【京都:】鶏さし12種盛りなど食べ、男女5人が食中毒　カンピロバクター菌検出　「熊の焼鳥」3日間の営業停止処分

**ばーど ★** · 2019/09/22(日) 18:41:06.95

京都市は２２日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥　祇園白川」で９、１０日に食事をした２グループの男女計５人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち４人の便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。市は食中毒と判断し、２２日から３日間の営業停止処分とした。
　
市によると、両グループは「鶏刺し１２種盛り」や「串盛り合わせ」などを食べた。

9/22(日) 18:04
京都新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190922-00000007-kyt-l26

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:41:58.62

焼いて食え

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:42:10.74

そして数年後、ギランバレー症候群で廃人に

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:42:15.86

飛び下痢

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:42:25.12

鶏刺し食えるのは九州人だけだろ　

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:43:07.71

なぜ鶏の生肉を食う？
そんなの文明人の食い物じゃないぞ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:43:17.44

刺身とか魚だけでいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:43:24.48

こんだけニュースやらバラエティーで取り上げられてるのに尚鳥刺し食べるかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:43:46.11

生肉とか土人丸出しでほんと恥ずかしい
一刻も早く法律で禁止して欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:44:08.08

殺菌剤飲んでから生肉食えばいいんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:44:42.17

もう禁止でいいだろ
いつまで九州に忖度するのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:45:00.02

また関西

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:45:06.78

また韓ピロバクターの被害者が・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:45:15.96

鳥刺し12種ってすげえな
手羽先とか砂肝とかもナマで食べるんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:45:35.12

熊の焼き鳥なんだから熊のものだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:45:45.89

韓国料理やで女子高生が食中毒になったのって昨日のニュースだったかな
続くねー

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:46:25.41

>>14
砂肝刺しは普通にメニューにあるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:46:52.23

3日で済むのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:46:58.08

>>17
そうだな適当に書きすぎた

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:47:09.59

実際問題料理はおろか細菌などの正式な知識が無い人間が、金さえあれば店は開ける、個人店なんてよっぽどの店じゃないと信用できん、なんなら逆にチェーン店の方がある意味安心だわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:47:17.37

>>1
カンピロバクターって初耳や

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:47:46.94

火を通すともっと美味い事を教えてあげよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:48:50.04

>>21
超有名だぞ
鳥刺しはくうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:48:51.94

何故焼かないのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:49:13.15

なまがすきなの

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:49:40.15

京都多いけど、同じ業者からの仕入れか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:49:45.81

Q10
どのくらいの量を食べると食中毒になりますか。

A10 　少しの菌で食中毒が起きることが、カンピロバクター食中毒の特徴の一つです。
海外の報告によると、数百個程度の菌数で発症した例があります。
食中毒菌の多くが、１０万から１００万個の菌を摂取しないと発症しないと言われていることと比較すると、これはかなり少ない菌量です。
このことから考えると、食品にカンピロバクターが付いている場合には、味見程度の量を食べただけでも発症する可能性があります。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:50:13.53

こういったニュース見る度思うが

店側の罰則緩くね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:50:14.06

Q13
スーパー等で売られている鶏肉は、カンピロバクターが付着しているのですか？

A13 　すべてにカンピロバクターが付着しているわけではありません。
しかし、東京都が調査したところ、流通している鶏肉の４割から６割にカンピロバクターが付着していました。
一般的に、食肉からは食中毒菌を含む様々な微生物が検出されており、
全く無菌状態の鶏肉を作り出すというのは、技術的にもコスト的にも多くの課題が残されています。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:50:39.70

会員制の店らしいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:50:46.77

┏( .-. ┏ ) ┓

【ヨッシーのたまご】🥚

*ソフトバンク（Yahoo!）創業者
孫正義氏

正（Masa）＝マリオ
義（Yoshi）＝ヨッシーのたまご（英 Yoshi's Egg）

*マリオ＝オーム真理教の真（M）、魔族、Monster

*ソフトバンク＝全人類をモノクロの電子飛翔体にする（喪服の意味含）qm

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1175560508742586368
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:50:46.88

Q16
鮮度がよければ、鶏肉を生で食べても大丈夫ですか？

A16 　カンピロバクターは少ない菌量でも食中毒を起こすため、鶏肉にカンピロバクターが付いているとすれば、
鮮度の良し悪しとは関係なく食中毒を起こす可能性があります。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/campylo/report2a.html

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:51:13.12

カンピロバクターぶぶ漬けアターーーッk

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:51:18.92

さいきん生食が流行ってるね。
頭おかしいんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:51:49.57

鳥なんて生で食うなよボケ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:51:55.05

生のまま鳥が食べれるのは宮崎だけだから
宮崎県は、スーパーでも鳥の刺身がパックに入れられて売ってる謎な県

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:52:08.01

ササミのタタキとか本当は食ったら危険なのかな、美味いんだが

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:52:11.37

>>36
鹿児島でもあるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:52:22.05

正露丸飲んでからにしろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:52:42.36

こんなご時世やからチョンテロやろ
断韓が完成すればのうなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:53:04.32

カンピロバクターは鳥が生きている時点で肉の内部まで侵入して増殖しているし
肉が新鮮だとカンピロバクターも新鮮な事くらい理解しようよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:53:09.63

でも鶏わさ好き
スーパーでササミ買ってきて湯通ししてキュッと〆て削ぎ切りに
刻み海苔も散らしたり

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:53:49.52

朝引きなんか信用するからこうなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:55:03.15

後遺症ヤバイんだろ？日常生活に支障出るレベルで
これだけ情報溢れてるのにアホ過ぎ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:55:08.81

鳥刺しとかアホ過ぎ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:55:12.40

>>26
京都は韓国系が多い

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:55:13.90

店の名前で検索してみると木の箱に生肉が１０種類ぐらい
盛り付けてある画像が出てくるんだけど、それを全部生で
食べさせる店なの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:56:09.42

熊じゃしょうがねえだろ。そこまで求めるのは酷ってもんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:56:24.71

生肉が食いたいなら馬刺しを食え
いいぞお馬刺しは

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:57:05.19

熊の焼鳥って謎な店名だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:57:11.24

人間と生活史が離れている海産物ですら人間に感染する病原体を色々持ってるのにね
陸上や淡水の生物の生食はさすがに怖いなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:58:08.46

ちゃんと消毒しないから

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:58:43.68

カンピロバクターでまだ良かったなギランバレーになってたら最悪だからな
新鮮さと細菌は関係ないからな新鮮でも生肉はやめとけな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 18:59:23.67

>>47
そう。もともと大阪で会員制焼き鳥でちょっとしたブームになったけど、すぐ飽きられて今は店舗増やしはじめた矢先にこれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:00:16.80

生で食べたことあるが焼いたり揚げたりしたほうが上手かったな
ギャランバレーにならんくてよかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:00:17.80

京都蒸し暑い、細菌が増殖するのに最適。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:00:25.23

>>47
見てきた
完全会員制で超人気らしいけど
実際どうなん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:00:59.42

京都といや予約バックレられたという嘘松君のその後はどうなった？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:01:24.14

日本食なんか食べるからこうなる
自業自得だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:02:17.92

>>42
おれも最近それにはまってる(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:02:42.35

食中毒が増えるこの時期に生肉とは・・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:03:58.51

木の箱に何か違和感が...
皿じゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:04:04.61

バカじゃないの？(´･ω･`)？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:04:55.35

乞食鶏肉の逆襲

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:05:46.32

>>18
甘いよな。廃業が妥当だろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:06:16.87

必殺カンピロバクター発射！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:06:52.02

表面焼いてもだめなん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:07:23.35

>>36
あれは対策されてるからな
生卵を海外で食べちゃいけないのと一緒

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:07:59.17

サルモネラ・カンピロバクター
腸炎ビブリオ・ボツリヌス　大腸菌o157　

十分な加熱をする　作り置きをしない　
肉と野菜は一緒にしない　

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:08:53.02

>>8
ニュースとかバラエティー見ない人なんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:09:15.31

生肉はほんとうに食べられんから
食べる人は本当に怖くなくよく食べるなっていつも思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:09:28.01

鳥刺しとか頭大丈夫か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:09:35.71

レバ刺し事件でもそうだったが
焼肉屋の食中毒は使った器具の使いまわしが原因だ。
器具を一々洗わねばならないがそれを怠った。えびす焼き肉事件もそうだ。
人手不足で洗っている時間がなくなる。もう消費者としては防ぎようがない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:09:56.55

12種？
あの、具体名で

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:11:09.43

コンビニの焼鳥で十分

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:11:32.47

牛ってあんなに日持ちするのに
鶏ってすんげえ痛むの早いよな
豚もだけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:14:24.11

ぎんのおかね！こんなに？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:14:26.62

これか

鶏刺し12種2,500円（税込）
https://i.imgur.com/MyHknwO.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:16:05.72

どうしてバカなの?(笑)

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:16:15.49

かみのおかねも？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:18:33.62

>>46
肉は韓国人ルート

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:19:23.67

先週だったか、生肉食べて障害が出て、何年かして亡くなった子供のニュースをやってたよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:19:32.36

南九州人かつ摂取経験者以外は摂取禁止にすればいいのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:20:20.90

>>78
爪にポークハツホルモンにレバー♪

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:20:44.14

鶏刺し１２種盛り
何それ当たってもいいから
めっちゃ食べたいんだけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:21:32.71

>>78
盛り付け雑っ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:22:38.73

焼き鳥屋で鳥刺しなんてあるんだ。
それなら牛豚焼く方が普通に思える…

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:23:37.08

>>78
大分じゃないのにネコがいるな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:24:37.32

だから生で食うなよ
どんだけ言えばわかんの

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:25:08.11

┏( .-. ┏ ) ┓

【日米の矛盾】ドロンジョ

*サウジ国防省は
【北】から「ドローン（ドロンジョ）」飛来と証拠を公開
（イランの責任）

*実際には、今月19日に日米主導のサウジ連合軍で
国連安保理決議🇺🇳一切無しで
【南】のイエメン共和国の
「フーシ（フジテレビ）派」四ヶ所の拠点を破壊

*矛盾
北からの攻撃と云いながら
何故、安保理決議を通さずに
南のイエメン共和国を電撃的に攻撃したのだろうか？

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1175583562793287682

--

*私は、フジテレビ電子飛翔体より
サウジのタンカーを破壊した兵器と同じ【超伝導素粒子】攻撃を受け続けている bd
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:26:05.53

鶏肉なんて焼いても
中がちょっと赤いだけでも怖い
超高温で蒸し焼きにするくらいじゃないと

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:26:16.60

>>78
この入れ物が汚染されてそう　

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:30:02.39

ホントに鶏肉だったのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:32:31.42

きちんと焼けてなかったって事だろ
焼く側も食う側もダメ過ぎダメ過ぎオスギスギ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:33:40.77

>>94
鳥刺しだから生だろ>>78

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:35:15.74

祇園で鶏レバー出す店あるよね？
そこで食中毒になった(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:35:31.28

>>1
この前鹿児島行ったけど、普通にスーパーで刺し身パック売ってるんだよな。
心配になって調べたら、
表面を炙るだけじゃなくで、生食用はその前に次亜塩素酸で消毒してるみたいだな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:35:59.61

刑務所の餌にすればOK

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:36:25.46

生レバーでE型肝炎とか毎週出てるぞ
詳しくはniidのwebサイトで検索
毎週金曜日に更新してる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:40:17.72

まあそのうち鳥刺しは禁止だろうね
毎年食中毒発生してるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:42:10.17

熊なのか鳥なのかはっきりしない店名

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:42:57.13

カンピロは発症が2，3日後だから今まで店はしらを切ってたんだよね
うちが原因じゃないでしょ、他で食べたものでしょ、ってね
でも今は検査したら一発でわかるし店の鶏肉検査したら必ずと言っていいほどカンピロが出てくるから
店も逃れらななくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:44:34.79

熊なのに焼き鳥？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:44:40.91

>>92
どっかのうどん屋のザルでカビが繁殖して凄いって問題になったよね。
木製じゃなきゃ多少違ったかも。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:48:08.36

どうしても鳥刺し食いたいなら
宮崎や鹿児島の専門店で体調のいい時に食うしかない
生肉自体食いたいなら馬刺しを食えばいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:49:41.43

ギランバレー怖すぎて生鶏なんか食えんわ
刺身なんて魚で良いだろーに

なんでリスク冒してまで肉に行くかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:50:37.47

ここって大阪にある会員制のとこ？京都にも出してたんや

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:50:55.07

医者が生肉は絶対駄目だと言ってるのに提供する店がおかしいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:51:48.70

鳥刺し美味かったなー
今となっては危険を冒してまで食べたくないけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:52:26.01

魚はともかく肉は焼いた方が美味しい
鶏刺しなんて全然美味くない
味の抜けたビンチョウマグロみたいだった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:53:08.82

>>1
岐阜でささみだと軽く茹でて表面を加熱するけど
もろに生の刺身ですね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:54:09.27

白血球さんでも敵わなかったか

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:54:15.60

https://i.imgur.com/x2UkQcS.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:58:58.79

>>1
在日韓国人経営者:「菌を売っただけニダ」

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:59:09.69

>>78
こんなのよく食う気になるなー無理だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 19:59:23.56

熊んこで焼き鳥

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:01:16.95

>>78
これで2500円は高いわ。
京都祇園というのも関係しているのかなぁ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:02:49.21

>>78
何処の朝鮮料理屋さんだよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:06:00.98

まいにち圧力鍋で鳥肉ゆでてるかたきになる
大丈夫だよね。。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:06:51.08

>>5
それ馬刺だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:07:12.83

カンピロくらい消化しろやヘタレが

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:07:14.50

>>6
アッチのお方

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:07:49.07

鶏は足が早いとあれほど…

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:08:00.04

>>21
世間知らず

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:11:28.52

基本的に生肉なんて美味いと思わないな、キモいだけで。うにくとかもよくわからんかったわ。松前巻きは美味かったけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:13:04.42

鶏さしは一番危ないのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:14:30.78

>>97
次亜塩素酸

まじかよ。ハイターじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:15:08.87

生肉食べている時点で頭悪いから死んで良いよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:16:54.46

鳥の刺身とか正気か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:18:07.81

鳥刺し食ったヤツには病院は保険適用しなくていいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:19:53.16

いい加減食えないものを食って倒れる馬鹿の面倒見るのやめよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:24:17.59

>>123
足の速さは関係ないよ
腐敗菌じゃないからな
菌がいるかいないかそれだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:36:07.38

今風に言うと
カンピロバクターエクスペリエンス

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:37:35.53

>>100
使う鶏違うからな、食中毒は当然の話
牡蠣も魚も禁止にしなきゃならんけわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:45:20.35

入院するほど食中毒ってわりとあるあるなの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 20:49:43.77

>>135
カンピロで入院するとかはあまりない
だけど下痢が結構大変

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:03:43.08

>>134
牡蠣も人糞使ってる地域があるとかで
生で食えないのはそういう地域もあるらしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:11:03.06

>>99
韓国人は肝炎多いのよね
肝炎訴訟とか煽ってる人いるけど
まず食生活とつきあう異性かんがえないとヤバイよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:18:46.61

>>137
カキはノロ貯めまくるので有名
生ガキが当たるのは大抵ノロウィルス
上から下から楽しいお祭りｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:18:57.32

>>137
牡蠣は
生食用が沖合いの綺麗な水で育てたもの
加熱用が下水の流れ込む海で育てたもの

水中にエサ（有機物）が豊富な加熱用のほうが大きく太ってて味が濃いけど生食すると下水から取り込んだ菌が危ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:28:11.69

鳥刺しめっちゃ食べてたけどカンピロとか出会った事がない
今は売ってる所なくなったから寂しい限り

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:30:02.01

>>141
人によるんだよ
俺は当たったことないけど
俺と同じもの食べた息子は二回当たった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:46:16.06

自分も、こだわり系にたいな店がでババアがうちのは新鮮だからとか意味不明な理由で鳥刺しくわされた、40度の熱と下痢で血便まで出たわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 21:54:31.58

カンピロバクターは元々筋肉にいないけど、解体工程で付着するからな
鳥刺し食うなら解体から保証されたものじゃないと危ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:04:08.81

>>144
食いもの屋でバイトした経験があるなら
食いもの屋の言うことを信じる人はいないだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:09:44.20

鳥刺しは恐くて食べれない
ギランバレー症候群になったら大変だから

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:17:38.91

>>1
地方の料理をそこ以外で食べるのは危険
鳥刺しも馬刺しもそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:20:05.91

>>3
ほとんどは後遺症なく治るよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:23:04.35

鶏肉、豚肉、牛肉の中で唯一生肉の提供を原則OKにしているのは

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:25:25.92

>>53
ギランバレーってカンピロバクター（だけじゃないけど）に感染した後で発症するんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:26:02.77

鹿児島と宮崎以外で鳥刺しは禁止してほしいわ
鳥刺しに愛情も思い入れもない奴らが気軽に扱えるような商品じゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:28:32.78

>>1 >>2 >>100

パンスト朝鮮顔を整形しまくったネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）がわきまくってるしな。

日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら凶悪レイプ性犯罪を繰り返し
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。

チョンポップの人気偽装を繰り返してるのもこいつら在日朝鮮人・帰化人。

在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。

●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm

.

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 22:49:41.54

鶏をナマで食うとかバカじゃねーの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 23:11:07.75

鳥刺しうま～

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 23:17:03.60

鳥の刺身は食品として成立しないものだわ、
どう処理しても、熱を加えなければ安全性を担保できない。
しかも高い頻度で食中毒が起きてニュースにもなっているのに・・・
なんでそんなものをお店で出すんだろうな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 23:19:22.84

鶏生はヤバイ！切るとき使ったまな板にすら菌残って2次被害起こるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/22(日) 23:24:08.21

>>81
その理屈だと日本の鶏肉の7割は韓国産になるなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 00:02:29.67

このてのやつは生還できても人工透析になることもあるから気を付けてね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 00:13:36.94

必殺技みたいな名前だよね。
カンピロバクター

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 01:05:20.17

>>17
鳥刺し王国鹿児島でさえ条例で禁止になってなかったか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 07:37:27.15

鳥刺しｗ
死にたいだけやん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 10:31:10.31

なんで鳥刺しなんか食べたいんだろうな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 10:49:13.69

>>162
人の味を覚えた熊と一緒なんじゃね。
知ってしまった以上食べたくなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 13:13:36.91

>>155
「うちの鶏肉は今朝〆たばかりの超新鮮ですからっ！」

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 13:59:46.18

>>20
世の中にはカエルの刺身とか出す店があってだな…
盛り付けのグロさもさることながら寄生虫大丈夫かって思うよな普通

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 14:02:29.93

難病になるのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 14:09:01.39

>>165
ああ、それは大丈夫
卵から安全な環境で養殖してるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 14:29:46.18

加熱以外の滅菌は無理なのか？
冷凍も放射線もダメか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 14:56:20.46

めっちゃおいしかったよ
この世の物とは思えないほど
運が悪かったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 14:57:28.65

そもそも伝統的な和食は濃い味付けで煮たり焼いたりしたものばっかりなのに、
戦後の技術の発展で素材の味がーって変な生食信仰が生まれちゃってるわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 15:05:11.16

膾（生肉を調味料で和えたもの。精進なますは別ね）の食文化が日本に根付かなかったのも、安全性の問題かもね

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 16:32:38.91

他の日他の客が当たってるならともかくガチのに当たったかこいつら耐性がなかったんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:13:20.16

俺も幼少の頃カンピロに侵されたけど大したことなかった印象

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:35:42.22

鹿児島の鳥刺しはハイターで消毒してるからだいじょうぶなんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:39:14.60

とんかつで中心近くが刺し身状態のって大丈夫？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:45:18.66

>>38
福岡も普通に胸、モモ肉、ササミを使った
タタキがスーパーで売られてる
流石に刺身は売ってないがほとんど生のタタキも少し危ない気がする
ただ、九州の人間は免疫ができてるのかほとんど当たらない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:45:55.36

くらえっ！必殺カンピロバクター！

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:48:39.45

>>175
低温調理したあとにレアっぽく演出してる店は大丈夫
ただ、レアなのは寄生虫とE型肝炎がヤバイ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:51:07.25

最近鳥刺しで食中毒多いな
意識高い系の料理人が
よくわからんのに
見よう見まねで調理してんじゃないの

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:52:34.07

>>21
細菌の一種
鶏肉の食中毒の代表格
鶏肉は火を通すこと
生肉を調理した包丁とまな板を加熱調理後で共用しないことが大事

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:56:33.19

鶏の生も規制しなきゃダメなのか
出されるものは疑わずに食べる馬鹿が多すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 17:56:55.53

この糞暑いのに食べちゃった京都土人

どうせ、チンタラつつき回して食ったんだろバカ連中。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 18:29:21.33

鶏を生で出すような店は全品汚染されてると思うから
そもそも近寄らないし入らない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 18:30:50.97

行きつけのうまい焼鳥屋でも絶対に鳥刺しは食べないことにしてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 18:33:57.60

焼き鳥は串の根っこの部分（持つ部分）は火を通さないからな・・・。
意外と食中毒が多い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 18:43:58.26

男女5人げり物語

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 19:28:11.94

>>179
ブロイラー使ったり、熱処理しないんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 19:45:25.59

ニワトリを生で食べるなんて、、

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 19:48:54.87

焼き鳥屋へ行ったらささみが中まで焼けて無くて生だったんだけど
文句いっていいのかな、そんなもんなの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 20:24:22.44

鳥の一番うまい料理法なんだけど　まな板からかな
ポン酢と紅葉、ニンニク入れても美味いよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/23(月) 20:29:47.29

>>189
節子それタタキや

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 02:33:22.16

>>164
鳥刺し王国の県ではあってはならない言葉
新鮮だから鳥刺しで食べられるのではない
処理の仕方等が違う
地方の農家や他都道府県の飲食業者や卸店が
新鮮だから鳥刺しに出来ると思っているせいで
他都道府県でカンピロバクターの感染者数が多い

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 16:11:11.52

言うて鳥刺しは大して美味くない
ちゃんと火を通した方が美味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 16:13:33.71

>>193
同意。
焼き鳥より焼肉の方がうまいし、お新香よりキムチだよな。
俺だったら韓国焼肉に行くね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 17:19:08.03

>>194
黙ってろバカチョンが
さっさと鉄板の上で焼け死ねクソ食い在日豚キムチ

>>192
それなんだよな
あとジビエやらユッケやら

腐敗の菌と内在のウイルスの違いをわかってないDQNバカが
イノシシやシカの野生肉を
「新鮮OK」「血濡れレア最高」「レバ刺しハツ刺し」
つって生食して肝炎や寄生虫食中毒とかになるのが結構いるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 17:21:16.25

新鮮なほどヤバイんやろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 17:41:28.62

そういえば、あの大量予約キャンセルをアピールしてた若い大将の店はどうなったん？？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 17:44:12.93

ちゃんと鳥刺し用に処理されてたのかね
鹿児島じゃ今もスーパーに並んでるけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 17:47:16.11

具が熊なのか調理人が熊なのか
判断に迷うな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/24(火) 19:09:11.05

カンピロ君は胃腸癌の原因にもなるし
今平気とか思ってる奴も将来癌になったら後悔するって