江戸時代から続く東京・新宿の和菓子店「花園万頭」が破産した。「日本一高い日本一うまい」を売りにし、「ぬれ甘なつと」というヒット商品もあった。なぜ経営が行き詰まったのか。背景にあったのは「コンビニスイーツの進化」だった――。
■江戸時代後期に創業、災難を乗り越えてきた
江戸時代後期に前身の豆菓子製造業が創業されてから、2018年5月31日に自己破産を申し立てるまで184年もの歴史を誇った老舗・花園万頭。
相場の倍の価格で売る戦略で、「日本一高い日本一うまい」饅頭屋として定着する。
さらに戦後間もなく大当たりした看板商品「ぬれ甘なつと」の力で、売上高は平成初期に頂点に達するものの、以降は低迷が続く。
長い歴史の中で、災難に直面しては乗り越えてきた企業が、ついに力尽きてしまった要因とは何だったのか。
ときは江戸時代後期。花園万頭の発祥は、1834年(天保5年)、加賀・金沢城下で石川弥三兵衛によって創業された豆菓子製造の「石川屋本舗」だ。
三代目となった際、破綻時の社長の祖父・石川弥一郎が東京進出を企図し、「石川屋」ののれんをいったん売却。日露戦争後の1906年に別屋号で青山に店を構え、乃木希典大将にちなみ「乃木の月」という菓子を販売し、人気商品になったという。
■1992年をピークに売上が下がり始める
その後、赤坂への移転を経て1929年、工場から出火、火災で店舗・工場もろとも失うが、翌1930年には加賀藩の御用地だった新宿三光町に拠点を移し、近隣の花園神社にちなんで「花園万頭」の製造販売を開始、屋号も「花園万頭本舗」に変更する。
当時の饅頭は1個1銭が相場だったところ、倍の2銭という強気な価格設定で販売していた。ある種のプレミアム感に加え、女性が上品に食べられるようにと配慮された小判形が受け入れられ、「日本一高い日本一うまい」饅頭屋として定着した。
ところが、花園万頭はまたしても困難に見舞われる。
第二次世界大戦の開戦で休業せざるをえず、空襲で店舗・工場を再び焼失、一家は金沢への疎開を余儀なくされたのだ。
だが、弥一郎氏は1948年に営業を再開すると、翌年には「ぬれ甘なつと」を世に出し、大人気を博す。「ぬれ甘なつと」は、北海道産の大納言小豆をグラニュー糖で煮詰めたもので、一時は売上高の約7割を占める看板商品となった。
“東京名物”というこだわりから、当時は首都圏近郊に絞って出店を重ね、5代目社長から6代目社長に代替わりした後の1992年6月期には、売上高約47億円を計上する。しかし、これを頂点に売上は下がり始める。
■おいしくなった「コンビニスイーツ」の脅威
バブル期の設備投資後、土地価格が下がり、負債が増えたことも収益に影響した。
さらには、百貨店の不振やリーマン・ショックによる景気低迷の余波を受け、2009年6月期は当期純損失約7億6000万円の大赤字となった。
その中でも新商品「東京あんプリン」の発売や、金沢で売却した「石川屋」ののれんを借り、西武池袋店等に新ブランド「石川屋本舗梅翁」を出店する。
しかし、やはり売上が伸びることはなかった。かつては火事に戦争と、売上を低迷させる大きな逆境を、そのたびに乗り越えてきた同社はなぜ、ここで伸び悩んだのか。時代背景として今までと大きく異なったのは、コンビニの台頭だ。
日本フランチャイズチェーン協会の統計データによると、調査が始まった1983年には7000店にも満たなかったコンビニは、2000年代に突入する頃には3万8000店余りにまで増加。花園万頭が大赤字となった2009年前後には、4万店を突破していた。
しかも、店舗数が増加し、消費者にとって一段と身近な存在となるにつれて、「便利だが品質はイマイチ」だったコンビニ商品に質的な向上も見られるようになった。
その代表格が、およそ2006年頃に始まった“コンビニスイーツ”の進化である。各チェーンのプライベートブランドで、流行が取り入れられ、安価で、しかもおいしいスイーツが続々と世に送り出されるようになった。
>>2へ続く
https://news.livedoor.com/article/detail/17004873/
【和菓子】コンビニスイーツの進化を見くびった老舗和菓子店 創業180年の倒産劇 新宿の和菓子店「花園万頭」が破産
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1Toy Soldiers ★
2019/08/31(土) 12:33:08.16ID:sdfsgVJ/92名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:33:53.41ID:sdfsgVJ/0 ■「ぬれ甘なつと」を超える商品が生まれない
こうしたコンビニのスイーツが競合となったことで、近年売上は伸びず、これに東日本大震災による特別損失の計上が輪をかけるかたちで資金繰りが悪化した。
もう1つ大きな打撃だったのは、東京駅構内の2店舗の閉鎖だ。そのうち一店舗は2012年、家主が代わってテナントの路線変更がなされたため、もう一店舗は2014年、東京駅構内の耐震工事のために、相次いで撤退を余儀なくされた。
その間の2013年6月期は債務超過に転落。支払いに関する信用不安が流れ始めたのもこの頃だ。
一方、総合スーパーやコンビニなどの中元・歳暮需要は増え、OEM受注(自社外のブランドからの発注で製品を製造すること)など法人営業では成果の兆しがあった。
この間、商品ラインアップは多様化するが、売上構成比がトップなのは依然として「ぬれ甘なつと」であり、これを超える人気商品を生み出すことはできなかった。
■「値段が高い」の声に耳を傾けてきたか
2017年6月期の売上高は約19億272万円と低迷。80だった店舗数は46まで減り、再建を目指して経営のスリム化を懸命に進めたものの、資金繰りは目に見えて厳しくなっていった。
その中で経営基盤の強化や事業承継も視野に入れ、スポンサー企業や業務・資本提携企業も模索し始める。
2017年2月末からは、消費税や地方消費税が遅延。加えて、一部管理職の給与遅配も生じ、取引先への支払いにも支障を来すようになる。
懇意の取引先等に支払い延期を要請するなどしていた。1〜6月はギフト需要が少なく、売上の確保が困難な時期である。
そんな最中の2018年3月以降は、すべての金融機関への元利金の返済・支払いを停止し、4月末までで公租公課の滞納は約1億5000万円に達していた。
何とか事態を打開すべく、金融機関に運転資金の借入れを打診する。5月末の現預金が4000万円となる見込みの中、同日に約1億円の支払いを控えている状況だったが、5月に借入れの話は白紙化、これをもって事実上の破綻となった。
かねてより、「ぬれ甘なつと」や「花園万頭」には「値段が高い」という声も多くあった。高級路線を貫いたことで、若者を取り込めないだけでなく、既存顧客の中高年さえ離れていった可能性もある。
老舗ブランドには、決まって従来の製品を愛してやまない消費者がいるものだが、一方では、時代の変化に合わせて適宜、従来型から変えていくことも必要なのだ。
こうしたコンビニのスイーツが競合となったことで、近年売上は伸びず、これに東日本大震災による特別損失の計上が輪をかけるかたちで資金繰りが悪化した。
もう1つ大きな打撃だったのは、東京駅構内の2店舗の閉鎖だ。そのうち一店舗は2012年、家主が代わってテナントの路線変更がなされたため、もう一店舗は2014年、東京駅構内の耐震工事のために、相次いで撤退を余儀なくされた。
その間の2013年6月期は債務超過に転落。支払いに関する信用不安が流れ始めたのもこの頃だ。
一方、総合スーパーやコンビニなどの中元・歳暮需要は増え、OEM受注(自社外のブランドからの発注で製品を製造すること)など法人営業では成果の兆しがあった。
この間、商品ラインアップは多様化するが、売上構成比がトップなのは依然として「ぬれ甘なつと」であり、これを超える人気商品を生み出すことはできなかった。
■「値段が高い」の声に耳を傾けてきたか
2017年6月期の売上高は約19億272万円と低迷。80だった店舗数は46まで減り、再建を目指して経営のスリム化を懸命に進めたものの、資金繰りは目に見えて厳しくなっていった。
その中で経営基盤の強化や事業承継も視野に入れ、スポンサー企業や業務・資本提携企業も模索し始める。
2017年2月末からは、消費税や地方消費税が遅延。加えて、一部管理職の給与遅配も生じ、取引先への支払いにも支障を来すようになる。
懇意の取引先等に支払い延期を要請するなどしていた。1〜6月はギフト需要が少なく、売上の確保が困難な時期である。
そんな最中の2018年3月以降は、すべての金融機関への元利金の返済・支払いを停止し、4月末までで公租公課の滞納は約1億5000万円に達していた。
何とか事態を打開すべく、金融機関に運転資金の借入れを打診する。5月末の現預金が4000万円となる見込みの中、同日に約1億円の支払いを控えている状況だったが、5月に借入れの話は白紙化、これをもって事実上の破綻となった。
かねてより、「ぬれ甘なつと」や「花園万頭」には「値段が高い」という声も多くあった。高級路線を貫いたことで、若者を取り込めないだけでなく、既存顧客の中高年さえ離れていった可能性もある。
老舗ブランドには、決まって従来の製品を愛してやまない消費者がいるものだが、一方では、時代の変化に合わせて適宜、従来型から変えていくことも必要なのだ。
3名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:34:38.39ID:q0wJsR1hO 万頭 ・・・ま、まんこ
2019/08/31(土) 12:34:56.24ID:5IInVRIC0
マーケティングの失敗
2019/08/31(土) 12:35:58.14ID:a3VTf7Mp0
いちご大福以降がないからな
6名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:36:14.15ID:j6hLX5Xq0 もうぬれぬれじゃないか ええのんかええのんか
7名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:36:23.36ID:FkS+2nPq0 すべて社員が悪い
わがしはわるくない
わがしはわるくない
2019/08/31(土) 12:36:38.84ID:hOqFtKB10
高級和菓子とコンビニの高級スイーツは本来競合しないだろ
他に原因あるんじゃね
他に原因あるんじゃね
2019/08/31(土) 12:36:55.39ID:EVLBIP/a0
ジャンルが違うだろ? 書きたいが為の駄記事
2019/08/31(土) 12:37:02.15ID:adBqufmx0
万頭怖い
2019/08/31(土) 12:37:03.77ID:9bYdahw00
そもそも甘納豆自体好きじゃない
やけに甘ったるくて
低糖質のお菓子もどんどん出てるしそれに勝てなかったんだろうね
やけに甘ったるくて
低糖質のお菓子もどんどん出てるしそれに勝てなかったんだろうね
12名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:37:11.79ID:atldfljf0 コンビニのせいにするな
2019/08/31(土) 12:38:02.92ID:5IInVRIC0
甘納豆はウイスキー飲みにはええで
14名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:38:04.04ID:+GLi+IhI0 職人を大事にしないと店は潰れる
老舗は同族経営が多く、職人に冷たい
老舗は同族経営が多く、職人に冷たい
2019/08/31(土) 12:38:20.63ID:ZmNModwJ0
高級路線菓子があること自体は良いと思うよ
そこまでブランド築くのも大変だし
ただ安めの別のブランド作れたら安定したかもな
そこまでブランド築くのも大変だし
ただ安めの別のブランド作れたら安定したかもな
16名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:38:44.69ID:B+OSMJ9g0 コンビニは関係ないだろ
2019/08/31(土) 12:38:50.79ID:HTMDZgOV0
コンビニのは砂糖が過剰で不味いんだが。
添加物も多いし。
添加物も多いし。
18名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:39:41.71ID:MmbZW0V00 >、売上を低迷させる大きな逆境を、そのたびに乗り越えてきた同社はなぜ、ここで伸び悩んだのか。時代背景として今までと大きく異なったのは、コンビニの台頭だ。
コンビニは関係ない
社長に経営センス無かっただけ
コンビニは関係ない
社長に経営センス無かっただけ
19名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:39:54.84ID:mpVgBwMa0 コンビニスイーツが美味しいってお前ら舌はアテに出来んな
2019/08/31(土) 12:40:06.20ID:mMXAyGly0
コンビニを見くびってるわけではないだろ
なんだこのスレタイ
なんだこのスレタイ
2019/08/31(土) 12:40:07.24ID:kxWqd9CK0
コンビニスイーツなんて美味くねえけどな
22名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:40:12.62ID:xA5Ym0Ax0 コンビニ関係ねえ
ボリすぎただけ
ボリすぎただけ
2019/08/31(土) 12:40:12.99ID:EVLBIP/a0
コンビニスイーツ上げてなんか媚びてるのが透けて見えるんだがw
2019/08/31(土) 12:40:13.93ID:EaZo8fzb0
この時代に看板が
甘なっとーなのが悪いし
甘なっとーなのが悪いし
2019/08/31(土) 12:40:15.57ID:PvZaPVil0
糖質制限でお菓子、ラーメン、寿司からは人が離れているのにタピオカだけは大人気
26名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:40:19.38ID:3MZodNto0 市場がまったく違うので、これはコンビニを推したい屑と、
自分の所為じゃねーって言う白痴経営者の二者が合同して
企画したような記事を脳味噌に蛆虫湧いてる文系の記者が
記事にしてると思う。
自分の所為じゃねーって言う白痴経営者の二者が合同して
企画したような記事を脳味噌に蛆虫湧いてる文系の記者が
記事にしてると思う。
2019/08/31(土) 12:40:23.23ID:Rr/nsnHI0
美味い!美味すぎる!
28名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:40:44.87ID:njlZhqLW0 花園神社のそばで売ってた奴か。大衆向けだな
29名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:40:45.03ID:6XNd20Fq0 どうしょうもなくなる前に 身売りすればよかったのにねえ
30名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:40:50.62ID:67TDCRy20 >>19
ほらきたw
ほらきたw
31名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:09.90ID:vpnjMxdg0 和菓子って砂糖の塊だからお茶とのセットでやっとうまくなる感じ、昔の記憶だけど
32名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:10.36ID:4TI9YijN0 どんな商売も時代に合わせて変わらないとダメだな
2019/08/31(土) 12:41:10.99ID:JjlvlLpR0
花園饅頭てあのあんこのやつだろ?高級な菓子だったイメージ(´・ω・`)
俺でも知ってるこんな老舗でもつぶれるのか
俺でも知ってるこんな老舗でもつぶれるのか
34名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:24.19ID:exQohEWF0 地元でも老舗和菓子店が一度潰れた。他の店は流行ってるのにだ。新しいこともせず商売にあぐらかいてたから潰れた。ここもそんな感じじゃない?そこはまた持ち直したけどね。
2019/08/31(土) 12:41:24.35ID:gwj8FIEx0
ああ、美味しいは美味しいんだけどね。
まあ駄目だろうな。
甘納豆っていうネーミングを変えるべきだったな
まあ駄目だろうな。
甘納豆っていうネーミングを変えるべきだったな
36名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:34.22ID:JSM/UYSo037名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:35.61ID:4JlKj8zv0 経営者が金を使い込んだんじゃないのか?
38名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:36.27ID:foi9HhGN0 あれ?その後復活したって話は無し?
破産したのなんて去年の話だろ
破産したのなんて去年の話だろ
2019/08/31(土) 12:41:36.56ID:E8oGdSZb0
先代の放漫経営がなければここまで落ちぶれなかった
2019/08/31(土) 12:41:49.91ID:RB7Xej550
その一方で
コンビニ食品と比べてくれと自信満々の人もいる
コンビニ食品と比べてくれと自信満々の人もいる
41名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:41:56.71ID:ciHF19Vi0 かといってコンビニ菓子を進物に使うという話は聞かんぞ
税金上げ過ぎて交際費の節減が深刻なんじゃねえの
税金上げ過ぎて交際費の節減が深刻なんじゃねえの
2019/08/31(土) 12:41:58.01ID:FE2vliNR0
どうせ老害が経営に居座ったんでしょ
2019/08/31(土) 12:42:07.73ID:0q2IgKmU0
豆が語りかけます
甘い、甘すぎる
甘い、甘すぎる
2019/08/31(土) 12:42:14.04ID:ZuzGRPZe0
ここの饅頭ひとつ400円するのか
45名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:42:16.84ID:KvZuzqSB0 もっと百年ってことの価値を大々的に打ち出して営業したらよかったのに
だれだって老舗のほうがありがたがるもんだろ
だれだって老舗のほうがありがたがるもんだろ
2019/08/31(土) 12:42:27.66ID:XIv+shi10
去年潰れてすぐに新しい会社になったよね?
47名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:42:37.17ID:7Y2hqIM30 殿様商売し続けて
時代からの取り残された
老舗企業には良くある話
時代からの取り残された
老舗企業には良くある話
2019/08/31(土) 12:42:39.06ID:hU7UagPm0
コンビニのスイーツもコーヒーも弁当も手軽なだけで美味しい訳じゃないから
な
な
2019/08/31(土) 12:42:52.27ID:gwj8FIEx0
東京ばな奈みたいな老舗面したのが老舗になってきたなあ
51、
2019/08/31(土) 12:43:10.91ID:Hz9EMHet0 いや、コンビニじゃなくて
老舗にあぐらかいて何もしなかったからだろ
老舗にあぐらかいて何もしなかったからだろ
53名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:43:35.15ID:6XNd20Fq0 なんだ、検索したら既に再生が始まってるじゃないか。
この記事いつ書いたの???
この記事いつ書いたの???
54名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:43:36.23ID:DWmGS2Xg0 コンビニに負ける時点でその程度の駄菓子ってことよ自惚れんな
2019/08/31(土) 12:43:40.18ID:WJFZsHu60
コンビニスイーツのステマ
コンビニスイーツそこまでいいと思わないけど
いいのは生クリームの入ったロールケーキくらい?
あとファミマのスフレプリン
コンビニスイーツそこまでいいと思わないけど
いいのは生クリームの入ったロールケーキくらい?
あとファミマのスフレプリン
2019/08/31(土) 12:44:01.90ID:fN4pcIsH0
高級和菓子は職人の奪い合いが壮絶だから。
工場長レベルになると、一日でどら焼きを
5000〜10000個焼く。
包装ですらパートのおばちゃんが一日3000個
とか普通にこなす世界。
繁忙期は退勤が22時過ぎるし、仕込みで終電
出勤するとか。
工場長レベルになると、一日でどら焼きを
5000〜10000個焼く。
包装ですらパートのおばちゃんが一日3000個
とか普通にこなす世界。
繁忙期は退勤が22時過ぎるし、仕込みで終電
出勤するとか。
2019/08/31(土) 12:44:10.57ID:RO6KLW520
そんなに美味しくないんじゃない?
2019/08/31(土) 12:44:14.80ID:PvZaPVil0
59名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:44:15.27ID:7zI+KAYh0 コンビニスイーツ関係なくね?
とらやは盛り上がってるのに
とらやは盛り上がってるのに
2019/08/31(土) 12:44:33.19ID:LZHVdktS0
コンビニ関係ねえだろ
無能経営者&大して美味くなかった
無能経営者&大して美味くなかった
2019/08/31(土) 12:44:56.83ID:/zHa+RMe0
コンビニスイーツって一度買ったら二度は買わないよな
新製品次々出るからそれで回るんだろうけど美味くはないよ
新製品次々出るからそれで回るんだろうけど美味くはないよ
62名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:45:10.19ID:PSp5uM5Q0 食べたことないみたことあるかもわからない
多分コンビニだけのせいじゃなさそう
コンビニのお菓子も最近は買わないし
スーパーの安売りすら食べない
糖質、健康志向を生み出したのもあるかもしれない
多分コンビニだけのせいじゃなさそう
コンビニのお菓子も最近は買わないし
スーパーの安売りすら食べない
糖質、健康志向を生み出したのもあるかもしれない
64名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:45:42.68ID:qGODNxcG0 まあコンビニのせいにしてるような無能だから潰れるんでしょ
経営者が甘えすぎ
経営者が甘えすぎ
2019/08/31(土) 12:45:46.73ID:gwj8FIEx0
次は東京メロンパンが老舗になるのか。
遠慮会釈せず頭に東京をつけるところは大体あの
遠慮会釈せず頭に東京をつけるところは大体あの
66名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:45:55.40ID:1hpiKlMb0 コンビニは安いし旨いし問題ない!コンビニ馬鹿にしてる奴は味覚障害
67名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:46:11.59ID:O8enHrdY0 和菓子美味しくないよね
甘さがしつこくて硬いイメージがある
甘さがしつこくて硬いイメージがある
2019/08/31(土) 12:46:12.82ID:VMEqSUDF0
コンビニが原因なら世の和菓子屋、洋菓子屋はないわな
やぱ専門店で評判いい店は美味い
コンビニなんてかなりレベル低いけどw
やぱ専門店で評判いい店は美味い
コンビニなんてかなりレベル低いけどw
69名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:46:13.78ID:ZmVkgLOi0 セブンイレブンのスイーツに
勝る者なし
勝る者なし
2019/08/31(土) 12:47:05.03ID:gwj8FIEx0
2019/08/31(土) 12:47:13.85ID:G5q7AY750
トヨタの車とカウンタック、どっちが良いかという話。
2019/08/31(土) 12:47:26.91ID:pXRsxYqX0
コンビニでスイーツなんて買う奴の気がしれん。甘すぎるしマズイし。それならおにぎりかサンドイッチ買うわ
2019/08/31(土) 12:47:37.68ID:CoYgN0Ec0
セブン 栗モンブラン
ファミマ マドレーヌ
舌がこえた人は不味すぎて食えなくなるのか。凄いな。
ファミマ マドレーヌ
舌がこえた人は不味すぎて食えなくなるのか。凄いな。
75名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:47:39.12ID:iZd7yoR90 >>1
え?裏側に新しい店かまあるぞ
え?裏側に新しい店かまあるぞ
2019/08/31(土) 12:47:48.42ID:RO6KLW520
こんな高級和菓子ってほとんどご贈答品だろ
コンビニかんけいないし
コンビニかんけいないし
2019/08/31(土) 12:48:00.66ID:MHjbOU6n0
亀戸の船橋屋はどんなんだ?
2019/08/31(土) 12:48:04.72ID:5IaRJ5cu0
経営者が方針をミスっただけじゃん
よくある事
よくある事
2019/08/31(土) 12:48:10.29ID:ruMxu7Do0
東京ばな奈さん「雑魚が‥‥ 消えろ!」
80名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:48:29.87ID:uWL3jOpR0 コンビニのスイーツって進化していると言うけれど、スーパーで売っている100円前後
のシュークリームやヤマザキの和菓子に感じる美味しさと同程度だけどね
東京・新宿の和菓子店「花園万頭」は値段に見合う美味しさが無かったんだろうね
のシュークリームやヤマザキの和菓子に感じる美味しさと同程度だけどね
東京・新宿の和菓子店「花園万頭」は値段に見合う美味しさが無かったんだろうね
81名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:48:42.37ID:6XNd20Fq082名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:49:06.67ID:vRJv4SaY02019/08/31(土) 12:49:16.93ID:VlDtBU4f0
2019/08/31(土) 12:49:39.42ID:/rj78QCq0
和菓子店ってそこらにある普通の店でも敷居が高いんだよな。
何か買おうと思って入っても欲しいのがなくてそのまま出るのが気まずいんだよな。
何か買おうと思って入っても欲しいのがなくてそのまま出るのが気まずいんだよな。
86名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:49:59.72ID:OHy38pQq0 一個の値段が高い
2019/08/31(土) 12:50:00.99ID:RB7Xej550
確かに
高い金額で満足させるのは1番難しいような気がする。
高い金額で満足させるのは1番難しいような気がする。
88名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:50:04.68ID:rwYvET170 コンビニ菓子が原因なら他の老舗も死んでるはずだろ
高い割に美味いもんなかったらそりゃ潰れるわ
高い割に美味いもんなかったらそりゃ潰れるわ
2019/08/31(土) 12:50:08.89ID:GCWV6N5P0
花園神社前のお店の1階がコンビニになった時点で
90名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:50:22.71ID:5W/UzKoq0 東京にうまいものは無い by博多
2019/08/31(土) 12:50:29.72ID:wSkaozdG0
>>11
和菓子の伝統的思考様式は菓子=甘味=砂糖だからな
豆や米や葛で生地を作って、そこにとにかく砂糖をぶち込む
文化的に乳製品やパン類とは縁がなく、果物を常食する文化もなかったので、
発想の幅も素材の選択肢も狭かった
和菓子の伝統的思考様式は菓子=甘味=砂糖だからな
豆や米や葛で生地を作って、そこにとにかく砂糖をぶち込む
文化的に乳製品やパン類とは縁がなく、果物を常食する文化もなかったので、
発想の幅も素材の選択肢も狭かった
92名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:50:35.67ID:piAxMOCq02019/08/31(土) 12:50:51.49ID:ggDv/TKn0
>>1
記事のどこを読んでも「コンビニの影響」を示すデータが無い
トンデモない糞記事
時間無駄にした
それにしても糞メディアに巣食う糞社員どもは自分たちの尻にこそ
火が付いてるのにいつまでこんなお気楽な商売を続けるのだ?
記事のどこを読んでも「コンビニの影響」を示すデータが無い
トンデモない糞記事
時間無駄にした
それにしても糞メディアに巣食う糞社員どもは自分たちの尻にこそ
火が付いてるのにいつまでこんなお気楽な商売を続けるのだ?
94名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:51:02.91ID:nWztLjAm095名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:51:08.83ID:lc6SBtIM0 時代はインスタ向け
96名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:51:25.43ID:RSMXIJu90 日本にも牛乳とチョコレートの文化があれば
和菓子はスイーツ世界一の座を不動にしてたかもしれない
和菓子はスイーツ世界一の座を不動にしてたかもしれない
2019/08/31(土) 12:52:07.93ID:yUU4OPjB0
コンビニでモノ買うバカいんの?
2019/08/31(土) 12:52:12.69ID:lixvQOMD0
和菓子店の和菓子ってそもそも高いイメージがあるから入らんな
お菓子は気軽に食いたいから、高級感いらんし
お菓子は気軽に食いたいから、高級感いらんし
2019/08/31(土) 12:52:18.30ID:QmmYqp100
一時期ローソンのフルーツタルトめっちゃ食ってたわ
おかげで中性脂肪が基準値の倍に
おかげで中性脂肪が基準値の倍に
100名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:52:24.78ID:W6j+VohE0101名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:52:27.61ID:Fth+iYgj0 今百貨店の売上が下がってるから百貨店メインで展開してる老舗和菓子屋も内情は火の車
一店舗主義の人気店は強いね
一店舗主義の人気店は強いね
102名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:52:29.91ID:w+kI7ZfK0103名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:52:36.11ID:6jBbyfN+0 商品がじじムサイ
104名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:52:49.36ID:gBhGQcPU0 アベノミクスの果実
106名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:53:03.38ID:H9+tbEw80 ぬれぬれ万頭なら売れたかもしれん(´・ω・`)
107名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:53:38.07ID:YReaflSZ0 パッケージがいまいちで
手土産には使いにくかった
手土産には使いにくかった
108名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:53:54.05ID:fu/Kz3st0 そうは言えども個人で経営してるような菓子屋に平日でも並んでる店があるわ
小さな駐車場に交通整理の警備員雇ってまで営業してるくらいたから儲かるんだろうな
そんなとこで並んでまで食ってるから太るんだよ
小さな駐車場に交通整理の警備員雇ってまで営業してるくらいたから儲かるんだろうな
そんなとこで並んでまで食ってるから太るんだよ
109名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:54:06.30ID:QAc0gu4t0 うわぁたっけぇ
桃太郎伝説なら体力やら仙気が上がりそうだな
桃太郎伝説なら体力やら仙気が上がりそうだな
110名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:54:29.67ID:uWL3jOpR0111名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:54:51.36ID:8FgodG2y0 「切腹甘なつと」でも作りゃよかったのに。
112名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:54:53.89ID:PvZaPVil0 そういや東京で北海道や九州の物産展はよくあるが
北海道や九州で関東・東京の物産展ってやるものなのか?
北海道や九州で関東・東京の物産展ってやるものなのか?
113名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:54:56.75ID:Gvl3OzCm0 コンビニスイーツとは客層違うからあまり関係ないけどな
114名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:55:15.67ID:jTogThwc0 >>93
あるだろ
どこ見てんだよ
>■おいしくなった「コンビニスイーツ」の脅威
よく思うんだけど
洋菓子もいいよ洋菓子も
ただ、洋菓子は飽きるんだよ
何度も食べると飽きる味って言うのかな?
やっぱり和菓子に戻ってくる
美味い所は毎日食べても飽きない
あるだろ
どこ見てんだよ
>■おいしくなった「コンビニスイーツ」の脅威
よく思うんだけど
洋菓子もいいよ洋菓子も
ただ、洋菓子は飽きるんだよ
何度も食べると飽きる味って言うのかな?
やっぱり和菓子に戻ってくる
美味い所は毎日食べても飽きない
115名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:55:16.64ID:VlDtBU4f0117名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:55:40.06ID:wocWsSQp0 東京ってたいした味じゃなくても意識高い系のオサレ感出しておけば儲かりそうなイメージ
118名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:55:54.35ID:l2hiXkUp0 都心で倒産は甘え
119名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:55:59.91ID:UWps5USH0 まぁ、老舗ブランドっつても値段高くして高級感を出してただけだしな。
特定の商品だけならまだしも取り扱ってる商品全部そうだし、そりゃここより美味くて安いモンに行くよ。
特定の商品だけならまだしも取り扱ってる商品全部そうだし、そりゃここより美味くて安いモンに行くよ。
120名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:56:07.14ID:b3ZnYBwk0 タピオカでも売ってれば良かったのに
121名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:56:08.31ID:bdyE1vTR0 まんじゅうの中にタピオカ入れればいいんじゃね?
122名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:56:16.24ID:W05jddB80 値段の割にだし贈答用でしかないもんな。
123名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:56:42.26ID:3dm2i/gU0 >>80
>東京・新宿の和菓子店「花園万頭」は値段に見合う美味しさが無かったんだろうね
それがすべてだろうね、
本当においしいものはコンビニ流通じゃ無理なんだから、
洋菓子ならまだしも和菓子でコンビニに並ばれるレベルじゃあねえ…
>東京・新宿の和菓子店「花園万頭」は値段に見合う美味しさが無かったんだろうね
それがすべてだろうね、
本当においしいものはコンビニ流通じゃ無理なんだから、
洋菓子ならまだしも和菓子でコンビニに並ばれるレベルじゃあねえ…
124名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:56:51.54ID:umENqjmh0 和菓子はコンビニがやる気を出せばどんなんでも作れるだろうね
俺の好きな鯛焼きと今川焼きは絶対無理だと思うけど
俺の好きな鯛焼きと今川焼きは絶対無理だと思うけど
125名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:56:53.42ID:O7hlX9qO0 大福にアイス入れたら売れるんじゃね?
126名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:08.07ID:KaJ70ODF0 饅頭1個400円か
喫茶店入った方がいいな
喫茶店入った方がいいな
127名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:20.21ID:208YcaS10 >>8
>>1の、コンビニが理由は変だと思った。
>>1の、コンビニが理由は変だと思った。
128名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:23.20ID:1RP9ywvI0 甘辛団子のうまい奴を探してる
1本300円くらい出してもいい
みたらし団子、と名前がついてる奴は醤油の
味が薄い
1本300円くらい出してもいい
みたらし団子、と名前がついてる奴は醤油の
味が薄い
129名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:25.81ID:bxIFTD7N0 コンビニアイスの中毒性は麻薬レベル
130名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:30.05ID:1KHX4tqL0 甘党ブルーカラーのご馳走だった高級和菓子
女子供に媚びれば衰退は必至
女子供に媚びれば衰退は必至
131名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:38.34ID:221TLXUO0 和菓子の食感と甘ったるさが嫌い
132名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:51.88ID:bgT0Bjod0 コンビニスイーツてwwwww
いつもの
「若者の○○離れ」
でしょーもない作文書いてろよww
いつもの
「若者の○○離れ」
でしょーもない作文書いてろよww
133名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:57:57.97ID:PvZaPVil0134名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:58:30.82ID:bdyE1vTR0 大福の中にホイップクリームとフルーツ入れたやつ嫌いだわ
あれ「うまいうまい」ってありがたがって食うやつの気が知れん
あれ「うまいうまい」ってありがたがって食うやつの気が知れん
136名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:58:37.13ID:8FgodG2y0137名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:59:03.04ID:nQL0sErK0 甘納豆って名前が気持ち悪い
甘い納豆だぜ?
これ名付けたやつセンスなさすぎだろ
甘い納豆だぜ?
これ名付けたやつセンスなさすぎだろ
138名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:59:22.45ID:iGzrQw8b0 コンビニスイーツともろに競合するケーキ屋は、高級品に逃げたけど潰れてないよな
139名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:59:32.99ID:jTogThwc0 >>96
フランスじゃ和菓子ブーム来てる
日本は、どうしても自分達の文化を低く見てるから
日本だけで頑張ってても、なかなか結果が出ない
そういう中で異端が海外で活躍
盆栽もそう
結果的に、海外で人気が出てること知って日本でも日本文化ブームが再燃する
洋菓子も飽きられつつあるし
コンビニもそれを実感してるから
徐々に和菓子増やしてる
セブンのくず餅なんかなかなか美味しいぞ
フランスじゃ和菓子ブーム来てる
日本は、どうしても自分達の文化を低く見てるから
日本だけで頑張ってても、なかなか結果が出ない
そういう中で異端が海外で活躍
盆栽もそう
結果的に、海外で人気が出てること知って日本でも日本文化ブームが再燃する
洋菓子も飽きられつつあるし
コンビニもそれを実感してるから
徐々に和菓子増やしてる
セブンのくず餅なんかなかなか美味しいぞ
140名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:59:33.93ID:5GM1ysGy0 これ芸能界の差し入れで人気みたいな売り方してとこだっけ?
141名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:59:45.45ID:y2O0l0bW0 >>133
ヤマザキは体壊すからガチでやめたほうがいい
ヤマザキは体壊すからガチでやめたほうがいい
142名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 12:59:48.32ID:sUTJopbo0 元宝塚の朝澄けいの実家だよね
143名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:00:21.43ID:uWL3jOpR0 コンビニは、客層を考えると高い材料は使えないので、一定以上に美味しいものは作れ
ないよ
作りたてというのも、まず無理だし
ないよ
作りたてというのも、まず無理だし
144名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:00:42.30ID:VlDtBU4f0145名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:01:02.98ID:++aivd1O0 >>6
ええか〜ええのんか〜最高か〜
ええか〜ええのんか〜最高か〜
146名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:01:17.11ID:ac/B5YY/0147名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:01:18.21ID:xSuV3ozt0148名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:01:40.70ID:PvZaPVil0149名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:01:40.97ID:wGzJBxbJ0 レインボー甘なつととか作っちゃえば良かったのに。
150名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:01:41.60ID:TIMA5Ov50 昔新宿の会社に勤めていた時、取引先のお客さんがよく手土産に持ってきた
贈答というより、手土産系の定番という感じ
和菓子は、季節の贈答用、茶道に使われる高給路線、逆に庶民が気軽に買えるもの、
のどれかでないと中途半端で今の時代は大変かも
贈答というより、手土産系の定番という感じ
和菓子は、季節の贈答用、茶道に使われる高給路線、逆に庶民が気軽に買えるもの、
のどれかでないと中途半端で今の時代は大変かも
151名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:02:01.97ID:QQSFlesq0 けっこう近くにある追分だんごは大丈夫か?
152名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:02:18.82ID:mhaEjI9V0 この手の企業倒産を探る記事ってわざとなんだろうけど頓珍漢な因果関係のこじつけ多すぎ
もし天然でやってるとしたら記者は発達障害か何か
もし天然でやってるとしたら記者は発達障害か何か
153名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:02:25.43ID:4PNABm+F0 そもそも知りませんがな。
154名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:02:50.70ID:bdyE1vTR0 コンビニは1個でも気軽に買えるけどこういうお店はなかなか単品で買うの躊躇する
155名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:03:12.34ID:NpOUSPZE0 和菓子は若いやつあまり食わないでしょ。どっちみち厳しかっただろう。
156名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:03:15.33ID:ac/B5YY/0157名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:03:47.81ID:1RP9ywvI0 >>117
そう思って店出すと潰れるんだぞ
そう思って店出すと潰れるんだぞ
158名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:03:53.00ID:bxIFTD7N0 ケーキ屋って妙に緊張するんだよなぁ
あの男子禁制感に耐えられん
あの男子禁制感に耐えられん
159名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:00.00ID:JA5CMV0t0160名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:01.57ID:93CePNNo0161名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:06.30ID:w+kI7ZfK0162名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:15.57ID:cTu9Ngzb0 で、官報には倒産の(フ)欄で載ったと。あの会社と同じだな。会社傾斜は経営者が無能だと。
163名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:26.21ID:39VNaN/f0 コンビニで菓子なんか買わないけどなあ。
売れてるからには誰か買ってるんだよね?
売れてるからには誰か買ってるんだよね?
164名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:57.13ID:4PNABm+F0 >>154
売っていて欲しければ躊躇はないな。
売っていて欲しければ躊躇はないな。
165名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:04:59.76ID:5ccvcUqT0 コンビニスイーツとは競合しないと思う
戦後の高度成長時に顧客だった層が死に絶えただけの結果
戦後の高度成長時に顧客だった層が死に絶えただけの結果
166名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:05:06.15ID:pJALAiSL0 住み分けだろうし
飽きがきてるのなら新商品でもつくって宣伝しないと
若い人も顧客に考えるならそれなりの戦略組まないと無理だろ
飽きがきてるのなら新商品でもつくって宣伝しないと
若い人も顧客に考えるならそれなりの戦略組まないと無理だろ
168名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:05:15.31ID:mkH1qIQO0 今は通販で何処からでも買えるしな。
個人経営の店は高齢化で後20年もしたら全滅すると思うわ。
休み無いし時間は長い給料安いって良くやってるわ。
個人経営の店は高齢化で後20年もしたら全滅すると思うわ。
休み無いし時間は長い給料安いって良くやってるわ。
169名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:05:15.53ID:TIMA5Ov50 新宿ならば庶民が気軽に買える定番は追分団子かな
あそこは団子だけではなく、庶民向けのいろんな和菓子を出しているから経営は安泰だと思う
あそこは団子だけではなく、庶民向けのいろんな和菓子を出しているから経営は安泰だと思う
170名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:05:23.48ID:QsVFw0PQ0 コンビニスイーツの進化が原因だとしたら、それに近い価格帯の店が先に潰れると思うんだが
171名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:05:48.06ID:Zj/hL2Nl0 値段が高いというよりも値段に見合った味じゃなかったってことじゃないの
173名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:05:55.93ID:pUUOkPzC0 そう言えば町のお菓子屋さんやケーキ屋さんは全滅したなぁ
174名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:06:00.04ID:IXnbhT/I0 >>8
>高級和菓子とコンビニの高級スイーツ
まともな職人が作った和菓子は美しさ、季節感、味ともに
コンビニものとは隔絶の素晴らしさがあるのだが、
それを理解できる趣味人が激減している
現代人にとって和菓子というとどら焼き、イチゴ大福みたいなもんだから
>高級和菓子とコンビニの高級スイーツ
まともな職人が作った和菓子は美しさ、季節感、味ともに
コンビニものとは隔絶の素晴らしさがあるのだが、
それを理解できる趣味人が激減している
現代人にとって和菓子というとどら焼き、イチゴ大福みたいなもんだから
175名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:06:12.13ID:yQAN76Ij0 いい年してコンビニやスーパーのスイーツもどきやまがい物の和菓子を買う人間は恥ずかしいと思う
その年までまっとうな和菓子屋洋菓子屋に出会わないのは何か間違っているんじゃないかな
本当においしいものを食べてみて欲しい
その年までまっとうな和菓子屋洋菓子屋に出会わないのは何か間違っているんじゃないかな
本当においしいものを食べてみて欲しい
176名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:06:13.59ID:ZQUJzIGbO 和菓子は美味しくない。
ガッツリした店で入りずらい。
ガッツリした店で入りずらい。
177うひょのふ
2019/08/31(土) 13:06:25.88ID:O/CPiSTX0 珈琲に合う和菓子って、なんだろう
スマホしながら、食べられる和菓子って、なんだろう
スマホしながら、食べられる和菓子って、なんだろう
178名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:06:29.82ID:qGODNxcG0 トンキンの老舗って名前だけで味は大したことないんだよね
まずくてもトンキン人には売れるから勘違いしちゃうのかな
まずくてもトンキン人には売れるから勘違いしちゃうのかな
179名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:06:31.48ID:n0CR04/q0180名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:09.07ID:bdyE1vTR0 大福屋に行列できてるけどな
181名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:11.52ID:VlDtBU4f0182名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:13.62ID:s/zyXAkt0 花園万頭は高過ぎるんだよ
全く同じな茨城の大甕饅頭が正規の値段
全く同じな茨城の大甕饅頭が正規の値段
183名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:14.47ID:UZv+5lLS0 コンビニ全然関係ねー
東京駅の店が閉店になって売上減ったからだろう
東京駅の店が閉店になって売上減ったからだろう
184名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:14.84ID:BUPASjYO0 この店行っても和菓子しか売ってないんだろ、そりゃだめだ。
185名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:16.65ID:39VNaN/f0 ちょっとググッてみたら、面白い水ようかんを売ってらしたんだね。
見た目に涼しい…。
倒産してしまうなんて、勿体ないなあ。
見た目に涼しい…。
倒産してしまうなんて、勿体ないなあ。
186名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:21.97ID:t4GDBk850 >>117
最初は宣伝費に金掛けるから
そこそこ客が入るけど
次第に客は減って赤字になる
味で勝負する所を建築費に使ってるから
まともに勝負したら勝てる訳ない
まぁそもそも、こんな店に買いに行く奴なんて情弱の馬鹿ばっかり
最初は宣伝費に金掛けるから
そこそこ客が入るけど
次第に客は減って赤字になる
味で勝負する所を建築費に使ってるから
まともに勝負したら勝てる訳ない
まぁそもそも、こんな店に買いに行く奴なんて情弱の馬鹿ばっかり
188名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:37.85ID:y2O0l0bW0 >>177
どら焼き
どら焼き
189名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:48.47ID:hkZGRiAl0 ここの新宿本社の目の前の小学校かよってた、花園饅頭、ぬれ甘納豆、春日山、福寄最中
とか食ってた
とか食ってた
190名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:07:52.85ID:tnW/ajrg0 https://i.imgur.com/LndUjKr.jpg
見ただけで分かる美味そうじゃん
見ただけで分かる美味そうじゃん
191名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:08:06.22ID:ppltrFhn0 和菓子は全部同じ味だもんな。砂糖の味しかしない。
192名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:08:17.02ID:h4ZXYE6/0 花園饅頭って、とらやだか千疋屋だったかが買い取ったんじゃなかったっけ?
193名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:08:19.72ID:zFjsUP+d0 高い=食わない=うまいまずい以前に味がわからない
ま、売れるわけないわな
ま、売れるわけないわな
195名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:08:32.17ID:TIMA5Ov50 >>160
普通の店員ではなく、和服姿の主人が接客していたりするとなおさら入りにくいね
神田の「ささま」がそんな感じ
あそこは茶道の会のお菓子や、日本舞踊のおさらい会の差し入れに使われるような高級菓子だからそれで良いんだけど
普通の店員ではなく、和服姿の主人が接客していたりするとなおさら入りにくいね
神田の「ささま」がそんな感じ
あそこは茶道の会のお菓子や、日本舞踊のおさらい会の差し入れに使われるような高級菓子だからそれで良いんだけど
196名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:08:44.67ID:NFASPJUy0197名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:08:48.60ID:3f6Fm2Qg0 ”高くて美味い”はなんの自慢にもならん
高くて美味いのは当然であり、むしろ高くて普通の味だったり不味かったら大問題である
安くて美味い!これこそが消費者が求めるものなのだ
「うちは高いけどその分美味しい!」なんて謳ってる店は大きな勘違いをしている
値段相応ではなく、値段以上を求めているのだ
高くて美味いのは当然であり、むしろ高くて普通の味だったり不味かったら大問題である
安くて美味い!これこそが消費者が求めるものなのだ
「うちは高いけどその分美味しい!」なんて謳ってる店は大きな勘違いをしている
値段相応ではなく、値段以上を求めているのだ
198名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:14.86ID:0oZOzqIC0 持論として
小学生が集まってる和菓子屋は美味しい
地方に行くと、大抵これで判断して店に寄る
小学生が集まってる和菓子屋は美味しい
地方に行くと、大抵これで判断して店に寄る
199名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:25.49ID:4PNABm+F0 昨日、昼頃に久し振りに近所の和菓子屋の前を通ったので買おうとしたら、
「売り切れました」の張り紙が有り閉まっていたわ。
「売り切れました」の張り紙が有り閉まっていたわ。
200名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:29.32ID:exYbReo50201名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:36.63ID:PSp5uM5Q0202名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:36.99ID:wocWsSQp0204名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:46.27ID:0oZOzqIC0 >>191
それは、お前が美味しい和菓子屋知らないだけ
それは、お前が美味しい和菓子屋知らないだけ
205名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:56.16ID:XgriMpFV0 菓子折りを持ってく風習が減ったからだと思う。
206名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:09:59.85ID:Oxq0xORh0207名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:10:02.26ID:pTzLIdSU0 慢心したせいだな
208名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:10:30.03ID:d7TIr2Zf0 アップルも近いうちに潰れるだろな
209名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:10:47.12ID:0oZOzqIC0210名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:11:06.33ID:IgQa4xmW0211名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:11:16.35ID:YzWAXmFi0 コンビニとは競合しないだろw
212名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:11:33.70ID:Xe+Zpe8E0 和菓子高いのと不況なだけ
213名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:11:42.27ID:kA9+heyx0 世の中の進化に対して現状維持を続けるのは、世の中から相対的に見れば退化である
おままごと仕事を続けてきたツケだろ
おままごと仕事を続けてきたツケだろ
214名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:11:49.80ID:ctT/DpwR0 560 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/07(日) 13:50:20.87 ID:Q1PPulmo0
コンビニの跳梁跋扈で
和菓子屋に限らず、書き入れ時に儲けられなくて零細の専門店なんて維持できなくなってきたからなあ
書き入れ時の行事があるたびに全国に何万店もライバル店が出現するんだから
コンビニの跳梁跋扈で
和菓子屋に限らず、書き入れ時に儲けられなくて零細の専門店なんて維持できなくなってきたからなあ
書き入れ時の行事があるたびに全国に何万店もライバル店が出現するんだから
216名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:12.04ID:fjh3lpfM0 和菓子の甘さはくどいからな
それが洋菓子に負けた理由だと思うわ
それが洋菓子に負けた理由だと思うわ
217名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:15.74ID:IkKHZLRX0 >>198
子供は正直か
子供は正直か
218名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:17.06ID:20Jt2/Cc0 ジジババがこねくり回したのより工場の機械の方が信用できる
219名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:35.06ID:5ccvcUqT0 雷おこしとか人形焼も倒産しそうでしないのが不思議
220名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:38.82ID:PvZaPVil0 >>161
団子部分はもちをレンジでチンして柔らかくすればおkだからな
丸美屋でこういうお湯で溶かして使えるたれも売ってる
https://www.marumiya.co.jp/uploads/images/88038043359a77514e72b87.65399851.jpg
>>177
和洋問わず、お菓子の甘みで無糖のコーヒーを流し込むのが至高
桔梗信玄餅を楊枝刺して食えばスマホしながらでも手は汚れないのでは
団子部分はもちをレンジでチンして柔らかくすればおkだからな
丸美屋でこういうお湯で溶かして使えるたれも売ってる
https://www.marumiya.co.jp/uploads/images/88038043359a77514e72b87.65399851.jpg
>>177
和洋問わず、お菓子の甘みで無糖のコーヒーを流し込むのが至高
桔梗信玄餅を楊枝刺して食えばスマホしながらでも手は汚れないのでは
221名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:39.36ID:8z7tySOf0 老舗高級和菓子店とコンビニスイーツでは競合しないでしょ。
多少の影響があったとしても、売上高約47億円の企業が廃業する理由がコンビニの台頭って、それじゃ街の和菓子屋さん、洋菓子屋さん、軒並み潰れてなきゃおかしい。
多少の影響があったとしても、売上高約47億円の企業が廃業する理由がコンビニの台頭って、それじゃ街の和菓子屋さん、洋菓子屋さん、軒並み潰れてなきゃおかしい。
222名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:43.53ID:AC4f6mki0 どう考えてもコンビニとは客層が違う件
不景気になるたび赤字ぶっこいてたんだから今不景気だってことだろ
不景気になるたび赤字ぶっこいてたんだから今不景気だってことだろ
223名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:45.40ID:/EdBFBU40 インスタ栄えすれば、味やら伝統とか如何でも好いの
7色に光る甘納豆とか
ソフトクリームにトッピングする激辛納豆とか
奇抜な商品を創らないと
7色に光る甘納豆とか
ソフトクリームにトッピングする激辛納豆とか
奇抜な商品を創らないと
224名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:51.53ID:4/LVmCV70 なんかトンチンカンな記事だな
東日本大震災なんか地理的に関係ないのに
原因にしてるし
単に後継が無能でバブル時に拡大路線して失敗したのが原因やん
東日本大震災なんか地理的に関係ないのに
原因にしてるし
単に後継が無能でバブル時に拡大路線して失敗したのが原因やん
225名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:12:56.28ID:nJviCaWw0 コンビニではなく、日本の貧困化が原因なのでは
まんじゅうが高くて売れない国
まんじゅうが高くて売れない国
226名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:02.57ID:t21vZH4E0 花園万頭美味しかったのに
227名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:18.33ID:IIP8ZCo70228名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:19.10ID:QpRdtiht0 セブンの抹茶ガトーショコラみたいなやつうますぎ
ファミマの抹茶タルトもうまい
ファミマの抹茶タルトもうまい
229名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:35.04ID:eZIuNnIw0 >>191
基本甘い豆類と葛・寒天で成立してるから味のバラエティが絶望的に狭いもんな
小麦や玉子を使った焼き菓子は洋菓子文化を取り入れたころから大して進化していなから
饅頭やカステラに毛の生えた程度のものしかないし
和菓子が伸びていく要素なさすぎw
基本甘い豆類と葛・寒天で成立してるから味のバラエティが絶望的に狭いもんな
小麦や玉子を使った焼き菓子は洋菓子文化を取り入れたころから大して進化していなから
饅頭やカステラに毛の生えた程度のものしかないし
和菓子が伸びていく要素なさすぎw
230名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:36.65ID:jPJffOsO0 サイトが生きてたから見てきたけど高いつっても大したことないやん
231名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:48.81ID:ezbC1rGw0 原因は別にコンビニ関係ないじゃないかw
232名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:13:49.92ID:GYnbwQgm0 狭いエリアで高級路線なら周辺と競合しないかなり独自路線着き通さないと行き詰まるだろ
甘納豆?だけじゃ他の和菓子、洋菓子に太刀打ちなんか無理だわ
甘納豆?だけじゃ他の和菓子、洋菓子に太刀打ちなんか無理だわ
233名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:14:08.04ID:8J74TMkx0234名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:14:12.02ID:PSDcUX4x0 ジジイになってあんこの旨さがだんだん分かるようになってきますた
若い頃は洋菓子一筋だったのにw
若い頃は洋菓子一筋だったのにw
235名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:14:18.61ID:39VNaN/f0 ケーキ買うならケーキ屋に行くし、和菓子買うなら和菓子屋に行く。
そもそもコンビニで食べ物を買うことはないわ。
そもそもコンビニで食べ物を買うことはないわ。
236名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:14:25.68ID:vvqAtpjr0 ぬれ甘なっとより饅頭の方が美味しいと思う
ここは店が駅から遠すぎたと思う
ここは店が駅から遠すぎたと思う
237名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:14:35.11ID:3Jt9mttm0 花園神社の向かいの三角のところか
改装後の席が少ないな
改装後の席が少ないな
238名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:14:39.48ID:oe+I6Vkj0239名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:06.41ID:fMB5rfGR0 インチキコンサルが無理やり書いた記事
240名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:08.05ID:n0CR04/q0 ネットで買えるのがダメだわ
店でその日作った分を売り切る方がプレミア感があっていいのに
店でその日作った分を売り切る方がプレミア感があっていいのに
241名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:14.04ID:YU3aurLk0 高い高いと言われていたのにやめなかった結果
ブランド守るのって難しいNE!
ブランド守るのって難しいNE!
242名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:22.77ID:ZZxsJyT10 コンビニスイーツ食べる人とこの店の顧客は被ってないんでないか?
この店の菓子を食べるという人自体が減ったんだと思う
この店の菓子を食べるという人自体が減ったんだと思う
243名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:23.80ID:bxIFTD7N0 >>181
いいなそれいただきます
いいなそれいただきます
244名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:24.94ID:UIef7vFG0 うちの町の安い饅頭屋は完全に地域密着してて値上げ繰り返しても衰える気配がない
法要やイベントの配り物で昔から必ず出てくるわ
法要やイベントの配り物で昔から必ず出てくるわ
245名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:32.27ID:Gf1zq+ds0 コンビニスイーツ美味しくなったけどティラミスだけは一向に美味しくならない
サイゼのティラミスクラシコ見習ってほしい
サイゼのティラミスクラシコ見習ってほしい
246名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:39.14ID:/1qGEW5P0 時代についてけないゴミは潰れて当然
また何かや誰かのせいにするんだろ
また何かや誰かのせいにするんだろ
247名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:49.62ID:IkKHZLRX0 >>177
あんこ系でも何でも無糖ブラックのアイスコーヒーと合う 美味しい
あんこ系でも何でも無糖ブラックのアイスコーヒーと合う 美味しい
248名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:15:51.91ID:dSHoCRw30 >>1
そしてイオンがブランドを買い取るまでがパターン
そしてイオンがブランドを買い取るまでがパターン
249名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:09.26ID:1NemvnoV0 セブンの冷やし白玉ぜんざい美味しかったな
又買って食べよう
又買って食べよう
250名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:14.48ID:y2O0l0bW0 あんことココナツミルクを混ぜて自家製あずきバーを作るとおいしいよ。
251名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:22.39ID:8dmY1jya0 寿司屋とかも滅びそう
252名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:23.23ID:QsVFw0PQ0 情報が少ない時代は、値段が高いから美味しいに違いない
美味しく感じられなかったとしても自分の感覚がおかしいんだ、と
客の側が勝手にバイアスをかけて見てくれてたけど
今は口コミの情報が溢れてて簡単には騙せないよね
美味しく感じられなかったとしても自分の感覚がおかしいんだ、と
客の側が勝手にバイアスをかけて見てくれてたけど
今は口コミの情報が溢れてて簡単には騙せないよね
253名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:35.87ID:HBK0Blrp0 >>167
コンビニ=添加物
コンビニ=添加物
254名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:40.90ID:4PNABm+F0 八つ橋なら全国ほぼ知れ渡っているのに、
幾ら老舗で東京で有名でも花園饅頭なんて初めて聞いたもんな。
幾ら老舗で東京で有名でも花園饅頭なんて初めて聞いたもんな。
255名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:44.11ID:PwjAaoC90 中途半端な価格で富裕と貧困の二極化に対応できなかった
256名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:49.65ID:6bRDO0Jt0 現代人の和菓子離れってのもあるかも。
でも和菓子には洋菓子に比べて決定的な長所がある。
それが何であるかはヒミツ。
でも和菓子には洋菓子に比べて決定的な長所がある。
それが何であるかはヒミツ。
257名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:50.17ID:LObbjbDe0 コンビニのスイーツって美味いか?
TVよく芸人がやってるけど正直言って?????だぞ。
専門店の敵になるとは思えないけどなあ。
TVよく芸人がやってるけど正直言って?????だぞ。
専門店の敵になるとは思えないけどなあ。
258名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:50.33ID:Qt5oA3Db0 高くてまずいコンビニスイーツはついでの便利さだけでもってるだろ?
コンビニのせいでなにもかも潰されていくわ
コンビニばかり政策優遇しすぎだろ
コンビニのせいでなにもかも潰されていくわ
コンビニばかり政策優遇しすぎだろ
260名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:16:58.49ID:bGeZtrl30 コンビニまずいって言う奴いるけどグルメ気取ってるのにコンビニの金属スイーツ食ってるんやな。
261名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:17:36.88ID:ssfnT5O40262名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:17:39.71ID:zm4pZdA70 日本人の所得が減って
高級なものに金使えなくなったからだろう
これから、こういった現状が続々やで
高級なものに金使えなくなったからだろう
これから、こういった現状が続々やで
263名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:17:46.85ID:8dmY1jya0 修行というなの奴隷制度で職人が育たないからねぇ
264名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:17:55.29ID:o2fBQtUC0 和菓子メインでも立派にやっていってる店はあるだろ
そういう店はやっぱり、和菓子に今っぽい軽さやおしゃれさを盛り込んだり、
一方で美味しいバウムとかフルーツゼリーとかも置いてたりして
デパ地下なぞに出店したりして客を集めてる
そういう店はやっぱり、和菓子に今っぽい軽さやおしゃれさを盛り込んだり、
一方で美味しいバウムとかフルーツゼリーとかも置いてたりして
デパ地下なぞに出店したりして客を集めてる
265名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:17:55.91ID:bGeZtrl30 金属ってなんやねんこの変換。
267名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:03.68ID:vIdOAQIn0 へー10年前に茨城に新工場作ったのか
268名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:05.93ID:IXnbhT/I0270名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:24.47ID:pTzLIdSU0 この記事はコンビニスイーツの提灯記事だからな本質を見抜けよ
271名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:41.23ID:138x96ui0 贈答品需要がなくなっただけじゃろ
和菓子なんて個人で日常では食べない
和菓子なんて個人で日常では食べない
272名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:50.39ID:0fjQnSOa0 なお低価格路線にシフトした大塚家具は
273名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:54.48ID:VXXGDPzn0 高級和菓子って贈答用でしょ?
コンビニスイーツを贈答用に買う人はいない
コンビニスイーツを贈答用に買う人はいない
274名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:18:55.95ID:0HkEyaeB0 コンビニスイーツ買う層は高級和菓子は食べんよ
275名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:01.92ID:OxoVP9mH0 客層が違うだろ、コンビニのせいにするな。
276名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:05.00ID:yv5bBtbP0 ぬれ甘納豆はお土産に不評だったわ
これ以外が平凡な饅頭と最中くらいしかなくて、本当に品揃えの悪い店だと思ってたなあ
最中は結局リストラされてなくなってたし
練り切りとかは作れんかったのかね
これ以外が平凡な饅頭と最中くらいしかなくて、本当に品揃えの悪い店だと思ってたなあ
最中は結局リストラされてなくなってたし
練り切りとかは作れんかったのかね
277名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:05.07ID:GBh1Y92C0 独身、低所得、非正規の人間がプライベートで手土産を買うシーンなんてまずないからな
それにビジネスでも地方の中小企業でもなければそうそう買われることもない
日本は貧しくなったんだよ
それにビジネスでも地方の中小企業でもなければそうそう買われることもない
日本は貧しくなったんだよ
278名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:07.36ID:5ccvcUqT0 花園饅頭は春日山のトッピングが経産婦の乳頭を思わせる
279名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:07.58ID:IIP8ZCo70280名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:10.54ID:uJ7AtDoa0 コンビニ 旨いか?
後味が悪いものばかりなんだが
後味が悪いものばかりなんだが
281名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:12.29ID:/H3QnU8e0283名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:40.26ID:Dx6iKTzs0 山梨の水信玄餅とか高速使って食べに行くぞ
284名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:46.00ID:nEbEWkhWO コンビニは敷居が低いから少々高くて不味くても売れちゃうんだよな
味覚音痴の日本人が増えたこともね
味覚音痴の日本人が増えたこともね
285名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:46.37ID:b3Jue6Qx0286名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:49.44ID:eZIuNnIw0287名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:19:55.06ID:BT47mi6M0 東京だとけっこう老舗菓子類は高いしそれでもやっていけるらしい
だから単純においしくないから客が来ないということなのだと思ふ
だから単純においしくないから客が来ないということなのだと思ふ
288名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:20:05.81ID:Vi/AkRma0 ばかだな
289名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:20:09.50ID:eX1pFX9n0 高いからとありがたがられる時代はとうに終わった
世の中にはものが溢れているからね
世の中にはものが溢れているからね
290名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:20:15.20ID:1i+YyfE20 ぬれ甘なつとって美味いの?
291名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:20:39.79ID:/OL6EGWX0 コンビニのせいじゃないだろ
単に価格と味が不相応だったんじゃないの
単に価格と味が不相応だったんじゃないの
293名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:20:41.46ID:vbMqpNSK0 OEMやってたり、饅頭屋なのに甘納豆だったり、和菓子店というよりメーカーさんだろう?
そことコンビニを比べるなら、この尺度はおかしい
そことコンビニを比べるなら、この尺度はおかしい
294名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:21:00.62ID:V5euFXm80 アンコは結構好きなんだが、わざわざ和菓子屋まで行かないなあ
砂糖の量とか選べないもんなのあれ
だいたい甘すぎなんだよ
砂糖の量とか選べないもんなのあれ
だいたい甘すぎなんだよ
295名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:21:10.88ID:KByxBNp30 うちの母ちゃんは親戚や近所の友達などどうでもいい感じの来客のお茶菓子なら
コンビニで買った小さい饅頭とか出す
買いに行くのも大変だし必要な数買えて腐らせないのが便利らしい
コンビニで買った小さい饅頭とか出す
買いに行くのも大変だし必要な数買えて腐らせないのが便利らしい
296名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:21:12.71ID:tHXRrpyu0 既に21世紀、和菓子の時代は終わっているよ、もう数十年和菓子は食べていないな
297名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:21:19.85ID:/H3QnU8e0298名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:21:28.38ID:dWIvMnio0302名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:22:02.29ID:TIMA5Ov50 >>254
八つ橋は庶民の京都土産として全国的に知れわたっているけど、
東京土産に花園饅頭のぬれ甘なっとを買っていく人はあまりいいないね
宣伝がヘタだったのか、大きな駅に積極的に出店しなかったのか
デパートでもあまり見かけない気がする ローカルな感じ
とらやの羊羹はデパートによくあるし、地方の人も「とらや」の名前はけっこう知っている
八つ橋は庶民の京都土産として全国的に知れわたっているけど、
東京土産に花園饅頭のぬれ甘なっとを買っていく人はあまりいいないね
宣伝がヘタだったのか、大きな駅に積極的に出店しなかったのか
デパートでもあまり見かけない気がする ローカルな感じ
とらやの羊羹はデパートによくあるし、地方の人も「とらや」の名前はけっこう知っている
303名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:22:07.80ID:KKNsDqML0304名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:22:24.09ID:qUyBWKAv0 >>285
コーヒーと餡とか和菓子めちゃ合うぞ
コーヒーと餡とか和菓子めちゃ合うぞ
305名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:22:31.41ID:/H3QnU8e0 >>292
いや「和菓子なんてxxみたいな味しかないじゃん」としか思われてない時点で
需要もなく終わってるってことよ
実際にxx以外の味がある知らないだけだ、なんて知らない人を責めてもそんなの無意味
そう思われちゃってる時点でアウト
いや「和菓子なんてxxみたいな味しかないじゃん」としか思われてない時点で
需要もなく終わってるってことよ
実際にxx以外の味がある知らないだけだ、なんて知らない人を責めてもそんなの無意味
そう思われちゃってる時点でアウト
306名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:01.22ID:VV7mREq+0 変な記事、なぜコンビニを絡ませたいのか
307名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:06.42ID:ZoZdECBc0 ぬれ甘納豆、甘納豆にしてはメチャクチャ美味いのにな
宣伝が下手だったのと、時代に合わせた小分け化が遅れたのがいけなかったのでは
会社の出張の手土産としては、社内で配りにくいやつはダメ
上客に持って行くならいいが、上客向けは買う個数が少ないし
宣伝が下手だったのと、時代に合わせた小分け化が遅れたのがいけなかったのでは
会社の出張の手土産としては、社内で配りにくいやつはダメ
上客に持って行くならいいが、上客向けは買う個数が少ないし
308名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:20.58ID:3t43jQcV0309名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:22.23ID:eZIuNnIw0 >>285
お茶請けは基本、甘みに飢えていたような時代に受けた生菓子や干菓子が
茶文化のなかでステータス化され本来の味覚から離れたところで生き延びてきただけだからな
豆を砂糖で煮詰めた素朴さを前面に押し出して雰囲気で生き残っていくしかないだろうな
お茶請けは基本、甘みに飢えていたような時代に受けた生菓子や干菓子が
茶文化のなかでステータス化され本来の味覚から離れたところで生き延びてきただけだからな
豆を砂糖で煮詰めた素朴さを前面に押し出して雰囲気で生き残っていくしかないだろうな
310名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:23.25ID:KKfVMtPN0 「私には価値がある」と主張するまんじゅう
「私には価値がある」と主張するまんさん
時代の変化に対応できず、滅びゆく運命か…
「私には価値がある」と主張するまんさん
時代の変化に対応できず、滅びゆく運命か…
311名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:33.06ID:rl6Yxqlg0 これコンビニスイーツ関係なく、倒産の主因はバブル期の積極投資負債だからな
工場の改修等に投資して、売り上げ40億の時に有利子負債が50億あった
その後努力はするものの、老舗の面子でドラスティックなリストラも出来ず倒産に至る
工場の改修等に投資して、売り上げ40億の時に有利子負債が50億あった
その後努力はするものの、老舗の面子でドラスティックなリストラも出来ず倒産に至る
312名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:42.12ID:ipOoftN90 コンビニで和菓子とか見たことない
313名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:23:55.68ID:zPHg6ZuM0 売れるものを作れとか経営者関係が訳わからんこと言ってそうな末路
314名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:03.79ID:zk91vahS0 森進一愛用のとらやの羊羹。
常温でも平気かつ小さいから宅配便で送り返すのにも便利。
常温でも平気かつ小さいから宅配便で送り返すのにも便利。
315名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:13.86ID:PvZaPVil0316名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:18.06ID:KKNsDqML0 >>310
裸のお姉ちゃんが馬に乗せられてるチョコレート屋さんにも言ってやってください。
裸のお姉ちゃんが馬に乗せられてるチョコレート屋さんにも言ってやってください。
317名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:21.53ID:QIHBT/BD0 飲みもしないタピオカが500円以上で売れてるんだから、
1000円以下で写真映えする菓子つくりゃいくらでも行ける気するけどな。
1000円以下で写真映えする菓子つくりゃいくらでも行ける気するけどな。
318名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:22.01ID:IofUg9Is0 コンビニスイーツより競合他社に負けただけだろう
アマゾンでもストアを持ってるみたいだけど数ある取り扱い商品のうち2つしか
レビューが付いてないし認知度自体が低下してたんじゃないの?
アマゾンでもストアを持ってるみたいだけど数ある取り扱い商品のうち2つしか
レビューが付いてないし認知度自体が低下してたんじゃないの?
319名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:41.69ID:+o+8Gj8s0 コンビニ関係ないだろ
320名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:24:53.21ID:5VZ1R3Rl0 どうせぼーーと何もせず店頭販売を続けてたんじゃないの
単に高いわりにその値段に見合うほど価値がなかったってだけでしょ
しかも経営も無能だったんだから倒産するのはあたりまえ
コンビニスイーツがどうこうとか関係ない
単に高いわりにその値段に見合うほど価値がなかったってだけでしょ
しかも経営も無能だったんだから倒産するのはあたりまえ
コンビニスイーツがどうこうとか関係ない
322名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:11.89ID:jcQEBpMF0 経営努力を怠った結果だろ
パッケージや売り方を工夫して
土産物に姿を変えるとか
生き残る方法はあったはずなのに
パッケージや売り方を工夫して
土産物に姿を変えるとか
生き残る方法はあったはずなのに
323名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:13.03ID:ssfnT5O40324名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:26.86ID:KKNsDqML0 >>317
茶菓子の世界は見た目重視だけどな。
茶菓子の世界は見た目重視だけどな。
326名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:43.11ID:zk91vahS0 青山、赤坂、新宿と良い場所に出店してきたんだから
業績が良い時に自社ビルにして不動産賃貸業で生き残れば良かったのに
業績が良い時に自社ビルにして不動産賃貸業で生き残れば良かったのに
327名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:52.89ID:J3OGv6kxO いやコンビニ全然関係なくね?
328名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:57.33ID:eZIuNnIw0 >>297
あるある、最近はブーランジェに流れてる後継ぎも多い
いい餡子だけは作れるからな、アンパンが旨いところあるよ
和菓子はもうだめだろ、暖簾で買ってくれていた層は百貨店の包み紙に重きを置いてくれた層とともに
絶滅危惧種になりつつあるし
あるある、最近はブーランジェに流れてる後継ぎも多い
いい餡子だけは作れるからな、アンパンが旨いところあるよ
和菓子はもうだめだろ、暖簾で買ってくれていた層は百貨店の包み紙に重きを置いてくれた層とともに
絶滅危惧種になりつつあるし
329名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:25:59.41ID:GwI1C7Bz0330名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:26:05.08ID:KByxBNp30 なんか猛烈に水饅頭?葛饅頭?
透明でぷるぷるの中にこしあん入ってるのが食いたくなった
あれはうまい
当日食べないと冷蔵庫でかたまって少し質感が変わってしまう
透明でぷるぷるの中にこしあん入ってるのが食いたくなった
あれはうまい
当日食べないと冷蔵庫でかたまって少し質感が変わってしまう
331名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:26:08.67ID:YsMEmTjE0332名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:26:09.87ID:vIdOAQIn0 金持ちが好んでジャンクフード食う時代だからな
「ご進物」なんて言葉すら知らんからw
「ご進物」なんて言葉すら知らんからw
333名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:26:30.45ID:Ftp2YaTz0 和菓子って生クリームやスポンジ生地みたいにボリューム稼いでるけど中身はスカスカ、ってのがないから、
少量食うだけでお腹に溜まっちゃっておやつ向きじゃないね
普通にごはん感覚で食べる事になる
少量食うだけでお腹に溜まっちゃっておやつ向きじゃないね
普通にごはん感覚で食べる事になる
334名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:26:47.17ID:nVTUXWTx0 おごりのほかにならない
335名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:26:51.16ID:jDQCO+Lj0 >>1
この理論だとすべての高級菓子屋とかケーキ屋が該当するんだけど
生き残ってる店は少なくない
たとえばチョコレートなんてどんどん高級化してってデザイナーブランドも増えてる
こういうクソみたいな感想文垂れ流すバカって多いよなw
この理論だとすべての高級菓子屋とかケーキ屋が該当するんだけど
生き残ってる店は少なくない
たとえばチョコレートなんてどんどん高級化してってデザイナーブランドも増えてる
こういうクソみたいな感想文垂れ流すバカって多いよなw
336名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:27:04.12ID:KKNsDqML0 >>112
札幌市民だけど、それはよくある。
札幌市民だけど、それはよくある。
338名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:27:36.08ID:wMrXxyGn0 コンビニというより営業が下手だっただけ
それ以上でもそれ以下でもない
それ以上でもそれ以下でもない
339名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:27:40.47ID:dDsXoDp+0 コンビニ菓子とちゃんと作った和菓子では味だいぶ違うぞ
アベノミクスで和菓子を買う余裕がなくなっただけ
アベノミクスで和菓子を買う余裕がなくなっただけ
340名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:27:46.98ID:VbKa5no00 なお、コンビニも斜陽どころか世間一般的に反社会的に思われてきているからな
341名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:27:53.01ID:rtkn+qDw0 まあ初詣のついでに寄るくらいで
コンビニスイーツみたいに年中群がる人間が大量にいる訳でもないしな
コンビニスイーツみたいに年中群がる人間が大量にいる訳でもないしな
343名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:10.50ID:tkf3fLEG0 コンビニスウィーツが美味いと思った事なんかないけど
和菓子がオワコンかもうしれない
年に一回はアンコ食べたくなるけど
和菓子がオワコンかもうしれない
年に一回はアンコ食べたくなるけど
344名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:14.70ID:FVTy24Y30 とらやのようかんは高いけど売れてんじゃねーの?
345名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:32.86ID:f/s9l3mW0 高級和菓子よりも庶民系和菓子の方が口に合って美味しい
時代にマッチしない店は潰れるは自然の成り行き
時代にマッチしない店は潰れるは自然の成り行き
346名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:33.96ID:1i+YyfE20 饅頭とかきんつばとかたまに食いたくなっても
コンビニのレジ横に置かれてるからそこで完結するんだろうな
コンビニのレジ横に置かれてるからそこで完結するんだろうな
347名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:45.51ID:WNoouq7b0 あぁ、花園神社の近くにある和菓子屋だ
以前から経営がヤバいって聞いてたけど、あかんかったか
以前から経営がヤバいって聞いてたけど、あかんかったか
348名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:47.18ID:KKNsDqML0 ワタミが言ってたけど、コンビニと居酒屋は競合してない様に見えるけど、
実は競合してる。コンビニが出来るだけで影響が出ると言ってたで。
実は競合してる。コンビニが出来るだけで影響が出ると言ってたで。
349名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:49.84ID:As/HHaDY0 今時高級路線とか流行らないから
350名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:28:56.63ID:nyku4l4+0 高価格帯の和菓子って美味しいことは美味しいけど
コストパフォーマンス的なものは凄く悪いイメージ
コストパフォーマンス的なものは凄く悪いイメージ
351名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:05.95ID:UoVcGQDX0 >>257
そりゃ専門店の方が美味いが、
一時期あったあのドーナツにしたって
あれがコンビニにあるだけでミスドは大打撃を受けた。
手軽にドーナツを食えるなら、
専門店に行ってドーナツを食おうという欲求が満たされてしまう。
そりゃ専門店の方が美味いが、
一時期あったあのドーナツにしたって
あれがコンビニにあるだけでミスドは大打撃を受けた。
手軽にドーナツを食えるなら、
専門店に行ってドーナツを食おうという欲求が満たされてしまう。
352名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:11.51ID:F9Qs5OOA0 和菓子なんて糖質たっぷりの猛毒食品
さっさと地球上から消し去るべきだよ
さっさと地球上から消し去るべきだよ
353名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:21.55ID:jO4mulsp0355名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:27.34ID:5VZ1R3Rl0 >>335
老舗の和菓子屋さんの知り合いいるけど営業くっそ頑張ってたわ
お茶の習い事教室に営業かけて定期的に仕入れてもらったりホテルや
旅館に営業しておいてもらったり味がわからない外国人用に試食やったりと
結局経営者が無能だっただけなんだよなぁ
老舗の和菓子屋さんの知り合いいるけど営業くっそ頑張ってたわ
お茶の習い事教室に営業かけて定期的に仕入れてもらったりホテルや
旅館に営業しておいてもらったり味がわからない外国人用に試食やったりと
結局経営者が無能だっただけなんだよなぁ
356名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:32.89ID:UXEanaaA0 業務スーパーの和菓子とは棲み分けできている(`・ω・´)
357名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:38.61ID:mGj8bX6S0 まじか
豆かん好きなのにと思ったら
あれは梅園か
豆かん好きなのにと思ったら
あれは梅園か
358名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:49.96ID:eX1pFX9n0 糖質オフの時代に逆行してるよな
359名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:51.46ID:qvGXavJ70360名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:29:59.67ID:aw6YhbCV0 そもそもスイーツ食べないw
361名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:07.56ID:v00xEX7N0 ・
贈答品=手みやげには、ある程度の「かさ」が必要。
花園饅頭で、「かさ」を出そうとすると、相当な金額が必要になる。
金をかけるなら、虎屋の羊羹の方が良い。パッケージも豪華だし日持ちも、重量感もある。
しかも、花園饅頭が実は高価であることを知っている人も少ない。それなら温泉饅頭で十分だ。
よって、花園饅頭は、贈答品として選択肢からはずれる。
・
贈答品=手みやげには、ある程度の「かさ」が必要。
花園饅頭で、「かさ」を出そうとすると、相当な金額が必要になる。
金をかけるなら、虎屋の羊羹の方が良い。パッケージも豪華だし日持ちも、重量感もある。
しかも、花園饅頭が実は高価であることを知っている人も少ない。それなら温泉饅頭で十分だ。
よって、花園饅頭は、贈答品として選択肢からはずれる。
・
362名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:14.53ID:qjoSuICI0 >>90
東京みやげに東京駅で買ったレンガパンうまかったけどな
東京みやげに東京駅で買ったレンガパンうまかったけどな
363名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:14.69ID:XFIuhVP40364名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:15.06ID:1EtAjqLA0366名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:34.42ID:hU6ge9oJ0 美味しくないからしょうがないな
367名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:36.11ID:+2w/t0ek0368名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:36.51ID:O8rGXWDH0 ちょっとなにかいいことあったときにケーキ屋へ寄って買って帰る、
という習慣はもう死にかけかも
という習慣はもう死にかけかも
369名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:48.19ID:rGYZ8Xg40 >>1
高級品で売ってても所詮は工場で大量生産してものを高く売ってるだけなんだろ。
小規模でも職人が手作りで作ってるとことは味の差別化出来てなかったのかな?
工場生産の品ならコンビニの高級スイーツの方が消費者にとって安くて美味しかったんだろ。
高級品で売ってても所詮は工場で大量生産してものを高く売ってるだけなんだろ。
小規模でも職人が手作りで作ってるとことは味の差別化出来てなかったのかな?
工場生産の品ならコンビニの高級スイーツの方が消費者にとって安くて美味しかったんだろ。
370名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:56.65ID:qZjfmXY20 初戦砂糖の塊だからな
371名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:30:57.00ID:/xwXzkef0 大手じゃなくて住宅地の小規模店でいいとこあるよ
うちは子供の頃から40年近所の和菓子屋にいってる。大福一つ¥110。
うちは子供の頃から40年近所の和菓子屋にいってる。大福一つ¥110。
372名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:31:04.33ID:+fAfYq190 たとえ手作りが100点の美味しさでも商業では効率化された90点のものが生き残る
373名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:31:34.33ID:yVuN+uL/0374名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:31:40.92ID:naKP8f/60 客の求めるものが作れなかっただけやん
376名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:31:49.13ID:pCslenjB0 ぬれ甘なつと、好きだったのに
デパートでお使い物を売るというのは、もうダメなんだな
デパートでお使い物を売るというのは、もうダメなんだな
377名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:31:51.24ID:uEIdUJeD0 老舗和菓子店はどこも家族経営。
屏風は広げると倒れるという家訓が無かったのか?
屏風は広げると倒れるという家訓が無かったのか?
378名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:32:08.83ID:oqYJmI1c0379名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:32:10.57ID:RB7Xej550 安さには敵わんのか、
380名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:32:11.56ID:ssfnT5O40 和風の喫茶店がないんだよな。
抹茶+和菓子、緑茶+ぬか漬けみたいな組み合わせで、畳に座布団の店が。
抹茶+和菓子、緑茶+ぬか漬けみたいな組み合わせで、畳に座布団の店が。
381名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:32:23.41ID:PvZaPVil0382名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:32:34.28ID:KKNsDqML0 高級路線ではない庶民的な和菓子やケーキが潰れてる気がする。
ボリュームゾーンは大手に取られたのだろう。
そー言えば子供頃は頻繁に見てた地元の団子屋のCMを見なく成った。
ボリュームゾーンは大手に取られたのだろう。
そー言えば子供頃は頻繁に見てた地元の団子屋のCMを見なく成った。
383名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:32:51.18ID:w/VF93Kp0 石川はさほどおいしくないならな
384名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:03.32ID:K9uV851E0 コンビニのせいにすんなよ
ただ単に売れねーからだろ
ただ単に売れねーからだろ
385名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:05.06ID:1RP9ywvI0386名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:13.06ID:pLU5/4c+0 インスタ映えしないからだよ
近所にとある和菓子屋があるが老舗でもインスタ映え狙った商品出してるから
いつも行列できとるわ
近所にとある和菓子屋があるが老舗でもインスタ映え狙った商品出してるから
いつも行列できとるわ
387名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:15.78ID:e0rI5CxF0 老害みんながこうやって滅んでいけば楽な世の中なんだがなあ
389名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:38.66ID:qcsfNXCu0 競合はコンビニスイーツじゃなくて、タピオカだったんじゃないのか。
390名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:45.57ID:NIz+idyY0 自分の失敗を何かのせいにして自分は悪くないと
妄想で惨めな自分を慰める
こんな事してる奴の店、会社が繁盛するはずもない
妄想で惨めな自分を慰める
こんな事してる奴の店、会社が繁盛するはずもない
391名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:51.18ID:oqYJmI1c0 和菓子屋は店頭販売がメインじゃないからな
ちゃんと営業してこなかったのが原因じゃないのか
ちゃんと営業してこなかったのが原因じゃないのか
392名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:33:55.59ID:1i+YyfE20 和菓子自体の需要も減ってきて
贈答品としてはブランド力が弱いところから先細りになる
贈答品としてはブランド力が弱いところから先細りになる
393名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:34:23.92ID:ZfqexDj80394名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:34:25.51ID:oXhHrAVX0 ハッキリ言って家族経営のワンマン企業が経営戦略間違えただけだろw
運良く唯一のヒット商品があったから細々生き長らえただけ
とらやを見れば、和菓子の需要が致命的に激減してるとは思えないしな
運良く唯一のヒット商品があったから細々生き長らえただけ
とらやを見れば、和菓子の需要が致命的に激減してるとは思えないしな
395名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:34:27.99ID:nYlghMD90 >>145
鶴光だったか?
鶴光だったか?
397名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:34:46.64ID:iEmtO/yw0 ググったらまだオンラインショップは生きてるじゃん
てことはこれから経営再建するんやろ
てことはこれから経営再建するんやろ
398名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:34:49.90ID:BV3tlljD0 こういうとこのは、お使い物に使うからコンビニとは関係ないんじゃねーか
399名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:01.57ID:KKNsDqML0 和菓子屋のテナントではない独立店舗て入り難いよな。
テナントなら仕切りがないから、気にいる物がなければ素通りできるけど、
独立店舗は入って、何も買わずに出るってちょっと気まずい。
テナントなら仕切りがないから、気にいる物がなければ素通りできるけど、
独立店舗は入って、何も買わずに出るってちょっと気まずい。
400名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:02.46ID:vIdOAQIn0 職場に持ってくお土産は駅で売ってる1000円でそこそこ量が入ってて
地域性を感じるパッケージになってるからな
1個400円の生菓子を持ってく相手いねえわw
地域性を感じるパッケージになってるからな
1個400円の生菓子を持ってく相手いねえわw
401名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:02.91ID:rH2Dn4Ju0 そもそも手土産にする和菓子と
コンビニスイーツが競合するわけないのになあ。
思いつきだけで無理矢理記事を書いてるだろ。
コンビニスイーツが競合するわけないのになあ。
思いつきだけで無理矢理記事を書いてるだろ。
402名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:04.33ID:gldtqDSM0 老舗ともいえんしたいした名物もないし中途半端なんやろな
403名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:06.16ID:AV1TqEsD0 最近は和菓子より落花生や芋だな
404名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:10.57ID:VXtcCGwB0 >かねてより、「ぬれ甘なつと」や「花園万頭」には「値段が高い」という声も多くあった。
これは多分関係ねーよ、今売れ線のデパ地下や駅構内の菓子は高級路線も多い
贈り物路線の販促が弱かったんじゃねーの?
これは多分関係ねーよ、今売れ線のデパ地下や駅構内の菓子は高級路線も多い
贈り物路線の販促が弱かったんじゃねーの?
405名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:16.77ID:uIWJXGEO0 ここの甘納豆より、浅草の梅源のあずき甘納豆の方が断然美味しい。
406名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:20.31ID:qvGXavJ70 >>390
和菓子屋が書いたんかこれwwwwwww
和菓子屋が書いたんかこれwwwwwww
408名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:32.24ID:AKGNZ89P0 >>381
最中の亜流と考えればそれほど外してない。
最中の亜流と考えればそれほど外してない。
409名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:33.13ID:x6fvgqBL0 そこらの洋菓子屋のよりずっと美味いドラッグストアの冷凍(?)ショートケーキを発見した。
安くていい。
安くていい。
410名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:37.37ID:wqFTStuW0 価格帯が違うから多分お高く留まり過ぎたって事なのかな?
和牛肉と外国牛肉の価格帯が違うのに、入ってくることで和牛肉が廃れたみたいな記事で変だな
和牛肉と外国牛肉の価格帯が違うのに、入ってくることで和牛肉が廃れたみたいな記事で変だな
411名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:38.03ID:mGj8bX6S0 虎屋の羊羹ってなんで人気なんだろな
お盆前のデパ地下でもすごかったわ
人に贈る時と貰っときにしか縁がなくて特別美味しいと思ったことないが
お盆前のデパ地下でもすごかったわ
人に贈る時と貰っときにしか縁がなくて特別美味しいと思ったことないが
412名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:40.02ID:+zvJqNfw0 老舗でも生き残ってるところあるんだから一概にコンビニのせいって言えんのかね
413名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:43.23ID:TIMA5Ov50414名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:49.55ID:dRqaJaTI0 コンビニの薬品まみれのスイーツ>>(越えられない壁)>>老舗和菓子
415名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:56.47ID:bpnKlV340 和菓子なんて高くても当たり前の分野かと
東京駅構内てどこにあった?記憶に無いぞやえちかの方か?
東京駅構内てどこにあった?記憶に無いぞやえちかの方か?
416名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:35:56.89ID:CZ7yHeUT0 白い鯛焼きとかコンビニでしか売ってないしな
417名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:36:00.45ID:+G2eEauT0 ネトウヨは全く役にたたないな
419名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:36:31.41ID:/H3QnU8e0 >>353,381
この間、和菓子体験教室に行って、いちご大福作ったんだけど、和菓子の講師がいちご大福を初めて世に出た時は
各老舗が邪道だ邪道だと猛バッシングしたのに、翌年から老舗もいちご大福を売り始めたって笑い話してたわw
この間、和菓子体験教室に行って、いちご大福作ったんだけど、和菓子の講師がいちご大福を初めて世に出た時は
各老舗が邪道だ邪道だと猛バッシングしたのに、翌年から老舗もいちご大福を売り始めたって笑い話してたわw
420名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:36:32.72ID:6MZjq1MY0421名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:36:33.92ID:vQzypjQA0 単純な話拘って高い和菓子を買う奴が今の時代いないコンビニのスイーツやケーキ、レストランのスイーツで十分
和菓子をわざわざ買う理由もない
和菓子をわざわざ買う理由もない
422名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:36:37.12ID:BHxEUD9p0423名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:05.88ID:aOXL2PAE0 >>211
コンビニとは競合しないけど ケーキ屋とは競合するからな
今までは自分喰いでも和菓子屋だったのがコンビニやスーパーで買えるからな、、コレも売上が落ちる要素だろ
和菓子屋は贈答品…手土産でないと行かないが 最近は手土産自体が減って差し入れが増えたよ
コンビニとは競合しないけど ケーキ屋とは競合するからな
今までは自分喰いでも和菓子屋だったのがコンビニやスーパーで買えるからな、、コレも売上が落ちる要素だろ
和菓子屋は贈答品…手土産でないと行かないが 最近は手土産自体が減って差し入れが増えたよ
424名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:06.25ID:sYeIPtuy0 180年程度で老舗とかあちらさんは楽でええどすなあ
425名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:22.12ID:KKNsDqML0426名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:32.03ID:/Lw0WI2j0 和菓子のお店でわざわざ買うときは、お盆の帰省で仏さんのお供えとか。
お返しとか。とにかく自分で食べるのにはコンビニやスーパーでいいよね
お返しとか。とにかく自分で食べるのにはコンビニやスーパーでいいよね
427名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:39.95ID:6LAC9p3D0 消費税の犠牲者だな
あれで内需型企業がどんどん錆びれた
あれで内需型企業がどんどん錆びれた
428名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:40.10ID:UoVcGQDX0429名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:37:46.13ID:tehHYMlv0432名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:09.08ID:J4RVwdC90433名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:10.42ID:iHuOOVEs0 うーーーん
どの時点でどうすればよかったんだろ
自社製品をコンビニに置いてもらうというのはムリなのかな
どの時点でどうすればよかったんだろ
自社製品をコンビニに置いてもらうというのはムリなのかな
434名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:11.63ID:jlw6mo9I0 またアベノミクス不況で日本企業が倒産したのか
435名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:12.50ID:h5eZESLd0 美味し饅頭屋さんがあったな。田舎饅頭が好きだった。
特にアンコが絶品だった。
そのうちスーパーで売ってるのと変わりがなくなった。
特にアンコが絶品だった。
そのうちスーパーで売ってるのと変わりがなくなった。
436名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:13.92ID:+zvJqNfw0 >>411
あれはもはや食い物としての需要じゃない気がするわ
あれはもはや食い物としての需要じゃない気がするわ
437名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:35.55ID:3zRKgur/0 >>44
これが理由かもしれないなぁ
これが理由かもしれないなぁ
438名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:39.40ID:4UK2eneO0 そもそも、300円越えるコンビニスイーツでさえ売れてるんだからなぁ
439名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:40.65ID:N99daUuk0 日本も貧しくなって、一般人が、高級和菓子なんて買う余裕がなくなってるんだろう。
贈答文化や葬儀とかも簡素化の一途だしな、高級和菓子送る機会も減っている。
上級国民は、十分余裕があっても、高級和菓子離れしてるしな。まあ、ダメだな。
贈答文化や葬儀とかも簡素化の一途だしな、高級和菓子送る機会も減っている。
上級国民は、十分余裕があっても、高級和菓子離れしてるしな。まあ、ダメだな。
440名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:49.70ID:Krl5srxV0 新宿 和菓子
といえばたいていの人は中村屋しか思い出さん
やっぱ知名度の差だろう
といえばたいていの人は中村屋しか思い出さん
やっぱ知名度の差だろう
441名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:50.14ID:hDYK/Gul0 饅頭6個入り3000円てお土産にもしづらい、それなら虎屋の最中買う
大きさ小さくして個数増やすとかもうちょっと工夫したらなんとかなりそうなのにね
大きさ小さくして個数増やすとかもうちょっと工夫したらなんとかなりそうなのにね
443名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:38:59.42ID:iEmtO/yw0 ときは江戸時代後期。花園万頭の発祥は、1834年(天保5年)、加賀・金沢城下で石川弥三兵衛によって創業された豆菓子製造の「石川屋本舗」だ。
三代目となった際、破綻時の社長の祖父・石川弥一郎が東京進出を企図し、「石川屋」ののれんをいったん売却。
売却した石川屋本舗はまだ金沢にちゃんと残ってるじゃん
http://www.ishikawaya-honpo.co.jp/
三代目となった際、破綻時の社長の祖父・石川弥一郎が東京進出を企図し、「石川屋」ののれんをいったん売却。
売却した石川屋本舗はまだ金沢にちゃんと残ってるじゃん
http://www.ishikawaya-honpo.co.jp/
444名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:02.10ID:2TqT3hQe0 定番商品と目先を変える為の各種限定や試作販売品との組み合わせ
をやらないと続かないんじゃないかな
継続して売れ続けてる老舗はその辺努力してるんじゃないかな
をやらないと続かないんじゃないかな
継続して売れ続けてる老舗はその辺努力してるんじゃないかな
445名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:08.86ID:eEoER6+x0 こういう老舗の和菓子屋って、店舗敷地に貸ビル建てたり、不動産屋化して生き残ってるんだけどね。
446名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:11.90ID:/H3QnU8e0447名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:15.73ID:U6H2/CjW0 >>367
それはないw
工場大量生産のものは保存料安定剤入り、甘味料もコスト抑えたものを使ってるから
中身はもちろん味が全く違う
まぁ
親が工場大量生産したものを子供に食べさせることが日常って人が多数いる
その子供が大きくなってあなたのようになっているってことよね
それはないw
工場大量生産のものは保存料安定剤入り、甘味料もコスト抑えたものを使ってるから
中身はもちろん味が全く違う
まぁ
親が工場大量生産したものを子供に食べさせることが日常って人が多数いる
その子供が大きくなってあなたのようになっているってことよね
448名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:22.61ID:dnKxO6AN0 >>424
先の戦争が応仁の乱て言う人ですかっ?
先の戦争が応仁の乱て言う人ですかっ?
449名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:33.88ID:mxOkr4we0 コンビニのせいじゃ無いよw
450名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:35.26ID:xohIaOaz0 コンビニスィーツが急激な進化を遂げたのはここ2〜3年。
一方花園万頭の業績は1992年からダラ下がりだったというのだからあまり関係ないんじゃないかな。
そもそも高級和菓子を食べる習慣が身についている層は、安くて美味しくても洋菓子にはなびかない。
要はそうした層が高齢化して4に絶えてしまったからじゃないかな。
一方花園万頭の業績は1992年からダラ下がりだったというのだからあまり関係ないんじゃないかな。
そもそも高級和菓子を食べる習慣が身についている層は、安くて美味しくても洋菓子にはなびかない。
要はそうした層が高齢化して4に絶えてしまったからじゃないかな。
451名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:35.94ID:5VZ1R3Rl0453名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:41.91ID:OryxzLSN0 和菓子自体が不人気だわな
祖母は和菓子好きだったけど、母はもう高齢なのに和菓子が嫌い
祖母は和菓子好きだったけど、母はもう高齢なのに和菓子が嫌い
454名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:45.40ID:hNYVJkrF0 セブンイレブンが調子に乗るのもやむを得ないのかなぁ
455名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:45.52ID:3mLCYKtD0 コンビニスイーツのせいじゃないだろ
コンビニスイーツってそこそこ味はいいけど凄く高いじゃん
コンビニスイーツってそこそこ味はいいけど凄く高いじゃん
456名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:48.41ID:pLU5/4c+0 >>420
そうやって客をバカ扱いしてるから殿様商売になってくんだよ
そうやって客をバカ扱いしてるから殿様商売になってくんだよ
457名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:39:50.14ID:KkV0oquW0 お土産にならんかったんやろ?
歴史がある和菓子は、お土産として生き残ってる
歴史がある和菓子は、お土産として生き残ってる
460名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:40:11.66ID:rl6Yxqlg0 >>394
だから先代の残した借金が大きすぎてどうにもならんかったんだってば
こっちの記事の方が分かりやすい
創業184年、「ぬれ甘なつと」の花園万頭が破産したワケ
老舗を潰した経営者の告白
https://business.nikkei.com/atcl/seminar/19nv/00124/00005/?P=1
だから先代の残した借金が大きすぎてどうにもならんかったんだってば
こっちの記事の方が分かりやすい
創業184年、「ぬれ甘なつと」の花園万頭が破産したワケ
老舗を潰した経営者の告白
https://business.nikkei.com/atcl/seminar/19nv/00124/00005/?P=1
461名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:40:46.17ID:ezzNO6ae0 コンビニ関係ない
経営者が無能なだけ
日本には創業100年を超える企業が1万社以上ある
時代遅れと言われる和菓子であってもちゃんとしているところは
数多く存在する
経営者が無能なだけ
日本には創業100年を超える企業が1万社以上ある
時代遅れと言われる和菓子であってもちゃんとしているところは
数多く存在する
462名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:40:54.89ID:KKNsDqML0 >>432
俺は競合してると思うよ。
虎屋の食べきりサイズ羊羹が240円だろ。
コンビニで置いてる羊羹も100円ちょっとだろ。
虎屋はコンビニに商品を卸さないだろうが、
卸せば売れる価格帯だと思うし。更に言うと240円を超えるデザート類てたくさんあるだろ。
俺は競合してると思うよ。
虎屋の食べきりサイズ羊羹が240円だろ。
コンビニで置いてる羊羹も100円ちょっとだろ。
虎屋はコンビニに商品を卸さないだろうが、
卸せば売れる価格帯だと思うし。更に言うと240円を超えるデザート類てたくさんあるだろ。
463名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:40:57.69ID:Pjsa+t2X0464名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:05.99ID:RHzukbO00 コンビニにも和菓子あるって言ってるのいるけど和菓子の売り上げまあゴミやぞ
ソースは雇われ店長やってた俺な!
ソースは雇われ店長やってた俺な!
465名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:23.10ID:iqAeLwFE0 コンビニスイーツが原因ってのはこの筆者が勝手に考えた理屈で
特にデータ的な裏付けがあるわけじゃないだろ
特にデータ的な裏付けがあるわけじゃないだろ
466名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:31.49ID:Wq21nt3y0 >>29
大塚家具の大塚久美子社長 「せやで!」
大塚家具の大塚久美子社長 「せやで!」
467名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:41.76ID:7WqaWByE0 盛者必衰
それだけの話
それだけの話
468名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:42.51ID:TIMA5Ov50 >>411
腐りにくくて日持ちがするし、夏でも冷蔵庫に入れる手間が省け、
みんなで分けて食べられるので、贈り物には便利だね
全国的な知名度もあるので体裁も良い
洋菓子系統で上に該当するのは個人的にはヨックモック
意外に地方の人もヨックモックの名前は知っている(理由はわからないけど)
腐りにくくて日持ちがするし、夏でも冷蔵庫に入れる手間が省け、
みんなで分けて食べられるので、贈り物には便利だね
全国的な知名度もあるので体裁も良い
洋菓子系統で上に該当するのは個人的にはヨックモック
意外に地方の人もヨックモックの名前は知っている(理由はわからないけど)
469名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:46.78ID:qeMag6uF0 新宿のスイーツと言ったら
高野フルーツパーラーなんじゃねーの?
そもそもここ50年間くらいで和菓子でヒットした商品と言えば
タイヤキくらいしか思い浮かばないんだが むしろよく和菓子だけで粘ったなあと寒心するよなw
高野フルーツパーラーなんじゃねーの?
そもそもここ50年間くらいで和菓子でヒットした商品と言えば
タイヤキくらいしか思い浮かばないんだが むしろよく和菓子だけで粘ったなあと寒心するよなw
470名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:50.65ID:oop46e7a0 人はどうしたって手軽な楽な方に流れるからな
471名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:51.88ID:KxumdC2w0472名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:41:51.95ID:iHuOOVEs0473名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:04.42ID:QHpsTHeR0 別に見くびってなくね?
勝てなかっただけでは?
勝てなかっただけでは?
474名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:05.14ID:5VZ1R3Rl0475名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:09.29ID:IofUg9Is0 バブル期に需要を見誤った出店ラッシュと設備投資をやったことが引き金というよくある話
476名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:13.95ID:CnR1QZFU0 今のご時世こそ高かろう美味かろうが流行りなのに
まあ味と値段が見合ってなかったんじゃね
まあ味と値段が見合ってなかったんじゃね
477名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:21.76ID:QsVFw0PQ0 今はむしろ高級和菓子屋にとってすごく商売しやすい環境だろ
sns映えするなら多少高くても買ってくれるし、外国人のインバウンド効果も狙いやすい
コンビニだってむしろ敷居を下げて馴染みを持つきっかけにすらなってる
sns映えするなら多少高くても買ってくれるし、外国人のインバウンド効果も狙いやすい
コンビニだってむしろ敷居を下げて馴染みを持つきっかけにすらなってる
478名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:27.99ID:pQOveADg0 愛知県在住だが
お土産に持っていく和菓子なんて、ビール好きに坂角のゆかりか、頼まれた時の赤福くらいしかないわ
お土産に持っていく和菓子なんて、ビール好きに坂角のゆかりか、頼まれた時の赤福くらいしかないわ
479名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:29.53ID:Bf37mdXn0 借金踏み倒して営業してるやんけ
https://www.tokyo-hanaman.co.jp/news/20180628.pdf
https://www.tokyo-hanaman.co.jp/news/20180628.pdf
480名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:32.67ID:rJq7dIzI0 甘納豆とコンビニスイーツが競合するとは思えんのやが
たんに需要読めなかっただけやろ
老害が仕切ってたとかか?
たんに需要読めなかっただけやろ
老害が仕切ってたとかか?
481名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:38.89ID:LMt981VJ0 専門店の和菓子ってみんな目玉まろび出そうなほど高いやん
そりゃ節約思考になりつつある国民は買わないよ(´・ω・`)
そりゃ節約思考になりつつある国民は買わないよ(´・ω・`)
482名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:42:39.20ID:y+U2VE2T0 小説化決定
お疲れ様でした
お疲れ様でした
484名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:00.54ID:KKNsDqML0 輸入牛肉とかの問題を見てても、
牛肉は牛肉としか競合しないと思ってる人が多いよね。
牛肉が安くなれば、豚や鶏、更には魚とも競合するとは考えないんだよね。
牛肉は牛肉としか競合しないと思ってる人が多いよね。
牛肉が安くなれば、豚や鶏、更には魚とも競合するとは考えないんだよね。
485名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:04.69ID:Hy3T26hU0 その理屈で言えば、全国の和菓子屋が
全滅していないとおかしい
コンビニなんて、そこかしこにある
全滅していないとおかしい
コンビニなんて、そこかしこにある
486名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:06.45ID:FwXccBHp0 ぬれ甘なつとググったら100グラム540円
六花亭とかなら200円代で買えそう
六花亭とかなら200円代で買えそう
488名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:14.99ID:VXtcCGwB0 >>460
>僕は学生の頃(1980年代)に花園万頭の店でアルバイトをしていて、会社の状態は何となく知っていました。
>当時、売上高40億円に対して、有利子負債は18億円という話でした。
>ところが、大学卒業後、第一勧業銀行(現みずほ銀行)に勤めてから91年に花園万頭に戻ってみると
>売上高は40億円台とほぼ変わらないのに、有利子負債は50億円を超えていました。
これは再建するのにすらかなりの手腕が必要だったかもな
>僕は学生の頃(1980年代)に花園万頭の店でアルバイトをしていて、会社の状態は何となく知っていました。
>当時、売上高40億円に対して、有利子負債は18億円という話でした。
>ところが、大学卒業後、第一勧業銀行(現みずほ銀行)に勤めてから91年に花園万頭に戻ってみると
>売上高は40億円台とほぼ変わらないのに、有利子負債は50億円を超えていました。
これは再建するのにすらかなりの手腕が必要だったかもな
491名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:39.38ID:3zRKgur/0 >>424
でしょ、いいだろー。
でしょ、いいだろー。
492名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:40.61ID:LvCiSRhU0 そういや娘殺した和菓子屋どうなった?
493名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:43.34ID:4fAxlFfp0 家の近くに寛永7年からいう和菓子屋あるけど
客見たことないな
客見たことないな
494名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:45.80ID:mxOkr4we0 デイリーヤマザキの豆大福食べたい。
495名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:43:53.22ID:ZrqesXwj0 去年の話やん
496名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:06.42ID:sHHOR4KM0 コンビニスイーツ関係無いわ
和菓子は伝統ばかりを重視して、変化する世相への対応を怠ってきた結果だよ
洋菓子は気軽に美味しいお茶や珈琲とセットで楽しむ場を庶民にも広げてきたけど
和菓子は格式ばかり気にする狭い世界でふんぞり返って来たから
和式に茶菓を楽しむという習慣自体が日本人から無くなってしまった
日本茶とともに新しい味覚へどんどん進化を遂げて貰いたかったんだが
和菓子は伝統ばかりを重視して、変化する世相への対応を怠ってきた結果だよ
洋菓子は気軽に美味しいお茶や珈琲とセットで楽しむ場を庶民にも広げてきたけど
和菓子は格式ばかり気にする狭い世界でふんぞり返って来たから
和式に茶菓を楽しむという習慣自体が日本人から無くなってしまった
日本茶とともに新しい味覚へどんどん進化を遂げて貰いたかったんだが
497名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:08.42ID:gnEnUKr30 子はかすがいの甘納豆
498名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:13.02ID:HYJyyCOk0 美濃屋吉兵衛みたいだな
こっちは創業から400年だけど
勿体ない
こっちは創業から400年だけど
勿体ない
499名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:17.04ID:W++9fR8r0 そもそも、甘納豆って高級品なのか?
もともと庶民向けの食い物のように思うけど
もともと庶民向けの食い物のように思うけど
500名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:17.58ID:ub87t1/C0 老舗和菓子店が日本に数戸しかなければVSコンビニスイーツに負けたもありえるが、全国に何百もあるのになんでピンポイントでこの店がコンビニスイーツに負けなんだよ
話が飛躍しすぎ
話が飛躍しすぎ
501名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:27.37ID:KKNsDqML0 >>468
北海道だけど、同じ理由で石屋製菓や六花亭は使い易いな。
北海道だけど、同じ理由で石屋製菓や六花亭は使い易いな。
502名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:36.93ID:CZ7yHeUT0 お土産を考えるのめんどくさい時は中村屋のうすあわせ持ってくわ
503名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:39.17ID:AV1TqEsD0 饅頭より芋茹でただけの方が美味しくないか?
安いし
安いし
505名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:46.71ID:xFBkfx2a0 コンビニスイーツ=製造山崎パン
506名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:49.77ID:CMioO3EF0 饅頭なら花園より柏屋もらったほうがうれしい
507名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:50.47ID:XNETDXbo0 身の丈に合わない放漫経営だったんじゃないの
508名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:44:57.68ID:nJviCaWw0 売り上げが半分に減ったら、生産も半分に減らすのは
外部に生産を委託していないと無理なのかな
外部に生産を委託していないと無理なのかな
510名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:09.25ID:wz3pdT3O0 ヤマザキの和菓子なんて普通に美味いしな
モンテールの洋菓子も値段を考えたらバカにできない
モンテールの洋菓子も値段を考えたらバカにできない
511名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:17.84ID:2nyHrL5z0 甘納豆や饅頭という時代ではないが
舟和のあんこ玉や芋羊羹は食べる
値段が安いからか
舟和のあんこ玉や芋羊羹は食べる
値段が安いからか
513名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:27.87ID:RF8HJu0i0 いやいや、この分析は違うだろうと思う。
515名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:34.05ID:CkQEz+EZ0 高くて小さくて感動する美味しさが全くない。
そりゃ潰れるわ。
そりゃ潰れるわ。
516名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:35.04ID:gldtqDSM0 和菓子は堺のかん袋のくるみもちが一番好っきやわ
517名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:37.10ID:YvvrwQHq0 ググッた。高いだけで魅力がない。
518名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:43.22ID:rNyPbxst0 >>44
この値段ならケーキ屋でショートケーキ買うなあ
この値段ならケーキ屋でショートケーキ買うなあ
519名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:48.25ID:hulznsMY0520名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:52.82ID:eZIuNnIw0 あと、巷に出回ってる大量生産品の和菓子もよくないだろ
日持ちさせるために本来付いていないような甘みを餅や似非わらび餅や葛餅に
人工甘味料をつかって付けるから、和菓子唯一のとりえで素材の純朴ささえなくなって
本来だったら中身の餡との対比を楽しむこともできなくなってる。
和菓子衰退は必然だよ必然。
日持ちさせるために本来付いていないような甘みを餅や似非わらび餅や葛餅に
人工甘味料をつかって付けるから、和菓子唯一のとりえで素材の純朴ささえなくなって
本来だったら中身の餡との対比を楽しむこともできなくなってる。
和菓子衰退は必然だよ必然。
521名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:45:52.94ID:WaWFun1A0 うちの近くで個人経営で美味いケーキ屋があって、嫁さんがよく買ってきてたんだが、
知名度が低くて店舗の立地が裏通りでよくないせいか、潰れてしまったな。
知名度が低くて店舗の立地が裏通りでよくないせいか、潰れてしまったな。
526名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:46:42.52ID:MoXWM9TzO 洋菓子大好きなのに和菓子は食べたくないレベルで苦手
同じ甘味なのに不思議だ
同じ甘味なのに不思議だ
527名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:46:54.78ID:zk91vahS0 贈答用品なのにぬれ甘納豆なんて卑猥すぎるからな。
528名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:07.44ID:xjACSWSI0 コンビニのせいやないでー
首都圏ならスイーツ店が無数に出来すぎたせいや
首都圏ならスイーツ店が無数に出来すぎたせいや
529名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:08.84ID:JX3RiI+n0 スーパーに卸してやってる地場の和菓子屋も各地にあるんだけどね。
530名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:11.12ID:YvvrwQHq0 頑張れ、源吉兆庵も一度倒れてる。
531名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:14.51ID:KKNsDqML0532名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:37.47ID:my7QC4ub0 コンビニ関係ねぇ
ここ以外の和菓子屋もどんどん潰れてるんだから
結局和菓子が不味くて需要が無いってだけ
ここ以外の和菓子屋もどんどん潰れてるんだから
結局和菓子が不味くて需要が無いってだけ
533名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:39.39ID:YvvrwQHq0 サラヤのおむすび
おはぎの丹波屋
花園万頭 ←new
おはぎの丹波屋
花園万頭 ←new
534名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:39.96ID:Y2aSeXI40 日本一高い日本一上うまいはなぞの万頭
536名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:55.91ID:tI5wnKwz0 タピオカ甘納豆とか作れば良かったのにそういう発想出来ないんだろうね
537名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:47:58.07ID:W++9fR8r0 というか、コンビニって下手すりゃ研究所建てて味を追求して、素材も専用農場から調達してくるレベルだからな
今はまだ製造技術でかろうじて職人が優ってるんだろうけど、あと10年ぐらいすると逆転するんじゃね
今はまだ製造技術でかろうじて職人が優ってるんだろうけど、あと10年ぐらいすると逆転するんじゃね
538名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:05.57ID:LluqNM0C0 コンビニのはいくら良くなっても工場大量生産レベルからは脱却できない
539名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:06.21ID:J0yXn1tu0 カステラ屋も潰れる時がくるのかな。
540名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:11.26ID:5VZ1R3Rl0 贈答品で一番もらって嬉しいのはフルーツ>お菓子>コーヒや紅茶>特産品
お前らは何もらったら嬉しい?
お前らは何もらったら嬉しい?
541名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:12.17ID:H20nEEJK0 ぬれ甘納豆は贈答品だよ
コンビニスイーツとは競合しないと思う
地方への東京土産として
これを選ばない人が増えたせいだと思う
コンビニスイーツとは競合しないと思う
地方への東京土産として
これを選ばない人が増えたせいだと思う
542名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:13.30ID:CkQEz+EZ0 やっぱり和菓子屋は娘と近親相姦して冷蔵庫に入れる運命なんだな。
543名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:25.91ID:pQOveADg0 >>531
日持ちもしないし、だから頼まれた時だけ
日持ちもしないし、だから頼まれた時だけ
544名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:26.03ID:MjsNd+2g0 老舗の饅頭って十万石まんじゅうしか知らん
545名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:26.96ID:2wEBQYKb0 高級和菓子ならまだしも
庶民的な団子や饅頭に特化して
しかも高額
バカじゃないのかと思ってたら案の徐
庶民的な団子や饅頭に特化して
しかも高額
バカじゃないのかと思ってたら案の徐
546名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:45.83ID:iEmtO/yw0 >>463
10万石まんじゅうの方がやっぱ庶民的やな
5個 621円(税込)や
https://www.jumangoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/01/40428f7a1cc93ca4d6d4d89d69c0e896-e1558252015143.jpg
ちなみにそちらの花園万頭は超高級品やな
6個 2484円(税込)や
10万石まんじゅうの方がやっぱ庶民的やな
5個 621円(税込)や
https://www.jumangoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2019/01/40428f7a1cc93ca4d6d4d89d69c0e896-e1558252015143.jpg
ちなみにそちらの花園万頭は超高級品やな
6個 2484円(税込)や
547名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:47.67ID:ZHTYkCRK0 >>451
都内の老舗和菓子って、ほぼ京都由来だよ。
都内の老舗和菓子って、ほぼ京都由来だよ。
548名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:53.96ID:5n51QjPf0 フィルムの優位性を信じ、デジタルカメラをなめていたコダック社みたいですね。
フィルムカメラに固執せずデジカメ分野に進出したニコンは、スマートフォンをなめていた。紙の新聞はだいじだと思うが、「うちは紙しかやらんぞ!」ではただでさえ新聞を取らなくなっている情勢下、会社はひっくりかえってしまう。
謙虚であり、柔軟でいなければいけないのですね。
フィルムカメラに固執せずデジカメ分野に進出したニコンは、スマートフォンをなめていた。紙の新聞はだいじだと思うが、「うちは紙しかやらんぞ!」ではただでさえ新聞を取らなくなっている情勢下、会社はひっくりかえってしまう。
謙虚であり、柔軟でいなければいけないのですね。
549名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:48:58.65ID:Z2hmRiwA0 近代三代目がつぶしただけ
550名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:03.90ID:jnjhUhjs0 >>91
せやなー
せやなー
551名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:06.50ID:AV1TqEsD0 コンビニとかケーキより
芋が美味しいよ。芋
芋が美味しいよ。芋
552名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:13.30ID:YvvrwQHq0 あわしま堂と伊部屋に翁軒があれば困らん。
553名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:25.21ID:2NmOKRph0 和菓子は茶文化が発達した地域が一番美味しい
京都とか愛知とか
抹茶の名産地でもあるしな
地域性もあるんじゃないかな
京都とか愛知とか
抹茶の名産地でもあるしな
地域性もあるんじゃないかな
554名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:30.09ID:TIMA5Ov50 >>469
高野は知名度が高いね、いまはお菓子を食べないけど、若い頃にはよく行った
フルーツもお菓子も美味しかった記憶がある、今食べたらどう思うかわからないけど
新宿発祥の有名なお菓子といえば、花園まんじゅう以外では追分団子、カレーの中村屋の月餅くらいかな
高野は知名度が高いね、いまはお菓子を食べないけど、若い頃にはよく行った
フルーツもお菓子も美味しかった記憶がある、今食べたらどう思うかわからないけど
新宿発祥の有名なお菓子といえば、花園まんじゅう以外では追分団子、カレーの中村屋の月餅くらいかな
555名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:42.74ID:VIjoTGaI0 コンビニ・スイーツで足りるなら老舗の高級な菓子は要らないよ
良い物作っても売れない時代に老舗の職人も悔いは無いだろ。
良い物作っても売れない時代に老舗の職人も悔いは無いだろ。
556名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:43.58ID:cNL1pOlb0557名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:49:58.14ID:0MbqP+vu0 質が良い=味や口どけがはっきり違う
なら高くても売れるよ
最近は生クリームやクリームチーズや
キャラメルソースなど
洋菓子食材使った和菓子は人気あるよ
見た目きれいな抹茶はいつも人気
定番も押さえつつ時代のニーズも
取り入れた方が良かったかもしれない
とらやとかとらやカフェとかやったりして
時代の波に適度に乗ってるよ
なら高くても売れるよ
最近は生クリームやクリームチーズや
キャラメルソースなど
洋菓子食材使った和菓子は人気あるよ
見た目きれいな抹茶はいつも人気
定番も押さえつつ時代のニーズも
取り入れた方が良かったかもしれない
とらやとかとらやカフェとかやったりして
時代の波に適度に乗ってるよ
558名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:09.37ID:zOFPDX7f0 >>537
芸術品に近い見立てが、機械でできるようになれば。四季折々だから3ヶ月ごとに作る品変えないといかんけど。
芸術品に近い見立てが、機械でできるようになれば。四季折々だから3ヶ月ごとに作る品変えないといかんけど。
559名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:25.52ID:iqAeLwFE0 親族で利益を分け合うだけの体制に堕したのが原因だろ
現状維持は縮小とイコールだ。
現状維持は縮小とイコールだ。
560名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:28.48ID:RNR9dbI30 コンビニ関係ないでしょ
561名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:28.82ID:pQOveADg0 >>553
茶菓子は京都が名古屋から取り寄せるという話は聞いたことがある
茶菓子は京都が名古屋から取り寄せるという話は聞いたことがある
562名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:34.15ID:Hfq7e34/0 コンビニのせいにするなら自社の商品をコンビニに置いてもらえる様に営業かけろよ
それと世代が代わって昔ほど饅頭を食べなくなったからだろう
それと世代が代わって昔ほど饅頭を食べなくなったからだろう
563名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:34.43ID:9mgh7nJO0 売れる値段が適正価格
ここの菓子にそれだけの価値を見い出す人間がいなかった
ただそれだけの話
ここの菓子にそれだけの価値を見い出す人間がいなかった
ただそれだけの話
564名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:40.79ID:KxumdC2w0565名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:50:44.33ID:CZ7yHeUT0 >>546
風が語りかけます……
風が語りかけます……
566名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:51:16.64ID:iqAeLwFE0568名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:51:27.81ID:qgTXNHCT0 >>1
幕末からで途中で止めたとか、そんなに古くないし老舗っていうほどでもないのでは?
幕末からで途中で止めたとか、そんなに古くないし老舗っていうほどでもないのでは?
570名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:51:38.14ID:KKNsDqML0 一度買ってみたいのが「山吹色のお菓子」だな。
取引先の人と代官様ごっこがしたい。
取引先の人と代官様ごっこがしたい。
571名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:51:48.66ID:uR0a2nk70 インスタ映えする形にすれば良かったんや
撮ったあと捨てられるけど
撮ったあと捨てられるけど
572名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:52:10.94ID:ZEk2n7w90 ははは欲かいたんだろ
573名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:52:17.73ID:1i+YyfE20 https://www.tokyo-hanaman.co.jp/images/news/4lineup.jpg
かき氷も高いよ
いちごミルク 864円
マンゴーミルク 864円
花園スペシャル 1,296円
抹茶スペシャル 1,296円
かき氷も高いよ
いちごミルク 864円
マンゴーミルク 864円
花園スペシャル 1,296円
抹茶スペシャル 1,296円
574名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:52:40.98ID:ZEk2n7w90 どんまい
575名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:52:41.25ID:Olwctdff0 高すぎだろw
マーケティングちゃんとやれw
マーケティングちゃんとやれw
576名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:52:45.77ID:qmWTXKSr0 奥さんのぬれ甘なつと、僕のちんすこう
577名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:52:50.07ID:XNrn/RGe0 全部同じ味だからでしょ和菓子は
579名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:00.42ID:0ZGWbSsC0 和菓子の中で、饅頭は京都の仁和寺が最初。
580名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:02.18ID:ggDv/TKn0 >>114
?
どこにあるの?
全く見当たらない
こういうのはある
>日本フランチャイズチェーン協会の統計データによると、調査が始まった1983年には7000店にも
満たなかったコンビニは、2000年代に突入する頃には3万8000店余りにまで増加。花園万頭が
大赤字となった2009年前後には、4万店を突破していた。
これは「コンビニの店舗数が増えた」というデータであって「和菓子店の客を奪った」というのには
全く繋がらない
っていうかコンビニで和菓子買う?
馬鹿なんじゃないのこの記事もお前もw
?
どこにあるの?
全く見当たらない
こういうのはある
>日本フランチャイズチェーン協会の統計データによると、調査が始まった1983年には7000店にも
満たなかったコンビニは、2000年代に突入する頃には3万8000店余りにまで増加。花園万頭が
大赤字となった2009年前後には、4万店を突破していた。
これは「コンビニの店舗数が増えた」というデータであって「和菓子店の客を奪った」というのには
全く繋がらない
っていうかコンビニで和菓子買う?
馬鹿なんじゃないのこの記事もお前もw
581名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:03.20ID:TbZLRU0n0 甘くて、油脂たっぷり、すぐにモデルチェンジ
販売場所大多数、安価。
余程の上客が付かない限り、一般人勝負では、
対抗は、無理
販売場所大多数、安価。
余程の上客が付かない限り、一般人勝負では、
対抗は、無理
582名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:04.48ID:XRV+G12H0 スーパーに対面で入ってた和菓子屋が撤退してから練りきりが買えなくなった
田舎だから車が停められないようなところにばっか店がある、近所の人しか行けない
田舎だから車が停められないようなところにばっか店がある、近所の人しか行けない
583名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:07.48ID:pLU5/4c+0 コンビニスイーツに負けたといっても、それは美味しさで負けたとかいうよりも、
顧客との接触回数で負けたのでは?
普段生活している中でコンビニに行く頻度に比べたら、花園万頭と接する機会はほとんど無いわ、申し訳ないが。
顧客との接触回数で負けたのでは?
普段生活している中でコンビニに行く頻度に比べたら、花園万頭と接する機会はほとんど無いわ、申し訳ないが。
585名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:16.94ID:EaZo8fzb0586名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:23.52ID:SNlx8GzY0 セブンのステマ記事
587名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:44.93ID:gldtqDSM0 >>553
なんちゅうても堺ですわ
なんちゅうても堺ですわ
588名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:53:45.83ID:0MCxkbA30 中流層が没落していったから
591名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:54:35.67ID:kLn7zXp30 和菓子って一個買いが気軽にできないから
592名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:54:35.69ID:d8Jas2+Q0 全部とは言わないけど、和菓子なんてほぼ砂糖の固まりみたいなもん。甘すぎて苦いお茶がないと食べられない。
593名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:54:45.58ID:SxPBmII+0 コンビニのスイーツなんて無駄に高いしさほどうまくないし買わんわ
594名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:54:46.56ID:kjnRHc3y0595名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:54:47.50ID:XLjFzJnX0 70年前のヒット商品以降ヒット商品出さずにここまで来たのはすげーな
倒産したけど
倒産したけど
597名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:01.92ID:svyEM9NR0 まあ今は和菓子なんて買わないからなぁ
598名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:08.30ID:IJDu1URH0 コンビニじゃなく他のスイーツ店との競争だろ。羽田空港のスイーツの戦い見てみろよ
なんもかんもコンビニのせいにするだけの簡単なお仕事しやがって
なんもかんもコンビニのせいにするだけの簡単なお仕事しやがって
599名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:16.52ID:ZHTYkCRK0 和菓子というと、朝ドラの「あすか」思い出す。
600名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:30.00ID:MSRJF9N00 コンビニスイーツとかデパ地下なんか添加物の味やん餠もゴムみたいのが多いクリームもなんちゃって
この老舗の味は知らんけど、良い材料使ってちゃんと作られたのが美味しいに決まってるが
冷食やファストフードなどでバカ舌になった人が多数派なんやろな
化学調味料食べないでいると不自然で不味く感じるようになる。
味覚は人の普段食べてるのもに左右される。舌の細胞は三ヶ月で入れ替わるんだっけ?
この老舗の味は知らんけど、良い材料使ってちゃんと作られたのが美味しいに決まってるが
冷食やファストフードなどでバカ舌になった人が多数派なんやろな
化学調味料食べないでいると不自然で不味く感じるようになる。
味覚は人の普段食べてるのもに左右される。舌の細胞は三ヶ月で入れ替わるんだっけ?
601名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:31.24ID:EaZo8fzb0 >>44
贈答品なら高価さが相手に伝わらないとかける意味ないのに饅頭って馬鹿かと
贈答品なら高価さが相手に伝わらないとかける意味ないのに饅頭って馬鹿かと
603名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:34.94ID:7qagPvG50 洋菓子の伝統的な焼き菓子みたいなのはババアしか食わないけどいろんな果物やチョコや生クリームとかどんどん進化してきたからな
そこいくと和菓子は数十年単位かかってやっとイチゴ大福だもんな
そこいくと和菓子は数十年単位かかってやっとイチゴ大福だもんな
604名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:38.35ID:OAdSnTyn0 その昔と比べて、高級洋菓子の価格低下と品質向上で、高級和菓子のマーケットが食われたからだろう。
あとは、贈答品市場の縮小。コンビニとか、まるで関係が無い。
あとは、贈答品市場の縮小。コンビニとか、まるで関係が無い。
605名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:43.03ID:AV1TqEsD0 いま反町隆史目指しながら芋たべてるんだけど絶対、芋がいいよ
606名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:43.19ID:ZWNrtDeL0 赤福みたいなのは今後も生き残るわけで
老舗だからと甘えていたらいかんわな
老舗だからと甘えていたらいかんわな
607名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:52.65ID:W++9fR8r0 カステラ屋はカステラ専業でやってるから、コスト安くて強い
ここも甘納豆屋になってしまえば良かったんや
ここも甘納豆屋になってしまえば良かったんや
608名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:55:57.08ID:1RP9ywvI0609名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:01.16ID:Hy3T26hU0 自分の代で潰してしまったという
罪悪感から逃れたいがために
何かしらかの理由が欲しかったんだろう
罪悪感から逃れたいがために
何かしらかの理由が欲しかったんだろう
610名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:13.19ID:OspW9Car0 >>1
濡れクリとリスって出したら売れたのに…
濡れクリとリスって出したら売れたのに…
611名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:16.38ID:/YL92L6l0 和菓子なんて今の10代20代で食う奴一人もいないし
あと50年すれば完全に絶滅するよ
和食共々時代遅れの食べ物なんだから、さっさと消えて下さい
あと50年すれば完全に絶滅するよ
和食共々時代遅れの食べ物なんだから、さっさと消えて下さい
612名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:18.01ID:EIOvMZn30 この記事前にも見たし、破産も1年三カ月も前なのに何故記事にと思ったら、
花園万頭は千疋屋が権利買い取って新しくやってるね、
5ちゃんでまで宣伝かw
花園万頭は千疋屋が権利買い取って新しくやってるね、
5ちゃんでまで宣伝かw
613名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:31.84ID:GWQWfdwP0 見くびったと言うより、嗜好が変わったんだろ。
洋菓子が贅沢だった昭和中頃までと違って気軽に買える様になって。
洋菓子が贅沢だった昭和中頃までと違って気軽に買える様になって。
614名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:41.49ID:DfKJRGib0 仰げば尊し和菓子の恩
615名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:42.13ID:EaZo8fzb0616名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:56:51.64ID:oXhHrAVX0 80年代に有利子負債18億から91年には50億って、売上40億の企業がたった10年で30億も何したんだよって話
無計画に出店しては潰してを繰り返しつつ、工場新設でもしたんだろ
相場の倍で価格設定しといて粗利率が低いって言い訳も、減価償却が売上に見合わず莫大過ぎて製造原価が高くなるってだけだ
完全に経営ミス
無計画に出店しては潰してを繰り返しつつ、工場新設でもしたんだろ
相場の倍で価格設定しといて粗利率が低いって言い訳も、減価償却が売上に見合わず莫大過ぎて製造原価が高くなるってだけだ
完全に経営ミス
617名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:57:01.40ID:p/e72ZRo0619名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:57:36.24ID:UK/6GZw30 >>三代目となった際、破綻時の社長の祖父・石川弥一郎が東京進出を企図し、「石川屋」ののれんをいったん売却。
読みにくい記事だな
破綻したのは5代目社長ってことか?
読みにくい記事だな
破綻したのは5代目社長ってことか?
620名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:57:40.44ID:/H3QnU8e0621名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:57:42.17ID:EaZo8fzb0 >>611
女どもは和風カフェてカキ氷とかと一緒に和菓子食ってるよw
女どもは和風カフェてカキ氷とかと一緒に和菓子食ってるよw
622名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:57:53.31ID:qvobh0Ay0 東京三大豆大福は元気
623名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:57:54.89ID:rpzfIe5O0 ここは味と価格が見合わないからな
話のネタに一度食べる人が減ったら潰れるのは仕方がない
話のネタに一度食べる人が減ったら潰れるのは仕方がない
624名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:02.15ID:GWQWfdwP0 >>579
孔明「…」
孔明「…」
625名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:03.40ID:KxumdC2w0 >>609
上で日経のリンク貼ってくれた人が居たけど、今の経営者の父親が経営ミスって数十億円の負債抱えたのが主たる原因
上で日経のリンク貼ってくれた人が居たけど、今の経営者の父親が経営ミスって数十億円の負債抱えたのが主たる原因
626名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:04.35ID:CZ7yHeUT0 カステラ屋は餡子挟むとかジャム挟むとか革新的な事すればいいのにな
627名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:07.33ID:jxyGGIaD0 究極の和菓子は仙台の萩の月
異論は認めない
異論は認めない
628名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:12.01ID:MSRJF9N00629名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:12.88ID:dWIvMnio0630名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:25.99ID:TIMA5Ov50631名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:26.45ID:U6H2/CjW0632名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:58:54.74ID:UK/5dAAY0 コンビニです売ってたら買ってたと思う
やっぱり手広く売らなきゃ
やっぱり手広く売らなきゃ
633名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:09.58ID:0MbqP+vu0 >>419
抹茶で初めて抹茶スイーツを売り出した
お茶屋も最初は同業者から
「あれは邪道」「お茶屋を廃棄して別の
商売を始めたらしい」とさんざん嫌みを
言われたが、それでも多くの人の口に
届かなければ意味がないからと続けたら
売り上げが10倍になり、その頃から
陰口を言われなくなり他のお茶屋も
次々抹茶スイーツに参入するようになったと
テレビでやってたな
どこも同じなんだな
抹茶で初めて抹茶スイーツを売り出した
お茶屋も最初は同業者から
「あれは邪道」「お茶屋を廃棄して別の
商売を始めたらしい」とさんざん嫌みを
言われたが、それでも多くの人の口に
届かなければ意味がないからと続けたら
売り上げが10倍になり、その頃から
陰口を言われなくなり他のお茶屋も
次々抹茶スイーツに参入するようになったと
テレビでやってたな
どこも同じなんだな
634名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:12.79ID:VXtcCGwB0635名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:14.68ID:ljS7cnjn0 というか、日本の100円菓子とかコンビニスイーツのレベルが高すぎ
土産物でも高い金払って余裕で味負けてる
土産物でも高い金払って余裕で味負けてる
637名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:25.32ID:1i+YyfE20 コンビニには一定のレベルを超えた美味しいスイーツが並んでいる
すでに若者からお年寄りまでがそれを知っていて
コンビニはスウィーツのブランド化に成功しているということ
すでに若者からお年寄りまでがそれを知っていて
コンビニはスウィーツのブランド化に成功しているということ
638名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:26.03ID:cNL1pOlb0 もしかして、日本以外の他のアジア圏でも地元の伝統的な菓子が、
洋菓子に駆逐される事態が起きてるのか?
洋菓子に駆逐される事態が起きてるのか?
639名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:35.75ID:UK/6GZw30640名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:43.18ID:EaZo8fzb0641名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:49.44ID:KxumdC2w0642名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:59.68ID:5ccvcUqT0 不二家ですら傾いたし、タカラブネもいち早くつぶれ、モンブランも倒産
和菓子に限らず洋菓子でも外食レストランなんかでも何世代かすると企業風土が形骸化して世の中の本流から取り残されてしまうんじゃないか
それでも老舗を売りにして生き残ってるのは
あまり副業や多店舗展開などのばくちをうたずにちまちまやってる無借金のとこのように思える
和菓子に限らず洋菓子でも外食レストランなんかでも何世代かすると企業風土が形骸化して世の中の本流から取り残されてしまうんじゃないか
それでも老舗を売りにして生き残ってるのは
あまり副業や多店舗展開などのばくちをうたずにちまちまやってる無借金のとこのように思える
643名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 13:59:59.78ID:6JgOADb50 甘なつとうとか食った事ない
644名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:00:03.81ID:ZEk2n7w90 回りを見渡せば貧乏しかいないの分かるやろ
645名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:00:11.11ID:XCQo3U720 コンビニなめんな!
646名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:00:42.88ID:oh4iD8cF0 >>626
シベリアとかいう菓子があるわ
シベリアとかいう菓子があるわ
647名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:01:13.46ID:U+niQvUS0 小豆を使ったスイーツなら薄小倉だな。
桂月堂(松江)の和菓子だが。
桂月堂(松江)の和菓子だが。
648名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:01:17.55ID:0MbqP+vu0649お肉博士 ◆pnsj6r5ao.
2019/08/31(土) 14:01:30.42ID:zINyy0zw0 田舎者が多いから食ったことないだろうな。
伊勢丹にも入っていたんだが、100円ライターくらいの大きさで米粉の皮の饅頭。
わかりやすく言うと十万石饅頭の味で大きさ半分、値段2倍
伊勢丹にも入っていたんだが、100円ライターくらいの大きさで米粉の皮の饅頭。
わかりやすく言うと十万石饅頭の味で大きさ半分、値段2倍
650名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:01:30.97ID:cyI/fKDj0 花園神社の向かい側にあるやつだっけ
651名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:01:54.13ID:VXtcCGwB0652名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:02:03.25ID:XNJ8wvgg0 コンビニのスイーツのどこが旨いんだ
花園饅頭の倒産とは全く関係ないだろう
花園饅頭の倒産とは全く関係ないだろう
653名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:02:03.62ID:XCEkAXEZ0 石川県はなんで和菓子屋が多いんだ
654名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:02:16.56ID:UK/6GZw30656名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:02:46.07ID:E1+Q64ya0 >>8
お使いものや手土産にコンビニの和菓子は持っていけないね。
お使いものや手土産にコンビニの和菓子は持っていけないね。
659名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:03:26.98ID:MSRJF9N00 >>615
この店は知らんw
今は確かに見栄えインスタ映え?や
質にこだわるなら有機材料や健康志向で白砂糖使ってないとかで
付加価値の商品はたくさんあるからな
時代は変わっていくなるべくしてなった工夫せずともブランド価値だけでもってきたものたち
デパートや大企業が衰退していくんやろ今まで安泰だった老舗も
時代がどんどん変わっていくのを感じる全てが諸行無常
この店は知らんw
今は確かに見栄えインスタ映え?や
質にこだわるなら有機材料や健康志向で白砂糖使ってないとかで
付加価値の商品はたくさんあるからな
時代は変わっていくなるべくしてなった工夫せずともブランド価値だけでもってきたものたち
デパートや大企業が衰退していくんやろ今まで安泰だった老舗も
時代がどんどん変わっていくのを感じる全てが諸行無常
660名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:03:37.66ID:cNL1pOlb0 日本で和食の職人が、西洋の要素取り込んでみたいなのは 聞くけど
欧米でフレンチやイタリアの職人が和の要素を取り込んでみたいな
話はあるのか?
欧米でフレンチやイタリアの職人が和の要素を取り込んでみたいな
話はあるのか?
661名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:04:05.25ID:KP7HrKao0 会社規模も開発予算も集められる人員、人材も機材も勝てるわけないのに「老舗」ってのは魔法の杖じゃない
664名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:04:47.66ID:74vwvRjv0666名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:02.65ID:xJ6f5Fc10 いやいやコンビニのはおいしくないよ
食べたいときはちゃんと和菓子屋さんで買ってる
全然違う
食べたいときはちゃんと和菓子屋さんで買ってる
全然違う
667名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:04.95ID:daCSzIeR0 ニュースのふりしてステマしてくる
コンビニ業界おそるべし
コンビニが競合するかよ
コンビニでお土産用の甘納豆置いてるのか
日本人のお金離れで
割高なブランド品お菓子を買う金がなくなっただけだ
コンビニ業界おそるべし
コンビニが競合するかよ
コンビニでお土産用の甘納豆置いてるのか
日本人のお金離れで
割高なブランド品お菓子を買う金がなくなっただけだ
668名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:14.88ID:b5YYsObr0 若者のスマホ以外離れが原因。
669名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:16.29ID:oDnQxC+60 昔、近所に工場と直売所があって、直売所なら少しは安いかなと思ってに買いに行ったら店と同じ値段だった
じゃあ直営店やデパートで買った方が包装とか上手だったかな…と思ったら、なんの変哲も無い工場の製造のおばさんの包装の美しかった事
じゃあ直営店やデパートで買った方が包装とか上手だったかな…と思ったら、なんの変哲も無い工場の製造のおばさんの包装の美しかった事
670名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:35.11ID:gBBCd48Z0 花園饅頭って、基本「おつかい物」だろ?
人と人との交流が希薄になって、そういうものが売れなくなったのでは?
人と人との交流が希薄になって、そういうものが売れなくなったのでは?
673名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:45.96ID:0tpd9PEF0 公式サイト見てビビったわwなにこのショボい饅頭がウン千円てw
関西だとこのレベルで伝統(笑い)とかありえないレベルw
東京は東北民のお登りだらけだから騙せてただけのように思える
関西だとこのレベルで伝統(笑い)とかありえないレベルw
東京は東北民のお登りだらけだから騙せてただけのように思える
674名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:53.19ID:KxumdC2w0 >>660
和三盆糖を試したりとかはあるみたいだけど、マスコミのステマかもしれん
ただ、日本のお菓子は安いのに美味しいから、そこからヒントを得ると言うのはあるかもしれない
外国のお菓子は値段と美味さが露骨に比例するから
和三盆糖を試したりとかはあるみたいだけど、マスコミのステマかもしれん
ただ、日本のお菓子は安いのに美味しいから、そこからヒントを得ると言うのはあるかもしれない
外国のお菓子は値段と美味さが露骨に比例するから
675名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:05:59.26ID:1RP9ywvI0 花園万頭は地元民の惜しむ声がないから元々魅力がないんだろ
自分は中野に住んでるけど食べたことないし
これが舟和がつぶれる、とかだったら、
芋ようかんはどうするんだ、あんこ玉は〜って大騒ぎのはず
自分は中野に住んでるけど食べたことないし
これが舟和がつぶれる、とかだったら、
芋ようかんはどうするんだ、あんこ玉は〜って大騒ぎのはず
676名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:06:05.96ID:EaZo8fzb0677名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:06:13.54ID:scXbO9850 コンビニスイーツなんか残りまくってるやんw
678名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:06:27.30ID:Xufyzsnr0 大福200円の原価が5円もしないのによく倒産なんか出来るね
680名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:06:38.22ID:5NozeTtW0 コンビニ客とは棲み分け出来てるだろ・・
683名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:07:05.32ID:ggDv/TKn0685名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:07:29.21ID:G7Ki+F9r0 100円ちょっとでうまいよな
生クリームとカスタードが入ったシュークリームがお気に入りw
生クリームとカスタードが入ったシュークリームがお気に入りw
687名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:07:57.53ID:SKb1wGpp0 一目で気づくマスゴミのこじつけ記事特有の不自然さよ
688名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:02.10ID:8J74TMkx0689名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:04.66ID:MSRJF9N00 一生懸命ステマ記事書いたのにコンビニスイーツは不味いのオンパレードw
690名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:21.67ID:U+niQvUS0 コンビニスイーツと言えばファミマのスフレプリンだろう。
これを超えるモノは未だに出てこない。
これを超えるモノは未だに出てこない。
691名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:26.01ID:H20nEEJK0 生活様式の変化が大きいな
今は地方でも
床の間のある座敷で座布団に正座してお茶お菓子をいただく
などという家はほとんどなくなった
そういう生活様式だったら和菓子でなくては、ってなるんだろうけど
今は地方でも
床の間のある座敷で座布団に正座してお茶お菓子をいただく
などという家はほとんどなくなった
そういう生活様式だったら和菓子でなくては、ってなるんだろうけど
693名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:35.36ID:oDnQxC+60 花園万頭って、価格だけはいつまでも殿様って感じだったよね
694名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:38.39ID:gqZjVba10 これはコンビ二スイーツ上げの記事だね
695名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:43.70ID:0MbqP+vu0 虎屋は一口羊羹が
包丁を使わず食べられたり
色々な味が試せたり
量が良かったり
種類があって見栄えが良かったりと
画期的だったらしいね
包丁を使わず食べられたり
色々な味が試せたり
量が良かったり
種類があって見栄えが良かったりと
画期的だったらしいね
696名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:57.31ID:VUSKhSJL0 贈答用訪問用で使う世代も引退って感じだろ
今は相手のとこまで行く機会減ってるし
今は相手のとこまで行く機会減ってるし
697名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:08:57.46ID:GuRpYocg0 >バブル期の設備投資後、土地価格が下がり、負債が増えた
団塊バカの典型的経営w
馬鹿みたいな値段で土地買ってたんだよね あの時期のバカ経営者は
団塊バカの典型的経営w
馬鹿みたいな値段で土地買ってたんだよね あの時期のバカ経営者は
698名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:09:07.09ID:XRV+G12H0 旅行先の名物うどんやラーメンが大して美味しくなくてがっかりしたことある、某チェーンのうどんの方が熱々な分マシみたいな
まあ大きい資本持ってるとこには勝てん部分も大きいだろうな
まあ大きい資本持ってるとこには勝てん部分も大きいだろうな
699名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:09:21.23ID:rMcbNGK30 今の時代暴利を貪れるのなんて怪しい健康食品だけだろ
純粋な嗜好品はコスパで勝負だよ
純粋な嗜好品はコスパで勝負だよ
700名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:09:23.03ID:scXbO9850 安売り路線でも結局はボロボロにされて終わるだけ
高級イメージのまま消えた方がいい
高級イメージのまま消えた方がいい
702名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:09:36.98ID:W++9fR8r0 買ってすぐに食べるなら店売りが間違いないけど、高級和菓子ってだいたい贈答品だからな
店から遠方まで常温で運んで、その上相手先ですぐ食べずに半日以上保存とかされたら意味ないよ
店から遠方まで常温で運んで、その上相手先ですぐ食べずに半日以上保存とかされたら意味ないよ
703名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:09:44.22ID:4c/bMUIn0 >>7
野村證券乙
野村證券乙
705名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:07.18ID:emXX3wKf0 コンビニで和菓子とか買わないけどな買うのは洋菓子
和菓子は好きだけど買うのはスーパーとか専門店
和菓子は好きだけど買うのはスーパーとか専門店
707名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:28.28ID:dQqeez/50 そういう菓子御用立てする家庭や場がめっきり日本から消えてるってことだぞ
708名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:28.55ID:XNJ8wvgg0 日本が貧しくなったってことなんだろうね
スーパーやコンビニで売ってる物しか
食べてないんだろうね
スーパーやコンビニで売ってる物しか
食べてないんだろうね
709名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:29.35ID:/Ged00ee0 贈答用の需要が減っただけだろう
710名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:29.53ID:0ZGWbSsC0 高級な和菓子というと、やっぱり京都のイメージだけど、他に有名どころといえばどこ?
松江、金沢か。
松江、金沢か。
711名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:39.07ID:1RP9ywvI0712名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:43.46ID:daCSzIeR0713名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:44.01ID:74vwvRjv0 >>276
プリンとか春日山とか
夏には水ようかん系もいろいろあったし
他店に比べてとくに品揃えが悪いとは思わなかったけどな
ぬれ甘納豆はシンプルな和菓子好きには好評だけど
つまんないと思う人もいるだろうね
プリンとか春日山とか
夏には水ようかん系もいろいろあったし
他店に比べてとくに品揃えが悪いとは思わなかったけどな
ぬれ甘納豆はシンプルな和菓子好きには好評だけど
つまんないと思う人もいるだろうね
714名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:47.69ID:BmHgqNKK0715名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:10:58.21ID:4c/bMUIn0 仰げば尊し
和菓子の恩
和菓子の恩
717名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:11:17.48ID:SOWz5pIH0 職人技とかいうものは大概コピー可能だからパクられるのが当たり前
劣化コピーなら本物でいいしコピーしたモノの方が品質よければそれはそれで世の中にとってはいいことだろ
しかもそれが安く消費者に渡るなら何も言うことはない
劣化コピーなら本物でいいしコピーしたモノの方が品質よければそれはそれで世の中にとってはいいことだろ
しかもそれが安く消費者に渡るなら何も言うことはない
718名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:11:32.69ID:1RkOfrUE0 とっくに高級路線なんか通用しなくなってんのに気づかないままブランドぶってたバカの末路
コンビニなんかなくてもこうなってたわ
コンビニなんかなくてもこうなってたわ
719名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:11:37.82ID:TJp4p2zN0 コンビニのスイーツは本当に美味しくなったよね
あと、スーパーで売ってる団子をあんこでくるんだ赤福みたいな冷凍されてるやつが最近では美味しくてヘタな和菓子屋のを買うより美味しかった
あと、スーパーで売ってる団子をあんこでくるんだ赤福みたいな冷凍されてるやつが最近では美味しくてヘタな和菓子屋のを買うより美味しかった
720名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:11:53.80ID:EaZo8fzb0721名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:11:57.70ID:gugLvU7e0 >花園万頭
ひわいな
ひわいな
722名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:02.30ID:8npLgZRl0 コンビニスイーツなんて教養のない連中が購入してるだけだろ
和菓子とは味だけではなく色や形をも楽しむもの
それがわからん連中が日本もわんさか増えたんだろうね
和菓子とは味だけではなく色や形をも楽しむもの
それがわからん連中が日本もわんさか増えたんだろうね
723名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:07.45ID:72B54u6D0 いや 頑張ったじゃないか
724名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:22.89ID:eOBswVnl0725名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:23.04ID:ZGpcqwLo0 コンビニのスイーツ(笑)って特別うまくもないけど安いからかな?
726名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:32.58ID:kEuJIMfO0 お茶を入れて飲むことが少なくなったからでは
727名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:35.99ID:sw19MGou0 安倍デフレで世界に誇る老舗が
729名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:55.08ID:dQqeez/50 駄菓子やコンビニスイーツ買う層なんかに関係ないだろ
730名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:12:59.84ID:ZEk2n7w90 饅頭なんて20円くらいが妥当だぞ
732名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:13:08.63ID:EaZo8fzb0 >>713
つまんないと思う人がいそうな時点で贈答品候補から外れる
つまんないと思う人がいそうな時点で贈答品候補から外れる
733名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:13:13.01ID:AVxk1J/q0 ラーメン業界みたいにコンビニに取り入ってコラボ商品売ればいいのに。
「花園万頭監修の甘なっとう」とかしとけば売れるかもしれん。
「花園万頭監修の甘なっとう」とかしとけば売れるかもしれん。
734名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:13:27.11ID:N99daUuk0737名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:13:54.92ID:+k7myC9t0 消化器系がん
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも 炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡こ 饅頭のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも 炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡こ 饅頭のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
739名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:03.96ID:iqAeLwFE0 別に見くびったわけじゃなくて
権限が分散して経営判断が重くなってて自由に動けなかっただけだろ
権限が分散して経営判断が重くなってて自由に動けなかっただけだろ
741名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:13.31ID:+bgom4RV0 薄皮饅頭あればいいや(´・ω・`)
742名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:17.73ID:t3RbJDmG0 服もユニクロでいいや
家具はニトリでいいや
車は軽でいいや
家具はニトリでいいや
車は軽でいいや
743名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:26.72ID:NPqqbdEO0 みんな平面的な切り方だな
自分なら立体的に切る
円錐は円柱の3分の1の体積なので、まず、円錐をくり抜く
残った部分を真っ二つに切る
おしまい
自分なら立体的に切る
円錐は円柱の3分の1の体積なので、まず、円錐をくり抜く
残った部分を真っ二つに切る
おしまい
744名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:32.65ID:eOBswVnl0 コンビニかまぼことか練り物進化したら小田原の老舗もやばいな
ってもうおでんがやられてるんだな
ってもうおでんがやられてるんだな
745名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:35.85ID:fH0G81L90 単に和菓子購買層の高齢化なんじゃねーの?
現役層に和菓子屋の習慣がないのはコンビニも一因か
現役層に和菓子屋の習慣がないのはコンビニも一因か
746名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:48.92ID:REJAnGI00 過去の遺産に胡座かいてるとこうなるって見本
747名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:14:54.14ID:scXbO9850 洋菓子だってケーキ屋がどんどん潰れてる
それこそコンビニに客とられてるやろ
おひとり様ならケーキ屋行かずにコンビニが気軽だもんな
それこそコンビニに客とられてるやろ
おひとり様ならケーキ屋行かずにコンビニが気軽だもんな
748名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:02.71ID:daCSzIeR0749名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:10.99ID:vddWRaWG0 また一軒 老舗がたたむ 不況かな
750名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:12.19ID:rPCpI3BS0 記事読んでもコンビニのせいで倒産て全然納得出来ないな
751名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:15.45ID:EaZo8fzb0752名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:33.17ID:emXX3wKf0 コンビニのプリンとかシュークリーム等の洋菓子は中にはうまくなってるのあるけど和菓子もうまくなってるのか
そもそもコンビニで和菓子を買おうという発想がない。どうせまずいだろと思てしまう
そもそもコンビニで和菓子を買おうという発想がない。どうせまずいだろと思てしまう
753名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:37.07ID:eOBswVnl0 >>728
冗談抜きで成人になるまでそういう菓子だと思ってた
冗談抜きで成人になるまでそういう菓子だと思ってた
754名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:41.63ID:KxumdC2w0755名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:15:44.26ID:+k7myC9t0 消化器系がん
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも 炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡 饅頭のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも 炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡 饅頭のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
756名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:16:05.26ID:f2s1NLtF0757名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:16:09.39ID:vlgDA7uK0 成功体験から抜け出せなかったのかな?
758名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:16:20.28ID:+k7myC9t0 内蔵がんは痛くなったら人間終了
759名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:16:33.57ID:08/B9FWH0 ぼん……
761名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:01.15ID:449dZOkQ0 渋い抹茶がないと食べる気しないんじゃないか
コンビニスイーツ<<<<コージーコーナー<<<<…そのへんで噂になってるスイーツのお店
コンビニスイーツ<<<<コージーコーナー<<<<…そのへんで噂になってるスイーツのお店
762名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:04.10ID:EaZo8fzb0763名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:06.56ID:Yv7lgsLi0 手土産にコンビニスイーツなんて持って行かないだろ?
老舗が倒産するのは百貨店などのスイーツが良いからだぞ。
老舗が倒産するのは百貨店などのスイーツが良いからだぞ。
764名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:09.34ID:+lfKpio40 迷走したんだろ。「老舗の味」1点突破目指せば良かった
ブランドだけで買う奴なんぞ世の中掃いて捨てるほどいるんだからさ
ブランドだけで買う奴なんぞ世の中掃いて捨てるほどいるんだからさ
766名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:22.50ID:x4iBma6e0 コンビニのVL商品になれば生き残れたのに
「のれん」プライド守ってこのザマ
無能
「のれん」プライド守ってこのザマ
無能
767名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:27.22ID:r+iXccbE0 和菓子の恩
768名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:37.96ID:B+Qv4tev0 縮小する国内のパイを指くわえて傍観してんだろな
しかし和菓子は海外展開できんのだわ
インバウンドも狙えない
甘い小豆、あんこを外人は嫌がるから
これ脱却できないと規模の経済に入れない
ほぼ世界中の民族からあんこが嫌われてるの知ってる日本人は少ない
しかし和菓子は海外展開できんのだわ
インバウンドも狙えない
甘い小豆、あんこを外人は嫌がるから
これ脱却できないと規模の経済に入れない
ほぼ世界中の民族からあんこが嫌われてるの知ってる日本人は少ない
769名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:53.39ID:oa2AMYtR0770名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:17:55.10ID:+k7myC9t0 内臓がんは痛くなったら人間終了
771名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:00.67ID:/YL92L6l0 和菓子ってたまにちょっと食べるから美味しいんであって
一箱貰ってもあきちゃう
昔の食べ物の種類の少なかった
時代と違うからね
一箱貰ってもあきちゃう
昔の食べ物の種類の少なかった
時代と違うからね
772名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:06.35ID:W++9fR8r0 >>717
前の職場に優秀な旋盤工のおじさんがいたけど、会社が機械を新調したらバイトでもできる仕事になってしまって、別の現場に移されたな……
前の職場に優秀な旋盤工のおじさんがいたけど、会社が機械を新調したらバイトでもできる仕事になってしまって、別の現場に移されたな……
773名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:15.41ID:iqAeLwFE0 >>756
ああ、資金の問題も込みのつもりだったけどよく見たら表現から抜けてた
ああ、資金の問題も込みのつもりだったけどよく見たら表現から抜けてた
774名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:25.12ID:eOBswVnl0775名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:27.98ID:29Ql9hUZ0 ウケるwwwwwwww
776名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:28.23ID:1bUA2QET0 まんじゅうが売れない
777名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:32.46ID:emXX3wKf0 ささやきおかみ「コンビニのせい・・・コンビニのせい・・」
778名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:36.70ID:0tpd9PEF0 関東のみやげ物はだいたいダメダメなのが多いけど
地味に好きなのがダサイタマの五家宝とかいうやつやね
アレは本当に旨い
地味に好きなのがダサイタマの五家宝とかいうやつやね
アレは本当に旨い
779名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:18:44.69ID:t3RbJDmG0 >>767
日教組に潰された歌
日教組に潰された歌
780名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:01.18ID:ubpBTckz0 コンビニとは客層はだぶらんだろw
和菓子は元々緩やかな右肩下がりで
新しいものがくれば縮小していくのは仕方が無い
和菓子は元々緩やかな右肩下がりで
新しいものがくれば縮小していくのは仕方が無い
781名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:08.09ID:KxumdC2w0 >>757
上にリンクあったけど、親の代からの膨大な借金、株が親族に分散されて動きだ取れず、収益あげてた店舗が大家の都合で閉店
上にリンクあったけど、親の代からの膨大な借金、株が親族に分散されて動きだ取れず、収益あげてた店舗が大家の都合で閉店
782名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:09.86ID:Qkm+eXFY0 "味"だよ
近所の和菓子店は激甘だった
もちろんつぶれたけど
近所の和菓子店は激甘だった
もちろんつぶれたけど
783名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:18.19ID:EXp0UPra0 ここの饅頭は高いが素朴で美味しいよ。
ただ、日持ちしないから遠方の田舎に法事などの手土産として持って行くのは躊躇する。
山田饅頭とかなら日持ちするパッケージもあって使いやすいのだが。
ただ、日持ちしないから遠方の田舎に法事などの手土産として持って行くのは躊躇する。
山田饅頭とかなら日持ちするパッケージもあって使いやすいのだが。
784名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:21.43ID:EaZo8fzb0785名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:37.56ID:62QCNtph0 花園万頭マジかよ
787名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:49.52ID:daCSzIeR0 コンビニ製品は
味が単調、みんな同じなんだよな
原材料には謎のなんとかタンパクとか使われてるし(自然物由来で無害なんだろうけどね)
美味しくなったけど本物は別にある
味が単調、みんな同じなんだよな
原材料には謎のなんとかタンパクとか使われてるし(自然物由来で無害なんだろうけどね)
美味しくなったけど本物は別にある
788名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:52.15ID:058WRco50789名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:19:58.80ID:scXbO9850790名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:01.23ID:+LyiyuSj0 たしかに和菓子はとくにコンビニスイーツと遜色ないかも
あと贈答需要の減少かね
あと和菓子やは日曜に閉める殿様商売が多い
あと贈答需要の減少かね
あと和菓子やは日曜に閉める殿様商売が多い
791名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:02.56ID:HVujDuiW0 お供えは日持ちがしないと困るんだよね
792名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:05.31ID:pCko6fwS0794名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:17.35ID:+k7myC9t0 消化器系がん
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも 炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡や 饅頭のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも 炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡や 饅頭のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
795名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:27.11ID:j4f7d11F0 伝統とか敗北だからな、だから保守は負ける、日本の衰退そのもの。
796名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:30.28ID:+lfKpio40 メディア戦略だっての。それっぽければ社長さんは買うんだよ。味なんぞ関係ない。
お前らもそういう周りにいるだろ?多いんだよ。
敗因は電通に金渡すの惜しんだ事だ。これ以外にない
お前らもそういう周りにいるだろ?多いんだよ。
敗因は電通に金渡すの惜しんだ事だ。これ以外にない
797名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:36.08ID:0X5K/cC80 値段設定みると確かに贈答品ぐらいだな
普段買いする客層は、高齢者が高級なスイーツを嗜好するだろうしコンビニ説はちょっと
デパ地下で負けたのほうが正解に近いのでは
普段買いする客層は、高齢者が高級なスイーツを嗜好するだろうしコンビニ説はちょっと
デパ地下で負けたのほうが正解に近いのでは
798名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:37.30ID:eOBswVnl0 洋菓子だけど学大前のマッターホンとか大丈夫なのかな
死ぬまでにもう一度食べに行きたいとこなんだが
死ぬまでにもう一度食べに行きたいとこなんだが
800名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:58.59ID:b72eCrNF0 ここは三光町だったのか・・三光白衣の語源を今初めて知った。
801名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:20:58.58ID:MSK7vNAM0 はいコンビニスィーツ無関係
放漫経営が原因です
>2009年6月期は当期純損失約7億6000万円の大赤字となった。
>その中でも新商品「東京あんプリン」の発売や、金沢で売却した「石川屋」ののれんを借り、西武池袋店等に新ブランド「石川屋本舗梅翁」を出店する。
放漫経営が原因です
>2009年6月期は当期純損失約7億6000万円の大赤字となった。
>その中でも新商品「東京あんプリン」の発売や、金沢で売却した「石川屋」ののれんを借り、西武池袋店等に新ブランド「石川屋本舗梅翁」を出店する。
802名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:00.34ID:VbKa5no00 田舎の菓子屋を訪れると菓子が焼き菓子しかないこともあるなw
803名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:01.18ID:08/B9FWH0 ぼんと飲んだくれた日々、忘れないよーん
804名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:13.06ID:eOBswVnl0 >>793
どっかの企業に身売りして払うしかないよねえ
どっかの企業に身売りして払うしかないよねえ
805名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:25.03ID:QzUCJemI0806名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:38.44ID:+k7myC9t0 消化器系がん
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも コーラなど炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡こ 饅頭 アレルギーの疑いある青い冷菓のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
虫歯 食道炎なども原因となる
いずれも コーラなど炭酸飲料 コーヒー チョコレート アルコール 柑橘ジュース
香辛料 玉ねぎ 餅 餡こ 饅頭 アレルギーの疑いある青い冷菓のとりすぎ
つまりコンビニ依存症
807名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:49.98ID:FwXccBHp0 チョコレートがかかってると思って
パクついたら一瞬頭が混乱する羊羹パン
パクついたら一瞬頭が混乱する羊羹パン
808名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:51.29ID:ZZE2wClg0 >>1
∩∩
(゚ω゚) 和菓子も新しい材料や調理法に挑戦すべき。
│ │ 別に今までの和菓子を捨てろとは言ってないからな?
│ └─┐○
ヽ 丿
‖ ̄‖
∩∩
(゚ω゚) 和菓子も新しい材料や調理法に挑戦すべき。
│ │ 別に今までの和菓子を捨てろとは言ってないからな?
│ └─┐○
ヽ 丿
‖ ̄‖
809名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:51.36ID:4sh+oEue0 時代の流れか
世知辛い
世知辛い
810名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:21:54.09ID:+LyiyuSj0811名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:01.82ID:B3j+gep50812名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:04.70ID:pXRsxYqX0 長いし全然コンビニ関係ないじゃん
813名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:15.87ID:KxumdC2w0814名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:23.81ID:U6H2/CjW0815名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:26.23ID:XNJ8wvgg0 コンビニスイーツやファミレスが美味しいとか
どんだけ貧乏なんだよ
どんだけ貧乏なんだよ
816名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:35.80ID:1bUA2QET0 菓子も多国籍の時代だな
817名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:40.31ID:+LyiyuSj0 >>811
逆に年寄り増えてるから量より質で勝負するのもアリ
逆に年寄り増えてるから量より質で勝負するのもアリ
818名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:40.63ID:g4oQAtcH0 中年になって緑茶と餡子のマリアージュに目覚めた
三笠に豆大福に餅入り最中最高
若い頃は炭酸飲料とか洋菓子とかばかり食べてたんだけどなぁ
三笠に豆大福に餅入り最中最高
若い頃は炭酸飲料とか洋菓子とかばかり食べてたんだけどなぁ
819名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:56.56ID:0tpd9PEF0 最近のコンビニスイーツのマイブームは
セブンで売ってるカップに白玉団子とねっとりした餡子がたっぷり入ったやつな
アレをスプーンですくって食ってるときの幸福感は凄い
セブンで売ってるカップに白玉団子とねっとりした餡子がたっぷり入ったやつな
アレをスプーンですくって食ってるときの幸福感は凄い
820名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:22:57.70ID:bCy7U/J60 コンビニスイーツというかドーナツ食ったけど不味かった記憶が
821名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:04.10ID:fW0b51Yq0 儲かった金を不動産投資してれば
本業だめでも
なんとかなっただろ
経営の怠慢
本業だめでも
なんとかなっただろ
経営の怠慢
822名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:06.10ID:5sEZGzG80 富永龍太郎、安立直一、一根哲也、キダ・タロー、高嶋秀武、深田豊、松山寛貴、佐藤高行、車太郎、下山ありさ、綾乃彩
2016/09/25
2017/12/23
2019/08/09
2019/08/16
1983/07/03
1969/09/15
1980/12/08
1930/12/06
1942/04/17
1991/07/12
1991/09/25
2016/09/25
2017/12/23
2019/08/09
2019/08/16
1983/07/03
1969/09/15
1980/12/08
1930/12/06
1942/04/17
1991/07/12
1991/09/25
823名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:12.74ID:B0XJ9kxl0 長く続いてる企業って凄いよね 俺なら5年で潰すわw
824名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:37.23ID:+k7myC9t0 前にも倒産したよ オリジナルから商標受け継いで別の中国人がやってた
何が江戸時代から続くだ
何が江戸時代から続くだ
825名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:39.87ID:KH7IJRQV0 お中元お歳暮の風習がかなり廃れているのも原因なんだろうな
826名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:49.65ID:eOBswVnl0 >>815
冗談抜きで本当にさびしいよね
冗談抜きで本当にさびしいよね
827名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:23:51.75ID:+LyiyuSj0 逆に花園万頭とコンビニでコラボすればよかった
828名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:24:03.72ID:L8zd3wO60 2年くらい前に新宿店で手土産のお菓子買った記憶ある
829名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:24:17.32ID:KqJm+yjo0 コンビニのスイーツは健康に良くないから食べない人も多いけど
和菓子を食べる人はもっと少ないからな
和菓子を食べる人はもっと少ないからな
830名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:24:25.63ID:q+drksJP0 和菓子で美味いと思ったのは信玄餅、いちご大福くらいだな
831名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:24:33.16ID:sw19MGou0 セブンイレブンに絡めるところが
デフレの責任転嫁で悪意を感じる
デフレの責任転嫁で悪意を感じる
832名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:24:46.59ID:+LyiyuSj0 コンビニスイーツはチープでベタな甘さが好まれてるよな
甘すぎないのがいいとか言ってる風潮が苦手な人多いんだろう
甘すぎないのがいいとか言ってる風潮が苦手な人多いんだろう
833名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:02.58ID:znTh5kcC0 昔は甘いものを手土産に訪問するのが礼儀だったりもしたけど
糖尿病が蔓延してるし 大家族が減って核家族化したこともあって
箱買いする機会も減ったなぁ
地域の和菓子店はほとんど潰れて ベーカリーが増えた
糖尿病が蔓延してるし 大家族が減って核家族化したこともあって
箱買いする機会も減ったなぁ
地域の和菓子店はほとんど潰れて ベーカリーが増えた
834名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:03.42ID:YvvrwQHq0 都民は取り寄せた物を喜ぶから、
遠くに移転して東京向けに売ればよかったんじゃないの?
遠くに移転して東京向けに売ればよかったんじゃないの?
835名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:05.28ID:W++9fR8r0 こういうの失礼だけど、そもそも贈答品で貰ったまんじゅうにそこまで味を求めないやろ
見栄えの問題だと思う、包装紙に金使え
見栄えの問題だと思う、包装紙に金使え
836名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:12.56ID:SA92ws0C0 らやとは頑張ってるのに
837名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:25.28ID:JjlvlLpR0 コンビニスイーツはそれなり程度なんだがついでに買われるからな…。
838名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:31.35ID:eOBswVnl0 >>835
そういう考えもありだよね
そういう考えもありだよね
839名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:33.10ID:KxumdC2w0840名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:35.33ID:fW0b51Yq0 難波梅田デパ地下でスウィーツ食べてる俺からすれば
コンビニでうまいと言ってる奴は
コンビニでうまいと言ってる奴は
842名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:25:38.74ID:cB2Sl7MP0 ID:+k7myC9t0
で?
で?
843名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:03.90ID:+lfKpio40844名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:10.35ID:ctVVogzq0 死体に鞭打ちか
言いたい放題だな
言いたい放題だな
845名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:17.68ID:aIXHTgDD0 コンビニスイーツと高級和菓子が競合するわけない
安売りしたところでコンビニの数の力に勝てるわけないし
別の原因から目を逸らしてるだけ
安売りしたところでコンビニの数の力に勝てるわけないし
別の原因から目を逸らしてるだけ
846名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:20.94ID:TJp4p2zN0 >>748
日本橋が歩いていける距離に住んでいるので本物と言われているのも食べているとは思うけど
日本橋室町のカウンター越しに職人が目の前で練り切りを作ってくれる所にも本物を見せたいなと子供と一緒に行ったりもしてるし
今調べたら冷凍団子は茜丸もちという商品だったけどなかなかだったよ
日本橋が歩いていける距離に住んでいるので本物と言われているのも食べているとは思うけど
日本橋室町のカウンター越しに職人が目の前で練り切りを作ってくれる所にも本物を見せたいなと子供と一緒に行ったりもしてるし
今調べたら冷凍団子は茜丸もちという商品だったけどなかなかだったよ
847名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:29.85ID:+k7myC9t0 前 潰れたときが不動産投資だよ どうしてお前は本当の馬鹿なの?
848名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:39.37ID:dg8a79e90 ホームページ見に行ったけど確かに高いな
コンビニと競合するとは思えんし別に理由あるやろ
コンビニと競合するとは思えんし別に理由あるやろ
849名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:49.51ID:v+/COkfz0 花園マン汁
850名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:26:51.88ID:jl3+D9vm0 >>821
多角化で潰れた企業も多いからな
多角化で潰れた企業も多いからな
851名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:14.50ID:ux9+Zsou0 コンビニの塩豆まんじゅうが好き<セブンイレブン
手軽だしね
でも老舗のハタダとかの方が食べ比べるとやっぱり美味しい
コンビニドーナツも出てるけど、やっぱりミスドの方が美味しい
ただ店舗が少なくて、手軽ではないところが難点
手軽だしね
でも老舗のハタダとかの方が食べ比べるとやっぱり美味しい
コンビニドーナツも出てるけど、やっぱりミスドの方が美味しい
ただ店舗が少なくて、手軽ではないところが難点
852名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:20.90ID:ZDCBIyWs0 銀座菊廼舎の冨貴寄みたいにインスタ映えする商品作ればよかったのに
853名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:30.42ID:qPcNSisb0 たいていの日本人はコンビニ菓子で満足するんだよ
不景気でブランドスイーツとかやってけないわな
不景気でブランドスイーツとかやってけないわな
854名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:35.79ID:sN6uAWaU0 朝鮮飴も厳しいのかね
855名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:37.99ID:gpU929pN0 所詮は味物質がバランスした複合物に過ぎないから高いものが美味いとは限らん。思い込みの場合もある
856名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:48.32ID:+wja8BXiO 和菓子好き
857名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:27:52.05ID:nh193ANf0 一部の和菓子は進化してるから経営努力をしなかっただけ
859名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:01.25ID:L8zd3wO60 実店舗だけ閉鎖してネット通販のみにすれば生き残れそうだけど
860名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:02.19ID:cB2Sl7MP0861名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:03.64ID:8xQSPaQA0 コンビニはいろんな店を潰してきてますよ和菓子屋だけじゃなくてね
862名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:05.33ID:eOBswVnl0 >>853
つうより近所になじみの菓子屋とかがないんでは
つうより近所になじみの菓子屋とかがないんでは
863名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:36.85ID:cNL1pOlb0864名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:40.47ID:+k7myC9t0 餡や餅は食道炎発病の直接関連あると言われている
865名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:28:55.32ID:jl3+D9vm0 梅が枝餅とかは残ってるし俺も好きだ
コンビニ菓子がどうこうというよりやはり戦略の問題
コンビニ菓子がどうこうというよりやはり戦略の問題
866名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:29:16.60ID:f/s9l3mW0 饅頭6個入り3000円は殆んど贈答用でしょ?
でも贈られた方は9割方嬉しくない品
でも贈られた方は9割方嬉しくない品
867名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:29:23.11ID:JjlvlLpR0 >>835
日持ちもしねえしな…。関東にいた頃はたまに親の指名買いで買わされたが花園饅頭なんかその日のうちに食わないとダメだった気がするわ。
アンコ入りの菓子でもそんなに気取らなきゃ割りと需要あったと思うんだが…。胡桃アンコの饅頭とかお茶菓子としては好きだぜ
日持ちもしねえしな…。関東にいた頃はたまに親の指名買いで買わされたが花園饅頭なんかその日のうちに食わないとダメだった気がするわ。
アンコ入りの菓子でもそんなに気取らなきゃ割りと需要あったと思うんだが…。胡桃アンコの饅頭とかお茶菓子としては好きだぜ
868名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:29:33.83ID:rl6Yxqlg0869名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:29:45.85ID:7PdE7Scv0 和菓子なぁ、、奇麗やし可愛いとは思うけど
ほとんどが食べたら全部味が練りきり餡とかゼリーとかじゃん
てか高っ!1個○百円もするの!?みたいな
https://i.imgur.com/w4z1Ej2.jpg
https://i.imgur.com/H93W730.jpg
ほとんどが食べたら全部味が練りきり餡とかゼリーとかじゃん
てか高っ!1個○百円もするの!?みたいな
https://i.imgur.com/w4z1Ej2.jpg
https://i.imgur.com/H93W730.jpg
870名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:30:06.96ID:+k7myC9t0 砂糖やデンプン・片栗粉は化学工場で精製して作るからどこ産でも問題はない
871名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:30:18.84ID:+lfKpio40872名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:30:47.84ID:a/Fc4A4m0 デパ地下で高い菓子や惣菜買っても
値段ほどの価値ねえんだよなあ
素材がいいっつてもさあ
捨てるほど金ある富豪はいいんだろうけど
値段ほどの価値ねえんだよなあ
素材がいいっつてもさあ
捨てるほど金ある富豪はいいんだろうけど
873名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:30:50.10ID:qC+SfJZW0 潰れるってのはリピーターの顧客が居なかったってことだろ
経営が悪いだけのこと
コンビニスイーツのせいではない
和菓子屋でちゃんと経営出来ている所もある
経営が悪いだけのこと
コンビニスイーツのせいではない
和菓子屋でちゃんと経営出来ている所もある
875名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:30:52.37ID:jOjlrL+U0 じゃないと思うよ
材料費高騰だよ
和菓子屋はみんな苦労してる
インフレを隠したいから
こういう記事を書く
材料費高騰だよ
和菓子屋はみんな苦労してる
インフレを隠したいから
こういう記事を書く
876名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:30:56.77ID:0MbqP+vu0878名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:31:14.22ID:YvvrwQHq0 コンビニスイーツは、ドンレミーの工場で買う。
879名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:31:22.97ID:MKlnvwmN0 新製品開発とか価格見直しとか販売努力とかやれること全部やったのかな??
880名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:31:26.98ID:4zag9JV40881名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:31:28.88ID:JjlvlLpR0882名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:31:50.86ID:X/sPnKjv0 コンビニ業界が書かせた記事だろこれ
883名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:31:54.40ID:+k7myC9t0 怪しげな地方産の健康酢などは むしろ危険飲料
884名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:00.70ID:xO++TNRz0 本店のすぐ近くで働いてたが結局一度も食べる機会が無かった
自分でちょっと食べるのにも贈答用にも近くの伊勢丹本店で買っちゃう
自分でちょっと食べるのにも贈答用にも近くの伊勢丹本店で買っちゃう
885名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:18.19ID:8u/qGC0D0 コンビニの関係無さ具合が凄い
886名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:18.95ID:FwXccBHp0887名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:19.09ID:n/jbCVc+0 まあ、安くて手軽に食べられる色々な甘味があるのに、わざわざ店に行って買うだけの魅力がないとね
赤福とかそこでしか食べられない美味しいものは強いよな
これからは贈答用か土産物用、地元密着くらいしか生き残ることは難しいだろうな
赤福とかそこでしか食べられない美味しいものは強いよな
これからは贈答用か土産物用、地元密着くらいしか生き残ることは難しいだろうな
888名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:19.93ID:qC+SfJZW0 座席すくないから?
店名:花園万頭 CAFE&SHOP
オープン日:2018年12月20日(木)
所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-16-11
営業時間:10:00?19:00
定休日:年中無休
店舗面積:約135u
CAFE席数:14席
店名:花園万頭 CAFE&SHOP
オープン日:2018年12月20日(木)
所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-16-11
営業時間:10:00?19:00
定休日:年中無休
店舗面積:約135u
CAFE席数:14席
890名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:35.28ID:590qWMac0 でもお客さんも薄情じゃない?
安くておいしければそれでいいのかよっていう
安くておいしければそれでいいのかよっていう
891名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:35.30ID:bCy7U/J60 スイーツは結構高いし
ショボいパフェでも500円以上するのもあるし
ショボいパフェでも500円以上するのもあるし
892名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:41.75ID:KxumdC2w0893名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:32:48.84ID:/DQU56Az0 コンビニで美味しい「ぬれ甘なつと」を安く販売していたの
895名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:16.99ID:p4XQgJWE0 「ぬれ甘なつと」でググっても検索候補でてこないんだけど
本当にヒット商品だったの?
本当にヒット商品だったの?
896名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:25.85ID:v+/COkfz0 💩もみじ饅頭!
897名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:43.25ID:M0p74Ayw0898名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:43.63ID:gdwMWPsJ0 コンビニ和菓子で唯一いいなとおもったのは
串団子かな
値段上がっちゃったから価値ないけど
串団子かな
値段上がっちゃったから価値ないけど
899名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:46.26ID:74vwvRjv0900名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:47.45ID:lRswapVs0 コンビニに負けたのかー
コンビニ側は戦った気すらしてないと思うけどー
コンビニ側は戦った気すらしてないと思うけどー
901名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:49.03ID:JjlvlLpR0 広島のもみじ饅頭もつぶ餡とこし餡のみなら滅んでたろうな…。
902名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:33:55.23ID:3SyMLnkU0 コンビニスイツではお使い物にはならんだろ
906名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:34:46.03ID:+k7myC9t0 現在は 「健康」とか「天然」とか書いてあるものがかえって危険なのだ
🐷の胎盤と言わずプラセンタと言って売れたが 現在DHCは多数の裁判で訴えられている
ババアの顔の上で腐って炎症を発生させたのだ
🐷の胎盤と言わずプラセンタと言って売れたが 現在DHCは多数の裁判で訴えられている
ババアの顔の上で腐って炎症を発生させたのだ
908名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:35:28.47ID:v+/COkfz0909名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:35:32.20ID:jl3+D9vm0 >>881
いやいや、普通に駅で売ってるやろ
いやいや、普通に駅で売ってるやろ
910名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:35:38.90ID:gdwMWPsJ0911名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:35:59.28ID:7PdE7Scv0 たしかにこの辺のはコストパフォーマンスや1個だけ買える気安さで
旧態依然の鼻につく和菓子屋とかには完勝だしな
https://i.imgur.com/r7ZA90O.jpg
https://i.imgur.com/4ASfrzY.jpg
旧態依然の鼻につく和菓子屋とかには完勝だしな
https://i.imgur.com/r7ZA90O.jpg
https://i.imgur.com/4ASfrzY.jpg
912名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:35:59.55ID:EPV/Vawl0 スーパーやコンビニは地元小売店を閉店させてナンボだからね
平和な下町の雰囲気を壊しながら成長する
平和な下町の雰囲気を壊しながら成長する
913名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:04.88ID:ypYWhPlL0 あんこ食うと硫化水素系の屁が出る
914名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:05.32ID:dvR3CBzR0 千疋屋に買われたと思ったが?
916名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:12.75ID:jmjU6OuC0917名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:17.18ID:ahwPrIA10 社用の客先訪問で手土産持参の風習が激減したからな
高級和菓子なんて自分用にしょっちゅう食わんだろ
高級和菓子なんて自分用にしょっちゅう食わんだろ
918名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:31.28ID:27vjPDXW0 饅頭好きだけどさ
スーパーのレジ付近に雑に積んである100円くらいので十分満足なんだよ俺は
スーパーのレジ付近に雑に積んである100円くらいので十分満足なんだよ俺は
919名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:33.96ID:jl3+D9vm0920名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:49.45ID:gdwMWPsJ0 >>792
子どもの頃、毛ガニが380円でハンバーガーセットより安いから買ってとねだったのを思い出した
子どもの頃、毛ガニが380円でハンバーガーセットより安いから買ってとねだったのを思い出した
921名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:36:59.38ID:+k7myC9t0 赤福=>餅の上に餡 やばすぎるだろ
食道炎て一度発症するとほとんど治らないぞ
食道炎て一度発症するとほとんど治らないぞ
922名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:37:36.37ID:RzwuEj8s0 日本一高い・・・貧乏になった日本人相手にそんな商売してたら
そりゃ倒産するわ、美味しければ高値でも買う外国人客を
ターゲットにシフトすべきだったな
そりゃ倒産するわ、美味しければ高値でも買う外国人客を
ターゲットにシフトすべきだったな
923名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:37:38.23ID:3SyMLnkU0 娘と心中した和菓子屋はその後どうなったんかのう
924名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:37:40.54ID:+2NVtxO50 高いという割には
値段が記載されてない記事だね
値段が記載されてない記事だね
925名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:37:40.67ID:TIMA5Ov50 >>768
豆は料理に使うものという認識なので、
砂糖入りの甘いつぶし豆ときくと敬遠するらしいね
日本以外で、豆を甘いお菓子に使う文化はないのかな
ピーナッツバターは一応、豆だけど、ナッツ類が豆かといわれるとちょっとわからない
豆は料理に使うものという認識なので、
砂糖入りの甘いつぶし豆ときくと敬遠するらしいね
日本以外で、豆を甘いお菓子に使う文化はないのかな
ピーナッツバターは一応、豆だけど、ナッツ類が豆かといわれるとちょっとわからない
926名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:37:41.90ID:KiZsORBz0 「ぬれ甘なつと」って、甘夏みかんを使ったフルーティーな和菓子なのかと思ったら
「濡れ甘納豆」なのね
美味しいかもしれないけど、目上の人に会う時のお土産にできるような商品じゃないな
「濡れ甘納豆」なのね
美味しいかもしれないけど、目上の人に会う時のお土産にできるような商品じゃないな
927名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:37:58.39ID:gdwMWPsJ0 >>913
タンパク質系の屁は臭い
タンパク質系の屁は臭い
929名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:38:17.67ID:aOXL2PAE0930名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:38:36.21ID:YvvrwQHq0932名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:38:50.38ID:h3a3hSyf0933名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:39:02.24ID:GuRpYocg0935名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:39:46.05ID:dUB1l5+U0936名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:39:54.80ID:Ak2uQCjw0937名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:39:57.44ID:Qr3Tby8i0 ただの殿様商売やんけwwwwwwwwwwwww
940名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:40:40.23ID:ozWKafJS0 セブンのスイーツは全部、柔らかすぎる
アホかと
アホかと
941名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:40:57.71ID:pAH+7wmN0943名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:41:15.43ID:gdwMWPsJ0944名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:41:30.99ID:L8zd3wO60 >>887
赤福はそこらのスーパーに売ってる
赤福はそこらのスーパーに売ってる
945名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:41:38.65ID:v+/COkfz0946名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:41:54.99ID:gdwMWPsJ0 >>941
和菓子食う若者って昔から居ないと思うけど
和菓子食う若者って昔から居ないと思うけど
947名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:42:01.40ID:BOZ6oEb90 スイーツに限らない
地元にサンドイッチの名店があるけど
今じゃコンビニのサンドイッチに劣る有様
地元にサンドイッチの名店があるけど
今じゃコンビニのサンドイッチに劣る有様
948名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:42:04.99ID:HemUm3WM0 地方の人間だけど、「花園饅頭」ってお店も「ぬれ甘なると」も初めて聞いたわ。
榮太樓とかヨックモックなら聞いたことあるけど。(テレビとか通販カタログとかで)
榮太樓とかヨックモックなら聞いたことあるけど。(テレビとか通販カタログとかで)
950名無しさん@1周年
2019/08/31(土) 14:42:32.61ID:4pPX4FR40 コンビニスイーツの進化でなくて
楽におぼれた人間のものぐさっぷりを見くびっただと思うけどねえ
あとはまあ大量生産によるコストの下げ率かねえ
ただま、スイーツはやっぱ安けりゃ安いなり。だと思うわ
そこに価値を見いだせない乞食みたいなのが増えたのはやっぱ経団連とかいう無能が
保身に走って平民に小金落とさないから来る経済縮小の影響じゃろねえ
お金ないけど甘い物食べたいってなりゃそらコンビニスイーツ安定だろし
楽におぼれた人間のものぐさっぷりを見くびっただと思うけどねえ
あとはまあ大量生産によるコストの下げ率かねえ
ただま、スイーツはやっぱ安けりゃ安いなり。だと思うわ
そこに価値を見いだせない乞食みたいなのが増えたのはやっぱ経団連とかいう無能が
保身に走って平民に小金落とさないから来る経済縮小の影響じゃろねえ
お金ないけど甘い物食べたいってなりゃそらコンビニスイーツ安定だろし