和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★6
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＊京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
お受けするとか、予約の前日くらいに確認のお電話をさせていただくとか、イタズラで予約されるようなことがないようにしたいです」と話す。
JCASTニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg ＊名乗った電話番号に記者もかけてみたが...
ツイッターの投稿を見て来店してくれた客が何人かいたといい、用意していた料理の半分程度は提供できたが、残りの約半分は廃棄した。岡田さんは、
「来店くださった方、ツイッターで応援してくださる方々には感謝しかありません。飲食店で予約された方が来店しないという今回のようなことは、
社会問題の1つだと思っています。少しでも同じ被害が減ること、被害を未然に防げるように対応できる飲食店が出てくることを祈ります」
と話している。
一方、席の写真はあるものの、用意した料理の写真がないことから「自作自演」などと疑う声が一部であがった。岡田さんは「心苦しいですが、もし他の飲食店の方が
同じ目に遭ってしまった時、同じような言葉を絶対にかけてほしくないと思います。応援してくださっている方々にも迷惑になりかねません」と心を痛める。
予約客が来ず動転したため、料理の方は写真を撮っておこうという考えには及ばなかった。
電話を受けた時に書き留めたというメモを見せてもらった。名前と人数、時間、金額の下に走り書きされた番号に記者も電話をかけてみたが、つながらなかった。
岡田さんは5日中にも警察署に被害届を出す予定という。
（J-CASTニュース編集部 青木正典） バイトテロなんかもそーだが
日本人てほんとこんな奴らばっかだな 日本人のモラルなんてとうに崩壊してるわ
今の大学生マジで知恵遅ばっか 18で修行始めて22で独立って板前としてどうなの？ この店見たけど、かなりの高級店だし官僚や政治家も訪れてそうな一流割烹料亭だね。
京都は日本一陰湿だから仕方ないよ 電話してきたのは年配の男性としておけばよかったのに。50代の男性なんて設定にするからバレる。 こんな事言っちゃいけないが見た瞬間あちらの人間かと思ったわ 予約した10人分の料理見せろよ
絶対ある程度は作ってるはずだろ
それ載せねないのがめちゃくちゃ怪しい >>5
正味それくらいで一通り出来るようになる
レシピ通りに作る物だからね めざまし見た、ここに書かれてる以上の情報は無し
写真で見るよりイケメンだったけど
整髪料でテカった髪で、帽子かぶらないでサービスしてるのが気になった コース料理もうまそうだな
今度仲間誘って行ってみるか
みんなもかわいそうだから一回は行ってあげようよ
頑張ってる若い子は応援しよう >>10
自分もめざましで顔見た瞬間あぁとなったわ
店の場所も場所だし >>5
ホールのバイトか夢庵の厨房なんかで修行っていってるんじゃ おまえら電話の声で「50代ぐらいの男性」ってわかる？
若者・中年・高齢ぐらいなら何となくわかるけどさ
声だけで○○代って年代特定する人を初めて見たわ >>1
>予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」
年齢的にネトウヨ決定だな 自作自演と言っている人はこの人の努力を分かっていない。宣伝は目立つのが一番 こいつどうしようもないな
まったく犯罪じゃない
民事賠償請求ならともかくこんなの被害届をだすな 高級店ならネット予約でカード払いのみにしてしまえばいいのに。
いまどき性善説で商売するのは危険。 >>5
板前までいってないんじゃないの？
揚げとか焼きとかまででしょ？
出汁なんか任せられるはずないし 近くの店が嫌がらせで掛けたんじゃね？
開店前だからネットから電話番号入手しにくいだろうし。 京都だしなあ。新参者嫌うし、同業者の嫌がらせかな
いわゆるいけずやな 席のテーブルカバーのかけかたがなってない
この時点でもう料理は期待できない
前のスレでいくつか料理？？？の画像見たが
あれじゃ食中毒は時間の問題
こんな店にいくほうがどうかしている
通常、料理人の世界はチェーン店のアルバイトでもないかぎり
親方にくっついてぞろぞろと店を移動していくモノ
ひとりで転々と４年やってきましたなんて、自称ゴミと同じ
ま、こいつにかつらでもやらせてみりゃ一発でわかることだけどな
和食(特に懐石）は目で楽しむとか、香りを楽しむというのは基本なので
絵にならない盛り付けかたしている時点で、もう炎上必須でしょ
資金力がいささかあるとしても、いいところ半年でしょ
こんなん、専門店はおろか定食屋の板場でさえ、帰れっていわれるレベルだよ >>23
祇園の懐石で３年とか出てたぞ
３年やってあの盛り付けと配膳は有り得なすぎるから
まあ、ね？ >>50
ただのキャンセルで？
キャンセルしたら犯罪なの？
何言ってんのお前 京都という時点で、お察し。
京都は日本の恥、地球から消すべき。 普通は前日なり当日に相手方に挨拶込みで
最終確認の電話するだろ
それしていなかった時点で被害者ズラはどうかと思うわ どこからどう見ても明らかなウソ
こいつ完全にナメてやがる 色々と考えるねぇ、飲食業界も。
あの手この手でマーケティング。 >>50
予約時に行く意志があったなら何の問題もないけどね 電話予約とか糞なことしてるからそのリスク許容してるやろ 物覚えのいい若い内に効率よく修行することを否定する老害だらけで草ですわ
皿洗いだけを一年しても味付けは覚えられませんよ 予約バックレは良くないね
詐欺とか業務妨害として犯人が捕まると良いのだけど >>38
なんで警察に相談せずに一般人に聞いてるんだろう
警察って被害届の出し方を教えてくれないの？ 前料金制にするべき
予約した時点で料金を払っていたら
この問題は起きない 安い居酒屋ならともかくある程度高級なお店なら予約取りっぱなしではなく人数やメニューの最終確認に数日前に連絡とかしないかなぁ… >>65
３年やって盛り付けも配膳も出来てないじゃん ＞全てが無駄に.
はならないと思う
自分たちでパクパク食べて
「騙されないようにしようね」 俺はこういうの防止に相手の電話番号表示する契約してる。
非通知での電話は着信拒否にしてるよ。
もう、割り切って番号通知して電話かけるのは嫌という人は予約して来なくてもいいと思ってる。
あと、近所の会社の人が直接来て、当社の社員を語って嘘の注文したりタクシー呼んだりする被害が出てるのでたいへん迷惑かけていて申し訳ないが気をつけて欲しいというチラシを持って来られた事もあるな。 和食は一流ホテルの板長なると役員と変わらねえ給料と待遇だからな
俺の母ちゃんが昔総務で給料計算してたのさ
今は知らねえけど役員待遇で運転手付きのベンツで出勤してきて、着替えも横綱みたいに下っ端が手伝って下駄まではかしてたらしい >>3
不用意に外人入れまくったからな。
荒むと言えば解りやすいか。 嘘で同情集めて宣伝してスタートダッシュか考えるなあ つうかこういう店なら事前に再度確認の電話するけどな
まぁどうせ料理作ってないだろうから無駄とか無いだろうが 人生のいい勉強代になったな
高額となる予約のお客様には折り返し確認の電話をするのが通例
注文取る前にこちらからお電話致します。と一度電話を切りかけ直す
その職務怠慢が今回露出しただけ おいおい、また新たなツイッター芸人の誕生か？
楽しくなってきたぜ これから予約は前金制にして保証金だけ先に受け取っとけ。
それしか解決の道はない。 >>29
毎日何十回も電話に出てると何となく分かる
年代が分かりにくいのは高音の女性の声 祇園辺りって金持ちボンボンレイパーとかいたでしょ
結局そういう土地柄なんだよなぁ なんかワタミのオードブル思い出したクチ
そういやひどいおせちもあったよな
グラスに料理とか、絶対油脂残るし
食いづらいし、見た目悪いし
もう基地としか思えない
ポッキーじゃねぇんだぜ >>6
どこがやw
お前さ高級割烹行った事ねーだろ
元料理人だけど何だあの洋風ぽい店の作りww
割烹謳ってるのに料理うんぬんの前に店の作りにセンスがないわ 関西では当たり前の他店潰しの手法
初歩的なサボタージュ
問屋ができれば空発注
飲食店は空予約に空出前 前日なり当日教えて貰った電話番号に予約してくれたお礼兼ねて最終確認の電話をしていれば防げた案件
なので店側にも問題がかなりある 非通知で予約受けないのは常識
高額なら折り返しまで必須 >>76
その流れの方が良かったよな
従業員が「店長が騙され涙目。その食材でスタッフにご馳走してくれたが素直に喜べなかった。でも味は最高」って >>98
ほら
嫉妬している
自分達の事が否定されるから必死だね ７千円コースって祇園じゃ安くない？
やっぱ同地区の同業者の犯行 めざましで出すはずだった食材の映像出てたが10人分のコースにしては少な過ぎないか？そして何故に調理前の映像だけ？
あと京都だからとか言ってる人はこの店の辺りの事ちょっとは調べてみれば
思ってる様な所じゃないから いろいろ香ばしいねー
すぐ潰れるやろど、またやるわ 少なくとも店主の意にそぐわなかったらネットに晒される店ってことがわかったからいいや >>97
京都とかなんかそういうのありそうw
京都の人ゴメン、 周りの店の嫌がらせより
友人関係のイタズラの方が確率高いだろ >>91
醤油に浮いた埃がキラキラして
綺麗ですよ(^3^)/ こういう善意を利用する宣伝大嫌い
まじこの店最低だぞ
絶対こんな店は潰れて欲しい これは同業者の嫌がらせだろ
修行した店の連中洗えば犯人出てくるな >>74
オープン初日って関係者ばっかりだと思ってた。
ま、素人の適当な考えなんだけど。
だけどオープン初日に、無関係な客から10人の予約ってのは少し無理があるな。 >>105
自分達の事？
何言ってんだ？わかるように書け無能 >>98
そんなに高級じゃない割烹料理屋だって、
一応割烹を名乗るなら、あれは無い
洋風居酒屋なら分かる >>104
これが古き悪き老害の価値観か
お察しです
キャンセル犯罪者さん >>5
マジレスすると一代で築くにはそのくらいの年齢で独立しないと間に合わない 前金とか保険とか言うレベルか
基本中の基本の折り返しの確認すらできてなかったのに みんなこうして何代も店を守る知恵をつけてきた
若い板さんなら尚更周りが厳しく育ててやらないと
この土地で店始める開店祝いの洗礼ですわ
みたいな >>38
自分のせいなのにこうやって
やられたらやり返す
絶対に許さねぇぞ！この野郎！みたいなのが店主とはね
ますますドン引き
折り返し電話して確認取ればよかっただけだろ
予約日の前日に来店確認のお電話致しますが連絡が取れなかった場合キャンセル扱いとなりますのでご連絡取れるようにお願い致します。とでもしとけば間違いなかった問題 周囲の同業者が偽計業務妨害、
誣告名誉毀損で警察に通報したり
民事裁判をしたいぐらいだろうな >>7
電話で年齢なんかわからんからオレオレ詐欺出来る訳やしな。 >>104
こういう設定にしておけば効果があったかも。今回の設定は逆効果で被害届まで出さないと引くに引けなくなってきてる。 仮に虚言だとしても宣伝になるの？
俺だったらバックレられる程度の魅力ない店としか思わないんだが ド田舎のオープン初日でも電話予約受ける余裕無かったけどな。
次々来店するお客さんの注文捌くのだけでも本当に精一杯でそれでも長時間待ってくれてるお客さん多かった。 YouTubeでオムライス作ってる爺さんの店に行きたい
京都にあるらしい 18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました
わずか3～4年でいろんな店渡り歩くって・・・ >>119
だよね、洋服居酒屋だわ
料理も創作料理っぽいし
自分ならまず行かないな >>4
それがな…これ、大学生だけじゃないんだ
会社の飲み会でも数店予約の気分で変更が当たり前に行われてる 被害届を出されると都合が悪くなる犯罪者だらけで爆笑するわ 来店された際に席が空いていればご案内します
って言って予約を受けないのも一つの手だよ
一期一会を大切にしてるのでとかなんとか言い訳してさ >>54
行くつもりないのに予約したからだろ
電話番号が偽装だったのだから、そもそも嫌がらせ目的と考えてもおかしくない >>130
もしかして、ルフ？
おじいちゃんお店閉めてしまったよ… >>5
創作料理って極端な話修行なしでも出来るからね
好きに作れば創作だから
和食の修行をして認められての独立ならその店の常連客で初日埋まるでしょ >>128
初日に半分はけるほど客来たならまぁ良い宣伝だったな
被害が本当にあったか疑わしいのは変わらないが アメリカみたくクレジットカードの番号聞くようになるぞ
そこまでして食いたくない >>48
祇園にあるパチンコ屋とか漫喫とか
「祇園」て屋号の食堂ですらない店かもな 警察に通報したら
着信履歴から犯人を特定してくれるんじゃないですかね >>128
新店潰しのための嫌がらせだよ
他の予約を潰してさらに損害を出させる有効な手段 >>117
普通、もともとの友人とか、招待客の友人とかやろなぁ。修行した店の常連さんとか。 この人の性格からして、頑張って作ったけど無駄になっちゃった料理なんて猛烈にSNSにあげたくなるもんだろうに何故それがないのか(´･ω･`) 自演でしょ 非通知だとか、初日に10人とか、予約確認の電話無しとか、
被害者になってお涙頂戴でしょ Twitter見てると善人が多いなぁ。
このスレの住人がひねくれ者みたいな いたずらにしても意味がない
よくあるライバル店の嫌がらせか >>121
人によるんじゃね
知り合いは同じ店で10年やって金貯めてお客さんにもかなり知り合いできてから独立してたが繁盛してる >>140
所詮その程度の店主
ファミレスバイトでも10名って言う 園山真希絵の冷凍枝豆と肉じゃがのカチ割りの方がマシ 申し込みした奴の電話は？
俺は幹事をしたことがあるが、予約したら大体先方から当日に電話があり、人数や時間の変更があるか？など聴かれた。
確認電話は普通だろ。やらないのか？ 外国人の研修生が多く働いてる所から席の予約の電話あったけど、予約時間30分過ぎても来店しないのでこちらから電話したらあと30分くらい遅れると返事された。
来店してから日本人の世話役の人に、予約席取り置きしてる間に他に来店してもお断りしたお客さんが何組もいるので今後は予約時間に遅れる時は必ず早めに電話をくださいとお願いした。
まあ、その人達もいつもまとまった人数で沢山注文してくれるから店としては助かってるんだけどな。 オープン初日に団体って勇気あるよな。
見かけだけのショボい店かもしれないのに。
オペレーションも不慣れでミスありそうだし。 まぁオープン日にこんなことするのは
一般客じゃなくて近所の同業者 >>153
こういう考えは自作自演で生きているあの国の連中の血を引き継いでいるクズかな？ 飲食店て粗利が６～８割あるんだろ
何が７千円X10の損害だよ >>154
そう思われる事も込みの行動なんですわ
コテ垢の宿命と言える >>106
料理5千円、酒飲み放題2千円と見ました。飲み放題の発泡酒をビールにしたら1000円アップな。 >>149
民事不介入の警察がこんなことで捜査してくれるなら、ボッタクリバーなんて日本に存在してない >>146
祇園という名前のパチやとかピンサロはそこらじゅうにあるような >>1を読んでバックレた奴にムカついたけど、以降の書き込みで自演とわかり店にムカついた なんでこんなのが盛り上がってる？
カネカの雇った業者か？ >>168
どったの？
真っ赤になって？
心当たりあるのか？ Google地図で周囲みたって同業者の割烹無いんだが 男でも嘘松するもんなの？マンコどもの専売特許じゃなかったの？ >>1
ライバル店のいやがらせどすえ、じゃないのこれ？ バックレられた証拠が何も無いのに信じるわけ無いわ
あとGoogle Mapのレビューで絶賛してる奴は業者だろ >>38
一般人に聞かずに警察に行けよw
草刈り機盗まれたから窃盗で警察行ったらその場で丁寧に対応してくれたわ 警察に行ったら
着信履歴だのそんな事実はないのばれて
大変なことになるんじゃないのか 普通オープンの日って知り合いやら親族やら友人がたくさん来るよね？
飛び込みの予約10名とか請ける余裕あるのか？
20人のキャパで >>155
世の中には一般人が意味が無いと思っていることに快楽を見出すクズがいるってことだよ 被害届けと言っても、犯罪じゃないからなぁ。
食事の予約という契約を一方的に解除しただけ。
そもそも、契約自体が電話での口頭でのやり取りのみだし、キャンセル料金の合意などは当然ない。
警察に行っても、話し合いで解決しなさいって言われるだけ。
そもそも、そんな予約が本当にあったらの話だけどね(苦笑) ①本当にただのバックレ
②他店の嫌がらせ
③自演宣伝
はてさて… >>183
男で嘘松ははじめてのケースだね
ネットで男は基本嘘つかないからな >>168
良い食材で真面目にやってる店はメニューによっては粗利5割無い物もわりとある。
飲食店は原価3割でやれなんて言うけど、全てそれで価格設定するとお客さんには割高なメニューだらけの印象になるから全体的に価格のバランス取る。
勿論、質を落とした仕入れの安い食材使えば安くするのはもっと簡単に出来るけど。 殺人強姦放火誘拐はお前らキチガイのしわざだでー
罪をつぐなえよ！
司忍も拉致して監禁して裸で手かせで吊るして女装させてこん棒やムチで滅多打ちに殴られるほど市民になめられっぱなしの弱いはったりやくざなことをネットの
会員制サイトにリアル中継して チキンの飾りの組織だでなー
ワテ藤井恒次（０５８２７５１５９０）は大阪駅置石事件や列車に飛び込ませて３人 殺したけどよお懺悔（ざんげ）だで
西播磨李さん事故死偽装殺人事件やったで
服部直史は大勢の主婦などの歯にチップを女装歯科助手の森伸介とともに埋めて盗聴してる。吉川友梨ちゃん誘拐殺人やったで
森伸介は伊藤明子さんストーカー殺人や札幌火災大放火や自立支援施設放火や豊島区ガス爆発事件やったで
JR福知山脱線置石事件107人殺し事件や原田神社放火や岡町車大破事件や金閣寺放火やゆかりの寺放火やったで
三人で麻疹（はしか）菌バラマキ関東関西大流行事件もやったで
藤井恒次 岐阜県不破郡垂井町垂井２１１２－１ ビレッジハウス垂井の隣の太 陽パネルのある家 ０５８２７５１５９０ ピーとなってる間話せば聞こえてるでえ ０９０４４３４８１２８
わし服部直史（０６６８４４６４８０）は悪いことしまくっても捕まらない上級国民で華族出身やでー
藤井恒次はマスコミ界のサンメッセのプリンスで垂井のゴーンと呼ばれ傲慢逆ギレ犯罪犯し放題人生やでーー
森伸介獣医もそんな二人にあやかる開き直り畠山鈴香のような加害者なのに被害者ぶる呆れた「おぬしも悪よのう越後屋～ 」で
有名な越前こと福井県大野市出身の森伸介獣医（０５７００９２２１１＊６，１）やで
偽装ゲイの女装変装マスクかぽっと被って素顔を隠して夜道の女ばかりを通り魔的に犯す強姦致傷常習者三人組やで～
おまえらやくざはまた歯科医院終わった後鬼ごっこすんのか～詰めが甘いな～
見せしめに組長 刺したったで～
患者の藤井恒次「おめえ髪フサフサだでな。カツラじゃねえのか？」と髪をつかむ
藤井恒次。服部直史「あ、お客さん！これはアデランスで高いんですよ！引っ張らな
いで」藤井恒次「ケケケ、カツラなんて見栄張ってんじゃねえよ！わての真性包茎
をよお、伸長手術で巨根のムケちんにしてほしいで？ここはヤブだからしてくれるっ
て聞いてよお！はるばる岐阜垂井から来たで」服部「お客さん、うちはヤブで
歯でも虫歯とインプラントのみなんすよ！」女装歯科助手の森伸介「何？お客さ
ん？乳もませたるわーシリコンやけど！売春一回千円やで！どう？」藤井「ケケ
ケ、 結構いい女に見えるで！抱くで！チンポと金玉はあるのか？ニューハーフ
か？」
森「もうとったわ！タマもサオも！トンネルも開通したで！どう掘る？一回5千円や
で？」 服部「わしら三人とも、親父にアナルファックの性的虐待受けて育ってん！それでホモ毛あんねん！さあ、もうそろそろ、下校時間やな！萌え萌え半ズボン撮影しに
昼休憩にちょっと出てくるわな！助手！お客さんの相手しといて？」森「わかったわ！イマラチオと
アナルファックとしめて6千円にしとくで？どう？Fカップのパイズリ１千円もオプションであるけど？」
藤井「タマらねえおかまだで！同性結婚してくれ！？ヤブ歯医者で出会ったのをキッカケにしてはやりの同性婚だで！」
服部「おまえら幸せにな！仲介するで？式は玉姫殿やで！美少年さらって養子にして男児の半ズボン姿 はよ見せてな？
ワシ阪大時代そこの男児連れ去り事件やってん！示談でもみ消したけど・・・」
三人「良いこのみんな！わしら女にフラれてばかりでホモにハシったけど女強姦しすぎた罰やねん！アデランスのカツラや整形や美女マスクや身長延長・包茎手術で
見栄 張らんようにな！今日も三人で店終わってからSMクラブで女王様にムチでしごいてもらいに行こうや」 服部「要はな！悪いことばかりすると報いを受けるねん！わしも結局精神病院通院で 知的障害者の統合失調症やったって
わかってん！お大事に！」 三人「自虐的ナレーターで 有名なAVオカマ女優でマゾのオカマトリオ新レッツゴー三匹でしたーR1グランプリに初出場するで―
マスコミ関係者の藤井一族が事件を犯しそれをカメラで写すということを30年以上前からやってきたのはグリコ森永事件から 始まるｗｗｗ 服部直史は血液検査HIV陽性
判定でやけくそ[「組長を刺しても僕は死にましぇーん！」藤井恒次と森伸介は90年代から 脱がない女装美女なりすましチンポフェラ
チオ泥棒 精子ゴックン不特定多数でエイズ末期患者だで >>38
ググれば見つかるだろうに
拡散しようとしてるのがまじで嘘くせぇ 次の呟きはどれ？
・被害届は出せないと分かりました
・泣き寝入りです
・良い勉強になりました ちょっと違うけど、偽造クレカで商品を買ったヤツが適当に店に伝えた電話番号がたまたま俺の携帯の番号だった。
宅配業者、買った店、クレカの会社からご照会という名目の詰問を受けたよ。 >>142
予約客がいたから他のお客さんは断ってたんかもね
その予約客がバックレたんだから悔しいだろうなと思う http://osumituki.com/new/122798.html
なにこれ。
刺身の切り方は素人以下だし、キンメなんてあるかなぁ。
そして、ご飯におこげがあるって、マジかよ。
炊き込みご飯だけだろ、おこげが許されるのは。 前から問題視されてたのに対策しないのが悪い
傾向と対策、入試で学習したろ？ >>184
テーブルクロスにしわがついている
この時点である程度の高級店じゃ殴られるレベル
洋食系でもな
装備も含めて、おもてなしだからね >>203
まじこれ
注目されたいだけじゃん
本気で気持ち悪い >>1
18歳から
「いろいろなお店で」修行をして
22歳で自分の店をオープン
被害が事実なら警察事案だけど
この店長の胡散臭さ…
それ本当に修行だったか？ｗ >>197
なんで廃棄になる料理や食材を写さず
2方向から
椅子を直したり醤油を引いたりして写す必要があったのか >>205
皆様本日もご来店頂いてありがとうございました。
Twitterで応援してくださってる皆様もありがとうございます！！
優しい皆様に囲まれてとても幸せでございます。
明日も皆様の来店お待ちしております。
お客が増えてウッキウキ >>97
新規オープンならそれしかなさそうだけどな
後、可能性があるなら修行してた店の元同僚の嫌がらせ
まぁ、京都ってそんなところだし、このご主人も年をとったら陰湿な京都人になる 本当に被害に遭ったなら気の毒ではあるがツイートなんてする時点でクソしょうもない低レベルの店。バイト気分の店だね。 こことここ予約したけどどっちがいい？とドヤ顔されたときは震えた あとから駆けつけた客のひとりが知り合いなんだけどなんか怪しいなとは思ってた。少し前に近々知り合いの店がオープンすると言っておきながら今回の件が気の毒だからって行って話を聞いてると店主も人柄が良くて泣けてきますってまるで初対面みたいな口ぶりで違和感覚えた。 オープン初日て
知人から嫌がらせか恨み買ってたんだろう >>149
残念だがこれは警察動かないと思われ
話は聞いてくれる
店来て食べたけど金払わないってなら即動いてくれるけどね 全く知らん世界だけど22で独立ってのは割とあることなの？
和食って無意味とも思える修行がやたら長いイメージなんだが 店の利用者で信頼関係が築けた方のみ大人数の予約可能になるだろうな
新規の予約のお客を逃がすけど、バックレ回避の方法はこれしかない 作り話だろ
普通の店なら複数名での予約って時点で、折返し電話して所在確認しないと予約なんて受けない 店長「あなたを詐欺罪で訴えます！理由はもちろんお分かりですね？覚悟の準備をしておいて下さい。ちかいうちに訴えます。裁判も起こします。裁判所にも問答無用できてもらいます。慰謝料の準備もしておいて下さい！貴方は犯罪者です！刑務所にぶち込まれる楽しみにしておいて下さい！いいですね！ 前々々スレ>>683
>開店時にするかって。
>思い付く広告宣伝はやってみたけど客数伸びなくて追い込まれてするなら分かる。
それはまだ悪人度が低い場合だな
悪人度が高ければ初っ端から自作自演をしてもおかしくない
その「思いつく宣伝」の費用労力が端折れるからな
店の開店で資金がなくなって金のかからない宣伝方法を考えてみました
とかなｗ わざわざ記事に店名載せて、コースの紹介までしやがって 助けてください！
納品数間違えて発注しちゃいました！
拡散希望！！！
なんかこの手の話を連想するな。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) >>201
この厨房はなんだい？？？
カウンターキッチンみたいに見えるようにするのなら
もっと整頓されてなきゃダメだろ
だいたいこの構造じゃ、焼き物とかの臭いが客室に流れてしまうだろ
もういろいろとダメすぎ
ぬるぽ >>205
3番かな
ここまで嘘だ嘘だ言われてると、垢削除もあり得る 自作自演
宣伝目的だろ
普通予約は折り返し確認とる https://i.imgur.com/AkfoyKG.jpg
気が動転してて料理は写せなかったが
別の角度から醤油や椅子を移動させた上でテーブルの写真は撮れた模様
注文伝票すらうpせず 今日は警察に被害届を出しに行くって息巻いてたな。
まさかドタキャンするとか無いよな？ >>1
＞ 「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」
馬鹿以外の何ものでもありません。
. 「時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
しかも非通知とかいたずら目的だが
こういう騒ぎになってるの見てガッツポーズしてんだろうな 自作自演だった場合どうにか証明できないかな
これまでのバックレ被害だと料理の写真載せるのが普通
料理の写真全くないけど、当日ツイート見て食べに行ったって人は存在してるんだよね？ >>238
割烹料理店とか必ず折り返し確認くるよね >>184
おしぼりの巻きも乱れてるし箸もビシッと揃って無いし、まだまだ上等な店では無いな。 店からかけ直して連絡の取れなかった場合はキャンセルとしますとか自衛策
とったら >>209
バーの新業態www リーマンのランチレベルの店だなw >>208
オープン当日ウキウキで客待ってたら一人も来なくてみっともないから予約があったことにした。同情されて宣伝にもなるから丁度いいとおもったが設定などが甘かったため自演がバレた。 >>190
その前に、5/30から4日間営業してるから
店長が何をもって6/3当日をグランドオープンと言ってるかは不明 >>1
不自然なメモと料理のない写真
ただの宣伝だろｗ この店が自演がどうかは知らんけど、ツイッター情報はすんなり信じちゃダメって思ってる ミカジメ料を断られた側の暴力団の嫌がらせ？
ライバル店の嫌がらせ？
昔の同級生の嫌がらせ？
22歳で店持てるんだな
年齢を見てちょっと疑問が・・・・ 料理を美味く作れても、マヌケじゃ店はやっていけんな 客のドタキャン分を補填する損害保険ってのを最近ネットニュースで読んだよ >>247
飲食店は古事記とかクレーマーが隙を窺うところだから難しい。
結局は予約辞めないと駄目かもね ツイッター見てきたけど、オープンしたばっかなのにツイッターばっかり必死になってワロタ
飯作ろうよ いい加減システムの構築をすれば良いだろ。どこかのIT会社が管理をして、予約はそのサイトからしかできない。予約時にはクレジットカード認証が必要。
又はコンビニ払い等で前払い必須。電話で予約をしてきたときは、そのサイトに誘導。このようにしないとだめだよ。
日本は性善説で流れてきた国だけど、いい加減性悪説に変更する必要がある。これだけ外国人が増えてきたわけだから、従来の考え方が通用するわけがない。 なんか前も同じような若い店主で同じようなツイッタ騒ぎなかったか？飲み屋だったか？
そういう広告屋でもいるんかねぇ、ツイッタで話題にして取材までこみこみワンパッケージのさ >>252
スーパーの刺し身のパックの盛り付けのはうがはるかに綺麗だなw オープン間近になったもののまったく予約が入らない
見かねた両親が嘘の電話を ってないかな >>29
昔、セールスの電話きたから母のふりしてみたけど途中でばれたｗ この事件を大報道してるのは安倍の密約隠し
https://president.jp/articles/-/28830
安倍首相がトランプ氏に売った国益の中身
日米合意前に衆参同日選となる恐れ
日本滞在中のツイッター更新で、永田町が大騒ぎに
破格の厚遇で4日間におよぶ「令和初の国賓」を満喫したトランプ米大統領。彼が日本滞在中にツイッターでつぶやいたひと言で日本が騒ぎになっている。
懸案の日米貿易交渉について「7月の選挙後まで待つ代わりに大きな進展に期待する」という内容。
決着を先送りするのは盟友・安倍晋三首相の希望通りではあるが、
交換条件で大幅な譲歩を強いられるのであれば、国民がつけを払わされることになる。
こんなディール（取引）があってもいいのだろうか。 超 拡 散 希 望 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) >>252
京都の高級割烹じゃ刺身につまを付けないんかな？ >>264
スーパーの刺身パックから移し替えたの？ 手始めに炎上商法で来たか
かなり商売を勉強してると見えるな
非通知なら架空の犯罪者を突き止めるのは困難やし用意周到やな🧐 22才店長
これだけならまだ分かるんだけどね
胡散臭い情報が多すぎる 店の認知度をあげる為の自作自演でしょ
最初からそんな予約なんて存在しないのでは？
注目されたら来店客少なからず増えるだろうし、俺が店だすならそうするわ こんなん、金がほしいならユーチューバーでもご招待したらいいんじゃね？？？
ま、ケチョンケチョンだろうけどさ
メシなんてまずくても、ファンが一杯来るぞ、一時的に… >>1
予約をされたら
予約確認の電話を折り返すくらいしないと
そもそも、非通知の電話を取る時点で駄目
つか、この手の予約云々や発注云々のネタはそういう商法なんだろって感じに最近は思っている >>265
これは1500円の昼の定食だったはず。 >>272
そもそも洗ってないだろこれ
料理店としてありえん 店出したけど、初日すら埋まらんくて捏造したように見えるなぁ。
半年後には潰れてそう。 >>54
ただのキャンセルにならないな。
料理を用意させているから。 >>1
予約時に半額前金として支払って貰わなきゃならんな。
嫌なら来るなと。 >>208
バックレ予約は当日かかってきたって書いてあるけど >>12
今の時代、販促や客寄せにネットを利用しない方が変だろ
個人店で個人のアカウントならこのぐらいは普通 >>283
自作自演なら折り返す相手はいないけどなw >>252
大葉がシナシナで端のほう色変わってるし、ガラスの皿も灰皿みたいで安っぽい
そしてチューブ練りわさび
これで割烹、一人7000円とか言われると流石に引く >>263
注文個数間違えちゃった助けてのパターンは山ほどあったね
ああいうのも当然広告屋が絡んでるんだろう ドタキャン自演で上げる写真ってその時点のものじゃなくて以前の宴会時の写真だからな
以前の宴会時のものでもドタキャンされましたっ写真を上げればそれ風に見えてしまうというね
今回のが自演だとすれば大量準備の写真がカメラロールになかったということかな >>161
普通は、非通知や連絡先が違う場合は
速攻確認の電話をするね まだ若いから血の気が多いのか
損失だって利益乗せて7万円なんだから
被害届けとか無駄なことにパワー使わないで
仕事ですぐ取り返すくらい前向きに気持ち切り替えた方が
よほど自分と店のためになるのに >>250
なるほどね
これグランドオープン初日といっても何日かプレオープンして客入れてたわけか
そのときに「おっ、新しくできた店か、ちょっと覗いてみるか」と入った客が
あまりにも酷い料理とボッタクリ価格に怒り心頭になって仕返ししたって線が濃厚だと思う >>38
知名度上げてスタートダッシュかまして逃げる気なのかね >>250
あまりに客が来なくて助けて詐欺、最悪でも炎上宣伝なるかな
ってとこかな 普通に営業していたら相手の電話番号くらい控える。
バイトレベルでも教育受けてる。
それが出来てないって事はお察しw たしかにオープンから数日は、ご祝儀で、修行していた店の常連さんが来るもの
胡散臭いね
半グレグループが始めた店と思われても仕方ないかも 予約サイトの人間が嫌がらせして自分達にくっ付けようとした可能性 この話！本当かな？
断片的な情報、しかも非通知で掛かってきた・・・
こんな確信が持てない情報で、予約なんて受け付けるか・・・
つまりだ・・・これは自作自演の店の宣伝じゃないかな
twitterで注目されれば集客に繋がるし悲劇の店主として脚光を浴びる
どうも嘘の臭いがプンプンしてならねーな 非通知で電話してくるくらい怒り心頭だったわけだなw グーグルで「とうじ」と入力すると、トップが「東寺こまどり」に。
店長、大成功だねw >>98
高級ではないな。
置いてるのはビールの案内か？うーん。
椅子もちょっと。テーブルは奥に脚の部分が見えてるけど椅子と同じ作りっぽいね。それをテーブルクロスで隠してる。
値段はわからないが、飲み放題付きで三千円クラスかな？ 自演にしては粗が目立つからホントかと思ったけど本人のツイ観ると単純に頭が悪いだけにもみえるな
どちらにせよこのレベルの店なら1年後には閉店してる 刺身定食の刺身の量に対して醤油多すぎん？
ヅケでも作れってこと？ｗ まあそういう店でしょう
居酒屋バイトから借金独立みたいな
見た目和食のレベルではない定食レベル
実際定食屋の親父の技量もないのでは？
技量もないからツイ拡散とは腕磨けよ 向かいにあるスーパーのフレスコで張ってたらお魚やらの食材を調達する店長に会えるかもよw >>252
4年間飲食でバイトした人のレベルってこんなもんじゃね
修行って単語が盛ってるんだと思う こういうのは被害届けを出せば警察が電話会社に調査が入るはずだが
店側も電話番号の折り返し確認は必須だけどな >>314
ただし
東寺こまどり
と入力すると予測変換は
東寺こまどり 自作自演 >>308
バイトレベルでもって
キミはそのレベルにも遠く及ばない文盲なのに
ナニ上から語ってんの？
（笑） まあ同業の営業妨害
それくらいは予想して
ナンバーディスプレイか電話番号確認できない奴は予約させるなよ 食べログにあったは
口コミはまだ投稿されていません 新手の商法だな
今どき前日までに折り返し電話しない店なんかほとんどない 犯人は撮り鉄やな
あいつら他人の迷惑というものを知らんから 新参者は受け入れないという排他的な京都によくあるライバル店の嫌がらせの可能性 >>340
俺も関西住みだけど違和感
どれと逆だよw >>327
なんか新規オープンとは思えないほどテーブル汚いんだけど 自演商法もここまで来ると笑えないな。
小学生レベルの知能w >>327
京都は左奥じゃねえかな
だとしてもおかしいけども 個人の飲食なんか2年以内にほぼほぼ潰れるんだから別にいいじゃん >>184
店のアカウントとはいえ、（笑）とか書くのはやっぱ経営者に向いてないな。まだまだ子供過ぎる。 和食の板前なら最低10年は必要だろ
中卒か高卒で修行を始めて30過ぎってのが最短だろうね >>198
いやいやいやいやいや…w
あんたはこことかの本音吐き出し系コミュニティにしかいないからだよ
男のホラとフカシはすごいよ特にセックスが絡むとね >>327
箸の置き方も汚いし、ご飯の盛り方も汚い。
本当に修行したのかこいつは。 オープン初日にキャパの半分の人数のコース料理を当日予約で受けられるって、無計画過ぎないか？ 電話は使われていない番号じゃなくて電話しても出ないのね >>344
修行も怪しくなってきたし
そもそも嫉妬されるレベルに見えない >>338
それ以前に
新規開店初日に7000円×10人とかの予約客受け入れる飲食店舗なんか絶対ねえわｗ >>1
京都人の悪辣さがよくわかるね
被害届出せば非通知でも警察が調べるから犯人はすぐに捕まるよ >>198
その通り 嘘の予約電話を入れたのはクソマンコだろ
この店主は純粋な被害者 加害クソマンコどもは死刑相当 >>327
ってかこの右の赤い汁何？
醤油にしてはデカイな コールバック形式にしてるレストラン多いぞ
予約状況を確認してから折り返しますって言って連絡先を聞いてくる
これくらいの防御策したほうがいい >>360
7000円のコースなら刺身とか煮魚か焼き魚を出すだろうから
こいつワンオペでどうやって仕入れなどやっているのか甚だ不可解
冷凍枝豆ってわけにもいくまいに 修行したのに予約キャンセルのデメリット考えてなかったって
面識ないのに10人予約うけるなんて… >>184
来店客もいない状況で醤油っていれるもん？ 免許掲示させるべき
キャリアメールで必ず連絡させて、そこから連絡先警察に割り出して貰えよ ライバル店というか
まともに相手にしてないでしょ周りは
この程度じゃ妨害して潰すほどの店でもない
自然に淘汰されていくレベルの店 >>327
関西圏は逆おきはある
でも
ご飯のよそおいかたが定食屋なのと
刺し身の分厚い引きが田舎風だなぁ 刺身でも魚屋から短冊買って
切ったレベルだし
金目鯛は皮の焼きが需要たが
あれでは家庭のグリルで焼いて
返さない程度しかしてない
fcの店程度では？ 嫌がらせ説唱えてるやつ結構いるけどこの辺り最近食べ物屋とか増えてきてるのにこんな被害にあった話一個も聞いたことないぞ >>16
髪の毛落ちないように整髪料で固めるんだけど まあ良くも悪くも今回ので宣伝になっただろうから7万程度とりもろせるやろ 宴会とかで料理まで予約するときって、前払いしないの？ >>373
2枚目を撮る
醤油あった方がばえるやろw
1枚目写す 詐欺と思っているなら呑気にツイッターや取材受けてないでさっさと警察いけよwww
https://i.imgur.com/r1CtDps.jpg >>327
オープンしたばかりなのにテーブルは汚いし
敷紙、会席紙くらい敷いておけと >>357
才能があればその限りではないと思うが
この人は… 近隣の店の嫌がらせの線は無いの？
自分とこもオープンしてから1カ月ほどはイタズラ電話凄かったわ わざとなのかなんなのか知らんけど10人分の器や箸も統一出来ないのは… >>379
まぐろなど青魚ならわざと厚く切って食感を楽しませるというのはあるが
白身のそぎ切りでこの厚みはないよなあ
しかも真ん中とか厚く切ったのを巻いて供しているし意味不明 >>391
築地の旨い飲食店なんて、そんなもの無いよ ＞予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」
TV電話かよ？ 7,000円とかたっかwww
お前ら22歳が作った料理に7,000円出せるか？絶対ぼったくりだと思うだろ
無断キャンセルされて当然 > 予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」
声でここまで年齢分かるか？
せいぜい子供か若者か中年か年寄りかくらいじゃないか、分かるのは 京都で察したわ
出張で一年ほど行った事あるけどほんと陰湿な奴多い
どうせ同業からの嫌がらせだろうな 安倍政権からこっち、完全に日本人の倫理のタガが外れた感じがあるな
捏造改竄隠蔽、なんでもありって国のトップが証明しちまったからな ひどいことするのがいるんだなって同情的だったんだけど刺身の皿見て？？
刺身大葉画像ってこの店のランチからなの？ >>327
この時期でランチなら水に氷ぐらい入れてほしいなぁ。 数日後に謝罪に来たので許しました。って書けば心の広いイケメン店長の出来上がり >>252
これは酷い
揃ってない
まぁ、22歳って段階でからの修行なんてレベルじゃないだろうしw
安易にTwitterで炎上宣伝すればいいと思ったんでしょう
それに同情したやつの多い事多い事
馬鹿ばかり いつだったかの鶏肉屋の若店長も悲劇のヒロイン商法やって炎上したよね。その後どうなったんだろう。 そういや前にも店主の自作自演ってあったな
確か肉を間違って大量発注しちゃった～とか言って助けてとかなんとか…
でも肉にこだわってるとか言ってたのに実際に仕入れてたのは業務用の安い肉で炎上してたよね 独立する前で働いてたお店で予約対応とか経験してなかったのかな >>67
警察行ってみ？めっちゃ面倒がられてなんなら説教されて返されるら >>397
周りの同業が嫌がらせするほどの店かな
嫌がらせならどちらかと言うと店長の知人関係の方が怪しそうだけど >>401
7000円で提供する店で、テーブル直置きとかそれこそ無いだろｗ 独立してきた元の店にうだつのあがらない高齢のしたっぱがいるのでは どうせ行く事も無いから、自演だの宣伝だのはどうでもエエんやけど
2を読む限りだと
その予約以外だと、ツイッターを見てから来た客しかおらんとか
半分捨てたって事は5人しか客来てねえのかよとか
色々と面白すぎるんだわ
しかもオープン初日やろ？ >>371
従業員無しのワンオペだからな
おれも京都のこじんまりした料亭は年一で行くけど、たいてい他に従業員が三人くらいはいるし、それでも一度に対応してる客は10人いかないわ
オープン初日のワンオペでコース十人は正直無理な設定だと思う アカウント削除したけどやましいことでもあるのかな
通知やコメが多すぎるってだけなら削除まではしなくてもいいよね >>403
なあにこのレフトハンドチョップスティック >>414
なるほどなあ
メディア恐ろしすぎ
人の心なん簡単に動かせる >>425
むしろ高級店なら直置きだろうけどね
しかしこんな安居酒屋のゴキが這いまわったかもしれんカウンターで直置きは無い 韓国名物のノーショーを擁護するチョンのアクロバティック擁護が酷いな
こいつらには約束なんて概念はないんだろう >>403
一杯飲み屋だよな
これで懐石とか疑うレベル
こんなカウンターで飯食いたいと思うか？？？ >>93
カスタマーセンターのオペレーター長年やったならともかく
厨房勤務じゃ無理でしょ >>421
本当に前職で働いていたのか怪しいところ そんなの明らかにライバル店の嫌がらせだろ？
電話番号が嘘なんて計画的だしね
しかしリターンで確認させていただきますとかしないのは お店側も甘いよね
お客が欲しいのは判るけど 電話での予約は受けてない 来店してもらい
その場で電話掛けて確認するとかしないとね
今の日本人は昔の良き時代の日本人とは常識とか違うから・・・ オープン初日に座席半分を新規客に予約させる？
一人7000円も取る店で初日を馴染み客で埋められないのか。 この手の事件で犯人逮捕とか見た事ないから、それはそれで見てみたい
警察がNTTに確認すればすぐだろ コレは計画的な嫌がらせだな
誰かに恨まれてるんじゃないの >>427
それなー
オープン初日なんだから
捨てるくらいならサービスで出せばいいんだからねw >>403
居抜きっぽいレイアウト、高級感は感じられない
ラーメン屋みたいだ >>403
これこの店？酷すぎる。
なんか、配膳とかに韓国的センスを感じるんだが。 >>447
修行もしてない22のガキの新規オープン和食店なんか嫌がらせしなくても三月で潰れるよ 今時は何年も修行せずとも専門学校で料理人になれる時代だから
若さに関しては何も言うまい
それにしても料理の盛り付けとか店構えとか
ちょっとその値段を払う価値があるようにも見えないレベル >>437
左は左でも左奥だよね
左手前なんて見たことないわ お盆に食い物直置きする文化は日本にはないんだよなー オープンなんてプレオープンとは別に知り合いとか沢山来るもんだから空席になったとしてもすぐに埋まるもんだけどなぁ。
こいつがいかに人望ないのか。 >>410
川崎のちょんの間も割烹を名乗ってたかと。 >>424
うちも全然たいした店じゃないけど忙しい時間帯のイタ電、外にある各種大元の元栓締められたり散々だったから分からんぞ >>440
工工工ｴｴｴｴｴｴｪｪｪｪｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｪｪｪｪｴｴｴｴｴｴ工工工 >>403
これなに？
これでいったいいくらなんだろ？
刺身画像での違和感って、多分うつわがプラスチックなんじゃ
盛り付け大葉もあれだけど 知人の嫌がらせじゃねえの
自分の生き方振り返ったほうがいい ネットで擁護されたってことは、
ネットを敵に回すととことん追求されるって事
自作自演なら…
ま、それよりもこのレベルで京都で1年、店がもつかだね 知り合いのボンボンにもいたけど色々親のかねで事業失敗して最後は飲食店にいってたな >>440
何もかも美味そうに見えない
特に酷いのはご飯の盛り方、雑で固そう&冷たそう 店で修行しつつ満を持して独立したわけじゃなくて
直前まではバー勤務してたという謎の経歴なんだっけ >>463
これを見た知り合いとかが来店してくれました！までやればいい宣伝になったと思ったw >>379
新幹線より南側って、奈良みたいなもんやろ。 >>440
配膳すらまともに出来んとか修行した店は本当に存在するの？ 初日、初めての店長で気持ちは分かるけど、
ある程度の頻度でそういうことも発生するのが外食産業ってものじゃないの
いちいち泣き言言ってもどうなるものでもない twitter とか HP とか
https://foodplace.jp/komadori/
一生懸命になるべきなのは、そっちじゃないと思うんだけどなぁｗ ドタキャンじゃなくてライバル店の嫌がらせだな
チェーンの飲食店で働いてた時5000円のコースドタキャンがあった
店長が近隣の店舗の店長に話したら「え？うちもあったよ」だって
多分嫌がらせ 宣伝目的の自演なんじゃないの？
非通知で偽の番号伝えてきたってあからさまに怪しいわ まあチョン臭が酷いのは間違いない
不衛生な配膳、色合いや盛り付けも酷い
しかも高い
食ったら食中毒になりそう まあ良く聞く話だよな
行きつけの寿司屋も店出した時同じ事やられた言うてたわ
そこも20代で独立してる >>488
事前に予約の確認電話していたら防げた話だけどな >>457
韓国的センスだって
お詳しいんですね
祖国は韓国ですか？北朝鮮ですか？
在日くん
気持ち悪いから日本語を使うのは止めてくださいね 22才が1人で始めた店の初日に団体の予約
場所は京都
縁故でもない限りありえない気が
これに疑い持たなかったって･･･何だか嘘くさく感じてしもた まあ仮に事実でも、プレオープンでプラっと入ってあまりの酷さに激怒した客の報復だろ
それだったらどっちもどっちだ １人で10人もてなすのも大変なのに
キャパ20は不可能 ドリンクが間に合わないし客に迷惑かける >>484
ツイ見て行きましたおいしかったです！みたいな投稿はあったよ >>499
一度新大久保連れて行かれて食べたことあるけど
こんな感じだった ガステーブルも火力の弱い家庭用使ってるし色々酷いな https://i.imgur.com/tK4659n.jpg
グランドオープンなの?
プレオープンなの?
まぁどっちでもいいんだがw まあ、同情より
よくこんな料理で金とるよなって怒りしかない >>476
最近すっかり干された川越シェフという人もたまには思い出してください まぁこんなのはみかじめ絡み
地元のいざこざはよくある話 >>501
キミの卑しい人間性をわざわざ紹介しなくても… えっー、なにこの店ぇー！！
内容を知ったら俺でもドタキャンしそう... >>490
ダメだこりゃw 写真も自分で撮ったんかな？魚のピントも合ってないし、構図のセンスもないしローストビーフ？みたいなの写り悪過ぎて全然美味しくなさそう…。1年、持つかな… 予約入れてるのにキャンセル電話もなくドタキャンするって失礼すぎるね。
それもオープン初日に。
かわいそう。 >>432
コース料理だよね、しかも7000円となかなかいいお値段
刺身以外は作り置きとかありえないだろ常識的に >>241
盛り付けってより、
刺身の切り方が変、おかしい。
カンパチらしきものはこんなに厚く切ったら、ゴム食ってるみたいなもんよ。
それに対して、キンメの炙りははしっこのシッポの辺りかな。
こんなの刺身で、俺なら絶対に出さない。 >>38
へえ、詐欺で被害届出すのか、まあ電話番号あるから余裕で犯人確保だな、出鱈目な番号で着信してたらそれはそれで手の込んだ犯罪になるし >>465
嫉妬や妬み、足の引っ張り合いはこわいね >>403
下画像、8Ｐチーズを入れると料理のレイアウトが引き締まると思う 経団連や政府や上級国民がモラルも何もないからな
私利私欲がモラルの国だからこのことについて批判は的外れ >>209
器の場所おかしくないか？
椀物、白米なんて位置が反対だろ >>526
汁物持ちながら、ご飯を摘まむのが京都の粋らしいよ 7000円のコースの利ざやなら取り返すのも簡単だろ
食材も翌日に回すだけだし 京都が～京都だから～て言ってる人は祇園みたいな所イメージしてるのか？
ここはそんな場所じゃないしどっちかというとあちらの国の方が多い土地だからな >>503
そうなんだ、じゃあ多少は救いがあったのね。 >>432
その写ってる人が店長？？？
割烹？洋酒と割烹？
はぁ？ >>186
ただの嘘つきでしょ
拡散して客呼ぼうって魂胆
本当なら画像の一枚もあげる 安い店さえも予約しておきながらキャンセル電話入れずにドタキャンしてくる客、本当頭くるよね。モラル疑う。 オープン日くらいはコネを使った客以外はお断りしろよ
てか確実に店主かオーナーの知り合いの犯行やろ
どこの世界でオープン初日に予約とか入れるんだよ 今日店内をテレビで映してたけどツイッター見て来たっていう客がいっぱい入ってたな ＤＸ東寺は今も素人大会してるのかね？
学生の頃は満員御礼だった 和懐石ランチに付くのがコーヒーor紅茶？緑茶とかほうじ茶ないの？
店の雰囲気も和ぽくないしコンセプトがわからん店だなぁ まだ店出すレベルの料理じゃないな
値段は一人前だけど >>302
最近、刺身が巻いた様な感じで出てくる事があるからなあ。 ・一般的に予約バックレはクソガキがやるが、今回は50代。22歳くらいの人が敵視する世代
・一般的に予約バックレは早めに複数の店を押さえるためにやるが、今回はオープン初日に当日の予約。
・一般的に予約バックレは頭弱なガキがさほど悪いことだとは思わずにやるため本名、会社名、電話番号などを伝えるが、今回は番号非通知、つまり店に対する悪意でやってる
すまんが店側を疑ってしまう 誰か7,000円のコース食べてきて感想聞かせてよ(´･ω･`) 18から修行して22でプロとして懐石料理を出せるスーパー料理人
まぁ、頑張って下さい 気の毒だし店に非があるとは思わないがキチガイが世の中にいる以上
非通知の電話は最初からかからないようにするなど対応はいくらでも出来るだろう
まあ今回のことは勉強代だと思って次に活かせ 予約は前払いにしろよ
これだけ騒がれて対策しないのも悪い
客というより同業他社の可能性高いし ちょっと待て、今テレビでやってる7000円のコースも色々酷い。笑 >>531
干からびたローストビーフの細切れ忘れてる >>403
箸の並べ方が何故逆向きなんだろ？
左利きの方に出すなら御飯の位置も反対だろ >>1
手間だけど、予約の再確認をするのがこれからの日本だね しかし、ちゃんと修行して顔繋いでる取引先があればいいけど、開店初日に金を取りっぱぐれて警察だ犯罪だって騒ぐ飲食店と新規では取引きためらう業者が
多そう、それを狙っての同業者の嫌がらせとかほんとによくあるのかな >>351
物件借りた時にあったカウンター使ってるんじゃないか
居抜き物件 今なら「女体盛り」の注文を受けてくれるかもしれん... てか、普通コース料理を10人当日予約ってできるの？
安い居酒屋ならともかくそこそこのお店だったら断るんじゃない？
飲食業界の人教えて 無駄になった料理の写真アップした方が悲壮感増してドタキャン防止に一役買うと思うのになんでアップしないんだろう(´･ω･`)
あ… そもそもオープン初日に団体客受けれるような規模の店じゃないかと
ただでさえ馴染みの客が来てくれるだろうし オープン初日に大口予約取るとか、それも当日予約とかw >>536
オープン日なら前の店の常連さんとかと反省会のつまみにお造りは使えるかと。 >>432
>>512
料亭なのか割烹なのかどっちよw
料亭な訳ねえし、割烹は高級から近所の料理屋まであるから何とも言えんけど微妙やし
創作料理バーとでもした方がしっくりくるな 器の安っぽさといい
盛り付けにセンスのかけらも感じられない
そこらへんの料理上手の素人のほうがましなレベル いいことしたな、と自己満してる客には真実は知らせちゃダメな気もする オーナーが19時44分にテーブル画像をアップ。
それから店長が醤油皿をセットして撮影してTweet。
でも料理だけは動転して余裕がなくて撮影できず。
自作自演でもいいけど、もうちょっとネタ作りは頑張ろうぜ。 仮に真実だとしたら可哀想とは思うけど食べに行こうとまでは思わないわ、あの料理(´･ω･`) >>490
7000円のコースの写真なんもなくて草
今回作った廃棄の写真撮っとけよ >>524
京都は厳しいよ。こんなんお客行かんわ。いつまで保つかは資金力次第。実家が本当に長年営業している飲食なら速攻閉店させるわ。運転資金の無駄。 >>512
オーナーのバーのチラシと同じ写真じゃん 会計で現金触った手で刺身を切るってことだからな
色々と不潔すぎて草 真偽はどうであれ、いずれにしても1年も持たない店のような気がするよ >>597
まあガチなら可哀想になぁとは思うが
醤油皿配膳すんのは最後だよな実際
あらかた配膳してからじゃないと邪魔だし >>440
家で飯炊いてスーパーで刺身買ってきて盛り付けた方がうまそう >>103
22歳だった頃の自分ならどうだった？
「開店当初でウキウキだった、反省しています」と店長は話している
責める相手は店長では無くドタキャンしたクズどもってことは押さえないとアンタの性格悪すぎるよ その無駄になった料理の写真ないのかよ
嘘くさいな
ていうか嘘だな 板前の情報なんか京都の業界じゃ結構知られてんじゃねえの？
同業者からすれば警察沙汰になりそうな嫌がらせしてまで潰すほどの店じゃないんじゃないかね
てか誰だよあれとか近所でヒソヒソされてんじゃねえの >>546
5/30 OPEN昼営業
5/31 昼営業
6/1 通常営業
6/2 通常営業
6/3 通算5日目、通常三日目なのにグランドオープン！
↑
というよくわからん日付設定らしい 開店祝いの花輪をくれた二人の名前が「京都調理師専門学校」で繋がったので、「修行」ってのは、「自分は京都調理師専門学校に行ってました」ってことだなｗ この人の財布じゃないね
Bar ROBBINS NEST (バー ロビンズネスト)
ここのオーナーが出してる 客層とカウンター内に私服でいたスタッフのファッションセンスがあんなにシンクロするなんて奇跡じゃない？ >>581
警察「なるほど、で被害金額は合計で幾らくらい？」
店長「食材は処分しちゃったからまあ5万くらい、あとはバイトの時給と僕の月給ですね、え？食材のレシートは処分しちゃったから醤油代だけは証明出来ます」 >>5
別にいいんじゃね
俺はそんな店行きたくないけどもしかすると凄く才能のある人なのかもしれないし 食材を下ネタにして投稿するようなやつの衛生感なんて信じられん
https://i.imgur.com/jEBGOGo.jpg
メシを出す店主として、信頼のおける人じゃないねー 修行年数からしてもうね
そのへんの母ちゃんの飯のが旨いだろ 年中閉店セールしてる店の逆パターンか
オープン！グランドオープン！次は仕切り直しオープン？ >>103
だよね
店主ちょっと頭おかしいよね
被害者ヅラして店の宣伝する奴には厳しくしないと
応援も兼ねて店に行ったって人も騙され過ぎ >>349
ただ○○年修行というのがそのまま価値に繋がるのが現状 こいつを知る元同僚知人、地元関係者SNS
どうもヤラセらしい。料理も宣伝も仕込みが得意な
大嘘憑き野郎だと。
多数のマスコミ、テレビ取材で宣伝費換算は億以上。
「キャンセルされました お涙頂戴詐欺商法」 被害届出したなら捕まるでしょ
非通知でバレないなんて素人同士の話だけだし 「テレビに取り上げてもらえた！」
って喜んでるだろ？
バカにされてんだがな、ネタでさ >>623
伊勢から直送で仕入れてる事になってるから
領収書はそれなりのがあるんじゃね？ >>5
ザパニーズ和食の店だろ。スーパーの刺身並べて楽勝ってな。 >>613
いまテレビでやっていたけど
ツイッターを見た人が、けがの功名というか料理が残っているなら食べたいと何組か来たんだって >>633
思い付きなら書き込むなｗ 必ずソースとセットで出せ >>600
この汚い厨房載せるのは逆効果だよなあw >>8
70,000円以上の宣伝効果は十分見込めると思う
頭良いよな >>616
おそらく、グランドオープンしたはいいけど知り合いも途切れて思ったよりも新規の客足が伸びなくてどうしたら宣伝できるか…ってところじゃないかね。 >>403
器箸置きみんな居酒屋レベルだな
この店で7000円のコースがあるって信じられん 前金制にしない店がバカ
もう日本だけ常識は世間では通用しない >>639
当日予約だから特別便で超特急だしな
7000円×10では超絶赤字覚悟の出欠大サービスだろうね 醤油皿が列ごとに違うのはマナーかなんかなの？(´･ω･`) >>5
料理の修業ってのは只単にレシピや味を覚えるだけじゃないからな。
素材の目利き、良素材の仕入れルート、客からの信用、原価率設定やメニュー構成などの戦略、同業からのバックアップ・・・
これらを築き上げる為に、膨大な時間がかかる。
もちろん本人の努力次第で短縮する事も可能だが。 7000円のコース10人？
一回の電話ですますのか？前日にまた連絡いれたりしないか？ >>579
ずいぶんと以前だが、若い頃に高級洋食店で働いていたことがあるけど
基本3日前だよ
常連さんでも2日前
食材が手に入るかどうかの問題もあるし、冷蔵庫のキャパの問題もあるから
当日なんて絶対あり得ない
和食なんて旬が命の部分が高いから、さらにあり得ないだろ 20席の店を従業員なしの一人で回す、しかもランチ営業あり、って…
冷凍食品と電子レンジ、ビンや缶・ペットボトルに入った飲み物が大活躍なお店なんだろうな >>568
そのお店、ホームページとか食べログ見たら他の料理はきちんとしてて美味しそうなんだが。それ、なんでそんなんなってるんだろう？ 小規模な店で当日予約七千円コース十人分ってのがあり得ないんだよなぁ >>252
拡大してみたら青魚系とキンメみたいなのがグチャっとくっついてるのか？ ドタキャンした客と和解しました！
なので警察に被害届は出しません
のTweetまで、あと何日？ >>616
まじで？
全然グランドじゃねえじゃんw
やっぱ客ゼロ続きで炎上同情狙いだろ 偶然来てる客が何故かみんなゴリゴリのB系やったな
これはもしかしたらもしかする人たちカモ >>581
こういった料理の殆どは客が来てから仕上げるから。
仕込み段階のものを見せても仕方ないんだろう。 この店主大丈夫か？
こんなん他店の嫌がらせにきまってるやろ・・ インタビュー見たけどずっと目線が上がらなかったのは疚しいことがあるからじゃないかと邪推してしまうw >>656
当日予約で伊勢から取り寄せ？
すげーなw （10人で7000円ってずいぶんとお安いと思ってたわ・・・） しかし僻み多いな自分では店すら開けないくせに
嫉妬とか恥ずかしくないのかね
成功するか失敗するかそれは彼次第だろうに
少なくとも無職の人が店長を非難してはならない >>673
ヒップホップが盛んなの？京都って(笑) 店の投稿を読んで可哀想だと思う人と自演を疑ってしまう人の違いは育った環境なのか？ >>633
それが事実だとしてテレビ局も分かって乗っかってる匂いがするわ
自作自演だった時にこいつが犯人ですって映像残せるし
再度ニュースに取り上げれるから二度美味しいｗ 伊勢から直接って本当かなぁ。近くの市場からとしか思えんけど。 連絡先がつかない非通知を信じたのが愚かであったが
たとえ当日でも連絡のつく番号で初めて受注すれば良い
これは同業者からの僻み妬みヤッカミでしょう しかし、可哀想だから行ってあげるってのもその店のためにならんよな
やっぱりうちの料理を美味しいと言って食べてくれる人に来て欲しいし 実費と機会費用も逃したか。初日なら集客も結構見込めただろうに http://robbins-nest.link
オーナーのお店？
2か月前のbarの写真、カウンターで店長らしき人が働いてる 22で伊勢にコネがある？ウソだろー
親がすごい人なのか 常連で混んでりゃ他に回せるから、そう困らんけどね
新規でガラガラだと悲惨だな
でもこの程度で大騒ぎする経営者じゃ、先行き暗いね >>515
／⌒ヽ
<｀∀´メ > ＜ そーゆーこと ﾆﾀﾞ～♪
( ９ｍ) 刺身定食のツマが大葉一枚オンリーってのが違和感ありすぎなんだわな
1500円だったら大根とか海藻とかで飾らないと貧相すぎるだろ 非通知でも被害届だして裁判所に開示請求すれば通話記録簡単に調べられるだろ 10人7000円てやっす！
と思ったら一人7000円高いわ これは犯罪でしょ
店側はもっとしっかり情報の確認しないとあかんわ ＞ 非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたが
↑
これがすべてだろ どんなトラブルも店の宣伝につなげる根性は嫌いじゃないよ
黙ってても何の得にもならないからね 釣られた奴がTwitterやらで拡散、さらにスレ立てもしてくれるんだから宣伝効果なかなかだよな >>623
領収証ないと最後のお金合わせの時辻褄合わなくなるぞ >>649
ふつう、暖簾くらいは下げるよな
自宅じゃねぇんだから @toji_komadori
健気な子やそう虐めてやるな >>665
それでもおじいちゃんおばあちゃんがやってる定食屋のがよっぽどいいわ。てかこの刺身定食に金は出せん。 この店、これからネタに飢えてる売れないYoutuberに突撃されるんだろうなｗ
それでサムネイルは「開店で予約をドタキャンされた高級和食割烹に行ってみた」とか付くんでしょうね。
まあ、ハイエナのような連中に食い殺されるのも詐欺師にはお似合いな最後だね。 >>692
口コミで店長が変わるたびに雰囲気変わるってあるから
そこもオーナーが店長にやらしてるんじゃないの？ 誤発注もそうだけど、一定数
【イイコトしてる気でいて気持ちイイヒト】
っているからな
やったモン勝ちかもしれんな 本当なら被害届を出す
自作自演なら被害届を出さない(出せない)
見守るのみだな >>676
そうそう、上目遣いでチラ見したりして変だったよね。
ま、引き返せないとこまで来たから、突っ走るしかないだろうけど。。 昨晩のボンビーガールで27歳の女性が美容室をオープンするとのこと
築令60年を超える古い建物（土地付き）を350万でかい月15000円の20年ローン
改装費1500万円は公的支援を受け合わせて月10万の20年ローン
あんたらは借金してまで夢を求める人を鼻から見下すよね
何もできないくせに >>490
ゆっくり懐石"等の"料理を楽しんで下さい。
ぜひいつもと違う宴会をして下さい。
面白い。笑 >>5
俺の同級生がやってるラーメン屋が凄く流行って毎日行列と聞いてネットで検索してみたら「店主は和食店で修行」って書かれてた
実際はそいつの兄が焼き鳥屋をやっててそこで働いてただけ
イケメン店主とも書かれてたけど、日韓ハーフで女関係えげつない奴だとどっかでばらしたいと思ってる俺は性格悪いのか みんな厳しいなw
22歳の若さで自分のお店持ってウキウキだったんだろうに。
まぁ、若いうちに色々言われた方が勉強になるかな、さすがにこんだけネットで言われると普通なら病みそーだけど。
自作とは思えないけど、自作するくらいのメンタルで3ヶ月後くらいに居酒屋にリニューアルしました！とかやってほしいわ。 >>724
電話番号も偽、どーせ名前も偽だろう
電話受けたのも自分で、予約自体を
裏付けるものもなし
たとえ本当でも、被害届出せるわけねーだろｗｗ ホントなら客が糞
ウソなら店長が糞
いずれにせよ全部糞 >>690
さっきフジテレビの特ダネでやってた
10人7,000円コースの予約を非通知で受けて
来ないから電話したら架空の電話番号だったとか
7万円分の予約受けた時点で折り返しの電話しないのがアホ丸出し
目も泳いでたし間違いなくやらせだと思うよ 産地直送ってうたっているとこはほとんど地雷だぞ 魚選ぶ技量ないから一箱5000円とか10000円とかの詰め込みボックスで買ってる だいたい人気のない魚種の売れ残りが詰められてる >>735
自分の店じゃない
オーナーは別にいる
こいつは雇われ 有名料理人ならともなく、22歳の若造店長の店を初日に、
7000円×10人も予約するか？
どんな店かも、味の評判も分からないのに客のほうがチャレンジャー過ぎるわ。
なんか臭う。 結局バーで修行したのか料亭で修行したのかどっちだよw >>721
紛らわしかったね
今回のこまどりの店長らしき人がこのbarで働いてる写真がある
髪型といい顔の形といいさっき特ダネに出てた店長だと思うんだか >>403
おい、なんだこりゃ？
俺の料理よりヒドイってどういうこと？ 嘘ついて人の同情集めるって
人として1番ゲスいクズの行動でしょ テレビでびゅーもして有名にはなったよな
目が泳ぎまくりだったけどｗｗ
もう突き進むしかないからな 社会勉強できてよかったね
>>726
置き方悪くてズレてるね なんだよ、バーも怪しいのかよ
後ろに居る奴はどんな奴だよ？ >>403
懐石の締めは、ご飯に香の物と決まってるんだが、何で蕎麦っぽいもの付いてんだよ >>728
経営者の夢見るのは自由だけどさ
一番重要なのは顧客の満足度だぞ
それを忘れて自己満足するような奴はたちが悪い
経営者にありがちな間違い
まあ致命傷だけどな >>750
スーパーに勤務している伊勢さんという店員かもしれない 架空の電話番号って時点でばっくれちゃうがな
他店の嫌がらせ
みかじめ要求なやくざ
宣伝のための自作自演
のどれか >>692
いろんな料理屋で修行したんじゃないの？ 非通知でも通話履歴残ってるから
それも出してほしい >>457
すっごくわかる
箸の向きとかもあり得ない >>753
出せるが、出してどーなるｗ時間の無駄だわｗ
大体京都みたいな陰湿な土地で、飲食始めようってのが
そもそも間違い。予約も非通知だし、同情の余地はまるでないｗ >>683
最初は可哀想にって思ったけど
なんか一歩引いて見ると粗が目立ってくるからな
ガチだったとしてもSNSなんかに投稿しないこった >>728
いや経営母体はバーで雇われ店長だぞ
それも中学卒業して実家の飲食手伝って18で外出たとかっていう胡散臭い経歴だ
ここの書き込み見てると和食で修行したわけでもなくそのバーで働いてだけっぽいし >>411
パチンコは博打じゃない
ソープは売春宿じゃない
自衛隊は軍隊じゃない
今にはじまったことじゃないよ
む嘘と誤魔化しは
昔からのジャップランドのお家芸 予約制度止めれば良いんだよ
早く来て並んでる人に失礼だろ
１人飯に行ってカウンター空いてるのに
来た順に案内していく店にはちょっと考えろよって思ったが ＞名乗った電話番号に記者もかけてみたが.
顧客情報を第三者に流したの？
この店長も十分すぎるほど屑だな なんかいい宣伝のような気がしてならないんだよな
未だに相手の確認もせず予約取るとか危機管理なさすぎだろ
いい加減前金制にしろよ １８から始めて２２でもう自分の店を持てるもんなの？
ちょっとはやすぎないか？ ココのレスを見ているとこっちまで荒んでしまいそう・・・ 偽計業務妨害で刑事告訴出来ないのかな？
電話番号偽なら故意性推定してしょっぴけない？ >>728
20年ローン抱えるよりは
きちんとした店で20年修行したほうがマシやで
腕と信用とご贔屓さんも付いてくる >>店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に
２２歳が店長で料理長の創作料理店で美味い飯が食えるとは到底おもえない
チェーン店の店長でもやってろ 若造店長なんてからかいの対象として絶好なんだよ昭和生まれから見ると、、、ザマァ－ー」 後日…
「ドタキャンした方が来店してくださって、代金を全額お支払いいただきました。なので、被害届は提出しないことにしました。」 >>403
お金を貰って出すクオリティじゃないなw
一般家庭でももっとマシな料理出すだろ >>731
悪いです。でも日本人の特技ですから許しますよ*** 和食で7000円のコースとかそれなりの店で10年以上修業した料理人でもそうほいほい付けられる値段じゃないよ >>777
雇われなら、ほかにやましい事してて
穴開いちゃったから、ばっくれ自演したとかかもな >>128
炎上商法だとしても、料理が美味しければ全く問題ないくない？ ツイッターのSOSってそんなに皆がすぐ気付くものなのか
やってないから仕組みがよく分からない 批判と同情が、同じくらいあるので判断できないわ。
何が正しいのかな？？ 廃棄するなら自分らで食えばいいだろ
なんかこういうの見ると適当にでっちあげて宣伝してるのかと思うわ 宣伝するならせめて認知したあと行きたくなるような体裁整えとけよって
公式サイトとか怪しさしか漂って来んやんけw あら？バーのブログも消しちゃった？？
自演確定なの？
悲しい・・ 架空の番号は他人の番号だったのか、現在使われていない番号なのかの設定がないな 自作自演とは思わないけど、
なんか色々と突っ込みどころ多くて玩具にされるのはわかる。
店主は開き直って、昔テレ東でやってた愛の貧乏脱出大作戦みたいに今後成長していく面白さでやってけば流行るんじゃない？ 当日予約ならせいぜい昼頃だろうしどうやって食材仕入れたんだよ 7000円の料理をテレビで見たけど
せいぜい3000円くらいのメニューにしか見えんかった。 >>792
こういことやる食べ物屋には行きたくないな
衛生面が大丈夫でも心理的に汚く感じる >>774
素直に被害届出せるの知りませんでしたと言えないの？ >>792
投稿がバカッターレベルだけどケツモチは自分だから訴えられることはないなw
これフジとか取材した局に送ったら手のひら返すのかなw 前のスレで10人で7000円かよとか言ってた池沼いたな
引きこもりとはここまで世間を知らないのか みんな最低だな。まさかこの店が名前を売るためにありもしない被害をでっち上げてバレてきてるなんて！なんでそんな人を疑うようなことを言うんだよ！人の心がねえよみんな >>731
焼き鳥は和食かって言われたら・・・・和食なんじゃねｗ？ 居酒屋メニューに見えた
やる気のある若い子は珍しいから頑張れ >>774
出せば当然被害事実の存否含めて捜査対象になるし、通話記録も調べるんだから、
嘘なら出せないって話は合理性があるだろ >>727
こいつは雇われ店長だろうが
オーナーはバーの奴 >>799
☆貰ってる店とかとプライスゾーンがバッティングするからね
無名なら余程の料理出さないと勝負にならない そもそも予約を受ける際に一部でもデポジットを取っておけばいいだけなので(クレジットカード登録でもいい)、
それをしてないこの手の話は同情に値しない。
まして、ニュースに流れてる時点で宣伝行為と疑うのが、大人の感覚だろう。 フジテレビもこんなのに釣られるから視聴者逃げるんだよ
ひろゆきに言われたでしょ
ウソをウソと見抜けないやつは～って >>824
1人7000円もありえなさではそう遠くないけどな なんか、胡散臭い感。
本当に予約あったのだろうか。 偽の電話番号を教える時点で初めから嫌がらせだな
店長さん誰かに恨まれてるだろ 同業者というより、この人と仕事で接点ある人だと思うわ
仕入先だとか開店するときの店舗のリフォーム的な？人とかオープンで揃えたバイトとか、
まぁその辺はよくわからんけど、接点持った人間にひどい応対したりすると恨まれる可能性あるよね >>802
本当、なんでソース不明の画像をここの店のやつだって信じられるんだ？
画像検索すれば別の店の料理だってわかるのに >>785
お前見てるとスグに騙されるタイプだって分かるから、書き込み読んでるこっちがハラハラするわｗ もしかして、と思ったらレスの流れみたらみんな同じ事考えててﾜﾛｽ 若くして自分の店を持てる人は
ちょっと胡散臭く感じるわ
あれな利権やコネがあるんじゃないかとね
川上シェフとか 同業者集めてドタキャン被害について話し合う会みたいなのって本当に開催する気なんだろうか？ 東寺 こまどり @toji_komadori 2 時間前
当店も皆様が仰られるとおりまだまだ二流の店舗かもしれません。
努力も足りていなければ知識も足りていない。技術もさほど高くなければ至らぬ所も多い。
二流の店舗に失礼だろ >>784
ある程度のノウハウありゃ飲食なんて軌道に乗るかどうかだけだよ
若いうちから店構えて性交して繁盛してる店なんてわんさとあるし 川崎のキッチンとらじろうを思い出したわ
知らないよー
ネット利用者騙すと >>830
どこの誰とも判らんやつの予約とってバックれられました
被害届出すので捜査してくれってかｗ？
動くわけねーだろＫ札がｗ
オマイ等どんだけ警察信用してんだｗ 俺は馴染みの店でも数日前に予約を入れて、確認の電話の有無を聞いたら「いいですよ～、何々さんでしょ」ってマスターに言われても
前の日には予約人数とコース確認するくらい小心だわ、上手いこと予約出来てなかったら気まずいし >>829
こういうやる気はあかんだろ？
俺も株で2億円まで増やしたけどこういうのにはビタ一文も投資出来ん >>845
自作自演じゃなければ
嫌がらせするのはこの手の輩なんだろうな 凄いバレバレのウソ吐いて店の宣伝とかどうなんだ？
いかにもチョンのやりそうな事だな。
飲食店なんてイバラの道なんだからチョンでもいいから真面目に働けよ！ >>850
あれ笑ったわ
まあやらねーだろうがやるとして誰が行くんだ ちなみにオーナーは別にいるからな
勘違いしてる人もいるみたいだけど 宿泊とかはキャンセル料取れるんだから他の業界もとれるようにしたほうがいいだろ
以外と整骨院とか形成外科も無断キャンセル多いって聞いた 「東寺こまどり」とか「岡田凌」さんとかじゃなくて、
「Bar ROBBINS NEST」、こっちを調べた方が、真相にたどり着くのが早い気がする 店長絶対ここ見てるな。
嘘か本当かは分からんが、宣伝は出来たんだろうし、あとは腕次第。頑張れ。笑 >>852
川越シェフってどうなったの？
あの人は実力はあったの？ 流石に料理のレベルが低すぎないか
その他色々お粗末だし
雇われにしてもよく店出せたな >>845
>>1も読まずに前日前日言ってる人もいるくらいだから仕方ない >>568
このページの投稿主が店主だね
バーのインスタで和食イベントの料理人はねこすけとかいてるけどこのページに料理人ねこすけの経歴ある
祇園で料理修行てどこの店だろう
普通は修行した店からはオープンの時に花輪おくってくれるんだけど
https://jmty.jp/kyoto/com-fri/article-c0glm フジテレビはその後の、アレは自演だった！ってとこまでやるために取材したんじゃないの？ >>12
> わざわざネットに上げる必要なくね？
ネットに上げないとお前みたいな馬鹿がいるってこと
世間に周知されないだろうが。 自作自演だよ。
オープンの日は関係者や取引先で満席になるのが普通で、知らない人が予約して入れることなんてないよ。
もちろんオープンの日に「いちげんさん」の予約を取る店なんてないよ。
お前ら、こんなわかりやすい自演で騙されるなんて、人生考えなおした方がいいぞ。 東寺 こまどり? @toji_komadori
近隣店舗の悪質な悪戯の可能性ですが
私もその可能性の方が高い気がします。
理由としてはグランドオープンの日を狙った行為であること
周到な手の込んだ悪質な手段なこと。
以上を踏まえれば近隣店舗の可能性も高いです。ですがこれから仲良くしていきたい方々なので出来れば↓
疑いたくはないのですが正直手口として疑わざるを得ません。
同じような経験や経験談を知ってる方は知識として手に入れたいので詳しくお聞かせ願えれば幸いです。 わざわざツィッターに書き込んで宣伝してる時点で自演宣伝
新規の店の番号なんて知らないだろ 真偽はともかくこの値段でこの料理ならコンビニのサンドイッチ食べるわ >>851
これキツイわ
店出したらいきなり二流になれるのか？
そんなに敷居の低い業界じゃないだろ？ >>799
京都の名が通った料亭なら安くても1人2万円が相場だろ、松茸のシーズンなら更に+1万5千円くらいだ 某テレビで有名になったシェフもそうだったが
その筋のオーナーから金出してもらって
バーテンから料理店のオーナーにクラスチェンジしようとする輩が多い
当然ながら料理の腕前はスナックの賄いレベル >>855
テレビでもやっちゃったし警察も被害届でたら動かざるおえないんじゃない？ オーナーはバー経営してるオッサン
この22歳のホラッチョは雇われ オーナーに開店当日なのに、なんで客いないのか咎められる言い訳にやったんじゃね >>874
あるある（笑）
容疑がかかってる人に、しれっとインタビューして
あとで「取材に答えていた容疑者」
っていう映像流すんだよな（笑） >>867
このバーって英語のスペル間違えてるよな
ロビンてこまどりの意味なんだろうけど
それだとrobinでbは1個でいいはず >>1事情話して富裕層に売れよ
10個なんてすぐだから
その後その10人の客来るとダメだけどね >>865
そのオーナーも自分のBARのブログ消してしまったのはなんでかねぇw 大袈裟にツィッターに書き込んで同情買おうとして宣伝してるの見え見え そもそも、飲食店って修行とか必要無いからな
寿司職人も1年学べば出来る世の中だから 御飯は左で汁物は右って子供の時に親や学校で習ってるはずなんだが親の焼肉屋でも手伝ってたのか？
味いちもんめ全話見たやつのがちゃんとした料理出しそう ライバル店潰しで結構やるやついるんだよこれ、周辺の店舗の民度も見て決めるべきだぞ >>883
こいつ、近隣や同じ商圏のやつらと仲良くやっていくつもり無いだろw
飲食なんて客回しあってナンボって面もあるのに、新参者で自信満々だねえw
才能があれば地域に頼らず出来るが、まあ、頑張れm 7000円もするコースだったらなぜ数日前に確認の電話を入れなかったのか。 警察に威力業務妨害で被害届出せば
電話が非通知でも，電話会社が警察に開示されるので
犯人捕まるだろ ついったーで色々しゃべりすぎると逆に胡散臭く感じるよな >>490
和食なのにフォントとか横文字とかいろいろ指導してあげたい >>890
それでも立地とタイミングと人脈ありゃ上手く行くからな
所詮水商売だからねぇ ウソツイートに釣られて同情して食いに行った正義マン達が哀れ 近隣店舗の悪質な嫌がらせって断定してるのがもう何も言えねえw >>883
開店初日の当日飛び込み予約のどこが、「周到な手の込んだ悪質な」になるんだろ？ https://i.imgur.com/IHnom0v.jpg
客の入り悪いし8日にイベントあるし
ちょっと注目して欲しい、、、見たいな？
タイミング良すぎて。 >>3
東寺近辺は在日部落
治安は悪いよ
行きたくない場所 >>870
本場で修行した落合シェフの店との比較画像見てみ
川越シェからは実力もセンスも感じられない 家の近所で若い兄ちゃん一人でやってる和風料理屋あるんだけど
盛り付けとかメチャクチャ凝ってるのはいいんだけど
客が3人でもいたら1品30分以上余裕でかかる
味はいいんだけど色々と不満はあるあな
逆にそこが疎かなら腹がたつひともいるだろうし難しいね >>901
guなんて利用したことないのにちょっと焦ったじゃねーか >>883
周到な手の込んだ・・・・？
その発想に辿り着けなかったわ
自作自演じゃないのなら単純な嫌がらせ
に引っかかったのか思った
周到に手の込んだ自作自演を・・じゃないと信じてるよ 近くに住んでるけど場所柄高級店とは程遠いよ
美味けりゃわからんが1年もてば御の字レベル 今内金取るやろたいてい来て予約入れてもらうとか 電話でも折り返し確認電話するとか色んな対策してるよどこも
金額大きいのにおかしいわ みんな成功してるような店しか知らないだろうけどこういう自己満足みたいな店もオープンしては潰れてるんだよな >>851
「まだまだ二流」ってすげー業界舐めてるのが伝わる >>832
懐石料理の店としては7000円なんて全然高級店じゃないよ
ミシュランで星をもらってる懐石店の価格帯知ってる？
7000円なんて全然バッティングしないかと >>907
名店の暖簾わけというのは
固定客も最初から付くわけ
それだけでも修行するメリットはでかいぞ >>883
あそこらへんライバル店ないだろ。笑
チェーン店とか、古い店とかがほとんど。 >>911
7000円もするコースを当日に10名の予約を入れてきて
すかさず仕入れも料理の準備も万端だったという設定なんだぜ オッケーグーグルSiriが変な言葉で検索始めたのかぁ >>892
ないないｗ
この程度で動いてくれるなら、
予約バックれなんざ流行らんわｗ 商売の鉄則の一つではあるんだけど
「代金の回収」がもっとも大変
その辺の大切さを学校とかで教えてないんだよな
そういうのを教えてくれる、店を継ぐ、とか店番を任される、
という段階を日本は全否定してサラリーマン90％という異常事態になっている >>851
二流どころではない
店出してはいけないレベル オープン初日にドアの鍵穴にアロンアルファー流し込まれるなんて普通にある世界
たいして修行してない２２歳のガキがいっちょ前に店をオープンとかだとなおさらだと思う
ネットで騒ぐとかじゃなくひたすら精進しないと受け入れられることはない
京都だし 誰も客が来なかったから自演で人集めとかなんか？
初日は普通身内招待したりするんじゃないのかな >>679
東寺寺内町はお造りとかの生物や酒は禁止やで、
七条より北の肉食妻帯、酒に溺れる東西本願寺寺内町エリアや
ど根性ガエルもとい雀の伏見稲荷みたいな神道門前町とは違う。 >>928
当日なのにコース予約できるって珍しいな
コースってチェーン店の居酒屋とかじゃないと 根拠もなく自演だとかよくいえるな
しかも違う店の写真まで載せて。 おまえら
親を殺すか、殺される前にちょっと考えた方がいいよ この雇われさんは5万クラスの懐石を食べた事があるんだろうか？
この給仕はあまりにも酷い >>919
営業妨害だとしたら、稚拙すぎて初期のオレオレ詐欺並みのやっつけ感しか感じないw >>907
寿司屋ならそうかもしれないけど和食は無理だわ
煮方とか椀方経験なしじゃどうにもならんだろ？
出汁はどうすんだよ 詰めが甘いんだよなぁ
実際に料理作って写真ツイートしておけば自作自演でも疑われなかったのにね。
料理は食べればいいし材料費は宣伝費と思えば安い >>3
>>4
最近は在日3世4世が混じってるエセ日本人が多いからな >>681
無職さんは、今は油断して眠ると生産者に責任取られるからオドオドしてるで。 >>883
こりゃダメだ
近隣店の嫌がらせと言われていますが皆親切な方なのでそう言う書き込みやめてください
位書かないとダメだ >>911それ思ったわぁ
数多いな
変だなって思ったら
確認電話な >>490
日本語が拙いな
ってのアドバイスになってしまうか >>914
ホームページ見たけど写真下手過ぎて逆に不味そうだし、そもそも何で九条で商売成り立つと思ったんだろ？
京都人なら、九条はなるべく近寄りたくない場所なんだけど(笑) こういう自演宣伝の金目当てで同情買おうとしてツィッターに書き込むクズ見ると心が荒むわ >>950
こいつもろくな根拠もなく近隣店舗の奴がやったって公言してるけどなｗ >>967
出店時から全方位的に喧嘩を売っていくスタイルなんだろw カード番号登録させて損害賠償の予約しとけよ
バカ過ぎて同情する気にもならない >>929
京都の人？
京都の料亭って一見さんは皆追い出すんだろ、紹介以外にどうやって客層増やすんだ？ >>961
オーナーは別にいるのか
ガラ悪そうだな でも、鱧捌けるんだな。俺は市場で骨切りしてもらうけど。
Tweetで鱧料理がアップされるの期待しとくわ。 >>685
近鉄電車の赤に白帯のに行商人の魚屋さんがアルミの箱積んでるの見たことないのか？
八木で降りた人が奈良やら京都へ乗り換えはるんやで。 警察に被害届を出そう。
非通知は通知してないだけ。
捜査すれば誰が犯人か特定できます。
無言電話も繰り返すと警察が動いて捕まりますので。
同じです。 >>980
九条で一見お断りなんて通用しねーわ
在日部落やぞ 20:30の時点で「警察に届けましょう」というリプに対してこんなリプを返してんのな
>非通知だったのと教えられた電話が嘘だったのでできないと思います。。。 >>568
これ、掘ってみたけどこまどりと繋りあるよね？
前の店？
とりあえず箸はこまどりと同じ 京都で民泊してる人も
無断キャンセルが多いと嘆いていた これさ用意してたのって原価2000円/人 以下だろ
そのくらいで拡散希望なんて甘えてるんじゃねぇよ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) 警察行ったら引くに引けなくなるw
犯人わかりませんでした
で、終わらせるのかなw このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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