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【経済】都心から1時間「サーモントラウト」陸上養殖へ 千葉県
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0001ハンバーグタイカレー ★2017/12/17(日) 14:54:44.95ID:CAP_USER9
http://yomiuri.co.jp/economy/20171217-OYT1T50026.html

 すしネタなどで人気の「サーモントラウト」を通年で陸上養殖する研究施設が、複合産業拠点「かずさアカデミアパーク」(千葉県木更津市、君津市)で建設されている。

 2018年夏にも試験操業を始める予定で、将来的には商業用施設を建て、首都圏を中心に年間約1500トンの出荷を目指す。大消費地・東京に近く、鮮度の高さを売りにできることから、県は新たな特産品の誕生に期待を寄せている。

 サーモントラウトはサケ科のニジマスで、生食用として需要が高い。通常は海で養殖されるが、水産物の養殖システムを開発するベンチャー企業「FRDジャパン」(さいたま市)が、陸上養殖に乗り出すことにした。

 県漁業資源課によると、サーモントラウトは低水温を好み、夏場にアジアの海で養殖するのは難しい。このため日本国内では、ノルウェーなどの寒冷地から輸入された冷凍品が多く流通しているという。

 同社は11月、同パークで研究施設(延べ床面積約650平方メートル)の建設を開始した。研究施設に設置する大型水槽では、人工海水をバクテリアで浄化しながら循環利用し、水温を飼育に適した15度に保つ。環境変化の影響がない屋内で養殖し、水をほぼ補給することなく飼育できることから、低コストで安定的な生産が実現できるという。

 同社は、研究施設で養殖したサーモントラウトを19年4月に初出荷したい考え。計画が順調に進めば、20年には商業用施設(延べ床面積約4000平方メートル)の建設に着手し、本格生産に乗り出す方針だ。

 施設の建設が進む同パークは、東京湾アクアラインを使えば東京都心から車で約1時間という立地にある。同社の担当者は「首都圏への交通の便が良く、鮮度の高い商品を多くの人に提供したい」と話している。

http://yomiuri.co.jp/photo/20171217/20171217-OYT1I50013-1.jpg
0003名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:55:42.39ID:A4szjmms0
鮭なのか鱒なのかはっきりしてくれ。
0005名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:55:54.27ID:McsJs4vb0
カムバックサーモン
私は帰ってきた
0006名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:56:39.69ID:y8fwtuFs0
千葉県は放射能汚染大丈夫なの?
0007名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:56:49.70ID:FIW4AeGu0
寿司通はサーモンを注文する時はちゃんと
「サーモントラウト!」って言うからわかる
0008名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:57:07.30ID:03bBDIr+0
すでに信州サーモンが水槽で養殖でしょ
0009名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:57:29.10ID:x1bv9Ev+0
トラウトサーモンじゃなくスチールヘッドって言うんだが。
0010名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:57:38.02ID:FvSYPiBC0
メコンオオナマズの養殖もはよ(´・ω・`)
0011名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:58:01.26ID:A4szjmms0
ニジマスの改良じゃなかったっけ?
0014名無しさん@1周年2017/12/17(日) 14:59:44.41ID:VsZv82Lz0
サーモンを陸上で養殖か
凄まじいな。
0016名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:01:46.39ID:/fYQRVf70
肺呼吸にするのかな?
0018名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:02:02.86ID:x1bv9Ev+0
ニジマスの降海型だと北米産の天然物がいて、それがスチールヘッドって呼ばれてる。
淡水のでかいのは三倍体遺伝子か雑種一代型のF1か特殊な水で育てたヤツになる。
0019名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:02:14.55ID:gfSzvcS90
ニジマスだと身が白いので、エビやアミを食べさせて色づけするんだよ。
0020名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:02:19.19ID:UdwN2j1W0
チバモンとかゆるキャラ作りそう
0021名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:02:25.18ID:xjx4mB3n0
いいかげん「ます」で統一しろよ。 サーモン関係ないやんけ。
0023名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:03:22.79ID:eECVRwVj0
時は来た!
それだけだ
0024名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:03:53.00ID:0WX4MjJb0
>>6
加計学園で有名になった岡山理科大学が淡水で海の魚を養殖できる凄い技術開発してたような。
あれどうなったんだろ。
0025名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:05:04.97ID:0WX4MjJb0
>>8
加計学園で有名になった岡山理科大学が淡水で海の魚を養殖できる凄い技術開発してたような。
あれどうなったんだろ。
0026名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:06:07.64ID:x1bv9Ev+0
好適環境水な。 岡山理科大のやつは。
0028名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:06:43.08ID:jZX7zSu70
イオンで売っている鮭オニギリ
なんであんなに不味いんだろうな
コンビニのは旨いのに
0031名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:09:26.10ID:I3Lmbl9j0
魚の「陸上養殖」ってなんか不気味だな。
二足歩行している魚を連想してしまう。
0032名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:10:17.84ID:x1bv9Ev+0
人工海水でも無毒にはなる。
要は海水中にいる毒性プランクトンさえ食わさなきゃいいんだからな。
0033名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:10:22.62ID:Yw3Dqwkn0
遺伝子的には鮭も鱒も一緒なんだっけ?
釣りキチ三平でそんなの見たような?
0034名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:11:51.78ID:rYoSrD4q0
これでサーモン豊作だ。
0035名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:12:11.36ID:x1bv9Ev+0
フグはクラゲやヒトデや毒性プランクトンを食べて毒を身につける。 そいこと。
0037名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:16:01.56ID:9kWeHbeS0
通年水温15度って夏場は電力が大変だな
北海道じゃ冬場が逆に大変だし
0039名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:18:58.39ID:4DxWVjVs0
>>19
シャケだって養殖したら白身になるのは同じ
0040名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:19:22.17ID:9kWeHbeS0
養殖ならアニサキスも心配ないのかな
0041名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:19:40.30ID:rf5KEl/s0
千葉で天然も養殖も大量に供給できれば無敵やん
0042名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:19:48.88ID:s9135AEo0
北海道産の鮭より、サーモントラウトのほうがうまく感じる。
たぶん、あの脂身の味で旨く感じるんだろうな
0043名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:19:52.56ID:eZJ4782d0
脂ギトキトの魚って口に残るしあんま好きじゃない
0044名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:20:24.82ID:hG5LXa/C0
>>1
ノルウェーからの輸入品とか最近クソ高いもんな
輸入せずに済むならありがたい話だわ
0045名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:26:43.61ID:Yw3Dqwkn0
食うから全国に出荷しる
0046名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:27:23.81ID:g/bFJN/o0
隔離された完全養殖なら寄生虫や病気の心配もない、薬漬けにしてない安心安全だね
0047名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:28:37.30ID:oe5jNSvi0
肺魚かよ!
0048名無しさん@1周年2017/12/17(日) 15:38:06.75ID:g4s1XN5i0
千葉の海で養殖したらやっぱりアニキ付くのか?
0050名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:00:40.51ID:ndjZ9VNK0
>>3
マスはサケ科の魚
だから「サーモン」で合ってる

豆な
0053名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:04:46.85ID:o/JUjT250
ついでに見物出来るようにしたら良い。
子供連れてきたら喜ぶぞ
0054名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:08:56.37ID:uufjvJCa0
ムダに脂ギトギトに育てんでおくれ
0056名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:09:44.03ID:ZrrERKW10
これはいいな うなぎもできねえかな?

わたしからは以上だな ミカエル(悟ったもの)より。
0058名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:29:37.77ID:jn3bR+Uk0
>>57
嫌なら食うな
0061名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:45:56.65ID:bmYqlVl90
信州サーモンっていうのと同じやつかな?
あれ美味しいからぜひ頼む
0062名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:48:31.52ID:cYXG89mz0
地下水で海水出るとこでやったほうがええんちゃうの?
0063名無しさん@1周年2017/12/17(日) 16:58:03.87ID:Gkz8Lt4d0
マス系なら品種改良で3倍魚の突然変異を目指すんだろうな
0064名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:10:03.07ID:ZmbIMRDC0
>>59
陸上で養殖は無理だろう。と俺も思った
0067名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:16:18.26ID:/lA8zKvM0
サーモンなんか淡水でも養殖できるだろうに、何で木更津でやるんだろ?
陸上養殖だってヒラメか何かやればいいだろうに
0068名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:20:19.80ID:Z435EgzQO
(・∀・;)ドナルドソンの成長は早いのかな
0069名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:29:11.33ID:A4XxIe0W0
将来はタイヤの付いた陸上走行するルアーとかで釣るようになるのかな?
0070名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:33:34.06ID:xHQrrpzv0
>>28
コンビニも経営してるからスーパー側ではまずいの販売してる
0071名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:41:57.97ID:lSLiEb5F0
岡山理科大って何気に凄いの?
獣医学部も32倍らしいし。
0072名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:46:08.17ID:A4XxIe0W0
ニジマス系の改良品種が〇〇〇トラウト
岩魚山女魚系の改良品種が〇〇〇サーモン
て名前になるって村田基さんが言ってた。
0073名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:46:49.01ID:WqBPpVkP0
ドイツ村あたりで放し飼いか?
0074名無しさん@1周年2017/12/17(日) 17:55:26.91ID:uCl/W3Cz0
一年ぐらい前サーモントラウトをサケと偽って販売してるのは景品表示法では違法と
騒いでたはずだけど、サケおにぎりやサケ弁当がサーモンクラウトおにぎりやサーモ
ンクラウト弁当になったという話を聞かないけどどうなったんだ?
0076名無しさん@1周年2017/12/17(日) 19:12:00.31ID:2teKoUEO0
川で生まれて川に帰るから
かなり塩分薄めでも平気だったはず
0078名無しさん@1周年2017/12/17(日) 19:40:40.43ID:GNqHWO4s0
>>3
獲ってる人達の名前がすでにサケマス船団だからそこを消費者が気にしなくても…
0079名無しさん@1周年2017/12/17(日) 21:27:44.88ID:kv+bWrqY0
石原良純の褌姿が未だ謎
0080名無しさん@1周年2017/12/17(日) 21:47:56.40ID:qnYx2rl/0
>>42鮭もピンキリだぞw圭児やラオウ等食ったらそんな話は絶対言わなくなる。
0081名無しさん@1周年2017/12/17(日) 21:49:21.73ID:3L7toQGT0
岐阜高山でトラフグの養殖に成功したのを見て調子乗っていそうだなw
0082名無しさん@1周年2017/12/17(日) 21:53:53.69ID:T9mIX5Sc0
ついに足を生やして肺呼吸させる遺伝子組み換えが行われたのかと思った
0083名無しさん@1周年2017/12/17(日) 22:54:52.50ID:hf2bktNa0
>>1
塩漬け好きなんだよな
0084名無しさん@1周年2017/12/17(日) 22:59:23.83ID:hcY1j7Fp0
37だけど残尿、尿道痛、汁が激減とちんこの悩みが多発してる
0085名無しさん@1周年2017/12/17(日) 22:59:47.33ID:JpFsLS5n0
おー、いいね
寄付は集めないのか?

>計画が順調に進めば、20年には商業用施設(延べ床面積約4000平方メートル)の建設に着手し、本格生産に乗り出す方針だ。
ここから本番か
上場して資金を集めてって感じ?
それとも、近くの銀行から金を借りる?
0086名無しさん@1周年2017/12/17(日) 23:04:04.60ID:HqMmTl6g0
奥多摩の先の山梨の丹波山でもやってるが
都心から1時間じゃすまねえか
ニジマスだよね
0087名無しさん@1周年2017/12/17(日) 23:09:40.32ID:JpFsLS5n0
珍しい高価な魚とか、養殖に適してそうだけどな
成功すれば、ほぼ確実に利益が出そうだし

いっそ加工工場も近くに作れば?
フレークとか
大量生産を目指そう
0088名無しさん@1周年2017/12/17(日) 23:20:01.78ID:OGlhaPfT0
>>76
ニジマスは淡水でOK
0091名無しさん@1周年2017/12/18(月) 06:08:34.90ID:tCc0F8Uz0
木更津で低水温って
もっと寒いところでやった方がいいんじゃない
千葉県はあったかい
0092名無しさん@1周年2017/12/19(火) 00:11:03.05ID:1IgazzH40
>>91
屋内でやるから場所は関係ないという理屈
工場で野菜作るのと同じ
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