【外食】「いきなり！ステーキ」の9月売上は34％減、活かされていない“吉野家の教訓”
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
強気の出店計画は？
「いきなり！ステーキ」の経営が危機を迎えているという記事を、最近よく目にする。代表的な記事のタイトルを、時系列に沿ってご紹介しよう。
＊＊＊
◇2019年3月19日：日経ビジネス電子版
「いきなり！ステーキ、いきなり拡大し失速」（吉岡陽記者の署名原稿）
◇2019年3月26日：MONEY VOICE
「いきなり！ステーキ、いきなり業績不振へ。値上げしたら負ける国内デフレの深い闇」（ビジネスコンサルタント・今市太郎氏の署名原稿）
◇2019年6月11日：ITmedia ビジネスONLINE
「ちょっと前までチヤホヤされていた『いきなり！ステーキ』が、減速した理由」（ノンフィクションライター・窪田順生氏による署名原稿）
◇2019年10月16日：MAG2NEWS
「いきなり！ステーキ、売上35％減の大ピンチ。業績悪化3つの敗因」（店舗経営コンサルタント・佐藤昌司氏の署名原稿）
なぜ、これほど危機説が報じられているのか、ネットメディア「MAG2NEWS」、佐藤昌司氏の署名原稿から、冒頭部を引用させていただく。なお、引用はデイリー新潮の表記法に改めた（以下同）。
《ペッパーフードサービスが運営する「いきなり！ステーキ」が深刻な状況だ。8月の既存店売上高は前年同月比35・2％減と大きく落ち込んだ。
前年割れは17カ月連続。しかも、悪いことにマイナス幅は拡大している。18年4月からマイナスが続いているが、18年4～12月の各月のマイナス幅は大きい時でも13％程度に過ぎなかった。
しかし、19年1～6月は各月20～27％減とマイナス幅は拡大している。そして7月は29・6％減と大きく落ち込み、8月はさらに落ち込んだ。こうしてみると、月を追うごとに悪化していることがわかる》
佐藤氏が紹介した通り、外食産業の大手は毎月、売上と客数、客単価の前年同月比を発表するのが基本だ。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/0/3/03f3f_1523_fc64786a_77999f72.jpg
店舗数の増加と売上前年同月比が反比例する「いきなり！ステーキ」
いきなり！ステーキの広報資料から昨年10月から今年9月までのデータを集め、新規店を含めた「全店の売上前年同月比」と、
開店から15か月が経過した「既存店の売上げ前年同月比」がどのように推移しているか、折れ線グラフを作った。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/a/daf42_1523_fc64786a_350fe82c.jpg
さらにグラフには、国内店舗数の推移も加えた。いきなり！ステーキは強気の出店計画で知られる。
例えば「フードリンクニュース」は今年2月28日、「いきなり！ステーキ、19年度も210店舗出店予定。
既存店弱まるも、強気崩さず」との記事を報じている。ではグラフをご覧いただこう。
成長拡大路線の限界
右肩上がりのグラフは緑色1本であり、右肩下がりのグラフは青色とオレンジ色の2本となった。
もちろん緑色は国内店舗数を示しており――増加率は減少傾向にあるとはいえ――同社が依然として成長拡大路線を堅持していることが分かる。
これに対し、青色で描いた「全店売上の前年同月比」と、オレンジ色の「既存店の前年同月比」の推移は、どちらも右肩下がりだ。
これだけでも同社の経営が“順風満帆”ではないことが伝わってくるだろう。
だが、少なくとも昨年末までは、新規店を含めた全店売上が好調だったことは間違いない。
18年10月の売上前年同月比は198・7％、11月は178・5%、12月は180・0％を記録していた。
その一方で、開店から15か月を過ぎた既存店では、昨年秋から苦しい状態にあったことも浮き彫りになった。
18年10月の96・8％から始まり、今年9月の66・4％まで、常に前年同月比は100％を割り込んでいる。
こうした数字から、どんな経営状態であると分析できるのだろうか。外食産業を担当する記者が解説する。
https://news.livedoor.com/article/detail/17276814/
2019年10月24日 6時1分 デイリー新潮 「『いきなり!ステーキ』は新規出店をすると、全国的な知名度や物珍しさから、多くの来店者を集めていました。
ところが既存店のデータから分かる通り、15か月が経つと消費者に飽きられてしまうのです」
それでも少なくとも今年の頭までは、「新規店の好調で、既存店の不調を補う」という経営が成り立っていた。
それが出店の拡大路線を堅持していた理由の1つだとも考えられるが、これも今年の8月には崩壊の危機を迎えたようだ。
「8月の全店における前年同月比は95・4％、9月が93・3％と、2か月で100％を割りました。
注目すべきは既存店で数字の悪化が進行していることで、今年2月からは70％台に突入。
さらに8月は64・8％、9月は66・4％でした。少なからぬメディアが経営危機説を報じる理由でしょう」（同・記者）
フードサービス・ジャーナリストの千葉哲幸氏も「率直に申し上げて、見たこともない落ち込みです。
外食産業の歴史の中で、これほど業績を悪化させた企業は記憶にありません」と指摘する。
「外食産業には、“適正な店舗数”が存在すると思います。吉野家で会長を務めた安部修仁氏（70）は1980年の倒産をについて、『慣性の法則』という言葉で原因を分析しました。
当時の吉野家は100店舗記念のパーティを終えると、翌年の同じ日に200店舗達成パーティーの予約をしたほどの拡大路線。
『慣性の法則』という譬え通り、店を増やすことは勢いで成功しました。
しかし、店舗は粗製濫造、売上予測は不充分、社員教育の足りないスタッフが店長に就任し、全体の業績も悪化していったそうです」
牡蠣で経営を立て直し!?
千葉哲幸氏は、いきなり！ステーキの適正規模は「客単価2000円台で、店舗数500店」と分析する。
今年の9月で店舗数は481店と発表されており、拡大路線の限界が近づいているのかもしれない。
もっとも、いきなり！ステーキも手をこまねいているわけではない。過度の出店が自社競合を生んでいるとは分析している。
一部店舗ではペッパーステーキへの業態変更を行っているほか、新機軸として生カキと焼きガキの提供を行う「オイスター+ステーキ by いきなり！ステーキ」を都内に数店舗オープンさせた。
しかし千葉氏は、特にカキによるテコ入れには否定的だ。
「ステーキ屋さんでカキを売るというのは、客単価を上げたいという姿勢が見られますが、ご馳走を取って付けた印象があり、レストランとしてのストーリーとか主張が感じられません。
消費増税があり、外食での消費を控える傾向がみられる中で、いきなり！ステーキは展開を始めた当初の『ステーキをお値打ちで食べられる』という原点に立ち返るべきだと思います」
普通の店舗でも、客単価は低迷している。こちらも18年10月から今年9月の推移を示す折れ線グラフを作ってみた。ご覧いただきたい。
基本はランチメニューである「CABワイルドステーキ」の300グラム1390円か「ワイルドハンバーグ」の300グラム1100円しか食べたことがないという常連客も、意外に多いのではないだろうか。
公式サイトの「メニュー」をクリックすると、一番上に表示されるのは「リブロースステーキ」だ。
300グラムで2070円、400グラムで2760円という価格になる。これを「安い」と考える消費者は、どれくらい存在するだろうか。
前出の千葉氏は、「そもそも牛肉をお腹いっぱい食べたいという発想自体が、実は時代遅れなのかもしれません」と指摘する。
「小泉進次郎環境相（38）がニューヨークを訪れてステーキを食べた際、牛の穀物消費や二酸化炭素の排出を考えると、『牛肉はエコではないのではないか』と質問されました。
牛肉を食べない運動と聞けば、ニューヨークのセレブ御用達というイメージをお持ちの方もおられるでしょう。
しかし、ポール・マッカートニー（77）が提唱している『週に1度は菜食を実践する』という『ミートフリーマンデー』は、でも賛同者が増えています。
今後、“日本人の牛肉離れ”が進むかもしれません」
週刊新潮WEB取材班 「いきなり！ステーキ」
AVでパロディー物がありましたっけかね
「いきなり！ステキなちんぽ」とか「いきなり！素っ裸」とか >>4
あれは会社の問題じゃなくて
従業員の大阪人の問題だろ 一時期ホントちやほやされてたのが気持ち悪かったわ
芸能人が口々にいきなりステーキの名前出すの
チャラい経営者が人脈だけで商売してんだろうなあとは思ってた 飽きられる可能性を考えずに調子に乗って店舗増やしまくったから？ 特別美味しいわけでもないしね
一度食べたら満足、二回目行く理由が見つからない >>5
小金持ちのジジイが調子に乗ってポンドミディアムで注文して
いきり立って食い始めたと思ったらスジあり肉を喉に詰まらせて
一回死にそうになって二度と行かないパターンｗ
これ実際に何度もあった話。 赤肉に発がん性あるってWHOが公表したし
今どき誰が米人の真似して食うんだよ 急速に成長すると急速に衰退する呪い。
業種によって原因は様々だろうが、
共通して起きる現象。
売上上昇が鈍化したら、慎重にならないと なんであんなクソ高い値段で立って食わなきゃいけないんだ
肉も不味そうだし 高いんだよ
スーパーと同じアンガスビーフ使ってるんだから、
スーパーでアンガスビーフ買ってきて、
自分で焼いた方がマシ
味も同じで、半額で食える 肉のスジの処理が全然ダメだからなぁ。倍の値段だして萬世で食った方がいい。 >>14
あんなのナイフとフォークでいけんわ
家で焼くときはキッチンバサミで切ってワイルドに食ってる これから旬を迎える魚増えるから
肉なんて食ってられんやで～ チェーン店が生き残る条件は
ワンコインなんだよね
ケンタですらやっとワンコインランチ出してかろうじて生き残ってる
ステーキでは無理だなｗ ヤマトと同じでコンサルに食い物にされてそうw
あまりにやる事が場当たり的 ヒレもサーロインも筋の処理が甘くて、噛みきれない部分があり不快。 居抜き物件で短期でカッペに立食い肉高値で売って撤退なら悪くないな
焼畑だけど >>1
> 外食産業の歴史の中で、これほど業績を悪化させた企業は記憶にありません
東京チカラめしとかもっとひどかったんじゃないの？ 肉は全部アンガスビーフ
スーパーと同じ
スーパーの肉を倍出して食ってるのと同じ いきなり牡蠣を売り始めたりとか
あの社長に振り回されてるな 会社が税金払いたくなくて店舗拡大してマイナス決算してるからだろ。
だから乱立。
経営陣は株を売り抜ければ問題ないしね。
また、店内では焼き時間を短くする為に、ミディアムレア推しだしなー 自分で肉焼いて食った方が美味しい
味がもう素人レベル
わざわざ10%負担して行く価値があまりない 安いのが取り柄のはずなのに くそ値上げしたからだよ >>1
いきなり！シャッター
いきなり！猿ぐつわ
いきなり！林間
いきなり！… >>1
結局ペッパーランチなんでしょ？
んな店行かないよ 値上げしたからだろ
ワイルドステーキ300g1000円に戻せよ そもそも急速に店舗増大なんてしたら店員やサービスの質下がるだけやろ >>17
成長（成功）すらしてないのに
バックに居る創価学会の資金力で出店続けた結果だろ
思い込み（宗教）とは、恐ろしいもんだよ。。。 誕生日クーポンが送られてきたから食いに行って、ゴールドだからウーロン下さいといったら
スタッフ達が少し離れたところで「ゴールドだからウーロンだってｗｗｗ」とか言ってやがった。
帰り際にありがとうございますの一言もねーのな。
不愉快な気分にさせるならクーポンなんて配るなよ、糞会社。
残高3万の肉マネー使い切ったらもう行かねーわ。 ~
クズキムチアベ
クズキムチアベ
クズキムチアベ 外食産業って、どこも必ず規模拡大に走って失敗するよな。学習能力がないのか？ >>10
いや、その後の物件速攻撤去やマスコミだんまり、他のフランチャイズ店速攻閉店など、あまりにも怪しすぎるし個人のレベルではない >>45
夫婦で草加、ダンナが町内会長、ヨメが民生委員ってところが実家付近に現れたらしいが、
大変らしいぞwww >>32
指定したところで焼いた鉄板で供出されるから、
喰ってるうちに熱が通るから無意味なんだけどね
ハンバーグなんか生焼けどころかほぼレアで出てくるし フードコートの中の店舗にたまにいって、座って食べる。
数ヶ月に一回ペースなんで、肉マイルもたまらない。
秋葉原の○ンテあたりの方がお得感あるし。 ワイルドステーキ噛み切れないとこあった質落としたのかな
値段も肉屋の上等な肉と変わらなくなった ステーキはあんまり外食する意味がわからないんだよな。焼き方でそんなに味変わるの？外食する分いい肉買って家で食った方がいいんだよね。 ワイルドステーキがクソ不味い
カットして鉄板に置いて焼くだけなら自宅でも簡単にできるしな だって肉焼いただけじゃん
外でないと食べられない物にお金出したいわ 安くないし、最初から塩コショウかけすぎで
えらくしょっぱいステーキだったんで2度と行ってない フードコートなら、ステーキを１０００円以内に抑えろよ、
２０００円以上だしてステーキをたべたいなら、他の店にいくよ 平日のランチ以外、割高感しかない。
総額1500円超えたら気軽には行けないし
その金額超えるなら立席は辛い。 肉の質が落ちたりして負のスパイラルに突入だろうな
ステーキで客を維持するのは難しいと思うよ
ステーキもいろいろ選べるファミレスのほうが行きたいと思うはず 言うほど美味くない
言うほど安くない
言うほどお得じゃない
これだけだろ リーマン層をターゲットにしてビジネス街をメインに広げてたのに、変にメディアで取り上げられたせいで勘違いしたのが原因
底辺層の多いイオンモールに出店して利益出るのか？ 物珍しさがウケただけなんだから
次はフーターズの真似してチャンネー配置しようぜ >>32
いや、焼きすぎると堅くなる安い肉だからじゃないの？ ステーキなんて、日常的に食うものじゃない。だからこそ、少々高くても「いい店」で食いたい。
「お値打ち価格のステーキ」なんて、長続きするわけがない。 >>1
反日アフィカス砂漠のチョンマスカレード
反日新潮の記事をわざわざライブドア経由でスレ立てしてアクセス稼ぎ
日本から消えろチョン いきなりステーキって意味わかんない
聞いただけで棟焼けする ＞牛の穀物消費や二酸化炭素の排出を考えると、『牛肉はエコではないのではないか』
こんなことを言うのは止めてくれ、牛肉が不味くなる。 >>19
半額の半額だろう。いきなりは焼き方も下手。 エヴァのアスカ「いまどきの子供がステーキで喜ぶとでも思っているのかしら」 すげぇメディアに金ばら撒いているよな、これ
牡蠣を注文前に押し付けようとしているさまが必死すぎてわらた >>68
雰囲気のある店でステーキコース10000円なら出すけど、フードコートで2000円3000円はないよな
3000円とかスーパーで一級の肉買えるし… ここは、もう拡大しすぎて後には引けないんだよねえ
撤退しようにも撤退できないだろうし、来年くらいやばいんじゃね テーブルがコンビニのイートインよりも狭い
ステーキ食べた気がしない 2千円3千円の肉を並んで食っていたバカは
いわゆる熱しやすく冷めやすい層ってやつなのか？
ラグビーのルール知らんくせにユニホーム買っちゃう奴
タピオカ写真撮るために買っちゃう奴的な？
旨かったらリピートするよねぇ ビジネスモデルが軟弱 普通にスーパーで牛肉ステーキ
買って家で焼いて食った方が安上がりだよね
イオンとか万代とかで
アメリカ産 オーストラリア産厚切りステーキ牛肉
500g 700gとかで売ってるぞ >>52
レイプした大阪人が部落の人間だったとかで
報道規制がかかったと記憶してるよ 近所に「やっぱりステーキ」っていう店がオープンした。 ステーキ300グラム1000円だから客付いてたのにw
値段で行ってるんだよな客は いきなりステーキのおかげで銀座ブランドも落ちたよな お一人様専用店かつ客単価2000以上だと限界は早い ランチはともかく
ディナ－はそこそこ食ったら
1人4000円ぐらいするだろう いきなりステーキは「高い」わけじゃない。
値段が商品に見合ってないんだよ。
ステーキとしては普通の値段。 いきなり客減少で閉店ｗｗ 今後は家庭でいくらでも安く肉が食べられる時代だ ペッパーランチが名前変えたんじゃなかったっけ？
また名前変えれば？wwww ガイアで「次ぎは牡蠣だ」って・・・なんか違うと思ったな～ｗ 500グラム500円じゃなきゃ行かない
消費者なめすぎだからこうなる 肉切って下に生タマネギ大量に敷いて、その上にほぼ生肉乗せてるだけ。
鉄板はすぐ冷めるし、タマネギ臭いし、筋の処理してないから、硬くて噛めない。 牛肉はエコじゃない、なんて理由で食わなくなったりしないよ 小松のイオンモールの中にあって1年前は平日でも行列が出来てた昨日同じ位のランチタイムに通りかかったら半分位しか席が埋まってなかった ワイルドステーキ300g
1000円→1390円
一気に値上げ過ぎだろ・・・・ >>97
ランチはともかく
ディナ－はそこそこ食ったら
1人4000円ぐらいするだろう
貧乏人は毎日毎週は行けないよね？ いきなりステーキでたらふく肉を食ったあと、吐き気がして気持ち悪くなったから、2度と行かない まぁとりあえず一度は行っては見ても「ファミレスで十分じゃん」ってなりよね 2000円以上出すのに寛げないんだよな。
あんなの、話の種に１回行けば十分だ。 店舗拡大し過ぎるとこうなる。
ジジイ達って店舗増やせば売上あがるって頭しかなくて、店舗増やせば良い経営者とか思ってる。
そりゃノリにのってきた時って出店すれば売れるという図式出来るけど、飽きられるのも早くなる。
うまくやる為には、店舗出店の制限かけた方が絶対にいい >>105
だからスーパーで
牛肉ステーキ買って来て
家で焼いた方がコスパいいぞ
イオンに売ってるし 肉切り分けてる店員のコック服が汚なすぎて頼まずに帰ってきた。 >15か月が経つと消費者に飽きられてしまうのです
これはリアルな数字だなｗ
うちの近場のフランチャイズ店は1年以上2年未満で潰れるって感じと合致するｗ そもそも創業も企業も違うのに「教訓」なんて共有されないだろ？ >>115
たぶん、オーナー出資なんじゃね？
潰れてもペッパーはモウマンタイ ステーキより焼き肉だよなw
最初から最後まで同じ肉ばかり飽きるわ >>119
金持っててもお一人様の店で金つかわんでしょ ここはフランチャイズだからオーナーはヤバイのよね…。 >>88
どんな雰囲気だよ
カウボーイが牛追っかけてガンマンが決闘しとるんか？
ショータイムにはインディアンが襲撃だ！ >>97
客単価が低い店ほど
来店人数も多いし
店も長持ちするけど
着単価が高い店ほど
来店人数も少なくなり
店も長持ちしないよね ここのステーキを食べると焼肉の美味しさに気付くことができる >>146
株ももらったんじゃねえの？ あほはいきなりが飛ぶ鳥の
勢いの時に加盟するけど
こういう国内企業は社長が頻繁にテレビに出た
時がピ－ク ライブドア ホリエモン ゾゾ 前澤みたいに アリオ西新井のフードコートもいきなりステーキになってた
前は同じペッパー系でも価格帯の安い成型肉ステーキの店だったけど
サブウェイが高過ぎて客が付かず撤退するほどなのに 美味しい肉 少し食べれば満足するけどね
味の悪い肉 沢山食えるかよ 銀行に騙されて、また拡大しちゃったの？
たくさん借り入れて
それに基づいてそれに基づいて
客単価決めちゃうから駄目なのに やっぱりステーキって安くて旨いって評判だよね。
いきなりステーキ終わったなｗ クソキンが通うとか聞いて絶対行くのやめようと思った 話題になってる頃にどうしても行きたいって誘われて行ったけど
でっかいほぼ生の肉をモソモソ食べてる感じで、誘った本人も微妙な感じになってたな >>1
ようは新店できて試しに行ったら不味かったって話 初めて行ってヒレの200グラム頼んだんだけど、切るときに多少誤差が出ますけどいいですか？って
いいですよーって切ってもらったら230グラムでラッキーって思ったら230グラム分の金取られた
こんな詐欺みたいな店は二度と行かんって思ったら、こんなことになってたんだなw
上場企業でこんな儲け方するなんてほんと信じられんよな 一回行ったがまた行こうと思わなかったな
宮は何度も行ってるがこの違いなんやろ 名前からしてコスパを売りにしてる店だろ？コンセプト崩れてるじゃん 知らんけど 餃子の王将も一時テレビとタイアップのゴリ押しで業績上げたのと
似ている。だから飽きられるのも早い。 もう地方県はどこの店も
閑古鳥らしいね
価格が高いし まだ行ったことないわ。肉食いたいときは焼肉屋へ行くかな >>148
それは違うな
さっさと食ってさっさと出ろって店でしょ
ゆっくりくつろいで雰囲気代、場所代としてカネ取ってる店ならいいんだよ
純粋にメシ代だけで3000円、人とお話もできない店に誰が通うかってこと
テレビ東京 ガイアの夜明け
「いきなりはクソ」
「新規参入2社は本当に素晴らしい大盛況」
バカ社長の行動と発言、思考回路
ボッタクリ牡蠣をワゴンで各テーブル押し売り大作戦採用
全米進出ボロ負け大赤字即時敗走撤退
肉質は絶対に噛み切れないマルケスも選択しないハードタイヤ
この放送から閑古鳥が更に壮絶閑古鳥となった。 >>1
普通の座って食べる大衆ステーキハウスとそんなに値段変わらないのに行く理由が全く無い。 >>147
高いニューヨーク？スタイルのステーキ店入ったことあるがテーブルに給仕二人ぐらいついてくれて至れり尽くせりやで。テーブルチャージ20パーとられたが。 おまえら行ったことあるのか？
値段からしたら相当うまいぞ
スーパーで肉かって家で焼いてもこんなに旨くできない
鉄板も家にはないだろ？
あと最近は座席もあるのが普通なのに知らないの？ >>95
牛肉を安く食ってるって体験がほしいわけだから
別に松屋で肉山盛りの方が安くて一杯食えるじゃんって気付けば満足するしそっちに行くんだよこういう層は >>166
その王将もヤクザ絡みで大変なことになりましたね >>31
来て いただいて 下さい
すげぇ日本語だな >>163
205gとかならまあ許せるんだけどな
切る技術のええ加減さにこっちが金払うってのがなんか腑に落ちない 立って食べるのは500円まで。
マックでもイスはある。
いすがあるお店でも、立って食べるイメージが強すぎて行く気がしない。いすのある店は、外から見えるように、ちゃんといすのある席に連れて行ってもらえることをアピールするべきだと思う。 >>31
これ日本語おかしくない
最近はこれでOKなのか 1000円台のステーキは本当に硬いよ、評判とはまったく真逆だぜ
それに、出るまでに凄い時間掛かってる
30分以上平気で掛かってたし ステーキなら焼くのに大した技術いらんからじゃあスーパーで肉買って家で焼くわってなるに決まってんだろ
何が悲しくてあんな鶏小屋みたいなトコでステーキ食わにゃいかんのか 先日、ノボリに999円ランチ！ってガンガン立ってたから食ってみようかなと思って行ったのよ。
するとその日は土曜日でさ、ランチはやってません。とか言うの。
ええー、、、と思いながら
じゃあワイルドステーキお願いします。って言ったら
注文はカット場でお願いします！とか言うわけ。は？？って、いや今まで普通にウェイターに注文してたよって言うと
土日だけはカット場で注文お願いします！って言うの。なんなのこの謎システム？？ >>52
一応、社長はあの事件についてその後取材に応じてたんだがな。そのとき、「私としては信頼を始め、全て失った後のスタートとなった」と語ってたよ。 俺いきなりステーキに行った事ない
近くに何店舗かあるがいつか行こうかな？と思ってたら行く機会失って
たぶん行く事はないだろう ヒレやサーロインはまぁいきなりでも食えるが、一番安く目玉だと思われるワイルドステーキが
とにかくまずい。硬い。
客寄せの商品があれじゃ、リピーターおらんくなるだろ。
学生が女連れて行って、もぐもぐ噛み切れないペッってやらなきゃいかん店に行くか？
ワイルドステーキは紙切れない部位が多く存在しますって書いておけよ。ｗ ツバべとべとの透明マスクまだ使ってるのかな?
最低限肉の焼き方教えて客前出せよな。
あれじゃレアでなく失敗生 成長が鈍化してまっとうな商売じゃ儲からないから
偏差値40向けの商売を立ち上げてるんだろうけど、
こういうDQN商売もそろそろ立ち行かなくなってきたんだろな >>19
家の火力で焼いたステーキはどんな肉でも不味い 安いのは旨くないし
高いのはステーキレストランで和牛が食える価格
そりゃいかんでしょ 俺の地方でもテレビで宣伝してたがシェフがいきなりステーキ！とか叫んでてプロレスラーかよと思った >>10
そもそもレイプ事件は吉野家じゃないでしょ 肉の質そこまで悪くなかったのに今年に入ってからは明らかに質が落ちてる
噛みきれなくて吐いた事なんて生まれて初めて
もうにどといかんわ >>177
店内狭そう、らゆったりとした所でどんと座って食べたいんだわ >>172
立ち食いは回転率高める
ためだしね 食ったらさったと
帰れってことだよ
たまに座る店でもイスがすごい
固い店や店内が狭い店あるけど あれはわざと
イス固くして座り心地悪くしたり
わざと店内狭くして回転率を上げる >>132
外人にはあの玉ねぎ醤油ソースは圧倒的に不評 別に高くても普通にやってってる店なんかあるだろ
単純にここは値段に見合ってねーんだよ、ゆっくり出来るわけでもなく特別美味いわけでもないのにそこそこ高いし 近所に最近出来た
落ち目で乗り出すてとんだ情弱オーナーだな >>25
ガイアの夜明け見たら社長が場当たりで決めてるみたいだったよ >>177
スーパーでそこそこの
肉買って焼いて家で
食った方が安上がりじゃん ここで食べるぐらいなら自分で焼くなあ。あさくまのステーキソースかけた方が美味しいし 正直大して美味しくないし安くもないよね (´･ω･`) ステーキ食いたいと言う知人に
俺行った事ないから奢るしいきなりステーキ行こうと言うと
ステーキ食いたく無くなったと言われる事が多々ある >>212
あの西部警察で爆破された店行ってみたいなあ >>1
安くてちょっといい肉が食べれる店なのかと思えば普通のステーキハウスや鉄板焼のステーキと値段一緒だったらあんなチープ作りの店に行く必要ないわな 言うほど安くはないし、値段の割に肉質が良くないからリピーターが少ないんでね？ 株価だた下がりじゃん
全盛期の10分3ぐらいまで下がってるぞ
社長が頻繁にテレビに登場した時に
買った人は大損してるだろう 土日だけカット場で注文とか、そのくせ土日だけは料金がバカ高くなるし
アホかと思ったよ。
そもそもあのいきなりステーキのヤカンみたいのに入ったソースがダメだよね。しょっぱいだけで美味しくない。 スーパーで2000円の肉を買って塩コショウ最強。
あれが一番旨いよ 1年くらい前の近所のオープン当初は行列が出来ててすげーって思ったけど、
そのわずか一ヵ月後には >>206
テレビ頻繁に取り上げられて
チヤホヤされてる時に
手を出したくなるもんなんだよ
株もタピオカ屋も 拡大しすぎ
値段のわりにオサレじゃない
貧乏人増えた 言うほど安くないし美味しくもないってのが家族全員の感想
なのでステーキ宮でいいやとウチの場合はなってしまうのだ 普通のテーブルでそれなりに美味しい肉を安く食べさせてくれれば繁盛すると思うけど
テーブル狭すぎ 目新しさを武器にする外食チェーンには最大瞬間風速を利用して最大瞬間利益を生み出し､失速したら即衣替えしてまた一から出直す､という経営手法がある
自分達がファミレスやファストフードと同じ土俵に立てない自覚があるから､焼き畑戦法で食えるうちに食えるだけ食うのだ
そうして次のビジネスの為の養分を蓄える
拡大路線が失敗って指摘する層はこれが理解できていない
例えばタピオカ屋だってバカじゃないんだからずっとタピオカが売れるだなんて思ってない
次のビジネスの計画練りながらタピオカ売ってんだよ >>225
うちの最寄りに出来た見せもまさにこんなんで笑う
オープンしてすぐは本当に入れないレベルで大行列だったけどいつの間にか閑散としてて一年手前くらいでいつの間にか畳んでた >>177
まだ行ったことはないんだが、いきなり尻掘られるということくらいしか知らない
痔が治ったら挑戦してみたい レイプもあるけどペッパーランチの霜降り牛肉がくず肉と牛脂を食用のりで固めた成型肉だった事だろ スーパーで肉買えば８パー、外で食えば10％、増税でとどめを刺すね 宣伝は良かったけど実際食ってみたら不味かった
もう行かないよ >>228
大企業の悪い癖なんだよ、下手に資金力があるから
直ぐに店舗展開したがるんだって言ってたよ
あいつら金しかみてないからな
もう少し、成熟した形を作れば普通に成功するのに急速に展開するから
質が全部落ちるんだってさ 2000円位出さないとくえないの？
あと、立つの食うときは？ 300グラムで2070円って高いわ
堅い肉でまずいのにこんなに払えるか あさくま行ったほうがいいね
コーンスープおいしいし、夜は子供連れ多くないからかサラダバーの治安も悪くない 目の前で注文の量切りますってあれ
1発で全然決まらなくて美味しそうなとこ目の前でどんどん切り落として
はいどーぞって
あんな精度ならやらない方がマシ ブロンコビリーってどうなの？
ビジネスモデルが貧弱すぎるわ
肉焼くだけだし
俺のフレンチみたいな 真似できない
高級料理を低価格で提供するなら価値はあるけど 最初の頃は肉質良かったなー
あれで採算ギリギリだったんだろうけど
今は儲け重視のすじ肉で食べるとこが少ない いきなり失速って言いたいだけやろwww
34%減とか壊滅級だけどな アメリカ産牛肉の関税が段階的に下がるし、家庭でも柔らかく焼く方法なんかもメディアで取り上げられてるし、外食でステーキは食べなくなってるね。
ステーキも出店融資手法も焦げたら終わり。 調子に乗って店舗増やす店はその時が大事
後はなるようになるだけ >>247
スーパーなら300gで500円ぐらいか 一食3000エン出せる小金持ちに対して店舗数が多すぎる >>251
そりゃド素人のアルバイトがやってるんだから精度もクソもないって >>251
知り合いのおばちゃんが週1バイトでやれる簡単なお仕事っぽいよ >>39
それだと思う。
1000円の時行ったが、値上げしたから全く行かなくなった。
ランチは量より金額と手軽さがメインになる事が多いから、量減らしてでも1000円を保つべきだった。
その間、他に出向いてしまった客は良い店を見つけてディナーもそっちに行く事になってしまったのだろう。 >>263
元の肉質が悪いのに切り方のせいにされるおばちゃんかわいそう まじで高い金だすならゆっくり楽しめるステーキハウスとかのがええぞー。 >>260
今は600円～800円かな。
関税下がれば500円以下になるね。 都内どころか和牛の産地で外国産を別の店で食べれる和牛と対して変わらん値段で出してるんだから無理だろ
400円追加で出せば同じグラムの和牛食えるんだぞ？
わざわざ行く必要がない >>11
それは広告費バンバン使って宣伝させてたから
もう宣伝に使う金が無いせいかガイアの夜明けでぼろくそ言われてたよ >>1
こんな店に誰が行くねん？
レイプのイメージしかねぇよ >>252 ブロンコビリーのハンバーグおいしいやん。(´・ω・｀) そんなに美味しくはなかったなー
まずくもないけど
あと注文方法と受け取り方が面倒臭いし店舗が狭い >>276
イオンとか万代に行ったら
アメリカ産 オーストラリア産の
ステーキ牛肉が500g700円とか売ってるしね 会社のおっさんが肉カードみたいな謎の会員カードを自慢げに見せてきた事あったわ 和牛以外は食えたもんじゃない、
なんだあの靴のゴム底みたいな肉は。
宮にでも行って、広いテーブルでゆっくり食べた方がマシ。 >>238
サイゼリヤかオリーブの丘かポポラマーマでいいじゃんよｗ 話題にでたとき1回いったきりだな
使われている肉の話題でて、まじかーむりぃーってなった >>277
あそこは衛生面が酷かった。
サラダバーの台に靴履いたままの子供を乗せてる親が居て、それ見てから行かなくなった。 本当に良い牛肉を安価で提供できるなんて自体が大嘘なんだし
技術も成熟してない、接客もろくに出来ん状態で展開だけ急速にやれば
こうなるのは当たり前かと思うわ
そこら辺の肉を買い付けて回してるだけでしょ
そりゃ売れないよ >>150
毎日、
ステーキ３３０グラム焼いて食ってる
西友で３３０グラムで５００円
いきなりだと１５００円 美味い焼肉やステーキ安く
食いたかったら
bがやってる店が最強
ｂ地区にある店とか 対抗してゆったりステーキとかどこか展開しないかな(´･ω･｀) 行こう行こうと思いながら未だに行ってない
つぶれる前に一回行っとこうかな >>286
それを半額タイムで買う
熟成させるくらいだから半額でいいんだよ まずは、創業者がイキッテる看板が大嫌い。
落ち着いて食えない。
あの程度の肉ならスーパーでより安く売ってるし、他にメリットはが何もない。 そもそもなぜ立食で始まったのか。
レイプされそうになった時に直ぐ逃げられるように。 >>265
フォルクスはサラダバー、スープバー、ブレッドバーがあるな
肉は嫌いだからフォルクスに行ったらサラダ、スープ、パンを食べてる >>300
なるほど たまに夕方や夜行ったら
賞味期限が近づいてるのか
値引きしてるね 特別な日でもなきゃ一食2000円超えは無理だなぁ
もうちっと出せば食べ飲み放題の居酒屋に行ける 日本人はステーキより焼肉なんだよなぁ
薄くて柔らかくて食べやすいのが普及の最低条件 >>246
晩だとそれくらいは必要かな？
ランチは、ご飯、サラダ、スープがつくけど晩はつかない。昼だったら一番安いワイルド（噛み切れない）で300gなら1200円くらいだっけ？
謎システムが、店舗によってランチを土日祝やっている店とやっていない店がある。まぁフランチャイズの判断なんだろうけど
最近できた店はほぼ立ち食い席はない。
値段は肉マネーという事前チャージを29日にすれば通常１％のところが5%つく。時々10%になることも。
ドリンクは300円くらいしたっけ？
確か累計で3kg程度食べればゴールドになるから、ソフトドリンクは無料になる。 >>286
日常食べるステーキはこれで充分だよね。
特別な日はちゃんとしたステーキを座って食べられる店に行くし。 フォルクスは倒産するんじゃないかと思ってたけど、しぶとく生き残っているな >>302
アンガスビーフ
オージービーフは肉汁出まくりで糞まずい 肉の卸とかはかなりえげつない奴多いし、目利きがいなけりゃろくなもんが出せない
だから、ステーキや焼き肉って潰れやすいんだってな
肉の卸業者がヤクザよりたちが悪いってのは業界じゃ有名だそうだよ >>29
スーパーであのレベルのアンガスビーフの厚切りステーキ肉を扱ってる
ところなんて、俺の知る限りヤオヒロだけだぞ
和牛ならオーケーもあるけど ハッキリ言って高い
あの程度の外国産牛肉があの値段じゃOKストアで国産牛買って食べた方が良いわ やっぱりステーキのほうが美味しい
肉がやわらかい
なんでみんなやっぱりステーキにいかないんだろう 店の横を通り過ぎる時に子供が「クサ～い」って大騒ぎするんだよ アンガスビーフに、
キッコーマンのステーキソースニンニク味かけて食え
いきなりよりうまい 俺は中間所得層だけれどもステ-キ喰うのは年に２～３回しかない
それも自宅で ブラジル産鶏肉をオーブンで焼いて適当にカットしてカレーに乗っけて食うのが一番安くてうまい >>246
>>311
ランチは1000円ぐらいだろう
ディナ－が最低3500円から4000円ぐらいするから
貧乏人じゃ毎日毎週行けないよ
家で焼いて食ったら700円ぐらいで超大盛 あの注文スタイルがイヤ。面倒だし、イマイチ理解しにくい。
高いのも問題。お手軽感が無いので、金かけて面倒な注文して
あの味ではコスパ悪い。変な注文の手間をかけても味変わらんだろうに。 歳とってきたからあんまし量食えないからいい肉をちょっとでいいからおいしい店で食いたいわ
特別安くもなく、うまくもない、いきなりってどこに需要あるんだ？って思ってたらやっぱはやってないのか おっさんのあの笑顔の写真って
ラーメン屋の腕組み店主写真と
結局は意味するところは同じなんだと気づいて… >>320
そこそこいい肉
安く買える肉屋とか
あるしね 良いものは高い、これは当たり前だけど、いきなりステーキの場合は
高いのに硬いまずいって状況だから、相当質の悪い肉使ってんじゃね？って
当初から疑われてたんだってな さらにナイフとフォークを使わせるのもよくない
薄切りにして箸で食べられるようにしなきゃ b地区の肉屋でいい肉安く買って来て
家で焼いて食え >>333
同意
余熱調理でもなかなか日が通らないよね。 大して安くない
大して美味くない
しかも馬鹿みたいに並ばされてさ
リピーターって本当に存在するの？ 以前マニアックな旅をしたくてテキサスの牧場を渡り歩いたことがあるんだけど、
テキサスで食べるステーキは半端無く旨い。所謂、非冷凍の肉なんだが、あのレベルの
ステーキは日本じゃ食べられない。※霜降り肉は日本が一番だけど。 アンガスビーフと言ってもスジの入り方が違うので、一概にアンガスビーフの品質は語れない >>340
私ハンバーグ食べたい時は足を伸ばしてさわやかに行く。 >>313
フォルクスの元々の親会社はダイエーだったが、ダイエーの経営が苦しくなって
どん（現アークミール）に売って、アークミールは吉野家ホールディングス傘下になった。
どんに買収された後、フォルクスの店舗の大半はステーキのどんに
変えられたか閉店させられたのでフォルクスの店舗数は激減したけど いきなりステーキが話題にあがったときマネた店でてきていたけど
それらも苦戦しているのかね ワイルドステーキ不味いからワイルドハンバーグしか食わんわ 1回で十分で二度と行かないって思った人多いよな
俺も1回だけ入ってそれっきりだし >>39
ランチで肉のときは俺の焼肉に行くようになった。 東金沢の8号線沿いに路面店できたけど、苦戦するだろうな。 未だにライス大盛無料とか馬鹿な事やってる店が多い中、ライス抜きで安くなる設定は秀逸だったけどな。 業績関連ならともかく
業態にまで外野が口出しするもんじゃありませんよと思うが おんなじ値段で焼肉食ったほうが遥かに満足度が高い気がする 大阪福島店のスタッフの教育を徹底してください。
味は良かったけど、店の雰囲気が良くないと感じました。
清掃も整っていないし、活気もない。
近くにある「ステーキタケル」の方が１０倍以上、スタッフに活気がある。
接客がひどすぎて、値段とマッチしていない。 写真を一切修正しない下着ブランド「エアリー」は、セクシー路線を貫くヴィクトリアズ・シークレットと比べると、違いは明白だ。
https://www.tokyoing.wikaba.com/ki/gwy.html >>65
ご飯なし、松屋のサラダと同じもののサラダバー、超シンプルで味も付いていない
超厚切り肉を岩盤焼きにしたものがシンプルに提供
アンデスの塩や数種のソースを自分で味付けして食べる
岩盤はじっくり加熱しつつ冷めない
レアは最後までレアで食えた
結論から言えばめちゃくちゃ良かった
値段も200g1000円とお手軽でいくらでも増やせる
ただし100g900円が紛らわしいから気をつけるべし >>343
最初は物珍らしさもあって毎週行ったけど、ゴールド会員になる頃には飽きて、それからは半年から年に一回程度になったw 肉のうまい焼き方
１ 火力を強にして一気に焼く
表面を強火で一気に焼くことによって、
肉汁を肉内部に閉じ込める
これだけで肉がうまくなる
美味しんぼに書いてた けっこう厳しい意見多くて草 ランチはいいと思うけどなあ。頑張ってほしい 吉野家、東京チカラめし、いきなりステーキ、
全部急拡大で失敗だなあ
次にヤバそうな気がするのが、田中かな 馬鹿で扇動されやすいタピオカ脳の奴らを取り込むべき >>361
あとから株買った人
みんな損してるだろう
全盛期の10分の3ぐらいまで
落ちてるし 自分で肉買って家で焼けばいいじゃんて思っちゃう
そこらへんの惣菜と組み合わせりゃ満足度も高くなるし
いきなりステーキって、値段が安いから成立するんであって、高けりゃ意味ないわ >>59
> やはり 沖縄の「やっぱりステーキ」だな
安いし美味いし注文楽だし
ライスもサラダもスープも食べ放題で
ソースも定番のA1からポン酢しょうゆ等好きに味付け出来る
肉が足りない時は「替え玉式の替え肉」で安く追加出来るし最高だわ >>288
宮ステーキのほうが遙かに旨いよね
旨いモノ出さないと
少しくらい高くても行くのに
不味い上にソコソコの値段では客が寄りつかなくなるのは当たり前
子供に聞いても宮って言われるもん >>353
自分が経営ならしれ～っと立ち食いソバ店に変える 焼肉ライクもっと普及してほしいわ
タッチパネルで注文できて早くて安いとか最高 まさに一回きり組。
肉は固いし立ち食いだし服は臭くなるし良い印象ない。
でもハマる奴はハマってるな。 >>378
替え肉とかあるのかよwみんないろんなスタイルで勝負してるんやなあ…。 一度は食いたいとは思うが、多分一生食わないだろう。 ステーキは高温で肉汁を逃がさず、メーラード反応させることに気を付ければ誰でもうまく焼ける >>384
土人の島で先進国と同じ接客を求めるチミが誤り そんないい舌してないし安い肉食うならスーパーで買って家で焼く つか、計り売りっつー誰でも真似できる形態で
しかも値段以外の売りがねーからなあ >>361
あまりにもお粗末な落ち込みだからな
業態自体が失敗してるとしか思えない >>397
やっぱりステーキってもう全国展開してるやろ >>5
70歳以上は年1回好きなステーキ300g無料で食えるやん。スマホ使える人1人必要だけど おまいら本当にひどいな。
いきなり持ち上げておいて飽きると直ぐに捨てる。少しは辛抱して育てるって選択はないのか？
商売はブームじゃねえんだよ。
まあ俺は直ぐに捨てるけどなw いきなりステーキって安いの？
あんまりそうは思わないけど・・・ なんで貧乏人を相手にするのかね？
貧乏人はステーキなんか食わんでもいいんだよ
むしろ粗食の方が健康にいいはず >>372
田中は割とちゃんと安くて美味いと思うぞ
あと接客が力抜けてて良い。
肉は近所にライクができたんだけど、あれも良いね。
ちょっと焼き肉つまみたいんだよ、という時に
気軽に寄れる。
いきなりステーキは、味の評判悪すぎて行きたい気持ちにならない。
結局それなりに金かかるし。 前出の千葉氏は、「そもそも牛肉をお腹いっぱい食べたいという発想自体が、実は時代遅れなのかもしれません」と指摘する。
「小泉進次郎環境相（38）がニューヨークを訪れてステーキを食べた際、牛の穀物消費や二酸化炭素の排出を考えると、『牛肉はエコではないのではないか』と質問されました。
牛肉を食べない運動と聞けば、ニューヨークのセレブ御用達というイメージをお持ちの方もおられるでしょう。
しかし、ポール・マッカートニー（77）が提唱している『週に1度は菜食を実践する』という『ミートフリーマンデー』は、でも賛同者が増えています。
今後、“日本人の牛肉離れ”が進むかもしれません」
日本で肉自体の売上が落ちてるならまだしも菜食なんざ大して盛り上がってるようにすら見えんがな
またまた糞ヴィーガンの宣伝かね？ >>4
東京チカラめしは夜中に行くとどこの店舗でも
店員が客席の椅子並べて寝てる率8割くらいあったな
ペッパーと違って食中毒や犯罪はないけど
普段の様子がわりとカオスだった >>407
持ち上げてるのはガイアの夜明けとかのマスコミ関係よ
そもそも誰も持ち上げてなかったのにテレビで出てきて急速に展開して
大失敗しただけだから 座れる店に家族3人で行ったけど
客詰め込むためのごちゃごちゃした仕切りに阻まれて
話もできない一蘭状態だった
あと散々言われてるけど平気で60グラム上乗せして切っといて
いいですか？じゃねーよ
客のオーダーなめてんのか いきなりれいぷのペッパー系列だから
怖くて行けない >>407
ブームに乗った拡大路線だったやろ？
いきなりステーキの経営陣はアホ
そのブームに乗ろうとした奴もアホ
笑えるぜww 炭火の上で一気に火を通して表面が焼く
焼けたら網の端の方で遠火で30分焦げないように温める
その後アルミホイルに包んで10分ほど常温で置くと美味しいステーキになる😗 最近、北海道にもやたら進出してきたけど、
わざわざこの店を選ぶ価値がないんだよね。
もう行かないかな ファミレスは価格設定が全てだな
この価格でこの量と味(ニッコリ、リピート確定)
この価格でこの量と味(へー、流行ってるから来たけどこんなもんか)
下ルート逝ったか >>407
商売はブｰムです。流行です。
持ち上げて持ち上げて
ブ－ムや流行にするのが普通です。
タピオカ屋もそうです。 蕎麦だろうと酒だろうと立って飲み食いとか出来ないわ
そんな店舗数だけ増やしてなんで座席のある店も作ろうとか考えないんだろうな >>5
ひ弱そうな老夫婦が目黒のリベラで
1ポンドステーキを美味そうに食ってるのはホレた >>407
ブームも何も、一度も行ってない人が多いんじゃないか？ｗ >>410
いやクオリティどーこーでなくて、
店舗が増えて、見た目の全体としての売り上げは
上がってるんだけど、既存店の前年割れが
続いてるとこが似てるっつー話 ガイアの夜明けでの社長はひどかったなｗ
不人気店（立地が微妙）で思いつきで牡蠣売らせて
「ステーキと牡蠣がいっしょに食べられたら嬉しいから」ってそんなやつはそうそういないだろ おひとり様ならいいんだけど家族で行くと支払いが怖い ここで高いと言ってる奴、いきなりステーキは今までのステーキ屋と違って肉の原価率は高いだろ。
値段と肉質考えれば美味い。 >>407
商売はブ－ムというか流行がすべてなのです。
だからみんな持ち上げて意図的に
バブルというかブ－ムにしたがるのです。
流行にしか銭は集まりまへん ユーチューバー使いまくって宣伝してコレだからな
カウントダウン始まってる
おまえらよく外食の糞不味い飯食えるな
舌がバカになってんじゃないのか（笑）
一度は行きたいと思っていたが、その前に無くなりそう
というか、マスコミが持ち上げる店の中でも特に「食指が動かない」店だったのはどうしてなんだろうか >>424
商売はブーム
不倫は文化。
３時のおやつは文明堂。
異論は認めん。 サーロイン以外筋っぽくて噛みきれないのに原価率高いの？ >>1
活かされていないのは「レイパーランチの教訓」 ワイ「サーロイン300グラムで」
店員カット
店員「350グラムでどうですか？」
ワイ「300で」
店員カット
店員「330グラムでどうですか？」
ワイ「300で」
店員イラっとした顔をする
ワイ「もうええわ」
退店
まじふざけてんのかこの店 ステーキ好きでもそんなにポンポン食えんわ
ウンコ詰まる >>428
へーそうなんだ
田中は好きだから真面目に頑張ってほしいなあ。 ホリエモンの立ち食い高級ステーキ店はどうなったんや >>323
やっぱりは安くていきなりより遥かに美味しいよね >>407
商売はブ－ムというかバブルに
なったら大儲けできるから
みんな意図的に持ち上げて
ブ－ムやバブルを作りあげるだけです。
生キャラメル タピオカ 仮想通貨みんなそうです。 >>3
外食の客単価を狙う経営はマクドナルド含め失敗の歴史がほとんど
客数にこだわらない経営は破綻する お店ガラガラなのにマニュアル通りに急かして退店を促す
いやいや、店員の数の方が客より多いんだけど… >>437
俺の地元の市に
出店するまでに終わりそうだね 暑かったからだけじゃないの。
あの暑さでステーキ食おうという奴はそんなに居らんわ。 生キャラメルはまだマシな部類だったろ
現にまだお土産としてはそれなりに売れてるし 経営が悪いわこの店
店員に目分量でカットさせるから端肉めっちゃ捨ててない？
あれ再利用してんのか？ あの社長が大嫌い
ＣＭや看板でみると寒気する
きっと傲慢な態度でレイプ事件をもみ消したんだろうなって感じ 高いだけでうまくないわ
個人的にはフォルクスが好き(´･ω･`) いきなり！レイープ以来行ってない
昔は安いわりに柔らかくて美味かった気がする。俺も若かったし >>380
宮もなー
最近メニューでカオスしてない？
やきめし好きだったんだけどな
スープバーがうまいので家族には好評だけど
ステーキは決して美味くない 場所によってはカットステーキって名前で切り落とし出してるよ？
言葉のマジックだよね ＞新規店の好調で、既存店の不調を補う
ヤバいネットワークビジネスみたいだな。
東京チカラめしだってあっという間に飽きられちゃったし、しょうがない。 一度行ったらもういいやってなるんだよな
そこそこ高くつくし >>462
フォルクスはええ加減、成形肉止めたん？ ステーキなんてそんなに気軽に食える価格のものじゃないもんなあ 値段が高くて業績失速の、いきなり。
値段が安くて大量閉店の、スガキヤ。
商売って、ムズかしいなぁ…(*_*; >>452
あの店ロースがないから選択肢から外れる オープン当初は確かに比較的安かった、相次ぐ値上げで旨くもない肉を立って食う店に成り下がった印象 飯を食いに行ってアゴが痛くなったのはこの店が最初で最後だわ。肉硬すぎ 【ビジネス】いきなりステーキ、激しく失速 無計画な大量出店で店同士の“共食い” 米国でも大量閉店で失敗★４
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1566018300/499
499 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/08/17(土) 18:26:17.19 ID:eRKZ5Amk0
吉野家の倒産から学んでないのかよ なにやっても無理だよ
そもそも少子化だぞ？
ステーキ食べる購買層の年齢っていくつだよ 単にスーパーで肉買って自宅で焼いて食べても同じ味だし安上がりだからじゃね？
肉焼いてるのもバイトやろ？昔専門学生の頃に料理なんてしたこともなくて興味もなかったけど
大手外食チェーン店で料理作って客に出してたからな びっくりドンキー、ガスト、宮
この辺に味×価格の総合力で勝ってないと客はお気に入りに戻るよね >>464
コロワイドの傘下に入ってからは全然行かなくなったわ 年寄りはあの狭苦しいテーブルを嫌うね
知らん客と相席してるみたいに感じるらしい 出店しすぎた
希少価値で人気あった店なのに、やりすぎたよ
吉野家以前に、同業のけんもしくじっただろ いきなりステーキのスレを見かけると西友のアンガスビーフ買ってきて自分で焼いて食った方が美味い！って書き込まないと気が済まない人が必ず現れる 立ち食いだから安いと決めつけてたｗ
高い、不味い、肉固い
失敗した 俺はステーキ・ガストの
チキン・ステーキが好きなんだよな
で、ついでにサラダ・バーでパンとカレーを食べる いきなりステーキなんて一度行けば十分
ランチでご飯お代わり自由、スープバー付きのステーキ宮の方が良い
安くハンバーグやチキンステーキも食べられるし
ステーキ宮だったら毎週でもいい ガキの使いですげー不味そうに食ってたから行くことないわ 株価滅茶苦茶下がってるじゃん
2年前8000円あったけど今1600円って マックも行かんけど月見バーガーだけ無性に食いたくなるから秋に1度だけ行く 最初は安くてそこそこの肉だったんだよ
今は見る影もないが 小池都知事が食べてたから都内のステーキ屋のイメージ >>23
ワンコインやる前はがらがらだったのにワンコイン始まったら行列できててわろた >>419
時間かけていいなら、低温調理もおすすめ。
60度くらいにキープしたのお湯の中に下味つけてジップロックの中に入れた肉を1時間程度突っ込んで
そのあとに表面を焼く。
驚くくらい肉が柔らかい状態のままで、低温でもO157 や大腸菌の殺菌ができて、細胞壁を壊さないので
うまみ成分が抜けず、水分が保たれたまま柔らかく調理できる。
日本だとまだ一部でしかやっていないけど・・・
鶏肉とか鶏レバーなんてマジで驚くぞ。 >>495
宮もいいねえ、あとはブロンコも好き。
名古屋なら駅前のエイトステーキも郊外のあさくまもオススメ。 誕生日のサービスでUSリブロース300gもらえたから久しぶりに食べに行ったら美味しくなかった
最初の頃は美味しかったのにどうしてこうなったのか…
そういえば焼き牛丼のお店も最初は美味しかったのにいつからか美味しくなくなって今じゃ壊滅してたよね
店の名前忘れたけど >>1
結構色んな番組で宣伝しまくってたのにな
モヤさまでいきなりステーキ入った時？ってなったもん >>492
うちの地元ではステーキけんが潰れてステーキ宮になる
今まで遠くまで行かなきゃならなかったのが近くに出来て嬉しい 女監禁してレイプして行方の知れない女はどう始末したの？
助かったの裸で逃げ出した一人だけだよね？
犯人もう出所してるしこんな鬼畜反社企業がまだこの世にのさばってるのが謎
日本って女はモノ以下の扱いなんだなってつくづく感じるわ
本当世界に恥を発信する人権後進国 テーブル座って
いきなりステーキ
意味が分からない
立ち食いが売りだったはず ＯＧのグラスフェッド好きにとっては、日本のステーキはあまり好きになれんな
最近はアルゼンチンのグラスフェッドが更に安く入ってきたので、外食でステーキ食べる気がしない
焼き肉は天壇の食べ放題辺りで十分だけどな >>1
昔はおいしかったんだけど今は肉の質が落ちたのか噛み切れなくなった ビリーザキッドでいいじゃん
メキスープもチリコンもあるし >>498
気にスンナ
2年前の始値は600円くらいだったやろｗ >>516
国内株は 会社が頻繁にテレビに
とりあげられて
社長が頻繁にテレビに出た
時が天井だね 昔から都市部だと普通にステーキランチ1000円程度で食わしてくれる所がたくさんあるからな
ブームが去れば勝てるわけが無い
田舎は知らんが >>46 教えてくれてありがとう、すっごいいやな話しです わたしも絶対行かない事に決めました ホリエモンが的確な論評してたな
吉野家は吉野家しか行かない客がいてその人たちはすき家には行かない
吉野家じゃないとダメな固定ファン
いきステにはそういう固定客がいないと 流行りに乗り遅れたけど
この前初めていきなりステーキ行った
めっちゃうまかったわw
ちょっとグレードいいの頼んだからだと思うけど
だがあの値段にしては付け合わせが1種類なのはケチくさいな >>515
炊飯器じゃやったことないけど温度管理ができるならいいと思うぞ。 地元のステーキ屋の真向かいに出店して、その店潰されたから、嫌い
そこまでしておいて、今は閑古鳥で撤退寸前だし 似たような店で旨いのいっぱいあるしなー
バッファローハンターの方が安くて旨かった、席も狭苦しくないし >>1 ペッパーフードサービス
いきなりステーキ ＝＝ ペッパーランチ 心斎橋店？ 北山店長
いきなり....シャッターガラガラ下降の拉致監禁レイプの<丶｀∀´>組織犯罪 ≒≒ 北朝鮮拉致
記者会見も謝罪もなしバックレ →→ 商売もバツが悪いので、それ以降は””いきなり””の看板で宣伝ステマした
>>14
まあカレーだか牡蠣だか何だか始めた時点で迷走してるなあとは思った １０００円で提供したら客は来る。値段に質が見合ってない >>10
あれは会社の問題。
やった個人が悪いのはもちろんだが、
この会社は全ての社会的責任から逃げて
ネームロンダリングした。
レイプ副店長サイゼリアと共に、俺は一生行かない店だ。 いきなりステーキFC店舗に転換で起死回生を図った幸楽苑は、これでまた苦境に
(台風19号で郡山工場冠水→約150店舗が無期限休業、が更に追い討ち) >>1
署名記事引用して匿名記事書く新潮。無断引用でいきなり謝罪記事とか削除とかないかな？ 誕生月のクーポン使って600円でハンバーグ食べる店
あんな筋肉一家でごめんだわ 目の前で肉切る演出が受けたんじゃね？
でも、あの肉の質であの値段は高すぎだよね。しかも立ち食いだしソースもおいしくない。
ペッパーでのノウハウがあったから急に拡大しただけでしょ。
飽きられてきたんだろうな。 >>522
それわかる 吉野家の牛丼と
松屋の牛丼
微妙に味が違うよね
牛肉の種類が違うのか？ >>536
ランチはそれでいいけど
ディナ－は無理ですよ。 レアが苦手なので少し良く焼いてくれって頼んだら
黒焦げが出てきてやっぱり不味い 通勤で毎日店の前通るけど、全然客入ってないものなぁ 去年オープンしてこの有様じゃリピーターいない証拠じゃないかな
今年よくもったと思うよ >>333
>>342
大前提として肉は芯まで常温にしておく
鉄フラをカンカンに熱してから両面を焼き目がつくくらいでざっと焼いたら
鍋底だけを氷水を張ったボウルに何回かつけてジュージューいう音が消えるまで
冷ます
あとは蓋をしてごく弱火でじっくりあたためればどんな厚切りでも大丈夫 >>443
店員の力量が低いのか
少しでも多く切れと教育されているのか 外食なんて底辺低脳の仕事だからな
永く続けられないと思ってるから、一気に店出して売り逃げしようとする
ペッパーだってあれだけ不振で倒産寸前で、「いきなりステーキ」出したんだからね
この会社は、数年後には倒産だよｗ この社長を取り上げた番組見たけど
パワハラブラック臭が画面から漂い、こりゃ駄目だと、あれが決めてだな いきなりステーキの100メートルにインド料理店ができたのだが、インド料理に牛肉は絶対に出ない。
鶏が80％で残りが豚肉。ステーキに飽きた客が大勢インド店に入っている。 >>538
おじいちゃん特有の行動だよね？
近所の和菓子屋で30年前に嫌な思いしたのを
ずっとぶつぶつ文句言ったりするの >>540
堀江ってしたり顔でこんな馬鹿言えるから儲けられる
牛丼なんて腹に入ればなんでも良い時食うもの
吉野家だろうがすき家だろうがエサだよエサ
もちろんいきなりもな ここは、出店時はテレビのちょうちん取材がすごかったな
Yahoo!ニュースなら「PR」の文字がつく内容 原価率の高いステーキで成功するわけがない
後追い参加で値崩れするしな
流通が難しい回転寿司とも違う 値上げは絶対悪、吉野家も50円値上げしただけで倒産した
ラーメン屋でも50円値上げしただけで客は半分に減り、しばらくして戻っても、
客は以前の７割が良いところ
当然値上げする前より、却って収益は減る >>507
メインのメニューはインクジェットだけどそれでもいいんか >>1 総連ﾐﾝﾀﾞﾝ<丶｀∀´>< 従軍慰安婦はセックススレイブnida
否、否、三度否。はらたつワ
(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!! セックススレイブ人身売買してたのは ペーパーランチ<丶｀∀´>社長ぐるみ 行ったことないけど立ち食いなら150g500円にしたら列できそう
座ってゆっくり食べれるなら300グラム1500円
野菜ご飯デザート飲み物ブッフェ付きなら行きたいかも
ホテルのランチブッフェは2000円～2500円でステーキ食べ放題だしね 糖質制限や牛肉消費を煽っているのはアメリカの食肉産業の意向
アメ牛は残留ホルモンが国産の600倍
積極的にガンになりたいようなもんだ >>566
印刷してどーするｗｗ
って突っ込みでOK？ >>550
いきなりのスタッフは焼き加減知らないから・・・
ワイルドステーキの表面だけ焼いて中は火が通ってない （ミディアムブルーとでもいえばいいのか？）
とそれ以外のレアだけ。
ミディアムで焼いてくれとか言ってもたいていウェルダンになるよ。 >>507
ステーキけんって社長が逆切れした会社だよな
絶対行かないよ
宮も、その昔は美味かったけど、今は・・だな >>ペッパーフードサービスが運営する「いきなり！ステーキ」が
はい、終了 >>23
小田急百貨店のステーキサンドサイズならあるいは ここ社員の持ち株制度を積極的にやってたけど、これはみんな損するな youtubeでCMを見た時
ああ、もうアカンのやなぁって思った 不思議なのは
回転寿司 安ステーキ 牛丼とかゴミみたいなのに
お金出すやつ
普段家で食べてたまに良いもの外で食べるのが
いいのに 高いよな
こんだけ出すならもうちょっと出してちゃんとしたとこ行くよ >>577
そらそーだ
運営会社は、ペッパーフードサービスなんだし まぁいきステのおかげで
普通のスーパーが超厚切り肉を置くようになったわ
これだけは功績 >>28
結構ある。飲食の流行り廃りのサイクルは早くなった。 俺はステーキが大好きだから
一生いかないと思う。。。 1g何十円とか安く見せて、当店は厚切りを推奨しており
200g以上じゃ無いとダメですって限定条件つけりゃ
ターゲット層は二度と行かんよーになって当然
しかもど田舎のロードサイドにまで店を作ってりゃ
お先真っ暗 あの値上げの幅は一時的に売上げや収支を改善させて追加融資を引き出したり株価対策とか
ドーピングみたいな感じで
長期展望とか長期戦略に基づきやったもんじゃないよね >>573
ミディアムで→ウェルダン
レアで→表面以外生
ミディアムレアで→ウェルダン
どうしろという話だよな・・・ 郊外店の椅子ありテーブル席にまで仕切り置いてるのは駄目だな >>533
やっぱこのイメージ根強いのな 座って食べられる店舗あるのに スーパーとか昔から店員に言えば指定のサイズでグラム売りの肉出してくれるだろ🤔 ペッパーステーキは独特の食感の合成肉が美味かったのに
変に本物志向に流れたのが駄目だった >>522
ホリエモンは肉ビジネスやってるが、
この人は舌はあまり良くないのかもしれんが、
それよりも経営者としての判断や理論が何か
ときおり鋭くて目を見張ることがある
確かに俺の知人のも吉野家しか行かないやつが何人かいる
いきなりステーキなんかは歴史が浅いし、そういった客はいない
そういった客を作ることがブランディングの基本なのかもしれないな 誰も書いてないけど、黒烏龍茶がただの安いPB烏龍茶に変更になったのが地味にデカいよ。
何のためにゴールドになったか分からん。 安いって話だったのに1500円近くかかるんじゃ
高過ぎ
うなぎにしたわ >>574 ステーキけんはジー・テイストに事業譲渡したので、創業者・井戸実はステーキけんに無関係になった >>559
あなたはそうなんだろうが、吉野家ヲタは一定数いる
ドンキにDQNが集まるのと同じ理屈
いきなりレイプはあなたの言うとおり肉食えれば何でもいいやつの選択肢のひとつ いきなりのぱくり店も潰れ始めてるね
安易にぱくりなんてするもんじゃないね >>46
それどこの店舗？
一番イラつくタイプだな >>601
同業他社の大手が
すてけんのビジネスモデル真似して
そっこーで駄目になったらしいね >>18で正解出てた
立って食べるのも値段が高過ぎるのも
全然受ける要素無いのに
なぜ人気なのかわからなかったよ
これならペッパーランチのほうがまだマシ >>596
あいつの言ってることは飲食経営者には常識
調理師学校の学生すら知っていること トンカツ、牡蠣フライ、唐揚げなど、揚げ物に
業態を変えたら良い。
最近はキッチンが対面式が多くて、家で揚げ物
やらないから、お店で食べたり持ち帰りの需要は
結構ある。
都内だと さぼてん、和幸。
年齢、性別関係なく席が埋まってる。 やっぱりステーキ1000円ご飯、ご飯、スープ食べ放題が最強 ドキュメンタリーみたけど牡蠣とステーキの店とかアホな事やってたしこうなるだろうと思ってた >>581
最近の回転寿司は馬鹿にできんよ
下手な店よりよっぽどうまい >>ポール・マッカートニー（77）が提唱している『週に1度は菜食を実践する』という『ミートフリーマンデー』
おい、週に６日も肉を食うのか？
信じられん まだ立ち食いとか言ってるアホは一回食いに行けよ
部屋から出なすぎてやべえよ スーパーで売ってるオージーとかUSの分厚くてデカいステーキ肉を3日位味噌漬けにして焼くと臭みもなく最高の白米の友になる 立ち食いのステーキって貧乏人の発想だと思うが、貧乏人は立ち食いに１，０００円も出さない。
ランチに行った事あるが付け合わせが劇的に不味い。隣と近い。いろいろと上げ始めたらきりがないほど悪いところが目立つ業態。 食べ馴れた味っていうのかな？無性にこの店のこれが食べたいって時あるよね
牛丼ヲタはそれが牛丼なだけだよ 焼肉なら安物の肉でも食えるけど
ステーキはそこそこの肉でないと食えんからな
素材の誤魔化しがきかんぜ >>596
吉野家の牛丼と
松屋の牛丼は同じ牛丼でも
微妙に味が違う 牛肉の種類が違うみたいだね
俺は吉野家の方が好き >>1
いきなり！鉄道写真を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 結構客が入ってるから深夜に女の子が一人になることもないだろうに何故だ？ >>621
自炊する人がこんなところ仕事ついでのランチ以外に行かないだろｗ そもそもふらっと入ってステーキだけを食べることが出来る店というのがコンセプトで他店と比較して安いわけではない。
特に値上げした今の価格は普通の店と変わらない。 値段の割りにマズイ
ステーキに拘らなければ、他に安くて美味いものがいくらでもあるのに行かないだろ >>1
いきなり！鉄道の写真を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 >>581
ジャンキーなものを
食いたくなる心理あるいは体調というものがある
ジャンキーなものは時折どんな高価なものより
おいしい
俺にとってそれは551の豚マンでありマクドナルドのチーズバーガーであり
王将の天津飯でありファミチキであり某カップ焼きそばである 素人に肉を適当に焼かせてる店が美味いはずがない
ソースは不味いしこんなところに通ってるやつは味音痴 １回だけ持ち帰りで行った事あるんだけど俺以外に注文してる客がいないのに３０分くらい待たされたわ
味に関しては普通かな うちの地元は最近できて
お客さん相変わらず多い
俺も年内に10回はいくかも 調理されたステーキの単価としては何ら高くないでしょ。
いきなりのいいところは米とか野菜とか、もっと言えば食後のコーヒーのような無駄なものを胃に入れなくていい点だ。
ステーキなどの食事は客単価が高くなるのでいらないものを多く付けたがるからな。業態の1つとしては頑張って生き残ってほしいと思うよ。 自分で焼けばいいからなステーキの焼き方もネットで調べれば出てくるしタレもうってるわけで >>596
吉野家は味と価格のバランスは取れてる
いきなりは値段の割に不味い だっておいしくないんだもん
安いの注文して全否定はしたくないから高いやつにしたのに不味かった
だからその後は行かない >>19
ほんと、そう思う
割高感が半端無い
自分で吟味した肉を買って自分の好きな焼き方をした方が、ずっと充実感あるしお得 まぁ俺なんかおっさんからするとステーキはご馳走だしなｗ
気軽に食べようって食い物じゃない >>637
あるな、たまに無性に食いたくなるジャンキーなやつ
天下一品とか
でも食べたら、ぜったー腹下すから行かないけど >>618
回転すしでも全国チェーンのはまじで不味いと思う
くら寿司いったらまずぎて逃げ出したわ フードコートのペッパーランチはいつも大人気のようだが ランチみたいにサッと選んでパパっとうまい肉を食べたいだけなんだが、
夜は手順が多くて…面倒くさい
夜には二度と行かない。 売上激減してるのに店舗増やしてんだなｗ
これはヤバイんじゃね？ もともと 美味くも安くもない立ち食いを何故かメディア 芸能人が絶賛
店舗数多くてぱっと寄れるとか そんなことない
焼肉ライクは まだ分かるが 焼きが下手すぎて肉が台無し
それほど上質な肉でもないから、不味いくせに高いという印象だけ残る 値段を戻す、肉の切り方、焼き方をキチッと教育する。
これだけでもだいぶ客足は戻ると思う。 売り上げ
業績が・・・
いきなりブレーキｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>19
何なら重曹使えば、肉の旨味はともかく柔らかさだけならワンランクアップ出来るしな 2000円出すなら
スーバーで薄切り和牛買ってきて
塩胡椒で食べるわw
その方が100倍美味い >>421
元ではなく今もペッパーフードサービスだよ
ペッパーランチとは別に別ブランドのいきなりステーキも立ち上げた >>643
まぁ業績が落ちたせいか
日曜日もランチセット無料で
ドリンクまでくれるから嬉しいw これだけ値上げしたらスーパーで買ったほうが安いからな
もっといい肉が食える 固定費が毎月決まってるので､コンスタントな客数が必要な飲食は厳しい お店で食べるステーキって高級店の肉専門じゃなくても良い肉使ってくれるとこか
プロが目の前で焼いてくれる鉄板焼き以外うまいと思ったことないなそういや
チェーン店とか論外で肉料理ってちゃんとした料理人が作らんとまずいんだよな >>667
そもそも立ってステーキ食う習慣がアメリカに無くて沈没 1回だけ行ったけど目の前で切ってくれるのは子供が楽しんでたな
自分の為に切られた肉が運ばれてきて大満足
でもソースなんかで味を変えるだけやから、同じ値段かもう少しプラスしてちょっと高い焼肉バイキング行った方がマシって思った 行ったことないけど、店に入ったら1分以内にステーキ出てくるの？
チャンカレはLカツなら1分以内だぞ いきなりは表面焼いて
あとは鉄板の余熱で過熱なのに
焼きが下手とか意味がわからん
というか単なる煽りw なんで店舗増やしまくったんだw
一発ネタでウケただけなんだから細々やってりゃいいのに >>674
あの番組ってスポーツ選手や芸能人における「情熱大陸」みたいな、逆フラグ番組だったの？ 吉野家の牛丼のように日本の文化の一つになって
日本人の生活の中に溶け込むような企業になればまた少し違う
いきなりステーキなんていうのは牛丼のような固定客がいないよね
アメリカのようにアメリカ人の生活の一部としてステーキがあるけれども
日本人にはステーキはない
焼肉のようにみんな複数の人間でワイワイ楽しく食べるような食事でもない
そうなるとある程度を新規出店数が整ってくると
売り上げの伸びが減速し今のような状態になるのは 当たり前である 出来まくってたころに行きやすい場所にあったんで、そのうち行ってみるかな・・と思ったら速攻消えたｗ
食わず終いな気するわ >>678
立ち食いって、日本の都市サラリーマン＆男子学生くらいしか許容しないスタイルなのに、
そこを普遍的なスタイルだと勘違いしちゃったのがねぇ… >>686
それワイルドステーキとワイルドハンバーグじゃね？他のメニューは鉄板薄くて余熱とか意味ないし チカラめしの方がヤバかったんじゃないか？
二回行ったけど油に漬け込んだような肉でご飯にも油がたっぷり染みてた
んでテーブルも油でベトベトして店全体が油っぽかった
なんであんなにオイリーだったんだろw
いきなりステーキは高いけどそれなりに旨いからね
こっちも二回行っただけでもう十分だけどw こういうものって
ブームが来て
ピークもあれば
ピークアウトして売り上げ減少することもある
ピークにあわせて出店すると
ピークアウトしたときに苦しくなる
まあ自然な話だね >>681
ポンドステーキみたいな分厚いやつとかは
自宅ではなかなかうまく焼けない、ヒレとかも
たまに外でまともなのを食べると「なんじゃこれは美味すぎ！」と感動する
しかし、いきなりステーキだと「ホットプレートで焼き肉する方がマシかも」
と思うようなのしか出てこない 社長だかなんだかがテレビで放映されてたが
こんなんイメージダウンにしかならんだろうと
思いながら見てた >>695
そういやワイルドしか食べてなかったw
ほかの頼んだ人は鉄板違ってたね
>>696
再加熱してもらえるよ
隣にいた人は全部切ったあと再加熱してもらってた
コミュニケーション取れない人かな？ >>110
お前バカかよ。旨いなんて一言もいってないだろw
なんか夢でも見たのかw まったく行ったことないけど
他の普通のステーキレストランよりなんか美味いとか利点があるの？ 最近は空いてるからランチに時々行く
安くもないし美味くもないし早くもないけど ビリーはさわやかの劣化版
安くないし高い肉頼んでも部位によってはスジゴリゴリ
肉質自体は悪くない（良くもない）がトリミングに商売気質が出すぎ
いきステもビリーもだが、他のステーキチェーンがゴミすぎるから成立していたようなもの
いきステは品質も並んだ この外している感 嫌いじゃない
食いには行かないけど 「不味いけど安い」
「高いけど美味い」
どっちかにしなくちゃ
ここのは「不味いけどたいして安くもない」実に中途半端な位置づけなんだよ >>608 井戸が全方位に喧嘩を売るタイプだからねぇw 元々肉のわりに高くない？
1回行ってみてこれかよって思って以来行ってない >>708
ハンバーグ切ったあとの再加熱は無いわー
肉汁漏れまくりだぞ 原因は真似をした同業者の激増
落ちるのはどうしようもないｗ >>703
一番高いサーロインを頼めばまあまあ食べれる、かもしれない
手頃なリブロースなんか頼むと筋だらけでガッカリする
安いワイルドステーキは硬いのが平気なら肉肉しくて好きって人はいるらしい >>705
この人多分カーネルサンダースか、あるいはペコちゃんになりたいんだろ ＞1 今後、“日本人の牛肉離れ”が進むかもしれません
元もと、豚肉と鶏肉がメインなので牛肉はあまり食べません。特にステーキ。
これ、東日本、特に東京人に多い。 今までスーパーが普通にステーキ肉で売ってたのに
アンガスとか名前つけ始めてワロタ 知り合いが肉苦手で殆ど食べられないんだけど、ここのハンバーグなら食べられるって喜んでた
肉の味がしないらしい まあ、いきなりステーキのハンバーグなんて、ボソボソなだけで肉汁なんて期待できないけどな >>710
他のステーキチェーンでは
軟化剤ドブつけゴミ肉とか筋切りクソ肉を
肉の味のわからない家族連れが「柔らかくておいち～」って食ってるとこ
いきステの塊から切り出しは一定の意味はあった
でも貧するとごまかしが効かなくなった ガッツリ肉食べたい人向けだから一回行けば十分な業態 ただでさえ飽きられやすいんだからせめてステーキソースを何種類か置けよ >>718
切らないで再加熱したら？
まぁ余熱で待ってりゃそこそこ火は通るけど
肉汁なんて仕込みだから肉汁出るとこなんて
俺は信用しないけどなw 乱切りカットをよく食うんだけど店によって格差があり過ぎる ふつーにブロンコビリーのほうがうまいしサラダバーも充実してる
なぜいきなりステーキ人気出たか謎 それはきっと牛脂が苦手なんだから刺しの無い肉なら食えると思うぞ いきなりステーキ
いきなりオイスター
いきなり焼きベジ（タブル）
いきなりマグロ
いきなりピッツァ
いきなりチーズフォンデュ
とかを店舗ごとに10ヶ月程度で適度にローテーションして常に目新しさを出していけばいいのにな 1人でフラッと寄るにはちょうど良いかな
あさくまだと1人では入りにくい >>707
あれは歓談するものだ
いきなりは一人黙々食って出ていけだろ いきなりステーキはあんまりうまくないし注文システムがちょっとめんどくさいんだよな
面白いけど何度もやるのはおっくうみたいな 記事にも書いてるけど
一度行けばもういいやってなるしな ステーキソースがいまいち。
ポン酢も追加してくれ。 >>51
他は知らんけど、ここは社長が
超ワンマンみたいだから、
誰も止める人が居なかったんじゃない？
記事でも出てた牡蠣の件も
社長の思いつきみたいだけど
（その様子はガイアで放送されてた）
周りはみんな社長のご宣託に平身低頭だったよ。 >>736
今出店してるとこは
立ち食い席はほぼオブジェ
俺のいくとこはそれすらない
席が狭いのは回転のためだから仕方ない
かわいい子が目の前だと肉に集中できなくて辛いw ラーメンを自分で作ると手間と金がかかるから店で食うに限るが、
手間かからんステーキに1㌘10円とか松阪牛より高いノーブランド牛をわざわざ食う理由がないな 肉の焼き方が下手くそすぎるからダメ。
ミディアムで頼んでも必ずレイでしかこない。
「レアがおすすめです」というのは、レイでしか焼けないからだろ。 >>727
それな。
軟化剤につけた肉の食感は耐えられない。 焼きの演出なんて一回見たら飽きる
RPGの戦闘シーンなんてレベル上げの邪魔みたいなもん
常連ほどいらない >>732
ブロンコビリーは炭火だしサラダバーもうまいしな >>732 元々は「立ち食いで良質なステーキを安価に出します」がコンセプトだったはず。
だから、家族向けのブロンコとは立ち位置が違ったはずだけど、
最初のスタイルでは地方では無理ってことで、
上がった知名度を頼りに、立ち食いスタイルをやめるようになって、
方向性がブレブレなんだわ。 >>749
軟化剤も多種多様で作用により食感も違う
一律にダメなのが食感より、肉の味が抜けること 店の中が入れ替わり立ち代わりわさわさしてて落ち着かないんだよね
自分の行った店は座って食べられたけど椅子は小さいしテーブルは狭いしステーキを食べる雰囲気ではない
やっぱ日本人にとってはステーキは高級品やん
値段も高いしちゃんと落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食べたいよね
都心の忙しいビジネスマン相手ならいけたかも知れんけど全国展開して田舎のおっさんおばさんにも食べさせようてのは無理があった
ビジネスモデルがダメだったってことだね
なんで気づかなかったのかな 同じ値段でそこそこの霜降り和牛勝って自分で焼いた方が旨すぎる 日本語怪しい店員使ってて、ミドルリブ頼んだのに勝手に一番高い国産サーロインを出された事がある。一食4500円とかw
でもそこまで味に差が無かったな。霜降りのトロけるような食感とか期待してたんだけど。
ワイルドステーキはサイゼやファミレス未満の味で論外。
アメリカ牛の関税下がるんだし、せめてワイルドステーキやめてミドルリブを300g1500円ぐらいでランチで出してくれ。
そしたら通うわ。 ブロンコビリーの固いハンバーグはおいしい
ドンキーみたいな柔いのは好きじゃない >>752
「消費税なくして景気回復はありえない！日本は謝罪と賠償を！」 オープン当初gあたり5円で味はそれなりだけど値段もそれなりだった
今g6.9円で40%近く値上げしてただ高いだけだからな、そりゃ客も離れるわ 業態は違うけどバブル期のヤオハンやそごうみたいなやり方してたってことだろ
勢いのあるうちに店舗数増やすことは悪いことじゃないがもっと計画的にやらないとな、どんな好調な業種だってそのうちブレーキはかかるんだからさ
それと牡蠣は絶対に悪手だわ仕入コストがかかるだけで売り上げ増に結びつく気がしない、やるならメインの肉の仕入れコストや販売価格を下げることに専念しないと
やるならローストビーフやればいいのに、ローストビーフ丼みたいなペラッペラのじゃなくてでかい塊肉でローストして注文に応じて切り分けるタイプのやつな >>747
レイが南斗水鳥拳使いながら焼いてくれるのか。切れ味はバツグンだな 一回行ったらこんなもんかってなる
焼き肉食いに行くほうがマシ 立ち食いは回転はやいし、席のサービスも最低限だからリーズナブルに食事ができるよ！ってイメージがあるからなんか値段が高く感じる 計量する時に、肉を放り投げるなよ
伊丹の腰痛ベルトのお前だよ >>684
子供にとっては「すたみな太郎」のほうが満足度高いと思うぞ。
(うまくはないが)寿司もケーキも食べ放題だし。 ソースがまずい。
3種類くらいの中から選べるようにしてくれ。 血糖値が高めなので「ライス抜きでブロッコリー」が合言葉。
近頃は肉の質が落ちた様子。 硬い。 知ってか知らぬか
結果的に人身売買の片棒を担いだ組織の店なんか行くわけなかろう。 うちの近所のホムセの駐車場にいきなりできたよ＠外房
客はぜんぜんいない >>674
牡蠣のなんちゃらで復活目論見じゃなかっんか というか300も400もいらん200か250でいい >>766
ステーキナイフで切れるスジGJ
刻みわさびGJ
ごはんとスープと野菜のコーナーぐちゃぐちゃNG そろそろ冬が近くなるから去年冬出してた
ラムチョップを再度"秋冬初春"の期間限定で出したらどうだ？ ついこの間もキムタクのシェフのドラマの宣伝番組で、唐突に共演者が「いきなりステーキ行きたい」ってロケが始まったな
頑張りすぎ 飲食業の悲しい所、ビジネスが成功するとイナゴのように湧いて出てくるパクリ店 牡蠣も肉料理も食べたかったら、最初からレッドロブスターかメヒコ行くから
にわかじゃない分間違いもない >>774
それはあるな
やっぱり自分で作れる、盛れるって工程がある事が楽しいみたいだから、たまに連れて行く
子供にとっては味だけじゃ無いんだよな 生中一杯付いて1,000円ジャストのステーキセットメニューが無いと。(サラダ、ライスはいらない)
おかわりビールは180円でどうです？ >>295
原価3割なら飲食店として別に高くはないか 一回行ったが普段行ってるステーキ屋と比べてクソマズかったから２度と行かない
注文の仕方も目的が不明で面倒なだけだったし >>790 ビール180円とか、缶ビールより安くなってまうやないか… >>790
とりあえず会員カード作って毎日ワイルドステーキとハンバーグ食いまくって20キロ食ってこい。それか70歳過ぎたらシニアカードで 飲食店は１０年生存率が悪いからなー
５～１０年で撤退が多い >>790
お前がやれ、バカだから努力でなんとかしろw 【強姦】ペッパーランチ事件【拉致監禁】
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/archives/1238779631/
株式会社ペッパーフードサービスは、同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンであるペッパーランチをはじめとした外食産業企業。いきなり！ステーキも株式会社ペッパーフードサービス。 いきなりステーキ、固くて噛み切れなかった
たまたまかなと二回目行っても固くてスジスジ
ノーマルではなくもうワンランク上のも頼めるみたいだけど、値段見てスーパーの和牛ステーキ買う方が安いわと思って3度目は行かなかった スーパーでアメリカ産ステーキ買って焼いたほうがコスパいい フランチャイズで個人オーナーに負債押し付けるパターンかね？ 倒産したら
ステマ提灯糞メディアにのせられて一度でも行ったばかどもが責任とればいい
オレは絶対いかない >>801 自宅での料理が苦にならない人にとって、
自炊の方が外食よりコスパがいいのは、一般論として当たり前やろ。 >>790
屑肉の成形で、ビールはハイトジンロ プライムドラフト350ml
くらいなら商売になるかもなｗ 立ち食いのくせに別に安くもないという
そもそも立ち食いが不評だからどの店もイスを用意している迷走っぷり そもそも肉をガッツリ食いたい層ってのが少ないのとステーキ立ち食いって物珍しさが売りなのに店舗拡大でそれが無くなればそりゃそうなるわな
ただ拡大過程で店舗数が増えるほど全店売上の伸びも鈍化するのは当たり前だけど店舗数が30%以上増えてんのに全店売上－%は悲惨の一言・・・ あの値上げで行く気がうせた
立ち食いなのにうまくない上に安くない
客を馬鹿にしてるね 試しに一回いったきりだ
こんな店に行列してる人が居るのが不思議に思ったわ 物珍しさで1回2回は行く人多いけどリピーターが期待できない そういえば日本に出店してるウルフギャングステーキへ食べに行ってランチのコース5000円くらい
まあまあ美味かったけど、この値段だすならもっと美味いステーキ屋山ほどありそうだなと思った >>23
スシローはジジババでも千円以上喰ってるが >>800
鉄板の溝をナイフの向きに合わせて置かないと切れないのよ >>811
メインは赤身肉だから。どちらかと言うと筋トレ後に行くにはいい店。 もともとステーキってしょっちゅう食わないからな。肉食べたいときってはたいがいみんな焼き肉食べたいってなるし ここカードに入金したのも期間が合って消えるんだよな >>410
ライクは店がキレイだし使い勝手はいいけどやっぱり値段の割には肉が…
チェーンだとこんなもんかとは思うけど アンガス牛４００ｇが７００円ぐらいで買えるもんな
あれ十分うまいよ １００円のSBスパイスミックスかけて 後発のマネした店の方が安かったり美味しかったりするからな 肉料理と揚げ物は客が病気になって減っていくからな
病院は40代の患者が多い
胃癌、膵癌、歯周病で砂糖や揚げ物や硬い物ストップ 立ち食いそば屋的なライバルが出来れば
いきなり撤退もあるな ビーガンが増えてるからな
肉食人の体臭には晴天の辟易 >>727
ほーんなるほどなぁ
日本のがうんちだと近所だとアウトバックとかあるけど
あーいうとこはいいんかね チカラめしは外食でここまでまずいものは珍しいと思ったくらい不味かった覚えある
すたみな太郎よりきつい
そういやすたみな太郎は質悪いのに潰れてないよな
何でだ？ >>817
美味しい肉安く食いたかったら
bが経営してる焼肉屋やステーキ屋
b地区にある 焼肉屋やステーキ屋
b地区にある肉屋で肉買って
家で焼いて食えばいい 新規店を相変わらず増やしてるのにトータル売上下がってるとか末期過ぎワロタ >>31
来月の社長標語は、きっと
「従業員は自分が毎日お客さんになってお店を支えましょう。お願いします」
だな 最初は29日、肉の日だけチャージの還元5パーだったのが、
今じゃ9日、19日も5%還元になってる、
ヤバすぎてチャージするのやめた >>805
幸楽苑は焼肉ライクとも提携してるし、やばくなったら店舗を転換するだけよ
>>828
客数も3割前後減。客単価も1割近く減 少子高齢化の中でがっつり系牛肉はオプション充実させるか
精鋭の少数店舗経営じゃなきゃ生きてはいけまい
いっそ洗礼された牛肉使ってハラルフードを提供した方が
固定客も確保できて注目を浴びるんじゃないか？ >>31
コラやろ、と思って見に行ったらホントにあって困惑
これ客に対して言ってんのか従業員に対して言ってるのか、どっちなんや? フィットネス界やケトジェニックダイエットと手を組んだまではよかったけど
あの値段でそんなにしょっちゅう通ってられん >>31
言葉使いは別として昔は普通だった
どこか食べに行こうと言えば身近で勤めてるとか品物卸してるって店を優先して行ったもの
今は摂取されてる感が強いから逆に行かないんだってな この間久しぶりにランチの肉食ってみたけど、
一時期よりちょっとマシになってて驚いた。 たしかに平日ランチ以外はお得感無いから頼んだ事ないや
てか初期に比べて値上げした？最近久々に行って、あれ？なんか前より高くね？って思ったんだけど レストランでパスタ頼むと 嫌がられるんだろ
とてもじゃないけど、一般人には行けない orz お店で売ってたスパイスは良かったよ 一回行ったらもう一度行くかは結構好み出るよね
自分は一回で十分かなと思った 超絶急拡大がすべての癌
パクリ元の俺のはじわじわ拡げて平日でもほぼ満席だしな うちの町は路面店のほうはすぐ近くに肉食い放題のコースがある店ができてガラガラ
イオンモールのフードコートだと価格帯からして割高感があるのか他の店に行列
ができる時間帯でも空いている。 肉を切ってもらう時300gでって頼むけどいつも320とか誤差がひどいし、オーバーしたら無料じゃないと。
肉もいくらレアがオススメっていっても生焼けすぎるわ。 250グラムと注文してもかなりの誤差が出て端切れを足そうとする
料理人の制服着せてるけどド素人にちかい 昔は行列出来てたけど、最近店内空いてるように見えるな。
高級品を手軽にって事でうけてたんだろうけど、やはり1食1500円以上は普通に高い。
あと、本心言うと俺はステーキよりハンバーグのほうが好き
ステーキ屋でハンバーグ頼むと貧乏みたいで恥ずかしいからハーフにする 近所のスーパーが週に一度牛ヒレ肉半額にするのを発見してからステーキはもうそれ一択になった
700円くらいで分厚いヒレ肉のステーキ食えるんだからいきなりステーキの硬いリブはもう食べる気がしない 安いけど肉がなぁ
カレーやシチューで煮込んだら美味しくなりそうな肉だし 大して安くないのがなぁ
大衆店なんだから安く腹いっぱい食わしてくれないと レア信仰の日本じゃウエルダン頼むにちょっと勇気がいるんだが
いきなりはウエルダン頼むと考え直せみたいなこと言われるから
二度と行かないことにしてる 週１で昼間のワイルドステーキ食いにイオン内の店舗に行ってるが、遅めに行ってるのはあるけど最近混んでないを通り越してガラガラになってきてるわ。
スーパーで買った肉では2,000円以下で450グラム食おうと思うといきなりよりコスパが良くないので通ってる。
ワイルドステーキも当たり外れがあるのはもう仕方がないと割り切ってるよ。
柔らかくて美味い時もあるのよ、時々ねw やっぱいきなり出てこないからダメなんだと思うよ。
注文制なんだぜ、この店。何処がいきなりだよｗｗｗｗｗ >>871
レアでウマイのはいい肉だけ
安い肉ならウェルダンのほうがウマイから間違ってはない >>1
飯食いに行ったら従業員に監禁されてレイプされるような店がいまだに潰れてないほうがおかしい >>4
吉野家は牛肉の自主ルートを開拓しようとして当時の牛肉界のドンの逆鱗に触れて潰されたんだよ
地元で有名な都市伝説 ペッパーランチがなんでこんなに人気出たのか
そこからまず分からないんだよな 安い肉をガッツリ1ポンド食べたいだけならステーキ亭の方が安いな
ライス、スープおかわり無料で2000円でお釣り来るし、なにより座れる >>871
アメリカとかカナダとか行った時に１度でもレアを頼んだらもう２度とレアなんて言わないと思うわ >>882
結局自主ルート開拓したんだから違うんじゃね？ >>1
確かに自分で料理すれば食材にかかる税金だけですむからな
外食すれば他人の給料まで面倒見て、さらに酷税がかかる
さすがに10％はないわｗ そういえば、レイプされた女ってさぞかし魅力的だったんやろな >>1
だってレイパー系列なんだもん行くわけないじゃん 焼きすぎはパサパサして食えんよ
やはりほどよく中赤いのがベスト 下味が付いてないステーキを美味しいと思えないんだよなあ 名古屋のセントラルパーク店は
ワイルドステーキ頼んだのに
違うステーキがくるわ
頼んでもいないビールが会計にのっかってるわで
オープン当初はまじ酷かったからな 飽きただけやろ・・・
ハンバーグはいまだに美味しくて食べてるけどね いや最初から拡大するわけがねえと誰でもわかっていたろ
カネもらって提灯記事を書いている奴はジャーナリストでもアナリストでもない
単なる営利素人
「質がいいわけでもない、単に値段が高い」という情報だけで
こんなもん流行らないと、ここにいるバカどもでさえ予言してたぞ ペッパーランチの会社でしょ？
美味いわけないよな
あんな臭い肉よく売り物として出せるわ スレ内で誰もほとんど触れてないが>>1の記事はいきなりステーキの不調で日本人が菜食志向かつ
肉離れしてることにしようとしてるが肉自体の消費は特別落ちてるの？ 鉄板でステーキ出す店は死ね
ステーキは焼き加減が全てなんだよ、なんで客に調理させんだ
おまけに鉄板でどんどん火が通って焼き加減もクソもない
きっちりプロが焼いた肉を皿に載せて持ってこい 行ったことないわ
立って食べるという時点で選択肢に上がらない
それが平気な客層だろうからうるさそうだし YouTubeで肉の焼き方やってるからな
わざわざあんな不味い肉食いに行きたく無いからな >>912
あのなー無料のゴミ記事まき散らすライターがそんなの調べてまともな分析するわけないだろ >>897
倒産後そのドンの了解の元でね
そのドンもあの事件で堕ちて行った
同じ時期に北海道のあの議員たちもも・・・・
都市伝説です そういや、リブステーキ、上、中、下で値段違うけど、
切る肉は同じだって、肉切る兄ちゃんが白状してたな そもそも単価が高いから
一度体験したら庶民はリピートしない
この値段なら他選択肢にする
無理な店 >>887
わかりやすさだろ
流行作るにはバカでも理解できるかどうかが大事 >>914
おまえは、いきなりステーキに何を期待s照るんだ？ あの味じゃリピーター少ないだろ
店員過剰に見える店もあるし >>922
ユニクロも、わかりやすいからあれだけヒットしたよね 無性にお肉食べたくなってきた
昼はブロンコ行こうかな
200円引きの券あるし 何度か食べに行こうとしたけどメニュー見て値段見て店内のぞいたら入る気失せる
それで今まで一度も入ったことない いきなりステーキ近くにできたから並んで入ったけどそれ以降は行ってないな
近くのココイチのカレーの方が満足感ある。 >>921
わいも一回行ったけど居心地わるかったからもういかない まだ立って食わせる店があるの？
横浜はオレが行く店は全部座席に変わってるけど >>891
ペッパーランチよりは良い肉使ってるみたいだけど
冷凍肉をそのまま鉄板に乗せるようなスタイルは
変わらず健在だったから数段味が落ちるんだよね
まあ、安いから別に不満はなかったけどさ
わざわざ足を運ぶようなことはしないね
単純に美味くないんだよ 女は入りにくい店だからな
おっさんによるおっさんのための店 スジがすごくてゴム食べてるみたいだった。ハズレ肉に当たってしまうと、もうなかなか足が向かない いきなりステーキで食うくらいなら
やきにくキングで3000円コース食ったほうが100倍マシ。 一回行ったからよくわかるわ リピートする意味がない
うちの地元にできたいきなりステーキも開店当初は長蛇の列だったけど、今や客が入ってるのほとんど見ない
そのうち潰れるだろう そもそもフランチャイズだから売れようと売れなかろうと本部はイタくも痒くもない
むしろ既存店は潰れてくれた方が次のオーナーに売れる >>912
そんなこと書いてないやん
今後そーゆー方向に進むかも知れないって話で〆てるだけやんか 閻魔ステーキくっそマズかった
あそこにくらべたら・・・ リピーターは
金に余裕のある孤独な男がサクッとステーキ食べたいときだが
そんな少なすぎて新規一周したら終了パターンのチェーン店
今の2000円は、30年前の2億円に相当する
そんな簡単なことさえ分かってねーんだよ
「2億円なんかそうそう出せない」
「出すのなら一級品を」
となるよな
そしてここの肉には2000円の価値がない
せいぜい200円
正直近所のスーパーで売ってるアメリカプライムビーフ（800円）の方がうまい >>9
いきなりなニュースだなと書こうと思ったら
遥かに優れた書き込みが・・・ 1回だけ物珍しさで言ったけ
店員の女の子はかわいかったので100点のお店だったよ
味とコスパは大したことないのでリピートはなかった ステーキを立って食べる意味が分からない。
手軽なファストフードとかならまだ分かるがな。 店の周辺がくさい。迷惑。
ウナギの煙なら風情があるので許せるが、牛肉焼いた煙など公害でしかない。
あと、某チェーンの監禁レイプ事件のイメージがどうしても消えない。
あの事件はプチエンジェルに匹敵するくらいの闇をかかえている、というか、
実はエプスタインとかと全部線で繋がっているのかもしれない。と店の前を通るたびに思う。 高くて不味くて硬い肉って皆言うし、地元も出来たばかりの頃は人入ってたけどすぐにガランガランになったよ
不味くてリピーターがつかないのが原因だろなwww >>946
名前さえ売れてれば意外と居るものだよ
未だにコンビニオーナーだってなり手居るだろ？w >>956
立ち食いそば感覚なんだろうけど、それならもっと安くしたほうがいいと思うぞ。
回転率を上げて収益を図るスタイルの店なんだし、安かろう悪かろうで行くしか無い。 >>934
ココで食べたことがないけど 中が冷たい焼き加減なの？ まぁ単なるステーキだし
そら飽きられる
牛→鳥→猪→雉→ハクビシン
とか素材変えていくべき 大宮東口で火事起こしてとなりのビルも全焼させたのに
反省せずまたすぐ西口に出店する糞みたいな企業 うちの田舎にもいきなりできた
出店攻勢の自転車操業の一環なんだろうけど客いないから撤退するだろうな
スタバが来て欲しいのに来てくれない ざまぁwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>919
週刊実話辺りが好きそうな単なる妄想ネタやん。 >>962
そうだよなぁ
上層部がそれすら分からないバカなのかあの不味さで一流とでも思ってんのか知らないけど、あの値段出すならもっと美味しい店行くよねwもう少し出してでもさ >>963
外側だけ焼いてあって
後は鉄板を超熱々で持ってくるので肉を切って赤身を鉄板に押し当てて
肉を好みの焼き加減までにして食べる
服はくっさくなるし鉄板に恐怖感じるからもう行かない いきステ絶好調の時に失速を予想してたアナリストがいたら信者になるわ 2人で行っていい肉食ったら1万超えた。それはいいんだけど、なら別の店でいいやってなった
どの客層がいくのか不思議な感じはする >>972>>664
昭和の 味っ子 みたいだな子供だましか・・・・
ttps://www.nicovideo.jp/watch/sm8200063 飽和状態に達して多少是正されただけだろ
いきなりステーキの強みは少しも漸減されないから生き残るよ
アホはわかってないだろうけど >>963
加熱した鉄板に生肉が乗るような感じなんだけど
煙というか湯気から解凍しきれていないのが分かる
生っぽい肉を高熱の金属盤に押し付けて食べる感じ
まあ、ペッパーランチへ行ったことある人なら分かる
あのまんま、何も変わらない 牛丼でもステーキでも牛肉自体が食べるのきつくなった >>959
驚愕したね。恐ろしすぎる事件だった。
店内に複数客を確認して一人になる前に残してでも外にでないとダメだと思ったわ。 アフォみたいに出店しまくったからね
経営陣が無能すぎる
こうなること容易に想像ついたわ >>1
反比例のお手本のようなグラフだな
出店計画が小学生レベルだ >>981
全国展開は合わないと思う
都市部特化じゃないと採算取れない >>919
平成一桁くらいまではいろんな業界で～のドンっていたね。
吉野家の件は知らないが、国会議員?県会議員の一族である業界を牛耳っていたり
その世代が死んだり、談合が厳しくなったりで最近はあんまり聞かなくなってきたけど。 じゃあいきなりステーキのように安価であの程度の肉が食えるところが他にあるかと言えばないんだよ
ファミレス系は全滅、肉がクソマズイ
ステーキ専門店は旨いが高い
いきなりステーキはその中間を行ってんの
他に競合店がない
それが強み
わかるかね？ 注文してしばらく待ってからカウンターに呼び出され、色々質問受けて肉の確認と切り出し確認してようやく焼き始める。注文したら即焼いてすぐ出てくるみたいのを想像したのに全然いきなりじゃねーし。看板に偽りありじゃ流行らんわ。 先週初めて行ったが庶民感覚だと高い
ターゲットの客層が微妙なんじゃないかな ちゃんとしたステーキ屋に行きます馬鹿らしい、誰が食ってんだこんな所で？ あと2000円だして個人の焼肉店行った方が4倍満足 >>987
ペッパーの方が、安いペッパーライスとか有って良いんだが。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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