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【宣伝】寒ブリ発送始めました 約8キロ1本7000円・足摺岬釣ぶり組合
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0001水星虫 ★ 2017/12/08(金) 07:46:41.57ID:CAP_USER9
旬の寒ブリ 初めて全国発送

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20171208/8010000806.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

四国有数の寒ブリの漁場、高知県土佐清水市の足摺岬にある漁港で、
旬の寒ブリの全国発送がことしから初めて行われています。

高知県西部の足摺岬の沖合5キロほどの海域は、北海道や九州などから
毎年、この時期に脂の乗ったブリが産卵に集まる四国でも有数の寒ブリの漁場で、
この時期、水揚げが盛んに行われています。

この地域で寒ブリ漁を行っている漁業者で作る足摺岬釣ぶり組合では、
これまで主に県内に出荷してきた旬の寒ブリを、多くの人に味わってもらおうと、
去年、試験的に実施した全国への発送を、ことしから初めて本格的に行っています。
発送される寒ブリは重さがおよそ8キロで、1本が7000円、半身が4000円で販売され、
三枚におろした状態で真空パックに入れて発送されるということです。

足摺岬釣ぶり組合の岡野慶三組合長は
「ことしも例年どおり脂の乗った寒ブリが水揚げされているので、
多くの人たちにブリ大根やしゃぶしゃぶなどで食べてもらいたいです」
と話していました。

寒ブリの予約は来年3月まで行われ、電話やホームページなどで受け付けているということです。
問い合わせ先は、電話番号0880−88−ωωωω(ソース元参照)です。

12/08 06:46
0002名無しさん@1周年2017/12/08(金) 07:49:05.44ID:W+2+IeWX0
ブリと言えばブリコ( ゚Д゚)ウマー
0003名無しさん@1周年2017/12/08(金) 07:49:10.89ID:axa6wltb0
どこがハードロックやねんて思うけど
0004名無しさん@1周年2017/12/08(金) 07:49:39.98ID:4KcAfgT60
うんこブリブリブリトニースピアーズ

言ってみたかっただけ
0005名無しさん@1周年2017/12/08(金) 07:50:22.43ID:HC5FiT8Z0
安いな、一本買うか。
0007名無しさん@1周年2017/12/08(金) 07:55:12.16ID:y+RGouys0
この儲けで建てた豪邸が寒ブリあ宮殿と呼ばれるんだな
0008名無しさん@1周年2017/12/08(金) 07:57:50.52ID:l3M2iQGm0
知り合いの魚屋さんの裏話

北陸とかのブリじゃなけりゃ、天然物より養殖の方が美味いという昨今
みんな天然物をありがたがって値段も高いんだけどね
産地によっちゃ安い養殖物の方が美味しいんだと
0009名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:00:14.37ID:nCcA32qd0
ブリブリ
0010名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:00:35.10ID:n/FcdvYd0
寒ブリもピンキリだよね。太平洋のは食う気にならん
0011名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:00:50.37ID:mj+mtFA70
>>8
質が悪い脂にまみれた養殖よりは、身が引き締まった天然でいいよ。
脂好きなら養殖でいんじゃね?
0012名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:02:00.94ID:C0oyUYs70
鰤は肉がどうぶつっぽい
0014名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:03:25.69ID:UcWAfe7H0
北陸産の刺身はマジうまい
0016名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:06:58.35ID:YKHQLq0uO
マグロよりはるかに安い
0017名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:07:56.73ID:YrDlzgMt0
四人家族でうっかり1本買った場合、食べきるのに地獄を見るという罰ゲームw
0018名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:11:05.54ID:SNiUR2wx0
安いなw
0019総本家 子烏紋次郎2017/12/08(金) 08:12:01.94ID:CmvV9aeL0
スーパーでブリの幼魚イナダを1本買って

3枚に下ろしてもらって 550円前後

で 2日食べられるから コスパは良い

皮をはいだ時 脂が手に付くけど

あの脂が体に良いんだよな^^
0020名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:12:12.33ID:GrY++RO90
養殖のおかげで回転寿司で安定して食べられる
ありがたい事です
0023名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:14:36.46ID:3EyYkfn50
昨日新潟で佐渡産の寒ぶり食べた
腹側は程よく脂乗ってて背側はうまみたっぷりでめちゃくちゃうまかった
日本酒が進みすぎて困った
0025名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:15:00.59ID:mBHOWpbr0
安すぎなんだけど寄生虫山盛り居たりしないよな?
0026名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:18:27.37ID:XUtTeQuuO
寄生虫って寒い時期はないんじゃなかったか?
0027名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:27:40.21ID:coXpED7l0
ぶり大根旨く作れないんだよなあ
何が悪いんだろ
0028名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:33:18.28ID:91+J8kf40
まあ、市場評価がそのまま値段に出ている感じだね。
太平洋側の暖かい海で育つブリには寄生虫が多いし何より脂の乗りが日本海ものとは違う。
ただ、あっさりしたのが好みで塩焼きなんかで食べる分にはお買い得かもね。
0029名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:34:50.16ID:PW4PYjaj0
イナダさばく時内蔵いつも確認するけどだいたい寄生虫はいるよね
0030名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:36:38.78ID:PW4PYjaj0
アニサキスが身にうつらないように新鮮なうちに内臓とってまな板と魚体よく洗ってさばけばだいたい大丈夫だ
0031名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:37:52.01ID:S64c5I0c0
ブリは刺し身だと醤油に油が浮くくらい油乗ってうまい
0032名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:40:23.43ID:b7CeLDjVO
あいにく天然物か養殖か区別出来る程の舌は、持ち合わせていないんだけど…
鰤で一番好きなのはカマ焼き
皮の表面がパチパチはぜる熱々ほっくほくのカマは、身もさながら皮と身の間がもう美味!
噛むと、皮のジュッと脂のジュワーが一度に押し寄せて来るんだ
そして焼き方が上手だと冷めても旨い不思議
0033名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:44:54.96ID:91+J8kf40
>>11
今は養殖技術が昔とは違っていて、特に餌はイワシ・ミンチをそのまま与えていた時代とは比べ物にならないみたいだよ。
脂の香り(脂についちゃう匂いもあればその魚固有の香りもある)が気になる人は色々な産地のものを食べ比べてみるといいかもね。
本当においしい天然もの>おいしい養殖もの>普通の天然もの>時代遅れの養殖もの
くらいの感じの序列になって、「おいしい養殖もの」が今は増えているように個人的には感じる。
0035名無しさん@1周年2017/12/08(金) 08:48:03.00ID:HtrYyUvl0
     彡⌒ミ
   (     )  寒
   /  、 つ
  (_(__ ⌒)ノ
   ∪ (ノ


     彡⌒ ミ
    ( ´・ω・)  ブリッ!!!
    /  、 つ
   (_(__ ⌒)ノ
 鰤  ∪(ノ 
0036名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:06:00.28ID:MTm3Qp/l0
>>1
これだけ名称偽装の魚も居るまい
ワカシ→イナダ→サワラ→ブリ→サンマ→イワシ
0037名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:06:37.30ID:YRFvqv7H0
>>11
今の養殖柑橘ブリはビビるくらい
柑橘系の味がする。
んで天然物なら割安の脂ノリノリ
北海道水揚げブリがコスパいい
ネームバリューが無い分
安いのにめちゃ旨いじゃん
0038名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:09:59.53ID:coXpED7l0
>>35
お前それ食えよ、絶対だからな⁉
0039名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:12:40.20ID:EYuCnbw60
>>5
100グラム100円くらいか
安いのかな?
0040名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:13:24.38ID:h06KT2Jq0
いただきますニダ
0041名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:14:46.63ID:YRFvqv7H0
>>30
非ピグレフィーなら最初から
身にいることもあるけどな
0042名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:15:03.21ID:/firtCMO0
今時期のブリなら脂はのっているとは思うけど
1kgが875円って日本海側の氷見ブランドに比較
して異常に安くて逆に心配なんだが…
0045名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:19:30.53ID:LqtIP1d7O
ブリ大根!
0046名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:26:09.83ID:omu0sQtz0
太平洋で寒ブリ?
0047名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:28:18.46ID:K0x9XAGe0
>>8
養殖物のほうが3割近く高いし、実際食べ比べても味も上だからな。
0048名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:29:38.05ID:dljpC5UT0
>>1
うどん県のオリーブハマチ、オリーブ牛もよろしく!!
0049名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:32:44.08ID:iUzxfnSD0
分厚い切り身を焼いて大根おろしに醤油を垂らして白米をかきこみたいのです
0050名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:33:06.95ID:SNQ0dSjB0
今年は水産物は全体的に不漁かと思ったらとれるやつはそれなりなんだな
0051名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:39:18.00ID:K0x9XAGe0
北海道でなぜかブリが豊漁なんだよね、鮭は不漁なのに
0052名無しさん@1周年2017/12/08(金) 09:44:55.49ID:98cnt2DK0
>>47
ブリ好きの俺も養殖しか食わない
天然物は油が乗ってない。
0055名無しさん@1周年2017/12/08(金) 10:02:22.33ID:IIfwCLkR0
近年では、天然の寒ブリに対して、養殖の秋ブリのブランド化が進んでいる
0056名無しさん@1周年2017/12/08(金) 10:14:05.33ID:De9H/P/U0
>>1
>しゃぶしゃぶなど
ブリしゃぶか
いつ以来食べてないだろうか・・・・・・
0057名無しさん@1周年2017/12/08(金) 10:23:40.21ID:bC3E2dJh0
ワイ群馬県民、魚介に飢えてるが適正価格がわからん
8キロの寒鰤って7000円はお安いの?
0058名無しさん@1周年2017/12/08(金) 10:32:46.12ID:coXpED7l0
>>57
87円/100gなので魚としては安い
0059名無しさん@1周年2017/12/08(金) 10:34:07.99ID:oltDBklp0
代金引換が捗るでw
儲かって笑い止まらん
0060名無しさん@1周年2017/12/08(金) 10:38:14.28ID:3cShcSaf0
ブリは日本海側のほうが大型化するから脂も多いんだよな
0065名無しさん@1周年2017/12/08(金) 11:26:55.63ID:dYIQzcnx0
安すぎやろ
0068名無しさん@1周年2017/12/08(金) 12:19:04.89ID:NDl+npnt0
昨日食べた、4割引きになってたやつ
しつこさを一切感じさせない脂が乗っててとても美味しかった

あれで240円なんだからありがたいものだ
0069名無しさん@1周年2017/12/08(金) 12:29:59.69ID:6LfiZmlr0
鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
っっvjんんんkっっっっっっじゅう
0070名無しさん@1周年2017/12/08(金) 12:30:47.85ID:TxdHYj/60
 ( ゚∀゚)
 (  ∩ミ  ほーら、スーパーブリだよ
  |  ω |
  し ⌒J
0072名無しさん@1周年2017/12/08(金) 13:18:20.31ID:SZnEwY3D0
寒ブリや紀
0074名無しさん@1周年2017/12/09(土) 08:04:26.14ID:RI1SMX5N0
麻雀のローカル役
0075名無しさん@1周年2017/12/11(月) 00:28:45.26ID:U95bYjfv0
ハラワタにオキアミいっぱいで重量詐称していて萎える
0076名無しさん@1周年2017/12/11(月) 11:52:40.51ID:u6QyBeBy0
カンブリア紀って寒ブリがたくさんとれたの?
0077名無しさん@1周年2017/12/11(月) 11:56:00.13ID:yWaPm2w50
>>4
この人間のクズはロリコン野郎です、警察に通報して逮捕してもらいましょう

【群馬】養豚場の浄化槽で69歳男性死亡 群馬 
38 :名無しさん@1周年[]:2017/12/08(金) 07:55:18.98 ID:4KcAfgT60こんな死に方は嫌やなぁ 
美少女に騎乗位でロデオされながら逝きたい 
0078名無しさん@1周年2017/12/11(月) 12:27:30.85ID:Ty+kHWf20
畜生おなかすいた
0079名無しさん@1周年2017/12/11(月) 12:44:21.66ID:Ktu98Vrr0
>>52
肉で考えればすぐ理解出来るのにね。
草ばっか食ってる野生の牛なんて硬くて食えないよね。
0080名無しさん@1周年2017/12/11(月) 12:44:28.15ID:jdlqrWnz0
漁業関係者→仕入れ問屋(スーパーなんかのバイヤー)→スーパー→消費者

だろ、漁業が連絡先なら半身だけくれ!とか出来ないイメージ
てか、半身で4キロとか腐るだろwもって2日だ
0081名無しさん@1周年2017/12/11(月) 13:07:00.83ID:RtNQ1O6M0
>>57
群馬県は舟盛り購入料日本一なんだっけ
0082名無しさん@1周年2017/12/11(月) 13:16:04.51ID:nwGmIzSAO
日本海と太平洋の鰤は別物だよ
太平洋物だと養殖のがまし
0083名無しさん@1周年2017/12/11(月) 13:17:54.82ID:UoXneaSf0
天然より養殖のがいいな
身が赤くて脂のってないからな

くら寿司はやすい天然使ってるよ
お客さま相談室からの情報な
0084名無しさん@1周年2017/12/11(月) 13:32:01.28ID:Urm5ivk20
>>82
太平洋の暖かい海流なのに寒ブリw
やはり寒ブリは日本海に限るね
身がしまって脂がのって美味しい
0085名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:03:01.80ID:UzxMShOzO
対馬の実家から一本送られたが捌くのも一苦労で冷蔵庫には入らねえわ、悪くなる前に食わないといけないわ
刺身で食って、焼いて食って、煮て食ってぶり尽くしになった
まあスーパーの刺身なんかよりうまいんだが
0086名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:28:27.81ID:pyTP5PFV0
>>83
こないだ食ったかぼすブリ
マジで柑橘系の味だったんだが
シュッシュしてんの?
0087名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:38:28.25ID:Ty+kHWf20
くそっ照り焼き食べたいな
0088名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:42:31.32ID:8bIpNqeE0
結局脂のノリだからもはやブリは養殖のがうまいよ
天然は脂のノリがまちまち
0089名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:44:49.80ID:NMRaqPEq0
8キロって超でかくね?
0090名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:45:05.48ID:3vLjzxlD0
ブリ苦手
刺身の味も照り焼きの食感も
0091名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:45:51.69ID:LOO/VQyt0
安くね?って気もするが相場観ないんでさっぱり分からんなw
0092名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:49:13.29ID:NMRaqPEq0
>>91
安い気がする
正月前4〜5キロのが1本10000円前後で店頭に
0093名無しさん@1周年2017/12/11(月) 15:51:47.45ID:3pTrEkpg0
いつも市場の一般向け開放日にブリ一本買って
刺身、漬け、ブリしゃぶ、ぶり大根と年末年始の定番メニュー
0094名無しさん@1周年2017/12/11(月) 18:23:04.11ID:HOYpxnlc0
最近わけわからんくらい鰤がとれるね

サンマや鮭はとれなくなってるけど
0095名無しさん@1周年2017/12/11(月) 19:33:29.02ID:r3EqPN1y0
血抜きしていないから、刺身がピンクなんだよなぁ
大きくて脂が多くても、血抜きだけはやっておいて欲しい
0096名無しさん@1周年2017/12/11(月) 19:34:53.37ID:hjbvO+Ub0
安いな 質はネット信じるだけだろうけど
0097名無しさん@1周年2017/12/11(月) 19:35:36.02ID:aZUCZiZD0
刺身とカマ焼き以外はそんな美味しくないよな
ブリ大根なんて冷めたら生臭いし
0098名無しさん@1周年2017/12/11(月) 19:54:01.93ID:TE94Cj2T0
氷見のブリもシーズンイン直前だと
安いときで9キロが処理代込み2万くらいで手に入るらしい
親戚いるから11月下旬に送ってもらった
死ぬほど旨かった

年末年始には同じサイズが7〜8万とかで売られてるね
0100名無しさん@1周年2017/12/11(月) 22:37:49.32ID:pNRbEq2d0
>>95
は?血抜きしてねえの?
血生臭い青物とか生で無理ゲー
0101名無しさん@1周年2017/12/11(月) 22:41:19.64ID:n23Venfe0
>>86
エサにカボスの皮や果汁混ぜてる
すると不思議と生臭さが抑えられる
0103名無しさん@1周年2017/12/13(水) 03:45:24.14ID:yDgDYryK0
博多では結婚した初正月に嫁の実家にブリを持っていく(送る)習慣がある
「よか嫁ぶりです」って意味合いでね
最近の博多は余所者ばかりが集まっててそんな習慣も知らない奴が多い
0104名無しさん@1周年2017/12/13(水) 07:07:16.29ID:NiCZMG/m0
鍋に入れてもいいの?
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