【謎肉？】「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品と東大研究チームが世界初の立体組織作製
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「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品、世界初の立体組織作製
牛の筋肉細胞を培養しサイコロステーキ状の組織をつくることに
世界で初めて成功したと、日清食品ホールディングスと東京大の
研究チームが２２日、発表した。肉本来の歯応えを持つ
「培養ステーキ肉」の実用化への第一歩になるという。
研究チームは、牛の筋肉細胞を特殊な培地で育てて細長い筋繊維を
作製。層状に重ねて培養することで長さ１センチ、幅０・８センチ、
高さ０・７センチの弾力のある筋肉組織を実現した。
培養肉は多くの細胞をミンチ状に整形する研究が進んでいるが、
ハンバーグには向いてもステーキ肉のような食感を出せなかった。
竹内昌治東大教授は「筋肉組織の基本を作ることができた。
今後はさらに大きな組織を作製する」と話す。
世界的な人口増加やライフスタイルの変化で、食肉消費量は
地球規模で増加が見込まれている。培養肉は家畜生産より環境負荷が
低く、衛生管理も容易なため実用化への期待が大きい。
日清食品ホールディングスは「将来は巨大な市場が見込まれる。
生産体制やコスト、安全性を検証し実用化を目指す」としている。
産経新聞（2019.3.22 20:01）
https://www.sankei.com/life/news/190322/lif1903220042-n1.html
牛の細胞から作ったサイコロステーキ状の筋肉組織
（日清食品ホールディングス提供）
https://www.sankei.com/images/news/190322/lif1903220042-p1.jpg ﾊﾟｰﾌｪｸﾄｱﾝﾉｳﾝﾐｰﾄ
完 全 な 謎 肉 バッタの脚とかアリクイの舌とか想像もしなかったような生き物の肉が実は美味しくて栄養価も高いとかあるかもな 藤子不二雄のミートキューブを思い出したわ。
原料は違うけど命とは生きるとはと考えさせられる点では同じだなあ。 こういうとこだけはSFめいた感じになってきたな21世紀 すごいな
動物にアホみたいに穀物食わせて殺す必要もなくなるならいいことじゃん で最後の難関打開のヒントは奥田瑛二の娘に貰いに行くんだろ 人肉の遺伝子で合成、
猪の遺伝子で合成、
猿の遺伝子で合成、
どんな肉でも創作できるな。
ゴキブリの遺伝子で合成して
喰わされるんだろうか。
おぇ〜〜〜〜〜〜〜。 オレは自然の肉食うからおまえらで好きに食ったらいいよ つーか、既に人造肉ハンバーグがつくれるなら、こちらをコストダウンするのを優先すべきか。
ハンバーグなら十分だろ？ コオロギ、ゴキブリ、ミルワームと比較してどうなの？ >>19
実際、生きる事だけ考えたら家畜ゼロにして
穀物生産するだけで十分だからな・・・ 日本人に肉食は似合わない。
日本人の癌発生率が異様に高いのは食生活に起因 牛を育てるよりも細胞培養のほうが確かに手軽かもね
お金も１度設備を揃えれば牛を飼うよりもかからないだろう
俺も始めるかなｗ 技術の進歩は人間の退化である。まともな肉も食えなくなるのか 食べたらグニョグニョの肉塊になって・・・
気付いたら自分が謎肉なホラー たぶん栄養面ではパーフェクトなものが出来るんじゃないか？
つっても、素材をそのまま飲めばいい気もするけどもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 食肉の問題は、牛肉が生産コストかかるだけで、鶏肉でいい結論 >>44
旨くて安全ならそういう素材として喰えるな 日本企業も早く培養肉の研究開発に力を入れてほしいと思ってた
家畜という言葉が50年後にはなくなってほしい >>43
iPS細胞に予算を打ち込まないとな
今の１００倍ぶち込んでもいいと思う
日本のお家芸だし、日本はバイオ国家を目指すべき 魚の身とかでもいいんだけどな
安くうまいものが作れればいいな 注入脂肪用のとっても美味しい牛脂の採れる奇形牛も同時に開発してるのかな 謎肉で地球から飢えをなくそう！
頼むぞ日清！(o´∀`)b 味はいまの技術でもどうにでもなりそうだが、
食感をクリアできればすごいな 自分の肉培養して食う時代もすぐそこだな
俺美味えええええええええええええ！！ コンビニ弁当やサラダのゆで卵みたいなのも偽物だしな
そのうちあらゆる具材がそうなる ビーガンになる動機が多様だから、支持不支持分裂すると思う。 ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1803573.jpg >>42
ソレ系だと音楽とかもそうなる予感がする
ＡＩが診断した最適な音波信号を流せば満足させられる、みたいな
直接生命とかに影響ない分、研究も容易かつ迅速そうなのもポイント ほっともっとのステーキってこれじゃなかったんだｗ
とっくに実用化されてるとばかり。 映画のAKIRAに人工サンマ出てきたよな
こんなところまで現実化するのか
あとはカルト教団出てくれば完成だ カップヌードルの蓋開けたら、謎の肉だけのバージョンが出るのかWWW >>16
年齢重ねても筋肉や細胞が老化しない薬がアメリカで開発され動物で成功し臨床試験も順調にパスしてる。
寿命が来るまで20代の身体のままの時代がもうすぐ到来する。
よって死ぬまで働かされ急に死ぬという残酷な時代になる。 カップラーメンの麺って
ティッシュペーパーがつなぎに入ってんだよね。
知ってた？ 日清食品って即席ラーメンとか体に悪いものしか作ってないよな
健康を害する食品を生産する企業には健康阻害税を徴収すべき
日清食品なんて即時倒産だろ
ちなみに大手製粉企業の日清製粉とは何の関係もありません会社名もパクった
アメリカに進出する際も日清フーズの会社名をパクってニッシンフーズにした
筋金入りの泥棒企業 これ味はどうなんかね。
完全に均一だったりすると美味く無いんじゃないか。 >>71
ハイマン・ロス「まともに小便できるなら何億でも払う」 人工肉より昆虫でも育てた方が数十倍の効率で蛋白が作れる落ちだろどーせ >>26
いや、ヴィーガンは歓迎するんじゃねえの？
あいつらはベジタリアンと違って環境負荷が大きいから畜産やめようって言ってんだろ？ クローンの人間の肉だろ？
どうせそのうちカップルが逃げ出すんだろ >>76
赤身の細胞肉、脂身の細胞肉などを混ぜ合わせるしかないでしょう >>83
な訳ね〜だろ。
何でそんな事する必要があるｗ ほろ。
この分野では日本は完全に立ち遅れてると思っていたんだが。
将来的には培養肉が主流になるとはいえ、
畜産肉よりちょっと高いみたいな状況だと迷うな。
倫理的には培養肉を取るべきなんだろうが、それにいくら払うかとなると。 本物よりはるかに高価なんでしょう？
そんなマニア向け開発されても >>4
とーっても高額ですわ
食べる量の培養じゃ、１００万単位になるでしょ
本物のほうがお買い得 自由な形に筋肉組織作れるなら括約筋断裂した人に移植とかも出来るかなと思ったけど
神経とか血管も欲しいならIPSの方が速いかな これは期待
本当に美味しい培養肉を安く作れるようになればすごいことだよ
今はビーガン〜ライトベジタリアンが大ブームだからね。世界中に需要がある 東大は研究費が潤沢だからこんな使い方ができる
地方では学会の宿泊費さえ自腹だというのに インポッシブルバーガーで既に実現している気が・・・ ジャップの警察も司法も腐りすぎ。人権ゼロだろこの糞国家。
・自白調書だけで裁判で有罪に持ち込める
・その自白調書は、警察の作文でもOK
・作りたいだけ冤罪が作れる。
・しかしヤクザとは癒着してるからヤクザは野放し。
どこが「日本はいい国」だ、死ね糞ジャップ
1 わざわざ肉なんか作るより肉味のやさい遺伝子組み換えで作ればいいだろ >>4
むしらヴィーガン様が食べろよ
動物を殺さずに楽しめるステーキになるぞ？ 虎ノ門ニュースで武田先生が言ってた通りだった。
こええ！ 完全無農薬、病原菌も寄生虫もいない
そして動物も殺さない
理想的じゃないか 東大が関わったら絶対失敗する
これまでも全て他の企業が先に製品化してきた さらに技術が進めば自宅でお手軽培養とか可能になるんだろうか？
楽しみだわ >>100
そらそうだろ
普通の肉ってのは、細胞の集合した組織によって成り立ってるけど
今の科学技術で組織が作れるならとっくに移植医療が飛躍的に発展しているよ
これは、がん細胞と同じだ
勝手に増殖しただけの肉なんて食いたくねえｗ 今のとこめちゃ高いだろうけど、理屈的には牧畜よりコスト安くなるよね
なるんかな >>96
東大のロボット研究してたところ
グーグルに買収されたよね >>113
まあとっくにアメリカの企業がやってるし 生焼けで食ったらO157で食中毒にならないのかな。 俺には寒天ゼリーにしか見えねえんだがｗ 写真間違いじゃねえのか？ これたぶん、牛肉の匂いがしないと思う。
牛肉の匂いになる人工香料も同時開発しないと。 カップヌードルの謎肉のクォリティがまた上がってしまうのか
そのうち松坂牛とか神戸牛のDNAとか取り込んじゃいそうだな アメリカの安い肉とかほんとまずいからな
あれじゃ殺された牛も浮かばれない >>10
普通は量を取りにくい肉を大量生産できるのは良いかもな シタン先生｢これスゲーうめーから！みんな食べなよ！｣ ラーメンの裏蓋にこの肉は大豆肉です是非味わってくださいみたいなの書いてあったけど粕みたいな量しか入ってないという >>1
数年後にインスタント食品に使われるな。
お湯を入れて３分美味しいステーキのできあがり。 ●日本マクドナルド ビッグマックセットに混入した人の歯 【画像】©2ch.net
https://hayabusa3.5ch.net/test/read.cgi/news/1420677412/ 2015/01/08(木)
大阪府河内長野市にあるマクドナルドの店舗で
去年８月２６日にビッグマックセットを購入、
マックフライポテトを食べたところ乳白色の異物を確認したということです
マクドナルドでは異物を外部機関で調査し、
治療痕とみられる痕が認められたことから「ヒトの歯」と思われるとしています。
●【社会】日本マクドナルド「ポテトに歯混入」で記者会見 ７日午後★２
https://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420604294/ 2015/01/07(水)
同社によると、昨年８月２６日に大阪府河内長野市のドライブスルー店舗でフライドポテトを購入した客から
「ポテトを食べたところプラスチック状のものが出てきた」と指摘を受けた。
第三者機関に依頼して調べたところ、人の歯と判明した。誰の歯なのかは特定できなかった。 大昔にも日清、こんなのやってなかったか？
人工タンパクとか言ってた気がする。
もう50年以上前だったと思うが。
クイズに答えたら、これが何人前か当たるとか記憶にある。
60代の爺だが、この記憶は鮮明だ。 ●【社会】ハンバーガーから“歯” 北海道・釧路のマクドナルドでも [転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420767933/65 2015/01/09(金)
釧路保健所によりますと、去年９月、釧路貝塚通り店で、
女性が購入したハンバーガーから歯のようなものが見つかりました。
店がこの異物を引き取り、調べたところ、
歯の治療などに使う「歯科材料」であることが判明したということです ラビ・エビ・フィンケルシュタイン
■何世紀にも渡って我々はうまく洗脳をしてきていますからね
特にこの数百年はね
我々は完全にロシア人をもてあそび
彼らは我々が伝えることを何でも信じるのですよ
それから、その間に我々にはたくさんの楽しみがあるのですよ
■過ぎ越し祭りで子供たちを静かにさせるときにね
今でもこの国だけで年間10万人〜30万人もの子供達を
動かなくさせてるんですよ。
そして、血を排出させて過ぎ越し祭りのパンと混ぜるんです。
そして体は我々が所有する屠殺場に捨てるんです。
それらの体を全部混ぜて
ソーセージやハンバーガーに入れているんですよ
Mは我々のお気に入りの販路ですね
人々はそれらを朝食に食べ子供達を昼食に食べているんです。
それから、、、それがユダヤなんですよ わかるでしょう？ ■ 我々は上手く公共学校システムを作りました。
我々があなたや、あなたの子供達をそこへ入れたのです。
ユダヤ人が自分の子供達をそこへは入れないのを気づいていますか？
彼等はヘブライアカデミーへ行き、そこで子供達は本当の事を習います。
それからシナゴーグへ行き本当に重要な事を学ぶのです。
■…ですが我々は君の子供達を公共の学校へ送り、
あなた方の資産に税金をかけ、
そうすれば決して資産を所有できないですからね。
それからあなた方が資産税を払えなければ
我々があなたの資産を取り上げるんです。
■そして12年間は自分の子供の子守をさせ…
その年頃迄は何もわかっちゃいないからね。
10代になる頃には音楽を与えてやるんだよ
本当はそれを音楽とは呼びたくはないがね。
それらは音楽なんかではないからね
■でも子供達はそれを聞き、子供達は好き放題やって
そこで我々が彼等に麻薬を売り
我々は君の子供達から沢山の金を稼ぐのさ。
ゆりかごから墓場までな！
我々がしているのは君達から金を稼ぐ事なんだ。
君達は家畜、ゴイムなのさ。
人間家畜だ ■我々はこれを何千年もやってきているんですよ。
アダムの時代からね。
我々の敵である子供達を捕まえて………
幅広いですがね
子供達をシナゴーグの地下へ連れて行き
そこで彼らが死ぬのを眺めて………
コーシャの屠殺のやり方と生贄を捧げるやり方は非常に似ていますね。
ですから私達はそれを行い、
それで過ぎ越し祭りのパンと混ぜて、
そうやって我々は敵の血を食べているんです。
そして（残った）体は………
我々は食人ではありませんからね、
ですから、我々がするのはそれらを取り、
そこからいくらかシケル（イスラエルの昔の通貨）を
稼ぐ事ができますからね。
■それらを屠殺場にあげて、
それら何パウンドもの肉をすりつぶして
ソーセージやハンバーガーに入れてるんです。
だから我々はそれらを最も人気のある物にしたんです。
朝食にはソーセージ
昼食にはハンバーガーってね。
ですから、
そこにいるゴイム達が本当に食べているのは子供達なんですよ
そして我々が人々にこれを公に話しても君らはこれを信じない。
だからこれは君らの問題なんだよ。
■ですが、貴方方、そこにいるゴイム達は決して自分で学ぶことをしない。
自分に教える事をしないんだ。
いつだって誰かが貴方の為にやってくれるのを待っているんだ。
だから君らは一生眠ったままなんだよ ●アメリカは異常なまでの誘拐大国。年間80万人の行方不明児童たち。
ttp://rapt-neo.com/?p=8495
296名無しさん＠１周年2018/11/09(金) 02:57:59.74ID:fqPWE5zz0
アメリカは臓器移植ができる
なぜ？移民や途上国からの輸入があるから
余った人体は？
300名無しさん＠１周年2018/11/09(金) 03:13:16.09ID:lx9JXy120
欧米人が過激派ヴィーガンになる気持ちが少し分かった
牛の共食いの次は人間を共食いさせるとか食肉業界の罪が深すぎる 日清は宇宙飛行士cm出してたしね
人類が宇宙に進出する際の食料問題を解決するってのは、最期の夢だよね >>150
アメリカの誘拐の大半は、離婚で親権無くした片親による連れ去りだよ。
年間八十万人もホントに消失してたらエライことだろうがｗ これで味も安全性も言うことなければ
もう肉を食うために動物を殺さなくても良くなるんだな
数百年後には、俺等は今で言う奴隷商人や魔女発見人と同じ評価になってるかも知れんな 中国人＝自分の国を信用してないので、市場で生きたまま鳥などを買う
インド人＝牛肉は食べない
欧米＝ヴィーガンが流行る
日本人が危ない肉を大量に食わされてる危険高い 【医療】「ホルモン漬けアメリカ産牛肉」が乳がん、前立腺がんを引き起こすリスク
http://bunshun.jp/articles/-/4917 文春オンライン
〈日本人のホルモン性依存がんが増えている〉
日本人の前立腺がんが異常な勢いで増えている。
もちろんPSAによる検査数が増えたこともあるが、尋常ではない数だ。
10年前は胃がん、肺がん、大腸がんよりもずっと少なかったのに、
今や大腸がんを抜いて肺がんと肩を並べる勢いである。
乳がんも子宮がんも卵巣がんも増え続けている。
今年の6月に小林麻央さんが亡くなったが、
乳がんは女性のがんでは罹患率トップだ。
〈高濃度のエストロゲンがスーパーの牛肉から〉
藤田博正医師（北海道対がん協会細胞診センター所長）は、
昔からアメリカに移住すると卵巣がんや子宮体がんが増えると言われていたことを思い出し、食事の変化に注目した これでもあなたは、オージービーフを買いますか？
日本人を殺すCM
Whale Safe Beer - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=WlHw_O3NpWw 食いたくねえ、こんなもん
スーパーベジミートでいいだろ >>154
人間の歯が出てきているのは間違いないので…
できれば出てきた歯が大人のものか、子供のものか調べてもらいたいね >>145
そうなんですか〜ちょっと食べるのが怖いかも。 人工筋肉何てものも出来るのかな。
まさにSF の世界だわ。
エウレカセブンやエヴァンゲリオンみたいな筋肉内蔵型のロボットも作れそう そのうち、カップラーメンに変な物が入られている可能性が高い。
食べないほうが賢明。 >>76
味というより歯ごたえ（食感）だね
ハムとかは筋繊維がなくなっているから、食感が悪くて、高級ハムでも好きじゃない >>1
この技術で日本の和牛の霜降り肉が消えて無くなるかもしれない！！ なんかゼリーっぽいなｗ
これに昆虫エキスを混ぜれば環境に優しい万能食品 社員全員が一食あたり１００ｇで毎日三食摂取の人体実験を経て１０年後位に全員健康確定してから市場に出すべきだな アレルギー急増理由に人工添加物がささやかれてるのに
こういう事まだやるんだｗ 大豆肉のがいいなぁ。これって他人というかどっかの牛のカサブタ食うような感じ 宇宙船ではウンコ（炭素）を材料に変換して、料理にするんだよな >>15
チキン・ジョージ ラーメン
10階が火事 映画みたいに本物はなかなか食べられない時代になるのかテラノバのオレンジみたいに 将来、WHOの附属研究機関から、
加工肉を食べる人の大腸がんでの死亡率が下がり、
肉屋でのビーガンテロリストによるテロが
死亡率の一位になりました。
と発表があったり、
イギリスの監獄で世界最高齢者122歳の
終身刑のビーガンテロリストが
配膳ミスで肉入りコロッケを食べて死にました。
というニュースが世界を駆け巡るんだよ。 これが出来たらマジ凄いな。
低価格で出来るなら食糧問題なくなる 動物に苦痛を与えたくないってだけなんだから、こんな高コストのやつより遺伝子操作で脳のない動物を作ればいいのに SFの設定で、よく貧乏人がまずい合成肉食って金持ちが美味い肉食えるとかいうのをよく聞くけど、現実的に考えたら人工的に作った方が味も食感も自由に調節出来るんだから、最高級肉を大量生産できるよな 肉喰いたちにとっては命の踏みにじりを味わえなくなるので苦しい展開 うちの庭でも太陽の光に当てておけばどんどん増殖するようにしてほしい >>204
問題は味じゃないんだろ
無農薬野菜って明らかに不味いじゃん
不味いし形悪いし高いのなぜか買うバカ多いじゃん 君ら柔軟な発想を持てよ
肉は何も食べるためにだけあるんじゃないんだぜ・・・
ほら・・入れるためとか・・・ 極限まで培養を続けるとどんな生物になるんだろうか
それが怖い 謎肉か
牛や豚や鶏の肉より美味かったら複雑な気持ちになるだろうな
美味しい肉というものを食べさせてあげますよと言われ
期待したら培養肉w >>218
そんなことしたら可愛い赤ちゃんが生まれちゃうだろ！ 整形肉て超うめーな
Ａ５ランクの黒毛肉やブランド牛とも大差ねーわ 問題はコストだな
コスト高けりゃ遺伝子的に問題がなんたら理由つけて先延ばし
コストハンパなく安くなるんなら多少不透明でも実用するだろ 謎肉ステーキがご馳走になるレベルになればすごいわな >>227
そんなのどうでもいいだろ
気持ち悪いなら食わなければいいし、そうでもないなら食えばいい
オレは前者
微生物のように自己増殖するヘンな肉と思うｗ 天然記念物とか稀少種とか
気軽に屠殺できない動物でも組織断片さえ手に入れば料理用の肉を作れるようになるね レポーター「これが話題の培養肉！ほんとに肉みたーい！」
ナレーション「灰色の毛のようなもの、これは神経組織だという
小さい砂のようなものが骨組織で
そして繊維質はどうやら血管の断片のようだ。お味のほうは？」
レポーター「うーん、シャキジャリもっちりー！おいしーい！」
D「カーット！OK！はいおつかれー」
みんな「おえーーーーっ！」 コストが安ければ普及する。よっぽど味がおかしいとか他に大問題がない限り。 培養肉を培養中に、謎の病気の始原菌が混じって人類が滅亡する話 しかし増殖中にがん化し、１時間に倍のペースで増えていく事に… ビーガン向けか
無視できないレベルになる可能性ある 商品名はバイオミートで通称BM? そんな漫画があったような。 バイオミート食いながら「たまには本物の肉食いてぇなあ」とかいってシェルターから出勤したい >>241
「ばかね、本物の肉なんて私たちが食べれるわけないでしょ」 人間を減らせよ
人間が地球を征服するな
他の生き物の居場所を作れ
たくさんの生き物と共存しろ
そうすりゃウマくて健康な食い物は自然に恵まれる これはあの人の細胞から培養された肉とかいうのがはやるんだな
ぼっけぇきょーてえー 異常プリオンでクロイツフェルトヤコブ病とかの話も無くなるが、別の謎な病が出たりするんだろうな。 軍事研究拒否とか言っててもこっちの方が格段にヤバそう わかってるよな日清
真っ先にやるべきはマンモス肉の実現だ 象牙って培養できないのだろうか。
と別のニュースを見ていて思った。 300円のガチャガチャで培養肉製造キットが出る時代か 出来れば欧州も同時に実用化してほしい
自民党清和会はグローバル資本支配下なんでおかしな形で握り潰しかねない これで殺して食べるためだけの動物を生み出さなくて済むようになるのならいいかも。
ついでに培養鶏卵とかうずらの卵も作ろうよ。 細胞を無限に培養できるのか、その培養のための栄養素はなんなのか、筋繊維の塊と思われるものに本当に生命はないと言えるのか、それ次第じゃね 遺伝子操作した腫瘍細胞を使うと無限に増殖できるね。
てか 筋組織から取り出しても黄色い腫瘍組織が増殖するけど...。 >>266
既に沢山の家畜の命を奪って今の社会は成り立ってる訳で、その観点どうでも良くね？ >>269
すでに食肉用家畜をたくさん食べてきてるから、
この先もどんどん家畜食っても同じってことはないと思うけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
