シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は牛丼チェーン店「松屋」他を運営する松屋フーズHD <9887> の2021年1月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。
■直近の月次実績
2021年2月1日に更新された松屋フーズHDの速報ベースの2021年1月既存店売上高は、対前年同月比84.6％。内訳は客数79.0％、客単価107.1％で、客数のマイナスを客単価のプラスでカバーできずにマイナス成長となりました。
また全店売上高も85.5％と、既存店・全店ともにマイナス成長となっています。
■今期の既存店売上高の振り返り
では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか（同社は3月決算）。
既存店売上高については、前期は新型コロナウイルス問題が本格化した3月（対前年同月比94.8％）を除き全ての月でプラス成長を維持しました。しかし今期は1月まで全ての月でマイナス成長が継続。10月は対前年同月比97.1％まで回復しましたが、再度数字は後退しており、1月の84.6％は上期平均（83.4％）と同等になりました。
また全店売上高も既存店同様の推移を見せており、1月の85.5％は上期平均（84.7％）と同等です。
19:05 配信
https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/20210205-00021741-toushinone-bus_all 初めて行った松屋でめっちゃ美味かったから松屋ってこんな良かったんやと思って別なとこ行ったらクソマズだった
店員によってクオリティに差がデカい
0953ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:00:24.29ID:ied+1RjQ0
松屋
全体的に味がしょっぱい。
完全に土方飯。
>>943
あれは漂白に漂白を重ねたものの上に
加工してから長時間放置だから
コンビニより不味いのは多分あれだけｗ 0956ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:02:54.24ID:SYfe4Ilk0
>>955
それ。シチューでライス食う味覚障害みたいなやつ。不味くてビックリした。 0957ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:08:32.30ID:PF4AtpbE0
ジョージア(グルジア)のシュクメリルだろ。まずすぎてびっくりした。
あらゆる点で日本の洋食シチューやフレンチのベシャメルソース煮のほうが上。
我々は普段から美味い物食ってるんだなあ、と感謝すらしたw
あんなマズ飯をご馳走扱いする旧ソ連圏には一生行くことはないだろう。
>>955
（； ﾟДﾟ）商品名と価格が楔形文字で表示されてたあれか 0960ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:15:36.62ID:72WtV4IM0
去年初めて松屋食ったけど普通に食えたぞ
まあGoTo先で食って、地元にないから終わってるけど
吉野家やすき家に比べて店内の雰囲気暗いから家族連れは行かないだろうな
0962ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:19:42.35ID:5KlNC32E0
>>342
同意。食材への気の遣い方じゃないかと思ってるんだが、吉野家は不味くなる一方
吉野家はもう長いこと行ってないし行く気も無いが 0963ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:21:28.26ID:hhFENmAH0
マックは売り上げ上がって松屋は下がると
0964ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:21:49.16ID:t967L/YE0
>>677
期間限定メニューの価格がどれもこれも専門店レベル。
味は松屋の方がはるかにまずいのに。 牛丼とか何年も食べてないなぁ。学生の頃は週２くらいで食べてたが…
>>961
そこは店舗によるとしか言いようない
家族連れうんぬんは、むしろカウンター席しかないところが多いが問題
それに加えて郊外店舗もセルフになって汚くなったし
すき家は総じて広く店舗構造が風入りにくく子供向けメニュー、吉野家は昔と比べてメニューが充実 0967ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:24:05.38ID:t967L/YE0
期間限定メニュー､よくあの味とあの価格で販売GO出すよなここの経営陣。
社長が二代目のボンボンに代わって一気におかしくなった。
0968ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:24:09.09ID:q1+5QogO0
たまには食いに行くかなぁ
>>963
日本マクドナルドは外人女が社長になってから美味しくなりました 0970ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:25:12.69ID:5IysrGGr0
テレワークが増えたからだろ。
0971ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:25:59.37ID:SYfe4Ilk0
>>4,5
これがインターネットのウソをウソとのウソってやつか！ 0974ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:26:54.91ID:t967L/YE0
>>961
松屋の店内は、すき家や吉野家と比べて汚いから普通の家族連れは来ない
やばそうな家族しか見たことない 0975ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:28:09.98ID:F30WuSSj0
カレー終わる終わる詐欺してから二度と行かなくなった
池袋のこの種の牛丼屋が撤退したこと、夕方のテレビニュースでやっていた
マックがメニューから安いハンバーガーを見つけづらくしているように
松屋の券売機の画面も安い牛めしは商品写真とか無くなって見つけづらくなりそう
>>957
本物のシュルクメリ料理は全く別物だとか
そもそも鶏肉を味付けして焼いたものらしい 0980ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:31:29.90ID:4Lrs4MMh0
いつ頃から悪夢の倒産連鎖は始まるのかな
飲食だけじゃないはずよ？
0981ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:34:36.69ID:9f90iwkH0
これから高齢化社会になって健康意識が高まるから
ジャンク路線もほどほどにして少しは健康アピールしたほうがいいんでね
>>979
まー、あのマッサマンから考えれば、そのシュクなんとかも、本物は別モンなんだろうなぁとは思う。 0983ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:37:30.62ID:t967L/YE0
ここの期間限定メニューは社長が代わった頃から、高かろう不味かろうになって
お買い得感が一切無くなった
やよい軒よりはるかに不味いのに、値段だけはやよい軒レベル
0984ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:40:16.46ID:t967L/YE0
ここの店舗すげえ汚いよ。子供連れのファミリーなんて入れない汚さ。
ここに来るような家族は人生終わった様な底辺みたいな連中。
外食産業前年比−15％なんだろ。
儲かってる店もあるはず
0987ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:41:48.34ID:M6vobHJc0
シュクメリル食べなくて正解だったか。
マッサマンはどうなんだろう。流れからするとハズレっぽい？
0988ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:42:36.09ID:DsexqQ4t0
冷凍の松屋の具材はアマゾンのセール時に買うとコスパがいい
>>988
買ったけど屑肉ばかりで量も少ないぞ、しかも美味しくねえ。
今は金返せと思ってる。 0990ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:44:01.74ID:x1+CIEs60
>>953
むしろオレみたいなそういうのが元の客層なんですけど 0991ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:45:39.58ID:9P9Q26XR0
そんなの減るのか
0992ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:46:19.90ID:4W2iGNZR0
牛丼チェーンも店でお客を待つよりは各スーパー等で店頭販売した方が売れると思う
>>987
美味いタイ料理屋で食うマッサマンには遠く及ばないが、まぁ食える。ただ、鶏肉がいつもの鶏肉。 0994ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:49:51.79ID:SZv/OSG10
>>420
今は立地良いところに出すチャンスだ
後釜入らずどこも空いたままになっとるから 0996ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:50:43.70ID:t967L/YE0
牛肉チェーンの中で松屋が一番店内が清潔感がない
店内だと汚いのに加えて客層も悪いから、店内で食事する気になれない
0998ニューノーマルの名無しさん2021/02/06(土) 03:51:08.99ID:LocONYwM0
ま〜つ〜や いつまでもま〜つ〜や いつかコロナが収束する日まで〜
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