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【おさかな養殖】ニッスイと日立造船、国内初のサバ陸上養殖施設を共同開発へ
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0001WATeR ★2019/04/06(土) 11:40:32.33ID:KsHVSFQN9
 日本水産(ニッスイ)とその子会社である弓カ浜水産は3日、日立造船と共に、国内では初となる大規模なマサバ循環式陸上養殖の共同開発に着手したと発表した。

 ニッスイと弓カ浜水産のマサバ養殖技術と、日立造船の水処理技術を組み合わせ、鳥取県米子市に建設予定の実証施設を拠点に共同開発は行われる。同施設は、6月着工予定、2020年4月から稼働予定となっている。2023年3月末まで開発を続け、同4月から事業化する見通しとのこと。

 マサバはスズキ目サバ科に分類される魚で、亜熱帯・温帯の海に広く分布する海水魚である。ゴマサバなどが近縁種とともにサバと総称されるが、単にサバと言った場合はこのマサバのみを指す場合が多い。

 足がはやいため生食は敬遠されるが、〆鯖、鯖寿司、焼魚、煮つけ、唐揚げ、そして缶詰などの加工食品など、用途は幅広い。塩鯖、缶詰などの保存食としての加工が一般的ではある。

 さて、マサバは海水魚であるので、当然海面養殖も可能であり実際に行われているのだが、水温の変動に弱く、病気などのリスクが高いという問題がある。

 そこで、この共同開発で採られるシステムは、地下からくみ上げた海水(厳密には海水ではないが近い組成を持つもの)と、日立造船の水処理技術を活用した循環水処理システムによって、水温、水質をコントロールし、マサバの生育に最適な環境を保つというものである。

 外海の海水を使用しないため、サバにはつきもののアニサキスなどの寄生虫や、その他病害のリスクが低くなることが見込まれ、自然環境に左右されないサバの安定供給が可能になるという。

 具体的な課題としては、残餌・排泄物などの水質悪化の原因を効率よく取り除く技術、水中のアンモニアを硝化処理するためのシステムなどの共同研究が行われる予定となっている

施設外観。(画像:日本水産発表資料より
https://www.zaikei.co.jp/files/general/201904042224309850big.png

https://www.zaikei.co.jp/article/20190405/504231.html
0006名無しさん@1周年2019/04/06(土) 11:45:16.88ID:/vUSSzXk0
熱帯魚ブームのときニッスイの600o水槽買ったわ
0007名無しさん@1周年2019/04/06(土) 11:46:52.95ID:Ku/w3VhA0
造船してないのに造船名乗りやがって
0008名無しさん@1周年2019/04/06(土) 11:46:55.27ID:y0rTdsQF0
ニッセイもやれよ
0011名無しさん@1周年2019/04/06(土) 11:51:00.39ID:VbUFrOFE0
日立グループでも無い
造船会社でも無い
こいつは一体何物?
0014名無しさん@1周年2019/04/06(土) 11:58:43.15ID:R1ZuxOXt0
サバに手足が生えて牧場をウロウロする光景を想像してしまった
0016名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:04:26.96ID:sexF55a40
遂にサバが陸に上がって進化を始めるのか(胸アツ
0017名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:08:48.99ID:AAt3dD010
古くなっったタンカーを太平洋にうかべて養殖すればオッケー
0019名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:11:11.69ID:6kNFprAP0
船造れよ
0023名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:12:36.96ID:tkZvL18N0
鯖の刺身がアニーを恐れずに食えるな!
0024名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:17:19.26ID:VgJyF2yt0
日立造船ってなぞの会社だよな。楽天トラベルも、もともとはこの会社がやってたし。
0026名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:19:52.35ID:6l0t5zdU0
>>15
次回養殖!
0027名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:21:51.10ID:t3Pjemz40
養殖で脂マシマシの安いサバが食えるのか?
>>23
養殖でもアニーさんはいるのでは
0030名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:27:23.27ID:WPurEr2+0
サバサバした性格。
0031名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:28:05.34ID:F2ms2l4Y0
サバ!ご期待下さい!
0032名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:30:28.43ID:j8agjAHd0
>>27
水の管理次第じゃね?
0033名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:31:37.54ID:pRqxdNYr0
脂ののったサバの刺身は美味いからな、アニサキスの心配もないだろし
0034名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:32:09.27ID:0uE3TfnZ0
会社名と事業が一致してないなんてよくあることだ
0035名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:33:53.76ID:gaSfWc0b0
生鯖は食べたいけどアニサキスは怖いね
0036名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:34:41.87ID:AG2JVkmy0
何でも養殖ものの方が脂がのって美味い
そのかわり、傷や病気治すために抗生物質入りの飼料を与えてない所のを食うのがトップレベルのプロ食通
0037名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:36:56.21ID:mM+Qxg6w0
中国、韓国、台湾が魚が育つ前に獲っちゃうからなー
魚の食い方も知らねえくせに海洋国家なんて名乗るんじゃないよ
0039名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:38:14.00ID:WY51OMKt0
サバを焼く煙は大気汚染の元になると韓国でニュースになってたな
0041名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:45:54.95ID:9C4iw83z0
 ( ゚∀゚)
 (  ∩ミ  ほーら、幻の黄金サバだよ(うまいゾ)
  |  ω |
  し ⌒J
0043名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:51:41.54ID:TUvvt91d0
日水は自社だけでできないのか?
日立なんて信じてセコイことをやってると
後で大損するだけだ。
0044名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:52:43.65ID:lGM6VgrO0
>>11
昔は日立グループだった。

もっと言えばニッスイも日立や日産と同じく日産財閥の一部門
0045名無しさん@1周年2019/04/06(土) 12:53:51.26ID:UqvDH7Sl0
>>43
今では数少ない、日本企業の中でも元気な大手が日立。
斜陽の家電メーカーとかより数段まし。
0048名無しさん@1周年2019/04/06(土) 13:10:38.00ID:9pqNmeIf0
ということで犯罪を白日のもとに晒します。

パワハラとでたらめな教育で機器を扱わせバイトの指切断させ
さらに裁判でほとんどの事柄を偽証して裁判に勝った

香川県さぬき市長尾

ル.ー.ち.ゃ.ん.餃.子.フ.ジ.フ.ー.ヅ
mjp
0050名無しさん@1周年2019/04/06(土) 13:33:54.19ID:RpePKBuZ0
今は山の奥でフグやキャビアを生産できる時代なんだぜ。

どんどんやってほしいわ。

東芝さんも何かやってよ。
0052名無しさん@1周年2019/04/06(土) 13:36:35.41ID:GRtGA8Kh0
もう、人が減って来たら人間は都市部に集めて地方は土地にあった大規模農場や養殖場を作ったらいいんじゃない、AIやロボットが働いて人はほ管理するだけ。
0054名無しさん@1周年2019/04/06(土) 13:48:35.02ID:WhiOMIgk0
ノルウェーやチリから持ってくるよりよさそう
0055名無しさん@1周年2019/04/06(土) 13:50:48.63ID:Kbe+iwJz0
日立造船って事業生み出して売り払うのが得意だな

日立の名前を返せって言われないの?
0057名無しさん@1周年2019/04/06(土) 14:18:41.40ID:N4LJGSbl0
6月着工とかふつうに余所でもすでに出来てるのに今更過ぎて笑えない
0058名無しさん@1周年2019/04/06(土) 14:27:31.97ID:LKUBE0PZ0
あのさあ、養殖って鯛とかブリとか高級魚が何で選ばれてるか
知ってるのかな?エサをサバとかイワシを与えれば良いからだぞ。
ブリの体重を1キロ増やそうと思ったらサバが11キロいるらしい。
それでも、ペイ出来るのはブリが高級魚だからこそ。
0059名無しさん@1周年2019/04/06(土) 14:37:42.72ID:6rAOh4WW0
>>28
尾道で船や橋のブロック作ってるくらいだな
ドックのある工場は全部売り払ってるし
0060名無しさん@1周年2019/04/06(土) 14:45:02.90ID:VhVNfmHB0
温泉水でオニテナガエビとか、陸上養殖でトラフグ、チョウザメ、サバにスッポン、ウナギか。
海では廃棄キャベツ餌でウニ、ミカンやオリーブ餌でタイにハマチやブリ、そんで近大マグロと。
昔からやってる、海苔に牡蠣に帆立て貝。
海外ではサーモンとバナメイエビ。
0061名無しさん@1周年2019/04/06(土) 14:46:30.46ID:VhVNfmHB0
九州あたりではクルマエビの養殖とかもあるね。
0062名無しさん@1周年2019/04/06(土) 14:56:45.18ID:AAt3dD010
詩人の北原白秋の息子さんが日立造船の
造船技師だった
0064名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:05:24.94ID:RADzcqjI0
>>58
何言ってんの?時代遅れの昭和ジジイw
団塊?自分の知識が正しいと思い込む老化現象
認知症のはじまりかどうか、病院でみてもらっほうがいいぞ。

「関あじ・関さば」価格、一匹2,000円〜7,000
唐津Qサバ 完全養殖 ブランド化成功

いまやサバは完全養殖され、漁獲減少に伴い高級魚としてブランド化に成功してる。
0065名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:16:32.71ID:hR25r9EU0
関鯖の強敵か
0066名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:21:07.10ID:wylzQ+oW0
シャケが生で食べれるようになったのも養殖技術のお陰だからね。
0067名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:24:03.09ID:c1zw6nLC0
スーパーの鮮魚売り場の横に500円近いの置いてたけど
そういうのは何が違うのかな
0069名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:33:35.16ID:CbLMOMnY0
もう、クジラも陸上で飼育してしまえ・・・
4本足に戻せば可能だ
 ↓
【生物】太古のクジラ、4本足だった 南米で初の発見
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554476930/
0070名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:37:36.58ID:VapiC6uQ0
バカ女のサバ缶ブームはもう終わりだよ
テレビ局も同じネタでは視聴率取れない
基本テレビの奴隷のバカ女どももサバ缶にはもう飽きて新しいネタに飛びついてるよ
0071名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:41:48.30ID:4iJ2MI1N0
>>1
>png
なんでポングなの?普通ジェーペグだろ
0072名無しさん@1周年2019/04/06(土) 15:50:32.87ID:TpEYEsY10
昔の杜仲茶ブームの時に売られてた中に日立造船て書いてあってウーロン茶噴いた
0073名無しさん@1周年2019/04/06(土) 16:09:50.96ID:u2HOeJea0
>>45
頭悪そうだな(笑)
日立造船と書いてあるのが読めないのか朝鮮人なのか(笑)
0074名無しさん@1周年2019/04/06(土) 18:51:05.58ID:Y8MSHgko0
これは上手く行ってほしい
それなりに美味しい鯖って
お値段もそれなりにお高いから
お手軽に美味しいサバが買えるようになったら嬉しいな
0075名無しさん@1周年2019/04/07(日) 01:06:52.48ID:UZeNVSZC0
養殖場を作ったとたんにサバが自然に増えて暴落するかも
0077名無しさん@1周年2019/04/07(日) 13:06:45.35ID:IpG5cDW20
スワンボートくらい造ってから日立造船名乗れよ
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