【中国】「日本人はなぜ餃子を焼くのか」と訝る中国人、「中国人はなぜ煮るのか」と訝る日本人
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2019-12-15 11:12
http://news.searchina.net/id/1685213
いまや日本の国民食と言っても過言ではない餃子。ラーメン店を始め、レストランや居酒屋などでメニューに餃子があるのは普通のことであり、スーパーにも何種類もの冷凍食品の餃子が並んでいる。リサーチ会社・マイボイスコムの調査によると、餃子が「好き」と答えた日本人は91.3%にのぼり、36.6%の人が「月に2、3回」食べると回答している。特に男性や高年代層で、食べる頻度が多くなっているそうだ。
中国でも全国的に餃子は食されているが、地域によって程度に違いがあり、北方では皮から日常的に手作りするほど、主食としてよく食べられているが、米が主食の南方ではそれほどでもない。また、「餃子」の定義そのものも日本と中国とではかなりの違いがあるようだ。中国メディアの今日頭条は12日、日本人は焼き餃子が好きだと紹介する記事を掲載した。
記事はまず、餃子をめぐって日本人と中国人は互いにあきれ合っていると紹介。餃子は中国発祥の食べ物で、日本では特に戦後から広く食されるようになったが、日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず、中国人は「日本人はなぜ餃子を焼いてしまうのか」理解できないのだという。
以下ソースで どっちも美味しいんだから中国人も両方食えば良いだろ >>1
何故水餃子を食べないのかというと、すでに日本には味噌汁があったからだろ? 馬鹿かよ?
揚餃子一択だろうが
あの得も言われぬカリ具合にノックアウトされろ 【不良債権問題】中国で地方銀行の取り付け騒ぎ続く 事実上の経営破綻も 11/23 【中国崩壊】
■中国で地方銀行の取り付け騒ぎ続く 事実上の経営破綻も
中国ではこのところ、地方銀行への取り付け騒ぎが目立ち始めた。河南省洛陽市の伊川農村商業銀行、東北部の遼寧省営口市の沿海銀行、
内モンゴル自治区包頭市に本店を置く包商銀行などに多数の市民が押しかけ、破たん寸前となっている。
最近では地方経済が疲弊するなかで貸し倒れが多くなり不良債権が急増、大企業の傘下に入る金融機関も増えているという。
中国の中央銀行、中国人民銀行系列の「中国金融新聞網」の電子版によると、今年10月29日早朝から伊川農村商業銀行に「預金を解約する。金を返せ」など叫ぶ市民らが殺到して、
建物の一部を壊すなどの大混乱に陥ったという。警察が出動し市民らと衝突し、多くの逮捕者が出た。
発端は前日、当局が同行の幹部を汚職容疑で逮捕し、取り調べを始めたことを発表したことで、同行が倒産するとの噂が流れ、
パニックになった預金者らが取り付け騒ぎを起こしたためだ。警察は偽の情報を流して混乱を拡大させたとして、29歳の女性を逮捕している。
沿海銀行に関しても11月6日、インターネット上で「沿海銀行が資金不足で倒産寸前になっている」との情報が流れ、預金の解約を求める市民らが多数、同行に押しかけ、
やはり警官隊との衝突に発展している。警察はデマ情報を流したとして、市民9人の身柄を拘束している。
また、包商銀行でも今年5月24日、同様の取り付け騒ぎが起きている。同行の場合、前2行とは違って、不良債権比率が全資産の90%近くに
達していたことから、中国人民銀行などが包商銀行の経営接収を発表し、事実上の経営破たんを宣告した。
中国には約1400の銀行が乱立しており、中国全土に支店を持つ4大国有銀行など上位20行で総資産の60%以上を占める。一方、
全体数の約90%を占める地方都市が拠点の都市商業銀行と農村商業銀行のほとんどは中小銀行で、総資産比率は20%にとどまり、経営悪化に陥っているとみられる。
このため、中国政府直轄の中国国務院金融安定発展委員会は11月6日、北京で会議を開き、「中小銀行改革に関する改革」をテーマに協議し、改革案を提出するなど、中国金融機関の救済を急いでいる。 どっちもいいやん、一つじゃなく2つを愛せよ
ブッダもそう言ってるよ、多分 中国でも焼き餃子あるし、日本でも水餃子あるじゃん。 焼き餃子を最初に作ったのは在日中国人じゃなかったけ? 飲茶は、蒸ギョウザだよな。
饅頭の餡みたいな甘いのもあるし。 餃子の王将で、2年ぐらい前に開店した店の餃子がなんか味が薄い。存在感がねえ。
なんでかわかんねえが変だ。そらもともと王将は各店舗で独自のメニューがありまくる
ぐらいだから、江戸幕府でいえば薩摩藩と弘前藩ぐらいに違うのかもしれねえ。
けど薄い。どうも油のせいでねえのかと。数年使い込んで酸化した油がこびりついてねえ
新店だとあの味で、もしかしてあの味こそが基本なのか???? ある程度話題になった事ならまだ食いつくだろうとほぼ同じ内容の記事を書くだけの無能記者と無能媒体がほんと多いな まあ皮が違うんだろうけど、主食として餃子だけ食う感覚は日本人には理解出来ないな 中国では水餃子のほうがメジャーな事ぐらい誰でも知ってる >>13
> どっちもいいやん
ま、>>1 の記事もそう言ってるしね:
>>1
> 日本の焼き餃子にも中国の水餃子にも、それぞれに違った魅力がある。 餃子はどんな調理法でも美味しいんだから中国人も色々な食い方した方が餃子をより楽しめるだろ
食わず嫌いはやめて焼いたり揚げたりしてみりゃ良いのにな 中国人にとってギョウザは主食
サンドイッチとかと同じ 訝しがる(いぶかしがる)って単語使いたいだけの記事? 焼餃子は餃子じゃないわな。
てか、焼餃子を餃子だと思ってる人なんて
ホントにいるの?? 最近、中国の「日本は、なんたらだ」みたいなシリーズ
気持ち悪いんだよ
何がしたいんだよ >>36
> 中国人も色々な食い方した方が
だから中国でもそうしてる:
>>1
> 食べきれずに残った水餃子を次の日に焼いて食べる 中国にも皮で具材を包んで焼く料理はあるじゃん
それを煮ないのと一緒
それに日本の焼き餃子は焼くのに最適化して作られてる ここで語っている奴のうち、水餃子とワンタンの違いが分かっているやつがどれだけいるのだろーか? そらおまえ
焼いたらうまいからやで
水餃子もイケるけど
鍋には普通の餃子も合うで 煮ると ご飯みたいになっちゃうからだよ
オカズにならないよ
蒸し器に入って出される 海老蒸しナントカってゆう 中華料理は最高だけどね 粉を練った麺を茹でるんだから、普通に考えたら餃子も茹でるのが真っ当だよね
なんで焼くなんて料理法になったんだろ?
生地は焼く調理法ではデンプンがアルファ化しづらいのに 日本の餃子は、水で煮てからそのまま焼くのだから双方のいいとこ取りじゃん 別に水餃子も好きやけどな。焼く方がカリッとしてて美味いけど。 おかずとして食うのだから
肉々しさが薄まってしまう水餃子はその時点で却下される 水餃子は美味いし焼き餃子も美味いし揚げ餃子も美味い
要するに餃子は美味いでいいじゃないか >>1
中国人=沿岸部
うちの工場に、昔雇っていた中国人が、餃子作って持ってきてくれたが
水で強火5分煮て水飛ばしたら、底だけ軽くごげ目付けてから食べてって渡されたよ
その人、中国でも内陸、代々、皇帝にお茶を作って献上する農家の人
丁度、これから発展する時期で環境汚染が酷くお茶が商品にならなくなって、家族全員面倒見るのに日本に出稼ぎに来た人だった
ちゃんと中国にも焼き餃子有る、中国共産党員じゃなければ中国人と認めていないから
中国の餃子=煮るになるんだろ でっぷりした皮を焼いてもおいしくはないし、薄い皮をゆでても中々上手い具合にはいかん アホウヨはどうして中国人の反応が気になって仕方がないんだろうか 水餃子は100℃だから急激に冷える。そして、水気が器に溜まるからタレが薄くなる。
焼きは油だから温かい。モチモチとパリパリの両方味わえる。油の旨味もプラスされる。
焼き餃子が正解 >>20
まずお前のレスだと京都王将と大阪王将が混ざってる可能性も否めねえよ >>1
ラーメンは、日本の蕎麦が源流の料理。横浜生まれ。
中国の拉麺とは別物。 むしろ日本のうどんの方の源流。
、 うーん、水質の不安な中国で水餃子
水がおいしい日本で焼き餃子
逆なきがするんだが・・・ 料理人目線に立つと
焼きならサイドメニューにできる 追加金額取れる
煮るなら一品になるけど 日本でこの一杯で金取りにくい
中華料理屋を自分がやったらと考えたら焼きがいいな
先行してラーメンが発達してたからそのサイドメニューとして発展したんだろ >>73
一番素材の味が濃くなるのが揚げ
だからこそオススメしたいんだよね俺的には みんみんで焼き餃子と水餃子一緒に頼んで食べたが焼き餃子の全然旨かった。 水餃子なんて日本で知られるようになったのは平成になってからだよ >>43
> 最近、中国の「日本は、なんたらだ」みたいなシリーズ
最近もなにも、サーチナの記事は2ch 創成期からある。 餃子て値段の割に美味しいんだよな
どんな食い方しても美味い
フルーツ餃子とか中に蜜とかクリームやチョコやフルーツ入れても美味しいんじゃね
デザートピザでイチゴやチョコ乗せたピザあるし
サンドイッチもフルーツとクリーム入れて美味しいしさ 米は湯で炊く日本と焼いてチャーハンで食う中国で逆なのな 日本てなぜか薄い包み麺が定着はするけど広くは流行らない
ラビオリとか、ラザニアとか
ほうとうやきしめんのような幅広麺ももっとポテンシャルあると思うけどもっとは広がらない
パスタでもフェットチーネはあくまで4番手以降的
俺この手の好きなんだけどな 中国人も日本で料理屋を開く時は焼き餃子を出すし、あろうことか台湾ラーメンや天津飯も平気で出す。
文句はそいつらに言えw テレビでみたけど、中国の水餃子って旧正月とかのお祝いで食べる馬鹿デカいヤツじゃないの?
あれはうまそうだった。
どこで食べられるのか? 餃子はデザートにアレンジ絶対出来ると思うな
中にチョコやフルーツやクリーム入れたら絶対美味しいだろ 焼くのも煮るのも美味しさの追及でしょ?
他人それぞれ好きな食べ方に口だすほうが変 そもそも皮が違うから
日本の餃子を茹でたらベロベロ剥がれるわ モチモチの皮の焼き餃子が食べたい
餃子の王将ばかりだから最近口寂しい 美味しければどっちでもいいじゃん
両方いただきます もう民族浄化でどちらか片方を絶滅させるしか争いを終わらせる方法はない 衣の厚さが段違いなんだから、別料理だろ
日本の餃子茹でたら衣が破れるからな いいなぁ、餃子つてのは良くも悪くも話のネタになって‥。
俺はビリヤニ好きだが誰も分かってくれないぞ。 中国だとやわらかい触感のほうが好まれるってだけだろ >>99
中華料理店に沖縄のメニューがあったり
中国人の友達が沖縄料理を食べにゆこうと言うので数回誘われて行った
中国人で泡盛好きをやたらアピールする人間も知ってる
しかしこれは工作活動なのかも知れないとぞっとする 中国人からすると、餃子をおかずにして飯を食うのは
お好み焼きをおかずにして飯を食うような感覚らしい 知り合いの中国人、焼き餃子ウマイウマイ言って食ってたよ >>105
パイナップルカレーがいいと思うけれど
ご当地カレーでいちごもありだと思う
大分ゆずカレーとか 中国人はなんでも熱々のものじゃないと消化できないんじゃね?昔はビールまで冷やさず
飲んでたらしいじゃん。要は熱々スープを含んでなければダメなんでしょ。自閉症の子供
が食べ物にこだわりをみせて冷たいと食べれないみたいなことがあるらしいけどね。 >>108
海老餃子や小籠包として雌伏している 俺、小籠包好きだわ 基本中華鍋が調理器具になるから茹でるか揚げるかしかなかったんだろ中国は >>94
トップバリューのチルドなら150円で20個も入ってるしな >>104
一緒だぞ
スーパーで売ってる餃子見てみろ
作り方のとこに水餃子と焼き餃子両方載ってる 焼いても茹でても蒸しても良いよ
揚げたのも良いけど時々口の中に軽く刺さりそうになると痛い >>114
チャーハンをオカズに白飯というセットもある日本やで >>104
崩れてもいいようなスープ餃子もあるけど、あれはまた期待してる水餃子とは違うんだよなぁ 日本人にとって水餃子は後から体験したスープ料理だからだよ
これが本来の餃子であると焼き餃子に慣れ親しんだ後に言われてもそりゃ納得せんよ
焼き餃子のお供に水餃子を食べればいい
とても合いますよ >>132
イギリス流のカレーライスくわされたあとに
インドのカリー食わされるようなもんだよね 水餃子をポン酢付けてご飯に乗っけて食べる。
これは至高。 それを言うなら、日本ではなぜラーメンの上に具を乗せるのか。
てか、味噌ラーメンとか醤油ラーメンとか、そんなもん中国にはねー!
それよりも天津飯ってなによあれ。
天津にあんな食いもんはねー! 羽が多くてパリパリな餃子とかは酒飲みながら食べるには最高 >>119
一種の健康法らしい
あいつらの一番の趣味は自分がどれだけ長く生きられるからだから 日本人的には鍋に餃子は定番だし別に疑問視してなくね カタカナのラーメンと漢字の拉麺(引っ張る麺)は別物だから 水餃子、焼餃子どっちも美味いし好きだぞ(´・ω・`)
>中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず
勝手に日本人を代表するな。俺は別におかしいとは思わん。
中国ではご飯におかずと言う食べ方をせず、
厚い皮に具を包んで食べ、皮が炭水化物補給の機能を持つ。
一方日本の餃子はおかずだから必然的に皮は薄く変化した。
それぞれ良さがあるんだから好きにたべればいい
まあ焼きで食べる方が多いけど だから嘘松だって
俺らがなぜ水餃子を食うのか?なんて思ってないのと一緒で
中国人だってなぜ焼き餃子を食うのか?なんて思っちゃいないよ
この記者の個人的な見解を日中の代表気分で書いてるだけだ >>154
おまえみたいなバカネトウヨは日本人じゃねーだろアホか >>6
焼き餃子=貧乏人の食べ物じゃなかったっけ?
だから食べようとしないんじゃないのか? 日本でも水餃子もいうて食べるし
中国でも焼き餃子食べるだろ
中国で焼き餃子何回も食べたわ 中国人がもし素麺を揚げて食べてたら
日本人としてそれ違うって言いたくなる感覚じゃね? >>114
ラーメン、炒飯、餃子セットは異常の極みww 食い物ってなんで人が好きで食べてる物に文句を言いたがる人が多いんだろう でも、何で日本に輸入された後に水餃子が焼き餃子になったんだろうな? 生地と具材が違うから
主食とするか主菜としてるかの違い カルフォルニアロールを日本人として許せるのかどうか?だろう >>159
なんでいきなり発狂してんだろこの特定アジア人 水餃子とかワンタンあまり好きじゃないわ
断然焼き餃子派 焼き餃子を煮るのはアウトとでもいうのだろうか。
おかわりいただけるだろうか? >>173
水入れて蓋して焼くから蒸す工程は経ていると屁理屈言ってみる >>167
いや、別に決まってない
人それぞれ
と、マジレス >>171
米を食うからじゃない?
点心は米食わないでしょ >>171
ラーメンが先行して人気だったからラーメン屋の追加メニューに化けた
中華料理店的にはそんなに旨味のあるメニューじゃなかったし うちの母親は餃子焼くとき焼き上げに水を少量入れ蒸すという事をしないので
端っこが固く干からびて食べづらい。
要求してもかたくなに拒否するのは父との焼き方確執。 >>169
お米をミルクで煮て
砂糖とシナモンで味付けされてたら
ちょっと何か言いたくなるだろw 日本人は白米と一緒に食べるから
中共人はそのまま食べるから >>119
むしろビールはドイツ本国でも温めて飲むことあるし
キンキンに冷やす一辺倒の日本のが異端扱いだったりするんだぜ 一回炭火の遠火で焼いたらめちゃくちゃ美味かった
やってみろ >>146
中華丼、中華そばは、中国には無い。天津丼も無い。 >>173
数十レスもさかのぼって読めないあほたれですね >>171
満州国帰りの人が
池袋などの闇市で焼餃子を出して
2-3年で爆発的に全国に広まったから カップラーメンよりもマルちゃんのホットワンタンが食べたい日があるのだ >>188
アイスコーヒーからして日本は異端だったからな
冷たい飲み物好きなのね俺ら そもそも日本と中国とは異文化ということを中国は理解できてない
中国の視点で似てるかな?と思えるのは中国が日本の近代文化を取り込んだ結果だということを理解して >>196
やっぱビールとラーメンに合うかどうかが基準だな
だから鳥料理の王様も唐揚げなのだ 創味シャンタンを入れた水を沸騰させて餃子を煮たらエースコックのワンタン麺の味になるよ >>188
東南アジアもキンキンに冷やすし、飲んでる間に温まらないように氷まで入れる >>198
烏龍茶を冷やして飲むのは頭おかしいって言われたよ
美人チャイナ人に >>1
棄てられた水餃子や蒸し餃子を拾ったきた貧民が腹を壊さないように焼いて食べたのが焼き餃子の発祥
それを知ってる中国人からみたら乞食の食い方をしてる日本人に驚く
七面鳥を食えない低所得者向けのジャンクフードであるケンタッキーを聖なるクリスマスに列んでまで食べる日本人にアメリカ人は驚く 日本人は何かにつけて食べるのが好きだからね
寿司、鍋、焼肉など
味変もできるし >>1
∧_∧___
(・∀・ ) / | 水餃子は ジャオズ
⊂ へ ∩./ .| 焼き餃子は ゴウティェ
i ̄(_) ̄i ̄_/
 ̄ (_)|| ̄ ̄ < これ、豆知識な。
 ̄ ̄ ̄ >>198
ビールの好みもそうだけど、ソムリエがワインに氷入れて飲んじゃう国だからな >>188
日本はヨーロッパより夏の蒸し暑さが酷いので、ビールをよく冷やすのは自然。
あと、ヨーロッパでビールあまり冷やさないのは、ヨーロッパ人のケチ癖がかなり影響してる。(住んでみるとわかる。)
なお、日本のビールが不味いので冷やさないと、ということもある。
(日本の大半のビールは、麦芽・ホップ・水以外の原料を色々混ぜてしまって、本来のビールじゃない。 シナ畜が焼き餃子食ったらなんて思うんや?
美味いと思わんのか >>206
それ言うなら甘い緑茶とか日本人的には限りなく死んでほしいよな 焼きも水も揚げも全部美味しい
中国は嫌いだけど中華料理は認めざるおえない >>1
基本だろ
日本人は元の文化を大幅に発展できる人種
餃子は当然焼きの方が旨い
中国はそこ弱い 煮ても焼いても旨いからだろう。
サツマイモだって蒸して食べるのもあるし焼いて食べるのもある。 >>208
トロなんて昔は捨ててたもんを有難がって、赤身だ赤身!
って言ってるじいさんみたいだな 日式ラーメンと日式餃子
ご飯が有れば最高
炭水化物トリオ そもそも中国の餃子(水餃子)は皮が厚くて、それだけ食えば事足りる、庶民の完全食や 日本の場合、屋台の中華そばのサイドメニューから広まったのであれば
焼き餃子のほうがサイドメニューに向いてるので納得行く 美味しんぼで出てる
たしかに皮の旨さと肉汁の旨さがない
小籠包的なやつ >>215
エビマヨ
日式チャーシュー
中華丼
レバニラ炒め 理解出来ずっておまえ誰を代表してんだよw
ワンタンどーすんの? 焼くのは邪道
焼くと発癌物質生成するし
余計な脂を摂取する >>217
無糖で本来の甘みを感じないと
体調がおかしいと昆布の味を感じけど 冬は水餃子の方が温かくて好き
水餃子っても冷凍の餃子をスープにぶち込むだけだが てか至高のラーメンといわれる豚骨醤油はもはや日本料理だからな
ちゃんぽん然り
中華で日本に勝ってるのは
北京ダックと辛い系のみ
あとは日本人が大幅に発展させてる 焼いたろって思いついた人も凄いけどあのラー油醤油酢のタレ考えた人も優秀だよな 中国人は伝統的に冷たい食べ物飲み物は良くないと考える文化だから。
火を通した物を温かく食べる、というのが文明人だという強い思いがある。
だから中国人にお弁当出すのは失敗のもと。 水餃子ってあるけど、ワンタンとどう違う?って感じ
皮の形と薄さ?
どっちも美味しいよね
焼き餃子も美味しいね
何も付けずに食べてるよ
具に下味付いてるから うちの社食じゃメインのおかずにフライや天ぷらあるぞ。任せてる運営会社の経営心配になる。 焼き餃子作りたいけどいっつも焦げついちゃうんだよな
仕方ないってことはないけど、いつも水餃子食べてる
うまく行かないよ 単品で食うなら水餃子のほうが美味いと思う。
日本は御飯のおかず、ラーメンのおかず、酒のつまみに食うから、
焼き餃子があってる。 >>217
昔のドライブインとかにあった甘いグリーンティーってヤツ見なくなったな
あれは抹茶か? >>240
昨日、中国人は駅弁が冷たくてなんちゃらって記事の見出しを見たな >>245
あーもったいないって意味なんだと思う
せっかくの高級品にって
スタバのコーヒーとかもあれはもうスイーツだし
ミルメークみたいな味がする 焼いた方がうめーだろ
焼かないならワンタンでいいわ >>235
中国でも、水餃子の残りを焼くことはあった。
餃子(当然水餃子)の余りを使用人が持ち帰って家で焼いて食べるイメージ。
餃子は中国でも北部の料理なんで、満州から日本に入ってきた。 理解できないなんて思ってねぇよ
好きな方を好きなように食べろ >日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず
酷い言いがかり >>208
ターキーなんてでかすぎて日本の家庭じゃ丸焼きなんて無理だよね スープは別にこさえといて茹でた餃子入れるのはうまい
茹だったらすぐ網にとった餃子もうまい
皮の厚さも影響する 中国人が作る餃子は皮が厚く水餃子向き。
あれを焼いても美味くは無いだろうな。 >>244
水入れるまでは弱火
↓
水投入して蒸し焼きしてる間は中火
↓
水がなくなったら弱火
これでいい感じに焼き色がつく 自家製の皮なら水餃子は旨いけど市販の皮ではデロデロのドロドロで不味い 中国での餃子の立ち位置って主食なんだっけ
日本の餃子の立ち位置っておかずとか酒のつまみだから
そりゃ、違ってくるよね >>244
フライパンに並べて、水をかけて蓋をする
水が残ってる間は焦げることは無い
水がなくなるとだんだんキツネ色、その後焦げる
水が足りないんじゃないか
基本的に、水で蒸し焼きにして中まで火を通す
水がなくなった後は、好みの焦げ目になったらやめる ワンタンがマルちゃんのホットワンタン以外ほぼ死滅してるが奮起を望みたいな >>249
俺は海外業務なんで中国からのお客さんも迎えるから、昔からそう習ってたよ。
料亭の高い弁当でもダメ。中国人は粗末な扱いを受けたと誤解する。
暖かい作りたての物にしないと。 どっちでも良いんだけど
餃子を煮ると、餃子ではなく汁料理になるんだよね具になるのよ
焼きだと餃子を楽しむって感じになるからじゃないかなぁ >>27
水餃子は茹でた餃子を皿に盛って醤油(酢)をつけて食べるもの
スープに浸かったものは水餃子じゃない 焼餃子美味いよなぁ、家で作ってもまず失敗しないし
水餃子は子供の頃から食べ慣れてないけど餃子を鍋の具にはする シュウマイくんも長らく進化が止まったままで餃子くんに大差つけられてるから一段のテコ入れがほしいところだ 焼くのは美味しい餃子の調理方だ!
だが中国の皆さん餃子を魔改造してゴメンナサイ >>244>>265
水入れてから焼き上げるまでが難しいんだよな
俺はいつも焦げを恐れて白いグニュグニュのついた餃子になってまう 大学のときの中国語の先生も餃子にご飯は
最初はあり得ないと思ったが食ってみると旨いと言ってたな
地元でやると周りに止めろと言われるらしい 焼き餃子は水餃子より油を感じるからうまい
結局人間がうまいと感じてるのは油と塩 一気に大鍋で茹でるならいいが小ロットだと手間がかかるからだろ
フライパンで蒸すのは合理的 >>236
俺は茹で餃子にポン酢だなw
業務スーパーの500c冷凍のを使ってる。 薄い皮に野菜とか肉とかが入ってるんだから、おかずとして認識しないと。
あの薄い部分を米やパン、麺類なんかの炭水化物と一緒に主食と認めるわけにはいかないぜ。 まぁ、「残飯を食う際に腹を壊さない為、焼くしかなかった」のと、「焼く事を前提にした料理」とでは
全く本質が異なるんだけど、幼少期からの刷り込みによる印象はどうしようもないしなぁ。 ???
水餃子普通に受け入れられているだろ
自宅で作るかは別として、食べる分には 焼き餃子(にんにく入り)のパリパリが好きです
水餃子も好きです
水餃子鍋なんてのもいいですねぇ〜 >>292
そりゃご飯と小麦粉なんだから
ダブル炭水化物だからな
大阪人がご飯とお好み焼きを一緒に食べるのと同じだろ >>291
水じゃなくて、
沸騰したお湯を入れればいいんだよ 焼餃子支持だったけど、ちゃんとした中華料理人いる店で水餃子食べたらそっちも美味しかったよ
スープが美味いんだ
たぶん多くの日本人は美味しい水餃子を知らないからだと思う 普通の豚肉中心の餃子や野菜多めの餃子は焼きがウマいと思う
でも海老餃子は蒸しが至高 水餃子は
赤塚不二夫がハマって宣伝して
広く知られるようになった――ような気がする >>1
肉鍋貼って台湾の爺ちゃんが言ってたしその影響ちゃうん? >>284
焼き餃子、旨いよね
豚肩ブロック200g
材料の重量の0.6%の塩、香つけ程度の醤油、ごま油、玉ねぎ、まいたけ
好みで酒、にんにく、しょうが
を一口大に切ってフードプロセッサーに投入
市販の皮に包んで焼くだけ
その辺の店で食うよりも旨い てか今は餃子より春巻きの気分
20本はいける気がする 中国の手延の皮は水餃子向きだけど日本の機械でこさえた薄さ1ミリみたいなのは
水餃子にするのは難しい まぁ、日本人はラーメンでご飯食べたりお好み焼きでご飯食べたり焼きそばをパンに挟んだり
グラタンコロッケバーガーを有り難がったり
ようするに炭水化物が大好き >>77
京都王将も、各店舗で独自メニューを許したりしてるんか??
そこまで王将同士で似てるんかえ??? 食感がいい、ご飯に合う、ビールにも合う
これ以上説明が必要か? 中国人留学生が作ってくれた水餃子がモチモチでおいしかったから焼き餃子も作ってほしい
絶対日本で売ってるやつより美味いと思う 本場の水餃子を食べればわかるが
うどん同様に厚い皮で腹を満たす >>6
揚餃子良いよな
一択って程じゃないけど
中国人は知らんのかな まあ日本に入ってる「中国の料理」なんてそのほとんどは中国のものとは似ても似つかないものだし
別の料理であると考えた方がお互いに精神衛生上良いぞ まあ中国人が正しい
確かに焼きは餃子の美味しさを損なう >>302
日本人でもさすがに肉まんでご飯食べないしね 中国では餃子は皮、要はお好み焼きや焼きそばと一緒
日本では餃子は具、とろみ付けとかフライと一緒 宇都宮が主張している通りに宇都宮を本拠にした師団が満州中国方面に出兵して
そこで覚えた餃子を宇都宮で手に入りやすいキャベツとか豚肉とかニラで作ってみたけど
兵隊さんは水餃子みたいな湯がいて肉の脂身を抜いたような料理より、油でガツンと焼いた
体育会系料理が好きだから焼き餃子メインになったんじゃないかな。
それが定着して餃子といえば焼き餃子。さらにラーメンとゴハン大盛りの
男子高校生メニューへと発展していく。 焼くだけでなく油で揚げる揚餃子もある
ついでに揚シュウマイもある。 こいつらは異文化にはとことん拒否感しめすよな
あそこではそんな食い方するのかへぇ〜で済む話 水餃子は皮がモチモチで、中から肉汁の旨味がジュワッと出てくる。
皮の淡白な味とピリ辛の中華タレがこれまたよく合う。 今日の昼飯水餃子というかスープ餃子だったぞ
玉子とニラと白菜たっぷり入れて酸辣湯風のスープにした 日本での餃子のメッカ宇都宮行った時
水餃子が普通にあったので感動したな >>310
蒸し器から湯気が上がるエビ餃子サイコー^^
老李のが最高やと思う←台湾のじいちゃん >>301
茹でる
蒸すのはシュウマイとかやな
中国だと蒸すのはワンランク上の料理 >>323
エキストラバージン・オリーブオイル
を少量
なにか醤油とか酢なんかと合わせた
ドレッシングも良いかもしれない 皮の作りからして違うんだから押し付けあっても意味がない バ〜か
黒焦げに成るより
主食なんだから
失敗の無い、煮るで作るの当たり前だろう 主食と副食の違いだね。
オカズにするなら焼いて水分飛ばして味濃い方がいいのね。 >>334
宇都宮が餃子とか言い出したの
山田邦子のテレビ番組からだからなー
別に食おうとは思わないな 両方とも美味しいからOK
ただ、やっぱ中国発祥の物なんだから、文句を言うのはどうかと。
逆に、日本発祥の寿司とか他国でデタラメに作られて食べられて、
「日本人は変!!」って言われたらどうよ?
それと同じ事。 水餃子は口が空いたら商品価値ゼロだけど焼き餃子ならなんとかなる >>339
どうも日本人は、水餃子とスープ餃子を混同してる奴が多いよな・・・
まぁ、中華料理屋のメニューが悪いんだが。 >>336
マスゴミのミスリードだよ。中国人留学生や観光客はちゃんと認める
例えば日本のラーメンとか大好きw >>9
戦後の闇市で広まったって聞いた事あるが
煮るより手間が掛からず大量に出せるとか云々 >>342
蒸すのは飲茶式だろ。
中国本土でも餃子専門店で蒸し餃子があるが、皮が硬くなって美味くない。 王将でも香港店は、焼餃子塩分3割減だよ。
オカズにしないから。
最初は日本の味そのままで、閑古鳥だった。 日本人は水餃子も焼き餃子も食う
中国人は水餃子しか食わない 中国って熱々の状態がデフォで冷めた場合のこと考えないからな
冷めたままでも食べる日本からすると家庭料理で冷めたら味が落ちる水餃子はきつい 何しても美味くなるもん発明した中国人が悪い
日本人は被害者だ 主食として見るか惣菜として見るかの差だろうなぁ。白米と一緒に食べるには水っぽすぎるし。 水餃子の手製の皮のつるつる感と
小麦の美味さは焼き餃子には無縁 >>1
お互いに呆れあってる?
嘘言うなよ、日本人は中国人の食べ方なんか気にしていないっての。
今、ホットな話題は酢と胡椒をタレに食べる奴らが、それをやたらと薦めたがる問題。アホかと。
食べたいように食べさせろ。 >>358
茹でる方が、よっぽど簡単に大量に短時間で作れる。
俺も味平で読んだだけだが、お伊勢焼きとかw 中国の水餃子は大根とか野菜が主体なイメージあって具に味がついてるから
日本の焼き餃子みたいにタレとかつけなくなくても美味しい みなみ ★
↑
同じ内容のスレを乱立するキチガイ
中国でも地方によってぜんぜん違うことを知らない低学歴 >>361
四川とかでは煮るよ
まあそもそも餃子は中国の発祥ですらないのだしいろいろな派生があると考えておけばいい
本来は中央アジアの遊牧民たちがやり始めたことだからね、なので西に伝わってイタリアにも似たようなパスタがある 何故焼いたのか。留学生がバイト先で水餃子をみんなで焼いて食ってて美味かったんだろ。
答え:まかない >>322
> 餃子は焼きが一番
水餃子は主食。
焼餃子はおかず・つまみ。
主食なら、いくらでも食べれるように淡白じゃないといけない。
おかずやつまみなら、食べ応えのある食感が求められる。
日本人だって、主食といえば白いごはんが一番だしね。
中国人の水餃子は、それと同じ感覚だよ。 >>375
んなわけあるかw
黒酢に生ニンニクを齧りながら食うんだよ。 餃子の具にダンボールを使うのは思いつかなかった。
やられたと思った。
日本人は修行が足りないね。 中国では、餃子はパスタ的あつかい 日本ではご飯のおかず
ただそれだけの違い 中国のモノって言うより騎馬民族の食い物って感じだな。イランにもあるし。 まーた馬鹿みたいな煽り記事かw
少し中国料理に興味持ったら、皮厚めもちもちの本場の東北系は茹でるのがベター
日本の皮うっすーいのは焼いてもおkてなだけだろう
まあ点心の南方系とかのは具が綺麗に透けて見える演出とかなんかも含めて蒸すんだろうけどね
別にあきれ合ってなんかいねーよ、あほらしい どっかみたいに餃子の起源はここニダ!とか言ってねーんだから
日本独自に改造したものでおk >>300
水餃子とワンタンの違いって何?
皮が四角いか丸い位しかわからないんですが? >>171
戦後の高度成長の担い手は圧倒的大多数の肉体労働者なわけだから、
油もんと米で腹を膨らませる以外に無かったのでは
>>350
こういう普通のレスが増えて嬉しい
ちょっと前までは「中国人は基地外、死ね、餃子を焼かないなんて頭オカシイ」
みたいなノリの奴が大多数だったのに 終戦直後は露天にお店出しても水がふんだんに使えなかったから
焼くのが合理的だったんだろうね
それが今も続いてるだけだと思うけど
美味きゃ良いやってね >>319
京都王将はフランチャイズ店に裁量多いよ >>366
あっちじゃ煮る蒸す焼く揚げると全部揃ってる >>1
本場の中国人が「煮る」というのだから
本来の楽しみ方としては「煮る」が正しいんだろうよ 米が取れる地域だからだ。
中国でギョウザを主に食うのは寒冷で米が取れない北方地域だもの。
中国でも米が取れる南では食わないしな。 中国にも水餃子ほどではないものの焼き餃子はちゃんとある
日本にも焼き餃子ほどの人気は無いが水餃子はちゃんとある
要は対立を煽っているだけの記事 >>381
間抜けが!
店に入るなり「ビールと水餃1斤!」と注文するのが通だw 逆に日本のおやきを焼かずに湯がいたら水餃子っぽいものになるかも >>397
フランチャイズ含めて餃子は全てセントラルキッチンに変わりました。 日本の家庭料理の餃子の歴史は70年以上あるので
ここで外食チェーンが由来だとウソ宣伝しても無駄だよー 正直、餃子に羽はいらないと思う
何であんなのありがたるのかわからん まぁ中国人が餃子を焼くのは日本で蕎麦を茹でないでレンジでチンする様な物だからな
そりゃ奇妙に映るさ 近所に餃子の移動販売がくるけど、本格中華〜って言いながら焼き餃子売ってるぞ
かぼちゃ餃子とかカレー餃子とか色々ある 焼くのはパリッとした食感を出すためで基本は水を多めに入れて蒸し焼きにするのが日本の餃子 >>393
ワンタンは主食ではない。
これが最大の違いだ。 中国 蒸し餃子 宮廷料理 包み方も花や金魚の形で華やか 蒸すので火力も水も大量に使い、高コスト 水餃子 一般に食べられている餃子
水餃子 一般的な餃子 鍋と火力が要るので昔の貧乏人にはごちそう
焼き餃子 残った餃子の再利用 残飯をもらった農民 そこらのたき火でも焼くことができる
日本に焼き餃子が広まったのは、戦中に満州にいた日本人が、雇っていた貧しい農民の食事を見て誤解したから。
そんなわけで中国人にとって焼き餃子は貧しいイメージ。日本人にとっての猫まんま(味噌汁ぶっかけご飯)
みたいなもの >>382
どこでも焼き餃子自体は食べるけど
北東部で特徴的なのはスープ餃子じゃないかな
水から揚げない水餃子的なやつ >>394
>「頭オカシイ
>みたいなノリの奴が大多数だったのに」
それは2chのノリだからまともに読むのが間違ってる
むしろお利口さんなレスこそが「場違い」だったんだよ 中国東北部からシルクロード通ってキルギス、タジキスタンの屋台をつべで
見てたことがあって、ちゃんと水餃子ありました
中国南部は米だけど北は小麦なんだろね。 >>318
どこも変わらんぞ
アメリカ人だってニョッキラザニア芋(タピオカとか)パンの中にじゃがいも入れた商品が一杯だし、NZの首相がパパ自慢のお手製ピザスパゲティーコンボでほっこりさせていたやん >>16
だな。
中国はまず自国で焼き餃子作ってるや奴、食ってる奴に聞けよ。 >>227
店によるのかしらんけど俺がよくいく台湾人の店は全く油感ねーぞ 主食として食う地域では皮がメインで中の肉はおかず。
米が主食の日本では、皮が薄くなり、米主食のおかずとして香ばしく焼いた方が好まれた。 うどんとパスタのようなものだろ
中華の饅頭は別物だしな >>414
中国人は朝飯も外食だけど朝飯ワンタンとかよくあるよ メンドクサイので冷凍餃子を時々レンジで温めるだけで食べるんだけど
やっぱり焼い食った方がぜんぜんうまい
油と香ばしさが足りないんだよね。 >>79
嘘つけ。中華そばって言ってた癖にw
日清がチキンラーメンが当たってから
ラーメンの呼称が全国に徐々に浸透した。
それまでラーメンは北海道特有の言い方だった
今でも北海道では冷やし中華ではなく冷やしラーメン 日本で水餃子を食べるとスープに餃子が入っててワンタンみたいになっているけどこれも違う。
水餃子ってのはあくまで茹でて皿に取ってタレをつけけて食べるもの。
また、向こうの餃子にはニンニクは入れない。タレに入れるか、付け合わせに置いてあって
餃子の合間にかじる。 >>409
ネットには意外に記事がないのですっきりしないのだけど
自分の仮説だと
蒲田が拠点なのでそばの羽田空港がヒントで羽つきとか思いついた
ただのおやじギャクではないかと思う 西洋海外でも水より焼きの方が人気だろ
クリスピー言いながら食ってんじゃん >>68
飲茶文化なので白米に合う必要が無いからな >>430
その場合は雲?スープに具無しの麺包だw 焼いて食べないで
不精してうまさを半減させて食べるのは
食材を無駄にしてる気がする >>417
>それは2chのノリだから
その「2chのノリ」が変わったな、という話をしてるんだよ
頭が悪いな
どこに何を書き込んでいるのかも分からないほど耄碌してるのか > 日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず
日本人はどっちも好きだろ
焼く方がより好きなだけで
的外れだな ビールに一番合うのは餃子だよな
時々、ターボがかかる時がある え?中国って餃子焼かないの?
そっか、なんかいっつもスープにして餃子食ってるもんなぁ
でもたまには焼いてみろよ
焼いても美味しいぞ
中国って食の歴史長いくせに保守的でいろいろ試してみることしないのかねぇ 中国の餃子はほぼ中身肉だから茹でた方があっさり沢山食べられるし茹で汁にも肉の旨味出るんじゃないかな。
日本は肉減らすため野菜多くしたから焼いたほうが満足感出るとか。 冷凍餃子を煮てついでに鶏ガラとかカレー粉とか入れて味変スープも作った方がうまいことに気づいた >>415
鍋や鉄板なしで
餃子を焚き火では焼けないだろ 餃子って普通サイズ(ラーメン屋とかで出て来るくらい)だとお前ら1人でどのくらい食べれる?
1回だけチャレンジ(餃子のみ食べる)してみたけど80をちょっと超えた所でギブアップ(´・ω・`)
ご飯食べながら100個以上食える運動部奴らとかやっぱ以上だわ 日本で水餃子がいまいち普及しないのは黒酢がメジャーじゃないからだと思う。
中国とか行くと普通に大衆食堂のテーブルの上に黒酢があって水餃子に付けて食うが
日本はミ〇カンがほぼ独占状態で酢と言えば酸っぱい米酢だしな。
米酢だと水餃子の味を殺しちゃう。まあ、そんなこんなで米酢に負けない濃い味の
焼き餃子が人気なのでは。 >>454
それ
たぶん餃子入れないでも旨いと思うよ 水餃子はどっちかと言えば主食系
惣菜(おかず)ではない
日本の焼き餃子は純然たる惣菜 中国は地形的に生水が飲めないので煮るか蒸すかの料理が発達した 昔、中国人に手づくりの水餃子作ってもらったけど
モチモチしててめちゃくちゃおいしかったぞ
なんで流行んないんだろ >>453
水餃子に作り置き自体が有り得ない。
短時間に大量に作れると教えてやったろ。 >>449
日本に旅行にきても中国料理店に入るんだよね
刺し身とか天ぷらとか寿司を食わないで何しに日本にきたのかと強く言いたい >>459
ワンタンって地方によって
バリエーションや名前が変わるけど
中国人も理解できてないらしいので平気平気 水餃子ってすいってよむの?みずってよむのか未だに知らん
それくらい食う機会がない
店にあっても読みわからないからたのんだこともない >>449
トマトと卵炒めるとかあるやろべ
レタスもセロリも普通に炒めたるとか
別に保守的でもないぞ、建民エビチリとか本土でも結構受け入れられてんじゃないか?今は 中国人から見たらわざわざ水餃子の残飯処分の食べ方である焼き餃子といい中にニンニク刻んで入れてしまうことといい丁度日本人が海外の寿司見るときのような違和感あるだろうな。 中国人てそもそも春節に帰省した子供と一緒に餃子を作って仲良くいただくみたいな
風習があるんだっけつまり日本人ほど年中餃子食ってない 中国と日本は別の国だから食べ方も違ってくる
別の国なんだから >>455
なんで焼くとき回してるんだ?
焼き餃子っていうか、蒸し焼きだな >>450
美味しんぼ読んだことないが雁屋は満州生まれだから知ってんのかね
自分は中国関係の仕事だから
ほんとうの水餃子は具も日本の焼き餃子と違うし、50個でもつるっと食べられる。
日本でほとんど食べられないので自分で作るしかない。 水餃子も焼餃子も好きだよ
外で食べるときは焼餃子が多いから自宅だと水餃子作ることの方が多いかもしれん >>394
>>ちょっと前までは「中国人は基地外、死ね、餃子を焼かないなんて頭オカシイ」
みたいなノリの奴が大多数だったのに
自己紹介? 最近はチャーハンにスープがないと食べられなくなった 水餃子は皮が厚すぎてあんまりなー
小麦粉だけで腹が膨れるみたいな やはり問題になるのは皮の薄さかな。
日本のは皮が薄いように思う。
中国のは食ったことが無いからわからんなぁ。
日本のは皮が薄いので焼いたときにパリっとするのかなぁ。
中国のは焼いてもモチっとしてそう。
要するに、焼く意味が無いんだろうなぁ。
ゆでた方がモチモチ感がより味わえるんじゃないかなぁと思う。
そして、皮が厚い分ごはんと食べる必要性はない。
日本の餃子は皮が薄いのでほぼ肉料理を食べるのと同じになるからご飯にあうんだろうなぁ。 >>466
やっぱこれだろうね
皮が微妙に厚めだから思った以上にお腹が膨れる
何度か手作り水餃子パーティなるものをやったことがあるけど
張り切って作る割に食うのはある一定数超えると大分きつくなったわ
思ってる以上に数が食べられない 煮る、蒸す、揚げる、焼く
なら、素材を吟味すれば生餃子は有り得るのか。 中国の餃子って日本で言うワンタンだろ?あんまり具が入ってないやつ 今の中国人は昔の中国人じゃ無いから
文化の概念が無いのでこんな話になる。 神戸中華街で初めて水餃子食べた時、むちゃくちゃ美味い食べ物やん。と思ったけど
家で食べるなら炊き餃子だね
水餃子って自宅で作ってもあまり美味しくならないのよ >>460
日本にもすき焼きってのがあるだろ
そこらの鉄の上で焼くんだよ ほんとの貧乏人は ロシアにも水餃子がありまして、ピエロギっていうんですね。
ピロシキってのもあるけどあれも焼き餃子に似てて中は野菜。 この話何百回やるつもりだよ
どっちも美味いで終了だろアホか 焼き鳥もうなぎの蒲焼もほんのり焦げてるものが日本人は大好き >>491
これ
水餃子美味しいけど皮厚くてもちもちで
すぐお腹いっぱいになるんだよねえ
米にも合わないし
日本の焼き餃子は完全におかず >>462
煮る」はスープを作っておいてそこに食材を浸し
火を通すイメージ
茹でる」はお湯に食材を浸し火を通すイメージ 人民に使用が許された燃料は石炭なんだから焼いたら煤だらけ >>482
お、そうなんだ。
ちなみに、中国の高級店でも普通の店でもいいが、満漢全席を頼むと日本円でどれ位の額になるの。
知ってたら教えてくれ・・・。 甲乙つけがたい
でも僅差で焼き餃子かな食べ慣れてるし >>350
>逆に、日本発祥の寿司とか他国でデタラメに作られて食べられて、
>「日本人は変!!」って言われたらどうよ?
それでもいいし、好きにしていいけど
それは寿司ではない
としか言えん
餃子は、焼き餃子が中国にもあるんだから
オカシイと言われる筋合いはない
ただ、大勢の中国人にとって一般的でないだけ
その例を出すなら、「そばをフライにされたらどう?」ってのが適切例じゃね?
でも、日本人なら、
「それでも良いけど、日本人が一般に食べてる蕎麦ではないね。」としか言わないだろ
日本人はこれでなきゃ駄目とは言わない人も多い。
声が大きい器の小さな奴が騒いで注目を浴びてるだけだよ
ちな、地方の郷土料理に揚げ蕎麦はある >>508
貧乏屋台でも同じだ。
1回でどれだけ作れるかは、鍋の大きさと火力だけ。 >>449
> 焼いてみろよ
水餃子は主食だから焼かないんだよ……主食は淡白さが重要。
ただ余ったら焼くこともある(これを「鍋貼」というと、>>1 にも書いてあるだろ?) >>1
日本には餃子(焼き餃子)と水餃子の2つがあるんやで
たこ焼きと明石焼きみたいなもんや 今となっては、中華料理の本場といえば、中国でなくて日本だよな?
日本人板前の作る中華料理の方がうまいもんな?食材も安全だし
中国でなんて危険すぎて食事できないわw >>497
いやーなんでも入れると思う
魚とか牛肉も普通に入る自由な世界
青みとしてスイカとかパセリも入れるからな このスレの多くは、水餃子を「餃子と野菜入りスープ」だと思ってるんだろう。
そして中国人の多くは日本の焼き餃子を「冷えた水餃子の焼き直し」と思っている。
だからかみ合わないんだよ。 >>495
元々のルーツが遊牧民たちの食糧保存法と関わってるから生はさすがにありえねぇんじゃないかなって・・・
塩と香辛料漬けにして長期保存可能にした挽肉を、これまた保存・携帯しやすい小麦粉で皮作って包んで、お湯沸かして茹でて食うのが原型だったはず もういいだろ、どっちも美味いで
それより美味い店のひとつも書き込んだらどうだ
俺は知らないけど >>505
やたら広かったり二階に宴会場のようなスペースがある中国料理店などは
観光バスの中国人旅行者を受け入れるとこだったりするわ >>526
なんとなくイケそうな気がする〜
て思ったんじゃないの >>527
さすがにそれはないだろw
日本人の舌に合うのが日本の中華料理ってだけで
まあ食材に関しては否定できないけど >>6
その通りだよ。
両方美味いし、焼き餃子だって最初少し焼いて焦げ目つけたあとに水少し入れて蓋して中まで蒸らしてから
蓋とって水分飛ばすわけだし。
焦げ目がカリッとして美味いわけで。
水餃子は水餃子で生姜やスープなんかにも合って美味い。 >>492
(; ゚Д゚)え・・・ え・・・??? 中国発祥なのは理解してるし否定もしないが
日本に入って独特の変化をした物はいくらでもあるからなぁ
餃子だけじゃなくて、ラーメン、カレーとかもそうだし ベトナムの生春巻きは、皮が米だから
小麦じゃ、生は食えたもんじゃない ウナギの調理法も、関東と関西で違っていて争っているね。 >>534
タルタルステーキは、韃靼人の料理がルーツだよ。
生食料理もあるさ。 >>534
遊牧民のルーツってむしろ焼くんじゃなかったっけ
でかい鍋と水がないからとか
そんな話をどこかで見た気がする この組み合わせは鉄板だわ
https://dotup.org/uploda/dotup.org2015069.jpg
ところで中国の人は水餃子と一緒に白飯食うの? そこで話が変わってくると思う >>517
煮るはお湯(スープ)ごと食し茹でるはお湯(スープ)は捨てる、または何度も使う
水餃子は美味しいけど、美味しいワンタン屋さんを知ってしまってから食べなくなったな
焼き餃子は美味しいし代わりの物がない >>545
しかも本家の中国をこえてしまったからいろいろ妬まれる ラーメンと水餃子っどっちもスープ料理だから
両方出したらどっちかが売れなくなるからな
片方が焼き物になるのは当然の話 水煮は型崩れしやすい食材などの下ごしらえの時に使う
通常「煮る」は火を通しつつ味付けを行うための方法 >>551
俺の知ってる限りでは食わない
肉まんで飯食わないだろ、みたいな事言ってた >>556
(; ゚Д゚)いやぁぁぁ!!!!
年末の悪魔がここにぃぃぃ!!!! メイラード反応も知らんとは
かつての食大国も落ちぶれたもんだな(ニチャア) >>491
皮作るときに焼餃子は熱湯でこねてさっくりなるように
水餃子は水でグルテン多くなるようにしてもっちりさせてるからね にんにくとしょうが混ぜ込んで焼くって
ほぼほぼ残飯処理だもんな
それでうまく食えるんならそれで良いと思うけど
やっぱり残飯だわ 確か日本軍の水兵が上海で生餃子を略奪したけど食い方わからずに焼いたんじゃなかったか? >>547
先日関西人とやりあってw
東京の醤油は不味いって言うから
きついのは刺身に合わせて進化したからでしょ
関西はなれ寿司しかなかったからって言って怒らせてしまった 焼き餃子・・・ご飯のおかずとして食べたいとき
水餃子・・・・スープとして食べたいとき 水餃子の方が水分あってつるっと食べられて温かいしこれが主食で米食べないならお腹に優しそうだなとは思う >>549
そもそもモンゴルは小麦ないから肉をそのまま焼いて食う
小麦粉練って肉や野菜包んで料理するのって小麦作ってる地方の文化では >>550
俺と嫁は餃子の王将に行ったらご飯ものや麺類は頼まず餃子とビールばっかり頼んでるわ。 >>542
中国人ですら、日本の中華料理の方が旨いといってるの多数いる >>551
餃子の時に飯は食わない。
中国では普通に「水餃!」と注文すれば1斤(500c)で出てくる。
俺は最近、歳食って食が細ったので半斤で注文しているw 日本人のイメージする餃子が豚肉ニンニクに対して
中国はそうではないあたりで既にズレてる気はする 食いもんなんざ好きに食えばいいんだよ。
人がおいしいと思ったら自分もうまいと思うのかよ。 食文化の独創性で中国兄さんに勝てるとは思ってない
日本は日本人好みに改良する点に優れてると思う >>571
水餃子だけ掬ってラー油と刻み生姜を掛けて食うんだ 日本の餃子の皮で水餃子作るともれなく味のしないワンタンになります 調理法それぞれにいい所があってそれぞれ食べたいと思うタイミングがあるのに、そいつが子供の頃から食べてるってだけで絶対視して更には他方を貶しちゃうやつな
関西人に多いと思ってたけど大陸の考え方だったか 広州では普通に焼いて売ってるぞ。鍋貼でなく餃子型のやつ。 冷たいビールorハイボールと焼き餃子
マジ最高
なんぼでもいけるわ >>573
小麦は定住民と交易したりヒャッハーしたりして得るのよ
というかそうしないと香辛料も手に入らんでしょうが、塩はまだ岩塩で自力調達出来るかもしれんけど (; ゚Д゚)今日は厄日だ・・・
ブラッドボーンやろう >>9 ステマすんな!
間違い 現在の焼き餃子
支那ぢんがいう「鍋貼」を伝えたのは
満州からの引揚者。
戦後の中国東北部の水餃子を
満人は翌日残りをそのまま火にかけ
焼ききって蒸し焼きそれを日本人引揚者に
与えたのだった。 それを貰って食べた
満州引揚者が日本本土に伝えた >>574
王将行きたくなってきた
前も餃子スレ見たあと王将行ったんだよな
今度は餃子と白米だけ頼も >>589
日本のパクリだろ。
広東式焼き餃子だと形は棒状だ。 いい牛肉でもケチャップかけると
マクドナルドの味になっちゃうよと >>580
そういえばエビはいれるのに魚は入れないな
いろいろ試して不味いのは残らなかったんだろうね 中国にそれほど醤油が普及していない?のが原因でね?
醤油ラーメンは中国にはないんだろ?
醤油が常備調味料になったら焼き餃子が主流になる気がする。 山東省から開封にかけては鍋貼餃子といって焼き餃子が多い
いわゆる「羽根つき餃子」もあることにはある >>554
> 本家の中国をこえてしまった
焼き餃子でこれを言うのか……
すこしは>>1 のソースを読むなり、スレをさかのぼるくらいしたら? カレー、ラーメンは双璧としても
餃子も大昔から日本にあったみたいに
すっかり定着してるな >>576
日本慣れした中国人じゃなくて本土に住んでる人?
まあ安い庶民中華なら日本のほうが安全そうではあるが >>602
そもそも主流にならない
油と火に絶大な信仰を持っている
これは、食品衛生上の問題が大きい むかし揚げた餃子に肉じゃなくてポテトとチーズが入ってるのが美味しかったけど
なぜかなくなったけど 餃子なんてどうやってもうまいんだからどっちでもいいじゃん >>574
飯にワンバンさせて掻き込む
旨さを知らぬとわ、、 またこの話か。
餃子とラーメンを食べるのは不思議 というスレッドも定期的だよな。 焼き餃子は美味い美味しい言って食えばよし
水餃子は好吃!好吃!言って食えばいいんだよ 日本人の方が正しいな
揚げ物や濃い油、濃い味付けばっかで誤魔化す味覚の野蛮人中国人の
言い分は却下 >「中国人はなぜ煮るのか」と訝る日本人
日本人は水餃子知ってるから、訝しがったり呆れたりはしない 水餃子ってそもそもどうやって作るんだ?
煮るのは分かるがその液体には味付いてんの? 逆というかなんというか
日本では焼き用の餃子と水餃子用のとがある
日本の焼き用を水餃子にしてもあまりおいしくない
もちろんどうでもいい人もいるけど >>56
中国従軍経験のある人が餃子を日本に伝えたから
戦地での食事で餃子を茹でる余裕がなくて焼くだけにしたか
たまたま余った餃子を焼くのを見て誤学習したかのどっちかかな 焼き餃子を食う→水餃子もいいなぁ
水餃子を食う→焼き餃子もいいなぁ 日本で有名な中華料理といえば、
餃子・ラーメン・天津飯・エビチリ等ある
ま、中国人はこれらを中華料理とは認めないだろうがね
日本独自に発達した中華料理に違いはない あと中国の餃子ってミンチじゃなくてコロコロ肉が入ってるんだよ サッポロ一番しょうゆ味に茹でた餃子を載せたのを見ながら食べる白飯は最高に美味い >>580
しかもコイとかボラ使うんだよな
匂いより骨取りが大変だそうだ 日本だと残りもの焼き餃子をスープに入れるのに
中国は残り物の水餃子は焼くんだな
おもしろいほど逆 >餃子は中国発祥の食べ物で、日本では特に戦後から広く食されるようになった
そういや
南京大虐殺wの中国人の証言で
「日本人は住民を餃子にして食っていた」
って話しがあったなwwwwww ついでにダシをとるなら煮るのほうがいいだろうけど
素直に焼いたほうが味が逃げなくてよくね 違和感があるのはわかる
青い柔道着とかいまでも変だと感じるし >>573
伝統料理にホーショール(揚げたミートパイ)があるから小麦粉はポピュラー シュウマイは蒸すもの
餃子は焼くもの
その棲み分けでいいだろ >>620
人類は食糧が乏しかった時代の方が圧倒的に長い
料理という技術は
そもそも、悪い材料を美味しく食べる為の技術で
素材の味が良くて美味しいのは当たり前 豚肉一日7千キロ
鶏肉一日3千キロ
生卵一日5万個
キャベツ一日2万個
玉葱一日3万個
餃子一日百万個
食盛況にして万里を越える
餃子の王将 実際問題、日本に住んでると水餃子を食べる機会って中々ないわな
本格系の中華料理屋に行くか自分で作るかくらいしかないし 日本のスーパーで市販されている皮では
煮る時にふやける気がする 焼き餃子も水餃子もうまい
どっちかだけとか視野が狭い 焼く煮る炒める
水餃子より炒め、炒めより焼き、が好き 皮の厚さ違うから。
近所の中国料理屋は水餃子用を焼いて出すからボリューム有りすぎでそれだけで腹膨れる >>575
なるほど、ありがとう
これがそのまま原形を留めてはいないだろうけど
揚げはとてもおいしそうだな >>622
おでんのことを考えてみたらどっちが美味しいか判るだろ
本場の中国でどうしてるかは知らん 水餃子は生水を飲めない中国などでの水分補給の意味もある。
水餃子でなくてもスープがお湯のように薄いのはそのため。 あとパスタはもともと中国からローマに渡ったものらしいけど
たぶん餃子はパスタとかの一種なんだよ
パスタにも似たものがあって 日本の餃子は、ちょうどちんこの皮位の厚さである。
何が言いたいのかというと、別に何も言いたい事はないのである。 焼餃子は日本人が作ったのがうまい
水餃子は中国人のやってる店のが段違いにうまい つか
普通にスーパーの冷食に
水餃子パック売ってるじゃん
お湯わかしてスープ入れて
餃子ぶっ込むだけの簡単なやつ(´・ω・`) 米+油+火力
これだけでも
あんだけ美味しくなって、腐敗も抑える炒飯は凄い 蒸し餃子もあるけれど、中国のWebじゃ、作るのに時間がかかって面倒くさいとか書かれてる >>591
内モンゴルのあたりは小麦地帯に近いからヒャッハーできたけど
外モンゴルは小麦も香辛料もあんまり使ってない
香辛料使って肉を長期保存する必要がないんだよな
生きてる状態で保存するから >>622
餃子を水で煮る。
で、調味料をつけて食すらしい。 >>77
知ったかかよ
餃子の王将=京都王将一択だわ
大阪王将に「餃子の」なんて付かないし
メニューだって全然餃子推しじゃねーだろ wiki見ると餃子の起源は中国山東省
海のあるとこだな ラーメンに焼き餃子を沈めておいてそのまますくい出して食べる
10,20秒かな、頃合いが大事 >>642
うちは水炊きのときに冷凍餃子を大量に入れてポン酢で食べるけど美味いよ あと日本の肉まんは巨大だけど
中国の肉まんは一口サイズなんだよ 焼いてみたら意外と美味かった・・・に決まっているだろ >>622
素麺と同じだ。
茹でてタレにつけて食う。 日本人は胃腸が弱いから本当は脂っこいものより水餃子のほうが合ってる。
たまに食べるだけのものだからコッテリしてて構わないというだけ。 餃子を煮る・・・一品料理
餃子を焼く・・・ご飯にとても合うおかず >>662
チェーン店で餃子食って自慢してる奴って可哀想 >>54
>オカズにならないよ
そこからして既に日中で認識にズレがあるんだよな >>651
中国からっつーか中央〜西アジアがやってたことだよ
当の中央アジアでは廃れてしまったものも多いが、食の源流は中央アジアの遊牧民と定住民の交流の中で生まれ、東西に広まっていったものが多い
作物なんかもあのあたりが原産地のものは多いしな >>638
シュウマイも揚げたり焼いたりしても美味しい。
煮たことはないなそういえば。 ラビオリみたいにしてグラタンにすることを支那人は思いつかなかったのか? >>671
うどんも最初はそんなだったよな
伊勢うどん見るとあれが原型だったんだろうなと いい加減な記事だな
中国の餃子は主食だから皮が厚い。焼いてもらう事も普通に出来るが硬すぎて
食べにくい。日本のはおかずになるよう皮が薄いから焼いた方が旨く水餃子にすると
ぐちゃぐちゃになる。あきれ返る要素あるか? 中国では水餃子を食べて残った分を翌日焼くか揚げるかして食べるって聞いたけど 焼き餃子がビールやチューハイに合うから
紹興酒に何が合うかは知らない >>1
>日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず、中国人は「日本人はなぜ餃子を焼いてしまうのか」理解できないのだという。
誰も言ってない 水餃子は餡からスープにしみ出す出汁が美味い
焼き餃子はニンニクとカリカリの羽根を食べるおやつ 水餃子しか食ったことない中国人に焼餃子食わしたら
うますぎるってハマってしばらく焼餃子食ってたぞ 今の時期なら鍋に水餃子を入れて食べると美味しいよね それぞれが美味い。それでええやんけ
きのこたけのこじゃあるまいし >>688
食べてみたらどっちも美味しいんだよね
まあ両方まずいとか思うやつあんまりいないだろうけど >>1焼くように作られてるからだろ。あんな皮で煮たらグズグズになるやろ。 たまに行く台湾料理屋のランチについてくる餃子がめっちゃうまい
茹でてるのか蒸してるのか謎だが
具が透けて見えてソーセージみたいでポン酢醤油なら20個はいけんじゃまいか
アンヌ隊員んとこ >>679
シュウマイのグリーンピースは不要だと思うんだけど・・・ 個人的には、餃子の皮に炊き込みごはんを包んで
普通の餃子と一緒に焼いて食べたい >>691
飲茶の餃子は皮が米粉だから、また別の話だ。
蝦餃食いたいw >>679
シュウマイは基本、完全に包まってないから無理だと思う >>684
だから
中国人は本当の焼き餃子の旨さを知らないんだよ でも今後一生どっちかしか食べれないってなったら迷わず焼き餃子選ぶよね 中国でうまい本場讃岐うどんの店があると聞いて期待して連れて行ってもらったら、焼きうどん専門店だったときのガッカリ感ぐらいか。 たまに実家の揚げ餃子が食いたくなる
カリカリの揚げ餃子ってマイナーなのかね 断然、焼餃子のが美味い。
水餃子ならワンタンのが美味しいよ。 >>705
やっぱり白米に合うからね
どっちかだけなら、焼き餃子だな >>1
中国人は自分らで作った毒餃子とダンボール餃子でも食ってろよ
シナチョン土人死ね 水餃子はふにゃふにゃしてつかみづらく、
レンゲ使ったらでかすぎて食いづらく、
汁までレンゲに一緒に入って食うにもタレつけるにもめんどくさく、
中身も超熱くてやけどするし、
なにしろ味以外の面で食指が伸びない
申し訳なく思っている >>708
マイナーというか
自宅で揚げ物が面倒くさい
店でなら喜んで食べる どっちも旨いので無問題。
中国だと日本と同じくどんな片田舎でも飯にハズレがなくて素晴らしい。 餃子を食う時に中国人の理解は必要ない
日本国内にいる限りラーメンは啜るし焼き餃子を食べる 日本だと水餃子と焼き餃子は、皮も味付けも違うやん
でも水餃子用の餃子を焼くと、皮がもっちりしてて生姜きいてて美味い 餃子の王将は中国から撤退したんだっけ
よく考えたら中国企業の日本料理店なんて日本でもはやらないよな >>714
揚げたて美味いんだけどなあ
店だと焼きか水餃子ばっかであんま見ない 中国人にすすめられて黒酢で食べてみたけど素材の味が際立って美味しかったな >>713
箸でつかめるだろう。レンゲなんて使うのか? >>709
水餃子は肉たっぷりワンタンくらいなイメージだったな 日本人の餃子は焼いてパリパリ
中国人の餃子は煮てグニャグニャ 中国発祥の料理が日中両国で皆に愛されている、でいいじゃないか。
争う必要がどこにある? 冷凍の水餃子うまい
鍋するときに入れたりスープに入れたりする 焼く時に水を入れるとパリッと焼ける、ある意味蒸しているともいえる みなみ ★
↑
こいつが争わせようとしてる
大体、日本に来る中国人って、北方人だけじゃないだろうに クソどーでもいい記事書いてる村山健二
お前は見聞が狭いだけなんだよ >>720
どうしても現地の餃子イメージで客が入ってきてなんだこりゃってなるからな
これも意外とおいしいって人もいるだろうけど、どうしても期待や予想を裏切られるデメリットの方が大きい
インドで善戦してるココイチはすげーと思う >>732
ほんのり甘味がついておいしいね。俺も好き。 >>722
ホワイト餃子が揚げ餃子かと思ってたけど、あれも焼き餃子なんだな
確かに店ではあんまり見ないかも >日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず
誰がそんなこと言ったんだよ… デマ流すな >>717,725
スープに浮かんでるやつ想像してた
浮かんでないやつならなにも文句はございません
焼き餃子の方が好きではあるが >>689
> 水餃子はさっぱりしていて
水餃子って、日本人の白ご飯みたいなものだよ?
肉というより、皮そのものを食べる。お腹を満たすための主食。
だから淡白でないといけない。
焼餃子はうまいけど、それはおかずやつまみとしてのうまさだからねえ。 >>736
ココイチはインド人から見たら完全に別な食べ物だからな どうでもいい話題だな
焼けば作り置きも出来るし
水餃子はそれはそれで美味しい 焼餃子はもはやソウルフードに近いから
水餃子だと手抜きと思ってしまう 皮が厚い 肉汁じゅわー系の中国の餃子
あれはあれでうまい >>651
何でもかんでもシナ起源を信じるな
ゴルフだってシナ起源主張してる連中だぞ
>>654
水餃子も焼き餃子同様ずっと昔から日本にもあるのにシナマスコミはいつも日本には水餃子が無いみたいに報じるんだよな>>1 中国では水餃子がメジャーなのは日本人も知ってるし、訝ってはないだろ。
ただ慣れ親しんだ焼き餃子が好きなだけだ 餃子やチャイナドレスは元々満州の女真族文化で漢人関係ないだろ
始皇帝なども漢人ではないし >>696
両方好き派。
焼も水も好き。
これって宇都宮派閥?w 水餃子はスープがしっかり味ついてると上手い
ただの出汁につけてあるやつは醤油や酢をぶちこんでから食べる 「トイレットペーパーでお尻を拭く時、前から拭くか後ろから拭くか」
みたいにどーでもいースレだなー 普通に水餃子も日本の食文化に馴染んでるし
意味がわからない記事だな 慣れと好みの問題かねぇ。水餃子食ったことあるけど、正直、また食おうとは思わないな。 水餃子のほうがうまいじゃん
あまった水餃子を次の日に残飯として焼いて食べるのが焼き餃子
チャーハンも残飯料理 外食は焼き餃子が多いが自分で食べるときは煮るほうが多いぞ 水餃子って煮るのではなく茹でて醤油か黒酢つけて食べる物じゃないの?
ここじゃスープの中に入ってる物という認識なんだな まあ焼き餃子は低コスト化の為の知恵だしなぁ
水餃子だったら皮を厚くしなきゃならないし
茹でている時に具が漏れないようにしっかり包まなきゃならないから
その分だけ手間がかかるし >>745
皮が厚めでもちもちしてもっと具が入ってる感じ わりと身もフタもない事言うと、同じ名前だけど全然別の料理ってのが正しい
だから「餃子の調理法」でモメるのはアホ
つーかユーラシア大陸には「餃子っぽい料理」がいたる所にあって、全部別の料理
それ全部イチイチ「餃子にチーズかけるのはおかしい」とか「刻んだ玉ねぎ入れるな」とか言ってたらキリない
つい最近「世界一の餃子早包み名人は、中国でも日本でもなくウクライナにいた」なんてスレあったなあ
ウクライナにも、餃子系の料理あったりするのだ >>750
どっかの国とちがって
ずっと世界の交易の中心地だったから
発祥が多いのは当然だとおもうけど 日本で検挙率ブッチギリの一位になってる、犯罪寄生虫カス民族の
支那土人死ね てか、日本人は中国の中華料理や食文化をリスペクトしてるし
中国人だって日本の食文化をリスペクトしてる
争う部分なんてこれっぽっちもないな ダルビッシュ「焼きおにぎりが凄く美味しいんですよ」 >>766
自分も食べ方としてはそうする
でも中国人はスープに入れるのかも
醤油につけて食べるのはやっぱり焼き餃子の感覚でやっちゃうし 中国側も、日式餃子として認知してるはずだけど
猿のオナニーのように同じスレを繰り返し立てる 俺が通ってるところは水餃子も餃子も同じやつで調理してるな
焼けば餃子、茹でれば水餃子 >>775
毒餃子とかダンボール餃子とか作ってる時点でリスペクトなんかしてねーよ
土人は土人 日本で検挙率ブッチギリの一位になってる、犯罪寄生虫カス民族の
韓国土人死ね >>762
香港の蝦雲吞は上海の餛飩や福建の扁肉とは別もんだな >>784
違うよ。中国人だよ
中国人m9(^Д^) >>784
日本で検挙率ブッチギリの一位になってる、寄生虫犯罪カス民族の
支那土人死ね >>772
中国、という漢民族は意外と発祥のものは少ないよ
どちらかというと東洋の中心地であったことを活かしていろんな異文化を取り込んで発展していった地域
ぶっちゃけ今日の中華料理、特に広東料理なんてフランス料理からの影響が相当入ってるし 日本で検挙率ブッチギリの一位になってる、犯罪寄生虫カス民族の
韓国土人死ね ※在日込み こちとら江戸っ子なんでい!!
煮た魚と餃子は食わねぇんだよバロチキショー!! 日本で検挙率ブッチギリの一位になってる、犯罪寄生虫カス民族の
韓国土人死ね ※在日込み
ウンコも食べるし >>1
とりあえず犯罪ばかりする寄生虫カス民族の【寄生虫国人】は日本に来んじゃねーぞ チルド餃子ってなんであんなに不味いだろ
餃子だけは 家で作るな マジな話水餃子のほうがうまいと思う
しかし店が少ない とりあえず犯罪ばかりする寄生虫カス民族の【在日韓国人】は日本に住むんじゃねーぞ >>791
捏造するとかまるでシナチョン土人だな
支那朝鮮人死ね >>795
捏造するとかまるでシナチョン土人だな
支那朝鮮人死ね 中国人も日本に来たら焼き餃子食べてみたらいいよ。
どうせ、ラーメンは食うんだろ。 日本の薄皮で肉汁じゅわー系の焼き餃子ってあるのかな? >>800
何で韓国人だけなんだよ
寄生虫カス民族
シナチョン土人死ね 私は水餃子の方が好きで
風呂も嫌いでホテルの部屋の後片付けしまくるのも意味がわからないし
日本の地味なわびさびより派手な金色が好きなので
魂が外人なのかもしれない 焼くのも美味いが水餃子も美味いからなぁ
引き分け! >>103
モチがない、日本人のモチモチ好きなめんな 栃木で食べた水餃子は最高に旨かった
ご飯もなくてメニューには焼きと水だけの店 ああいうカリッジュワッとした物が他に無いからだろうな 捏造するとかまるで韓国土人だな
在日韓国人死ね
韓国お菓子は日本のパクリ?それとも日本がパクリ?
https://nzlife.net/archives/1813 夏は焼いてビールで流す。
冬は鍋で煮て焼酎で流す。
両方楽しめる日本人で良かった。 朝鮮人は中国人嫌いだからな・・・。
そして中国人は朝鮮人をすごく低く見てる。
日本人は島国でガラパゴスだからそういうところがあんまりわからないのである。
渡来人が来て指導者になったり、元寇などたまに日本に侵略しにくる位の事である。 フライパンに餃子並べて日本酒で浸し、水分が無くなるまで蒸す、最近はこればっかり。
安いチルド餃子もこれならなんとかなる。 >>6
近所の中国人経営の中華料理店は餃子定食がある
水餃子・焼き餃子選べてどっちも美味い >>817
何度も言うけど日本で検挙率ブッチギリの一位がお前ら【中国人】だよ
中国人死ね かなり昔自分が子供の頃は
自宅では蒸し餃子しか
食べたことがなかった。
焼き餃子を初めて食べた
のは二十歳頃の王将だった。
当時は変わった味だと
思った程度。
水餃子は今まで一度も食べた
ことがない。
今では蒸し餃子含め餃子を
全く食べなくなった。
何故か餃子に興味が
なくなった。 >>822
日本人は餃子鍋よりもキムチ鍋の方が大好きだよね
DNAが半島由来のヤツが多いんだろう 日本人はカリフォルニアロールに目くじらなんて立ててないのに
小日本に対してちっちゃい連中だなー >>817
地球のがん細胞 【シナチョン土人】 見てるか?
死ね >>828
日本に寄生してんじゃねーよカス民族
シナチョン土人死ね 水餃子は酒のアテに合わないんだよ
水分が少なくて濃い味が好まれるから 水餃子食べたいですな
焼きより水の方が肉汁が美味しいのは確か ローラ・チャンは日本に来たら餃子でご飯食ってる人がいて貧乏かと思ったとか言ってたしな >>753
地球のがん細胞 【中国人】 見てるか?
死ね >>820
> 日本人は島国でガラパゴスだからそういうところがあんまりわからないのである。
ネットが普及している昨今、海外の反応系で山ほど知れるから、わからないのは心底興味ない人だけだと思うぞ だれか究極の餃子作ってくれんかな
小籠包のような じゅわーとなる
薄皮のもちもち焼き餃子を >>384
中国の人って黒酢をなんにでもかけてくってるよな
餃子、しょうろんぽー、焼売、拉麺
小麦粉使ってる料理には必ずかけてる印象がある >>823
水餃子定食?作ってる中国人も笑いながら調理してるんじゃないのか 中国の餃子っていえば水餃子の厚めのもちもち皮の餃子だから
日本人がそれ焼いてるって聞かされたらえーって感じだろうな まあ日本人が水餃子を食べないのは確かに不思議だな
そんな美味いんだったら餃子鍋とか流行ってそうなもんだけど 日本の餃子は伝わってくる途中のどこかで、信州のお焼きのようなレシピが混じったのではないか? >>814
割と真面目に中国の都市部の富裕層に生まれたかった
農村の貧乏な人は可哀想だけどね >>1
えっ、でも間違いなく美味しいよね。
美味しくするなってこと? >>829
実はカリフォルニア巻きは日本人の発案だったりする >>843
シナチョン土人のDNAが入ってるお前は、サッサと祖国に帰って死ねよ >>848
そんなに祖国が恋しいならサッサと帰れよ寄生虫国人
死ね それぞれに魅力があるとかつまらんことしか書いてないな >>851
富裕層だったら割とどこでも幸せに暮らせる気がする 餃子が主食とは知らなかった
お金がないから中国料理店に行けないんだよな >>837
ローラちゃん可愛かったね
今何してるのかな ID:lq2SyGq00
韓国のは、ウンコ入り餃子 中国では水餃子が一般的で焼き餃子は、餃子が残った場合に仕方なく焼く説とか旧満州では焼き餃子を食べる習慣があった説とかが流通している
いづれにしても餃子は主食だからご飯とともに食べないのは中国の常識 >>849
真面目な話、水炊きに御飯無しで業務スーパーの冷凍水餃子はいけるぞ。
ただ、日本人は鍋の〆に雑炊を求めるからなw >>861
お金があっても行くようなところじゃない
あ、お前がシナチョン土人なら今すぐ行って帰ってくんな >>851
今は貧乏ってことか
働けば幸せになれるぞ >>829
それが本格寿司名乗ってたら目くじら立てるやろ >>9
>>9
王将の全国展開はそこまで古くないだろ >>848
煮たのを何も付けずにバクバク食ってるんだな
これは全く違う文化だわ >>865
日本に寄生してんじゃねーよカス民族
地球のがん細胞 【中国人】 死ね >>841
中華スープをゼラチンで固めてタネに混ぜる 日本の焼き餃子はもっとカリカリを追求した方がいい
なんか物足りないんだよな
かなりカリカリな羽付タイプでもまだ物足りない 訝る??? そんなこと気にも留めないだろ!
特亜人がすることなどどうでもいいからしょうもないニュースやめなよw >>861
中華料理屋にいくのはブルジョワとか。。。。泣けた >>353
そうか?
「水」餃子だからなんとなく水で茹でてる感じは共有してると思うんだが 焼餃子がビールに合ったからじゃね?
水餃子は戦中食のすいとんみたいだし
うどんの方が美味いよなってなるわ
それから焼餃子に白飯大好物です 中国の水餃子は皮が厚め
日本の焼き餃子は皮が薄めだから >>864
正月に雑煮を食う時は飯がいらないのと同じ >>867
日本に寄生してんじゃねーよカス民族
シナチョン土人死ね 白米と餃子や唐揚げ 日本に生まれてよかったと思う瞬間 >>878
シナチョン土人のDNAが入ってる時点でお前はゴミだよ まあ日本人はお好み焼きと焼きそばと白米をセットで食った挙句デザートにケーキまで食べる狂気の民族だからしゃーない
近所のお好み焼き屋にあるメニューです >>875
薄皮だと 汁が出ちゃうだよ
店で出してるの見た事ない >>1
日本人は別に訝っては無いだろ
あ、そーなのぐらいだろ >>889
日本に寄生しないでね
地球のがん細胞 【寄生虫国人】 死ね 餃子も好きやけどワンタンも好きやで?
・・・水餃子?食べんなぁw 中国の水餃子の皮って分厚いから中国料理店か手で作らないと食べられないな 中国空母では餃子は茹でるのか
まぁ焼くほうが大変だろうからな大人数分用意するんじゃ ラーメンと餃子セットで頼んだ時に水餃子じゃ被るだろ。 >>1
ギョウザよーーく 焼く事なんて できやしなかったーー ここまで画像焼き1水2揚げ1のみもっとおれの胃袋に悲鳴をあげさせてくれ ジャッキーチェンの映画の食い方はそそるw でかいお椀に長い箸w >>871
東北地方のオンドルも無い底辺人民の食事風景だな
部屋でも厚着着てて水餃子がメシ >>871
塩味さえついてたらうまそう
なんか昭和40年ごろの日本みたいだな>映像
つべで昔の農村の映像とか見てるとなんか絶対不便なんやろうけど
いいなって思っちゃう
この先不景気で経済崩壊したらああ言う生活になるのかな今の日本は贅沢やね >>891
動画ばっかり貼って、そんなに祖国が恋しいなら帰れよ
寄生虫国人死ね 親中国派、5ちゃんで最近ほんとに増えたねえ
共産党支持者かな? >>908
日本に寄生してんじゃねーよカス民族
地球のがん細胞 【中国人】
日本のゴキブリ 【朝鮮人】 死ね 中国では餃子のことは、コーテルとかチャオズとか言う
しかし日本ではなぜか「ギョーザ」と言う
これは、どうやら朝鮮人の言い方らしい >>910
中国語で湯ってなるとスープになっちゃわね? 中国の餃子は具の野菜のサクサクした食感が良い感じに残っている >>906
この時期は四川風のシビカラ鍋に
ニラとホルモンと水餃子を入れて
ビールの当てにするのが最高だ
焼酎もあうぞ >>910
http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%CB%AE%BD%C8&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0 >>913
5ちゃんは中国と朝鮮の工作員がお仕事しているから >>917
ゴキブリ朝鮮人は何でも起源を主張するからなぁ 考えたら皮に包んで焼く料理って日本でも餃子だけだな
シュウマイや春巻きを焼いてる人がいたら俺らでも不思議に思うだろう 小籠包は食べてみたいなぁ。
あれって冷凍物は皮が破けてしまうんでしょ。
どっかお取り寄せできる旨いのないかなぁ。
あと、中華ちまきは大好物なんだよなぁ。
スーパーで最近売ってないんだよなぁ・・・。 >>920
どっから韓国人が出てきたんだ?
まさか俺を韓国人とか思ってないよな?
シナチョン土人死ね どっちも好き
夏は焼き餃子でビール最高
冬は水餃子で日本酒最高 何でも日本の事を書けば部数が伸びる
チョンも支那人もとにかく日本が大好き >>889
さすがにそれは日本人的にもないわって… 主食か主食じゃないかの違いだろ
焼き餃子と水餃子
餃子は餃子だが全く別の料理だと思えば違和感は無い 小籠包はミニ肉まん風のと薄皮で中に熱々スープが入ってるのと2種類あるからな >>931
焼き焼売も生春巻も焼き小籠包もあるじゃん
食文化は中国すげえって思う 芸スポのフライドチキンとここ見て悩んだが
夜飯は味の素の餃子にすることにしたわ カリフォルニアロールに文句言ってる日本人みたいなもんだろ
この手の類はあんまいみねえ議論過ぎてなんもいえねえ >>931
そもそも米食文化だから、皮に包むってこと自体があんまりなかったのかも…?
皮って基本小麦粉だし
桜餅とか和菓子には包むものも多いけど お好み焼きだの、餃子をしっかり焼くのは、
中華料理の道具立てでは難しいのではないのかな? パクったのは日本だからなんとも言えないが
どっちもウマい、ちょっと高めの飲み屋で食う水餃子は格別 >>913
単なる中国文化好きと現共産党政権を支持する奴を何故イコールにするのか ギョウザ マニア西荻窪店の
焼き餃子は小籠包みたいな 肉汁じゅわーと出るだけど
本場ぽい厚皮なんだよな >>840
いや、DNA的にそういうのが無いんだよ。
俺は恨みは遺伝子に刻まれていくと思っているからな・・・。 >>956
しかも中国文化好きじゃなくて
ただただ美味しい飯が好きなだけだしな つーか、海外では「貧乏人の食う料理」って発想根強いのが、日本人にとってはカルチャーショックの一つか
日本には「高級料理」はあっても「低級料理」はない
そう言うと「いや日本でも貧乏飯あるだろ」みたいな話になるが、そういうのじゃなくて
「身分制度と直結する食べ物がある」って話
具体的にはアメリカの「スイカとフライドチキンは奴隷の食べ物」みたいなの 文化的な戯言はどうでもいい。
味の素の冷凍ものを食うぐらいだ。
業務スーパーのは、あれは旨いのか? >>955
料理でパクるとか言うのは、パクとか言う名前ばかりのゴキブリ朝鮮人くらいしかいねーよ ニューヨークは焼いてないか?
(ノルウエイで入った中華屋は揚げるのがデフォで驚いた) >>948
広東では腸粉は米だろ。ベトナムは米で作った皮で春巻きや他の具材巻いて食うじゃん >>913
中国というう国が今は輝いて見えるからだろ
だから色んな意味で好意的に見る人が多くなった。
昔は薄汚いイメージしかなかった >>958
まあ恨みとかはあんまりわからないな
でもそのほうがよくねえか? 餃子(ギョオホ) 蟯座(ギョーザ) 餃子(ギャアゾ) >>944
焼き小籠包は日本人向けにその名前で売ってるだけで別料理だけどな >>963
そうそう。
で、支那土人はあたり構わずどこでもウンコしちゃうから困るよね
死ね >>960
日本人でも底辺は毎日、ペヤングと白飯だろ そうそう。
で、韓国土人はあたり構わずどこでもウンコ食べるから困るよね
死ね >>974
韓国スレにクレームが入ったから
中国ネタでガス抜き
俺はこの流れ知ってるぞ >>960
政治家や知識人・マスコミには、麦飯は
貧乏人の食べ物というイメージらしいがw
ある意味、彼等は、真の差別主義者っすなー >>966
ゴキブリ朝鮮人のお前には言われたくないな >>960
日本は良くも悪くも上流階級の文化が衰退したからな
元々は下賎な町人の娯楽だった歌舞伎とかが今や格式高い文化ですもの
トロというかマグロだって元々は貧乏人の食うものだったよね >>1
トランス脂肪酸の対策とか考えたら中国人が正しいよ
焼き餃子はお好み焼きや鶏唐揚げよりも
トランス脂肪酸含有率が高いという意味で不健康な食品
トランス脂肪酸が発生しにくい水餃子の方が健康食として優秀だよ >>982
そうそう。
地球のがん細胞 【支那土人】 と
日本のゴキブリ 【朝鮮人】 は死ね >>969
他国ではそうかもしれないけど
日本で米粉の皮で包んで焼く料理なんてあるっけ?
日本は米は米のまま食べるイメージが強いわ
まあ餅にしたりもするけどさ >>972
まあ恨みという感情は前進的な思考じゃないからな。
どんどん遅れて行ってしまう。 >>982
日本に寄生してんじゃねーよカス民族
地球のがん細胞 【中国人】
日本のゴキブリ 【朝鮮人】 死ね 水餃子なんか酒のアテにも飯のおかずにもならねーじゃん そうそう。
地球のがん細胞 【韓国土人】 と
日本のゴキブリ 【在日韓国人】 は死ね >>982
地球のがん細胞 【中国人】 見てるか?
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