デパートの惣菜店で焼肉弁当を購入した２グループ170のうち男女31人が食中毒 卵焼きから黄色ブドウ球菌検出・大分
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総菜店の弁当で３１人が食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20191030/5070005170.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月２５日大分市の総菜店で購入した弁当を食べた３１人が、相次いで下痢や嘔吐などの
症状を訴えたことがわかり、市は、この店の弁当が原因の食中毒と断定し、
この店を３０日と３１日の２日間の営業停止処分にしました。
営業停止処分を受けたのは、大分市のデパート「トキハ本店」に入る総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」です。
大分市保健所によりますと、今月２５日この総菜店で焼き肉弁当を購入した、２つのグループの
あわせて１７０人のうち７歳から８５歳までの男女３１人が、弁当を食べたあと
下痢や吐き気それに嘔吐などの症状を訴えたということです。
このうち１人が入院するなど５人が医療機関で受診したということですが、
症状を訴えた全員が回復に向かっているということです。
保健所は、弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出されたことなどから、
この店の弁当が原因の食中毒と断定し、店を３０日と３１日の２日間営業停止処分としました。
市は調理をする際は手洗いや消毒を十分に行うよう呼びかけています。
トキハは「事態を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組みます」とコメントしています。
10/30 19:15 日本の卵は安全だから生食しても大丈夫だと言われているけど…絶対100%大丈夫ってわけじゃないからな
当たる確率が低いだけ。
卵かけご飯大好きって奴は覚えておけよ。 >弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出
弁当屋でバイトしたことがあるが
店で焼いたものでなく買ったものを店で切って入れてたよ
毎日新しい手袋つけて切って入れるから黄色ブドウ球菌が検出されるわけがない
>総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」
かなり杜撰な衛生管理ことしてるんじゃないか素手で食材を扱うとか？ 怪我した素手で扱ってたんかな？
どういう段階から弁当に詰めるかは会社によってマチマチだからなんとも 7歳から85歳の170人のグループってどういうんだろう？
地域のコミニティにしては多すぎるし、企業絡みで85歳はないだろうし… >>16
グループは二つだから別におかしくはないんじゃない >１７０人のうち７歳から８５歳までの男女３１人
秘密結社Sだろうか？
片手あげて「イー！」って叫ぶ奴らだろう 焼いたあとの工程だろうね
動物触ったあととかうんこしたあとに
素手で触ったのかね 下手に手袋して調理する方が油断するから危ない
素手なら卵を割った後で、卵は殻が汚いとさえ教育されてたら洗おうとするが、手袋してたら安全だと思い込んでそのまま調理して切って並べてするからな
この流れを素手でやってて手を洗わないとかは論外だけど 黄色ブドウ球菌 ... 雑魚っぽい、でも可愛い
メチシリン耐性黄色ブドウ球菌 ,,, ちょっと強そう、でも可愛い
大腸菌 ... 雑魚っぽい、ダサい
腸管出血性大腸菌 ... 偉そう、でもダサい
多剤耐性アシネトバクター ... かっこいい 170個の焼肉弁当
何時ごろから作り始めたのだろうか 今惣菜の卵って溶いてパックに入ってるやつ使ってるんじゃないないの？ 卵焼きで食中毒かよ
安心して食えるものがなくなっていくなあ 卵を割る作業なんてしてないと思うから素手で触ったりしたんだろうな 一人暮らしなら自炊より惣菜のほうがコスパいい厨 死亡
惣菜なんかほぼ痛みかけのものだからな これは頑張ったけど、出しちゃったではなく不潔系食中毒
加熱して放置時間が長いと繁殖して毒素を生む
大口で作れるものを早目に作り過ぎたか、管理が行き届いてなくて以前から腹具合がおかしい人も出てたと推察 卵には問題なさそうか
こういうのって衛生状態だよな調理器具・従業員・常温で放置 >>30
>>33
あぁ、そんなとこ確かに多くなってるな
だとしたら、そのパックに入ってる時点でブドウ球菌が増えてた事になるからもっと大ごとな気がする
流石にそこは保健所も調べてるとは思うけどな 黄色ブドウ球菌て誰の鼻腔内にもいるやつじゃん
鼻ほじって手洗わない奴いたんじゃない？
あと風呂で手で鼻かむやつマジで汚いから死んでいいよ 惣菜の揚げ物や煮込みなんか売れ残りの鮮度低い生物が素材だから惣菜では買わない
みりん漬けやら味噌漬けやらの魚や肉もそうだから絶対買わない 皮膚常在菌だから手洗いさぼりとか手袋使ってないとかですぐなるよ
顔触る癖あるやつは食品を扱う職業に就くなら直しとけ 玉子は普通サルモネラ菌じゃね？
黄色ブドウ状球菌は素手で触ったかで付着したんだろ >>45
それもあるけど、何処産の材料使ってるか不明だしな >>6
それはサルモネラの話 今回は黄色ブドウ球菌 食中毒？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！ 卵は液卵だろ全卵タイプのやつ。
あれ冷凍で一斗缶に入ってるけど解凍した後の保存が悪くても傷むよ。
粉末タイプもあるけど、それはほとんどケーキ屋とかで使ってるな。菓子パンとかもそれ >>50
外食するときはいつも素材の産地をチェックしてるの？
で、産地をチェックするのはそんなに有益なのかな。 >>59
肉なんかは産地で決める
別物な味があるからな（臭いとか 卵って割った状態で30分も放置すればサルモネラや黄色ブドウ球菌が湧くんだよ
割ったらすぐ調理が常識 「はたらく細胞」で黄色ブドウ球菌は傷口に存在するってやってただろ
手袋付けてたらならなさそうなのに
2日営業停止でいいんだな・・ どこのデパートだよって思ったら
＞トキハ本店
地方百貨店なんて知らんわwww
トキハ本店（ときわほんてん）は、大分県大分市にある、地場百貨店トキハの店舗（本店）である。
大分市のメインストリート・中央通り沿いに位置する。
地上8階・地下2階の本館と、地上6階・地下2階のトキハ会館が通りを挟んで隣接している。
このうち、本館部分、または、本館全体とトキハ会館1-4階の物販・飲食部門を合わせた部分がトキハ本店と呼ばれる。
本館の売場面積は、約42,564m2。本店の年間売上高は329億2400万円（2013年度）。
本店を含むトキハ百貨店3店舗での年間売上高399億8700万円（2019年度）。
トキハ本店の売上とほぼ同じ首都圏や関西のデパート
そごう大宮店 329億円
そごう神戸店 327億円
たまプラーザ 313億円
小田急町田店 305億円
新宿マルイ 300億円 >>59
基本的になるべく外食はしない
自己の為に材料を気にするのは有益無益以前の問題だと思うがな コストカットでバイトの額やら設備管理やら衛生用の消耗品やらケチって質落として
故意のバイトテロなり事故なり起こすケースが増えてる気がするわ。 ３１人も被害者が出てるとこからみると
相当いい加減な食品管理をしていたはず。
傷みやすいものを常温で長時間放置とか。 左手でケツを拭く移民が 惣菜調理してんだもん 諦めなｗｗ > 今月２５日この総菜店で焼き肉弁当を購入した、２つのグループの
> あわせて１７０人のうち７歳から８５歳までの男女３１人が、弁当を食べたあと
> 下痢や吐き気それに嘔吐などの症状を訴えたということです。
運動会か何かか？ 某弁当屋は、から揚げ、惣菜等がむき出しで売られ客がトングで容器に入れるが、
客が咳き込むのを何回も見ているが、
あれは不潔だと思うから買わない。 >>1
まーーーーた糞虫のふざけた作文スレタイ
さっさと剥奪剥奪剥奪
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報＋に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/
2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546818276/
2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか？
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位
2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場 ※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成：153
反対：318
水星虫★の追放に
賛成：335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった きったない絆創膏を落としていい感じの半熟で仕上げた卵焼きが原因か サルモネラじゃなくて黄色ブドウ球菌
ということは、出来上がった冷めた玉子焼きを
素手で触ったな(>_<) デパートに出店するのは大変なのにこのばっちい総菜店はもう出ていくしかないだろうな どうやったら加熱処理してる弁当で食中毒になる？
店の人が汚い素手で調理してた？前日に作っていた弁当作りおきを売っていたとか？ デパ地下で食中毒出したらすごい厳しい 下手したら強制退去 デパ地下ではデパートの調理場で加工してるからな 売場で作ってる店もあるが、客の見えん裏場にある
検便も週一だしショーケースとか衛生
管理も五月蝿いしね >>86
有名店なら頭下げに来るよ
出店しても家賃とかめちゃ高いから
採算取れん 老舗とか赤字垂れ流しでも信用のため出店してるが >>33
家で卵焼き作る時に卵割るの素手でやってるし、そのまま菜箸でかき混ぜてフライパンに流して焼いてるけど
家で食中毒になったことないんだよなぁ >>87
加熱で細菌は死滅しても、加熱前に産生された毒素は残るので
加熱前に、つまり手で触れてから焼くまでに時間をおいてしまったのだろう
黄色ブドウ球菌は傷口で増殖するというが、皮膚常在菌なので傷が無くても普通に居るし
卵割って混ぜてから常温で何十分か、まあ容器にラップくらいはしたかもしれないが置いてしまったとかだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
