脱「1皿100円」で沈むスシロー、くら寿司 値上げが受け入れられない根本原因 [えりにゃん★]

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0001えりにゃん ★2022/12/16(金) 12:08:35.42ID:9ITcNVWG9
 くら寿司が2022年10月期の通期決算を発表し、営業利益がマイナス11億1300万円の赤字となった。営業赤字幅は前年のマイナス24億1500万円から縮小してはいるが「本業部分のもうけ」が2期連続で大幅な赤字となっていることは大きな懸念点だろう。

 くら寿司といえば、10月から値上げに踏み切り、回転ずしの代名詞ともいえる「1皿100円」が姿を消したことが話題になった。コロナ禍と原材料費高騰のダブルパンチが飲食業界を襲う中、値上げに踏み切ったくら寿司の決断は正しかったのだろうか。

 12月13日に発表した決算資料上では、赤字の継続する営業利益には言及がなく、経常利益が24億円発生し、親会社株主に帰属する当期純利益は7億円となった点を強くアピールしている。

 しかし、本業の赤字を大きく上回る24億円の経常利益の大部分は、31億円にものぼるコロナ関連の助成金収入によるものだ。前年の助成金収入である52億円と比較して絶対的な額は減少しているものの、いずれの年度も「助成金」が本業の赤字を大きく上回る主要な利益源と化している点は注目に値する。

 今後、コロナ禍による外出制限が緩和されるに伴い、引き続き飲食業界に対する助成金の額が減少していけば、くら寿司のように営業赤字ながら経常黒字を出している企業は、本業の赤字に向き合わざるを得なくなるだろう。特に、値上げは重くのしかかってくる可能性が高い。



 くら寿司では10月1日から価格改定によって、1皿100円(税別)の商品が消滅した。税込220円の皿を税込165円に値下げする代わりに、現行価格で税込110円の皿は税込115円へと値上げすることとなった(一部店舗を除く)。同社の月次報告書を見ると、10月、11月ともに既存店の客数が前年割れとなっており、値上げは少なからず影響しているとみられる。

 10月に値上げしたスシローは、度重なる不祥事もあろうが、やはり10月、11月ともに既存店客数が前年割れ。いずれも前年同月比で8割を切るなど、影響はくら寿司よりも深刻だ。

以下略全文
ITMEDIAビジネス
https://news.yahoo.co.jp/articles/f18e67e8e47ceebccf1828a5dd278c991fad35f4

0952ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:25:05.81ID:CqAwVncH0
よかったのほんと最初だけだったよな
経営者でも変わったん?

0953ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:25:18.28ID:JruGf23D0
せめてシャリを一割増しにすれば行ってみるかも行かないかも

0954ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:25:50.07ID:HJxxOFn+0
>>1
 . . . . . . . .____サギローwwwwwwwwwwwwwwwwww
. . . . . . ./_ノ .ヽ、_\お先まっくら寿司wwwwwwwwwwwwwwwwww
.ミ .ミ .ミ . .o゚((●)) ((●))゚o . . . . .ミ .ミ .ミ
/⌒)⌒)⌒. .::⌒ (__人__)⌒:\ . . ./⌒)⌒)⌒)
| ./ ./ ./ . . . . .|r┬-| . . .| .(⌒)/./ ./.// . .バ
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| . . . .ノ . . . . .| .| .| . . .\ ./ . .) / . .バ
ヽ . . ./ . . . . . .`ー'´ . . . .ヽ/ . . / . . .ン
.| . . .| . .l||l .从人 .l||l . . .l||l .从人 .l||l
.ヽ . . . .-一'~~"~~``'ー--、 . . .-一~~~~ー-、
. .ヽ .____(⌒)(⌒)⌒) .) . .(⌒_(⌒)⌒)⌒))

0955ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:26:10.13ID:CqAwVncH0
>>709
会社の近くにあったら弁当にいいなこれ

0956ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:26:33.20ID:CBHMHPsb0
値上げしてくれて良かったわ、混雑ししぎて入れないからな今ので結構w

0957ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:27:09.64ID:FSPh/mL90
値上げしても、ネタが普通でシャリがそれなりの大きさだったら許容できるんだけど

ネタはペラペラでシャリも1センチの厚みしかなくて、行く気無くす。
スシローが一番ひどい

0958ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:28:00.12ID:znqR4vKT0
回転寿司はどうせ美味しくないから、普通の寿司屋では絶対頼むことのない邪道メニューだけ敢えて食べる。ツナマヨとか。でもこれぐらいは自分でツナ缶買って米に乗せて食えば良いだけだから結局行かない。

0959ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:28:45.78ID:dL9X5W2n0
安かろうまずかろう路線だったから
高かろうまずかろうでは来ない

0960ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:29:38.46ID:Zz/G3g0i0
回転寿司も高級店になってしまった

0961ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:30:13.56ID:dL9X5W2n0
元から高い回転ずしは100円とは違うそれなりのクオリティだからなあ

0962ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:30:39.09ID:klZkLy5Z0
>>951
トリトンはなまる函太郎行っとけよ

0963ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:30:40.21ID:c8+N2prg0
はま寿司も店舗によってピンキリじゃね?

結構味が違うと思うんだけど。

0964ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:31:24.11ID:c8+N2prg0
>>962
トリトンはなまる函太郎行くなら普通の寿司屋でよくね?w

0965ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:31:56.19ID:TnKhOu9l0
客が回転寿司

0966ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:32:39.99ID:c8+N2prg0
ダイマル水産が良かったけど全部なくなったからなあ。

0967ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:35:26.25ID:MOolfnUZ0
かっぱは不味いから値段が安くても食いたくない

0968ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:36:31.20ID:5sykfc4k0
パワハラ人間炙りくら寿司はあれだけスシローのネガキャンやっても赤字なのかwwwざまぁwww

0969ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:36:43.78ID:BukC4kPs0
はま寿司みたいな逆輸入モデルは円安は辛いな

0970ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:41:08.21ID:Cobtz2i10
寿司に限らんけど今までは100円って単位が便利だったけど
今は足を引っ張ってんな

0971ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:41:26.43ID:q5SQwqQG0
スシローの客層なんて安さだけで行ってるような層なんだから、値上げしたらいく人減るの当たり前だろ…
物価高だから仕方ないね、って受け入れる客層ではない

0972ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:44:45.10ID:mY7FBMGr0
もうはま寿司だけでいいが
混むの嫌やから他も潰れるなよ
って5丁目の山岸さんが言ってた

0973ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:45:19.07ID:BukC4kPs0
ぶっちゃけすしざんまいでランチ食った方が安いぞ

0974ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:45:25.17ID:I50AThAV0
近所もはま寿司はバカみたいに混んでるけどくら寿司は微妙だわw

0975ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:48:50.65ID:8j9e4iUS0
そもそもはま寿司は廻ってないから
レーンしかない
あれで善い

0976ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:50:01.91ID:c8+N2prg0
もう100円の回転寿司がオワコンって事だ。

味はせいぜい維持か落ちる上に値段は1.5倍以上。

少し前まではサイドメニューの多様化と高単価皿の導入で何とか聖域は死守してたけど既に決壊してしまった。

もはや浮上する手立てはなく敗戦が続くだろうな。

0977ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:51:20.11ID:t8hLkNvp0
詐欺の後に値上げするから

0978ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:51:50.73ID:nt5XaK4Q0
くら寿司がまぁマシ

0979ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:52:56.67ID:BukC4kPs0
そもそもなんで美味くも安くもない、くらカッパあたりに行くの?
お前らの近くにも昔からある寿司屋が少しはあるだろ
ランチなら1000円ぐらいで食えて、ゴミみたいなカッパとかより全然美味しいぞ

0980ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:53:09.23ID:VIIf5+P50
こないだ情報誌パラパラめくってたら個人の寿司屋のランチが2千円くらいで寿司と天ぷらと吸い物とデザートがついてたから
しょうもない100円回転寿司を1500円食うくらいならこういうとこ行って小マシなセット食べた方が満足度高そうだなと思った

0981ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:54:15.88ID:BukC4kPs0
>>976
寿司屋が作るランチチラシに全方面で完敗してる

0982ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:54:27.29ID:vJ0g27OA0
かっぱ最高峰!!

0983ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:56:12.42ID:yYH/j4sl0
スシローは値段よりも質の低下と詐欺行為だろ
昔は回転寿司では美味い方だったのにな

0984ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:57:10.11ID:BukC4kPs0
都内でもランチの寿司は1000円台
スカスカのシャリとネタで10皿食っても満足しないチェーン寿司なんか行くのは情弱すぎる

0985ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:57:28.94ID:fMXglfde0
アナゴの代わりにウミヘビ使ってると聞いてから行ってない

0986ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:58:20.92ID:esBt++7b0
くら寿司は値下げ詐欺やる前に糞みたいに値上げしたからもう二度と行かない

0987ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 15:59:52.52ID:EtsV6Qcg0
スシローは関東エリアの味噌汁が赤出汁じゃなくなって気持ちが離れた
他に選択肢が無い時にしか行かなくなったけどそこからチョコケーキが値上げして小さくなりうどんも出汁が不味くなり極めつけにタコがなくなったから完全に行かなくなったな

0988ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:00:42.11ID:c8+N2prg0
くら寿司のエースの海老天手巻きも今や165円だからな。

エースの値上げは致命的。

0989ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:00:43.66ID:W+cn+ybj0
>>559
こういう酷い物出してきた場合
どんどん晒してあげた方が企業側も助かるよな
宣伝にも繋がるしウィンウィンだわ

0990ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:02:15.81ID:ZUo8ZQ+90
くら寿司もサギローも値上げにステルス値上げまで必死なのになんではま寿司さんはいまだに100円維持できるのか謎

0991ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:03:20.86ID:W+cn+ybj0
詐欺ローは炎上商法で勝手に撃沈したからなw
少し前からやけに調子こいてるなと思ったら自滅してくれてニンマリだわ

0992ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:03:48.68ID:wmchcj3X0
スシロー行くわ

0993ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:04:21.95ID:W+cn+ybj0
>>988
ふつうの海老天握りでよくない?

0994ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:04:27.75ID:BukC4kPs0
すしざんまいいけよ

0995ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:06:22.91ID:eegxM6x/0
寿司は日本人の心や

0996ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:07:01.98ID:eegxM6x/0
安くて旨いは何処へ行った

0997ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:07:23.28ID:w0huq8xV0
>>996
そんなものは夢だよ

0998ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:07:46.67ID:eegxM6x/0
カッパ巻きはいらんサーモンだけでよし!

0999ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:08:05.66ID:eegxM6x/0
かっ!

1000ニューノーマルの名無しさん2022/12/16(金) 16:08:23.30ID:eegxM6x/0

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