/soc1707100019-n2.html

　
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**名無しさん＠１周年** · 2019/10/25(金) 07:00:03.14

>>540
大阪サミットも結構叩かれてなかったっけ？
まあ食事会場設営がセンスなくて暗かっただけで
料理自体はやっぱ美味そうだったか
https://prtimes.jp/i/16404/93/resize/d16404-93-961810-0.jpg

【饗宴の儀】鯛の姿焼き、牛肉アスパラガス巻きなど９品目…平成踏襲、日本料理で 菜食主義「ハラル」メニューも★2

【饗宴の儀】鯛の姿焼き、牛肉アスパラガス巻きなど９品目…平成踏襲、日本料理で　菜食主義「ハラル」メニューも★2