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【福岡】柳川の老舗うなぎ店「本吉屋」本店　県屋外広告景観賞受賞
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0001プティフランスパン ★
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2018/06/19(火) 11:57:58.43ID:CAP_USER9
2018年06月19日 06時00分
https://www.nishinippon.co.jp/sp/nnp/f_chikugo/article/425739/
https://www.nishinippon.co.jp/import/f_chikugo/20180619/201806190002_000.jpg
閑静な町並みと調和している本吉屋本店

　老舗うなぎ店「本吉屋」の本店（柳川市旭町）が県屋外広告景観賞を受賞した。かやぶき屋根やのれん、玄関前の石畳、木々などが「屋外広告」として閑静な町並みと調和していると評価された。

　本吉屋は１６８１（天和元）年に開店。現存する柳川のうなぎ店では最も歴史が古く、創業時から同じ場所で営業を続けている。店主の本吉勉さん（５４）は１０代目で、初代秘伝のタレと料理技術を忠実に継承しているという。

　２０１７年度の第７回県屋外広告景観賞は１２９点の応募があり、最優秀賞の「すゞや呉服店」（うきは市）、優秀賞の「ひさや酒店」（志免町）に次ぐ４点の景観賞の一つに選ばれた。選考委は本吉屋本店を「おいしそうに焼き上がったかば焼きを思わせるのれんの色彩などが、建物と一体化して静かに店の宣伝をしている」と講評した。

　本吉さんは「料理とともに店の雰囲気も味わっていただきたいと思っている。受賞を機に、景観を守る責任、使命をより強く感じる」と話した。

https://www.nishinippon.co.jp/import/f_chikugo/20180619/201806190002_001.jpg
表彰状を持つ１０代目店主の本吉勉さん

＝2018/06/19付 西日本新聞朝刊＝
0003名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 11:59:31.67ID:D+3EZEK20
　(　ﾟ∀ﾟ)
　(　　∩ミ 　ほーら、天然大ウナギだよ
　 |　 ω |
　 し ⌒Ｊ
0007名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:05:38.02ID:WtSZKvcW0
昔はココ本当においしかったけど、最近味が落ちてきている気がする。
特に産地展とかで東京のデパートに出店は、ひどすぎる
柳川にはおいしいうなぎ屋他にもたくさんあると思う
0011名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:13:30.34ID:FNOxUGUJ0
いちいちこの程度で表彰しなければならないのが日本の景観のひどさを物語っている
0012名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:18:08.83ID:lTgNvyGK0
日本にはこの手のすばらしいものはゴロゴロあるだろ。
電通のお布施競争に勝っただけだろ
0014名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:35:21.49ID:Y++uUxXk0
うなぎ食うと口の中に小骨が刺さりまくる。

みんなどうやって食ってるのか長年の謎。
0015名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:35:31.37ID:8KEfMl6r0
佐賀にも本吉屋があるが
暖簾分けでもされたのか、
それとも全く関係ないのか?
0016名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:39:05.68ID:8n4KbXWC0
景観なんて気にする余裕無いよな
商業施設だったら如何に目立つか、個人住宅だったら他の家と如何に差別化するかが重要なポイントだし
何より景観に気を使って建設コストが上がったら儲けられなくなる
0018名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:44:25.52ID:FRZ5SF9e0
>>14
それはアナゴだろ
0020名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:49:41.25ID:YZgP8VM50
秘伝のタレって古いからな、衛生的には気持ち悪いんだよな。
毎回作るほうが好きだな
0022名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:51:34.51ID:tzCL11Jm0
せいろ蒸しを食べに連れてってもらったけど、錦糸玉子いらないのよね
せっかくの鰻が台無し。あと、やっぱり九州のタレは甘かった
0023名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 12:52:09.28ID:xnh0RzqS0
>>16
スタバは出店先の景観に溶け込むように配慮してるが
0025名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 13:06:54.58ID:vC0M2Gwi0
柳川のうなぎ大体どこでもうまい。　でも、たけーよ。
0026名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 13:08:40.25ID:lTgNvyGK0
>>14
いいの食え
子供の頃の母親の出すうなぎがそれでうなぎ嫌いだったわ。
で、父親に「いいの食ったことがないんだな」って言われたわ！クソ！
0028名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 13:38:53.44ID:8KEfMl6r0
スーパーのうなぎでも
小骨なんて感じたことはないな。

スーパーのうなぎは付属のタレを
酒で伸ばして煮直したほうが
ふんわり食べられる。

中国産でも煮直すと結構食える。
0029名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 13:51:44.60ID:epQNOqin0
>>1
またうなぎのステマ記事かよ
しかし江戸時代からずっとうなぎをあぶってたら店内は油でベトベトだろうけど、よく火事にもならずに続いてるよね
もしかしたら水戸黄門も来てるかもね
0030名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 13:53:07.45ID:NgmzJSBa0
生まれてきてからずっと福岡住みだがうなぎといったらせいろ蒸しが普通だと思っていた…
0032名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 14:56:07.13ID:JViGtE300
どこの鰻屋も串に刺して一度蒸したのを仕入れている
ような気がしてならない。
太宰府の梅ヶ枝餅も焼く前の奴を仕入れている
ような気がしてならない。
0033名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 15:03:49.26ID:JNx9/3fG0
元吉屋は味が濃い目かな
久留米にも美味しいうなぎ屋があるけど、あの堀端で食べるのがお値打ち感がある
0034名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 15:05:37.94ID:vxKhfUc00
>>1
この写真うまく撮ってるよなぁ
GoogleMapsのストリートビュー見てテンションダダ下がりしたわ
0037名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 15:38:29.46ID:+0S6by1R0
>>36
イワシは意外に小骨が多いから、
毛抜きできちんと処理してないところはマズいな
0038名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 15:44:07.01ID:k5lJgsok0
「最近味が落ちた」は、言った本人の信用を下げるよね
あれば、だけど
0039名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 15:50:38.88ID:93O9xq5h0
>>30
ほぼ、福岡県民しか知らないよね。ないし九州地方。何故、全国に
受け入れられなかったのか。九州は味付けが甘ったるいし、あの錦糸卵が
マカロニサラダのリンゴのような気分にさせてるのかも。中には、せっかく
パリパリに焼いたのに蒸すなんてどうかしてるぜっていう人もいるかも
0040名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 15:58:02.30ID:h4lEKfWo0
>>39
関東も蒸すよ。
関西だけじゃないの焼きのみは

焼きだけじゃふかふかにならないから俺はいやだ
0042>>のぞみ132abiru
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2018/06/19(火) 16:08:42.95ID:N/dhpLq+0
>>32
よく気付いたな。さすが鋭いお方だ。
鰻と梅が枝餅は学校が休みの日に給食センター辺りが
造りおいて冷凍してから各店舗に配達してる・・・と言いたいんかな。
地元マスコミがドウ言ってるんだろ、北の核施設の調査よりは楽で信憑性も高いだろ。
0043名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 16:21:00.57ID:ccMhUVL00
柳川はここともう一件行ったけど普通に美味しかった。
でもやっぱり焼いて仕上げた方が好みかな
静岡県の三島の有名店はタレに甘味が殆どなくて美味しくなかった
0044名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 16:22:28.61ID:Bgi36iEp0
高級そうでびびって入れんw
0046名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 16:42:14.87ID:p8NFuiSq0
閑静な街並み？ただの寂れたメインストリートのさらに裏通りだろ
0047名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 16:49:51.22ID:NgmzJSBa0
>>39
他県の人と食いに行くとあまりお気に召さないんだよね
くどいとかなんとかw
>>40
蒸すのはうなぎだけでしょ？
あの濃いタレ色に蒸されたご飯はこっちでしか見たことない
0049名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 18:20:17.03ID:eOnCPw9L0
>>3
何そのプラナリア
0050名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 18:26:30.68ID:3Fe+hJdf0
>>7
大川の方の店に25年ぐらい通ってたけど、最近鰻の質を落としたな。その後も何回か行ったけど味が戻らなかったんで今は行かなくなったな。
0052名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 22:31:14.58ID:/WktbnSP0
>>51

最近亡くなった、高畑勲監督の
柳川掘割物語だね。

ニコニコかようつべで見たけど
面白かった。
0053名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 22:31:46.36ID:YnK7uYbL0
大G館に麻薬が大量に運び込まれてることは間違いないようだね
https://togetter.com/li/1234227

タイホ劇を躊躇する警察

○○組の配慮を考えているのか

○○団はコーフクと縁を切るだろう

ハッパの売人はガイジン多い

コンビニで買い物するようにすぐ買える

今は遺伝子組換の良く効く物もある
0054名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 22:40:03.30ID:N09UaSed0
暖簾分けの若松屋の方が好き
若松屋の方が、うざくのキュウリが厚めで歯ごたえがいいから
0055名無しさん＠１周年
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2018/06/19(火) 22:40:45.30ID:eOB1DYyM0
柳川でうなぎてどじょうのことだろ？
0057名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/19(火) 22:47:23.30ID:/WktbnSP0
実際、柳川はどじょうの産地でもあるが
どじょう鍋は江戸の柳川屋が始めたんだとか。
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