【ホヤを守る】WTO禁輸措置から3カ月…大量廃棄にあえぐ「ホヤ」 59歳の捨てさせない挑戦
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世界貿易機関（WTO）が韓国による東北8県の水産物の禁輸措置を容認してからまもなく3カ月、旬を迎えた東北を代表する海産物「ホヤ」が大量廃棄に今もあえいでいる。捨てられ続ける状況に歯止めをかけようと立ち上がったのは宮城県塩釜市の飲食店オーナー、佐藤文行さん(59)。「これをヒーローにしないでどうするの」とその味に魅せられ、食の力で現状を打破しようとする活動に密着した。まずは最新の動画をご覧ください。
■終わらぬ禁輸措置 大量廃棄にあえぐホヤ
「ホヤほど健康に効果的で多様な料理に活用出来る食材はない！」と佐藤さんは言う。
塩味の強く、独特の風味を持つホヤは宮城・岩手を中心とした東北地方では日常的に食べられている海産物。むきたての生臭さのないプリプリな食感は地域で長年愛されている。特に旬の時期のものは「梅雨ボヤ」と呼ばれ、肉厚さが際立つ逸品だ。一方で、水揚げ後すぐに皮をむかないと鮮度落ち、匂いがつきやすいことから、東北以外では馴染みが薄い。国内生産量の7割が日本よりもホヤ食が盛んな韓国へ輸出されていた。
しかし、2011年の東日本大震災で事態は一変した。東京電力福島第一原発事故を受けて、食品の放射能汚染を懸念する韓国が東北8県の水産物の禁輸措置に出る。日本政府は解除を求め続け、WTOにも訴えていたが、今年4月、WTOは禁輸措置を容認する最終判断を下した。今も大量のホヤが行き場をなくし続けている。
輸出できなくなったホヤは国が買い取って廃棄される。16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上。政府はホヤ生産者たちに助成金を出し、他の海産物への転作を奨励しているが、佐藤さんは国策に「なんで自ら食文化をなくすようなことをするのかな。（国内向けに）食べ方を提案していく方向にならないのか」と憤る。
■ホヤを守る、決意の脱サラ
32年間勤め続けた会社の経営を息子に任せ、ホヤ料理専門店を開くと決め独立した。きっかけは3年前のある日、漁協関係者から「ホヤをかまぼこに使えないか？」という相談。「ホヤが苦境に陥っている状況をなんとかしたい」。そんな思いから、ホヤを使った新規事業部を立ち上げようとしたが、株主らの反発にあい頓挫。それでもホヤと地元を助けたいという思いは断ち切れなかったからだ。
今でこそ、県内外から客が訪れる人気店だが、開店から1年間は閑古鳥が鳴いていた。県外の知名度はなく、県内では珍しくないホヤ料理の店ということで、客がまったく来ず赤字続きだった。だが、輸送や料理法さえ整えば、ホヤの大量廃棄を解決できるという考えから、諦めずに店を続けた。苦労の末にたどり着いたのは、一番美味しい状態の「梅雨ボヤ」を大量に仕入れ、それをすぐにむいて冷凍する保存法。この方法で、ホヤ流通の壁となっていた鮮度と匂いの問題をクリアできた。
同時にさまざまな調理法を考案。オーソドックスな刺し身以外にも、アヒージョやしゃぶしゃぶ、サラダなどのレシピを生み出し、食材の可能性を広げてきた。今では20種類以上のメニューが並び、塩釜を中心として徐々にファンを増やしていった。
■簡単メニューに込めた思い
生産者や販売者・県が一緒になってホヤを盛り上げる「ほや祭り」が今年も開かれた。
イベントの目玉は来場者の投票でホヤを使った新レシピのグランプリを決める「レシピコンテスト」。約1万人の来場が見込まれているイベントを知り、「ホヤの魅力を伝える良い機会かもしれない」と自信作で挑んだ。
持ち込んだメニューは「ほや唐揚げ」。調理方法は「片栗粉をまぶして揚げるだけ」（佐藤さん）。もともと塩味の強いホヤは、調味料を振らずとも海の香りが沸き立ってくるだけに、味付けいらず。大事なコンテストに簡単な調理法のメニューを選んだのはあるメッセージが込められているからだ。
■「美味しいんだからもっと食べてよ」。
「鶏から喰ってる場合じゃねぇぞ！」
以下ソース先で
https://rpr.c.yimg.jp/im_sigg42iAa6DDBR3Q0lpU.A0ktA---x800-n1/amd/20190705-00132916-roupeiro-004-5-view.jpg
https://rpr.c.yimg.jp/amd/20190705-00132916-roupeiro-000-5-view.jpg
https://rpr.c.yimg.jp/im_siggofhSJk4gdgDYWi2J9sgEIA---x800-n1/amd/20190705-00132916-roupeiro-003-5-view.jpg
https://rpr.c.yimg.jp/im_siggVNGXM99SEjMtTql4n7770A---x800-n1/amd/20190705-00132916-roupeiro-007-5-view.jpg
7/5(金) 9:01
https://news.yahoo.co.jp/byline/otashingo/20190705-00132916/ つ、食べたくても売ってないから、もっと国内市場に力を入れような。
結構珍味だぞ >>2
食べなくていいよ、あんなクソマズイもん
形も味も匂いも人間の食べるもんじゃない >>1
>輸出できなくなったホヤは国が買い取って廃棄される。16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上。
>政府はホヤ生産者たちに助成金を出し、他の海産物への転作を奨励しているが、佐藤さんは国策に「なんで自ら食文化をなくすようなことをするのかな。（国内向けに）食べ方を提案していく方向にならないのか」と憤る。
国の買取制度が無くなれば、転作の奨励も無くなるぞ。 新鮮じゃないと臭くて食えない
その「新鮮」も、捕ってすぐレベルの新鮮 >>1
>>佐藤さんは国策に「なんで自ら食文化をなくすようなことをするのかな。（国内向けに）食べ方を提案していく方向にならないのか」と憤る。
何で国がやるんだよ
日本中生産者が知恵絞ってやってる事だろ サンマやイカの漁獲あきらかに量減ってるし、そのうちホヤに注目が集まるだろ
気長に待ちな >>1
韓国が東北8県の水産物の消費地になっていたんだなｗ
安倍はどうするんだよ
そんな韓国様に経済戦争をふっかけるとは
ｗｗｗ 酒好きな知り合いのおっさんはうめぇうめぇって食ってたが俺は
「まあ不味くはないけど…」って程度にしか思わんかったな
唐揚げはちょっと興味を惹かれるが 一度食べてみたいけど、見たことないなｗ 西日本では食わない 小さい頃食べさせられてトラウマ
大人になって味覚も変わっただろうから
食べてはみたいんだけども何だか手が出ない >>16
禁輸されているのだが
おまえ、日本語も読めないの？ いま安い時は一個84円ぐらいで売ってるわ
食べるとメチャクチャうまあああいいいい！！！
いまが旬で最高の贅沢だわ。毎日でも食べたいぐらいだ
全国展開にするのは、やっぱり干物にして売り出すのがベストと思う
ホヤの干物の、これまたうまいのなんのって・・・・。最高の珍味だわ 政府が危ないと思ったから廃棄させて補助金出してるんだろ？
色々言いたいけど、ちょっとは考えろよ 需要が無いのに作るってただのアホでしょ
強いられてるの？ 美味しいんだから日本各地で新鮮なホヤを売る努力をしてくれ
蒸しホヤも美味しいよな ┏( .-. ┏ ) ┓
【一部パクられた ハリー･ポッター：魔法同盟🧙♀】
*ロサンゼルス市内にあり
その後、インペリアルに移転したとされる
史上最大規模の人権無視の隔離施設「ピンクのミニマム象ドーム」にて
*ハリーポッターのアクションの件に付いて尋ねられて
「魔法の杖をストラップにする」
「複雑な呪文を描いて、敵を倒して行く」
とか、提案しました
*携帯ストラップの件は、子供が振り廻すと危険だからと云う事で
魔法っぽい呪文を描いて、敵を倒すと云う設定に話が進みました
--
*添付写真補足
・カルフォルニア
インペリアル国立野生動物保護区／Adobe湖／ピカチョ
・アリゾナ
エロイ／ピカチョ
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1147006197871939584/photo/1
ah
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ジブリの映画に出てきそうなフォルム。
私はあの磯臭さは苦手だ。 命を命と思わない拝金主義の中でこの努力は立派
国は食べるだけ殺せ採ったら責任取って食え
国会議員と役員に毎日食べさせろ >>16
勘違いしてるみたいだけど
韓国が東北の水産物を禁輸しているのは何年も前からだから
今回の日本の禁輸措置はその報復も含んでいる 好きな人ダメな人の差が激しい食いもんだな
シナモンとこれは一生無理やわ >>23
>全国展開にするのは、やっぱり干物にして売り出すのがベストと思う
全国展開しようと思ったら色々知恵をしぼるんだろうけど、>>1にあるように、輸出できない分を国が買い取ることを続けてると、そういう動機も出てこないね。
わざわざそんなことしなくても国から金もらえるんだもん。 食べて応援と言いながらベクレ食品食って白血病になって
さらに抗がん剤で別人になってしまった大塚キャスターみたいにはなりたくない >>21
それって韓国が悪いんじゃないだろ
WTOもそう言っているしな
韓国が輸入したくても出来ないんだろう ”キケンな食べ物だから”
キケンな食べ物にしたのは韓国じゃないだろう
ｗｗｗ いやとらんとけよ
こればっかりは韓国の言い分が正しいわ >>35
＞韓国が東北の水産物を禁輸しているのは何年も前からだから
へー
お前やけに詳しいな
そんなに韓国の事が気になるのか？
ｗｗｗ 日本でクリーンな地域なのは北海道だけになってしまったな 漁港近くならともかく、新鮮なホヤなんて滅多にお目にかかれない。
しょうもない補助金出すなら、鮮度維持できる方法を探るのが先。 産地でも別に食べないぞこんなの、出されれば食べる程度
うまいもんでもないし >>18 店頭には滅多に並んでないね
それから、ホヤみたいな珍しい海産物としては、亀の手などがあるか
生息してないわけではないが、これも余り店頭には置かれてないね
漁港みたいなところで育つと、わざわざ売るようなものではないのだとか >>43
いや、議論が噛み合わないんだけど
お前の主張は韓国は東北の水産物を消費してくれていたありがたい国なのに、そんな国に経済戦争仕掛けてどうするの安倍ちゃんって言ってるんだろ？
なら、前提と認識が間違ってる
終わり ホヤは高級食材と聞くが国内で売れないのか？
見た目グロいのが「難点 青森県民だけど
家族はみんな好きで食べるんだけど
自分はあまりにも磯の臭い味が強くてダメだな だから需要無視して作りすぎだっての。
ホヤ育成に3～4年かかるとはいえ、韓国が禁輸を解く可能性は地球にアルマゲドンレベルの隕石が落ちてくる確率より低いんだから
そろそろいい加減学習しろって話。 ホヤって不思議な食べ物で、子供の頃はまずくて食べられないけど、
大人になると食べられるようになる。 ホヤは酢の物とかじゃなくて、なにもしないで生で食べるのが一番うまい。
冷やして食べると猶更旨い。 廃棄するくらいなら、補助金付けて激安で市場に流通させればいいじゃないかｗ
焼却するとか、食べ物を粗末にするな！ >>43
そのわりには
韓国の漁船が
そのキケンな海域の近くで
漁をやっているけどな 余ってんのかよ
よく買ってた店が今年はあまり出してないんだよなぁ ホヤは無理
美味しいの食べた事無いのが原因だと思うけど >>63
いや普通は韓国が何を禁輸してるとか知らんからその人は普通だと思うよ
あなたが物知り 健康にいいっていうけど
放射能やそれがあるかもと思うストレスで健康にマイナスなんだよ あれだけ「放射脳がああああぁぁっ」って騒いでるワリにはいまだに韓国から日本に旅行に来る人がいる不思議 若いころは匂いが苦手で敬遠してたが、また食べてみたい。
近所では売ってないけど。 チョソ国にかこつけてどさくさ記事になっとるが
貝類はまだ多くの国で禁輸だろ >>77
後々にそれをネタに賠償を求めてくるかもしれない
いままでのみてたらやりかねんだろ？ >>56
日本じゃ酒のツマミ以外で食う奴はあんま居ないからなあ
（だからこそ新しい調理法を普及させようと頑張ってんだろうけど）
原発事故以前は大量に輸入してたらしい韓国はどうやってそんなに食ってたんだか >>74
福島原発の事故で韓国が日本の水産物にイチャモンつけて禁輸措置にして
日本がそれに反発してWTOに提訴したことなんて普通に生活してニュースぐらいは見てる日本人なら誰でも知ってるだろ？ 美味しいよね塩辛
でもこの件で韓国非難するのは流石にお門違いかと 勿体ないな。味付けにして加工食品にしなさい。
コンビニのつまみコーナーに置けば宣伝にもなる >>1
なぁ？
どんだけ朝鮮頼みの商売してんのよ？
>16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上
売り上げ換算でいくら？
>食べ方を提案していく方向にならないのか
なぜ国に憤る？
お前ら日本人か？
実は在日じゃねぇの？？？ >>74
いやホヤといったらさんざんそのネタなのに
そういうスレ来て何言ってんだ今更 そんな乞食みたいな商売やめてちゃんとした漁師になればエエって話こいつ朝鮮人だろ >>7
東北新幹線の車内販売が無くなっちゃったよ！ 安くしてよ～
20年前なんて30円くらいだったじゃん
アレ1個に100円出せないよ >>3
韓国が高く買ってたから国内で売る分無いつうて国内市場潰したのこいつらやで >>35=>>55
おまエラの朝鮮半島は放射能まみれで、
事故原発周辺よりも高い放射線を浴びて被爆しまくる状態。
おまエラ朝鮮人はまさに国際社会の汚物だよな。
★韓国の原発は事故だらけ。
★韓国は放射性廃棄物を一般ゴミとして捨てていた。
（韓国は実は2017年までIAEAの要監視国家。核兵器の開発を極秘に進めて、失敗。そして、不要になった核廃棄物、核分裂物質をソウルのスラムに捨てていた事実）
★韓国ソウルの道路のアスファルトに放射性廃棄物セシウムが混じっていた。
★韓国の甲状腺がんの患者は２０００年の３２８８人から２０１０年には３万６０２１人へと１０倍以上に増えた。一方、同じ期間、全体がん患者は１０万１７７２人から２０万２０５３人へと２倍増になった。
（2013年08月01日 中央日報）
★韓国ソウルの放射線量は東京の６０倍。
つまり、韓国ソウルは、福島の緊急避難区域より放射線量が高いということです 九州だが珍しくパック入りのホヤが売ってた うまかった
仕事等で東に行って うまいホヤ喰った経験がなければ
西の人はあまり手を出さないだろうなぁ・・ 関東では中々売ってないんだよなあ。
最近は近所のヨーカードでちょこちょこ見るようにはなったが。 >>89
ゴキブリ朝鮮人が買いに来ないから良いほやが買える。 福島産の海苔も復活してたから買ってきた
みんな怖がって買わないから値引きされてたよ
うちは老人世帯だから気にしない 新鮮で肉厚なものに限るけど、本当にうまいわー いつも刺し身か塩辛だな。
妻も新鮮なやつ捌いて食べさせたら好きになった。
新幹線で売ってる干物や蒸しホヤもうまい。是非販路を拡大してほしい。 >>26
俺はへしこが美味いと思うけどなぁ
量は食べれねーけどご飯と食うとあのしょっぱさがいい。 ホヤ食いたい、食ったことないんだわ
粕漬けとか出来んのかな 韓国じゃキムチの具にしてたらしいから国産キムチとかにも使えるだろ
とにかく生食とかそれに近い食い方よりどんどん加工してくべき >>101
意味がわかんないんだけど
俺のレス読んでる？
どう読んだら俺のレスが韓国擁護にみえるんだ？ 食卓にホヤが出ると、ご飯食うのをやめて居酒屋モードになる。 自分らで勝手に食べる分だけ養殖しとけよ
いつまで税金に集るつもりなんだ >ホヤほど健康に効果的で多様な料理に活用出来る食材はない！
ホヤの食材としての有効性と、放射能汚染の危険性は全くの無関係なんだが >>109
味噌焼きがおすすめ。
苦手だったが、味噌焼きからほやが好きになった。 これはもうゴミんすが元凶だし、それにこれ幸いと乗った昭和スーダラゴミ感覚連中の自業自得じゃろ
最初に出すもん出して信用を得とくべき時に保身でそれを拒否すりゃ
そら不安は無意味に拡散するし、信用は失うの当たり前。それを風評被害とかいって自分たちは被害者だ
ってやりだしたのもマイナス。むしろそんな状況でも欧州での半島製品みたいになってないのは
先人の築いた信用のおかげまであると思うけどな
だから当時自前で全品検査する為に自腹切って機械かって、その数字公表しだしたところの
コメは通販で売れた。売れないとか禁輸されるのはやることやらなかったツケじゃろ。 >>105
気にするもしないも福島産海産物から放射線検出されてたらグリーンピースあたりがとっくに騒いでるって 加熱すると渋みが甘みに変わるのでかき揚げとか美味いんじゃないかな。
見た目もマイルドになるし。
ホイル焼きにすると食べやすい。 刺身うまいの？
一度食べてみたいけど
どんな味？
ナマコみたいな感じなのかな どんな味なのか？
見当がつかない
以下のどれに近いのだろう？
・貝類
・タコ・イカ
・ナマコ
・エビなどの甲殻類 食べられる部分も少ないし鮮度がすぐ落ちるし、珍味の域を出ないんだよな 他の道を模索してリスク分散してこなかったツケだろうに >>118
放射脳に、そんな冷静な意見は通用しない。残念ながら。 >118
検出されてるし色んなトコで騒がれてもいるけど、安倍曰く「完璧にコントロールされている」だけ 三國清三が、俺はホヤばっかり喰って味覚を鍛えたんだ！って言っていたな クジラの消費量このホヤ以下
いかにクジラが珍味かということ
そしてホヤと同じくうまいうまい言われたって食いたい代物ではないということ >>124
魚屋でさばいてくださいと言うとさばいてくれるよ。 >>50
すぐ皮むいて冷凍するようにしたって書いてあるやん これ旨いんだよな、味は貝そのもので石鹸の風味がある。 ホヤは水洗いして内蔵を取ってから酢をかけて食べる。 >>1
というか、日本国内には流通してくれないわけ？
日本人には食べさせてもらえないのか。 ホヤっておもしろいよな
幼生のときは魚みたいな形してるのに
頭から岩にくっついてあのホヤの形になる >>131 後半でいきなり不味くなってるが・・・・・・・ 東北と関東の各都県が全て買い取って、各都県の幼稚園や保育園、小学校や中学校の給食に使えば良いｗ
棄てるよりかはマシだろうｗ
健康被害が出ても知らんがｗ 廃棄するぐらいなら捕る量減らせばいいじゃん意味分からんニュースだな ホヤなんて通販で売ってるじゃん
どこにも売ってないよとか言う奴は探す気が無いだけだろ
鯨肉より多く生産してるぜ？ 貝類全般大好きなのにホヤだけ苦手で不思議だったんだが、あれホヤ貝って言うくせに貝じゃないのな 韓国頼りかｗｗｗ
もう父さんやなｗｗｗ
文句なら安倍ちゃんにどうぞ >>16
どうする？ってどうせ韓国はこのまま李朝時代に戻るだけだろ
IMFも助けないしな 新宿行ったら、毎回丸井アネックスの1階でほやジャーキー買う >>143 イルカ肉もネット通販であるが、そこまでして食べないだろう
そういうことなんじゃないのかな まあ美味いよ、ガソリン臭がしてきたら食べごろ。いやマジで。 ホヤの塩辛おいしいよね？
しばらく食べてないから味を忘れちゃったが 関東に売り込まないと地元で売っても大して捌けないぞ >>121
基本は塩味。
口に入れた瞬間は渋い。
その瞬間が一番の鬼門なのだが
吐き出さずに噛んでいると何故かだんだん甘みが出てくる。
口の中で味が変わるという不思議な食べ物。
ナマコの酢の物ほどコリコリした歯応えは無い。
キュウリより柔らかく、トマトよりシャリっとしている感じ。 磯の香りっつうか臭いが強いよね、で味って言えば海水を薄めた味
需要が限定されるのは必然的帰結 >>45
お前ニートか？社会性なさ過ぎる
幼稚だわ… >>139
セロリも独特の芳香があるけど、あんな感じで
ホヤも独特の芳香がある 好きな食べ物の第２位がホヤなんだが九州に越してきてからはどこにも売ってなくて食べてない。
韓国に売るくらいなら国内販売に力を入れて欲しい。 生はたいしておいしくなかった。塩から、干物は食ってみたい。 >>156
貝紐みたいにキュウリと一緒に巻いたら美味しいかも？ 日本人が食べないってことは、その程度のものよ
他の養殖か商売しろ >>161
それ旨そう
ホヤ食べれる所が少ないんだよな ホヤって不味いのに誰が食うんだよと思ってたら
韓国人が食ってたのか
奴らと味覚が違うから
無理 ちょっと前から近所のスーパーで剥きホヤの海水パック売ってるな
食った後水飲むとしっかり甘いぐらい美味いから見つけたら買い占めてるが
どうもライバルがいるようで遅い時間だと棚が空の事も多い そもそもあんな不気味な格好してるモノ、
誰が食べ始めたんだよ。
食わねーだろ普通。 >>1
なんで国内で消費できる分だけ作らないのかね
ノータリン 養殖マボヤじゃなく北海道の赤ホヤを食べるとホヤを好きになれる
まぁ東北のホヤは1個100円くらいで出回ってるくらいだから相当安く買い叩かれてるんだろう 朝鮮に依存しすぎた馬鹿ってだけだろ
何美談にしようとしてんだよ っていうか、じゃあなんで採ってくるんだよ。
廃棄するんだったら採ってくるんじゃねえよ。
ホヤがかわいそうだろ。 仙台に来て1年と3か月。最初苦手だったが、普通にホヤ食うようになった。むしろ好んで食べる。
磯の味ってのは確かにその通りなんだけど、結構うまみ成分もあるんだよね。
唐揚げも良いけど、駅で売ってる炙りホヤとか蒸しホヤも旨い。日本酒に特に合う。 >>175
なるほど、キムチまで行けば臭さも紛れるかもな
日本だと醤油漬けにでもするか >>175
なんか韓国が報復でキムチの輸出を止めるとか言ってるらしいからちょうどいいなｗ
国産キムチ作ればいい 一袋３００円で売ってたから買ったらムチャクチャ美味かったがそうそうこればっか毎日食えるもんでもないなあ
でも３００円じゃきっと製造コスト出てないよな > それをすぐにむいて冷凍する保存法。
今頃冷凍がーって・・戦後すぐじゃあるまいし
あまりにマイナー食材過ぎるから試行錯誤工夫されずにそうなってたんだろうけど 鮮度が重要だから西日本まで持って行けないしな
当日の朝採ったのを夜の飲食店に間に合わせようとすると関東が限界か そんなに塩辛いんか高血圧に成るかも知れんな
わざわざ食べなくてもいいな >>164
あと軍艦の上にキュウリと一緒にのせるとか
（なぜかキュウリの相棒なイメージがある）
冷凍保存まで来たなら、回転寿司チェーンに持ち込めば一発クリアじゃないかなー >>177
>っていうか、じゃあなんで採ってくるんだよ。
>>1
>輸出できなくなったホヤは国が買い取って廃棄される。 生鮮品は関東に届いてスーパーに並ぶ頃にはもう･･･なんで剥きホヤか塩辛がええやね >>167
今度見つけたら買ってみよ
どうやって食べるの？水洗いして刺身みたいに醤油ちょっとつければOK？ 東北沖だけでホヤが取れるわけではあるまいし、それでも食文化がなくなるならその程度の食品だったと言うことだろう
俺もホヤなんて食ったこと無い 韓国、海洋汚染でホヤに伝染病が蔓延して壊滅
↓
韓国、三陸ホヤに目をつけ大量買い付け
↓
三陸、親ホヤがなくなり稚ホヤまで輸出
↓
三陸、ホヤ不足解消のため韓国から生き残り感染済稚ホヤを輸入
↓
三陸ホヤ壊滅
↓
三陸、地道に感染ホヤを駆逐
↓
三陸、ホヤ生産の回復に成功
↓
韓国、輸入禁止
↓
三陸、増産したホヤがダブつく ホヤはかなり独特の匂いがするから慣れないと食べれられない
初めての人はワサビ醤油がお勧め ホヤは無理、マジで無理
よくあんなの食えるよなって思う 岡山だけどなんか水詰まった小さめのビニール袋で売っててそれなりに新鮮に思えたけど
安いからしばらく買うけどなんか悪いなあ・・・ ホヤが日本人の好みに合っていれば、ホタテの様に高値で引っ張りダコなんだけどね。
いかんせん、一口でオエッと来る気持ちの悪い食味・食感・臭い。
朝鮮人にしか好まれない食品なのは間違い無いんだから、何か他の物に転換出来ないの。
大体、万人に好まれる牡蠣で良いのに？ ホヤホヤ呼んでいるわ
今日もまた誰か、乙女のピンチ >>30
鮮度が命だからなあ
かといって生きたまま運ぶほどコストもない
結局古くなった養殖ものしかたべたことないから不味い ほんとにうまけりゃみんな食ってるよ
クジラ肉と一緒 >>199
ホタテが高くなったのは中国のせいだけどな
ホヤも干したら出汁取れるようならホヤ出汁とかで売れるかもしれんが タダでもいらない…味も見たも香りもキモい(´･ω･`) たった今ほや買ってきたばかりだはｗ
夜のお酒のお供＾ｑ＾ まあ、ホヤに限らず今まで韓国に輸出していた物は、もう違う販路を見出だすことが懸命だよ
ピンチはチャンス、日本はそうやって生き伸びてきたんだから
そのうち韓国が泣いて売ってくれと頼んできても、鼻で嗤うくらいにならないと 鉄っぽい味なら逆に鉄分豊富って売り出せばいいじゃん？ ホヤをそのままたき火に入れると爆発して危険
壁などに投げつけて水を抜くのが正解 >>205
そこを克服したというのならまた食べてみたいが
まあ珍味であって毎日食べるものではないな
頑張って欲しいけど 独特の風味とはいい書き方だな
癖があって俺は駄目だったわ >>192
水洗いすると味がボンヤリするから汁気だけきってポン酢醤油ぶっかけて食ってる
水洗いした方が初心者向きだとは思うからちょっとだけ洗わず食べてみて
ダメそうなら洗った方が良いかも >>219 干物系や味を保持できている加工品もあるようだよ ホヤってうまいのか？ 俺的にはナマコより要らない感じなのだが 何にすればうまいの？ ご当地珍味を広範囲に流通させようってのがアホなんですわ >>227
生なら鮮度以上重要なもんはないから現地で食えとさか言いようがない 福岡だが見たことすらない。たぶん聞いたことすらない。何かの書物で読んだことはあるから存在は知ってる
死ぬまで食べることはないかも > 16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上。
焼きホヤ（涙） >>26
ともあえは絶品だ思う
ただ、切り干し入ってるのは邪道だと思ってる ホヤ美味いのになあ
上京して、居酒屋でホヤを旨そうに食べてると、みんな変な目で見る
おい長野県人！ 虫を食うよりマシだろ！！ 解体動画見て驚いた
なんか変な生命体出てくる映画並みにグロいわ 売ってないから食べようがない
流通経路がないだけじゃないの なるほど ところでお前らはナメコとナマコ、アイナメのどれが一番好き？ 仙台朝市にホヤ並んでたけど
1個150円くらいしてた
捨てまくってるのに強気だな 一度ついたイメージはそう簡単に払拭できんてことだな
「この便器は完璧に清掃してあるから中の水を飲め」と言われたって飲みたくないだろ 宮城・岩手の給食に、ホヤを採用したら
ホヤの流通がなくなる、ということはなくなる
全国の給食にホヤを採用したら
ぎゃくに人気が出すぎて
たぶん、ホヤを乱獲しすぎて、絶滅するんでないのかね
だから、韓国が買ってくれなくなっても、売れる道はあるんだが
あと、ウニせんべいが、けっこう売れるわけだから
ホヤせんべいだって、間違いなく売れると思う
つまり、お菓子メーカーに、売り込めばいいんだよ！
くら寿司には、ホタテの軍艦はあるのに、なぜホヤの軍艦がないんだろう？
メニューに出せば、間違いなく売れる
ルート開拓はいくらでもできるように思える
ぎゃくに、爆発的に売れたら、獲りすぎて絶滅の場合もある
美味いからな基本的には >>238
都内だけどスーパーで（たまに）売ってる
殻を剥いた「むきホヤ」として、袋詰めだったりパック詰めされてたりする >>244 ホヤの生息域って、そんなに狭いの？
他地方では余り食べられないので放置とかではないの >>233
アタリのやつだと食べた後に水か日本酒口に含むとブワッと甘味を感じるから試してみてね >>1
刺身、塩辛、酢の物でしか食ったことないけど
どれも美味しかった。頑張って欲しい。 捨てるくらいならタダで配ってほしい
もらって食べてホヤの美味さを知る人がいれば
次は買って食べてくれるだろうに いまだかって喰ったことも無いわ。喰いたくも無い。
そんなもの余るほど過剰につくったのか？
手に入りにくいぐらいがちょうどいいのだ。 自分で料理するのは無理だけど作っていただければ激ウマなのは知っている スーパーほとんど見かけないんだよ
在れば必ず買ってるけど、もっと
食べ方とか栄養素とかテレビで宣伝するとか
やってみたらどうですか？
兎に角栄養価が高くて酒飲みには必要な
栄養素がたくさんあるんだよ >>246
九州以北に生息してる
ただ、冷蔵・冷凍技術が発達するまでは、
殻を剥いた後に冷たい海水で冷やさないと、あっという間に臭みが出てくるから、
暖かい関東以南では、臭い貝として食べなかったんじゃないかな 冷凍にせよ真空パックにせよ微妙なんだよな
現地じゃないとおいしく食べられないのが問題 ホヤは一度食って平気な奴は、癖になる。
一度食ってダメだと、一生無理。 >>227
現地ではオナホール代わりに使ってるという噂 >>254
クジラと同じ現象だねｗ
水揚げされた場所で食べたヤツは「美味い美味い」と言うけれど、
輸送した物を食べたヤツは「不味い不味い」と主張するｗ >>246
ホヤは寒い地方にしかいないんじゃないかな？ もっと国内で流通させろよ
ぜんぜん出回ってないぞ
塩辛もうまいしまずは流通量増やせ >>263
日本で消費する量の3倍を韓国に輸出してた >>205
以前青森に住んでたけど、ホヤはダメだったな。飲み屋のおばちゃんに唐揚げなら大丈夫と言われ食べたけどこれもダメだった。
数年後東京で就職して飲み屋のマスターにホヤを勧められたらけど俺一人だけ止めとけと言ったけど同僚は食べたことないから注文したがこれは美味しかったというか食べれた？
それ以来鮮度が命説は信用してない。 >>258
それは大量に買わねば・・・・ (*´Д｀) 大泉と鈴井が韓国で食って糞不味いってぶーたれてたやつか ホヤはカキを養殖した時の副産物だったけど
今はカキのように海にぶら下げて養殖してる >>23
よく行くスーパで珍しくホヤ売ってて、ポン酢で食べてみたら
めっちゃ美味かった。酒飲む人はこういうの好きじゃないの？
もっと食べたいんだが、たまにしか売ってないのが残念だ。
ホヤは好き嫌いが分かれるよね。鮒ずしがそうであるように。 >>259 鯨の現地消費なんて殆どないよ
迷い鯨が時にあるくらいか
それからイルカなら、現地近くはありか
でもイルカはそうであっても、余り美味しくないそうだが >>259
＞水揚げされた場所
ヒント：名物として仕立て上げ、町おこし 磯臭さが歳取ると鈍くなるみたいだね
苦手と言ってた母親が狂ったように食ってたわ >>271
むしろ酒のつまみのイメージが強すぎるのが問題じゃないかな
「夕食のおかずにホヤ」とか「手巻き寿司で他の魚に混ざってホヤ」みたいな
食べ方しないもの
酒のつまみの珍味じゃ消費量はたかが知れてる >>23
東北新幹線の社内販売で売ってた箱入り干しホヤ
乗ると必ず３つは買ってたのにどうして無くなってしまったんだ…
ホヤ、スーパーでもっと手軽に買えりゃいいんだけどな
全然見掛けない >>276
焼き鳥の消費量は？
餃子の消費量は？
そういうことさ 美味いっていう人は具体的にどう美味いのか
説明してくれんかの 釣り餌とか水族館向けの餌とかに使えないの？
実物見た事ないから大きさとか全然知らないけど >>276 ＞酒のつまみの珍味じゃ消費量はたかが知れてる
地域的に狭いからってのがあるのでは？
例えば全国の百円ショップで、ホヤの乾物系のつまみを売り出せば
総合計ではかなりの消費量になるかもしれないよ >>266
わかるけど3年間も他の出荷先見つけられない時点で詰んでるわ
国が買い取ってくれるからこれから何年も大量廃棄し続けるんだろうけど おまえら
フクシマの桃とか米とか食えって言われて食うのかよw >>1
先日某所で開催された小さいほや祭りに行き
そこで購入したホヤの加工品（おつまみ類）を知人に配ったところ偶然か
どの人もホヤを知っていてとても喜んだのと誰にも「どこで買ったの？」と質問された
特別なイベントでと知って「そうだよねー」身近で買えないことを残念がっていた
自分的にはホヤとチーズが合体したホヤチーズがめっちゃおいしくて
もっと買っておけばよかったあああああと後悔先に立たずorz 3年間じゃねえな
2013年からだから6年間他の出荷先見つけられてない ホヤは好き嫌い分かれるよね
普段は全くだけど青森に行った時に勧められて食べたけど新鮮だからまだ美味しく食べられたわ ホヤか
初めて海に行った時に見つけて何だこの生物は？てなったな
とてもそうは見えないけど美味しいのか 1回だけ食べたけど美味かった
それ以来食べる機会がなくて残念 石巻から車で一時間位の内陸に住んでるけど、ホヤ気持ち悪いし不味くて食えねーよ・・・・
よくあんなもの食う奴らいりなと思ってる ホヤだけは食べたことない
多分生涯口に入れることはおそらく… >>276
ピータンみたいに他の料理の味変えちゃうからなあ
単品ってイメージが強いね >>290
そういうものはたくさんあるよね
ウニやカキも好きな人はものすごく好きだし、遠慮しておく派もたくさんいる >>288 ＞はホヤとチーズが合体したホヤチーズがめっちゃおいしくて
それ何？
ホヤにとろけるチーズかけたみたいなのかな
ググってみると、ホヤ卵というのがあって
鶏卵をホヤの外側に入れて味付けゆで卵にするってのらしい 食べて応援ブーストでも食わねえ売れねえんだから無理だって >>297
ウニやカキとは比べ物にならない
好き嫌い分かれるというより好きな人が珍しい >>276
ホヤ好きの母はホヤ切った時に出る水をほかほかご飯にぶっかけて食ってたぞw スーパーの人に頼むと
頼むと
ホヤのさばいたやつ
作って売ってくれるよね
つまり、店にはちゃんとあるわけだが
なぜか、店頭には並んでいない
なんで、こんなことになってるのか？
給食で、ホヤを出してないからだよ
もっと給食で出せば、小さい子でもホヤはうまいとわかる
けっきょく、販路の拡大意欲が弱いだけの話だよなホヤの場合 >>300
食べない派からすると同じだお(p_q) >>300 ナマコもだよね
日本での普通の食べ方の三杯酢などで食べても、そんなに美味しいというほどでもない
でも中国では、ナマコは珍品で高級品なんだよね 関西のスーパーになんででまわらんの？
ホヤ食べてみたい うちのかみさんホヤ大好きで
いまじゃ自分でさばいてホヤ酢つくるまで上達したｗ
俺はいまだに食べれないから好き嫌いが両極端になるくいもんだな >>85
それは流石に盛り過ぎw
日本人全員にアンケートしても90%すら行かないだろうな
ニュース見てても大谷翔平知らん人もおるんやで >>303
給食の嫌いランキングで、グリンピースご飯を越えそう >>298
説明書きをとっておかなかった後悔orz
石巻 ホヤチーズで画像検索すると出てくる中で
真空パックされている小さい丸いのがそれ
どこかで見かけたらとりあえず購入することを強くススめる！
画像検索した中で細い春巻きみたいなのがあったが
それがおいしそうｗ
自分で作るのはとても無理そうなので
スーパーやお店で購入できる食べられるようになったら嬉しいねえ～ ホンビノス貝とか、最近知られた外来種だけど、誰が食べても美味いからあっという間に広まった
ホヤとか、ずっと昔からあるのに中々広まらないのは、誰が食べても美味いという一般性がないからなんじゃないか 東北新幹線でホヤの珍味が有った、まあ食べられる。
トコロテン見たいに酢醤油に辛子といて、キュウリの千切りと食べると美味しい気がする。 >>300
そうかなあ
10人ぐらいで一緒に食べたけど全員美味いって言ってたわ
ちなみにホヤを注文した人以外みんな食うのは初めて >>312
ホヤよりも、トマトの方が、嫌われてる
トマト出てくると、泣く子がいるからな
しかし、給食にトマトを出し続けると
トマトになれる子供が、続出する
おれの近所では、らっきょうも、年に１、２回出るが
女が、震えて泣くからなｗ
しかし、やめる様子はない
ホヤも出せよ
学校が、おもしろくなるｗｗ 池袋にある宮城のアンテナショップで来週末にホヤ売るようだ
行ってみようかな
http://cocomiyagi.jp/calendar/ >>317
イカのような歯ごたえの、ウニと考えればいい >>301
ホヤ通（笑）はあの汁を捨てないとか・・ >>315
風味にクセがあるから。
あのエグみに通じる風味を受け入れるかどうかで、好みが分かれると思うね。 >>325
ウニだってさいしょは
なんでこんなものを、食べるのか、と思うが
ウニも、しばらく食べると、美味いとおもうようになる
ホヤも、大体同じ感じで、美味いと思うようになるわけだ、子供も >>317
磯の香と苦味が混ざった海綿体って感じ？ うまいけど、高いんだよね。
やすくなったら、食う。
捨てるくらいなら、国内でもっと売れよ。 >>329 ウニよりも、ずっとナマコの方が厳しいだろう 本当に旨いなら国内で消費されるだろう。
つまりそう言うことだ。 【芸能】佐藤浩市が難病の安倍総理を揶揄し炎上 ネット｢ダサい人…｣｢脚本を変更させ反体制気取ってる頭の悪さに驚いた｣ ★4
売国左翼の佐藤浩市を起用している反日企業を叩き潰そう！
佐藤浩市を起用している反日企業はこの三社です
↓
CM キャノンマーケティングジャパン
CM 三井住友信託銀行
CM コカ・コーラ『特選 綾鷹』
国歌斉唱を拒否し、沖縄の売国左翼に協力した反日クズ女の安室のバックのヤクザバーニングを叩き潰そう！
醜悪な引退商法して無様に芸能界から逃げ出した負け犬安室のバックのヤクザバーニングを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。バーニング系と癒着しているメディアの人間もどんどん逮捕していかないと
ヤクザバーニングは北朝鮮系です
羽鳥慎一や北村一輝といったヤクザバーニングのタレントを二度と起用させないようにしていきましょう
↓
http://www.officiallyjd.com/archives/430854/
宮根誠司、羽鳥慎一らが所属するバーニング系列事務所の黒い噂…肉弾接待、枕営業、所属タレントらも関与か
http〇s://hay〇abus〇a9.5〇ch.net/test/read〇.cgi/mnewsplus/1559599625/
【俳優】北村一輝はなぜ韓国「反日映画」出演を決めたのか？
htt〇ps:/〇/ww〇w.excite.co.jp/news/article/Cyzo_201504_post_18343/
「“芸能界のドン”は宅見組長が育てた」バーニング周防郁雄社長と暴力団“黒い交際”暴く衝撃ブログ
エイベックスもヤクザバーニング系です。エイベックスのトップの松浦の暴力団を使った脅迫行為など上場企業のトップとして決して許されません
↓
https://www.excite.co.jp/news/article/Litera_2781/
エイベックスの問題はブラック労働だけじゃない！ 金、パワハラ、暴力団を使った恐喝...背景に松浦社長の体質が
．
．
５０６４２ 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
↓
http://irohamatumae.blog.jp/archives/19087374.html
2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員
【民主党＝立憲民主党の正体】
韓国民団生野支部での民主党議員の挨拶【在日参政権を約束】
http://www.nicozon.net/watch/sm9751328
菅 直人（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
江田五月（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
千葉景子（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
岡田克也（民主） 「拉致被害者を北朝鮮に戻すべき」と主張
岡崎トミ子（民主） 慰安婦への謝罪と賠償法案 ８回提出
福山哲郎（民主） 陳哲郎
白眞勲 （民主） 元韓国籍
土肥隆一（民主） 朝鮮京城に出生
中井洽 （民主） 吉林省長春に出生
辻元清美（民主） ピースボート創設（北朝鮮組織）
辻元清美（民主） 「私は国家の枠を崩壊させる国壊議員」
有田芳生（民主） 嫌韓デモの法規制 「ネットで書いたら逮捕！」
末松義規（民主） 「在日朝鮮人に選挙権を与えよう！」
角田義一（民主） 朝鮮組織から献金 2500万闇献金疑惑
前原誠司（民主） 「外国人参政権を成立させる」と民団で約束
安住 淳 （民主） 大震災の年に「韓国に５兆円支援」の財務大臣
山岡賢次（民主） （「金賢二」、通名は「金子賢二」、後に「藤野賢次」→「山岡賢次」）
．
．６２９＋５７ 殻付きのホヤ安くて好き
キュウリと一緒にポン酢ジャバジャバかけて食ってる >>1
国内でうれや、需要あるある
売ってねんだ、捨てるな 大抵は多分慣れだよね
見方によっては厳しい筋子やイカ塩辛は大好きだけど、シャコもNooo!! >>341
シャコはカニとかエビと比べて虫っぽさが強いよな >>340
輸送費でるほど珍味の需要なんてあるかいや 珍味はその土地に行って食べるから楽しいって側面もあると思うな
なので元々、養殖してまで大量に作るものではなかったのかもね >>339
殻付きは包丁刺すとビシャーッって汁が飛び散るんだよな。 ホヤは中身いらんから石突部分の中の白いとこ食いたい
硬くて包丁ボロボロになるから食べさてくれるとこ少ないんだよね >「鶏から喰ってる場合じゃねぇぞ！」
チキンの方がいいです。 殻付きも買うけど、糞出しが面倒でパック買うことの方が多いな どこに売ってるんだよ
どこにも見かけないぞ
そんなもん，どうやって買えってんだ >>328
そういう事を言うのは味覚障害とは行かないまでも、味覚の広がりを理解できない味覚音痴であると自白しているようなものだぞ。
クサさと旨さは、表裏一体。 >>342 外形から取り出して、寿司ネタで乗ってる状態でも
結構異物感あるよね
シャコは 仙台駅の立ち食いそばで
ホヤ天ぷらそばあった
本来、立ち食いには使えない高価なものなのに
しかもモノもよかった ホヤでも牡蠣でも、海の栄養豊富ってことはそれだけ濃縮が進んでるってことだしなぁ >>354 ＞本来、立ち食いには使えない高価なものなのに
本来的にもともとは、値の付かないようなものだったのではないの？
ナマコだって、もともとはそんなに高いものではなかったし
亀の手なんかも、存在が曖昧で値が付かないみたいな分類だったんだよね 獲るなよ。補助金目当てに捨てる前提で獲ってるキチガイ >>357
おまえの理論でいくと
そもそも値がついてるものなど存在しない もし、神戸あたりでホヤがとれていたら
エグい売り込み方をして
ホヤを、全国に美味いとして、広めてしまうに違いない
「なんで？なんでホヤ食べへんのｗおまえら頭おかしいやろ」
と吉本が言ったら、次の日から全国のスーパーでホヤがものすごく売れるｗｗ >>356
海産物で最高級の干し鮑を作ってる岩手ですらホヤの養殖をしてる
好きな人にとってはたまらない 近所のスーパーでは殻つきと剥きホヤと蒸しホヤと酒蒸し真空パックが売られていた。
おれは剥きホヤで明るいうちから一杯！蔵人で夏休み中なんでね。
>>358
福島は産地じゃない。
仙台駅に行くと爆雷や塩辛等加工品買えるよ。 元々日本人は殆ど食べてなくて韓国に輸出してたろ？
それが原発の影響で禁輸になっ行き場が無くなっただけ
日本の食文化としてはすでに終わってたのに税金で国に買い取らせて捨てる為にホヤ育ててる生産者が批判されるべきだろ >>360 漁港や漁村で聞いてみたら？
安易に海辺や遠浅で拾えるレベルのものは、少なくともかつては値が付かないようなものだったと
証言されるだろうから 今まで韓国と取引していたのだから
法則が発動しただけだろ 取立てのみ美味いからな、貝みたい。
半日経ったら不味くなる 塩味と苦みのある黄桃だと思ってくれ
つまり珍味であってバクバク食うもんでもなあた >>365
ゴキブリ朝鮮人バイヤーが現金持って生産者から買い占めてたから日本に出回る分が減った。 >>204
【審議中】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u' 美味しくないからいらんわ。海のパイナップル？
なら本物のパイナップルの方が美味い。 東北の港町に泊まったとき出てきたホヤがおいしくって、俺の中の評価が変わった。
っていうか、臭くなったホヤを売る方が間違ってるんじゃね？ パック詰めだけどホヤ買ってきた
今日はこれで飲むぜ 一個の量がドサっと多いんだよな
もっとおしゃれにしたらいいのに >>52
三陸沖回遊する鯖やカツオでさえ手を出すのためらうわ ファック島生まれだけど食ったこと無いな。
スーパーの水槽に生きたままいるんだけどｗｗｗ >>332
あー言っていいのかわからなかったが、同意
ホヤを店頭で販売するまでにどれほどの労力と費用がかかっているのかわからないので
価格について言及していいのか今でも不安だが…高いorz >>143
わざわざ保冷輸送料まで払っては買わない
近所のスーパーにあれば買う 今の時期のものを冷凍だから
冷凍でいいんだろ
廃棄するぐらいなら配れよ >>385
売れるようになるまで三、四年かかるものが一つ200円とかならそこまで高くないと思うの 東北に旅行した時食べた。名前はアホっぽいけど、なかなか美味だったよ。また食べたいな。 食ったことない
安くないなら食えない
産地まで行く旅費も無い >>394
ありがとうございます！
そういうの、知りたかったです。
どうやって調べていいのかわからないので価格について言及していいのかどうか本当にわかりませんでした。
それほど貴重なものであるのなら、
自分が購入したのは教えてくださったもののその先のさらに先のそのまた先の加工品だったので
価格については（個人の事情では）高く思えても、
「そういうものなのだ」
と理解はできます。
教えてくださって本当にありがとうございました。
そして…（個人的に高くても）
うまいものは、うまい！
ホヤのおいしさが日本中に知れ渡りますように！ >>398
その三年物や四年物がゴキブリ朝鮮人バイヤーが横取り買い付けしていたから。 >>400
ゴキブリにすら買ってもらえなくなったピカホヤww
けど育てただけ全部国が買い取ってくれるんだから漁師はむしろ歓迎してるやろな
俺ならこのチャンスに大量生産するわ 捨てる位なら獲るのを止めればいいのに
その方が資源保護者にもなる 国が買ってくれるから水揚げしてるんだろ？
それで国が捨てたら文句言うの？
理解不能なんだけど 去年くらいにスーパーで丸ごとの状態の買って喰ってみたら旨くて好物になったわ
1日１個食べたいくらい >>403
箱根より西側の人間なんて朝鮮気質の奴ばかりだよ >>361
獲れるよ
マボヤじゃなく小さいシロボヤだけどな
内湾の浅いとこで投げ釣りしてると嫌になるくらい引っ掛かってくる >>409
埼玉より南の奴なんて韓国面に堕ちた奴ばかりだろ 上野のとある居酒屋で食べたホヤの塩辛は絶品でした
あんな美味い物を捨てるなんて・゜・(つД｀)・゜・ 国も買い取るなよ
漁師はベクレてない他のものとればいいだろ >>366
ああ、うん
海じゃなくても麦や稗、わらびあたりは
昔たいした値段がつかなかったよ
で? >>414
奥様公認のとこ？一度行きたいと思いつつ早数年 岩手の洋野町のはまなす亭って店がいろんなほや料理出してるよ。
ほやのフライとかもあってびっくりする。
震災前はほや塩とかも売ってたんだけどね。 >>100
南北朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれているからな。
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ
パンストを被ったような朝鮮顔の過剰整形・厚化粧
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は、
朝鮮人がいつもやっている汚い手口だからな。
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレているから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやっている。
【韓流】やはり、Ｋ－ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなくて在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
https://s.webry.info/sp/14819219.at.webry.info/201201/article_8.html
. 地元で取れたてを食べると美味しい
ホヤの中に溜まってるホヤ水っていうのに付けて食べるといいらしい 上流の鉱山からのカドミウム汚染された田圃の米も
全量国が買い上げで、廃棄か糊の原料だな。
買い上げてもらって文句言うな >318
こういう低レベルな書き込み業者雇うのは金の無駄だと何回言えば >>422
生でホントに美味いのは地産地消限定なのよね 関東民は干物とか塩辛で我慢するしかない
だからもっと流通さしてくださいなんでもしますから 生よりは火を通した方が意外と癖がない
燻製はお高いけどおいしいらしい ホヤの旨さは大人まで成長しないと理解出来ないかもな
そんな俺でも鯉の洗いは無理ゲーだった
あれは吐くわ
鯉こくならなんとか飲み込めた >>429
あらいよりこいこくのが癖強いと思うけどなあ
つかあらいなんてほぼ酢味噌の味に染まるじゃん >>425
ゴキブリ朝鮮人バイヤーに買い占められていた震災前より現在の方が塩辛等の加工品の値段が高い。
震災前程度で供給するべきだよね。
ホヤと海鼠腸の塩辛爆雷が食べたい！ あんなもん最初に食った奴て凄いわ
ナマコより無理っぽい ホヤってウミユリのこと？
旨いの？
地元の人が食えよ >>1
>輸出できなくなったホヤは国が買い取って廃棄される。
これをやっている限り、自分たちで新しく全国に向けて売る方法を考えようとはならないよ。
そんなことしなくても金が入ってくるんだもん。
>16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上。政府はホヤ生産者たちに助成金を出し、他の海産物への転作を奨励しているが、
>佐藤さんは国策に「なんで自ら食文化をなくすようなことをするのかな。（国内向けに）食べ方を提案していく方向にならないのか」と憤る。
食べ方を提案していくのは、当の生産者側だ。国じゃないよ。 >32年間勤め続けた会社の経営を息子に任せ
これのどこが脱サラなのか
バカは記事書いたらだめだわ >>26
そりゃ珍味というだけあって旨いとは言ってないもんな 要するに日本人がホヤを食わないからいかんのだろ
サンマやイカを漁獲規制すればホヤの消費も増えるよ 潮くさいだけのホヤなんて好んで食べなくても良いよな。もっと美味しいものあるのに。 ホヤは好きになれなかった。泣きながら飲み込んだ辛い思いで ホヤは食べた事ないな
東京ではよく売っていたな
西に行くと見なくなる >>444
鮮度の落ちた二級品を食うからだよ
新鮮なのはウマイ >>434
コリコリして甘みの強い貝だと思えばいい
新鮮なのは全然生臭くない
日本酒にむっちゃ合う 殻付き生ならともかく、パック詰めのやつなら全国に出回っても良さそうなんだけどな スーパーかコンビニの惣菜にまわれば私は買う。でも、安く卸すのに気持ちのふんぎりがつくかだね。 宮城県民だけどくっそ不味いから無くてもいいです
ハマる人はハマるみたいだけど無理だわ たとえ塩辛にしても日持ちしないからこのまま消費のあてのない状態で養殖を続けるってのは並大抵の苦労ではないだろな 独身男性向けに活アワビ漁にでも乗り換えた方がいいよ >>457
計画性って言っても漁業の場合作るのを止めると同時に流通も死ぬんだよなぁ、生産減らしてはいるんだろうけど
農協と違って漁協は買い取りとかしないから余計キツイだろ >>454
日本酒と一緒に食う
うまいが、下戸の食いものではない >>429
鯉なんて誰でも食える旨さだろ
ホヤなんぞと比べ物にならない 地域の人も好き嫌いはっきりわかれるし
頻繁に喰うものでもない 大昔に一度だけ美味いのだと言い張るおっさんにだまされて食ったが、
磯臭さとしょっぱさと微妙なくちざわりが口の中で地獄の交響曲を 日本に回せばいい
宣伝が足りない
日本で売ったほうが高値だろ >>250
その通り。うまさを知らさなきゃ、だれも買おうとしない
ウニだって同じ まあ補助金目当てって言われ無い為のアピールだし、養殖やめりゃいいだけだ。
どうしても食べたいなら天然物で十分。
美味しいと言う人まで悪く言うつもりは無い。
でも困ってるって言う生産者は単なる税金乞食ジャン。 >16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上。政府はホヤ生産者たちに助成金を出し、他の海産物への転作を奨励しているが、
もうちょっと真面目に困ってるところに助成金を回せないかな…
焼却処分されると知ってて養殖まですることはないだろ… >>250
タダで配る？ 子どもですか？
運送会社も自腹を切れとｗｗ >>1
鶏とホヤ、どっちが安いと思ってんだよ？
本当に料理してんのか？このオッサンは。 そもそもこの国は、食費は1日1000円以内に抑えないと政治家に怒られるんだよ。
ホヤなんて腹持ちも悪い酒の肴にしかならないような贅沢品に使う金なんてないよ。そうだろ？
みんな、国民一丸となって日本に経済制裁を続けような！ 他の地域に流通させてくれ
好きなのに西日本ではなかなか手に入らない 俺東北民だけど日常的に食べてるとか聞いたことないぞ
ウソはやめろよ 祖母さまや叔父貴、親父、カミさんは大好物
俺と妹夫婦、お袋はまったく食えない
全員生粋の宮城県民だが、美味いと言われる新鮮なモノでさえ
はっきり好き嫌いが別れる食い物だな
地元の名物だし食べてあげたいのはやまやまだけど 九州に住んでるんでホヤは見たことも食べたこともない
食べたいとも思わない。 輸出できなくなったホヤは国が買い取って廃棄される。16年からの3年間で焼却処分された量は1万4000トン以上。
国が買い取って金になるから、余分な分まで獲っちゃうんだろ
買い取らなきゃ不要な分は獲らなくなって無駄金減るし、漁師も必要な分だけ残るし、ホヤも増える
無駄すぎ ホヤは定期的に食べたくなる不思議な食べ物
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