【地域】深海魚のまち「蒲郡」アピール 天ぷら５種考案、魚市場＆魚河岸祭りで販売
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「深海魚のまち」をアピールしようと、愛知県蒲郡＝がまごおり＝市の水族館や業者らが考案した深海魚の天ぷらセットが、
日比谷公園（千代田区）で２２日に始まる「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル２０１８〜全国魚市場＆魚河岸まつり」で販売される。
関係者らは「おいしくて栄養価も高い深海魚を広く知ってほしい」と期待している。
蒲郡市内の港には深海魚を獲る底引き網漁船が寄港し、市内のホテル・旅館や食堂では、水揚げされた深海魚を使ったメニューを提供している。
深海魚の一つ、メヒカリの加工品を製造する「まんてん」の黒田孝弘社長（４６）は、深海魚の良さを知ってもらおうと「全国魚市場＆魚河岸まつり」への参加を決め、
同市内にある竹島水族館の小林龍二館長（３７）に協力を求めた。同館は地元漁師の協力もあり、展示約５００種のうち深海生物が１００種を占め全国一。
食べることを中心に紹介したユニークな手書き看板でも知られる。
今回はクロムツ、ニギス、メヒカリ、カガミダイ、ジンケンエビの天ぷら５種をセット（８００円）にした。
油と天ぷら粉は市内の業者から調達し、天つゆ代わりに、蒲郡で水揚げされたメヒカリの魚醤（ぎょしょう）を使い、蒲郡産にこだわった。
食べてみると、クロムツはノドグロ（アカムツ）にも負けない風味、ニギスはキスに似たうまさ、メヒカリは香ばしく、カガミダイはさっぱりした味わい、ジンケンエビは味が濃厚だ。
ほかにも、オオコシオリエビとメヒカリの空揚げ（各５００円）、竹島水族館名物のグソクムシのせんべい（１１００円）も販売する予定だ。
http://news.livedoor.com/article/detail/15619322/
2018年11月19日 20時32分 産経新聞
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/f/8f4be_368_16280df206142327dee1b095f5abf61b.jpg
魚市場＆魚河岸祭りで提供される、メヒカリやクロムツなどの天ぷら（手前左）、オオコシオリエビの天ぷら（同右）、奥がメヒカリの空揚げ＝愛知県豊橋市 ＞クロムツ、ニギス、メヒカリ
この辺りは普通に美味い魚だろう。
知らないやつはモグリ。
深海魚だけに。 >>5
何がウケるかわからん時代だからやってみるしかない メヒカリって深海魚なのか
知らなかった
うまいんだよ油がのってて 蒲郡って内湾の寒漁村だろ
何が深海魚だ死ねやヴォケ 「絶対に盗まれない傘」が爆誕。ユーモアあふれる盗難防止シールが面白すぎる（画像）
http://wws.contourstylestore.com/8.html
地元以外で蒲郡と常滑どちらも一発で読める奴は少ないと思われる 濁点が二つある都市は”がまごおり”唯一つ
ガマ知識な！ クロムツ食べたら尻穴から油が垂れ流しで止まらなくなるじゃないか あのハウステンボスがテコ入れしてもなお、回復できないラグーナ蒲郡・・・
http://www.jwing.net/news/1219 >>29
福島では唐揚げで食べるんだが。
スーパーで生のメヒカリ見ると食欲が失せるw クロムツはノドグロ（アカムツ）にも負けない風味、ニギスはキスに似たうまさ、メヒカリは香ばしく、カガミダイはさっぱりした味わい、ジンケンエビは味が濃厚だ
食レポ下手か >>26
誰もツッコマないので
それはバラムツ
インガンダルマという恐ろしい別名があるw 寄港するだけなんか
母港じゃないんかよ
ん〜どーでしょー イメージキャラは かねこと変な魚おじさんでいいじゃん クロむつってメロってやつじゃね？ ノドグロと違って脂の質が悪いんだよなｗ
深海魚といっても、アンコウなら美味しいけどな。その他はゲテ物の域を出ない。 メヒカリなんて全然グロくないわ
むしろ深海魚界ではアイドル的に可愛いレベル >>38
正直
クロムツとメロと銀ムツと銀ダラがたぶん混同してるw 競艇で蒲郡市の財政潤ってます
伝統でヨリトフグの肝を食べる地域があります 本命党のオレからするとガマは好きな競艇場だな
いつも携帯から買ってて本場に行ったことはないけど 愛知県の海側は海の幸豊富だけど
深海魚は知らなかった >>40早く対向四車線で通せ、が正しいな。
今の二車線区間はすぐ詰まるからよろしくない。 >>51 愛知県は工業が有名だが
農林水産業も全国有数で県内産品で
ほぼ家庭内需要を賄えるスーパー自治体。
全国に名を馳せる観光名所がないだけ。 >>40
だよな
蒲郡と幸田と岡崎まで早く通して欲しいわ
あぐりパーク常連の浜松市民 ん？ちょっと待て。三河湾って水深最高10mの超遠浅の内湾だろうが。どこまで遠出して採ってきた深海魚なんだよ？ 竹島まで歩いていけるんだよなあ
昔は潮干狩りでにぎわってた 関東あたりで深海魚と言えば駿河トラフのある西伊豆が有名
関西は知らんけど 蒲郡はたまに泊まるけど、
夜それを食えるような飲食店が無いような メヒカリの唐揚げ
これすげー美味いぞ
もっと広まっても良いと思う >>14
いや、ラグーナテンボスとかリゾート化してる >>25
チバラキのヤンキーに「いばらき」ダベ！とキレられるぞ >>70
バラムツ、アブラソコムツ
メヒカリはアオメエソ、マルアオメエソのこと ボートがあるやん！
あとエリートの学校ができたらしいやん。 全然？
あんな公害見本みたいに扱われたヘドロ湾を深海だなんて言わないし。 三河湾って遠浅の内海
もっと実態に合ったものをアピールすれば良いのに
ボートとか 伊勢湾の外に出ないと深くならないよね
ダイレクトに深くなる駿河湾とは違う >>1
深海魚でも普通に手に入る魚ばかりだな
アコウダイ、トウジンとかなかなか手にはいらない魚を販売してほしいわ
刺身用のやつを
柳橋中央市場にけっこう行ってるが見かけないし、日比野の名古屋中央卸売り市場に仕入れに行ってる魚屋に仕入れれないですかと聞いたが見たことないと言われたし
でも築地に行った時普通にあってびっくりした
用があって買えなかったのが悔やまれるが >>1
朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれてる。
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ、
パンスト被ったみたいな朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は、
朝鮮人がいつもやってる汚い手口だからな。
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレてるから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系のメディアを総動員した人気偽装をやってる。
【韓流】やはり、Ｋ−ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
http://itest.2ch.net/hayabusa3/test/read.cgi/news/1341579948/
. >>74
メヒカリは総称みたいですね
漁網の発達で獲れるように成ったが飼料等になっていた
軽く干して焼くと身も落ち着き癖になる
脂ののり過ぎ常磐沖と愛知沖と食べ比べてみたいな いいじゃん、蒲郡
>>21
東京のほうでも蒲郡産みかんみかけるよ 三河湾に深海なんてあるのか。
伊豆沼津のぱくりっぽい。 >>94
愛知県の底引き網船、蒲郡にしかないらしい。 >>1
珍味の消費が盛り上がったところで供給力ないでしょうがｗ
それに供給量が少ないと値段も跳ね上がるしさ。
地産地消の観光資源で良いと思うけどな。 >>96
日本の太平洋側の底引き網の主要漁港らしい。 >>10
駿河湾は岸から10分程度で深海だからな、魚種も豊富 >>98
駿河湾の深海魚があがるのが蒲郡らしい。
焼津は船が一艘だそうだ。
蒲郡は四艘で、深いところにいる魚の漁獲高が違う。 いや、そんな、アレはなんだ！！
窓に！窓に！
いあ！いあ！クトゥルフフタグンタマキン･･･ >>100
そうなんだwその方面で売ればいいよね、あまり出回らない魚種って事で
ゴソやデンデンでも首都圏じゃあまり見ないから基本地産地消の類なんだろう グソクムシのせんべいって生きたままプレスするのかな
>>73
>>13がそれじゃないかな >>12ワイも沼津で天婦羅繰った事あるは 知らん魚やけどうまいなあと ニギスの干物うまいけどあんまり売って無い、舞鶴まで買いにいってる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
