【饗宴の儀】鯛の姿焼き、牛肉アスパラガス巻きなど９品目…平成踏襲、日本料理で 菜食主義「ハラル」メニューも
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天皇陛下のご即位を祝い、国内外から広く賓客を招く「饗宴（きょうえん）の儀」の料理は、平成の祝宴を踏襲し、宮中晩餐（ばんさん）会のようなフランス料理ではなく、日本料理となった。国賓が訪れた際に開かれる宮中晩餐会よりも、かなり規模の大きい祝宴となるため、コンパクトに提供できる日本料理が選ばれた。また、各国の宗教や食文化に配慮したメニューも準備された。
外国元首らが招かれた２２日の献立は前菜▽酢の物▽吸い物▽加薬ご飯▽焼き物▽揚げ物▽果物−など９品目。鯛の姿焼きや牛肉アスパラガス巻きなど、平成の献立をベースにした通常メニューのほか、魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニューや、イスラム教の流儀に則して処理した「ハラルミート」と呼ばれる肉を使用したメニューも選べるようにした。
箸のほかにスプーンやフォークも置かれ、日本食に不慣れな外国賓客も食べやすいように配慮。日本酒のほか白、赤ワイン、フレッシュオレンジジュースなども用意した。宮内庁の担当者は「日本の山海の食材を使い、外国の方にも食べやすいよう工夫を凝らしたと話した。
10/22(火) 21:52
産経新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191022-00000614-san-soci
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191022-00000614-san-000-view.jpg , -―-､､
/ ∧＿∧
l <丶｀∀´>
ヽ､_ フづと)'
〜（＿⌒ヽ
)ノ ｀J アスパラおいしよね
って自分らが思うアスパラより何倍も美味しいんだろなぁ 牛肉アスパラガス巻よりもやはりベーコンアスパラガス巻の方が美味いな >>1
>魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニュー
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
時代の潮目は完全に変わってる なんか微妙だな
爺さんの葬式の精進落とし辺りで出てきそう グルメじゃねえから知らんが野菜ならブロッコリーとトマト生食ってりゃいいんだよ アスパラガスはオーストラリア産らしい。TPP関連かな。 これからはヴィーガン食がなければ世界の笑い物
アジアでそれが理解できないのは韓国と中国だけ どこに行けば一般人も食べられるのかな
期間限定でやってほしいな >>22
炊き込みご飯みたいな色の？
何だろ
ご飯ぽいけど グランドプリンスホテル高輪の仕出しでございます(マジ) 海外のお客さん、食べる物あるの？
ちょとずつお箸をつけて、大半を残しそうな悪寒 おいしそうに見えないってやつは普段どんな食事してんだ？
まさか写真の食材見て味が想像つかないとかじゃないよな
吉牛とマクドのヘビロテしてんなら食生活を見直せ 招かれた客人も食べたいものはそれぞれが宿泊してるホテルなりなんなりで食べるだろ お品書き
▽「前菜」はかすごたいの姿焼きや蒸したあわび、それにゆり根やくりなどが扇の形をした木の器に盛りつけられます。
▽「酢の物」はスモークサーモン、
▽「焼物」はアスパラガスの牛肉巻き、
▽「温物」はふかひれやまいたけが入った茶わん蒸し、
▽「揚物」はかに、きす、若鶏の三色揚げ
▽「加薬飯」はたけのこやしいたけが入ったたいのそぼろごはん、
▽「吸物」には伊勢えびのくず打ちやまつたけが入っています。
▽「果物」としてイチゴやマスクメロン、パパイヤ、
▽「菓子」として和菓子も出されます。 台風15号、19号で大きな被害が出ているというのに
こんな贅沢をしている安倍ぴょんにはガッカリだね
真正保守っていうなら、外国の賓客を連れて、被災地を慰問すべきだろ アスパラガスだって新幹線の通販フリーペーパーに載ってるような１本千円くらいするやつなんだろうな 某国
.
高級ホテルに泊まってるんだろうし
腹減ったら何とでもなるっしょ こんなもん出されても大半の外人は困るよな
とりあえず形だけ箸を付けて、あとで口直しの食事を取らないと 俺たちの税金で食う贅沢なメシはさぞかし美味いんだろうな そこに集うことが大事で料理はメインじゃないんだろうな >>33
そうそれ
錦糸卵のっけたちらし寿司っぽく見えるが
そこに上の海老とかのせたら完成かもしれんが トランプがいれば「ハンバーガープリーズ」とか言ったんだろうな 結婚式のフルコースみたいなもんだろw
ケチつけてんの儀式に参加したことないコドオジかな？ >>62
この類の饗宴で腹いっぱい食うアホはいない 食事というよりもスナック、お茶会のおつまみくらいの感覚だな
大半の人は時差のある国から来ているので、このくらいが丁度いいのかも知れない 外国の来賓には吉牛を味わってもらいたい気がする。
生卵と良く合う。紅生姜も入れて。。 つうか写真の撮り方が下手すぎてまずそうなんだよ
インスタ女子がスマホで撮った方がマシだろこれ 肉食、コーラのトランプ来ないから、和食でいい。アメリカは台湾人だから。
火を通さない刺身は、避けてる。酢の物は入ってるか。
姿焼きの小振りな鯛を(チダイ？)400匹調達するのも大変だな。
肉が少なくて腹一杯にならんと思ってる奴いそう。 うまそうだけど、こういうの庶民でも楽しめるように
同じ料理プランでやるとことかないの。コストかかる
のかな。 全品一気にその盆に入れて持って来たのかよ。
１万くらいの和食屋ですら
１品づつ出す。
全部一気になんて定食屋みたいな出し方は駄目なんじゃね? >>72
漆のトレーが社食感出してるからかも
一つ一つは最高級だと思うよ タイの尾頭付きって最近は結婚式とかでも出ないんだよね、、俺あれ好きなんだけどなー。ちまちまつついて食べるのが ジジババ多いしな
濃いソースとか肉とか食えんのじゃよ こういう会食でばくばく食べるような人はまあいないだろうからこのくらいシンプルな方が良いのだろうね アスパラガスに肉撒くと美味いよな
なんであんなに美味いんだろ カツ丼のほうが美味いし
外人が一番喜ぶのはカツカレー説 この間
北海道物産展でお買い物した
ステーキ丼にアスパラ入ってたが美味しかったよ(´・ω・) >>44
それはお前の心が陰気臭いから、そう見えるだけ。 あっさりこそ志向だ
もう一度言う。あっさりだ。
あっさりに在らずんば食事にあらず。まずあっさり。ジジババの世界標語な 案外そんな美味そうでもない。
うちで狂宴の宴やってるから飯合わないやつは来い！ 渡来人がクソジャップに「料理」を伝える前、クソジャップは生肉を手掴みで食っていたらしいねw
こうして恥じをかかず各国を接待できるのも韓国のお陰かと思うと、歴史のロマンを感じるね。カムサハムニダ。 全部火が通ってるし量が少ないところに外人への気遣いを感じるよ
苦手な味でも酒で流し込めんでやり過ごせる量だし
刺身とか山盛り出されても困るだろ >>80
ここまで安っぽく見せるのも相当問題だぞ
海原雄山だったらトレーごとぶん投げてる 鯛の尾頭つきをその場で食べてる奴なんて見たことないわ >>1これ前菜でしょ
メインとかまだあるんだよね？
いい献立だと思うよ >>81
昔は披露宴のお膳を包んでお持帰りとかあったよ
鯛の尾頭付きなんかきれいに紙箱に盛り付けて持たされた あまり美味しそうじゃない
外国の人にはキツいだろこれ ここに書くのなんだけど
庶民の噂話で
愛子様が真子様みたいになったら大変だから
いとこ同士で結婚させたらどうか、とか言われてる。
そうすれば秋篠宮様も顔が立つし
多少愛子様が年上でも今の時代問題ないし。 >>25
おせち料理みたいなもんなのかな？
お祝い料理であって
これでお腹いっぱいにしようとか賓客側も思っていない的な 400人前作ったそうなので、まあ冷えてるだろうしそこまでめちゃくちゃうまいというわけでもなさそう
出汁とか素材はガチのやつで美味しいだろうけど やっぱり料理はこうじゃなきゃね。和食なんだが世界の人にまで配慮されており完璧だわ。 私の今日の晩御飯は焼きそば 豚肉は入ってませんキャベツのみです 値段にしたら70円くらい ははは 参ったか >>99
披露宴かよｗ
まあ、翌朝に茶漬けにすると糞旨いけど >>56
牛肉どころか肉食べないベジタリアンも多い＞インド すき焼きかしゃぶしゃぶで皆でつついたほうが絶対盛り上がるよな。 >>70
来てたよ
ピンクの着物が可愛らしかった
美人じゃないのは明らかだけど
やっぱり財力のある人は違うな
身繕いでぴかぴか光だす 料理を受け持ったのは、グランドプリンスホテルでしたね。NHKで総料理長が出ていたが
「高橋慶太」で調べると、プリンスホテルの総料理長だった。
でも、各国の賓客だが、宗教戒律で食べられない食材もあるので気を使っただろうね。 >>1
隣から来た乞食にはトンスルを内緒で出したんだろ？ 節句レベルだな
もっとマシな料理人居なかったのか？ >>1
あんまりうまそうじゃない
近所のビストロの1800円のステーキのほうがうまそう >>72
お膳が小さくて狭苦しい
おかげでなんか安っぽい仕出し料理みたいになってるんだと思う この間
なだ万のお弁当いただいたけど
こういうのも定期的に食べとくほうがいいなっと思いました(´・ω・) これだけの規模にしては、色々と地味に感じる
陛下の御心を混じる >>1
この写真じゃインスタ映えしないな
もっと寄って撮らなきゃ 意外と庶民的で好感が持てる
安倍や麻生にも見習ってもらいたいね 回転ずしのほうが喜ばれるだろ
カッパを動員すればいいんだよ この牛肉アスパラ、どういう仕上げ？
どうやったらこんなにツヤツヤで凹凸が無くなるの？ ＞＞１、金かかってんのはわかってんだから派手にいけやｗ >>152
あべちゃんはドナルドを居酒屋でもてなしてたやんw
さすがにそんなとこ行くなよと思ったわw 意外とショボイのでびっくり
ツアー旅行の夕食並みの
ボッタくり料理ｗｗｗｗ そりゃおまえらの大好きなハンバーグやグラタンは出ないだろ すまんね >>158
天皇は王族の格としてローマ法王と並ぶトップの位置なので
どんな王族皇族でも下座
大国ほど自国のトップを出しづらいので
頭下げて問題ないナンバー２あたりを出してくる
小国は大統領や国王来ている よく知らんがこういうのって神事だからそう豪華にしないで質素なものを出すんじゃないの？ 鯛の姿焼きなら、外人の人でも普通に美味しく食べれると思う、 >>45
日本人からすると、凄く美味しそうだよね
あと、最近は海外でも和食は高級料理店等で浸透してるみたいだし
VIPならなおさら抵抗ないんじゃないのかな。
マドンナとかも日本人インタビュアーに対して「日本人のシェフを付けてるし、あなたよりも和食を食べてるわよ？」とか言ってたし >>79
時間短縮の意図もあるらしいよ。
晩餐会はあまりバクバク食うもんでもないしな。
プリンスホテルズが担当したらしい。一品一品ミリ単位まで同じ長さや大きさに統一してるんだってさ。 わりと貧相なんだね
これぐらいのもの庶民でも普通に食べられるし >>39
>>162
それ
お前らの自己紹介だろ
彩りとか理解できない底辺のお前らの食生活 まあこのあとお茶会で菓子とかあるんだろ
腹に余裕持たせないと >>12
ハラルだと認証受けなきゃ駄目なんだよね
ムスリムでちゃんと料理できる人にしか認証降りないよな >>142
通夜や葬式や法要時の仕出し弁当みたいに見える たぶん実際はちゃんとした器にもられてるんじゃないの？ >>155
欧米人の感覚からすれば豚の首が皿に乗って出てくるのと変わらんからな
儀式料理としては理解してくれるだろうが、箸を付ける人はまずいないと思う 上品で素晴らしい和食の真髄。
空腹を満たす目的じゃないんだからもう。
分かって言ってるんだろうけどw 新天皇・・還暦すぎてるし、あっさりしたのがいいんだろうな。 今日はシフトで出席出来ないから自分の分は取り分けておいてもらうわ 菅は見習えよ
国賓級のディナーでさえこの程度だというのに、おやつで3000円とか 宮廷料理に使用される食材は、御用牧場と言うのがあって、そこから調達される。
一級の食材らしい。
でも、ユダヤ教は魚介類でも鱗のない食材は食べられないし
イスラムではハラールで飼育された食材でないとダメ。
ヒンズーは牛はご法度。
そういう賓客には、別の料理が提供されたのだろうね。 小食な参列者もいるだろうからいいんじゃない
老人とかそうだろ ニュースでは一般メニューの紹介しか無かったから、あるとは思ってたけど本当にちゃんと思想や宗教別のメニューも用意されてて安心した >>176
お前なら、カツ丼&そば定食なら喜ぶだろw ふぐのてっさと
唐揚げ
松茸の天ぷらと土瓶蒸し
羊のお肉のジンギスカン風すき焼き
鯛めし
柿と梨のスイーツ
これくらいは出してほしかったわー しょぼい >>184
なんで？
魚まるごとの料理はどこにでもあるけど？ >>86
アスパラギン酸が云々
要するに肉と相性がいい >>190
あほやな
遥かにこっちが超えてるし
あっちは、やらされてる感酷かったでｗ >>45
美味しそうだな
何処かのホテルかなんかで再現してくんないかな
食べに行きたい >>60
>「加薬飯」"はたけのこやし"いたけが入った
ここかｗ 俺の今日の夕飯、
かつやの429円のカツ丼のほうが
間違いなく旨い >>99
そして家で食べると大抵美味しくない気がする 質素だな、素材は厳選されてるのだろうけど5000円払えばその辺で食えそうな見た目
実に日本的で良いな うちのおせち料理みたいなもんだが古来、伝統、現代、賓客考えるとこんな感じになるんだろ。 ホテル料理だから仕方ないのかぶっちゃけ50点の献立やな。
井政とか三友居に比べると… 何にせよ
世界中から即位を祝って日本まで来てくれたことがありがたいな 鯛は、甘辛く炊いて
山椒と針生姜とゴボウを添えるんだよ
分かってねー 料理長だ >>1 >>99
んー、頼みの綱の「水の環境保護の研究」の成果が見えないメニューだね。
ハラールの菜食メニューは出せてるわけなのに、これでは、馬鹿にされるよ。。。
スーザンたちですら「ブルーシーフード」とかやってるのに。。。
環境保護性がまったくないメニューだし、和食なのに、海外産の野菜？？？
京野菜とかじゃないってのが、地産地消の概念もなさげだし、、、
ある意味、現在の日本の現実(食品自給率低い現実)を投影してはいるけどね。 野菜と魚メインで、かなりヘルシー。
美味しそう、食べたい。
ただ、若い頃ならステーキの一つも付けろよ肉が足りない！と思ったかも。 >>161
オカネモチはいい店行き慣れてるから
居酒屋は新鮮なんじゃね？ 鮑や鯛や松茸入ってるし、それぞれの食材の最高級品を出してるから、庶民が気軽に食えるような代物じゃないよ。 どちらかというと
地酒に何を出したのかが
すげーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
気になるんだけど 料理とかぶっちゃけ期待してないわ >>209
なので、もらった家では翌日土鍋で鯛めしにしたりする >>117
ハラル食、ビーガン食も用意してあるそうだよ。 >>176
大膳に親の友人がいたので皇室メシは一通り食って育った自分に言わせると
はっきり言って皇族は大したもん食ってない
材料は出どころのはっきりした確かな素材しか使わないが、味付けや調理自体は凡庸で
市井の人気店のグルメのほうが遥かに上
30過ぎまで民間人として育った皇后陛下がよくお忍びで外食していたというのも理解できるわ >>217
小学生？
和食って何かわかるかな？
ステーキは和食じゃないよ。 >>208
はぁ！！
もっと無垢汁ジュージューいわせろやｗｗｗ あんま美味そうじゃないねｗｗｗ
機内食と同じ臭いがする でまたまた雅子が中抜きしたってアホな大合唱がはじまるのか あれだな
庶民感覚としては、大トロの寿司とか松坂牛のステーキとか、そういう分かりやすい贅沢メニューが無いから、なんかしょぼくね？って思うんだろうな
実際はお金かかってるメニューだと思うけど ピンクのが美味しそうに見えないし
なんかイマイチじゃね >>230
このところ何かあったらすぐだっさい
聞き飽きたわ >>225
お刺身とか生物は食べちゃダメなんだよね。 いや、少ないからこそいいんでしょ
こんな堅苦しい場で誰もバクバク食べたいなんて思わないっつのw
内心「嫌いなもの出たらどうしよう」としか思ってないだろ >>198
あるにはあるがすべて下々の庶民料理だよ
少なくとも西洋では格式のある宴席で出されるようなことはあり得ない >>225
一方で安倍や麻生なんかは
毎日これより豪勢な食事だもんなあ スーパーも昔は紅白饅頭よくばらまいてたのに最近ないなあ イスラムとユダヤは
禁止の食材が多すぎて面倒
軽減税率並みだよ >>225
皇族は健康管理も完璧にしないといけないしな
食事すら公務みたいなもんだしな >>159
実況では一番書かれてたのはプリンスホテルだったよ どこのアスパラだろ？
立派なアスパラは太くてほどよく固くて美味しいの 俺は貧乏舌なのでこういう見てくれ料理はいまいち…。 >>241
ホテルに帰着後ルームサービス頼み
まくってストレス発散だな >>235
それは昭和天皇までだったように思う
今はフグとかを除けば何でも召し上がってるんじゃないかな >>229
雅子が一番好まなさそうなメニューであることは確かw >>205
プリンスホテルの総料理長が監修だから、プリンスホテルで食えるかも >>225
忘れたけど、雅子様は夜な夜な宅配ピザとか取ってたんだっけ? >>190
菅は、病気で死にそうな見た目してる。
老けすぎだし、栄養失調みたいなツラしてる。
あれで、3000円する濃厚なパンケーキ食べてるようには見えないんだけどね。。。
普通、病気とか極端な問題(電磁波でエネルギー消耗)でもなければ、
太るでしょ。。。
女性のスィーツで、まれに、食べるんだ、とかなら、太らないって意見はわかるんだけど、
「よく食べに行く」っていうのなら、それで太れないのは、やばいよ。
健康なら太れる内容だよ。。。 和食として十分に豪勢でしょ？
様々な食材を使い、食材本来の味を持ちつつ、多彩な料理でいい物かと。
なおかつ華美すぎずだからといって貧相では無い、日本の和食としてよろしいかと
和食とは肉とか油とか香辛料とかあんまり使わない料理だぞ。
それを貧相だとするなら、和食は貧相な料理だと思うけど。 >>254
そうそう
あとで好きなものを好きなだけ食べればよろしい >>252
お前には、俺の自慢のﾌﾟﾙｺｷﾞを食わせてやろうw
キムチも喰い放題だぞ。 ＞＞１、こう言うときは鉄板焼きでサイコステーキや海鮮網焼きでじゅーじゅーいわすんや！
シャンパンピラミッドの上からドンペリどばどばついで肉の塊をナイフでコシコシ切って立食やｗ ２次会は
立食パーティーにして
焼き鳥やたこ焼きや寿司の屋台を出した方が喜ばれるだろうなｗ カレーでいいじゃん。
大量に作れるし、何日もあるなら煮こんどきゃいい。 >>220
ドナルドはホワイトハウスの招待客にマックやドミノピザを山盛りご馳走した男やぞw ふかひれやらまつたけやらあわびやら伊勢エビやらで実は結構豪華だぞ 鯛塩焼きつまらん、て声もあるだろうけど
あれだけ大人数分の鯛を全て大きさ揃えて用意するって大変なことだ これ、天皇陛下の「即位の礼」の饗宴の儀なので、一般的な外交プロトコールによる
フランス料理ではないのです。
そう云う意味では、今回の料理は和食をアレンジした代物と言える。
ある意味、参加できた賓客は特別メニューを食べれた訳です。 >>139
人数多過ぎて無理だから一般競争入札でプリンスが落札したってテレビが言ってた
独り当たりで割ったら単純に3万って言ってたから庶民の結婚式以下かもな この日本料理は、もしかしたら素材がものすごく厳選されていて途方もない贅沢かもしれない。
俺みたいな庶民は、一見、質素に見えてしまう。
そうゆうところを宮内庁がいろいろ配慮した結果ならさすがだと思う。 盆に並べているせいか料亭というより旅館風に見える
酢の物って口に合うといいけど こういうの見ると俺って庶民なんだなって実感する
こういう料理の良さが想像できないから、実はすごい料理って理解しかできない たこ焼きや寿司の屋台だって？ 山盛りの唐揚げや手羽先にステーキ 大量のピザとかプリンとかもいいかも
フフフ・・ 酒はあれだ
カップ酒の熱燗 出せよ
めっちゃ喜ばれると思うぞ 熱いお酒って世界でも珍しいし >>273
愛子様かわいそうにな
こんな時にお留守番なんて コース料理かと思ったら、お盆に並べた定食のようだな
ゆっくり談笑しながら召し上がってもらうのは、このほうがいいのかも >>45
メニュー見るとすごく美味しそうだけど画像はあまりそれが感じられない アスパラガスも北海道産なら大きくて美味しいのあるし >>39
お前はどんな食べ物を食べるわけ？
私は、昔から食に興味はない。食欲がなく少食だから。
子供の頃は、お茶漬け１杯か、食パントーストにジャムつけて1~2枚とかのやばさだった。
肉が嫌いなので、あまり食べない。できる限り、他人にあげてた。。。
今は、肉はきちんと食べてるけど、基本粗食。
んで、多くの人が言いたいことは、「これって、宴席の食事としては、しょぼ！」ってこと！！！
昔、うちの祖母が死んだ時に身内のみで葬式したんだけど、その時、激安の葬儀屋に頼んだせいで、
料理がマジやばかった(ありえないまずさだった。非常食の一番まずいやつみたいなレベル)時を思い出すレベルでひどいよ。
日本で豪華な食事って、普通、寿司とか伊勢海老とか和牛だと思う。(こういう儀式には向かないけど) トレーというかお膳に食器を載せて提供する日本の形式は西洋マナー的にはどうなんだろう？ しかし、もうちょっとちゃんとした写真は撮れなかったのか >>271
総料理長がミリ単位で全員分揃えたって言ってたね
日本の料理として恥ずかしくないようにと >>275
人数多過ぎてフランス料理出すにはスペースがなくて
給仕しなくていい膳にセットしてある和食になった言ってた、テレビ >>281
こいつらネトウヨは外れの旅館にすら行ったことがないから豪華に見えるんだろ
ソースはこいつID:FlsptuSS0 ここで文句言う人達は最早日本人で無くなってきてるな
日本人モドキ ＞＞１、G20なんて海外記者のランチルームのほうがうまそうやったｗ >>244
毎回税金で高級料亭で飲み食いしてる
あれ日本料理とか書いてるのが料亭の事だからｗｗ
そう言う風に書いてくれとか安倍が金を渡してんだろうがｗ 牛丼とか寿司とかラーメンとかそういう刺激的な料理がご馳走っぽいのは確かだけど
本来は会席料理とかそういうのが日本ではご馳走。 >>258
それは嘘か本当か知らんが、フランス料理屋を貸し切りにして
両親や妹と食事してたなんて話はあったね
ストレスの解消には食事が一番効果的なので、そのくらいのわがままは認めないと
精神的にも持たなかったのだろうなとは思う チャールズ皇太子 「・・・・で、二郎のラーメンてのはどれだい？」 結婚式の引き出物で鯛を貰ってくると、翌日から2日くらい鯛汁になる。
鯉こくみたいに丸ごと使って、味噌味は強めだし最期はグダグダになるｗ >>270
伊勢の神様へのお供え物と似てるな
神との共餐、これ自体儀式のうちなのかもな ハラル料理用意って厨房から何から全部別にしないといかんのだが流石にわかってるよね？ 令和の由来
■■令和（『万葉集』巻5）
梅花謌卅二首并序
天平二年正月十三日、萃于帥老之宅、申宴會也。于時、初春令月、氣淑風和。梅披鏡前之粉、蘭薫珮後之香。
加以、曙嶺移雲、松掛羅而傾盖、夕岫結霧、鳥封穀而迷林。庭舞新蝶、空歸故鴈。於是盖天坐地、
促膝飛觴、忘言一室之裏、開衿煙霞之外、淡然自放、快然自足。若非翰苑、何以濾情。
詩紀落梅之篇。古今夫何異矣。宜賦園梅聊成短詠。
■原文 梅の花の歌32首、並びに、序
天平2年1月13日、帥(かみ)の老(おきな)の宅(いへ)に萃(つど)ひて、宴会を申(の)ぶ。時に初春の令月、気淑く風和(な)ぐ。梅は鏡前の粉を披(ひら)き、蘭は珮後の香を薫らす。
加以(しかのみにあらず)、曙(あけぼの)は嶺に雲を移し、松は羅(うすぎぬ)を掛けて盖(きぬがさ)を傾け、夕岫(せきしゅう)に霧を結び、鳥はうすものに封(こも)りて林に迷ふ。庭には舞ふ新蝶あり、空には帰る故雁あり。
是に天を盖にし地を坐(しきい)にして、膝を促して觴(さかづき)を飛ばし、言を一室の裏(うち)に忘れ、衿を煙霞の外に開き、淡然として自放に、快然として自ら足れり。
若し翰苑(かんえん)にあらずは、何を以てか情(こころ)をのベむ。
請ひて落梅の篇を紀(しる)さむと。古今それ何ぞ異ならむ。園梅を賦し、聊(いささ)か短詠(みじかうた)を成(よ)むベし。
■梅の花の歌32首 序文 現代語訳
天平2年1月13日、帥老（そちろう。大伴旅人のこと）の邸宅に集まって、宴会を開いた。
時は、初春のよき月夜（十三夜）で、空気は澄んで風は穏やかで、梅は女性が鏡の前で白粉の蓋を開けたように花開き、梅の香りは、通り過ぎた女性の匂い袋の残り香のように漂っている。
それだけではなく、曙（朝日）が昇って朝焼けに染まる嶺に雲がかかり、山の松は薄絹に覆われて笠のように傾き、山の窪みには霧が立ち込め、鳥は薄霧に遮られて林中を彷徨う。庭には今年の蝶が舞い、空には去年の雁が北に帰る。
ここに、天を蓋、大地を座として、お互いの膝を近づけて酒を酌み交わし、他人行儀の声を掛け合う言葉を部屋の片隅に忘れ、正しく整えた衿を大きく広げ、淡々と心の趣くままに振る舞って、おのおのが心地よく満ち足りている。
これを和歌に詠むことなくして、何によってこの思いを述べようか。
『詩経』に落梅の詩篇があるが、この思いを表すのに、昔の漢詩と今の和歌と何が違うだろう（何も違わない）。さぁ、庭の梅の風景を、今の思いを、いささか和歌に詠もうじゃないか。 宮中で供される料理としては少々迫力に欠けるな
品や厳格さ、静謐なんかを意識しすぎてる嫌いがある
もっとこう、体格の良い外人が単純に喜びそうな、ボリューム感とか食べ応えみたいなのがあれば >>260
普段は超ハードスケジュールで仕事しながら
口にできるものとかしか食べてないらしいぞ
ファーストフードみたいな感じらしい
だから仕事がひと段落した時の唯一の楽しみなんじゃね？ 令和の由来2
◆◆梅の歴史◆◆
飛鳥時代に、中国から日本に持ち込まれました。
中国では、寒い季節に凛と花を咲かせる姿から、気高さを象徴する植物として、古来から重んじられてきました。
◆◆日本人と梅◆◆
歌に詠まれている梅の原産は中国で、遣唐使が日本に伝えたとされています。
また、その姿や香りのよさから、古来より日本人に愛されてきた花である梅。万葉集や古今和歌集などの歌集に多くの歌が詠まれていることからも、古来より人々に親しまれていたことが分かります。
はかなさの代名詞となっている桜の花に比べて、梅の花の花期は長いのも特徴。
もうひとつ、梅の特徴といえば、その香り。桜にもほのかな香りはありますが、梅ほど強く訴えかけてはきません。澄み切った冬の空気の中に、馥郁とした甘く清々しい香りが漂ってくると、思わずハッとします。
日本の気候風土に合った梅は、代表的な庭木の一つ。非常に寿命が長く、年月をかけて樹形を自分好みに整えていくことができるため、庭植えや鉢植えのほか、盆栽としても楽しまれています。
■大伴旅人の序文では、梅と蘭（フジバカマ）とともに、鏡前と珮後が対句となっています。
珮（はい）とは、玉（めのうや水晶などの鉱物）や金属で作られた飾りですが、香草の香りをつけたものは香珮と呼ばれます。衣類につけた場合には佩と書きます。
佩蘭と呼ばれるフジバカマは代表的な香草であり、乾かすと桜餅の葉のような香りがします。若葉自体には香はありませんが、乾かしたフジバカマの芳香を念頭に置いて、「珮後の香を薫す」と描写しています。
珮を作るときには、さまざま彫刻が施され、香りつきの玉の彫刻を腰に下げるのはとても風流な習慣でした。 考えてみたら日本人の多くがファッション仏教徒なんだからもっとヴィーガンに理解を示すべきだよな？
時代は精進料理だよ！ >>266
そんなことは常識だろ、バカか？
日本にいるハラル食継続してるムスリムは、みんな、日本では基本、菜食レストラン探して行くんだよ。
マジで、底辺、消えろよw >>278
無能コメントしか出来ない猿は黙ってろよw >>316
下品なゴージャスを良しとするのとは対極の存在ですけど なぜガスなんだろ？プロパンガスなどのガスとは全く別物だぞ？ なんか、失敗したら恥ずかしいみたいなとこで固っくるしいｗ >>269
きてたね。
あと、全部リストアップしたいけど、メディアがリストアップ報道するまで待とうかな。
忙しいし。。。というか面倒だから。 バカだな〜〜〜 こういう固い宴会みたいな場所は形式だけの世界だから
料理はガチじゃなくてもいいんだよ
みんな、この宴会で軽く箸をつけて、 ホテルに戻ったらリラックスして好きなモノ食べるんだよ 高菜の油炒めを食わせてあげたい。各国のお偉いさんも「白米ちょーだい！」って言うはず >>99
俺の実家だとめでたい事がなくてもしょっちゅう食ってたな
親が釣り馬鹿で狂ったように釣ってくるんだよ
家にボートまであったわ アスパラの牛肉巻きね・・・
オクラのベーコン巻きではVIPのオ・モ・テ・ナ・シは無理なのかな？ >>329
そうだっけ？
でもその辺は時代が違うから別にいいんじゃない？ >>336
酢の物自体は海外でもあるから平気じゃないか エピフライや唐揚げ、ハンバーグが無いとかふざけてる 皇族は男女とも不妊多い
昭和天皇の弟、秩父、高松
平成天皇の、姉たち、弟常陸
現天皇の妹黒田清子、天皇も精子の数少なく男性不妊傾向
悠仁も妃の来てがないし男性不妊のおそれ >>110
つーか箸の使い方が上手じゃないと食べにくそう >>316
「拝啓、天皇陛下」と書かれたブラックサンダーとかな >>341
安っぽいプラスチック成形だなｗｗｗｗｗｗｗ まあでも多分こういう席で一生懸命全部食う人もいないんだろうな >>336
スモークサーモンだし、マリネに寄せた感じじゃない アスパラの牛肉巻きは別にいいでしょ。
じゃあ肉食うなよって話。
少しずつ時代は変わるもんでしょ。 この料理を添えた器は銀食器だからね。賓客用に天皇家が保管している器や銀のナイフ、フォーク
吉野杉で特別に作られた「祝箸」を使っている。
調理したのは「グランドプリンスホテルズ」の料理人だが、食材は御用牧場から
仕入れた特級品。海産物も特別に仕入れた食材だろうね。
まあ、我々には無縁の料理だよｗ >>319
☆主要来賓一覧
スウェーデン：カール16世グスタフ国王、ヴィクトリア皇太子
オランダ：ウィレム＝アレクサンダー国王、マクシマ王妃
スペイン：フェリペ6世国王、レティシア王妃
ベルギー：フィリップ国王、マティルド王妃
ルクセンブルク：アンリ大公
カンボジア：ノロドム・シハモニ国王
ブータン：ジグミ・ケサル・ナムゲル・ワンチュク国王、ジェツン・ペマ・ワンチュク王妃
ヨルダン：アブドゥッラー2世国王
ブラジル：ジャイール・ボルソナーロ大統領
ウクライナ：ウォロディミル・ゼレンスキー大統領
ドイツ：フランク＝ヴァルター・シュタインマイアー大統領
トーゴ：フォール・ニャシンベ大統領
ジョージア：サロメ・ズラビシュヴィリ大統領
トルコ：レジェップ・タイイップ・エルドアン大統領
キプロス：ニコス・アナスタシアディス大統領
インド：ラーム・ナート・コーヴィンド大統領
バングラデシュ：アブドゥル・ハーミド大統領
コモロ：アザリ・アスマニ大統領
ネパール：ビドヤ・デビ・バンダリ大統領
コソボ：ハシム・サチ 大統領
モルドバ：イゴル・ドドン大統領
オーストリア：アレクサンダー・ファン・デア・ベレン大統領
フィリピン：ロドリゴ・ドゥテルテ大統領
マルタ：ジョージ・ヴェラ大統領
イギリス：ウェールズ公チャールズ王太子、
ノルウェー：ホーコン王太子
デンマーク：フレデリック王太子、メアリー王太子妃
サウジアラビア：ムハンマド・ビン・サルマーン王太子
バチカン：フランチェスコ・モンテリージ枢機卿
ミャンマー：アウン・サン・スー・チー国家顧問兼外相
中華人民共和国：王岐山国家副主席
韓国：李洛淵首相
タイ：プラユット・チャンオチャ首相
アメリカ合衆国：イレーン・チャオ運輸長官
カザフスタン：ダリガ・ナザルバエフ上院議長
ロシア：イリヤス・ウマハノフ上院副議長
イスラエル：ベンヤミン・ネタニヤフ首相
パレスチナ：マフムード・アッバース大統領
中には日帰りで帰られたVIP（実務が忙しい大統領など）もいるだろうけど
王室関係の人はほぼ全員晩餐会に出席されてる筈。 >>267
カレーは、嫌気性細菌(ウェルシュ菌)が発生するので、気をつけたほうがいい。
自分は、オーガニックで低温殺菌のノンホモナイズド牛乳を常温保存してたら、
飲んだ時、苦かった。。。
苦味は、ウェルシュ菌の特徴で、、、十二指腸から出血した。。。
ま、自宅療養だけで治ったけどね。 鯛の姿焼きはよく食べるけどね
アンコの入ってるやつ 楠公レストハウスで同じの出してくれ
食いに行くから まぁ、このショボイ和食膳の始まる前に
みんな、ウエルカムドリンクで
シャンパンや、生ハムや、キャビアを散々食ってるんですけどねｗ >>312
サウジ王族とか招いたことあるから大丈夫じゃないか 嫌みに贅沢でなく来賓に媚びもしない
それでいて主賓に無礼でもなく
今回のメニューはあっぱれですわ >>336
酢の物って書いてあるけど実際にはスモークサーモン
会席料理における膾、向付けのことをわかりやすく「酢の物」と表現しただけだよ 料理になんの問題もなくても、 一人くらい身体に合わなくて腹壊すヤツいそうｗ >>316
欧米の王族とか、割と高齢の参加者多そうだしどうだろうね。
食欲ありそうなアフリカ勢なんかは国で凄く上級だろうから、食べたいものなんていくらでも普段食べてそうだから
変にステーキとかより、和食で珍しくて良いかも。
ブルネイのマティーン王子とかほんとに若い参列者には物足りないかな？ チャールズ皇太子は、エリザベス女王が97歳で高齢だから、実質、英国国王みたいなもんだろ。
スエーデン、オランダ、ベルギー等は皇太子夫妻。ブータン、ブルネイは国王。
アフリカあたりの国は大統領がきてるだろ。秋篠の宮、ファミリーが、アジア、アフリカの
国賓と談笑してた。 >>263
韓国料理はよくわからないけど、
KFCで出てたプルコギ味のチキン？かなんかが美味しかった。
サムゲタン食べたい。 >>341
残飯かよ
船に直に盛るとか頭おかしいだろう >>337
最高級の北海道産のアスパラに
神戸牛を巻いた至高の一品 じゅん菜のお吸い物を出して箸使える気になってる外人を翻弄してほしい >>370
毎食これ出されるわけじゃねーし
他で日本でウマイもの食って帰るだろう 400人からの出席者に出す料理だしねえ
シンプルに、しかし上品に
料理自体は家庭でもできるけど食材は最高級なんだろうな 貧乏くさいのが和食だろう。
豪華な和食ってすき焼きくらいしか無いような >>375
最高級シャウエッセンのタコさんウインナーを添えたい >>53
2600人前かあ
仕出しにしても、すげーな・・・ >>355
スウェーデン、オランダ、スペイン、ベルギーなどの国王やルクセンブルク大公などが参加してる時点で
この世の王族の最高峰が集結してると言えるよね
ブルネイ国王も来てるし よし、俺のアスパラもJKに肉巻きしてもらってくる！ >>4
現代の基準では
そんな食いたいものじゃないだろ>紅白まんじゅう >>387
ちゃんとした紅白饅頭は質がいいからうまいんだよなあ 我々もグランドプリンスホテル高輪に行けば食べられるのではないか >>356
男女共同参画とかわけわからんのじゃなくて
こういう意義のあることにもっと使ってほしいよな >>391
ラーメンの方が喜ぶだろうね。
でもやっぱり和食だろうね。 みんなお好み焼き好きだから長い鉄板持ってきてお好み焼きやれば良かったのに
ハラルにも対応できるし自分で焼くと美味しいよ(´･ω･`) >>378
いやたぶんそんなに超高級な材料は使っていないと思う
どちらかと言えば味を楽しんでもらうと言うよりも、これが日本料理のスタイルだという
ビジュアル的なプレゼンテーションを体験してもらうための「見せメシ」だから >>396
ソースがハラル用用意しなきゃいけなくね 儀式って何か踊ったりするのかね？
それを見ながら食すと 思うに漆に洋食器乗っけると安っぽくなるんだよな。
別に洋食でもいい気がする。 >>355
すげえ
けどアメリカちょっと舐めてるな
ゲンコツかましてやりたい >>396
確かにお好み焼きもいいだろうね。喜ぶだろうけど
でも国賓招くならやっぱりこういう料理だろうね。 あと３回あるんだろ？招待客を替えて。
立食らしいけど、日本人が多い日は寿司や刺身も出るんじゃないのか？
それとも洋食系バイキングみたいなのかな？ 大膳部も大変だな。
秋山徳蔵？、なんて最初どのように指図したものか。
現在でも、弁当仕出しは特殊なところしか、大人数は無理らしいし。 >>391
寿司やラーメンが食べたい来賓は
お忍びで行かれるんじゃないかな？ 儀式なんだから、間違えていない。
貧乏くさいとか少ないとか言ってる奴らは、一生すき屋にでも行ってろ。 俺らも外国行ったらその国の伝統料理食ってみたいやん 写真のせいかもしれないが
ちょっと豪華な機内食にしか見えない >>4
別にいらんよ
うちは今日はステーキだったよｗ
スーパーで買った普通の肉だけど美味しかった
天皇陛下万歳 >>417
修学旅行じゃないんだから帰ってから好きなもん食えばいいだろw 海外の人のお口にあったのか心配、いつものフレンチの方が良かったような
和食は美しいけど、コンパクト配膳にしてももうちょい華やかさあった方が喜ばれたんじゃ 何か貧相に見えなくね？
牛肉アスパラガス巻きとかそこら辺の家の家庭料理かよ
高級料亭や高級ホテルの和食懐石料理とかの方が豪華に見える >>398
相手は日常的にいい食事をされている方々ばかりだし
ソースでごまかせないのが和食なので、その分食材の質を上げないと
>>396
遊びで来るならそれでいいと思う
今回は言えば晩餐会なので、そこまでざっくばらんには無理 和食は貧相だと思うよ。
鯛の塩焼き食ってうまいとか白米がうまいとか味噌汁がうまいとか
日本人だけだと思う。 こんなことやってる時にワープア餓死してる国民もいるのよね
天皇とかマジ要らねーだろ税金泥棒 >>423
いかめし
かにめし
たこめし
あなごめし 菜食ハラルそそるなぁ…
サライ派でも立ち上げようかね >>417
牛丼特盛り食ってきたから大丈夫
女性はこれでも十分かもしれない
男性はあとで何か食べればいいんじゃない >>4
国立行ってたら、うんざりする程甘い紅白饅頭貰えるぞ
皮が練り切りで校章入りのバカでかいやつ ガイジン用の日本料理。
悪い意味じゃなくて、あってもいいとは思う。 >>433
つーかこの晩餐会は21時スタートだぜ？遅すぎ
自分ならその前に抜け出して近所のラーメン屋行ってるわ 米韓首脳会談の晩餐で似たようなもんが出されて散々ネットで叩かれたのを思い出した。なんやかんやで同根なんか >>34
あそこのローストビーフがマジ旨なんだよねえ。
いや朝食ビュッフェしか喰えないけどさ 平成の皿はクソダサかったし不安だわ
部屋も間接照明にして吉兆の夜のメニューみたいに
したらいいのに
働いてたけど本当に凄かった
演出は民間から呼ばないとダメ 日本料理って基本的に質素に見えるのよな
会席料理も西洋料理見たあとだとこぢんまりとしてる
平安貴族の食事も徳川将軍の食事も
今から見るとずいぶん質素だったらしいからねえ 国賓にいくら美味くてもB級グルメじゃ角が立つだろ
儀礼用とか形式とかには慣れてて理解してる方々なんだからこれで正解 でもこれは質も重視してるだろうし１人分でも５万↑はするというかもっとするのかな
本職の料理人が最高級レベルの食材で見積もりしたらいくらになるんだろう >>422
牛肉アスパラはありふれるが、それだけ完成された調理法なんだろうな
もちろん肉もアスパラも最高級の食材なんだろうけど ガキの頃教師だった親が披露宴よく呼ばれてて決まってこういうのお土産にしてくれるのが楽しみだったんだけど最近は流行りじゃないの？
http://imgur.com/s6Hppgr.jpg >>72
お盆が黒いからね
なんで赤漆じゃないのか 牛肉アスパラは珍しいと思うぞ
貧乏人はベーコンアスパラだからな >>355
トルコは急遽欠席(代理は無し？)
サウジは別の王族が代理出席
ヨルダンは王太子が代理出席 牛肉アスパラガス巻きっておかしくね？
アスパラガスの牛肉巻きなら分かるが。 >>352
ああ、クロダイも良く釣ってきてたな
漁師の人に漁船出してもらって釣ったりハマグリ採ったりもしてたよ
どっさり釣れるのはいいんだけど同じ魚が続くのはキツかったな
そう言う俺もシカやイノシシ獲ってきてウンザリさせるタイプだけどねw >>447
最近は持ち帰り不可が多いんじゃないかな ９時過ぎからのディナーだと帰ってすぐには寝られないなｗ >>445
庶民の俺には見当もつかないが
「すきやばし次郎」で「大将のおまかせで！」と注文するくらいの価格はするだろう。 >>442
どこの吉兆？
嵐山は、自分のようなおのぼりさん向けには、魯山人の器がよく見えるように明るい部屋だった。 宮内庁が必死に考えてたら貧相になるわな
世界一ミシュランの星持ってる東京なのにねえ >>420
フレンチと言っても晩餐会で出るのはあくまでも日本のフレンチなので
外国の人の口にはあまり合わないことが多いんだよ
たとえば霜降りの和牛なんて、初めて食べた人は違和感が強すぎて
素直に「おいしい」とは認識できないからね >>322
ハラルを認証する権利を持ってる人は弁当作ってきてたぞw >>316
テーブル狭い＆予算少ないから懐石出せなかったんだよ
まあ、炊き込みご飯なんて高級料亭でもなかなか出さないから逆に新鮮で良いんじゃないか？ >>155
意外と魚の姿焼き系は外国でも食べる
添えるのはレモンだけどな >>443
でも京都の料理屋の料理の方がうまそうに見えるよ 宗教や文化やアレルギーなんかも考えて
400食全てに細かな注文が入るんだろうな
俺も同じような仕事してるから
考えるとゾッとするわ >>411
「早く終わらないと閉まってしまう」
「謹んで閣下、一蘭は24時間営業でございます」
「余は天一を望んでおるのだ」
「御意」 台風で何万人もの被災者がいるのに
宴会やってるとか最低だな 大阪のビルの上の方にあるやつ
夜のメニューね
自分の時は料理に火を灯してたよ >>135
松茸、外国では靴下の臭いだとかで嫌がられるけど大丈夫かい >>462
民間が皇室外交プロトコルに最大の配慮が出来るの？ >>391
日本人以外はすすることが苦手だからなあ
豪華な服に汁飛んだら嫌だろうし 日本らしい料理って
もっとあると思うんだよね
焼き鳥
カツ・串カツ
天ぷら
寿司
麺類
鍋
焼き餃子 まあ考えてみたら天皇も一緒に食べるんだから、天皇が食べられる料理という条件もつくんだよなあ
そうなるとこんなもんなのかもな
昔やる夫スレで見た感じだと、天皇の食事って熱かったり冷たかったり食べられない部分がちょっとでもあるとダメなんだろ
もっとも昭和天皇について扱ってた話だったから今も同じなのかは知らんけど >>404
ポークエキス入ってたりする
味の素NGだったくらいだからな >>420
フレンチ給仕するスペースないって言ってた
だから初めから全部のせてる方式 >>465
解析弁当でももう少しなんとかならんのかな
フルーツとかなんかださい 伊勢神宮で奉納してるような
晩飯を出されてもなぁｗｗ >>483
入ってないぞ
豚からとった酵素が使われてたそんなだった気がする
今はそれも使われてない >>458
おおむね22:50終了（予定）
帰ったら即ベッドだなあ >>469
板前さん関係？
VIP相手の2000人前は緊張するだろうなあ。
万が一食中毒でもあったら、シェフは切腹する覚悟だろう・・・ >>381
タコさんウインナーは安い真っ赤なウインナーじゃないと駄目だろw >>442
料理使い回す所の真似なんて絶対したくねーわ まあ欧米人の口には合わない気がするが奴らはホテルで普通に口直しの食事取るから問題ないだろう。 >>461
アンカーつけ忘れた >>473
吉兆は夜行かんとダメよ 牛肉は気候変動を増大させることを無視したのか？
進次郎と同じ。 >>453
カッパ巻きはキュウリが軸
アスパラガス巻きはアスパラが軸、ってことでなんとか >>417
実は日本人が少食なだけでな
体の小さいベトナム人でも俺の倍以上食べるよ >>495
それは大阪で、高麗橋ではないところだけ。
他は関係ない。
嵐山は偽装がないあったかな。 >>341
私は田舎者だが、この盛り付けは空間認識能力がない人の盛り付け方だと思う(´・ω・｀) テレビ局の照明のせいかと思たけど
やっぱし質素以前のお料理だったのだね >>465
高級なモノが必ずしも美味いとは限らないしな
俺の一番好きな和食は卯の花だわ >>496
晩餐会は欧米人だけ招待してるわけじゃないから。 テーブルの上に回転寿司のレーン作って寿司回してやった方が一万倍喜ぶと思うけどな
外国から来てる連中みんなお偉いさんだから
自国にある回転寿司なんて行きたくても行けないだろうし >>486
フルーツ出すのは会席料理の伝統だぞ･･･
水菓子、って名前で
少しは勉強しような >>99
｢尾頭｣に誰も疑問は抱かないのか(´・ω・｀) >>503
それもあるけど貧乏人が考える高級な食事なんて毎日食べてたら死ぬし しかも秋の東京だというのに
和食がギンギンに本領発揮する秋なのによ！ >>500
いやいや日本で一番豪華な食事を出していい席だぞここw
天皇即位のお祝いの宴やぞ
豪華すぎるから叩くってことはないだろ >>490
腹がもたれる…ｗ
落ち着くまで眠れない→朝起きれないパターン
参列の皆様方は大丈夫なのかもしれないけど >>476
小室と母親はこういう場に図々しく来そう >>505
そうなん？
でもイメージ大事じゃね？
無実なら名前変えれば良かったのに >>12
記事ではハラルと菜食主義分けてんのに
読解力のねぇ記者の手にかかれば捏造スレタイに。
記者気取ってんのに読解力もねぇとかゴミだね トランプさん来てたら
特製和風ハンバーガー、ケチャップを添えて くらい出してくれたのに 饗宴の儀の式次第を見たら
●挙行日：令和元年10月22日及び25日（着席形式）、同月29日及び31日（立食形式）の計４回
●参列者数：内外の代表2,600名程度
で、今日出席されたのは外国元首・祝賀使節等約410名
他は国内参列者
夜は今回だけで25日は昼食、29と31は15時からの開始
29日の階は国会議員や都道府県知事が招かれる
ということは分かるな、あの辺も飯食いに来るわけだ >>515
どういう意味？
もしかして「御頭」が正しいとか思ってないよね 撮り方が下手で美味しそうに見えないな
真上から撮ればいいのに >>509
前にミシュランの星を取った懐石料理屋で6万円の「おせち」を取った事あるんだけど
薄味すぎて庶民の俺には良さが分からなかったな(´･ω･`) まあ今日の賓客で晩餐会の食事で腹満たそうという奴は皆無だろうけどな。 >>498
嵐山の他の客は、お馴染みさんの居酒屋酒の雰囲気で、くらいところを好むとは思えん。
だいたい、陰影礼賛は、八百善の話では？
器や塗り物を鑑賞したいのに、暗くするのか？
器に傷でもつけたら大変。 これもプラの箱に入れて全部片側に寄ったりしたら
みずぼらしい料理に見えるんだろうな
やっぱ盛り付けって大事だわ 被災地の人への配慮もあったのでは？
金箔等散らす事なく慎ましい感じがするよ これならあの衣装と同じ平安の料理の方が言い訳がたったね >>517
東京の秋を強調するならギンナンだな
思いっきり嫌がられるだろうけどｗ >>518
叩かれたから今回予算減らしまくったんだぞ
即位礼正殿の儀、平成の倍呼んだのに、饗宴の儀は3割招待客減らしたくらい >>541
被災地に配慮するほどの時間はない。
初めから質素にしようとしてたんだろう。
質素で相手に失礼にならない晩餐。 >>526
大村知事や辻本議員には
「ぶぶ漬け」出して追い返せｗ >>527
ごめん。私が無知だった(´・д・｀)｢尾頭｣が正しいのか。あなたの言う通り、｢御頭｣だと思ってたわw 反省しています。 別にあんま批判はしたくないけどこういう高級日本料理って「シンプルすぎるのが良い」みたいな勘違い起こし過ぎなんだよ
別に和食はいいけど、もーちょっと見栄えもよくしようや
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/a4/0a/be/caption.jpg
和牛すき焼きみたいなのでもよかったやん、祝いの席ではアカンのかも知れんが >>493
それ系の仕事してるけど
ここまでVIP相手だともしもの事を考えると
絶対に味より安全性を先に考える
生は出したくない、最低火入れしたもの >>534
おもてなしではあるけれど
披露の場お祝いの場で皆が同席して一緒に食事することに意味があるんだろうね フッ……ホテルに家系ラーメンを届けさせるから問題なしｗｗｗ
国家元首だから何でもヤリタイ放題だろ >>479
焼き鳥は地味に評判いいね
宗教的に厳しい国や菜食者以外は馴れた材料だしな
唐揚げや親子丼も食ってる外人多いよ >>452
トルコの国旗つけた車テレビで映ってたよ 和食の器の色彩の妙は中国にも真似できない
これだけの人数ならそこから計算しないといけないわけで
凝りすぎると予算超えるし
偽物の漆使うくらいの合理性がないとね
庶民はもっと頑張って欲しいんだよ
宮内庁 ハラルとかビーガン対応すると一気にマズそうな飯になるから仕方ないね 公式の晩餐なんてガッツリ食うもんじゃないからｗ
適当に口を付けて、粗相がないように出席するための儀式。 あんな席で食ったら味なんかどうでもよくなるだろうな
楽しいわけでもないだろうに >>52
１食当たりは３万以上でこれは懐石料理らしい
外国人に懐石料理は結構好き嫌いされそうなのに
何故値段だけ高い懐石にしたんだろうか 悪くはないが、何かが違うような気がする。可哀相過ぎないか？
Mr.ビーン的な皮肉さを感じない訳でもない。 日本人て将棋打ちの昼飯がどうだったとか
トランプとキムの会食メニューがどうたったとか
すぐメシがどうだったとか知りたがるよな？
意地汚い >>483
味の素は冤罪だったと思うよ
サトウキビや昆布から抽出した旨味成分のはず 日本酒は何が出たのかなぁ
明治神宮のお神酒を作ってるあの東京の酒蔵かなぁ >>572
コンビニ弁当出すわけにはいかないだろ。 >>45
意外と普通のメニュー
食戟のソーマ読んだあとだからかもしれんが >>576
おまエラだと残飯とウンコだから興味わかないよなw >>579
基本的には、最高級食材でも薄味であまりおいしくはないと思うぞ…
君がもし、食材の繊細な味を感じられる鋭敏な舌を持つ食通なら、唸ると思うが えーこれ旅館で出てきてもがっかりレベルじゃね
彩りと盛り付けがなんかキモい >>557
まあそんな感じだね
世の中かなりグローバルになったとは言え、島国で長い鎖国の歴史を持つ日本料理は
やはり世界でもトップクラスにユニークであることに変わりない
われわれがアフリカやポリネシアに招かれて現地の食事に挑戦するようなもんだ 刺身や生野菜がない。
ソースがかかってない。
そこら辺で見た目が地味かもしれないけど、安全で、どこの国の人も美味しく食べられそう。
バジルソース、トマトソース、クリームソースがけより、塩焼きの方が無難って感じ？ 昔おばさんの結婚式で、親が出たものの一部を持って帰ってくれたな
アワビを食べた。美味しいとは思わなかった >>576
将棋打ちとはいわず、将棋指しというな。
どうでもいい知識だが、知っといてくれ。 >>355
さすがにカミラは連れてこなかったか、チャールズ。
前回はダイアナと来たしな。 チッ……皇室主催の血の狂宴の儀……
各国首脳は武装して参加すること…
そんな厨二設定を考えていたのに
ハイソサイエティなセレブの為の御食事会かよ >>591
牛は昔から日本でも労働力として利用されていたが、
アスパラガスは和名が「オランダキジカクシ」、西洋から来た野菜なんだよね。 日本料理っていうなら懐石にするべきだろうけど人数大杉だしなぁ >>576
食べない人間はいないからね
親しみを感じるにはよいでしょｗ >>554
ごちゃんで素直に反省できるってステキやん >>596
国王とか大統領もたくさん来てるから、いいんじゃないか？ 画像が大きくないと美味しそうかそうじゃないかすら分からんな >>555
そんなもん出しても色々な人が食べ方わからないでしょ
儀礼の場だから食事マナーが最重要だし、欧米マナーがどうだろうが、和食的には食卓に刃物出てくるのとか野蛮でしょ？なわけで、全部一口で食べれるようにしてるっしょ 以前から気になってたお店でようやく予約が取れたので行ってきました。
大手町駅から徒歩１５分と少々交通の弁に難ありですが訪問する価値はあります。
場所はわかりにくいですがスタッフの方が大勢いらっしゃるので場所を聞けば丁寧に
教えてくれます。みなさんフレンドリーでした。
お店は天井が高く格式はありますが歴史を感じると言うよりも古びた劣化した感じがあり残念。
お掃除は行き届いてると思います。
本題のお食事ですが全体的に薄味で簡素、素朴、よく言えば素材の味を活かした
お味でした。悪くはありません。量は少なくお替りNGとのことで若い男性には物足りないと
思います。メニューはなくシェフのおまかせのみです。
私のお気に入りはお吸い物、薄味ですが絶妙は出汁がきいて絶品でした
かなり腕のある料理人だと思います。この味はなかなか出せません
ここまでは良かったのですが。。。。
星５つと言いたいところですが一つ減らしました、理由は時間制限です。
一日４回制らしく次の客を入れるために急かされました。
お友達とゆっくりとお話する間もなく強引に追い出された感じで、正直興ざめ
しかしコスパは最高です、なんと無料
とはいえドレスコードが厳しく、装身具などで３桁かかり
プラマイ考えると微妙なところです。
駅から遠いこともあり次回訪問は無いかと思います
星４つ付けましたがギリギリだと思ってください 外国人は魚の頭とか嫌がるけどこんなので本当に大丈夫なのか？ 皇室と政治家と上級公務員、文化人でやってろ
国民は停電と、居間にたまったウンコ水のかき出しで大変なんだよ 皇室の公式晩餐会ってのがフレンチになってしまって
実際のところ、伝統ある皇室の料理って何なのかよーわからん。
てか、これ首相主催だよな >>567
ムスリムは鶏肉食えるぞ？
豚肉が駄目なのとハラル認証つーてイスラムのちょっと偉い人がＯＫ出した料理人の物しか食えないだけだ
宗派によってはもっと厳しいところも有るかもしれんけどね？
ハラル認証する権利持ってる人に聞いた話だから大体あってるはず 画像は仕出しタイプ？
流石に出されたものはもうちょい華があるんだろ？ 最高峰だとは言えんなあ
これ以上の国事は無いというのに >>607
赤飯はもともと、凶事に際して厄払いで食べられていた、という説がある。
厄払いとしてね。
慶事＝赤飯ってのは、絶対の公式じゃないんだ。 姿焼きなんて、豚の頭や鴨の頭が出てくるようなもんだろ >>586
日本人て○○
っていうと
外人が言ってると思い込む馬鹿発見 食事は、普段は謙虚にたまに贅沢。
それが富裕層にも庶民にもよいと思います。
謙虚、贅沢の程度は各人様々です。
その点を理解しないまま富裕層の普段の食事を見て、
それが謙虚な食事か！
と憤る方は、精神を病んでいらっしゃると思います。 >>615
まあ、内心キモイと思っても態度には出さないだろ 世界平和を願うと舌の根も乾かないのに祝砲連発して火薬ご飯かよ。 >>225
＞材料は出どころのはっきりした確かな素材しか使わない
まあ普段口に入れるものとしては現在ではこれが一番贅沢なのかもしらんな
庶民は安全な国産だと思って食ったら実は怪しい外国産やらセシウムさんやらでござるなんだし >>622
ハレの日にはちらし寿司とかいう地方も多いよな >>618
そうなのか。
そういえばシシカバブって羊の肉だもんな。 >>611
海老鉄扇という形で出てるよ。
海老は「腰が曲がるまで」、つまり長寿を願う縁起物だから、こういう儀典には欠かせないね。 食べたいなあ
どっかで食べられればいいのに
高御座も一般公開することだし 姿焼きってみんなうまく食えるの？
奇麗に食べられずに顔を赤くした人も中にはいるのでは？ >>608
左下にラーメンのようなものが見えたが、ラーメンだったのだろうか？ 土人共が
宮中に迷惑掛けんなよ
出されたもんをありがたく食え >>624
え？
お前日本語変だからw
ほら、朝鮮人はウンコ食って寝なさい
トンスルも飲んでいいぞ？ >>603
思い込みってダメだな(´・ω・｀) きちんと調べんとね。優しいお言葉ありがとうございます。 >>634
そもそも論として、小タイの尾頭付きなんてハシを使うことが前提だろうし、
おそらく一口二口口を付けたまま放置されたんじゃなかろうか…… めで鯛とダジャレヤッパリ入ったんだな。旨そうでええやん。 2600人分で8400万って一食32000円だろ、そこまでの料理には思えないが >>638
あの、まともな日本語には句読点が重要なんだけど・・・・ >>1
かやくご飯の漢字が加薬だったと初めて知ったが、誰も言及してないところ見るに常識だったのか >>190
この懐石風料理は一食当たり３万以上かかっている >>645
一流の料亭で食うのと同じ、原価で32000ってところだろう。 >>1
いい食材使ってるんだろうけど意外と質素
でもそれが厳かな感じでいいと思う 国民が飢餓疫病災害に苦しんでるのに4日も豪勢な宴をやるのは上下の対立を生みそうなところはあるよな
国民の調教がかなり上手くいってるようには見えるが まぁ儀式は数日続くから
豊明殿とかでまた華やかな料理も出るんじゃないか？ >>631
そそ、日本に一杯出てるケバブ屋なんかでも牛と鶏だし店のなかで食べるメニューも豚は無いけど鶏肉、牛肉、羊肉だよ
サバの料理とかもあったな 各国の代表者国王その他庶民には分からんお偉いさん同士和気あいあいと会話してた
交流の場でもあるし料理は二の次なんだろう >>651
フランス料理も帰りにラーメン食べるのがデフォよ >>638
残念ながら
国語の偏差値７２
全国模試２００点満点を取った事がある俺に
日本語変とは笑かしよるわコイツｗ >>1
頭付き魚を出すとかバカ？
切り身にしろよアホ！ >>647
つーか標準語だったのが驚きなんだけど。
関西だとかやくご飯定食 (うどんとかやくご飯)とか普通にあるが
関東では見たことなかったので >>646
自分で突っ込んでやってるだろ？
将棋打ちなんていう日本人は居ないってな >>659
頭悪そう
あー
ごめん
なんか品性無さそう >>659
その自慢はけっこう恥ずかしい
なお、「将棋を指す」「碁を打つ」は覚えておいたほうがよいと思う >>660
めでたい時は鯛のお頭付きと昔から決まってる >>645
結婚式会場のちょっと良いところでも2万くらい取るから、だいたい相場だぜ >>657
この種の儀式メニューなんて、
・格式が高い
・見た目が映える
・NGフードじゃない
あたりを満たせば良い。
出席者は、別に食べログの星を付けに来たわけじゃなく、
・自国代表として慶賀の意を伝えること
・余計な粗相をしないこと、
・他国の有力者と交流すること
あたりをメインに行動してるよね 料理担当は落札にて決まったとか、でグランドプリンスホテルの高橋料理長。びっくりしました >>651
この手の食事で腹一杯とか誰も求めてない 外国人が茶碗蒸しは甘くないプリンみたいでまずい言ってるの良く聞く >>661
関東でもあるよ、かやくご飯付きのうどん定食とか
でも今までひらがなでしか見たこと無かった >>671
うーん
そんなんでいいかな〜とは思うが
多分デキレースだろ
形だけの入札 量足りないとか言ってる奴は
結婚式とかですら出たことないのかよ… >>456
15年くらい前に式場でバイトしてた時はもうダメだったな
食中毒とかの関係で
一回引き出物の袋に10人分くらい隠して持ち帰ろうとしてる人がおったわ >>678
外人は白ご飯は味がないとか言う人多いんだよ >>659
打つのと指すとの違いも分からないからそれはないな >>659
じゃあキーボードまたはスマホで文字打つのが苦手なんだね >>677
実際、応札できるほどの実力・人脈・チームを持ってる奴ってほとんどいないはずで、
ごく少数の顔見知り同士で争ってるだけだと思うよ…… >>675
日本人にとっての、おかずに使われるヨーグルトみたいな感覚かな。
琴欧洲なんてご飯にもヨーグルトをかけてるそうだし。 このクラスの人達なら量で文句いうわけない
最上質のものを一口ずつ、あとは会話を楽しむ ■大正天皇の御大礼とザリガニ騒動 天皇の料理番秋山徳蔵 大正天皇の御大礼での饗宴「大饗」
秋山が宮内省大膳寮に採用され、フランスに未練を残しながらも帰国したのも、正に大正天皇の御大礼での饗宴「大饗」の料理の総指揮のためであった。
御大礼での料理のような一世一代の大仕事となると、ついあれもこれもと考えてしまい、メニューの全体像も、逆にこれと言ってとらえどころの無いものになってしまったという。
そこで、思い浮かぶメニューを次から次へと削ぎ落としていくと、どうしても落としきれないものが残るという。そうやって残ったものこそが本物であると秋山は語る。
秋山は、メニューを完成させるのに「まる一月かかった」という。
今回の饗宴の人数は2000人であった。問題は、2000人分の材料を、傷んでも困るので早く買い過ぎず、尚且つ絶対に間に合うように買い揃える事、そして、品質が均等である事であった。
秋山は、メニュー作成で苦心している時に、「捨ててみても、落としてみても、頭に沁みついて離れない料理が残ってくる」との事で、その一つが、「クレーム・デクルヴィッス（ザリガニのクリーム仕立てのポタージュ）」だったという。
欧州では食材として親しまれていたザリガニであったが、現在日本国内にも広く棲息するアメリカザリガニとも違い、ヨーロッパザリガニと呼ばれるこの品種は日本には生息していなかった。
だが、日本でも北海道に食用に適したザリガニであるニホンザリガニが棲息している事を秋山が知っていた事も、ザリガニ料理を御大典の饗宴のメニューに加えた理由の一つであった。
秋山は、2000人分のザリガニとなると、予備も含めて3000匹は必要になると見積もった。
たまたま旭川の「師団長」が大饗の監督責任官すなわち秋山の上司である大膳頭福羽逸人の知人であったため、その協力を得て師団の兵士らを動員して、必要数のザリガニを確保する事が出来た。
1915年（大正4年）8月、日光御用邸にて大正天皇が避暑中で、秋山らも供奉で御用邸に滞在していた。捕獲したザリガニ4000匹は日光に送られ、御用邸付近の大谷川に生簀を作って入れておいた。さらにそれらのうち半分の2000匹が、同年10月初頭に京都に運ばれた。
御大典の饗宴は京都の二条離宮にて行われる事になっており、そこにバラックながら立派な厨房が新設された。北海道で捕獲し、日光経由で運び込んだザリガニも、その中の生簀で、四方を金網で厳重に囲い、水道水を出しっ放しの状態にして保管した。
（続く） >>583
銀杏食えない…イチョウの下のにおいを思い出すし食感が
それ以外はご馳走だな 俺もチーズフォンデュというメニューが信じられなかったが
食ってみると「これはこれでアリ！」になったりするので、
偏見無く食ってみることは大事だと思います。 （続き）
しかし、式典が近付いたある朝、厨房員がザリガニが消えたと報告する厨房員の声に秋山は起こされた。厨房の生簀を確認すると、確かにザリガニは一匹残らず消えていて、秋山らは色を失った。
そもそも厨房には厳重に鍵がかけられており、部外者は完全立入り禁止にしており、隣室には大勢の大膳寮職員が泊まり込んでいるので、盗まれる筈が無かった。
今さら代わりのザリガニを確保出来る訳も無く、しかも饗宴の献立表はすでに印刷が終わっており、メニューを変更したところで、献立表の刷り直しはもう間に合いそうも無い。
急報で秋山の上司大膳頭福羽逸人も旅館から駆け付けて来た。秋山としても「腹切りもの」だが、「大膳頭とても重大な責任問題」は免れない事であった。
不可解な事件だけに、皇宮警察官も来て取り調べを開始したが、依然として五里霧中であった。
3時間ほど経ってから、秋山の部下の一人が突然素っ頓狂な声を挙げ、ザリガニ発見を秋山に知らせた。見ると、厨房の壁際にずらりと並べてあった荷物の物陰に、5、6匹ほどザリガニが固まっていた。
その部下がたまたま荷物を一個持ち上げたら、発見したという。そこで秋山は直ちに厨房内の全ての荷物を持ち上げて確認する事を指示した。
すると「いるわ、いるわ、あっちに十匹、こっちに二十匹」と、たちまちほぼ全てのザリガニを捕獲し、不足は僅か5、6匹ほどであったという。
安堵と放心で、秋山はその場に「ヘタヘタと坐り込んでしまいそうになった」という。
厨房の隣室に寝ていた厨房員が、出しっ放しの水道の音がうるさくて眠れないために、蛇口にふきんを垂らした。
すると、光を極端に嫌うザリガニ2000匹全てが、垂れて来たふきんを伝って生簀の外に逃げてしまったのが、理由であった。（厨房は、一晩中電燈を点けておく事になっていた。）
一方、日光に残ったザリガニは放育された。 この儀式の映像ほとんど見てないんだけどもしかして被災地に配慮してあんま報道してないとか？ >>1
なんで和食に「牛肉アスパラガス巻き」が入るんだよ
おかしいだろ！
ごぼうの昆布巻きにしろや、非国民調理師！！ 式典後のパーティの食事で腹一杯になるかどうかってのがまず庶民の発想だわな >>659
へえ？
ひまわり組ではトップクラスだったんだ？ >>698
それ
誰も本気で飯なんて食ってない
そういう場じゃない 結婚式とかのおみやげで貰う三段重ねの高級な仕出し弁当を器に盛ったという感じ >>670
席離れてるのに身を乗り出して会話してるご婦人とかいたしｗ
＞・他国の有力者と交流すること
こういうとこで人脈作って政治力に結び付ける世界なんだろうなあと見てて思った >>697
ごぼうって海外の人から言わせると
木の根っこを食わされてる気分になるらしいぞ >>45
なんだのよ、鯛の姿焼きってカスゴかよ
しょぼいな >>665
すまんね
だが食いもんをどーのこーの言うのは意地汚い
という当たり前の事を言ったら
馬鹿が絡んで来たのが悪い
こんな馬鹿にナメられるのは絶対に我慢ならんからな
ついキレてもうたわｗ (´・ω・`)ヒレ肉のステーキとかじゃないの？
(´・ω・`)なんかサミットの時みたいな料理が出ると思ったらちょっと地味だったわ >>703
「捕虜虐待」ネタになったりしたとかなんとか >>707
サミットなんてものと比べるから
格が違う >>711
(´・ω・`)そうだけど、料理の華やかさがさあ。 >>687
だな
世界最高級の格式で行う
数百人規模の晩餐会を仕切るなんて
経験ある奴自体が少なかろうしな
ヘタしたら入札に負けた奴もお手伝いしてるかもしれんレベル この手の料理は量より質だからな
お腹いっぱいにする雑な料理ではない(´･ω･`) >>699
アホが
全国模試って書いてあるのが分からんのか >>707
400人超える人達に一気に配膳する、
配膳できるようなメニュー
サミットの時と人数が違いすぎるのよ >>707
サミットはパーチーだから、フロアがアガるメニューを出してくる。
これ儀式なんで……。
どっちかというと、各国首脳はサミット等の方が楽しみだと思うが、真に大事なのはこっち。
ここで義理を欠くと「礼儀を知らない奴」と見なされ、政治生命が死ぬ。 牛肉アスパラガス巻きって言われても
クルマのサスペンション的な
ダンパーとコイルスプリングみたいな形しか連想出来ないんだが
アスパラガスの牛肉巻きだよな？ >>244
>>301
最近はこういうアベガーの他のレスを見て楽しんでる
アホがウレションしながらシコってる模様を眺めるのも一興になってきた >>716
１泊200万のホテルが用意されてるから、そこの料理も食べ放題だろう。 >>707
毎年何回もどこかでやるサミットと
何十年に一度のものを比べても
華やかさより品 小魚の南蛮漬けは外国人には頭ごと食べるのかどうか戸惑うだろ >>717
「模試自慢」を馬鹿にされてるだけのこと 見た目は質素だが食材は高級だ
味は間違いなく美味だろう いっそ
おせち料理のが良かった
日本は正月にお祝いでこういうものを食べるんだと
しかも一品ずつ意味が有る、長寿でありますようにとか
子沢山、繁栄しますようにとか、外人に説明できる >>718
(´・ω・`)一斉に配膳は厳しいね。
>>725
(´・ω・`)祝い膳だからちょっと期待しすぎたかも。 >>662
なあ、中学生以下やなw
魚は獲れたを使うんだよ、ガイジw
やっぱひまわり組だろw
シコって寝ろよ、シコリアンw >>723
安倍、麻生が皇族より贅沢な食事してるのは確かだろｗ >>706
何を食べているかでその人の一面が分かることもあるよ
トランプ大統領はシンプルな味覚っぽいのがなるほどなって感じだし この場で腹一杯にするつもりで来るような奴はそもそも呼ばれない
飯を食うって形の外交の場なんだから
それなりに見目のいいものが並んでればいいんだよ ホテルオークラの小野正吉、帝国ホテルの村上シェフ。で、 今は 高輪のプリンスホテルなのかあ と。スゴい広告効果だよ >>50
地味というか茶色い
上の何種類かある粒々はなんだ？ >>738
村上さんのミートパイのレシピ真似したら簡単で旨かった >>732
金持ちの食事は豪華でいいんだよ。
マケグミの嫉妬は見苦しい。 >>704
カスゴってのは春子と書いて、春先に獲れる真鯛の稚魚のことだよ 2600人分の料理となると作れるところも限られるよな 諸悪の根源は会場の狭さ。
この手の映像みると、いつも狭いところにギューギュー居座ってるのを見て、
罰ゲームなのかと、かわいそうになってくる。 >>748
それはある
海外の王室だと広々として室礼が豪華で料理なんてどうでもいいもんな 高野豆腐最高に美味しいよね
大好物
甘い食べ物だけどハラルの人の口にあうといいな 首脳陣、婚だけいっぱいいるのに、明日みんな帰っちゃうの?? >>747
その人数の配膳を仕切れるってだけで、もう料理人として数が限られてしまう。
こんな入札に応札できる時点でトップランクの超一流。 >>737
(´・ω・`)ごはんはおかずよ
>>719
(´・ω・`)トランプさん来なかったね。。。 >>647
自分も知らなかった。
かやく、と平仮名がデフォかと。
アタリメみたいなげん担ぎな言葉とばかり。 >>751
あのテクスチャを美味しいと感じられたらかなりの上級者かな
黙って食わせれば10人中9人は間違ってスポンジ食っちまったと思って吐き出すと思う >>748
狭いとこにぎゅーぎゅー詰め
ある意味日本らしいっちゃ日本らしいのかもな これだけ世界中の凄い人が集まっても
何か国語を操り堂々と立ち振る舞う
天皇陛下カッコいいっす！
皇后様素敵っす！ >>735
聞くまでもねえよ
この時期にはあまり居ないからな
夏の魚だよ
旨いけどな 大阪サミットの 満員電車 卓上草ぼうぼう思い出した >>555
旅館の夕飯メニューみたいに固形燃料使うのはちょっと >>584
いや、普通の神戸ビーフとか出せばいいんだよ
ビーフ駄目な人には豆腐バーグとか・・・
懐石料理は質素な割には高いから外国人には多分理解できない
おもてなしよりも日本文化を広めるためなのかな
特にアフリカからの賓客なんて欧米人以上に知らない >>759
最初、歯と擦れるキュッキュッという音にとんでもない違和感があり、
メラミンスポンジを噛んでしまったのかと思ったのだが、
噛んでるうちにだんだんクセになってくる…… >>759
確かにｗ
日本の天皇のパーティでスポンジ喰わされた
あれはなんのジョークなんだ？
とか帰って言われそうｗ 香の物がないじゃないか タクアンとか茄子の糠漬けとか >>765
令和最初の国賓という口車に乗せて呼びつけたからね
あれで十分義理は果たしてくれてるのでまったく問題ないわ 皇室は神道のトップなんだから精進料理で押し通してもよかったんだけど >>766
固形燃料使って、出席者であるVIPの衣装に引火すると、
「責任問題」と言われる何かの数レベル上の問題になるから……。
ハラキリが復活しかねないことは慎んだ方がいい。 >>462
別に美味い物をたらふく食おうっていう催しじゃないから
日本の庶民的な普通の食事ですが、ご一緒にどうぞ
という意味の食事会だろ >>765
台湾生まれの女の人来るとかそういえば言ってたかも。
韓国も文ちゃんじゃない人来るって言ってたね。
共産党は来なかったみたいだが。。 >>775
神道は普通にお魚とかお供えにしてたような？ >>1
ちょっとこだわりすぎだなあ
最高の料理人が最高級の素材使って作ってるのは想像に難くないが、
もう少しシンプルに美味しいものを出せばいいのにな 長い時間我慢して
この料理とかなんか嫌だな
もっと豪華なのかと思ったけどとんでもなく美味しいとか？
懐石料理に驚く美味しさってあんまない気がする
想像出来るというか いや ここに集う人たちは相当 和食にもそれなり造詣あると思うよ。 美味しそうですし >>785
各国のVIPだよ。
世界中のトップ、教養の塊みたいな人たち。 >>767
日本の伝統の式典にきてもらって日本料理を振る舞わない理由がわからんけどね
1読むと平成に倣ってとあるけど、明治はないとしても大正、昭和は外国からお客さん呼んでなかったのかな >>776
免許の失効の回復とかがメインだったみたい >>1
高画質版
https://i.imgur.com/jGxQGZe.jpg
お品書き
▽「前菜」はかすごたいの姿焼きや蒸したあわび、それにゆり根やくりなどが扇の形をした木の器に盛りつけられます。
▽「酢の物」はスモークサーモン、
▽「焼物」はアスパラガスの牛肉巻き、
▽「温物」はふかひれやまいたけが入った茶わん蒸し、
▽「揚物」はかに、きす、若鶏の三色揚げ
▽「加薬飯」はたけのこやしいたけが入ったたいのそぼろごはん、
▽「吸物」には伊勢えびのくず打ちやまつたけが入っています。
▽「果物」としてイチゴやマスクメロン、パパイヤ、
▽「菓子」として和菓子も出されます。 ネタニヤフやアッバスがこれをつつきながら会談するとか実に風流だわな おいらみたいな、食い意地がはってるのは、こんな風にいっぺんに出されると、10分で食べちゃいそう。
人数が人数だけに仕方がないのだろうけど。
あと、着色料使ってるのかな。ちょっと安っぽくみえるな。お祝いだから、華やかでないといけなのかな。 >>787
ほんそれ 料理長はいつもの仕事を淡々とすればいい。 いい材料使ってるんだろうが、こういう小さい皿にちまちま盛ってるのって好きじゃない
でっかい皿にベガンと盛られたほうが旨そうに見える >>791
これおんなじもの食べてみたいわ
そういうイベントやってくんないかな >>784
失礼ですが、本当に懐石料理を召し上がったことありますか？
あるのであれば、本当にそれは懐石料理でしたか？ >>781
そうでもないよ
繊細な味覚の持ち主じゃないと分からないよ
ちなみに舌にある味を感じる器官はアジア人が多くて白人はその3/4
黒人は1/2なんだとさ >>784
こういう場の食事ってそれっぽいのが
存在してればいいのよ >>782, 786
そうそうそうなんだよねごめん
でもなんかこうこの日に西洋に媚びることないじゃんて思ってさ >>791
華やかでいいんだけど、
ちょっと気になってるのは、左下の麺みたいなものはナニ？
あれは美味しいのか？ いい飯とか食ってみないとわからんさ
一口食べて幸福が始まるじゃん >>791
お品書き見ただけで上等な料理であることがビンビンに伝わってくるな >>776
交通事犯（重大な事故は除く）
公職選挙法違反
これらが今回の恩赦の対象らしいわ。 こりゃ美味しそうだな
ちょっとした松花堂弁当みたいな 正直、良いものを食べたことないから、
マツタケの味わいがわからない。
香りは土臭いあの風味がいいのだろうが。
土瓶蒸しは美味いと思うけど。
外国人にマツタケの良さがわかるだろうか？ めでたいから鯛ってのはわかるんだが、塩焼きにしただけの鯛とかあまり美味いもんでもないだろう
どうせ外人にそんなシャレ通用しないんだからもっと美味い魚を出せばいいのに >>788
大正昭和は京都での即位なので、晩餐会は帰京してから後日行われたらしい
昭和のときは外国からの使節も参加してるみたいだね 鯛の身は手を沿えないとほぐせないだろ
指が生臭くなるけど てかハラルってどういう処理するか知っとる奴おらんのか？ >>45
なんだ、写真だけじゃよく分からなかったけど、メニュー見たら美味しそうじゃん >>791
おいしそう。
こーいった日本食たべたいなー >>1
(´・ω・`)とりあえずカツカレー出しときゃいいんだよ。 >>667
時代と場所を考えろと言ってんだよ！
日本人オンリーじゃねーんだからよ！
ハラル料理を出す前に統一料理を考えろ！ >>815
よくわからんけど
トリュフみたいなもんだろ 日テレ
きたああああああああああああああああああああ (´・ω・`)カツカレーとプリン出しときゃ大抵どうにかなる。 ジャップというひとがいますが
自分のことを韓国人ですといっている
普通に牛肉など生肉をたべるひとはいるでしょう
チョンはいまだに犬をたべているのかしら
どうもたべることはできない
そして 金のお椀 細いはし おそろしい >>1
こんなん外国人には理解されないだろ
アフリカで羊の脳みそや昆虫出されたようなもんで。
アスパラの肉巻きとフルーツ以外は手付かずだと思う 茶碗蒸しには、ふかひれが入ってるのか
田舎の法事メニューとはやっぱり違うなｗ >>709
ホンマにそれ
食べてたらおかしいやろw 実に日本的で、余所の国では口に出来ない料理が並んで良いのではないですかね。
派手で食べきれない豪華な料理を提供すれば良い宴・良い国とは限らないでしょ。
ここまでの式を日本でやる機会は少ないし、料理で日本の姿を改めて伝えらたんじゃないの。 そういやこの宴には手土産みたいのはないのかな記念品的な お前らも結婚式とか出た事あるだろ
大量につくる料理はまあだいたいこんなもんだよ
むしろ頑張ってるほう
うまいもん喰いたきゃ予約制の店とかじゃないと >>791
銀のカトラリーいいなぁｗ ナイフは無いんだね
各自好きなように食べやすいように食べてねって感じもする >>815
良いもの、グルメなものじゃなくて
こういう席ではまともなものを出すだけだよ
ファーストフードで味覚が麻痺してたら、味がないだろうな >>844
いまテレビでやってた 写真集とプラスアルファ >>829
食紅で色付けした揚げ物だね
魚か何かのすり身に米の粉をまぶして揚げた感じだろうから
味はだいたい想像がつくな これ来賓者は、ホテル帰ってからガッツリ食わないと腹減るだろうな。
特に欧米の来賓者がこれだけで腹いっぱいにならんだろう。 確かに、そんなに高そうな料理では無いかもしれないな
6000円位なら自分で支払ってでも食べてみたいな 政府や宮内庁のお偉いさんになるか
どっかの島買い取って
独立して、国家元首になるしかねえなあ >>855
びっくりするほど同じじゃん
これと同じものを作れって入札をしたのかな >>855
うわ本当に寸分違わずそっくりだね
牛肉アスパラ巻きが3本から2本に減っているのは衰退途上国たる証かｗ たとえ1人前3万円以上であろうと、
宴会の食事は暖かいはずものもは冷め、冷たいはずのものは温くなり、旨くない。
横浜焼売弁当のほうが良かったのではないか？ >>857
ホテル代一泊200万クラスらしいし、
指をパチンと鳴らして希望を伝えれば、肉でも魚でもハラルフードでも、
望みのメニューが運ばれてくるだろう。 >>815
マツタケの香りは下手したら股間の香りだからなぁ
まず理解されないな これを日をあけて4回計2600人に供するの？
それともまた違う形でやるのかな >>844
ボンなんちゃら 銀製の菓子入れ配るんじゃ スーパーで売ってる
やっすい茶碗蒸しだと
ちっちゃいエビとぎんなんとたけのこ一切れ入ってるだけだからなw >>857
来客は仕事で来てるんであって、うまい物で腹満たしに来てるわけじゃないからね
俺なんかも大事なパーティに出る時は、立ち食い蕎麦でもなんでもいいから
必ず軽く食事していくよ
でないと、がっついたり酔っぱらったり、不作法したらまずいからね
会食で一杯食べようと腹減らして行くとか下の下だわ お祝い膳、田舎のホテルの宴会料理みたいに見えるのは何故・・
いや、最高級食材なんだろうけどさ チャールズ皇太子が隣に座ったとする。どんな会話をすればいい？
今の時期、政治の話はできないし家族の話題もどうかと思う。天気の話で2時間もたせるしかないのか？ 鯛と牛肉を頬ばりたい
アスパラガスもいっしょに赤ワインで >>871
指パッチンで女も用意してもらえるんだろうなあ
ウラヤマシイ(´･ω･｀) >>865
次の代の時には１本になってて、その次はとうとうメニューから消えているかもしれないｗ 各国のVIPですからね
オレらが心配しなくても
日本のちゃんとしたお店で
和食を何回も食ったことあるでしょ？(´・ω・) >>884
何をそんなに期待してんだw
ごく普通だよ >>880
「あんたいつ即位すんの？」
チャールズ「ママンがおっちぬ前にこっちがくたばりそうで」 外人呼ぶのも平成から
歴史を踏襲とかさいい加減にして
そんなお金あるなら被災地に使って欲しい >>883
さすがにホテルが公式に手配することはないだろうが、
秘書なり御付きに命じて自己資金で自由に手配できるだろう。
そのくらいの資産は当たり前に持ってる連中だ。
だが、一応こういう儀礼って、夫人同伴であることは忘れてはならない。 吉野家と王将、日高屋から牛丼と餃子、ラーメンをUber eatsに運ばせ提供したほうが、
今の日本らしかったのではないか？ 平民には何も無いのに犯罪者へは恩赦とか、とうてい理解できない >>880
小説でも映画でも音楽でも博覧強記と思われ
貴族だぜ >>880
チャールズ皇太子相手なら家族の話で鉄板じゃね？
子供が可愛い盛りだろ >>4
紅白まんじゅう昔は小学校でもらえたな
食いたい >>5
ほんと。盛り付けに工夫がない。色合いも考えてない。普通の主婦でももっと上手い。 いつから天皇即位で海外から呼ぶようになったの？
いい加減にしろ なんでこんなしょっぼいパーティと儀式に163億もかかるの？ トランプが来てたらハンバーガー出せって文句言うレベルで不味そう >>893
婦人も指パッチンで男用意してもらってたりしてｗ >>200
まあ本気出せば神戸牛なり比内鶏、名古屋コーチンなんかあるんだけどな。 そういや饗応の儀で主上の隣に座ってた白い詰襟の人は何処の重鎮なんだろうか 自分は普通に肉食うけど珍しそうなんで菜食主義メニュー食ってみたいかも >>891
被災しないように次はいい土地にひっこせよ >>889
新興国の国家元首も沢山いるみたいだし、「日本のエンペラーは常に民の事を想い、慎ましく過ごしており、決して煌びやかな贅沢などはしていない」というメッセージを伝える事ができたかも 天皇も子供部屋おじさんだな
下手したら税金で生きてる生活保護と一緒 >>872
軍人の靴下の匂いとか言われるよねｗ
そっちのが嗅いだことねーよｗとか思うけど
日本人もパクチーを爽やかって言う人とカメムシじゃんマジ無理勢いるしな >>105
お前ら国民が汗水垂らして収めた税金で賄ってるに決まってんだろ平民！ >>884
えるしってるか？
世の中には黒色火薬をぶち込んだ基地害カクテルが存在する >>899
紅白饅頭貰えたね
クリスマスにはケーキも
楽しみだったわ >>909
ブルネイのくまさん国王 もとい、ハッサン国王 普段の宴会ではフレンチだからたまにはいいんでないの >>919
それ、身体に悪いんじゃないか…？
((((；ﾟДﾟ)))))))大丈夫なのか？ >>783
シンプルすぎて工夫がなさすぎと思った
鯛の姿焼きだの茶碗蒸しだの高野豆腐だのさあ
あまりに日本食にこだわりすぎ
>>555
本当
見栄えがない
大正時代の料理長でさえ、ザリガニのクリームスープ2000人分作ったのに
大正時代に負けてる
あの料理長、日本の心意気を見せつけてやる、とかテレビで言ってたが
それおもてなしじゃないだろうに
相手の国や万国共通の料理
特に欧米の客多いんだし和食素材でも高級フレンチにして欲しかった
ハラルどうとか別にテレビで自慢することじゃないし
普通に対応すればいいだけのこと >>880
お勧めの穴場博物館や美術館だな
今ならラグビーでもいい >>921
ブルネイ国王か
何故ブルネイなんだろうたまたま最後に入場したとかかな >>885
プリンスオブウェールズだし
やっぱ建前上ウェールズ応援してるのかな？ >>836
へぇそうなんだ
どんな食べ物か知らんけど食べたいとも思わないし多分一生食べることないだろうなー >>929
即位が一番古いから、今夜の賓客の序列1位 >>929
在位期間の長さだそう
「宴は午後９時ごろから宮殿の「豊明殿」で始まった。両陛下の隣には、招待客の中でも在位期間が長い
ブルネイのボルキア国王とスウェーデンのグスタフ国王がそれぞれ着席」
ttps://www.jiji.com/jc/article?k=2019102200696&g=soc
舞楽を鑑賞した後に日本らしい献立の晩餐っていいな スパゲティナポリタンとかオムライスとか、日本で独自の変化を遂げた洋食を出しておけば話のタネにもなっただろうに >>937
そういう基準で決まるのかｗ
やっぱりすごい世界だなあ 料理に何のメッセージ性もない。
一品くらい、福島産を入れたらよかったのに？
進次郎が食べたいと喚いていた、のどくろでもいい。 >>756
昭和時代は海外からの賓客もてなす時は必ずツバメの巣スープだったし
聞いたことないフランス料理オンパレードだった
今は料理人の腕も落ちてる感じがする >>899
大して美味いもんじゃないぞ
昔小学校のプールの落成式で泳いで貰ったが味は普通の饅頭だった
むしろ他のやつらが羨ましそうに見てるもんだから、そっちの方が心地よかったな >>938
ブルネイの王子はとんでもないイケメンなんだけど
第二王妃の子で王妃とは離婚してるから前にはいないな うん 通常の皇室晩餐会こそ いまだに舌平目のムニエル出してる >>910
植物性の材料から作った担々麺は食べたことがあるな
大豆から作った偽挽き肉が乗ってたんだが意外と食えたね
たまに食べる分にはいいかもね >>45
わざと地味目にしてるんだろうけど、うーん >>946
そう実際安いから旨いわけでもないが
特別な日感あって嬉しかった ３万はないなー
１万３０００円くらいなら食べてもいいが どうせ二次会で豪華な軽食出るんだ
晩餐は飾りだろう >>931
前回も召し上がった人は皇族以外にいるのかな >>903
外国要人のホテル代や警備費とかじゃないかな
次からは、王族と王室ない国は駐日大使でいいと思う
アメリカが運輸大臣、フランスが今や何の権利も権威もないサルコジ、
ロシアが下院？副議長、カナダが最高裁長官などと国際社会で何の影響力もない
人物ばかり寄越すから税金で招待するのも馬鹿らしい
天皇陛下と運輸大臣とか元大統領とか最高裁長官とか副議長とかと交流してもあまり意味がない >>937
なるほどそういう事か
でもブルネイ王朝って600年位続いてただっけ結構長いんだよな
それに戦争当時の木村知事の話もあってブルネイは友好国だから隣で良かったんじゃないか うまそうには見えない
老人の食事に見える
６０超えた人間ばかりなら仕方がないがな >>948
即位の儀に列席してたな 最前列の白い軍服 ＞イスラム教の流儀に則して処理した「ハラルミート」と呼ばれる肉を使用したメニューも選べるようにした
この辺りの事情でステーキとか出せないのね >>956
在位期間長い人いるからいるだろね
隣座った人とかチャールズ皇太子とか >>956
チャールズ皇太子
本人は覚えてないだろうけどw ワインって高いやつはミョウバンが無しだからな。いままで飲んだことない アスパラガス巻がちんぽこをイメージしているような神事 >>924
ヘミングウェイが考えたんだそうだけどね
フローズンダイキリを愛飲していたとかかなりの酒好きだったみたいだね
黒色火薬の材料は硝石、硫黄、木炭だから大量に摂らなければ害は無いらしいよ 狭いに座らせて儀式を見学させた上、錦糸卵のご飯当大したご馳走も提供せず、
一般の外国人旅行者でも不満だろう。
ホテルに戻って、食べ直ししているんじゃないか？ >>961
チャールズの隣にいた2人かな
確かに目立ってイケメンだった ブルネイ国王も事あることに来て下さるな 律儀なお人だ >>920
私も紅白饅頭は貰ったことがある
クリスマスの時にケーキは貰ったことないけど
今度から王族と王室ない国は駐日大使だけを招待するにとどめて
浮いた金で国民に饅頭と記念品を配った方が良いと思う >>957
まあ、向こうは向こうで呼ばれて迷惑だと思ってそうだ。
日本の天皇には今や何の政治力も無いし、国家元首が来てる国はしょぼいとこばっかだし >>970
そういやヘミングウェイがフローズンダイキリ好きなの森瑤子が書いてたな >>957
アメリカは台湾の人を送ったのよ
台湾招待できないでしょう お前らも冠婚葬祭で経験しているだろうが、この手の儀礼的な料理はうまくないんだよなｗ >>957
カナダは今日選挙から皇室の接待したことある人が来てる
アメリカは台湾出身だが
台湾から招待してないとこをあえて選んだのはトランプの計算だろう
他の国もあえて天皇自身と交流がある人を呼んでる
政治じゃないんだよ？わかるか？ >>972
マティーン王子な
インスタやってるけどすごいよ >>974
ブルネイ友好国だしな
日本がイギリスを駆逐したあとブルネイに赴任した木村さんがちゃんとした人で
軍部の反対押し切ってブルネイのインフラ整備等ブルネイの発展に貢献したという歴史がある >>427
味噌汁や梅干しが大好きな中国人何人も知ってるが >>956
結構居るよ
ブルネイ国王
スウェーデン国王
イギリス皇太子
オランダ国王(当時皇太子)
トーゴ大統領
他にも居るかも >>980
式終わって家に帰って礼服脱いで食べるカップラーメンの旨さといったらｗ >>970
硫黄か…。卵の腐ったような香りがしそうだな >>990
フィリピン人もワタリガニ獲ってきて味噌汁に入れて食ってたぞw （:＠∀＠）＜だがちょっと待って貰いたい。
現在の韓日関係を考えキムチを入れるべきではなかっただろうか？ このスレッドは１０００を超えました。
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