【話題】出された料理、食べる前に調味料をかけるのはマナー違反？★3
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七味中毒の友人はマイ七味を持ち歩いていた。居酒屋で出された食べ物に表面が赤くなるほどバーッとかける。せっかく食べるなら好みの味にしたい気もわからなくはないが、やりすぎると「それってどうなの？」と目についてしまう。
先日、ガールズちゃんねるで「出された料理をそのまま食べない人」というスレッドがたった。トピ主の彼氏は外食すると、すぐ店員に「七味ある？」「タバスコある？」と聞くという。
「ほぼ9割、出されたものを口にする前に、何かかけます。 置いてあるならいいのですが、七味もタバスコも置いていない店もあるし、マヨネーズある？ とか、アレンジしたりします」
トピ主は「自分はそんなこだわりもなく、出されたものはそのまま食べる」といい、そのような行動をする人に会ったことがなかった。家でも毎回そうして食べているのかもしれないが、店の人に申し訳なさを感じているという。（文：ツマミ具依）
■「外食しないで家で好きなもん食べろ」 一方「作った料理にかけられるのもムッとする」
「旦那がそう。食べる前に醤油をかけようとする。作った方はムッとするよ」
「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
スレッドには「好きに食べてもらったほうが嬉しい」という声も寄せられたが、トピ主に共感する声が多く集まった。なんでもかんでも調味料をかけたがる人は一定数いるようだ。中には、「うちの父親。母が作った料理にウスターソースをドバドバかけて食べる。結果糖尿になりました」という人もいたので、健康の面でもあまり褒められたものではない。
また「店でテーブルに出てない調味料を要求するのはナシだな」と、わざわざ店員さんにお願いをする点を問題視する声もあった。テーブルにない調味料は店側も想定していない味付けといえるだろう。
「外食しないで家で好きなもん食べろと思う」
「何かかけるのは非常識……とまでは言わないけども、自分好みの味にしたいなら外食せずに自炊でもすればいいのに」
など外食の場ではわきまえてほしいという人もいるようだ。言い換えれば、家で食べる分にはよし、という人もいる。
■味付けする人からすれば悪気はなくても、「せめて一口食べてから」
「我が家はそれをやったら怒ります。作り手に失礼だと思うからです」
「せめて一口は食べてから判断して欲しい 一緒に外食するのはイヤなタイプ」
「私はそういうことするのはお行儀が悪いからしてはいけないと言われて育ちました」
一口も味わうことがないまま調味料を加えることは失礼という意見も目立った。家庭でそのように教育されたという人もいるようで、尚更拒絶反応は大きいだろう。さらにいえば、「人の家でもお高いコース料理でもやりそうで無理。味覚も育ちも悪い」と感じる人もいる。
味付けする本人にすればあまり悪気がないと思うが、マナーが問われる行動だといえそうだ。ただ個人の好みはそれぞれなので、「最低一口食べてから」だと、まだお互い心穏やかに食事できるのではないだろうか。
2018年7月19日 11時19分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15033153/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/f/cf231_1591_58e1073a8bd534dd9a67a2980fb6dcc5.jpg
★1：2018/07/21(土) 22:22:23.90
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532183695/ まあいきなり調味料はどう考えても
他人に気配りできなさそうな感じがしないから
ファミレスぐらいだったらいいけどそれなりの所には一緒に行きたくないな。 どうでもいい食い物系の賛否両論スレってめっちゃ伸びるよな 一口食ってから醤油かけられると
味付けが否定された感じにならないのかな 勝手にマナーつくんな馬鹿
飯屋でテーブルに置いてあるのは何のためだよ ラーメンで一口スープをすすり麺をちょっとすすってから・・・
おもむろに塩コショウ、酢、ラー油で味を整えたら逆に失礼かと思うが だったら、そんなもんをテーブルに置くんじゃねええ！！ 普通は薄めに作るからな
薄い分には調味料を足せばいいが
濃い分には薄めれないからな 食べる前だろうが後だろうがカレーに醤油とかソースかけるやつの
人格は徹底的に否定させてもらう カツでもなんでもウスター的なもんドバドバやる奴は無理。 ラーメンをいきなりバリカタで頼むのも良くないと思うの
あと、必ず胡椒かけるのっていつから流行り始めたんだろう 店に失礼の無いように店員に見つからないように一味を全部入れる。 >>1
足して満足できるやつは幸せ
引きたくても「作り直して」とは、なかなか言えんからなぁ
塩っぱ苦ぁ、って感じることが時々ある 一口食べてから足りないなあって顔されて改めてコショウくれって言われたのならムッとしないってか？
嘘つくな 過去にその店で同じものを食べたことがあるなら
今回は違う味にしてみようとするのはアリじゃない？ 最近マナーだとか差別だとか
うるさすぎて逆にどーでもよくなった ただでさえ味濃いのにさらに足すなんてバカ舌なんだろ 出されてから、一口食べて
うわ、これマズっみたいな表情して調味料に手をかけて
さもイヤそうな顔で全力で調味料をふりかける
これでマナーの問題は解消 食べ方なんて人それぞれなんだからどうでもいい、自分の食べ方や常識を強要してくる奴のがうざい 家でコーヒーや紅茶を出して、口を付ける前にミルクや砂糖を入れられると少し残念な気はする 外食ならアリだろ
恋人ならもやっとするかもしれんが 味覚がバカなんだから仕方ないやん
繊細な味がわからないんだから～
数学好きがニヤニヤしながら複雑で難しい問題を出しても全部消しゴムで消して得意な足し算引き算問題にして解くみたいなもんやろ >>24
刺し身は、ものによるけど、醤油無しで食うよ
寿司はご飯側を醤油につけて食う
甘酢ご飯が醤油で中和されると丁度良い ttps://m.youtube.com/watch?v=jcMJ0vFEYxs&t=184s
ラーメンにネギを入れている動画 調味料なんて昔からあるのにこんなこと言い出したのつい最近だろ
自分が気に入らない事を勝手に作った妄想マナーで阻止したいだけ >>41
いやwどんな文化だよそれw
コーヒーに砂糖入れないとか馬鹿すぎる >>41
コーヒーに砂糖は許せ
というか、コーヒーはブラックで飲むものじゃない ラーメンやうどんに、胡椒や七味は不要だろ。
塩分高いスープに味が足らないと感じるのは、味覚が鈍いだけ。 醤油に関しては味の濃さの問題じゃなくて、醤油の風味が好きだから、濃すぎると分かっててもかける。
その分ごはんいっぱい食べる。
味付けが悪かったら、調味料使ったって不味いから残す。 こういう面倒くさい店っていうとラーメン屋しか思い浮かばない 唐揚げレモンといいホントうぜぇ…好きに食えばいいし食わしてあげればいいじゃん
まだ唐揚げレモンは自分の好みの味で食わせろって点でマシな話ではあるけど >>49
コーヒーにはミルク派だな
砂糖入れない
「ミルクはいかがですか？」と言いつつ、食用油を提供するマクドナルドは嫌いだ 子供の子らからの食習慣とかもあって
マカロニサラダにいきなり醤油とか
汁ものには何でも七味唐辛子
カレーにソース
味付き焼き魚でも煮魚でも醤油は必ずとか >>61
イヤホンしたまま飯食ってるヤツはちょっと理解できん そのまま一口食べて
眉をひそめ首を振ってあとは残す どんなに美味くてもスマホ見ながら食べられない店には行きたくない 味覚障害だというアピールだから、そうなんだなと受け止めるだけｗ 吉野家で思い出した
千吉の冷やしカレーうどんのクーポン使わなきゃ >>71 別に名古屋人がみんな毎日味噌ばかり食ってる訳じゃないよ 料理人が入れ忘れてるから入れてるだけ
手を出されるのが嫌なら一手間を惜しむな >>39-40
以前まで40さんの意見だったが、ある漫画を見ていまは39
ある漫画
お客、初見のラーメン屋でマイ調味料を振りかける
店主「お客さん、なぜ味も見ないで調味料をかけるんだ」
お客「このお店は何年目？」
店主「５年目ですが」
お客「私はこのSBを使って30年、こっちのほうを信じているの」
店主「・・・・・」 テーブルにない調味料を求める奴はおかしいというのが趣旨なのに
本文全然呼んでない奴だらけで草生えるわwww テーブルにあるお酢全部使う人は居たな
酢の味しかしねーじゃんていつも思ってた >>1
別に個人の好きでいいやろｗ アホか？
うどんに七味を入れたり、ラーメンにコショー入れたりするのは当然じゃん。
入れない人もいるが、好みの問題だろよ。
結論： カネ出して食ってるんだから、個人の好きに食え！ 他人が文句いうなｗ >>14
これな
まあタバスコかけとけば、なんだかんだで食えるしな。 >>72
インドカレーは良いぞう
食事に左手を使うのはマナー違反なので
左手はずっとスマホをいじり、右手だけでナンをちぎって食べればOK プロは金貰ってるからな、嫌なら客選んでもいいわけだし。
もう次に会う事もない。 目玉焼きに塩や醤油かけるのはマナー違反なのか？
カレーとか煮付けなら調味料かけるのはどうかと思うが
全ての食べ物を一律に考えるのはどうかな？ >>11
一口というのは言葉のあや、理想は半分食べてから
二種類の味を楽しむ体を繕っておけば作り手も気分を害すことないでしょ？
そういう気遣いができないやつは人の作ったものを食べないほうが良いね から揚げにレモンはいらないだろ。
さっぱりしたもの食べたいなら、揚げ物を選択するのが間違い。 >>80
2ちゃんで記事本文を熟読してる奴なんておらんぞ
大半がスレタイしかみとらんわ テーブルに置いといて入れたら文句とかどんなローカルルールw マナーマナーうるさいな
外食なら好きに食べたらいいじゃん >>96
12 じゃなくて >>14 だった orz 人の話を聞けない人間がやるんだよな
とりあえず味見をするのは礼儀じゃないのかな >>2
「味付けはしてありますからそのままお召し上がり下さい」という寿司もあるんだよ。
アナゴとかさ。そういうのにも醤油付けるバカは話にならんよね。 何も考えずに掛ける奴はアホだと思う
納豆のタレを全部いれる奴
弁当の醤油やソースを全部掛ける奴
自分で味を確認してから調整すればいいのにね 仲間で食いに行って大皿でそれやったらマナー違反だろうね
取り分けてやればどうぞご自由に そもそも食べる人間が調味料をかけること自体が邪道なんだよ。
素材の味を台無しにして、料理人の努力を無にしている。
素材の味を最大限味わうのが食通というものだ。 必死に出来たて作ってるのに、すぐ食わない奴は残念な奴。 調味料（アミノ酸）は味の素（グルタミン酸ナトリウム）で神経毒だから
あまり取るなよ。
味の素とかだしの素が大好きだった俺は緑内障になった。 >>101
さすがにその突っこみはお前がアホにしかみえんなw >>92
みんなの了解得る前にレモンかけるヤツは最早犯罪 しょっぱい料理に確認せず追いしょう油とか、
辛い料理に確認せず一味やタバスコとか、
かけなきゃ良かった、失敗したーってこと無いのかね？
美味しく食べることよりもしょう油の味や唐辛子の辛味を嫌というほど味わいたい人たちなのか？ >>88
インド料理屋で、厨房を見たらインド人のおっちゃんがスプーンでカレー食ってたぞ >>1
自分でも料理やるけど、そんな下らない拘り無いわ
そもそも自分の舌は相手の舌と違うのだから、味覚の違いはどうしようもない
家庭では味の濃さの予測は付くし、外食でも一般的な味の基準はあるだろ
一口だろうが、最初からかけようが好きにさせてやれと思うぞ 蕎麦はまず水で食え、みたいな？
知るか。つけ汁にじゃぶじゃぶ付けて啜るわ。 牛丼屋は他に無い時だけ仕方無く入るくらいだけど、美味くないのが解っているので
最初から紅生姜を山ほど載せる。 >>104
何か言いました？
サラダにドレッシングふりふり
唐揚げにレモンぶちゅー 食べる人の好みもあるから自由だが、お行儀は良くないな。
ぶっちゃけマナー違反だよ。だから人前ではやらない方が良いね。
そんなことも判らない奴は、支那朝鮮人と同等だと自覚したらどうよ。 調味料をかけるなんて邪道をするバカは、
素材の味を味わうことすらできないんだから、醤油でも飲んでればいいんだよ。 居酒屋の調理場の実態を知っている身としえは
そもそも居酒屋には逝かない。 変な風に調味料をかけて、周りに何か言われたら改めて自分の主張を聞いてもらいたいだけ >>111
漬け物に醤油をかけるのは塩味を足すのが目的じゃなくて醤油の風味を足すのが目的だと説明された事ある
糖尿病の知り合いに
いかにも健康に悪そうだからやめてほしい 食べる前に許される調味料は塩だけ
他の調味料は素材の味を殺してしまう >>118
そもそも料理する時は味見もせずに調味料かけるでしょ 世の中には料理を楽しむ人間とエサだと思って食う人間がいるという事。 作り手がそんなに誇り持って作ってないから
アイツらはただ金が欲しいだけ 自分がそうしたけりゃすればいいさ。
しかし、世間の目と言うか、それを嫌っている
人の前で反射的にやってしまったりすると後の
人生が可哀そうな気もする。
この前の喫茶店で一人頼めば後は誰も頼まない
みたいなこともコモンセンスに反する行為だと思う。 >>107
ごめんな、猫舌なんで熱々の食えないんだわ ラーメン屋でも即効で胡椒やニンニクぶち込むやついるよな
それ店にしたら冒涜だもんな、味が激変するんだもの 店が想定していないからだめ、というのもよくわからんな。
とんかつに塩をかけるのはしばしばあるけど、テーブルにおいてある安物の塩より、
自分が選び抜いた最高の塩をかけるのも失礼なのか?
まあ、調味料って持ち込んでいいものなの?的な疑問も根本的にあるけどさ 鳥良で鶏出汁ラーメンみたいなの頼んで
胡椒くれっていったらありませんとか嘘つくから
その場で食うのやめて出てきた
ナメすぎ ファミレスやラーメン屋、定食食堂でそんなに気を使うのか
みんな大変だな >>14
これ面白い発想だな
特にラーメンが食べたい訳ではなく、ＳＢのコショウにあう
ラーメンを食べるという感覚か、そりゃ最初からコショウをかけるわ 世の中には料理を楽しむ人間とエサだと思って作る人間がいるという事。 >>126
なるほど納得、ウチの犬は自分で調味料をかけたことはないわ。 >>132
辛味噌入れまくって色激変させるやつとかな
ttps://m.youtube.com/watch?v=jcMJ0vFEYxs&t=184s
こいつ最悪 >>114
ざる蕎麦におもむろにつけ汁かけて
パニックになってた知り合いを思い出した
ざるをすり抜けたつけ汁でトレイが真っ黒に染まり
少しトレイから溢れてテーブルまで汁で汚れた
テーブル拭こうにも、トレイの上のお手拭きは汁まみれ 素材の味を味わえず、調味料をかけるとかいう味音痴のアホども言っておくが、
おまえらがやってる行為は、料理人が持ってきた料理をその場で床にぶちまけるのと、
同じ行為だと思った方がいいぞ。 >>130
猫舌なんて甘えだろｗ
みんな口内やけどしながら食うんだよｗ >>127
アメリカ人だったらA1ソースだろうに。 学生だか若い人で有名店を食べ歩いてるのを紹介してたんだけど
寿司も素材の風味を壊すからとワサビ抜きだったな >>110
そういう人に遭遇する率高いんだよなぁ～ｗ
レモンが添えてあるんだから当然って感じでやられるｗ うるせえ！好きなように食え！！
ドン！！！！！！！ 一口は食べんと分からんよな。てか味足されたくないなら美味しく作れよ。まずはそこからだろ？味がないとか不味いのはそれこそマナー違反だわ。 これ箸の持ち方と同じく
育ちがハッキリ分かって便利よ
仮に稀なケースで金持ちの子供でも
その両親はろくな金の稼ぎ方してない反社会的グレー業種 >>146
寿司に醤油付けないで食べてみ？
魚の旨味が凄くよく分かるよ 慣習とばかりに
ラーメンきたら速攻胡椒、うどん蕎麦きたら七味っていう人がいるからな
俺の親父だが >>138
家畜レベルに餌与えるのに料理作る必要ないだろ、腹満たせればいいんだからｗ >>144
それさ、よく聞くけど嫌なら口で言って止めろよ。影で言うなよな。 >>123
塩気を抜いてあるとかもともと弱いならともかく、かなら塩の効いた漬物にもかけるのは正気の沙汰じゃないな・・・ 最近はカレーライスやチャーハンにドバドバとソースをかける人を見なくなったな 作る時に、かけるであろう調味料で味付けしとけば良いじゃんw 外ではマナーが悪いと思うが家では好きにしろ
文句をいう嫁ならそんな面倒臭い女と結婚した自業自得 辛子味噌入れんと食えんのよ
日本の食べ物は唐辛子成分が少なすぎるわ 濃い味に舌が慣れてくるから、気をつけないと
塩分摂取量がどんどん増えてくことになる。
味付け済みの食品に調味料の追加は不要。 >>151
祖父母はそんな事ないのに父親はこれ
どこで間違ったのだろう >>159
イングランドではそういう発想はない(´･∀･`) まず、殆どの人が意識していないか知らないことだが
人の舌に有る味覚を司る細胞は人により数が違う
だから全く同じものを食べていても同じ味を感じているわけではないんだよ
それに加えて幼い時の食生活の影響もあるから食べる人は味をみたシェフの感覚とは違うものを感じてる
だから仕方のないことなんだよ？嗜好のズレは 小さい頃から家で白飯にしょう油かけたのしか与えられてない育ちだよな。
料理や食材の味の種類を知らないから
知ってる味じゃないと食った気にならないんだよ マツコの知らない世界のネギの回で
しきりに調味料入れたがるマツコに対してネギ本来の味を連呼するゲストを思い出した 薄味で作って客が味を完成させるようにすればいい
タイ方式だな 昔、友人に晩餐の招待を受けて食卓を共にしたが、
そいつが調味料をどばどばかけてるのを見て、俺が怒鳴り上げて、
叱りつけて、お前なんぞと飯が食えるかと、その場をさっさと後にしたな。 育ちが悪いなって思うけど、マナーってほどじゃないと感じる。
いきなり醤油かける人は東北人、塩ふる人は肉体労働者なんだよ、きっと。 胡椒とかは基本かけないけど、生姜焼きにマヨネーズは止められなくなったｗ
出先でも、店の雰囲気によっては頼んでしまうｗ 味付けに関してはマナーは関係ないだろ
味覚は人それぞれ違うわけだし
そのまま食べて欲しければ出した時にそう言えばいい 客先で出された茶を飲むなとか、これとか、誰が勝手にマナー作ってんの？ >>168
本来の味派もうざい。蕎麦を水で食うとか、豆腐に何もかけないとか。あほか。 こういうイキリがイギリス行って調味料かけずにマズイマズイ言うんだろうな 脊髄反射で調味料かける奴いるよねｗ
キャンプの時にいつもカレーにソースをかけるやつがいるんだけど、
そいつのカレーだけに、あらかじめソースをたっぷり混ぜて出しても、
やっぱり自分でソースをかけちゃうんだよｗ
ソースをかける作業をしてからでないと食べられないというある種の病気だよな。 高菜を先に食べたら退店とか、猫舌だから冷まして食べようとしたら文句言われるとか
十人十色がそんなに許せない店主はそもそも店をやるべきでは無いと思うの。 >>1
またニュースじゃないスレを立てたのか
削除依頼出しておけよ >>173
ID:ifmYDOZR0に怒鳴られるぞ(´･∀･`) 昔は食堂やレストランならテーブルに必ず醤油、ソース、塩などの調味料が置いてあったものだけどな
ガストでさえ以前は醤油、ケチャップ、タバスコ、塩などはドリンクバーの横に置いてあったけど、今は全く置かなくなった かけるとすれば半分くらい食べてからかな
失礼云々以前に味を楽しみたい
ドバドバかけるやつって調味料を振る行為そのものに満足感を得ている気がする >>168
あのデブに何かを問うことそのものが無駄。 日本料理の真髄とは素材の味を最大限に引き出すことにあり、
その完成度において、他の料理を圧倒する万邦無比のものなのだ。
他国の残飯料理の真似をして、調味料をかけるとは言語道断。 マナー違反ではないけど、
何にでもでも見境なくかけまくるのは勘弁してほしい。卑しいか味覚障害かと思ってしまう。 料理よく作る方だけど別に気にしないな。
薄味の煮物作ったとして、食べる人がマヨネーズかけたいのであれば
好きにすればいい。うんこかけられたら流石に引くけどさぁ >>188
刺身に醤油なんてもってのほかだよな
天ぷらに塩なんぞ万死に値するｗｗｗ 肉体労働者とかアスリートとか営業で外回りが多いとか汗かく生活してるなら
しょっぱいもの食べててもいいけど
料理人としては食べる人の健康を考える料理を作ってるのに
勝手に調味料追加されて高血圧とかで苦しまれてもなんだかなーと 必要以上にマナーを強要してくる奴っているよな
テレビで見た蕎を食うときのマナーのババアが不快でしょうがなかった
あんなババアが隣にいたら蕎の味なんてしないだろうに >>155
ん？俺にレス？
時間の経過で味が明らかに悪くなる料理は揚げたて出来たてがうまいよとは言うけど、
こだわりの無い人種に強要はしないよ、好きに喰えばいい、そういう人種だと判断するだけ。 >>91
それを言うなら料理を出す方も食べる相手に対して気遣いが無いのでは？
そんな事を考えながら食う相手を観察するとか失礼極まりないと思うし
食べる側に気を使わせるって、振舞う側といてはどうなんだ、内心思うのは自由だが
発言してしまうぐらいなら、他人に料理を振舞うべきではないとも思うぞ マナー違反とは思わないけど
常連でもない限りは食べないでどの味が足りてないか判断するの無理じゃね
まあ流石に普通のトンカツや寿司なんかは素材の味の前にソースや醤油とともに食べるけど うちの旦那。
私が作ったものに胡椒やら七味ぶっかける。
失礼極まりないが、買ってきたものにも、外食でもぶっかける。
味覚障害だと思う。
こんな風に育っちゃって哀れだわ。
自分がする子育ての反面教師にしたいと思う。 ゆで卵には塩かける、目玉焼きと卵焼きには醤油かける
これは条件反射ｗ その店に行く頻度によるとしか
常連で味を知り尽くしてるなら他人が口を出すことではないと思うし
はじめての店ならとりあえず一口食べてあとは好みでいいのでは
正直、居酒屋だったら店側もそんなの気にしないと思う 金払ってるんだから食べ方にどうこう言われる筋合いのものじゃないだろ >>193
一口食べた後なら味が合わなかったんだとわかるから失礼じゃない >>198
そもそも調味料で煮たあげに、調味料を足したごはんを詰め込んでなんて論外だ！
焼いたあげに炊き立てのご飯をつめて食え >>202
一回唐辛子でかなり辛い味付けにして見ては 店の場合と家族の場合とは別だと思う
店なら、お金を払ってるわけで、逆に好きにすればいいと思うけど
家族が作ってくれた料理なら先ずは味わうのがマナーと思う
というか、そういう細やかな気遣いをしないと
後々の不仲につながって行くと思う ミスター味っ子のステーキ勝負だったか、審査員の一人が無意識に伸ばした
ガーリックパウダーが決め手となって、敗北がキマったとか有ったなｗ
肉を切る位置を攻めすぎましたってｗ タバスコ、唐辛子を元の味が解らなくなるまでかけるバカ >>2
お前自分で言ってるじゃん、醤油「つける」って
このスレは調味料を「かける」事への文句のスレだろ？
小皿に調味料用意するのは全然問題ないぞ
つけたりつけなかったり自由に好きに食えよ 餌で満足する奴が場違いな店に行かなければこういう問題は減るんだけどなｗ >>44
シャリに醤油を付ける馬鹿に何を言われてもなw 他人の食い方に文句言うやつは社会不適合だと気付くべき >>47
むかーしから凄くよくある話ですよ
どんだけ鈍感なんだよ >>202
ウチのねーちゃん、子供の離乳食は野菜に味付けしないものを与えてたわ。
大根はこんな味、ホウレン草は、って、素材の味を教えてた。
小学生になったらマクドのハッピーセット食ってたけどな。 >>209
塩がオススメですとか言われるけど
そのほとんどが醤油やソースがベストだよな
塩で食べれば通気取れて味覚音痴達は精神的な意味で美味しく感じるのかもしれんが >>13
軽く首振って味の素振りかけ始めたら切れるだろうなあ まあ、料理作った人の目の前でやるとか、他人の気持ちを考えられない人間だなとは思う。
奥さんにしてもこれやられたら本当にショックだったり腹立つやろな。
店にしてもお金貰ってるからある程度その辺は割り切れるけど、それでもウチの味がそんなに気に入らないなら他の店探せとは思う。
まあ、濃い味が好きなんだろうから生命保険に加入させて、どんどん濃い味の美味しい料理を作って食べさせてあげればいいよ。
そういえば店に来るお客さんでも最初からソースたっぷりを要求した人いるけど、何度も店を利用してくれてるけど家族で来た時は奥さんも子供もソースたっぷり。
もう、奥さんの料理が濃い味なんだろうなと、こういう奥さん持つと高血圧まっしぐらだなと思った。 ラーメンにコショウをかけないやつがいるみたいだな。
味覚障害か？ >>58
唐揚げが運ばれてきた直後に「レモンかけとくね～」とか言ってかけるでしゃばりは、すごく迷惑だよな。 >>206
ステーキけんのステーキはどう食っても不味いのだ とりあえず調味料かけたいってやつは多い
会社でもおるけど、元の場所に戻せ からあげにレモンだって小皿にレモン汁絞るんなら開幕1個丸々絞っても誰も文句いわねえよ
上からかけるからレモン一欠けらでも目をギラギラさせてぶち切れられるんだ 冷奴も醤油かけてから食う一品
習慣なんだから人それぞれだろ 要はイマイチ物足りない味だってことだよ
店は努力しなさいという合図だと思え >>211
外食する時の店員への接し方がそのまま結婚後の家族への接し方だと言われてるし
完璧に分けるのは無理だと思うよ
子供を怒鳴ってるお父さんは大抵店員への態度も横柄で見苦しい >>202
それが好きって分かってるなら、最初から七味たっぷり入れたらいいやん どう食おうと自由
文句があるなら入り口に書けばいい
「店主のこだわりが理解できない糞客は来なくて結構
と >>223
大衆食堂とかジャンクフードならさほど気にもならないだろうな。 ベースを気に入って買ってもらって後は好みでという商売じゃなく
不可侵な自分の完成品を買ってもらいたいなら調味料置かなきゃいい
身内に対してせっかく作ったのにという残念さが嫌ならば
味付けなしの料理を出せば何やられても腹は立たない 唐揚げにレモンかけますね女は迷惑だな。
ブスならかけないでって言えるけど美人には言えない。 この記者は餃子にタレと辣油、ピザにタバスコ、オムライスにケチャップ、目玉焼きに塩ソース醤油
ぜんぶ禁止しろと言いたいんだな >>226
一言、自分の分は自分でやるからかけないでって言えば良くない？
レモンに限ったことではないけど、
自分のルールと違うことされたりしたりなんてのは人間関係なら当たり前で
そんなことで一々ムカついてたら疲れないか 今外食でテーブルに調味料置かなくなったのは馬鹿が鼻に入れた画像SNSにあげたりしたからだろ
言えば持って来てくれる このクソ暑いのにどーでもいいスレ立てんなや
マイ山椒持ってあるけや >>235
ほんとにそう思うよね
食べ手のことを全く無視してるじゃんね
それなのに失礼とか全くわかってないよ
餌なら適当に作って文句言うなだし
料理なら誰のために作ってるのかって話なんだよね
ここらへんまったくわかってない >>227
食うな
あそこの社長は客を馬鹿にしてる 味覚障害だろうとか思うけどなあ
んなのにいちいちイラっとくんのは精神病だろ こういう人がパートナーだと、味付け適当に料理だしても何にも言われないから楽そう
外食も、調味料が出てこないようなレストランには入らないからファミレスとか安いチェーン店でいいもんね >>235
自分で入れるのがいいんだから、予めかけてやっても満足しない。 >>236
ラーメン屋に多いけど店主が地雷の店って入る前に解るようにしておいてほしいよな
高菜食べちゃったんですかみたいな奴 唐揚げにはレモンを滝のようにふりかけろ
マイポッカレモンを持ち歩け スマホ弄るのはよくて、本を読むのは嫌がられる不思議
一人で食べてるのに >>240
餃子に酢を欠かす奴は宇都宮では認められない。 >>227
ステーキけんのステーキにボンカレ―かけたらどうなる？？ >>210
血筋によっては、多少の辛さだと聞かないよ。
さがせばハバネロが買えるので、ハバネロのじゃこ煮でも作ってあげると良いかと。 ＴＰＯによるだろ
コンビニ弁当に調味料掛けても、キレる人はいない
作った人が最高に美味しい味付けができたと自信を持って出した料理に、
一口も食べずに調味料掛ける人は作った人の気持ちを全く考えられないって意味で狂ってる >>240
イギリス人に死ねって言ってるだけだよー >>250
めちゃくちゃ辛いの何回かやればかけないだろ
それでもかけるなら味覚死んでるから諦めろとしかw
失礼とか失礼以前の話、旦那死んでるんだよ 過剰な気遣いは病気
口をつけてから調味料をかける方が
否定されたようで
嫌だな >>247
辛い(どうも美味いとかいじるようだ)としょっぱいしか味覚がない民族もいるからねぇ。 >>248
勘違いしない方がいいよ。
女が美人で性格がいいと何も言わない。
ブスで性格が悪いとアレコレ注文するから。 そもそも調味料をテーブルに置いてない店でも
刺身定食の醤油やトンカツのソースは付け皿に入れて持ってくるしな
これは料理として付ける事が「お約束」だから誰も文句は言わんわけで
論点としてそういう料理を例に出す奴はアホだわ
マナーの問題としては、
「ご自由に」系のワサビや酢やコショウ、ニンニクをいきなり足す事、少しズレるが更には過度に足す事
調味料が必要ない料理に、味見せずに更に追い醤油をするなどの行為、これは前述の"過度に足す"に通ずるな >>264
旨くもないもん何度も食わされて感動無くなってんだろうな
作業でしかないからルーチンこなすだけ >>248
食の嗜好合わないと悲劇だろｗ
味覚障害同士なら楽でいいだろうが。 マナーってのはさ
人は見ていないようでちゃんと見てますよ
ですから振る舞いとして気をつけると良いのでは
これが根底であって強要じゃないから >>2
こんなのが2だというんだから…夏休みだなあ… >>138
わかる。
餌に調味料は不要だわな。
出されたら尻尾振ってむしゃむしゃ食い尽くすだけ。 一口食べてから何かつけると
そこの店の味付けが悪いって暗にほのめかしてるようで
かえってよくないのでは？ >>264
七味と胡椒の割合がどうのこうのと、結局ケチをつけられそう。 >>270
「ご自由に」なんだからマナー違反でもなんでもねえじゃんｗｗｗ
そうじゃないものを持ち込んだらマナー違反なだけｗｗ >>272
パートナーとはファミレス
友達とはレストラン
これで解決 なにがマナーだよ どうしようが自由だわ
不味かったら残せばいいし いらなきゃ捨てればいんだよ
こんなこといってるから息苦しい国になるんだよ
ほんと社会主義みたいな国だわ 味覚バカのやってることておかしいんだよな
一口食う前に調味料ドバドバだげぜ
その出されたモノが既にお前好みの調味ドバドバ料理なのかも分らんのにな マナーの問題じゃないだろう
そういうことをする奴を理解できるか・嫌いかだけの話で MAX鈴木って人大食い成功で無料チャレンジやってる。調味料ドバドバかけてる 料理作り手泣かせ
チャレンジ成功で合法無銭飲食自慢動画 たくさんUPしてる、失礼極まりないこんなのテレビメディアも取り上げるなよ
https://www.youtube.com/channel/UCSoEDFXaMcHbAlWlduce2eg/videos?disable_polymer=1 マナーがどうとか客に注文つけられる店ってどの程度のレベルや 中途半端に料理出来る女って変なこだわりあって面倒くさいよな
ねぇ隠し味なんだと思う？とか聞いてきてさ 一口目で味みないでかけるのはわけわからん。一口食べてものたりなかったらかけるならわかるけど これに怒るの理解出来んわ
各々美味しく食べてもらえりゃそれでいいじゃん
全員が全く同じ味覚嗜好してるととでも思ってるのかね
勝手に唐揚げにレモンぶっかけられた訳でもなし >>281
あぁ、その点書き忘れたなーと思ってたんだよ
・本来想定してない組み合わせの調味料を使う（マヨラーみたいなの）
これな 好きに食えばいいじゃん
ナス嫌い、キノコ嫌い、生魚嫌い、肉嫌い、揚げ物嫌いとか抜かす
奴よりよっぽどマシじゃん
俺もエビ、カニ食わないし好きなもんに好きな味付けもかってにするよ
餃子にラー油酢、コショウ酢は当然だけどシューマイに辛子酢、醤油は入れたくない
醤油だけで食う奴だっているじゃん
好きに食って何が悪いのか >>250
味関係ないなら、どうしようもないな
スレともずれるし >>110
同意。そしてその行為を「気の利くアタシ」と勘違いしてるヤツが大部分なんだよな。 形式ではなくて、結果の問題だろうな
うなぎをそなまま食べても山椒を振ってもいいけど、カレー粉をかけたら終わりという事 >>290
隠し味が何か分かるってのは、
隠し味が隠れてないって事だから、
料理としては失敗なのにね 出された料理を少し食べてから調味料をかけないと、常識なしのおバカさんに見られるって母親から躾けられたよ 人の食い方にケチつけるガイジとだけは飯喰いたくないよな >>280
そのままの時もあるよ。
カツに下味が付いてるとそれだけで食えるから。 つまり天ぷらに天つゆも塩もつけちゃダメ
ウナギもタレをつけちゃダメ
ハンバーグも肉汁だけで味わえ
素材そのもの味で食えナチュラリストになれと言いたい訳だ >>294
料理を食べたいんじゃなくてその調味料の味がするものを食べたい人なんじゃないかな >>279
味覚が生きてるんだったらやっぱり作り手が旦那が満足するものを作れてないって事じゃね？個人的には普段料理にパンチが効いてないから最初にパパッとかけてるんじゃないかって思うけどね >>290
それは単にお前と楽しく話したいだけだから
話題作りの一環だ しばらく食べて味に飽きたから、調味料で味を変えて楽しむのはいいと思うけどねー テーブルにおいてあるなら好きにすればええんやで(´･∀･`)
イギリス系、中華系スタイルと思えばいい
そうじゃ無い店は、そもそもテーブルには何も置いてない >>282
たまならファミレスもいいけど、日々作る食事が適当味付けの料理で満足できるなら似た者同士だろｗ 男に多いかな
こだわり(笑)あるの男のほうが多いし >>266
いい握り寿司になると
漬けとか、いろいろと技巧を凝らしていて
その店の味付けで食べるのが基本なんじゃ？
というか、店が醤油使って
一番いいだろうって味で出してくれるのがほとんどで >>200
だよな。
そもそも和食って、「複数のおかずをご飯と一緒に口の中で
咀嚼することによって味が完成する」という面があるから、
出された時点ですら完成品じゃない。
タレや汁を食べる際に机の上で掛けるのは当たり前。
調味料も同じだろ。 食べる前に調味料をドバドバ掛ける人は殆ど料理をしたことがないように思う
料理では調味料の入れ過ぎは取り返しが付かなくなるので入れる量は慎重になる 素材の味も知ってれば自分で料理したり教えたりするときに役に立つと思うけどね 本人の好みは本人が一番よくわかってるんだから
いちいち文句言うこともないだろ >>309
ちげーよ、かける行為を否定されることが嫌なんだよ、あーゆー人たちは。
自分が一手間加えた感を味わいたいんだってば。 これって、「調味料をかける」ことだけが特別じゃないよな
「調理した人の意図に反する食べ方」を最優先とするかどうかの問題で、「調味料をかける」はその一例に過ぎない
そばの食べ方とか、ワサビの使い方とかと同じ話
さて、 >>49
そりゃ不味いコーヒーしか飲んで無いんやな
美味いのはブラックでも旨いじゃん >>288
邪道食いはよせー って台詞の漫画思い出した >>322
そんな難しいこと考えてないと思うけどね 味をかなり濃いめにして出せばいい
食べる前に調味料をかけたことを後悔させろ >>313
野菜も肉も魚も塩だけで十分と思う自分は味覚障害なのかもー 刺身「醤油なしで」
焼肉「タレなしで」
野菜「そのままで」 >>175
ほんとそれ
マナーっつっときゃ価値観押し付けても良いと思ってるのが質が悪い
勝手にマナーを増やすんじゃねぇ >>259
> 作った人が最高に美味しい味付けができたと自信を持って出した料理に、
家庭料理でも、庶民がいく店でもないかな… 味覚障害って人間性が否定されがちだよな、目が悪い奴はここまで悪く言われないのにｗ >>299
その主張はおそらく誰も文句言わない
何故か
その組み合わせ、餃子に上からドバッとかけるのか？
違うだろう？小皿に用意するだろう？
独自の味付けを別空間に用意するってのは既に完成されたマナーだよ
だから文句なんて無い 味も確認せずにかけるな、という理屈も分かるが、
食べかけのものに調味料をかけるのも、かける様の見た目が汚くてなぁ
どっちを気にするかの違いでしかないわ >>328
それで美味しければ味覚障害ではないと思うけども >>280
かけるのではなく皿にいれたソースをつけて食うべし。 >>1
この作文のどこがニュースですか？＞ひぃぃ ★ >>317
そうなのか？
高級懐石だと飯は最後じゃね？ もつの煮込みは七味かけちゃうわ
ラーメンのコショウはかけない
不味かったからかける マナーとかって他人を不快にさせない迷惑かけないってことだろ
調味料かけるのは自由だろ。金払って買ったものなのに店のことも考えろやゴラーとでも言いたいのか >>318
これはあるかもな
料理覚えたての頃は確かに失敗したなよく そもそも、どんぶりとかで山椒や七味を最初からかけて出す店のほうが少ないんちゃうか >>332
自分で作って自分で食べる分にかけるならいいんじゃない
極端に調味料かけるとかは健康損なうから自分だけで完結しなくなるし 万人に合う味付けなど存在しない
味を整える程度のこと普通にすれば良い >>6
何一つ理解してなくてウケるw
知能指数の差で話が通じなくなるのってこんな事なんだろうな >>1
調味料と香辛料(薬味)は違うだろ。
概念
調味料とは、料理の味付けを決めるもののことで、使う量は少量である。一方薬味とは、料理の最後や食べる直前に乗せて香りをたたせるものである。 >>241
了解得る前にと言うか、レモンかけながら「かけとくね～」って言うんだよ。
かける前に「かけていい？」って聞かれたら、「あ。ちょっと待って。」って言って先に一個取るんだけどね。 >>353
レモン見つけた瞬間に、あ、レモンかけないで！って言えば >>329
野菜はむしろ生のままで食ったほうが美味いよ。
ニンジンとかキャベツとかは食感と風味が良いから。 好き嫌いとか、味音痴はどうしても育ちとか人間性に問題があるように思われがちだが、
単に舌の性能が悪いだけの人も中にはいるんだろうな。 料理を一番美味しく食べたければ、楽しい気分で食べること
その事が解ってないから、他人の食べ方に平気で口出しできるんだよ
家庭内だったら一緒に食べるのだからまだしも、外食で料理人が口出ししてるのは論外
口出しされた客がその後どんな気持ちで料理を食うのか考えてすらいないのだから その料理を何度も食べていて、その料理に対する味付けは承知していて
最初から調味料掛けてるんだろ。俺的には問題ないよ。
ドレスコードがあるような気取った店で食うわけじゃあるまいに、調味料くらいいいじゃないか。
それよりクチャクチャ音を立てるとか鼻をかむとか、食ってる途中でトイレに立つとか
それのが問題 >>333
ラーメンや寿司、チラシ寿司とかも好きに食っていいと思うよ
ラーメンならコショウ、ラー油、七味、酢好きにかけて
寿司だってネタ外してシャリと別に
チラシ寿司なら醤油にワサビ溶かしてドバッとかけて
好きに食っていいと思うけど うどんもそやろ
自分で七味をかけないと、最初から七味なんか入ってないで そんな事を言ったら、つけ麺も出されたつゆに付けずに
麺だけで食べるのがマナーかなと勘違いする奴が出てくる 既知の味なら最初からアレンジしようが別にいいんだけどな
牛丼屋の牛丼とかな、あれには俺も最初から七味振るぞ 大衆食堂まで文句を言うなら違うと思う
ある程度の格式ある店ならやらない方がいい
ラーメン屋なら五月蝿い黙れ >>353
レモンかける人は衣がしおれた唐揚げしか食ったことないか
そういう唐揚げを人に食わせても平気でいられるんだろうな とんかつ屋でキャベツどっさり盛ってるのは嬉しいけどドレッシングが絶望的に自分に合わないやつしか無い店だと行かなくなったな。
ドレッシングだけ持ち込みOKなら行きたいけど、さすがにそういう交渉は失礼かなと。 一口食べた後にかけられる方がショックでかくない？
クッソ不味いの確定なんだが？ 店でやるより家で嫁の料理にやるほうが良くない結果になるだろな 何も入れずに全部食べてから作った人呼び出して
「○○が足りないな次から気を付けてくれ」なんて言うような客うわめんどくせってなるだろ
客の食べ方に注文付けるのはその逆バージョン
日本人は店では何も言わずにその店に行かなくなるだけなんだが どうせ1口食べてからでも文句言う
こういう人は文句が言いたいだけだから 鮨のネタを頼む順序とかも同じ
ちゃんとルールに従わないと、職人さんの努力を無にすることになってしまう >>359
鼻水とトイレは生理現象なんだから許してあげなよ…
例えばラーメンなんて蒸気で鼻水出やすくなるもんなんだし… >>360
個人的にちらしに醤油ってかけるかって逆にびっくりだけどな、それははじめて聞いたわ
ラーメンは行きつけのラーメン屋とかならな、食べ慣れてるものなら最初からいってもいいと思うが
初めての店のラーメンはやっぱり多少楽しみたいからなｗ ラーメンの胡椒もトンコツには合うけど醤油や味噌ラーメンには合わない気がする。 >>357
作る側の事を全く考えてない時点で単なる独りよがり、程度が低いｗ 店なら別に好きにすりゃいいとは思う
ただあんま同席したくはない >>374
好きなネタを好きな順に召し上がってください。 うどんなんか見たらわかるやろ
いちいち一口食べてから
「うむ、七味が入ってない」ってやってからかけるん？
アホやん ガキの頃やって母親に怒られまくったから
やってないや。嫁は普通にやりやがる。 失礼な奴には鼻っ柱ガーン殴って、鼻血ブーなったら
「ヘイ！とりあえずこれでケチャップには困らないぜ！」
って言ってやれ。 >>339
面倒くさい女はそれでも最初は付けないで食えって毎回言ってくるよ
毎回面言われるの倒くさいから揚げ物は足りないの分かってるが
そのまま1口食べてからソースをかける
すると毎回あなたは味濃いのが好きだからねーって嫌味
ウチのカミさんだけどほんと面倒くさい 人間の舌は十人十色
全ての人にベストな味付けなど無いのだから調味料かけて良いのだ
店だって客の好みを自分で「調節」して、その人にとってより美味しく食べてもらう方が嬉しかろ？
これは料理の味の否定じゃなく「調節」なのだ
ジーンズの裾を自分に合わせて穿くようなもんだ 逆に店ならイイでしょ
金払って文句言われる筋は無い
その店の味が食べたい訳じゃなくて
たまたま空腹だったに過ぎない客も居る訳で
一般のお宅に招かれてでは顰蹙 >>362
え？それがマナーやぞ
まずは生の麺を味わってその後におつゆを味わいそしてミックスするんやぞ
それが礼儀よ 家庭内なら嗜好を把握しているはずだから
相手が美味しいと感じる味付けにするのがマナー >>354
それはそれで難易度高いぞｗ
てか、それやった瞬間殺伐とした雰囲気になりそうだｗ 相手が不快に思うんならやらん用にするよ。
とりあえず怒る人もいるから始めは何もかけんで食う >>375
俺は鼻から垂れそうな分だけ拭き取るな
ズビズビかまない
かむのは店出てからだなぁ 高級店ならまだしも、一人2000円くらいまでの店なら、どうでもいいだろ。
今日はコショウたっぷり入れたラーメン食いたいなとかいう日もあるだろうにな
>>1のマイ七味も調味料持ち歩くなんて変な奴だけど、七味大好きで店の七味を一人で沢山使って迷惑にならない為の配慮かもしれん。 うちはみなバラバラだから
最小限の味付けしかしないや
好きなものかけてねと 納豆と焼き魚に醤油をかける人は味覚音痴を自覚しろよ
基本 これらは塩をパラリと振るだけで充分な食材 >>385
まぁ旦那が体壊して面倒見るのは嫁だからな
口出したくもなるわ >>375
トイレなんて料理を注文した後行くのが常識だろ。
食ってる途中でトイレに立つなんか問題外。
鼻水も抑える程度なら許す、思い切りかむなんか問題外。
これらのマナー違反は調味料なんかの比じゃない フランス料理店にわざわざ醤油とワサビを持って行くのはセーフ 個人でやってる大衆食堂とかなら余計に
夏に肉体労働してそうな客には、気持ち塩分多めにするとか
客の顔が見えてる場合はやりそうだけどね
料理人のプライドっていうか
食事を出すだけとか
旨いものを出すってだけじゃなく
ある程度は、食う人の健康も考えるわけでしょ
ぶくぶく太らせたら駄目だなとか
顔真っ赤でいかにも高血圧っぽそうなのに
塩分多めとか、殺人に加担している気にもなるわな
楽しく食事して、楽しくスッパリ死んで行きゃいいけど
わりと長引くからねぇ
それをどんな気持ちで見ているのか
考えもできないわけでしょ？ とりあえず店のテーブル席に常時設置してる調味料は不衛生っぽくて使わない。
特にラーメン屋とか。
あと、醤油の差し口を口にくわえるバカとかネットで叩かれてたし、あんなバカが密かにいないとは限らない。 分かってない
具は何でも良いんだよ
七味や一味がメインであって、具は薬味に過ぎない 相変わらず細かいな
こんなものケースバイケースだろ >>378
そんな事を考えてる時点で他人に料理を出すべきではないと思うけどな 七味、こしょう→香辛料、うどんやラーメン等→○
醤油、マヨネーズ→調味料、味変わる→× >>388
一口も食べずに調味料かけるのって、このたとえなら
サイズもみずにジーンズ買って履きもせずに適当に切ってから履くって行為なんだが
調節とは別物じゃね？ >>388
実際は味覚障害とそれ以外だけどな。
コース料理食って自分で味も見ないで味付けする奴なんてごく少数だろｗ >>368
トンカツ屋ではキャベtのドレッシングを断ってトンカツソース掛けて食う
なお、トンカツにはトンカツソースは掛けずに
岩塩、おろし醤油、おろしポン酢、醤油のどれかで食う
どれもないときは、諦めて何もつけず食う >>379
デートなら女に恥をかかすことになるこういう奴は周りの目を気にしないから >>374
それも職人によるな。
たぶん食べ方の順番は有るんだろうけど押し付けられると嫌だな。 >>378
作る側は食べ手の為に作るんだから食べ手がそのままでは満足してないんだから仕方ない
逆に食べ手のことを考えずに作ってるなら別に何されようが仕方ない 優しさがないから
好かれない 逆なら嫌じゃない？
訊いたら？何が合うのか 別にいいだろ最初に調味料入れたって
ただしそれで入れすぎたから新しいのに交換してくれは無しな >>385
わかってんなら濃い味でだせよ
嫌がらせか 何も味をつけずに茹でたり炙ったりだけしたものが出てくるようになれば解決か 出された料理をひとくち食べ、？って感じで小首をかしげてマヨネーズをたっぷりかける >>376
ワサビ醤油にしてかけて掻っ込むのが旨い
死んだ都内の寿司屋の爺ちゃんもその食い方が好きだった
ラーメンも好きに食えばいいじゃん
何でもお好きにどうぞ もはやそういう次元ではない。マヨラーのように何にでもマヨネーズ
醤ラーのように何にでも醤油。ソーラーのように何にでもソース
もこみちのように何にでもオリーブオイル等々、料理の味云々の話ではない
薄いから調味料をつけるという時代ではない。とんだ時代錯誤 >>341
高級懐石でなぜ何品も料理が出るのかわかってます？w 一口食ってから調味料で直せってか
まずいって態度で示せてw >>383
これだ
母親が注意しなくて調子に乗らせたんだ 俺もラーメン作ってイキナリ、ニンニクだこしょうだ言われると嫌なのでデーブルには出しておかない。
最高の状態配分で提供しているのに味のバランス崩して残したりする奴がイラッと来る。 料理した人に失礼という理由でマナー違反になるなら、
工場で作ったパックを開封してるだけのサイゼリヤなら、
調味料をかけるのはマナー違反にならないってことになるのかな？
めんどくせーなー ステーキなんか食う前に塩・胡椒するぞ。
何が悪いんだ。？ うちのトメが何にでもソースかけるからか
舅と仲良く認知症で病院だよ 作り手にそんな気を使って食べるなんて
シェフが各席を回っておいしいですか？と聞いて回るようなレベルの店からの話だな >>419
将来成人病になって死にそうだから薄味にしてる思いやりだろ >>393
レモン苦手なんです、ごめんなさいって言えばいいんじゃないのかなー？レモン系で問題になるのは何も言わずにかける方もどうかと思うけど、その時に何も言えないコミュ障にも問題あると思ってるわ
まあそれが上司とかなら言いにくいのもわからんでもないけど 味覚障害で何食っても一緒なんだろうし、外食自体無駄
七味かけたおにぎり持ち歩けば食費かなり浮く >>410
一口も食べずに調味料かける人は普通とは味覚がずれてることを自覚してるんじゃねぇの？
だから一口も食べずに調味料かけるのだ、きっと >>408
おまえの独りよがりだとそうなるというだけだろｗ >>381
「今日は無礼講で」といわれて真に受ける奴はいない こんな状況に応じて白黒つかない話を無理やり白黒つけようとする奴が頭おかしい
だから世の中どうでもいいルールが蔓延るんだよ マナーでんでん以前に
味見てから味足さないと適量が分からないだろ 味覚音痴なんだろうな高いもの食べさせなくていいから楽じゃん スレ読んでないけどこういうスレで何行も書いたり
ご意見番みたいに全レスする奴は例外なくキモい 店に来たインテリぽいおばさん客が注文の時に「自分はオーガニックとかマクロビオティックに凝っててこだわりがあるの。」だのと連れの人の前で悦に浸ってアピールして来た。
で、その後のセリフが「あ、コーラも下さい。」
何やねんw テメエが金出してるなら何しようが勝手だろグダグダ言うな くだらない。
コーヒーを飲む前に砂糖やミルクを入れても駄目なのか？ 最初から掛ける奴は、計画性とか、想像力とかないんだなぁ。。。って思うよ。 >>443
高いもの関係ないわ
70代～なんて 餌だよ >>400
マナーの問題ではないと思う
まあ、味音痴なのか普段不味い料理しか食べたないのかなと思うくらい >>435
言う前にｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞってかける奴もいるからなぁ
気づいたらかかってる >>429
本部でメニュー開発してる人に失礼だろ！
彼らにちゃんと敬意を払えよ！ >>438
そう思うなら勝手にどうぞ
ただ料理人の目的は食べる人に美味しく食べてもらうことであって
一番料理を不味くする行為を平気でやるなら、そりゃ本末転倒と言うだけ >>447
自分の店のお客さんの8割位はコーヒーをブラックで飲んでるな～
逆に砂糖入れるお客さんは3本入れたりとかで差が激しいw 誰かの作った食べ物を餌だと思ってるか料理だと思ってるかの違いだよな >>440
マナー業の人は存在しないマナーをでっち上げることで飯の種を増やしてるからねぇs >>377
ラーメン好きって
胡椒をチャーシューにかけてるんじゃないの？ 知り合いと一緒に焼き鳥屋に行って
出て来た焼き鳥に即座に七味をかけられて
唖然とした
辛いの嫌いなんだよ！ わざわざテメエで不味くして食うとか頭弱いんじゃねぇか？と心の中で思ってる。 濃い味付け好む奴って育ちが悪そうでなんか嫌なんだよね
食べ方汚いのと同類
汗かいたりする職業だったりしたら塩分必要かもしれないけど >>452
一種の味覚障害なんだし、別に良くね？
なんでそんなに自分の基準を押し付けたがるの？ >>424
そういう事、料理じゃなくて好みの調味料たっぷりかけた炭水化物なりタンパク質が食いたいってだけの話なんだからｗ
わざわざ料理を提供する店に行く必要が無いｗ その食い物が甘いかしょっぱいかも分らない食い物を食う前に塩ぶち込むような行為だからな
これは味覚障害という以前に知的障害と言わざるだわ
ま、それだけ平均的な店の味が確立されてるんだろうがな日本は テーブルに置いてなきゃ無いってことだろうが
そんなにかけたいなら自分で持ち歩けばいいのに これで安い飯屋だのを例に出して反論したつもりになってる奴は
TPOって概念を一生理解できないんだろうな 先にかけたら「習慣なんだな」と思うだけだけど、一口食べてからかけたら「口に合わなかったのか、すまん」って思わない？ >>471
それは想像力の欠如では？
創作料理の店なら知らんけど。 >>469
鎌倉、てめぇんとこ最近鎌倉野菜です、とか言って
気取ってんじゃねーよww 何も考えず習慣でやってしまうのはダメだな
基本料理人によって味付けしてあるものは
まずは素の味を味わう
それで不足に感じたら足した時の味を想像して行う >>427
当時はそんなことでいちいち目くじら立てて怒るなと思ってたけどね。嫁の家庭ではそんなことで怒らなかったらしいから育った環境でも違うかもね >>401
そうとも言えないんだよな
俺は基本サラダにはドレッシングはかけない派で
塩分油分を減らすのもあるが野菜本来の味を楽しむ
カミさんはどんなサラダでもまずドレッシングドブ付漬けで
食べ終わった皿はプールになってる
こっちがそれじゃ本来の野菜の味が分からないよって言っても聞く耳持たず
でも自分が作ったものには干渉してくる
変なプライドあるくらいなら料理は下手な位が丁度いいよ まぁ、普通に食って途中で味変えるのがいいよね
じゃじゃ麺とか、後はお好みで酢とか入れてねという料理もあるから、それはお好きにどうぞ >>424
マヨラーはマヨネーズに合う何かが食べたいのであって
それそのものの料理が食べたい訳じゃないのだと、悟った
出された料理は彼らにとっては２番手なんだよ >>455
お、おう、冷凍食品もコンビニ弁当も調味料禁止だな
刺身にタンポポのせるアルバイトの人への敬意も大事にしないと 胡椒は臭み消しに使われる。
ラーメンに胡椒を振るのは、
昔のラーメンスープは、臭かったから、臭み消しのため。
今のラーメンでそんな臭いスープないから、胡椒振るのは本当に失礼。 >>1
いかにも女が好みそうなくっだらねぇ話題だな笑 >>475
自分大好きなやつはそうは思わないんだろ
自分が作る料理は最高だから許せないらしい >>454
それはレモンかける人が周囲へのアンテナを絶えずはってるということだろう
いち早くみんなのためにレモンをかけるのがマナーだと、使命感を持ってレモンをかけているのだよ
会話しながらも周りに気遣いをしている
それに割って入れないようなら覚悟の大きさが違うということなんだ 牛を育てる牧場も、野菜を育ててる農家も、一つ一つ味見もせずに全部同じ味付けをされるのは無念だろうな 店で出す料理には調味料を使うのは当たり前
店としては、万人受けするようにプレーンの状態で出してくるから
胡椒が好きな人は胡椒を追加し、唐辛子が好きな人は唐辛子を追加する
しかし元カレや家族に作った料理に調味料追加されるってのは
相手の好みを知らなすぎだろ
最初っから相手の好みの味付けにしてやれよ 焼き鳥屋で塩かタレかも禁止な。
素の焼き鳥を食べないと、何が合うかなんて分からないよな。 >>468
文盲かよｗ
別に味覚障害や好みを否定してるわけじゃないｗ
味も見ないで好みかどうかわかるのかと言ってるんだｗ >>480
いつも行ってるチェーン店なら習慣で問題ない トンカツがそのままどんと出てきたらソースかける
これは何の問題もない
ラーメンが出てきたらまず胡椒を振りかける
唐揚げが出てきたらとりあえずレモンをかける
これは確かにうーんと思う >>478
京都程じゃねーし！
鎌倉から少し外れた民だけど から揚げにいきなりレモン絞る奴は死刑でいいけどね。 >>490
そんな気遣いいらねぇw
一言確認する気遣いが欲しい >>465
家内が作ってくれるのは塩分薄めの思いやり弁当だけど
職場で大量に汗かいたら塩飴とスポドリで塩分補給
って状況に複雑な心境を語る先輩の横で食べる
カップ麺がうまい 極端な例で言うと、
白人観光客が牛丼屋とかで調味料の説明が読めずに全部ドバドバかけて食べてたりする
（ひょっとして美味しくてやってるのかもしれない >>475
先に調味料かけられたら、どうせ否定するにしても食べてから否定してよ！って思うだろ普通
食べる前からお前の料理はマズイの確定って言われてるんだぞ 素材一つ一つの特性を見極めずに、いつも決まったレシピで料理するのは農家の人に失礼 調味料よりも料理運ばれて始まる撮影のほうがマナー違反 なんでも調味料かけたがる奴は味どうこうじゃなく習慣になってるだけ
食事の前に必ず手を洗うのと同じ感覚 >>495
だから一般人向けに味付けが合わされているのだから。
君は普段どんな店に言って、どんな料理を食べるの？具体例を一軒教えてよ。
口に含まないと、それまで味が想像できない料理ってなに？ 鰻に山椒は合わないと思うのだが
最初からかけてくる店がある。 武田信玄か、わすれた
子が自分の漬物の醤油の量もわからずにかけて余らせたのを見て、
自分の代で終わると肩を落としたらしいわ 俺のマドンナが社員食堂でカレーに生卵とソースを堂々ぶっかけ、全体をグチャグチャ満遍なく混ぜて召し上がってる姿には度肝を抜かれたが
俺はその逞しさに更に惚れ直した 調味料足すか足さないかの話じゃなくて
味見してから足すか味見しないで足すかの話だろ >>475
>>1の事例の場合はひと味追加じゃなく塗り潰して上書きの領域だからなぁ 持ち込みの七味とかはマナー違反。というかマナー以前の問題。 >>500
北鎌倉か？w
あんまり付け上がると築地から文句出るからな
ただし、しらす丼だけは許可するw
先日食べたらマジで旨かった コショウを大量に食いたいからラーメン屋にいってるのに 普通の範疇の味付けの料理はこう加工するのが
俺の好みと経験則ができているんだろ。
普通の範疇の味付けの料理が出てくるという信頼だよ。むしろ誇れ。
最近塩加減をよくミスる(´･ω･`) まぁカネを払うんだから、いいんじゃないか…と思うけど
でもなぁやっぱ作った方々の事を考えると失礼な食べ方は止めた方がいい 俺はドレッシング（調味料も含めて）何もかけずにうさぎのように食ってるぞｗ 最初からやられた方がマシだろw
そいつがいつもそうしてるってことなんだから。
一口二口食われてからかけられた方が料理や味の否定の意味合いが強くなる。 >>519
味覚障害ははやくなおしたほうがいいよ
将来、透析はつらいよー それよりも食う前に匂い嗅がれるのがダメだわ
犬かよってなる 七味無い？とか味が悪いという意味では普通取らないだろ。
馬鹿じゃ無い？ すき家みたいな安物なら好きにすればいいじゃん
ちゃんとした料理なら考えてつくってるんだから、礼儀云々より出されたままが一番うまく作られてる >>519
おうよ
今は暑いから涼しくなったら江ノ電に乗りに行くからなw 作り手ガー
素材の味ガー
カロリーガー
塩分ガー
環境ガー
関わりたくないヤツの特徴 >>518
よく行くラーメン屋のオリジナル調味料が好きってケースはあるな。
ニンニクも普通に入れるし。
牛丼も食べる前から七味をかけるな。
味見をしてから適量とかかけない。 コックは厨房で火と格闘して汗流しながら料理作ってるので、
そんなことに関心持ってないから。
自意識過剰も甚だしい。プロなんだから客に満足してもらって
また店に来てもらって常連になってくれたほうが良いんだから。 >>510
初めて行く店で初めて食べる料理の味付けが一般的とかエスパーすぎるｗ
店によって主張違うだろ、食う前に味がわかるとか頭悪すぎるんだよｗ >>516
いやしかし
七味が合いそうなのに一味しか置いてない店とか
白胡椒が合いそうなのに黒胡椒しか置いてない店とかあるからなあ
気持ちは分かる なんかケチつけたいだけにマナーや礼儀作法がなってきているな >>496
上手くないよ
下手にプライドが高いだけ
何種類か俺が料理作ってやったら毒吐かれてそれ以来その料理は作ってくれない
食べたいと言ってもあなたが作りなって言われる
結婚前から変なこだわりは薄々気付いていたんだがね >>481
まあでも嫁が気にしないならお互い楽だね
普通は旦那がドバドバ醤油とかかけて嫁が切れるパターンだから
子供にはちゃんと教育したほうがいいと思うけど >>512
北条氏康が息子の氏政がご飯に味噌汁かける量間違えたのを見て嘆いたって話
自分の食べる食い物の味も分からないのに何で家臣の心が分かろうか、みたいな 美味い店のちゃんと客に最高の味付けで食って貰おうって料理人の居る店と金目当てのどうでもいい料理出してる店とで違うと思う。 >>512
北条氏政がめしに味噌汁をなんどもかけるのをみて、
北条氏康が嘆いたって話ならけっこう有名だが、
漬物に醤油ってバージョンもあるのか >>521
作る側なんて、余程じゃない限りそこまで気にしない。
いろんな客がいるのだから、麻痺してる。
それ以上にそこまでこだわりと誇りを持って料理を作っているやつのほうが少ない >>425
そういう指摘でいくなら、
京都の本来の茶の懐石と、お座敷の懐石は結構違うと思うぞ、と言うか全然別物
そこまで深く考えてのツッコミじゃないのならワカラン話だとは思うが >>538
うちの姉がダンナに対してそんな感じだわ……
ついに姉婿が料理を作るに至った
……どんまい >>516
自分は好きに食わせてやれ派ではあるが、それは同意する
ただ理由は別で、持込だと衛生管理が出来ないので、調味料で食中毒が出た場合に
お店に過大な迷惑がかかるから、調味料で食中毒は普通は無いとは思うけど クッソ高い見せでやるのとやっすい中華料理でやるのとでは意味が違う
調味料勝手に加えるかどうかなんかマナーとして成り立たない
箸の上げ下ろしまで 指針 がないと何もできないのか？この国は？ わかったわかった
一口食べて首かしげながらマヨネーズ大量投入すればいいわけだな
俺は餃子もそのまま食べるけど >>537
マナー講座業者はマナー()が一般に浸透したら講座に誰も来なくなるから
日々新たなマナーを増やさないと喰っていけないからね 初めての店ならまずは普通に味見をするが、よく行く店なら一々味見しないで調味料入れるのは普通だろ >>1
マイ塩を持ち歩いていた
ある店で店員に陰口されているのが聞こえて止めた >>536
でもそれで、異物混入とか食中毒とかおきたら大問題。
調味料で食中毒はまずないけどさ。 >>537
こういう商売はホンマに害悪
生産性下げたり人の心を縛る最低の商売 >>512
信虎は漬物に醤油かけること自体、こいつないわと思ってたらしい >>2
問題ない
うちでは醤油をつけてお召し上がりくださいと指導してる
最近は外国人のお客さんも多いからね
マジ白人さん多すぎ！！日本愛されてるｗ 素材の味を味わうことが出いない味音痴の低能は、人間としてもダメなんだよ。
もてなしの心というのがわからない。 そこまでする馬鹿は唐辛子だけ食べてれば良いのに
というか、持ち歩けよ
頭が悪いから仕方ないのかも知れないが テーブルに置いてある調味料なら何かけてもいいけどmyなんちゃらを使うのは行儀悪いし一緒に食事したくないわ
自分ちで食ってろと思うよ >>554
一流の料理人は
常連の好みに合わせて味付けを変えるとか何とか >>435
コミュ障ではないぞ。ただ、ヤツらの方が俊敏だというだけだ。だから間に合わんｗ 味がわからないんだから
レンチン料理と唐辛子でいいんだから結婚したら楽だろ
味覚オンチのくせに外食好きとかは金の無駄だから結婚するなよ >>554
小さい個人店とか店主が店に出ている場合はこだわり強い場合多いよ。 カレーライスにソースをかけたり目玉焼きにかけるのもマナー違反に当たるんだろうか？ 自分の考えをゴリ押しする時、マナーという言葉を使うと通しやすい >>568
成人病で人工透析とかになるリスク高すぎで絶対結婚したくないわー 調味料をかけて食う馬鹿には、はっきり言ってやった方がいいんだよ。
「おまえ育ち悪いな。よっぽどひどい親に育てられたんだな」って。
そうしないと気付かないだろ。 >>540
そうなんだよね飯で衝突しないのは楽
食の好みが合うってのは夫婦仲がいい秘訣かも
子供には嫌がる人もいるから気をつけろよでいいと思ってる 夫の健康に気を使った料理を作りました
夫は料理を出すなり調味料をたっぷりかけて食べます
夫が病気になりました
は？介護？アホらしい、もう知らね
このパターン 俺のレスもＰＣで、ちゃんと机に座って読んでほしいのに
スマホでお菓子食べながら読むやつがいるんだよなあ 飯なんて食えればなんでもいい。 味なんてどうでもいい。 そりゃ美味しいに越したことはないが騒ぐほどか？ >>576
食事の席で「育ちが悪い」と面罵する奴も、相当に育ちが悪いぞ だからさ
礼儀やマナーとうるさく言うからストレス社会になるんだよ
もっと寛容になれよって
精神病床、日本は世界の5分の1あるんだぜ >>554
料理のプロなら世の中に完璧な味や万人が美味いというものなんて存在しないこと分かってる
人それぞれあとはお好みでって余白を残してだからテーブルに調味料置いてるんだよ >>579
スマホからだw
悪いねww
丁度、昼飯食べてまったりモードなんだよw 万人に合う味付けなんて不可能なんだから仕方が無いと思う。 >>573
ほんこれ
これがマナーだから とか言う奴は無視していい
俺が嫌だからそーいうことはするな つーなら解る >>576
食事の場で口喧嘩とか最低だな
生きてる価値ねぇわ >>583
普通はそっと距離を取るよな
身内ならしらんけど >>580
そういうヤツと同席するとこっちのメシが不味くなるって問題と言うか事情もあってだな >>512
>>541
味のわからんやつは他人の気持ちもんからんか
まあその通りかな >>593
他人なんてどうでもいいだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ他人の所業でなんでおまえの飯が不味くなるんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>576
調味料を掛けられるのがイヤならカウンターに何も置くなよ。
客が調味料ほしいって言ったら説教しながら出せばいいだろ。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を手軽に読みやすく
短編×１００話なので気軽に読めます。リライト本
法窓夜話私家版
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続・法窓夜話私家版
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bwu >>601
それはお前の問題だろ。 俺には関係ない
お前の精神的なストレスを俺のせいにするな おいおいこんな事言ってたらラーメンのトッピングも
好きに選べなくなるじゃねーの馬鹿馬鹿しい >>604
一般的な人の話で異常者には当てはまらんのかもな。 >>1
ピザにタバスコとは違うだろう。なにミスリードしてんだよ。 味も見ずに調味料かけるやつは少なくともかなりの自己中だから、そっと距離を取ればいい
ってことはこのスレ見てたらよく分かるわ 因みに一口食べてからかける方がお前の作った料理は不味いと宣言されてる気がする。 まあ金払って食ってんだから程ほどのレベルで好きにしろと
健康面も自分だけの身体ならほっとけ
ただそれやって味自慢の店で出禁にされても文句言うな
店にない調味料要求して、無くても文句言うな
備えの調味料も常識の範囲内で使え、使いすぎるな、使いすぎて撤去されたり有料制になったら責任取れ糞が←ｲﾏｺｺ
なんていうかおまえと飯食いにいく店どれもまずいんだけど、調味料かけたいだけか？ >>607
マヨネーズどばどばかけるのを見るのは不快だ。 飯が不味くなる！
おまえは基地外か >>506
そもそもまずいから調味料かけるわけではない
美味かろうがかけるよ
より自分の好みの味にするためにかけるわけで
ある程度料理の癖を知ってれば味みないでも大体味わかるし >>579
この暑いさなか汗だくで書き込みご苦労様です >>602
凝固剤や消泡剤を大量にぶち込んだまがい物のクズ豆腐ならいざ知らず、
本物の豆腐、しかも作られて間がない豆腐なら醤油など邪魔以外の何物でもないよ。 >>447
だよな
辛さを選べる店で「辛いのが苦手な人も最初は基本の辛さで食え」って言ってるようなもん >>601
横レスだがスゲーわかるわ
個人的な趣味の師匠さんが
「メシってのは美味いヤツと食わないと美味く感じない」みたいな事言ってた >>602
たしかに
料理にるよから一概には言えんな こだわりのラーメン店主的な食べ方が面倒なところには行かないに限る まぁスマホ見ながら口にモノを運んでる奴も同等だがな
人間様の味付けじゃなくエサで十分
これからは飯を作る生業をしてる方々はやりがいも感じない寂しい時代だ こしょうは香りを楽しむものなんだから
食べる前にかけてもいいんじゃない？ >>618
お前は自分の生き方見直したほうがいいんじゃねえの これよく判らないんだよな
味覚はそれぞれ違うから店は万人向けに調整するだろ
辛党はそんなの判ってるから食べる前から辛子やら使う
それがなぜ失礼になるんだろうか？
個人に合わせて作ってる訳じゃないのに >>620
いるいる
全てが自分のコントロール下にないとイライラしてブチ切れるんだよな
絶対に友達になりたくないタイプだわ 母も父も農家で米のありがたさは子供のころから身に染みているのでご飯を残すことができません >>556
今年も夏まで不漁っぽい
10月は毎年大漁だから大丈夫！ >>622
同感。食わせてやってる感が強いのって嫌だな。 味覚障害を馬鹿にする奴は普段から障害者を馬鹿にしまくってるんだろうな
いわゆる人間のクズに属するやつらだわ >>537
ただのマウンティングの道具に成り下がってるからな
人を不快にさせないマナーが人を不快にして自分が悦に浸る道具になってるから皮肉なもんだ >>1
変な食べ方する人はいるよね
おかずをコース料理みたいに順番に完食するとか 醤油とか味が濃くなるものはダメだけど
コショウとかは良くね？ 金を払ってやってるんだから俺の食いたいものを出せよ
俺に敬意を払え >>613
基本的に味がわからない奴に美味い不味いに対しての心理的だったり科学的な深い話は理解出来ないからそれでいいんで無い。 そんなわけでご飯のことをメシとか呼び捨てにする奴は嫌いです >>636
結局は醤油と同じで味変だからな
俺は醤油でも胡椒でも好きにかけろと思うが >>639
味は主観だから
おまえと嗜好が合わない人も存在すると何故解らない いきなり調味料って言うのじゃ
イギリスとかアメリカくらいか？ 高校を卒業した学生の語学能力がこれほど貧弱で物の役に立たないのは何故なのか。
抜群の語学力を誇り、東大文学部長もつとめた筆者が「外国にいる若者が」外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）語学教育の重要性を指摘する、英語教育の
ための基本書。word形式でデータ配布しておりますので原典研究用にもご利用ください。
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「花の美しさにあこがれ、空の中に美しさを見出し、夜の月の中にさえその善さを見るとすれば、
エロス神が征服しようとする相手は宇宙そのものだ」 ２４００年前に残されたプラトン『饗宴』を
現代の若者に。たいへん分かりやすく仕上げてあります。リライト本です。
プラトン他 『饗宴』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FBQ54PM/
bzs >>643
話の流れも読めないなんて国語力も皆無かよ。 >>628
そういう人は他のテーブルの他人の食べ方にもイライラするんだろうな
もはや個室に放り込むしかない、カウンターについ立もそういう意味なのかもね >>646
有名だけど信長な
京風のうすくち味噌汁が不味くて料理人をぶち殺しかけたんだよなぁ
客が不味いつったら不味いんだよ。 どばっと八丁味噌入れたら大満足したから 一口食べてから好きなものかけた方が好みの味に調節出来るんじゃないの？
マヨネーズとかが食べたいだけなのかな ああして食えとかこうして食えとか言う店主にムカついてるんだが
人の好みはそれぞれなのに、まず塩でとか死ねよ >>650
マヨネーズかけて、一口食べてから
またマヨネーズかけて調節する >>649
お前、話の論点そこじゃ無いとか、なんの話してるの？ってよく言われない？ >>475
一口食べてから塩や醤油かけたら、今日は汗かいたのかな？って思う >>629
農家は普通に作物無駄にしまくるけどな
俺もと農家だけど 味覚に好みなんて無いよ。
辛いのが好きでも
甘いのが好きでも
結局は旨い料理には敵わんのです。
料理人はそこを追求しなきゃいけない。 >>649信長さんも最初の一口は口にしたんじゃないかなぁ マナー違反ってよりも、【自分はバカ舌です！】と宣言する行為だと思っている
テーブル調味料は、不味い料理を喰わされる時の必需品だが、
一品¥1500以上する皿は、大概そのままが一番美味しい >>633
まあその手の話は国内外問わず中世からあるけどな >>650
「とりあえずビール」と同じ
マヨネーズを食べる幸せのために一日がんばって仕事しているのだ >>2
そのネタに合う醤油を適量つけて出てくるでしょ >>654
俺は未来を生きてんだよ・・・三レスくらいすっとばしても結論は変わらんだろ お前らさー
串カツ一口食ってからタレつけたらぶち殺されるからな
覚えとけよ >>620
それわかるわぁ…
一緒に行く相手は本当に大事だよね…
疲れないし楽しいし美味しいし
そういう相手は本当に大切にしてる 少なくとも１万以上するコース料理に自前の調味料かけようとは思わないよな
口に合わなきゃ店変えればいいし ざるそばを何もつけず一口目は蕎麦味わう知ったかぶりをしたりの俺は外食先で目の前の調味料以外は興味ないし求めないｗ
そもそもあまりにもこだわる派のやつは
味覚障害者かなと思っても良さげな人も >>620
この話を、嫌いな奴と行くと飯がまずくなるって思う人とは食事したくない
この話を、好きな人と一緒にご飯を食べると美味しいって思う人とは友達に成りたい イギリスじゃ自分で調味料使うのは普通だぞ。
だから何もかけずに食うと不味かったりする。 >>658
信長さんは最初の一口は食った上でぶちギレた
ついでに八丁味噌の料理人が料理人仲間に「要は田舎者用の味付けにすりゃいいんだよ」ってぶっちゃけてる現場に遭遇して
「その通りだ」って誉めて去っていった >>670
イギリスやアメリカみたいな味覚の砂漠の話をするんじゃない。 古今東西あらゆるマナーに共通でいけないこととされるのは
他人のマナーを論うこと >>667
というかそういう料理って特殊方向に味傾いてるし普段あんまり食わんからどの味が自分の中で正解なのか分かんないのと、割と味がしっかりしてるんだよな
上品な味付けでも味がはっきりしてる
コース料理で調味料むしろ使ったことないし、必要だと思ったことないな 刺身も醤油をつけるべきじゃない
ワサビなんてもってのほか >>669
好きな人と一緒にご飯を食べると味がわかりません 胡散臭いスレが立ったと叫ばれてもｗ
人それぞれ好みがあるし個人的な嗜好を他者に押し付ける方が無粋。 >>627
そもそも誤解があると思うのは、
仮にそこらにあるものをぶち込んだところで、
そう簡単に自分の理想の味になんかならないということ。
テーブルの上にあるアイテム程度で理想の味ができるならだれも苦労はしない。
結果として、元の料理が合わないのなら、何をぶち込んだところで理想に程遠いものしかならない。
結局何を入れたところでそうなので、無駄な抵抗はするなと言っているだけ。 >>671
寿司屋行った事ないのかよｗ
さほど高くない店でもあるｗ >>649
ねただろうが。
信長の生前に八丁味噌は存在しない。 >>676
ええこと言うわぁ～…
>>679
素敵やん… >>672
おかげさまで名古屋は京都を上回る都会なのである オレは全てにマヨネーズと唐辛子と味噌をつけてあげてるよ >>682
理想に近づけることはできると思うんだけど >>677
学食みたいな量産型の味じゃ誰も客来ないもんなｗ >>690
100m先にあるものに、何かをぶち込めば1㎜近づくことができますが、
それを嫌いな人は必ずどこかにいます。
あなたはそれを選びますかｗ >>682
つまり失礼だとかなんとか言うのは筋違いという訳か
まぁそういう話なら共感は出来ないが理解はできる
俺が理解できないのは失礼だとか言う奴の事で
貴方のような意見に対してではない 刺身を食べる時は一切れ食べる毎に調理した人を呼び出して、
「これは醤油とワサビをどれぐらいずつつけるのがいいですか？」
と聞くのがいい
作った人に、どう食べてほしいか考えがあるだろうからな
部位によって最適な量やつける箇所も違うだろうし 店に置いてない調味料を
聞くのは嫌。
自宅で作ってもらう場合は
相手が夫婦でも腹が立つと
思う。離婚のきっかけになるかも。
ちなみに自分はほとんど調味料は
かけないので家族から逆に注意
される。 西日本だと刺し身には砂糖をたっぷり効かせた刺身醤油と決まってるんだが、これが不快な人は飯が不味くなるのかな？
全く不思議な理屈だわ >>699
メンドクセー客だなぁ
つまみ出されるレベル >>700
不満は溜まるけど、話し合って最初からその味で作ってもらえよ。 食べる前に調味料かけるんだろ？
食べてないんだから味覚障害関係ないよな
味覚の問題じゃなくて強迫神経症とかそっちの問題なんじゃね？ >>701
西日本から出たことないが初めて聞いたわ 店にとって自分で味を好みにしてもらった方が顧客満足度は高い
顧客満足度、これが全てだ >>708
西日本ってより九州じゃね？
親戚が九州であの醤油にはどうしても馴染めない >>701
寿司屋とか両方置いてあるだろ、割合は知らんがｗ カレカノが恋人に作って出した料理って設定ならともかく
家で毎日毎日作って食べる料理にマナーだ気遣いだってウザいわ
それで言って良いなら何かけようがいいから
目の前に出したら即食えと思う
ウダウダスマホ見たりぼーっとテレビのチャンネルあれこれ変えたり
それぐらいで冷める事はないにしても作りたて食って欲しいわ >>41
本場だと火傷するからミルクと砂糖入れるぞ >>708
関西出身だが、俺もはじめて聞いたわ
なんかぐぐったら、九州、特に鹿児島の文化らしいな >>704
そういうお店は古今東西あるお鮨屋の中で多数を占めているの？いないよね >>2
シャリに醤油付けるアホって何なんだろうな
横に倒してネタに付けて食べるだろ、普通
あとネタを上にして口に入れるアホを見ると育ちを疑う >>708
ごまさばにはあの醤油もいいかなと思うけど、寿司全部あれだとちょっとｗ 漬物にいきなりしょうゆ掛けるやつっているよな、味みないとわからんだろ 食事というのは作る人間と食べる人間の戦い、決闘だからな
相手を叩きのめすまで攻撃は止まらない 寿司ネタに刷毛で醤油をさっと一塗りは、
江戸前によくあるって聞くけどなぁ 外食でもとか振ってるけど糞不味い奥様の手料理を何とか誤魔化し完食する努力してるだけでした >>716
九州は西海道ってくらいで確かに西にあるんだけど、
ふつう西日本と言ったら本州の西半分だと思うよな。 >>714
家族とコミュニケーションが足りない恐れ
と言うか色々ウンザリしてるんだろうな
ストレス溜まってそう
何か楽しい事考えようぜ 関東だけど甘い醤油は馬刺しくらいしか使わないな。馬刺しでも甘い醤油嫌がる人多いね。 >>49
砂糖を入れるコーヒーもミルクを入れなければブラックなんだが >>717
高級かどうかじゃなくて、江戸前とかそういう流派かどうかって話だからｗ 我が家のダイニングのテーブルには調味料は一切ない
出された料理をそのままいただく、
食べる前に妻に対して「ありがとう」って毎回言って
一言目に、「おいしい！」って必ず言うのが絶対のルールｗ
これ忘れると、次の日の弁当の中身が酷いことになるｗ >>79
質問に質問で返すのは非常に不躾なんだよなぁ >>727
関東だと醤油+砂糖の味付けはむしろ本流なんだけど
砂糖入りの醤油はやっぱり馴染まないな >>722
醤油ついてるのなんてせいぜい漬けマグロくらい >>729
まあ、大元が寿司に醤油かけるよね？っていうのからスタートしてるからな 前にいきなりクレイジーソルトをかける人も批判されてたような… カレー屋も、いきなり辛口頼むのはどうなのかと
１度普通のを食って、その次にいった時に初めて辛口を頼むべきだろ >>729
そういえば大阪の寿司屋はハケで醤油つけてたな ラーメンはとりあえずコショウかける
見た目で大体味がわかるしな >>701
関西人だけど関西じゃそんな刺身醤油見たことないゾ
基本はたまり
熊本行った時に刺身に甘い醤油が付いてきて衝撃を受けたので
恐らく九州独特の風習だよそれは
ぶっちゃけ甘いとワサビの風味も殺 すし不味くて気持ち悪かった 胡椒振ろうが振ろまいが、美味しいラーメンはどっちでも美味しい。 >>739
どんだけ慎重なんだよ・・・最初から激辛でいいぞ イギリス料理は味付けしてないから
食べる前に客がセルフで調味料かけまくるのが当たり前よな
テーブルの上に調味料置いてあるから、塩なりコショウなり油なり
好きなようにぶっかけまくってから食ってるぞ 大概の店は店主のこだわりよりも万人向けの無難な味付けしる特にチェーン店 食べ物のことでごちゃごちゃ言う人とは関わりたくない
いちいち気にしてたらストレス溜まるだけ
唐揚げにレモンを絞られても気にしない
食事中に家族と言い争いになったことなど一度もない
ごはんは皆で仲良く食べるのが一番 >>732
同調圧力を相手の責任にすりかえるのには有効なやり方で娘がよく使う ラーメン食いに行っていきなり紅しょうがを入れるやつとかマジで論外 付き合い始めた彼女とのデート時の所作とか
結婚後でも
意気込んで作ってくれた料理とか
対応を誤ってはいけないな 寿司で生の切り身をネタにするのは、冷凍、冷蔵が進んでからの話。
本来の江戸前は、酢でしめたり、漬けだったり、ゆでたりして下ごしらえしたものをシャリに乗せた。
ネタの材料の多くが、値段の安いクズ魚や捨てられる部分だった。
マグロはその最たるもので、江戸の当時は脂臭くて人気がなく、
大量に獲れて処分に困ったことがあって、
保存のためにしょうゆ漬けにしてすしネタに登場。 料理人は万人受けする味付けをする
それは会ったこともない自分に向けて味付けされた物ではない
万人と自分の違いを知っているのは自分である
その差を最初っから知っている 別に外食だったら好きに調味料かけりゃいいじゃん、カネを払ってるわけだし
ただ、宴会の大皿の唐揚げに、勝手にレモン絞るとかは 「ちょ！おいおい！」ってなるだけ 江戸前の鮨屋は煮きり醤油を刷毛で塗って出すのが主流な気がする >>739
最初からメニューで選べるもんも否定するならおまえはおまかせ以外食えないよｗ >>747
雑炊やる時に鍋に食べかけの汁戻すのだけはやめて欲しいけども >>742
九州だね
一度間違って甘口しょうゆ買ってしまったことがあるわ 味覚障害者を低く見るな
その人が美味く食べる権利を奪うな
自分のルールを押し付けるな 要は一味やタバスコが食いたいわけで
料理なんてどうでもいいんだろ
そんな恥ずかしい奴と食事などできないわ >>760
全くその通り。
タバスコ飲んでろ、一味をかじってろ、醤油飲んでろって言いたいね。 >>745
それよく聞くけど
調理する時塩しないんじゃ肉や魚の臭みが抜けないよな >>756
そもそも嫌いな人と鍋なんか食べないのでＯＫ
雑炊はお汁たっぷりの方が美味しいのでＯＫ >>31
普通に胡椒置いてると思うけどなぁ
意識高い系行列系は知らん 経験ない料理ならばまずはそのまま食べるが
知っている料理なら味の想像はつく
故に好みの調味料、特に辛味などを足す類い
を最初にかけるのはおかしくないと思うがな。
むしろ一口食べた後に醤油、ソースなどを足すのは出された料理の味の否定になる場合があろうよ。 「今日のおすすめ」でせっかく店がすすめてるんだからそれを食えよ
それ以外を頼むのは店に失礼 >>765
好きでも嫌いでも食べかけのものを戻すのはNGだわ･･･
仮に大好きな俳優女優にそれやられても嫌だわ 日常の食事なら別にいいんじゃない
結婚式の席でやったら殴るけど >>664
あれって一度どっぷりソース浸すのに
二度付けするヤツの気が知れない >>763
イギリス人自慢のフィッシュ&ポテトも下味ついてないから
日本のそこらへんで買えるような白身魚フライの方が美味いとか聞いた事がある
現地で確かめたわけじゃないんだけど たまに天一行くと高菜に辛味噌、ラーメン醤油にニンニク等色々置いてあって入れたくなるよな
それでもまず一口目はそのまま食べる
次いでレンゲに辛味噌少々にラーメン醤油を注いで溶いてラーメンに馴染ませる
半分ほど食した段階でニンニクと高菜(ボリューム偽造)を投入
ここまでくると味が変わりすぎて別物になるが、まぁこれもまぁ良いかな…と微妙に納得しながら完食 >>752
そう塩味や辛味甘み色んな客の話してるの聞いて五味や旨みを調整して居るよね。この客の味覚の中心地の調整がなかなか奥が深くて調整が終わらない。
本当に美味いもん食うとテレビばりに驚いて大騒ぎしだす奴が結構いる。 ちゃんと残さず食うんだったら好きにしろってところだけど、テーブルに出てない調味料を店員にわざわざ用意させるのはダメだな
そこまでオリジナリティー溢れるのを食いたいのだったらそもそも外食するな >>770
他人の食べかけで齧った後でも大丈夫
食べ物を残すのは勿体ない
食事のルールは残さないことだけ
食べ物を粗末(捨てる)にするのだけは駄目 お好みで胡椒かけて下さいって店員言われてかけるのは別にいいだろ >>2
鮨屋で醤油も小皿も置いてない店はけっこう多い。
注文は客が店にするも物であって
店が客にするものではない >>771
人前で殴るとか平気で言う奴にマナーを語られてもなぁｗ >>774
チェーン店なんてセントラル大量生産なんがからいつも一緒だろう >>771
女の人が料理する人になるとそうも言ってられない
濃いのが好きなのかと味付けかえてもぶっかける
なに出しても調味料ぶっかける糞虫ってことで
納得できれば、しばらくはいいんだけどね
中年とかになってから、痩せさせろとか、塩分控えめにしろって
そういうミッションがくると、まぁ面倒なことになるよ >>773
イギリスは割と高級店でも塩と酢が置いてあるらしいから
基本的に下味は最低限なんじゃないかな
イギリス料理は食ったことないけど >>546
お前が料理というものに根本的に理解が足りないことはわかったよｗ
そもそも何品も出される意味を聞いた答えがそれではなぁ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ >>750
キムチラーメン以外のメニューにまでキムチがいれてある店もある >>763
あっちの人は、あまり肉や魚の臭みは気にしないらしい
むしろそれがないと物足りないとか・・
あっちは血抜ききっちりやらんから、日本基準で見たら
肉そのものが臭い奴が多い 特に鶏肉
魚も取ってそのままだから血が回ったやつが多い
ブリできちんと〆てなくて血が回ったやつは臭くてかなわん(´・д・`) >>763
抜けてないと思うで
だから調味料ぶっかけまくって誤魔化す
テレビでイギリスのご家庭も取材してたが（おそらく労働者階級）
スーパーは冷凍食品ディナーセットが充実しまくっるので
親はそれ買ってきてチンして食ってたが
子供は茹でただけで一切味付けなしのマカロニだけで
すごく嫌そうな顔して食ってたw >>1
七味唐辛子、山椒とかは普通だろ。
そば、うどん屋には七味唐辛子。
うなぎ屋なら山椒。
寿司屋には醤油、ワサビ。所によっては甘口醤油。
ピザ屋にはタバスコ。テイクアウトに小袋付いてくる。
ラーメンは店で色々違うな。何もない店もあれば、胡椒、豆板醤、ニンニク、醤油、酢、ラー油の内の何種類かとかな。
店のテーブルに有るものはＯＫだろ。
餃子とか最初からタレ前提。
ベースは誰でも食べられる味付け(香辛料関連)でお好みで使う。真っ赤にするのは知らんわ。
高いコース料理にブチ込む勇気はない。
ところでサラッと調味料の使用と健康問題を絡めてるけど、ウスターソースと糖尿は関係あるのか？
さらに、穀物酢とかだと血糖値の急上昇を防げるわけだが。
香辛料を使うことで減塩とかな。 夫がだばっとかけるは超よく聞くな
夫の仕事vs小さな子供 >>784
たまにしか行かないから天一のスタンダードを思い出すためだよ
味を把握してから俺用の調味料を作る >>787
心配してくれてありがとう
今まで一度も病気になったことないので大丈夫です >>771
血塗られた結婚式・・・
汚された花嫁衣裳・・・ >>771
自分の家に来る時は靴揃えないのに
上司の家では靴揃える同僚がいたら腹立たない？ >>796
歯周病菌とか肝炎ウイルスうつってるかもね
検査してないっしょ？ 男と女は生理として味覚が違うからな
それを非難するなら生理中に女が不機嫌、気分悪そうな顔をしてるのもマナー違反として非難するわ >>791
臭い肉の臭い消しスパイスを切望してインドに向かったのでは？
餌や環境、保存法がマシになったから今度はイラネって感じなのかな？ ドレスコードすらない店ならべつに気にも留める必要ないやろ 居酒屋でアジフライと一緒にソース出されるけど醤油をドバー >>794
夫が肉体労働や外回り営業なら、塩分補給は必須だからしゃーないって奴か >>801
臭い肉の基準が違うんじゃね 半分腐った肉でも食えるスパイス最高！ってとこかなと >>789
かように白米原理主義者は時代遅れの単芝や顔文字を駆使するのであった >>771
いるよなぁ
おまえみたいに、何が重大で何が重大でないかがわからんアホってｗｗｗ 何事にも我慢できない人間が、
コミュニケーションが必要な仕事で大成するわけもなく、
それを簡単に見て取れるのが食事ということ。
個人的見解で済まないが、周りの人が眉を顰める食べ方をする奴にろくな人間がいなかったｗ
ありていに言えば職場の物を持って帰ったり、
借りたものを返さなかったり、大事な会議をすっぽかしたり、
DVだったりそれはそれはｗ
「君の好きに食べていいよｗ」
それはトラップかもしれないｗ いちいちめんどくせー国になったもんだ
日本に生まれて恥ずかしい
はぁー そんなん個々の裁量だろｗ
ちょっと素材の味を見てみたい気分の時もありゃ
がっつり最初から濃い味で食いたい時だってある
どっちがよくてどっちがダメと決め付けるほうがマナーに反する >>771
あの人が校舎の窓ガラスも割ることができずバイクも盗めなかったように
願望をうっかり書いちゃっただけの小心者の匂いがする >>809
ナニソレ？
周りの人が眉をしかめる食べ方しても我慢する人間が大成するんじゃなくて
我慢できない奴が大成してるんじゃん
わけわかんねー お金さえいただけるんでしたらどんな食べ方をなされようが御自由でございます マナー違反とは決して思わないけど、一口食ってから調整すれば？と思う 吉野家で紅生姜をてんこ盛りに乗せてるのを始めて見た時は衝撃的だった 医 者崇拝時代は終わったでえー医師過剰飽和状態の今、価値は激減中だで！！
０５８２７５１５９０ 藤井 恒次より 早慶は障害者の行く大学だで
早慶は入学偏差値４０しかねえ！！藤 井恒次
早慶はDランク大だで 慶 応は落ちこぼれ人生の落伍者！！
私立大は人間になれなかった負け組妖怪予備軍
東大京大 ・・・ Sランク 入学者偏差値７０
旧帝大、東工大、神戸、千葉、横国、お茶の水、一橋 ・・・ Aランク 入学者偏差値６５
中核都市国公立大、大市大、金沢、岡山、広島、新潟 ・・・ Bランク 入学者偏差値６０
田舎駅弁国公立大 ・・・ Cランク 入学者偏差値５０
早慶、酪農大獣医、私立医 ・・・ Dランク 入学者偏差値４０
上智、理科、明治、青山、立教、中央、法政、関関同立・・・ Eランク 入学者偏差値３５
日東駒専、産近甲龍 ・・・ Fランク 入学者偏差値３０
大東亜帝国なんて人間じゃねえーーー！！
↓
薄知、 エタ、 非人 、 障害者
藤井恒次だで ヒエラルキーの社会構図書いたで
社会構図だで
政治家、公務員、裁判官、国公立大学教授 ・・・Sランク
弁護士、私立大学教授、1流会社社長 ・・・Aランク
医者 、1流会社役員 ・・・A⁻ ランク
薬剤師、歯医者、1級建築士、司法書士、公認会計士、弁理士、1流社員 ・・・Bランク
高校教師、獣医師、2級建築士、行政書士、看護師、システムエンジニア ・・・Cランク
会社員、宅 建、電気工事 士、 ・・・Dランク
調理師、（市）清 掃 員、（市）用務員 、派遣社員 ・・・Eランク
大工、介護士 、フリーター、トラック運転手、タクシー運転手、バス運転手 ・・・Fランク
↓
芸能人、ヤクザ、ニート、障害者、犯罪者 鴨肉を血のソースで食べるので有名な、
パリのトゥールダルジャンで、隣の客が鴨はワサビに限るとか言って、
わさびに醤油を出して食い始めたときは、殴ろうかと思ったよ。 >>817
ただし、自分で醤油持ち込むのはマナー違反かな
一部の香川のうどん屋を除いて >>804
そうそう
大変やね
>>805
いくら冷涼でも冷蔵庫ないしなｗ
基準が違かったんだろねー
一応あそこにも香草があって、手掴みでだばっと鍋に放り込む感じだったような
それじゃ足りないから暑い国からｗ この手のスレに出現する「高いものほど美味い」と思ってるやつもバカ舌だと俺は思う
高いものほど美味いとは限らないのがメシなのに 好きに食わせろ言う奴の気持ちも分かるがyoutubeなんかで外国人が日本食食ってる動画見たら
いやそこは、とかそうじゃ無くて、とかこうしたら美味しいのにて思うだろ >>24
なにかつけなきゃ喰えないような臭い刺身しか喰った事がないんだな
たぶんお前が刺身や寿司の味だと思っているのはしょうゆの味。 基本、だされたまま食べるけどラーメンとちゃんぽんだけは許してくれ。 >>822
たぶんたぶんで悪いけどそいつは千葉県人なので許してあげて
千葉県人は血液と一緒に体内をお醤油が流れているので >>829
某県では、「安いものほど美味い」と思ってるやつがたくさんおったな
最高峰は90円！！とか さすがに最近は値上がりしたらしいが >>836
客がソースを掛ける前提の料理の話なんてしてませんよ 人の食べ方にケチつける人は
自分のマナー自体は最悪 好きにすればいいけど
味見しないで調味料かけてから
辛い！かけすぎた！とか騒がれるとイラッとする 皿うどんにはウスターソースかけるのが大前提だよね。 >>1
調味料くらい食う者の勝手にさせろ
トッピングの禁止のようなものだろうが
人間には好みが有るんだよ
ボケ >>1は味の調整じゃなく上書きに文句いってるんだと思うぞ
まあ好きに食えばいいとは思うが、あんま同席はしたくない そば：（もり、ざる）最初にそばだけつけつゆ付けずに少し。そばの味がよくわかる。たまに店が何か変なことしていても。
数本だけ。
あとは、つけつゆを付ける。そのとき最初は薬味はいれず、つけつゆだけ。
次に、味の弱い薬味から。それで一口。
次に味の強い薬味で、一口。最後はわさび。
まあ、そば湯飲むときは入れないかな。
めんどくさい食い方だな。
ただ、そば一枚で３、4種類の味が楽しめるな。
お得でしょ？
うどんはまた違う。 >>806
料理を何品も出される意味を聞かれて答えられず、相手を白米原理主義者と
レッテル張りしかできないなんて、お前惨めすぎでしょwwwwm9(^Д^)
そもそも白米の話なんてほとんどしてないのになぁ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ 調味料をかけるなという主張はそれでいいが
なら入り口にそれを書いとけボケ
入らないから
それでお互い問題ない 食べる前に調味料をかけるのは、調理人に対する絶対的信頼の証なんだよな
この店の造りでこの価格で、この素材でこの料理を作るなら、誠実な料理人であれば
一般的な味覚に合わせて絶対にこの味付けをしてくるはずだ、だから自分はそれを信じて、
最初に醤油をこれだけかけて、一口も無駄にせずに最初から最後まですべておいしく食べ切る、
そういう信頼と決意の表れ
サッカーでのノールックパスのようなもの
料理人は、客が食べる前に調味料をかけたら「ああ、この客は自分を絶対的に信頼してくれてるんだ」と
誇りに思うべき テーブルに置いておくなら文句言うな
出てないのにいきなり要求してきたら食べてから考えろ イギリスはテーブルの調味料自由に使わせて客の味好みにさせるスタイルだよな
そもそも料理人の味覚や味付けを客に押し付けるのはナンセンスという考え >>41
ええ！？ コーヒーとか紅茶は人によるものだから飲む前から
入れる人のが多いでしょ？？ 昔だとさあ、ほら
子供の価値が低かったし遊び場はありまくりで走り回れたしエアコンないしでともかく
「こんなの食えるかあ！(俺に合わせろ)」ちゃぶ台返しはネタになってるじゃん 味や食い方にうるさい奴らが増えると
国力が低下する >>511
鰻は消化が悪くなりやすく、胃もたれの原因になる。
山椒は胃の動きを良くすることができるので、胃もたれしにくくなる。
昔の人の知恵だ。
好意で出されているのだから、喧嘩せずに次の注文の時から山椒はいらないと言えばいい >>853
だから世界一まずいって言われるんだろ… 店ではどうでもいいんじゃないかな？
客が自分の好みで美味しく食べるのに料理人に気を使わなきゃならないのはおかしいよ
もし料理人が勘違いしてるなら自分の仕事は満足を提供するサービス業だと考えを改めなおす必要があるよ 食べてから掛けるほうが口に合わないって意思表示やん(´・ω・`) >>854
少なくともイタリアじゃコーヒーにはミルク入れるのが普通だな 七味とか辛い系のものに嵌ってる奴って本当に舌がバカになってる奴多い気がする
なんでも○○をかけるみたいな人は依存もあるんだろうしね
出されたものそのままってコロッケ食べる時にソースかける人も居れば
そのまま食べる人も居るし醤油の人も居るからね
ごはん作って旦那がなんでも醤油かけるとかも、味が付いてるものは「これはもう
味付いてるからね」って言って出すし、一口食べて足りなかったら足せばいいし
別にイラッとまではしないけどなぁ 後から足すことはできても引くことはできないんだよね
イギリスは効率よくてええな
素材ありで後でプラスすりゃいいんだもん >>79
その料理に合った適切なバランスを考慮せずただ胡椒の味がすれば良いって単に味覚が故障しているだけでは 家系ラーメンはニンニクを大量に入れて浸した海苔にくるんでご飯と一緒に食べるものだろ フランスの超高級レストランで、出された鴨肉を持ち込みのわさび醤油で食すとかならマナー違反だろうけど。
好きに食べればいんじゃない？ >>864
ミルクのみとか砂糖のみとかブラックがいいとか
コーヒー・紅茶はほんとその人の好みだからねぇ
それに残念な気になるってのはちょっと違和感出たわ こんなのは程度問題だろ
七味だって、味見しなくても
パラパラとかける程度なら何とも思わない
たとえ味見した後でも
瓶を空にするまでかけるのであれば
マナー以前の問題で
意味障害だから医者に行け >>863
そのほうが、まだまし、って思う人なんでしょ？
全否定されるよりも。 >>849
調子に乗ってるところ悪いが、詭弁と見限ったから適当に煽ってるだけだよ
解がいくつもある質問をして自らは答えを明かさず延々間違ってると指摘して
言葉尻捉えてマウントし続けるガキの論法にゃウンザリしてんだ >>828
そもそもマナー以前にヤツラ日本食見ると顔しかめるし食いたくて食ってるというより
好奇心や話題づくりで食ってるだけだろ、ヤツラに関しては食い方以前の話だわ >>874
それは言ってくれないと、こっちが好みの味付けの料理の場合
また出てくる可能性あるからね >>24
最近流行りのトマトの汁と醤油をつけてる
美味いよ 俺は味覚音痴だから何も足さないわ
お好み焼きをそのまま食べて店の人に変な顔をされた
何かを掛ける人って味が分かる人なんだろうな。うらやましいわ 相手の為というより自分の為にとりあえず一口食べるけどね。
先にかけて濃すぎたら食べられないし >>872
人の味覚には差があるのはプロ程わかってるからあとから勝手に調整される分には特に何も思わんよ
あの人はそういう好みかと思うだけ たこ焼きも、食べる前に店の方が、青のり・カツオ節・ネギ・マヨネーズをかけるか否か即座に決断を迫ってくるからな 同僚で箸遣いや食べ方のマナーや添加物にうるさいのがいるけど
誰も食事に誘わない こんなのケースバイケースやな
レストランの料理をフォーク１本で食べるのが、粋な感じに見える人もいればそうでない奴もいる
同じことをやってもやる人間で違う
マニュアルなんてなんの役にも立たない 味いちもんめという漫画で文化人気取りの料理人の話で
その人の店で食べてた人が醤油を求めたら
醤油なんか出せるか、味がわからないなら帰ってくれ
ってのがあったな 考え方の組み合わせの問題だね。
食べる側：すきに食べるのが当然
作る側：手を掛けたし十分おいしいはず
この組み合わせだと険悪だね。
食べる側：手が係ってるし十分おいしいはず
作る側：すきに食べるのが当然
この組み合わせは、平和だね。
調味料といっても、七味（といっても千差万別だけど）みたいなのをドバドバ、というのは、喧嘩売ってるが、舌がバカになってるか。
味覚障害なら医者に行くべき。
あと、子育てでこどもにに食べ方をしつけるのも重要。
食べ方もだけど、それ以前に子どもの味覚は破壊しないようにしないと。
アメリカみたいな悲惨な状況になる。 >>14
これを見に来たw
自称高収入が多い5chで鮨が煮きり塗られて来ること知らないというのは、これいかに。 ちなみにイギリス料理は基本的に味付けせずただ火を通しました、あとはお前が味を付けろ、そこまで煩わせるなってスタイルだから最初からいろいろやるのが正しいぞ >>883
マナー、添加物、好き嫌い、糖質カット、ダイエット、
この手のことであれこれ言う奴と食う飯は確かにまずい
話のツマ程度に雑学を披露してくれる分には楽しいんだけど >>881
プロはそうだね。目の前であんなに七味掛けて、味わかってねーな、とは思っても、来てくれるだけありがたいのもあるし。
家庭だと、作ってくれた人に多少は敬意を示すという意味だと、一口だけでも何も付けずに（但し刺身のしょうゆとかはいいけど）食べるのも、家庭円満でしょ。
子どもの居るうちで、子どもに合わせた薄味、辛み不足は、しょうが無いところもあるし。 育ちが悪い奴は人間関係もトラブルが多いから近寄らないようにしている >>873
> 調子に乗ってるところ悪いが、詭弁と見限ったから適当に煽ってるだけだよ
> 解がいくつもある質問をして自らは答えを明かさず延々間違ってると指摘して
それ、不十分でも一つでも回答を出せた人間が言うならまだわかるが、
最初から回答出せずに逃げ回っていて、レッテル張りして勝利宣言して
いる馬鹿がいっても惨めなだけだぞwwwwm9(^Д^)
＃ 論破され、フルボッコされてから「適当に煽ってただけ」と惨めな
言い訳する奴って本当にいるんだな。（嘲笑） テーブルに置いてない調味料を店が出す必要はないわな。
どうしてもって言うなら調味料代は払ってもらわないと。
テーブルに置いてあるのも無制限に使えるわけでもない。
客のみんなのために置いてあるもんだからそれを全部使うのは大人として失格だろう。
家ではしらんがな。ダンナがドバドバやるならそもそもの料理を超絶薄味にするしかない。 めんどくせぇな。
ゴタクの多いラーメン店とかもそうだけど
自由に食わせろや。 >>885
そりゃ逆だ。これをどれだけ足せば、味がこうなる。と理解できるから醤油を足すので
俺みたいに、塩っぱい、甘い、辛い、酸っぱい、苦い、旨いは分かるが、何がどう組み合わさっているのかが理解出来ない人間には無理な芸当
別に味が無くても平気な俺とは違うのだろうな 好きにすればいいと思うが何もかけなくても素材の味で食えるぞ
ご飯にふりかけ サラダにドレッシング から揚げにソース
お豆腐 納豆に醤油とか塩分無いと何も食えないやつはやばいぞ 家の場合
旦那がどばどば掛けるってその「どばどば」の程度にもよるけど
唐揚げに味付いてるよって言われてもマヨネーズ付けたいとかあるし
毎日の事ならそもそも味付けとくなよって思う
ただ1本使い切る勢いでどばどばやられたらそりゃおかしいと思う >>17
あれ、面白いよね。
カレーになんでウスターソースかけるかわからなかった。
昔の人はそうらしいけど。
なんか、くるっ、と一回しかける儀式みたいなかんじ。
（スプーンをコップにいれる、は別人の儀式）
いまだに試したことないし、試す気もしないけど。 ところで今さらだがこれ>>1読む限り
店側がどうとか言ってんじゃなく同席者が一緒にいて恥ずかしいって話じゃね？ とりあえず食ってみなきゃ分からんのにかけるとか英国人かよ >>898
塩分を若干加えることで味が引き立つことまで否定するのは、
これはこれで味覚音痴な気がする たぶんそれ、店にとっては、いちばん困る。
失礼かどうか、じゃなくて、七味のコストと、補充の手間。
食べ終わったとき、気づくように七味の容器みえるところにおいておいてあげてね。 >>901
ウスターソースは果汁とスパイスの塊だからカレーに入れて調整ってのも十分あり得る
インドのカレーとかいろんな果物入ってなかったっけ？ >>317
＞「複数のおかずをご飯と一緒に口の中で咀嚼することによって味が完成する」
なにそのチョン餌的発想 >>899
本物って、料理かと思った。
たしかに本物だね。 >>905
マイ七味を持ち歩いていれば大丈夫なんだよな >>13
ラーメンでスープからってよくいうけど、スープから呑む奴はプチ味覚おんちだ
スープから呑むと麺の純粋な味が分からなくならんのかな？ >>901
カレーに醤油は紺碧の艦隊でそんな描写があって
試したけどわりと合う >>836
こちら岩塩、トンカツ醤油、ソース２種類ございます
お好きなものお使いくださーい >>910
店はそうじゃないの？
ただ、持ち込み料の問題なきにしもあらずだけど。 >>906
たぶんそこまで考えてないと思う。
日本人がただの惰性で食べ物に醤油かけてるのがソースに置き換わっただけ。 丸亀製麺のかけうどん、
卓上の出汁入り醤油を少し入れるとデフォより美味くなる。（関東） 「マナー違反」スレって難癖つけるために存在意義があるな >>901
ココイチとかでも、期間限定メニューで店の方がウスターソースを一緒に出してくることがあるな >>906
ウスター、大人になってうまさはわかったつもりだけど、市販品（とくに○ルドック）は、塩分が多くてね。
家庭でつくるカレーとか、ココイチみたいなカレーに掛けるんじゃないかな。
でも、カレーの味変わるほど入れるわけでもなく、でもそのまま食べるわけでもなく。
不思議だよ。 カレーを食べる前にソースはかけないが、煮込む段階でソース入れるとコクが出るぞ
元々ソースは野菜や果汁煮込んで作るものだから相性がいい >>920
へー。そうなんだ。
家庭のカレー路線のココイチとしては、それもありか。
日本のカレーだね。
その柔軟さは、なんか爽やか。 市販のカレールーも、調理は箱に書いてある通りに作るべきとか
企業の商品開発者にまで忖度するやつが多いからな >1は調味料をかけるマナーでなく
何でも調味料をかけないと満足できない、彼氏旦那の味音痴ぶりに腹が立ってるだけじゃん お客様の好みに合わせましたと言われた場合は一口食べないと失礼にあたるけど、その一言が無ければ問題ない。 >>924
まあ忖度だの礼儀だの関係なく、
単純に無難にうまいもん作りたいなら一番間違いのない手段だからな箱レシピ お前ら。。。。
邪道喰いはよせーーーーーーーーっ！！ >>917
それでいいんじゃないの？
普通の人にとって、期待通りの味しか期待しない時もある。
そういうとき、期待からずれた味には違和感がある。
それだけだろうね。
関東の人にとって、丸亀製麺（実は東京の会社）のあの出汁（関東風にいう、うどんのかけ汁のことを、出汁というんだ）は、期待通りじゃないんでしょね。
気取って食べるもんでもないし。 >>916
しかし醤油かけてもソースかけても食えるカレーって地味に凄いよな >>718
寿司ごときで育ちとか糞笑えるw この上流階級かぶれがw くたばれ >>931
普通に作れば失敗がない料理が日本のカレーだからね。
キャンプで作るのにも理由がある。 >>926
因果関係が逆だと思うな
旦那に不満があるから、調味料ひとつで抑えきれないぐらいの怒りがわく
好きな相手になら「もう、子供みたいなんだから♪」で、きゃっきゃうふふの始まり うどんそば屋なのに一味が置いてない店は潰れとけや！七味は要らんねん！一味置いとけやあああああああああああああああ！！！！ >>935
そう思いたくない人が話題をすり替えているだけなのに。
まだ、話題をすり替えようとするだけの愛は残ってるんでしょ。 今って店の人って全部バイトだろ。なんにも思ってないぜ。残そうがゴミ置いていこうが。店長だって、自分が考えた料理作ってるわけじゃない。なんの思い入れもなく仕方無く働いてるだけ、生活のために。
今って労働がもっともらしくつまらん時代 言う人いるよね
人のなんだからほっとけよって話なのに >>936
ゆで太郎にはあるよ。自分好きだけど。
七味も一味もある。
自分は使わないけど。
うまい薬味を教えてあげよう。
すりごま。普通のいりごまでもいいけど。
そばの香りもへったくれもない。
でも、やすいチェーンのそばはそれで食える味になる。
そばに対する冒涜だと思うが。 マウンティング速報
こうやって批判して自分だけ高みに移動
自分の分に何かけようがほっとけよ 作った人が言うことたまにあるけど
あぁそういうことだったのかとは思う 付き合いや接待で、美味い店に連れて行って、
食事のテーブルマナーが出来ていない奴
>>1みたいな奴
味が濃いめの料理だけ「美味い」という奴
次回からは連れて行く店のランク下げる目安になるので便利。バカには餌やるだけで良い。 くだらねえw
余程のコースとかじゃない限り好きに食わせてやれよ。 ウェルダンのステーキにケチャップかけてくっても良いだろ
自分の食い物は、自分の好きなように食えば良い >>944
バカはお前
味はわからなくても店のランクだけはわかる
舌がバカの方が頭がバカな奴よりはマシ >>944
濃いめ、に加えて甘い物ね。
無駄に甘くしたものを、うまい、という人がいる。
煮物とか。
逆に大衆向けの店は、うまいかどうかじゃなくて、お客さんがうまいという味付けにするしかないから、甘めがおおいね。
牛丼やの味とかはは、そうするしかないんだろうね。
対策として、牛丼たべない、というのもあるが、自分はつゆ抜きにする。
味が甘くぶれているときでも、ぎりぎり食える。 ってか店員に「七味ある？」「タバスコある？」って聞く奴いねーよｗ >>947
米国なら大統領にまでなれるしね。
ただ、不動産王でもそれを通すのは、ある種の見識とおもう。
アングロサクソン特有だけど。 >>946
へー。
最近、片付ける人に忖度して全部のむ、というのがマナーじゃなかった？ こんなところが日本人嫌い
細か過ぎ
うるさすぎ
小さいことに拘り過ぎ
神経質過ぎ トランプみたいなのが日本でずっと偉いさんやってたらそのうちソンタクしまくってステーキにケチャップかけないのはマナー違反とかになるんだよ
マナーなんてその程度のもんなの こういうのは単に調味料をかけるという行為自体が
ちょっとした料理として楽しいんだと思う
それと味音痴気味で、ベースが醤油だったり、タバスコだったりして、
そのベースを変化させるのが料理本体だと思っている節がある 逆にわさびの押しつけも嫌やな
寿司でもひとつだけで後はわさびぬき食べたい >>931
それはそうだ。
>>931
＞普通に作れば失敗がない料理が日本のカレーだからね。
そもそもインドのカレーとは全く別次元の和食だからな。
料理としてのカレーじゃなくてカレー粉という「いつでもどこでも誰でも」作れる魔法のテンプレの発明がでかかったんだろ。 >>911
麺スープに遣って、トッピングの下になってるじゃん。
自分はだからつけ麺熱盛り派。
麺だけで最初一本だけ食べて味を見る。 >>959
そりゃまあ要は同席相手を不快にさせないってのが最終にして唯一の目的だからなマナーなんて
誰とでもどこででも共通の一元化されたマナー作ろうとする方が間違ってる 食べずに残すよりは調味料かけてでも完食してもらう方が出す側としては嬉しい ＞家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない
話盛りすぎもいいとこ
万が一こんな奴いたとしたらレアケースすぎる 食べる前にって言ってんのにこのざまだもんな
食育どころか日本語て話 >>966
一人で食う時になら好きにしろ
店でやるなら恥ずかしいから別の席座って他人のフリしててくれ しゃーないだろ、そうしないと美味いと思えないバカ舌なんだから なぜ寿司はわさび当たり前にしたんや
素材をかんじさすならいらんやろ Manner Manner makes him crazy.
Manner Manner changes everything
いつか奴等の 足元に
BIG MANNER 叩きつけてやる >>965
マナーの押し付けで同席相手を不愉快にさせるのもマナー違反だねメンドクサイ >>968
牛丼屋でわりと見る光景な気がする
うどん屋でアホみたいにネギと揚げ玉盛るのは
味ってよりも貧乏性の産物で少し話が違うか >>414
逆に、連れに順番だの食べ方だのいちいち指摘する客を苦々しく思う職人も割と居る >>976
牛丼屋とかうどん屋はわかるが
職場でそんなことしてる奴おらんわｗ >>966
そのはなし、「スパイス名人宣言」っていう本にあるね。
今見たら、戦前そう言われてたらしい。 >>970
お前が別の席に座って他人のフリすればよくね
不満があるのはお前なんだから 一口目で安全かどうか確認しないのか。
さりげなく、変な味しないか。匂いはおかしくないか。
それから味付け。好きなようにすればいい。 一味や七味ドバドバかけるやつはもれなく内臓ただれてるしガンになりやすい 味覚障害者だから基本的にいたわらなきゃいけないんだけど、こいつらＺ武並みに声高に喚きちらすから救えない >>984
その場はスルーするが次からの同席は避けると思うよ実際 ウチの社食は、ベーコンエッグに塩かけた状態で出してきて、速攻クレーム付きまくった過去トラがあるんだぜｗ > 「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
それは民族性だろ >>985
初めて食うものってなかなかないだろ
うどん出てきたらまず七味は普通かと >>985
店でこっそりすることがあるけど、うちでそれやったら、どうよ？
失敗してないか、毒盛られてるかチェック？ まあ、なんにせよ
意図しない食しかたをされた上に
不味いと言われたら凹むわなあ・・・ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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