【🍞】「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出 ★2 [ぐれ★]

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0001ぐれ ★2022/12/02(金) 10:09:54.67ID:rarV8UFl9
※ 「週刊文春」編集部20時間前

『高級「生」食パン』と銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン(FC)店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「週刊文春」の取材でわかった。

FCオーナー「このままでは自己破産するしかない」
 乃が美といえば、有名人御用達の高級食パンで知られる。

「元雨上がり決死隊の宮迫博之や俳優の哀川翔、お笑いコンビ・かまいたちの山内健司、SPEEDの上原多香子らが乃が美のパンがお気に入りだと公言しています」(フードライター)

 乃が美の食パンは、小誌が2021年2月に報じた菅義偉首相(当時)の長男による総務省の高級官僚接待問題でも登場。東京・六本木の小料理屋での会食後に菅首相の長男が総務省の官僚に手渡した手土産が、乃が美の食パンだった。

 そんな乃が美で“異変”が起きている。

 FCオーナーが窮状を語る。

「この30カ月ぐらい、12月の繁忙期を除きずっと赤字が続いています。にもかかわらず、乃が美ホールディングスと、同社に出資するファンド『クレアシオン・キャピタル』が本部の収益を維持するため、FCオーナーから徴収するロイヤリティを下げようとしないのです。経営に行き詰まり、『このままでは自己破産するしかない』と考えるオーナーが相次いでいます」

続きは↓
https://bunshun.jp/articles/-/59093?page=1
※前スレ
【🍞】「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669933850/

★ 2022/12/02(金) 07:30:50.23

0952新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:53:03.62ID:ZOH/zAkN0
ホームベーカリーで自分好みのパン作ってるからいらん

0953新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:53:10.72ID:p3+UHLp60
なぜマーガリン使ってるから調べてみた

乃が美ではおいしさのため、高級オリジナルマーガリンを使います。
乳化剤・着色料・保存料・香料無添加(植物性油脂にはパーム油と大豆油もしくは菜種油等を使用しております。)に仕上げ、さらには牛乳の美味しさ成分の源である乳由来の天然素材を配合させ、バターと併用することで、「生」食パンに自然な乳のコクが出るように考えられています。加えてバター100%ではなかなか出せなかった、小麦粉や蜂蜜の素材の風味を極限まで引き出すことが可能となりました。 よって乃が美はこのマーガリンがあったからこそ、初めて唯一無二の「生」食パンを完成させることができたのです。

0954新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:53:17.79ID:J7Wl5jZ00
8割が赤字ってオワトルやん

0955新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:53:28.44ID:tvO3yDq70
バカがバカを騙してバカに売ってるだけだろ。

0956新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:53:30.26ID:u51NZxhf0
宮迫や上原が勧めてくるんじゃちょっと買う気にならない

0957新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:53:54.09ID:IBvT03yG0
>>784
ベースの生地作りまでは確かに機械でやるとこもあるかもしれんが、
パン屋って色んなパンあるだろ?

成形はどうやっても手でやるしかないよ。
ヤマザキみたいな工場があるわけじゃないんだから。

手間かかるのに単価はそこまで上げられない。
なので町のパン屋さんの内情はとっても大変なんだと

0958新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:55:15.66ID:5XD3SNs30
>>946
高い安いじゃなくて、炭素数の多い長鎖脂肪酸とかを高級脂肪酸と呼ぶような話かと

0959新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:55:25.49ID:YzeMTL+K0
声を大にして言う
乃が美なんかよりOKマートの食パンが激安で美味しい
乃が美で買うやつはアホ

0960新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:55:49.17ID:KKLl3gzJ0
ノガミの看板捨てて自力で美味いパン作ればいいだろ

0961新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:55:55.79ID:J7Wl5jZ00
>>733
今出店したい奴いる?

0962新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:56:29.68ID:55vUHygz0
自己破産すれば良いだけ自分で言ってるのに何を言ってだこいつら

0963新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:56:37.41ID:JHm2bsOP0
>>949
給食の時間に流れてた古パンを消しゴム代わりにってやつね
あれフランスパンって印象だけど違うんかな?

0964新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:57:20.09ID:kV7V2qc30
日本人は甘いもん好きだな
なんでも甘くてうんざり

0965新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:57:23.17ID:rGPRl/HC0
日本はパンは主食じゃないので惣菜パンか菓子パンしかない

0966新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:58:01.57ID:JHm2bsOP0
>>953
大豆油くっそまずいよねw
あのくっそ安いの使ってる食品は買わないことにしてる

0967新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:58:03.79ID:ZOH/zAkN0
高級ごはんはないのか

0968新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:59:14.01ID:kIGBlFFb0
>>964
あとチーズも好きでチーズをのせてるパンばかり

0969新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 14:59:42.35ID:DiYfl6J00
>>1
高級パンは甘~い→砂糖いっぱい

0970新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:00:56.89ID:PNuNEvJU0
小麦の甘さなら売れるだろうけどただ単に砂糖入れただけじゃ即飽きるよ

0971新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:01:37.92ID:WjOTmyIJ0
どうせ甘いならあんドーナツの方がいい

0972新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:01:59.59ID:JHm2bsOP0
>>953
言い訳のオンパレードにしか見えない文盲ですみませんw

0973新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:03:15.50ID:a3taC1zg0
>>967
ブランド米は昔からのあるだろww
脱サラで農業始める人はそう多くない
農業は大変なの知れ渡ってるから

0974新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:03:18.17ID:nUjloUTB0
>>430
セブンイレブンかよ

0975新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:04:17.91ID:DLY+0WYE0
フランチャイズだったんだ
うちの近くにあるからたまに買ってる

0976新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:05:51.88ID:npHzrMgT0
毎日食えるような奴らが住んでいる地域で細々と商売しろよ

0977新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:06:04.00ID:ExH5tmMv0

0978新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:06:12.43ID:DLY+0WYE0
>>973
農業って秘伝のタレが多すぎて新規は無理ゲーな感じするわ

0979新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:07:19.02ID:lk2SIVqA0
>>14
タピオカ屋がヤクザのシノギになってるて1部で言われてたけど金儲けの嗅覚は高いよなヤクザて

0980新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:08:15.49ID:Df56iUqa0
知らんがな

0981新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:08:37.84ID:ExH5tmMv0
>>882
つまらないことでいちいちつっかかるといくら金があっても足らなくなるよ

0982新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:08:51.00ID:kk+fR8lS0
自己破産とか頭悪すぎw

0983新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:09:11.25ID:gVKyfhkP0
>>941
事業資金の融資なら出るんでない?
>>1のパン屋とかもオーナーが借金してるんだろうし

白たい焼きスレのまとめで探すと出てくると思う

0984新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:09:38.22ID:e7mQsBOJ0
>>978
イチゴとか企業が参入して収益だしてるのはぽつぽつある
米は儲からないし土地の集約化が企業には難しい
今田んぼかき集めようとしたらメガソーラー事業疑われそう

0985新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:09:55.46ID:lk2SIVqA0
フランチャイズてオーナーが後悔してなさそうなのってワークマンとラーショ位?

あとは如何に生かさず殺さず搾り取るフランチャイズばかりだわなぁ

0986新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:10:02.02ID:MRJTSpEQ0
安くても出来立ての食パンの方が美味しいんだよな

0987新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:10:25.97ID:Ep4YgvAP0
>>13
コロナ支援金と融資でそのくらいは凌げる

0988新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:11:56.80ID:zy/PE5LT0
にしかわも悪どいらしいがここもか

0989新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:12:01.49ID:TnqkF0UO0
韓国系が商売始める→同胞マスゴミがテレビで宣伝→ブーム終わって撤収

白いたい焼き、タピオカ…

まだ気づかないバカはなんなの?

0990新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:12:41.12ID:0ek9Enny0
でもそんな流行り物で商売したらいつか終焉が来るってわかってるんじゃないの?

0991新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:13:36.42ID:FeiS7soH0
美味しい

0992新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:14:37.19ID:bzM9bGdU0
>>45
高い食パンなら、バターやジャムもそれなりの良い品を付けないと勿体ない。
それに合わすコーヒーや紅茶も良い品を飲みたい。
けど、高いよな。
マジで揃えたら、食パン食べるのに6千円以上かかるんじゃね?

俺、スーパーで売ってるパンか、精々地元の街で評判の個人店のパンで良いわ。

0993新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:14:47.21ID:PgmTQoa90
東京以外は知らないが基本パン屋ってのは戦後闇市からの流れもあり
町のパン屋にはほとんど日本人はいなかった
昭和平成初期でこの種のパン屋は姿を消しその後は言うまでもない

0994新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:15:54.14ID:8IswgrhK0
糖質の塊みたいなパンだろ?

0995新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:16:46.61ID:OWjb5Fch0
暇さえあれば転売してんでしょ

0996新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:16:55.30ID:lk2SIVqA0
>>159
なんかで見たなそれw
テレビだっけ??

0997新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:18:24.08ID:11QrnqPI0
>>14
長文だけど読みやすかった

0998新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:19:41.04ID:bzM9bGdU0
>>51
不動産関係の本を読み漁って無いんだよな。
『投資で儲かる』みたいな本だけ。
色々な本読めば、良い事も悪い事も分かるのに。

0999新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:19:46.79ID:b2gl2j3X0
>>979
ヤクザって毎日儲かる商売の事ばっかり考えてるよ

1000新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/02(金) 15:24:10.57ID:lUEIoByk0
潰れろ

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