0001砂漠のマスカレード ★2019/12/12(木) 21:55:59.93ID:HnDAmmry9
0083名無しさん@1周年2019/12/13(金) 01:58:07.91ID:M4XShOC00
キ伝ラーメン復活で喜んで行ったけど全く昔の味と違ったしな
まぁパクリ元の横綱も関東進出して今更有り難みもないし
横綱もファミリー向けにシフトして同じ道を進んでいる様にも見えるが
行った事ないけど行きたいと思えない
後悔するであろう事が目に見えるから
いきステといっしょ
あっちのほうは実際に行って後悔したが
>>5
CoCo壱のトッピングマジックよ
客同士が競いあって単価をあげるからな 0088名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:24:09.70ID:ZoL1fKUL0
780円なら個人店行くだろ
本当に美味いローストビーフを食べたことがない。どうしてもパサついた印象しかない。
取り寄せで美味いところ知らない?
ラーメンと牛肉って結びつかんよな
台湾や中国には牛肉?なんてものもあるが、少なくとも日本においてはダシは鶏か豚で
トッピングは焼豚でないとラーメンとは呼べないような気がする
0092名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:29:46.06ID:Dn0NtsoN0
ここの基本のラーメンのスープの味ちょっと変わってない?
日高屋みたいな普通のしょうゆラーメンだと思って食べたらなんか違った
0093名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:30:36.87ID:z4mtCdC90
近所のラーメン屋はクラムチャウダーみたいな濃厚な魚介のスープにローストビーフが載ってる。
とても人気があっていつも10人ぐらい行列してるよ。
>>89
焼きたてで肉汁たっぷりのローストビーフが食いたけりゃ自分で作るのが一番
オーブンとプライムリブの塊を買ってきて二時間ほど待つだけの簡単クッキングだぞ 0095名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:31:55.09ID:ZoL1fKUL0
>>89
取り寄せでは無理だろ
塊で売ってあるなら別だが
そういうのメンドい層が取り寄せるからな しかもだ
トッピングはカレーだけではない
サラダにもトッピング制をいれてるからな
ダブルで増し増し
単価価も増し増しよ
www
アンダーカバーボスに幸楽苑のボンボン副社長が出た時はバカ炸裂しててヤバかったな
京都の店舗の売上が全国で一番悪いから視察に行ってタクシーの運転手に「京都の人ってラーメン食べないんですか?」ガチで質問してて鼻で笑われてた
ラーメン屋の経営者がこれって
0098名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:36:19.43ID:ZoL1fKUL0
取り寄せでは塊でもダメかもな
昔チャーシューでうまいとこ一個もなかったから
0099名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:39:00.99ID:NUsh9Utg0
0100名無しさん@1周年2019/12/13(金) 03:39:54.49ID:jaRklOA30
創業から魚くせえラーメンなんか?
0104名無しさん@1周年2019/12/13(金) 04:31:49.21ID:3MPxAsHi0
昨日久しぶりに食いに行ったけど全メニュー100円高いと感じた。
損して得取れって、このままじゃ時間の問題っだな
能力のない経営者は自業自得だけど大勢の若い店員さん達が可哀想
わかってないなあ、マジで
意識高いだけのラーメンは要らんのだよ
>>99
セブンイレブンもブラック企業だからやめとくわ 牛骨っていつからよくなったの?
狂牛病問題は解決したのか
>>107
そういう種類の麺なんだって。
博多ラーメンがボソボソしてるのと同じようなもん >>10
昔バイトしてたラーメン屋は塩ラーメンなら350円(大盛り+100円)だったわ
数年前に閉店しちゃったけど
ランチだと支那そば(単品だと210円)+中華飯(単品だと350円)+杏仁豆腐+おしんことかで500円でコスパ良かったなぁ 迷走してるなあ
麺が好きじゃないけど
手頃だから行ってる感じだわ
0112名無しさん@1周年2019/12/13(金) 09:44:16.93ID:EwmIet3I0
これは美味しいぞ
食ってきた
ローストビーフじゃない何かが入ってたけれど、それが旨かった
浮いてる胡椒が効いててスープも良かった
多加水麺はいいけど、ここのはなんかプリプリしすぎてる気がする
0116名無しさん@1周年2019/12/13(金) 12:22:38.15ID:uB91Byhy0
北海道で一番人気の臭い醤油豚骨ラーメン山岡家は博多から北海道進出した臭くない豚骨一風堂を追い出した 関西で一番人気の臭い醤油豚骨ラーメン横綱は博多から関西に進出した臭くない豚骨一闌 一風堂を追い出しつつある
>>116
ちゃんと区切れよ
「北海道で一番人気の臭い醤油豚骨ラーメン山岡家」は、
博多から、
「北海道進出した臭くない豚骨一風堂」を追い出した
ん? 0118名無しさん@1周年2019/12/13(金) 13:10:26.49ID:uB91Byhy0
>>117
今博多から臭くない豚骨一風堂が北海道に再進出してるけど実際過去に博多から臭くない豚骨一風堂が北海道進出して北海道で一番人気の臭い醤油豚骨ラーメン山岡家のかべに阻まれて撤退してるんだよ! ローストビーフそのものを美味いと思ったことがないから魅力を感じないw
0120名無しさん@1周年2019/12/13(金) 13:17:32.50ID:YgrA6iiK0
>>119
安っぽい肉でお馴染みのローストビーフも甘い九州醤油で料理のプロの九州人が味付けしたら美味しく感じるよ!
料理の鉄人坂井や料理の鉄人中村 こうめいは九州人で料理の鉄人道場六三郎も石川県出身だけど九州の甘い醤油を使ってる こんなのより290円の昔の中華そばみたいのやつのオンラインショッピングを復活しろよ
0122名無しさん@1周年2019/12/13(金) 13:19:53.87ID:9HVx4wTW0
なんで幸楽苑の麺はあんなに太くて不味いのか?
低加水の細麺にしてくれよ
そうすればだいぶマシになるのに
0123名無しさん@1周年2019/12/13(金) 13:20:45.76ID:9DWcx7fnO
山岡家は都内に店舗戻してくれ
あのテキトーなラーメンが好きだったんだよ
0126名無しさん@1周年2019/12/13(金) 13:27:49.06ID:zgY3XbAk0
ラーメンには豚だよ
0128名無しさん@1周年2019/12/13(金) 13:41:58.02ID:rm80gfEJ0
だいたい味は想像がつく。
想像以上にまずかったら店を爆破してやる。
牛骨入りっていってもセントラルキッチンだろ。
牛はいろいろメンドイので、豚骨を自前で仕入れてやってる所にいくわ
これ。新規はほぼないので貴重な味。ちな、ラーショ系
>>125
ロースト=焼いた
ビー=ハチ
フイリ=斑入り
マダラ模様の焼いたハチが入ってる料理な