【経済】豆腐業界の悲鳴を受け、ついに、その安売りに“待った”がかかる [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
豆腐といえば、日本の食卓に欠かせないお手軽食材ですが、今、
スーパーなどでの安売り対象から外れる可能性が出てきています。
1960年には、5万軒以上あった全国の豆腐の製造業者は、廃業が相次ぎ、
現在は7,500軒まで減少しています。
こうした業界の悲鳴を受け、ついに、その安売りに「待った」が
かかりました。
*+*+ FNN +*+*
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00355589.html
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>3
ところが安い物しか買えない層が増えてきてるんだなこれが。 この前豆腐をうまく食う特集がひどかったなあ
あれ業者大丈夫かと思った 村田蔵六大激怒！ｗ
そんなに美味しくない豆腐は安いままがいいわ 豆が腐ってなっとう。
豆を納めてとうふ。
本来豆腐と納豆は逆の呼び名が正しい。
というのはデマだから気をつけろ。 潰れたのは本物の豆腐店
潰したのは豆腐もどきのパック業者
値上げしたいというのはパック業者 スーパーの豆腐は安いが、コンビニの冷や奴セットなんてボッタクリ価格やんｗ 大豆の割合減らしていくらでも安くできるらしいね
いっそ大豆フリーの豆腐もどき作ればいいじゃん 100円以上の中間価格帯の豆腐も普通に売れてるような気がするけど… 昔ながらの店で作ってる豆腐、1丁160円ってのは安いと思うんだが＠兵庫 安売りってどのくらいで売ってんの？
近所のスーパーは常に50円くらい 同じ町内に豆腐屋があるけど悲鳴なんて聞いたことはない
早朝から大音量でラジオをつけるのでちょっと迷惑なんだが 豆腐ステーキ毎週のように食べてる身としては安売り終わるのは悲しいな 人は記憶型と思考型に大別できる
俺的価値観
木綿豆腐 ←こいつは冬
絹豆腐 ←こいつは夏
充填豆腐 ←こいつは不味い 結構生鮮食品値上がりしたとこで停まってる気がする。
デフレ脱却進んでるならいいことだ >>1
なら、町の酒屋のために安売りもやめろよ。
ランプ業者のために電気も使うな。 >>7
「腐」は「くさる」じゃなくて「ぶよぶよした柔らかい物」の意味。
豆乳をぶよぶよな塊にしたから豆腐と書く。
言葉を知らん奴が「豆富」とか馬鹿な造語を考えだす。 >>3 安売り批判は死ね！
豆腐350g19円もしくは200g10円
納豆3パック10円
市場原理で実現された、この価格を基準にしてくれ…これ以上生活を苦しめるな！
安売りではなく、市場原理の恩恵！
競争に負けたやつはとっとと事業止めろ！ 一丁100円程度でも、十分美味いメーカーが各地方に一社以上はあるからな
そりゃ街の豆腐屋は潰れるしかない >>30
「悪貨は良貨を駆逐する」とは良く言ったもんだよなあ 遅えよ。
大山豆腐無くなってまじ困ってんだから。
あれより美味い豆腐が市販されてるのは見たことない。
神奈川ならほんと何処でも手に入って最高に美味かったのに…
死ぬほど固い豆腐だったけどw そのまま冷奴で食うなら２００円まで出すけど、過熱調理して食う豆腐は２８円の業務スーパーでじゅうぶんだわ。 >>19
豆腐屋で買う豆腐はパッケージングがないからね
むかしは鍋もって豆腐屋に買いに行ったもんだ
おまけでおからくれたり うちの近所のスーパーは子会社が豆腐作ってたな
利益でてるんだろうか >>38 ドンキの最安は10円だよ、納豆3パックもね、だが最近は止めた。
よってドンキに行く価値は無くなったｗ いつも夏に88円の卵豆腐3個入りを買ってきて、一口食って失望する
今年こそは騙されて買わないぞ！ >>36
あー
麻婆豆腐作るのに最高だったのに廃業したのか？ 安売りが問題ではない
いくらで売るかはそいつの勝手だろに
物販なんて自由競争の世界ではないの 最近男前豆腐を見かけないのでもっと営業頑張ってほしい ちゃんと自分の所で作ってる豆腐屋で買っても正直あんまりうまい訳でもないんだよな
近所に3軒豆腐屋あって全部買った事あるけど。
男前豆腐のネチョネチョの奴じゃなくて昔売ってたこういうのなら500円ぐらいまで出せるんだけど
ttp://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/002/011/45/1/DSC01759.jpg 鳥の餌なので値上げすると困る。
あまり酷いようなら自分で大豆買って作るが。 1人暮らしだと豆腐って量が多いし、扱いに困るから卵豆腐以外はここ5年ぐらい買ってない
つか、豆腐なんて高い割に(1チョウ50円ぐらい)腹の足しにならん
その金でバナナ2.5本(100円バナナ5本から換算)買った方がいいわ 廃業は商店街潰しの大型スーパーが原因
個人の豆腐店を潰しといて「次々と豆腐屋が潰れてる大変だ値上げしろ」と利用している
ヤマトが賃金を上げずに「再配達で人手不足で困ってる値上げだ」と同情を訴えてるのと同じ これから豆腐だけでなく全て劣化するから。納豆もパンも家もクルマも。
全てが貧困層のための産業になるよ。 >>32
まともな値段で豆腐買えない生存競争に負けた奴は消えれば良いじゃん スーパーで売ってる安い豆腐は未開封で冷蔵庫に保管してても賞味期限が過ぎると黄色く変色してまずくて食えたものじゃない
その点個人でやってる豆腐屋の豆腐はマジうまい
この差は大きい
格安豆腐は豆腐にあらず
廃止で問題ない >>36
まじか。最近見かけないと思ったら。
安い豆腐って不味いの多いから
1パック100円未満のは買わないようにしてた。
大山豆腐は鉄板だったんだがなぁ。 高いと食べないという選択しになるんだよね
無くてもいいかとなってしまう スーパーで安いので一丁35円くらいかな
中国産の大豆なんだろうが、多少高くても国産大豆がいいわ 町の豆腐屋が作った物が必ずしも美味いとは限らないぞ
個人商店だからな、中にはとんでもねえヤツもいる。 男前豆腐とかいうマズい豆腐がなぜスーパーにたくさん並んどるんや >>31 がんばって、豆腐アイスクリームやいろんな豆腐製品作ってた店あったけど10年前につぶれた。
麻婆豆腐作るけど、絹の豆腐だね。男前豆腐みたいな充填豆腐では作りたくない。 これじゃあ・・・もやしに便乗して、全部の会社が悲鳴を上げる始末では おからの出ない豆乳をそのまま固めたのは、「豆腐ゼリー」とかいう名前にしろ
そうすりゃ、まともな豆腐がきちんと差別化できて生き残る 安売り規制する方法でなく
材料で使える名称規制するとこから始めたほうがいい
安売りの中身はあれなんかな
消費者により判断できるよう
果樹ジュースとかやってるみたいに 遅すぎだろ
ガキの頃よく食ってた豆腐屋もとっくに潰れてしまった >>32
ものっそい暴論やな
逆の暴論も成り立つけどな？
てか、ガチでそんな値段で売ってんの？
そんなもんばっか食ってんの？
どんな仕事して、どんな生活したらそうなんの？
なんでそんなに逼迫してるのにネットしてんの？
本気で生活が想像つかんわ
それこそ生活保護受けろよ もやしの時も言ったけど市場原理に従えと言うバカは独占市場になった時に豆腐が一丁500円になっても文句を言うなよ よく買ってるのは一番安い300gから400gのもので19円から29円だな。
高いのと違いがわからない。 >>78
地方だと車が必要だから飢えるぎりぎりまで我慢するんだな 最近、旨い豆腐がなかなか無い。100円以下は論外だし、200円クラスでも｢求める味に程遠い｣ものが… >>36 代がかわりクソ小僧が天然にがりだけをやめて硫酸カルシウム使うようになった。
一応、強いものに媚びるチキンなんでイオンには昔のやつを出し、
セブンアイにはにがり仕立てを出してる。
それ以外にはなめくさって天然にがり硫酸カルシウムブレンド凝固品を出してる。
業腹なんで二度と買わん。つか２回買って２回とも吐いた。ゲロマズ。あそこは終わったあきらめろ。 充填豆腐と普通の豆腐の区別もつかん奴が
偉そうに色々語っちゃってるのが現実
悲しいね 豆腐屋って大変だよなー。
朝早いし、冬も冷たい水で作るし、
大変なわりに安いし。
って子供の頃からずっと思ってた。
だから？って言わないでね。 これ、俺昨日、スレ建て依頼したけどスルーされて今頃。
下痢便、インフレ政策必死だな 製造から陳列までﾌﾞﾗｯｸﾎﾞｯｸｽではうんこと痰唾まみれ。 付加価値つけれるところは生き残れる。生き残ったところは値上げもできる。 最近ジョニーも顔が書いてあるやつも食ってないし見ないな、安いのばっか買ってるわ >>54
パクリや偽物で安く売ってオリジナルが潰れたら高くする
これは真っ当な生存競争ではなく詐欺に近い 味付けたりする時は安い豆腐
冷や奴は高い豆腐
旨けりゃ高くても買うぞ 野菜と炒めてパスタに絡めてくってるわ。
安くて嵩マシできるからお得。 >>66
グリセリン(消泡剤)無しの豆腐、最近は増えてきたよ。
が、下手すりゃ安物豆腐より不味かったり。 豆腐、個人の豆腐屋さんのを
買う。もう全然味が違う。
てか、高いのもいろいろだが、おいしい
豆腐はまじにおいしい。
なにもつけなくてよい。
ハーゲンダッツのアイス買うつもりなら、
豆腐に金出していいんじゃね？ 一日二パックペースで食ってるヘビーユーザーだから困る 豆腐買わなくなったな。
今は豆を買って食うようになったからな。 >>32
じゃあ俺が市場原理を全開にしてお前の食う豆腐を作ってやるよ
いいんだよな 近所の豆腐屋に買いに行くと素手で豆腐を扱うから嫌だ。
近所の寿司屋も素手で握るから嫌だ。 え？
価格なんて需要と供給で決まるものだろ。
生産業者が多過ぎるって事だから、不要な生産者からどんどん潰れれば良いだけじゃん。 代案だが茨城県の株式会社ハギワラが出してる濃い豆乳絹／木綿とうふ なら半額で大山豆腐よりうまい。
50円級で凝固にバラつきはあるが安さで帳消しして余りある出来だ。 >>95
よくさー、テレビではちみつ採るやつやってるじゃん？
刺されないよう防備して、ハチの巣を指ですくったりして。
安いハチミツってのも機械でやってんの？ >>105
健康のためには、そんなに食べる必要なし
いまは、食べ過ぎ >>78 ←あ〜こいつ近寄っちゃいけない危ないおじさんだわｗ
>>54 ｗ笑
ぼうやｗ 「まともな値段」というものは存在しない…
価格は市場が決めるものだよｗ
「安売り」ではない… 「市場で実現された価格」
これが教養の高い一般的な大人の考え方だ…
経済情勢について行けない非効率な事業者はとっとと看板を下ろしなさい…
迷惑なんですよね…
>>54 まともでないのは君の脳みそだったというオチが欲しかったんだなｗ苦笑 豆腐なんか必需品でもないし値上げしたら買わないだけ 木綿豆腐の食感が、表面はそのままで中はぐんにゃりになってる。
１８０円するのに某社材料けちりすぎ。 >>114
日本をトリモロスって一日二食時代のことだったのかｗ いつも48円の木綿豆腐買ってるけど、本物の豆腐とは思ってない ちょっと良い豆腐ってパッケージデザインがホモっぽいんだけど
何か昭和丸出しの絵で"サブ"みたいな奴
業界のセンスどうなってんの 豆腐っていくら安くても、一丁当たりの大豆量しょぼそうだから
そのまま使われてる納豆の方選択してるわ
麻婆豆腐も作るから買わないことはないけどね
大手ほど薄めて、真面目にやってるところは価格で太刀打ちできないのでは 食品を安売りするバカスーパーなどつぶれたらいい
どんなにロボットが進化しても人間の食い物は必要なんだから
作る側が報われるようになればいい >>3
格差が広がると需要が停滞しデフレが起きる
常識以前の話 >>93
あーいっとき流行ったね〜
若いイケメンが売ってたな
会社、潰れたのかね？ >>120
そのほうがよいくらい
結局あんまり食べない人のほうが長生き
病気も少ない
少量でいいんだよ 物価を正常な価格まで上げれば給料が増えると騙され続けて何年たったよ？
実際は騰がったのは給料じゃなくて税金と生活必需品
しかも下級国民ほど暮らしにくくなってる
あーあ、失われた10年とか言われてた2000年頃が一番良かったわ
こんな日本氏ね お豆腐は好きだけど、毎日毎日食うもんでもないしな、、、
でも、無くなったら困る。(＞＜)
ちゃんと利益が出るような価格でやってほしいね。 >>1
豆腐1丁150円くらいするけど高くなるの？ >>9
お金の循環を考えればそうなるよなぁ。
小売業界がバカな安売り競争をしているせいで、商品に乗せられるはずの資源・製造・物流の利が犠牲にされている。
しかも高く買ってくれてた中国人客にまで安売り攻勢をかけて、大きく利益を逃したし。 >>115
需給曲線しか知らない高校生。微笑ましい。 あんま大きい資本ってダメじゃなかったっけ豆腐
なんか全国あちこちで見る豆腐あるぞ 安売りしすぎると、めぐりめぐって
結局は自分に帰って来るんだよ。
行き過ぎた安売りは身を滅ぼす。
何事も程々が一番。
簡単そうで難しいけどなｗ 高級ブティック経営みたいのを有り難がるのは終わって当然 >>136 論破された悔しさで、とうとうアタマがおかしくなっちゃったの？ｗ恥
>>125 作る側も食べる側も報われることを目指すのが「市場原理主義」
「安売りする豆腐に対抗できないから、安売り止めてくれ！」ってのは甘え！
安売りするスーパーを選ぶか選ばないかは消費者が決めること！
売り手が一方的に決めるのは反則！
安売りに待ったをかけるのは市場原理に反するし消費者に不利益！
そんな豆腐屋はとっとと潰れろ！市場から退場しろ！甘ったれるな！ また安倍自民日本会議の日本人殺し政策かよ
少子化対策やらないで移民移民
バカじゃないのかこいつら
騙されてるネトウヨもバカすぎ >>27
スタグフだよ
物が売れない給与は下がる、なのに物価は上がるという最悪の状態 >>112
お前はあほだろ。
豆腐屋は大豆を作ってるんじゃないんだよ。
大豆を購入(ほぼ輸入品)して作るんだよ。
実は家庭でも簡単に作れる。
機械屋に頼めば大量生産できる設備が作れる。
しかも大した技術はいらない。
そんなもんだ、だから利益率が低くて当たり前。
商品価格の変動は原料となる大豆価格の変動によるものが大きい。 豆腐の味は値段に比例する
ゴミみたいな値段で売ってる豆腐なんて買う気になれない >>3
でもさ、見積取る際も相見積取って安いところ選ぶよね
入札も足切りもあるが、安いところが選ばれる >>107
昭和４０年代頃迄は、豆腐はラッパを鳴らしながら 自転車で売りに来ていた
ハンドルやお金を触った素手で、荷台に付けられた木のケースから豆腐を掬って
近所から鍋などを持ってきた顧客に売っていた 豆腐もやし納豆が貧乏人の3種の神器だったのに…生活できなくなる こういうカラクリで消費が上がったことにするんですか？ 小学校のころ、同級生が学校から徒歩１分にすんでて豆腐屋だったな。
さらに歩いて５分の西友におろしていた つか、いくらからが安売りなのかしっかり書けよ。
一丁50円なら良いのか？ これからは強烈な人手不足になんだから、今より豆腐屋は少なくてよろしい。
こういうのは市場原理に任せるべき。 >>36
俺もスーパーで売ってる豆腐の中では大山豆腐が一番好きだった。
安いのに硬くて豆豆してたけど、原料ケチらなかったせいで倒産したのかとも思う。 >>112
>安いハチミツってのも機械でやってんの？
安いはちみつの中身は
主に水あめやブドウ糖を加水分解したものなどの人工甘味料
少量しかはちみつが入っていないから安い とにかく不味くても安い豆腐か、生産性をあげて普通の値段なのにそこそこうまい豆腐か、高くてもめちゃウマの豆腐が求められているのに、
普通の値段で普通の豆腐を手間かけて売ろうとするセンスのないどっちつかずの業者を守ろうとするから、売れない。 スーパーの高い豆腐が美味いかというとそうでもなく
量の多いデカイ豆腐なんて今の家庭じゃ不要だし
質も量も手詰まり、包装代高くつくね いつも食卓にあった「梅干し」
いつの間にか高級食品「梅干し」になってた
「梅干し」と同じ道を進むつもりかな コンニャクは生活必需品だから強気のプライシングが可能だが、
豆腐はそうでないところが辛いよな。弾力性とか耐破断性の改善で
巨大な市場が拓ける可能性がある。 よそよりも安くするor美味しくする
この競争から逃げてる奴が
経済を語るスレ 豆腐なんか冬しか買わんわ
湯豆腐以外、使い途がない >>168
加工品で遺伝子組換えを心配する気持ちが正直理解できない。 >>139
うっすい大豆の搾り滓を薬品使って無理矢理固めてるだけだからね >>172
こんにゃくなんて冬しか買わんわ
おでんに入れるくらいしか、使い途がない 安いのは普通の木綿や絹のやつ。
充填豆腐はやすかない。
前者は腐りやすいが、後者はそうではない。 >>166
純粋はちみつは、冬場には白く結晶化する
冬期に結晶しないはちみつは、水飴などが混合している証拠？ >>177
オデンじゃ温度が高すぎる。それに塩分が高すぎてヒリヒリする。 >>158
町内に一軒はあったよな、豆腐屋
固くて豆の味がする豆腐
また食いてえなぁ 胡散臭い業者の胡散臭い豆腐は危ないからね。
ちゃんと日本人が作る豆腐がいいですよ。
一丁１００円でいいんですよ、別に。安全でうまくて”日本製”ならね。
豆腐は味噌汁の具としては王道ですし、大豆の加工食品としても優秀だし俺は最近はいつも食べてるね。
大豆の加工品は食べすぎに気をつけるべきですがね。 そういえば周辺の豆腐屋さんはもう2軒しか残ってないな。
巷じゃ糞乞食向けの餌ばかり安価で氾濫してて困るよ。
真っ当な物が身近で手に入らなくなったら取り寄せるか自作し出すけど無くなったら豆腐は自作するか。 価格の決定権は誰にあるのかと数十年も前からもめているよね
流通が幅を利かせると製造か苦しむ 高ければ売れない
安ければ倒産
って
バランス悪すぎぃ だいたい豆腐屋が多すぎたんだよ20世紀はさ
あんなもん一時期の流行に過ぎない
杉林と一緒 一丁38円くらいの豆腐と200円くらいの豆腐の
生成過程や成分等の違いを詳しく教えてくれ >>10
そりゃあ刻み葱と擦りショウガすら 用意できない奴用なんだから高くて当然だろ？ 豆腐といっても高いのから安いのまであるわなぁ
安い物を安く売って何か問題あんの？ >>1
ええー！？
茨城では350ｇの木綿豆腐、２ヶで１００円が相場なのにぃ〜 >>42
使いだした奴の近くにぷよぷよしたのがいたんだろうな 夕方の豆腐売りのラッパの響きや 冬場の焼き芋売りは、懐かしい昭和の風情 1丁100円以下の凝固剤で固めてる豆腐なんて水食ってるようなもんだからな
売る側も買う側もそれで満足してんなら別にいいんじゃねーの？ 豆腐に限らず値下げ合戦する奴はガイジやぞ
その点バター屋は賢い 日本は食料がそれ以外のものに比べてあからさまに安すぎるんだよなぁ
そりゃ最悪でも食料だけは国民に手渡らなきゃならないだろうがなんで生産者が
その犠牲にならなきゃいけないのかと
スーパー安く売るのは勝手だが生産者には平均年収になれるだけの金額は渡せっての
お前に言ってんだよJ〇 >>196
何も問題ない
安いモンにあわない金使ったら他の消費が減るからな 大山豆腐潰れたのか。
スーパーに手を出して、下手に売れてしまった挙句、調子乗って、工場規模広げたのが仇だな。
広げたとたん、競争が厳しくなって、価格転嫁できず。でも工場作っちゃったから、固定費は出ていく。
このパターンの倒産多いんだわ。 国産大豆の総生産量からして、市場に出回ってる加工食品の国産大豆使用表示の製品を比較すると全然合わないらしいな。
ほとんど偽装らしい。ほんとこの国も偽装天国だよな。
表示なんて見るだけ無駄。
値段に比例してうまいと思ってる馬鹿が大半だから。 >>191
遺伝子操作した輸入大豆や大豆の濃度の違い？ ×廃業
○統廃合
今の時代だと大量に作るのは３社くらいでいいだろ
小さいところは少量生産で高く売らないと >>211
遺伝子操作は味に関係ないか、むしろ美味い。 スタグフとは思わないね
いつだったか平均給与が下がったのは知ってるが就業増えてるから平均すれば下がるだろうしね
民主党時代はろくに新規雇用もなく首切りして回って最悪なんだが平均給与は高めに出るし まあ、豆腐は今はアメリカカナダでも買えるらしいね。
大豆の生産はアメリカカナダでも盛んだからね、今はカナダ産の大豆を使ってる所もあるしね。
誰も作ってないのなら、豆腐ビジネスもいいと思いますね。日本製の豆腐は売れると思うよ。
ベジタリアンは豆腐は大喜びだからね、料理しやすいし。
ちょっと調べて見たが、もうアメリカではTOFUとして結構流通してるみたいだねｗ
固めの豆腐をバーベキューにしたりしてるそうです、焼き豆腐は一部のステーキソースとも合いそうだね、確かに。 >>208
国産大豆使用（使用割合0.1%）
ってのもあるからな
というか、ほとんどそれ >>155 ドラッグコスモス ｗ
すばらしい！ これぞ市場原理主義の恩恵！
安売りに待ったかけるなんてサイテ〜な人間！ 裕福じゃないが、米と調味料、豆腐とか日本古来の加工品くらいは上等なもの買いたいもんだ
なかなか出来んがな >>191
1000円の財布とシャネルのロゴが入った財布じゃね？
知らんけど (´･ω･｀) >>179
はちみつは低温で結晶化する
結晶化しても水あめなどが混ざってる場合がある
純粋はちみつでも混ざってる場合がある
結晶化しないものは大量に混ざっておるか、はちみつ自体使われていない可能性が高い しかし、日本は遺伝子組み換えアレルギーだよな。
あれこそが日本の農業を救う救世主だと思うのだが。
成分分析で済む問題だから、むしろ残留農薬の方が問題。 ゆきほまれって書いてある豆腐にハマってる。一丁200円だけどうまい。 豆腐ももやしも安い食材の代表みたいなもんだからな。
まぁ消費者的には安いにこしたことはないんだが、安価追求するあまり質を落としたりは困る。
それなら適正価格で売ってもらいたい。 >>216
oh…
うん、慣れない書き込みなんてするもんじゃないねｗｗｗ 東南アジア全域で安い食べ物なのに日本でだけ安売りするなっていうほうが無理 >>217
売れる量が多くなれば、経費もそれだけかかるし儲けが少なく働き損になる。
売上が減ってでも、値上げしたほうが中の人には優しいと思う。 豆腐なんて書くけどどこが腐ってるんだと思うのは俺だけか？ >>237
木綿は貧乏な家庭で育った人が好き
ってイメージがある どちらにしても
美味くなきゃ
買わなくなるだけだろ
もともとそんな欲しいもんでもない 豆腐も値上げなのか〜
これから冷や奴食べたい季節なのに >>237
自分の場合
冷奴や味噌汁の具なら絹こし
湯豆腐や鍋物なら木綿 >>247
確か納豆と豆腐が同時期に中国から渡ってきて字を勘違いしたんじゃなかったっけ 安いのは味が無くフニャフュニャなので１回買って止めた。
今迄買ってた物は取り扱い店が少なくなって、仕方なくやや安いのに替えたが、
最初は良かったが最近柔らかくなってきた。
近所の豆腐屋のは高く美味しかったが、
次に買った時は高いだけで普段のと味が変わらなかったので止めた。
最近の雪花菜は味も何もなくパラパラの粉になったのは残念。 人間ではなく、ロボット＝機械につくらせろ！
350g＝5円目指そう！
市場原理＋技術革新！ 大豆に限らないけど日本ももっと遺伝子組換え多用しようぜ。
品種改良が良くて遺伝子組換え（GMO）がダメとかダブルスタンダードもいいとこ。 資本主義国家では、価格は需要と供給のバランスで決まる
そんなのは中学の義務教育で習うだろ 豆腐はほんとうに重宝する
ホットケーキミックスに豆腐と豆乳とシナモンまぜて焼くとモチモチになって美味しい
鍋や味噌汁や麻婆豆腐とかいろいろ使う >>252
俺はどんな料理にも木綿使ったことないや
うちの住んで所はなぜか絹ごしが安かったんだ
だから、そんなイメージがついてしまった チンポしゃぶったり、グロマン舐めたりしてるのに豆腐ね味や価格に文句垂れるとかw
ジャァァァっぷw >>231
俺がガキの頃、近所の養蜂業者から直接、蜂蜜かってたんだけど、
一升瓶にいれてた蜂蜜は常温でも結晶化してたよｗ
白く小さな粒上になってた >>258
資本主義が行き過ぎたら社会主義的政策を取るんだよ
資本主義だけで成り立つと思うなよ >>249
みんな絹ごし食うから、最近は木綿のほうが高いけどな 事業者が減って寡占化がさらに進めば、大手が値上げしやすくなる
後継者いないだろうし、ますます廃業が進む >>261
食料に関しては簡単に値上がりしないように国が関与してるよ >>245
日本は物価が高いから高くていいの 発展途上価格に合わせたら日本が発展途上レベルになってしまう 一丁30円台とかも見たことあるしな
安くてありがたいけどさすがにな・・・・ 【日本の男性の平均年収は225万円】
2014年の話になりますが、「男性の給料が3年ぶりに増えた」という見出しが新聞の紙面を飾ったこともありました。この時の調査によれば、男性の平均年収は527万円。
しかし、実際に働いている給与所得者の中からは「本当か？」「実感がない！」という声も多くあがったのが実際のところ。
年齢や年代別、職業ごとに見れば必ずしも増えていない
「3年ぶりに増えた」というところばかりをマスコミが焦点をあててしまったわけですね。
どうして多くの人が実感できない数字が出たのかというと、この数字は正規雇用者の年収で、非正規雇用者の男性の平均年収は225万円。
これでは多くの人が疑問に思うのも当然です。
さらに正規雇用者でも年代や職業による年収の差があります。
平均年収が高い層が給与所得者の全体の平均値を上げてしまった結果、このような実感のわかない数字が出てしまったわけです。 >>263
絹ごしは柔らかいからどうしても炒める料理には向きにくいんだよな。
手を加えず食べるなら絹ごしの方が圧倒的に良いけど。 >>232
そりゃ楽観的なアメリカ人ですらあれだけ神経質になるような食い物だし。
あちらじゃすごく余ってるようだね。
アメリカで沢山余った遺伝子組み換え食料を日本に押し付けてこないか心配だ。 >>171
中国産梅干しの安いのはもはや別物だよな
固くて安全かもわからない梅にわけわからん調味漬液入れてるだけだからな >>261
オマエの給料も需要と供給のバランスで決定されるべきだなｗ >>26
充填豆腐の不味さには同意
最近の豆腐事情は知らんので充填豆腐の見分け方が通用するかは
もう知らんが たまにちゃんとした豆腐を食べると、その美味しさにびっくりする
俺が毎日食ってる３個パックで９８円の豆腐って、本当に豆腐なのかな >>268
今日、朝から2chやっててようやくレス貰えた・・・
ありがとう！これでゆっくり休めます｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ >>275
麻婆豆腐も絹ごしで崩れた豆腐を食べるのが好きだな
鍋物に木綿使ってるのを初めて見たとき、なぜ木綿？って思ったもんだ
俺は基本的におこちゃまなんだと思う 豆腐はまじで100円と200円の味の違いわからないわ
肉だと倍違うって相当味が変わるのに 相模屋に駆逐されるね。
豆腐屋が生き残るには高級路線しかない。 >>281
俺は弾力のある豆腐が好きじゃないので
充填豆腐がメインだが 豆腐が”安かろう悪かろう”になってたら、政府が規制にはいるのは当たり前でしょう。
この国の政府は朝鮮人に乗っ取られてるから何もかもが遅いけどね。
半導体もすぐに規制しなきゃいけなかったんだよ、本当ならね。
この国の政府は怠慢だから、何もかもが遅すぎるんです。 >>276
遺伝子組み換えの問題って人体への影響じゃなくて農薬会社との癒着がメインなんだよ
人体への影響は正直考えなくてもいい問題なんだよ（それが無理なら品種改良すらできなくなる） もやしに続いて豆腐もか。
卵と納豆も近い内に上がりそうだな。
昔はこれらにキャベツ、鶏皮、うどんでしのいでたなぁ。
ほろ苦くも懐かしき苦学生時代の思い出。 豆腐の味の違いわからんけど、京都で湯豆腐食べたらおいしいの？そういうとこはやっぱいい豆腐つかってんのかな？
おれはいつもスーパーで38円の豆腐食べてるから想像つかないわ >>276
大学程度の生物習った人間ならDNA＝蛋白質の設計図って分かってるから、成分分析で毒物が出なければ問題なしって分かるんだけどな。
素材をそのまま使うなら分析不足で懸念が残るけど、加工品なら毒物が検出されなければ心配要らないと思うけど。
遺伝子組換えと言ったって、全く未知の手に負えないバケモノが出来る訳でもないのに。
むしろ宗教的な理由なのかもね。 >>290
充填豆腐ってビニルの筒に入ってたり
3個100円のやつ？ 好きな豆腐は300円するからたまにしか買えない、貧乏だから 俺の舌では100円単位でしか味が分からん
百円以下は不味い
百円〜二百円は美味い
二百円以上はかなり美味い 人口構成
年少人口：0歳〜14歳
生産年齢人口：15〜64歳 ←消費税増税とは選挙権のない１５〜１９歳の子どもからも徴収し安定財源として★高齢者への贈り物な訳だけど
老年人口：★65歳以上
年代別個人金融資産
20代 0.3％
30代 5.4％
40代 12.1％
50代 22.4％
60代 32.8％ ★
70代 27.1％ ★
http://dl1.getuploader.com/g/aosi77/23/sisan.jpg
民間賃金と内部留保 http://sky.geocities.jp/aoshi0707/naiburyuuho1.JPG
社会保障費問題 http://dl1.getuploader.com/g/aosi77/6/shakaihouhi.JPG
自殺推移 http://dl1.getuploader.com/g/aosi77/7/jisatu.JPG
繰り返し主張しておくけどインフレが内部に留保するほど損な政策である以上
本当にインフレなら★の金融資産割合は減り若年層の資産割合は増えるはずな訳で
今現在の金融緩和が大失敗してるのは明白な訳で
極論、財源など無視して国民１人１人全員に１億円づつばら撒いたら「内部に留保したら大損する」という心理がはたらく訳で
待ったってことはやっと金融緩和する気になったの？
政治家の複数人がベーシックインカムもしくは定期的な少額給付制を提唱してるなら応援支持するけど
そういうニュースあったっけ？
>>1まずばら撒き＝金融緩和ニュースを提示しろよ。 スイーツ豆腐のカスタード味が美味い
普通のプリンよりこっちの方がいいくらい クリスマスにトーフケーキを流行らせれば
まだまだ生き残れる
電通さん、こういう時こそ有用なブームを煽ってよ 麻婆豆腐は70代の家族がいるから、絹こし豆腐でないと食べてくれない。私は木綿の麻婆豆腐が好きなんだが。
おからは廃棄処分で燃やしていた時代から、建築パネルになったよね。臭い取りのために乾燥させてパウダーにしてから。 豆腐の味の違いがわからないと言ってるのは知恵遅れでしょう。
わかるだろ、すぐにｗ 少なくとも６０円の奴と１００円の奴は
見た目ですぐに違いがわかるし、食ってみた歯応えも風味も全然違うだろｗ
ただ、ちゃんとした豆腐は痛みやすいからそれも気をつけないとね。 >>152
うちの近所には今でもラッパを鳴らして豆腐屋がくるよ。
軽トラだけど。ついこの間はチャルメラも来てたは＠横浜 400gで60円とかの豆腐を見ると、、10kg（25個）作って1500円だろ
燃料費もかかるのによくやってられるよなとイオンの安売りをみると
いつもおもう、、だもんで100円以上のしか買わないことにしてる >>287
まあ、そこは好みの問題だから。
豆腐の形を崩さずに調理しようと思えば木綿の方が向いてるというだけだし。 >>3
働いたことのあるやつのほうが喜ぶんだなこれが >>298
そういうのが一般的だけど波乗りジョニーは美味しいぞ タンパク質って異物ファルター通過して人体に入ってくるんでしょ？
人工的な構造のタンパク質が臓器や血液に流れ込んでいっていいの？ >>295
納豆は知らないけど卵は既に臨界線突破しているよ（既に１つ20円くらいになってるけど）
物価は上がる、飼料価格も上がる、税金も上がる、人件費も上がる、でも値段は上げるな
いや、無理だろそれ… 昭和３０年代の焼き芋屋は、焼き窯を乗せたリヤカーで売っていた
今の焼き芋屋は、トラックなど >>137 「豆腐に旅をさせるな」は大事だな。保冷剤しきつめて昔の大山豆腐を食わせに運んだことが何度もあったが例外なく味がダメダメになってた。
振動のせいかなあ… 長持ちするものでもないのに
値段上げたら売れなくなって
困るだけだろ 冷奴なら絹
麻婆豆腐なら木綿
女子高生のパンティなら絹・木綿ともに有りです（無敵すぎるだろ・・） 高くても買って貰える豆腐作れよ
豆腐ごとき30円くらいでいいんだよ うまい豆腐屋は高くても残ってるよ。安くもうまくもない豆腐屋が淘汰されただけ。 >>315
知り合いにスーパー経営してる人いるけど
卵は140円で仕入れたものを98円で売ってると言ってた
客寄せ商品なんだって 米国産遺伝子操作大豆が、密かに混ざっている豆腐や納豆が出回っている？ >>148 まあそう言わずいろいろ試してみろ例外で当たりを引いた味はなかなか来るぞ。 豆腐はイノベーションし易い食材だと思うんだけどなぁ。付加価値つけたら良いじゃん。男前みたいにさ。 >>300
値段もあるけどメーカーの違いが大きい気がする
一時ステマしてた成城石井の豆腐とか
もっと安くて同じくらいの豆腐あるしな >>320
もやしとかうれまくりなのに値があがらんだろ
宅配もそうだな
需要と供給が市場原理にそうだけ
いい傾向だ >>326
密かになら君の食べたり飲んだりしてる食べ物にもう入ってるよ
コーンシロップとして >>258
本来は業界団体がなんとかするべきなんだが、自分の利益優先で豆腐業界の将来とか考えられないんだろうな
宅配便業界もそうだが、てめえらの業界はてめえらで守れよ、と思うわ >>335
何の番組だったっけ？
本当の豆腐はスーパーには並ばない
並べることが出来ないって言ってたね もとに戻るが、この手の記事の悪いところはその安売りがいくらを指すのか示さないことだな。 >>320
今後は無菌充填の作り置き豆腐がメインになるよ
厚労相も無菌充填豆腐の常温販売まで認めるそうだし ってか豆腐も味が薄い豆腐ばっかりになった
沖縄豆腐みたいな、どっしりしたのが食べたい >>276
遺伝子なんてアミノ酸
遺伝子組み換えとはアミノ酸の配列を変えるというだけ
それによる毒性が無いのなら何の危険もない
むしろ日本は遺伝子組み換え作物を栽培しない分
農薬の使用量は海外より多い >>335
美味しく食ってるんだからそー言うのいらんよ。いーじゃん安くて美味いんだから。 高級豆腐も安い工場豆腐も大差ないのだから
安い工場豆腐の時代になるよ ほんとうにうまい本物の豆腐は薬味どころか醤油さえもいらない。
素のままで十分うまい。なにしろ香りがいいよ。
混ぜ物入りの偽物豆腐はダメだね。食えたもんじゃない。 旅館の朝食で出される冷奴と白いご飯が素晴らしい
あれが豆腐を美味しく食べる最高のシチュエーションだとここに認定します >>297
理由を詳しく聞いた訳じゃないが、忌避する人間が少人数じゃないって事は確かだ。
終戦直後の食料のない貧困国だった日本ならいざ知らず、これだけ食料が余っている日本には必要ないね。 大豆の割合表示させるようにするだけでいいないのか？
１００％ジュースが高いように割合に応じた値段で落ち着くだろ >>343
同意見。DNAはアミノ酸を指定するもので、そうしてタンパク質が作られる。
毒性がなければそれ以上の何かはないのに、検出できない何かがあると思いこんでしまう。
品種改良はさんざんやるのに、遺伝子組み換えは敬遠するのは無知なだけ。 ５万軒から７５００軒か。パチンコ業界より衰退してるな。 >>325
小売ではそういう手法取ってるんだったね、忘れてたよ（販売価格で考えるべきではないね）
まぁどっちみち豆腐やもやし、卵に関わらず多くの生産者は厳しい状況下にあるよ
経営努力が足りないのも事実ではあるけど（生産者は品質の良いものを作ることにしか力込めてないし…）
もうちょっと食べ物にお金出してあげていいんじゃないかと思う訳ですよ あんまり安いの買わないけどね高級品も買わない
国産大豆で１００円ちょいの買う セブンイレブンとヨーカドーで売ってる絹ごし豆腐
去年98円から108円に上がった
週2回買うから年間1000円になるけど
別に上げたければ上げればいいと思う 薄い水くさい豆腐ばっかり作ってるからだろ。
田楽にしようと水切したら、三時間ザルに載せてただけで半分に縮む ただの豆腐なら安くて当たり前
ブランド価値を高めろよ
今でも安売りの５倍以上の価格設定は普通にあるだろ 安い豆腐食えない身体に悪いって言ってたらコーラとか絶対飲めないべよ。 高い豆腐は、昔ながらの味がして美味しい
安いのとは、やはり違う >>314
10年程前に流行っていたが、調子に乗って？容器を分割出来ないものに変更したら
急に売れ行きが悪くなった
消費者に消費頻度を多くさせて、販売しようとした魂胆が、裏目に出たのか？
確かに甘みがあって美味かったが、今では少数派に衰退？ >>297
遺伝子組換えが嫌われたのは
その食品を食べると免疫力が低下するという話が出たからと記憶してる
その頃、友達が遺伝子工学専攻してて、デマだと言ってたな 山下とうふ店のとうふは関西トップクラス
ここの食べたらスーパーのとか不味くて食えない >>9
そう思わせといてな
いざ高いもの売っても賃金には反映しないんだ、これが 豚肉の代わりにギョーザに入れると
うまいんだよなー。 最近の流行は「ふわとろなま」だからな
豆腐ですらプリンみたいなのが流行ってるし >>351
まあ、現在の理由としてはそうなんだろうね。
俺としては食料自給率にイデオロギーを感じるなら、その解決策は遺伝子組み換えしかないと思うんだけどね。
もっとも、あれも決定的に有用なものが生まれているわけじゃないけどね。
しかも種が出来ると販売元が儲からないから、敢えて種を作らないように改良（改悪？）されることもある有様だし。 豆腐もおちおち買ってらんないほど
貧富の差が広がったってことだよ
値上げしても（もしくは下げても）売り上げはそう変わらん 豆腐は、海外で昔ながらの製法で作ってるやつが
本物の豆腐なんだよなぁｗ >>364
昔ながらの味を知らないのでなんとも…60歳くらいの方ですか？ >>353
本当にそう言い切れるのか分からないから不安なんだろ
狂牛病のプリオンだってタンパク質なんでしょ
それが脳に蓄積して病気になる
しかも、燃やしてもプリオンのままだとか・・・・
「ただのタンパク質だよ、毒が検出されないから危険なわけがない」とこれだって思う人はいたんじゃ？ >>305
豆腐は見た目を良くするため、例えば気泡を消すためにお金がかかってる場合も多い
見た目がボロボロの50円の木綿豆腐が100円のツルツルの木綿豆腐より味は美味いなんて普通にあるよ
値段と見た目で判断しないで味を判断できるように舌を磨かないと 最近は、近所の豆腐屋さんを見ると、有り難みを感じる様になった
早朝から御苦労様という気持ちになる >>365
豆腐屋だけじゃなくてだな
地域に基本的ないといけない商業・産業がなくなると
地域が徐々に衰退する >>367
原理を考えればまずデマだと思うよね。
結局は自然＝神の造りしもの、を尊ぶ宗教的なものなのかも。 >>191 １次原料はほぼ100%輸入だいずで違いは生産国。
２次原料の豆乳でもちがう。ファーストショットのみ使うのと凝固余り再生豆乳を還流させて混ぜるかだ。
３つ目は凝固剤。にがりのみ・にがり＋化学凝固剤・化学凝固剤のみに大別できる。
化学凝固剤には２種類あるが省略。
４つ目は成形。型に流して固めてから裁断する従来方式のほか豆乳をパッケージに注入する配管に凝固剤吐出をして隙間なく詰める充填豆腐がある。
ざっとこんな感じ。 >>376
鍋を持って、豆腐を買いに行っていた時代 豆腐業界の悲鳴を受け、
スーパーの目玉だからなーーーーーーーーーーーーーー豆腐ともやしは！！
以前は！豆腐が２５円だったが！さすがーーーーーーー今は！４５円になってるが！！
でも！４５円と１２０円の豆腐を食べ比べてみるが！！
味はーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー変わらないと思うが！原材料には毒が入ってるんか！！ >>360
そういう人に限って
野菜を取らないといけないと言って
チェーン店の野菜メニューやコンビニやスーパーのカット野菜食ってるんだよね にがり以外に凝固剤使ってるのは「豆腐」と書けない様に法規制しろや
それだけで町の豆腐屋は潰れなくなるだろう 30数年前はトウフ屋がスーパー内にあって切り売りしてた
あの懐かしい形態のスーパーはもはや現代では影も形もない 「そのほうは、豆腐屋じゃな。きらずにやるぞ。」「まめで帰ります。」 60円や80円の豆腐を150円に値上げされたんじゃたまらんが、120円ぐらいのが150円になるぐらいなら許す 大体、今日本で作ってる豆腐って、
ワケワカラン凝固剤つかってるし
水みたいな薄っすい豆腐で
まったく、大豆の味がしないｗ ■300万円を豆腐で稼ぐ場合
10円=30万個
100円=3万個
■1万円稼ぐのに豆腐屋が作らねばならぬ量
10円=1000個
100円=100個
そら業界も死ぬわ 子供の頃 ラッパ鳴らして豆腐を売っていた 鍋を持って買いに行ったよ >>386
あぁ、まぁ、それは美味いかも。憧れるとこはあるなぁ。 コンビニで売っているレトルト１００円ハンバーグなどは、大豆が混ざっている？ >>351
食べ物を抑えられてる状況に危機意識がないのは危険だよ
いつ第3次世界大戦が起きてもおかしくない状況なのに
ともあれ遺伝子組み換えはより活用していくべきではあるけど種の単一化の危険性も
しっかりと意識したうえで作っていかないといつの間にか足元をすくわれる羽目になるからな ■■日本■■ 出生率1.35 デフレ＆マイナス成長■■■ GDP 95年比 98%wwwwww ←持続不可能社会ｗｗｗｗ
議員歳費4000〜数億 高い、ムダ ★政治資金で裏金作り、税金で高級クラブ豪遊
天下り1600万〜2500万 高い 、税金泥棒 ★80歳まで年収2000〜3000万、死ぬまで安泰（すべて税金）
NHK 1760万 高い 、邪魔、解体しろ
マスコミ 1300〜1600万 高い ★過労死、過労自殺
商社 1300万 高い ★過労自殺
電力 750万 高い さらに原発処理に税金8兆 投入 馬鹿か？
公務員 760万 高い ⇒増税して、給与アップしますｗｗｗ
★上級国民は自民党と癒着＆タックスヘイブン利用
★談合、天下り、電波利権、免許利権、随意契約
★賄賂、企業献金（犯罪）、マスゴミへの子息のコネ採用
要するにクソ自民は存在価値の無いただの税金泥棒 まだ増税するのか、泥棒自民
派遣180万円〜 低すぎる
最低賃金 115万円 低すぎる ★★長時間勤務、サービス残業、罰ゲーム、罰金、ノルマ多数 ← new!!!
国民年金 月4万円 低すぎる ⇒さらに下げます もはや人殺し
■■欧州■■ 出生率1.9〜2.2 持続可能な社会 ■■■ 経済成長率３％ GDPは95年比250%以上
議員歳費 900万 妥当 国民全員週休2〜3日 長期バケーションあり
公共放送 500万 妥当 長時間労働禁止
電力会社 400万 妥当 サービス残業は厳罰（サビ残は労働者からの窃盗）
公務員 360万 妥当 パワハラ、セクハラ厳罰
最低賃金 240万 妥当〜やや低い 一日6〜7h勤務
※ただし、 「医療」 「介護」 「保育」 「教育」 は無料、子供手当ても充実
日本の最低賃金は実質400円 （最低賃金700＋サービス残業）
上級国民以外は時給400円へ向ってチキンレースをし続けなければならない、ど貧困国家 >>395
作っただけじゃ駄目で売れなければいけないし 月収50万超える日本人なら豆腐がちょっと高くなったところで問題ないだろう
日本人気取りの貧民移民は別に豆腐とか食わなくても死なないんだkらどうだっていいだろ >>256 それは鮎アユと鯰ナマズじゃないかな。日本にもいたけど該当漢字が逆転してる。 >>365
と言っても最近は移動販売は全部怪しい人に見えて困るんだよな
竿竹屋のせいで 安い水増し豆腐は、容器に入れて数時間すると、水分がじゃぶじゃぶ出てくる 豆腐のさらなる美味い調理法を探して消費量増やす方がポジティブだと思うんだよね。俺のオススメは、カレー麻婆豆腐。ご飯に合う。 >>398
おからをまぜたハンバーグは99%粗悪品 >>319
談合が常とは考えないで議論してほしいものだ
大概はそんなものないから >>401
高くても売れるって考えてる奴がいるんだよ >>377
まあね、初めて狂牛病とプリオンが知られたときは、これが逆転写、セントラルドグマの崩壊だと騒がれもした。
ただ、現在はそれも解明されてて、体内にありふれた正常プリオンが、異常プリオンに触れると異常化し、狂牛病になることが分かった。
だから成分分析をして、通常の蛋白質と変わらなければ問題ないと思うんだよ。 >>376
未調整の豆乳って今でもあるだろ？
あの豆クサイ匂い（かおり）が強くて、しっかり固い豆腐が昔風 >>380
エンゲルエンゲルうるせえ奴だな
お前こそ日本以外の先進国と物価指数との比較してこいや
覚えたての知識を披露したいのは分かるが子供はもう寝とけ 豆腐は味よりもまずパックが手だけできれいに取れるかが重要 >>372
今は遺伝子組換関係なく種子を残さないF1種ばかりだね >>414
でエンゲル係数みれば
他の消費が落ちるのが分かるよね ３丁で100円がよく見かけるかな。
腹が減ったら3丁麻婆豆腐にして食べてしまう。 時々言われるけど、
安売りっていうのは結局のところ経済を殺してしまうんだよな。 ただ単に工場で大量生産してるんだもの、
少しでも安くしなきゃ売れないだろ。
日持ちするものでもないし、工場には関係ない事だし。
色々な職人とか、
大手の工場が雇えばいいのに、それは絶対しないだろｗ賃金高いからｗ
部品頼んで買い取る時には買い叩く癖に。 40円とかで売ってる安い豆腐は普通にまずい
単純に薄まってるだけだろあれ
100円くらいの買ってるわ >>403
昔テレビで見た覚えがあったんだ
本当かどうかは…分からんｗｗｗ クレヨンしんちゃんでひろしが湯豆腐ありがたそうに食ってるの見て豆腐好きになったなぁ。 安く大量に製造販売出来る業者が居て消費者はそれを選んで購入しているわけでしょう？
街の豆腐屋を守るだかなんだかしらないけど、市場にへんな介入するのはおかしくありませんか？ >>417
交雑種で品質が変わるというのは分かるけど、自然から離れるならどっちもどっちな気がするね。 >>421
じゃあ高くすれば？
他よりも安いする 美味しくする
の競争が普通だよ
嫌なら共産主義にでもなるかい？ 豆腐屋の天敵はロスだからな
あと最近は爺さん婆さんばかりで
腐ってても分からなくて食べちゃうから
日持ちして腐敗しにくい充填豆腐は神
おいしくないけどね >>4
そうなんだよな
値段が高くて手が出せないものは
自然とそのものを買わなくなる。
最近はうなぎがいい例。
昔は食べてたけど、値上がりして高くなってからは食べてない。
安くないと買えない層を作り出してしまった人間を恨むべきだな。 >>267 本来の木綿豆腐は絹豆腐の凝固液に豆乳を追加したコロイドを木綿布で集めて成形したもの。
まあ成形肉みたいな位置付けだったんだけど、味がしみやすいのと比重があるため
一定の需要がうまれて木綿豆腐をファーストショットでも作るようになった。
今の木綿は圧縮の工程があるぶん実は絹よりコストはかかってる。
同じ額で出すのはあれだ。店で食っても出前で食ってもテイケアウトでも同額なのと同じ政策的な要請。 安く作ったのが安いのは当たり前で、スーパーに入れるようなのは安くて当然のほう
おまいらは人が好すぎるからかあまりに簡単にころっと騙されるから困る >>432
キュー！！キュー！！かな。なんか茹でるとそんな音なるやん。 安くスーパーに卸しているのは町の中規模の豆腐屋だからな もやし→豆腐→次はうどん＆チャンポン麺か？
うちの近くのスーパーはもやし10円、豆腐400グラム27円、うどん＆チャンポン麺15円。 １丁２９円とかで売ってるよな。どんだけ安いんだよと。 つか皆んなで同じもん食ってる訳じゃなし。高くて美味い豆腐なんていくらでもあるじゃん。余分に払って食うたらいーじゃん。 原価１００円以下の激辛麻婆豆腐を
千円以上出して食うバカが多すぎる >>442
玉手かなんかか？
近所のスーパーとコンビニで豆腐も納豆もあんま変わらんのだが
スーパーの方が種類多くて高いのもあるくらい >>443
100丁売っても、2900円
輸送費にもならないね 販売価格を高くしたからといって、生産者は潤わないなんて
景気良いのに給料が上がんねーで理解してるよね >>433
資本主義的にはそれが正しいんだろうけどそれだけを追及していいものなのかな？
それだけを追及していったら最後にはまともなものは残らなくなるような気がする
現に価格を抑えるために緑肉を使う羽目になっていた某大手ハンバーガー店もあるわけだし
騙したもの勝ち、ばれたら逃げて再活動が正義になってしまうよ そもそも高くする分美味くするって話じゃないでしょ？値段上げるって話でしょ？ >>446
プライベートブランドの格安納豆・豆腐の不味さは、異常 >>449
嫌なら買わなきゃ良くね？
つか何で豆腐屋を守らなきゃ行けないの？ 牛乳・卵・納豆・砂糖・もやし・豆腐は
安い設定で客寄せする商品として定着してる >>447
山の上にあるにホテルに配達でもしようもんなら… >>429
パスタでもビールでも一定の基準を設けてるけどおかしいのかな？ 安い豆腐ほど回転良くて新鮮そうだっていうのがな・・
時々は国産大豆とか高いの買いたいんだがなんとなく売れ残り感が出てて躊躇する >>313 タンパク質はアミノ酸に分解されないと腸膜から取りこめない。
タンパク質のまま血液に入ったら免疫系にすぐ逮捕される。 >>436
本来の木綿豆腐って
関東風のうっすい豆乳(たんぱく質少ない)
で固めるために圧力かけて水分抜いた豆腐でしょ
水戸産の大豆は品質ゴミだった
関西の上等な濃い豆乳を圧力かけずにきれいに固めたのが絹豆腐 健康も大切だけど
老後の生活費も考えような
将来的には
年金支給開始が
７５歳からになるかもしれないからな >>454
牛乳は安売りしてないと思う
乳飲料の牛乳もどきくらいじゃない？ 町の豆腐屋は値段の問題だけじゃなくて、車で行きにくい上に豆腐と油揚げぐらいしか買うものがないってのもネック >>453
守る必要はないよ
でも安かろう悪かろうを追及していったら最後に馬鹿を見るのは自分になるってこと 今年１月のビッグニュース
高齢者の定義が
７５歳からになる動きがあるからな
将来的に
年金支給開始が
７５歳からになっても不思議じゃない
「高齢者７５歳以上」提言 年金年齢上がる恐れも
http://www.tokyo-np.co.jp/article/politics/list/201701/CK2017010602000233.html テレビで見たけどオリーブオイルかけて食べるといいらしい！ ワイは150円以下ならええ豆腐買うで
国産大豆のやつ 日々を水、もやし、豆腐、玉子、米で生きてる俺からするとマジで死活問題。 豆腐で健康になってみんな長生きするのはいいけど
高齢化社会で制度改革が起きるだろうな
７５歳からが高齢者だから
７４歳までは
社会で働く時代も近そうだな
「高齢者」は７５歳以上 日本老年学会など提言、６５〜７４歳は社会の支え手
http://www.sankei.com/life/news/170105/lif1701050032-n1.html >>433
ものには限度があるのに日本人は何故かその一線を越えて奴隷になりたがるよな 豆腐ももやしもコンニャクも安いけどそんなに食わないだろ
薄利多売にもなってないんじゃないか？ >>459
何度か都市伝説ネタで読んでるけど、実際に見ると気持ち悪いよな。
ラジオ投稿が初出と聞いたけど。 安い豆腐は味が薄くて不味いからな
それしか食ってない人にはわからないだろうが >>466
やってみたけど糞不味かったぞｗｗｗ
慣れない味のせいなのかもしれないけど2度食べたいとは思わなかったなｗｗｗ 大豆製品と卵、モヤシ、鳥の胸肉、キノコ、米とか、あれらって食品のセーフティネットだと思うんだよね。下手に値段上げると結構困る人多いと思うの。 >>473
もやし以外はブルジョワの食べ物。たまに特売の痛んだ茄子とかを食べる位。もやし以外食べると泣けるほど美味しい。 >>451
コンビニはPBっぽいけどスーパーはそうでもないかんじかな
なんとなく100円〜150円くらいでいろいろ買ってみるけどどっちも値段はそんなもんじゃない？
20円とか40円とか見たことないんだけど ドンキの卵豆腐のおぞましいほどの不味さってたらないよな >>470
競争相手に値下げされたらさらに値下げ仕返す
相手が泣いて謝るまでやめない！
こんな奴ばかりだからね >>470
零細しかやってない業界に大手参入で
業界を潰していくイメージだな
そして大手も撤退 >>471
そう？
味噌汁があるから、うちは消費かなりしてる
味噌汁で結構使う家庭多いんじゃない？ たまごももやしも値上げしろときて今度は豆腐か
魚介類はすでに高くなり野菜も高止まりが常態となってきて
もう貧乏人は霞を食えとでも言いそうな勢いだな まあ、慣れると醤油も麺つゆも無しに食べれるわな。
決して美味すぎはしないけど安物だからって馬鹿にするなかれ。 >>478
旬のものは基本安めだろｗｗｗ
家庭菜園やろうぜ！ >>479
コスモスのとか不味い
ついでにプライベートブランド作っていた企業も儲けがなくなって
露骨に手抜きして作るようになっている >>466
俺それよくやってる
冷奴ならオリーブオイルか顎ダシの粉末振りかけて食べるのが好きだな >>401
ざっと調べたら売値の半分くらいが原価らしい
■目指せ+300万(借金なし/600万売って半分儲けとして)
10円 60万個/年 1643個/日
20円 30万個/年 821個/日
30円 20万個/年 547個/日
40円 15万個/年 410個/日
50円 12万個/年 328個/日
100円 6万個/年 164個/日
従業員ひとり入れる度にノルマ倍か
ロボット入れると大手スーパーじゃないと捌けないだろうし
大手の値下げ要請を断るのが難しいのも見て取れる >>484
そもそも生活保護以下の貧乏人が存在してるのがおかしい
そいつらがちゃんと受ければいい >>482
小売はスーパーに卸すには値段と数の制限があるから出来ない
大手は陳列までしてスーパーに卸そうとする
小売は勝てないよな 味噌汁にもやし、豆腐しか入れないから家計助かってンのに まああんま旨すぎる豆腐というか
塩だけで食べられるようなやつは
毎日食べたいとは思わないな
酒のチェイサーや味噌汁の実にそんなのいらない スーパーのくそ安い豆腐はめっちゃ薄めて固めた豆腐もどきだからな >>496
まぁ、最低限これがあれば何とかなる！と言うか、心強いよね。 アベマＴＶ
井の頭五郎が群馬に湯豆腐を食べに行って帰り道山で８６煽られる
更に腹が減ってホテルで食事か そう言えば昔の美味しんぼですら日本の豆腐は偽者ばかりで
アメリカの豆腐にすら負けるとか言ってたな 安い豆腐なんて
豆乳作るとき、水を多めに大豆と混ぜるから薄い薄い
安い豆腐は豆腐にあらず >>498
値段が安ければ毎日食べたいよｗｗｗ
最も安くできるわけもなくジレンマだね、けど本当に美味しいものはそれくらいでいいのかもね >>466
話変わるけど、日本人にはオリーブオイルの恩恵はあまり受けられないらしいね
日本人にとってはただの油だとか
オリーブオイルは体に良いからって、毎日飲んだり、揚げ物をオリーブオイルを使う人もいるみたい 当たり前の話だが特売の値段では大赤字
店に特売の目玉として扱ってもらい、自社のフェイス維持しつつ高価格帯の製品も含め幅広く卸す事でギリギリ従業員の給料出してるのが現状
だが綱渡り状態なので、原料価格や原油価格、電気料金のちょっとした変動でトドメ刺されてしまう
特に原油価格が深刻
(ボイラーの燃料や豆腐、納豆などのパッケージ・フィルムなどは全部石油製品で価格変動が大きい)
原油価格上昇の度に、一呼吸置いて廃業の波がくる >>478
スーパーのキャベツ売り場に外葉が捨てられとるじゃろ？アレをなウサギの餌にするからって貰ってな
後は言わなくても分かるな？ >>460 ほほう。そこまで解ってるなら関東の軟水ではにかりを多くしないと固まらないのも解るだろ？ >>506
取りあえず君が人の話を聞かないのは良く分かった
返信してんだから見落としたとは言わせんぞ >>515
最近はあれもちゃんと店員に断って貰わないと泥棒あつかいされるからな。 今時豆腐作るだけで家族を養えると思うなよ。
何の工夫もなく頭も使わず、そんな仕事は機械に取って代わられるわ。 なんていうかここ見てると移民や貧民向けの屑商品をばらまく店とか必要なんじゃないかなって気になってくるな… 豆腐と油揚げは生まれてこのかた美味しいと感じたこと一度もないわ
食べる意味がなくね？ だろうね。スーパーでいつでも一丁40円くらいで買えるから安すぎだとは思ってたが >>515
キャベツの外側とか大根の皮とか、あれらってあー言う野菜だと言う前提で料理すると全然食えるよ。干し野菜とかにすると美味しい。 豆腐なんてオワコンだよ
消費量は年々減少してて安くしないと誰も買わない 豆腐と納豆って名前逆だよな。豆を腐らせて作る納豆が豆腐で、型に入れて成型する豆腐が納豆。 >>514
スーパーに商品おろしている豆腐屋って豆腐専売じゃないよなあ。
なぜ豆腐だけクローズアップすんだろか？ >>527
すでにあるよ。そして利用してるわけだよ。 >>527
必要だけどそれが主流になる時代って悲しいよね >>522
おう、じゃ知らないってことでいいからエンゲル係数って何なのか、どのように使えば
”意味のある見方”ができるのか教えてくれやｗｗｗ 確かに豆腐屋はまさにどんどん廃業していったな。ただ、知る限り倒産はなかった。
引き際を知る割と頭の良い人が豆腐屋には多かった？ >>527
俺も高い商品買える稼ぎはないけど
安い店は客層がちょっとねえ
怖いというか逃げたくなってしまう ス―パーのは味がほとんどしないような豆腐
豆腐屋のはやっぱりうまいよ >>525
ほんこれ
何で豆腐屋を保護しないといけないのなと
安い豆腐が沢山うれたら
豆の業者も機械作ってる所も喜ぶのにな 高くなったら買う人確実に減るけどいいの？
どのみち売り上げは駄々下がりだよ？
諸悪の根元は消費税なんだから スーパーの19円モヤシは買うが
30円くらいで？ 売ってる豆腐はなぜか買わない
何か考えがあってじゃないが
なぜだろう >>530
結石なりやすくなるし、美容に良いとか真に受けて大量に食べてると生理不順になったりする
豆乳飲みまくっていた若い男が乳がんになった例もある >>553
炭火でもガスでも焼き鳥の味は変わらない的な 今でも自作好きな人は豆乳とか買ってきて自作してんのかしらねぇ。 >>545
限界まで水で薄めた充填絹豆腐という恐ろしい商品が誕生したからなあ。 >>547
本にがりのみを使ってる豆腐なんてほとんどないらしいよ
個人商店ですら使えないみたい 業務スーパーなら500g50円台＋税だからな
安すぎ >>527
食費は趣味の費用の2次予算なんで助かる いつも豆腐にはお世話になってます
出来るだけ近くの豆腐屋さんのを買います >>558
男前豆腐とか、高いけどその分美味いなぁと思う。 >>525
これには同意
どうも日本の生産者は質の良いものを作ることにはこだわるのにそれ以外は人任せなんだよね
何でも卸を通さず自分で売ればいいってものでもないけど色々出来ることもあるんじゃないかと素人目には思う 業務スーパー行って、「たっけぇなぁ…」とか言うﾚﾍﾞﾙの店利用してるよ。
割と便利。 >>510 国連はリノール酸をとれとやかましいけど日本人はリノール酸過多なんで実はオレイン酸リノレン酸などの油を家庭で意識して選ぶほうがいいようだね。
菜種油が典型的なリノール酸油。米油・オリーブ油・葡萄種油・紅花油とかが逆側。 >>555
普通にあるぞ３０以下とかな
ほどんど水のような豆腐だがなｗ 最近北朝鮮のミサイルの話ばっかだったから、食い物の話超ほっこりするわ。ミサイルは煮ても焼いても食えないからなぁ。 神戸物産とかやらに納入してる豆腐屋は値上げするのか。ここのスーパーは平然と
業者変えるし、中身の原料は劣等国にまかせるし、人工調味料の為にお安いです。
日配材料は吟味して選べよ。特に栄養を取る世代のお母さんは安いだけにごまかされるなよ。 >>563
そこまではわかんないけど
本にがりで豆腐を作ると1丁400円ぐらいで売らないと元が取れないとか >>515 あれと、そのへんのタンポポやアブラナをウサギにやってみ。
絶対にキャベツは食わない。 >>559
あれも濃くしたら、まともな商品で日持ちはするからいいけどな >>568
生産だけひたすらってイメージが強いね。
販路開拓するヒマあったら畑耕せ！てな感じ。
まぁ、農協が抑えちゃってるのも原因だろうな。
全農としてみると扱ってない産物が無いくらい囲い込んでしまっている。 >>552
だから答えてみろってｗｗｗ
なに逃げてんだよ
それと既にレスした他の先進国とのエンゲル係数と物価指数からの食品価格の是正バランスについても答えろよ
逃・げ・ん・な・よ >>3
それは違うな
違うな働いた事があるからこそお金をかせぐ大変さを理解して無駄遣いをしなくなる >>579
まぁウサギが俺らよりグルメじゃ無いなんて、ウサギは一度も言ってないからね。 >>555 >>558
むしろ一丁１００円以上の豆腐探す方が難しいだろｗｗｗｗ 安いのをスーパーだけの所為にせず考えろよ！
ザク豆腐とかビグザム豆腐みたいに。
ＣＭ用動画に永井一朗やら銀河万丈使う気合の入れ方、凄いぞ。 安売りで業者に負担を求めるなよ
やりたいならスーパー側の努力でやれ 男前豆腐って社長にニックネーム付けられるんだよな。ジョニーとか。
力士みたいな体型した元同僚が男前豆腐に転職したけど、あいつのニックネームはデーブじゃないかとみんなで予想してたわ ガキの頃は何処の街でも夕方になるとパープーってラッパ吹きながら豆腐屋が自転車で売り回ってたな。
洗面器持って母ちゃん達が買いに集まってくるの。 複雑な流通の事はわからんけど
こういうのスーパーみんなで値上げしてあげるとかしないと
どうにもならないんんじゃないの？ 競争を否定して豆腐を高くすれば
値段格差がなくなんのか？ >>586
スーパーによる。
妙に豆腐を充実させてるスーパーもあれば、2パック100円止まりの店もある。
一度大規模なスーパーとか豆腐店に直接行くといい。 >>535
豆腐以外(例えば納豆やモヤシ等)は、自社で生産設備の維持管理コスト賄う事ができず、他者製品を取り扱ってラインナップを維持したり、自社ブランドでも生産は専門業者に外注に出す事が多い
生産については実質的に豆腐専門になってる会社がほとんど
まあその専門業者も既に色々限界なわけだが… >>10
じゃあ冷奴くらい自分で作れ
手間賃ナメんな >>588
豆冨とかラムネって中小企業を保護するための規制業界のはずなんだけどもテレビ広告打てるような会社まで保護するべきなのかなあ 豆腐の値段上げたら、最後まて上げなかったメーカーが1人勝ちすると思う。内容の伴わない値上げってそーゆーもんでねーの？ >>597
本業やばくて商売の種類増やすと
その会社だけじゃなくて競争が激化して
その会社みたいに他の業種も同じような状況になって死亡するね >>581
うん、まさにそれ
JAはJAの良さがあるけどそれだけに頼り切っちゃいけないよ特に今後は
もっと生産者が集まって直販するようにした方がいいと思うんだ
直販すらJA頼みだからなぁ… 単体で食べるときは高い豆腐だけど、他のときは30円位の豆腐だよ(´・ω・｀) >>10
コンビニは本当に金持ち専用の店だからね
1カ月コンビニ使わなかったら、食費が2万ぐらい違ってた >>579
ウサギの餌にするからってのは建て前で自分で食うに決まってるだろ
皆まで言わせんなよ 豆腐って高いと確実にフィルムが剥がせる
安いと剥がしにくい率が高い
味なんて知らんがこれが大きい 神奈川県民のみなさん 大山豆腐スレ有りますよ〜！
大山豆腐従業員集合2 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/peko/1486044640/ >>607
あの青い外葉って中華料理によくつかｒｙ >>560 そら左官屋が三和土（タタキ＝石灰と苦塩と砂）に使っちまうからな。
コンクリート打ちの床をタタキってえけど、本来は酸性の三和土で打ち固めるもの。
酸性土壌の日本ではコンクリートはアルカリが中和され５０年でダメになるが三和土はいくらでも保つ。
まあ地震で割れちまうから保全が要るんで苦塩も要るわけだが。 ＪＡじゃない直販あるけど、品揃えは持ってきた人次第だから
それをどう考えるかってのはあるな。勿論だからダメとも
思わんが。ＪＡの直販だと品揃えに気を使ってるっぽいからね。
勿論地元の話で他は知らんけど。 >>587
…なんかごめん
もう責めないから、エンゲル係数が何なのかよく知らないのな
そういえば他のレスにもエンゲル係数知らない奴が経済語ってるって言ってたな
うん、大人げなかったよ、悪かったね あんまり安いのは不味いから買わない。
近くに豆腐屋がありゃそこで買うんだが…
うちの近くのは潰れたわ、結構通ってたのに。 東京のスーパー １丁38円が常設
地方のスーパー １丁 98円、たまに58円
東京で財布を落とす 全額入ったまま交番に届く
地方で財布を落とす 全額抜かれた上川で発見される
田舎者曰く「とうぎょうなんて、ぶっかたけえし人はつめだいしすむとこでね」 >>591
そういう豆腐って今の金額にしていくらぐらいだったんだろ。特に金持ちのマダムとかじゃなくて普通のオバちゃんが毎日のように買ってたよね。
200円オーバーの豆腐を買って帰ると親が昔の味だと言って喜ぶんだが、ラッパの豆腐屋さんは当時でも高級な部類だったんだろか？ 豆腐って水抜きして売った方が売れると思うんだよね。パッケージ次第で出来るでしょ。 オレは、豆腐は麻婆豆腐とか濃い味にしか使わないから
少しくらい不味くても安い方がいい。 どうぞどうぞ
豆腐なんて喜んで食ってるガイジは死んでも問題ない >>624
豆腐は買うけどモヤシは使い道がなかなか無いんだよなぁ >>621
今とたいして変わらん立ち位置だよ
豆腐屋が多かったから
競争してたし >>622
焼き豆腐や高野豆腐なんかいかがっすか？ 30、40年くらい前の豆腐もそんなにうまいのは少なかったような
豆腐屋のでもさっぱりめのやつばっかりで今ほど濃厚なのは食べたことなかった
今スーパーで売ってる昔ながらのとかいうのもあまりうまいと思わないんだよな 豆腐屋が攻撃するべきは、スーパーじゃなくて
大量生産する大メーカーじゃねえのか？ ミニサイズ３個パックのヤツをよく買う
朝食時にはちょうどいいサイズ >>591
同じオッサン世代か
今の時代、あんなもん売れないよ >>616
JA通さない直販は信頼性がガクッと下がるのがなぁ
キノコ山菜は知識が無いならまず手を出さない方がいいし >>616
これは日本人の品質の強すぎるこだわりがあるからだよね…
例えばキュウリもまっすぐで同じ長さ物じゃなきゃ店頭に並べられないとかさ
曲がってても美味しいキュウリなのに（飲食店では使いにくいだろうけど家庭でそこまで気になるかな？） 冷奴に生姜、醤油かけて食って「うめー」ってなると
日本人で良かったな〜て思う >>622
充填豆腐はパッケージにピッタリ充填されている。充填してから固める訳だし。
ゼリーとかと一緒だよ。
パッケージも場所によっては太めのソーセージみたいなパッケージで売ってることも。 いつも買うのは木綿７８円、もやし一袋４８円だな・・・
全然安いし、倍の値段でもいいと思うけど、
どちらかといえば同じ値段で容量を半分にしてくれたほうが嬉しい。 一番好きなのはモチモチっとしたピーナツ豆腐(なぜか半球形)なんだが、関東ではあまり見かけない。 いつも200円以上だわ
安物は味がしないし、箸でつまむと崩れる >>629
目の前におからの詰まったゴミ袋を放置していた。
油揚げも一緒に作っていたのでひどく油臭かった。
味の記憶無し。 豆腐百珍を作ってみました漫画買って作ってみた。結構美味いのもあった。 >>627
てことは、今の高級豆腐と同じぐらいの美味いものを、今のスーパーぐらいの値段で売ってたってことか… 豆腐ってありがたみが少ないよな
モヤシやキャベツの方がいい仕事する >>641
そのオカラのごみ袋にゴキブリがたかってんだよな ７０歳以上なら豆腐食べれば
どの程度の大豆を使っているか分かるけど
最近の人は安物で満足しているだけだろ
というか安物しか買えないような政治が悪い 豆腐業界団体が日本酒みたいに消費者に分かりやすく表示をすればいいんじゃない？
国産大豆、ニガリのみ使用したのを純豆腐とかの名前にしてさ
大手工場はそんなのやりたがらないだろうが、伝統的な食い物は保護するべきだわ
行政も値段がどうたらだけじゃなく、もうちょっと考えろよ 昭和50年代の豆腐は、1丁80円：給料平均25万（公務員）
平成に入って豆腐は、1丁100円 給料平均32万
最近の豆腐は、1丁150円：給料平均35万
＜豆腐屋＞
昭和50年ごろは、豆腐も安い原料で工場生産が増えたので
スーパーだと60円で買えた時代
どんどん豆腐屋は追い詰められて消えていく。
あと、若い世代に後継者が居なくなって廃業。
国産大豆は高騰。 >>584
そのとおり
小室哲也みたいな金持ちでも浪費で破産 西池袋の豆腐屋とか旨かったなあ。まだやってるのかしらん。 >>607 なんで俺宛てにそれ言うんだ？ ウサギを食うのかｗの奴に言ってくれよｗ
解ってて言ってるのにあざとく素ボケもあれだから捻った手間は評価してくれよ。
今キャベツうまいよな。加熱すんとき50度こえたあたりで10分してから調理してみ。別物に化けるぜ。
野菜はみんな50〜70度でキープすると抜群にうまくなる。 日本のスカスカ豆腐よりアメリカの豆腐の方が質が良い スーパーの安売りと豆腐屋とどんな関係があるんだ？
スーパーが安売りするときには豆腐屋から買い叩くのか？
それなら、セールでもスーパーに普段の値段で買ってもらえばよいのでは？
安売りが悪いんではなくてスーパーが悪いんだろ 納豆と冷奴と味噌汁の朝食
…大豆しか食ってねぇ！！ 高めの大豆の味のする豆腐より水っぽ位豆腐のほうが好き >>627
町の豆腐屋はスーパーの豆腐に売り負けたからほぼ淘汰された、
もしくは会社化して販路をスーパーに切り替えたんだよなあ。 >>647
保護してくれんならみんな豆腐屋やるで
片手間でな >>634
山から取ってきましたは確かに怖いけどよく考えればJAだって
天然物は誰かが取ってきたものを売ってるだけなんだよなぁ（チェックは2重になるけど）
だからと言ってJAの人は取ってくる人より知識・経験があるなんて保証はないし
寧ろ取ってきた人は最近は顔写真付きで売ってること考えると誰かもわからないJAの人の方が信用できないのでは？ >>10
居酒屋も大概やで
まぁシラスや桜えび乗ってたりして旨いけどな
けど500円はぼりすぎだろ >>654
みそ汁の具を豆腐と油揚げにすれば完璧だな 三之助クオリティが標準になってほしい
とりあえず消泡剤禁止な >>637
最初は、袋入りしかなかった
発売当初は充填豆腐も美味しかったんだけどね・・・ ８２うまれ で みちこ って なまえ、、、、、古くさいの ？ >>578
これだね。
50円以下とか怖くて買えない。 スーパーマーケットの豆腐はイマイチ
商店街の豆腐店の豆腐はウマイ 美味い豆腐を知らないので、どれを買ってくれば美味いのか分からない。
豆腐屋で直接買ってくれば美味いか？ ＪＡの直売所でも正体不明の葉物に「野菜」って書いてあって売ってるんだぜ。
聞いてもわからない言われた。それで良いんだよ毒じゃなきゃ。勿論
買わなかったけど。 豆腐屋で豆腐買うと、
おからと豆乳が無料で貰えた。
コスパ的には良かったんじゃないかな。
美味しかったし。
俺がガキだった昭和の話だけど。 >>656
スーパーに卸すとか努力してきた豆腐屋を
何か否定してる馬鹿がいるんだよ >>651
ボケだったか
悩んだ末にマジレス返してしまった、スマヌ 豆腐と卵とサンマとモヤシはもうちょっと高くてもいいと思う 大山豆腐は破産したよ、安売りじゃやっていけないんだよ
経営者がアホ過ぎだけど… >>3
昔から安いと相場が決まっていたものが、アベノミクスに忖度して値上がされるのは問題 >>651
ヒートショックってやつだな
最近はいろんな手法が出てきて覚えるのも大変だｗｗｗ 味はいまいちでも安いのは一丁28〜38円が普通やからな
もうちょい高くていいと思うわ >>678
サンマは現状維持で頼むわ
一尾200円までにして欲しい >>678
コロッケもな。
たまに近所のスーパーで１個19円で売ってるんだが怖くて逆に買えないよ。 豆腐やその隣の納豆とか安いもんな
どうやって利益出してんのかと思う >>611 ｹｯ
調子いいなあ『
しかし、低価格の商品構成に加え、景気後退による個人消費の落ち込みで業況が悪化。そのため、
人員削減や所有不動産売却、豆腐会席料理店からの撤退等のリストラで凌ぐも、主原料となる大豆の
価格高騰や包装資材の上昇分を転嫁できないことも追い打ちをかけ、』
そこじゃねえよ本質は。あんな不味い豆腐に変えた小僧のせいだろ。
俺がチョイと書いた後こうなっちまってたんだな。死体に鞭打つつもりはないが先代までの地味なやり方でよかったんだよ。 >>1
家の近所のスーパーでは、安売りなんてしてないぞ。
300グラムパックが200円くらい。
生協だと160円くらいでちょい安い。 豆の産地がきちんと特定できて、豆腐自体を西日本で作ってて、消泡剤不使用、天然にがり使用で、
木綿・絹両方あるなら、1丁300円までなら出すよ >>671
スーパーでも値段が中間辺りのを買えば少なくともハズレはない >>684
安物のプリンはそもそも焼いて無い…プリンらしきモノ。 >>641
うちの近所にあった豆腐屋は店の前の通路にオカラ入れたドラム缶放置
その横には揚げ作る為の油庫があって油臭プンプンだった 豆腐を食べて健康になって
７５歳までは現役だからがんばろうな
政治の世界でも
７５歳現役に向けた動きが出てきてる
年金年齢も上がっていくかもしれない
「生産年齢人口、１８〜７４歳がフィット」自民・小泉氏
http://www.asahi.com/articles/ASJ4F6SN1J4FUTFK00X.html ３０円とかのは遺伝子組み換えだぞ
イオン系ショップ >>672
（貴公…山形県民だな…味噌汁に入れるのは挽き割り以外は認めんぞ…） イオンとかセブンみたいな大手スーパーの下請けみたいなモンだしね
昔ながらの個人商店みたいな販売ルートが大手に潰されたから従うしか無いんだろなぁ
大手が市場を壊し過ぎたね今 ちなみに国産とかの表記はなんで国産なわけ？差別化と自信持ってるならば産地書けばいいのに。
とりあえず北海道産か九州産し買わない。 主食の米を豆腐に代えて1年半たつけど、血液検査ですべて正常になった。
もっともそれまでがヒドすぎたんだけどねｗ
体重も10kgくらい減ったし、マジで豆腐に感謝だ。
値上がりしても豆腐生活は続けるよ。 ちゃんとした豆腐やのって食べなれてないとなんか食べ難い
大手のが癖ないのが原因なんだろうけど 豆腐に何を求めてるか？
なめらかな口当たりか？大豆の風味か？ 日本からどんどん豆腐の製造業者が廃業していくと、
ある時点で、需要より供給が少なくなり始めるから
そうすると豆腐も値段が上がっていくようになるだろうね 豆腐、納豆、卵、モヤシ
これらが値上りしたら俺ピンチ 糞安いのも売ってるけど、安いやつなんて糞まずいじゃん
最低100円は出さないと豆腐とは呼べない >>700
大豆イソフラボンを取りすぎると
男は不妊になるって聞いた気がするが
チンコはたつのか？ 豆腐好きだから気になるニュースだな
近所の豆腐屋もどんどん廃業してるよ… >>702
加えて程よい弾力と味の沁み込みやすさ！！ >>621 横レスだけど内需でまかなってた時代は内需でほぼ完結してたから相対的には持ちつ持たれつで特別に高価ではなかったね。
カップヌードルのほうが遥かに高価だった気がする。 >>4
安い豆腐は味がしない
マジ水増ししているからなｗｗｗ 山岡士郎さんが言うには消泡剤入ってる豆腐は不味い。 採算の取れる単価でスーパーに出荷すればいいじゃないか。 >>662
一応でも企業の看板掲げて売ってるのと何処ぞの良く知らん誰かの顔写真揚げて売ってるのでは流石に企業の看板のが信頼性あると思うが
その辺は考え方もあるし絶対とは言わんけど 400g50円以上は買わねえよ
それ以上なら輸入品の豆の缶詰買うわ 80円位に統一してちゃんと作って欲しい
たまに20円台の豆腐とかあるけど怖くて食えない
安月給だけどちゃんとしたものにはちゃんとお金払うから >>702
最近は風味重視かな
以前は絹しか買わなかったけど、今はもっぱら木綿
片栗粉まぶして油で揚げたり、調理の手段も多いしね 高い豆腐で美味いなぁってのは確かにあるけど（めったに喰えんが）、
そこまで安い豆腐が不味いと思ったことは無いな。
というか割合食える印象しかない。 >>695
マジか？
遺伝子組み換え大豆使用なんて豆腐みたことないぞ、どんな安くても 男前豆腐は最近スーパーで見なくなったんだが大丈夫なんだろうか >>707
ちょっとまて、700はそもそも男なのか？
もしかするとイソフラボンの取りすぎで既に女性化している可能性が… 無職の僕はどうしたらいいのか
安倍政権になってから生活が苦しくてどうしようもないんだが >>719
確かにクソ不味くて食えん、という豆腐はなかなかない >>717
馬鹿か
安いにこしたことないだろ
昔は安月給ならそもそも豆腐なんて食えなかったんだぞ >>635 四葉スウヨウきゅうり見つけたら食うといい。
まるで別物。 >>707
私は女ですｗ
病院で聞いたら、よほどたくさん食べない限り影響はないって。
いままで通り安心して食べないって言われた。 >>687
輸入大豆と豆腐の場合は消泡剤、薄めるあたりだろ >>3
あっちが安いからこっちの高いのは買ってくれないって言ってるやつは遅かれ早かれ店じまいするのがオチ。
ようは売り方の問題。 旨い豆腐が食いたいなら
旨い豆乳とにがり買ってきて
自分で作ればいい
炊飯器に豆乳とにがり入れて保温するだけ
あほでも作れる 充填豆腐のほうが好き、男前豆腐のマサヒロを初めて食べたときは驚いた。
まるでクリームチーズのような濃厚な味、食感で感動した。 >>724
無職なら政権がどうなろうが、生活できんだろ
ハローワーク行けよ 5円
50円
150円
250円
500円
と価格決めれば？
どのランクで販売するかは業者の自由で。 >>42
コミケの役員だか幹部だかの実家が
結構大きな豆腐メーカーだったらしいな
(既に倒産) >>724
どうしても働きたく無いなら山に篭ってサバイバルするとお金かからないんじゃ無いかな？
知識なきゃ死ぬけど >>733
いままで通り安心して食べないって言われた
→ いままで通り安心して食べなさいって言われた。
一文字ヌケたｗ 大豆含有率の表示義務化で差別化できるんじゃないかな。 >>671 内製してて今もやってる豆腐屋はみんなうまい。 >>715
取ってくる人も趣味レベルかも知れないから信用できるとも限らないもの事実だね
思うに消費者もなんでも人のせいにするのではなく最低限の知識位は身に着けておくべきなんだよ
流石にシイタケを間違える人はいないだろうけどそれと同じレベルで食品をに分けられるようになるべきだよ
分からないものは買わない判断をすることも必要だと思う >>738
ハローワークや新聞求人は、毎度同じところしか掲載されてないブラックばかりだからな
豆腐の潰しあいは、日本の労働環境の縮図ともいえる 大豆食べ続けてきた日本人はそれなりに対応力あるって言うしね
アメリカ人が大付い喰いまくった時はイソフラボンが
女性ホルモン（エストロゲン）と同じような働きするから女体化するとか
言われてた気がする 食品の消費税撤廃して欲しいわ
税込39円の豆腐買ってるけど
豆腐の原価率ってどんなもんよ >>736
それ、美味いんだよな
塩をチョロっとかけるだけで充分 >>3
持っている資産、資源の効用を最大化するのは当たり前だよ
むしろ消費者より利潤を求める、企業の方がよっぽど合理的だし、ゆえに法規制もあるし >>745
そだね
売ってる=安全が当たり前になり過ぎててイレギュラーに対応出来なくなってるとは思う >>711当たり前だけど、濃い豆乳から作った豆腐って
茹で上がった枝豆の味と香りするよね。 >>751
その発想はなかったな
今度試してみよう。 >>737
男前豆腐は革新的でいいよね
沖縄発ってのがまたいい 今日スーパー行ったら、もやし８円で売ってた
いくらなんでも安すぎだろ
どんだけ生産者が泣いてんだろ 客を呼ぶ材料としてスーパーが安く売るのはオーケーでしょう？
高い豆腐もそれなりにあるはずだが？
ならば安い店に買いに行くかもしれないのだが 豆腐の出来る豆乳っての売ってるけど味が濃くて美味いな
スゴイダイズっていう豆乳も美味い いやいや、勝手に値上げすればいいだろｗ
買わないだけだからｗｗｗ >>747
仲間がいたｗ
ほんとに楽なダイエットだよね。 >>700 吾が輩もいまそれ。
アンパンマンが新しい顔になったぐらい違うｗ >>760
安すぎて生産者が食えないって取材出てたよね >>761
学生時代はお世話になりますたな
もやしは日持ちしないのがな・・ >>763
よく売ってる緑のパックのやつでも上手くできるよ 昔みたいに家内工業的に作ってる豆腐屋はともかく、量産を洗練すればまだまだ安くなるだろ >>766
腹持ちってどう？
パンだと食べた後すぐにお腹すくんだよね、すぐにご飯が食べたくなる
豆腐とご飯だとどっちが優れてそう？ >>737
充填豆腐は豆腐味のゼリーって感じで違和感あるわ
味噌汁や麻婆にはいいけど湯豆腐冷奴には使えない >>756
ガキのとき職人の親父がチャリで売りにきた
豆腐はそのまま摘んで食ってもうまかったな
こういう人は今はいないよな >>769
もやし冷蔵庫のチルド室入れとくと長持ちするよ
野菜室はダメ 別に食わなくたって困らん。
高くなったら買わないだけ。 >>761
日銀がマイナス金利やるより
この食材を値上げしたほうがインフレに持っていけるんじゃないか >>777 スレ違いだが糖質全般をカットするとめまいがするような空腹感に襲われることは皆無になる。 >>766
わかるｗ
血液検査でひっかかって豆腐ダイエットはじめたんだけど、
血液検査は正常になるわ、やせるわで医者に驚かれた。
イソフラボンのことも聞いたけど、雑誌で騒がれてるけど
これくらいならまったく気にする必要はないからこのまま続けても問題ない、だそう。 もやしは冷凍しておけ
使う時に解凍する必要もないし、うまくやれば一月ぐらい持つ >>776
原料費は（たしか）2倍くらいに上がってるのに？
豆腐に使う大豆は確かアメリカ・カナダの物が多いはずだけどとくにアメリカは地下水が枯れ果ててきてて
農家が廃業しまくって生産量が少なくて原価が上がってるはず。もう無理だよ… 俺は今雑炊で食事制限してるけど豆腐は重要
オートミールの味噌味の雑炊で大根と豆腐が主力
あと冷凍アサリやニラなどいろいろ 安値で同業他社をせん滅した後、
寡占もしくは独占状態になったところで値上げする
アメリカのかつら屋方式 >>754
その「合理的」ってやつには
すぐにはバレない有害な行為が含まれるからな
そういうのが野放しになれば結局消費者・一般市民が被害にあう
市場原理では見えない悪さには対応できない >>785
糖質全般かぁ…
痩せられるだろうけど後になって健康に問題でそうで怖いな…
レス有り難う！ 安いやつは味がしない
一丁300円以上出すと美味いのがあるね >>737
引っ越してから見掛けてないので
買ってないけど
昔同僚に薦められたそこのジョニーとか言うのが旨かった
岩塩で食ってみ旨いよと教わりその通りで一時期良く食べてた
ちなみに充填豆腐なの？と気になってさっきwiki見てみて
恥ずかしながら初めて男前豆腐が充填豆腐だと知った
充填豆腐不味いと言ったが旨いのもあるな
結局のところ価格相応なんだな >>786 吾が輩も産業医に検診表を二度見見されたわ。
あと糖尿病医にも首ふって手でしっしってやられた。
商売の邪魔みたいだからもう行かないことにしてる。 別に中国で造って輸入してる訳じゃないだろう
市場原理でそうなってるものにお上が介入してどうするんだ
業者なんて安売りで儲けガーとか言うけど儲かるから商売やってんでしょ
元々重税環境のとこに更に政府が課税し、その税収増は民間と給与水準
乖離の公務員の更なる給料上げに使っている。物価も政策で上げさせて
企業は儲けてる。あとは約束で4割非正規の人達まで先進国中最低な
給料を他国並に上げてから言うべきなんじゃないかな
米農家とかも国の補助金で厚く保護されて居て反吐が出ます 豆腐って、「安いから」という理由で買うもんじゃないだろう。
高い豆腐でも口に合わなかったりする事が多いのに。 豆腐の自給率考えたら、どうやって日本の食卓に欠かせないポジションに上り詰めたんだ？ >>794
おや？確かにそうだね
情報が古かったみたいだね（笑） >>756
実家が大豆作っているからたまに自分で作るよ
ジューサーで潰して自力で絞るから限界があるから豆腐はたくさんできないけど
そのぶんオカラも美味しい >>719
やすいのは味がしない。
単に乳化剤を食っているようなものｗｗｗ >>802
市場原理は万能ではないと何度言ったらわかるんだ もやしも話題になってたけど安売りするのは小売りの勝手だろ
小売りが安売りするからといって卸値まで安くする必要はない
なぜか自腹を切らずに安売りするために
卸値を下げさせる行為がまかり通っているのが問題 NHKの仕事の流儀見たけど
豆腐屋も大変だよ
差別化できる所しか生き残れない >>802
単純に自民党の中核支持母体が中小自営業だからこうなる
別に経済合理性を考えたものでもインフレのためにやるわけでもない >>409
もっと社会をみろ
沢山の業界でやってるぞ >>802
寧ろ国が市場原理で値段が上がらないように押さえつけてたんだよ
もう限界だから仕方なくしぶしぶ押さえつけをゆるめただけ >>812
小売が卸値が高い所より安い所から買うから >>760
それは客寄せの特売だろ
赤はスーパーが被っているじゃないの >>806
昔は畦という畦に大豆植えてたみたいだから豆腐つくるぐらいの生産量はあったんじゃないかな？ >>822
売れなくなって今より収益落ちたらどうするん >>817 太平洋に大豆プラント浮かべりゃ済む話なんだよな。完全自動化ができりゃ。 >>763
納豆、豆腐、枝豆も食えるが豆乳は俺はNGだな
一応飲めるけど進んで飲みたいと思えない。
無調整は青臭いし、調整は人工的な味（なんか薬ぽい）でおれはイヤだなｗ 昔はそこそこの家庭でも
豆腐を食うのはお父さんの特権だったんだよ
安くて家族全員が食べられる今のほうが幸せだろ
小梨のボンボン総理にはわからんだろうけど >>826
高い豆腐ってやたら濃いからすぐ飽きるわ
俺は安い豆腐のが好き 話はちがうが、米と大豆だけは自給率100%にしとけよ >>767
10日くらい平気だもな
なに入れているのやらｗ 安くて儲からないのと
値上げして売り上げが減るのは
どっちがマシなんだろ もやしの次は豆腐
日本の食品加工って終わったんだな ,
ホント 豆腐は安いわ、今の値段では採算が合わない
仕入れ原価は毎年高騰してるのに売価は据え置きのまま
豆腐屋さんにしてみれば、アホらしくて、やってられない 美味しい豆腐を忘れてんだよなぁ
高い豆腐は本当に美味しい >>827
俺もそうだったけど最近の豆乳は飲みやすいよ
それでもだめならフルーツ入り、フルーツミルクそっくりだよ 豆腐を食べ続けてると気がつかないうちに歯の間に
豆腐の食べカスがつまってしまう。豆腐はやわらかい
から気がつかない。普通の歯ブラシだとずっと取れて
いなくて腐って口臭になる。とにかくまめに歯を
磨いた方がいい。歯間ブラシがベスト。 湯豆腐や冷や奴はしっかりしたやつ買わないと
食えたもんじゃないけど
麻婆豆腐とか煮込み豆腐は安いのでも割にいける >>835
忙しくて貧乏なのと暇で貧乏なら、暇な方がマシだと思うんだけど、
前者を選ぶ人が多いね
赤字なのに値下げ競争に参加して赤字操業を続ける人も多いらしい >>835
従業員を幸せにできる金と労働環境を提供できる方だな
給料上げれても精神疾患増やしまくる会社は、もはやテロリストだな >>833
ワロタ
なるほどやってみる価値あるかもなｗ >>837
年金や生活保護費が増えないどころか減ってんだから
値上げしても消費者がついてこないだろ ＞全国の豆腐の製造業者は、廃業が相次ぎ・・
大手の大量生産が生き残るだけ
安くなる >>828
さすがにもう資本主義を信じてるバカはいないだろ ラッパ吹いて売り歩く人件費が商品の値段に付加されていたのが、その分減ってるだけ 昔、行商で豆腐売りって来てたわな
通りかかる時にはいつも我が家によっていたが、
母親がスーパーで豆腐を買うようになって、俺が断りを言わされた >>840
コーヒー入りも売っていたな
豆乳は体によさそうだから試しに飲んでみたのだがな
オタクのオススメのとおりフルーツ入りでも飲んでみるか
まあそこまでして飲むものなのかは疑問だけどなｗ >>853
そこまでしてまで飲むモンでもないよ
好きならたまに飲めばエエよ
そんなもん 豆腐は、成分表のたんぱく質の量でわかる
安売りのはほぼ例外なく4g台
まともな豆腐は7g台
つまり大豆の量がモノによって倍近く違うわけ
白いナゾの成形物は何でできてるんだろうな
でもそんな味のない舌触りだけの方が現代的で、
ちゃんとしたのは古臭い味に感じたりするんだわ >>856
あぁ、その辺が見分ける基準になるのか
いいこと知ったわ >>856
20円台の激安を２丁食うのが
安いし腹にたまるしで圧勝だわ 在チョンだけど、木綿豆腐をゴマ油でソテーすると美味しいよ インフレ目標が達成できなくなって
八つ当たりし始めたか じゃ、値段は据え置きで
いつも、ひとつ買う人が
２つ、買えばいいのかな ていうか野菜とかももっと高くていいよ。
多分労働に見合ってないと思う。
安いもん食いたい奴はドコソコ産の怪しい野菜でも食ってればいい。 スーパーで５０円ぐらいだもの
アレは酷い
子供の頃でも１００円はした でもちゃんと探せば安くて大豆量の多いのもある
今は300g29円でたんぱく質7.2g/100gだったかのを常用してる
ちゃんと豆の匂いがするよ 豆腐屋にいいイメージってないよな
山道を違法なスピード違反で走り抜けるし >>863
野菜高すぎだろ
小松菜一束100円とか暴利すぎるわ 豆腐は水で決まるな
俺んとこの豆腐屋は水が良くないのか
賞味当日になると粘っこい水になってたことがある。
他の天然水やにがり豆腐なんかだと
ギリギリでもサラサラな水で安心して食えるんだなぁ
ちと高くても選んで買ってっぞ 業務の豆腐は安いけど、買ったこと無いな
なんか怖い 最近カロリーメイトとバランスアップが主食です。
あ、あとファミチキ食べました >>857
いや信じるなよw
100gあたり絹ごしだと4g台、木綿だと7g程度だ。 カナダ産とかの大豆で作ってるのは安いよね
納豆も豆腐も
俺はたまに早朝に豆腐屋までおからと豆腐を買いにいく
おからはフライパンで水分飛ばしまくって自家製振りかけに使ってる >>876
一番というわけではないからもうしわけないけどもカレーに入れてみたらうまかった なんか最近こうやって外堀埋めて値段上げるのが当然な流れ作る風潮ある？ 昔住んでた団地には豆腐売りがよく来てたな。チャルメラ吹くんやで。 >>32
ちゃんとお仕事してお豆腐ぐらい普通の値段のを買える様になってね
かーちゃんより >>1
ああ、
これが物価上昇ってやつですかね？（笑） 後俺らに残されたものは「おから」だけだ
一袋50円もらえる。それを使いこなせばおれらの肥満も解消で一石二鳥 なんか生産側も勘違いしているよな、
あのな、今の値段は卸値のダンピング合戦の結果だぞ、
物流の運賃もダンピング合戦の結果、バカみたいに激安になってしまった、
食品で言ったらもやしなんてタダ同然で卸す業者がでたからな、一袋19円でも儲けが出る、
少しは業界で卸値を考えろよ。 安いのに美味しくて豆の味がしてた地元の豆腐屋破産したわ
今買っているのは３パック入りの味の薄い豆腐になった >>879
俺が買ってるのは絹ごしでも6.7g/100gだけどね 豆腐はもっと優れたタンパク質であることをアピールすべき >>890
最終手段として野草がある
東京でも川の土手に食べられる野草がちらほらと
まぁだいたい川の土手って犬の散歩道だから余程じゃなきゃ食いたく無いがw
山菜に手を出すなら最底辺でも二輪草とトリカブトを見分けられる様になってからにしよう 給料あがんねえのに食い物は高くなる
いやあアベチョン様様だねえ >>871
豆腐って元来そういう食べ物だから
朝作ってその日限り
メーカー品はHACCPとかISO9001やらで
菌入らないように作ってるから持つけどね 毎朝、峠越えて配達する若いニイチャンいないから。あり得ない量だよな86とか 近所の豆腐屋さんは残っているけどいい歳だから赤字じゃなければ良いやって感じのボランティアでやっている気がする
なお、学校購買に納めていたパン屋は廃業した 7500軒ってことは約3万人、日本人の4000人に1人が豆腐作るだけで食ってるってことだし十分だろ。 茨城県産のピカ大豆だっけ？なんか聞いたことあるけど
納豆と豆腐はヤバイとかなんとか ちゃんと作った豆腐と、スーパーで売ってる豆腐はちがうからな。
にがりなんか使わないで薬で固めてて、大豆成分もそんなないんじゃね？ 毎度こういう記事で騙される馬鹿多いよな
どれもこれも実際は不作でも品薄でも原価高くも無いのに
「苦しいので値上げしまーす」だからな
もやしも豆腐も安いから買ってるんだよ
高かったら買わんだけだ 一丁２００円未満の豆腐は買わないようにしてる
一丁２０円の豆腐とか、誰がどう考えたってマトモじゃない
何が入ってるか、いったい何を食わされてるか、わかったもんじゃない >>914
薄めるだけならいいが、その分、白色の色素を添加したりしてなきゃいいが、、、 安い豆腐ってまずくてあれなら食わない方がマシなレベル >>915
自分で好みの豆腐を作るって手もある
豆乳からなら比較的手間も無く楽 >>918
寄せ豆腐か
そういうのがあるんだね
ありがとう明日探してみる 40円の木綿と5円のもやしを食べてるんだがあまり良くないんだろうか >>920
豆乳から豆腐が出来るんだね
ちょっと調べたら出て来る出てくる
ありがと >>879
なぬ
絹ごしの方が良いと思っていたが、
木綿の方が、本当は良いのか >>925
納豆会社は規模が大きくなるので大丈夫じゃないかなあ 昔のようなまともな豆腐を売ってる店が無い
まともな豆腐なら値段が3倍でも買うんだが >>3
働こうが働くまいが出費は少ない方がいいだろｊｋ
てか入れ食いだなおいｗ どの業種も製造業は衰退の一途だからね
海外製で代替え出来ない小売店は早めに考えないと気づいたら仕入れ先がない状態になりかねない 安売り豆腐はどこまで薄められるかが勝負
もう食物ではない 大豆の先物は最安値近辺なのだから
国産大豆を使ってなければ、
嘘だなw 発泡酒もそうだが、まがい物でも安くて味がそこそこというのを多くの消費者が求めているんだからしょうがない
だが、ホンモノ食いたければ、探せば入手できる
それでいいんじゃね？ おせーよ。
豆腐だけじゃない。
あらゆる日本の食料品生産者を守るのが政府の仕事だろ
アメリカにしっぽ振るだけならいらねーんだよ政治家は。 >>928
豆腐はできないことになっている。
http://nakano-gh.com/consulting/大企業は豆腐を製造できない！？
なので、森永乳業は豆腐を生産しているけど、販路は極めて限られている。 >>938
こんなくだらん法律があるから、守るにも守れない
http://nakano-gh.com/consulting/大企業は豆腐を製造できない！？
納豆には適用されないから、納豆は企業再編が進んだけど、 とーふーって鳴らしながらいまだに売りにきてる…と思ったが
ここ３年くらい聞いてないかも。
豆腐屋自体はまだある。 近所のスーパーにレスにあるような安い豆腐ねえぞ
せいぜい1/4丁くらいの3連パックが百円とかやで
一丁20〜30円とか本当にあんのか？ NHKの番組に出てた豆腐屋の豆腐は食ってみたい
一丁いくらするんだろ >>941
>>942
後継者や利益率の問題は企業化して流通とケンカしながら
販路拡大するしかないのにねえ。 だって豆腐 味無いんだもん しょうゆ掛けてご飯と混ぜてくってるわ >>949
いや、一般人でも買える。
あくまでも「業務スーパー」という屋号だから。 安い豆腐は水が多いだけだから、消費者がそれに満足するなら
それはそれで良いんだよ。 考えてみると美味い豆腐って食ったことないかもしれんな
ちょっと高め程度のスーパーの豆腐じゃあ大して違いわからんし ちゃんとした作り方じゃない奴を代用豆腐という名前に規制すればいい どこの地域でもたくましく生き残っている有名豆腐店あるんじゃない？
どんな商売でもそうだが、いい商品を作って宣伝も頑張ればなんとかなりそうだが
大量生産してる大企業はしらんがさ >>948
それを阻んでるのがそのクソ法律。
【抜粋】
豆腐、ラムネ、シャンメリー、びん詰コーヒー飲料
ポリエチレン詰清涼飲料(チューペット)
、焼酎割り用飲料
上記６品種は中小企業の特有の品種と
「中小企業分野調整法」で決められていて、
大企業が中小企業の分野に裾野を広げることに一定の歯止めをかけ、
中小企業の事業活動を保護して権益を守ることを目的としています。
昔、森永乳業が防腐剤無しで、常温で1年近くも保つこができる完全滅菌真空パックの豆腐を開発しました。
しかし、これが販売されると、中小の豆腐屋さんが存亡の危機に関わるということで待ったとなりました。
結果、中小企業分野調整法が適用され、販売が禁止されたという経緯があります。 >>957
すでに充填豆腐(充てん豆腐)として売られてる >>959
まー後継者が居なくなって中小が壊滅の淵まで追い込まれたら政治も動かざるを得ないでしょ。 イーオンのやっすい豆腐一回だけ買ったことあるわ、まあそれから二度と買ってないけど >>29
こういうやつが電鉄会社の「金矢」という字を誤字だと騒ぎ出す >>961
充填豆腐を誤解しているようだが原料は絹ごし豆腐となんらかわらんよ 国産大豆一粒を薄めて作った豆腐でも100％国産豆腐 豆腐屋の息子は背がでかいのはやっぱり豆腐の力かな？ 待ったかけるのも今更感
もう添加物たっぷりの安物豆腐になれた層は戻ってこないよ >>977 ブーデーさんが始祖とか (。´･ω･)? にがりの入ってない豆腐なんか食べても無意味だし食感がダメだから買わない
貧乏人が食えばいい 豆腐屋が悲鳴を上げてるAAや豆腐が悲鳴を上げてるAAは無いんだな・・・ある訳ないか どういうカラクリで激安なのか知らんけど
（ただし安くなるほど賞味期限近くなる）
丸美屋マーボ豆腐のパクリPBとセット買いしてる
一食分が計100円未満で済むんで素直に嬉しいわ >>978
でも関西なら「男前豆腐」とか一丁が数百円の豆腐とかも出てるからねえ
安い豆腐をみんな満足して買ってるんじゃなくて
食材という意識すら希薄になってるんじゃないだろうか？ こんなふざけた理由で値上げを強制するんなら豆腐なんて二度といらねえよ スーパーって一部の商品を仕入れ値割れで廉売して集客するんだけど
どこでもやられているのが玉子や紙製品で玉子屋さんや紙屋さんってのはあまりないからいいんだが
豆腐はそうもいかんってこと >>985
スーパーや卸が「安く出さないと他社に切り替える」って恫喝。
中小企業事業分野調整法によって企業再編を事実上制限されてるから、
スーパーとケンカできる業者がいないんだよ。
納豆はそんなクソ法律の対象外だから、ミツカンが堂々と参入して豆腐ほどの暴落はないけど。 例えばアイスクリームなら乳脂肪分でラクトアイスとか分けてるやん？
あんな感じで豆腐も豆乳の濃度とかで表示変えたほうがいいんじゃないかと・・・
兎に角安いのが良いって人もいるだろうし
歩留まりの良くない製法（＝コストがかかる）やってるメーカーにすれば
一括りに「豆腐」の土俵ってのは苦しいだろうし >>991
「豆腐屋さんの豆腐」はそもそもスーパーとは競合しないからあまり関係ない。
問題は、納豆(ミツカン)やもやし(成田食品)のような「スーパーとケンカできるガリバー企業」がないってこと。
なまじ調整法で守られたゆえ、ケンカできるガリバー企業(＝相場決定権を持つ企業)ができない。 丸大豆から作って豆の味がある豆腐なら多少高くても買うよ
形だけの栄養のないもの食べても意味はないからね スーパーのとうふは凝固剤満載のニセモノとうふじゃないの あまり安いのは豆腐の形してるけど豆腐じゃ無いな
冷ややっこや、湯豆腐で食おうと思わない
マーボ豆腐位ならアレでもいいけど うちの近所は今でも豆腐屋さんが自転車乗ってラッパ吹きながら売りに来る このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 6時間 34分 4秒 ２ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ ２ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ ２ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.2ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.2ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
