【愛媛】うなぎのかば焼き 食べた38人が食中毒の疑い 今治
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今月20日の「土用のうしの日」に向けて、愛媛県今治市内の売店で販売されたうなぎのかば焼きなどを食べた少なくとも38人が下痢やおう吐などの症状を訴え、県は食中毒の疑いがあるとして、20日前後にこの店で購入したかば焼きを食べないよう呼びかけています。
愛媛県によりますと、今治市にあるＪＡの直売所「さいさいきて屋」の「鮮魚コーナー魚媛」で、今月20日ごろに購入したうなぎのかば焼きなどを食べた、少なくとも38人が、これまでに発熱やおう吐などの症状を訴えたということです。
このうち１歳から58歳までの15人が入院し、３歳の男の子は症状が重いということです。
一部の患者からサルモネラ菌が検出されたということで、県は食中毒の疑いがあるとしています。
店では今月19日から23日にかけて、うなぎのかば焼きなどおよそ1300食を販売したということで、弁当や総菜を作る部門が自主休業しています。
県は同じ期間に、この店で購入したかば焼きなどは食べずに保健所に連絡するよう呼びかけています。
2018年7月26日 21時55分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180726/k10011550741000.html うなぎのばか！ばかばかっやきぃ！愛媛の夜明けは近いぜよ ＞県は同じ期間に、この店で購入したかば焼きなどは食べずに保健所に連絡するよう呼びかけています
さすがにもう食ったあとだろう ヒスタミンアレルギーかと思った。 過熱してるのにダメなの？ 焼きでサルモネラってどうなんですか詳しい方解説おなしゃす マジかよ先週ここで鯛飯買って夜に下痢になったけど
アイス食い過ぎただけかと思ってたわ 蒲焼きで食中毒なら99%「継ぎ足し続けたタレ」のせいだろう >>24
蒸したり焼いたりする蒲焼の製法で、あんまり食中毒はないだろうしね。 こういうのは同業者の嫌がらせなんだよ
うなぎ屋が犯人 >>14
生うなぎにはほぼ100％サルモネラいると思っておいた方がいい
焼くとサルモネラ死滅するけど、
生うなぎ触った手で蒲焼き触ったらアウト
生うなぎに使ったまな板や包丁が蒲焼きに触れてもアウト
あとタレが汚染されてたらアウト なんで？加熱して売ってるだろうに……？？
絶滅に加担した罰か？ >>36
今どきこんな大量に店舗で調理する訳ねーだろバカ >>28
>>36
なるほどありがとうm(_ _)m
汚染経路は色々考えられるんですな
やっぱ秘伝のタレってちょっと怖い >>38
加工所で汚染されたんだろ
店舗とかちょっと何言ってるのかわからない まず今頃というのが消費者を無視した構造。それと土曜の丑の日ほど忙しくて手抜きすっから食う奴はバカ。 JA絡みの時点で衛生に気を使ってるわけないじゃん
出した分に比べて食中毒人数が少ないからほぼ間違いなくこの気温で置き過ぎた間抜けだろ >>24
あのタレってのは常に絶妙な温度加熱殺菌してるから大丈夫ってだけで
シロウトがタレの使い回しすると汚染されて大変なことになるんだが
そこんとこはTVであんましやらんのだよな >>1
従業員がトイレ行って手を洗わない
汚い菌だらけのスマホ持ち込み
だろうな もう、きょうもかば焼き食ったよ〜
パンガシウスだけれど。 某有名店で国内産のドデカイ鰻が1000円で売られてたが賞味期限のシールが剥がされてたから土用の丑の日の売れ残りで食中毒起こすだろうなと買わなかった だからあれほど土用の丑の日はうどんにしとけって言ったのに >>50
衛生問題ならどんな食べ物でもありえるっしょ さいさい来て屋…か。
愛媛に住んでた時に行ったことがあるわ。 パックにする工程で入ったんだろうな
買ったやつもちゃんと焼かないから まあいわゆる二次汚染てやつだろ。
汚い手や調理器具で焼いたやついじったんだろうな。 数が多けりゃ、調理や管理もいい加減になってくるだろうね ヴィーガンとかのテロかもしれんから慎重に捜査するべき 年に一度の贅沢で食べたうなぎで食中毒とかやりきれんな うなぎなんか食うなよ。
もっと美味いもの食えよ。w タレかね？
何十年継ぎ足した秘伝のタレとか怖くて無理
ここのがどうかは知らんが 愛媛ねえ 知事さんがさ
両陛下に報告とか言ってまた上京してたな うなぎは血液に毒があるので必ずじっくり焼く
それなのにサルモネラ菌って、どんだけ衛生管理悪かったんだよって事だ うなぎが大量に売れ残ってるって話があったばかりだから、あながち間違ってはいないかも知れない。
パック詰め直しとかさあ？ >>86
某群馬であったポテサラとか総菜みたいなトングじゃね？多分。 38
人生はリベンジマッチだと思う人は、聴くべきー
この歌のサビはイケる
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索
★カバー、コピー大歓迎。 女性が歌ってもイイネ 厳密に衛生管理されてる食品工場じゃなくて
スーパーの裏で惣菜作ってるようなところが危険
定年退職したジジイとかこの時期だと高校生バイトとかが
ロクに消毒もせずに作ってる 生ウナギを載せておいたまな板、トレーなどに焼いたウナギを載せてもアウト >>92
それならありうるけど、トングを共有した他の料理とか、
大元の繁殖地が見つかるはず。
現場付近の生卵を扱っているところが怪しい。 >>99
スーパーで捌けるほどの人材がいるか疑問だな
仕入れの段階で汚染されてたんだろ うなぎとすいかを一緒に食べると腹こわす とは言われるけど。蒲焼で食中毒はちょっと 火を通してるのに食中毒って起きる可能性あるのか
傷みやすい環境に放置してわけでないそうだし 今のウナギは調理して冷凍したものを売ってるのが大半だろうから
冷まして包装する工程かな？ 1歳児に鰻を一口でも食わせる親が居るのか。アホやな ざまああああああああああああああああああああああああ >>1
産地偽装じゃなくて
食品偽装か
中国の毒魚使うとか、犯罪だな、JA ウナギ価格高騰でここ何年も国産ウナギのかば焼き食ってないぞ
980円で売ってる中国産なんて食中毒以前に薬物、ホルマリンまみれで
食う気も起きんわ。 ウンコ後手洗い杜撰かさばくのが下手で腸の中身ぶちまけたかどっちかだな トレイに菌が付いてたんじゃないか？
或いはラップ
鰻だけじゃなく、可能性は色々考えられる 海産物を食うのってリスクが高いな
貝毒とか増えてるらしいし 結局、今治のmade in japanなタオルって何人が作ってるんだ？ 何十年も注ぎ足したタレとか大丈夫か？
底にゴキブリやネズミやチョウセンヒトモドキが沈んでないだろうな？ 焼くんだから食中毒にはならんと思ってたわ
蒸して焼くのに菌は死滅しないの 冷めた後に菌が付着した そもそもうなぎは、食べたら毒に当たると言われてたヌルマと言う名前の魚やろ
誰も食わんかったんだよね タレよりも生のうなぎ捌いたそのままの手で盛り付けの方かね >>36
知らなかった
生ウナギを締めてるのをよく見るが、その後は綺麗にしないと大変危険なんだね 製造した工場（？）なら、この店だけじゃなくて他でもでるんじゃないかな 捌いた後に水洗いしないまま串打ちしたんだろうか
中華白焼きなら向こうで汚染されていたんだろう 怖いなぁ 食中毒の風評被害によりウナギ離れが深刻になり、ウナギ大漁で餌になる鮎が絶滅危惧種に指定、こんな歴史を繰り返してる。 >>23
調べてもらったら？
DNA解析で同一かわかるぞ。 子供の頃 うなぎ屋なのに何で暖簾や看板に ”うふぎ” って書いてあるんだろうと不思議におもた 今の子供はウナギとか子供の癖にいいもの食ってるな
昔は子供がうなぎとか食わせてもらったことないし
完全にばち当たったな > 1300食を販売したということで
凄い売るんだな
1500円としても200万弱か うなぎは取れなくて困ってるのに
どっかの金持ちの子供がウナギ食って食中毒とかそんなのしらねーよ ウナギって金持ちしか食わないから
食中毒なって食わなくなるからいいんじゃね
絶滅危惧なのに金持ちは毎週食ってるからウナギがいなくなってんだし 一般人はウナギとか一年に一回程度しか食わないしな
金持ちが毎週食ってるから絶滅危惧になったんやろ 外食で毎週4000円出して食う客がいるから日本のウナギが居なくなってるわけだし うへ〜
ウナギ嫌いで良かったｗ
夏場の寿司や刺身もとりあえず避けてるｗ あれだけよく焼く食い物で食中毒なんて腐ってるものでも使ったのか 焼いた後に素手で触ったか調理器具に菌があったんやろ まず子供に贅沢な食べ物食わせるなよ
しかも3歳ってアホか >>1
今上美智子天皇ご夫婦と面会し豪雨災害報告をした中村時広知事が
まともな今治市になんかしたのかと思ったよ
うなぎか・・・ >>126 裏っ返して、青黒い皮を上にして出すと子供は食べようとしないよ。
これで20歳くらいまでは乗り切れる。
タレごはん、喜んで食ってるからちょろいもんだ。 >>162
調理過程で菌が他から移ったんじゃない？
まな板が怪しい >>133
継ぎ足しタレだな
たれの壺保健所に持っていかれて処分ですわ ウナギは値段が高いから、今は日本産でも売れ行きが悪い、 ようは 新鮮ではないからと思うね! ／ミ彡三三ミ､ うなぎのばか焼きで日本を守る！
/彡彡ｿヾミ三ミミヽ
‖彡'''｀ ｀`ヾミﾊ
{彡ｿ ,,ｨ≦ ｨ≧､ Ｙミ} ／.￣）
ﾘ彡 ,.ｨｭ: i .ｨｭ､. Ｙﾘ / /二､
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////////| /:::::{///////////////{////////// うなぎ屋って
焼いた蒲焼を店頭に普通に常温で並べてるけど
この暑さじゃそりゃ痛むだろ
糞ざまああああああああああああ！！ガキﾀﾋねえええええええええええ！！
卸売りでウナギ１匹１０００円
ウナギ屋で４０００円 >>1
26日のニュースで、20日前後に購入した蒲焼きを食べるなって言われても… >>182
サルモネラ菌は加熱で大幅に減少するだろ いつも夜に売れ残りを安く買って翌日の昼
電子レンジで温めて食っても大丈夫なのに
よほど汚い手で料理してんだろうな
怖ええ うめぼしと一緒に食べろよ
天ぷらとスイカも一緒に食べるべき こういう食中毒になるとスーパーから金返してもらえるの？
昔スーパーの寿司食ったらアニサキスが腹の中で暴れたのを根性で耐えたんだがｗ 江戸以来の宣伝に踊らされる奴等が悪い
鰻なんぞあの価格でわざわざ食うほど旨くもない
今の日本にはもっと適正価格で旨い食い物は他に山ほどある
騙されてフェラ巻き食ってる奴等も同類 昔は500円でまるごと1匹食べれたのにな
そんなに好きではない
土用の丑の日とか金使わせる為の国の方針にしか思ってない ウナギの生体にもサルモネラ菌はいるけど(淡水ならば)、
50〜60℃で失活して芽胞も形成しないから蒲焼きにすれば問題ないはず。
調理人の手が汚染されていればまず当人が発症する可能性が高い。
調理器具なら他の料理も汚染される。
タレが怪しいが、あんな塩分の高いところで繁殖できるのか。 今治はタオルの街として十分ブランドあるのに
加計学園でミソ付けちゃったな。そして、かば焼きで食中毒…
かば焼きの次は台風１２号か？
１２号の名称「ジョンダリ」は北朝鮮の言葉で「ひばり」を意味する。
日本で「ひばり」は春の季語なんだがな… >>162
安い時期にうなぎ購入 白焼きで冷凍 うなぎの日に大量平温解凍
超高額で販売 うなぎ高騰しておりますのでこちらの金額になります
高ければ高いほど満足するばｋa舌の持ち主の富裕層
食中毒？貧乏人は普段から消費期限切れ間近の食材を使用し
多少の腹痛は気力で治すんだよ うなぎなんてもんはこの時期食べるもんじゃねえし
平賀源内に騙されすぎ >>206
元々今治は犯罪が多くてヤクザとBが強いディープな街だぞ シナのウナギなんか食うからだよ。
あ、お前らもシナのハチミツだけは買うなよ。言って置くぞ。 >>209
お前が外食で食ってる料理に中国産蜂蜜使ってるよ >>212
心配無用。ちゃんと食材確認出来るところでしか食わないからな。 さいさいきて屋 前も何かで全国ニュースになってなかったっけ？ うなぎ久しぶりに食ったけど死ぬほどうまかった
野良猫にも少しお裾分けしたが美味そうに食ってた ぐるぐるきて屋の鮮魚は愛媛県漁連が担当してるんだと。 蒲焼の賞味期限って長過ぎだろ
目を疑う
あれで悪くならないって方がおかしい >>213
ふふっ、国産ものなんて高すぎて
使うわけ無いやろw 保管ミスだろ 一般的な食中毒だな
ウナギは本来猛毒（血液）や つけ汁もその後に焼くしな
これじゃ- 無い つけ汁じゃなかろう
かば焼きだからつけて焼くし
つけ汁だったら、もう何年も使っているのが
何を突然今になって…という点が不自然
だったら、何が原因か、わからんなあ >>223
スーパーの総菜加工所に数年物の元ダレが有るわけ無いやん？ たけーわまずいわ挙句食中毒か？
最低だなスーパー鰻、これで販売ノルマで押し付けられた店員にまで被害拡大したらどうするんだ？ 久々にスーパーの2000円くらいのウナギ買って食べたけど生臭くて捨てたわ 中国の毒鰻だったんじゃね？？
俺、もう鰻は絶対に食わないからな。 中国産で不衛生に扱ったやつが
従業員のつばが入ってたかだろうな あんな得体の知れない蛇みたいのどこが美味いんだよ
アホすぎるわ 国産うなぎと称して中国産を2、3000円で売ってる業者いるだろうな。全く信用できない うなかばの食中毒はあまり聞いたことがないね
こうなるとやはりうな重はコンビニがいいのだろうか？ >>206
加計なんかで騒いでるのはチョンだけだろ >>206
カケイを問題にしてるのは低脳県知事とパヨクだけ
地元民なら必要性理解してるから パック詰め作業時が怪しいと思う。
通常より大量の詰め作業、作業台あたりかな。手伝いを頼んだんでしょ。
調理台や器具は他の調理もするだろうし消毒はしてるだろう。 >>1
加計に予算まわし過ぎて
保健所の予算削ったんですか？ こういうのってみんな保健所に連絡してんの？
食中毒っぽいのになって死ぬほど腹痛くなっても正露丸飲んでひたすら便座に座って耐えること結構あるんだけど・・・ 秘伝のタレって怖いよな
毎日火を通してたとしても
明治時代から〜と言われると引く 鮮魚もやってるとこだからな
今の時期の海水には100％サルモネラがいると言っていい
魚は氷水に漬かるし捌いてすぐ食うけど
蒲焼は箱開けてほったらかしにしてる事が多いから汚染されて繁殖したんだろう
タレの塩分濃度はサルモネラに最適 >>1
調理に新人でも入ったか？
そいつが生のうなぎ触って、焼いたうなぎも触ったんだろう 今年はまだ太巻きの具でしかうなぎ食ってない
なんか食いたいと思わないんだよね
歳かな？ 精をつけようと安い鰻屋に行ったら具合が悪くなった
シナおそるべし 少なくとも3歳男児は無事だったらしい
1歳とか本当にサルモネラだったのだろうか
普通に死にそうだが 爆サイのニュースを見て5ちゃんねる来たが爆サイに書かれてる内容のほうが人数多いのは何故？
ニュース速報+と爆サイどっち 昔だったら
「どうせ馬鹿な客が、食い合わせが悪い梅干と一緒に食ったんだろ⁈ったく、馬鹿な客には付き合いきれねーぜ!」
で終わってた話だな 国産高いから中国産、そして食中毒
一方国産は高すぎて売れなくて絶賛廃棄中
値下げを考えれないうなぎ業界のせい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
