【ニュース解説】京都・焼肉店のメニュー『あかんやつ』と生レバー提供 弁護士「『あかんやつ』だけでは、あかん」
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ごく普通の焼き肉屋のメニュー…と思いきや、よく見ると【あかんやつ・・・1，100円】という文字が。
実は、これを注文すると、提供が禁止されている牛の生レバーが出てくるというのです…。
京都市中京区の「ちりとり鍋 ごっこや」の経営者の男（43）は、牛のレバーを十分に加熱する必要があると説明しないで客に提供した食品衛生法違反の疑いで逮捕されました。
経営者の男（供述）：
「あかんやつというのは、焼かなあかんやつのこと」
経営者の男は、容疑を否認しています。
この店のほかに、京都府内の2つの飲食店でも、経営者の男が生のレバーを提供した疑いで、逮捕されました。
メニューでは、黒毛和牛炙りレバーという商品名の横に、「写真NG」と記されています。
ということは、もしかしたら客も生レバーはダメなものと分かっていたのかも…。果たして、客は罪に問われるのでしょうか。
菊地幸夫弁護士に伺います。
Q.提供したお店側は、食品衛生法違反の罪（懲役2年以下、罰金200万円以下）に問われ得るということなんですが、店主は「焼いて食べな“あかんやつ”という意味だ」と主張しているようです。これは通用しますか？
菊地弁護士：
「ダメです。もし出す場合には『ちゃんと過熱してください、中央部分・芯までちゃんと熱が通るように』という説明をしなければならないんです。ただ単に『あかんやつ』だけでは、あかん！」
Q.ただ「あかんやつ」と知っていて、生レバーを注文したお客さんの方に責任はないんでしょうか？
菊地弁護士：
「まず、お客さんの刑事責任についてですが、これはないと思われます。通常、加熱しないと危ない、そのまま出したらダメというものをお店がメニューにして出すということは、お客さんから注文があるのが想定の範囲内なんですね。だからそれで出してしまったという場合には、経営者側だけが処罰されるということになると思います。お客さんからの注文はそこに当然あるものだと最初から前提にされているんです。
ただ、お店側が『生はダメなんです』と言っているのに、お客さんが『俺は食いたいんだ！持ってこい！』なんていうことをやると、これは教唆、犯罪をそそのかす行為ということで、経営者と同じ刑罰で処罰される可能性があるということになります。ただ普通はここまではいきません」
Q.では民事についてはどうなるのでしょうか？
菊地弁護士：
「例えば、『あかんやつ』をお客さんが『これは生で食べたらいけないものだ』と分かって食べていた場合、お客さんにも落ち度があると考えられます。それでもし食中毒になってしまったら、その治療費は店側とお客さんで半々くらいなのかなと思われます」
11/5(月) 6:10
関西テレビ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181105-00010000-kantele-soci
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【京都】メニューに「あかんやつ」と生レバー提供、客が警官で発覚 「『焼かないとあかんやつ』という意味だ」と容疑否認
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1540815920/ しょうもない店がとんでもないレバ刺し出すからこんなんなったんだわ
昔高級焼肉店でバイトしてたとき、大将のレバーのトリミング半端じゃなかった
それ捨てんの？てくらい徹底してた
真面目にやってる奴が損したな また食いたい 逮捕されてまで提供したい人と、死ぬ事があるものを食べたい客
命をかけたやりとりだな、人が死んでるから禁止になったんだけど 死にたくなかったらレバーはしっかり焼いて食べないといけない これ、あの事件前は皆
普通にバクバク食べてたんだよな
もちろん死亡事故とかもなかったのに
懲罰百戒的な感じがするな その他の焼き肉も『ちゃんと過熱してください、中央部分・芯までちゃんと熱が通るように』と明記していないとダメなはずだが 「焼かなあかんやつ」で出しても、生が食いたい気狂いには通じると思うがな。 >>11
O157が発見されたのは1980年代後半
日本では20年くらい前のこと
状況の方が変わっている 死ぬかもと思いつつ食うヤツがわからん
欲望を抑え込む機能に欠陥でもあるんじゃないのか あかんやつでもいいとは思う
ただ他の生肉で食べたら駄目なやつも
全てあかんやつにする必要があるな >>2
その品書きを出してる店が一番悪いとは思わないのか?www
言い逃れと客に責任を擦り付ける為の品書きだぞ。
コイツに店を経営する資格自体存在しない。 >>1
京都のかなりいい場所に店があるのに、理屈のこね方がめちゃくちゃ大阪人っぽいｗ
あかんやつが焼かなあかんやつやったら、他は焼かんでええんかいｗ >>18
金持ちの変態ジジイの間で致死量ギリギリのフグの肝食うのが流行ったことあった
スリルジャンキーはどこにもいる >>11
俺も好きだったけどさ
あたる確率を考慮にいれても
デメリット（死亡・後遺症）と
メリット（おいしさ）のバランスがとれねえなあと思って
多分法律で禁止されなくても食うのやめてると思う >>30
焼肉屋では焼いて食うのが当たり前なのに、レバーだけ「焼かなあかんやつ」では言い逃れ出来ん。 あと結局、O157はレバーの表面だけじゃなくて中にもいるってのが判明したから
表面削ぎ落すだけじゃ全く意味が無い、生食用にノーリスクのレバーってのは存在しえない
ってのが禁止の理由だったな
そこまでわかってて店で出すのはやはり犯罪ではなかろうか 本来は加熱して提供しなければならないのだが、
焼肉店という客が加熱調理する形態上、生で提供しているのが暫定的に許されているだけで、
店舗側はよく加熱するよう指導するけど義務がある かなり昔に数回レバ刺食ったこともある
それほど生臭くはないが、薬味山盛りにして食うから薬味の味しかしねーし。
塩ふって焼いた方が美味いと思ったわ。 焼き肉屋で出る肉はほぼ全て焼かないとダメなのでは？ >>1
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返す。
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。
日本に密入国してきて生活保護を受給し、性犯罪を犯しまくってる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
日本人になりすました在日朝鮮人によるチョンポップの人気偽装もひどい。
チョンタレの日本コンサートでは、サクラの在日朝鮮人だけでなく、半島からも大量の朝鮮人を観客役として動員し、日本人に人気があるように虚偽宣伝を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマやネット工作も相当ひどい。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が多発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性に最も忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人はずっと昔から売買春が盛んで、大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
朝鮮人はみんな同じ整形ハンコ顔だけど、
もとはパンストを被ったようなエラ張りツリ目の朝鮮顔。
生まれつきの朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりに汚らわしい。
南北朝鮮は、国際社会の汚物 生肉を提供しているんだから、焼くか焼かないかは客任せだろ。 夫婦生活を始めるにあたり、三つの大事な『あかん』があります
・辛抱せなあかん！
・財布の紐絞めなあかん！
・あかんもんはあかん！
これを君達に贈りたいと思います
結婚おめでとう！ アミタケのデカいやつ茹でたのを森のレバ刺って売ってるの見たけどどんな味なんだろう
食感は確かに似てそうだが 赤こんにゃくのレバー風味のヤツ、最近見なくなったな 焼肉屋に行って最初にオーダーするのがユッケか生レバーだった。生レバーはごま油とネギ･ちょっと塩を振ってモリモリ食べてたな･･･ユッケは卵の黄身を崩してちょっとずつ。食べられなくなってから焼肉屋に行く楽しみが半分くらいになった。
だからといってグレーなお店でドギマギしながら食べたいとも思わないけど･･･加齢のせいもあるし、時代の流れの中でも少しずつ食べられないものが増えていくんだな。
逆に新しく食べられるようになったものってあるんだろうか？ 京都は雅びやさかい、焼肉屋はんが「あかんやつ」を売ってはりますえ。あかんやつどすえ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
