給食ビジネスモデル崩壊 最終赤字3割、値上げ難しく [ぐれ★]

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0001ぐれ ★2023/11/02(木) 11:07:21.88ID:2HtNVlQa9
※日経ビジネス
2023年10月31日 2:00

学校給食などを運営するホーユー(広島市)が9月に突然事業を停止した影響が広がっている。新型コロナウイルスの感染拡大による利用者減少や物価高騰によって同社の経営状態は悪化。9月25日に、広島地方裁判所から破産手続き開始決定を受けた。同社の企業体質に問題があったのは明らかだが、全国の給食事業者の3割が最終赤字に陥る。業界全体の構造的な問題も浮かび上がる。
「もう、明日の朝食から給食を準備できない」

9月4日の昼、京都府立農芸高等学校(京都府南丹市)で給食業務を担当する教員は、契約する給食事業者から、こんな耳を疑う言葉を聞いた。同校は9月末に破産手続きを開始したホーユーに給食業務を委託していた。

突然、給食がストップすることになり、大混乱に陥った。同校は全校生徒の半分以上が校内の寮で生活している。教員は寮の翌朝食確保のため、同日夕方に近所のスーパーやコンビニエンスストアに駆けつけて、パンやおにぎりを約60人分購入した。

昼食と夕食については地元店などに頼み、弁当を手配した。朝食は地元店からパンを購入し、昼食と夕食は弁当を用意して対応しているという。同校の担当者は「今、ホーユーとは別の給食事業者と契約締結に向けて話を進めている。しかし、なかなか寮の食事の人数分まで確保するのが難しく、早くても10月からになりそうだ」と話す。

ホーユーと契約していた広島県内の高校でも、寮の食事が突如提供されなくなった。広島県教育委員会の担当者は「緊急対応として次の給食事業者が決まるまでの間、弁当などの手配をしている」と話す。担当者は「ホーユーが経営難だったことを把握するのは難しかった。毎月業務が履行されているのを確認しており、ホーユー側から値上げ交渉もなかった」と打ち明ける。

ホーユーは全国の学校や学生寮、官公庁など約150施設に給食事業を展開してきた。9月1日以降、約半数の施設で給食の提供を停止。9月25日には、広島地方裁判所から破産手続き開始決定を受けた。負債総額は約16億8000万円に上る。

取引があった金融機関の関係者によると、1~2年前の時点でホーユーへの融資を不良債権と見なしていたという。しかし、ちょうどコロナ禍であったため、経済環境が改善して受注を積み上げれば、いずれは返済できると捉えていたと打ち明ける。

採算ギリギリの低価格で入札、物価高騰に耐えられず

続きは↓
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC273EE0X21C23A0000000/

0952ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:41:04.22ID:PIZuRSE70
>>3
子供は買収しても票は増えない

だったらやるわけない

0953ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:41:13.53ID:sVptzUCV0
ls5BIpop0

全方位攻撃型の馬鹿botでしたザンネン

0954ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:41:20.35ID:knsRF3Cy0
>>908
学校給食の量が減ったのは70年代や80年代に肥満学童が増えて大問題になったからやで
その頃の給食は、一日の半分の栄養摂取基準を満たすのを目標にしておった
あとは、活動量も昔と比べて減っていたのもある
そして、多いから残渣も多かった

0955ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:41:38.53ID:SJqfZ9J30
日本の学校給食の崩壊なんて10年前から言われてたけど、ネトウヨが日本の給食は世界一のクオリティーとかいう電波流して誤魔化してたんよなw

当時中国の給食のう方が豪華で肉腹いっぱい食えるんだぜって話したらネトウヨに透視工作員認定されたわw
次は年金崩壊が来るぞwネトウヨが絶対に無いって言い張ってたけど国民8割極貧まっしぐらだから

0956ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:41:53.73ID:knsRF3Cy0
>>940
日清かシダックスかな?

0957ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:42:19.08ID:Gih0ENA+0
>>951
不味すぎるから去年の米頑張って探したわ、もちろん美味かった

0958ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:42:21.62ID:bCcc/AGn0
>>944
そこで醤油の容器には口付けないとか教えれば企業も飯テロ減るやろうし一石二鳥なんやないの

0959ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:42:35.56ID:dlBme5zG0
だから刑務所で作れっていってんだろ
・大規模な厨房施設はすでにある
・各都道府県に1つは必ず刑務所がある
・受刑者は毎日、食事作ってるから経験も十分
・人件費0円

最高の条件だろ

0960ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:42:40.41ID:Xx+sELq20
>>955
普通にしてたら崩壊は中々ないんだけど公金横領しまくりだからなこの国
未だに消えた年金も解決しないままだし

0961ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:43:38.17ID:ls5BIpop0
>>946
おれは聞いたことがないが、おまえはいったいどうやってそれを聞くことができた?
犯罪者くん?w

0962ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:44:32.44ID:XEopUM7e0
>>23
兄さんの国はおかずが溢れて白米の方にまで来てるじゃないか
俺はもう情けないよ...

0963ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:44:35.37ID:nFnmzUiM0
そもそも給食をビジネスにするな
国が何とかしろ

0964ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:44:36.66ID:wNhNDy540
弁当持参でいいじゃん

0965ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:44:37.91ID:bCcc/AGn0
>>959
木工製品作って、牡蠣の殻剥きして、給食も作るとか重労働させすぎだろ

0966ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:44:50.75ID:sVptzUCV0
>>954
それウソだわ
近年のほうがヤバイ

>肥満傾向児の比率を1970年と1995年で比較すると表3のように25年の間に2倍以上に増加し、2001年の調査では、9〜14歳の男子では平均10・7%、女子では平均9・1%が肥満度20%を超え

0967ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:45:49.98ID:yRdpqrsU0
これはもう義務教育を見直す時期じゃないか?
学校に行かずに働いてもいいじゃない

0968ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:45:52.98ID:ls5BIpop0
>>927
金の亡者かよ?
クズらしい価値観だ

0969ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:46:29.89ID:xiDHgG4X0
>>753
給食のおばさんの給料が高すぎると叩きまくった結果でしょ
それは民間移譲した公務員現業職全般に言えるけどブーメランで帰ってきてるだけだよ

0970ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:46:35.25ID:3IHkM6UH0
弁当くらい自分で作らせろや
一番の社会勉強だ

0971ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:46:37.08ID:sVptzUCV0
>>967
麻生はそう言ってたな

0972ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:46:40.01ID:NZkyAylO0
>>963
親がなんとかしろの間違いだろ

0973ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:47:27.01ID:YSgoHQMJ0
>>966
もっと減らせってことだろ

0974ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:47:33.36ID:ls5BIpop0
>>902
好き嫌いをしてはいけない
インパールで死んでいった兵隊さんに謝れ

0975ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:47:41.78ID:w6aeZO/Y0
物価スライド無しで潰したあげく裁判して損害とるわけだから馬鹿らしいな

0976ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:48:16.31ID:SDriFWqd0
デフレ時代終わりなんだから
給食費は食料品の物価に連動する仕組みにでもすればいい
弁当でいいと思うけどね

0977ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:48:27.48ID:VtG6rLTf0
自民党は外国には何千億何兆とポンポンあげるのに国民には1円あげるのすら猛烈に拒絶するのはなんでなん?

0978ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:48:35.31ID:dlBme5zG0
>>965
116年ぶりに監獄法が変わって、
2025年から刑務作業は完全に廃止になる

0979ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:49:57.03ID:qGBk1wrk0
>>973
給食制度なくせば解決

0980ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:49:57.61ID:dlBme5zG0
刑務所で作れ
一般版が作ろうが、犯罪者が作ろうが味は同じや

0981ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:49:58.52ID:ogxAhSN70
惨めな国に落ちぶれたものだよ

0982ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:50:00.91ID:UTB+Nio20
まずは弱い所から崩れてくからな

0983ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:50:27.10ID:NZkyAylO0
給食って欠食児童がいた頃の残滓だろ
本来、食事は親が用意するべきもの

0984ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:50:35.88ID:OSk7pXnQ0
他の業者は嬉しいだろ
ばかみたいな安値で落札してたところが潰れたんだから
適正価格で受注できる

0985ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:51:11.60ID:qwRloonJ0
>>982
あらゆるものが崩壊するべ

0986ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:52:01.98ID:nFnmzUiM0
>>972
できるわけないやろ
毎日菓子パンの子が大量発生で栄養失調といじめのコンボ喰らうわ

0987ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:52:09.50ID:Gih0ENA+0
いいこと思いついた、全員に給食を出すのが無理なら半分だけだそう、蠱毒で強い子供を作り出す

0988ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:52:14.41ID:XgrXiVPc0
>>984
地方にそんな競合は無い
ただ給食制度の終わりの始まりだよ

0989ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:52:31.62ID:dDaXHExq0
ガソリン補助金が無くなったあとの物流がヤバい

0990ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:52:40.60ID:QgM9zOsK0
トヨタが給食費出せよ

0991ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:53:04.05ID:XgrXiVPc0
>>986
親の資格無い人間が子作りした末路

0992ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:53:41.15ID:8qZowgz80
🦗ピョンピョン

0993ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:54:44.75ID:NZkyAylO0
>>986
今は昔と違い弁当などなんぼでも調達手段がある
本質的な問題じゃないな

0994ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:54:54.17ID:5pO3YGIr0
公務員「オレは悪くない」

0995ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:55:16.29ID:lJno69Zl0
>>10
円安で
トヨタ潤い
民滅ぶ

0996ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:55:18.85ID:xcM5MeIl0
インフレしてんだから、給食費も無条件でどんどん上げれば良いだけなのにね
そもそも、インフレは国民が望んでたことなんだから

0997ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:56:08.64ID:XgrXiVPc0
>>993
コンビニでもいいし
サブスクの冷食でも給食よりぜんぜんいいものが食べられるからな
親がどうしても作れないならそうするしかない

0998ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:56:50.48ID:KsBkw25x0
>>1
バカ野郎!
優先順位が違うんだよ!
給食を無料にしてから他のものに国家予算を割り振るのが当たり前だろ!

0999ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:57:21.80ID:knsRF3Cy0
>>969
元々、戦争で未亡人に収入与える面もあったが
まぁ、みなし公務員待遇で貰いすぎだった方々が多かったのもある
その反動で今や自称底辺の介護より待遇悪いという状況になっちゃったw

1000ウィズコロナの名無しさん2023/11/02(木) 13:57:31.29ID:In2FRH8i0
物価高放置メガネ
給食崩壊メガネ

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