【10月10日はお好み焼きの日】「テコ」「コテ」「ヘラ」 お好み焼きを食べる時のアレは何て呼ぶ?
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10月10日は「お好み焼きの日」。
唐突ですが、お店でお好み焼きを食べるとき使うアレ、何て呼んでますか?
切ってすくって口に運ぶのに便利な、金属製で2文字のアレです。
兵庫県出身の筆者は「ヘラ」と呼んでいますが、取材を進めると、そこは百家争鳴のラビリンス。
アレの呼び名についてあれこれ調べました。
■コナモンの町では
神戸市長田区のJR新長田駅前。改札口を出ると、目の前には3・4メートルの巨大モニュメント。
2011年10月30日、長田名物「鉄人28号原寸大像」(2009年10月完成)も手掛けた神戸鉄人プロジェクト実行委員会が設置しました。
名称板には「コテモニュメント」と刻まれています。
「全長18メートルの鉄人が握ることを想定した」というエピソードも。
「『コテと呼ぼう』とわざわざ決めました」と会代表の岡田誠司さん。
「地元では『テコやろ!』とつっこまれることもありますが」
地元飲食店などでつくる「食のまち神戸長田」推進委員会や鉄人プロジェクト実行委員会で会合を開くたびに、コテとテコでまとまらず、混乱を避けるためにも、約15年前に会としての「統一見解」を決めたそう。
ところで、なんでコテなんですか?
「テコよりコテの方が語感がいいでしょ」
ミュージシャンとしても活動する岡田さんらしいお答え。
「鉄板コテ之介」や「コテリン」など、コテをテーマにした長田のご当地歌手やゆるキャラのネーミングにもつながりました。
地元神戸のオリバーソース(神戸市中央区)の広報担当者に尋ねると、間髪入れず「コテです」。
顧客向けの販促物にも「コテプレゼント」と銘打つなど、社内でしっかり統一されています。
■大阪・道具屋筋では
調理道具のプロは何て呼ぶのでしょうか。
30を超える厨房用品専門店がひしめく大阪・千日前道具屋筋商店街に問い合わせると、その日は偶然、月に一度ある理事会の日。
「変なこと聞いてくるなあ」とあきれられつつも、趣旨を理解していただき、理事会の終了後、集まった13人の理事に決を採ってもらいました。
それによると、全員が「テコ」に挙手。「由来はテコの原理ちゃいますか」という声も。
そんな中、理事の一人から思わぬ証言が。
「メーカーから届く商品注文書には『起こし金』と書かれてますよ」
■新潟の産地では
新説を確かめるべく、問い合わせたのは、金物の生産地として有名な新潟県三条市に本社を置くパール金属。
金属製品製造において、国内シェアの大部分を占めるそうです。
「こちらでは、起こし金ですね」と言い切るのはハウスウェア事業部の担当者。
同社だけでなく、金物メーカーのひしめく燕三条界隈では、この呼び名が主流だそう。
テコやヘラが何を指すのかはもちろん知っていますが「こちらではまず呼ばないです」。
新長田のモニュメントの話をすると「関西っぽくてユーモアがありますね」と温かいお言葉。
ちなみに燕三条駅周辺には金物の像はないそうです。
※続きはソースでご覧ください。
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201810/0011701273.shtml 大きいのはヘラ、小さいのはコテって言ってるかなぁ
ショベルとスコップみたいな感じ 私お箸で食べますし
基本的にお店の方に焼いてもらったものしかいただきませんの コテやヘラは聞いたことがあるがテコってのは聞いたことがないな
関西特有なのか? 「へら」でよい
語源的には「平たい」の「ひら」から「へら」である てこはテコの原理のあっちのてこを思い出すからこてだな
こっちは思い出しても剣道のこてで小さい手って事で違和感が俺の中では少ない
そして俺の周りの年配の人はてこって言うな コテ、ヘラ、フライがえしと言われたらわかるけど
テコと言われたらわからんなぁ ヘラとコテはわかるが、テコはなに
コテを逆さま読みなのギョーカイジンみたく? だいたい「てこの原理」から「てこ」って何だ
この世のあらゆる道具はてこの原理だっつーの
お好み焼きの道具ごときに限るもんじゃねえし 関西の人はアレにお好み焼きを乗せて食べると聞くが、
箸とかフォークで食べる方が食べ易いよね?
まあ、それが関西での作法であるなら仕方がないが。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×100話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ25VD3/
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則(期待されるような)
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ3Z4DL/
doj >>8
だから、「勝手にとってつけたように名付けた」
ってだけやで
お好み焼利権のためにな???
ちまたの「○○の日」ってあるが
それにおいても、何の意味もない日ってことがわかるわな???
世間で「今日は○○の日だよ」なんて言う奴は
「簡単に騙されて知能が低い人」こういう認識でいいわな 大昔のCMはあれでカッコつけて食ってたけど今はそんなのしないだろ お好み焼き屋は手抜きが多すぎ
客に作らせるのでなく、作って持ってこい
自分で作るくらいなら牛丼喰うわ コテだよなあ?
ヘラも分かるけど
テコってなんなの?
テコ使わんと動かせないほど重いお好み焼きなのか? コテにお好み焼きを乗せてフ−-ホクホフホ−だ
お箸でどうやってホフホフ感が味わえるんだ
お好み焼きはホフホフだ >>14
それでも切ったり小皿へ持っていくのに使うやろ テコはまぁテコの原理で生地を持ち上げたりするからギリギリ理解できるとして
コテは何だよ。剣道で前腕に装備するのか? 東京のわたくしはヘラ
コテは髪を巻くやつ、テコは初めて聞いた >>36
鉄板に乗ったままのを端から一口づつ切りながら食べていくんだよ。
切り口が余熱でカリッとした所を切っては食べるを円を描く様に繰り返していくんです。
箸やフォークで崩れてボロボロになる。 >>1
お好み焼きって、関西以外では「テコでもコテでもヘラでも起こし金でもフライ返しでもなく、箸で食べる」と思うんだが。
だから「アレ=箸」でFA。 人間は生態系の頂点に君臨する生き物だぞ
地球上の生物の中で熱い食べ物を食べるのは人間だけだ
他の下等生物は熱いものは食べない 冷めてから食べる
その中でもたこ焼きやお好み焼きの灼熱地獄ホフホフに耐える口を持つ関西人が生物学上
人間の進化系であり頂点だ とりあえず、お好みの日なのだから、広島と大阪でガチの殴り合いで決着をつけて欲しいw 俺ん家家族でお好み焼き屋やってるけど、テコって呼んでるよ >>72
残念ながら今年は代理戦争でカープの優勝が決まってお好み焼きは広島のものと決まったんだよ。 おいおい冗談言うなよ 広島のは女子供が食べるクレ−プに焼きそばが巻いてあるだけだろ
お好み焼きなんだからちゃんと焼けよ 晴れの特異日だったのに、今年は雨が降ったな
やっぱり今年は異常だ >>74
名前が一緒なだけで、全く中身が違うからな
共通はソースで仕上げるの、焼くところだけ >>70
もんじゃ焼きくらいかな
アレで食べるのは 嘉門の歌にあったふるーいネタ
ちなみに大阪市のド下町で育った俺は「コテ」だったな テコは無いな、コテも無い、ヘラも無いがするけど、消去法でペンチ 百家争鳴ってことばはもっと高尚な物事につかう
このスレはTDN名詞の定義 コテだなあ
たぶんコテの上にのせて食べる姿を、小さな手にのせて食べる姿に比喩して小手(コテ)と呼ばれるようになったと推測 >>54
あほ
腕の見せ所やんけ
焼きすぎたらおっちゃんから叱られるけどw >>94
今時、スプーンかレンゲが食べやすいから親子丼についてくるご時世に?
使い分けや ヘラ・・・かき混ぜる
コテ・・・押し付ける
テコ・・・???
たぶん正しい言い方はないかと
しいて言うなら平サジだな >>2
それは全く違う道具だろ。タンブラーとオールドファッションドグラスくらいには >>65
左官屋さんの塗るやつはコテと呼ぶよ、
昔のお好み焼き屋は呑み屋…スナックだったんよ、女将さんが焼いてくれて 酒の宛と晩飯代わりにしてたんやで、だから店は狭くて数人までしか相手が出来なかった
焼き方は広島焼と同じクレープ焼きやった、コップで混ぜ混ぜして自分で焼くのは大阪商人の知恵やな、コレなら何十人でも相手出来るからなw スナックが食堂に変わったんや ヘラはある。
テコは、漢字で書くと梃子だから、変なんだよ。
コテも、漢字で書くと小手あるいは籠手だから、余計変なんだよ。
よって、ヘラ >>95
しゃもじは、ご飯をよそう道具だろ。もしくは、ヨネスケが、晩御飯を凸するときの道具だ。 >>91
何で自分で焼きたいんだ? 焼いてもらったの食う方が楽じゃん。 コテは小手だからだろ。
何だよ、テコってw
テコの原理知らないのか。 >>116
言っておくけど、オレの行く店は、調理場で焼いたのを持ってくるところばかりだよ。 >>117
テコの3要素の支点・力点・作用点があるにはあるじゃん。 >>118
難しい漢字だったんだな
正直言って初めて見たw >>119
他の食べ物つつきながら、合間にひっくり返せばええやん アレで喰う関西人の気が知れない
熱いし、口のまわりが汚れるし、喰いにくいやん かえし、だよ
でも皿に移して箸で食べるよ 猫舌だし 焼いた料理を鉄板から直接、調理用具を使って口に運ぶような
下品な風習は、大阪から外に出さないで欲しいなあ
不特定多数が共用する鉄板から直接食べるって人間のする事かよ
真っ当な日本人は、料理は当然箸で食べます 違反スレ
newsじゃない
【10月10日はお好み焼きの日】「テコ」「コテ」「ヘラ」 お好み焼きを食べる時のアレは何て呼ぶ?
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539156364/
ネタ >>134
wwww
残念。小さいコテは食器専用なんやな
鍋も一緒やんけw ヘラの小さなものがテコだろ
本当はヘコでも良いんだが
言われてもテコにしか聞こえんし 横浜民だけどお好み焼き屋なんてどこにあるんだ?
40年生きててほとんど見たことないぞ なるほど
起こし金→テコの原理で起こすからテコ→コテの方が語呂がいいからコテ
なのか ところで、もんじゃ焼きを食べる時に使う道具の名前は何? そういえば、ババヘラアイスは秋田ではオッケーで、よそでは営業禁止なんやて? >>147
なんやろ?10円ヨーグルトのスプーンみたいに小さいやつやろ? 彼女がお好み焼きひっくり返す時にさ、
一本じゃあれだから俺のコテも使ってさ、
普通は両サイドからコテ差し込んで
よいしょって内側に返すよな。
彼女は向こうへ放り投げる感じ、
こっちに飛んでくる感じでひっくり返すんだぜ。
なんだこの女。 <<ショベルとスコップみたいな感じ
先が違う
先が平、ショベル(パワーシャベルとかある)
先がとがってる、スコップ(ハンドスコップとかある) じゃあ、タコ焼きを焼くときに使うやつは何て呼んでます?
「千枚通し」 >>1
>唐突ですが、お店でお好み焼きを食べるとき使うアレ、何て呼んでますか?
何て呼んでるかっておまえwww
あれは箸っていうんだよ!wwwww
「は』「し』、な
他の呼び方なんかねえよww
日本語慣れない人なのかな? 関西はあんなに使ってる道具の名称がはっきりしてないのか
おかしいね 大きいのも小さいのもコテで30年間通してきたが・・・ 俺 猫舌のため、テコで切って、皿に移して箸で食べる
嫁 鉄板の上でテコで切り、そのまま食べる
嫁曰く、皿に乗せたら冷めるし、箸は邪道らしい 大きいのがスコップ
小さいのがシャベル
みたいなもん。 大阪のミナミ周辺に住んでいたころは
ヘラとかコテ両方を聞いていた。
幼い頃の自分の故郷でのお好み焼きは
クレープに近い感じでハンバーガー
みたいに紙の包装にくるまれていた
から、コテもヘラもハシも使ったことが
なく、大阪のお好み焼きを見た時は
別の食べ物かと驚いた。 大阪人はどうしてヘラで食うの?
熱くて食いにくくね? 最近コテでお好み焼き食べてないなあ。
あれでこそ美味いのに。 お好み焼きを食べるときはお箸ですが
土人はヘラで食べるの? 手に準ずる道具ってことでおテコでもコテでも良いんではなイカ。へらは良く解らない ヘラはもんじゃ食う時の奴だろ。
お好み焼きはコテ。 スクレイバーで食わない。もんじゃははがしだからそっち基準だとへらもあるか お好み焼きと合わせた検索数だと
ヘラが圧倒的で、その半分ぐらいの件数がコテ
テコはヘラの1/10程度だね >>208
半田ごてとか焼きごてもあるから手元で使う道具はコテと呼ばれやすいんじゃないか? >>18
馬鹿が・・・
新たにヒラが加わったじゃねーか・・・
テコ
コテ
ヘラ
ヒラ >>220
オレもそう思う。コテは切り分ける時に使うだけ。 大工、左官道具のコテ、ヘラと同じ意味合いならヘラだろ
生地を鉄板に均一に伸ばすためならコテだし、鉄板からはがすのならヘラの名が正しいし形状的にもヘラが近い
すくなくともテコではない
もっとも 銀座をザギンと言ったりするようにテコをテコとひっくり返していってるなら別だが >>211
神戸だが、古くから在る店は"テコ"だな。 俺はコテだな。
コテで鉄板の上のお好み焼きを切ってすくって
ハフハフ言いながら食べるのが正しい流儀だと思う。
本当は食う時は箸の方が食べやすいんだが。 もちろん本来は焼きゴテのコテが正解
だが、お好み焼き→ひっくり返す→テコの連想でそう呼んでるわかだから
テコと言うべきだと思います >>194
箸を出してくれへん店(個人店)もあるからな
逆にコテで食ってたら箸落としたん?って新しい箸持ってきてくれた店(個人店)もある
だから店によるな ヘラから直接食べるのか?普通はヘラで切り分けて箸で食うだろ。 >>237
シェアでもしてるのか?
ヘラで切ってヘラで食う
それが旨さの秘訣 製造者が言ってるなら起こし金でいいじゃん
パール金属さん製品使ってます コテもてこもヘラもどうでもいい
そもそもあんなの使う必要ないだろ
箸で食うのが一番食いやすいんだから お好み焼きの話になると呼ばれてもいないケロイド県民が出しゃばってくる印象 昨日卓上たこ焼き器でたこ焼き作って食べたよ。
茹でダコが高くてビックリ!
キャベツやネギやエビ天かすを入れたのでとても美味しかった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています