【消費低迷するこんにゃく】 “におい”に抵抗感 全国こんにゃく協同組合連合会
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消費低迷するこんにゃく “におい”に抵抗感
2019年2月10日 4時46分
群馬県特産の「こんにゃく」について製造業者の団体がアンケート調査を行ったところ、多くの消費者が特有のにおいに抵抗を感じていることがわかりました。製造業者の団体は、においを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことにしています。
こんにゃくの製造業者でつくる団体によりますと、この30年でこんにゃくの販売額は4割以上減少するなど、消費の低迷が深刻となっています。
団体では消費者のニーズを把握しようとインターネットで初めてアンケート調査を実施し、520人から回答を得ました。
それによりますとこんにゃくの改善点を複数回答で尋ねたところ、「においが苦手」など、特有のにおいに抵抗を感じている回答が70件と最も多く寄せられました。
においの主な原因はこんにゃくを固めるために使う消石灰で、量を減らすと賞味期限が短くなる課題があるということで、団体はにおいを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことにしています。
全国こんにゃく協同組合連合会の市川豊行理事長は、「強い危機感がある。消費者のニーズに応えるため少しでもにおいを減らす努力をしていきたい」と話していました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190210/K10011810011_1902100050_1902100446_01_02.jpg こんにゃくを使う時は黒い粒があるヤツを使うと傷がついて悲惨なことになるから
白くてのっぺりしてるヤツにしろ ドンキに行くとビビる位に大きな蒟蒻と大袋白滝が売ってる
見るたびに、これは食用deはなく実用ではないか?と思う
買う勇気は無い >>9
昔は重宝したもんだけど、今はAmazonで買えるからなあ。 関東東北の地は汚染されてるからな
食べて応援しろってのに無理があるんだよ しかしこんにゃくは日本人を長くやってても謎の食べ物感が凄い ぷっちょみたいな売り方まねて
ちくわ型こんにゃくを売ればいい 主に食用についてレスするが
トン汁や煮物にはかかせないよ
ニオイなんか気にならないし
ごぼうとに相性がバッチリ >>20
2枚買って重ねたサンド部分に突っ込めば解決 >>17
いつでもどこでも、何でもかんでも放射能
放射脳は本当に気持ち悪い基地外だな オナホ型こんにゃく作ったとして
スーパーでは売れんしな においがアレだからな
アレする為に使ったんじゃないのに
アレのにおいがするってヤバイだろ >>29
味がしみこみやすいとかなんとかいって
中はしらたきいれとこ 元のこんにゃく玉はピンク色なんだってな
見たことないが
こんにゃく大好きだわ この時期、串刺しにして茹でたこんにゃくに味噌タレを付けて食べるみそおでんが美味い。 こんにゃくの賞味期限無駄に長すぎるんだよ
せいぜい3日でいい 切って熱湯潜らせて油敷いたフライパンで水分飛ばすように炒めて
回鍋肉やしょうが焼きのタレ絡ませたほうが美味い
臭いも気にならない
味染みにくい煮る調理よりも中華料理のタレ纏わせる調理法のが合ってると思うのよねこんにゃくは
常備菜にもなるし
あと肌の保水力高めるとかガッテンで見たし中華料理でこんにゃく宣伝したほうが売れそうな気がする
おでんのこんにゃくってカラシ味わうためのホットドッグのコッペパンみたいな存在だろ
地味
味付け玉こんもそんなに味染みてないし 白いこんにゃくを買ってきて温めて切れ目入れてたっぷり出したあと、茹でて炒めて食ったなぁ。
タンパク質たっぷりで健康になるぞ。 >>38
肌にいいのはこんにゃく芋を使った本物だけで、こんにゃく粉使用の加工品には効果がないので業界的にも微妙だからあんまり大きな声では言えないんだろ。 煮込んで仕舞えば匂いなど気にならない
玉蒟蒻を出汁醤油とスルメで煮込んで辛子付けて食べれば全く蒟蒻の匂いがしないおつまみができる うちはこんにゃく食べない
食卓に出てこない
おでんは週1やる >>23
そのあと、おでんかなんかにして食うの?それともそのまま捨てるの?捨てるなら許せん 今の季節はおでんだから
コンニャク、牛スジ、椎茸、油揚げ…
匂いが〜と言う人は、
生で食ってるのかい、コンニャクをw >>28
現実を見てみぬふりして生きていけばいいんだよ
お前みたいなバカが死んでも誰も困らないからね 山岡士郎「市販のこんにゃくの嫌な臭いの原因は生石灰なんです」 タクアン食ってる奴にこんにゃくを臭いとは言わせない 臭いとか言ったって気になるのは開封した時だけなのに神経質な人多すぎ 白和えとかに入ってると嬉しいが
コンニャクをメインでガツガツ食うことは無いよな 低糖質が今後主流になるからこんにゃくの需要はあるはず
こんにゃくライスにこんにゃく麺と主食にもなり得る 関東炊きでもこんにゃくだけは美味しいと思った事ないわ。 わざわざ買う必要性を感じない食材やわ
嫌いじゃないけど 言うほど消費が低迷してるかね
なんだかんだ言っていろんな料理で使ってるけど >>45
大量生産品は水から茹でてお湯は捨てる匂い抜きしないと生臭い
昔からの製法だと臭くない 糸こんは鍋には使うが
四角いのは滅多に買わないな。
あれ、保存がすごいきくんだってね
未開封だとかなり長い間保存できるとか 見た目は鬼太郎のぬりかべみたいな色で気持ち悪いし
袋開けた時の匂いは吐きそうになるくらい臭い 蔵王名物 たまこんにゃく なら売れる。
ちなみに、いもこん は美味い。
あの黒点々はヒジキだぞ。 においを無くす特許はいくつも出てるから問題ない
採用しない業界に問題があるんじゃね? 確かに包装開けた瞬間の匂い気になるな。
もっとも湯通しやらで下処理するから、そこまで嫌悪感はないが。 まあ、こんにゃくの花のにおいに比べれば屁でもないが。 それよりも切れ込みいれても味が染みにくいのどうにかならんかな。 >>72
確かにゆでる時クサいけど今更何とも思わないなあ
しかしこんにゃくが低迷しているとは驚き
おでんや豚汁、けんちん汁の定番じゃん… >>1
匂い的には赤貝の型に入れて固めたのとか、スティックタイプで
硬いの売ればええんちゃうかな。 >>85
食材をけちるとなると真っ先に削られる食材じゃね? こんにゃく と コニャック の違いを教えて下さい。
弟の大学入試対策なんです。
今、合否ライン上なんです 確かに生のこんにゃくはクサッって感じの独特の臭いあるけど
嫌いじゃないけどな
納豆臭とかトンコツ臭のたぐいだと思う カットして売ればいいと思う。
均等に切るのが意外と面倒。 カレー粉入れるとか、ネギ油とか、ユズの皮とかレモンピール入れるとかな。 生でそのまま食うと毒
食うにはすごい手間をかけなきゃいけないし何より灰なんてものをぶち込まなきゃいけない
ようやくできたものはくにゅくにゅした食感だけで味がとくにしない
こんなことまでしてこんにゃく食おうと思った古代の人って何なんだぜ? 炭水化物を食べる前にこんにゃくを食べると、食後高血糖が防げるということを広めればいい。 下茹でしないで食べたらそら臭いで。バカは下茹ですることも知らんのだろう。 他の炊き込みご飯は、たくさん作ってから冷凍しておくといいんだけど
こんにゃくが入ってると解凍したときカピカピになるんだよ こんにゃく美味しいのに
短大時代、同級生5人を家に呼んで味噌田楽パーティーしたけど大鍋お代わりするくらい皆で食べたなぁ
田楽は勿論、煮物、ピリ辛炒め、汁物…こんにゃく食べたくなってきたw >>62
精神疾患レベルの潔癖症の人が多くなったよね またこの話題か? 前にもやったろ 重複みたいなものじゃないのか? >>47
七訂日本食品標準成分表によればこんにゃく100gあたりのたんぱく質0.1gだけど >>99
味噌田楽良いね
金ないから今日は味噌田楽にしてみるよ おでんには必ず入ってるけどこんにゃくなんて何がうまいのかわからない。 差別化せぃよ
・美味い
・茹でなくていい
・臭くない
・安い
・日持ちする
めんどくさくてイヤやって言いそうやな 魚より生臭いよ触りたくない
そして大してうまくもない しかし臭みの原因はこんにゃくじゃなくて消石灰とはな こんにゃくの消費期限なんて数ヶ月単位なんだから半分に減らしても大丈夫だろ こんにゃくのにおい?
あれ無臭じゃないの?俺の鼻おかしい? >>112 茹でなくていいタイプ買ってるんじゃね? >>9
そんなヤツいるか!
都市伝説だ!都市伝説! こんにゃくの匂いは駄目で彼氏のチムポの匂いはOKなの? >>112
袋から出した時に匂いするよ。
下茹でしたりして匂いを少なくしてから調理に使ってるため、食った時点では初期の匂いは消えてる。 貧乏人は下茹でしないとあかん奴しか買えないからな。そして茹でないで食べるバカ。 >>56
とりあえず甘辛く煮込んで皿に盛りつけるとこまではしたが、食べることができず食卓に乗せたまま放置。
とりあえずテレビをぼんやり見てたら、スッカリ忘れ、そうこうしてる内にいつの間にか妹が帰ってきてて、「何コレ、兄ちゃん作ったの?食べていい?」
静止する前に食ってた。
という体験談をどこかで見た 工場生産のは化学物質で生くさいから匂い抜きが基本な上に表面がつるっとしてるから隠し包丁しても味がしみにくい
そもそも大量生産してまで食べるようなものだったのか? 生芋使った手作りこんにゃくとテカテカに光ってる工場で作ったこんにゃくは別もの
あんなブリブリした感じじゃなくて味の染み込みがいい >>1
言うほどこんにゃくって匂いあるか?
これが匂いってならどうやって生きているんだ? >>121
塩を振ってすりこぎで叩くと大分違うけど
忙しいとそんな余裕ないからなあ・・・ 海外ではゼンパスタとかいって売れてるらしいが、日本ではあまりみないな オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、そこに一口大に切ったコンニャク投入。さらにめんつゆを加えてさっと煮込む
コンニャクオナニーのあとそれで食った くさいくせに汁に入ってるのが余計に不快
そこらが汚染される気がする >>95
わらびの根から、ごくわずかしかないデンプンを取り出して利用しようなどという行為も奇妙
飢饉の際には救荒食にもなったとされるけど、採取・加工に要するカロリーを上回るエネルギーは摂れないのではなかろうか
生きる為でなく、単に美味いからだよね… 鍋にいつも入れるくらい食ってるけどな
糸こんにゃくとかなら抵抗も少ないだろ 切ってから 塩を振って30分放置
これで嫌な汁が出る (´・ω・`)
そして少し下ゆで >>127
実質8人に1人程度しか答えて無いから特に理由は無いって事じゃね 週2は食べてたけど、これ食べる意味あるのか?とふと思って食べるのやめた いろんな形状にして売り出せばいい
きんちゃく、みみず千匹、かずのこ天井、俵締め、たこ壺、つるし柿
「使ったあと食べられます」が謳い文句 >>140
カロリーゼロなので、カロリーとらずに腹を膨らますことができるよ。 >>107
子供の頃、おでんではこんにゃくが一番好きだったなあ 不味いとはいわないが、他に美味しいものが沢山あるからじゃね? >>100
パスタ(スイーツ、なんざそんなもんだろ
俺も「今日はけんちん作る!」つったら「なにそれおいしいの!?」って返されたし
里芋も嫌いなんだと(イモ同士で共食いってか?)
正直なんでつき合い始めたんだか分からん…分かれたい… 腸の掃除をしてくれるから、体調悪い時は食べるようにしてる 食感好き
キンピラとか炒め物に入れるとかさ増しにもなって美味い 名古屋人はプレイにこんにゃく使うらしいが、同じ理由でニオイが問題と言ってた。 奈良だったか?黒瀧村とかいうとこの茶店で食ったコンニャクが絶品すぎて忘れられん
取り寄せしようにもネットにも出てないから、元記事にあるように賞味期限短くて扱いにくいんだろうなあ においは気にしないけど
使いたいほど好きでもないし、栄養があるわけでもない
なくてもどうということはない
これが大きい >>127
料理したことある人は絶対に臭いがないとは言わないわ こんにゃくの匂いは生の時だろ
煮たら消えるじゃないか 日本人ドスケベだからな
何でもかんでもエロいことに結びつけてコレはアレの臭いがするからいやとか言い出すんだぜ
どんだけ変態なんだよwwwwww毎日エロいことばっかしてるからそんな発想に至るんだろ変態どもwwwwwww >>138
アク抜きいらないって書いてあるのでも水に入れてレンチンするだけで結構違うからやっといた方がいい >>144
シュウ酸が大量に含まれており王都や下痢などの症状を起こす
口に入れた人が過呼吸を起こし入院するようなケースもある
国から「毒物及び劇物取締法」により劇物に指定されている芋 こんにゃくなんてなんの栄養もないし食べる必要まったく感じないんだけど存在する意味あるの?
>>158
生臭いから触りたくないんだよな >>110
そもそも消石灰がそんなにおうか?と
封の中で灰汁が出てくるから臭うには臭うけど、処理方も知らないんだろうな
ネットでレシピ見るのがせいぜいで >>163
シュウ酸かあ
ということは結石の元になるのね? 無臭だと思ってるやつは母親に感謝しろよマジで
普段扱う食材で一番くせえよ こんにゃくってどんな好き嫌いの多いやつでも食ってくれる食材だと思ってたのに こんにゃくの主原料は海藻なんだから生臭いのは仕方ない 大阪引っ越してきたらいろんな大きさにカットされたこんにゃく売っててすげえ便利よ
炊き込みご飯用とか、豚汁用とか、たこ焼き用に細かくされてるのとか。つかたこ焼きにこんにゃく入れるってしらなかったけど そうなんだよ
しらたきもそうだけど
においが嫌なんだ
だから俺は乾燥糸こんにゃく使ってる
パスタや麺の代わりに使って糖質制限してる 国内産8割が群馬産なんだっけ
あの辺の農産物とか無理だわ >>170
スーパーに普通に売ってる物ではぶっちぎりで臭いな >>144
でんぷん質が難消化性の「食物繊維」グルコマンナンなんだよ
トクホ食品なんかの「難消化性デキストリン」ってのとほぼ同じ構造
前者は不溶性で後者は水溶性ってくらい >>172
それところてん。
主原料が海藻の天草。 >>168
ならないよw
こんにゃくに加工する段階で分解されてるよ 茹で溢しすれば良いけど面倒だな。
ほうれん草も湯がくのが面倒だから使わないな。 >>9
カップヌードルが優秀だという話を聞いたことがある >>29
「ちくわ型こんにゃく」として売り出す
おでんに入れるなり、使い方はお好みで >>172
ところてんと間違えてるな
こんにゃくは海のない群馬が全国生産の9割を占める
なぜならこんにゃく玉は畑で取れるからだ 指輪に加工すればいい
こんにゃくゆびわってっかwwwwwww >>188
ところてんの原材料の寒天も、生産量は長野と岐阜がワンツーフィニッシュだけどな 歯ごたえのあるこんにゃくゼリーもっと作ってよ
喉に詰まりそうな位のやつ >>134
しかし、製法が確立される以前の段階で
腹痛いけどうまいとか食感が好きとか、そういうのあったのかねえ? こんにゃくのニオイが嫌で食わない人がそんなにいるの?
そもそもそんなに強いニオイじゃないし、
性質事態もこういうニオイなんだ、って納得できる性質のものだし・・・
たまにそういう人がいるんだとしても、それが多数派だとはどうしても思えないんだが >>193
なんで長野や、天草海じゃなくてもいいのかよ!と思ったら
気候の問題なんやな こんにゃくの匂いってなんだよ?
匂いがないのがこんにゃくなんじゃねーの?
オナニーに使った後とかならともかく そもそもこんにゃくってほぼ輸入品だろよ
低迷しても問題ない 正直臭いはきついよなぁ、でもヘルシーだから嫌いではない >>186
それ聞くんだけど、体験談を見たことも聞いたこともない
イメージとしては塩分が強過ぎて尿道炎起こしそう 塩茹でするだけで臭いなんかほぼ消えるが
それすら面倒いんかな こんにゃく美味ぇだろ何が臭ぇだよジャップついに味覚も嗅覚も壊れたかしっかりしろよ >>172
こんなにも自信たっぷりの馬鹿は初めて見たぜ >>193
長野はドライブインで棒寒天売っててテンション上がったわw おでんのこんにゃくと刺身こんにゃくは匂いが無いけど、こんにゃく麺は匂いが強い しらたきの方が確かに食べやすいよね・・ (´・ω・`) TENGAの方が気持ち良いからな
そりゃこんにゃくも売れなくなるわ 今の製法なら粒々がないきれいなこんにゃくが作れるのに
わざわざ「ひじき」を入れて昔っぽい見た目にしてるんだっけ >>207
どこかで作り方と試したレビューを読んだ事ある
内容は覚えてないけど
あと、蒟蒻は切込みを入れて挿入するとすぐ裂けて使えなくなるからその対策方法も見た 最近はこんにゃくを使ったおなにぃが廃れちゃったし。 気にならないけどな
単に存在を忘れているだけじゃないか こんにゃく好きだけど自分でこんにゃく使った料理作るかって言われると微妙だな こんにゃくをオナホ代わりに使うとか、チンコが痒くならんの? ちくわの形のこんにゃくっていいと思うんだけどなあ
輪切りにして料理に使ってもいいしそのまま使ってもいい >>1
ちくわ型にしたらどうだ?
手に持ちやすいし、切り込みを入れる必要もない
あとは貫通タイプと非貫通タイプにわける
パッケージにかわいいキャラクターを採用してイメージアップしよう >>195
そのうちスイセン、バイケイソウやハシリドコロなども処理して食べられるようになったりして 玉こんにゃく大好き
しょっぱくして辛子つけるのも好きだし、
出汁で煮て味噌つけて食べるのも大好き >においの主な原因はこんにゃくを固めるために使う消石灰で、量を減らすと賞味期限が短くなる課題があるということで
こんにゃく芋の匂いだと我慢してたのに保存料の匂いだったとは!業界アホだろ >、この30年でこんにゃくの販売額は4割以上減少
マジで?しらんかった。まあ高いものな。
1パックで80〜100円くらいするし・・・ 高齢化で性欲減退してる人が増えたから買う人が少なくなったんだと思う >>233 なぜ性欲・・・特殊な使用方法?・・・(´・ω・`)? 閃いた!ゲル状にして飲むゼリーとして売ればいいんだよ! 群馬県産の最近は たまに買ってますよ
美味しいです(^^)
炒めたり、煮込んだり色々 確かに袋開けると洗ってないチンコみたいな匂いするな >>170
そういうことね
調理済みしか食ってないんだろう こんにゃくは味がないほうがいいとか、栄養がないとか
日本人にバカが増えてきただけだと思われ 蒟蒻畑旨すぎて子供の弁当用を略奪してまで食べてるが消費低迷なのか こんにゃくは金平と味噌田楽が好き
匂いはそういうもんだと思ってたから抵抗感無かったわ >>95
灰は昔から結構あると思う
清酒やら山菜のあくぬきやら
とりあえず駄目そうなら魔除けぽく入れとくかみたいな ワシの小さい頃は街中に小さな蒟蒻工場があって、すごく大きな蒟蒻芋をたくさん籠で煮て、職人が汗びっしょりかきながらふつうに市場で売ってる蒟蒻作ってたわ。 このスレ読んでたら食べたくなって来た
ちょっとスーパー行って来るわ カロリー低いけど下処理が面倒臭いからな
洗う程度ですぐ食える蒟蒻ならいいけど >>166 ですよね
>>1で言うとることなんかおかしくね? 糸コンの代わりにくずきり使うたら美味しいのに気づいたから糸コンあんま使わんなった こんにゃく下茹ですることを知らない人が文句言ってそう
甘い味噌つけて食べるのが好き 山形の玉蒟蒻うまいけどね
おでんよりしょっぱく煮付ける しらたきがヘルシーで海外で人気って見たがそうでもないんか うにのミョウバンみたいなものか、これはダメだ、どおりでマズイわけだ 洗う手間もなくさないと
そしてカップ麺にしたら売れる におい控えめな商品もあるけど、無臭には出来ないような >>253
> とにかく下ゆでがめんどくさいんだよ
電子レンジを使うことで、少しは省力化できませんかね? 臭いが嫌というのに対して下処理すればいいと言ってるのは食べるの専門の奴だろ
下処理中の臭いや下処理に使った器具が洗うまであの臭いで汚染されるのに耐えられん いつだったかしら?
袋田温泉に泊まった時に出た
こんにゃく懐石みたいなの
凄く美味しかったわ
こんにゃくってこんなに美味しいんだ!と思ったのを覚えてるわ 白滝は下茹でしてねーわw
ふつうのこんにゃくもたまに下茹でサボるわ
乾煎りはしっかりやるけど 子供のころアサリを食べた後
砂抜きだってこんにゃく食わされたな 安いこんにゃくはマズイ。100g で100円するのは旨い。 そういやこんにゃく消費量は山形が一位なんだよな
名物が芋煮と玉こんにゃくだからか 食いてぇって思うことがそうそうないし安くもないし豆腐いれるとこんにゃくいらねぇなってなるし えー
技術が進んで真っ白なこんにゃくが作れるようになったのに
わざわざヒジキの黒を添加しなきゃ市井の馬鹿どもがこんにゃくと認めなくなって
混ぜ物こんにゃくじゃないと売れなくなったことを経験してるのにまた迎合ー? 女性ように、ち○こ型のこんにゃくを売ったら売れるかもなwバレンタインデーのお返しに、
※ただしイケメンに限る スーパーに売ってる消費期限が3ヶ月くらいあるのんとかあれ大丈夫なん? >>270
調理前のスーパーで買ってみ?ウェッてなるから 家でおでん作っててコンニャク買い忘れたから
スーパーでコンニャクだけレジに持っていくと
レジのレジのお姉さんが俺の顔をじっと見るので
「俺はコンニャクじゃなくていつもオナホだし!」
と思わず言い訳したとかしなかったとか 観光地に行ったら玉こんにゃく絶対買うよね!だいたい100円だし、見かけたらまず買うよね! 群馬の議員ががんばって輸入こんにゃくには高い関税をかけて国産を守ってるらしい >>100
ほんとそれ
神経質潔癖症の増加で消えていく物だらけ
しかも飲食店で薬を飲む事に非常識や汚いと文句をつけてくる奴までいるらしい
キチガイだらけ 茹でなくてOKのやつでもやっぱり臭いから塩ゆでしてるのに 美味しく煮付けようと思ったら結構手間がかかるもんな
粕汁とかに刻んでちゃっちゃと入れるのは楽やけど 白滝アク抜きしたやつなら、食える。四角いやつは、臭くてムリ。コンニャクの刺身は、恐ろしくて、トライしていない。 干したり凍らせた奴が旨いな
普通のなら、生でないと不味い こんにゃくのにおいが気になったことはないな
下茹でしたこともない 手羽と煮込んでもうまいし
きんぴらにしてもうまいし
消費が低迷してるのはコンビニやファーストフードで
こんにゃく料理が少ないからだろ >>1
>においを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことに
開発して生産販売してみて、それでやっと関係なかったことに気付くのかな お豆さんみたいに初めから煮付けして味付けしたものをパックで売ればいいんとちゃうの? >>303
今はアクぬきが必要ない蒟蒻ばかりだしね テレビでこんにゃくの良さやヘルシーさ
ダイエット 健康云々宣伝すれば
もっと売れるだろ 何の匂いが気になるかに就いては人に依って違うからなあ。 こんにゃく好きだしよく使うけど、気にするほど臭いと思ったことないなぁ。
苦手な人は刺身こんにゃくなら平気なのか? 米の消費量が減ってるのに、蒟蒻の消費量が増えるわけねえだろ。
パンやパスタとどう合わせろって言うんだ?
和食のおかずの定番だから、消費量増やすなら蒟蒻パスタとか蒟蒻サンドイッチとか創作するしかないよw あえて言うなら程度だろ
低迷の原因だと考えて対策とっても何も変わらんだろう
じゃ、何が原因かというと、、
単純に食べる習慣が無くなりつつあるんだろう 俺もあんまり好きじゃない
砂おろしするくらいしか食べる意味を感じない 臭い抑えればダイエット食品で天下取れるよな
こんにゃくパスタこんにゃくラーメンこんにゃく蕎麦こんにゃくうどん こんにゃくは薄くスライスして飾り包丁入れて湯通ししたら臭いはほぼ消えるだろ >>317
ヘルシーヌードルとかで海外へ輸出してるぞ
パスタに合わせるんじゃなくてパスタになるんだ
EU「パスタ代わりにしらたき食べる」健康志向で需要増 群馬県産農畜産物輸出額が1.2倍、過去最高額に
https://www.sankei.com/life/news/170531/lif1705310061-n1.html 気になるような匂いなんかある?
全然わからん
どんな食べ方してんだろ こんにゃく買って来た
ちくわと一緒に炒め煮にしたぞ
今晩の酒のアテにするわ 仕事から帰っておでん作れないからね
時間かかるでしょ 袋から出した瞬間は匂いがあるけど
どうせ一回アク抜きで茹でるから気にはならないけどなあ こんにゃくは本来食べられない石綿のような蒟蒻芋を薬品を使って
無理矢理食べられるようにしたもので大量に食べると体に毒
なきがする 臭いは気にならないが調理法が限られるので
ハイマンナンは大ヒットだったと思うが 今や一般家庭でこんにゃく使った料理なんてあんまり作らないだろ。 いとこんもチンカスみたいな臭いするけど材料なになん 元々こんにゃくはそんなにうまいものとは思わない
栄養価もどうなんだろ このニュースは以前も見たぞ、5chでもスレ立ってた
【J( 'ー`)し】やだ、こんにゃくのこの匂い‥
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549039018/
>2019年2月10日 4時46分
記事の使い回しするなよ 味噌とか醤油で味付けする分にはそんな気にならないと思うけど、どうやって食っているんだろう こんにゃく使ってた奴は匂い嗅いだだけで反応するんだろ?(´・ω・`) 数年前にあった蒟蒻畑マスカット味をまた発売してくれ
りんご味はまずいからいらん >>19
わかる
なんでこんなもの手間暇掛けて作ったんだろう、と思う
結構好きだけど すき焼きのタレで味付けし豚(牛)肉とこんにゃく炒めた奴をご飯の上に盛る
ウマー >1水星虫 ★ 2019/02/02(土) 01:36:58.81ID:TgqQNFla9
レス100余りでdat落ちしてる、スレ立ては土曜日
>>1=みつをやその仲間辺りが、
自分が立てたスレを延々とageてやがるのか?
以前の3倍に相当するレス300を既に越えてる >>344
美味しそう
こんにゃくは肉じゃが、すき焼きに合うよね
肉の味が沁みると、噛みごたえが良い分満足度が高い こんにゃく食べなくなったなあ。
群馬って福島の隣だもんね。
あんな地中でできるもん怖くて食べられない 最近はやりの「あく抜き不要」のこんにゃく臭いよな
熱湯かけても臭いんだよな。
あれなんか添加物入ってないか? 凍コンニャクの方がずっと美味い。
凍らせて、中がスカスカになるから、味がよく沁みるようになり、劇的に美味くなる。
それでシミこんにゃくっていう語呂で呼ぶのかな。
普通のコンニャクって、味沁みないよね?
知り合いのアメリカ人はプラスチックと言うとったぞ。 もとは芋なんでしょ
そのまま食べても美味しくなかったのかな 医療系バラエティー番組で、
『便秘解消やダイエットに効果がある食材はこれだ!!』
って時々取り上げてもらうように連合会が働きかければ良いのに。 生のこんにゃくは精液の匂いをきつくしたような
なかなかなんとも言えない香り 人気ものと組ませたらいいんじゃ
サバ缶と煮るレシピをお洒落に盛り付けて流行らせろ かつて肥後芋茎がバイブに其の座を奪われたが
TENNGAの登場で蒟蒻も‥ >>362
テンガの原料に使われてる
島根県産が上位グレードで山梨県産が普及グレード
千葉県産はちょっと安い プロは使った後のこんにゃくを雷こんにゃくにして彼女に食わせる
まずバレない 昔温めたこんにゃくで尻を叩くのが好きな女のスレあったよね
たしかペンチングスレw 結びこんにゃくが好きなんだけどスーパーで中国産しか見た事がない。
国産のやつ作ってほしい。 >>371
近くのスーパーに国産の結びこんにゃくあるけど、値段が倍くらい違うんだよね あく抜きするから気にならない
茹でて、水で洗って砂糖をまぶしてしばらく放置 昔群馬で手作りのこんにゃくを食べたことあるけど美味しくてびっくりした
食感も面白かったし臭みもなかった
あれまた食べたい こんにゃくって臭いするのか
煮物の煮汁の臭いしかしないような >>377
こんにゃく芋で作ったやつはそんなに臭いがしない。
こんにゃく粉と凝固剤使ってるやつほど臭い。 >>42
安物の紛い物は臭いがキツかったりする
ちゃんとしたこんにゃくが臭いとか聞いたことない >>1
こんにゃくテンガなんて売り出してみてはどうだろうか? >>1
・・・コンニャクに匂いなんてあったかなあ?
ろくすぽ食っていない人のアンケートでは?
群馬とかだと青海苔入りの薄いコンニャクをよく見るけど
芥子味噌を付けて食べる刺身コンニャクとか
でも、決定的な欠点て
ご飯のおかずにならないってことだよね
コンニャクが低迷するのはニオイではなく
副菜としての地位が低いからだろう
そこで、健康嗜好を全面に出してセールスしてみるとか?
ウチでは小さい頃から「砂だし」とかいって味気のないコンニャク食わされたよ
「コンニャクは食物繊維」「大腸の掃除」
「大腸ガン予防に一日500gのコンニャクを摂取しよう!」
などと、適当な文言つけただけでも売れるのでは
あるいは無意味に粉末スティックにするとか
やり方は色々あらあな こんにゃく刺食ったときは確かに臭いが気になった
煮物だとあんまり気にならないのに 木枯し紋次郎は、こんにゃくが食えなかった。
理由が悲惨。 においなんか関係ないと思うわ
だったら納豆は売上減少してんのかって話
こんにゃくゼリーみたいに、加工済ですぐ食べられる物を積極的に開発してほしい
「和えるだけで簡単サラダ(醤油ドレ/梅しそ)」みたいなものでもいい
海藻とセットのは水切り必要だから、あれをドレッシング漬けにする感じで 味付け済みなら調理も簡単でそこそこ日持ちしそうだけど、既に存在するけど売れてなかったりするのかな?
稲荷用の油揚げは煮た物が普通に出てるよな >>389
マンナンライフが迫害を受けて著しく食感が失われたし
旧来のこんにゃく以外は訴訟が怖くて製品化しないのかも >>1
えー
あの匂いが良いのに。
つか下仁田の新名物、小袋入りフルーツこんにゃくの
味にバリエ増やして欲しい。
リンゴももぶどう以外に。 あの匂いが独特で美味しいんじゃないの?
あの匂い消したらコンニャク台無し。
ゆでただけのコンニャクに甘味噌つけて食べるの最高。
何個でもいける。 包丁で切れ目を入れ、温めて売る。
そうすれば売れるぞ。 こんにゃく食べられません。
おでんのこんにゃく、煮物に紛れてるこんにゃく、全部臭いでアウトです。気持ち悪いです。
パスタ用とかに作られてて大丈夫かと、ダイエットの為に良いと思って
頑張って食べようとしても、あの匂いでダメなんです。
こんにゃく畑は大丈夫です。
匂いが無くなったら、食べられるようにさえなれば、ぜひ食べたいんです。 匂いを少なくしても絶対に売れない。
苦手な人にとっては匂いは完全に消さないとだめなんだよ。
匂いの少ない納豆なんか売れないだろう。
納豆好きな人はあの匂いが好きで食べてるんだからさ。
青物野菜が大嫌いな人なんか
夏の牛乳飲めないんだよ。
牛乳が青臭いから。
苦手な匂いは少しでもあったらダメだと思う。
それより、好きな人がもっと食べてくれるようにしたほうが良い。 こんにゃくは臭いも苦手だけど、味が染みなくて美味しくないのがなー…
でも、観光地とかで味噌おでんを見かけるとなぜか買ってしまう。 おでんのコンニャクは異様なほど美味い。
カラシを付けて食べるとさらに美味い。 余ったこんにゃく、タッパーに入れて冷蔵庫に入れるとあとでタッパーが真っ白になるが
アレ、なんや? >>399
おいしいよね
下ごしらえきちんとすればホント美味でカロリーゼロ
白滝も同じ。白菜と豚と湯がいた白滝を中華スープ味で煮込めば
低カロリーで美味しい一品 ご飯粒サイズのコンニャク作ればバカ売れしそうじゃね? 冷凍すると恐ろしいほどにゲロ不味になるからなあ
味じゃなくて食感がだけど こんにゃくパークってところの出してるゼリーが美味しいからおすすめ
こんにゃくの名産地に工場あるみたい 寒天いいよ寒天
ぜろかろりーで食物繊維豊富
味噌汁に入れてもいいし米と炊けばもちもちご飯
牛乳やジュースで菓子にしてもいい おばあちゃんが自分で作った蒟蒻芋でつくってくれたやつはめちゃうまかったけど、
スーパーで売ってるやつはうまくないな 今夜喰うこんにゃくぅと言われてブルブルじゃ(((´・ω・` ))) >>398
山形の観光地で売ってる玉こんにゃくもおいしいよ。 >>353
すっげー寒いことを凍みる(しみる)って言ったり
そういうときに冷蔵庫外で大根やらの食物が凍る事を凍みるって言う方言
特産物の凍み豆腐とかね >>398
@板こんにゃくを半分の薄さに切る
A表面に細かく切り込みを入れる(切断しないように割り箸を両脇に置くと便利)
Bフライパンで焼いて味付け(オススメは醤油)
こんにゃくステーキでございます 味が染み込まないのが残念だという人は、しばらく煮たら粗熱がとれたところでこんにゃくを煮汁ごとビニール袋に入れて空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一日か二日ほど寝かせておくといい
そして取り出して鍋で煮立てればオーケー
同じように厚揚げをたっぷりのおろし生姜を利かせた甘辛い煮汁で煮ると、今のような寒い時期には有り難い味 >>414
なんで蒟蒻ごときを高級牛肉みたいに熟成させなきゃいかんのよw 単に煮物とか豚汁とかこんにゃく使いそうな料理作る人が減っただけじゃないの
アンケートにはにおいとあるけど、回答した人も強いて言うならにおいかな
くらいで書いた気がする。 こんにゃくの匂いなんて意識したこともないな
こんにゃくゼリーみたいにちょっと商品開発すれば化けそうな気がする >>1
こんにゃくゼリー叩きまくった自民党のせいだな
ほぼ見かけなくなった ちょくちょく好きな蒟蒻料理を挙げてる人がいるが
どれも味付けが濃い感じのが多いのが気になる
味噌田楽とか甘辛く煮るとか
普段からそういう味付けのものはあまり食べないんだよな
地域性? べつにこんにゃくなんか食わなくても健康だもんwww 下ゆで不要のこんにゃくでくさいならどうしようもないな 24
28年前、ハニー石破は威風堂々と粗チンをぶら下げ、半島へ渡った。
美女に縁が無いハニー石破はモランボンの美しさに心奪われ、粗チンから青大将へと立派に急成長したw そわそわするハニーの元へ「どの娘がいいですか?」とキャストが囁く。
変態ハニー石破は小指を突き上げ「誰でもいい!すぐに用意しろ💢! サムゲタンと冷麺もな💗」
部屋には盗聴器と複数のカメラがあり、淫らな行為を委員長は一部始終 LIVEで見ていたのである。
賢者モードのハニー石破の元へ「わかっているね? ハニー君w !」 泣き崩れる哀れなハニー石破の誕生でR。 カロリーゼロで食感だけの物体にお金払うのって何か損してる気がする 不親切だから売れないんだよ。ちゃんとパッケージにオナホとしての使い方レシピを載せとけ 玉こんにゃくを熱々のフライパンで炒めつけて悲鳴上げさせるの
いつかやってみたいんだよね 犬のおしっこ臭には消石灰を撒くといいらしいんだが
コンニャクにはきかんの? 塩分を少なく美味しく食べるレシピがあれば教えてほしい 逆にちんちんの形の硬いコンニャクを作る発想はないのか >>442
砂糖使ってもいいなら甘辛煮とか??
おせちのねじりこんにゃくとか コンニャクを5〜6個温めて積み重ねました。
で、この後どうすればいいの? あの匂い苦手
ダイエット目的でこんにゃく麺食べてる時期あったけど最後にはオエッてなってやめた 生の段階は臭いけど
火とおしたら無味無臭な食い物だけどな 確かに開封したとき臭いな
調理しちゃえば気にならないけど 事を終えると食べ物を粗末にしてしまった罪悪感しかなかった
それを食べることは俺には出来なかった 小さめの一口サイズに切って
軽く湯掻いたらしっかり水切って
少しの油で炒めて
色が変わってきたら
酒と砂糖と醤油を同じくらいの量こんにゃくが浸るくらいいれて
(みりん使うなら砂糖と半々)
沸いてすこししたら1度冷ます
しっかり冷めたらもう一度火を入れて
輪切りの鷹の爪でも一味でも振りかける
仕上げにごま油を香り付けに少しかけて
全体に馴染ませたら
白ごまかけて
出来上がり ずっとこんにゃく嫌いだったけど去年の秋から生芋こんにゃくが肌にいいと聞いて食べるようになったら美味しくてはまっている。 いやでもにおいの全く無いコンニャクってどうなのよ、コンニャクの意味なくね? さしみコンニャクみたいな馬鹿正直に勝負するからほんの少しでも気になるのよ
もっとこうB級グルメで攻めないと無理ですよ、コンニャクころっけで0カロリー!こういう路線で >>458
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人肌に温める
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