【調査】東は”はんぺん”、西は”牛すじ” 東西でクッキリおでんダネ文化の差★3
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
「おでん」といえば、寒くなると食べたくなるものの代表格。ご家庭の食卓だけでなく、コンビニで見かける機会は多いですよね。ウェザーニューズでは、2018年11月8日～11日におでんに関する調査を実施したところ、地域ごとに入れる具材、入れない具材があることが判明。大根や卵などは広く一般的ですが、はんぺんや牛すじは、特定の地域に人気が集まっているようです。
■東西で別れる人気の種
●北日本・東日本で人気の「はんぺん」
白くてふわふわした食感の「はんぺん」は、北日本や東日本で食されている具材。特に、東京など関東南部では80％以上の方が「入れる」と回答しています。魚肉のすり身にやまいもを混ぜ込んで作られている「はんぺん」。もともとは関東で生まれ販売されていたことから、関東圏を中心として人気となっているようです。
●西日本で好まれる「牛すじ」
一方、西日本をメインに食されているのが「牛すじ」です。特に広島や山口、愛媛など中国・四国エリアで80％以上が入れると回答しており、人気が高いことが分かります。牛のアキレス腱部分、または腱の付いた肉を「牛スジ」といい、串に刺して長時間煮込むことで、とろとろとした柔らかい牛肉となります。関東に比べて、西日本では牛肉を食す機会が多いため、より広く普及しているのかもしれませんね。
■地域ごとに生まれた独自文化
●独特な食感の「ちくわぶ」
さらに、狭い地域で人気となっているのが、「ちくわぶ」と「じゃがいも」ではないでしょうか。ちくわぶは関東発祥の種ものらしく、主に関東南部の6～7割の方が”入れる”と答えています。小麦粉のたんぱく質成分（グルテン）が、もちっとした口あたりを生み、人気となっているようです。ただ、「小麦粉の塊のよう」とあるように、この食感の好き嫌いがはっきり分かれているのも現状のようです。また、関東以外のエリアの方は、「見たこともない」という回答も多数。関東在住の筆者は「ちくわぶ」が大好物のため、全国区でないと知った時はショックでした。
●煮崩れが心配な「じゃがいも」
一方、じゃがいもは近畿圏で”入れる”と答えた方は6～8割にのぼり、ホクホクと味がしみて人気の一品となっているようです。ただ、「煮崩れるとつゆが濁るので苦手」という回答も多数ありました。ちくわぶとは異なり芋自体は身近ではあるものの、やはりおでんに芋を入れる文化がないというご家庭が多くありました。ちなみに、おでんで煮込むには“男爵”より、煮くずれの少ない“メークイン”が良いようですよ。これからチャレンジされる際はご注意を。
みなさんは、どんなおでん種がお好みですか？現代は交通機関の発達によって移動が容易になり、こうした地域差が以前に比べると縮小している部分はありますが、今回の調査からまだまだ特徴は見て取れることがわかりました。全国展開しているコンビニのおでんは、地域によって入っている具材が違っているようです。出張や旅行などで小腹が空いたら、あえてコンビニのおでんを食べてみるのも良いかもしれませんね。
2018年11月16日 16時0分 ウェザーニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15605600/
画像
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http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/0/10ba6_1615_50b5f89663880ffd847627a3a07e5f06.jpg
★1：2018/11/17(土) 19:19:19.23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542460463/ 週刊現代・ポスト合同「一番嫌いな都道府県民は？」全国１００００人アンケート（２０１１年６月）
１位 東京都 ３７５２人
２位 福島県 ８５３人
３位 大阪府 ７１１人
４位 沖縄県 ５９６人
５位 埼玉県 ４８３人
６位 福岡県 ４５７人
７位 北海道 ４４６人
８位 京都府 ３１７人
東京人が一番嫌いと答えた人の主な意見
「東京は治安が悪過ぎて遊びに行くのが怖い」（千葉県・30代女性）
「東京は横浜と違って至る所にホームレスがいる」（神奈川県・50代男性）
「東京人は特にネット等でやたら大阪に絡んでくる印象」（大阪府・20代男性）
「東京のテレビ番組を見てると関西の悪口ばかり言っている」（京都府・30代女性）
「東京のサッカーファンは何故あそこまで馬鹿騒ぎ出来るのか不明」（兵庫県・30代男性）
「東京は民度が低い」（北海道・50代女性）
「東北を放射能で汚染した東京（電力）に東北を馬鹿にする資格は無い」（宮城県・60代女性）
「東京は地方の人・モノを搾取することしか能の無いイメージ」（愛知県・40代男性）
「東京発のメディアは韓流ばかり流しているが、左翼が多い土地柄なのか」（広島県・50代男性）
「東京は凶悪犯罪が多過ぎる」（福岡県・20代男性）
「東京の方が臭いから」（埼玉県・40代男性）
ttp://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1537266988/20 .
＿[おどん]＿＿_.
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γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
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{ﾆでﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
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"""""""""""""""""""" まだ一時前だから付き合うけど、日曜の朝までおでんスレで過ごす体力は俺にはないな 前2スレはアフィの飯代となった
前スレ >>1000 アホはオメーだw 東京のおでんでスジ頼めば言えばサメのすり身が出てくるらしい
貧乏臭ぇwwwwww ('A`)ノ くまの子
ﾉ( ﾍﾍ みていた
（'A`) かく ('A`) れん
∨ ) ( ∨
(( ))
ヽ('A`)ノ ぼっ♪
( ) ゛
゛/ω＼
おしりを出した子
いっとう…
('A` )
(⊃⌒*⌒⊂)
/_ﾉωヽ)
__[警]
( ) ('A`)しょ・・・
( )Ｖノ )
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─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ 夕焼け小焼けで
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧ ∧ ＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ まった あっしった～～！
またあした～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／ω＼_」 /ω＼」
￣ / ／ 牛すじとかおでんに入れるのは朝鮮人か関西人だけ
おでんには練り物入れるのが日本人 >>9
サメのすり身って、笹かまの原料だぞ？
今はどうかしらんが 関西圏の人に聞きたいけど、セブンイレブンのおでん鍋には、はんぺん入ってないの？ 自慢できる地元食材のない東京人の民度
【東京】渋谷、ハロウィンで暴徒化 奇声あげトラック倒し破壊 乱闘、痴漢、盗撮多発、ゴミ散乱 （動画追加）★２４
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1540818355/
311：いまだにこんな馬鹿げたものを擁護している東京マスゴミ
319：トンキン在日マスゴミに毒された馬鹿
333：トンキンの土人
350：東京を貶めてる事に早く気付きなさいな
354：Twitterで「ハロウィン トンキン」検索したら、東京に不満持ってる奴多過ぎてて吹くわ
356：トンキンは歴史も文化もないから祭りと暴動の違いも分からないんだろうなw
358：民度低い、下品、汚い、臭い、修羅・・・ぜーんぶ自分のことだ！トンキン土人ｗｗｗｗ
366：東京在住者で変な奴が多いのは事実
368：やっぱり東京だけが民度おかしい
373：東京は暴徒、痴漢、援交、カツアゲの街として、観光地を目指します。
375：東京なんかと比べないでくれるかなw
380：トンキンではこれがお笑い
382：そもそも東京にまともな文化風土はない
385：東日本大震災の時に自然発生的に全国からトンキン連呼されたのは偶然じゃない
390：全国から万遍なくトンキンは嫌われてるから
391：だから東京人は嫌われてんの
411：痴漢ダッシュが名物のトンキン
417：東京人は何でこんなに卑俗になるの
418：東京人の嫌われっぷり半端ないっすw
420：トンキン民度低い
423：東京なんて日本じゃないし
426：ＳＮＳ全体で「東京人の民度」を問題にしているが、東京キー局はこの点を問題にしない
427：トンキン土人
428：頭狂人カスすぎワロタ
432：東京人は非常に民度が低いと思う
433：トンキン人は上から下までみんなアホやんねん
434：ほんと東京人って糞だわ。
441：トンキン民度低すぎですわｗ
【東京】渋谷、センター街で爆発音、火災 道玄坂封鎖 スクランブル交差点付近は人がゴミのよう 阿吽絶叫（動画あり)★３
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1540987342/
4：人がトンキンのようだ
12：トンキンが穢土しぐさっただけだろ
27：東京だけにこれ放火じゃなくて？
41：東京の民度は底なし沼だなｗ
46：結局これが東京人の民度なのね(悲)
55：トンキンの秋祭り
57：トンキンとかいうゴキブリ民族が大量にいただけだろ
71：トンキンの日常
87：日本でも騒いでるのは東京だけ
106：トンキンの腐
114：東京は紛争地域なのに……自己責任としか言いようがない
124：もう東京ダメかもしれんね。
126：トンキンなんて昔からそんなもんだろ
145：トンキン
148：東京 危険情報 レベル４ 東京への渡航は止めてください（退避勧告）
155：ありのままのトンキン！
185：トンキンハザードか
193：電通の思いのままの糞東京人ｗｗｗｗｗ
201：【東京】「三社祭」でふんどし姿になって入れ墨…暴力団幹部らを逮捕 はんぺん、だいこん、卵、つみれ、ちくわぶ、こんにゃく
これだけ入ってれば十分だわ 子供の頃紀文のはんぺんのCM
「紀文のはんぺんいかがです♪」ってやつで
はんぺんのバター焼きが提案されてて、やってみたけどまずかった
はんぺんてまずいよね？魚臭くてふにゃふにゃじゃね？ >>11
週末の夜くらい韓国から頭はなれられんか？
精神を病んじゃうよ？ 自慢できる地元食材のない東京人の民度（その２）
【東京】深夜の渋谷駅ホームに人糞３０個が散乱
ttps://asahi.5●ch.net/test/read.cgi/newsplus/1493610928/
352：トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
366：東京は日本ではないｗｗｗ
369：トンスル トンキン
373：トンキンのウンコ好きは異常
381：東京人のウンコ好きは異常やな
394：またトンキンか やっぱりトンキンか
401：東京人の規制はよう
405：トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
408：これはトンキンだな
415：東京だと、一個や二個なら道端に落ちても不思議じゃないかな
427：らしいし、東京と思えば微笑ましい
428：どこの国の事件だ？何だトンキンかw
433：また東京人か。
438：東京でウンコのフラッシュモブがあっても驚かない
439：東京は昔からチョンの便器と呼ばれてるからな
448：きったねえウンコ東京人wwwwwww
453：これトンキン人だったんじゃないの？
454：トンキンの業者が落としたのかも
459：東京は特亜が一番多いから怖いよな
463：なにがなんでも東京人を排除しなきゃならんな。
474：東京なら仕方ない
483：トンキンの悪臭被害はワースト１らしいな
495：東京らしさ
501：東京って汚いし明け方にネズミは出るしで最悪だからな
507：東京だよ、何時もの風景
【東京】新宿駅構内に「大便が点々と・・・」 「３０メートル級」
ttp://asahi.5●ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507354602/
218：もはや師匠のチョンを超えたなトンキン
219：これぞ、東京！
222：ウンコタウントンキンｗ
225：青白く光る、東京人のセシウム入り便
227：トンキンはうんこまみれ(笑)
228：東京人お得意の、ウンコネタ
231：だって東京人だもの
232：アナルガバガバのホモかも 東京だし
239：ウンコする東京人。それ投げる中国人人。それを食う韓国人。
240：民度民度とうるさいトンキンの民度ｗｗｗｗ
245：東京ってウンコ関連の事案多すぎない？
246：東京は、昔からこういう地域
247：東京人はウンコが本当に好きだね
249：トンキン土人はトイレの使い方を知らなくても仕方ない
252：トンキンも別に悪口とかじゃなくてただ在り様を率直に表現しただけ
253：トンキンのウンコ好きは異常
257：もうトンキン秋祭りの季節か
258：トンキンの風物詩
277：東京人ならやりそうだな
279：トンキンはスラム街
312：さすが東京、いつも笑いを提供してくれる
329：トンキンはもともとセシウムくさくてウンコくさいからな。
332：さすが韓国人の兄弟東京人
343：トンキンクッサｗｗｗｗｗｗ
349：大便民国トンキン
360：前からトンキンはウンコ臭いと思ってたわ
366：トン（スル）キンやべぇｗｗｗ >>14
プカプカ浮いてるよ
買ったことはないが、あるということは関西でも需要はそれなりにあるんだろう
一応スーパーにも売ってるし 北海道出身の友達の家に泊まった時おでんと白米出されて困惑したわ
山菜は入ってるわツブ貝は入ってるわ、なのにちくわぶは入ってない謎のおでん
食ってるうちにおでん鍋底からコンブが敷き詰められてるのたときは思わず写真に撮った >>18
紀文のはんぺん♪いかがです♪
白身の魚と山芋で♪
ふんわりまっしろおいしそー♪ 自慢できる地元食材のない東京人の民度（その３）
【東京】駅の人身事故、駅員の制止を振り切り笑いながらの写真や動画撮影に非難集まる
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1536597810/
66：東京人の異常さが滲み出てるな。 ほかの都市じゃこんな奴らはいない
71：典型的な東京人だな、気持ち悪い
81：東京人はキチガイしかいないからな～
95：東京人の民度
97：東京ってやべぇところだよな
100：こんなことをするのはトンキンだけ、だろｗ
105：トンキンを日本だと思ってるのは朝鮮人だけだなw
110：トンキンだろ
112：東京人は田舎者も実際多いが、何しろチキンが多い
116：東京のストレス社会はこんなにひどかったのか
118：トンキンマスゴミは隠蔽とｗ
123：東京を日本扱いにするなよｗ
128：東京で生活してたら鉄道自殺の巻き込まれに必ずあう
136：東京人はキチガイな
140：東京にいたら皆んな基地外になるってことだろ
148：東京土人の民度ｗ
158：東京人の９割が朝鮮人と同じDNAだからな～
166：さすが夷人雑類がすむ魔境の地の東京
177：東京は日本じゃない
183：東京のベッドタウンだから
186：東京で大地震おこれ
200：糞東京wwwwwwwww
207：トンキンの民度なんてこんなもん
216：トンキン土人に民度を問うたらあかん
228：東京なんて死が身近に有りすぎるから
244：トンキンの風物詩か
262：東京は気狂いが多過ぎるわ
【東京】吉澤ひとみ容疑者ひき逃げ動画 歩行者たちはなぜ助けに行かなかったのか ★７
ttps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536998164/
21：東京の民度の低さで恥晒しただけだが
23：東京だから、以上
24：東京怖い
35：東京で女友達がバス乗って後ろから急に殴らたけど、乗客は誰も助けてくれなかった。
39：東京人は目の前の犯罪すらスルーする
43：東京は覚せい剤中毒の連中がたくさんいるからね
57：東京人は緊急車両の妨害すらする
66：トンキンと呼ばれる所以である
83：東京では人が倒れててもみんな無視するように教育されてるからじゃね
98：東京だからです
110：東京の気持ち悪さを見たわ
112：トンキンイライラで草
125：東京の支那化が待った無し！
134：田舎者の集合体である東京ならではの光景
140：東京人は生きてて恥ずかしくないの？
155：なんか笑いながらスマホで撮りそう みたいな危ない空気が今の東京にあるんじゃない？
168：東京ってマジ冷たいらしいなw
171：東京は基本的に田舎もんの集まりやからな
184：東京の民度＝中国、インドwwwww
186：トンキン人は電車に轢かれた人を笑いながらスマホで撮るからな。
189：トンキンヒトモドキ
192：女性は一人で東京各地に旅行いけないよ
202：トンキンはほぼ中国化しつつあるんだな
211：東京人と朝鮮人の区別が出来ません
235：トンキンはアイドルめった刺しの時もスマホで動画とってたくらいだし
248：トンキン出身者とはほんとリアルでも関わりたくないわ 子どもの頃から大根には甘い味噌つけて食べてた。
都内の子と結婚したけど味噌はつけねえって言ってたなぁ
最初はな。 、
i / , ､ ., ､ iヽ
| , ／i !. i ヽ ／ .i ', i ', i
| i / ! |. ! ､ / |. ', ! ', ﾄ､
iy ! ,' ! ! ! ､ / | i } ', | i!/
/ ! { ! i ', '. ' i. | i .i ! ! うおおおおおっ！！
! ',. ! i. ! ', , -､ Y ,- ､ !. | / ! / }
∧ ', ! '､. ,! ', / ' i | i ', ! ﾄ、/ ! / .∧
{ ', ヽ! ｙ ' ! / i | ! i / ﾚ / }
ヽ ', ' ＼ / :| | ! ! / / /
', ヽ | :. | V ' /
', | / ', ! i
i .! / ', ! !
! ﾉ ／ ､ ', /
! / ／ ＼ ､ /
y' ￣＿ ／ ヽ ＼ _ - ￣￣ -' _
_ - ￣ ￣ ､ / >' ＼
! _ ─ _ ＼ ／ , - ￣￣ - _ ! 愛知だが、牛すじも白いはんぺんもちくわぶも馴染みがない >>12
そのかまぼこに使うのに「舌触り悪くなるから…」って取り除くスジとかから出来てるから余計ビンボー臭い… おでんってお田楽から来たんだってテレビでやってた
今のおでんみたいになった最初は関東煮（かんとに）だと
それが関西にも広まった
関東煮にはちくわぶが入ってるのがふつうだと >>23
ありがとう
はんぺんあるのね
無いのかとおもっちゃった はんぺんはスーパーに売ってる
買う人がおるんやろなあ
大阪や京都は、いろんな土地の出身の人がいるしね >>6
すじ肉たよ。
関東でいう、ねぎまの鮪みたいなもん
。 自慢できる地元食材のない東京人の民度（その４）
【東日本大震災】東京人、西日本から東北への救援物資まで買い占める。略奪、暴動も
24：(埼玉県)どうやったらトンキン土人みたいに鬼畜になれるんだろう。
25：(山口県) 死ね糞トンキン
31：(茨城県) 本当にトンキンとマスコミはクソだな
41：(福岡県) ホント、トンキンは下衆なヤツが多いんだな
45：(岡山県) トンキンエア被災ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
51：(神奈川県) まあトンキンはトップが私利私欲我欲の塊だし
53：(京都府) バカじゃね～のトンキン人
58：(埼玉県) 臭い街トンキンに住んでるだけあって民度低すぎ
63：(岡山県) 外国人トンキンにモラルを求めるのは無理な話なのか
64：(関西地方) さすが朝鮮族の町トンキンｗ
65：(新潟・東北) トンキンには自分さえよければという人が多いのは確か。
66：(石川県) トンキンのアホさは死なないと直らないな
71：(広島県) トンキン土人って最低だわ
74：(関西地方) またトソキソかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
83：(石川県) 本当にトンキンは見苦しい。
85：(福島県) トンキンに直下型来ないかなあ
86：(福岡県) トンキン土人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
97：(三重県) トンキン情弱
122：(関西・北陸) トンキン気持ち悪いわ
124：(愛知県) さすがトンキン
131：(大阪府) トンキンさん、米は良いけど水どーすんの？
142：(関西地方) これが特亜一の低民度トンキンさんでした
144：(新潟県) あ、トンキン乙って言って欲しかった？
146：(愛媛県) トンキン土人が愚民杉ｗｗｗ
153：(兵庫県) トンキンはどうしようもないな
154：(愛知県) アホか。もっとトンキン煽れるだろうが。
164：(愛知県) もうトンキンは放射能ピカドンギギギだから衰退確定なのに。
166：(愛知県) トンキンバカスｗ
170：(北海道) 訓練されたトンキンさんは一味違うなｗｗｗ
171：(四国) ゴキブリかトンキンかってくらい
189：(京都府) もうトンキンには汚染米食わせろ
191：(宮城県) トンキンに天罰まだ？
192：(神奈川県) トンキンには朝鮮人しかいないから仕方が無い
195：(北海道) トンキンって加害者って自覚をいつになったら持つの？
200：(埼玉県) またトンキン人か
206：(愛知県) トンキンは暴動が好きだなー
230：(福島県) トンキン死ね
231：(大阪府) 韓流をゴリ押ししてる電通もフジも全部トンキンやんｗ
241：(愛知県) ほんとトンキン土人は迷惑しかかけないな＾＾；
250：(埼玉県) ト、ト、トンキン 大発狂～♪
274：(大阪府) トンキンは本当に腐ってるな
288：(埼玉県) トンキンきたぁぁぁぁぁぁあ
299：(北海道) トンキンは町も人も臭い
303：(大阪府) トンキン余裕なさすぎｗ
308：(千葉県) トンキンだせーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>24
おいしいですよ？
その地域ごとの味があるからおでんはいいんです
日本全国どこ行っても同じ味だったらおでんでここまでスレ伸びません おでんのネタに銀杏がなくても平気って、、、どこの未開国の土人だよ。 おでん自体、そんな旨いものじゃないだろ？
この時期、もっと旨い食い物がたくさんあるだろ。
あ、ないのかｗｗｗ >>11
練り物はもちろん入れるけど
牛筋が入ってると出汁が俄然美味しくなる >>34
京都のおでんってどんなだか教えてもらえます？
食べたことないから興味あるんです
やっぱり、出汁は薄めですか？ 牛すじが高級食材になったのは、ビーフシチューのせいやと思う
ビーフシチューは牛すじで作ると別格に美味い
あまりに面倒なので滅多にやらんが >>14
汁の出汁も違うからな。
東は鰹だしが強め、西は昆布だしが強め。 >>3
まだやるみたいだ
それぞれが自分の思いを込めて書きこんでる
もう闇鍋状態 そのうちフランスパンとか
鍋に浮いてるかもしれん トンキンの食い物は大体不味いよな
まともな食文化がない >>5
フライパンでバター焼きしてちょっと醤油たらして食べるのが一番簡単
手をかけられるのなら、中にチーズ挟んだフライがうまい >>42
東京のおでんに牛スジ入ってるけど
鍋の中に別の器入れて煮てる
味が関東風じゃなくなっちゃうからだと思う 千葉県民ですがはんぺんが大好きで、つく権のはんぺんっていったら涙もんの旨さです。 >>1 ダウンタウン松本は、在日工作員
松本人志が大阪都構想の可能性に言及「もう1回やったらいける」
http://news.livedoor.com/article/detail/13056250/
大阪都構想は、全国民に関わる重大な危機 在日帰化人勢力による陰謀か
大阪維新と公明党が進めている大阪都構想の後にあるのは、天皇制の廃止※。
大阪にもう一つの政府を作って、中央政府以上の権限を持たせて国家転覆を図り、
朝鮮人都合の国に作り替える、いわば革命/クーデターです。↓ ↓ ↓
維新・橋下氏「大阪政府を」＝反対派は合同演説会－都構想住民投票
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201504/2015042700873&;g=pol
【クーデター】大阪維新「改憲で、大阪政府に中央政府より強い権限を持たせます。」【大阪独立】
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1453644942/ （元ソースはNHK-WEB）
＞具体的には、地方公共団体を中央政府と対等な地方政府と位置づけ、地方がつくる条例には、
国の省令や政令よりも優位性を持たせるとしています。
注）元民主党（現民進、立憲、希望の党）のHPの改憲案にも、同様の記述があった。
知恵蔵2015の解説 ：政府とは、立法、司法、行政の三権能を持った統治組織
ただし、これには憲法の改正が必要。改憲に維新や野党・公明党を関わらせてはいけない。
※大阪維新は以前、大統領制（＝天皇制の廃止）の導入を主張。
加えて、在日参政権も賛成派なので、何を企んでいるか想像しやすいと思います。
（動画）自民党・西田昌司
「橋下さん（維新の党）の憲法改正は、日本の国柄（伝統文化）を破壊するため。」
橋下「（都構想で）新しい大阪政府を作る！」 （何回も繰り返している）
https://www.youtube.com/watch?v=sRkdQ 2Rlwxs （NG規制のため空白を埋めて）
そして大事なのは、その大阪維新の議員を当選させているのも、都構想に賛成票を投じているのも
創価学会の強大な組織票だということ。投票率が低くなれば、出来レースで都構想が実現します。
彼ら在日帰化人勢力は、それを分かっているから、「一回限り」「最初で最後」と言った舌の根も
乾かぬうちに、その約束を反故にし、否決されたはずの住民投票を実現するまで、しつこく繰り返すのです。
※東京・都民ファーストの会を当選させているのも創価なので、要注意。
政令都市中心に地方議会は、公明党＋非自民の帰化人勢力に乗っ取られていると見るべき。
橋下氏、住民投票「何度もやるものではない。１回限り」 否決なら都構想断念
https://blogs.yahoo.co.jp/ph_medi/13230181.html
”大阪都構想の住民投票は一回限り” 橋下市長が改めて今後の展開に言及 「衰退する大阪を変える最初で最後のチャンス」
http://hasshinkyoku.blog.jp/archives/29587762.html ｌ 赤ちょうちんに誘われて、おでんをたくさん買いました >>42
ウチの地域では牛筋入れないけど、あれを入れることによって出汁が出ることは知識としてわかります
おいしそうですよね
やっぱり、牛すじの出汁が出る分を計算してベースの出汁は薄目で作ってるんですか？ ぐーぐーガンモというアニメがあってキャラクターがおでんの具からとっているのだが
そのアニメの主題歌を歌っている松原みきというのがスージー松原と名前を変えて歌っていた
スジを知らなかったのでやらしい意味なのかと勝手に勘違いしてて最近になって気づいた >>1 維新の党も、北朝鮮のスパイ政党？
.
北朝鮮の国会に出向き、金正恩とミサイル開発を賞賛している元国会議員がいるのに、
テレビは伝えない。
平壌に行って「金正恩委員長万歳！」「核武装に敬意を表します」と叫んだ元社民党議員
・日森文尋と元民主党議員・平岡秀夫
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52781
さらに日本政府の反対を押し切って、アントニオ猪木議員ら、維新の党等から、現職の国会議員が６名、
武貞秀士（テレビ局に引っ張りだこの北朝鮮専門家）などが訪朝しているのに、
日本のメディアは猪木以外のメンバーを隠し、逆に北朝鮮のメディアだけが報じているという有様。
北朝鮮の新聞（朝鮮新報）
アントニオ猪木氏ら国会議員6人が訪朝
http://chosonsinbo.com/jp/2014/07/0714sm/
【平壌発＝金淑美】元プロレスラーで、参議院議員のアントニオ猪木氏（日本維新の会）を団長とする
代表団が10～14日、訪朝した。
代表団には、猪木議員以外に維新の会の松浪健太、石関貴史、阪口直人の各衆院議員と清水貴之参院議員、
みんなの党の山田太郎参院議員が参加した。代表団は、平壌市内の各施設や開城などを訪問したほか、
朝・日友好親善協会顧問である朝鮮労働党の姜錫柱書記と会談を行った。
アントニオ猪木議員「アメリカや国際社会が圧力をかけ続ける限り、(北朝鮮の)核開発はよりレベルの高いものになっていく」
http://asa○hi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505135069/
北朝鮮のミサイルと拉致を擁護するホリエモン
https://www.yo utube.com/watch?v=D5v7HHeIpY8
※日本維新の会を興した橋下元大阪府知事は、大統領制の導入（＝天皇制の廃止）を主張していた。
自民党・西田昌司
「橋下さん（日本維新の会）の憲法改正は、国柄を破壊することが目的」（自民とは真逆）
https://www.youtube.com/watch?v=sRkdQ 2Rlwxs （NG規制のため空白を埋めて） 大阪のおでんに韓国のトッポギっていう餅が入っててびっくりした
正月のお雑煮も餅じゃなくてトッポギが入ってるらしい
大阪おそるべし >>55
テビチなーあれウマーだな。牛筋はコラーゲンだけどテビチもコラーゲン豊富だからおでんに合うんだろうな >>32
読み方は、かんとだき、
煮るは、関西では、たくと言う。 関西人として一言。
関西の方が食はおいしいと思っています。
出汁のとり方がうまいので。
味付けの濃い関東人は味覚音痴といえますね。
関東の料理は調味料で味をごまかしてるとしか思えません。 >>46
至高のおでんは、鍋に水張るだけで完成するんや！ ちくわぶは茶色になってとろけるまで煮込めば
大好きだけど、売ってる少人数おでんとかで
そんなに煮込めないから入ってても意味ない。 .
>>39 | |┛ 俺達のスレを
┗| | 彡⌒ミ
＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿＿(・ω・｀)_
| | ∪ ∪ |
| | 彡⌒ミ | 忘れられては
彡⌒ l_＿| (´・ω・) | ⌒ミ
( ´・ω| 文| γ⌒ヽ￣￣｀ヽ |ω・｀ )
( つ ￣| ￣ｉ￣￣ と ）
`ｕ- | | L _ _ 」 | -ｕ'
"" "'' ／/ミ "'' "' `"" "^"
／ / ﾐ 彡⌒ミ
/彡 ⌒ミ＿＿__ (・｀ )
/ ∩ ´・ω) ／ ∪ o )
/／ ヽ と ）／ `ｕ-ｕ'
￣￣￣￣￣ 困るのですよ
>>64
なんで前スレからトンキンってデタラメ吹聴平気なの？
朝鮮文化が浸透しすぎなんだろ？ >>45
昆布だしだとまろやかな甘さかな。
テレビでやってたけど、どん兵衛のスープもそれぞれの場所で出汁がちがうみたいです、 >>68
関西人ってぜんぶ甘辛だろ
韓国料理と同じだわ ちくわぶって竹輪かと思って食べると
オエっ、なにこれ、
となるおでんのトラップのことだろ >>72
え？タコうまいやん
ほろほろになった皮とか
歯に挟まるから？ >>64
トッポギって何かわからん
トンキン名物か？ （ＡＶ男優≒在日朝鮮人） AV・アダルト/風俗業界＝在日朝鮮ビジネスのタブー
注）「現職の」自民党籍以外の議員が在日から帰化したスパイ、またはその影響下にある
と仮定してご覧ください。
韓国・北朝鮮と通じる創価/公明党が、与党で自民党の首根っこを抑えている限り、
在日利権（在日外国人への不当な各種社会保障垂れ流しと不正、通名、スパイ、
永住許可取消し/強制送還の議論、ヤクザ、日教組、派遣・ブラック企業、LINE、AKB(秋元)、
カジノ、パチンコ、ソシャゲ、詐欺ビジネス、カルト宗教、アダルト・風俗業、
韓国有害食品の検疫免除・輸入・販売、原産国非表示等）や韓国（竹島等）はタブー↓
韓国アシアナ機の尾翼の色が、創価の３色旗で笑ったｗ
http://www.asahi.com/articles/ASH4G6WFXH4GPITB01Y.html
ちなみに日本のコリアンタウンにも、３色の民族カラーマークがある
http://bambi91.blog.エフシー2.com/img/20141101165104740.gif/
【政治】北朝鮮大学院大が創価・池田大作氏を名誉客員教授に
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1438828248/
池田大作名誉会長 韓国から特別顕彰牌ｗ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1394674716/
【韓国】公明党の新人議員５人きょう来韓 国会議員らと会談
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1406608165/
公明党・山口代表「韓国は日本に文化を伝えた恩人の国だ」
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1495234058/
【政治】河野談話の見直しけん制＝公明幹事長 ← 韓国政府と同じスタンス
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392962732/
【政治】公明党・山口代表、朝日新聞による従軍慰安婦記事の国会検証に慎重姿勢
http://dai ry.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407330074/
韓国・慶南大学、池田大作先生に名誉博士号授与
・・秀吉の侵略および併合 による朝鮮救済について謝罪した功績認める
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1442621407/
自民「単独」で３２０議席（２／３）に満たなかった前回の選挙は、本当は
公明党（在日＆韓国）の勝利＝自民党（日本）の敗北
自民党「衆院３分の２」で安倍首相が公明党を捨てる日
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/155748/
自民・船田氏…「野党・公明党のみなさんと協議し、衆参両院の３分の２をこえる人が
賛成してくれなければ発議はできない。だからこれから大いなる妥協が始まる。
自民の憲法草案は、 ズタズタになると思って結構だ」
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1425226082/
*
平沢勝栄「国税庁はパチンコ屋から税金をとっていない」★2 ｊ
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1536760590/l50
パチンコ「マルハン」建設反対住民に死んだハトやゴキブリが投げ込まれる。警察「嫌なら引っ越せ」
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1537740176/ ちくわぶはもっとしっかり捏ねた後休ませてコシ出して薄切りにした方が美味い気がする >>64
生野区内？鶴橋とか。なんば周辺でも有りえるかな。 >>48
濃口醤油に白砂糖を入れると、関東の煮物。
関東人の外食は、ニューヨークかパリの劣化パクりを有りたがる。 >>81
韓国の餅らしい
詳しくは大阪人か朝鮮人に聞いてみて >>68
私は広い意味で関東圏育ちですが、関西方面に転勤したこともあるんで
貴方の言う通り、やっぱり関西の出汁文化がおいしいと思います
ただ、人が産まれて母親から最初に作ってもらった料理は、どの地域の食べ物よりも特別なものです
できれば、貴方にも、それを理解する優しさがあれがよいのですが >>66
豚足は全然おでんに合わないけどね。
おでんは、大根、玉子、ジャガイモ、ちくわ、ハンペン、餅入油揚巾着、牛蒡巻き、ウインナー、蛸足だな。 >>68
元関東人のワイから言わせれば薄味すぎて物足らんねーお好み焼きもたこ焼きも別にとりたてて美味い思わんわ 静岡のおでんはまっ黒な上
なにか粉をかけて食うというのを聞いたことがある
静岡おでんは独特らしい 関西在住でちくわぶは食べたことないが、生麩は好物だ。色と形は違うが、材料というか成分は
あまり変わらないらしい。どっちが旨いんだ？ >>5
チーズをはさんでバター焼き、醤油で食べよう。 >>89
大阪人がしらんから東朝鮮に聞いたんやがw 東でも牛すじとはんぺんでは比較するまでもなく牛すじじゃ
自宅で作る時にコスパ含めて入れる入れないがあるだけでイコール人気ではないでしょ >>93
あんなん誰が作っても味いっしょやwあはは
材料とダシ、ええのつこうてるかどうかやな 東京は全国や世界から集まってるからうまい店多いけど
もとはといえば食いもんのうまい土地じゃないな
東京の食堂で味噌汁飲んだ時もうどん食ったときも
とにかくだしが全然取れてない
いちご大福なんてのがはやるんだから、舌音痴としか言いようがない >>94
静岡おでんもうまいよ
大人になって初めて食べたけど 前スレで言ってたネギ納豆油揚げ試してみたら舌火傷したわボケ
でも思ったよりは有りだな >>74
どっちも美味いと思う中部住み
西味は三重で買った愛知岐阜は東味
滋賀福井はどっち売ってんのかな >>95
麩 → グルテンだけ抽出して固めた食い物
ちくわぶ → 小麦粉を練っただけ（グルテンは入ってるが基本小麦粉）
ちょっとちゃうで >>83
あれを美味しく食べるのはとける寸前まで煮込むこと。
煮込みが浅いと不味いから、自然と最後まで残って
出汁がしみこむ。
それ以外の方法では無理。
ただの小麦粉だもん。 鶴橋で食べたものを全部大阪名物と言うのは、
新大久保で食べたものを全部東京名物というのと同じ。 本当は、タコ&コロが、おでん最強の出汁なんやと思う
ただ、もうコロが手に入らなくなったから、牛すじが代用品になってるだけやろな >>94
一回喰ってみたいわ
こんにゃくも赤いんだろ？ >>89
韓国の餅は味がしないって言ってたな
親父が昔近所のパチンコ屋にもらったらしい やはりトッポギってトンキン名物か
ゲロ焼きもそうやろ？w 練りもん大好きだけどはんぺんは美味いと思わんなあ
何でできてんだっけはんぺんて >>111
鶴橋は昔はワンコ売ってたらしいでー今はさすがにヤバイから表には出さないようやけど なにかと境になりがちな愛知だけどおでんは関西寄りだな
はんぺんと言えばさつま揚げみたいなのだし牛すじやジャガイモは定番だけどちくわぶってのは食べたことない >>83
それは餅巾着の役目だな
ちくわぶはあの微妙なのがいい
頬張って食うと旨くなくて入れたて食べても不味いのがちくわぶ
しっかり煮込んでブヨッとしたとこを
ちびちびかじるのがいい
カラシつけたりな ちくわぶ知らないカッペｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ダシ染みこんだちくわぶ超ウメーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ はんぺん牛すじちくわぶは好きだけどジャガイモは入れたこともないしおでんで見たこともない 関東のスーパーじゃ牛すじの売っている数少ないから
あんまり牛すじを流行らすな
密かに買って居たのに売れ切れ続出しちまうだろ >>87
嘘を言うな。
東の煮物は醤油に酒、みりんだろ >>88
関東は地上波で散々、韓国ドラマアワーを流していたからね。
フジテレビやTBSあたりの関東向け情報番組で新大久保ヨイショが多かったからね。 >>116
こいつトンキントンキン言ってるけど
自分の住まい言えないど田舎 >>94
それ静岡市おでんな
>>102
はぁ？なにそれ
名古屋と間違えてない？ （； ﾟДﾟ）この前おでん作ったんだけど、生まれて初めてロールキャベツ入れようと思ってたら入れ忘れて、冷凍庫の中に入ったままだor2 >>68
蕎麦
鰻
寿司
全部東京の方が旨い
押し寿司でも食ってろ関西人ｗ >>124
一頭から四つしか取れない貴重部位やからな >>122
まあ肉じゃがみたいなもんやでースープが違うだけやな 静岡おでんはガツ入れるよ
上京しておでんの肉がガツじゃなくて泣きそうだった >.95
カロリー的にはちくわぶの方がヘルシーですね
ちくわぶが味を吸い込みにくいぶん、おでん汁の塩分があまり浸透しません
お麩はそもそも高カロリーな食材で、汁を吸い込みやすいので、おでんに入れて煮込みすぎると
「高カロリー・高塩分」の食品になってしまいますので、あまり健康にはよくありません
おでんにお麩を入れるときは、食べる５分前に入れるくらいでちょうどいいです わては大阪から東京に来て長いんでおますが
東京人はまず最初に煮込んだ大根に練りがらしをつけて食べる
その次に卵にかぶりついて大根と卵のハーモニーを味わう
それからゴボウ巻きを食べて油分を補給し
最後にはんぺんで口の中をニュートラルに中和する
これが東京の流儀や >>75
せやで、残念ながら亡くなってるけどな
THE WINNERだったかが好きでよく口ずさんでた
彼女の歌は意外にも外国で人気あるみい >>128
韓国大好きとか変だなと思えばやっぱりトンキン ＿[おでんの具]_
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ金ﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆ物ﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
{ﾆ店ﾆ}|(つДДДДД
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| １袋 ２００円 .|
"""""""""""""""""""" >>131
そらあんた、日頃からスーパーの痛んだ魚ばっか食ってるからそう感じるだけや >>110
コンビニで売ってるのしか食べた事ないからそういうちくわぶ食える店が知りたい
関東出身じゃないから家のおでんでちくわぶ入れない >>98
大阪駅ガード下の新梅田食道街の、
おでん屋さんで、コロとサエズリがあったかも。 >>131
東朝鮮のはセシウムや糞尿入りだからなあ
豊洲って下水の水逆流してるんやろ？
きもちわるw >>131
トンキンオリジナルを全部並べてみました >>132
それはゴムみたいアキレス腱
牛筋といったら普通はスジ肉のことだよ 大阪人はやっぱりおでんも混ぜ混ぜして食べるのかな？
カレーも混ぜ混ぜして食べるもんな >>90
あらゆるジャンルで、相手にカッペと書けば勝てるとマウンティングしてるトンキン様にどう思います？ >>137
あー、ニュートラルいう段階があるんやな
あては素材の余韻味わいたいタイプやわ >>74
基本的な範囲で、どん兵衛のうどんに限ってだけど
青森～東京～愛知岐阜あたりまでがどん兵衛東日本仕様（かつおだし）
滋賀～大阪～九州までの西日本地域がどん兵衛西日本出荷バージョン（昆布だし）
北海道だけ北海道仕様どん兵衛（北海道利尻昆布だし）
ただ、東京でも西日本仕様どん兵衛は大阪アンテナショップ（有楽町）、北海道仕様どん兵衛は
タイミングにもよるが入荷しているときに限り北海道アンテナショップ（有楽町と池袋）で
それぞれ手に入れることはできる。 >>98
楽天とかでも売ってるでー送料高くつくけどなｗ >>128
そいつ徳島だよ
一本も電車が通ってない秘境 >>119
名鉄金山駅ホームの立ち食いスタンドで、おでんのメニューに、牛すじが有りました。 なんか、おでんで日曜の朝まで続けるの
もしかして無理なんじゃありませんか？
まだ１時にもなってないのにこのありさま >>107
わたしゃ千葉県民で関東のどん兵衛しか食べたことありません。
出張で関西圏いっても外食の食べ物美味しくてカップラーメンを食べることありませんでした。
ただコンビニ入って並んでる商品見るだけで楽しいですね地域性があって。 >>139
検索して曲買って聴くわ
まだアイポンには入れてへんかったはず >>120
餅巾着というか餅とはまた別で白玉団子みたいな食感になればいいのになーと >>154
安っぽい小麦粉とか練ったやつ
筒状
合間に食べると乙でうまい
メインではない >>158
こんにゃく、卵、ちくわ
あたりじゃね？ >>159
爆弾って鶏ひき肉バーグの中に卵入っているやつだっけ？
それならおいしいよね。 >>1によると，はんぺんを入れる地域に福井が入っているけど，
あれ違うからな。福井ではんぺんっていうのは，さつま揚げのことだよ。
そのそも白いふわふわしたのはあまり売ってない。。 おれも関東に出てくるまでちくわぶ知らんかった。(*´ω｀) >>143
たぶん、店というより家庭の味だと思う。
おでん開始直後は家族全員が不味いと分っているから
誰もちくわぶに手を付けない。
結果、おでんの最後か翌朝に食べると角が取れるくらい
とけて味がしみて美味しい。
ちょっと卵と似ているけど、卵は煮込みが浅くても出汁を
つけて食べると美味しいから最後までは残りづらい。 静岡おでんのフリカケって全てのものを台無しにする効果以外何かあるの？ きりたんぽ鍋は、さむーい所で食べた方がおいしいですけどね。 >>158
あはは 大根こそ おでんネタでは至高
脇役が頑張って味つけしてくれる ちくわぶひとつ見ただけで、関東の人間は基本味音痴だということがよくわかる。
あんなもん美味いとかいってるやつは頭オカシイ。 >>166
両方食したことがありますが、正直、あまり変わりませんね
インスタント食品は保存性という大命題があるので、あまり冒険はできないのでしょう
ぶっちゃけ、どん兵衛の関西味より、関西の駅前のうどんの方がおいしかったです >>179
小さいころから食いなれているっていうだけかもしれんが・・定番だからすげー美味いってわけでもないが無いと寂しいわな >>143
作ってみたら？
基本小麦粉を水で練って茹でた物だから？
小麦粉なら関西の家庭に常にありそうだけど
強力粉か中力粉が良いみたい >>118
新大久保は昔は韓国系の立ちんぼばっかりでしたね。
店も何もなくて、ただ売春婦が大勢立ってるだけ。路上で怪しいモノを売ってる人もいましたが。 >>155
お～ありがとうございます。
西のどん兵衛が食べてみたいのでアンテナショップ行きます。
でも、全国で3種類なんですね。 ﾚｷﾞｭﾗｰ： 大根、ごぼ天
控え： がんも、餅巾着
代打： ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ、鶏 >>180
腸内の掃除役ですぞ
お前が嫌いなのは構わんけど、知識は必要だろ 何をこんなに喧嘩するのか
俺は東京だが、クッキングパパ田中の牛すじ、大根、こんにゃく「色々入れると面倒くせーからな」で納得すんのに >>187
うどんを味が染みるまで煮込めば同じようなものになるけど…
大きさも味に影響するからなぁ～
でも、かなり似ているだろうｗｗｗ >>173
君だけだぞ
西の人間だが俺はきちんと知っていた。他の皆もだ 名古屋っておでんのすり身の具は全てはんぺんって言うんでしょ？ なんかチョンが沸いて地域離間工作スレになったな
飯が不味くなるから消えろや
ナチ原爆ボーイズスレにでも行ってろ >>184
今は知らんがちょっと前の韓流が過ぎ去った後の新大久保は売春婦が相当ディスカウントしてたらしいでー
ちょっと口でするだけで5000円とかザラだったとかな。それでも最近は盛り返してるんかね？チーズダッカルビだっけｗ >>191
いらないわ。それ食ったことあるけど必要か？ 厚揚げはいいけど。 うちは牛すじと里芋必須だな
ちくわぶって水団みたいで美味しそうだが売ってねぇ 正直魚の練り物は苦手だ。
おでんに入れると、特にあの魚臭さがきわだって。
そのまま食べる方が好き。
おでんに入れるのが好きな人を批判するつもりはないが、そういう人もいるということで >>182
おでんはある意味「おふくろの味」であり「ふるさとの味」でもありますからね
その地域ごとに味があるんです
おれを否定する人がネトウヨであることはお笑い草です でもおでんの本家は関東だから（関東煮）
それが本物なんだよね
地方に波及するにつれてその地方の特色が出て
それはそれでまた美味しい
オレは九州だから牛筋がないとおでんの味がしないけど >>190
それならニラたっぷりのニラ玉でええわ
ゴッソリまんま出てくるw だから、関東では、子供のオヤツで買えたのが、
おでんのちくわぶか、カレーボール。
後はもんじゃか、紙芝居みながらジャム煎餅なんですって。 >>162
大阪なら置いている店ちょくちょくあるけど今や例外なく超高級食材やで？
大きさ的に焼き鳥一本分くらいのコロで多分900～千円で底値って感じ。 >>148
食感かなあ
汁が染み込んだはんぺんは美味しいけど
単品は今一、てか味ない 関西のコンビニでちくわぶやハンペンはあまり見ないな
関東のではスジとかたまにタコすら見るのに >>187
ちくわぶ → 強力粉（パスタでおなじみ）
うどん → 薄力粉
だからちょっと違うみたい。グルテンが多いようだ >>175
それだと美味いちくわぶ食べる機会が来ることはなさそうだ
1センチぐらいの厚さに切ればわりと早く食べられそうだけどそういうのはありえない具なの？ >>181
味はそれほど変わらんのですか。
西どん兵衛食べたこと無いもので。
ここに書き込んでくれた人が、アンテナショップに売ってるよとのことなのでいつか買いに行きます。 >>202
いえいえ
酒のアテにおでんの具をそもまま出す店もありますよ
おでんにルールなんてそもそもないんです
それを言っちゃ日曜の朝まで持ちませんがｗ >>205
そうか、話変わってるけどそれで満足なら、はい。 >>61
真夜中のドアの松原みきか？
だとしたら、それは知らなんだ。 はんぺん苦手
すぐに汚くなるし
牛筋はダシの味替えるから入れない >>196
それはない
ちくわぶを知ったのは、数年前
2ちゃんねるで見た
まだ食べたことさえない ちくわぶ嫌いなのはどうでもいいけど、同じ話を連投してる奴は、自分で東京コンプ丸出しだと言ってるようなもの。 >>6
すき焼きに使う肉と全く別物
ハンペンよりは美味しいぞ >>208
どこのか知らんけど、黒はんぺんとかも聞いたことある。
かまぼこよりはまずかったよ。 ちくわぶ知らない人結構いるんだな。
まあ、すいとんみたいなもんだよ、出汁を吸うとうまいよ。 通の飲み方とかいって焼酎におでんのダシをいれたのを出されて苦笑いしながら飲んだ
単体なら両方美味いのに >>214
自分でも早く作りたくて小さく切って煮込んでみた事
あるけど、あんま効果なかったｗ
あれは濃い目の出汁でグツグツ長時間煮て翌朝に
ならないと無理みたい… >>222
ちくわぶはきりたんぽみたいなもんだ
炭水化物は体が反応する はんぺんはパンパンに膨らんでるのが美味しい
タイミングを逃すとしぼむ 東京にコンプなんかあんのか？
ただ見下すだけだが
文化不毛の地 >>209
もちろん卵は戦力外
こんにゃくは補欠と戦力外の間ぐらい（不要だけど邪魔でもない） >>183
今は関東住みだからちくわぶ自体は売ってるけど
ベストの状態で食べたことないっぽいから気になってる >>204
おでんは一度関西経由して関東再輸入だからなあ >>229
72時間のおでん屋ではワンカップ半分に出汁入れてたな >>219
タコは仕方ないけど牛すじは串に刺してるのは高い。
冷凍ならキロいくらで売ってるから安い。 >>216
関西風味方がコンブ出汁で若干薄いかな？っといった程度です
そもそも化学調味料なんで、そこまで違いはないです
逆に、あれで違いがあると言ってる人の舌は信じない方がいいです
インスタント食品にはインスタント食品の限界があります
個人的には高松のじゃこ出汁が好きです こういう東西で違うってよーあるよね
カレーや肉じゃがは関東だと豚肉だけど関西だと牛肉とかな >>11
生粋の静岡人だが、牛スジはおでんの鉄板ネタよん
がっつり煮込んであるから柔らかいのと歯ごたえがあって美味い
イワシの粉末と青海苔が入ったふりかけをかけて食べ、途中でちょっとからしを付けて食べる
一度食ってみ >>239
竹輪にたとえると、
羊羹かな？と思ったらういろうだったみたいなもの セブンのおでんっていつまで７０円？
牛スジもアキレス腱だし、食べたいのと違うしな トンキントンキン言ってる奴とちくわぶ叩きが被るのが笑、その程度の民度と自分で言ってるようなもんやろw >>235
最近のコンビニは廃棄処理厳しいからねえ
昔は箸でもつと崩れるぐらいの売ってたけど >>180
出汁で煮ただけじゃ物足りんのは分かる辛子必須やし
中部じゃ昔から甘味噌やし
それでも駄目ならおでん味変秘伝を授けよう
マヨ推奨だよ好みで+刻み葱や辛子もお勧め騙されたと思ってまあやってみ >>239
小麦粉こねた竹輪みたいな棒
もっちゃりした感触が楽しいといえなくもない 台湾のコンビニでも関東煮だったな。
ていうかATOK、かんとだきで変換できた。 >>201
里芋だと、ぬめりが出ないか？
家では入れたことないなあ、人、家庭それぞれか。 >>180
いや、昆布とかこんにゃくとか変化球がないと練り物
だけでは単調で寂しい。 >>249
知らないものを排除してるわけじゃないぞ、
本当にしらないから、味も食感もしらないだけで。 関西にちくわぶは無いよ
入れないじゃなくてそんな名前の食べ物が無い >>230
ダメなのかー
関東出身の奴の家に泊まりで遊びに行くぐらいしか食べるチャンス無さそうだな >>242
肉じゃがに豚肉はないわな
クソ不味い、鶏肉ならまだわかるが
やっぱ味音痴だわトンキン >>202
俺も子供の頃そうだったんだけど
日本酒とおでん食べたら
最高に合うとわかったんだよ >>87
テレビでやってたけど
昔はまず醤油を入れるのが贅沢
さらに砂糖を入れるのがますます贅沢
さらに出汁をとるのがますますます贅沢
とか言ってた
甘辛にして煮物をするんだよね >>231
＿＿＿_
／ u ＼
／ ＼ ／＼ 体が、、、か。。ら・・だが求める・・・・・・・・・・・・・・・
／ し （＞） （＜）＼
| ∪ （__人__） J |
＼ u ｀⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ
＿＿＿_
／ ＼
／ ｒデﾐ ＼ 炭水化物という快楽を
／ ｀ー′ /でﾝ ＼
| ､ .ゝ |
＼ ヾﾆァ' ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ >>242
ナイトスクープでやってましたね
あれでは三重が境界線だったですか？
個人的な感想では、大人が食べるなら牛肉
子どもと一緒に食べるなら甘味のある豚肉
という感じですね
どっちがいいとか断定するのは意味ないです 昆布は海藻臭さが他に移りよるから苦手だ
あいつワキガみたいなもんだ >>263
でもカレーは案外豚がうまいよ
最近知った おでんに牛筋とか超ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そもそも元は駄菓子屋でガキが食うもんだしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ガキが牛筋とか食わないしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ガキが高いネタとか買えないしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>211,231,238
あかんか…染み染みを喰ってないから全く美味さがわからないんだよな
一回嫁が買って来たから地元でもどっかには売ってるんだろうが >>243
お前が牛スジだと思って食べてるのはガツじゃないか？
生粋の静岡民はガツだよ、テンジンヤもガツ おでんに牛の肉って絶対おかしい
あれはおでんの仲間じゃない >>217
理解者がいてくれて嬉しいです。
ちくわを一分ぐらい出汁で温めて食べるのは好きなんですけどねー ごぼう天、こんにゃく、大根、厚揚げ、じゃがいも、竹輪、これさへ入っていれば、牛筋もハンペンも必要ない！ 母ちゃんが必ずおでんにニンジンを入れてしまう
「体にいいから」という理由だけで
この「体にいいから」という観念が家庭料理をダメにしているように思う 練り物全般が苦手なのもある
ほぼ混ぜ物なしの愛媛のちゃんとしてジャコ天とかは好き。安物は嫌い。おでんに入れないけど >>249
90 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2014/04/08(火) 17:45:25 ID:3FHCE/fY0
「ﾐﾝｺｯｸｳｳｳｳｳｳｳｳｳｳｳ」→大阪人スルー
「ｼｭﾗｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱ」→福岡人スルー
「ﾐｿｶｯｽｳｳｳｳｳｳｳｳｳ」→愛知人スルー
「ﾄﾝｷﾝ(ﾎﾞｿｯ」→東京人（他金魚の糞）「はぁ！！！？？？トンキン言ってるのアフィカスだろ？
それとも分断工作のチョンか？東京に嫉妬している大阪人か？関西人か？カッペか？」
またこれか 「トンキン」とか書いてる人は何と戦ってるんでしょうか？
そこまで人間堕ちたくはないと思います
ここはおでんのスレですよね？ >>255
里芋入れたら美味しそうでやってみたいけど
ぬめりが出そうでまだ試したことはない
ジャガイモなら入れる 大阪では、おでんは下町風のちょっと下品な料理というか、屋台とかそんなイメージで
昆布と一番だしで上品に作るようなものではない感じ
ちょっとクセのある独特の出汁でグツグツ煮込むのがいいねん >>100
朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれてる。
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ、
パンスト被ったみたいな朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は、
朝鮮人がいつもやってる汚い手口だからな。
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレバレになってるから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやっている。
【韓流】やはり、Ｋ－ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
http://itest.2ch.net/hayabusa3/test/read.cgi/news/1341579948/
. おでんは汁が美味いんだよ
出汁が出てるからな、一番美味しい 大根、竹輪、なると、さつま揚げ、こんにゃく、はんぺん、昆布、卵 ここまでは必須
タケノコ、モチ巾着、魚河岸あげ、がんもどき、シャウエッセン、ロールキャベツ、レンコン >>277
おでんって何入れても良いんだよね
食べたいもの入れれば良い いろいろ好きに入れれば良いのだけど
どうしてもおかずにはならないんだよなあ…… >>272
まずいイメージあるなら、染み染み食べてもダメだと思うよ 地域ネタのオデンを名古屋と静岡と鹿児島を食ったけど、
全部、ダシは利いてないよｗ 家のほうがうまいし、何もかけないわ
甘い味噌も、魚粉も、味噌味もいらない。 おでんって。 >>277
子供が好きなもんばっか食わせるのが愛情じゃないからな
うちはなぜか必ず手羽元入れるわ
トロトロになるまで煮込む >>243
そう言えばおでんで初めてトマト食ったの静岡おでんだったな。
だし粉と青海苔掛けて食うのは好きだね。 >>278
おかずにするときはちょっと甘辛く味付けした方がごはんとあいますよ
関西風の薄味では逆にちょっとご飯にあわないかと？
まあ、地域や家庭によってそれは異なると思いますが 男は黙って大根こんにゃく煮卵厚揚げ豆腐
これ以上は蛇足 >>250
関東来て初めての冬にワクワクしながら買ってもうちょっとやり方あるだろと思ったなw ちくわぶというものの存在すら30歳近くになるまで知らなかった
まだ食べたことは無い しらたき、牛すじ、大根、卵、さつま揚げ
個人的にはこれが入ってりゃ満足 >>298
すべからく平均的にすると、誰にも満足感のないものが出来上がるんですよ >>263
大阪人はそうやって他文化に排他的だから
経済も文化も地盤沈下したんだよ
何故か韓国文化だけは受け入れてるみたいだけど >>289
本当それよ。
おでんなんて入れたら旨いもの入れて食えば良い
しかし俺、おでんで米を食えと言うのだけは許さない でも、おでんの汁に赤ワイン足して牛のうっすい小間切れ煮たら、
牛丼になりそうな気もするけど。 >>299
かんとだき
時々、名古屋風の味噌おでんにもする
ご飯は味噌の方が合うね 関西人として関東人に一言言いたい
「関東はつまんないし、飯も不味い」
以上 両親が下呂だから晩酌をする家庭に憧れたけど、子ども出来てから飲むこともなくなり旦那は飲めるけど飲まない人だしで、酒を飲まない家庭になったな
日本酒とおでん…やってみるか～ ちょっと前にテレビでやってた失踪者捜索番組に出てた記憶喪失のおばあさんが
おでんに生姜醤油をかけて食べていた記憶がある（番組取材時は静岡の施設にいて
そんな食べ方はしてない）、で調べたら姫路周辺ではそんな食べ方をしていて
今は姫路おでんとして売り出してるんだってね
あ、個人的には巾着系のタネが好きです、餅とかうどんとか 竹輪の穴にアスパラガスを差し込んで煮込むのも美味しいんだよね。 ちくわぶって竹輪の代用品だろう。竹輪が既に入っているおでんに、なぜちくわぶを入れたりするんだ
あんなものを入れるくらいなら、うどんでも入れる方がマシ
ガキの頃食わされてたおでんは家の畑で採れた大根に、こんにゃくと竹輪、厚揚げが入っていたらラッキーくらいの代物
うちは貧乏が両親の口ぐせ。高校生に成るまで、それの言葉を信じていた自分の迂闊さに呆れるわ 寒い夜にグツグツ赤味噌でゆでたおでんに
チョイと辛子をつけて熱燗をグビリ、これ最高 >>317
関西の人間に一言教えてやろう
「関西人は関西から出ないようがいい。どうせつまらんと思うし何喰っても不味いと言う（話のネタにするには高くつきすぎやで？）」
以上 とりあえず、大根、玉子、スジだけ頼んどけば間違いない。あとはコンニャクとタコか。
腹が減ってたら巾着とかガンモ。ネギ袋なんかもあれば頼む感じ。コロとかは高すぎだろ >>271
大阪ではホルモン焼きやらレバー焼きを串に刺したものを肉屋が売ってたりして
子供が普通に小遣いで買って食ってたけど？
肉になったらとたんに手が出ないとかどんだけ貧乏な田舎モンなんだよ？ >>319
巾着はかんぴょうを用意するのがめんどくさくて爪楊枝で口を閉じちゃう(´・ω・｀) >>308
あぁごめん、書き方悪かったね
食べたことあって、まずいと認識してるなら
何しても美味しくならないよ、と言いたかったの >>282
里芋は入れたことないが、大抵の食材は下茹でで解決する
多分 >>309
朝鮮人みたいにデタラメ書いてて虚しくならない？
あ、チョンメンタルだからならないかwごめんごめん。 >>309
外国人移民で賑わってて羨ましいです
コンビニのおでんも外国人が作ってそう >>321
それは貧乏人の発想。
一生その貧乏根性（舌）は治らないだろう。 何入れても良いとか大きな間違え
おでんは調和
それを崩す物は入れてはいけない >>330
名古屋行けば屋台村くらいあるんじゃね？ >>96
それはチーズ、バター、醤油がうまいだけ
はんぺんであることの意義はない 大阪の関東炊（かんとうだき）
玉子、大根、ごぼ天、糸こんにゃく、こんにゃく、じゃがいも、はんぺん（さつま揚げのこと）、がんもどき、ちくわ、昆布、厚揚げ
正直にいってあまり美味しいとは思わなかった。関東のはんぺん（ふわふわの奴）には感動した。
牛すじは滅多に入らない。 >>317
お前は一生握りずし食うの禁止
バッテラでも食ってろ >>277
それがお母さんの愛情
味を記憶しとけ
料理してくれることに感謝
冷凍食品買いこんでレンジでチンなんて
家庭は東京にはザラにある >>331
いやお前がチョン
忘れるなよ、デコに書いたろか >>227
黒はんぺんは静岡
イワシとかの小魚を練ったらあーなるらしよ
実家ではお刺身(山葵醤油かける)やフライ(通常のフライと薄いチーズをはんぺんで挟むフライ)、焼きそばの具、野菜炒めの具として料理してる
恥ずかしい話、17年前大学進学で上京しサークルの飲み会で、はんぺんは白い物って知った瞬間、カルチャーショック？田舎者全開で赤っ恥かいた
静岡ではんぺん=黒い奴ってのは一般常識だったから尚の事… 前おでんの具の人気投票やってたけど
どこでも1番大根、2番コンニャクなんだよね はんぺんwちくわぶw
関西じゃ犬もよう食わんゴミ食材w >>324
確かに最近は海外旅行派がほとんどだな
関空壊れた時にディズニーに変えた奴がいた位 >>309
韓国大好きやね君
さすが東朝鮮と言われるだけあるわw >>324
関東の人間っこっちきても、無機質でつまんなくてヒョロイのばっかじゃん
大して旅行するところも少ないし、文化財なら大本の京都や奈良が上だしねー 名古屋で屋台は見ないな
ただラーメン屋台でおでんをやってるとこはあったりする
東京は昔は駅ごとに屋台があるくらいだったが今はどうなんだろな しらたきって書いてる人思った以上に少なくて驚愕
おでんで一番うまいの白滝じゃね 牛すじはデフォルトでしょ
卵と牛すじで飯何杯もいけるやん はんぺんは不味くは無いけど、食べないなあ
10年に一度食べるかどうかのレア食材w 元々関西だが金沢にいた頃は金沢おでんが普通だったな。
ちくわぶはやはり何じゃコリャ？だった。
今ではどこのおでんでも美味ければ何でも良い。 >>350
ミンククジラの刺身は最近よく見るなあ・・なんでだろうｗ 牛すじは臭いからおでんに入れるべきじゃないよ。
もともとは捨ててた部位だけど関西人が拾って食べ始め、
いつのまにかおでん種になってしまった。 >>332
いきなり方言呼ばわりか
トンキンらしいな 圧倒的牛すじの勝利
じゃがいもも好きだけど煮崩れるのが難点 なんでもイイじゃん美味ければ
日本人なんて自国の料理や余所の国の料理を魔改造する民族だぞ
おでんはロールキャベツとウインナー巻か好きです >>363
メークインならそこまで崩れないだろ？メークインで崩れるなら煮すぎだと思う おでんは下茹でした大根とこんにゃくだけで一回煮て、一度冷まして味を染み込ませてから、
熱湯で油抜きした練り物系や玉子を投入する。
これでおでんの格が一つ上がる。 >>349
ワイは筋肉あって身長１７４ｃｍの体重８４kgあるで。 >>354
シラタキと言うとスキヤキになっちゃうな
おでんは塊のコンニャクじゃね
シラタキでも良いけど たこ焼きやぞ
おでんの出汁で食うたこ焼きがうまいんや >>365
え、何それ美味そう。
ごはんに汁ぶっ込んでおじやにして食べたい 普通の料理は、色々入れると出汁がくどくなって不味くなるけど
なぜかおでんは逆
これでもか！ってくらい、くどさを追求するw 昔の関東煮は具をみんな串に刺してたんだってね
おそ松くんのチビ太が食べてるのが関東煮だろ 関東の食文化の貧しさは毎度哀れに思うわｗ
雑穀のそばとか、肉じゃがは豚肉ｗｗｗ
どんだけ貧乏やねん、惨めｗｗｗｗ
わいら饂飩、小麦ｗｗｗ
肉じゃがは美味しい牛肉がデフォですｗｗｗｗｗ >>354
好きなものは黙ってる
余計なこと書かないでくれ
みんな好きなんだよ 白滝 はんぺんを美味しく煮込むにはテクニックが必要
素人がはんぺんを煮るとブクブクに膨らませてぼやけた味にしてしまう
なかなか難しい食材なんだよ >>351
静岡から名古屋辺りまでのサークルkはおでん買うと味噌が付いてたよなw スジはおでんダシを使って別に炊くんやで。一緒にしたらアカンで。基本や。 関東の奴って経済的に一番豊かだからって調子乗ってる奴多いよなあー
いっとくが、関西人は皇室もまだこっちにあると思ってるからね
東京は仮住まいにしてるだけに過ぎないと思ってるし、こっちに戻るべきだと思ってるのが大半 >>354
しらたき良いね、つゆを吸い上げてくれる感じも好き コンビニおでんかスーパーのおでんセット
タネにもよるけど、おおむね腹一杯で低カロリーや そもそも、おでんと言った時点で大阪人かどうか怪しい。
日常的には「関東だき」と言う。
ちなみに関東だきにタコを入れるのは福島県あたりの文化らしい。 おでんってアジア全域に広がってて驚くわ
タイとか、東南アジア、東アジアは大体おでんある >>375
基本「田舎料理」ですからね
でも、関西の出汁味もおいしいですよ
いろんな味が楽しめるのがおでんのいいところですよね なごやの味噌おでんは味噌煮込みの味噌とはちょっと味付けが違う
味噌煮込みはしょっぱい、おでんは甘め
普通の白だしは鍋でやるからいいか、みたいな感じだと思うわ 昆布巻きっておでんなら何処でも定番の奴なのかな
お前らところでこういう話題の時に何か食いながらレスしてるもんなの おでんネタで言い争いが起きてるw
それだけ各地によって違いが大きいんだろうな 味で関西をバカにすることは不可能なんだよなもう
素直に負けを認めて牛すじ入れろ おでんもローカル色があって面白いんだけどあまり旅先で食べる機会がないからなかなか味わえない
ちくわぶってまだ現物を見たこともないし…一回食べてみたい
うちの地方ではほねくって言って太刀魚を骨ごとミンチにしたのを揚げたものを入れる >>386
そんなん言わんわ
もう死んだ明治生まれの爺さん婆さんもおでん言うてたわw ちくわぶを煮る時は、煮続けるってか一度温度を下げる工程を入れないと駄目なのね。温度を下げる事で味が染みるからね。煮て冷まして、煮て冷まして、これを３回ぐらいやると美味くなる。 >>387
そうなんですか？！
やっぱりタイのおでんはスパイシーなんですか？ >>327
うちもｗ
>>369
紐状なのをを束ねてさらに結んであるのを入れるよね、あれも出汁が絡んで美味しい 姫路でもおでんは関東だきだったな
阪神間はおでんと呼んでたが >>386
関西だきって言うのはおっさん世代だけで、30代以下は使う人少ない 東京で食べたおでんはつゆが黒くて辛かった
西とは違うんだな >>384
言ったことないわそんなもん
小学校の給食のメニューに関東炊とか書いてあったぐらいだわ
しかもおでんちゃうしw
勝手に決めんなよアホ 卵とか、大根じゃない主役じゃない話題ってやっぱりそんなに盛り上がらないみたいだな
自分の主役は、赤身系の牛スジだけどｗ >>377
あまり見下げると、独占マスゴミを使った
嘘大げさデタラメ印象操作隠蔽何でもありのネガキャンまたやられるよ。
触っちゃダメ！ >>379
そもそも東京じゃねえんだよw
死ぬまでやってろww他にできることもないんだろ？ >>392
コンビニで買ってきたおでんに自作タネ入れて食ってる
作り過ぎておなかはち切れそう >>397
おでんという言葉は大阪人も認知しているが、
通常は関東だきという。他地域の人が居る場ではODNで統一するが。
元々出汁の使い方が違ったはず。 >>362
そういう方言を馬鹿にした意味とは違うんじゃないか
下戸という意味なのか
方言とか東京に住んでいると羨ましくも感じたりするものなんだぜ >>405
学校の給食では関東炊きって名前で出てきてたな。
家では普通におでんって呼んでたけど。 >>398
下茹でも必要だと思う
余分な匂いがとれるというか、染み込み方も変わるかと >>344
土産に貰うお高い黒はんぺんより
10枚入り100円の黒はんぺんのが美味なのは何故だっ 関西風のだし汁に牛筋のうまみが合わさった汁がうまいんやな 5ちゃんねるって普段は「日本分断だ！」っていうけど
食べ物の話題になると進んで日本分断しようと躍起になりますね？ >>406
関東のたこ焼きとかも、不味いよね
銀だこ好きな奴とか、たこ焼き絶対舐めてる >>76
あまからの「から」は「塩からい」の意味だよ
しょう油+砂糖(または味醂)味
Hotの「辛い」は町おこし以外じゃ使わないよ
七味くらいじゃない？ >>416
かんとだきって言うてる人にまだ会ったことすらない
どこに住んでんねんw >>354
白滝巻いて玉にしたの好きだよ。
普通におでん種だな。
フランクフルトもあまり挙げられないけど普通だよね。
子供の頃に良く食った駄菓子おでんでは。
その中では餃子巻きが高級種だったな。値段で。 練り物
大根
こんにゃく
タコ
ジャガイモ
たまご
この辺がスタンダードだろ 牛スジは関西でもあまりポピュラーじゃないよ
魚介系のダシに牛スジ入れると牛脂で台無しになるから
「牛スジどうする？入れる？やめようか？」という場面も多々ある おでんにお肉、ウインナーは合わない。魚肉とお野菜の具のが好きだ。 >>424
実際に食い物は関西のほうが旨いのは事実でしょ
食文化は関西のほうが豊かだし、勝っている。客観的にも。 腹減ってきた・・・
夜中にこんなスレ開くもんじゃないな 阪神間生まれの団塊Ｊｒだが普通におでんっていってたわ。移入者多いしな。
大正生まれの祖父もおでんっていってた。祖母の実家の明石だとおでんにイイダコいれてた。
かんとだきのほうがかっこいいから大人になってからはなるべくそっち使うけどｗ >>401
https://i.imgur.com/xeAMcyK.jpg
一応普通らしいけどトムヤムおでんとかはあるらしいｗ
日本のコンビニが進出するにあたって、とりあえずおでんを置くようにしてるらしいから、台湾とか韓国以外はそのへんで文化が広がってるみたいね そうだった
関東煮と書いて「かんとだき」というんだった
間違えた >>406
蕎麦じゃないんだからおでんつゆが辛いなんてないし
そもそもおでんって関東炊きっていうだろ >>420
給食はたしかに関東煮だった
明石出身の父親も関東だき言うてたけど、関東への対抗心強いタイプだからってのもある 関西を中心に地方では牛肉食が盛んだよね
和食にも積極的に牛肉を取り入れてる
おでんのような煮物にも肉を使うのは流石だ >>421
ちくわぶは「具材」とみるか「締め」とみるかで変わると思います
具材であればおっしゃる通り味をしみこませた方がおいしいですし
〆のうどん的な使い方なら、そこまで味をしみこませない方がいいです
自分は締め的な食べ方をしますね
ときには中締めとしても使えるとこがちくわぶの便利なとこです >>432
やっぱり牛すじはイマイチよな
コロが良かったよなあ
コロ自体はそんなに好きじゃなかったけど
あれが無いと、コーラが三ツ矢サイダーになったくらいのグレードダウン >>427
「かんとうだき」ね。「かんとだき」という省略形は私も聞いたことがない。
生まれも育ちも大阪市南部だよ。 森繁久彌が関西でおでんを食べてこれは関東煮じゃない
関西煮（かんさいだき）だと言ったとテレビで言ってた >>207
そんくらいなら二、三本目頼んでくるわ
新梅田のとこしょっちゅう通りがかるし >>344
黒はんぺんより普通の白はんぺんの方が好きだわ
と思って生きてきたけど普通の白いはんぺんだと思っていたものもローカルフードだということに最近気づいた
https://i.imgur.com/qIwh5t2.jpg >>424
最終的に旨い進化をして欲しいから争いは必要 >>436
ほんとそうだよなぁ
関西の食文化は圧倒的に優れてる >>436
だからお前は「江戸前寿司」なんか食わずにバッテラ食ってろ
蕎麦も鰻も天ぷらも禁止な >>437
コンビニへＧＯ
大根売りきれてたらゴメン >>425
お好み焼きも関東のは粉もん
関西のはほとんどキャベツと具で小麦粉は?ぎで少量はいってるだけだな >>447
トマトって実は隠れた万能食材なんだよな。煮ると美味いのはトマトスープやピザで実証済み >>449
締めとしての食べ方はしたことなかった
今度マネしてみます うまそう >>452
藤田まことさんはテレビで「うどんのど越しです。噛んだら団子と変わらんやないですかｗ」って言ってましたね
おでんとは関係ありませんが >>460
もうこの時間帯だとおでん鍋清掃して空じゃない？(´・ω・｀) おでんの具は大まかに分けると三種類に分類できる
汁にダシを出す練り物類
そのダシを吸う大根やがんもやこんにゃく等の具
そして最後にキワモノ（変わり種） 西だけど、おでんに牛すじは無いわ
コンビにで見かけた事はあるけど、そんなもの入れたら出汁風味全部ころして台無しになってしまう
関東はちくわぶ。名古屋は黒はんぺんに赤味噌ぬるというのも勝手にイメージつけてるのと違う？ >>383
それなはだな。地方出身者だった奴が東京に出て来て舞い上がってヒャッハーしているだけ。元々東京に住んでいる奴は他所のものでも良いものは取り入れるし、六本木で遊んで喜んでいるようなニワカ東京人を小馬鹿にしておる。 >>415
やっぱ何か食いながらじゃないと辛いよこのスレ
冷蔵庫の中身みてくるぜ
納豆しかないんだけれども・・ >>448
関西を中心にした地方だった
田舎差別とか煽る意図はない
すまん >>349
東日本も遺跡とかあるけど文化財とか観光資源にしてる所少ないかもね
うちは北関東だけど、古墳とか多すぎて記録だけとって小さいのは潰したとこも多いみたい
真っ直ぐ道も引けないから街を発展させるには仕方ないかもしれないけど >>424
ローカルの食べ物がないと旅の楽しみ減るやん >>461
キャベツ多めで小麦粉少々ってそれは完全に広島焼きやでーｗ焼きそばがあるから成立してるんやで
大阪のは小麦粉主体の炭水化物上等なお好み焼きなんやで 酒飲んでおでん食って腹6分。〆でそのダシにうどん入れて玉子落としたのをずずいーーっと。
最高やん そういやちょっと前に２ちゃんの食スレで
最近コンビニから蕎麦が消えた
季節がらしょうがないが蕎麦はこれからが旬なのに、と書いたら
最近新そばってのがセブンに出てたわ。２ちゃん見てるのかな >>462
焼き鳥屋のミニトマトもめちゃうまいしなあ こんにゃくはネギカッターで切れ目を入れると味がよく染み込む( ・∀・)ﾉ >>475
豆腐ってより厚揚げだと思う。煮ると崩れるしつかみにくいからね >>438
おでんに飯蛸普通だと思っていたが違うのね。 >>1
■ チョソモメン５大悲報（脳欠損）
１，日本に住みながら半島アイデンティティむき出しで、日本のネトウヨ叩きをしてる奴は
日本ネトウヨ以上に強烈なナショナリズムを持った朝鮮ネトウヨであるという真実ｗ自覚しましょうｗ
２，韓国製品をホルホルして日本叩きのマスターベーションを繰り返してる奴は
韓国の躍進の根底には反日パワーがあり、反日パワーを言い換えるとネトウヨパワーであるにもかかわらず
そのネトウヨパワーで日本のネトウヨ叩きをしてるという滑稽な真実を認めようｗ
３，経済的に安倍政権はリベラル、反安倍こそがネトウヨという真実、反安倍はネトウヨの自覚を持って戦おうｗ
移民推進、TPP（EU)推進の代表は、メルケルや安倍晋三、、、、、、、、、、、、、、、
移民反対、TPP（EU)反対の代表は、トランプやメイ首相
４，言葉の使用法として、「在日」 ＝ 「犯罪者」 これが差別なら、「ネトウヨ」 ＝ 「差別主義者」 これも差別だからｗ
どちらも「それ」を内包することで共通であり、それ以外の意味も含む広義な定義を持つことでも共通
差別の本質的な問題は、主語を抽象化して使用することで起きることを理解しましょうｗ
「差別」を糾弾したいなら、「ネトウヨ」に抽象化せずに、そのまま「差別」を主語として使わないと同じ穴のムジナになるってことｗ
差別を糾弾する側が、その手段に差別を用いてる頭の悪さを理解しましょうｗ
５，ネトウヨに強い関心を持ち批判し続けるも、原因となっている中国や韓国の反日言動には関心も批判も無いか消極的ｗ
中国や韓国へのヘイトに強い関心を抱くも、中国や韓国から日本へのヘイトは見て見ぬふりする強烈な矛盾を抱えるｗ
原因とは問題解決のカギ、その原因に関心や批判が極めて弱いというのは欺瞞に満ちている証拠ですｗ >>481
それを食ったときにちょっと感動した
群馬だったよ >>475
嫌いじゃないぞ
厚揚げあるならいらない このスレでおでん食べたくなってコンビニ行っても清掃中だよなあ >>460
コンビニのおでんは全国どこの人からもクレームつかないように中間の味付けにしてるから
あまり「おでん食った」感がないんですよね
やっぱろおでんは「田舎料理」
その地域独特の味があってはじめて食べ応えがあります
どこがいいとか悪いとかナンセンスです
そういう人こそ、コンビニおでんを食べればいいと思います おでんにプチトマト入れて、パクっと食べるのは大変危険
美味しいけど 「かんとうだき」を「かんとだき」と略すのは播州弁っぽいね。
ダウンタウンとか言いそう。 >>469
んで、都内スレだとマウンティグの嵐w
昔は畑だった、崖だった、ゴミ捨て場だった、
朝鮮部落だ、基地外が住んでる、
あそこには行くなと言われた等
どっちも醜い 私の祖父が出てくる料理にうるさく文句ばかり言って食卓に暗い空気が漂っていたので
反面教師にして私は何でも美味しい美味しいと言って食べることにしています
年を取れば取るほどうるさくなるような >>466
ふたつおでん台置いてる店なら
まだ大丈夫 朝４～５時は仕込み中でだめ
今日はそれほど寒くないから ネタも残ってると思われ >>477
関西のおばちゃんが焼いてるお好み焼き屋に行ってみろ
このお好み焼き粉でお好み焼きが完成するんかと疑うぐらいしか粉物は入ってないからｗ
小麦粉主体のお好み焼きを提供してるのは難波辺りの中国人や観光客向けのお好み焼きだから >>425
舐めてるんじゃなくて
本物を知らないだけ >>496
味が染みそうでいいなぁ
厚揚げもこれで切れ目入れたら美味しいかな？ >>494
うどんはうどんでおいしいと思いますよ
ちくわぶとはまた違う
おでんはそれだけキャパが広いんです
自分もおでんみたいな人間になりたいですね コンビニのおでんは、こってり感がなくて物足りないね
それでも美味しいけどね >>495
ダウンタウンって播州だったのか。始めて知ったわ。阪神間出身かと思ってた 油揚げにモチを入れてカンピョウで口を縛る「モチ巾着」
賛否両論ある「ロールキャベツ」 厚揚げも美味いよなー
まぁああいう厚揚げは煮物にしても美味しいけど >>458
天ぷらが関東発祥と思ってるわけだwww >>458
関西は古くからの食文化を守ってく伝統的要素が強いが、関東は色々なところから集まってく、つまりは流行りものの要素が強い
食文化で関東は関西に勝てない
違いますか？ 大阪人は元部落でも朝鮮でも何でも受け入れるけど、
他所から来た人がウソを教えるから修正しているだけ。 >>334
そんなの当たり前じゃん
大阪は未だにコンビニ店員が日本人なの？ >>499
年取ると味蕾（味を感じるところ）が減るらしいですからね・・
味付け濃くするといいかもね？味が薄くて美味しく感じないのかもしれんし
あまり塩入れると血圧が心配ですがもう先もそこまで長くないでしょうからｗ >>477
うまいお好み焼きはキャベツたっぷり
混ぜるときに散らかる
安いお好み焼きは、予算の関係上キャベツすくない >>425
たこ焼きは近鉄尾崎駅の屋台のおばちゃんの店が美味かったが、ご高齢だったのか閉めてしまったね。阪神百貨店の下にあったフードパークがなくなったのも寂しい限り。
銀だこは東京でも評価はまちまちだな。知っている範囲だと、京成立石駅にある、たこ焼き大ちゃんの味が大阪のたこ焼きに近い。 >>504
会社の上司に連れてってもらったことありますが
そこまでありがたがるほどおいしいとは（上司には言えませんでしたが）思いませんでしたね
お上品な味でしたが、おでんとしてのパンチにかけるというか
帰り道にコンビニで濃い味を求めたくなるような
そんなお上品なおでんでした >>501
美舟とかほんまそれ
コナ少ない。けど混ぜて鉄板に広げてみると、めっちゃええ案配 >>512
そうそう
でも、この とうめし は食べてみたいんだよね >>503
厚揚げに使うとボロボロにならないかな(´・ω・｀) >>510
阪神間ってなんでしょう？
移民を受け入れて独特の文化が出来てそうな気はしますが、
言語的には播州弁のエリアです。 >>511
もち巾着は汁に餅が溶け出すから邪道
ロールキャベツは挽き肉の脂が染み出すからこれも邪道 牛スジは換気が必要なほど臭みがあるから
あんま調理したくないわな >>492
マスゴミに金払って
凄い！美味い！珍しい！カッコいい！って宣伝してもらった店？ >>92
普通はシチューはスネかテイルだよね
牛スジなんて気持ち悪くて
同じ日本人が食べるものとは思えない
関西育ちだけど両親が東日本出身なので
おでんは濃口醤油を使った(関西で「関東煮」と呼ばれている)おでんしか作ったことが無いし店で売ってる薄いおでんは買った事がない >>515
「客観的に見て食文化は関西の勝ちだ！」
って言ってるの関西人だけだぞ？ 津山でちくわぶと言ったらなんですかそれ？って言われた 牛すじは、和牛の肉肉しいあたりを入れると、格別。
もちろん下茹でしてね。 ◎人気ランキング ◎要らないと思う種ランキング
１位 大根 １位 ウインナー
２位 玉子 ２位 タコ
３位 こんにゃく ３位 じゃがいも
４位 ちくわ ４位 豆腐
５位 餅巾着 ５位 ちくわぶ
６位 厚揚げ ６位 昆布
７位 牛すじ ７位 はんぺん
８位 しらたき ８位 牛すじ
９位 はんぺん ９位 がんもどき
・
・
18位 ちくわぶ
もうさ、日本人の価値観は牛すじ＞＞＞はんぺん、ちくわぶで確定してるのに、
勝手に価値観の中央に居座ろうとする東京人の傲慢さが鼻につく…しかもチョンがどうたらとか捏造までなすり付けて…
地域差ある話で日本一の人口集中地を抱えてるのに負けてるってよほど支持ねーんだよ？いくらアホでもそれくらい分かるだろ？
お前らは「日本人の意識とかけ離れてる」みそっかすなんだよ。スミで大人しくしてろや？ >>418
東京人も十二分に訛ってるんだが？
羨ましくないぞ？ >>528
それは粉少ないちゃうでｗ椀が小さい分かき混ぜにくくしてるだけやでｗ
あまりこねすぎると不味くなるからな 安くて旨いを追及すると、大阪になるのは事実。
京都は高いけど、そこまで旨くない。
やはり、大阪が一番。 >>424
東京人が首都と地方を分断するのが大好きだからな >>497
それは知らんな。そもそも東京生まれ東京育ちなら、東京の良し悪しも知っているから背伸びはせんよ。 >>534
入れるタイミングじゃないでしょうか？
餅巾着は食べる５分前くらいに入れてちょうどいいです
最初から入れると溶けちゃいます >>537
ありゃそうなんだ
>>538
そそられるビジュアルしてるんだよね >>529
連れてかれた店だから記憶が曖昧だわ
うまかったけどスデに飲みすぎてた… 牛すじにも、赤身肉とアキレスと２タイプあるじゃん。
お前らどっち？ >>542
油揚げが一体何を封じ込めるというのだ？ >>418
つーか下呂っていえば地名思い浮かべるけどなｗ下戸を下呂なんて言う地方あるんかいなｗ >>549
なんやそないなっとんのや
確かにじれったくて、こんなもんでええやろ思うて焼いたらちょうどよかったわ
おっちゃんが火加減に煩いけどwwww >>533
阪神は旧摂津国で播州は旧播磨国で
摂津は近畿地方、播磨は中国地方だな
鎌倉時代だと摂津は六波羅探題、播磨は中国探題の管轄 東西の料理どちらが旨いかを高みの見物する北海道&東北地方
北海道の物量と東北の発酵食品の前には関東関西が美食ぶっても所詮子供の遊びなんだよなあ…… >>558
最初には連れてってくれない店ですよね
なんでなんでしょ？ 牛スジとかモツとか関西人はゲテモノ好きで気持ち悪かった
もっとも、好んでモツを食べる人は顔がちょっと違うけどｗ
去年関西から脱出出来たのでネットでバ関西人を叩くのが嬉しくて仕方ないわｗ >>487
自分が独自開発した技だったのに、他にも同じことを考えた人は居たかやっぱり(´・ω・｀) >>569
東朝鮮と言われるだけあって東京の子供の10人に1人は朝鮮、中国とのハーフらしいねw やっぱりおでんは屋台で
ＢＧＭはかぐや姫の赤ちょうちんで熱燗をグビリ。これ最高 関東の食い物が味が濃いって批判されるのは、それ相応に合理的な理由がある。
せっかく、昆布やカツオで出汁をとってるのに、そんなに醤油入れたら意味ないじゃんてのが往々に感じることがある。
関西圏の人間で関東行ったことあるなら、誰しも感じることだと思うが >>519
トッポギ入れたコンビニ店員も東京の話？ >>571
大阪＝チョン起源
だからな。大阪民国は伊達じゃないで >>561
アキレスに肉がくっ付いてるところが好き
たんに赤身肉じゃ物足りない >>571
でも、トンキンは大阪よりもつ煮込み屋が多いよな
俺としてはうらやましいが >>575
新梅田飲食店街の、立ち食い七輪焼肉がそんな感じや
昭和歌謡が流れてる >>525
関東人が書いた江戸の本は嘘だらけだからな >>566
問題なのは、阪神＝大阪＋神戸ということですか。
大阪のみなら摂津弁エリアですが、阪神電車で神戸と繋がってるので
播州弁がどんどん混ざってしまいます。 >>309
韓国文化は大阪のネイティブ文化だからｗ >>568
連れてってくれた人は覚えてるけど
そのへんの機微はわからん >>375
はぁ？なに言ってるの？
もしかして味噌とか入れる地方の人か？ 集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝によって
、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判 の結果、
敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
オリンパスが明るみに出した「集団ストーカー」の事実。: 怒りの10式暴走 ...
jgsdf74tk.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-9d10.html
2011/09/15 - 裁判所によって作成された公式文書の中で、職場におけるリストラ工作の手口として「集団ストーカー」と言う表現が用いられています。
ニュース - Facebook、「脳で入力」するインターフェイスを開発中：ITpro
itpro.nikkeibp.co.jp › システム
2017/04/20 - 米Facebookは現地時間2017年4月19日、頭の中で考えていることを読み取る「サイレントスピーチ」のコミュニケーションインターフェイスを開発する取り組みを明らかにした。
桶川ストーカー殺人事件 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/桶川ストーカー殺人事件 - キャッシュ - 類似ページ
2000年1月12日発売の『FOCUS』第3号において、「桶川女子大生刺殺『主犯』
を捕まえ ない埼玉県警の『無気力捜査』 事件前の対応から問題」という記事が
掲載され、追及の 矛先は犯人グループから新たに上尾署の捜査状況に向けられた
。この記事では被害者 が一連の被害申告をした際の警察の対応や、警察から被害者
への告訴取り下げ要請 の事実が書かれていた。 b1 >>574
そのネタはブーメラン刺さるからやめときな >>543
外国人観光客も特に否定してないから
外国人労働者は東京のコンビニ店員だけど >>576
軟水と硬水の違いだと聞いたことがあります
個人的にはどちらもおいしいと思います
いろんな味のおでんがあることは、豊かだと思います
それとも、日本全国コンビニおでんになった方がいいと？ >>552
実際のところ東京はベクれてると思ってますか？ >>590
冷める過程で味が染み込むからね。
しかもその出汁には他の具材から出た出汁が複雑にブレンドされてるし。 民国人だけどちくわぶは絶対入れる
くったくたに煮込んだやつ美味い >>568
一軒目からは行かないな。
まずはパーッと飲んで盛り上がってからしみじみ飲むのがおでん屋だし。 >>599
関西だけど売ってるの見たこと無い(´・ω・｀) >>572
気になったからよく見た
ネギカッター二度がけぐらいの狭い刻みが入ってたよ >>591
刺さらんけどw
やはり事実なんだな
さすが東朝鮮 はんぺんはチーズをはさんで海苔巻いて醤油味の磯辺焼きにしても美味しい >>571
東京はおでん作るコンビニ店員の顔が全く違うがな おでん＝味噌田楽かちくわぶに味噌田楽の味噌つけたもんだった >>596
水質もあるだろうけど
関西は貿易の要所で出汁に使う食材が豊富だった
関東は徳川幕府が開くまでは何もなくて保存性のすぐれた醤油ベースで出汁用の
食材を節約した汁が主体になったとかって説もあるわな >>594
油揚げは「味を出す」具材ですから、それそのものには味を封じ込める作用はないのですが
濃い油揚げは油の浸透率で結果的に外の出汁をはじくことがあります
どちらがいいかは好みの問題ですが 大根もいいけれど、出汁を吸った「がんもどき」が好きです。 >>602
自分は表と裏、クロスになるように刻み入れてる。 >>576
「関西人は薄味が好き」というのはうどんに関してだけ
その理由もつゆを飲み干そうという貧乏根性
うどん以外は全然薄味好きじゃないから
ソースかけまくったお好み焼きとか大好きだろ？ >>596
まあ確かに関西のほうが硬水だけどさ
こと汁物に関しては、関東は味覚音痴としか思えない。
麺見えなくなるまで醤油ドバドバで、出汁の概念もないのかと疑いたくなる。 >>6
すき焼きとおでんで、つゆの味全然違うやん。
って東京も三年半住んでたけど、
はんぺんとちくわぶは慣れんかったな。
特にちくわぶは二回チャレンジしてもう二度と食わんおもた。
はんぺんはぎり我慢できるが、
悔いたいと思わん 関西人が牛のスジとか臓物とかが好きなのは
韓国人と牛を●す商売の日本人で出来ている地域だからだよ
関西人は牛丼屋の牛丼も大好き
牛丼屋の牛丼は肉ではなく牛の横隔膜だからね >>582
いいね昭和歌謡に七輪、煙の中で熱燗をグビリ 関東平野のビル風は凄まじいもんな。
新橋でも、びゅうびゅう風が吹いてだな。
荒みがちな黒い心を温めないと。
あ。丸健水産。 >>611
串カツとかソースの海にどばーっと浸かるようにソースつけるもんなｗ濃い味のほうが好んでるっぽいわな 牛すじもちくわぶも食べたことない仙台人のワイ、低見の見物 >>618
背伸びしない東京人に聞きたいんだよ
面と向かって聞けないから >>614
神戸のぼっかけとかいうのは確かにやばそう
あそこ靴で有名だったりモロに部落文化だな 白はんぺんのおでんって食べたことないな
うちはずっと黒はんぺんを入れるから あと、トンキン人や東北人が関西に来てきりたんぽ自慢してるけど、あれ焼おにぎりを棒にくっ付けてるだけだろ
全然食いたくないから 俺も東京生まれ東京育ちだけど
食い物は大阪のがハズレが少ないと思う >>623
おでんはフリーダムでもさすがに漬物（キムチってのはチョン語で漬物の意）は入れへんなー
犬は食い終わった鍋に顔入れて喜んで食ってるのは見たことあるで 関東味と関西味、両方楽しめる日本ってステキだと思いますが
食べ物スレではどちらか一方（たいてい関西）がマウントとろうとしますね？
普段は「日本分断工作だ！」って怒ってるくせに
いったい、どうしたんです？ >>33
関西にも関東出身の人間結構いるしな。
同じように東京にも関西ローカルと思ってたものがそこそこ置いてて驚いた。
旭ぽん酢なんて絶対手には入らないと思ってた。 >>611
ああ、分かるわｗ
あと牛のスジとか臓物とか横隔膜(牛丼)をとにかく濃い味付けにして何を食べてるか分からないくらいにして食べてるよね
そうしないと気持ち悪くて食べられない部分を好んで食べてるから頭がオカシイと思うわ >>623
新宿の料理店横の側溝で犬の頭大量に見つかった事件あったなw
犬肉は東京では一般的なん？ コンビーフでも食ってればいいでね？食パンにでもはさんでさ。 立ち飲みの文化らしいけど関西のコンビニって箸でその場で食ってレジに金渡してまた箸突っ込んでみたいなのが当たり前だからコンビニのおでんは食べられない
関西の人はそういうの平気なのかな
引っ越して来て最初に見た時は驚いた >>616
自分は燗酒が好きではないので冷やだな。 >>640
ワイは牛肉オンリーのコンビーフより、馬肉とかいろんな肉混じってるコンミートのほうが好みやな安いしな >>628
味しみを重視するるなら
板こんにゃくを薄い輪切り(？)にして
断面四角の真ん中を縦に切り目入れて
真ん中をひねるアレ(名前分からん)がいいだろ？
薄くて断面が多くて染みるし食べやすいし。 関東だけど、ちくわぶとか好きじゃなかった
がんもどきが好き >>631
きりたんぽは濃い出汁の鍋ならうまいよ。
関西圏の出汁にはあわんからやっぱ東北でくうものやけど。 ちくわぶ食うと吐きそうになる
食感が気持ち悪すぎて拷問
あれ人間の食い物なの？ >>637
ああ、旭ポン酢は大阪アンテナショップや関東内のドン・キホーテにおいてある。
あと大阪資本のスーパーであるライフ内にあったりとか
場所にもよるがイトーヨーカ堂にも置いてあったりとか。 >>641
関西のファミマでバイトしてたことあるけどそんなの見たこと無い。
どこの県？ >>647
全国の皆さん、こんな答えを用意するのがトンキン様でーーす！！ >>639
犬も食ったけどわざわざ食う味でもないし
そもそも一般的な流通に無いから安くもないよ？
食べたことなくて言ってんの？ すじは相当煮込まなきゃダメじゃん
家庭で作る場合、他の具との煮込み時間の差はどうしてるんだ？ >>647
それは無理があるだろ
新宿なんて汚いとこ行かないし
ジモティやろな >>631
東北圏の鍋の具材は保存食の意味合いもあるから、一概に関東関西と比べないほうがよいかと >>626
ベクれてるって放射線の件？ 事故発生直後は１ヶ月ぐらい家から出られないかなと思って気に掛けたが、その後は気にしてないね。 >>612
歴史的な問題なんよ
江戸の町は家康が何も無いところに作った
急に人があちこちから集まって来て出来た町
急増した人口に対して、近郊の野菜や魚の生産が追いつかず供給不足に陥った
なので江戸の町民は、毎日、米5合とちょっぴりのおかずを食っていた
米だけは年貢米が集まるからね
ちょっぴりのおかずで米5合を食うにはめちゃくちゃ濃い味にしないとな
というか米5合を想像すれば分かるけど、なかなか食えないw >>636
関東と関西とそれぞれローカルな食文化があるんだから尊重すればいいじゃんね
なんで関西は日本に対する韓国のように関東にマウント取ったりヘイトスピーチしてくるんだろう つか関西というか、大阪が安くて旨いのなんて関東人も認める常識なんだけどな。
一方、関東が高い上に大して量もなく美味しくないのも常識。
食文化で関東が関西に勝ってるって思ってる奴って、大阪とかに実際着たことのない東京人ぐらいなもの。
以上 >>642
熱々の熱燗じゃなきゃ嫌なタイプと冷じゃないと駄目なタイプいるね
自分は生ビールと熱燗を同時に頼む >>641
関西のコンビニでもそこまで小さな居酒屋スタイルは無いと思うでー
おでんその場で食うとかないから。そんなしてたら誰も買わへんと思うｗ ちょっと隙があるとすぐ朝鮮とか韓国とか言い出すんだね
せめておでんスレではそういうのやめない？ >>654
箸も置いてある菜箸で使い回してるみたい
別に鍋とかは気にならないのにあれだけは何故かきついと思った >>614
うなぎを肝まで食うやつがなんだって？
（最近は関西でも出すがもともと関西では捨てられてた） >>645
綱コンニャクだっけか
それよりも強制的に味つけされるんよネギカッター >>641
それは県民とか関係なく、全国津々浦々にいる非常識な人だと思うよ 手羽元も入れる。それから、かまぼこをどーんと。
ダイコンは定番だが、冬瓜もいいものだ。
サトイモも入れる場合もあるけど芋煮に近づく感じがする。
ちくわぶは好きだが、西国では手に入らんのよ。
いちばん難しいのは「とうふ」。でっかい土鍋で煮るから崩れちゃう。
業務用おでん鍋に任せるしかないのかな？＝おでん屋で外食。
からしはチューブタイプを使っているが、（洋）からしと和からしが別商品だ。
それだけ、おでんはエライんだと思っている。 ちくわぶもはんぺんも食べたことがない
地域でおでんが違うと知らなかったから大角天が普通にあると思ってたよ(´・ω・`) >>662
だって関東の食いもんガチで不味いから
トンキン以外は知らんけど
トンキン土民の食い物は食事じゃなくてエサ >>649
きりたんぽは時々家で作るわ。
鶏ガラからスープ取って根菜とキノコ類をどっさり入れた濃厚スープにきりたんぽを入れて煮込んでセリか三ツ葉を散らして食べたらめっちゃうま( ・∀・)ﾉ >>636
東京の首都と地方の分断工作はありとあらゆる分野で見られますがね >>636
？
関西ネガキャンスレでは分断工作なんて単語レアすぎて見ないけど、
東京が劣勢なスレではすぐ分断工作って単語が出てくるよねw >>663
理解できないようだからもう一度教えてあげる
そういう事を言ってるのは関西人だけだぞ >>653
大阪の寝屋川市ってとこ
よく名前見るであろう枚方市の隣の地味な市 >>641
トンキン特有の面白くない作り話
息をするように嘘をつくよなトンキンは >>663
関西の人間が他行っても美味く感じないのは関西の味に慣れすぎなんやろうなｗ
安さは知らんけどーワイに言わせれば融通が利かない感じするけどな
大阪の人間はどこ行ってもエスカレーター右側に立つやろ？それがすべて
（他県の人間は大阪行ったら右側立たないとアカンって合わせるんやで）
以上 >>662
スレの流れも見えてないバカは俯瞰で物言うなや？
どう見てもありえん大嘘まで吹聴してマウンティングに必死なのは東京マンセー派。 >>658
汚い台所や不衛生な場所に良く発生するらしいけど >>641
それ何処の話？
串カツの店でもタレへの二度づけ禁止と注意書きされているのよく見るし、そういうのはどの地方でも嫌われる振る舞いだと思うけど >>611
所謂関西の薄味文化というのは
京都の上流の食文化であって
関西人全部には当て嵌まらない
庶民はむしろ何にでもソースや醤油を味見もしないでドバドバ掛ける人が多くて本当に下品で嫌だ >>657
別鍋で下茹で。
おでんの具材は大体何かしらの下ごしらえをしてから入れるんだよ。 >>637
あらゆるジャンルで東京の人は、相手にカッペと書けばマウンティグ取れるかのごとくの書き込みばかりですけど… おでん４段の俺クラスになると
「大将 からしズッキーニ」 大将「へい」 >>680
ヒガシマルのうどんスープで作ると簡単でおいしいですよ
〆にうどんにしてもあうし クリームシチューの素はSBが好きかな。
ちょっとクセのある味。 >>660
東京に出張に行ったら安心して話題にするわ 比内鶏を使わないきりたんぽじゃ
焼きおにぎりと変わらんわな >>662
申し訳ないけど、実際に大阪きたことないでしょ
関東の人には申し訳ないけど、君らがランチで出してる半分ぐらいの値段で、もっと美味しいものを鱈腹食えるのがごっちだから～。
食文化で関東が劣ってるのは、偏見でもなく、常識の範疇なんだよね。 >>663
なんだよ、その勝ち負けって。。。
マジで朝鮮人みたいだな >>681
んでそのコンビニのチェーンはどこなん？セブンかローソンかファミマか？
寝屋川行ったら確認したろｗ 西ｖｓ東の煽り合戦柔軟性無さ過ぎてつまらん
目新しい具材出てこんなあ参考にしたかったのになあ
そういや茸は出てないな茸はおでんには合わんのかな入れたことある経験者いませんかね うちでは必ず粉の和辛子を妻が混ぜる
そして必ず馬鹿が混ぜると辛くなると言う定番のギャグを言う
チューブの辛子は粘ってて気持ち悪い >>683
大阪は何でも美味しいもんな
食通の街だわ >>685
そんな土地で発生したのが東京都民というわけかw
なるほど >>650
牛スジの方がよほど気持ち悪いよ
チクワブなんて所詮はデンプン スーパーで売ってるジェネリックおでんの素は何か違うんだよなあ… >>641
なんでそう何度でもデタラメ平気なの？
ほんとチョンメンタルなんだなとしか納得するしかない。 最近は関東でもカラシを付けるようになったけど、昔関東のコンビニで肉まん買ったらカラシくれなくて、くれても酢醤油なのね
逆に関西は酢醤油なくてカラシのみだったな
あれも地域差あるでしょ？ >>680
出汁パックで出汁を取ってから酒醤油味醂。 >>694
安い比内地鶏は実はブロイラーだったりします
気をつけてください
見分ける方法は、わかりません
知ってる人がいたら教えてください あれでロールキャベツを煮たらうまいだろうな。
クラムチャウダー系には向かないけど。 >>683
エスカレーターで合わせないのはトンキンだよ >>701
どの地方もワイの住んでるところが一番って思うわなー小さいころから慣れてるからなｗ >>667
牛スジみたいな気持ちの悪いものをおでんに入れてるからだよ >>687
両親が東日本出身という設定なのによく知ってるんだなw >>665
安い酒は燗しないと不味くて飲めないからだろうな。
燗すると酒の味が飛んでしまう。
>>672
おでんには当然ながら和辛子でそ。 >>694
関西じゃ比内地鶏は流石に手に入らん(´・ω・｀) いや、コンビニで箸直食いは大阪じゃ結構ポピュラーやで
せやからトングと一緒に菜箸が置いてあるんや
せやけどちゃんと○○食うでって店員に伝えなあかんねや 食は北海道が一番美味しいイメージがある
素材で勝負みたいな…
行ったことないけど。
行きたいよ！！ >>714
意外やけど京都とかは右でも左でも好きにしたらええいうてるなｗ
さすが観光客が多いから地元民もそんなことでこだわりゼロやな >>700
生姜醤油にチューブの生卸にんにくいれる
大根とじゃがいも焼き豆腐だけにかけて食べる まあ、いずれにせよ、どちらでも良い様にしておかないとな。
そう言う中庸的な厳しさも必要だよ。 >>715
ですよねー
こんなスレで他所をけなすのは粋じゃないね。 >>680
紀文のおでん汁の素顆粒。はんぺんとちくわぶも紀文のやつ。 関東が関西に食文化で劣るのは客観的事実であって、地域差だとか、薄味や濃味の好みの違いの差という話ではないのだがね。 >>715
そういうのを「おふくろの味」というのではないでしょうか？
幼い頃食べた味は一番忘れられません
だからと言って、他の地域の味を貶すのは間違っています
なぜなら、他の地域の味も、その地域で生まれ育った人にとっては「おふくろの味」なのですから >>720
いや、そんなの絶対変やて。
長いこと関西でコンビニ利用してるし働いたこともあるけど、そんなん一回も見たこと無い。 >>716
よく似込んだ牛筋は肉よりうまいのに
しかも美味しい出汁になる >>720
そんな事を言ってるとトンキンみたいだとバカにされるよ まぁ金に糸目を付けなければ世界中の美味い物が集まってて
それが食えるのは東京なんだけど
安くて旨い店が多いのは大阪だわな >>693
まぁ、東京には色んなところの出身者がいるからさ。成り上がって偉くなっちゃった感のある奴には注意してな。 >>689
なんで俺に言うんか分からんけど、カッペって大坂おったら聞くことないから、
言ってる奴みたらめっちゃ田舎ものに見える。
東京出身東京在の奴でも言うの？
語尾が「ぺっ」って東北北関東の方言でしょ？ >>731
食文化というか関東に文化なんてないからな
魅力ゼロ 日本人同士、地域対立良くないよ
皆、仲良くするんだ
互いの違いを認め尊重し合うべき 人間ってえのは、喜怒哀楽があるからな。
笑うだけが人生じゃない。そこまで行くとただの意固地だ。 >>742
日本人同士ならそうなんだけどね
相手は大阪人だから。。。 >>741
流行りものだけを扱ってるから、文化も伝統もないんだろ。
食事だと、それが顕著に誤魔化せなくなるということ 東日本のスジはあまりいじられてないのなw
うまくもないけどカルシウムか何かがとれそうな味だった
フカヒレのあまりもんなら有意義なんだが何なんだろあの食材
おでん以外で見たことないわ >>736
その割には関西人がここ美味いからって言って連れて行く店は安いだけな事が多いけどな
そしてやたらと値段を言う >>732
まあ関東と関西の話でいえば
関東民が関西の薄い出汁は味しないと思うでーそれは舌がバカだというならその通りかもしれんけど
醤油ベースの味に慣れてるからってこともあるわな。関西人がそれをマズイというのは完全に好みだと思うわけや >>752
しゃーないんやで関西人は美味い店よりいかに安いか？が勝負やらかなｗ >>740
あれ？アンカー間違えたみたいな
ごめんね >>753
和食の高級料亭が関西風で統一されている事実があるからな 冷やを引っ掛けながらおでんを食う。
そこに朱里エイコのジェット最終便とか流れて来たら最高だね。 >>738
おでんにちょっとかけて食べるの鍋に入れるんじゃないよ >>744
おう。何処かで会ったら銭湯行って一杯やろうぜ。 >>753
塩分で言うと関西の方が高いのよ
それが関東に比べて薄味に感じるのは
香りの強さの差 >>755
コスパがいいか悪いかみたいなとこあるなw
この味でこの値段！が大事
高くてうまいは当たり前 >>755
関東の人は「これが○○円やでーもう阪神の△△波のお買い得やねん」とか言われてもリアクションに困るから辞めて欲しい >>756
自分ちで下茹でするのが嫌なら下茹で済みのがスーパーで売ってる。 >>641
寝屋川にも居たことがあるけど、そんなのは見たことがない。
セルフサービスでディスポ容器に客が取り分けるのならあり得るけど、
取り分ける箸で直接食べるのはおかしい。 >>755
まあ5万出してもくそまずいもんだしてくる六本木や新宿を抱える東京と比べれば、1、2万出せば充分ハイクラスの味が楽しめるのは大阪いいよ。
銀座の10万は流石にいまのところ外れないが。 ネットで話題になり、ちくわぶ、はんぺんを我が家のおでんにも投入
不評につき、以後ボツ食材
普通に、大根、卵、ゴボテン、コンニャク、厚揚げ、ちくわ、スジ肉、ジャガイモ、ひらてん、きんちゃく
の定番に戻ったわ >>763
今もあるのかなそれ？
東京湾の水質って下水レベルらしいけど
今はセシウムもか 煮豚じゃなくて焼き豚だって簡単でしょ
豚バラブロックを塩胡椒してオーブンで焼くだけでも
焼き豚らしき物になる >>754
（； ﾟДﾟ）夢でうなされるから、この時間帯にそのレスはやめて!!
てか完全に誤解だから!!俺は全く悪くない!!!!
>>759
（； ﾟДﾟ）で、でも同じ小麦の塊のうどんやパンも食べるでしょ!? >>761
練り物入れるとそうなるけど
基本は出汁は昆布と牛筋だから
肉の出汁の味だね
でも練り物から出る出汁とも合うよ
鶏のつくね入れるとまた味わい深くなる >>731
別に牛スジはどーでもいいだろ
京おでんは確かに美味いが
京野菜とかネギ山椒みたいな薬味が好き
関東は辛子しかねーな あかん、おでんしたくなってきた。
明後日休みやからおでんしよ( ・∀・)ﾉ >>717
一応育ちは関西だからね
家で母が作ったものが1番美味しかった >>767
いまだそれ言う奴いるけど、薄口醤油を濃い口醤油と同じだけ入れんから。
自分たち基準で醤油どばどば入れると思うから塩分多いと思うんよな。
実際どっちも塩分差ないから。
けど天ぷらを塩で食べる文化が東京にも広がったり、
関西でも天ぷらツユで食べたりと、
お互いうまいと感じるものはどっちにも広がってくものですよ。 スジ肉（すじにく）とは、食肉のアキレス腱の部分、または腱が付いた肉のことである。
また横隔膜の一部も肉質が近似していることから、スジ肉として扱われている。
流通しているスジ肉の大多数は肉牛のもので、牛のアキレス腱は特に「牛スジ」とよばれている。
なるほどアキレス腱か
確かに食わんな >>780
うどん…までかなあ…
やせうまとかいううどんに黒蜜かけた食い物があるらしいけど出会ったことかない >>756
肉と変わんないよ
とくに臭いってことはない
脂肪じゃないし あとウケないからと言って３回同じギャグを言うのも辞めて欲しい。聞こえてない訳じゃ無いから >>741
江戸時代から寿司に蕎麦に天ぷらにうなぎにいくらでも美味い食文化あるけど
甘味も大福とか今川焼とか柏餅桜餅とかさ >>756
トンコツラーメンも嫌い？
ラーメン大好き東京さんには珍しいかな？ >>767
薄味醤油は見た目と名前に騙されるけど円分濃いよね
関東の醤油は真っ黒なのを使うので見た目も濃く見えるが塩分はそこまで高くない
これも完全に好みだしガキのころにそれに慣れてるからいきなり関西人が真っ黒なスープは面食らう
食は見た目も大事なファクターだからね >>756
こらーげん(笑)っすよ
おいしいとおもうけど >>681
小出しにしないで店名出しちまいな
それができないなら黙ってろ >>788
そうなんだよね
うちも昔は牛筋入れなかった
と言うかふつう売ってなかった
あるとき牛筋入れてみたらぜんぜん美味しくなったので
それからは牛筋なかったらおでんは作らない >>721
高い物は東京と大坂に売られるので都会で大金出すのが一番うまい事になる >>793
関東で関西風のうどんとか全然広がってないよｗ おでんなんてもう何年も食べてないな
味が貧相過ぎる
他に美味しいものたくさんあるのに敢えておでん食べる理由ないわ 九州に住んでいますが、おでんには牛すじもはんぺんも
入れますよ。餅も角餅と丸餅両方食べます。腰の強いう
どんも柔らかいうどんも食べます。 >>812
東京にも住んでたけどそこそこあったよ。
かまたけうどんあって助かった。 銀杏はコンビニのおでんでは扱いにくいのでは。
１個１０円とかで売っても面倒臭いし。
家庭料理としては銀杏はありうる。
その場合は、関東だきではなく、おでんの出汁を使うはず。 >>812
そういわれてみればそーやな。広島風お好み焼きとかが東京で広がってるの見ると
関西来て食うのはありだけど普段から関西風のうどん食いたいか？って聞かれたらNOなんだろうなｗ >>721
北海道は夏の低湿度と気温
あの環境で食べると大抵美味しい >>804
黒おでんってあれは静岡だぞ
最近じゃ都内でもよくあるが >>811
北海道だと安いお値段でそれなりのレベルのものが食べられるわけでしょ
コスパ最高やん！！ >>800
トンコツは嫌いだ
鶏出汁のあっさり醤油がいい >>795
（； ﾟДﾟ）うどんに黒蜜!?
聞いたことないけど、どこか地方の名物なのかな
おやつ感覚のうどんなんだろうな >>812
ジェイアール東日本の立ち食いうどん屋はほぼ関西風だよ >>817
そら西の人も東京に大勢いるからね
でも基本的には全然浸透してない
それどころか撤退してるケースが多い >>819
よくわからんが。
阪急そばのうどんはつゆが真っ黒で驚いたｗ >>821
すまんな。説明不足だったけどここで言ってるのはうどんのスープでおでん関係ないｗ >>799
東京はすごいね
お江戸だもんね
お菓子でもいろいろあるよね
オレが一番好きな和菓子は御目出糖
http://www.mannendou.co.jp/index/omedetou.html
漱石の空也餅も好き >>815
家庭料理はそれでいいよ
地方で食うチェーンの飯は殺意が湧くほど嫌いだけど >>826
そう言えば最近あの真っ黒い汁見ない気がするね >>818
銀杏が毒があるから食べ過ぎ注意
コンビニ向きじゃないだろ いやいや「牛スジ」も「ちくわぶ」もだな、ちゃんと手間暇掛けた奴は美味いんだよ。但しな、ちゃんと手間を掛けると採算を取るのが難しいから、一般の飲食店だと当たりの店にヒットするのはまれ。
出張の時なんかに自分の足で探して見つけた店は結構マイナーな扱いだったりする。 誰でも自分の土地の食いもんが美味いやろ
それが美味いから、その土地の人はそれを作ってるわけやし
関西の人が関東の食いもんをマズーって思うように
関東の人も関西の飯をマズー思うやろ
ただ、それがなんやっていうねんw >>25
ちくわぶなんて、入ってない地域のほうが多いのに
なんで謎なんだ？あほなん？ >>807
知らないでレトルトカレーを買ったら
変な食感の異物が入っていて
箱をよく見たら牛スジカレーって書いてあってすぐに捨てたわ たこ焼をおかずにお好み焼きを食べる関西の文化も他所から見ると変だし違いを認めるべき >>781
おお、良い感じだね。
背中合わせのブルー～♪
西島三重子の天体棒越境とかも流れて来たら酒が進む。 >>806
食肉加工業の皆さんが居るから私たちは美味しいお肉を食べられるんですよ。
彼らもまた私たちと同じ日本社会の構成員であり、彼ら由来の食文化を卑下否定することは、
日本社会そのものを否定することです。 大阪人でも、大阪風のニュルニュルの柔らかいうどんは嫌い。
讃岐うどんを支持します。 福岡人は豚骨ラーメン好きですね。私はラーメンよりも
あんかけ焼きそばや皿うどんのようなものが好きですが。 大阪に転勤してたけど、所謂関東煮のダシの味は東京のおでんとかわらなかったけどなあ、ネタは牛スジとかクジラとか変わったのがあったけど違和感はなかったな 牛スジとかホルモンとか、関西人は好きだねぇ。
本来的には棄ててた部位らしいよ。それをゴミ箱から拾って食ってたのかは知らんが、しょっぱく煮込んで味付けして食うのな。
大したもんだ。 >>825
ぐぐったら大分らへんの食い物みたい
そういや福岡以南に行ってないや >>827
何を言いたいかよく分からんが、関東の人は関西風うどんが好きじゃないってことをいいたいの？
別にそれでいいと思うが… >>837
？
関西のいわゆる「牛すじ」は牛のアキレス腱
一般的な牛すじは精肉を処理した筋なわけで全然違う。 おとなはビールでおでんがいけるけど子供はそういうわけにもいなかいから子供がいるならちくわぶは悪くはないんだけどね
まあうどんでもいいんだけどさ オレは関東は鰹節文化、関西は昆布文化と大雑把に理解しているけどな。
関東も関西もお互い交流して料理のレベルを上げてきたんだろ。
例えば焼きうどん。これは江戸末期～明治期に関西→関東で、蕎麦が衰退した。
おでん（関東炊き）は関東大震災後、関西人がボランティアで(？)関東にどっとはいり、
戻ってきたときの関東のお土産だ。
そういえば、江戸初期の江戸における居酒屋料理の嚆矢は「奈良茶飯」だったな。
江戸前握りずしは江戸だろ。京料理は関西。ナポリタンは横浜発祥だ。
言い争いは不毛だぜ。 >>835
その辺がおもろいところでなー関東の人間なら地方行けばそこの地元の味楽しめるんやけど
関西人は不味いわー大阪ならこれ半分の値段で食えるでーってネタにするまでがデフォやで 関東だきのダシ＝東京のおでんのダシ
おでんのダシ＝京風？に近い上品なダシ >>819
うどんだけは例外で関西の方が美味しいね
関東のうどん屋は茹で過ぎの所が多くて残念 >>815
昔は角餅なんて知らなかったけど
今は角餅は小さく折って焼けるから角餅を食べる方が多い
ただ正月はさすがに丸餅にする 大阪人はビーフカレーが大好きだが
インド料理店のインド人料理人にまで
ビーフカレーを作るのを要求するのは
少々頂けない 焼肉のミノやテッチャン ハラミを食べないのと同じでスジ肉を嫌うなんて
ほんと損をしてる人だと思うよ >>848
「うどんは関西や！」みたいな流れだったから 関西のうどん≠香川のうどん
勘違いしてくれるのは有難いけど。 >>856
丸亀製麺の丸亀風や元祖丸亀のはなまるうどんはあんだけチェーン展開してるのに
関西のうどんチェーンで全国展開してるの聞いたことないでｗ関東はやまだうどんや立ち食いの富士そばとかほぼ関東風しかないｗ >>832
チェーンじゃない駅そば行けばいいよ。
我孫子の弥生軒とか。 >>860
カレーに生卵は好きだが、
関東以北で生卵出すところは少ないと思う(´・ω・｀) >>854
そしたら関西圏だけ料理が根本的に違うんやろ
どこいっても甘いしょっぱいなるしな >>860
インドだかパキンスタンのカレー屋で大声上げてる関西人を見たことある >>839
そして、大橋純子のたそがれマイ・ラブへ。 >>856
関西も九州もうどんはやわらかめじゃないか？ >>837
牛すじカレーとか表にデカデカ書いてあるレベルで
しかも高いのに知らずに買ったとか
どんだけデタラメ平気なの… >>865
どっちが美味いって訳じゃ無いけど偶に真っ黒いの啜りたくなる >>822
でしょうねぇ
神戸がお洒落とか言うのは遠くの人でしょう >>868
なんか関西の人って黒醤油ベースを何か劣っているかのように語る人が多くてね >>847
（； ﾟДﾟ）大分か～！
甘い物好きだから食べたかったけど、埼玉からだと遠いなw
>>852
（； ﾟДﾟ）ホルモン食べたことないって言ったら、おごってやるから来いって・・・
その後、なぜか高額のホルモン代を請求される羽目に・・・
しかも請求額がなぜかどんどんステップアップ
とほほ・・・訳が分からないよor2 うどんすきのうどんはこしの強い讃岐が旨いが
すき焼きの最後に入れるうどんは大阪のうどんが旨いよ >>872
でも讃岐うどんが美味い
圧倒的に美味い
最初に食べたときは衝撃だった
それまではうどんとはふにゃふにゃなものと思ってたから >>865
黒さでいけば福島猪苗代駅の駅そばかな。
あの黒さはトーホグ人でも驚いたｗ ワイが今まででマズイと思ったのは山梨のほうとううどんやな
麺はぼそぼそで汁はカボチャや野菜たっぷり入ったごった煮。地元の山梨県民も食わない完全に観光客向けの食い物やね
甲斐の信玄が愛したというのが本当ならバカ舌だったんやろかｗ >>872
九州はふにゃふにゃ。関西は普通ですよ。
庶民はスーパーとかで袋入りのゆで麺買ってるからね。
讃岐のコシある麺に席巻されたという訳でも無い。 >>833
１個１０円とかだと大量にまとめ売りしたくなりますね。
年齢の数以上食べるとヤバいとか。 関西やが、はんぺんとちくわぶ食べたいけど近所のスーパーに置いてないんよなあ
牛スジは入れることもあるけどシチュー用肉で代用することもある >>886
冷凍讃岐うどんは袋入りのゆで麺の数倍売れてると思う 幼少時色白で丸々してたから親族間ではんぺんちゃんって呼ばれてたけどまだ食べた事無い
柔らかいかまぼこみたいなもんかなと想像している >>889
はんぺんは最近はスーパーで割と普通に売ってるよ。
ちくわぶは見たこと無いけど。 >>890
冷凍のうどんはタピオカ入りだからコシがあって美味いで
ゆで麺はふにゃふにゃ麺でワイは苦手やでー値段変わらんなら冷凍やね >>220
真夜中のドア〜Stay With Meは名曲だな >>886
いっとき讃岐うどん流行ってたけどね
でも関西では、うどんは出汁が主役やから
出汁を弾くシコシコうどんは定着しなかった
あれは、チェーン店でよくあるように、醤油かけて食うためのうどんちゃうか >>848
関東の人はうどんが嫌いというより食べる習慣がない
お蕎麦と天ぷらを食べる
あとうどんのチェーン店はあるけど茹で過ぎて美味しくないから人気がなくなるのも一因 ちくわぶもはんぺんも汁吸い込んでぶよぶよになる
あれが何となく嫌
加えてちくわぶは不味い
他にいくらでも美味しいものがある関西のおでんには不要な存在 >>893
うどんに唐揚げか・・・時代は変わったな >>883
まずくはないが、食ったところは量が多かった。
小が選べるなら小でいい >>883
観光客向けの店は全国的にマズメシだよ
大型観光バスの人数に一度にエサを出すような店
山梨の粉もんが美味いかは怪しいけどなw
あそこは秋に果物を食べに行くといいよ >>855
おでんの出汁はイロイロあるが。
ヒガシマルのうどんスープがいいかも。
久原本家の茅乃舎だしは別格としても、
ヤマキのあごだしがいい感じ。
あとは青森生姜味噌でも松本おでんでもｗ >>883
ほうとう食べてみたいな。
ああいう郷土料理は興味ある。 >>898
関東はソバ文化やねーうどんも食うだろうけど昔は荒れ果てた土地で育つソバ重宝されたんやな
>>900
うどんにコロッケのトッピングも普通にあるで？ はんぺんちくわぶは老人食
好んで食う奴どうかしてる >>890
さすがにそれはスーパー等小売店従業員（仕入れ担当者？）じゃなきゃわからんわww
でも個人的に客として店の感じ見る限り袋麺の方が売れてる印象あるけどね。安いし… 駅のうどんとかたまに食べたくなるけど年取ると食が細くなってチープな物で済ませるのに抵抗感じるんだよね・・ 大阪に転勤してたけど、地元の人も特に関東の食文化に文句つける人は余りいなかったな、納豆好きが多いのにはびっくりしたけど。
但しうどんつゆに関しては東京のは絶対ムリってみんな言ってたな、でもどこの土地に行っても旨いものあるから、お互い楽しめばいいんじゃないかなあ >>830
へー手が込んでいて美味しそうな和菓子ですね。
私は和菓子はすあまが好きですね。上新粉のモチモチさと甘さ控えめさがいい。 ξ´･ω･｀ξ おでんの具といえば、昔スーパーで一時期出回った謎な物として
"ぎんなん(爪楊枝に５粒刺した物を１パックに６串)"なんてのもあったなぁ。
オニイサマは食べなかったけど、何だったんだろあれって。
>>793
ξ´･ω･｀ξ …おでんのスレで"天ぷら"って書いてたから、「え？おでんの天ぷらを
塩で食べるの!?あ、天婦羅の方の話か。ビックリした」な事を脳内で刹那に思った
オニイサマであったっ。
ちなみに、オニイサマの棲む地域でおでんに入れる天ぷらと言えば、
白くて平らで長四角の奴で、あれを斜めに切って入れるっ。
九州男児のハーフだけど、茶色くて平らで丸い奴は入れてないなぁ。 >>883
ほうとうとビールなんて最高の食べ物だけどなあ
甲府に出張に行ったら必ず食べる
たまたま行った店が悪かったんじゃね？ >>898
西日本でそば屋が流行らないのと似たようなもんだね
腹に溜まるうどんの方が得する感じがするし、昆布だしはうどんの方が合う >>910
食いたいと思ったもんは食える内に食っときなはれ。 >>903
逆に美味いのは名古屋の味噌煮込みうどん
あんなんで美味いと思えるほうが不思議なのにｗ >>877
濃口醤油を使ってコクがあるけど
負けないくらいの出汁も入ってるから
コクがあって美味しいね >>902
なぜか鉄鍋で出てくる店多いよなｗ
>>903
ワイ山梨に知り合いおるけど滅多に食わないし作らないと言っていた。
まあ山梨も広いから東部や南部や場所によっては美味いほうとう出す地域もあるかもだけどね
>>905
機会があったら一度山梨に行ってみることをお勧めする
甲府あたりならそこそこ栄えてるからそこ拠点にするとええでーって基本何もないけどねｗ >>870
うーむ、正に昭和歌謡最強コンビ。阿久悠+筒美京平か。
既に酔っ払っているが酒が止まらない。 個人的にはウドンは稲庭だな、讃岐はコシが強くなった普通のウドン。 >>883
山梨のほうとうはハズレが多いけど実は旨いのも有るのよ >>909
元食品部の主任やが、圧倒的に袋麺のが売れてるで、美味しいのは冷凍で間違いないけど
やっぱ安いし鍋に投入するのにも都合いいしね >>399
四国は生醤油と薬味でうどん食うで
関西はダシ文化 >>897
スーパーでは冷凍讃岐飛ぶように売れてるよ
冷凍庫に常備するレベル
こしがあってうまい
まぁ結局は個人個人の好みでしょ～ >>919
あー、見た目で引きつつ食ったら美味しくて驚いた
その後の飯もずっと同じような味噌あじで更に驚いたけどw >>910
駅の立ち食いうどんを食べる人は早いけど
オレは猫舌な上に食べるの遅いから
まだ食べる勇気がない >>922
山梨を楽しむには基本は車ありきだから、
車なし人は表面しか楽しめない(それでもいいけど) 嫁さんの実家の群馬にほうとうによく似たにぼとと言うのがあったなぁ >>914
ワイの口には合わなかったんやーうどんのしょっぱい汁にカボチャの甘味ってどうよ？って思うわｗ
別にドライカレーのレーズンとか酢豚のパインは否定しないんやけどね
>>925
ハズレ多い時点で・・実は美味いのを探すのが困難な時点でヤバイやん
まあ確かに地元民がひそかに通うようなほうとうあるんやろうねｗ >>919
旨いよね、むかーし名古屋に転勤した初日のランチが支店長に連れていかれた栄の山本屋だった、美味くて中毒になったよ、今でも出張したら新幹線の時間調整して名駅地下の風来坊で軽く一杯やってから山本屋にいくのがパターン >>919
名古屋に言ったら是非食べてみたい
味噌カツは美味かった 芋なら里いもが良いのではないか？
ネットリとした食感はおでん向きだし、煮崩れしないしさ。 >>922
山梨限定で美味かったのは
シャインマスカット種無しとタニシ 関東でも蕎麦よりうどん地域もあるぞ
うどんを食べるために春に小麦を収穫してるぞ、昔から >>932
武田信玄おったから観光資源は意外とあるんやけどね。ワイは何度も行ってるので当たり前すぎてってのもあるかなｗ >>934
食ったのほうとうじゃないんじゃね？
豚汁みたいな汁だぞ >>940
群馬はたぶんそれだな
うどんも概ねハズレがない >>936
名古屋人の知人たちがヤバトンは好きじゃない、味噌カツはもっと旨い店があるってよく言うけど、一回食べてみたい >>903
長野の蕎麦屋は観光客向けの店は大型店はない
美味しいが店がきれいで料理が凝っていて高い
地元民はセルフ式の安い店(丸亀製麺みたいな方式の蕎麦版)へ行くんだよ
安いが出汁がイマイチ >>793
東西有名店同士で塩分を比較したってテレビ番組のスレで
東の店の方が圧倒的に濃度高かったって言ってるのに
薄口醤油の方が塩分高いからこの番組は嘘とかわめいてる奴もいたなぁ >>942
wiki見てみ？ほうとうにかぼちゃは必須だぞｗカボチャ入ってないほうとうはほうとうにあらず >>922
葡萄に糖衣をかけた菓子もうまかった
もうおでん関係ないなw >>944
お切り込みはすいとんの様な物と聞いたことがある >>945
あんかけスパも美味いよ、オレは味噌カツはダメだったなあ >>906
関東は蕎麦もさる事ながら
天ぷらか好きなんだよ >>937
ちゃんと厚めに皮を剥いて面取りと隠し包丁入れて米の磨ぎ汁で下茹でしておでん出汁で煮て一旦冷まして味を染み込ませる←下ごしらえここまで >>951
すまぬ。まさかほうとうでここまで食いつくとは思わなんだｗ 年相応の天分を果たしてるべきじゃないかな？ｗ
って思いますけど。なんか間違ってるか？ 赤だしにうどんやらおでんの具をぶち込むのが名古屋風 >>955
丸亀製麺でやさいかき揚げをうどんに入れず和風ソースで食うって
贅沢ｗ >>946
長野の蕎麦はさすがに美味しかったけど
地元の人がつゆ無しで食ってるのを見てそこまで俺は蕎麦好きでもないなと悟ったw >>945
矢場とんは元中日の藤王が働いていたのを見た事があるな。 ちくわぶが小麦粉の塊ってか(笑)
なら関西人こそ大好物なんじゃね(笑) ほうとうはカボチャとうどんを入れれば「ほうとう」って言い張れるから
しっかり決まった作り方とか定義された無いからハズレも多いだろね >>961
名古屋は異端だなｗ
その個性を捨てないで欲しいが >>947
関西に長く住んで今東日本だけど、
塩分は東も西も店によるね
関西でも寿司飯が甘い店と塩辛い店があった
うどん屋もそう >>923
量に気をつけて、つまみとチェイサーを忘れないで下さいな。 >>950
5chに取って鉄板スレであるように、アフィにとってもそうだからな >>977
あれ美味いのにうどんの代わりにラーメン入れたら激不味かった覚えがある >>959
紅しょうが天の旨さも分からん癖に天ぷら語ってんなや？ んじゃ、ワシもすぐ軸ぶらす生徒見たいに軸ぶらすわ。
なんか、ブラシちゃいけない絶対的支柱でもあんのか？ｗ >>968
そういう動機が無さそうだったから
本当に蕎麦本体の味が好きなんだろうと思った
江戸の人もつゆを少ししかつけないとか言うけどそんなの見たことない
そばつゆ美味しいのにw 天ぷらうどんには関西風のつゆ。コロッケうどんには関東風のつゆ。 >>981
江戸のそれはやせ我慢なんじゃ無かったっけ？ >>984
どっかの落語家だっけ？一度でいいからどっぷり汁につけた蕎麦が食いたかったと言って亡くなったの >>986
ほう、で、普通のはんぺんのことはなんて言うの？ 不確定要素を盛り込みたい癖に、
否定すんなよなｗ卑しいんだよ。何かモノにしたんか。 >>897
((δξ´･ω･｀ξ 今から書く事ってソースを示しようがないから
初めて書く事だけど、あの手の冷凍うどんって本来の食べ方は
「鍋焼きうどん」であり、蕎麦屋や喫茶店等に卸されてたものなんよ。
腰っていうか、硬い方が炊いても伸びないかんねぇ。
あんなピンポイントな用法の元業務用冷凍うどんの製法起源がどこかは、
全く知らないっ。東京の蕎麦屋界隈か名古屋の喫茶店界隈な気はするけどねぇ。 >>984
江戸時代のそば汁はすげー濃かったらしいからちょっとつけるだけで十分だったらしい
今の汁はそこまでしょっぱくないから思う存分漬けたらええよ。
通ぶってるのはそれ真似して汁の味しないソバ本来の味を楽しんでるのだろうけど >>979
あっ、関西の人はあれを天ぷらと言うんだった
そうそう、最初びっくりした思い出 ガキの頃嫌いで大人になると好きになる食べ物第一位だろおでん >>952
煮込み具合が似てるかな
幅広い麺で煮込むとおきりこみ、すいとんは麺でないやつ
地域で煮ぼうとうとか言ったりする(野菜の具でも違うのかも)
幅広麺のうどんはひもかわうどんで煮込まずに食べたりもする このスレッドは１０００を超えました。
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