【季節】スイセンとニラ誤り食中毒、死亡例も 「匂いを確かめると分かる場合がある」と専門家…春の有毒植物に要注意
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春の有毒植物に要注意 スイセンとニラ誤り食中毒、死亡例も
秋田市で今月、有毒のスイセンがニラと誤って販売され、購入して
口にした市内の６０代女性が食中毒を発症した。有毒植物による
食中毒は例年春先に発生し、県内では過去に死者も出ている。
山菜シーズンの到来を前に、県は「見ただけでは区別が難しいものもある。
十分に注意してほしい」と呼び掛けている。
秋田市保健所などによると、女性が食べたのはスイセンの葉の部分。
食べて間もなく嘔吐（おうと）し、保健所に連絡した。スーパーの
産直コーナーで購入した苗が、ニラと表記されていたにもかかわらず、
実はスイセンだったという。
植物の生態に詳しい東京都薬用植物園の中村耕主任研究員は、
スイセンの葉はニラと似ており、「見て判別するのは難しい」と説明。
スイセンが無臭なのに対し、ニラは特有の匂いがあるため、
「匂いを確かめると分かる場合がある」と話す。
秋田魁新報（2019年4月6日 10時11分 掲載）
https://www.sakigake.jp/news/article/20190406AK0008/
「ニラ苗」と表示して販売されていたスイセンの苗（秋田市保健所提供）
https://www.sakigake.jp/images/news-entry/20190406ak0008_01_s.jpg
※関連スレッド
【旬の野菜】スーパーの産直コーナーで買ったニラをチャーハンに入れて食べて嘔吐･･･スイセンだった 秋田
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554291269/ なんか毎年このネタ出てくるけど
学習能力無いのか？ スーパーでスイセン売ってないだろ。いや、彼岸の墓参り用か？ ニラだけは買って食べるようにすれば良いだけなんだけど。いや、ニラと書いてスイセン売ってたんだったか。 >>1
ドイツの春の匂いはドイツジジイのワキガの臭い
日本女に嗅がせて喜ぶCMは絶賛放送中 キノコなんかも良く野生の採って食べる気になるよな
せいぜいシイタケかエノキぐらいだろ いや、分かる場合もあるじゃなくて
分･か･る･から ニラとヒガンバナ間違えたバカもいたなｗ
野草に手を出したらいけない奴はかなり多い スーパーの産直コーナーでニラって売ってたんだよ
生産者が間違えて出荷したの
疑わず食べるよ また直産＆道の駅か
去年もここで売ってたやつで死んでたやつ何人かいたよな
ﾋﾞｺｰﾝ
合法的に無差別テロで切るんじゃ・・・ 売ってたの買ったのか。
これは気の毒。
庭に生えてるの食っちゃうのはアホだけど。 こんなの、店で出たら最悪だな
ニラレバ炒めなんて、滅多に食わないから良いけど だいたいニラって野生で生えてるもんなのか？
それなら間違えて取るのも分かるけどさ 販売してたのなら仕方がない
俺達だってぺヤング麺にゴキブリがプリントされてるなんて
湯切りしてソースかき混ぜるまで分からないもの 昔、一度だけスイセンのような見た目の
幅広のニラが売ってたので買ったことがあるけど、
普通のニラだったわ。でも、それ以来見かける事が無かった。 一汁六菜カフェでやわらか鶏天のコク旨ネギ山椒ソース定食を食べております。
ニラ 図鑑には、匂いについての記述がほとんどない。
重要なんだけど。 間違えるわけがない、とこのスレで言い切っちゃってるような奴こそ間違える
もしかしたら？という危機回避の感覚を持ってる奴は断言などしない 提供した農家が「スイセンだと気づかずに栽培してた」とか舐めたこと言ってた奴だっけか >>42
これニラなの？ていう立派なニラもらった事あるわ
あれだと水仙との違いが分からない スーパーの奴は三ケ所で販売してたのだろ？
もうテロだよなw 水仙とニラなんてかなり違いがあるのになぜ間違うかな
それと野生のニラはスーパーで売ってるような長さにはならんよ 田舎だと畑でニラ作ってすぐ近くの土手にスイセン植えてるところも多いからな
イノシシが土手崩したりしたときに畑に紛れ込んでても不思議じゃない 毒草をスーパーで食物として売るなよ。そんな店は潰してしまえ。 ニラ苗の名前でスイセン販売って悪質すぎない？
故意じゃないのか？ 新宿御苑に行ったら子供がスイセンの葉を見て、「これニラ？」って母親に聞いてた。 俺そこまで落ちぶれるたくない。ニラってそんなに高くないぞ。 >>59
だから、スーパーが毒草を売ってたんだって。 水仙やらスズランやらトランペット（ユリ）植えてるなら
庭モンを食おうとするな 青いジャガイモも食っててそうで
怖いだけだわ 自分で作ったことあるなら葉の厚さや幅で判別容易にできるし、スイセンのアレルギー持ちだと春先のスイセンの切り口のにおい嗅いだだけで
視界くらなって倒れそうになったり、吐き気催すからな
直売店や道の駅に納入するレベルの農家なら基本的な常識
裏を返せば、わざと・・・いやなんでもない
>>49
必ず距離開けて植えるよな 外に生えてたのを取って食べたのなら笑うが流石にこれは同情する
スーパーで買ったのならスイセン混じってるとは思わない スーパー「スイャセーン」
スーパー「"ニラ"という品種名のスイセンなの」 外郭にスイセンとスズランしか植えてない家が近所にある 野生動物とか犬猫って生えてる水仙とか絶対に食わないからやはり匂いでヤバさを認識してるんやろうなあ。
ニラ、ネギも人間以外には毒だが。。 >>10
いや、結構勝手に生えてくる
生ゴミを埋める家庭では だから出荷した奴が異常
商品として出すのにニラとスイセン間違えるとかあり得ない 自分が植えたではなく生えてるのをよく食う気になるな これ毎回思うけど分からんもんかね？
匂いもだし葉っぱの厚みとか形とか分かると思うんだけど どういう流通してんだろ素人がその辺に生えてるの摘んで持ち込んでるのか？ うわ
自分で生えてるの採って食ったとかならアホだけど
買って食べたのか
気の毒にな ニラを食ったことない奴が間違えるならしょうがないが、
食ったことあるなら分かるだろうって代物だろう、ニラ そろそろ旦那を殺したいまんさんがやらかしそうで怖い 庭の水仙食うのはアホだけど
売ってたらこういうもんかと思ってしまうな 毎年ニュースになって、その辺に生えてるのは食うな、スーパーから買えが定説だった。
まさか正規購入したニラがスイセンだとは防ぎようがあるまい。 素人が間違えるのならともかく、プロの生産者が間違えるなんてあるのか？ 産直コーナーって、素人でも出荷出来るのか？
まさか農家が間違うとは思えないんだけど？ >>1
ニラは薄っぺらのペラペラで、スイセンは多肉植物のように厚みがある
なぜ間違える？ スーパーで売られてる例も出たから脳死で買うのは気をつけないとな だからスーパーで買え！！ たかが２００円位で
命かけんな！！！ｗ でっけえカワハギとったどーっ！
それ猛毒のソウシハギです。
思い出したｗ >>5,9,20,73
産直コーナーって書いてあるだろ
専門のニラ農家みたいに栽培してないと
混入はありうる これの次は豪雨のなか田んぼを見に行くおっちゃんか？
まだその間に風物詩的なのあったっけ そういや東北のある地域だけど
水仙は結構道端に生えてんだよな… なんか急にスイセンであたるやつ増えたな
昔はよく聞いたけど 味で分からないもんなの？
ニラじゃないと思って吐いてもダメなのかな >>78
わざとやったら 殺人罪の適用もありえるでしょ >>54
これ、本来はやっちゃいけないこと。
農家はプロというのは自信過剰というのと、収穫はその「プロ」が必ずやるわけじゃない
繁忙期に雇われたパートのオバチャンや実習生という名の外国人労働者がメインなとこも多い
スピードと効率が優先される農業の現場では安全は二の次だから。 ニラなんてスーパーで買えばいいだろ
毎度毎度、バカなんだろか？ｗ スーパーでスイセンに当たる確率なんて、宝くじより低いんだから
工作員はギャーギャー騒ぎすぎ >>115
スーパーでスイセンがニラとして売られていたという話やで スイセンも少量なら、胃腸薬になる、
ということはないのかな？ 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
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flm ニラ→硫黄臭い
スイセン→草の臭い
なぜ間違える
料理するとき分かるやろ 年寄りだから重症な症状で原因が判明するけど、若者なら軽い下痢ってことで気がつかないで美味しい美味しいと食ってる奴も多いと思うんだが 農協の販売所だか道の駅で間違えて売られてた事件あった気がするけどそれは防げないよ 春の風物詩だねぇ
チョウセンアサガオをゴボウと間違えるのは夏だっけ？ >>121
少しでも疑う気持ちがあれば気づいたかもしれない。でもスーパーで「ニラ」として売られていたらそれはニラと信じて疑いませんわ >>16
いやいや歳とってくるとその辺の感覚器官が怪しくなってくるのよ。だけど下手に経験があるからコレは大丈夫とか思っちゃうと更に判断が偏っちゃうのよね。 質問。
自生している植物とかキノコの類によっては
青酸カリをはじめ数々の毒殺事件で用いられた毒物よりも
恐ろしい猛毒があるというのは本当ですか？ >>130
カエンタケとかエンジェルトランペットでググってみると良い
説明すると長くなる >>1
臭いで一発で分かるだろうに、花粉症だった？w 匂いを確かめるとわかる場合がある…
わからない場合もあるのか怖い > スイセンが無臭なのに対し、
> ニラは特有の匂いがあるため、
> 「匂いを確かめると分かる場合がある」と話す。
へー いやいや、売ってたものはさすがにわからず食べてしまうだろ
どこで販売してたのか晒すべき事案では？ >>1
〉産直コーナーで購入した苗が
苗が、苗が、苗って
育ててから食ったのか
普通に八百屋で成長したの買うのが安全 スイセンが無臭だからこそニラと区別が間単につくんじゃないの?
ニオイガしないのはスイセンだと覚えれば良い 俺とこの農産物直売所でも間違った表記がされていて問題になったわ
買って帰った人がニラではないのに気が付いて連絡をしてわかった >>139
臭わないニラなんてないと思うけど、臭覚が
鈍感な人もいるってことじゃね？ ニラは野中にあることが多いけどスイセンは家の近所にしかないだろう >>150
水仙も花屋で売ってるから、野中でも育ててるよ 水仙を花瓶に挿してテーブルに飾っておいたら、子供がその水飲んで病院行きになったって事故(?)もあったな >>130
触るだけでダメなやつとかあるからきをつけてね この事象、約30年以上前にワシが小３の春に遭ったぞ
朝に食ったにら玉が時苦味が一瞬して後は止めどなく続く激しい嘔吐
食べた妹とワシは速攻親父の車で病院に担ぎ込まれて二人とも丸一日入院した
マジな話これが原因で調理した母親と親父が離婚した ライン工のおっさんたち。25歳とか20代ですら、疲れはて「はぁー、ビール楽しみ」みたいな
もううっすら終わっている人間たちなんだ
藤子不二雄とかのなんとか荘も、売れた漫画家はいいが、売れなかった漫画家は酒浸りになった
理想とかけ離れた低辺奴隷の自分を許せるかどうか
許せない人は無職ニートや犯罪者を毎日さがして叩き始めるだろう
キミのように いやぁ、水仙をあんまり見た事ないんじゃないの？
庭に生えてるけどニラとの区別なんて余裕でつくわ
悩みもしない にわにわにわにらにらにらすいせんがいる
スイセンは庭植えに推薦しません 水仙は薬用に使われている植物。
スイセンの鱗茎（りんけい）は、はれもの、乳腺炎とくに
乳腫（にゅうしゅ）や肩こりには、生の鱗茎（りんけい）をすりおろして、
布でしぼった汁に、小麦粉を少量ずつ加えながらクリーム状によく練ってから、
患部に直接塗布して、ガーゼで押さえる。
また、茎葉などの全草は有毒で嘔吐、下痢、けいれん、麻痺などの中毒症状を起こす。
この有毒成分は、リコリンなどのアルカロイド、そのほかの成分は、多糖類の
スイセングルコマンナン、オイゲノール、ベンズアルデヒド、桂アルコールなど
の芳香性の精油を含む。
一般の場合には、絶対に口にしてはいけない
このスイセンの成分の数種のアルカロイドには、抗がん性があるといわれていて、
総アルカロイドを分離して２０〜３０ミリグラム/キログラムは、ラットやマウスの
それぞれジェンセン内腫やエールリット腹水がんに対していずれも顕著な治療効果を
発揮しているといわれている >>130-153
ありがとう。
参考になりました。 >>21
それをいうならトリカブトとニリンソウだろw >>152
あれ？ それってスズランじゃなかったか？
スズランの毒性はスイセンどころじゃない。 トリカブトを使った保険金殺人が流行したことがあった。
心臓発作で亡くなるので、解剖して調べないと毒殺かどうか解らない。 >>163
鈴蘭だっけ？
俺もおぼろげに覚えてるだけなんで間違えてるかも 大きくなると全然違うから一目でわかるけど
小さくて花が付いて無いと見分けるのムズイな 刻まれて調理されてると他の具材と臭い混ざって解らん そろそろ次にくるだろう風物死
ギョウジャニンニクと間違えてイヌサフラン
ギボウシ（ウルイ）と間違えてバイケイソウ
セリと間違えてドクゼリ
ニリンソウと間違えてトリカブト はー。これだから俺は野菜は食わねーんだよ。
あいつら毒だからな。
体にいいとか幻想だぞ。 匂いとかでなく
自生してる物に手を出すなよ
ニラごとき買えないのかと 産直コーナーで買ったのにニラと表記があるなら信用するかもな スーパーで買うときは普通疑わないからな
せいぜい産地偽装を疑うくらい だからスーパーで間違って売られてたのを買ったんだって
普通は疑わないわ 水仙って雑草みたいに生えてくるよね
鈴蘭や白ゆりもだけど
うちの周りは野生化してる ニラと水仙は葉の横に切った時の断面図がぜんぜん違うと
昔、漫画の主人公が言っていた。 スーパーで買う ←今回みたいな例があるので危険
庭で栽培 ←水仙は自生するので危険
ニラを食べない ←正解 >>188
あらゆる食い物を食べないことで全ての食の危険を回避できるのでは無かろうか？ ちゃんとしたお店で売ってたら
そりゃ疑わんで食うわな >>193
レバニラにしてオイスターソース絡めたらたぶんわからないんだろうなぁ
元の味も知らないし自信ない レバスイセンってこわいな
ニンニク入れられたら絶対分からない >>152
それはスズラン
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