【生活】刺身のツマ（大根）、エビフライの尻尾…。“食べる or 食べない”議論が白熱する食材いろいろ ★2
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子どもの頃から「出された物は残さず食べましょう」と親に教わった人も多いと思います。
しかし時たま、「これって食べるもの？ 飾りでは？」と疑問を抱いてしまう食材に出会うことも。
世間では「食べる or 食べない」を巡って、日夜様々な議論が交わされているようです。
■ “ツマ”食べる・食べない議論が勃発！
9月19日放送の「ちちんぷいぷい」（毎日放送）で、“刺身のツマ食べる・食べない”問題が取り上げられました。
番組が北海道・鹿児島県・大阪府で調査したところ、73％の人が“ツマを食べる”と回答しています。
べる派が過半数となったのですが、ネット上では2つの勢力に分かれて議論が勃発。
まずツマ（大根）を食べる派からは「さっぱりしてて最高の食べ合わせだと思う」「食後に余ったお酒を飲みながらツマ食べるのが好き」
「刺身にはないシャキシャキ食感を演出してくれるし、食べない理由ないだろ」「むしろツマを美味しく食べるために刺身があるのでは」との声が。
一方で食べない派からは「魚のドリップがしみ込んでるツマは食べれない」「あれって料理を彩るためにあるんじゃないの？」
「個人的に魚だけを堪能したいからツマは食べないな…」との意見が寄せられました。
番組では“ツマ”が取り上げられましたが、こういった「食べる or 食べない」議論は他の様々な食材でも行われています。
例えば同じく“刺身”についてくる菊もその1つ。
「菊はどう考えても飾りでしょ」「体に良いらしいし自分は食べてる」と、意見は真っ二つに分かれます。
ちなみに刺身に添えられている菊は“食用菊”で、れっきとした食べられる食材。殺菌作用があり、実は食中毒対策に最適だと言われているんですよ。
■ 約7割の人がエビフライの尻尾を食べてる？
刺身の付け合わせ以外にも、例えば「エビフライの尻尾」は定期的に“食べる・食べない”で論争になります。
2011年には大手食品会社「マルハニチロホールディングス」が、「エビとカニに関する意識調査」を実施。
ここでは“エビフライ・エビのてんぷらを食べる時に尻尾まで食べるか？”という質問が行われました。
結果は、67.6％の人がエビフライの尻尾を“食べる”と回答。エビのてんぷらの場合は61.4％が“食べる派”にまわりました。
同じ食材で作られた揚げ物でも、ちょっとした調理方法の違いで“食べる・食べない”の比率に差が生じるようですね。
その他にも人々の間では「パフェとかにのってるミントの葉って食べるの？」「焼き鮭の皮ってみんな取って食べてるよね？」
「しじみ汁のしじみって出汁とってるだけで食べないでしょ？」「桜餅の葉っぱは飾りだと思う」といった、様々な“食べる or 食べない”議論が繰り広げられています。
人それぞれ好みがあるかもしれませんが、たまには普段と違う食べ方をしても面白いかも？
http://news.livedoor.com/article/detail/13717929/
2017年10月7日 16時30分 レタスクラブニュース
http://img01.miyachan.cc/usr/a/k/a/akaboaoki/sp-095195700s1490130341.jpg
http://www.cybergarden.net/gourmet/images3/DSC35608.JPG
前スレ 2017/10/09(月) 02:18
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507483138/ ここはニューススレなのに、議論させる不思議なところ 刺身のツマなんて本当に食材の無駄だよ
そういう事しながら世界中から様々な農産物を輸入してるんだから
いずれ日本人にバチが当たって食べ物が満足に食べられない時代が来るだろうね 昨日刺身に入ってた菊は硬くて
プラスチックみたいな味がした。 ツマはシソッ葉で包んでちょっとワサビ醤油つけて食べるとおいしい
刺身が余ってるなら刺身も包んで一緒に食べるとさらにおいしい
でもエビの尻尾はあれは食べるとこじゃないだろ
女で言えばパンツなんだから さてはエビフライのしっぽにも身が詰まってること知らないんだな？ ケーキやパフェの上に乗ってる葉っぱ（？）は、そもそも
食えるものなのかどうかすら分からない >>16
おそらくチャービルかミントだろうが、もちろん食べられる。 ツマに大葉とチーズ入れて、粉少し入れて焼いて食べると美味しい
大根餅みたいになる ↑使い回しと聞いて船場吉兆の女将が
↓付け合せのパセリと聞いてイザヤ･ベンダサンが ツマとかパセリは使い回ししているところも多いからな。しなび方でわかる。
学生時代、そういう居酒屋でたまたま新鮮な状態で出されたツマやパセリを
食い尽くしたら、下げに来た店員に睨まれたことがある。 海老の殻は冷凍してたまに片栗粉つけて揚げて食べてる
なので尻尾も食べる事に抵抗なし
でも外では残す、意地汚いと思われるからｗ エビフライの尻尾美味いけど、カリッカリに揚がってないとダメだな。
かじっても固いやつは、お腹壊すから食べない方が良い。 昭和の洗脳教育を受けた老害はこんな思考になるのかw
日本にいても邪魔だから早く死んでね
466 名無しさん＠１周年[] 2017/10/09(月) 05:18:28.33 ID:SZQhNT9s0
こんな、個人の自由でいいだろって話を論争にまで持ち上げて強引に記事にする記者は
記者として恥ずかしくないのかねぇ。
>>456
残さないのは日本の文化。残すのはかの国の文化。
あなたはいったいどこで教育受けたの？ エビのシッポのコンディションによるわ
カリカリなら美味いけど、天ぷらうどんでフニャッてるやつは残す >>28
残さないのは日本の文化って聞いたことないな
貧困家庭生まれなんだろう
そっとしといてやれ >>20
手間が面倒
そんなこといちいちやっててあんた偉い 海老の尻尾の先は毒素がたまってるって
どっかで見たな 大根は消化がよくなるとか意味があるんじゃなかったか
無駄なものなんてひとつもない
先人の知恵 エビの尻尾とゴキブリの羽は同じ成分理論
ここまでなし エビフライの尻尾は食べ物。海老の天ぷらの尻尾は揚げるためのグリップ部品。 エビの尻尾って、ゴキブリの羽根と成分同じだぞ。
食えるかよ 笹の葉もハランも食べないw
大根も菊の花もパセリも食べる >>24
＞食い尽くしたら、下げに来た店員に睨まれたことがある。
顔には出さんだろｗ ツマ、頭、尻尾、を食べる奴は土人
身を食べるだけにしろよ >>33
大根に含まれるジアスターゼという酵素が消化を助けるらしい。
またイソチオシアネートという酵素は細菌の増殖を妨げる効果もある。 海老の尻尾はやめとけ
頭だって出汁にしてもカニとは違って
旨くないしね
天ぷら屋で頭だされても嬉しくないわ >>33
抗酸化作用があるからね
食べる為にある訳ではなくて天然の酸化防止剤みたいな役割 スーパーとかで買ってきた刺身に入ってるツマは食べない。
まともな料理屋の刺身についてくるツマはとりあえず食べてみるけど、不味ければ食べない。
自分で作ったツマは食べる。 ミントの葉も焼き鮭の皮も
食わんわ
だからって、どういう因縁つけるの
ｗ パセリは舌のクリーニング効果はかなり高い
ミックスフライの時とかは必須だよ
おれとかもう少し欲しい
大抵けち臭く少ししか無いから >>40
それを言うならイカの軟骨やキノコもキチンキトサンという成分では一緒。 >>43
馬鹿？真のグルマンはそう云う部位を珍重するんだよ エビフライの尻尾はカリカリに揚がっていたら食べることもある >>9
箸でしっぽをほじくって中身を食べる。
人前じゃみっともないからやらないな。 糸大根： ちょっと食べる
シソ： 食べる
たんぽぽ： 食べない
エビフライ尻尾： 食べる
焼き魚の目玉： ぜったい食べる 結婚前は食べなかったが、
結婚後は、相方の影響で食べるようになった。
不味くはない。 刺身の菊は何か意味あるの
スーパーのはプラの菊がのっかっているよね >>1
＿＿＿
／ ⌒ ⌒＼
／ （⌒） （⌒） ＼ 刺身の上に菊のせる
／ ///（__人__）/// ＼ 仕事に行ってくるお！！
| u. `Y⌒y'´ |
＼ ﾞー ′ ,／
/⌒ヽ ー‐ ｨヽ
/ rｰ'ゝ 〆ヽ
/,ﾉヾ ,> ヾ_.ノ,|
| ヽ〆 |´ | >>60
ああ、スマン。
ただの辛味成分の一部だったな。 >>53
築地にはツマ屋ってのがあって
もともな寿司屋もそこで買うから
特別美味いツマってのもないけどな 昔、刺身のツマ食って腹壊した
マジで食べるもんじゃない >>51
／￣￣＼
／ _ノ ＼
| （ ●）（●）
. | （__人__） ＜ お前が間違いだろ・・・常識的に考えて
| ｀ ⌒´ﾉ
. | }
. ヽ }
ヽ ノ l^l ＼
/ く （ ） ＼
| ＼,,／／ ＼
| |ヽ､_／ ＼ ＼ 7割しっぽ食べてるのか
しっぽの1cm手前から食べない私は相当異端なんだろうな >>59
勝手にグルメ気取って牛豚の頭でも食ってれば良いじゃん エビフライの尻尾はうちの猫の大好物なんで、
俺が食ったらしばらく口きいてくれなくなる。 >>65
菊花に解毒物質が含まれるので、食あたり防止の為。 エビの尻尾って、爪や髪の毛と同じ材質だぞ？
そんなもん、食える訳ねーだろ スーパーの刺身のツマは食べる人少ないような・・・刺身は柵で買って自分でツマは作る
海老の尻尾はちゃんと処理してあれば外でも食べる 自宅でも勿論処理してる
寿司屋で頭付きの大きめ甘エビのにぎり出てきた時「頭はチュッと吸ってね」と言われ吸ったけど・・・頭は焼いた方が好きだと思った >>74
カルシウムが豊富だから食った方がいいよ
口でくちゃくちゃしてると旨みが出てくる エビフライのしっぽはあげたてでカリカリなら食べるけど、エビの天ぷらのしっぽは食べないなぁ。
かたくね？ ツマは、シャキシャキしてて好きだった。
でも、消毒漂白してると聞いてから食べなくなった。 >>74
調理法による。
ミシュランに載ってるような天麩羅屋でも尻尾を食べるのを推奨してる店と、そうでない店がある。 >>74
俺もだよ、でも尻尾食う方がおかしいと思ってる。 >>82
甘海老の頭は味噌汁にするんだよ
もしくは叩き潰すして漉してパスタのソースか
うまいよ 尻尾どころか
わざわざエビフライの衣を取る人がいるよね
あれなら食いに来る意味が無いと思うのだが 刺身のツマは食べるけどスーパーのドリップ染みてるのは食べないな。 >>1
刺身のツマは食べるだろ。
消化に良かったりするからな。
エビの尻尾は好みだが俺は食う。 >>89
∧＿∧ 幼児教育 ﾏﾝｾ～♪
<丶｀∀´> >>87
俺もそれだわ
自前でつくって食うようになった ゴキブリとエビがおなじなら
チン子もマンコもおなじだぞ
舐められるかよ エビのしっぽはゴキブリなわけ？
バカだろ？ マジで >>12
パスタも殻つきのアサリとか殺意しかわかない。 立派に働いて、高収入を得ている社会の奴隷(笑)には敬意を表しますが
焼き肉と言ったら牛角や安楽亭https://www.youtube.com/watch?v=a9S_SUvdAkI寿司と言ったら回転寿司のような残飯食い漁ってるような生活水準の奴は虚しくならないのか？
飲み行って会計が数万円になったくれーで痛々しい顔するhttp://ameblo.jp/toney0407/image-10374804565-10288694032.htmlとか、てめー自身が痛々しいっちゅーのｗ
世間的に「無職(笑)」と指差されて笑われようが、知的障害者級の低学歴でもない限りは年間600万は楽々稼げて最低限度の性活ができるスロプの方がマシリト博士かなと。
http://ameblo.jp/mr-atype/entry-11993125104.html
2-1～2-14｜Mr-Aのスロプ生態系調査 >>６６
タンポポじゃないと気付いたのかw成長したな 尾っぽ食うやつ昔から一定数いるな 笑
あと桃の皮剥かないで食べるやつ
トマトの皮剥いて食べるやつ >>82
そういう寿司屋が増えて困るよな
客も知らない奴が多いけど、板前もなんも
知らない奴が増えた >>95
だから次の日の味噌汁にしなよ
気にならないよ 普通にツマと刺身食うと美味いじゃないか
シッポは食わんが >>96
上手にカリッと揚げてれば海老はね
アジは食わん エビの尻尾はちゃんと揚げてる所のは食わなきゃ損だろ
むしろ一番旨い所なのに >>88
そんな天ぷらやあるの？ｗ
頭じゃなくて尻尾まで推奨して食わすの？ｗｗｗ エビフライは尻尾から食う
刺身のつまは〆のお味噌汁(赤出汁)に投入 しじみ汁のしじみって出汁とってるだけで食べないでしょ？」
食べるだろ あほちゃうん 中国人かｗ
「桜餅の葉っぱは飾りだと思う
これがギリのライン
かしわ餅なら勇者 >>93
地場で甘エビがよく取れる裏日本の者ですが
甘エビでお汁はやらんぞ 海老屋だって尻尾は食べないし
やめといた方がいいよと言うけどなｗ
ほんと間違った知識が定着してくるよなー >>94
天麩羅でもフライでも衣を剥がして食べるのは、料理人に対してとても失礼な行為だと思う。
天麩羅を注文したくせに、その衣は剥がす。
まるで「お前の衣は不味いんだよ」と言ってるようなもの。
魯山人が「天麩羅は蒸料理」と言ったのを曲解して言い訳するような奴もいるしな。
とにかく行儀悪いからやめてほしい。 ただし
買ってきた刺身のつまは余分な血を吸わせるためのスポンジみたいなものだから捨てる >>32
だから処理が重要なんだよ
未処理の尻尾は食べない！ >>112
近藤のおやっさんは「尻尾が旨いから是非どうぞ」と言ってた。 >>94
そのスレ、半年前くらいに高回転したじゃん >>116
もったいないからと汁作っても
たいして旨くないからなｗ
カニとは違うな エビの殼(尻尾)にはキチン質というお腹の掃除をしてくれる成分が含まれている
また大根にはジアスターゼという胃の保護をする成分があり、アルコールを一緒に摂取する可能性が高い刺身の場合、共に食べると良い
また鮭の皮にはDHAが豊富に含まれている
食べない輩は恵まれた成分を含んだ食材を捨てるという相当な愚か者である 大根ツマは白くしたりシャキっとさせるためにミョウバン加工
野菜というより添加物を食うリスクの方が大 海老フライの尻尾は食べないなぁ
刺身のツマは食べるようにしてる
ツマを残す人間は、出世出来ないとか言われてるから験担ぎで食べるようになった 他はともかく、尻尾を食べる事に合理性は無い。
尻尾食べる奴が馬鹿なだけであって、
馬鹿かそうでないかというものを論争とは言わない。 >>121
ケンはツマの一種。
ケン＝スマートフォン
ツマ＝iphone 桜餅の葉っぱ 食べる
柏餅の葉っぱ 食べない
アイスとかにのってるミントの葉っぱ 食べる エビフライのシッポ食べるのは育ちが知れるな。
あんなとこ食うもんじゃない。 食料廃棄量が世界でもトップクラスの国で海老の尻尾とかどうでもいい細かいこと話し合って満足か？ >>82
魚の骨とかも、一切の焼き直しを拒否するのはその店の方針
アジのナメロウとかもまな板が臭くなるだろ！と断る店もある
魚を下ろしたあらを吸物にしてくれる店が俺的に最上位 >>131
それは阿部だと思う。
近藤はネクタイしてないよ。
人参とサツマイモの天麩羅が有名な店。 >>137
もともな親なら注意するけどな
焼肉屋で子供に生肉食わせるようなもんだよ 昔バイトしたレストランでは、パセリやクレソンの残飯は水に入ったバットに戻して
別の客に出してた。
カニの甲羅に入ったカニグラタンも、甲羅を洗って何度も再利用してたｗ
そういうとこがあるから、基本的に外食ではよっぽど信用できる店じゃないと
喰わないね。
特にチェーン店はNG。 >>116
子供の頃港町に住んでたときは味噌汁に頭良く入ってたぞ
婆ちゃんがどっかから調達してきてた
当時はうんざりしてたけど今となっては懐かしい >>139
ツマ食べると、塩分とりすぎになるんだよな パセリとかミントは食われなかったら使い回しみたいだから、食わない エビフライ尻尾を食う時もあるし食わない時もある位で他は食うな
ツマ美味いしシジミの身捨てるとか勿体無い >>106
しかも海なし県の寿司屋だったんだよねw 【盗撮動画】混浴温泉で修学旅行中のJKたちと遭遇！ノリでオッパイやマンコを見せてくるから、そのままSEXｗｗｗ
https://goo.gl/RzoVNE >>145
ツマは全部まとめて梅肉と一緒に手巻きにしてもらうといいよ。 >出された物は残さず食べましょう
そう言われて育ったけど買ってきた物は別だから物によっては残す
刺身のツマは新鮮できれいなものなら大根サラダの感覚で食べる ツマは食べないなシソまで海老フライの尻尾は尾先がカットされてれば全部食べる こういう食い物のネタはスレ伸びるんだよな
あと酢豚のパイナップル、からあげに醤油orソースとか
どんだけこの手の議論好きなんだよw だいたい自分と似たような傾向の人が複数いたので良しとする
エビフライの尻尾は食べるが天ぷらの海老の尻尾を食べない
スーパーの刺身に敷かれた大根は食べない
菊は食べてもよい
パセリは食べる 貧乏人ほど無駄が多い
ツマ食わない奴って普段から野菜食ってない奴 甲殻類 節足動物
エビの尻尾を食べる＝虫の甲殻を食べる >>153
そんな注文みっともないからやめとけよｗ ＞桜餅の葉っぱ
勿論食べるよ、塩漬けにしているから小豆の甘さとまじって美味しい >>145
ツマを～食べーれーば塩～過ー分
みめうるわしくなさけあり
高血圧に腎不全～♪ 大根のツマには殺菌と消臭の効果があるのと、余分な水分から刺身を守るために下に敷かれているワケで。
食べなくても無駄にはならないぞ。 >>1
基本的には全て食べる。
海老の尻尾も頭もカラッと揚がってれば。
しかし、血の染み込んだツマとかは食べない。
リスクが無さそうなら全て食べるし、
残さないのが日本人。
作った人への感謝を忘れてはいけない。 刺身のツマは食べるし、海老フライの尻尾もカリカリしてうまいから食べる
だが、じゃがいもの皮は食わん
汚れている上に触感が悪い
皮を剥かずにじゃがいもを出す店は店の怠慢以外のなにものでもない シソやツマは刺身と一緒に食べるな
エビフライの尻尾はカリカリなら食べるけど、
ちゃんとした店なら兎も角、居酒屋だと大抵フニャフニャだから食べない 食べる為に存在してる訳ではないが、ただの飾りじゃない、ちゃんと意味がある
出された物は全部食べろの中に入ってないんだよツマや尻尾は
海老フライは尻尾持って食うんだよ そもそも海老ってのは味より香りを楽しむもんだぞ
食べていいのは天ぷらと焼いた頭まで
エビフライの尻尾を煎餅感覚で食べる奴がいても
いいけどさｗ >>160
日本人は元来イナゴやら佃煮にして食ってるんだが エビフライの尻尾って、身の殻と違うの!?
尻尾食う人は殻も食える人かな
ツマとかシソは出されてすぐなら食える。時間たったものは嫌だ >>145
ツマごと醤油につけなければすむ話じゃないの？ ＿__
,. :´: : : : : :｀: .、
, ': : : /: : : : : :ﾍヽ:＼
/: : /: ; : ;ｲ: ゞ__;ﾉノ: : ;＼
,': :,' {,ｲﾚfzミく{: : ﾑｰl､: ﾍﾞ`
,': : i: : | 仡:ri` ,ｨ示.{:ヽ:j
,': :( |: : |弋zｿ ﾄ:ﾘ ｉ: :|
/:┌┐: :! ″, - .. _ ¨,, l: :.! つまんねーこと、聞くなよ！
,ﾉ: :｜ |!: : i i ｿ ﾉ: :.|
｛: : : O |^ﾋﾍﾄ､_`ｰ‐'_. イﾍﾊ;ﾉ
ヾヽ(_,)｣ ｲﾍ: ﾏ､ﾘ｢ヽ:::l:ﾑ､__
( `ｯ'ﾑ,,.ノ:::i:ﾍ:j､ .| ,ﾍ{( )ﾍ::.
（ (::::::::::::::::ﾉ::::::},ｿ ﾉ ﾍ`f-ﾉ::ﾑ
/´:ゝ､__;:ノ:::::ｌ:::|.__;(⌒)ﾊﾚ'::::::;ﾉ
},': : ;ﾉ /::::::::::|:::|ブ`rtf l:l:Y´
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｛:::::::::::::/::,' / ,'i!:|
｀` rｰ'-' ,′ { `"
ﾉ＿,} ＿, ｲ
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いとこの家は甘エビで味噌汁作ってるけどな
普通に美味い エビフライのしっぽとピザの土手は持つところだから無理して食べなくてもいいと聞いたことがある。 >>85
骨じゃないからカルシウムは含まれていないだろ 刺身のつまなんて、腐っちゃいけないからって、
大量の塩素が使われ、発癌性を高める原因になっている。
アレだけは絶対に食ってはいけないモノだ。 >>144
そうとう数必要そうだけど
一人前何匹くらいで美味い出汁取れる? エビフライの尻尾は一番海老の風味が詰まってる場所だから食えって
洋食屋のオッサンが言ってた。 しっぽの身はくおうとして失敗するよね(´・ω・｀) 栄養バランスから当然食べる。そしてうまい。体の為にもいいだろう! 小骨を食べない
人が多いが, ビタミンDの宝庫,食べる。 (´・ω・｀)エビフライのしっぽ
10コ集めると新しいの1本もらえる 海老の尻尾は餓鬼の頃ばあちゃんに「胃に刺さって穴が開くよ」と脅されて以来怖くて食えない >>143
個人店ならともかく、今どきそんなことしたらあっという間にバレて叩かれるからチェーン店の方がうるさい。 美味しいところでそういうのを食べる癖がついていると
マズイとこに当たったときに難儀する
食べなくても良さそうなものは手を付けないのが無難だと言うことだ
ちなみに俺はしじみ汁のしじみは全部食べる >>172
大根をかつらむきしてから千切りにしたツマは透明でびっくりした。 そー言えばエビフライに尻尾は食べるけど
エビ天ぷらの尻尾は絶対食べないな
カリカリ具合かな？ 「～を食べるのは貧乏くさい」とかいう人いるけど
そういう発想自体が貧乏臭いよね >>163
注文するわけじゃなくて、やってくれるんだよ。
行きつけの店の定番。
刺身が一通り終わって握りに入る前にやってくれる。
ちゃんと作ってあるツマだから非常に旨い。
他の店でもやってる店あった。
まぁ、わざわざ注文してやってもらうのは店によるが
少なくとも板前は嬉しいもんだ。 いりこや干しエビをボリボリ食べるのが好きな俺は、カリカリに揚がったエビフライの尻尾ならもちろん有難く頂く >>157
酢豚にパイナップルってどっから来たんだろ。
結構革命的だと思う。 大根のツマって漂白してるからあんま体によくないんだろうなあとは思うけど
サラダとか作る時にめっちゃ重宝するんよ
だからすぐ大量に買ってしまう（´・ω・｀） 刺身のツマ（大根）・・・鮮度によってだが100％食べる、逆にツマだけで頼みたい。
エビフライの尻尾・・・・硬くて食べない、根元まで実は食べるが 大根好きで刺し身のツマは食べてたけど、チェーン居酒屋で誰がどう見ても使いまわしの変色大根見て以来食べられなくなった カット野菜ですらヤバイのに、刺身のつまの大根なんてトリハロメタンの巣窟、
絶対に口にしてはいけないぞ、いいか分かったな？？ >>183
甲殻類の殻はカルシウムがかなりの割合だよ ゴキブリの羽根と同じですよって言ったら食べなくなるんじゃない？ >>194
大手チェーン店の殆どは下ごしらえなどは完全に工場で一括してやる
店頭では焼くだけとか盛り付けるだけが普通
なんたってバイトの素人がやるんだからねw 刺身なんてのは刺身醤油を味わうための口実みたいなもんだろ
ツマの方が刺身醤油を味わうには適してるんだからツマがメインだろ パクチーをあれだけ食うようになってるのに、なんでパセリは食わないという人間が多いのか。
パセリのほうがよっぽど美味い。 >>162
やわらかい物ばっかり食べてると顎が退化するぞ！ 刺身のつまの大根の鮮度は関係ない。
鮮度がいい＝塩素テンコ盛りと考えて間違いない。
スーパーの刺身のつまの大根だけは絶対に口にするな。 パセリ：食べる
レモン：食べる
クレソン：食べる
フェンネル：食べる
エビフライ尻尾：食べる
エビフライ頭：食べる
ツマ：食べる
海草：食べる
たんぽぽ：食べる
笹：食べない
棒みたいな生姜漬：根元は食べる 214
ゴキブリみたいに雑菌だらけってわけじゃなかろう >>185
そんなこと気にしだしたら
市販や外食店の食いもんなんてほとんど食えないぞw 衛生云々はともかく
むしろ海老の尻尾は最高のアクセントだろ >>201
食べたらリスクが高いものや駄目なものを
わかりやすく「貧乏くさいからやめとけ」と言う習慣
みたいなもんがあったからな >>202
まともな店だと切り込みいれてしごいて汚れをかき出す。 >>205
それは、中国の伝統みたいだぞ
イギリスの植民地になったころからだろうけど >>202
だからちゃんと処理すると何度言わせるかな >>215
指導監督責任負うのは店長だろ。
その店長ってのは社員か、まあそれに準じる立場で、衛生面も保健所や会社から厳しく管理されてる。
そもそもチェーン店なら外食の食材費なんてたかが知れてるほど安いわけで、そんな涙ぐましいことしてまで信用失墜行為をする必要もない。 自ら進んでトリハロメタンを口にするような、
馬鹿げた行為は止めないといけないと言う事だよ。
野菜を食うから健康にいいという間違った判断で、
癌を助長していると言う事は、大変愚かな事だ。 おハイソな人はしじみの味噌汁の身だって食べないらしいしね
太宰治なんかそれにショック受けて、ついには玉川上水で自殺しちゃった >>235
まるでスーパーのパックや安居酒屋しか知らないみたいだな。
世の中にはまともな料理屋がいくらでもあるし、まともな家庭では大根のケンぐらいちゃんと作ってるぞ。 >>11
それ。普通に食べてもいいけど散らすの好き 食べない（前提の）人はツマ
食べる（前提の）人はケン >>218
尻尾は泥抜きみたいな下処理しないと汚いって話なんだけど
包丁で切り込み入れて絞り出すとかそんな感じだった気がする
店のは食わない >>240
ツマとは刺身等に添えられるものの総称。
紅たでや独活、菊花、そして大根のケンなど。
だからどちらで呼んでも間違いでない。
スマートフォンと呼ぶかiphoneと呼ぶかの違い。 鮪の刺し身でツマをたっぷり包み、たまり醤油にどっぷりつけて
美味しくいただきます >>33
ただの保湿用
湿らせたスポンジ的なものでもいいけど
なんとなく食い物のほうが安心っぽいから
いまだに大根なんかを使ってるだけ 子供の頃は食べるもんだと、言われたから食べてたな
パセリとか。
いつの間にか食わなくなってたわ
ツマとかドリップの塊みたいで箸つけるのも嫌になったけど
これってスーパーの刺し身なんかばっか食ってるからだろうな
ちゃんとしたとこで食うならそれなりなんだろうけど
船場吉兆の件もあるからそれが逆に危なくなってて
結局どこでも食わないものってなっちゃってる ちなみに 大根は食当たりしないから「大根役者」って言葉が生まれた >>242
オマエは何もわかっていない。
ちゃんと日本語を読め、いいか、わかったな？
料亭の大根も、ケータリング等、衛生法上、
塩素水でつけなければいけないケースがある。
塩素を感じたら、絶対にそれらのものは口にするな。
「大根だから、健康にいい」で気持ちよく口にするなど、
大間違いも甚だしい。 >>247
出身聞かれて日本て答えるくらいアホな答えだろう スーパーでツマだけ売ってるよな
あれ家で柵を切って出すときに使うのかな？
さらに直おきで良いのになぁ 昔はツマは邪魔なだけだったけど最近はもりもり食べてしまう エビは殻も尻尾も食べるし
あのカリカリした食感が好きだけど
別に他人に強要はしない
食べ物の好みなんて人それぞれなんだからどうでもよかろう >>260
分かる。
パセリなんか「足りない」と思うことの方が多い。 エビフライは揚げたてカリカリなら食べる。フニャッてるなら食わない
ツマは食べる 刺身のつまの大根は、塩素水に付けて、
塩素を残留させる事で、刺身の腐敗を塩素で防ぐ
役割を果たしているにしか過ぎないものだ。
それを大根は健康にいいとか言って、口にするのは、
バカのする事。
刺身のつまの大根は必ず捨てろ。
それが癌を防ぐ為に有効な事だ。 ツマは生臭い汁を吸わせるためのものだしエビの尻尾なんてただの殻だぞ
こんなの食べるなんて乞食ぐらいなもんだ 個人経営の飲食店ではパセリ・レモンに気を付けろよ
洗って再利用してることあるからな
ソースは俺、大昔バイトしてた頃に二軒ほど >>240
あなたは正しいよ
でも今は曖昧になってきてるみたい
ただ刺身の傍に立つよう盛り付けるのがケン
刺身の下に敷いちゃうと大根でも「敷きツマ」になるらしい >>227
揚げるとき持ちやすいからじゃないの！？ 刺身のツマは魚の血を吸わすためってテレビかなんかでやってたような・・・ >>78
食あたり防止だったんだ
>>79
それもあるかも
菊もツマもいらないからその分値段を下げて欲しい
最近は吸水シートのが多いし
逆にシートのが高いかな？ >>257
大根は保湿用
人参とかたんぽぽとかシソは彩色用で
どれも包装資材の仲間 >>266
水にさらしてから食えよ。
家で食う時、食卓に出す前に水にさらしてドリップを洗い流し、水を切って皿に盛るんだ。
酢水で洗うのも良いぜ。
シャキシャキして最高だぜ。 ツマってあれ普通の大根か？ツマを料理に使おうと思ったら
煮込んでも柔らかくならなかった。 >>245
海老の泥抜きって排泄物抜きのことなんだけど
尻尾の腹側に肛門があって背ワタから肛門までの泥を抜くんだな
尻尾が汚い種は身にある背ワタ全部が汚いから
全て処理されてないと同じだよ
背ワタって背腸って書くウンコの通り道の腸のこと >>254
それケータリングの場合やろ。
寿司屋で目の前で桂剥きしてその場でケン作ってるのに塩素水もなにも関係ないだろ。
家で作れば尚更。
やはりまともな食生活送ってないみたいだな。 刺身パックのツマとか、売れ残りのゴミ大根を細切りにして水にさらして誤魔化してるだけだろ
ドリップ吸ってるし、あんなの食う奴の気が知れん。自分で大根買ってきてスライサーで擂れよ >>271
ああ、あれいらない
可能な場合は誰かにあげてる 醤油が水っぽくなっていくがツマだけ醤油付けて食べるのうまいじゃん >>233
まあ、衛生管理者は店長である必要はなく誰でもなれる
ただ辞めたりして入れ替わると面倒なので辞めないような人にするのが普通だな
食材の再利用はそれなりに手間が掛かると言うこと
チェーン店で蟹の甲羅を再利用なんて回収する費用だけでもバカにならない
要するにしてない >>2
そもそも大根の味噌汁うまいしな。
油揚げとの組み合わせいいし 海老の揚げたしっぽは香ばしくて美味いもんな
身よりも好きだわ >>255
ツマとケンが別物という考えが間違ってるという事。
ケンなどの総称がツマ。 ドリップ出ちゃってる刺身のパックとか
ツマ以前に刺身も食いたくないわ 持ち帰り用のカット野菜などは塩素で消毒しないと売ることは出来ない。
そこに塩素が残留して、細菌の繁殖を防ぎ、食中毒を防ぐ効果があるからだ。
野菜は基本、丸ごと買って、家で調理しなさい。
大根の細切りが好きなら、100均で細切り専用スライサーを買えばいいだけの事。
塩素を吸い込ませた大根を「健康にいいから食べる」など、
とんでもない間違い、早急に認識を改めていただきたい。 >>290
ネコかよw
たまには身も食べさせてやれ >>294
鮭は北京ダックとか最中みたいに皮が本体で
中身はおまけ >>261
デパ地下の桜餅で「うちのは葉っぱも食べられます」と歌い文句のものを買って食べたが
塩気が強過ぎて無理だったから剥がして食べた。食べられますと言われても人それぞれ。
金払って食べてるのだから食べる食べないは好みだけだよな。嗜好品の部類と思う。 >>292
気持ち割り引いてるみたいだけど、無理無理と思うわ エビの尻尾は本体を食った後に尻尾だけ揚げなおしてカリカリにしたら香ばしくなって軽く塩振ったら更に旨くなりそうな気がする。 給食スレで、「子供に好き嫌い許すな放課後まで残してでも食わせろ」みたいな過激派がいるけど、
こういう人たちは刺身のツマとかパセリとかちゃんと食ってんだろうか。 エビのしっぽは一番エビの香りが楽しめる。
かっぱえびせんみたいにすごい香りがある、 美味い刺身のツマはやっぱり美味い。
安い刺身のツマはやっぱり不味い。
冷凍もんなんか食うから、ツマが赤くなっちまうんだよ。
シソはちぎって、ツマにまぶして、ドレッシングをかけて食べるよ。
刺身よりうまかったりすることも無くはない。 エビフライの尻尾は、昔欽ちゃんの番組の食事する順番を当てるコーナーで
倍賞千恵子が尻尾を食べるのを見てから食べるようになった。 >>299
北京ダック食べた事ないけど基本的に身は捨ててるの？ 海老の尻尾は、製造に提供側の都合
食すか食さないかは、顧客の自由 はっきり言って、スーパーの刺身の大根は、殺菌剤として考えてほしい。
アレはただの殺菌剤で、食中毒を防ぐ事に貢献しており、
その機能が果たされている事で、役目は終えていると言う事だよ。
それ以外の、「野菜は食べると健康にいい」効果は、
既に完全に失われているモノだ。
スーパーで切り身で陳列して売って持ち帰るまでの間に、
細菌を繁殖させない効果のみを重視すればする程、
野菜として食べて健康に良い効果は消える。
野菜として食べて健康に良い効果が消える事で、
食中毒を防ぐ効果が最大限に発揮されたと考えるのが妥当。
だから、スーパーの刺身の大根は後腐れなく捨ててこそ、
健康なライフを送っている賢い人間と言う事になる。 >>297
実家が三陸でおばあちゃんに「鮭の皮は美味い」と教えられ食べるようになった
幼稚園の時お弁当に鮭入れると皮だけ食べて身が残ってたことあったよw
私は身の方が好きだけどね 傲慢だよな。ほんとは不味いよ馬鹿、働けよ、金返せくら言いたい。 >>264
そんなにヒステリックに健康に留意してても、ほかんとこで毒まみれ添加物だらけの食材が溢れてるし、オーガニックとか言ってても、案外つまらないことであっさり死にそう。 食べない派、スーパーの出来合い刺身についてる大根の話
食べる派、店や家で別途に用意した大根の話
噛み合ってない感あるな >>318
鮭の皮は炙ると美味しいね
ただ身が美味しい状態だと皮の焼きが足りないからうちは鮭食べたあとの皮を改めて炙って酒の肴にしてる エビフライの尻尾て食べるの？痛いじゃん。味とかするの？ >>326
高級店にいけ
サックサクで甘みがあってむしろ身よりおいしいまである >>11
最近疲れてるから花びらって見ただけで興奮する >>2
時々やるわ
置いとくと腐っちゃうんだよねツマって 飲んでて胃がもたれてきた所に刺身のつまはちょうど良い。 >>322
食べない派は家でまともに料理してなくてスーパーの出来合いだらけの上まともな料理屋を知らない奴なんだよ。
ろくな食生活をしてないと吐露してるようなもんだｗ >>1
海老の尻尾を気にせずバリバリ食べるのが男らしいと錯覚して以来、尻尾食べますね、ハイ。 >>308
有名な芸能人が食べたから食べるものみたいなのも間違いだよ。子供の頃に貧乏だった
可能性も高いくその頃の習慣かもしれない。収録の後に吐き出してるかもしれない。あの
人達は宣伝に使われてるだけ。 >>328
わざわざ高級店に行って、尻尾まで食べれました、か。 私の知ってる社長さんの工場は刺身のツマだけ作ってる >>24
サンドイッチのパセリを最後に食べようとしたら、最後のサンドイッチを手にしたとたんに皿ごと下げられたのが悲しかった。 >>326
痛いのはトゲがとってないから
先端を切って中の水を入れしごき出し、棘を切り落としと始末してある尻尾はフライでも天ぷらでもカリサクと食べられる >>7
それはおかしい。
パンツはもっと価値あるぞ。 焼き芋は、皮ごと食うものなのか、むいて食うものなのか、いまだにわからん。
これも個人の好みか？ うまいツマなら食う。エビの尻尾もパセリも魚の皮も。 >>333
昔はパセリ使いまわしの店が多かったんだ。
俺も学生の頃バイトしてた居酒屋がそうだった。
料理長に聞いたら「やってない店なんかない」と。
今はさすがに減っただろうが、マイナーな居酒屋やランチメインの洋食屋は怪しい。 >>338
ミシュラン掲載店の天麩羅屋で尻尾食べるのを推奨してる店もあるぞ。 居酒屋で刺し身食い終わって残ったツマでもう一杯と思ってたら片されるんだよなあ
黙ってお下げしてんじゃねえ！
でもそれでもう一杯飲もうと思ったのにぃとは言えないんだよなｗ >>351
いや、いえよ
コミュ障じゃないんだからさ >>325
そうそう身が美味しい焼き加減だと皮は焼きたりないよね
うちは冷凍して数集まったら唐揚げにしたりするよ
魚は炙った皮でいい～～♪♪美味しそう もししっぽ食べるんだったら刻んで出すだろよってただの目印
からごと食うのは小エビだろ >>351
カワイイおねーちゃんなら手をつかんで止める口実になるぞ 和食系の駅弁やお弁当に付いてる、殻付きのエビ
あれは、エビフライに交換することはできないのか？ 手はベタベタするし殻をむいたら貧相で
手を汚すほどの労力に釣り合ってないしを >>347
使い回す店があるのは知ってるけど食べたから店員に睨まれたってのは被害妄想じゃない?ってこと。 >>358
ああ、それは間違いなく被害妄想やな。すまん。 昔は食べていたが、ふくいちの事故以来食べなくなった
表示義務ないのはそういうことだと理解 ツマは消化の助けにも成るからいいが、店の清潔度で食べるか食べないか決める
ただしエビの尻尾はダメだ
エビの下処理した事ある人ならわかるとお思うがエビの尻尾はゴミのたまり場
大半を輸入に頼ってるエビで国産なんてほぼないようなものなのによく食べられるな >>348
だから普通に全員が食べるものならそんな謳い文句はしないよ。普通は食べない部分を工夫して売り物にしてるという
店の宣伝なのだから。＞尻尾食べるのを推奨しなければ普通に捨てていい事になる。 海老天は天ぷらそばや天ざるでよく食ってるが
エビフライはもうしばらく食べてないなあ
久々に食いたくなってきた エビの尻尾は、子供の頃に絵本で「一番おいしい」というような紹介されてて、
それ読んで以来、フライも天ぷらも食べるようになった 居酒屋で何度頼んでも出てこない料理があって
そのくせ焼き魚の骨回収して汁物出てきた時に
ブチギレて店長とバイトに小一時間説教したわ ツマとシソを併せてわさび醤油で食べるの最高やん(^^) 刺身のツマ（大根）は、食べないなら全部もらうよーって言うよ
家ではそうはいかずに、父親も好きなんだよね 外で文明堂のカステラがお茶菓子に出たら、下の紙どうしたらいいの？ スーパーの刺身、醬油ついてるけど
あれいらね
そのぶん安くしろ >>357
丸ごと食べてます
川エビのから揚げと似たようなものさ ちょっといい店だったら有頭海老のエビフライとかあるけど
尻尾食う派の人はあの頭も食うの？ 大根の妻 ← 食べる
エビフライのしっぽ ← 食べる
焼き鮭の皮 ← 食べる
サンマのハラワタ ← 食べる
パセリ ←食べない >>377
入念に噛みしだいて、出がらしになったら吐き出すか飲み込む >>369
カステラの底の紙もな
食べていいのはボンタン飴のオブラート 親しい人とエビフライや天丼食った時には、他人の海老の尻尾まで食っちゃいます 高級天ぷら店か 一度行ってみたい
わたしはつな八で精いっぱい 幕の内弁当とかに入ってる少量のナポリタン、マズすぎ 刺身のツマってアニサキスが常温で這い出てきたのを誤魔化すためのもんでしょ？
違うの？ >>387
さんまのはらわたはよした方がいかなと思い始めている
環境悪化で色々入ってた例もあるみたいだし 刺身のツマ好きだわ。
あの細切りでシャキシャキの食感がたまらん。
鹿児島で好まれてる甘い刺身醤油を少しつけて食べると最高に美味い。
スーパーの刺身のツマくらい細く切れるスライサー買ったくらい好き。
エビフライの尻尾もカリカリして好きだから食べてる。 ツマは食べなきゃ
海老の尻尾は美味しいけど噛み砕いても鋭いから食えない エビの尻尾は…
エビフライにしても握り寿司にしても残しちゃうな
弟は全部食う 尻尾は食べない
ツマはきれいな奴だけドレッシングかけて食べる >>398
でもさ
「焼きサンマのはらわた食わない奴は非国民」みたいな風潮はあるよね ツマは刺身の間に食べるんだよね
味覚をリセットするために エビのしっぽは毒素が溜まってるから食べるのは良くない聞いたぞ
２ちゃんでｗ 最近の刺身は原則として血抜きをしないからツマに血がついてかなり生臭い
はっきり言ってあれは食べるものではない エビの尻尾は辞めたほうがいいぞ
あそこに体内の不純物を溜めてるからそれ食うのはちょっとね >>409
かつてあったとかいう２ちゃんか
なつかしいな こないだ備○扇屋で秋刀魚の塩焼き頼んだんです
普段、秋刀魚くらいなら中骨も頭も全部食べるんです
当然皿には何ひとつ残りません。レモンの皮も食べました
そしたら、皿を下げに来た店員にめっちゃ驚かれたんです
「えっ」って声まで聞こえたんです
以後、外ではやらないようにしようと心に誓いました >>378
コンビニのサラダ、昔はドレッシングが付いてたけど、今は別売りとかになってたりする。
どこまで金とんねん。 >>382
頭は食わんけど足は食べる
足だけ揚げてつまみにして出す店もあるくらい カツオのタタキに中に入ってるツマと青葉を刻んで上にかけて、にんにく醤油をかけて食べてるわ。ちょっとした料理っぽくなるぞ。 >>409
東南アジアのエビ養殖場で雑菌を繁殖しないための薬剤を頒布していて
その薬剤が甲殻に残ってるから食べないほうがいい
とは聞いたことがある イオン・ダイエーの刺身のツマは魚の血とかで汚れてる
コープの刺身のツマは汚れてないから食べる >>40
逆に考えたらゴキブリも食べられるってことか エビフライの尻尾は必ず食べる。
そもそも尻尾側から食べるしw 大根のツマは片栗粉と混ぜて焼いて
ポン酢で食べてる >>405
秋刀魚好きの人は内臓も食べると言うよね
しかも長いの頭ついたままで丸ごと焼いたりしてる
これが本場の食べ方なんだろうけど
九州じゃ内臓も頭も除けてる
たぶん内臓の苦みが秋刀魚に合うんだろうけど
経験がないとそういう食べ方出来ない エビフライなら尻尾も食べるが、エビ天は食べないときもある >>415
冷凍の、しかも解凍が下手くそなのしか喰ってないんだよ。 >>413
俺は弟夫婦が実家に戻った正月に、弟の嫁にやられたw
「お義兄さん・・・頭と骨は？」 >>414
あれはコンビニサイドで勝手にドレッシングの種類を決められるのを防ぐため 文明堂はいい加減あの下の紙を食える素材で作るべきだと思うんだよね！今時なんか、あるでしょうよ！ >>382
寿司屋だと揚げて食べれる様にしてくれる。カリカリで結構うまいぞ イワシ ←頭、背骨、しっぽ全部食う
サンマ ←頭、背骨、しっぽ全部食う
アジ ←アジフライならしっぽだけ食う エビの尻尾は店の調理レベルによる。
勿論カラッとパリッと揚げてある奴は食べたい。 >>5
見た目の綺麗さは食欲そそるからね、食事には必要かな
自分はツマやシソは食べるからそう思う >>425
いやいや内臓を白身にまぶしながら食べるんだよ。
内臓が調味料になってるw >>382
せいぜい炙ってすましの出汁にする程度だろ
なんでみんなそんなにやせ我慢完食しました自慢すんの？ｗ ガキっぽくて笑えるんだけど 刺身が美味かったらツマは残す
不味かったら口直しにツマ食べる >>358
まあ、正確に言うと、そのときに”睨まれた”わけではなく、次の注文から店員の
愛想が消えてぶっきらぼうになったってことだ。パセリ食いの影響と思われた。 >>383
逆に、食べない人とは仲良くなれないな。
すごく美味しいよ？ >>282
つまだけで市場で売ってるんだよ。
切られている物を盛って刺身を乗せて売っている。
まあこの間集団食中毒起こしたような怪しいスーパーはどうか知らないけど。 唐揚げやハンバーグ弁当の下に敷かれた素スパゲッティだと思えば >>282
けんは食うな。つまは食え。
それだけの話だ。 >>382
頭は高級な店ほど食べるだろう。頭の脚側だけだが。
エビフライも足赤や車海老なら頭が旨い。
天麩羅屋は殆どの店で頭が単独で出てくるよ。
寿司屋も車海老注文したら頭は炙って別で出してくれる。 >>447
もしかして、完食したボクちゃん、みんなを驚かせて困ったボクちゃんとか思ってる？
道端でウンコしてる人見たらビックリするだろ？一緒 >>425
サンマに限らず魚の内臓はあまり食べないほうがいいよ
基本的に寄生虫がいるから
無害な寄生虫がほとんどだし、焼けば問題ないんだけど、加熱が十分じゃない場合に寄生虫症になるケースがある
サンマの場合は、サンマヒジキムシ、ラジノリンクス、そしてみんな知ってるアニサキスがよく寄生する
ちなみにラジノリンクスは無害なんだけど、宿主に食いつくための顎がかなり発達してるので、食べる時、のどに引っ掛かったりすることがよくある
小骨かな？と思ったら死んだ寄生虫がのどに引っ掛かってるわけですね >>451
中国人かなんかかなw
日本人相手に絡みたい時は、もうちょっと論を立てろ。 ちょっと高い天ぷら屋でコース頼むと
海老の頭の殻の天ぷらが最初に出てくる事が時々あるけど
正直あれ要らない
ただでさえラストに天茶出てきてヘビーなのに余計なもので腹一杯にしたくない >>449
けん・・・大根や人参、きゅうりなどを細く切った、刺身などのあしらい。
つま・・・大根等のけん、紅たで、うど、穂紫蘇、大葉などのあしらいの総称 吉原殿中の薄い紙は、はがしちゃだめだよ。あれはオブラートで
一緒に食べるんだ。 人がうまいと思ってるもんにイチャモンつけんな
どっちも食うし >>451
何イライラしてるの？
連休最終日だから？ >>455
味を変えるときに、口直しに食うもんだよ。アホw エビフライの尻尾は喰わないが、刺身のツマは家で作ったのなら喰う >>425
エラ以外は全部食えるよ
よく焼いたサンマは捨てるところがない >>458
お前の辞書にどう書いてるのかしらんが、けんはつまの一部。
要は、刺身に敷いてあるのは食うな。添えてあるのは食えってことだ。 刺身のツマは醤油をを浸すためにある。
それを刺身と一緒に食べる。
直接刺身に醤油を浸して食べるのは野蛮人。
直接さしみに醤油をかけて食べるのはチョン。 ドリップに漬かってて食べたくない気分なツマのときは、自分で刻んで作る 焼鮭の皮はそのままじゃ食べないな
身を外した後もっかい焙らないとクタクタでよろしくない 両方に喰うにきまっとるやん
生き物はなるべく全部平らげる
そうしつけられてきとるし ツマは食うしパセリも食う
ただし、外食のパセリは使いまわされてる可能性が高いので食わない 尻尾の中の身は食べる
つまは口直し程度
大葉は全部食べる >>429
あんた、すごいな。
歯に挟まらないのか？ エビに関して言えば、どれだけカラっと揚がっているかによる
名古屋で食べる銀座ライオンのエビフライなら頭から尻尾まで丸々一匹食べられる >>466
だからけんはつまの一部と書いてるじゃないか。
よく読めよ文盲。
＞つま・・・ 「大根等のけん」 紅たで、うど、穂紫蘇、大葉などのあしらいの総称 まあ新鮮なツマなら本来食うものだが、ドリップで赤くなってるやつなんか食えないし食うやつはおかしい
エビフライの尻尾は食うものだが、もったいないとかはおいといて食わないのも自由。 >>452
新鮮で焼きたてのサンマのわたは
最高なんだけど
食べないとかありえない お前ら精神病患者のトイレやふろ場や部屋の24時間監視をしてやったでえ
そこへ隠しカメラをこそーり設置して便器の下にカメラレンズを埋め込んだりして
裸や チ ン ポ や オ メ コ やオナニ―シーンや潮吹きや射精シーンや肛門からウンコ出してる とこや普段の姿の
録画隠し撮りに成功V(^_^)V お前らに人権なんてねえーーー老若男女の精神病患者に 実行してやったでえーーケケケ
お前ら人間なんかじゃねえーーー妖怪だで！！映像を返してほしかったら金をよこすでえ
岐阜県不破郡垂井町垂井２１１２－１ 雇用促進住宅の隣の太陽パネルのある家 ０５８２７５１５９０
ピーとなってる間話しかければわてが聞いてるでえ 会う場所用件などを言え！！ キチガイはガスバーナーで焼いたり殴ったり 息吸えなくする罰が必要だで！！
くたばれ！悪魔ども！天誅！！
凶悪犯罪ばかり犯すのはいつもお前ら精神病患者ばかり！！心神喪失で無罪放免で逃げてんじゃねえーー
刑務所に入 り や がれーーー入るまで憑りついて ストーキングしてやる！！ふざけんじゃねえーーー！！to 会いたい人
わて藤井恒次：アトピー重症で赤らんだフランケン シ ュ タ インのような にらみつけた大きい顔 １５３ｃｍ
老け顔60代に見える ガリガリ 1977年12月24日生B型39歳 凶悪犯罪犯した罰として 大金払わないとダメだで！！
わが家へようこそ！ヤクでエンジョイしよう！ヒャッハー スーパーで売ってる安物だったら大根の方が美味い事も多い
大根は大根でしかないからなｗｗ 骨ごと尻尾まで食べるというのはわからんでもないが
頭はさすがにむりだろ
サンマクラスなら結構でかいし丸かじりできるレベルじゃないような ツマは刺身に接触してない又は刺身汁で赤くなってなかったら食べる
エビフライの尻尾は揚げる時におっさんがそこを持ってたと思うと食べる気がしない >>479
日本語はできるか？
ものではなく、使い方だと言ってる。 ツマ
と称している時点で
食する気がそもそも無いと自ら言ってるようなもので
そもそも食べる気が無い人間に、なぜ食わいない？って議論したところで
決着なんて無いわけで フードロスに誘導してんのか
希望の党を後押ししたい意図が見え見え 自分で作ったツマもしくはまともな店で出されたツマなら食べる
刺身パックについてるようなツマなんかは塩素か何かに漬けて殺菌処理しているだろうから食べない 刺身のツマは、動物性タンパク質と野菜のバランスを取るために、こだわってる所は食うよ。
エビの尻尾も、新鮮か国産を扱ってる所なら食べる。 美味しいから食べる
醤油は浸けづらいが、
わざわざ残すなんてことはないな >>485
カリカリになるまで焼くのだ
そうするとサンマは全て柔らかいことに気がつく >>490
シートの方が安いのか
ケンの方が安いのか
はたまた無しで十分なのか
って経済的理由 美味しくて尻尾食べてるの
勿体ないから食べなきゃみたいな感じ？
それだと食事が台無しになりそう つまもきれいな状態なら食べるけど、ドリップや血がついてて、赤くてビシャビシャになってるツマは食べない
これは時間が経ってるわけで、見た目だけでなく衛生上もあんまり良くないと思うから
っていうかツマってもともとそういう目的があったんだと思う
今はドリップ吸わせるためのシートを下に敷いたり、ちょっといいパックだと底が凹凸いっぱいついてたりするけど、
あれもドリップ対策なんだろうね >>496
海老の尻尾に関しては、カルシウムが摂れそうな気がして食ってるw >>486
エビフライの身のとこも手で持ってパン粉まぶしてるわ フランス人なら料理の付け合わせのパセリは食べるのが当然だけど、
フランスにやって来る日本人がパセリを食べないで残すのは宗教上の理由と考えてるフランス
人が多いと昔何かで読んだことがある
単にパセリが嫌いたから食べないだけなのにね 一時期お客様の要望に応えてツマなしの刺身パックってのあったんだけどドリップが凄いせいかすぐに廃止されてしまった… ガッキゴキの海老の尾が好きと言ったり
ペラペラでないと駄目と言ったりと エビの尻尾はカリカリに揚げてあるならおいしい
頭はたまに刺さって痛いけどカリカリでおいしい ドリップ防止のツマ気持ち悪い食べない
エビフライやエビの天ぷらちゃんとしたお店とか車海老のは尻尾まで食べる
てか尻尾までどうぞって言われる さんまのハラワタは食べないなぁ。刺身のツマは魚の匂いが移ってるし、店がどういうモラル
や倫理観でツマ出してるか怪しいもんだから食わないが、大根サラダは食べる >>502
ホント、ガキの頃はパセリとピーマンとグリーンピースが嫌いだったわw エビフライの尻尾はそこに美味しさが凝縮されるから、食べない人はもったいないことをしている 海老の尻尾は犬に持ち帰ってる
親戚一同それを知ってるんで、盆正月や法事の会席では
尻尾がビニール袋一杯集まってちょっと恥ずかしい >>488
あのな、ケンとツマで使い方の差なんかないんやぞ。
ケンはとがった物を意味し、細切りの野菜を指す。
そしてケンは刺身の横で立てて添えるのが基本。
下に敷くのは「敷きづま」といってケンに限らずツマすべてを指す。
で、お前は>>449で
＞けんは食うな
と言ってるやろうが。
それはそれで逆だし、そもそもケンとツマは使い方で区別はしない。 ツマは水にさらしてサラダにすると
生臭さなくおいしく食べれるよ
店では無理だけど >>512
今、ググってきたのかw
お前の辞書とか知らんよ。 大根は丸かじりでもいけるくらい美味しい野菜
捨てるなんてありえない >>510
へぇ、そこだけいればあげたいけど。
要らないから。 >>451
おまえは病気だなあ。
馬鹿の極みだし、屑野郎だ。ｗ サンドイッチのパックに入ったパセリは食うが
外食の店でのパセリは食わない、使いまわしだからな >>502
そういやフランスでパセリが料理に添えられてるのを見た記憶がないな
肉の上に粉末が掛かってるのはよく見るけど ツマ、ずっと残してきたが、最近食ったら、美味い事に気が付いた・・・( ﾟДﾟ) 秋刀魚はハラワタ→皮→身の順番で美味しい
残すなら身を残すわ しっぽは食べないな～
大根はなんかつけて食う時もあるわ エビのしっぽこそエビの味がしてる
身はフライより刺身がいいわ エビフライの尻尾食ったら、うちのワンコの餌を盗ることになる・・・。 >>514
では>>449で「けんは食うな」と言い、下に敷くものは食べていかんと定義したお前の
「けん＝下に敷くもの」という定義はどの辞書に載ってるんだ？？
俺の書いたことは常識中の常識。
目の前の箱で調べてみろよ。 >>522
俺は半身食って、はらわた食って、もう半身だなw
途中で食う、あの苦味がいい。 >>515
ツマの大根は、細～く切って水にさらしてるから美味しくはないぞ
魚のドリップをうまく吸うために、シャキシャキにしてるんだろうな 希望の党ってただの左翼政党じゃん
http://www.honmotakeshi.com/archives/52207716.html
【希望の党 終了のお知らせ】民進出身者の反発に配慮 政策協定書から「集団的自衛権、安保法容認」を削除し「憲法にのっとり適切に運用」へ変更
http://asahi.2c◯h.net/test/read.cgi/newsplus/1507354440/
【希望の党】元民進党議員の公認条件だった「外国人参政権の反対」 衆院選の公約や政策集から消える 批判受けて？ 抗議の声も★2
9+20+987 >>527
俺はお前みたいにググらんw
俺が勤めてた店の定義だ。 >>515
きれいなツマならいいけど、魚の血やドリップがしみ込んだツマは衛生上あんまり食べないほうがいいと思うよ 偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
【報道暴力団】秋葉原 安倍やめろコールの真実！テレビ局は一線を越えた
https://www.youtube.com/watch?v=njc-0-UZhP0
http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた
これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、
自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
元都知事の猪瀬さんもこう言ってる
↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。
百田尚樹氏が外国特派員協会で会見 都議選・安倍総理「こんな人たち」騒動の真実をバラしてしまうｗｗ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1499184980/
安倍総理を取り囲む360度の周辺は、ほとんどが安倍総理の話を聞きたい、あるいは安倍総理を応援したいという人で埋まっていました。
ところが一角だけ、わずか30メートル四方の一角だけ反対派が陣取っていました。ところが日本のテレビ局は、その一角の周辺にだけに集まっていました。
そして決して全体を写さずに、その一角をクローズアップしてテレビで放送していました。非常に汚い報道のやり方です。
http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882401676233015296
【公務執行妨害動画】秋葉原演説会場でしばき隊が横断幕を掲げていた下では、
暴れるしばき隊を取り押さえる警察官の耳元に大声で罵声を浴びせるしばき隊メンバーと、
警察官の肩に腕をまわして警官の制服を掴む野間易通の姿が写ってる。
民主党政権で官邸に出入りしてた平野太一らしき人物も確認できる
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。6+5402+57 買ってくる刺身にはツマ無しタイプばかりだな。
よって捨てる時の罪悪感が無くていい。 左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！
企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日だよ！
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
最低最悪の左翼偏向番組のTBS『ひるおび』スポンサーのP&G製品を不買しよう！P&Gはアメ豚企業だから倒産しても日本人としては全く心が痛まないしねｗ
容赦なく不買していきましょう！このP&Gって反日アメ豚企業、前々から反日姿勢が強くて気になっていました
P&Gって反日アメ豚企業は反日左翼番組の大半のスポンサーになってる。悪質すぎる
http://damedia1.blog.jp/archives/2758750.html
TBS『ひるおび』提供スポンサー「P＆G」のクレーム対応がテンプレ丸出しで視聴者の怒りを買う
安倍政権の恩恵を受けていながら、安倍政権を倒そうとしている売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！
中韓や在日利権の尖兵と化している売国サヨクマスコミを叩き潰す事は国として急務！
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう
安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産自動車
4イオン
5セブン&アイ・ホールディングス
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬工業
9パナソニック
10リクルートホールディングス
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
共同通信が北朝鮮制裁の「抜け穴」!? ――平壌支局運営費として多額の送金
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170616-00010000-sentaku-soci
安倍首相もハマった、マスコミが疑惑だけで罪人を作る3つの方法
http://diamond.jp/articles/-/136478
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論！「日本のマスコミは終わっている！加戸さんを報道しないのはありえない！両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道！」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の２５倍超だった！加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がＢＰＯへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
.+09+879 茹でたエビの尻尾は食べないけど、エビフライの尻尾は香ばしくておいしいよ >>529
腹側を一気にとって大根おろしにいれてそのまま食べるのが一番いい
背中の身が少し退屈だがまあしゃあない >>535
なぁ、お前和食の基本の「横づま」も知らんのか？？
お前の勤めてた店はマクドナルドか？
結局何も知らんやんけ。 料亭で一緒にでてきたツマは食うけど
市販の刺身パックとかで刺身の血を吸ったツマは無理
あれまじであるだけ無駄でしょ 「ちちんぷいぷい」（毎日放送）は、“石田の接待”問題と
“熊本地震での弁当強奪”問題を取り上げろよ サンマの腸って寄生虫食ってるのと一緒だからね
苦みが美味いっていってるやつは正直ガイジ >>508
ツマみればわかるし、食ってみればなおわかる。
サンマのはらわたの苦味の良さも、食ってみればわかる。
自分の五感で判断すべきものだ。
おまえはただの子供だよ。 >>531
>>536
確かに美味しくないように加工されているが大根は大根だ
汚いと言ってもわさび醤油で食べるから気にならない もったいない気はするけど、ドリップ？で赤くなったツマは食べないなぁ
海老の尻尾はたべちゃう ツマは置き方によって食べるか食べないかが決まってると聞いたが。 名古屋に行った時、創業100年の老舗旅館に泊まった時、
女将さんに
「しっぽ食べてはるお客さぎょうさん泊まりに来はるが、めっさ誤解しとんねん！」言われたよ。
自分も誤解してたが、しっぽは食べてたら駄目らしい >>548
また、病気の奴が居るな・・・
寄生虫がダメなら、肉とか魚とかは諦めろw
寄生虫が問題なのは火が通ってない時だけ。 エビフライの尻尾は食べるけど桜えびのヒゲは嫌だ。尻尾も尻尾だけ大量にだったら好き好んでまで食わない。 >>548
そんなのいったら豚肉の焼いたのだって寄生虫と一緒に食べてんだぞ？ 議論白熱する程のものなのか？食べたきゃ食べればいいだけなのに >>81
あんまり 川エビの唐揚げ食ってる感覚とかわらんかな？ >>546
なぁ、「ケンは下に敷くもの」って仕入れた店は何の店なん？
どこにあるの？ソウル？
もう一回教えてやるけど、
ケ ン は 横 に 添 え る も の
自分の情けない発言をもう一回見直してみろよ。 >>554
あれいい香りでほろ苦くて超うまいじゃん エビの尻尾もきちんと調理されてるなら
いい歯ごたえになるし美味しく食えるけど
そうじゃないのが沢山有るからなぁ たいがいの物は食べるが
桜餅や柏餅の葉っぱは香り付けで食べるもんじゃないだろ？ >>554
味がするやつは食べられる
味がしないやつは食べられない >>544
あれは、血を吸うために敷いてあるんだよ
店と違って、スーパーのはどうしても切ってから時間経つからね
必ず、紙なりツマなり敷いて血を吸わせるわけさ >>544
ツマがなかったら刺身が血やドリップにひたひたに浸かってしまうから
飾り付けや立体的に見た目をよくすると同時に、そういうドリップや血を吸わせるっていう効果もある
最近はツマの代わりにドリップ吸収シートを敷いてたりもあるけど
http://www.yamamatsu-suisan.jp/images/3072.jpg エビフリャーの尻尾は
揚げる時に持つ所であって
食べる所ではない。 >>568
柏餅の葉っぱは100%むりだが桜餅は一緒にたべても美味いよ
俺は剥くけど 海老の尻尾まで食うほど苦労していないわ。昆虫みたいな臭いがするし、
せっかく食った海老が台無しだろ。秋刀魚のハラワタは必ず食うけどな。 >>572
大脱走やなお前。
なぁ、もう一回自分の恥ずかしい発言を>>449から見直してみ？
反省は大事やぞ。
人生やり直すチャンスやんけ。
ゴミ屑みたいな自分の過去の経験を拭い去るチャンスやで。 食べたいなら、口付ける前の箸で切ってあげるのに。どうせ残すし。 >>561
身と違って内臓は火が通りにくいのもあると思うよ 日本の料理は無駄が多すぎ
刺し身の大根とか食べ物への冒涜だろあれ
正直生臭くなった大根なんて食いたくもないし食い物を粗末にしてるという胸糞だけの誰得の慣習 >>579
相手をよく見ろ。
話の進まない、逃げ回りの長い駄文くんw >>551
カリカリに焼いてあれば美味しいんだけどね
火が通っていてもフニャフニャの皮は気持ち悪くて吐きそうになる
鶏皮もカリカリに焼いてあれば美味しいけど、フニャフニャの鶏皮とかもう… >>340
「ちょっと待ってくれまだパセリを食べていない」と言い張れ エビのしっぽ食べようとしたら口に残って歯茎に刺さり
もう食わねえよとなった 前はツマたべてたけど今は食べんな
アニサキスいないかどうか確認するから邪魔 甘エビ箱買いしたときに、頭だけまとめて串打って焼いて食ったが、うまかったな ツマもエビフライのしっぽも美味しいお！
焼き魚の目ン玉も大好き。 >>585
なぁ、もう一回自分の恥ずかしい発言を>>449から見直してみ？
反省は大事やぞ。
人生やり直すチャンスやんけ。
ゴミ屑みたいな自分の過去の経験を拭い去るチャンスやで。 >>582
よっぽど変に焼かないとそうはならんと思うけどね？
ずーっと背中向けて焼いてるとかな。 >>594
それで正しいと教えてやったろ。
先に進まないと、これで終わりにするぞw ツマは個人店の新鮮なものは食べる。
チェーン店のは食べない。 テナガエビの素揚げはあれは殻ごと食べられるんでええんよ
問題は弁当の中に入った甘辛く味付けした曲がったエビですよ。あの殻を
ゴリゴリ行くのは野生人じゃないと難しい >>595
それでも火は通るよ
それこそわざわざ生焼けにしない限りは >>580
えびのしっぽならイナゴの佃煮の方がずっと美味いよ >>599
あーそういわれると エビチリの殻付き はあんま好きじゃないかもしれん… 刺し身の小菊って醤油にちらして食べるんだろ。やらないけどw 私はサンマは頭からしっぽまで全部骨ごと食べるけど、かしこまった場ですると人格を疑われる >>120
エビの輸入業者が絶対食わないって
いってた >>603
お前んとこ 美味そうなゴキブリいるんだな >>583
逆に考えるんだ
ツマがなければ刺身自体が生臭くなってるわけだから >>596
間違ってるから指摘してやってるんやろ。
ケンが下に敷くものと言い張るのなら証拠出してみ？
無理やろ、そんな情報どこにもないんだから。
その恥ずかしい知識を直すチャンスやぞ今。 鮭皮はこんがり焼いたら一番うまい
海老も揚げ方次第で香ばしいし口には残らない
食べる食べないも料理人次第だ キツイかもだがアジの干物は頭から
背骨までバリバリ食うわ…
えぼ鯛なら誰でも行けそう寧ろ全体が旨いけどn >>74
殻に歯が当たった時点でそこから残すわ。
アイスの棒と同じ扱い。 両方食べるかなツマはちょっと水分がほしい時にちょうどいい
しっぽはうまいだろう こちとら江戸っ子だ、エビのしっぽを食うほど落ちぶれちゃいねえや！ >>1
エビフライの尻尾はちょこっとだけかじってポリポリします
刺身のツマはサラダ変わりに刺身に巻いて食べます 野菜炒めに入ってるピーマンとかカレーに入ってるニンジンとかも残すわ
あれ、飾りだろうし つまだけ作ってる専門の会社がある
発泡スチロールに入ったつまを検品してたな >>609
ウチのは食わない
けど骨付きチキンの食べ残りは末端の硬い部分を残して骨もバリバリ食べるw
歯がいいのは正義だなと思える瞬間だ サンドイッチの添え物とかにあるパセリが大好きなんだけど、
少人数だとね・・・ 魚の皮もアワビの肝も好きだけど、海老の尻尾だけはちょっと‥。
特に安い冷凍海老の尻尾とか臭いが気持ち悪くて、一口齧ると
すぐ吐き出してしまう。 >>609
鳥ささみだって人間は食わん
ペット動物の餌って言う人もいるよ
俺はさっぱりしてて好きだが… >>625
そういえば、犬に鳥の骨はダメだって聞いたな・・・ >>627 福島とかももが特産の地域では堅いときにくうらしいな うちの家、エビフライの尻尾はカルシウムだから食べろって言うが、
海老天の尻尾は食べるとおこられる
なんでかはわからない >>621
お前あれやろ、正直言ってケンには「立てづま」と「敷きづま」があるのを知らず、敷きづまだけケンだと思い込んだんやろ。
お前が正しいというのなら、「立てづま」とは何か説明してみ？ ツマだけ売ってるからそれとシソ買って夜中に飲む酒のつまみにしてる
低カロリーだし最高 >>600
でも生焼けの魚による食中毒って結構多いのよ
内臓は水分量が多く、菌にしても一番多数棲息してる場所なので
動物が死んで腐敗するときは内臓から始まるのもそのせい
なので、新鮮な魚は丸魚で販売してるけど、ある程度時間が経過する魚は頭と内臓を取り除いて調理済や切り身にしてから販売したりする エビフライの尻尾はしっかり揚がっていればパリパリとしておいしいが、
天麩羅は噛めないんだよな。 食べに言ってるなら、もっと美味しいもの食べたいよねw エビのしっぽは食べるよ
おいしいし、栄養ある
刺身のツマはそのままだと生臭くていやだから、
よく洗って、加熱する料理の食材として利用する
捨てるのはもったいない >「むしろツマを美味しく食べるために刺身があるのでは」
おれこういうこと言う奴大っ嫌い エビの尻尾が食えるかどうかでその人の歯の状態が分かるｗ >>630
そうだよ！先が割れて喉に刺さる危険があると
でも野犬とかどうしてるんだろσ(￣＾￣)？
敢えて鶏は食べないとか無いよね >>636
その知識はないわ・・・天ぷらとフライで何が違うんだ？揚げ時間か？
天ぷらでも食ってるけどw >>645
胃に刺さって一時的に出血したとしても人間より胃酸が強いからほっとけば治る 食う奴は食えばいいし食わない奴は食わなければいい
別にどっちも間違ってない
議論する意味なし 先日、テレビ番組で言ってたが、エビの尻尾はゴキブリの羽根と殆ど成分が同じそうだ。
ゴキブリ食ったことがない奴は、エビの尻尾でその味を楽しむことができる。 >>635
それは生焼けで調理する方が悪いだけじゃないの？ >>650
ホヤってどんな味するの？
まだ 食べた事ない 懐石でエビフライが出たら、尻尾までいただくのが作法ですぞ カマンベールやブリーの皮
自分は柔らかい中身と交互に食べる 鮭の皮もそうだけど、秋刀魚の中骨ももう一度焼き直すとパリパリの骨せんべいになるから、
家で一度やってみたらどう
でもアジの中骨は頑強過ぎてうまくいかないんだよな、残念だ ツマ食うのは「刺し身の量少なすぎてツマ食うしかない」てことなんだよ >>640
桑田佳祐「俺は醤油が飲みたいから大義名分として寿司屋に行くんだもん。
醤油にワサビをたっぷりと溶かしてさ、ドロドロの“自家製ソース”を作って、
そこにネタを浸して食べたいんだよね。」 エビの尻尾に毒なんかないよ
尻尾の先は汚れた水が溜まってる場合があるから調理のときに尻尾の先を切るのが誤解されて
そういう都市伝説になった >>658
産地にくい行かないと食べれないんかな？
高知なんだけど スーパーとか にはないんだよ。 >>656
もし瓢亭やささ木なんかでエビフライ出てきたら脚一本残さず食べるわｗ 刺身のツマをたべないやつは出世しないって水商売の大御所のオバさんがテレビでいってた >>664
生鮮市場を名乗るスーパーならあるかもしれないが普通のスーパーでは見たことないね
取り扱っている居酒屋探したほうが早いのかも >>664
俺は若い頃に渋谷の居酒屋で食ったw
それ１回で懲りてしまったが、今は流通も違うしまたトライしてみるかな。
高知でホヤって観ないよな。 尻尾食えって言ってもその人の歯並びや顎の力にも依るからな 刺し身よりツマのほうが多いものは、ツマの盛り合わせ（刺し身付）にしなきゃならんように法律を >>632
>>636
エビフライは油の中に投入するけどエビ天は尻尾を持って身だけ火を通すから
ご家庭ならエビ天も油にドボンだから関係無いけどね 大型海老の尻尾はよほど鮮度が良くないと不味いからな。
殻付の小エビとはまた違って節足動物独特の臭みが強い。 >>659
なんか可愛いなw
気にして食べた事なかったわ
成長して茶色くなった周りの部分だけは食べない 散々既出だろうけど
エビの尻尾の先っちょには悪いモノが溜まる ツマは食いたいって気にはならんのだけど、そのまま捨てると刺身の生魚臭がするので
マヨネーズぶっかけて食ってる >>668
なるほど
ちょっと調べてみる。
ありがとう。 >>669
なんだこれ？初めてみた
ホヤっていえば色が変な玉が売っているものとばかり
牡蠣みたいの加工されたものがあるとはなあ >>669
ないなあ。
カキとかならこんなのあるけど（笑）
Amazonにあった！ >>653
表面は焦げ目もついて、身ちゃんと火が通ってるように見えても内臓まで焼けてるとは限らないから
内臓の水分量や内容物にもよるし
刺すタイプの調理用温度計とか持ってると良く分かるみたいだけど、内臓のためにそこまでする人いないだろうから >>670
ホヤは西日本には殆ど流通しないからな。
たぶん味覚のＤＮＡが違うんだよ。 >>676
車海老でも鞘巻～巻までが尻尾が旨く食べられるな。 刺し身のツマは洗って捨てても野良猫がゴミ袋破くから嫌だな よくわからん……(*´･ω･｀)b。
エビの尻尾食べるなら
カニの甲羅食べるのありやろ？ >>660
アジ骨はフライパンに油引いて焼くといいよ
油撥ねが嫌なら軽く粉はたくといい >>691
サワガニは丸ごとだし
丸ごとカニサンドもあったね
まあ食う人は食うんじゃない おい、聞いたか？
あれタンポポじゃないんだってさ(´・ω・｀) 東京と香川の平均預金額が変わらないと聞いてからは
東京住い自慢のひとに優しくなれるよ
香川には縁もないけど 俺はどっちも食べるよ
貧乏性と言うわけでは無いんだけど
大根もエビの尻尾も美味いと思うが >>701
それはあるな
新鮮なツマだとシャキシャキして美味しい >>691
ワタリガニやサワガニなら、甲羅ごとフライなど揚げて食べるのは珍しくはないね
>>694
ウナギの骨なら、素揚げしてスナックにしたうなぎボーンなるものが商品化されてるのがある >>691
wwカニの甲羅食べてたら、俺も流石に偉いね…て言えそう。俺のもあげるよって。
身の味忘れちゃうインパクトありそうだけど。 大きなエビの尻尾は口に刺さったり、殻の味が強くなりすぎてしまうから食べないが
小さめのエビの尻尾はサクサクしててうまいよ
小エビの揚げ物みたいなもん 妻は食べ物だけど、尻尾は不味いだろ…
誰が喜んで食べるんだ 海老の尻尾は不味いけど、それ以上に不味いのが
ホタテのウロ(黒い部分)。
あれ食ったら確実にリバれる。毒素も含まれてるし。 ドリップのついたツマとか食えねー
ついてなければ食える
蟹味噌も捨てるぜ
あんなアレルギー起こしそうなものよく食うな ツマは食べる
エビフライの尻尾はカリカリだったら食べる エビの尻尾食べるなら
皮剥かないでフライにすればよくねぇ？
……(*´･ω･｀)b。 >>605
同じく。焼き加減にもよるけど秋刀魚は頭も食べちゃうことある。
アジの開きの頭も好き
硬いもの苦手なはずなのに魚は好きだ 大き目のエビのしっぽ食える奴はゴキブリも食えるぞ、同じ味だから
おいしいおいしい食ってるやつは確実に舌が腐ってる >>656
作法なんてケースバイケースで変わるものだし。小笠原流の饅頭の食べ方にしても皿に
戻す時の作法なだけで口型が見えて汚らしいのは同じ。饅頭は皿に戻さないのがルール。
もしくは皿の上で切って爪楊枝で食べる。 エビの尻尾はまぁどうでもいいんだが
一番理解できないのは果物の皮ごと食べるやつ
包丁自信がないのか知らんがどんだけ不器用なんだよ >>697
でもみんな皮いれにいれるよな？……(*´･ω･｀)b。 >>711
毛ガニはカニ味噌を食べるついでに足も食べるもんだろ エビ天の尻尾は焼き芋を皮ごとみたいに意味あるみたいな事を昔言われてたから今まで食ってたけど、
そもそも消化できないって知ってから食うの止めた >>708
美味しい天麩羅の店に行けば考えが変わる
海老の尻尾や頭は上手く揚げてれば美味しい部位だよ 昔の戦争世代の老人は食べ物残しちゃいけません言ってただろ？
ガダルカナル島の兵隊や大航海時代の飢えた船員が大根残すか？
大根残しますとか、贅沢三昧の戦争を知らない老人達なんだろうな >>8
栄養取るのが目的で食べてる人は少ないんじゃないか？
自分は食感バリバリだから食べる
バリバリじゃないのは食わんな 大根の千切り わさび醤油つけて食うとうまいんだな
誰も食わないから食い放題！ >>716
同じ味らしいね
探偵ナイトスクープで食べてた
香ばしいの好きだから、虫系ちょっだけ気になる
先週も中国人妻と竹山がセミ食べてたな 高級天ぷら屋が出す尻尾だけは別物、あれは旨い
だが普段の尻尾は捨てる、あれは殻だろ >>717
うちの母もそれを言いたがる師範だけどね
窮屈すぎて、
同席するとごちそうがまずくなるタイプよ 悪い水に触れないように上げてんだろ
シソとかも気休めながら殺菌だろ >>711
蟹味噌は新鮮かどうかだな～
新鮮なのは苦味もなくメチャ美味い
スーパーで売ってるような蟹は大抵死んで時間が経ってるので捨てるかな 茹でた新じゃがを皮ごと食べるのも好き
刺身のツマは苦手 >>723
ちゃんとしたとこは
バチンと取りやすく切ってない？ 刺身のツマは食べるためにあしらわれているものだよ
まあ嫌いな人は食べなくてもいいけど つまは食べてもいいが普通エビの尻尾は食わない
でも学生時代部でBBQした時はエビの尻尾食べてる先輩いた
てかエビの尻尾食べる派の方が多いのかよｗ エビフライは何年も前にも見たことあるスレ。
尻尾は不潔だから食べない派
揚げてあるから大丈夫派
他にもちゃんと洗ってないから無理とか
洗ってる店もあるとか
俺の中では食えるけど食わないようになったかな… ソフトシェルクラブというものがあるんだから、ソフトシェルシュリンプだってあっていいんじゃね >>727
海老とか蟹って海の昆虫って言われるほど
昆虫と近縁だからね
女郎蜘蛛も海老の味するって言うし
昆虫全般似たような味なのかもね >>739
完全に分けて出されたら食べる
刺し身載せてるならその大根は食べない 前はエビの尻尾を食べてたけど
エビの尻尾噛んだら歯が欠けて
それから食べなくなった ツマは大腸菌が凄いというデータを読んでから食ってない
エビフライの尻尾はカラッと揚がっていないことがあるから食わない なんで
高級エビフライの尻尾はたべて
毛ガニの甲羅フライは食べないのですか？
……(*´･ω･｀)b。
リンゴはどちらもくうかな >>727
虫もサイズがあればエビみたいなものだろ
セミくらい大きいなら別に食えないわけでもない 尻尾は天ぷら フライの様なカリッとした物なら美味しく食べれるが
汁気がある料理のしんなりしてしまった物は美味しくない。
大根のツマはドリップが付いてないければ美味しい。 イナゴは海老の尻尾と似た匂いがあるけど、
ずっとクセがなくて上品な味。 こんな個人で好きにしろなくだらねえ議論する、しないのアンケートもやってみろや >>749
海底這って歩いてる海の掃除屋だし
ボーダーラインに個人差あるよ >>750
嫌いなら食べなきゃいい
あれも食べるためにあしらわれてるんだけどね >>749
昆虫によっても味は変わると思うけど、イナゴは確かにエビに似た味だったよ >>759
だから、食べないと書いてるのにな
('・ω・') 「エビフライなんてしっぽのとこしか栄養がないだろ」って言う人と
「あんなとこ、毒と汚物のたまり場だ」って言う人と。 俺感だと
エビフライの本体を食った食感と
尾ひれのあの微妙な食感が違いすぎる。……(*´･ω･｀)b。
熱々でもないしな……(*´･ω･｀)b。
尾ひれから食べるならありかもな つまは生臭ので 水洗いしてから食べる
エビのシッポは 気が向いたら 食べる 大根がしょうゆを吸ってくれるから
べっちょりつけなくてもいい。
シソもちぎって一緒に食う。 >>624
キウイはニュージーランドの国鳥だから喰っちゃうとニュージーランド人怒っちゃうよ
キウイフルーツな 刺し身のつまは生では食わないが、適当な長さに切ってから胡麻油で炒めて
きんぴらにして食ってる。食い物は無駄にしたくないからな。 >>762
仮にそうだとしても
あげる時にはじかないように先っちょを切るから問題なし。 バランやタンポポみたいにツマもプラスチックや何かにできないのかな かしわもちの葉っぱは食べないが、
さくらもちの葉っぱは食う派である。 >>9
身 引っ張った時シュポって取れたら嬉しいよな
(´・ω・｀)新鮮でないと取れないすよね かっ捌かないひとには判らないの
エビの尾っぽのさきは変な膨らみがある ツマいらないから、柵買う
居酒屋とかで付いてくるのはなるべく食べるようにはしている 料理屋で出て来る新鮮な刺し身なら、つまはそのまま食うがな。鮮度次第かな。 >>781
そこ同意 丼はブツにする
あー食べたい >>429
俺なら皮を剥がす
頭と骨とシッポを外す
内臓と内臓に近い部位の肉を取り除く
だわ
サンマなんて実質的に背側の肉しか食べない
一言言われたりする事もあるがな ツマは食べるけど(むしろ好き)
海老フライの尻尾は食べない >>782
昭和天皇は知らずに食べちゃったらしいね アスリート ＜ エビフライのしっぽはカルシウムが豊富だから食べてます
学者 ＜ エビフライのしっぽの部分には有害物質が溜まりやすいんですよ
カルシウムは他の食べ物から取れるし無理に喰うことないわな
と思ったんで食べない 食えるツマならともかく
ダミーの菊の花にコストを掛けないでくれ >>773
なんでエビの殻を剥くの？……(*´･ω･｀)b。 刺し身についてるつまは解凍時のドリップ(汁)対策と大根の酵素による殺菌効果を狙ってのこと。 >>7 わかる、焼き肉をレタスなんかと包んで食べるのと同じ 海老の尻尾は食べないなぁ
ツマは食べるけど
まあ人によるでいいんじゃね >>795
海老の皮って割りと厚いから
揚げても固くて食えないよ
尻尾は薄いからバリバリ食える >>723
甲殻類は殻の出汁だから美味いのはわかるが頬の内側に傷ができて口内炎になるから食べない。
堂々と残す。嗜好品の部類だよ。下戸に美味い酒勧めるようなものでさ。残しても失礼にはならない。 つま…食べない。生臭くなってる。
えびの尻尾…先端が切られてて臭みがなくパリパリなら食べる。
ミント…食べない。苦い。
鮭の皮…パリパリなら食べる。
シジミ…食べない。身に味ない。
桜餅の葉…食べる。風味があっておいしい。
結論としてはどうでもいいってことだね。好きでやってるんだから外部が文句言うな。 >>658
機会があったら採れたて食べてみて
苦味は無いよ(*^^*)
ホヤというと酢の物が普通だけど
採れたてのは刺身の方が美味しい！ 柏餅の葉っぱも、剥がしてしばらく置くとプラタナスみたいにクシュクシュになったりするから、
あの段階まで水気抜けたらクリスピーで食べやすいかも
椿餅の葉っぱはさすがに無理 >>783
あゎ……(*´･ω･｀)b。かじるくらいかな >>775
魚の身や牛豚鳥の肉とゴキブリの筋肉部は同じ成分だが何か問題あるかね？ >>805
うち、庭に柏あるんだけど
すごいトゲあるの 蔦の仲間じゃないかな 東京に来たらパフェのさくらんぼのタネを誰も食べなくてびっくりした エビフライの尻尾はゴキブリの味と言うけどさ、
ゴキブリも揚げたらあんな香ばしくパリッとした感じになるんかね？(´・ω・｀) ゴキブリが共食いする時も肉だけ食って硬い羽や脚残すのに
お前らときたら、なんでもかんでもボリボリ食っちゃうんだな 何のためにこんな調査するんだろうな
食いたい奴は食えばいいだけの話 >>803
お刺身はおつとめ品以外を、買って下さいｗ ツマとシソの葉は正直クリーンな状態のものが食べたいから
間にシートでも挟んで刺身の汁が染み込まないようにしてほしい >>801
結局、食感だろ……(*´･ω･｀)b。 >>810
それは針葉樹のほうの柏じゃね
金平糖みたいな実（？）をつけるやつ エビフライの尻尾食う奴多すぎだろ。まさか食う方が多数派だとは思わなかった >>820
ﾅｶｰﾏ。脂の乗った切り身の後に喰うと、さわやかん～
つまと一緒でも良いし、よく考えてあるよね。。 >>824
いっかい母が作るというから摘んだら
手に刺さったよ
違うのかな ほうばみたいな写真しかないね ツマは食うが尻尾は食わない
でもボタンエビの頭のから揚げは好き >>817
知らん。
梅干しの種どうする？結構旨いけど >>817
野生生物は果実を種ごと飲み込み
消化せれない種はそのまま排泄され
排泄された場所で芽を出し生息域をひろげるんだよ
種ごと食うやつは野グソするやつってことさ エビは美味しいけど
シャコは美味しくない寿司屋に要らない >>817
普通にそうだよ
実家の長崎だと、さくらんぼの種を残す人なんていない >>811
サクランボの種食う奴なんている？ パフェに缶詰のサクランボなんて昭和だろ？ｗ エビの尻尾を食うなんて卑しい行為だが この中でもゆっくり時間かけて食う奴はエタ ヒニン >>834
年寄がスイカの種を飲み込むようなもんか エビフライは尻尾を前歯でチマチマかじるために食べるわ >>815
パイオニアありがとう。……(*´･ω･｀)b。
生き延びた。 シッポは食べないだろぉ・・・
だって殻だよ？？カラじゃなくても魚の尾びれ背びれとか普通食べないだろ？
エビフライは殻剥かないまま上げるの？？
シッポは良くて、他はダメって無いだろ >>839
イギリスでいちいちタネ外してたら
？？？とされた スーパーで売ってる刺身のツマは、魚の生臭さがうつってたり血をすってるから、見た目からして食べれん。
寿司屋とか居酒屋とかで刺身頼んで横に添えてるツマは、食える。 >>843
普段は食べないけど、高い店のエビフライは頭も殻のまま食べるな あーなんでみんなスイカの種をほじくるのか
わからん……(*´･ω･｀)b。 エビのしっぽ
七割が食べている
よしよし
日本人だな 口の中が生臭く感じてきたらツマを食ってリセットする >>6
それタンポポです
バイトしてたから分かります 以前居酒屋でツマを使い回ししているのを見てから、居酒屋ではツマを食べない。
自宅で刺身を作る時は食べてる。 最近驚いたのは、カマンベールチーズの白い皮を食べない奴がいるらしいこと
メーカーのサイトに食えるってわざわざ書いてあるってことは捨てる奴いるんだろうな >>843
それ俺提唱したら
結局、食感……(*´･ω･｀)b。 ツマも気分で刺身に巻いたり、単体で醤油つけて食す
えびふりゃーは尻尾食べる これくらいご立派なエビフライになると、頭は堅くてちょっと無理かもしれん
割って中身を食べる程度かな
https://i.imgur.com/Wdh3BRf.jpg 食うものがなくなったらゴキブリでも食うだろ？
そうならん様に祈りつつ、しっかりと食えるものは感謝して食っとけ お前らの中にツマとケンの違いがわかる奴は何人いるのやら ツマっていっても魚の生臭いエキスが
染みてる所は捨てるでしょ ツマも尻尾も食材・鮮度・調理具合、更にはその時の気分によりけりだろう…
安居酒屋のツマやスーパーのおつとめ品の刺し身のツマはびしゃびしゃしてるから食わないよ。
ファミレスやほか弁のエビフライの尻尾も食わん。
美味い刺身を出す寿司屋や居酒屋ならツマも美味いし、酒に合う。 ししゃもフライとか丸ごとだけどそれは?
私はどっちも頭食べる 仕込みでちゃんと尻尾もこそいでるから食うよ
パンツは食わないよ なぜ
秋茄子のヘタをとるのか……(*´･ω･｀)b。
これと変わらんやろ エビの尻尾はダイエットに効果ありの成分がある。
それ以外にも栄養素あるようなので俺は殆どの場合は頂く。 ツマ→ 食べる
エビフライの尻尾 → 食べる
しじみの身 →食べる
魚の皮 → 食べる
さんまのワタ →食べる
桜餅、柏餅の葉 → 食べない スーパーの刺身の話に限るとマグロのツマは無理
白身ならばおいしく食べる 「この猫は俺と同じだなぁ」
「なにが？」
「ツマが好き」
「ポッ」 >>851
種噛むと食感が違うから違和感しかない
丸のみする人は種ごとでもいいんじゃない？ エビフライの尻尾食べるヤツって
エビフライの尻尾だけのかき揚げがあったら食うのか ツマもエビフライのシッポも
食べるに決まってんじゃん。
ニンジンも大根もゴボウも
サツマイモも皮が体に良いのに。 >>843
素揚げとか鬼殻焼きとか食ったこと無いん？ 尻尾の末節は背ワタが取りにくいので客が食べないようにわざと殻付きで残してある
尻尾の先を切るのも、あれをしないと揚げるときに中の水分が爆ぜて危ないから
基本作る人の都合 エビフライの尻尾は揚げてあるからおいしいけど、
寿司の海老の尻尾は食べない。
>>857
フランスでも皮は食べないらしいぞ。 >>862
また始まるからやめといて
正式に違いはあっても「ツマ」で通じるんだよ今は・・・曖昧でもいいレベル スーパーの刺身って多少臭いするしツマで口直しした方がおいしく食べられない？ >>851
都会は日本の美＝縁側がないからだよ。だから種をプップできないし桃も切って食べるしかない。 食べろと言ってる訳でもないし、どっちでも良いわ勝手にしろよw >>862
ホントだ 完全にケンしかないテイで見てるとだめね >>866
で？なぜエビの皮を剥くんだ？……(*´･ω･｀)b。 レバー以外は何でも食うよ
刺し身のツマも食うしパセリも食う、エビフライの尻尾も食うし、鮭のカワも食う
レバーだけは勘弁 刺身のツマはわかるが、エビフライの尻尾は解せぬ
子どもの頃はあれにカルシウムや栄養があるかと勘違いして食ってたけど エビの尻尾とゴキブリの成分がほぼ同じって聞いて以来
エビの尻尾は必ず食うようにしてる。 >>882
皮が本体ってくらい皮好きだから驚きだよ 魚の揚げ物で尻尾を食べていいのかわからん
たまに食べると骨だらけで口の中血だらけになる 海老の尻尾でも魚の小骨でも噛んで粉砕して丸呑みだぜ >>872
一番最後に飲んだ酒は？……(*´･ω･｀)b。(笑) まあどうでもいい。魚の骨は食わないだろ。食品の食えない部分はある。
だが、膳の上に食えないモノは置かない、のが和食の基本。
ツマだろうが菊の花だろうが食うよ。一緒にして話しても意味ないだろ。 前にタモリ倶楽部で「まだ刺身なんて食べてるの？通はツマで飲む！」みたいな企画やっていろんなツマ食べ比べてたな。 ミカンで思い出した。
なぜ筋をとる？……(*´･ω･｀)b。 >>877
美味しければ食べるな
そもそも小さいスジエビの素揚げとかわらん >>901
死んだおじいが菊を品評会に出したりしてたから
菊や春菊はじいちゃんのせいで食べれない
('・ω・') 刺し身あんま食えないのにツマにハマってそればっか食ってたことあったな
傷んだぶりの血が染みたツマ食ってゲボ吐いてから一回も食ってない >>247
違う
例えば
ハンバーガーセットのポテトとコーラがツマ
ハンバーガーセットのポテトがケン
範囲がことなる >>876
へぇ……(*´･ω･｀)b。
噛むレベルでもなくねぇ？
梅干しの種は？……(*´･ω･｀)b。 学生時代、スーパーの鮮魚でバイトした経験が知人が
「刺身についてる大根あるだろ？あれは魚切った後、最後に大根を掴んで切ると
臭みやヌルヌルが綺麗に取れるんだわ。あれはそういうもん」
って言ってたのを聞いてから食べなくなった(´・ω・`) >>877
こんだけいれば売れそうなんだが……(*´･ω･｀)b。
皮も……(*´･ω･｀)b。 どっちも食べないけど、刺身についてくる海藻ワカメは食べている
磯の香りがしておいしい >>906
生と茹では食えないな
焼くか揚げるかで水分飛ばさないと >>914
自分はスイカ噛んでたべるから種かじるとげんなりするな
梅干しの種は吐き出すよ
種大きかったら割って中身食うけど >>9
実は海老の身の中で1番旨味が強いのが尻尾付け根にある剣の部分なのな。 うちの実家漁師だけど、海老の尻尾なんてバリバリくってるぞ
小アジの骨のせんべいとか知らないだろ。スゲーうまいぞ うちのかーちゃんは、ツマは必ず桂剥きからの～
手作りしてくれるから、逆に食べないと叱られる。
ちなみに店が入れてくるやつは廃棄だ。
あれはあれで、魚の汁を吸い取る意味があると思われ。
しかし食うもんじゃあねーな 大根は、消化酵素がたくさんだから
食べるというひとにダメよとは言えない
醤油だくだくになる感じがあれだけど
カツオ叩きは玉ねぎ沢山で食べる
だから、状況による エビのしっぽも大根のツマもレモンも皮ごと食べてる( ´･ω･`) 俺も刺身のツマは普通に食うが
赤身の汁でベチャベチャになったツマは食わない 刺身のツマ→食べる
パフェのミント葉→食べる
鮭の皮→食べる。好物
エビの尻尾→食べない
尻尾って骨だろ。外骨格。 >>877
頭や殻の素揚げはちゃんとあるよ
尻尾が無いのは付いてないとエビフライやえび天の体を成さないから >>919
紅い海草が美味い
それと最近はあまり付いてこないけど赤タデ >>6
節子は栄養失調で死んだのではない、化学物質の中毒死だからな 頭から尻尾まである殻付きの甘エビをそのまま素揚げにして塩振って食べたりしないのか？
尻尾とか最高に美味いだろ 昔は何のためにあるのか解らなかったが、
一緒に食べたほうが美味いし、腹もちもいいから
エビフライのしっぽはエビせんより上等だと思って食ってる でもエビのしっぽって、セミ食べるのと同じ感覚なんだってね( ´･ω･`)。でも食べる。 鮭の皮食べないとか正気か
アレだけでも売ってるような代物なのに 以外と梅干しの種の中身食べないんだな……(*´･ω･｀)b。
(笑) >>936
景山民夫のエッセイによると、嘘書けるひとが本当の作家だ！
と野坂昭如に言われたと混乱してたな >>642
なんで？ソムタムヘルシーだし美味しいじゃない？ >>943
あの、白いプチっとしたやつでしょ？
前は好物だったけど、発がん性あると聞いてあれはやめた( ´･ω･`) >>923
スイカの青い部分は緑の皮を剥いてから浅漬けにしてるわ >>344
外がキレイなら皮も食べてもいい
私は自分の家で焼くときは皮も食べるけど
店で売ってるのは皮をむく >>951
やるやる カラダにいいとかで
ばあちゃんが漬けてた >>945
牛脂焼き飯はメジャーな貧乏御馳走
でも最近は牛肉買わないと駄目だったり金取られたり、そのうえ成型牛脂ばっかりに・・・ >>430
そのぶんサラダの値段が下がってんならともかく。 目の前で花板さんに作ってもらうツマなら甘くて美味しいんだけどね。
スーパーのツマと違い透明感があってさ、スーパーのは多分薬品使ってるから不自然な白さだよな。 >>960
桂剥きしてツマ作るのは弟子の仕事じゃないのか >>961
瓜風味なんだよね、やっぱりスイカ漬けは。
きゅうりのお漬け物とはまたちがうの。 >>948
まぁ滅多にくわないからな……(*´･ω･｀)b。
ミカンのスジとるやつ見てて楽しいけどな(笑) スイカの皮は、硬いところピーラーで剥いたあと細切りにしてお味噌汁の具だわ >>960
なんで大根なんだろ？近所の出前する店は
キャベツになることもありますってほぼキャベツでしか
とどかない >>968
どうりで。自分、髪伸びるのめっちゃ早いよ( ´･ω･`) 次スレです
【生活】刺身のツマ（大根）、エビフライの尻尾…。“食べる or 食べない”議論が白熱する食材いろいろ ★3
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507522096/ >>953
いくらとかどうすんの……(*´･ω･｀)b。 うちにも旦那が一人おりましたがこの間からサカリがつきまして(中略)
どこかでエビのしっっぽでも食べたのでしょう、部屋中に粗相して困りますので
マタタビをなめさせて奥の部屋に寝かしつけております。 >>961
きゅうりとは全然違う
あんな青臭くない >>976
へぇ。すいかってめったにまるごとかわないしな >>976
胡瓜も皮剥けば瓜みたくなるけどな
胡瓜はあの味が良いからそのままでいいんだけれども 刺身のツマは食べるのが正解だろ
でもスーパーのパックのは食わんでもええ 誰にも迷惑かけるワケでもなし
個人の自由じゃねーか
日本人は何でも決着つけたがる
って書いたの俺で何人目？ おまいら、蜜柑の皮は干して珍皮にしてるだろ？
もしくは布の袋に詰めてお風呂に入れるとか >>984
かあちゃんがたまにやる
エビフライのしっぱではやらないが 刺身の下の大根の細切りは食べないなぁ
うまくないし >>913
セットじゃなくて単品を頼んでるんだ
ハンバーガーでいえばピクルスか？レタスか？ >>931
でも、あれこそエビそのものって気がするけどな。
まさにエビの風味を噛み砕く感つーか。
生では食わんが、フライの時は必ず食うわ。 刺身は大根で巻いて醤油につけて食うのが美味い
確かに食わない人が多いがなんで？と何時も思うわ 海老の尻尾（殻）は食ったこと無いな
中にちょびっと詰まってる身を食うのは
家で暇な時にやるｗ 海老の尻尾なんて雑菌・寄生虫の溜まり場だろ
火が十分通ってるならいいけどさ >>992
スーパーのは時間がたってて魚のディップでベタベタだったりするからと違うかな。
料理屋だったら食わんともったいないよね。
口の中がすっきりする。 スーパーの見切り販売のでも問題なく食えるし美味いですよ >>994
だから下処理するんでしょ
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