鯛が捕れないなら鮒を縁起物にすればいいじゃない → 伝統行事「ふな市」に 鹿島
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鹿島市で伝統行事「ふな市」
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5084479991.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
佐賀県鹿島市で江戸時代から続く伝統行事、「ふな市」が開かれ、
夜明け前から料理用のふなを買い求める人たちで賑わいました。
「ふな市」は二十日正月の前の１月１９日に鹿島市の酒蔵通りで毎年開かれていて、
有明海では取れないタイの代わりに周辺でとれるふなを縁起物とする３００年以上続くとされる伝統行事です。
ことしも朝早くから業者がふなを入れた水槽を並べていて、
訪れた人たちは品定めをしながら袋いっぱいに買い求める人もいました。
また会場ではふなを使った郷土料理、「ふなんこぐい」もふるまわれました。
「ふなんこぐい」はふなの煮崩れを防ぎ、臭みをとるために
昆布で巻かれ、大根やごぼうとともにみそやしょうゆで味付けして一晩、煮込んだもので
訪れた人たちは伝統の味を楽しんでいました。
主催した浜公民館によりますと、ふなは昔は貴重な栄養源だったものの、
食生活の変化などから買う人が減り、ことし参加した業者は３業者と、
３０年前と比べると３分の１程度に減ったということです。
福岡県みやま市から訪れた男性は
「ふな市は、初めて来ました。自宅でしょうゆで煮て食べようと思います」
と話していました。
01/19 12:17 韓国のたい焼き「ブンオパン」はフナをかたどったもの 鯛なんて満潮になったら川までのぼってくるから簡単に釣れるぞ
今日も近所の川で鯛が大漁だったわ
刺身でよし焼いてよし揚げてよしの三拍子しかもタダ
もうここ1ヶ月はお世話になりっぱなしだわ
運動にもなるしマジでコスパ最強で最高の贅沢
https://i.imgur.com/EMtqdoc.jpg >>9
刺身は辞めた方が良い。
汽水域にずっと留まる鯛がいるんだわ。
その鯛は真水域まで入り込めるくらいになってる奴もいて、それ食うとマジで腹壊すぞ。 「めでたい」の掛詞で縁起物なのに
鮒だとどう掛けるんだ 船橋ってどこかの県にあるだろ。
あれは、元々鮒橋だったんだよ。
鮒がよく獲れてね。
俺は浦安に住んでいたんだけど、似てる所に西船橋ってのがある。 今は有明海でも鯛はバンバン捕れるだろう
江戸時代に捕れなかったのは、昔は淡水湖だったとか
噴火で海とつながったとか >>5
船がちゃちい物だっただろうから海の魚はあまり縁がなかったんだっけ。 今は瀬戸内海で異常なくらい鯛が釣れまくるわ
顔面くらいのサイズで臭みがあって不味いからリリースしてるわ 盗撮魔に告ぐ、「これ見てさっさと女性の前から消えなさい。」
http://www.koppkop.shop/
「鮒じゃ、鮒侍じゃ」はどう見ても罵倒としか思えないが >>12
鮒鯉、ナマズは食う文化あるぞ 日本文化
自称日本人のひきこもりさんは食えないかもしれないけど
値段と店的にｗ >>1
以前どっかで、この風習については書いたことあるわ もう鮒が異常に臭い事に殆ど触れないのは、みんな知らないのかね？ SNSで「裸の写真送って」と言われたら？ある美女の返答が天才すぎると話題に
http://zhuce1.xyz/2018/01/107.html
【画像】女の競泳水着の??さｗｗｗこの競泳水着??すぎて抜きまくったｗｗｗｗ
http://zhuce1.xyz/2018/01/1010.html 5654tdf443f なんで鯉にしないの。俺は黒いのしか食ったことないけど赤い鯉なら鯛みたいでいいだろ >>48
鯉は骨がうるさい。
血合い骨が細かすぎて骨切りしないと食えない。 伝統も失われていくんだろなぁ
もう日本には何も残らない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
