【悲しみ速報】「信じて待ってたのに」1人も来なかった。30人の貸切予約があった小さな飲食店の悲しみ★2
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171217-00010001-bfj-soci
両親が個人で経営する店に12月15日、30人の団体の貸切予約が入っていた。
ところが、約束の時間になっても誰一人として来店しない。連絡すら取ることができない。
無断キャンセルだった。
丹精込めて作った料理は、客の口に運ばれることはなかった。店は悲しみに暮れた。
両親から知らせを受けた息子の新谷有幹さんは、悔しさに涙しながらTwitterに
次のように投稿した。その日、用意していた母自慢の料理の写真とともに。
「オトンとオカンが大阪の梅田でやってるお店、今日30人の貸切予約が何も連絡ないまま
当日来なかったらしい。悲しいって連絡がきた。一生懸命心込めて準備してたみたいだし、
本当にかわいそう」
■いったい何があったのか。BuzzFeed Newsに詳細を語ってくれた。
大阪市の梅田駅近くにある「和風ダイニング tsukushinbo 梅田店」。
料理好きの母・明美さんが「多くの人を料理で笑顔にしたい」と始めた店だ。
貸切予約の連絡は電話であった。客は店を「ぐるなび」で知ったという。
決して大きな店ではない。30人全員の着席は無理だと伝えると、「椅子はいらないから、
立食でお願いします」と返答があり、予約が確定した。
人数変更がある場合は、予約日の2日前までに連絡をしてほしい、と約束していたが、
電話はなかった。そのため、30人分の食材を調達し、準備に入った。
少しでも居心地良く、楽しんでもらうため、スタッフ総出で椅子を全て運ぶなどして
広いスペースを確保した。そして、コース料理全6品のうち、オードブル3種とサラダ、
ばら寿司を事前に作って、客を待った。
しかし、予約時間の午後7時半になっても、誰も来店しない。15分後に幹事の携帯電話に
連絡しても通じない。ショートメールも送ったが返信はなかった。
午後9時頃には別の客が来店したが、団体予約が入っており、貸切体制だったため断った。
■料理は自分たちが食べるはずではなかった。
多くの来店客を見込める金曜日。団体客を信じて待ったが、結局、客は来なかった。
すぐに痛んでしまうばら寿司は急遽、友人が買ってくれ、アルバイトの従業員にも
持って帰ってもらった。残りは夫婦2人で食べた。
団体客が支払うはずだった料金は1人あたり3500円。値下げの依頼に応じて決まった額だった。
今回のように、コース料理の予約注文があった客に無断キャンセルされたのは初めて。
幹事からの連絡やキャンセル料金の支払いは今もない。 今の人間は信用できないのが多いからな。
今までと同じでやってたら痛い目に遭うよ >>935
店名出してるから相当自信あるんだろうよ。 >>947
犯罪でやっているわけでなくたいていが単発になるから意味がない 店主こそドタキャンされる程度って現実を認識するべき
超人気店ではありえないんだし >>933
へえ〜見たかったな、それ
そういう事例が周知されることによって、店側も被害に合わないように今度からは自衛するだろうし
大事なことだな お前なんて単なる嫌がらせの上でしか優位が成り立たない雑魚なんだよ 警察に相談に行ったことあるけどヤミ金とかが金返さない奴への嫌がらせでやってるって言われたことある >>940
宅配ピザは住所まで聞くからね
悪意でのイタズラで嘘住所言われたらやられちゃうけど 悲しみ（笑）とか寝ぼけたヌルいこと言ってないで訴えろ
徹底的に吊るし上げればいい >>948
死んだ人間がどうやって電話に出るんだよｗ >>955
まあな今時電番変えるのなんて簡単だし
俺もこのキャンセル客は犯罪行為をしてるわけじゃないと思ってるよ単発だし
ただ仕組みはあってもいいと思うぞ >>962
同業者や知り合いの嫌がらせとかも有りそう １つしか代表作のないドブスちゃん
代表作がいくつもある超優秀頭脳明晰リヨン大学博士のエリート様やで これ中国人が良くやるやつやろ
前もどっかで被害にあってたじゃん >>863
それなりに修行積んだ料理人いる店はあるだろう。
別にプロでなくてもいい料理出す店ならそれでいい。
3500円くらいなら居酒屋でいくらもできるよ。飲み物は別料金でね。 商いは失敗しながら覚えるだろ。
はじめから騙されないぞじゃ何もできない 969名無しさん＠１周年2017/12/17(日) 17:48:16.29ID:Nues0ahF0
>>962
同業者や知り合いの嫌がらせとかも有りそう
969名無しさん＠１周年2017/12/17(日) 17:48:16.29ID:Nues0ahF0
>>962
同業者や知り合いの嫌がらせとかも有りそう
969名無しさん＠１周年2017/12/17(日) 17:48:16.29ID:Nues0ahF0
>>962
同業者や知り合いの嫌がらせとかも有りそう 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) 性善説に頼るシステムの限界が来てるんだろうなあ
全額前金制度をデフォルトにしよう 975名無しさん＠１周年2017/12/17(日) 17:48:42.43ID:JtwtDC5I0
商いは失敗しながら覚えるだろ。
はじめから騙されないぞじゃ何もできない
これは大事だね
そうだ。失敗があっても育てる企業じゃないとねー。 田舎と思ったら、
梅田かいな
そもそも、貸切ってふつうは前払いのみかと想像していたが
今時こんな無謀な後払いの店もあるんだな
>>15
>>17
むしろ、今時貸切で後払いって知ってビックリしたわ 貸切だからって開いてるはずの時間に門前払いされる客も悲しいんだぞ。
欲の皮がつっぱっただけだろ。厚岸コンキリエ、お前もだ。 >>957
超人気店と普通の店となにが違うんだい
客対応は一緒だろうよ >>887
懇親会の立食パーティ、
瞬く間に食い物無くなるよな。 契約方法の見直し
前金やキャンセル料の導入
予約に対して身分の確認
こんぐらいは普通にやるでしょー >大阪の梅田駅近く
ってのがな
朝鮮進駐軍のやり方と一緒なんだよな 前金貰えよ
全額が無理なら飲食の材料費比率が約3割だから
ざっくり3割貰えって話 レンタルスペースとか基本前払い制だし
飲食店も貸切なら前払いが基本になれば解決じゃね？ >>961
なんかムカついて粘着してたようだが
中身が伴わないから５０レスもしてもコピペ嵐程度で終るとか
残念 >>992
悲しいけどこれだな
世間はおもってるよりクズが多い >>832
半島人は上席のために複数のレストラン予約して実際に
行かないところは全部ドタキャンかブッチが予約のお作法
もう同じ人間とは思わない方がいい >>944
いや、最初気が付かなかったんだが、
例えば、お蕎麦屋さんだと、天ざる頼むと、他の客より海老天が一つ多く載っていたり、
お菓子屋さんだと、未発売の新商品が一つ追加で入っていたりとか。
慌てて確認したら、そういうことだったらしい。
慌てて確認したら、いつもお世話になってるのでサービスとか。 このスレッドは１０００を超えました。
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