【魚】サツキマス完全陸上養殖に成功 “ご当地サーモン”開発に弾み イケス内を淡水から海水に切り替える水槽を開発 生残率98%
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190729-00010000-minatos-bus_all
水産研究・教育機構(水研機構)は25日、国内で初めてサツキマスの完全陸上養殖に成功したと発表した。
サツキマスは川の上流に生息するアマゴが海へ下って成魚に成長した魚で、産卵のため再び川へと戻る。
近年は養殖したサケ・マス類を地域のブランド品にする「ご当地サーモン」の生産が全国各地で広がっており、今回の研究成果を活用することで、
これまで養殖が行われていなかった地域でもご当地サーモンを生産できる可能性が出てきた。
サケ・マス類の養殖には淡水と海水の両方での飼育が必要だった。同機構はイケス内を淡水から海水に切り替える水槽を開発。
淡水と海水を行き来する環境を同じ施設で管理できる体制を構築した。
今後はトラウトサーモンやサクラマスなど他のサケ・マス類に同様の技術が適用できるか研究を進める。
これまでサツキマスのように淡水でふ化し、海で成長する降海性マス類は、成長しやすい個体を親魚(養殖用の稚魚を生ませる親)に選抜することで
より養殖に適した稚魚を生産してきた。
ただ
「海面で飼育した親魚を採卵のために淡水の施設に導入する(移す)と、海水由来の疾病を持ち込む危険性があるため、これまで積極的には
取り組まれてこなかった」(同機構)という。
今回開発したシステムでは淡水から海水、海水から淡水へ徐々に水を切り替えるため、海や川に近いといった立地条件にこだわらずに
サツキマスの養殖ができる。
同研究所では海水とカルキ抜き処理をした水道水でサツキマスを飼育。
昨年10月に採卵に成功し、産業レベルと同等の飼育密度で育て、平均で1尾1・3キロサイズになったという。
生残率は98%だった。 さつまキスに見えたぜよ 日本の夜更けは近いぜよ西郷どん サツキマス・サクラマス 違いはわかんね
ゴギってのもいるな とりあえずウナギのほう進めてくれ
完全養殖成功ニュース見てから結構経つが、
まだ商業段階まで技術が来てないんだろ? あのクソ高い値段を見るに こういうの在日マスコミに流すなよ
必ず何故か中国と韓国に情報が垂れ流しになってるんだぞ
例えば百度見てみろ 意味あるのかな…
陸封湖産のサクラマスをみたことあるんだけど、巨大化のスイッチは塩分ではないのでは? サツキマスが出来たのならサクラマスも出来る。そしてヒメマスを紅鮭にする事も可能かもしれないな。でも紅鮭は川→湖→川→海だからどうだろうか? 鮭・サーモンよりも鱒・トラウトの方が高級感感じるののは私だけ?
あサーモントラウトは論外ねパチもん臭キツ過ぎ >>2
近所の小川上流に沢山居るからクロダイ用の釣り餌だ
尻尾に青いマークな 秋口に抱卵したサクラマスを釣ったことがある。あの黄金イクラは絶品だったなぁ… 食べられるために生まれてくる命、なんか切ないね
でも美味しく頂いちゃうんだけど 魚が、「おはんのこと好いちょるがよ。」とか言いながら、繁殖するのか? おお おめでとうw これ何気に大きいニュースかもね
わたしからは以上だな ミカエル(悟ったもの)より。
ワイも来年から愛媛県でサツキマスの養殖に取り組むぞ! >>26
エビ類を 淡水養殖⇔海水養殖 ができれば、ウイルス病対策が楽になる
ぶっちゃけ、病気になる前に生活環境をチェンジしてしまえば、病気が蔓延しない
薬剤なしで、刺身で食えるエビとかできね? 激しく金になる予感 >>28
スズキとかは海でついた寄生虫を落とすために淡水域に溯るみたいだから
そうした切り替え能力を持っている魚にも応用できそうだね。 いやアマゴもヤマメも完全養殖は出来てて商業ベースにも乗ってる
スモルト化技術も放流用に実用化されてる
今回のは単に塩水馴致させただけだろ サツキマスね。おれ、オジジだけど、生まれてから一度も食ったことがないと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています