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【うどん】「一生かけていい仕事」北九州のソウルフード『資さんうどん』の新社長が全国進出の意欲を語る
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0001記憶たどり。 ★2018/06/15(金) 10:14:55.08ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180615-00010000-qbiz-bus_all

うどんチェーン「資(すけ)さんうどん」を展開し、3月に投資ファンドに買収された「資さん」(北九州市)の佐藤崇史新社長(44)が
西日本新聞の単独インタビューに応じた。「まず『北九州の資さん』から『九州の資さん』にする」と、今後1〜2年は九州内で
積極出店する意向を表明し、東京や海外への進出は「十分な準備ができた時にやりたい」と意欲を語った。

佐藤氏は、買収先の投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が社長に起用。就任後、メディアの取材に応じるのは初めて。 (聞き手は井崎圭)

−就任を決めた理由は。

「“本物”に出合えたからだ。昨年冬(投資会社から社長の)誘いを受け、北九州に来てうどんを食べた。
味もサービスも素晴らしく、どこでも通用すると思った。これを広げるのは、一生をかけて良い仕事だと考えた」

−就任後の印象は。

「お客さまの支持がすごい。『資さんうどん全国展開へ』の記事がネットニュースに載り、東京などからも『来てほしい』といった反響が多くあった。
地元を含め広い地域で愛されるブランドだと感じた」

−出店のスケジュール感は。

「今後1〜2年は九州内で店舗を増やす。既に福岡県西部や南部などで出店準備を進めている。今後も良い場所があれば積極的に進出し、
創業者の故大西章資(しょうじ)氏が精力的に店舗を拡大した時代の成長ステージに再び持って行く」

−九州外の見通しは。

「資さんの味は東京、大阪、海外でも通用する。まずは九州で基盤づくりをした上で、時期と場所を検討する。十分に準備をした上で、みんなで決めていく」

−店舗増には人材育成と食材の供給力が課題だ。

「外食産業は、人材を育成できる会社が成功する。味など資さんの強み、こだわりを突き詰めて研ぎ澄ます。その上で社員への教育プログラムに生かしたい」

「今の取引先があってこそ、資さんの味ができている。現在の供給元には取引の拡大をお願いしたい。共に成長することが
北九州や九州の元気につながると信じている」

   ◇   ◇

佐藤 崇史氏(さとう・たかふみ) 慶大卒。97年ソニー。01年ボストンコンサルティンググループ。06年、ファーストリテイリングに入社、
執行役員グループ変革担当や人事部長、社長室長を歴任し、16年に退社。つけ麺チェーン運営会社の社長を経て18年3月から現職。広島市出身。
0002名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:15:23.04ID:yWoOYMw90
   / ̄ ̄ ̄Y ̄ ̄ \
   l            l
   ヽ,,,,,/  ̄ ̄ ̄ ̄ ヽノ
   |:::::  ι       l
   |:::   __    _ |  ソウルを火の海にするニダ
  (6   \●>  <●人 
   ! ι  ι )・・(   l 
   ヽ       (三)   ノ     【2get☆】
    /\    二  ノ 
   /⌒ヽ. `ー ─ 一' \   
  l    |      ヽo ヽ    
     
非韓三原則を守りましょう!!
「関わらない・教えない・助けない」

                                 
0003名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:16:11.87ID:L1JsGcsC0
さすが九州
ソウルフードがあるのか
そのうち吸収されるぞ
0004名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:16:26.69ID:fgWNZASQ0
牧のうどんがいい
0005名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:17:18.44ID:qvbjPAfk0
北九州と言えば焼うどんだろ
0006名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:18:38.93ID:2znboFCE0
>>4
牧喜んでるのって観光客だけだぞ
地元民は誰も食わない
0008名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:19:56.35ID:wr4RThtE0
仁川ラクーア蜘蛛アルソック
0009名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:20:10.22ID:+F7lm96N0
>>6
いや、そんなことはないと思うが。お前、どこのうどん食ってんだよ。
0010名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:20:17.79ID:VDFJpMET0
>>4
牧のはスープの仕込みが本店のみクルマで配送できる範囲にしか出店しないから全国展開は無理
0011名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:20:43.26ID:Y/v/5wat0
子供時代九州に居た頃、戸畑で食った。
夜勤明けの人が結構いたね。
0012名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:22:11.16ID:IQo+zhV70
博多うどんみたいなやわやわの麺なの?
0014名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:23:08.04ID:7ZXu/rGU0
>>1
九州のうどんと言われてもパッと思いつかないんだけど
九州のうどんって四国や大阪よりも美味しい?
0015名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:24:30.28ID:LaeDMCyZ0
近所に資さんあるけど、うどんスープが美味しいから買って帰ることがある
親子丼とか色々使えるし
0016名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:25:49.28ID:+F7lm96N0
>>14
美味しいかどうかは個人の判断に任せるが、四国や大阪のうどんとは『別もの』だな。
0017名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:25:57.15ID:SjV/QQ+p0
ソウルフードとか名乗りたければ田舎だけでやっていろよ

儲けしか考えの無いファンドごときが笑わせるな
0018名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:25:59.98ID:sWWPPsC/0
また資さんスレか
0019名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:27:30.34ID:IQo+zhV70
>>14
二箇所くらいしか食べたことないけど博多うどんは大阪うどんに似てたよ
具は大阪のきつねより博多のごぼうかき揚げの方がおいしかったけど
そしてどちらも讃岐うどんのようにはおいしくない
0020名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:27:48.01ID:rtpPMsP80
格さん なみだ目
0023名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:28:17.54ID:VKZ8Te8F0
資さんうどんを拡散
0024名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:29:32.69ID:aYizAszC0
資きん運用されたわけか
0025名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:29:45.06ID:K4cz5Eyw0
丸亀製麺みたいになるんかのう
0026名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:30:15.53ID:gzvFxnzc0
うどん屋ももう増えちゃった後だしなぁ
おでん屋で良いんじゃないのか
0028名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:30:59.50ID:7ZXu/rGU0
ごぼ天うどんってのか
ググったら昼休憩の時間中に行けそうな場所に博多うどん専門店あったから食ってみるわ
0030名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:33:55.51ID:Kzk9NDy40
udon
人生はリベンジマッチだと思う人は、聴くべきー

この歌のサビはイケる

ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索

★カバー、コピー大歓迎。  女性が歌ってもイイネ
0031名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:34:26.66ID:K4cz5Eyw0
おはぎ、おでんもうまいよ
0032名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:34:55.69
馬鹿が学習してないんだなw

吉野家ってお手本があるのに
0033名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:34:59.17ID:336B2LXo0
WESウエストでいいわ
0034名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:35:06.62ID:Q5JrPP9/0
>>28
メニューにあれば「肉ゴボ天うどん」にしろ!
それと「かしわおにぎり」は絶対に注文しろよ!
0035名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:35:07.01ID:eGQ/u1cj0
飲食の従業員は使い捨ての印象
0036名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:36:30.17
>>6
地元民行くぞ

俺は10年に1回くらいしか行かないけどな

一蘭は地元民は行かない
0037名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:36:33.05ID:BGApwCg10
こういうブランドに乗っかったファンドのチェーン店が進出してきて
地元でずっとやってきた頑固職人気質の親父が立ち向かうってのが
日本人の好きなドラマってイメージ
0038名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:40:11.98ID:/OYwaeBz0
>>6
むしろ地元民ばっかだろ
0039名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:40:36.76ID:GVoewL0/0
埼玉における山田のうどんとか愛知におけるスガキヤの
福岡版みたいな店か?
それとももう少しうまいんだろうか
0040名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:41:06.70ID:SY3rQhEP0
丸天うどんとか旨いけど受け入れられるのだろうか
0041名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:41:20.02ID:+8y2Ljlp0
>>1
ソニーの出世競争から外れた末に外食に流れただけやろ
0043名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:47:10.69ID:+F7lm96N0
まあ、どこの地域ニューススレにも「喜んでるのは観光客だけ。 地元民は誰も食わない(キリイッ」
って言いたいだけの奴はいるからな。>>6もその類だろう。
0045名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:47:56.58ID:zI2WE+6n0
孤独のグルメでゴローさんが食べてたから「なんで福岡でうどんなんか…」って思ってたけど、福岡はうどんも有名なのね
0046名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:48:17.72ID:w7Imf0pu0
>>37
でも現実は、日本中どこでもそこそこ美味いものが食べられるのは、チェーン店が美味さの平均値を上げたからだよなぁ。値段を考えるととても美味い。
7、8百円の手作り牛丼とチェーン店のを比べると、チェーン店が上だよね。しらたきとか豆腐乗ってるのは好きなんだけど。
0047名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:48:35.67ID:RErR/rKX0
コシのないモチモチうどんだから、好き嫌いが分かれると思う
0048名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:49:11.11ID:GVoewL0/0
>>41
経歴を見るに
明らかに新卒時から目的を持ち一定期間を区切って渡り歩いてた様子だが
少なくともソニー内で結果出してないとボストンコンサルティングには転職できない
0049名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:50:15.06ID:TZxiKOJBO
ソウルフードって和製カタカナ英語だから外人に言ったら
アハン?韓国料理?ってなるんだよな
0050名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:50:57.73ID:HbKJmoVF0
創業者一族は...
0052名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:52:14.27ID:bp7iFO2x0
福岡の博多うどんのチェーン店ウエストが、千葉中心に10店舗ぐらいあるけど
やっぱり関東では厳しいのか、看板は博多うどんも掲げてるけど、そば屋がうどんも
やってますみたいな店になってるw そばなら三玉まで増量無料だって
0053名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:52:32.88ID:T+YKgwCa0
        ∧,,∧        : :: :: :::::ヽ
       (´・ω・)    / ο : : :: :: :::::ヽ やあ ようこそ、香川県へ。
.    シュッ  >、/⌒ヽ   |  ν : : :: : ::::::::l  このうどんはサービスだから、まず食べて落ち着いて欲しい。
  ───ミ'-‐y' / i_ ヽ、  : : :: :: :::::::/   うん、「また香川」なんだ。済まない。
        `⌒ー′ | |::|  )゙  ..::::〃:ィ´    うどんは別腹って香川じゃ言うしね、うどんで許してもらおうとも思っていない。
      \\  \ | |::|  /" ''  : : ::⌒ヽ   でも、このうどんを見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない
            \=::| i       、 : ::::|____ 「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
  .    (,,_@三 ミ_,,)\ |      ..::| : :::|::::::|;;;| 殺伐とした水不足の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい
  .     \__/  \      : :::| : :::|::::::|;;;| そう思って、このうどんを茹でたんだ。じゃあ、2杯目の注文を聞こうか。
0055名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:54:50.19ID:eLS3+TCH0
うどん屋におでんというスタイルを確立したのが資さんだと思ってる
若い頃夜勤明けに皆で酒盛りした思い出
0056名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:55:55.01ID:PKn3RO9R0
>>47
讃岐の硬さが嫌いなワイ朗報
0058名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:57:03.95ID:BSkxVImZ0
麺は柔らかい目なの?修羅のうどんは
0059名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:57:51.40ID:+F7lm96N0
>>52
「ウエスト」の蕎麦三玉まで増量無料、は福岡でもデフォだ。
無料って言われると、そりゃ食っちゃうよね。
0060名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:59:01.44ID:m+uFJfpk0
コシがあるとか言って平壌冷麺みたいに硬い讃岐うどんよりも、福岡の軟らかいうどんの方が好きだわ!
0062名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:01:10.22ID:+F7lm96N0
>>58
ふにゃふにゃよー。
0064名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:04:49.32ID:Yl3vUgTp0
丸天うどん...
丸天うどん...
丸天うどん...
ああ...東京きてくれ!!!
0065名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:04:55.07ID:bp7iFO2x0
博多うどんの麺がやわらかいのは、福岡人はせっかちで
料理がさっさと出てこないとキレるから、ゆで時間短縮の
為に麺を半ゆで状態にして待機している。
博多ラーメンが極細で硬めで食うのも、やっぱりゆで時間
短縮の為・・・という説がある
0067名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:08:30.85ID:DM691eQA0
それより博多天ぷらをもっと関東に増やせ
他はどうでもいいから
0068>>0034513あほANAJAL企業業界2018/06/15(金) 11:08:40.52ID:EmN+I2Iv0
新任の佐藤さんは経歴が華麗過ぎる。
ここまで発展させてきた社長はモット地味な地のオッサン人。
しょせんウドンじゃなか。
高名な諸大学・諸機構を極める程の人智は営業スパイスの唐辛子のかけ過ぎだ。
0070名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:10:20.22ID:M1RFTF9G0
北九州、福岡でしか食べられないから良いのであって
どこでも食べられる様になったら最初はいいけどながく人気はつづかないただのチェーンに成り下がると思う
全国で通用する味だろうが北部九州くらいにとめておけ
0072名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:10:27.24
>>1
ググってみたらすでに一風堂が東京で博多うどんのチェーン展開を初めてるんだね
0073名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:10:52.87ID:Yl3vUgTp0
>>49
英語で
その土地の人達に愛されている料理
のことをなんと言うの?
0074名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:11:26.09ID:jgV7J5N/0
>>43
博多ラーメンはそうだなあ
滅多に食わないし
博多うどんに比べると観光客率は遥かに高いね

博多うどんは地元の日常食で観光客少なめだし、他の地方では好まれなくて昔から関東出店は尽く失敗してるね
0075名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:12:06.27ID:M1RFTF9G0
>>39
ポジション的にはそんな感じ
味は山田、スガキヤよりはるかにウマイ
0076名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:13:24.50ID:bCI8fl9Y0
>>56
君の食ってるそのうどん、讃岐うどんじゃねーんじゃね?
0078名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:16:35.22ID:ai6vC9QY0
うどんよりおはぎ美味い店
うどんは豊前裏打会の方が美味いw
0079名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:16:39.91ID:06u5ZOMM0
細めんをほそめんて言ったらオバハンがキレる店
0080名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:16:40.69ID:DfIrMSTU0
>>60
コシ=硬さと勘違いしてるのはチェーン店でしか食ったことないやつであって
本物の讃岐うどんはあんま硬くないんだよなぁ
コシの概念が変わるぞ
硬いってのは武蔵野うどんとかあっち系だな
0081名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:17:17.79ID:LThhtsmC0
第一選択は、ウエスト
ドライブ中に腹減ったら、牧のうどん
深夜や早朝に食いたくなったら、資さん
0083名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:19:25.88ID:Yl3vUgTp0
>>82
おお!なるほど!
さんきゅー
0085名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:21:17.86ID:fwjDLdpz0
うどん屋は今や資本力の世界になった
スシローやコメダコーヒーと同じパターン
大都市で大手と真っ向勝負は無理だが
立地を選んでゲリラ戦に徹すればまあ成功するんじゃね
0086名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:22:57.08ID:pn7jP0N00
うどん文化ないとこだと厳しいのかもな
うちの街は花まるも撤退したし丸亀製麺も閑古鳥
そもそも昔からうどん屋ってもんがほぼ存在しない
0087名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:23:01.39ID:DfIrMSTU0
>>82
local dishesの方が普通かな
日本語のソウルフードの意味合いを加えたいなら
They love deeply their local dishes.
とかの言い方でいいんでね
0088名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:27:28.61ID:rtpPMsP80
>>58
福岡じゃ、うどんは離乳食
0089名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:27:48.77ID:eLS3+TCH0
ソウルメイトって言葉が流行ってそれならソウルフードもアリだよねって軽いノリで言葉作っちゃったんだろ
0090名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:28:22.86ID:j7nLxtrR0
自分からこういう事言って店舗増やしてく人は信用ならない
0091名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:31:34.13ID:zBXTiNGH0
一生かけうどんて。たまには天ぷらとか付けようよ。
0092名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:32:43.39ID:Y0K8S6J90
41名無しさん@1周年2018/06/15(金) 10:41:20.02ID:+8y2Ljlp0>>48
>>1
ソニーの出世競争から外れた末に外食に流れただけやろ

醜い嫉妬だなおいm9(^Д^)
0094名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:42:48.72ID:VrTxN3P10
九州に行って驚いたのはうどん屋の数。
てっきりトンコツラーメン屋ばかりなのかと思ってた。
0095名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:44:45.76ID:w1F5Yk2S0
資さんうどんなのにそばに拡散、ってワケだな?
0097名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:52:36.25ID:l/4QfdVh0
オレはあのブヨブヨうどんは苦手
0098名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:53:48.86ID:g5WT8j1d0
こういうのはやらないわな
淘汰される業界だわ
0100名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:55:03.61ID:XSYi9l0x0
佐藤さん広島出身なんだ
広島の人間ならわかってると思うが、うどんで一番うまいのは西バイ丸忠の丸天うどんだから
0105名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:59:19.71ID:Yl3vUgTp0
>>87
おお!なるほど!
5chはタメになるなあ!
ありがとー!^ ^
0106名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:01:22.38ID:K4cz5Eyw0
>>94
ラーメン屋もそこそこあるけど、
年取るとうどん屋ばかり
逆にそば屋は少ない
0108名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:01:42.51ID:3sJErkJz0
24時間営業、おはぎが美味い、うどんのダシがうまい、早い
0109名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:01:49.61
>>1
タモリ「福岡はラーメンよりゴボ天うどん!うどんは飲み物!」
0110名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:01:54.37ID:Yl3vUgTp0
>>103
水戸駅に黄門そばならあるw
0111>>0034513あほANAJAL企業業界2018/06/15(金) 12:03:53.98ID:EmN+I2Iv0
>>93
うちだ屋って今でもドコかに店あるんですか。
北九では見かけなくたってコンビニが立地してますよ。
鹿児島あたりに行けば営業中なんですか。
メニューは何でもありながら売りになる皿・丼がない感じでしたが。
0112名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:04:04.69ID:3sJErkJz0
うどんなんて原価安いから全国展開したらボロ儲けだな24時間営業だし
0113名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:04:19.00ID:Dgmk1RO+0
福岡で天丼と言ったら、海老二尾の天とじ丼のこと。豆な。
0114名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:04:28.04ID:9P/Zi6pj0
ぶっかけ祭り
0115名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:04:56.08ID:h6hv3cax0
スケさんではなく、SKさんだったりしないか?
0119名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:06:31.72ID:j4igzL6a0
合理化とかなんとか言って原価とか抑えたりして、味とか落ちて本末転倒な感じにならなきゃいいけど
0120名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:07:34.98ID:Dgmk1RO+0
肉肉うどんはマジで在日朝鮮人の人がやってんだよね。ホームページに書いてあった、朝鮮大学校卒業って。
0121名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:07:56.94ID:9AkMmHJe0
資さんうどんは福岡のうどんとしては腰がある方ではないかな
讃岐うどん好きな自分でも美味しいと思った
0122名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:12:37.37ID:yxqvR6GL0
確かにチェーン店にしてはうまい
ネギ入れ放題のウェストも嫌いじゃないけどこっちかな
と、今しがたごぼ天うどん食べてきた俺が言う
0123名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:12:37.50ID:RIrEqOVC0
はよ横浜に作れ
0124名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:13:50.74ID:melqo9WW0
うどんはソバより奥深いからな
半透明を売りにするうどん
ス−プがメインなうどん
刺身並みに鮮度を気にするうどん
いくら茹でても伸びないうどん
うどんの世界はソバの100倍強敵だらけだぞ
0128名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:16:47.59ID:B8FT4mhC0
東京なんかに行って薄利多売、クレームトラブルで戦意喪失するだけやめとけ
山陰の外食ないとこに出すくらいがちょうどいい
0129名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:18:44.44ID:QgvvzUsP0
資さんうどんよりどんどん派です
甘めのおつゆが大好きです
肉うどんとかしわご飯がオススメです
0130名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:18:44.63ID:melqo9WW0
若い時ラ−メン好きな奴ほど大人になるとうどんにハマるんだ
うどんだけは作り方すら真似できないからな
0131名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:22:50.52ID:yLa3GeqC0
>>130
ヒガシマルのうどんの素スープとラムーの5円うどん玉で素うどんが簡単に出来る
0132名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:23:22.80ID:yxqvR6GL0
ってか

関東とか関西にはごぼ天うどんとかないの?(´・ω・`)
0134名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:29:36.45ID:Yl3vUgTp0
>>123
星のうどんあるじゃん
0135名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:29:43.73ID:ytXr92ff0
>>132
中国地方出身で大阪にも東京にも住んだけど見たことないな
東京の讃岐うどん店でかき揚げではなく太いゴボウの天ぷらが乗ったぶっかけを食べたことあるぐらいだ

それにごぼ天うどんと聞いたらゴボウの天ぷらではなく
丸い魚肉にゴボウのささがきを入れたさつま揚げが乗ってるのを想像するなあ
0136名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:30:22.12ID:yLa3GeqC0
>>132
まぁごぼ天と言えばおでんの具だからな
形は全然違うが

福岡のごぼ天は他では野菜のかき揚げって形になるかな
0138名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:32:31.32ID:bp7iFO2x0
昔は関東でスーパーのうどん玉を煮詰めて、博多風にやらわかくして食ってたけど
最近のうどん玉は、安いのでも進化してるのか讃岐寄りなのか煮込んでもぐじゅぐじゅ
にならねえ
0139名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:33:00.58ID:Zb+51skS0
俺はいつもかしわうどんにごぼ天別皿でつけてもらう
買収されたって聞いて味が変わっちゃうのだけ心配だわ
0140名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:33:45.51ID:CIrqSeRe0
グズグズのうどんを喜ぶのって福岡と伊勢、老人ホームくらいだろ?
0141名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:35:05.57ID:50I9ECPA0
倒産する企業を叩いて買うのに買収された
0142名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:35:24.61ID:yxqvR6GL0
>>135
>>136
そっちの天ぷらか
ちなみに資さんのごぼ天はかき揚げじゃなくて直径1センチぐらいで20センチぐらいのが5〜6本入ってる
噛むとゴリゴリ鳴る
0143名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:37:28.35ID:/AfmTobY0
めんちゃんこ亭も東京進出してくれないかな
0145名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:38:31.04ID:ytXr92ff0
>>142
へー
博多うどん?福岡うどん?のごぼ天=かき揚げと限ったわけじゃないんだな
0146名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:38:36.67ID:50I9ECPA0
安倍チョンのミクスで倒産するうどん屋
せこい福岡は300円でうどん
0148名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:38:49.23ID:dQjXO77X0
ネトウヨ<うどんがいつの間にか韓国起源にされてるぞ
0149名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:42:25.65ID:gqw8sf/80
蕎麦屋のメニューにウドンがあることは多いけど
逆にウドン屋のメニューに蕎麦があることは稀なのはなんでなんだろう?
0150名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:42:33.36ID:kgYJL/aS0
たのむから牧の大阪に出展してくれ!
輸送代で100円高くなってもいいから!
0152名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:45:36.72ID:pIOZajH20
勢力図
牧のうどん|ウエスト|資さん
0154名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:54:36.77ID:7lJv8rOH0
>>20
なぁにどうせ最後はコウモン行き
0155名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:55:38.37ID:jWnGsmiD0
>>1
新店舗みたら丸亀ばかりじゃん。勝てるのか?
0157名無しさん@1周年2018/06/15(金) 12:58:14.94ID:mijKOckk0
>>28
東京ですか?
0158名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:00:18.58ID:UbxVFt9K0
NHKでやってた元受刑者のうどん屋も頑張ってほしいな。よもぎかなんか練り込んでた。NHK続編やらねーのかな
0159名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:07:47.72ID:yWiXtvpo0
>>1
ソwwウwwルwwフwwーwwドwww

ここは日本じゃ!ボケ!!
ハカタフードと言え!
0160名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:28:31.03ID:nhB1Lcic0
うどんにおはぎとか糖尿患者量産施設だな
0163名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:38:24.60ID:0QF3966P0
資さん行ってもいつも丼頼んでしまうわ。やっぱご飯食べたくなるんだよなた
0166名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:46:06.42ID:YG1jorNl0
近くにあるけど、いつもウエストばっかりだから一度も行ってない。
ネギは入れ放題なのかい?
0167名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:50:00.91ID:Fy2NB5jF0
資さんの鍋焼うどんにとろろ昆布山盛り入れて食べたいな 味の染みた椎茸がうまい
0168名無しさん@1周年2018/06/15(金) 13:58:38.19ID:GvdkwfbJ0
あの貧乏くさい店構えで東京でやっていけるかどうかは疑問だけど
あの味を東京でも楽しめるならありがたい
0169名無しさん@1周年2018/06/15(金) 14:21:37.43ID:7ZXu/rGU0
>>157
一風堂のチェーン店らしいです
0171名無しさん@1周年2018/06/15(金) 14:27:43.26ID:FMDjrp320
肉うどんのかしわトッピングにとろろと天かす5杯入れて食うのが通。
もちろんおにぎりは白で漬物は横に山盛り。
0172名無しさん@1周年2018/06/15(金) 14:29:44.45ID:bO9/VwjK0
助さん、肛門隠さん
0175名無しさん@1周年2018/06/15(金) 15:34:54.83ID:8HnD0DZt0
九州のうどんは腰が無いと思っているだろうが、五島や島原の手延べうどんは
ほどよい腰があって食感が良い、讃岐うどんほどは固くないし小麦の風味も強いぞ
0176名無しさん@1周年2018/06/15(金) 15:35:22.41ID:kx2V5oLI0
うどんよりラーメンの博多屋だっけ?あれ全国展開してくれよ。
安いし、あっさりしてるから出張行ったときほぼ毎日行ってたわ。
一蘭とかだるまとか有名店も行ったけど、一回食ったら十分だった。
0177名無しさん@1周年2018/06/15(金) 15:49:18.96ID:jXG3qyZp0
>>159
馬鹿かお前
資さんは北九州だ、>>1にも書いてあるだろ、博多は関係ない
0178名無しさん@1周年2018/06/15(金) 15:53:33.14ID:jXG3qyZp0
>>6
知ったかすんなよそ者ww
0179名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:19:06.86ID:yD/RPH7e0
くたくたうどん
0180名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:38:31.45ID:BK41ER3k0
>>166
ネギを大量に切ってテーブルに置いてたらネギの成分が飛んで美味しくないから置きません、って書いてた気がする
そのかわりとろろ昆布は置いてある
0181名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:43:02.43ID:MXVMwN990
全国進出の前にお膝元の北九州制覇しろよ
未だ門司区はたった1店舗のみ、若松区は店舗ゼロだぞww
0182名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:49:04.41ID:MXVMwN990
>>156
おでん
0184名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:52:26.01ID:VXhPKdV40
>>77
ブラタモリで弘法大師を出されたら敵いませんってタモリが言ってただろ
いいかげん認めたまえ
0185統一の犬たち2018/06/15(金) 16:54:06.34ID:RqfRN0+v0
      森友疑獄 塚本幼稚園講演者一覧

百田尚樹 先生  平成28年11月19日
藤波源信 先生  平成28年6月11日
桜井進  先生  平成26年10月4日
土屋秀宇 先生  平成26年9月20日
曽野綾子 先生  平成26年4月26日
平沼赳夫 先生  平成25年9月21日
青山繁晴 先生  平成25年6月22日
竹田恒泰 先生  平成25年5月25日
渡部昇一 先生  平成24年10月27日
中西輝政 先生  平成24年5月12日
櫻井よしこ先生  平成23年11月3日
古庄幸一 先生  平成23年6月19日
竹田恒泰 先生  平成23年5月7日
藤尾秀昭 先生  平成22年6月26日
村上和雄 先生  平成21年6月14日
松浦光修 先生  平成21年5月26日
田母神俊雄先生  平成21年5月9日
中山成彬 先生  平成20年11月15日
米長邦雄 先生  平成20年6月22日
f地三郎 先生  平成20年1月26日
0186名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:54:31.52ID:oQHnnYCM0
コシのないうどんは認めなかったが、福岡でコシのないうどんを食べて価値観がガラっと変わった
極端に言えば、麺が主役か?出汁が主役か?くらい違うね
今は福岡のうどんの方がいいね
0187名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:55:55.07ID:nLMX5JO/0
資さんうどんはやわらかいがくたくたではない
牧やかろとは違う

おでんがうまい
冬はもつ鍋うどんをよく食べる
味付きもつがうどんとゆず胡椒とよく合う
もちろんごぼ天も入ってる

うどん、そばのほか細めん(さいめん)も選べる
意外といけるよ
0189名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:57:01.60ID:ZFjrU6v+0
いぶきうどん最高や!
0190名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:57:17.93ID:q8et0y+K0
>>185
右翼評論家が多いね
何で首相夫人はこんな右翼小学校の名誉校長を引き受けたんだろうかw
0191名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:57:29.26ID:YnTqwQi20
>>65
釜揚げ以外の讃岐うどんも、一回湯がいて、出すときに湯通しして温めるんで、硬さには関係ないと思うんだが
0192名無しさん@1周年2018/06/15(金) 16:58:48.18ID:stvCmn8G0
恥ずかしいからゴボ天うどんを全国に広めないでください
0194名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:01:44.84ID:nLMX5JO/0
>>186
うん、例えば牧は出汁が主役というか、出汁を吸いまくった麺で出汁を味わう感じだね
あの出汁はあのまま飲んでもうまい
資さんの出汁はもう少し濃い感じ
0195名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:06:16.84ID:xYRm1kQo0
貧さんうどんに見えた
0196名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:10:52.03ID:gZuidE/K0
ごぼ天うどん おでん ぼたもち
0199名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:45:34.77ID:oBVTXISm0
宗像の英ちゃんうどんの方が量が多くて好き。
0200名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:47:24.24ID:oBVTXISm0
>>185
この中に香山リカがいたら笑う
0201名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:49:29.55ID:oBVTXISm0
>>156
かしわおにぎり屋だろ
0202名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:50:42.07ID:ca4pLdje0
ここが店頭でぼた餅売ってる理由が知りたい
あと買うやつかいるのか知りたい
0203名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:52:05.72ID:ca4pLdje0
でも微妙に高い
0205名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:53:20.59ID:ca4pLdje0
>>6
空港近くのはそうかもな
他は地元民ばっかだろ
0206名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:57:06.31ID:k41WUtl20
無名だと思うよ
0207名無しさん@1周年2018/06/15(金) 17:57:19.46ID:bmirvjX20
九州うどんが讃岐うどんを駆逐して全国を圧巻しちゃるけん
覚悟しいやうどん県民よ
0208名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:01:07.24ID:yLa3GeqC0
新門司へ入港している阪九フェリーや名門大洋フェリーでもメニューが無いからなぁ
0209名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:03:31.53ID:J8eEhx1p0
明日から博多に行くぜ!


でもとりあえず牧のうどんかな。
0210名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:04:24.69ID:I0Q1WuRa0
極悪殺人テロ暴力団工藤会の多くが刑務所に入ってから
北九州市は信じられないくらい平和になった
0212名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:07:41.38ID:suHcr8N80
>>1
たった1年ちょいしか飲食やってない
慶応ボイが何言ってんの?って感じだな。
0214名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:11:23.80ID:lsyQ6W760
今年のGWに初めて行ったが、正直不味くはないが旨くもない
讃岐うどんと比べると雲泥の差
0215名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:12:45.03ID:BK41ER3k0
>>202
うどんが出てくる前に、おでんかぼた餅食ってるの多いぞ
家族絵の土産や自宅で食べるように精算の時に買ってるのもいる
もつ鍋セットやおでんの持ち帰りは見たことがない
0216名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:15:54.39ID:aNiDlQKI0
立花うどん最強説
0217名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:17:49.18ID:I0Q1WuRa0
最近は街で暴力団を見かけることもなくなり、安心して飲食店を利用できる様になった北九州市
このまま極悪殺人テロ暴力団工藤会を潰して欲しい
0218名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:26:26.53ID:6GOz/v8k0
>>168
身綺麗な奴等が入る店構えじゃないよなw

元ヤン夫婦とか、ダンプのオイチャンとかが入る店のイメージ

そこが気楽で良いんだけどね
0219名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:27:08.69ID:gzTlA52n0
うちの近所、資さんとウエストが近いので、土日の朝飯はどちらか交互に利用してる
資さんは種類の多様さ、ウエストはネギ入れ放題と甲乙つけ難いな

因みに、資さんの焼きうどんはマジで美味しい
0221名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:35:54.97ID:c3EFKfgE0
>>1
資さんより牧のうどんのほうがいい
目の前で製麺してる
0224名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:38:45.27ID:Ii5F8Fll0
蕎麦でやってくれよ
0225名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:38:49.23ID:ZPmTV5hz0
うわー、マジで楽しみ。千葉で待っとるよ!!。メニューを変えるなよ。
ゴボ天、モツ鍋、ソースチキンカツ丼、そしておでんにおはぎ
何もかもすべて懐かしい
0227名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:52:59.81ID:N0dDJToS0
ウエストは夜中に酒のみながらだらだるするところ
0228名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:57:58.74ID:BPMLExuT0
>>77
弘法大師がうどんを四国に持ち帰った
九州には勝ちめないだろ
0229名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:58:53.28ID:v3MPaBg40
ウエストが全国区になってほしい
0230名無しさん@1周年2018/06/15(金) 18:59:35.59ID:cx1dtnRf0
>>229
ちょっと前まで埼玉にあったけどつぶれた
0232名無しさん@1周年2018/06/15(金) 19:29:09.18ID:DeG94BXr0
土山しげるの『食キング』
「一度使命を得たものは死んではならん!うまいうどんを作り続けること!それがあんたの使命だ!残りの人生かけてみるか!?」
のセリフを、日頃から追跡しているカリスマのツイートで見たマスコミが、パクってインタビューしてみただけ
つまらん
0233名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:00:00.49ID:3sJErkJz0
>>203
そうなんだよな〜
一番人気の肉ゴボ天が750だっけ?
でも量は少ないとは思わなかった
0234名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:02:17.60ID:ggG8W6yX0
四月に行ったときはいつもの味だったけど、こないだ行ったら味変わってた。

おでんの大根は冷凍物?で不自然な歯ごたえ
うどんの出汁は変に甘く微妙に濁ってて、だしの素使った?って味に
鳥天は明らかに小さく一口で余裕サイズに
ネギも冷凍物っぽい

なんか見えないところで改悪してる感じだったわ
0235名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:06:27.84ID:Iw1g8MMZ0
山田うどんに喧嘩売るとはいい根性だな
0237名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:10:56.35ID:SIo8TcdVO
>>168
博多うどんより固いからダメ
あれを博多うどんと思われると困る
0238名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:14:20.59ID:oeTj4ipW0
>>12
違う
本州でいえば山田うどん
おはぎやおでんが一緒に食べられる
0239名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:19:15.10ID:j4apZOF70
福岡県て実はうどん県なんだよな
でも他にも色々あって決してうどんだけではない
「うどん県、だけじゃない福岡県」てなキャッチコピーを今ふと思い付いたんだが、ぜひ福岡県に使ってほしい
0240名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:24:29.72ID:iU22Jgkl0
牧のうどん甘ったるくて好き
資さんうどん24時間やってて好き
ウエストあまり特徴がない
0241名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:27:32.98ID:at6+kzrL0
ねぇねぇ、資さんではオロナミンCが180円で売ってるって知ってる?(´・ω・`)
0242名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:29:01.60ID:F0xMbYav0
>>23
なぜ評価されないのか
0244名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:31:04.96ID:641KNcc90
どろどろのうどんが好き
腰のないうどんが好き
0246名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:51:13.37ID:6DGVpJKf0
>>199
英ちゃんうどん好きだ
なぜ資さんが福岡に進出して英ちゃんはこないのかなあ
北九州なら今は豊前裏打ち会がおいしいし、ごぼ天のインパクトがすごいから受けそうだけど
野菜ぶっかけが美味しい、カレーうどんも中に野菜のあげたて天ぷらが入ってて旨い
でも博多のふにゃふにゃうどんなら因幡うどんだな
0247名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:53:49.37ID:O/aMsvbj0
>>47
モチモチじゃなくてフニャフニャじゃない?
0248名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:54:27.79ID:5L8tlXd10
そんなことより牧のうどんのアクセント問題をどうにかしてほしい
正しいアクセントで発音してない福岡市民はけっこう多いんだよなあれ
0249名無しさん@1周年2018/06/15(金) 20:57:06.68ID:gqaNIHQR0
>>238
さすがに山田うどんに例えるのは失礼だろw
0250名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:00:04.11ID:7Ub8nRIs0
こんなもん美味いとか修羅土人ってやっぱ頭おかしい
0251名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:00:43.73ID:QE/RKCTs0
博多のさぬきうどんってやっぱ甘いんでしょ?
0253名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:02:21.02ID:pIQLBsrd0
転勤で福岡に2年いたけど資さんばっかり食べてたなー
全国進出嬉しいわ
0255名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:05:57.01ID:VdNmKgQA0
>>11
今の時期は太鼓の練習の音が聞こえてくるよ
0256名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:08:12.28ID:LqSwotWD0
都内だが、うちの近くのうどんのウエストはあまり流行ってない。
丸亀とか武蔵野うどんの店は割と人気あるんだが…
0257名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:13:08.88ID:8HnD0DZt0
小麦の生産量は北海道がずば抜けているが、その次は福岡県、佐賀県、埼玉県の
順番、うどん消費量は香川県、埼玉県、福岡県の順番、福岡県はラーメンも
良く食べるから麺類の消費量は全国でもトップクラスかも知れん。
0259名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:18:16.17ID:e+w7xHu60
味は普通のうどんって感じだが、とろろ昆布入れ放題が嬉しい
それで行ってる
0261名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:24:30.90ID:j4apZOF70
福岡の柔らかいうどんは硬麺のラーメンとの対だからね
ラーメンがとんこつばかりなのもうどんがあるから
ラーメンばかりの県、うどんばかりの県とは違うんだよね
0262名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:36:50.69ID:pIOZajH20
埼玉のうどん消費量にはちょっとしたカラクリがあるからな
何にせよ日常的にうどんを食っている埼玉県人など一人も存在しない
0263名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:39:12.90ID:750iHm8b0
さすがに、京都だけは無理だろうな 
0264名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:39:41.97ID:Bt9nC5e+0
俺は全国展開すると食べに行かなくなる。
もう牧のうどんだけでよい。
0265名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:41:28.97ID:3sJErkJz0
>>240
牧は甘ったるくないぞ
肉うどんだけは肉を煮た甘い汁も入れるから甘ったるくなるけど
0266名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:43:33.13ID:rAMM/4nr0
うどん屋は女性多いよな
蕎麦屋は稀なのに
0267名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:51:08.59ID:8sPuQGCN0
覚醒剤中毒の暴力団は気持ち悪いから来るなよ
0268名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:52:23.74ID:mHzIzs3Q0
福岡のうどんの話になると
牧ののイメージで柔らかいと思ってる人がいるみたいだけど
資さんは牧の程柔らかくはないよ
0269名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:54:28.42ID:gH2PCto00
まじか?
やったー
北九州オリジナルの値段と味のまま関東に出店して欲しい
毎日行く
スジのおでんもよろしく
0270名無しさん@1周年2018/06/15(金) 21:59:52.86ID:p3nvIx6d0
>>6
んなこたぁない
0271名無しさん@1周年2018/06/15(金) 22:02:21.34ID:p3nvIx6d0
>>1
資さん知らんかったやつが社長やるとどうなるんやろな
頼むけん変なことせんでほしい
0272名無しさん@1周年2018/06/15(金) 22:05:13.82ID:t5zZluvY0
福岡人は自己愛が強いから福岡のうどんは美味しいと言ってるけど
九州のうどんは麺も汁もだいたいあんな感じだよ
0273名無しさん@1周年2018/06/15(金) 22:10:11.87ID:WO8qw6kH0
俺、地元民だけど嫌な予感しかしない。
今の適当な接客でお願いします。
0274名無しさん@1周年2018/06/15(金) 22:15:51.84ID:Bt9nC5e+0
>>273
マニュアル通りのハキハキした対応をされてもなあ
0276名無しさん@1周年2018/06/15(金) 22:47:07.41ID:i7lUZ+FZ0
>>202
甘さ控え目でオイシイ
なんで売ってるかは知らんけどね
0277名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:06:22.75ID:su7vlvsd0
ローカル番組なんだけど。福岡人志っていうのが有ったんだよね。
もちろん松本人志が福岡をブラブラする番組なんだけど、松ちゃん、牧と資どちらも行ってたけどリアクションが圧倒的に資>牧だったね。
当然ちゃ当然なんだけど福岡市、とりわけ福岡県中央より西側の連中にとっては牧こそ至高と言うとんちんかんなアンデンティティを壊すのは忍びないなぁと思った。
0278名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:16:08.88ID:oR2ZOdwC0
どちらかというと日本は麺の味を楽しむ文化だからなぁ。九州では違うけど。
0279名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:22:58.11ID:WwVpQBnc0
>>278
五島うどんうまいよ
つるつるシコシコなのにもちっとしてて

細いうどんが休日朝の定番なので
稲庭うどんとか氷見うどんとか水沢うどんとかいろいろローテしてたんだけど
最近ずっと五島うどんだ
塩分が強いらしいから控えなきゃと思うんだけど
0280名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:27:44.76ID:+cVRKrti0
福岡県人ですが資さんは一度行っただけで二度と行きません
0281名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:43:48.20ID:3boWzVc70
ラーメン不毛の地と言われる本場香川のうどん食ってみたい
福岡県民はもっちり麺で濃いダシの牧のうどんに慣れてるが
全国的にはあっさり系のうどんのほうが好みだろうから。
0283名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:56:49.28ID:yxlGOCuy0
うどんより丼物・カレー・焼きうどんの方をよく食べるわ
0284名無しさん@1周年2018/06/15(金) 23:59:53.21ID:ca4pLdje0
>>233
量で言うなら牧のだな
ある意味無限うどん
0285名無しさん@1周年2018/06/16(土) 00:10:41.95ID:vHUimbnP0
24時間営業でメニューが豊富っていうのがありがたい
0286名無しさん@1周年2018/06/16(土) 00:11:03.64ID:cPmGedD+0
>>281
福岡のうどんはもっちりではないでしょ。
伊勢うどん程じゃないけどやわい。
0288名無しさん@1周年2018/06/16(土) 05:48:49.95ID:FQLXeE4i0
たかがうどん  男が生涯かけてやるしごとじゃねえだろwww
0292名無しさん@1周年2018/06/16(土) 07:26:44.88ID:MOQnBqQF0
>>289
人名では古くから使われてるみたいよ

平 資盛(たいら の すけもり)は、平安時代末期の平家一門の武将。
太田 資正(おおた すけまさ)は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。
0294名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:08:56.12ID:knAan6rk0
>>279
五島うどんは椿油使ってるから美容wにはいいんじゃないか
0295名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:21:42.56ID:sWL+Gaik0
>>160
香川県民は確かに糖尿の比率高いけども

一方で年間消費量で香川にも負けないくらい小麦粉を消費してる長野や山梨は糖尿病患者の比率はワースト上位には居ないし

逆に年間消費量が香川の半分程度に過ぎない徳島の方が糖尿病患者の比率や死亡要因では香川より深刻

単純に小麦粉だから、と言う理由だけで問題とするのは暴論
0296名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:23:18.41ID:sWL+Gaik0
>>207
ラーメンでも食ってろ
0297名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:24:29.76ID:sWL+Gaik0
>>291
麺類の元祖は中国だし、明太子の元祖は韓国
0298名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:27:38.98ID:3fXxus2z0
>>22
俺も


地元民しか知らないマイナーな奴を
なんかプラスイメージに持っていく小狡さを感じる
0299名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:28:13.07ID:cPmGedD+0
>>295
なんかその消費量ランキングは間違えてないか?
0300名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:29:56.35ID:cPmGedD+0
>>77
起源説を主張するのはお隣の国で見かけるが。
0302名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:36:57.00ID:nMCtc6+A0
>>262
埼玉県民だが、うどんなんて週に2、3回しか食わない
こんなんで年間1000回はうどんを食う香川県に対抗しようとしてるんだからタチが悪い。
0303名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:43:25.87ID:+SikgYQd0
東京じゃコシの無いフニャチンうどんはウケないよ
丸亀はなまるがウケたのは讃岐ばりのコシと安さ
安くもないフニャフニャうどんじゃ客入らないよ。
0304名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:45:09.53ID:BBGF3R7A0
>>6地元民が誰も食べないのに何十年も商売が続くと思うか?
0305名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:45:34.69ID:ehO3L6O30
近年の出店ラッシュはすさまじい、福北間は制覇した感がある。
一方、本店からスープが届く範囲でしか出店しない牧の。
将来どうなるか見ものであるな。
0306名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:48:53.34ID:ehO3L6O30
地元民でも、東京で受けるとは思ってないだろう。
東京はそば文化だし、資さんが成功するなら大阪あたりのうどん屋が出店して大成功しているはず。
0307名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:50:03.61ID:7TBI6zIe0
資さんかー.....もう長いこと行ってないなぁ
今でもトロロ昆布入れ放題なのかな?
0308名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:53:05.74ID:1ME0Xsrx0
全国的な大規模チェーンにしたら味は変わるだろうな
コストもかかるだろうから今までと同じ値段というわけにもいくまい
残念だわ
0309名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:54:20.46ID:ehO3L6O30
>>303
確かに、資さんの客単価は高い。
うどんが500円前後におでん、おにぎり、おはぎなどを頼むと1000円近くにはなる。
0310名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:55:14.89ID:0yV0lB2N0
ライバルの博多うどんウエストは東京や千葉に進出して10軒くらいあるけどあんまり流行ってないな
0311名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:58:19.10ID:KDP4vMS40
>>304
同じ理屈は埼玉の山田うどんにも当てはまるな。
じゃなきゃ60年も続かない。
0312名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:00:34.87ID:zAqGH9na0
>>88
香川も幼児語の方言でうどんのことをぴっぴって言って小さい頃から食べるぞ
0313名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:03:04.16ID:yt+dpOu40
>>291
中国だろ
0314名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:05:31.96ID:1aXCyZDm0
九州のうどんは不味くて
一口食って店出たわ
0315名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:07:37.29ID:ANeUaprp0
>>314
ゴムみたいなうどんを喜んで食ってろ
0316名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:08:46.04ID:2fJBv7c50
>>309
うどんが500円前後ってボッタクリすぎだな・・・

何ここ普通のうどん屋なの?セルフうどんなの?
0317名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:30:44.21ID:nSxNR1Yv0
>>303
丸亀が来るまでの東京のうどんってどんなだったん
0318名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:31:04.01ID:xu03iMcW0
山田うどんはなあ
博多ラーメンのスレで日高屋についてうっかり語ってしまう
そんな感じ
0319名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:44:15.84ID:BGsMhgak0
このまま一生小麦の練り物を売り続けるのか
それとも世界を変えるチャンスを掴むか
0320名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:54:14.69ID:0yV0lB2N0
>>317
みんな蕎麦を注文していた
はなまるが来るまで東京にうどん専門店はほとんどなかった
0321名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:57:28.03ID:8F1X1uC00
俺の中では、うどんは安く上げるための食いもんで、基本店で食うものじゃないという考えがある。
0322名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:58:04.56ID:oDSouEcQ0
香川では焼きうどんのことをうどん焼きというんだぞ
0323名無しさん@1周年2018/06/16(土) 10:59:41.81ID:29Kzvfwm0
福岡で食べたごぼう天うどんは本当に美味しかった。
西日本において、讃岐うどんと並んで博多うどんはツートップだと思う。
他の追随を許さないレベルで。
0325名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:00:22.93ID:1bmvsTAM0
>>317
・立ち食いそばうどん
・フードコートのうどん
・鍋焼きうどん
・埼玉県は山田うどん

ちょっと上にあるが、うどんはいちいちちゃんとした店で食べるものではない。
0326名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:00:35.85ID:RON/Hf3n0
ソウルフードと言うほど歴史は古くないw
0327名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:01:58.69ID:+5oqzN6m0
みんなの未来が、生命・財産が、企業に奪い取られるの図。^^ ↓
企業の負担を軽くすれば、みんなのお財布も軽くな〜る。^^
(・∀・) ブラック企業「みんな!俺達は潰れないけど、お前らは死んでくれ!」
(*´∀`*) 悪どいせいじか「皆さんが豪遊したツケは、国民に払わせます。」て
(´;ω;`) 数年後の俺くん「あ、あのとき、投票に行っていれば・・・カクッ。」

カンテレの派遣法の動画はとてもわかり易いですね。↓
https://www.youtube.com/watch?v=ysXy6MT3tmg&;feature=youtu.be&t=192
-----------------
Yahoo!BB恐喝事件、NTTdocomo通話記録窃盗事件、派遣法や大店法、消費税の年表はこちら。↓
http://pastport.jp/user/sheltem2
-----------------
創価学会入らぬなら 昇給差別 
朝礼で聖教新聞読み合わせ  40人突然解雇の内装会社 
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik07/2007-08-23/2007082315_01_0.html
-----------------
公明候補の支援者集めろ 創価学会が東急建設に依頼
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-10-24/15_01.html
-----------------
創価学会がぐるみ選挙 取引企業に名簿提出要請
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-06-24/14_02.html
-----------------
オリンパス敗訴で明らかになった女弁護士のブラック過ぎる手口
http://news.livedoor.com/article/detail/5852938/
-----------------
やはり完全に奴隷、外国人技能実習生受け入れ事業者の約9割が違法操業
http://buzzap.jp/news/20180110-gaikokujin-ginou-jisshusei-illegal-operation/
-----------------
岐阜県の盗撮疑惑事件で垣間見えた、外国人技能実習制度の闇
https://www.newsweekjapan.jp/lee/2018/02/post-30.php?t=0
-----------------
外国人実習生の残業代などで岐阜の繊維業者28社に法令違反 時給「400円」の業者も
http://www.sankei.com/west/news/180126/wst1801260047-n1.html
-----------------
 実習生の労組脱退求める、群馬  外国人受け入れ団体
http://this.kiji.is/327753789673063521 ;
-----------------
実習生の労災死は、そのおよそ2倍の3.7人となっています。
https://web.archive.org/web/20180116004013/https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20180115-00000053-jnn-soci
-----------------
当然、中国側のブローカーは支払うことができません。

そこで、「仲介料」や「保証金」などの名目で、
法外な金額にも拘わらず、
全て「技能実習生」の負担になりました。

事情を理解できていない技能実習生は、
最低賃金ギリギリで働いた給料では返済不可能な金額を、
家族、親類縁者から借金し、入国してきたのです。
http://www.data-max.co.jp/290908_knk_01/
-----------------
【ミャンマー】技能実習生が逃亡の際、ミャンマーの家族にも
罰金を課す条項を盛り込むよう要求へ
http://myanmarjapon.com/newsdigest/2017/09/21-001630.php
-----------------
移民を受け入れまくった群馬県大泉町、生活保護受給者の25%が外国人に
http://netgeek.biz/archives/104583#comment-440122
----------------- と
映画「アメイジンググレイス」予告編  中世の奴隷貿易と重商主義を振り返ってみょう。^^
https://www.youtube.com/watch?v=YLLbx8QcIDo
0328名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:04:14.88ID:8F1X1uC00
山田うどんで、うどん食ってる人あまりいないよねw
0329名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:09:03.07ID:nSxNR1Yv0
てことは東京のうどんもブヨブヨだったんじゃん
0330名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:11:15.97ID:frfLZJP70
ウエストは一瞬高田馬場で居酒屋スタイルやったがすぐ撤退したし
町田も24時間やめて蕎麦強化したり苦戦気味なんかな
はなまるは成功してるから東京では安さとファストフード感が大事
0331名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:12:44.67ID:VSpwFfQB0
肉ごぼ天うどんに勝るうどんなんてあんの?
0332名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:15:28.23ID:awmdxq360
HP見たけど1番人気の肉ごぼう天うどん700円、
カツカレー820円って高くないか?
東京進出となるとテナントも高いしバイトの時給も
高いから1〜2割増しの値段だろうし

さすがに勝ち目ないだろ
はなまるのかけ小が130円なのに
0333名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:17:31.12ID:ANeUaprp0
>>332
おぼろ昆布山盛り入れて元取れよ
0335名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:20:28.19ID:42zJlKav0
>>4
そこ美味しかった。下手な四国のうどんよりお汁が好み。
0336名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:20:34.36ID:awmdxq360
>>332
しるかw
東京は無理だわ
福岡と違って800円だせば全国屈指のラーメンが
色々あるからわざわざこのうどん食べるとは思えん
0337名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:22:45.09ID:iRBT6iYp0
千葉県ウエストはこないだ行ったけど、つゆにカレーの香りうつってた
0338名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:23:56.44ID:MXFNikFR0
>>268
10年以上前に麺が変わったよな。
結構コシのある食べごたえの有る奴に。
牧みたいなぶよぶよは論外だけど、旧麺も現麺もどちらも天かすさえ入れば美味しい。
0340名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:41:41.87ID:mg0GGzlE0
>>317
稲庭うどんが一瞬流行ったりしていた
香川出身の人の讃岐うどんの店がごく数店とか、あとは昔ながらの武蔵野うどんの店などはあったよ
でも基本脇役な扱いかな
0341名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:43:13.91ID:ANeUaprp0
>>336
修羅としてはラーメンに800円出せないけどな
0342名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:44:44.31ID:La/xcNGP0
>>315
歯が弱いの?
0343名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:46:46.32ID:mg0GGzlE0
>>829
東京市部含めた関東のうどんは固い
腹塞ぎに食べるうどんは柔らかい

ぶよぶよってのは大阪のうどんやスーパーの茹うどんの柔らかさとはまた違うだろ?
伊勢うどんじゃないか?
博多うどんはどっち系だろう
0344名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:47:30.17ID:DOaNn6We0
>>52
ウエストで蕎麦食っても不味いだろ
ていうか関西住んでた時も九州住んでた時も思ってたけど
西日本のうどん屋で蕎麦食っても基本不味い
立ち食いレベルでまともな蕎麦を出す店は西日本には無い
うどんのつゆに蕎麦入れても不味いに決まってるのになぜか西日本には色の濃い鰹出汁で出す店が無い
北九州や福岡には肉肉うどんという真っ黒なつゆでうどんを出す店があるがあれも蕎麦だとちょっと違う
ちなみにそこは蕎麦出してないけど、薄い昆布だしで蕎麦出されるよりは合いそうだけど
0346名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:49:49.13ID:DOaNn6We0
>>317
讃岐うどん屋はあったが少々お高いイメージ
あとは東京の立ち食い蕎麦屋ならうどんは西日本の出汁で出す店は結構あった
0347名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:50:06.75ID:+qRsetEf0
>>317
蕎麦屋がうどんもやってる
うどん専門的は昔はあんまり見なかった
0348名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:51:23.59ID:p1oBI+JY0
この人が手がけた三田製麺所、どんどん潰れているけど
0349名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:51:58.99ID:BUEIDoUJ0
>>308
もう既に変わってるって話
0350名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:55:11.94ID:p1oBI+JY0
いわゆる資本系と言われる店だな。ラーメン店でもうどん店でも資本系が増えているけど、無難な味なだけでつまらない
0351名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:56:31.35ID:xu03iMcW0
結構あった、だとう?
真っ黒な蕎麦ツユに全然馴染んでない硬めの麺
これはうどんですか?
そう思った西日本人はとてもとても多いはずだ
0352名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:58:05.34ID:cfn5WKEJ0
≫325
基本的に移動中に腹が減った時、うどん屋があれば「うどんでも食うか」と言った類いのもので、わざわざ其処に行くようなもんじゃない
近くにラーメン屋やファミレスがあれば其処にいくしコンビニで済ます事もある
その程度の食事
0353名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:01:50.61ID:Cl9HeYvA0
壁に貼ってあるポスターが斜めにテープで留めてあったり、しかもそのテープが1箇所剥がれてたり、近所のおばちゃんのような店員が「学校サボったらダメよ」「仕事頑張りよ」と注文取りにくる雰囲気がいいのに、ファミレス化しそう
0355名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:06:46.29ID:g45fY+Yp0
>>308
◎ここ数年ですでに変わったこと
・うどんが数十円値上げ
・伝統の24時間営業店舗が激減
・丼ものにちょこっと乗ってたネギが消える(せこい)
・煮込みうどんなどの手間のかかる料理が消える
・作るのがめんどうなトッピング・おでんネタが消える。
・80円のおでんが100円に。持ち帰り時のサービスの追加ツユがなくなる。
・カツが醜いほどのアゲオキに。
0356名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:15:34.40ID:nSxNR1Yv0
東京の昔ながらのうどん(小麦の練り物)はほうとうみたいにブツブツだけど食堂で出されるのはスーパーの茹で麺に蕎麦汁かけたものってことか
0358名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:30:02.20ID:LyJ9TF9b0
小倉はうどん文化が複雑
駅のかしわうどん
津田屋勘兵衛とかの豊前裏打ち系のうどん屋

そして所在地がヤクザやポン中が多い地域と重なるドギドギ系の肉うどん屋
0359名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:34:06.58ID:0r/qS+TW0
どうしようもなく食べるところ無くて
仕方なく最後に選択する店。
それが資さんうどん
0360名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:36:07.81ID:p1oBI+JY0
首都圏だと駅前や駅構内に蕎麦うどんカレーを提供する店が必ずと言っていいほどあるから新規参入は難しいだろうね
0361名無しさん@1周年2018/06/16(土) 12:41:08.06ID:xT3UlhBw0
>>355
やっぱ客にとっての改悪はとっくに始まってんのか
これだからファンドは
0362名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:02:46.82ID:LyJ9TF9b0
かかしうどんでいいや
0363名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:04:27.21ID:S246qSyx0
糖尿病促進
0364名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:08:29.57ID:MtjCI5PW0
近くにあれば便利かもしれんね

焼うどんに天かすいれて、それにふりかけみたいなのをかけて食べるのはやばい
0365名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:09:56.70ID:PmM5vZdO0
牧のなら欲しいけど資はいらない
0366名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:10:19.61ID:/xxIi+/h0
>>14
東京のセレブは味は福岡の方が美味しいって評価してるけど やっぱりコシがある四国の方がいいって言ってるね
0367名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:11:41.17ID:8BVDzgNY0
資さんうどんは、おでんとぼたもちをおかずにすると旨い
0368うるさ2018/06/16(土) 13:12:36.80ID:8F1X1uC00
そういやスシローは関西風うどんが美味いとの触れ込みで関東進出してきたな
0369名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:13:32.33ID:qohzhUQk0
>>355
座席に常備してある天かすや昆布さえなくなっていなけば・・・・・
0370名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:14:17.86ID:jF5JsyC80
???県「また無謀な挑戦者が現れたか・・・」
0372名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:16:23.66ID:d+SnIYnz0
柔らかいうどんなんだっけ。
スーパーで売ってる茹でうどんみたいな感じなんだろうか。
0374名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:19:46.95ID:o1E8/6fK0
>資さんの味は東京、大阪、海外でも通用する。

北九州でも、行く人間は限られてる
大半の市民とは無縁の存在だよ
足を踏み入れたことのない人が多いハズ
0375名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:21:32.31ID:29Kzvfwm0
>>344
立ち食いみたいな小規模店だと、うどん汁・そば汁と両方用意するのはムリだからな。
西日本ではうどん汁の入った間抜けなかけそばが出回りがち。
一方「関東の真っ黒いうどん」とイチャモンつける奴がたまに居るが、同様の事情でそば汁を入れたかけうどんだと知ってる。
0376名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:28:15.26ID:at1qC8Ku0
>>353
おばちゃん店員多いよな
厨房内はおじちゃん
逆にあんま若いのがいないのがいいよな
0377名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:29:26.34ID:4H6FpG1O0
>>344
確かにそう
うどん出汁に蕎麦入れたら味が濁って出汁がまずくなる
蕎麦用の出汁じゃないとね
0379名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:33:20.81ID:RtSi1vR+0
し…資さん
0380名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:33:34.29ID:VsE24gds0
北九州市の人間だけど、牧のうどんの方が
美味しいと思う。
0381名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:34:06.75ID:p9b2Zjzs0
>>378
うどんは福岡起源だよ、粉ものは全て、和食全般は福岡が起源だよ
0382名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:38:26.64ID:vaY7aSht0
修羅の国うどんやな
0383名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:39:26.11ID:ZmhUw4GB0
>>375
勘違いしてるけど東京のは出汁の効いてない醤油汁だからだよ
0385名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:45:20.76ID:xu03iMcW0
まぁ水が違うという話だし、それに元々の味付け的にも風土的にも関東は蕎麦だね
寒ぅーくて何もない荒涼とした北関東で食べる蕎麦はとてもうまい
0386名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:45:53.15ID:p1oBI+JY0
全くコシの無い博多うどんが大好きなんだけど、あれは全国に広まらないよな
0388名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:47:32.20ID:ZmhUw4GB0
>>386
スーパーの冷蔵で売ってる湯で麺と同じだろ
0390名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:50:12.72ID:qUU0gGy50
最近は業スーの中力粉で手打ちうどん食って節約するのがマイブーム
コメが値上がりしてとてもじゃないけど米飯を常食するのはキツいからな
うどんだろうが他の何だろうが外食とか無いわ
0392名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:50:54.51ID:6RUFLJhW0
>>356
東京近辺の昔ながらのうどんについて、全然違う
ほうとうとは全くの別物
0393名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:50:58.91ID:ZmhUw4GB0
>>389
あるよ。変わらん
0394名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:51:30.83ID:RBs9CtKf0
>> これを広げるのは、一生をかけて良い仕事だと考えた

そだねー
まあ、明日、お前は死んでしまうけどねー
0395名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:51:50.31ID:qUU0gGy50
今日の昼飯は手打ちフィットチーネでカルボナーラ肉無し
中力粉マジ優秀
0396名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:58:19.52ID:ukVrOP8p0
>>385
知ったか乙
北関東こそうどんだよ
米を年貢に出して小麦粉でうどんを打って食べる
昭和の頃まで各農家で手打ちしてたそうだ
それが武蔵野うどんのルーツ
蕎麦なんて江戸の都会食だよ
0397名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:02:27.16ID:qUU0gGy50
江戸時代は小麦はコメの三分の二、蕎麦粉はコメの半値だった
今は国産の小麦も蕎麦も不当に高い
0399名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:04:01.09ID:7SlCuSBj0
>>374
現実見てないなw
ハズとか言ってる時点で
0400名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:05:19.34ID:p1oBI+JY0
北関東や山梨の方だと小野式とかの製麺機を普通に持っている家が多い
0401名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:06:29.64ID:Q4bnaLwu0
古きよきドライブイン感覚よ
メニューや味なんかそれでどうとでもなる
0402名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:08:28.90ID:qUU0gGy50
製麺機って今の家族構成だと全くの無駄だわな
数十人分を製麺するなら便利かもしれんが
普通の家族なら麺棒一本あれば事足りる
0403名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:09:02.47ID:frfLZJP70
福岡でもざるは基本そばだけど甘めのつゆにどっぷり浸して食うスタイルだった
もりってカテゴリーがないようだったがモリカケとかわかってんのかな?
0405名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:12:09.51ID:a7igNZye0
>>1
福岡ってとんこつラーメンがフェイバリットだが、
実はうどんが地元食らしいな
タモリが言うとったな
俺もうどん好きだから一度は探求してみたい
0406名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:13:03.28ID:qUU0gGy50
かけ320円とか不当に高すぎだろ
はなまるの130円の2倍以上とか誰が食うんだよ
0407名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:18:12.80ID:8F1X1uC00
今日は寒いんで、さっき昼飯にスーパーで3玉88円のうどん2玉とキャベツに溶き卵入れて食ったけど、これで十分満足w
0408名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:19:45.82ID:IZLciDjy0
資さんはミニかけうどんと牛丼並のセットが、腹具合にちょうどいい。
0409名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:20:10.30ID:ukVrOP8p0
>>398
蕎麦も作っていたんだけどそれは江戸に送ってたみたいだね
江戸時代の蕎麦屋が使ってた粉の産地は信州のもあるけど甲州や埼玉〜多摩のあたりのも使ってた
0411名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:21:34.69ID:8F1X1uC00
>>408
なか卯っぽいのかな?
0412名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:24:15.93ID:vybPpeML0
福岡のうどんは、コシが無いうどんでしょ
果たして、丸亀みたいに全国に通用するだろうかね
0413名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:28:42.68ID:iRBT6iYp0
>>412
ワイ江戸っ子やけど、日本回って美味いと思った安うどんは北九州と大阪だな
イリコ強烈だしはそこまで好みではない

ただビジネスとしてついつい天ぷら乗せて単価上がっちゃうシステムは他だと真似できないかな
そういう意味で結構難しいと思う
0414名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:29:03.55ID:myJSvVOr0
九州のふわふわうどんは食ってみるとけっこうおいしい
コシがあってこそウドンという固定観念をぶち破れるかどうか
0415名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:29:57.30ID:IZLciDjy0
>>410>>411
真っ当なうどん屋だよ。うどんや丼物の単品やセットのメニューがやたらと多い。
0416名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:31:31.21ID:F226gMgD0
>>77
はいはい、韓国みたいに宇宙の起源も博多なんですね
0417名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:31:36.01ID:3P/vFGGi0
九州展開はやめたほうがいい。
北九州は瀬戸内文化圏。うどん好きもそこから出てきた。
基本的にうどんは九州の食い物じゃないんだよ。
展開するなら山口、広島、岡山と東進したほうが絶対いい。
0418名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:32:04.90ID:a7igNZye0
腰が無いってヤバイヨなw
スーパーで売っている
安っすい袋うどんを連想させてしまうw
うどんに腰がないと危険w
0419名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:33:52.37ID:3P/vFGGi0
>>372
柔らかいというかモチモチ感がハンパないうどん。
反面、コシはいっさいない。
0420名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:35:16.36ID:iRBT6iYp0
>>418
コシで語ると確かに良いイメージないだろうね

舌触りとか喉越しが全然違うんだけどねー
0421名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:35:50.69ID:8F1X1uC00
>>417
つかもう九州はウエストの独壇場だもんなぁ
0424名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:41:25.53ID:78UzmiEo0
資はどんぶり物がどこよりもうまいんだよ
逆にうどんは旨いというほどのもんではない
0425名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:41:33.20ID:xT3UlhBw0
ウエストのうどんまったく好きじゃないけどな
夏だけ出してるスタミナぶっかけうどんだけ食べに行く
高菜でまるっと包んだ高菜おにぎり付きで

うどん食べたいなら、そこらの個人店のほうがはるかに美味い
0426名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:42:43.18ID:iRBT6iYp0
東京で大阪のうどんは今や当たり前レベルで関東風関西風選べるようになった
九州のうどんは大地のうどんが東京出てきた

でも本当は小倉折尾鳥栖のかしわうどん食べたいんだよなぁ
あの丼一杯における絶妙のあまからバランス、ないんだよねぇ
0428オースミ ◆KASUYAROUlkJ 2018/06/16(土) 14:44:37.95ID:TQZp9UlF0
イカの塩辛のとこ?
0429名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:47:25.97ID:a7igNZye0
腰が無いうどんに魅力は無いな
致命傷でしょう
一度くらいは話のネタに試してみたいが

「九州のうどんて全く腰が無いんだぜ?知ってるか?」
0430名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:47:47.69ID:sp82DRwu0
旅行した時に牧のうどん食ったけど不味くてビビった
ウエストのほうが好き
0431名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:49:07.50ID:3P/vFGGi0
>>429
既成概念に捕らわれまくり。
まあネタでいいから一度あのモチモチ、ツルツルのうどんを食ってみな。
結構病みつきになるから。
0432名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:50:57.25ID:a7igNZye0
モチモチ、ツルツル(?・? ・`?)ジュルリ
0433名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:51:04.92ID:QmMZ1EeT0
経営者のクセに一生かけでいい、なんていうなよ、海老天うどんも食べたい
0434名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:53:08.01ID:/xxIi+/h0
>>426
かしわうどんは九州北部ならではのプロの味って感じるでしょ?
あの味はどんなに腕のいい九州人以外の料理人でも作れないよね
0436名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:54:11.59ID:iRBT6iYp0
あとゴボ天。
九州で食ってからきんぴら的なの食えなくなった。
千葉のウエストは変なとこばっかだから行きづらいけど、それ目当てでたまに行ってる。
0437名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:55:23.55ID:F9TPlrzt0
これうどん居酒屋みたいなんじゃなくてランチで
700円とかなんだろ?
いくら何でも東京じゃ無理だって
福岡みたいな何もない所だから人気あるだけで
通用する訳がない
せめて丸亀製麺以下の値段じゃないと話にならんよ
0438名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:55:42.58ID:evP9+vMx0
こしのないうどんっておいしいよね
じゅるじゅる、うぱー。
0439名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:56:45.61ID:a7igNZye0
腰が無いうどんは貧乏臭いよね
スーパーの安っすい袋うどん連想させてさw
あれがうどんのイメージを悪くしているw
0440名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:57:21.74ID:3P/vFGGi0
>>437
資さんは量が多い。
ファミレスや牛丼屋では腹八分にもならない自分だが、
資さんの肉ゴボウうどん一杯で腹いっぱいになる。あれ書いてないけど特盛サイズだよ。

丸亀製麺レベルの小さいのなら400円台である。
0441名無しさん@1周年2018/06/16(土) 14:57:44.93ID:SVkk2B4/0
大阪もうろん文化でラーメン不毛の地。
けつねうろんだね。あと千とせの肉吸い好き。
0442名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:00:06.04ID:iRBT6iYp0
>>434
あれ本当凄いよねぇ
九州へ資格試験受けに行った時、一緒行った関西人無理矢理連れてったけど食って感動してた。
食に関心ない奴なのに帰りも食いたいと言い出したから貴重な旅行のうち2食食べたわw
クッパパかしわうどんの回にあったレシピとかやってみたけど、やっぱ違うんだよねー
0443名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:00:27.85ID:/xxIi+/h0
>>437
確かに激安の なか卯が一時期東証一部企業が集まってる日本橋周辺に出店しまくって沢山人が入ってたけど今じゃガラガラだからね
0445名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:04:35.33ID:XDfL2UTv0
ここはおはぎが美味いからな
0446名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:09:05.50ID:6RNDnV090
>>33
ウエストってカトキチの麺使ってるって聞いたことあるけどほんと?
0447名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:11:05.93ID:6RNDnV090
>>45
もともとはうどん国
柔らかいうどんにごぼう天(ゴボウの天ぷら)か丸天(円盤状のさつま揚げ)がおススメ
0448名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:12:13.74ID:hp69lBj30
>>238
山田の麺って工場で茹でて袋詰めしてるんだが、そんなんと比較されるんじゃどうしようもないやんか
店員は袋から出して温めるだけ

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30692/640x640_rect_30692694.jpg

>>256
都内のウエストって町田しかないやんけ
昔は高田馬場にあったが速攻閉店した(多分1年くらいしか持ってない)
安定して集客できるようなインパクトに欠けるんだろうな
0449名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:14:04.12ID:iRBT6iYp0
加ト吉舐めちゃいけねえ
舐めてないかもしれないけど。
ブコフとかでラーメン発見伝12巻でも読むといい。
0450名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:16:47.54ID:TRv+RAuQ0
晩飯は町田でゴボ天うどんとカシワおにぎり食べてくるお
0451名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:18:09.54ID:mOqn2MlS0
福岡のゴリ押しが気持ち悪い
0453名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:23:37.75ID:tJsiiUel0
>>431
福岡に転勤できて5年
いまだに福岡のうどんは好きになれないわ
離乳食みたいで無理
0455名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:25:23.79ID:lImP3H1h0
資さんうどん、めっちゃうまい。客も多い。
自宅から徒歩三分のとこにある。
0456名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:27:28.25ID:LyJ9TF9b0
>>428
それ天ぷらのひらお
0459名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:29:04.93ID:oHIt5ClW0
ラーメンは地域差をうまくバリエーションとして住み分けてるけど
うどんは讃岐一強になってしまったよな
0460名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:29:28.64ID:iRBT6iYp0
丸天は美味さはともかく、九州!とは感じないんだよなぁ
立川駅におでんうどんとかあるし
0463名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:31:35.46ID:a7igNZye0
胃には優しいかもしれないよねw
吸収(九州)うどんw
座布団くれw
0464名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:33:20.35ID:3P/vFGGi0
あのモチモチした食感はむしろ水餃子に近い気がするよ。
0466名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:35:47.55ID:o1E8/6fK0
>>399

俺も行ったことないし
周りの人でも行ってるって話を聞かないが

現実が見えてないのはおまえだろ
>底辺さん
0467名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:37:25.16ID:o1E8/6fK0
>>415

「真っ当」とか気軽に使うなよ
意味知ってるのか?

マンセーカマしてるのは大概、底辺、低学歴
0468名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:37:55.39ID:iRBT6iYp0
>>462
伊勢は食感よりタレの味に行ってしまうわ
あと上本町で食ったやつのが美味くてガッカリした
0470名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:40:33.18ID:G9UkhTEI0
日本三大うどんの三つ目知っているやつは天才

俺にはどう考えても二大うどんとその他にしか思えん
0471名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:57:37.99ID:MOQnBqQF0
メディアの紹介の仕方が悪いんだろうけど
コシの無いフニャ麺は「福岡県」じゃなくて「福岡地区」の話だから
資さんは讃岐うどんの条件で作ったコシのある麺
ただ地元の好みに合わせて、茹で時間の調整で柔らかく仕上げてる
だから出店地域の好みによってコシの具合を変える事も可能だと思うよ

「資さんうどん 讃岐うどん」で検索したら
資さんの麺について直接問い合わせた人のブログが出てくるから見てみて
0472名無しさん@1周年2018/06/16(土) 15:58:47.22ID:SZAdtgpH0
>>467
食いにいったこともないのにネガってるお前は真っ当な人間じゃないなw
0473名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:15:09.19ID:qUU0gGy50
こんなバカ高いのに食いに行くって
福岡県民ってリッチなんだな
0474名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:30:26.04ID:eQ0bEz/i0
>>393
ああいうプツンと切れる系じゃあないんだよなあ、柔いけど歯ごたえはある。
君はただただ貶そうとしてるだけだわな
0476名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:33:35.36ID:EUKgUgwW0
各地で色々とご当地うんどを食ったが一番インパクトがあったのは大阪の南河内発祥のかすうどん
汁がめちゃくちゃ美味い
うどんは讃岐風だがまたこれが良く合う
讃岐うどんの欠点は汁が圧倒的に不味い
さっぱりとするっと小腹空きに併せて食わせる仕様なのは重々承知
故にメシにならない
だがかすうどんは違った
これにかす大盛、玉子、こぶ、ハリハリをトッピング
平日ランチタイムはおにぎりが無料で付いて来る
うどんで幸せを感じる美味さを初めて知ったわ
0477名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:40:07.44ID:huJeVFrq0
製粉技術を中国から日本に持ち帰った偉い坊さんが博多で最初に製粉所を建てたのよ
だから日本の粉物文化の発祥は博多で間違いないのね
ただし饅頭の発祥とか饂飩の発祥と言われるとなんか違うような気がするわな
0478名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:42:02.09ID:LyJ9TF9b0
>>476
かすうどん好きなら北九州小倉の部落食である肉うどん(ドギうどん系)がオススメ
0479名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:45:03.38ID:0gZO+k+d0
食いもん系は、店舗拡張が全てだからな。 ただ、そんなビジネスモデルはオワコンだよ。
これからは、チェーン画一では無く、ローカライズの時代になっていく。
未来を見誤るな。
0480名無しさん@1周年2018/06/16(土) 16:57:55.38ID:Amksd7b50
福岡県内でも北九州市は物価が高い、北九州に本社のあるすけさんうどんの値段が
高いのもそのせいだろう
0481名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:02:10.11ID:iRBT6iYp0
かすうどん、チェーン店が油かすお土産用売ってたね
帰ってからも手軽に食えてウマーだった
難波の安うどん屋でいつも食べてる
0482名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:04:32.88ID:La/xcNGP0
>>363
>295
0483名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:04:34.28ID:/QEWu0wl0
北九州は公務員とみなし公務員(JRと子会社)が多いから
0484名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:05:57.93ID:AccKggzB0
>>56
さぬきは硬いだけちゃう
柔らかくて細麺のさぬきうどんも存在する
もちもちして美味いで
0486名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:08:23.48ID:iRBT6iYp0
かすうどんとドギドギはちょっと違うなぁ
油かすは乗せても甘辛の変化が絡まないから良い。
0487ドクターEX2018/06/16(土) 17:10:55.38ID:spM/F3DE0
生粋の北九州人なら 素うどんに無料の天かす山盛り が定番。www
0488名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:18:40.14ID:LyJ9TF9b0
小倉南区に天盛りうどんって店があるんだが、うどんを茹でるのも客が自分でやる完全セルフ店
ああいうスタイルの店は他では見たことがない
0489名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:21:49.01ID:iRBT6iYp0
>>488
本場の讃岐うどんの店にままある
0490名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:25:38.90ID:F5Vh2x2g0
とろろ昆布とつぼ漬けの入れ放題があるのがいい!それでうどんとおにぎり合わせて600円くらいなのでお腹一杯満足、帰りにおはぎ買って家でうまーが幸せ

北九州でライブなんかあると街中の資さんうどんは行列のできる
0492名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:29:06.57ID:/IQLOH2f0
福岡のうどんて食ったことないんだけど
ダシの味重視でうどんは柔らかめの大阪うどんっぽいイメージで大体あってる?
0493名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:30:19.65ID:0olxUtIpO
>>488
セルフうどんの店ならむしろそのスタイルが多いよ
0494名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:33:26.00ID:BUEIDoUJ0
>>492
出汁は関西ほどこだわってないかも。
イリコとかアゴの出汁がメインの田舎風

麺は関西と遜色なさげ
0495名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:34:01.33ID:Msh7uWge0
先代の一族はどこ行った?役職ついてたよね?
0496名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:35:14.10ID:dmja6/9l0
問題 どこの店舗か答えよ

本屋→釣り具や→資さんうどん
0498名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:37:10.67ID:Uke7zyGw0
>>465
前原に牧っていう地名があったらしくてそこで発祥したから牧のうどん
マキノ うどんじゃなくて マキ のうどん
0499名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:38:29.01ID:/IQLOH2f0
>>494
へーアゴ使うんかええね
大阪のどっか街中に店出してほしいわ
うどん屋は大阪どこも客入るし繁盛すると思うで
0500名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:39:47.26ID:Msh7uWge0
>>456
と思わせて北九州では塩辛の上手い天ぷら定食屋は「はまや」
0501名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:43:57.89ID:u3LYgA520
こいつが社長になってから三田製麺所は駄目になったから
資さんうどんもお客様満足度が低下するだろうな
0502名無しさん@1周年2018/06/16(土) 17:54:05.67ID:hp69lBj30
>>471
麺のこしってそれだけじゃ決まらんぞ

小麦粉に元から含まれるたんぱく質の量、茹でた後水で締めずに出すか(牧のうどん)、水で締めたあと
茹で置いたのを出してくるか

http://hakataudon-joshi.com/
博多うどんの作り方
博多うどん生麺を、たっぷりの湯ので、20分程ゆでます。湯切りをして、水であらいます。
一食づつ、玉取りをして、ラップで包み、冷蔵庫で3時間以上寝かせます。 ←これ
沸騰した湯にくぐらせ、湯切りをして、出汁と合わせます。
茹で置きの、博多うどんの出来上がりです。
0503名無しさん@1周年2018/06/16(土) 18:43:18.88ID:Uv3NOIHu0
>>484
讃岐うどんのコシと硬さを同じだと勘違いしてる奴は
本場や本場並みの店で食べたことないエアプ
0504名無しさん@1周年2018/06/16(土) 18:46:32.51ID:JLpKywjT0
うどんって種類がいっぱいあって、
話聞いただけでお腹いっぱい。
ラーメン食いたくなる
0505名無しさん@1周年2018/06/16(土) 18:48:15.92ID:GLMzw4TN0
>>504
ラーメンなんかもっと細かな違いで噛みつきあってるから蕎麦のがマシ

と言いたいが蕎麦は蕎麦で頭悪いジジイが頭のいいふりしてマナーを押し付けたがるからなー
パスタやそうめんにしとけ
0506名無しさん@1周年2018/06/16(土) 18:54:46.49ID:vMU1Frka0
Wikiみると創業者が2015年に亡くなって
後継で揉めたとあるね
味が変わったのはそのせいか?
0507名無しさん@1周年2018/06/16(土) 19:07:01.75ID:w87YstWU0
>>369
ほんこれ。天かすが無くなったり有料になったら絶対に行かない。
0508名無しさん@1周年2018/06/16(土) 19:09:16.82ID:at1qC8Ku0
とろろはなくなるだろうな
0509名無しさん@1周年2018/06/16(土) 19:13:22.10ID:l+A2mT7H0
ここで作ってるおはぎ死んだ爺ちゃんがよく買って食べてた
0510名無しさん@1周年2018/06/16(土) 19:57:14.66ID:w87YstWU0
>>500
昔南高の前に有った天ぷら屋の韓国風塩辛が自分の中では一番だった。
0511名無しさん@1周年2018/06/16(土) 20:32:33.47ID:iRBT6iYp0
韓国風塩辛と聞くとチャンジャみたいなのを思い浮かべる
0512名無しさん@1周年2018/06/16(土) 20:33:55.69ID:LyJ9TF9b0
そういえば昔、近所(南区守恒)に四国うどんってお店があったな
讃岐系だったのかな?
隣の香春町の立ち食いうどん屋も有名だよな
0513名無しさん@1周年2018/06/16(土) 21:35:50.37ID:EOesd/y/0
一生かけていい仕事?
一生かけたら、いけん仕事っちなんか?ヤクザとか?
資さんみたいな今ではコンサル系の店は関係ないやろうけど、
俺が住む北九州のムラやその周辺のムラでは、うどん屋といえば肉うどんで、
おもにムラの女が朝方からお昼にかけて土方相手にやるって店っちいう認識だったが、
今では亭主がうどん茹でたりバイト雇ったりしとってずいぶんイメージ変わったよな
俺なんかムラのうどんしか知りよらんかったけ資さんみたいな普通のうどんを食べたのも大人になってからだった
大学ではじめて福岡(福岡市)のうどん食べた時も見た目の違いとそのスメの味にビックリして周りに合わせてうまそうに食うのに必死やった
0515名無しさん@1周年2018/06/16(土) 22:20:20.91ID:EOesd/y/0
>>514
いや
今ではムラのドギうどんが最高とか思わんけど、普通のうどんを知った時に、ムラと普通の地域との「へだて」っちいうもんを感じたんよ
あんな、澄んだスメのうどんがあるなんて想像できんかった
高校までほぼ同じムラや近隣のムラの者としかつるんでなかったけ本当にビックリした
0516名無しさん@1周年2018/06/16(土) 22:25:33.25ID:Msh7uWge0
>>513
一生かけちゃいけない仕事はいくらでもある、特定の新事業の立ち上げや既存事業の改善は素早く済ませるほど良い。
そう言う意味での一生をかけても良い仕事なんだろ、資金の限り一気に増やすんじゃなく足掛かりとそれぞれの土地のリアクションを吟味しながらじっくりゆっくり増やしていって次の代に引き継ぐまで手が出てない地域があっても良い
0517名無しさん@1周年2018/06/16(土) 22:31:57.20ID:vMU1Frka0
ユニゾンキャピタルって
スシローを劣化させたファンドだし
東京に来てくれたらうれしいが別物になってる悪寒
0518名無しさん@1周年2018/06/16(土) 23:12:58.59ID:w87YstWU0
>>511
イカの塩辛なんだけど、ゴマ油と少しのニラ?ネギ?みたいなのが入ってて柚みたいな俺的には無理な食材使って無いのよ。
最初のオーナーさんは韓国系のオモニでとても商売上手な穏やかな人だったんだけど、店をやめる時に日本人従業員に権利渡したみたいだけど変わったとたんにおかわりは二杯までとかの謎なルール作り出してみるみるうちに閉店してしまった。
こう言っちゃなんだけど米のコストなんてしれてるんだから来た客が降参するくらい食べさせれば名店になれるのにね。
原価割るほど食べる客なんて一握りなんだから。
0520名無しさん@1周年2018/06/16(土) 23:17:35.14ID:g45fY+Yp0
>>358 焼きうどんもあるな。
資さんも加えて、どれもザ・北九州うどんなんだよな。
ある意味すごい。
0521名無しさん@1周年2018/06/17(日) 01:34:28.04ID:K5tsUNM00
東京にも小倉うどんと称する店ができているが、高すぎる。ごぼう天うどんに900円も出せるかっての。
東京でごぼう天うどん食いたくなったら、京王ストアのごぼうかき揚げがオススメ
0522名無しさん@1周年2018/06/17(日) 01:51:26.24ID:X+Xg3xgp0
好みの問題とは思うけど

丸亀≦資さん<<<豊前裏打会系かなー
0525名無しさん@1周年2018/06/17(日) 03:19:32.12ID:FmH/bymM0
全国展開するなら、豪雪うどんも置いて欲しい。
0529名無しさん@1周年2018/06/17(日) 08:03:13.99ID:orxj0Pdf0
牧のうどんに来てもらいたいなあ
初めて食べたときはビックリしたからね
食っても食っても減らないんだもん
うどんの無限増殖って本当だったんだよ

食べ終わった時は満腹でしばらくは立てなかった
0530名無しさん@1周年2018/06/17(日) 08:48:46.06ID:16JHizYD0
>>524
こんなのごぼう天じゃない
小さすぎる
丸天は美味しいからスキ
0532名無しさん@1周年2018/06/17(日) 08:50:21.13ID:oocnV0rD0
>>503

そもそも讃岐うどんの〜 って言われても、 宮武となかむらと山越と谷川では全部違うからなぁ・・
0533名無しさん@1周年2018/06/17(日) 08:58:46.70ID:8h402hXf0
>>331
ゴボまるうどんたい
0534名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:05:10.45ID:8h402hXf0
>>396
そうだそうだ
北関東には普通に大袋で地元産小麦粉がよりどりみどり売っている
0535名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:12:19.48ID:XNQggZta0
投資ファンドの雇われ社長に綺麗事言われてもねぇ・・・そうでなくてもクソみたいな経営者ばっかだし
0536名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:15:46.61ID:2N5d6SA70
資さんは余裕で全国レベルだよ
他所のうどん屋はビビった方がいい
0537名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:22:15.61ID:Q19eGoGa0
>>298
なんかわかるわ
0538名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:31:00.69ID:cUI9agYZ0
>>536
5年前ならね。改悪が絶賛進行中な上、全国展開となるとどれくらいひどくなるのか資で育った自分としてはとても心配。
0539名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:34:47.49ID:IA9avoJw0
まあ、終わりの始まり、やね
代理店に金渡して、東京でブーム煽って、
資金回収したらグシャリと潰す
0541名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:42:58.97ID:w58YqH5A0
>>521
東京に小倉うどん?

肉肉うどん系のあれかな?

東京で小倉のよもぎうどん食いたいんだが出してるうどん屋あるかな?
0542名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:44:10.07ID:6mQbo5Zz0
>>513
ファンドの雇われ社長は2〜3年で替わるのが常だからそう思われないように言ってるだけだよ。
0543名無しさん@1周年2018/06/17(日) 09:49:13.33ID:g3l1i2WH0
糞不味い真っ黒な醤油出汁がメインの関東に進出は無理だろw

イリコ出汁の薄味がメインの広島くらいまでだな
0545名無しさん@1周年2018/06/17(日) 11:49:12.86ID:yV4a8ngV0
>>543
本物の真っ黒いスープを飲んだことがないんだな
東京の名店と呼ばれてる店で食べてほしいね

本物の真っ黒スープは美味いんだよ
0546名無しさん@1周年2018/06/17(日) 11:51:11.21ID:VUDueJje0
ASSET UDON?
0547名無しさん@1周年2018/06/17(日) 11:55:15.54ID:UUO/ayyd0
>>543
東京ならうどんそば両方出してる店だと関西風選べない方が珍しいと思う
そういう時代
0549名無しさん@1周年2018/06/17(日) 12:01:42.49ID:yV4a8ngV0
食の都、東京をなめんなと言いたいね
九州に行った時はいろんな店で食べたけど、東京で通用しそうな店は(牧のうどん)と(天ぷらのひらお)くらいで他は多分ダメかなと思う
0550名無しさん@1周年2018/06/17(日) 12:09:51.39ID:NAXKqmZg0
>>545
関西の人間からしたら真っ黒なのは見ただけで拒否反応がでる。
スープは黄金色がいい。
0551名無しさん@1周年2018/06/17(日) 12:15:13.84ID:FL87Up9/0
もう何年も行ってないが
店増えたねー
0552名無しさん@1周年2018/06/17(日) 12:17:27.94ID:UUO/ayyd0
とりあえずうどん屋は東京出店するにあたり割増するのやめい
値段もうまさの一要素なのだよ
0553名無しさん@1周年2018/06/17(日) 12:18:08.33ID:913h32pr0
>>45
みやけうどんは五木寛之のエッセイにも出てくるくらい古いけど
猫の小便臭い
0554名無しさん@1周年2018/06/17(日) 12:21:12.76ID:I789mGyg0
>>483
「みなし公務員」ってなに?
JR九州の役職員が刑法等の罰則の適用にあたって公務員とみなされる以外になにか特段有利な点があるの?
0556名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:26:59.04ID:SXkJa0JI0
ソウルフード、って言い方がスゲーイラッとする。韓国とか関係なく…
0559名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:35:13.73ID:Azy+O3md0
>>549
それはない!セレブの東京人やセレブの食の都大阪人も味付けでは福岡 佐賀にはかなわないって言ってる セレブの彼らが言うには福岡の食べ物はアジア一旨いと!
0560名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:38:34.08ID:Mj4BCKah0
>>554
NTTもみなし公務員
守秘義務があったり、賄賂を受けとったりしてはダメ
0561名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:38:58.44ID:Azy+O3md0
>>549
ただ九州のウエストのうどんはスープをケチってて薄すぎて不味いよ!
0562名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:40:12.60ID:OJBYjIno0
いや福岡の天ぷらは美味かったよ
天ぷらのひらおってところで食べた
食べ放題の
柚子の効いた塩辛がマジで美味かった

天ぷらのひらおなら東京でも十分通用する
おそらく行列ができるはず
0563名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:41:53.06ID:jBGevcgo0
ソウルフードなんて人にいうもんじゃない
そんなのは人や家庭によって違う
お前の好みなんてどうでもいい
0564名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:45:28.04ID:Azy+O3md0
>>562
最初は確かに大行列出来るかも知れないけど所詮接客が悪かったらお客さんは来なくなる ヒラオがそれを認識してるかどうかは分かんないけど東京進出しないで欲しいね 東京進出するとしたらバイトの時給1500円以上にして欲しい
0565名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:45:55.25ID:+TuJZ0ru0
>>562
> 柚子の効いた塩辛がマジで美味かった
残念だったなw

https://www.nishinippon.co.jp/nnp/f_toshiken/article/424741/
> 福岡都市圏で天ぷら専門店「天麩羅処ひらお」を展開する「ひらお」(福岡市)が、来店客に提供していた
> 自家製「いかの塩辛」の無料サービスを休止していることが分かった。原材料となるスルメイカの記録的
> な不漁が続いているためで、各店舗やインターネットで行っていた販売も休止。行列ができる人気店の
> 名物サービスに不漁が影を落とす格好となり、ファンに落胆の声が広がっている。
0566名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:49:36.21ID:Mj4BCKah0
>>565
吉塚天ぷらはまだやってるのに
0567名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:50:44.81ID:v4WOwP8Y0
昨日資さんうどんで天ざる頼んだら
以前値上がりしたのが1000円に戻してあってよろこんだけど、天ぷらが妙に少なくなってて萎えた
海老も以前は2尾だったのが1尾になってたし
正直もう行くことはないかな
0568名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:52:12.36ID:dVE8DmQd0
資さんはいいんじゃない
チェーン店としてはうまい
埼玉に山田うどんってのがあって埼玉のソウルフードとか言われてるけど別にうまくないから
0570名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:54:29.93ID:Azy+O3md0
>>558
四国は東京のセレブや大阪のセレブから全然人気なくてかわいそうだね?
ただうどんはスープは福岡よりも不味いけど麺はコシがあるから福岡よりも旨いって言ってくれる自称食通のセレブもいると思うよ(笑)
0571名無しさん@1周年2018/06/17(日) 13:57:51.75ID:BHSr4uY80
>>561 ウエストほど贅沢に出汁とってるうどん屋はほとんどないよ。大量仕入れの恩恵。
最後に食ったのは30年くらい前?それとも油と課長でしか旨さを判別できない味音痴?
0572名無しさん@1周年2018/06/17(日) 14:02:34.26ID:Azy+O3md0
>>571
それはないと思うよ?全国を食べ歩いてて九州の味付けは日本一だと思ってるけどウエストだけは 九州以外の人たちには恥ずかしくて食べさせたくないね?九州のレベルってそんなもんなのか?って口には出さないと思うけど
おもわれるじゃん?

ちなみにお前九州出たことある?
0574名無しさん@1周年2018/06/17(日) 14:09:32.81ID:VB1m2rng0
>>560
それは知ってるけど、それとうどんとなんの関係があるのか、と
0575名無しさん@1周年2018/06/17(日) 14:32:38.00ID:BHSr4uY80
>>573 20年食わずにまずい宣言かよw
ちなみにひらおに行ったのも20年前か?今はクソ不味いぞ?
0577名無しさん@1周年2018/06/17(日) 15:08:48.10ID:Azy+O3md0
>>575
ヒラオも20年以上食べてないんだけど今は地元民によるとくそ不味いのか?

だけど観光客がヒラオは安くて旨いって言ってるから近年ヒラオは不味くなったにも関わらず全国の人は今だに福岡のヒラオは日本一美味しい天ぷら屋さんだと思ってるのか?
0578名無しさん@1周年2018/06/17(日) 15:11:01.29ID:VEEshrlu0
>>568
山田うどんは肉体労働の皆様のエサ場でうまいものを食いに行くところじゃない。
昔の元祖長浜屋とか吉野家みたいな立ち位置。

家族で行くファミレス的な外食とは違うでしょ。
0579名無しさん@1周年2018/06/17(日) 15:16:44.04ID:BHSr4uY80
地元民でもなければ、ここ20年以上食ってすらいないのに、
ウエストや資さん、ひらおをドヤ顔で語ってるのかw
頭おかしいんじゃないかw
0580名無しさん@1周年2018/06/17(日) 15:20:10.35ID:sBfeGs4I0
全国進出どころか
県内筑後地区にも店舗無いよね
まあうどん屋は間に合ってるからいらんけど
0581名無しさん@1周年2018/06/17(日) 15:29:03.31ID:Azy+O3md0
>>579
いや俺は地元民だ?お前達見たいな薄味うどんのウエストを支持してるのがおかしいんだよ?何度でもきくけどお前は福岡から出た事あるのか?

俺の質問に答えないって事はずっと
九州の食べ物は旨いけど食べ物が九州よりも不味い東京のマスコミや、関西よりも不味い九州のマスコミ敵に回したから恐いからビビッてるだけだろう?
0582名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:22:04.86ID:Azy+O3md0
>>579
頭おかしいのはお前だろ?
同じ福岡人どうしでケンカする必要ないじゃん?俺は全国の食べ物食べ歩いて結論を言ってるだけだ!

お前は福岡で引きこもってるだけなんだろう?
0583名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:31:41.77ID:MS68RWiE0
福岡人同士で喧嘩すんなやwww

俺は東京人だが福岡県の飲食店のレベルはかなり高いと思う
ただしウドン屋は苦戦するかも
九州のうどんはかなり異質だから関東人の口に合うかどうか

合わなきゃすぐに潰れるだろうな
0584名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:34:22.13ID:Azy+O3md0
>>583
でしょ!福岡の足を引っ張ってるのは薄味うどんのウエストだと思う
スープ位ケチんないで欲しい
0585名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:38:36.96ID:9tz4/lxV0
俺が北九州に居た頃は
うどんと言えば東筑軒だったんだけど
駅限定だったのか
0586名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:39:33.58ID:kiEfVK7R0
うどんは不味いがカツ丼はくそ旨い
0587名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:42:48.41ID:Azy+O3md0
>>586
カツ丼は日本全国旨いじゃん?だけど九州の親子丼は目茶苦茶旨いよ?
0588名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:46:58.41ID:bvaVeq490
九州のうどんはこしがなくて不味い。
ラーメンは馬鹿みたいに固い麺なのに、なぜうどんは逆なの?
まあ、とんこつラーメンのような獣臭がないことだけが救いの食べ物。
0589名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:50:11.62ID:kiEfVK7R0
讃岐とは対極だが、どぎどぎ肉うどんとなんとか会系の麺もちもちのごぼ天うどんは美味い
0590名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:51:19.30ID:n+bB3KUg0
なんら特別感がないんだけど。
本物って何ですかね。
0591名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:52:37.18ID:Azy+O3md0
>>588
でも全国の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたじゃん?タンメンやラーメン二郎も九州

の長崎ちゃんぽんの劣化パクりじゃん?最近の人気醤油ラーメンも大量の化学調味料の量でラーメンの不味さを誤魔化してるだけじゃん(笑)
0592名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:52:43.93ID:MS68RWiE0
そなんだよ、コシが全くない
でも俺は牧のうどんにハマった
ゴボウ天うどんとカシワ飯

こっちには山田うどんっていうクソ不味いチェーン店がずっと生き残ってるから牧のうどんもやれると思うぞ
0593名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:57:20.34ID:yLwES2nm0
福岡育ちで柔らかいうどん嫌いだったけど戸畑の錦うどん食って意識が変わった、甘いスープに浸して食べるには確かにあってて美味い
おかげで資さんを軸に讃岐や博多、出汁も各種美味しい店見つけてめっちゃうどんライフ充実してる
ウエスト、テメーはダメだ
0594名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:59:29.77ID:Azy+O3md0
>>593
ウエストは薄いよね?あれが福岡のうどんと思われたくない福岡のうどんは関西のうどんよりも明らかに旨い
0595名無しさん@1周年2018/06/17(日) 16:59:37.41ID:luGi5RSS0
ウエストで天カスネギ盛りこそ至高
0596名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:00:08.83ID:A3GLGRrl0
>>549

それ、言っても無駄だよ
わかる人間にしかわからない。

さっそくID:Azy+O3md0みたいな基地外が張り付いてるが

馬鹿につける薬はないし
啓蒙してやる義務もない
福岡(特に北九州のアホ)一番と信心したいんならしょうがない

ただし東京で通用しそうなのは
あなたがあげる店ではないと思うけど、

東京に優越している部分はあるとは思う
0597名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:00:57.51ID:luGi5RSS0
ウエストは天カスを食べたいときに行く天カス屋という位置づけだから
0598名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:02:10.21ID:vT2bv6Le0
ソウルフードとか気持ち悪いわ
クソでも食ってんのか
0599名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:02:21.43ID:kiEfVK7R0
うどんは丸亀の方が旨い
カツ丼は井手ちゃんぽんのより旨い
0600名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:02:31.63ID:7hMd5zJp0
ソウルフードって言い方やめてほしい
0601名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:03:42.40ID:Azy+O3md0
>>596
東京の貧乏人か東京にきた地方出身者乙 東京のセレブはは福岡の食べ物は日本一美味しいって言ってるのは周知の事実
0602名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:08:38.86ID:g3l1i2WH0
>>545
真っ黒な醤油に
やっすい白砂糖と加工塩を入れただけだろw

食べたが、糞不味くて残した
0603名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:09:53.66ID:Azy+O3md0
>>599
確かに九州のカツ丼はレベル高いけど
親子丼食べたら九州のあまりにも鳥のレベルの高さに気絶すると思うぞ?
0604名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:10:58.38ID:YG/TA+c/0
>>1
資さんうどんもセブンイレブンで買えるようになります
0607名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:14:55.61ID:bvaVeq490
>>601
>福岡の食べ物は日本一美味しいって言ってる
誰が言ってるの?
ケダモノ臭いラーメン、美味しいタラコを不味くした明太子、
やたらと甘い醤油など、福岡は味付け変だよ。
最近はエスニックブームの余波でもてはやされてるだけで、
福岡の食べ物は本来の日本料理じゃない。
0608名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:15:08.91ID:8i63tvVt0
>>592
山田うどんはうどんを食いに行くところではないので、ほぼうどんとそばしか無い牧のうどんは辛いと思うぞ、

と、ついさっき今宿の牧のうどんでうどん食った埼玉県民が言ってみる。
地下鉄が広島ファンで真っ赤
0609名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:19:18.13ID:UXRLDnzL0
和食のジョイフル的なポジションで、夜中に和食食いたい時は重宝してる
0610名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:19:26.33ID:Azy+O3md0
>>606
資さんうどんはウエスト見たいな薄味うどんじゃなくて旨いんだね?

確かに九州の肉うどんなんか全国のうどん屋さんと比べて飛び抜けてうまそう?関西や関東なんか肉に味付けされてないからね?

東京や関西は九州と比べて肉うどんのレベルが低すぎる
0611名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:22:03.00ID:DNVu2lnC0
小倉の更新うどん が東京に来てくれればなあ
0612名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:24:33.80ID:Azy+O3md0
>>607
それはお前が貧乏人だからだ!なぜならば全国の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨 一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたからね? タンメンやラーメン二郎も九州の長崎ちゃんぽんの劣化パクりだからね?

最近の人気醤油ラーメンも大量の化学調味料の量でラーメンの不味さを誤魔化してるだけだからね?

東京のセレブや大阪のセレブは博多が日本一食べ物が旨いって事位認めてる

東京の貧乏人乙
0613名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:29:43.61ID:UUO/ayyd0
肉に味付けされてないとか
0614名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:30:35.38ID:ojGjHyQy0
>>77
わざわざ胡散臭い石碑まで造って主張してるアレか、博多の連中って朝鮮人と似てるんだな
0615名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:30:39.14ID:DlGlcK1w0
ソウルフードってウンコ食?
0616名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:32:27.44ID:r0lCtUs60
うどん人生
0617名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:32:53.79ID:r0lCtUs60
人生うどん
0618名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:34:21.63ID:Azy+O3md0
>>613
東京の肉うどんや関西の肉うどんは肉に味付けされてないボッタクリ肉うどんなんだよ?資さんうどんは食べた事ないけどもちろん フライパンで炒めてるよね?東京や大阪は九州の肉うどんと比べてレベル低いから全く味付けされてないらしい(笑)
0619名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:35:18.02ID:mvQ9U6vN0
>>14
旨いかどうかは人それぞれだが・・・

この記事の北九州うどんは濃い口のダシに肉とごぼう天を山盛りのせた
うどん界の次郎ともいうべき代物だ。これはこれで旨い。

ちなみに博多うどんはコシのない小麦の死体みたいなぶっとい麺が
薄口のダシの中に入って出てくる。これもこれで旨い。

で、讃岐うどんはそこらへんで食える。
これもまた旨い。
0620名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:35:52.71ID:LlHFWJFB0
>>6
おいおい、例えば片江店に観光客が殺到してるのか?
0621名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:37:47.97ID:mvQ9U6vN0
>>618
炒めてない

だがしかし

缶詰の大和煮みたいなものが入ってる
最初食ったときはなんたるクレイジーかと呆れた
0622名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:38:49.10ID:yLwES2nm0
>>618
肉なら資さんじゃなくて肉肉うどんってのも北九州にあるよコロコロの塊を鍋でじっくり煮込んであるやつ
0623名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:39:24.02ID:Ig/EV7yN0
いい加減に飽和状態の安く食えるうどん業界に今更殴りこんで勝算あるんかいな
0624名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:41:20.32ID:AMHgF/8Q0
>>612
だからお前は博多とは全く関係ない神奈川のガイジだろ。
博多を離れて20年も経つのにいつまで粘着するんだよ。
0625名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:44:24.97ID:Azy+O3md0
>>621
>>622
なるほどね!フランス人も以外とフランス料理の隠し味で甘い九州醤油を使ってるらしい?因みに関東醤油は中国醤油よりも人気ないらしい(笑)
0626名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:47:21.78ID:TNBoNriH0
ID:Azy+O3md0
こいつはニュース速報板でもラーメンやうどんのスレに必ず現れて定型文投下しまくるキチガイなのでまともに相手しないほうがいい
あと何故か沖縄を目の敵にしたように叩きまくるのも特徴
福岡とか九州を持ち上げてるふりして下げまくってる困ったちゃん
0627名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:47:34.67ID:w58YqH5A0
>>618
北九州出身だが、東京で肉うどんっ食べたら肉が豚肉でえっ?って感じだった
0629名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:52:02.79ID:UXRLDnzL0
>>627
マジで?イメージ湧かんな…しょうが焼きとかの豚肉に味が付いてないみたいな感じ?
0630名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:52:44.13ID:AMHgF/8Q0
ID:Azy+O3md0

こいつ就職で博多を離れて20年経ってるとしたら、
もしかして40過ぎてるのかよw
うけるwww
0631名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:53:00.55ID:r7QbHwVD0
北九州ねぇ・・・ 無いわ
0633名無しさん@1周年2018/06/17(日) 17:58:54.96ID:Azy+O3md0
>>629
その通り九州人以外は豚肉をそのまま鍋に入れてるかんじ(笑)いくら料理下手だからと言って野蛮だよね(笑)
0634名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:00:18.70ID:GmgGIKzb0
糖尿病と診断されてからうどんやラーメンって食ってないなあ。
やっとこさ、数値は安定してきて体重も落とせたから、食べるのが怖い。
0635名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:05:50.68ID:w58YqH5A0
肉うどんの肉といえば牛肉って思ってたんよ俺は
東京で食べた肉うどんには豚の薄切り肉がヒラヒラ入ってた
それはそれで上手かったけどな
0637名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:10:10.61ID:TCupwJVC0
>>75
あ?テキトーぬかしてんじゃねえぞダボハゼが!
0638名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:11:47.99ID:ginZAQ3Z0
>>635
肉うどんは甘辛く炊いた牛肉だろ
どん兵衛だって全国的にそうだろ?
0639名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:12:03.20ID:UUO/ayyd0
関西牛関東豚問題やね
0640名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:12:35.66ID:Azy+O3md0
>>635
でも味付けされてる豚肉なら分かるけど味付けもされてないじゃん(笑)

九州以外の肉うどんはみんなそうだけど あれで高い値段とるんだよ(笑)
0641名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:17:16.90ID:UUO/ayyd0
味付けされてない肉うどん
遭遇した事ないから何処で食えるのか具体的に教えて欲しいわ
0642名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:22:02.71ID:Azy+O3md0
>>641
九州北部以外で 肉うどん頼むとするね!

九州では普通肉はフライパンで砂糖醤油で炒めるのが常識じゃん?だけど九州以外は普通に鍋に肉入れてるんだよ?オレも最初びっくりしたよ?
0643名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:22:32.23ID:HtCN39Wr0
大阪の肉吸いうどんも牛肉だが、牛肉の細切れを出汁で煮ただけっぽくね?
たいしてうまくねーし
やっぱ肉うどんは小倉の部落のが美味いわ
漬け物も美味いし、白飯にも合うし、よもぎもあるし
0644名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:24:39.39ID:UUO/ayyd0
フライパン調理=味付け
噛み合わないわけだ
0646名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:29:33.48ID:SV6e8jDY0
福岡大分長崎と廻って各地で有名処の飯食ったがなんだかどれも甘ったるくて
舌に合わなかったが最後に空港近くで食べたウエストとかいううどんやがうまくて
涙出たw
0647名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:33:30.90ID:Azy+O3md0
>>646
馬鹿乙 焼き肉のタレの隠し味は九州醤油が美味しい 中華料理の隠し味も九州醤油が美味しい フランス料理の隠し味も九州醤油が美味しい お前はもうちょっと料理を勉強しろ馬鹿!
0648名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:34:10.71ID:yNeRvmH60
大分県なら鳴門うどん!
0649名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:36:51.94ID:yNeRvmH60
>>646
空港って福岡空港?
福岡空港には、たしか博多うどん系のうどん屋があったよ
0650名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:37:27.32ID:5vfF4rSe0
>>302
十分食べてるだろ。
0651名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:39:06.93ID:yNeRvmH60
>>646
「うまい」の語源は「あまい」説

九州は南へ行くほど醤油が甘くなる気がする
0653名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:39:48.41ID:Cmuqk2QQ0
ウエスト最強
0654名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:40:55.95ID:5vfF4rSe0
>>377
知ったかぶり乙
0655名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:41:43.24ID:kPBcjNQW0
ソウルフードでない人は食わないんじゃ? そのロジックから、全国展開間違ってね?
0656名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:42:02.19ID:5vfF4rSe0
>>391
蕎麦って普通はざる蕎麦だけどな。
0657名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:42:46.30ID:Azy+O3md0
>>653
ウエスト薄いじゃん?九州に入ってきた八剣伝とかもタレのレベルが低すぎる 本来九州の焼き鳥のタレは甘辛くて旨い
0659名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:43:55.08ID:yNeRvmH60
関東のうどんは痩せ地の貧困農民の主食ってイメージ
福岡(福岡市域)のうどんは、おやつとかちょっとした腹ごしらえ的なイメージ
北九州の肉うどんは被差別部落のド貧民とかヤクザ、売春婦が朝からがっつくイメージ
0660名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:45:17.80ID:VEEshrlu0
>>649
福岡空港のフードコートには因幡うどんが入ってる。
ただ646は空港近くって書いてるから、空港外のどこかで食べたんでしょ。
0661名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:46:06.00ID:yNeRvmH60
ウエストはもつ鍋か焼肉が貧乏人にオススメ!
0662名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:51:04.32ID:+kX8Gra70
540人 道仁会(福岡・北九州) 小林哲治
420人 工藤會(福岡・東久留米) 野村悟
240人 浪川会(福岡・大牟田) 金寅純
150人 福博会(福岡・博多) 朴政浩
140人 太州会(福岡・田川) 日高博
70人 小桜一家(鹿児島・鹿児島)
0663名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:52:34.21ID:T8LMwugH0
資さんうどんって
うどん以外のメニューが豊富
カツ丼とか
0664名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:54:07.60ID:MZU59ApC0
九州のうどんといえば天文館で飲んだ後、海風にあたりながら深夜に食べた桜島フェリーのうどんはうまかったなぁ

大分とか熊本のだんご汁もうどんのカテゴリーに入るのかな?
0665名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:55:39.14ID:MZU59ApC0
>>662
まちがってるぞ
道仁は久留米で工藤は北九
0666名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:58:33.15ID:MZU59ApC0
工藤といえば、工藤会系の元組員が小倉で肉うどん屋やってるね
NHKでもやってたから客入ってるかな
0667名無しさん@1周年2018/06/17(日) 18:59:34.27ID:Azy+O3md0
八剣伝本社調べて見たら大阪だった

大阪からレベルの低いタレを九州にもってこないで欲しい 九州の味付けのレベルが下がっちゃう
06686482018/06/17(日) 19:06:21.43ID:SV6e8jDY0
空港近くというのは
福岡空港向かう途中の国道沿い

特に甘かったのは大分の天丼と
佐世保のサンドウィッチ
どちらも地元客で流行っているんだけどね
多分関東人は驚くと思う
鹿児島行ったときは回転ずしに普通のしょうゆが無くて困った
0669名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:08:30.59ID:/CVrqudc0
資さんうどんって博多系でもなく讃岐系でもなく豊前裏打ち会ともまったく違うし、もちろん小倉のドギドギ系はとは完璧に違う一般人のお店
単なる定食屋兼飲み屋みたいなところ
0670名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:09:44.48ID:/CVrqudc0
>>668
宮崎のチキン南蛮も甘い
0672名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:17:58.04ID:Azy+O3md0
>>670
チキン南蛮は基本的に九州が旨い 全国にあるチキン南蛮は甘いだけで美味しくない それに比べて九州北部のチキン南蛮は甘酸っぱくてコクがあって旨い
もうちょっと勉強しろ!
0673名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:20:55.47ID:3rWhMKUg0
ごぼ天うどんのゴボウは大きめのささがきか
は薄切りのかき揚げにしてほしい
すけさんは何故かブロック
0674名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:22:29.51ID:Azy+O3md0
>>668
いやいや佐世保が全国平均よりも断然旨いだろ?日本の中ではではハンバーガーサンドイッチはアメリカから初期に入ってるはず 味覚障害者乙
0675名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:23:16.85ID:/CVrqudc0
>>672
不味いとは言ってない
むしろ好きなんだがな

そういえば宮崎もうどん屋多いな
0676名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:25:35.35ID:3rWhMKUg0
>>663
かしわおにぎり好き
おでんやモツ煮込みは頼んだことない

異常に待たされるらしいけど、煮込みうどん試してみるか
0677名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:27:08.11ID:MS68RWiE0
うどんにはごぼう天だよな?
なんでこんな合うのかな?
最強のタッグだと思う

九州人は凄いぜ
俺ら関東人の遥か斜めを行ってるぜ
0678名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:28:54.06ID:AMHgF/8Q0
ID:Azy+O3md0

うどん・ラーメンスレのカリスマガイジ。
博多出身神奈川在住。
あまりのガイジぶりに20年前博多を追放し、
ガイジ抹消のスペシャリスト''植松''擁する神奈川県へ。
関東人のくせに関東を馬鹿にするガイジぶりは相変わらず。
0679名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:31:00.44ID:SV6e8jDY0
>>674
やっぱり佐世保ならハンバーガー食えばよかったと後悔したんだよw
食べたのは玉屋とかいう百貨店に入っているサンドウィッチ
0680名無しさん@1周年2018/06/17(日) 19:36:51.91ID:/CVrqudc0
>>679
レモンステーキってのが美味いとか
0682名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:01:43.03ID:AMHgF/8Q0
>>681
9割5分方こいつ。
もちろん博多にもこいつを生み出してしまった責任はあるが、
現在の管理責任は神奈川県にある。
うどん・ラーメンスレ以外には邪馬壹国スレに現れて
畿内人を罵倒してたこともある。
あと福岡が叩かれると、大阪の方が治安が悪いとかいって
矛先変えようと工作してたりする。

見分け方は、繰り返し何度も同じレスをしてたり、!とか?をやたら使う。
あとid変えての自演とかもよくしてる
0683名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:04:10.56ID:Azy+O3md0
>>677
日本最高民族九州人は凄いよね?
何しろ博多人は世界最強のモンゴル軍を2回もやっつけて日本を救った救世主だからね
0685名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:17:01.22ID:LHLnORLd0
九州に出張のときは、必ず行って、おはぎといっしょに食べる
0686名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:20:03.38ID:UUO/ayyd0
ごぼう天は材木カットがいいです
0687名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:20:55.82ID:r0lCtUs60
この命うどんに捧げます
0688名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:22:18.77ID:uJqm1XGi0
最近味が落ちた気がする
もう少しがんばらんとだめなんじゃね
0689名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:23:44.94ID:r0lCtUs60
>>688
味のこと言うなあああ
生きざまを見よ
0690名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:32:57.64ID:SV6e8jDY0
メニュー見てきたけど
かけ ごぼ天 貝汁ライス は食べてみたいね
あとちゃんぽんも
0692名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:39:56.10ID:WQ0DVka10
>>677
現地ではゴボウ天ではなくゴボ天と発音する。
自分も好きだが、麺が柔くてね。
一方、ラーメンはバリ固とか粉落としとか、固いものを好む。
よくわからん奴ら。
0693名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:41:44.21ID:MS68RWiE0
>>683
日本最高民族九州人は凄いと思う
もしも九州人がいなかったら
今頃日本は韓国の属国になってた
そしたらもうやりたい放題されてたよ

九州人ありがとね
0694名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:42:33.71ID:USAtRaev0
いわし天と磯辺あげが無くなったのはコイツの仕業か
0695名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:45:50.53ID:xRSGVgWw0
若戸大橋が無料化と聞いて
0696名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:52:22.63ID:AMHgF/8Q0
>>677,683,693
とても40男とは思えない精神年齢www
もう一度念を押しとくけど、
こいつ福岡県民じゃないからなw
0698名無しさん@1周年2018/06/17(日) 20:55:15.14ID:WQ0DVka10
>>693
元寇の船が神風で沈んだのは、蒙古が高麗に作らせた欠陥船のせいという説もあるから
日本を救ってくれたのは、朝鮮人どものいい加減さのせいもあるね。
ありがとう、クソ朝鮮人。
0700名無しさん@1周年2018/06/17(日) 21:03:55.14ID:/CVrqudc0
資さんみたいなチェーン店もいいが、いかがわしい感モロな路地裏のうどん屋も好き
0702☆かじ☆ごろ☆ ◆Yz9QIyoH3k 2018/06/17(日) 21:42:06.78ID:BzdDhKlK0
すけさんうどんは九州以外でも大人気ブランドになると思うね。
0703名無しさん@1周年2018/06/17(日) 21:48:53.77ID:K5tsUNM00
資さんうどんがやっていた「じゃわ」というカレー店のコロッケカレーうまかったな
0704名無しさん@1周年2018/06/17(日) 21:50:26.19ID:ojGjHyQy0
>>681
福岡抱き込んでる風を装って貶めたいだけなんだよそいつは
ちなみに福岡と一口に言ってもうどんは博多うどん、豊後うどん、筑後うどんなど種類があるから惑わされないで
0705名無しさん@1周年2018/06/17(日) 21:56:55.26ID:/CVrqudc0
小倉のドギうどんのバッタもんで博多名物肉肉うどん(笑)ってコンサル系チェーン店があって、九州以外にも東京等へも出店してるんだが、見事に小倉北区南区は外してチェーン展開してる
まあ、ドギドギ系のご当地でよそ者が肉肉うどんとか言ってチェーン展開なんぞしたら死人が出る抗争になるけんな
0706名無しさん@1周年2018/06/17(日) 21:58:23.26ID:zPLXuzpk0
このスレのせいで牧のうどん行って、やめとけっていうのに大盛り頼んでしまったよ
牧のうどんの大盛りとかしわご飯のセットはやばいね、未だに腹が膨れてるよ
0709名無しさん@1周年2018/06/17(日) 22:14:35.26ID:+aDS3xFt0
>>39
うまさのレベルが違うよ

コシのある麺も
ふわふわの麺も
どちらもうまい

でも、出汁が不味けりゃ全て終わり
0716名無しさん@1周年2018/06/17(日) 22:41:56.32ID:d05XiTEF0
>>145
北九州ではかき揚げじゃなく姿揚げのストロングスタイルが割と幅を利かせてる。
0718名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:43:13.64ID:yLwES2nm0
>>705
小倉にも肉肉うどんあるよ、「肉肉うどん」の名称は店名と言うより目玉メニュー名みたいな所あるからそのチェーンとは別だろうけど
0719名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:52:56.15ID:6wOKhUcA0
>>656
知ったかぶり乙
0720名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:58:19.20ID:tF8J0Nr60
ネトウヨってソウルフードを韓国料理と勘違いしてたんでしょ?
0721名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:58:51.46ID:6wOKhUcA0
関東にあるふらんす亭はレモンステーキが売りで気になるけど評判悪いんだよね
0723名無しさん@1周年2018/06/18(月) 01:12:37.51ID:PYijk4wU0
食べ物が美味しくていいね。
うどんも食べてみたいけど、水炊きを食べたい。
0725名無しさん@1周年2018/06/18(月) 02:46:10.47ID:vx4E19x60
ξ・〜・ξ 文化的に、割と良いニュースだわねぇ。

「ゴボ天の起源は香川」やら「"かしわ"は香川の方言で鶏肉は〜」
な嘘八百を並べ立てていた、半島香川倭寇土人の駆逐に役に立つわん。
"朴正煕お気に入りの刻み葱と天かすのカルグクス"でしかない、
似非うどんと違って、フツーに美味しいおうどんだわさ。
0726名無しさん@1周年2018/06/18(月) 04:12:31.04ID:LaQ4NaSM0
>>722
他所の名物に博多を被せて自分のものにしてしまうのは博多の常套手段、実際博多○○の9割は博多とは無関係というね
0727名無しさん@1周年2018/06/18(月) 06:31:25.10ID:fR5EQLZh0
>>724
出雲?
ソバ切りの歴史から言えば亜種みたいなもの。
0728名無しさん@1周年2018/06/18(月) 06:34:26.85ID:+zGvXw5t0
>>725
いろんなスレで香川の悪口書いてるけど、
香川叩きなんかして何が楽しいんだ
0729名無しさん@1周年2018/06/18(月) 06:49:46.10ID:JAElSsVT0
関東は丸亀やはなまるとかの讃岐うどんが浸透しちゃったから、福岡のうどん食ってのびてると思われそうだな。
0730名無しさん@1周年2018/06/18(月) 06:56:05.03ID:+zGvXw5t0
>>729
難しく考えることはない。
要はガチガチの勃起ちんこが好きか、
ビロンビロンのリラックスおちんちんが好きかっていう話だろ?
0731名無しさん@1周年2018/06/18(月) 08:25:32.87ID:m+qOtN5h0
スーパーの袋うどんも硬くなってるよな、前の方がウマかった
腰のあるの食いたいなら冷凍うどん買うから
0732名無しさん@1周年2018/06/18(月) 10:39:28.08ID:nY0nav7G0
>>569
遅レスだけどありがとね
ちょっと行ってくるわ
0733名無しさん@1周年2018/06/18(月) 11:14:15.00ID:6xnnSBj20
>>6
そう言えばここ15年ほど食べてないな
0734名無しさん@1周年2018/06/18(月) 11:46:39.15ID:oWfUR7qM0
>>1
やめとけ
0737名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:08:22.48ID:fR5EQLZh0
>>729
何故、讃岐うどんが広まったのか、
九州人には分からないだろうな。
0738名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:09:47.51ID:fR5EQLZh0
>>735
東北の人は異口同音だったが、
わざわざ東北まで行く必要無かったわ。
0739名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:14:05.28ID:tDdXAavh0
どんなうどんかと思ったら、普通のうどんしゃん
何が特徴的なの?
0740名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:21:26.00ID:+zGvXw5t0
>>739
うどんは普通。
焼きうどん
カレーぶっかけうどん
かしわ汁鍋うどん

は美味い。
0741名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:23:58.66ID:+zGvXw5t0
福岡でうどん食うなら、
大地のうどん下山門店が美味いよ。
0742名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:24:59.43ID:kG/sRTuL0
>>741
大地のうどん東京にもありまっせ
0744名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:28:26.92ID:+zGvXw5t0
>>742
下山門店が本店なんだけど、
一度福岡の別店舗で食べたらあんまりだったんだよ。
でもその店舗だけが特別で東京の店舗は美味いのかもね。
0745名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:31:52.55ID:sM5Z1TIf0
目新しさのない普通のうどん屋だけどね
0746名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:32:10.12ID:ZH6uwJGr0
>>737
でも東京人のソウルフード富士そばの経営者が四国出身だけど不味いよね?
0747名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:36:14.21ID:+zGvXw5t0
>>746
だから来んなよ神奈川ガイジ
0748名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:36:54.74ID:OjEh+n5S0
>>737
福岡人以外はわかるよ
福岡以外ではフニャフニャ麺はスーパーで1袋10円台の安かろう悪かろうなイメージだからね
0749名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:39:00.86ID:/+M/dQo/O
ウェストと牧のうどんのある福岡に切り込む余地があるかねえ
0750名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:41:01.28ID:ZH6uwJGr0
>>749
ウエストは全国並の普通の薄味うどんだけど牧のうどんはかなり旨いからね
0751名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:53:37.61ID:Yg6dKI+G0
頭が弱い奴とか、訳ありそうな小汚いパートさんばっか働いとる
そういう会社。
0752名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:55:38.02ID:/+M/dQo/O
最初から全国狙うなら競合他社ひしめく九州より関東をせめて欲しい

関東博多うどんの店無くてつらいわ
あってもなんか微妙な店にしか当たったことがない
0753名無しさん@1周年2018/06/18(月) 12:56:45.41ID:+zGvXw5t0
>>751
福岡市橋本店にはちゃんと美少女店員もいるぞw
0754名無しさん@1周年2018/06/18(月) 13:03:31.67ID:fR5EQLZh0
>>746
九州人には分からないと言ってるけど。
0756名無しさん@1周年2018/06/18(月) 13:12:55.05ID:+zGvXw5t0
うどん代表県は香川県でいいんだよ。
嘘か真か、年間1000食うどんを食すると聞いたら、「こんな化け物に勝てるわけねぇ...」て普通なるだろ。
ガイジは他県貶めてまでいちいち張り合うなよ。
0758名無しさん@1周年2018/06/18(月) 16:27:30.30ID:tDdXAavh0
>>740
麺が違うってこと?
0759名無しさん@1周年2018/06/18(月) 16:58:46.05ID:ESDanz4/0
資さんや牧のうどんはそばも頼めるけど、うどんと同じ汁で出てくんのか?
頼んだことないからよく分からん。
0760名無しさん@1周年2018/06/18(月) 17:06:16.26ID:+zGvXw5t0
>>758
言い方が悪かったね。
出汁をかける系のうどんが普通ということ。
0762名無しさん@1周年2018/06/18(月) 18:25:15.19ID:vx4E19x60
ξ´・ω・`ξ 毎度毎度、半島香川以外のうどんのスレが立つと、
中立な振りをしつつ「うどん最強は香川!認めない奴は"ガイジ"」と
必ず"ガイジ"と叫んでフィニッシュな、成り済ましヘイトパターンかい。

伊勢うどんヘイトの時とも完全一致な、アホの一つ覚えな他県扱き下ろしの
ID:+zGvXw5t0の手口で、神奈川ガイジとまでまた叫んで見えない敵と闘ってるし。
0763名無しさん@1周年2018/06/18(月) 18:33:28.17ID:+zGvXw5t0
>>762
少しスレを遡って読んでみなよ。
俺がなぜ神奈川ガイジと書いたかわかるから。
0764名無しさん@1周年2018/06/18(月) 18:35:20.60ID:LaQ4NaSM0
>>762
ID:ZH6uwJGr0
ID:Azy+O3md0
神奈川のガイジ云々は俺もよくしらないけどこいつがニュース速報板でもよく知られた荒らしなのは事実だよ、九州や福岡を不自然に持ち上げて他所をやたら貶す
0765名無しさん@1周年2018/06/18(月) 18:54:14.07ID:ZH6uwJGr0
>>762
香川人は中立なふりしてウソの情報流すマスゴミみたいだね?
0766名無しさん@1周年2018/06/18(月) 18:54:21.38ID:+zGvXw5t0
>>764
恐らく関東圏の文化・生活に全く適応できずに端に追いやられた結果、過去を美化するあまりにあんな怪物になってしまったんだろうね。
残念ながら九州、福岡にも彼の帰れる居場所は無いんだけどね。
0767名無しさん@1周年2018/06/18(月) 19:26:10.61ID:r+CM+VYH0
ソウルフードは韓国食品
キムチうどん
0769名無しさん@1周年2018/06/18(月) 20:51:02.22ID:Bwi5qJif0
鳥栖のショッピングセンターにある杵屋が美味しかった記憶が
あるんだけど、あれは大阪風? 九州とは違うのかな。
0770名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:13:16.41ID:ZH6uwJGr0
>>769
基本的に佐賀は牧のうどん除けば殆どが関西風だけど博多風の牧のうどんが近くにあれば客は牧のうどんに集中する
0771名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:24:46.64ID:TsP63Erj0
資産うどんが全国展開とはw
0772名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:25:57.75ID:rLMWtB5m0
入ったことないし北九発というだけで何かクドい感じがする
関西と違って福岡と北九州はほんとに他人だもん
0773名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:26:50.73ID:1m1dbIOJ0
うちのど田舎で成功したら世界でもやっていけると思う
進出まってるよ
0775名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:45:06.15ID:ACWh5syX0
>>774
ブラック勤め舐めんな。
こんなとこで死んでたまるかって思うw
0776名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:53:09.08ID:Uw+aULpt0
資さんの店舗で働くくらいなら、ムラの肉うどん屋で見習いして、仕入ルート等紹介してもらってから親方に各ムラの者に話つけてもらってどこかのムラに店舗構えて独立開業した方が夢があるんやねえか?
0777名無しさん@1周年2018/06/18(月) 21:55:34.13ID:Uw+aULpt0
工藤会破門になった人も留めさんからルート確保して小倉で開業しとるもん
0780名無しさん@1周年2018/06/19(火) 00:57:50.22ID:tNaf4VUy0
>>772
同じ県だから少しは祝福するなりしてやったらどうなん?
100歩譲って異なる存在だとしても自分とは異なる存在というだけで敵対心を持つのは野生動物の所行だよ
福岡県は動物王国なんだな、野蛮だね
0781名無しさん@1周年2018/06/19(火) 01:02:32.71ID:fUa7PKZo0
他の県民からしたら田川も福岡市も行橋、北九州もみんな福岡
0782名無しさん@1周年2018/06/19(火) 01:40:54.08ID:WT3Vi9jr0
>>780
そいつが世間知らずなだけで、大学にも行ったことないんだろ。
大学にでも行けば北九州とか筑豊の奴とか普通にいるんだから、そんな感覚は全く無くなるだろ。
北九州馬鹿にする奴に限って、福岡の企業聞かれたら安川電機、TOTO(震え声)とか答えるからな。俺は福岡市だけど、5chの福岡人(福岡市)て変な奴多過ぎ。まだ筑後とか北九州のやつの方が話せる。
0783名無しさん@1周年2018/06/19(火) 01:48:30.72ID:lMwqxiXr0
>>782
福岡叩きの工作員だと思うよ!
俺も絡まれてるけど工作員認定してるから痛くもかゆくもない
0784名無しさん@1周年2018/06/19(火) 01:54:18.71ID:WT3Vi9jr0
>>783
君が一番変だけど...
0786名無しさん@1周年2018/06/19(火) 01:58:26.86ID:WT3Vi9jr0
>>785
私の判断です(ニッコリ)
0788名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:02:36.39ID:WT3Vi9jr0
>>787
統失なんですね。
わかります。
0789名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:05:22.28ID:DeYFKI0F0
更新うどんがいいです
0790名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:12:50.61ID:kCa+vrk/0
>>782
大学”にも”
大学”にでも”
何か悲しい人だな
0791名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:12:55.73ID:lMwqxiXr0
>>788
5ちゃんの福岡叩きの工作員に洗脳されるな!自分の意思を持て
因みに俺はここに書き込んでる奴の9割以上は工作員だと思ってるから
いくら馬鹿にされても痛くもかゆくもない
0792名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:15:53.22ID:WT3Vi9jr0
>>790
意味わからん
0794名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:21:15.26ID:+MoNiI/C0
>>6
なわけあるかよw
地元民しか食わんわ
0795名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:25:37.41ID:WT3Vi9jr0
>>791
君が1番福岡を貶める工作をしてるようだけど

>>793
>アスペだろうね?
おのれだけには言われとうないわ!
0796名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:28:36.66ID:kCa+vrk/0
>>792
何だ哀しい人だったのか。
0797名無しさん@1周年2018/06/19(火) 02:48:11.62ID:WT3Vi9jr0
>>796
”でも”の例示の用法
海にでも行こうか
買い物にでも出かけようか
大学にでも行けば
0799名無しさん@1周年2018/06/19(火) 03:26:00.55ID:8T11u4IG0
男優のことかと
0800名無しさん@1周年2018/06/19(火) 03:30:48.25ID:SRORL/rk0
地元と東京を行き来している俺だから断言できるが。
これ失敗するよ。大して美味くも安くもないから。

ちなみに北九州のラーメンと言えば東龍軒。
数年前銀座へ進出して、あっさり潰れたw
0801名無しさん@1周年2018/06/19(火) 04:09:46.43ID:ZurfQSCn0
>>1
北九州なのに社長は広島の出身だったのか

丼物やおでんなんかもあったと思うが、讃岐安兵衛にも丼物は置いてあるし、あまり需要はなさそうだけど

熊本のチェーン店のヒライのラーメンのが美味いし、惣菜類も豊富で、あれなら全国規模とはいかないものの九州全土に広がってもおかしくない
0802名無しさん@1周年2018/06/19(火) 04:14:14.55ID:jsoA60Yp0
資さん好きだけど安いのかと思いきや地方ローカルの癖に既に全国でやってるうどんチェーンと比べても高すぎるんだよな
決算書の見栄え良くして高く会社売るために値上げ続けたんだろう


コメダみたいな絵を描いてるんだろうけどそう上手くいかんだろうね
0803名無しさん@1周年2018/06/19(火) 04:19:14.03ID:a9cFAJTm0
ここよりは王将にもっと手広くやってほしいかな
お手軽中華って案外ないんだよね
0804名無しさん@1周年2018/06/19(火) 04:20:35.84ID:xq21PIVQ0
>>803
安上がりな舌で羨ましいよ
0805名無しさん@1周年2018/06/19(火) 05:11:48.21ID:+MoNiI/C0
こっちの値段で出せたら当たるでしょ
ゴボ天がワンコイン超えたら厳しいけど
0806名無しさん@1周年2018/06/19(火) 05:18:58.69ID:8uMEHTsX0
うどんはすごい。
茹でてよし、焼いて良し、煮込んで良し。
安くて美味くて簡単。
世界に通じる麺
0807名無しさん@1周年2018/06/19(火) 05:19:54.23ID:tXQ5zYqu0
カチンとくるどん
0808名無しさん@1周年2018/06/19(火) 06:06:58.66ID:2ZsgcrRz0
>>806
九州の肉うどんは美味しいからね
東京の最近の人気ラーメンのチャーシューも別のフライパンや鍋で
砂糖醤油で焼いたり煮込んだりしてる店が増えてるけど それは九州の肉うどんのパクりだからね
0811名無しさん@1周年2018/06/19(火) 10:16:08.25ID:WMiNzJTh0
   / ̄ ̄ ̄Y ̄ ̄ \
   l            l
   ヽ,,,,,/  ̄ ̄ ̄ ̄ ヽノ
   |:::::  ι       l
   |:::   __    _ |  ソウルを火の海にするニダ
  (6   \●>  <●人 
   ! ι  ι )・・(   l 
   ヽ       (三)   ノ     【2get☆】
    /\    二  ノ 
   /⌒ヽ. `ー ─ 一' \   
  l    |      ヽo ヽ    
             
非韓三原則を守りましょう!!
「関わらない・教えない・助けない」
0812名無しさん@1周年2018/06/19(火) 10:24:48.98ID:3SRPhl/p0
>>808
それは九州じゃないよ。
0813名無しさん@1周年2018/06/19(火) 10:28:28.04ID:Wlr6bSUt0
むかしのウエストうどんでごぼ天うどん食ってた人間から言わせてもらうと、今の全ての九州のうどんはウンコ。
0814名無しさん@1周年2018/06/19(火) 10:38:22.91ID:lMwqxiXr0
>>812
東京の今の人気醤油ラーメン民のチャーシューの作り方は九州の肉うどんの肉の作り方の丸パクりって事実を言ってるだけなんだけど!
0815名無しさん@1周年2018/06/19(火) 10:42:26.30ID:sxn/8Ntz0
一刻も早く東京に来てくれ、東京のうどんはゴミだし、コシ原理主義の讃岐には辟易している
0816名無しさん@1周年2018/06/19(火) 12:25:22.83ID:4CqJ/SGA0
東京人は豚骨ラーメンでも喰ってろ
博多の美味しいうどんは食べさせん
0817名無しさん@1周年2018/06/19(火) 13:01:34.57ID:xFJxEcJq0
こんな事になるのなら資さん創業の一枝本店と共に資さんの発展を支え続けて客足も途絶える事なかった
八幡中央町の2号店を去年2月突然閉店したのが一体なんだったのか問いたいなというか復活しろ
0820名無しさん@1周年2018/06/19(火) 13:17:44.68ID:IyXzJz400
>>818
資さん利用したら隣の有料駐車場の1時間無料券とか発行してたやん
0821名無しさん@1周年2018/06/19(火) 13:24:27.47ID:IyXzJz400
>>819
俺は中央町店で20年近く昼食ってた
スポーツ新聞常備の資さんは中央町店しかなかったから
0822名無しさん@1周年2018/06/19(火) 14:03:03.98ID:i6ICG+Vn0
年末の深夜、ばあちゃんの通夜のとき、中央町店の資さんでみんなで飯食ったなぁ・・・。
当時はまだコンビニなんてなくて、深夜に温かい飯が食えるのはありがたかったわ。
0823名無しさん@1周年2018/06/19(火) 14:41:40.78ID:eqln+MYA0
ID:lMwqxiXr0
ID:4CqJ/SGA0
ID変えてまでなに煽ってんだこいつは
0824名無しさん@1周年2018/06/19(火) 14:42:00.69ID:1k2WvmXB0
頑張ってやwww
0826名無しさん@1周年2018/06/19(火) 14:52:58.38ID:MQBPaS9b0
資さんはうどんファミレスだよ。
何でも平均以上に旨くていつでも開いてる。
残念ながら24時間営業は縮小傾向だけどな。
0827名無しさん@1周年2018/06/19(火) 15:42:25.11ID:a9olaKX70
資さんうどんかぁ小倉で食べたけど関西でも受けるんちゃうかな?
小倉駅の門司港、大分行きホームのうどんも久々に食べたいなぁ
0828名無しさん@1周年2018/06/19(火) 16:13:34.47ID:/DVdwwXD0
博多と讃岐の中間の麺に濃い独特の出汁
うどん自体に熱狂的なファンは居ないけど手堅く生活浸透する
0829名無しさん@1周年2018/06/19(火) 16:17:13.20ID:mgyVqzuF0
ソウルフード つーくらいだから 麺をハサミで切って食べるんだろ
0830名無しさん@1周年2018/06/19(火) 16:25:46.14ID:kOR0UZqA0
>>827
北前船は大阪に行く前に下関に立ち寄る
下関と北九州は隣同士
大阪と北九州に同じ出汁文化があって不思議は無い
0832名無しさん@1周年2018/06/19(火) 21:51:25.33ID:qnvRpcsQ0
資さんが全国へ打って出ようとしているころ、小倉南区のムラでは北方と横代が肉うどんの主導権争いを激化させている
0834名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:10:59.38ID:zSkZzkT40
>>832
福岡人が福岡肉うどんで全国進出しようとした所 福岡人同士でケンカしてる内に東京では福岡特有の別の鍋やフライパンで砂糖醤油で味付けされた肉うどんを東京人からパクられて 最近流行りの東京の醤油ラーメンのチャーシューに使われるようになってしまった

俺達福岡人は反省するべきだ
0835名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:15:47.18ID:8uaZDY7J0
明日の昼は資さんに行こう。
カツカレー頼むだろうけど・・・
0836名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:17:53.58ID:+eSYq8Kj0
カレー頼むなや、うどん食ってるのにカレー食いたくなるだろうが!
今なら新メニューの天ざるうどん食え!
0837名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:24:41.15ID:wY7S7gHu0
東京人としては福岡に行かないと資さんうどん食えないという・・
0838名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:25:06.45ID:YnK7uYbL0
【幸福の科学】 職員たちの“大麻(マリファナ)汚染”の真実!!
http://6622.teacup.com/takanoriookawa19560706/bbs/2680

【幸福の科学】 職員たちの“大麻(マリファナ)汚染”の真実!!

https://togetter.com/li/1196564

信者たちは、過酷な布施ノルマを強いられ、

飛び降り自殺した信者も居ります。

また、極貧に悩み、信者による殺人事件までも・・・・


にも拘らず、職員たちは、その信者の布施で麻薬を購入し、

マリファナ・パーティーに興じている、という現実。


・・・どうか、この悲惨な現状を、世界中に拡散して下さい!! 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:ef20978b35fc48c3dfa8873fa17072d6)
0839名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:26:48.47ID:zSkZzkT40
>>832
豚骨ラーメンが東京でブレークした後俺達博多人は油断してしまった 東京の昔ながらの薄味醤油ラーメンを滅ぼしたのは良かったんだけど

肉うどんに別の鍋で砂糖醤油で味付けされた福岡特有の肉うどんを東京人にパクられてしまった しかも 大量の化学調味料の量で東京の若者をマヒさせて醤油ラーメンが日本でいちばん旨いラーメンだって錯覚されてしまった

しかも俺達博多人はラーメンスレの5ちゃんで馬鹿にされる対象になってしまった
0840名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:38:06.18ID:4CqJ/SGA0
>>825
何が言いたいのかさっぱり分からん
>>815が(九州の?)うどん食いたいと言うから、無理だ言ってるだけだよ
博多のうどんは東京進出しても尽く潰れるからね
0841名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:47:21.79ID:a9cFAJTm0
関東であえて博多のうどん食おうとも思わんし
0842名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:48:53.35ID:zSkZzkT40
>>840
ゴメン今ワールドカップで日本代表応援してて酒飲んでるからね ただ 博多から東京進出してきた一蘭 一風堂が東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン滅ぼしたって言ってるんだよ!東京の今流行りの醤油ラーメンのチャーシューは別の鍋でしかも九州醤油で味付けされてる
0843名無しさん@1周年2018/06/19(火) 22:55:28.47ID:zSkZzkT40
>>840
日本代表強豪のコロンビアに勝ったぞ?このまま自信もってセネガルとポーランドに勝って欲しい
0844名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:01:04.33ID:Cr7bgGqZ0
甘くて牛肉入ってるうどんも獣臭い豚骨ラーメンも好きじゃないわ
0845名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:03:44.58ID:zSkZzkT40
>>844
でも東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたじゃん?タンメンやラーメン二郎も九州

の長崎ちゃんぽんの劣化パクりじゃん?最近の東京の流行りの人気醤油ラーメンも大量の化学調味料の量で醤油ラーメンの不味さを誤魔化してるだけじゃん(笑)
0846名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:06:40.85ID:zSkZzkT40
>>844
おい聞いてんのか?東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨 一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされて悔しかった?
0847名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:08:48.22ID:zSkZzkT40
まあいいや(笑)東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたからね タンメンやラーメン二郎も九州の長崎ちゃんぽんの劣化パクりだからね(笑)
0848名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:10:17.18ID:zSkZzkT40
>>844
でも東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたじゃん?タンメンやラーメン二郎も 九州の長崎ちゃんぽんの劣化パクりじゃん(笑)
0849名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:11:59.45ID:zSkZzkT40
>>844
九州以外は不味い食べ物しか作れないくせに調子にのんなよ(笑)
0850名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:14:40.33ID:zSkZzkT40
>>795
他の人の書き込みもあったけどどう考えてもお前アスペだろ(笑)
0851名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:17:07.83ID:zSkZzkT40
>>844
九州以外は不味い食べ物しかつくれないじゃん?調子にのるなよ
0853名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:19:59.16ID:zSkZzkT40
>>844
九州以外は不味い食べ物しか作れない分際で九州の食べ物の事馬鹿にしてる場合かよ?
0856名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:23:42.92ID:zSkZzkT40
俺酒飲んでるってさっき自己紹介してたじゃん(笑)
0858名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:25:12.25ID:TJMyARvE0
>>855
ダセーよw

福岡から出てみ?
全国にうまいもんあるから。

ちな、おれは北九州市八幡西区の出身な。今は関東住み。
九工大戸畑キャンパスにいたから資さんうどんで育ったようなもんだ。
0859名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:25:45.93ID:MYlQBfyu0
>>852
触らぬガイジに祟りなし
滅多なことを言うものではありませぬ
0860名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:28:14.92ID:zSkZzkT40
じゃあ今は関東のどこに住んでるんだ?因みにお前は福岡よりもお前イチオシの美味しい食べ物はなんだ!
>>858デマ野郎(笑)
0861名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:29:24.60ID:zSkZzkT40
>>859
そうだよ!しかも俺酒飲んでるってさっき自己紹介してるじゃん(笑)
0863名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:36:15.44ID:zSkZzkT40
>>858
おい待たせるなよ!福岡よりも美味しい関東の食べ物ってなんだ!
0864名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:36:31.70ID:TJMyARvE0
>>860
関東のどこかはナイショ。
都心までかろうじて1時間圏内ってとこ。

福岡は鶏肉以外の肉と米がマズイ。
今の時代、日本全国から入ってくるから変わんないと思いきや、マズイ。
美味しい肉と米の文化が育ってないものと思われる。
あと、水もマズイ。
福岡にいると気がつかないもんだが。
0865名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:37:43.92ID:MYlQBfyu0
>>844
お前責任取れよ
お前が変なこと言うから神奈川ガイジさんがお怒りだぞ
0866名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:45:36.33ID:zSkZzkT40
>>864
関東のどこかは内緒って言ってるお前の話し5ちゃんの人達は信用出来るかな?福岡の食べ物不味いって言ってる お前の立場だったら俺は正々堂々住所さらけだすよ?

なぜならばお前関東の食べ物が
旨いエリアに住んでるんだろ?
0867名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:47:07.06ID:zSkZzkT40
>>865
その通りだ!酒も入ってるし俺の怒りは明日の朝までおさまらないよ(笑)
0868名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:50:10.34ID:zSkZzkT40
>>865
しかもデマを全国の人達が見てる掲示板でながしてるからね?博多人を代表して俺は戦うよ?因みに俺は討論で論破されてもかまわない
0869名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:50:56.54ID:TiIPTfZ+0
外食産業で人材育成ってところが笑えるところだよなw
0871名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:54:45.43ID:zSkZzkT40
>>864
臆病者のお前が関東のどこに住んでるかは観賞しないけどせめて出身地は福岡のどこか位は答えろよ?お前が本当に福岡人だったら答えられるだろ?
0872名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:56:32.87ID:MYlQBfyu0
ID:Azy+O3md0
ID:ZH6uwJGr0
ID:lMwqxiXr0
ID:2ZsgcrRz0
ID:zSkZzkT40

うどん・ラーメンスレのカリスマガイジ。
博多出身神奈川在住。
あまりのガイジぶりに20年前博多を追放し、
ガイジ抹消のスペシャリスト''植松''擁する神奈川県へ。
関東圏の文化・生活に全く適応できずに端に追いやられた結果、
過去を美化するあまりに博多原理主義の基地ガイジへと進化を遂げる。
0873名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:56:55.47ID:MYlQBfyu0
ID:Azy+O3md0
ID:ZH6uwJGr0
ID:lMwqxiXr0
ID:2ZsgcrRz0
ID:zSkZzkT40
うどん・ラーメンスレのカリスマガイジ。
博多出身神奈川在住。
あまりのガイジぶりに20年前博多を追放し、
ガイジ抹消のスペシャリスト''植松''擁する神奈川県へ。
関東圏の文化・生活に全く適応できずに端に追いやられた結果、
過去を美化するあまりに博多原理主義の基地ガイジへと進化を遂げる。
0875名無しさん@1周年2018/06/19(火) 23:59:07.07ID:zSkZzkT40
>>872
臆病者の腰抜け!俺の事が嫌いだったら直接俺に文句言ってこいよ?

俺と討論して負けるのが恐いのか?

お前自称頭がいいんだろ?
0878名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:02:05.36ID:s7TYdQqL0
>>876
分かった でも今は福岡よりも食べ物が美味しい関東のどこで住んでるのかは答えられないんだろ?勇気を出して答えて見ろよ!
0880名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:04:31.84ID:7aEBqP5B0
みんな集まれ!
神奈川ガイジさんの生討論()が見れそうだぞ!
0881名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:07:05.10ID:s7TYdQqL0
>>873
お前俺の事 同じ事を何回も5ちゃんで書き込みするって馬鹿にしてたよな?
お前も5ちゃんで同じ事何回も書き込みしてるじゃん(笑)
0882名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:08:12.00ID:7aEBqP5B0
ちなみに最近わかったことだけど、
これでもガイジさんは40過ぎてるんだからな!
お前ら馬鹿にしたら許さんぞ!
0883名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:09:41.41ID:s7TYdQqL0
>>879
いや気になるんだよ?福岡よりも食べ物が美味しい関東のエリアが思いつかないからね?お前がデマでしたって謝れば仏の俺もこれ以上追及しないけど?
0886名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:13:26.46ID:m6NqRZjn0
福岡の美味いもの
・昆布出汁系料理
・うどん
・白身魚
・焼き鳥

マズイ物
・米、野菜
・牛肉、豚肉
・日本酒
・鰹出汁系料理
・蕎麦
・海老、蟹
・マグロ
0887名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:13:38.83ID:KzNsyMcZ0
博多うどんみたいな柔麺は出店しても東京都心じゃなかなか長続きしないのよね
0888名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:15:05.08ID:dGUuJf0d0
もう枠は無いよ
0889名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:15:13.71ID:jg0fmia00
大阪南部には「かすうどん」ってのがあるので、甘辛鶏そぼろ入りとかは意外と抵抗ないがな
0890名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:15:27.76ID:s7TYdQqL0
>>887
東京の食べ物よりも福岡の食べ物の方が断然美味しいだろ 死ねよ人間のクズが(笑)
0892名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:17:31.64ID:vN5JWVOx0
>>887
美味い不味い以前に受け付けられないだろうからな
柔らかいうどんは「慣れ」が要るジャンル
0895名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:21:24.32ID:s7TYdQqL0
>>892
受け入れられるよ馬鹿!これまで福岡のうどんは佐賀 福岡以外に挑戦すらしてなかったんだよ?関西のうどんよりかは断然美味しいから全国で受け入れられるよ?馬鹿舌のお前がかってに決めるなよ!死ね!
0896名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:23:19.87ID:m6NqRZjn0
うちの近所にできた博多うどんは半年持たなかったがw
0897名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:24:44.48ID:vN5JWVOx0
>>895
受け入れ、じゃなく受け付けられないだよ。
慣れてない人は柔らかい=のびてるって思っちゃうから
まぁスレタイの資さんは柔らかいタイプではないんだけど
0898名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:27:24.72ID:IS9QjENT0
ローカライズしないでどこまで行けるかね
0899名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:30:15.34ID:s7TYdQqL0
>>896
博多うどんが九州以外に出店するとは到底思えない!作り話乙 作り話じゃないというのなら全国の何県で!なんていう名前の店で博多うどんが失敗したか教えろよ!ウソつき
0900名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:31:30.07ID:Se/0rH4f0
全然違うプライスで出してるのはかなりダメな要因だと思う
ごぼう天うどん500円優に超えるとかザラ
本場で食った後に東京帰って目撃するとアホだろと思う
0902名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:35:32.74ID:s7TYdQqL0
>>897
それはない 東京の丸の内で働く関西人や関東人や東北人も出張で福岡のうどんが一番美味しいって言ってる たまに通ぶって香川のうどんがコシがあって旨いって言ってる変わり物がいるけど ただカッコつけてるだけ
0903名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:37:02.91ID:vN5JWVOx0
福岡では聞いたことない名前だなとググったら居酒屋が昼うどんだしてる感じの店やんけ
0905名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:39:05.79ID:vN5JWVOx0
>>902
それは出張多くて色んなうどんを受け入れる準備がある人だから味で判断するところまで行ったんだろ
0906名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:39:15.99ID:V5kv9sxS0
ξ´・ω・`ξ …「瀬戸内海のフェリーに乗ってうどん」な時代から、
出汁の色から副食(稲荷寿司やバラ寿司etc...)までカオスになり、
(大幅に中略)ついに岡山の堪忍袋の緒が切れたのか、「しぶき
(山掛け)はうちの文化だろうが!」と一昨年から言い始め、
(中略)で、どうも製麺業者は「もう、うどんは鬱陶しいし、
訳のわからん起源のデマに巻き込まんでくれ…」と、
昨年に乾麺へと舵を切った感がある今夏。

ダイソーには島原素麺が大量に並び、業務スーパーには
讃岐ひやむぎ(増量キャンペーン中)が大量に並んでるわん。
どっちも高級品より美味しいっ。で、どっちが美味しいかと
聞かれたら、「讃岐ひやむぎの方が2ランク上」という謎さ。
安くて本当に美味しい食材を誰でも手軽にGetできる、
こんなチャンスは稀だから、うどんでガイジ認定の応酬なんて
止めて美味しい乾麺をGetした方がイイっ。
0909名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:46:24.02ID:s7TYdQqL0
>>905
大手町 丸の内から出張で行く大手のサラリーマン達は関東人や関西人や東北人とか沢山いるけど九州の食べ物が一番美味しいって口をそろえて言ってるぞ?ただ香川のうどんは不味いけどコシがあるから九州よりも美味しいって通ぶって言ってる奴もいる
0910名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:47:33.55ID:ZKFStgME0
>>886
主観だな、例えば野菜なんてトンキンも不味いだろ
なんせ水が不味いからな
>>899
東京駅八重州口にあるってうどん板の住人が言ってた
0911名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:49:15.93ID:s7TYdQqL0
>>905
俺もう寝るから?日本代表は勝ったのに凄く気分悪い
>>910
俺眠いから今日は寝るね?
0913名無しさん@1周年2018/06/20(水) 00:49:42.37ID:V5kv9sxS0
ξ´・ω・`ξ しっかし、よく見えない業界の裏で何があったのかしらん?

「EUの漁港で獲れる鯛+日本の鰹節+島原素麺(or 讃岐ひやむぎ)=EUで鯛そうめんブーム」
なんて業界が計画してたけど、鰹節が発がん物質だと指摘されて計画は頓挫。
で、輸出用に作ってた良質な素麺とひやむぎが国内に出回ることになったのかぁ!?
0917名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:03:07.47ID:WPVAUmCm0
そいつはラーメンやうどんのスレに出没する荒らしだからまともに相手しちゃダメだと何度も言ってるのに
それにこれは北九州のうどん店の話であって博多は関係ないw
0918名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:06:15.75ID:s7TYdQqL0
>>917
北九州も同じ福岡で俺達も博多だけど仲間だ!黙れ人間のクズ!
0919名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:07:35.57ID:vN5JWVOx0
ドリアンは美味しいけど臭いから苦手な人多いだろうなって言ったら
そんなことない美味しいから!って繰り返された気分になった
0920名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:07:56.59ID:7aEBqP5B0
お前らはガイジさんの怒りに触れてしまったのだ
諦めろ...
0922名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:10:04.30ID:vN5JWVOx0
北九州の人間は資をソウルフードで押さえつつ柔らかい系や讃岐系の店もお気に入り有るからな
外から来た人にはせっかく北九州で食べるなら資さんって勧めるけど
0923名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:11:32.90ID:s7TYdQqL0
>>919
博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂は見事東京の昔ながらの薄味醤油ラーメンを滅ぼして上げたじゃん?死ねよ馬鹿 アホ マヌケ?
0924名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:14:03.90ID:s7TYdQqL0
>>920
ケンカしたいんだったら俺はいつでも戦うぞ?東京のラーメンが昔目茶苦茶不味かった思い出話しようか?
0925名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:14:14.59ID:WPVAUmCm0
>>918
はよ寝ろやキチガイ、ニュース速報板じゃ飽き足らずこっちでも暴れてたのかよ
0926名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:16:30.92ID:s7TYdQqL0
>>925
先にケンカ売られたのはこっちだキチガイ!俺は朝まで戦うつもりでいるぞ 馬鹿
0927名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:19:50.28ID:s7TYdQqL0
>>925
讃岐うどんや関西のうどんどう考えても福岡のうどんよりも不味いのに不味いって認めないのが悪いんだろ?
0929名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:24:23.21ID:s7TYdQqL0
同じ事何回言わせるんだよ!無限のループじゃねえか?
0930名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:28:41.60ID:s7TYdQqL0
もう俺に文句言う奴いないか?
じゃあ寝るね?
0934名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:34:51.28ID:s7TYdQqL0
こっちは自己紹介で酒入ってるって自己紹介してるのに何で挑発するかな?
0935名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:40:30.01ID:7aEBqP5B0
博多がこんなガイジを産み出してしまったことは痛恨の極みだが、
それでも神奈川県なら...
神奈川県ならきっと何とかしてくれる...
0938名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:43:39.16ID:s7TYdQqL0
>>14
当たり前にだろ!福岡の美味しいうどんを関西の不味いうどんや四国の不味いうどんと一緒にするな?
0939名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:47:17.08ID:s7TYdQqL0
>>21
タモリが好きもなにも関西のうどん福岡の美味しいうどんと比べて不味いじゃん?四国のうどんも福岡の美味しいうどんと比べて不味いじゃん?調子にのんな馬鹿
0940名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:50:11.56ID:s7TYdQqL0
>>935
ここまで福岡の事挑発されちゃもう後戻り出来ないな?1000まで事実を粛々と書き込む
0941名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:53:17.92ID:s7TYdQqL0
>>39
それはない福岡のうどんは関西の不味いうどんや 四国の不味いうどんと比べて比較にならない位美味しい
0942名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:54:09.56ID:7aEBqP5B0
>>940
お前が馬鹿にされてるんだよ
0944名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:54:56.85ID:V5kv9sxS0
ξ´・ω・`ξ 西日本では「安い袋うどんで美味いのって、どこの?」と
聞かれると、「ドラッグストアコスモスの袋うどん」と答えるしかない
謎な時代に突入しちゃってるんよねぇ。
あれってなんでなの?製麺機の進化!?小麦の配分量!?

ちなみに、コスモスの袋めんは表示通りに茹で、かま玉で頂くと最強。
次いで、やっぱ表示通り茹でてから、ざるor湯だめ。
0946名無しさん@1周年2018/06/20(水) 01:57:55.08ID:7aEBqP5B0
>>945
関東で不幸な人生歩んでるみたいだが、
博多には二度と帰ってくるなよw
お前の居場所はどこにも無いw
0947名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:01:34.36ID:s7TYdQqL0
>>946
お前福岡じゃないだろ?このスレさんざん福岡叩きされてるじゃねえか? それについてはお前何も言わねえのか?
福岡出身の俺の事はボロクソに叩くくせに?
0948名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:04:33.81ID:SeevqOlw0
>>944
> 西日本では「安い袋うどんで美味いのって、どこの?」と聞かれると
そんな設問がそもそもありえんだろ

>>886
・昆布出汁系料理
昆布の生産地でもなんでもないのに美味いもの自慢されてもなあ
0949名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:04:44.96ID:s7TYdQqL0
>>946
お前は人から馬鹿にされるのがそんなに嫌なのか?俺は平気だけど?
いまさら遅いんだよ!
0950名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:08:09.67ID:s7TYdQqL0
>>886
他に九州が全国よりも美味しい食べ物 焼き肉のタレ 中華料理 フランス料理が抜けてるぞ馬鹿
0951名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:08:56.88ID:7aEBqP5B0
>>947
1000年以上代々住んどるわ
だからお前みたいなカスが博多から出たことが余計に許せない
それに福岡が叩かれるのはお前がいちいち他地域を煽るからだ
お前がいなくなれば全て解決する
0952名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:12:52.03ID:s7TYdQqL0
>>951
違う 先に煽ったのはお前達の方だ!福岡よりも不味い食べ物しか作れないくせに調子にのるなよ!お前は絶対に福岡人じゃない!断言する
0953名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:14:54.63ID:s7TYdQqL0
>>94
しかも関西の不味いうどんや 四国の不味いうどんと比べて福岡のうどんは美味しいからね?
0954名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:16:41.86ID:7aEBqP5B0
>>952
だからお前はガイジなんだよ
俺だってお前が神奈川県民なんて断言できない
証拠が無いからだ
0955名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:17:25.85ID:s7TYdQqL0
>>951
お前見たいな馬鹿は何で今日 俺がしつこくこのスレに書き込みしてる理由も分かんないだろ?
0957名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:17:54.99ID:V5kv9sxS0
>>948
((δξ´・ω・`ξ う〜ん…昔から割と定番な一つの設問だったり。 
高齢者だけじゃなく、居酒屋や喫茶店等の経営者にとって重要で。

これだけ書いても寂しいんで、袋めんを自宅で頂く際のテクニックを。
ポイントは「茹でた直後の湯切り」。湯切りは縦にザッザッとやるだけでは駄目。
縦方向で湯切りした後、洗濯機のように回してしっかりと湯切り。
かま玉の仕上がりは、ここで決まるわん。
0958名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:22:35.55ID:s7TYdQqL0
>>186
当たり前だろ?関西の不味いうどんや四国の不味いうどんと福岡の美味しいうどんを一緒ににするなよ!住む世界が違うんだよ(笑)
0959名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:26:01.48ID:s7TYdQqL0
>>840
いつ博多のうどんが東京に進出したんだよ!博多の美味しいうどんを関西の不味いうどんや四国の不味いうどんと一緒にするなよ!
0960名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:26:06.19ID:SeevqOlw0
>>957
> かま玉の仕上がりは、ここで決まるわん。
既に加熱してある(茹でもしくは蒸し)の袋麺でかまたま語るって、、、
0961名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:26:16.77ID:7aEBqP5B0
>>955
ラーメンが獣臭くて肉うどんが甘いと言われたからだろw
それがどうしたんだよ
人それぞれ生まれ育った環境で味覚が決まるんだから
そういう感想もあっていいだろ。
0962名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:29:02.25ID:7aEBqP5B0
悪いけどもう寝るわ。
ガイジも早く寝ないと明日の仕事に支障がでて、益々職場で疎外されるぞ。
働いてるのか知らんけど。
0963名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:29:40.20ID:s7TYdQqL0
>>961
でも東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたじゃん?タンメンやラーメン二郎も九州

の長崎ちゃんぽんの劣化パクりじゃん?最近の人気醤油ラーメンも大量の化学調味料の量で醤油ラーメンの不味さを誤魔化してるだけじゃん?
0964名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:31:12.46ID:s7TYdQqL0
>>962
お前が福岡人じゃない事は良く分かったよ(笑)じゃあまた別のスレで会おう
0965名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:34:02.30ID:s7TYdQqL0
>>961
今の東京の醤油ラーメンのチャーシューは九州の肉うどんのパクりなのに何言ってんの?
お前頭おかしいんじゃないか?
0966名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:37:30.72ID:V5kv9sxS0
>>960
((ξ´・ω・`ξ うん…概ね6年前だと有り得ない謎な事が、西日本では起きてるんよ。
960ちゃんが西日本在住で近所にコスモスがあり、そこで売られてる袋うどんが
福岡の会社のものだったら、表示時間通りに茹でて試してぇ。

税込みで19円。一時期は居酒屋や喫茶店の経営者が殺到して買い占めが発生し、
"お一人様5玉まで"な購入制限が設けられたわん。
ただ、「なんだこれ…。よし!横に合った蕎麦や中華そばも買おう!!」と
欲をかいちゃダメよん。うどんと焼きそば以外は地雷っ。
0967名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:38:36.87ID:s7TYdQqL0
>>121
こしがあるないとかは関係ないだろ!関西のうどんは不味いし四国のうどんはこしがあるだけでスープは不味いじゃん?福岡のうどんは凄く美味しい
0968名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:41:58.77ID:s7TYdQqL0
>>331
関西や四国のうどんは不味すぎて勝てないけど佐賀のうどんや大分のうどんには負ける可能性もある
0969名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:44:28.08ID:s7TYdQqL0
>>336
全国屈指のラーメンて?東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたじゃん?タンメンや

ラーメン二郎も九州の長崎ちゃんぽんの劣化パクりじゃん?最近の人気醤油ラーメンも大量の化学調味料の量で醤油ラーメンの不味さを誤魔化してるだけじゃん(笑)
0970名無しさん@1周年2018/06/20(水) 02:48:03.64ID:s7TYdQqL0
>>962
おい起きろ!東京のラーメンは昔薄味醤油ラーメンだらけで不味かった思い出話しようよ?
0971名無しさん@1周年2018/06/20(水) 04:37:38.08ID:PaY9bvma0
九州のうどん屋が全国進出とかどうでも良いスレがどうして伸びるのか
理解出来んよ。
0973名無しさん@1周年2018/06/20(水) 09:29:32.26ID:Sggu12nj0
福岡人が言う九州て特定九州だからな
福岡人はちゃんと特定九州て言ってくれ
0974名無しさん@1周年2018/06/20(水) 09:53:20.00ID:kiQBzImi0
>>973
東京のラーメン薄味だらけで不味かった時代の思い出話をしよう
0975名無しさん@1周年2018/06/20(水) 09:58:42.31ID:Zgm7m8zu0
部落の肉うどん屋の朝は早い

朝からろきろきうろん
0976名無しさん@1周年2018/06/20(水) 10:03:52.76ID:eiICcnp70
福岡なら牧のうどん
北九州ならかかしうどん
筑後なら瀬高のうどん屋(失念

ツーリング先のキャンプ場で福岡民に教えて貰った
3件とも美味かった
0977名無しさん@1周年2018/06/20(水) 10:13:20.89ID:5kfvW24V0
>>976
筑後のはおそらく大力うどんかな、筑後でも指折りの人気店だ
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。

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