【食】若者に「鯨肉食べて」 水産企業、飲食店へ売り込み強化
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
31年ぶりに商業捕鯨が再開されたことを受け、鯨肉を扱う水産企業では消費を喚起しようと飲食店への売り込みを強化している。鯨肉になじみのない若い世代においしさを知ってもらい、消費拡大を狙う。
.
飲食店での消費が重要だと先駆的に訴え始めたのは、ノルウェーの鯨肉販売企業の子会社ミクロブストジャパン（東京都中野区）。「現状の（国内の）消費量は小売店8割、飲食2割くらいだが、飲食の割合を高めていくべき」とし、ネット通販サイト「くじらにく．com」を通じ解凍や熟成の技術を紹介。写真映えする調理法も伝え、“おしゃれでおいしい”食べ方を広めている。
.
同社がおしゃれな食べ方を提案する理由が、若年層の需要。「日本では鯨肉に親しみを持つ世代が高齢化し減っている。将来に鯨食を残すため、若い世代の需要が必要だ。若い消費者が初めて食べる鯨肉が、おいしく調理されていることが大切。価格に見合う価値を見いだしてもらう必要がある」（ミクロブストジャパン）という。
.
国内の捕鯨最大手・共同船舶（中央区）も、飲食店の重要性に着目。「鯨を食べたことがない人はスーパーの試食も食べない。解消には新しい需要を生みそうな若い層が食べるシチュエーションが必要」（共同船舶）とし、今年、実験的に首都圏の飲食店へ売り込みを強めた。
.
共同船舶は「都内に8店舗ほどある居酒屋チェーンで新規導入があった。店側が積極的に鯨肉をPRしていること、商業捕鯨再開の報道などもあり、消費者の反応も上々なもよう。若者は生肉を好まないが、肉のようにステーキやあぶりにすると反応が良くなる」と分析。11月には大阪でも飲食店を狙った展示会を開くなど、飲食店への商流の強化に努める。
.
[みなと新聞2019年12月18日付の記事を再構成］
12/19(木) 10:39配信
みなと新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191219-00010000-minatos-bus_all 値段が高い内は無理だね
鶏肉と同等以下まで下がればワンチャン 安けりゃ食べるけど輸入牛肉の何倍もの値段するからな
観光地の珍味扱いでしか生き残る道はないんじゃね ふつうに牛肉や豚肉や鶏肉のほうが美味しいからな
クジラ肉はどう頑張っても
絶対に養殖肉には勝てないんだよ もうおそいぞ。
さっさと脱退しないで白人におもねってるから鯨文化は消滅したぞ。 ジビエとか人気なんだから、鯨料理の旨い店を出せば良いのに ・高い
・不味い
・危険
クジラ肉なんて味覚障害者以外は誰も食べない エコテロリストは嫌いだが、鯨肉おいしくないよねぶっちゃけ 鯨って牛の代用品として普及した筈なのに今や牛より高いんだもん。 世界中で嫌われてるのを知らない日本人
たかが鯨ごときで
ものすごいイメージダウン
鯨食うのいい加減やめろよ 尾の身の値段が大間の本鮪並の値段だぞ 馬鹿げてる昔は安い鮨屋でも普通に食えてたのに 毎日通ってるスーパーには
いまだ置いてなさそうなんだよね
店員に聞きたいけど
コミュ障だから無理だし 高くても
牛肉は美味しいから売れる
クジラ肉は不味いから売れない
これが現実だよ タダで食わせてくれるなら行くけど、日本国民貧困化してるし 生レバーは誰が食べてるの？
残りカスを出して食べろというのはくそでは？ 刺身用の肉を１００ｇ１００円くらいで売ってくれ。
そしたら食ってやる。 懐かしい竜田揚げを食べたいな
もう若者じゃないけどｗ >>10
そこでいう「人気」は高い値段で金持ち相手に少量出てるっていうだけの人気だから
そのレベルなら鯨でも普通にあるよ
お値段の高い専門店が >>1
マグロみたくクジラの解体ショーやれば客がくる アメリカから牛肉輸入するのやめて松屋でゲイ丼200円とかなら食うよ よく行く居酒屋でもクジラ肉をメニューに加えてたから嬉しいわ 刺身は生肉だから普通に需要はあるよ
馬刺しより安いし味もそんなに違わない 高い言ってる奴は
なんでいままで高かかったのか
意味わかっていないんだな・・・ 部位によっては美味いとこもあるだろうが、
普通の鯨肉と普通の牛肉、豚肉、鶏肉を比べたら、鯨肉は断然不味い。 クジラの竜田揚げ弁当があればいいな。
唐揚げ弁当のようなメジャーなものになってほしい。 >>37
誰も食わんから肥料になっとるで
ざまあｗｗｗｗ 有名ユーチューバーに試食レポート動画アップしてもらえばいい >>47
食う奴がいなければ、これからも高いままだわ。 おいしくもないものを、無理に食わそうとするなよ
年寄りにとっては贅沢な思い出の味みたいだけど youtuberにクジラ食う動画上げさせたらいいんじゃね >>49
調査捕鯨風の商業捕鯨なんだから脱退してまで嫌われなくていいだろで 100g当たり 鯨肉 鶏肉
昭和47年 56円 72円
令和元年 600円 110円 そもそもクジラってのは放射能の生態濃縮の頂点にある肉だから
年寄り以外に勧めるなよ。
鯨肉摂取の推奨年齢は４０歳以上みたいな感じにガイドライン制定した方がマジでいいと思うぞ？ だれも食わないものを、税金をつぎ込んで捕ってるバカ政府 子供の頃に食べた鯨のベーコンがトラウマになっていて食う気にならん。
たまたま不味かっただけだろうか？ たいしてうまくもないのに高くて重金属や有害化学物質の蓄積もこわい
上級が食ってろ 鯨も栄養バランスの取れた餌を与えて黒ビール飲ませて毎日マッサージして育てれば美味い肉になるはず クジラを減らさないと魚が減るとかなら積極的に食べるんじゃないか？ ーー鯨肉食べようとか？
女性・19歳：
ないです。
ーーなぜ？
女性・19歳：
焼き肉があるから。焼肉の方が食べたいなって。
男性・27歳：
（鯨肉は）なくなっても困らない。常にあるものじゃないので。
女性・87歳：
戦後良くたべたよ。お肉があんまりなくて鯨みんな食べた。
ーー食べなくなった理由は？
女性・87歳：
豚肉・牛肉が安く入るやん。
水産庁によると、最盛期は20万トンもあった鯨の消費量は、近年50分の１程度まで落ち込んでいる。価格も上がり、他の肉と比べても消費量の差は歴然としている。
https://sp.fnn.jp/posts/00047024HDK/201908310837_KTV_HDK >>2で終わってた
そんなに美味い物でもないのに
高い金出して喰わないだろ
安けりゃ需要も出てくるんジャマイカ 結局のところイノシシやシカと同じでジビエなんだよな。
珍しさで食べられるけど常食するまでにはならない。
つまり養殖して美味しい鯨を掛け合わせて新品種作れば
需要はいくらでも生まれるという事だ。 安倍と麻生監修の鯨肉カレーでも作れよ
愛国者たちが喜んで買うわ 需要があるから
解禁したんじゃないのか
無理やり鯨肉好きを
増やす意味がわからん >>37
むかしは肉を食えない貧乏人の蛋白源だったんだけどな >>89
ああそういうことか
堂々と獲ればいいよね 加工場近くだと美味い肉食えるんだろうけど
地方のスーパーだと臭そうなミンクしか売ってない >>72
日本が市場経済じゃなくて統制経済と言う証拠だな 今の給食とかちくわ二切れとかだから
子供に食べて応援させよう クジラがウマいなんてのはノスタルジジイなんだよね。
そもそも戦後のゲイ食は、伝統文化とは無関係に、安価なタンパク質の摂取が目的。
豚や牛が高いし生産量も少ないから贅沢品で、仕方なくだ。
そして今の肉は品種改良が進んでるから50年前よりも遥かにウマい。
クジラはそういう事はできないんだよね。 >>48
そりゃ美味くなるように品種改良されてるし餌も工夫してるからな
俺は罠師でシカ獲って食うけど牛肉の方が美味いと思うしな
安く出来なきゃ珍味でしか無いよ マスコミのチョン勢力が犬肉食えってキャンペーンかけて掻き消しそう 鯨は味がダメだった
牛豚鶏しか食えない
羊やヤギや鹿もウサギも全部味がダメだった
牛豚鶏も内臓は無理
霜降り黒毛和牛も嫌い
脂少ない赤身が一番うまい >>82
イノシシやシカは山にいっぱいいるし
他国ともトラブラないし 何でも食えてヘルシー志向なのに
安倍くじらってｗｗｗｗ 飲食店とかクソどうでもいい
100グラム120円以下で売ってみろ >>49
環境テロリストパヨクと食文化原理主義ネトウヨの戦い 安くすれば若者に頼まなくても４０代の
おっさんが沢山食べるぞ 安くするんだ
クジラは美味しい、牛ステーキより旨い プラスチックみたいな味
面白い
人間に近い成分だから？ 思い出補正は、５０がらみのジジイウヨｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 鯨肉と言っても大型のシロナガス鯨なら癖も無く食べられるが小型のイワシ鯨は癖が強くて食べられない いや、そんな普及させるなよ・・・
いま食べてる人は極一部、流通量もほほないのに増やすなよ
今の状態なら鯨肉利権を昔の文化として無視できるけど、流通量が増えたらさすがに反対派になるわ >>95
金がないから竹輪なのに高いクジラを食材に選ぶと思うか？ 鯨はベーコン、竜田揚げ、尾の身の刺身がつまみには最高だ
ただ重金属の蓄積が気になるな なんで国際社会を敵にしてまで
鯨喰おうとするのか理解に苦しむ
国民の民意とは掛け離れた
愚行だ >>105
近所でそのぐらいで売ってたから買ってきたで ナガスクジラの赤身を買ってみた通販で四キロだ
取り敢えず薄く切って焼いてみたら…硬くて喰えねー 匂いも凄い
圧力鍋で生姜と葱と煮込んでみたら…水でふやかしたジャーキーだわ…味は悪くない 匂いは消えた生姜は偉大だ
次は薄く切って竜田揚げにしてみるべ >>96
ジジイは鯨まずいって言うんだよ
後は鮮度の良い物食ってたかどうか >>114
口の中噛んでも味しないだろ？
鯨も味しないって事は、 >>47
お前は商業捕鯨は復活させるけども漁獲予定は調査捕鯨の時よりもさらに減らすという現実を知らんのか？
値段が下がりようがない >>94
統制経済って旧共産圏レベルかよ。最悪だな >>80
たしかに常にあるものじゃないってのはでかいな
未だに売ってるの見たことないし 商業捕鯨なのに、これまでの調査捕鯨と同じ税金51億円投入。
https://www.jiji.com/amp/article?k=2019082601016&;g=eco
水産庁は２６日、自民党に２０２０年度予算概算要求案を提示し、了承された。７月１日に１９８８年以来、３１年ぶりに商業捕鯨が再開されており、捕鯨関連では１９年度と同額の５１億円を対策費として計上した。
それなのに、バカ高い
100g当たり 鯨肉 鶏肉
昭和47年 56円 72円
令和元年 600円 110円 >>57
イルカ食って見たけどくそ不味い
肉は血の味しかしないし脂は妙な癖が有って臭い 今まで散々天下りが儲けてたのに
なにが鯨食えだよ
ふざけんな >>1
てめぇらのやらかしで金もないのに高い鯨肉なんか買えんだろ
安くしてからもの抜かせ 調査捕鯨風の商業捕鯨で我慢してれば良かったんだよバーカ 牛肉の方が安い今の時代に鯨肉なんて流行らねぇよwww 永遠に咀嚼する入れ歯ウヨｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
馬肉は合理性があるけど
クジラは気合のみｗｗｗｗ
あほや 一度途絶えた風習や文化って復興するのは難しいんだよね
クジラ肉なんて若者どころか需要すらないと思うけどここ最近のごり押しって完全に利権だろうな
余ったクジラ肉を給食に出して提供するとかいう記事もあったし無駄なことに金使いすぎ
余った肉を保管する金も税金から出てるのかな 食べたいけどどこで売ってるか分からん
まずは給食でクジラの竜田揚げ出すところからはじめたらどう？ そんなに鯨が美味いなら公務員が頑張って食えば良いじゃん
民間に押し付けるな！ >>62
5年くらい前だけど、沖縄行ってふらっと入ったローカル色強めの食堂にイルカあったよ
現地ではヒートゥーって言って酒のツマミだとか
頼まなかったけど、沖縄の友人にその事を話したら「イルカと人肉は食感似てるってじいちゃんが言ってたよ」って
じいちゃん… 商業でやるなら税金入れるな、税金入れるなら安くしろ 大量の餌を補食する鯨の肉は生物濃縮で汚染されている 渋谷の109のすぐ近くに鯨肉食えるところあるけど高級な肉ってイメージで売ってるよ。
1回だけランチで試しで食べたけど唐揚げ定食かなんかで1000円した >>135
クジラ食う人が減ると、クジラ関係の天下り先が減っるので、困るんですｗ >>103
シーシェパみたいなのはそのうち陸上動物でも湧いてくると思うよ
ていうか国内にも「クマを駆除するな」って役所に抗議する馬鹿がいるという驚愕の事実があるしね わざわざ食べる程の肉じゃない硬いし
そこまでして捕鯨せんでもって思う >>138
メリットのある一部の連中が横暴しているのだろうな
違和感しかない 値段見たら高いな
安くしてから言ったほうが良いかと >>121
厳密には喰おうとしてるんじゃなくて喰わせようとしてくるからな
LGBTの押し売りとなんら変わらん >>68
肉の値段は食べた餌の値段で決まる
安い輸入牛肉は成長促進剤入りの餌を食べて育った 海岸に打ち上げられたクジラの胃を見たらプラスチックゴミが大量に詰まってるニュースあったよな
ゴミを食って育ったクジラ肉はうまいか？ >>138
×>>135 アンカー間違えたm(__)m
クジラ食う人が減ると、クジラ関係の天下り先が減っるので、困るんですｗ せいぜい給食で小さいの食ったことあるくらいだから味が分からん癖に高いから手を出しづらいんだよなぁ
あとスーパーで見ると肉が黒っぽくて新鮮なのか怪しく思えてしまう
調理済みでうまい奴出してくれ >>1
先週 ミンククジラを頂きました クセも無く刺身で
美味しかったです 機会があればまた食べたいです 食べて欲しければ値段を安くしないとな
せめてアメリカ牛より安く クジラ料理を「美味しんぼ」実写版で紹介したら世に広まるかも クジラの握り寿司を食ったが、味無し食感なしで、
あれならまだハマチのほうが断然美味いだろ。 × おしゃれな
○ 簡単な
豚のしょうが焼きぐらい簡単なレシピを教えろ。 生物濃縮の頂点に居るから汚染がヤバい
それを学校の給食に出そうとか言ってる日本
まぁ首都が汚染されてるし、もうどうでもいいのか 油の部分は美味かったの覚えてるなぁ
ちょっと削って土鍋に入れてちくわや白菜細かくしたのと
煮込んでごはん入れて玉子入れておじや
ウマいよ～ 実家の田舎で捕れたつってイノシシの肉を頂いたが独特の臭みがあった
クジラの肉も独特の臭みがあってようくわん >>130
日本人は自分の頭でものを考えない人が多いから、それが共産システムかどうかもわからない
何でも人まかせだったり､お上まかせなんだよ 世界中から非難されてるものを、無理矢理勧めるとか頭おかしいだろ。
和歌山が地盤の反日議員の二階俊博の利益の為に国民は振り回されすぎだ。 鯨肉も家畜みたいに等級ランクつけて価格差つけて欲しいな
北欧で獲れて何十年も世界中をたらい回ししたような冷凍肉とかありそうで怖い >>68
クジラ肉だけは例外だとでも思ってんのか？
市販されてるクジラ肉の表示見てみ
食塩、砂糖、ゼラチン、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類
たっぷりよｗ >>173
刺身にしてあるのもなんか黒くてしなびてんだよな
食うとまあ食えないことはないんだけど このクジラってやらかーい歯がいらなーい
フゴフゴフゴ
ウヨじいちゃん、無理すると喉に詰まって死にますよ ベーコン好きだから、安けりゃ食べるよ
毎年、ふるさと納税礼品で頼んでるわ
>>134
数字は嘘をつかないが嘘つきは数字を使うの典型だな クジラの缶詰至高やんか
あの噛みごたえ・・・あれこそ肉だろ！ >>137
イルカはやばいぞ。そして、日本ではイルカ肉も鯨肉として売られてる。まぁ、同じものだけどな。
https://gair.media.gunma-u.ac.jp/dspace/bitstream/10087/10948/1/24-P2河島.pdf
鯨肉汚染の問題に当初から関わり、1984 年以来、子供と母親の延べ 2,300 人を対象にした大規模な健 康調査を主導してきたフェロー医務部長のパル・バイエ
によると、汚染の影響は免疫系や中枢神経系 にも及び、鯨肉摂取は高血圧や動脈硬化、パーキンソン病の進行などの影響をもたらすと言う(Chief Medical
Officer 2008; Weihe 2015)。勧告の責任者であるバイエに対しては、島民から「フェローの文化 とアイデンティティを壊すのか」などの非難の声も寄せられる
が、当人は「彼らの気持ちは理解でき るが、文化の問題を科学研究の考慮に入れることは許されない」と述べる(Weihe 2015)。 日本文化が外圧を受けてる！って喧伝すれば
ネトウヨがいきり立つから、
需要なくても補助金だせるよ。
自民票田ばんざーい！ >>68
クジラレベルの大きさだと、水銀の蓄積量も半端ないだろ。
決して安全な食べ物ではないだろうな。 食用捕鯨とかイルカ漁とか
昔からの伝統でやってるだけなら
まだいいと思うけど
世界的に批判的受けることを
わざわざ広めるのはどうかと思う >>145
個人の小料理屋には出てるよ
黒毛和牛並みの値段なんだよ
和牛位にすればおっさんどもが食いだす
美味しいからね イルカじゃないよクジラ 水揚げ地で食う気無いのかね
地元で定着させないと先細りだろ >>179
刺身用の赤肉買ってきて焼肉のたれジャンで和え 黄身を乗せりゃユッケで食える 値段さげりゃいいはなしだな
値段高いのに買って食べてはアホのやること >>71
マグロもそうだよな
差別せずにマグロも規制すべきだといい続けてくれ なんか、鯨肉を食べたこともないような連中が
鯨肉否定の為だけに不味いと言ってるような
気がするのは自分だけか？ オッサンだけどスーパーにあれば刺身を買うけどもう何年も見てないしねぇ >>2
ノルウェーは日本と違って補助金はでないし
市場競争用に放置してるからクジラ肉が下落しまくってやばい状況
だからわざわざ日本まで来てるわけでな 年寄りの食い物だからな
いい鯨を食べた事あるけど不味くて食えないw
父ちゃんは感激しながら食ってたわw せめて今の半額にするところから始めましょう
そしたら初めて選択肢になる可能性がでてくる >>175
https://www.sekitaro.com/smp/item/dfd001.html
調査捕鯨の鯨赤肉の上質な部分を使用しております。人でも食べられるくらい新鮮で・安心・安全だから、愛犬も喜んで食べられます。
【原材料】ミンク鯨（南極海） ミンククジラの刺し身よく食べるわ
若者向けの居酒屋チェーンは効果あるかもね >>219
きのせいだろｗｗｗ
自民の工作員はきてないし 海洋汚染が濃縮された肉の何がヘルシーなのか教えて欲しい 期待していたけど、ふたを開けてみたら売れ行きが悪かった..
ってお話 >>96
50年前より冷凍技術は上がってるんだよな 1まずい
2旨くはない
3水銀
合理的にクジラを選ぶべき根拠がない！ >>219
需要の実態を受け入れろよ
税金投入する必要あるか？ >>228
民団のチョンと解同のエッタが食えばいい 赤身はカツオの血合のような風味なので
生姜醤油で頂くととても美味しい
寿司にしてもいい
俺はベーコンで一杯やるのが好きだが ３００ｇくらいのステーキ肉として売ってくれないかなあ >>124
クジラが毎日のようにバンバン出産して40日くらいまででほぼマックスになるレベルで成長するならブロイラーより安くなるな >>219
むしろネトサポが来たら食べたことないのに旨い旨いと書き込む案件だろ 年寄り向けの道楽だし別に高くてもいいんじゃね
若者に薦めるのはどうかと思うがｗ 鯨肉は基本的に火を通すと固くなって臭いも出ちゃうのがな
食べるなら刺身が一番安定だけどそれだと流通させるのも限りがあるだろうし 調査捕鯨の名目にしてた間ですら
鯨肉余りまくってたよな >>125
やはり手間はかかるんだな
独り身ものぐさ野郎にはハードル高いわ 捕鯨反対圧力（是非はともかく）下で
・需要があるから獲って何が悪い！ ←わかる
・とりあえず獲っちまったし、需要ねーからおまえら食え ←わからない >>234
だいたい売ってないもん
ノルウェーだかアイスランドだかのナガスの刺身は見るけど
国内水揚げミンクなんて見たことがない ネトウヨおじさんですら食わないものを若者に押しつけるなよｗ 安値で牛丼チェーンとかラーメンとかコンビニおにぎりとかで売ってれば食ってみるけど
近場で売ってねえし 価格が高いか低いかは関係ないんだよ
高くても美味しければ売れる
不味かったら売れない
高級な牛肉は美味しいから売れるだろ 本来肉なんてものは臭みがあって丁度よい
グルメ番組でまったく臭みがない
あれは生き物に対し侮辱した言い方なんだよ >>237
フェロー諸島では、女は生理が上がるまで、鯨肉食うなとされてる。危険だからな。 >>206
ワサビも食べればよい話。
↓
ワサビに含まれる成分が、メチル水銀を体外に排出させるというマウスによる実験結果が２７日、熊本県水俣市で始まった国立水俣病総合研究センター主催の国際フォーラムで発表された。
水俣病など深刻な健康被害をもたらしてきた水銀をめぐっては、近年、途上国での汚染拡大が懸念されている。
発表した熊谷嘉人・筑波大教授の研究グループは「食生活を見つめ直すことで、
水銀被害のリスクを減らすことができるのではないか」としている。
研究グループの日本学術振興会特別研究員、外山喬士（たかし）氏によると、
メチル水銀を０・０２ミリグラム投与したマウスと、同量のメチル水銀に加え
「イソチオシアネート系化合物」を０・２ミリグラム投与したマウスの、脳と
肝臓の水銀濃度を比較した。
その結果、同化合物を投与したマウスの方が残留濃度が１０％ほど低く、体外に
排出する作用がより強く働いたと考えられるという。化合物はワサビのほか、
ブロッコリーの新芽にも豊富に含まれるという。
フォーラムは２８日まで。４カ国計１５人の研究者が水銀毒性のメカニズムについて発表する。
▽記事引用元 ： ＝2011/01/28付 西日本新聞朝刊＝
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/223521
国立水俣病総合研究センター
http://www.nimd.go.jp/ >>252
前から言われてるけど流通が問題だね
ベーコンも加工業者の質がもっと上がらなきゃ 牛や豚は畜産物として、掛け合わせとかエサの配合とか、様々な努力が重ねられている。
言ってみればこれらは生き物であり、人工的な工業製品とも言える。だからこそ、ウマい。
クジラはこういう育て方ができない。
改良してウマい、しかも冷凍保存・輸送技術の進歩。
なら牛や豚を選ぶのが道理だ。 (生態系の上位に位置する動物の肉を食すのはおすすめしない方がいいと思うな・・・) クジラ肉が小学生の頃の給食で出てた時代と今とでは 日本人の食も様変わりしてるんだし あえて クジラ肉を食う意味がわからんわ
あれだけ 海外からもヤンヤン言われて
日本の食文化だとか 伝統文化とか 言うほどクジラ好き 周りに居ないけどな 地域的なもんだろ >>1
栄養はあるってことなんだろうけど、
正直また食べたいってほどのおいしさはないよな >>258
日本人も鯨食ってた歴史を否定する非国民 利権のクジラなんて誰が食べるかっつーの。
日本国民の９割がクジラを食べなくてもいいというのが実態だろさ。 利権、不正、愛国詐欺
蓋を開けば全部これだ
これが似非保守どもが願ったやまなかった似非愛国政権だよ
どんなクソかよく解っただろ 水銀含有量が高いと分かってるものを好んで喰うバカはおらんやろ 売れないものを入荷したら赤字になるじゃん
入荷しないから売れないじゃなくて売れないから入荷しないんだよ そもそもあれは日本が貧しかった頃のたんぱく源で…と思ったけど
まさか貧しくなるからまた鯨でたんぱくを取れというつもりとか 鶏肉より安くなって初めて選択肢に入る話。
胡座かいて売れると思ってんの >>193
そこまでてんこ盛りなのはクジラベーコンくらいだろ 国士様は美しき日本の文化を愛しているはず
クジラ肉は美しき日本の文化だから、輸入肉なんか食わないでこっち食うよね！ 北海道はよくスーパーに売ってるんだけどねえ
触れる機会が無い人たちはどうにもできんね >>252
旅行先の沖縄のスーパーにすら並んでるのに見かけないってどこに住んでるの？
しかも、ナガスクジラの肉の方が圧倒的に高級品で味も良い。
ミンククジラなんてクジラ肉の中では最底辺だから刺身でしか食べれない。 新鮮なナガス鯨の尾の身の刺身とかマジで美味いぞー。うはっ、考えただけでよだれが出てきたわ。 犬もクジラもイルカも食った歴史は残っているが
もうええんちゃう
俺たち名誉白人やでｗｗｗｗ >>219
実際不味い。
ただ、年寄りに食わせたら美味いと言ってた。
味覚の違い。 ふれてこなかった若者の中でインスタあげたいやつがたまに喰うぐらいだろ
そいつらも常食しろと言われれば断るだろ
単純に美味しくないから珍しさ以外のニーズがない 鯨の刺身は結構好きだぞ
馬刺しよりもクセがなくてサッパリしてる
魚と牛の中間といった感じ
値段自体も馬刺しより手頃だし安定して供給できるなら悪くないよ >>191
政府が自分の都合の良い様に動くのは分かる
しかし、世間の親たちが止めないってのは本当にイカれてる
子供なんてどうでもいいと思ってるんだろ、愛情持ってない親しかいない狂ってるよ 食べたかったら勝手に食べるし食べたくないから食べてないのに・・・
無茶言いやがって・・・ 赤身って筋張っててペットの餌にしかならんマグロ選ぶに決まってるじゃん
旨い部位って和牛の高級肉並みの値段だぜ
昔は安いから肉のかわりに仕方なく食ってたが高くて不味いもの売るなボケ 関係者には申し訳ないけどよその国と喧嘩してまで残すような文化でもないと思う >>1
居酒屋だったら
クジラの兜焼き出せば売れる フェロー出生コホート研究から得られた結果は、海 産物由来のメチル水銀は小児の神経発達に軽度障 害を生じさせていることを示した。
1989 年にフェロー 諸島公衆衛生部は、成人は月当たり 150~200g の ゴンドウ鯨肉を、また 100~200g の脂身を超えて食 べるべきでないと勧告していた。
しかしながら、メチ ル水銀とともに PCB による健康影響も考慮して、 1998 年8月に新たな食事事勧告を出した 35)。
鯨肉を月2回以上摂食しない、3ヶ月以内に妊娠を予定してい る女性や現在妊娠中あるいは授乳中の女性は鯨肉 を食べない、また鯨の脂身には高濃度の PCB
が含 まれるので、成人でも脂身の摂食は月に最大2回 までに抑える、潜在的な PCB の有害影響に胎児が晒されないため、女性は出産を終えるまで鯨の脂身
を食べない、ゴンドウ鯨の肝および腎臓は全く 食べないよう勧告した。
http://www.med.akita-u.ac.jp/~eisei/kankyo1.pdf >>296
鯨肉が貴重なたんぱく源だった頃には
ものすごく美味しく感じられたんだろうな
体も枯渇してたし >>278
また貧しくなった時は鯨より虫推しになると思うなあ
虫がタンパク質の中じゃ一番安そう クジラ食うとより獣になれる
四つ足愛大好きな人がこのむ 単純に高額い、という事に加えて
ドリップの処理が手間かかりそうで買うのを躊躇してしまう。
そういう肉なのだと肚くくって試してみっかなぁ。
塩麴に漬け込めば柔らかくなるか？
肉汁の旨味が抜けてしまいそうだけど。 >>273
鯨漁は賎民の仕事だというのかまっとうな職だろ侮辱するなよ クジラの刺し身だ！ → 馬刺しのほうが美味い
クジラの竜田揚げだ！ → 鶏の唐揚げのほうが美味い
クジラのベーコンだ！ → 豚のベーコンのほうが美味い
クジラの焼き肉だ！ → 牛の焼き肉のほうが美味い
食肉業界に
クジラ肉がつけ入る隙なんてどこにもないんだよ 鯨美味しいって言ってる人は
ホッケの刺身美味しいって言ってる人と同じ おかしいな
愛国者需要だけで全部捌けて、売り込みなんて不要のはずだろ >>296
羊と同じ
ラムよりマトンのほうが美味い もう捕鯨なんて止めてほしい
安倍や二階のような捕鯨を政治利用する政治家たちもいい加減にしてほしい
海外に行って日本人ということだけで鯨のこと言われると結構傷つく
食べたことなんて一度もないのに
日本伝統の食文化だと言われても納得いかない
ニュージーランドで日系人だという理由だけで鯨のことで絡まれていじめられて頭を縫う暴行を加えられた子がいたけど気の毒すぎた
本当に極々一部の人が受ける捕鯨の恩恵に対して、日本全体に対してのマイナスが多すぎるんじゃないかと思う >>1
品質に差が大きいから、値段が高いだけの食材に成ってる。
特にミンククジラの生食用。
大当たりを引けるのは、数年に一回程度。 あんな漂ってるだけのでかい生き物の肉がうまいわけないw >>325
そのために払う金があれば、それより遥かに美味い牛肉を腹一杯食えるわ >>2
以前に比べたら相当安くなってるけどね。
食わず嫌いというか、慣れの問題もあるんじゃね？ 牛肉より高いことが分かって皆一気に離れていったよな
すげぇ笑えるんだけど >>85
これ
給食に多用されてたよね
竜田揚げとか >>296
ガキの頃にケンタッキー喰わせると
大人になってもご馳走になるらしいな 給食なんて予算が限られてるんだから無理に決まってるだろ
高いんじゃぼけ >>325
山のように冷凍保存されてて古いものから出荷でしょ？普通 >>331
お前被差別部落の人間だな？
かわいそうに ,
ハリハリ鍋好きだけれど、値段が高すぎる
安くないと、売れないだろう このまえ初めて鯨の缶詰食べたが魚 牛 豚 鶏の代わり＝おかずにはならないな
あれは分類的に珍味だろ 店舗に置くより通販で流した方が簡単に全国に
広まると思うけどな >>344
特殊部落っていうんだよエタ
お前は特殊エッタ もうこんなこと言わなきゃならないんだから伝統としては途切れてるだろ
年寄りが昔を懐かしんで食うくらいでいいよ >>325
クジラ肉専門店で食ったけど
牛肉・豚肉・鶏肉のほうが絶対に美味いといえるけど？ >>343
それなのにスーパーによってクッソ生臭いとこと美味しいとこがあるのってなんでだろうね かすううどんは日本の食文化ですっていってるようなもんだ
糞エタ 捕鯨基地がある各地の小学校の給食に、鯨肉を出しているから、今の子供も食べ慣れるのでは？ >>325
大部分がまずいならいみねぇだろ
ばかかw 金なくても買うんだろ？安倍聖帝様のご指示だものなー？ｗ 小学生の頃に不味い、不味い、不味い（孫正義のこぶし）
クジラの油のようの刺身、いわゆる「おばいけ」を酢味噌で食べされたもんだよ。
白い脂身の端にクジラさんの皮なのかなという黒い縁取りがたまに付いてたり
してな。好き嫌いしちゃダメよということでさ。不味いものを食べる顔して
ガムのような肉を咀嚼したもんよ。 松浦漬けという缶詰はうまい
ご飯といっしょに何杯でも食える >>308
今はこれより酷い汚染になってるんだろ
よう食えるな、もう毒物じゃん 食糧不足で戦後から本格的に給食に出して食ってただけだろ 鯨肉ってスーパーの鮮魚コーナーに並んでるけどさかなクンさんカテだっけ？ クジラも、確かに肉質が良い新鮮なものを適切な調理法で食べれば美味い。
しかし、それに費やす金があれば、それより遥かに美味い松阪牛や神戸牛が食えるわけで。
それじゃあ、それら高級食肉より明らかに「劣る」クジラを選ぶやつは物好き以外いないわな。
見てみ。各地の小売店に、どれだけクジラが並んでる？マーケットは正直だよ 鯨は須ノ子と呼ばれる部分が美味い。
大和煮にして売ればいい。
筋はカレーとの相性がいい。
赤身は刺身、大和煮、メンチ、竜田揚げに。
尾羽は湯びきしてカラシ酢味噌で。 ベーコンなら食うが
刺身とまやかしながら
生肉を流行らすのはやめろ。
そううまいものでもない。 >>367
コッペパンが不味くて嫌いになった俺みたいなもんか
今はコッペパンも美味くなったらしいが >>224
クジラの美味しさを知ってるおっさんは
缶詰なんて食べないよ >>374
特殊部落民ｗｗｗ
加須うどんでも食ってろエタ そもそも需要ないのに何故商業捕鯨を再開した？
利権？ 刺身おいしかったんだが
臭くて硬いイメージしかなかったのに部位が違うのか 鯨の品種の違いなのか スーパーで売ってる鯨肉、たまにある白いスジっぽい部分が寄生虫みたいで食欲を失う >>353
買ってみなけりゃ分からない物なんてごめんだわ >>336
俺はオッサンだが年寄りじゃないｗ
でも鯨は好きだよ
千葉に食べに行く 若者は何でも離れだから放置でいいよ
腹減ったらスマホでも食ってたらいいし >>361
アレなんか処理して食うもんなんかな？
油臭さと生臭さだけでいいとこなしだった 安いとこなら刺身用の鯨の赤身100g200円くらいかそれ以下の値段でも買えるんだけどそれが普通レベルにならないと定着させるのは難しいだろうな
このスレ見ても分かるように食わず嫌いや値段の段階で抵抗あるやつや昔の悪いイメージ引き摺ってるやつばかりだろうから 太平洋の熊野灘に面し、和歌山・三重両県にま たがる紀伊半島南岸一帯は牟婁地方と呼ばれる (図 1)。明治以降、この地域に多数の筋萎縮性側 索硬化症(ALS)患者が発生していることが医学の文献に記載されるようになり 1)、
風土病あるい は牟婁病という名で呼ばれた 2)
これらの ALS は神経病理学的には上位・下位の運動ニューロン変性に加えて、多数のアルツハイマー神経原線維変化 (NFT)が中枢神経系に出現し、ALS の世界一の 集積地であるグアム島のチャモロ人の ALS との
類似性が注目され、紀伊ALSと呼ばれる
今なお多数のALS患者発生 が続いていること、ALSよりも高頻度にPDC患者 が存在することを見出した
穂原地区の全住民を対象にした疫学調査は1969 年に八瀬ら 3)、1986 年に著者ら 4)によって実 施された。比較すると住民数が減少しているにも かかわらず有病者数は増加していた。
http://www.rouninken.jp/member/pdf/16_pdf/vol.16_07-19-02.pdf
牟婁地方
和歌山県牟婁郡太地町 >>157
猟友会の事務所にしょっちゅう愛護団体からクレームの電話来るって聞いたな
俺もシカ解体してたら難癖付けられて警察呼ばれたよ
マジで鉈で頭カチ割りたくなったわ >>27
ミンククジラの刺身の単価がインドマグロより若干安くてメバチマグロより高いんやで
喰えんて >>375
鮮魚コーナーって実質「海産物」カテだろ
魚じゃないエビとか貝とかもその辺だし ある時期に安いタンパク質として給食として出されていただけ
歴史的にはごく限られた地域や身分の人が食べていただけ >>394
ホルモンとかいつも食っている奴に言わせればうまいらしい
四つ足の味 渋谷109の所に鯨食べられるお店あるよね
外人に文句言われないんだろうか 血抜きなんとかしないと無理、巨大なクレーンで吊ったら？
ここれは明らかに鯨とってる奴らの怠慢 >>380
その例え、さすがだ。
絶望的な味覚欠乏症は
たばこ吸い過ぎだろう。 >>337
調査捕鯨時代と比べて別に値下がりなんてしてないというかスーパーに並んでるのまだ調査捕鯨の在庫か輸入物のどっちかやん 捕鯨しないと小魚がどんどん減って天然鮪や鰤に鰹など食べられなくなるんだぞ？食物連鎖の崩壊を防ぐ為にも日本が反捕鯨団体から脱退して商業捕鯨を再開した 今は高くないし100g100円以下の売値 牛肉より美味いしステーキは最高に美味い やめとけ でかいのほど放射能が生物濃縮される傾向がたかいから んで
どんな味よ？
やたら魚屋でみるようになったが 官僚様が土人文化を教えてくださる素晴らしい国ニッポン 自民に投票したやつで食べきれよ
国際世論を敵にしてまで利権に走る政党を応援してるんだから三食クジラ食べるの余裕でしょ >>355
まあ、とは言え、475円で鯨の大和煮缶詰を試せるんだからいい時代になったと思うよ。
鯨肉がどんな味がするか、食べてみるのが一番いい。まずはそこから始まるんだと思う。 >>391
無加工のクジラ肉なんて
どこにも売ってねぇよｗ >>404
高いので、チルドケースにブロックで置いてあることが多い。
そっから、量り売りだよ。 世界から叩かれて食べづらくなったから
実際以上においしい価値があるみたいなイメージできちゃったよな 本末転倒もいいとこだな
無理して再開して売れないとかアホか
誰のための再開だよ >>389
職場近くに鯨出す小料理あって、目新しくて入社時一時ハマったけど、気づいたら忘れてたな
別に鯨以外も美味しいものっていくらでもあるよね >>428
ホントに売れなきゃ商業として成り立たないからいいんじゃね？ これまでだって鯨肉は食べること可能だったわけで、本当に美味しいのならまずそこがもっと賑わってる
なのに現実はそうでもない
鰻やマグロみたいに、日本人は本当に美味けりゃ何言われようがのらりくわりと交わして獲って食べてる
なのに現実はそうではなくそれなりに大人しい態度を取ってきた
結局、そこまでして食いたいと思ってる連中は少数派のたいしたことない食材でしかないんだよ >>411
長崎あたりの漁港では売ってると思うけどね なんでこんな生ゴミ復活させたの？
議員食堂で消費しろよ 白人様が鯨は友達って言ってるのに何やらかしてんだ草ジャップ >>417
刺身用の赤身はマグロと牛肉の中間って感じかな 「今日の夕飯は鯨よ」なんていう家庭が日本にどれだけあることやら おじさんが子供の頃は
学校給食に鯨肉が出されていた
捕鯨問題の教育とセットで
また学校給食に取り入れればよい >>443
いや、食塩、砂糖、ゼラチン、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類入りのことだよ お金の若者離れか老害の現世離れ改善すりゃ一発やで？ｗ
買って欲しけりゃ下に金流すか、安く売るかしなかろうよ。馬鹿なの？
まあ先を考えるなら無能な老害がぜいたくちょっとやめて下にお金流すほうが堅実だが
今のルーピー保身老害は絶対にやれないだろうね 俺の田舎は正月にベーコンやらオバケやら食う風習があったが今は帰省しても出ない
癖もあるし子供は好まない
この前干し肉買って帰ったけどビーフジャーキーのほうが遥かに安い
軟骨の粕漬け好きだったけど今はばか高いから買わない
まあまあ旨い部位＝尾の身は神戸ビーフまではいかないが松坂牛なみの値段 >>442
少数派はふだんから四つ足の内臓食っているので
クジラはうまいんだよ 牛肉より高い鯨肉なんて、何の意味もない
鶏肉並みに値段下げないと無理だよ 外交考えるとクジラ、イルカには要注意。
底辺の白人が腹いせに日本人虐待をしてるぞ。日本で。
福生辺りの。
殺されかねないんだぞ。アメリカ人で教育を受けているのは
全員ではない。差別感情も高い。
クジラ>日本人。 刺身は安くて旨い
食肉業界は嫌だろうが消費者としては嬉しい 筋取ってひき肉にすると劇的に食べやすくなるぞ
筋を取る手間を惜しんでるうちは普及は難しいだろうな 約7割が売れ残る。それでも日本が捕鯨を続けざるを得ない裏事情
https://www.mag2.com/p/news/381873/amp?__twitter_impression=true
一旦、「国家プロジェクト」としてスタートしてしまうと、作られた特殊法人（＝天下り法人）やそのプロジェクトに強く依存する事業者が出来てしまうため、
霞が関の担当役人や特殊法人そのものが「辞めましょう」とは言えない空気が出来てしまうのです。
痛みを伴う「勇気ある撤退」には政治家のリーダーシップが不可欠ですが、当事者意識を持って大きい声を上げるのは、いわゆる地元の事業者や支援団体との
強いしがらみのある族議員だけなので、結局のところ、辞められなくなってしまうのが日本の現状です。
厚生省が定めている魚介類のメチル水銀の暫定規制値は0.3ppmで、それ以上のものは流通させないことになっているはずです。しかし、なぜか規制値が鯨や
イルカに関しては、適用されず、かつ、学校給食の食材として提供されているのが現状です。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 不味い
食物連鎖の頂点に近くて生物濃縮たっぷりの重金属が含まれていて食べると危険
誰が好き好んで食べるよ 昔、母ちゃんがつくってくれたクジラのベーコン入りのおでんは美味しかったなぁ
昭和は遠くなりにけり 官庁と国会議員の肉類は全部愛国クジラにしろよ。吉野家は追放ね。 今流通してるのは冷凍倉庫のいちばん古いものからなんでしょ？
古古米みたいな 鳥豚牛肉があるからわざわざ鯨にいこうとはならないな >>446
黙って犬食うのやめろや
クソシナチョン >>1
クジラは甘く煮るとむちゃくちゃ柔らかくなりおいしい
クジラと言われないとわからない 子どもの頃にクジラを食べた記憶がある。
あの頃は、鶏肉等々の肉が手に入らない時代だぜ。
今は、気軽に肉が食べれる時代、
好んでクジラを食べたいとは思わないね。 昨日ノルマ達成祝いに部長に連れてってもらった料亭で刺身頂いたけど旨かったよ。臭いのとか固いの？ってイメージだったけど馬刺に近い >>450
ねえって言ってんだろ
お前俺が買った鯨肉見てねえだろ 最近は鹿も余っているらしいからこっちも食べてみたいね >>1
竜田揚げステーキとか
くず肉は鯨肉バーガーとか
道の駅で特産物で売れ >>440
あれなんだろうな
定期的に千葉で食べたくなる 実質商業捕鯨やってなかったんだから、流通網が壊滅状態から出発なんだからこんなもんだろ
ねらーの早漏っぷりは相変わらずだが、ちょっとは頭使えよ 給食で出せばいいのにな
おいしかったなあ、竜田揚げ >>449
おじさんは米飯開始世代だけど見たことない >>469
思い出補正あっての鯨肉だから
まあ今の人たちに普及させるのは不可能 >>480
はいってるんだよ、アホ
おまえが「くじら美味い」と感じてるのは薬のおかげだからｗ >>491
食べる量が桁違いということもわからない馬鹿 >>466
俺が食うわ
刺身とベーコンが酒のツマミに良い
ご飯のお供になり辛いのが欠点だな >>462
もう一回。
外交考えるとクジラ、イルカには要注意。
底辺の白人が腹いせに日本人虐待をしてるぞ。日本で。
福生辺りの。
殺されかねないんだぞ。アメリカ人で教育を受けているのは
全員ではない。差別感情も高い。
イルカ>クジラ>日本人。 不味すぎて一切食いたいと思わない
ぶっちゃけ外圧に負けて捕鯨自体が消え去ってくれても構わない 別にうまくねーし無理に捕らなくていいよ
あくまで数調整だろ？ >>456
そそ、クジラの軟骨の粕漬はうまいよねぇ
でも子供のころの値段は知らんが、最近見つけたやつの値段の高さにはびっくりした >>487
今の値段じゃ無理
昔は、並みの肉より安かったから給食で多用された >>400
クジラの美味さを知ってる世代は東京で
給食に出てた世代（４０～５０代）だからね
ミンククジラなんて食べてないんだよ。
美味しいのはシロナガスにマッコウね
そういうのが売ってないなら食べないよ
ベーコンも美味しくない全然違うからね イノシシや鹿ならほぼただなのに高いクジラの肉なんて誰が食べるんだよ？ >>473
嘘ついて引っ込み付かなくなってんじゃん クジラ肉食えない時期が長すぎたから今更クジラでもあるまいて >>465
マグロのときもそんなことを言われていたけど、普段から食文化にワサビを摂取している日本人は、自然とデトックスしていると思われ。 地元の港でも毎週クジラ揚がってるな
スーパーに肉並ぶけど、まだまだ高い >>507
チョンはおまえだろ
薬物漬けの不味いクジラ肉食ってろ やっぱ鯨肉ってマズイのか
親がマズかったといってたが 屠殺って仕方の無いことだからな
別に大して美味しくないんだったら殺すなよ(笑)
別に好きで殺してる訳では無い
美味しいし仕方ないから殺して食べてんの
美味しくなかったら殺しても無駄だろ
数の調整なら勝手にしろ 鯨も旨いと思うけど、美味しい鯨より美味しい牛肉とかのがはるかに旨いんだよ >>509
嘘だという根拠いってみ
ほら、なんの表示もないクジラ肉見せてみ >>477
鶏ぐらいは田舎で飼ってて絞めてくってたただろｗ
牛肉なんて見たことなかったし、カレーには豚だった >>496
ジューシーな血の味だから食ってるとワイルドな気分になれるね >>502
クジラのベーコンを細く切ったに醤油掛けてたのはごはんに合う
昔は、納豆並みに安かったんだよね >>516
言われなくても食うってのｗ
健康的だし >>1
缶詰メーカーに大和煮の缶詰作らせるほうがいいだろ クジラは魚ではないからな
哺乳類だから臭みとか癖はすごい >>1
嫌いじゃないけど、無理して食べるようなものでもない >>486
その商業捕鯨再開する前だって鯨肉は食えたんだよ
で、なんで美味しいという触れ込みなのにそこは賑わってなかったん？
日本人は美味い不味いには正直だから美味けりゃもっと人が殺到して商業捕鯨しようよの声がでかくなってたでしょ うちのお爺が鯨買ってくるわ
ホルモンとか肉とか油でギトギトのものが大好きなんよな >>521
手元に鯨肉無いが刺身にはそんな表示は無いぞ >>526
頭が健康じゃないけど？
クジラ食ったらそんな馬鹿になるの？ >>517
クジラの血抜きってどうやるんだろ？
獣や魚は血抜きが命って聞くけど 鯨肉は学校給食では不人気だった
特に鯨の竜田揚げは、戦後の学校給食を代表するメニューとして語られる。
ただし小学生にとっては必ずしも好まれていた肉種ではなく、
1951年に東京都立衛生研究所が行った調査では、
小学生が学校給食で嫌いな肉として挙げたのは豚肉16％、牛肉7％、鯨肉23％で、
鯨肉を嫌いと挙げている小学生が突出して多い。
http://www.miraico.jp/kuzira/4ryutu.html 鯨食うなと騒いでんのは
チョン
食肉業界
左翼
このあたりか？ >>517
サシの油が溶けてないような、本物の新鮮な肉以外は、時間の過ぎた『生ゴミ』と変わらんからな。 >>532
不味いクジラ肉くってるから
そんな馬鹿なんだな 缶詰の鯨肉しか食べたことないけど美味くなかった
ジャップスは何で世界中から批判されてんのにあれを
くいたがんの？ >>486
調査捕鯨の段階で余りまくって
大量に冷凍されてたけど > 鯨肉になじみのない若い世代においしさを知ってもらい、消費拡大を狙う。
これがまちがいｗ
「おいしさ」なんてないからｗ
牛肉が今よりはるかに高かった頃の代用品として仕方なく食べられていた食材よ。
食べるために何百年にもわたって品種改良を重ねてきた牛や豚並みの旨味は到底持ち合わせていない。
野生の動物のそのままの肉だからな。硬くてうま味も少ない。
食べ飽きた牛豚と違った風味を味わえる「珍味」として、時たま口に入れるぐらいの
位置づけがせいぜい。メジャーになれる役者ではない。 >>537
そのあたりは解体のプロがいる
毎日と殺している >>535
鯨食わないバカはそんな風に考えるんだなｗ >>541
左翼は分かるけどチョンはなんで？
アイツらもたくさんクジラ獲ってるじゃん >>540
お前のことだよ穢多
エタの血は穢れている >>550
まじか。クジラぐらいのクラスの血抜きとかどうやるのか
知りたいよね お高いわよ！今の半額ぐらいにしてくれないとマグロ食べちゃうわｗ >>534
おまえ何の保存料もなくクジラ肉が店頭に並ぶと思ってんのか？ｗ
そのへんの浅瀬で泳いでるんじゃないんだぞｗ >>556
捕鯨反対というよりは日本の行動に全て反対ってだけ >>548
いや、結構うまいぞ
今は保存技術が進んでるし、味わい深いよ >>531
調査捕鯨の肉は食用の流通ルートじゃないんだから仕方ないだろ。 鹿亥鯨、皆害獣だから捕って喰わないとな
家畜を大量生産して害獣は野放しとか間違い せめて試食を積極的にやらんと
取っ掛かりつくらんと >>514
その下関でこないだ 鯨の刺身を食べたよ。
思わず唸るくらい美味かった。臭みも全くなかったよ。 >>1
昔の印象があったので敬遠していたが、寿司屋で出てきた鯨は旨かった。 癖はあるけど酒のあてに良さそうだし
ジビエブームの時に乗っかってしまえば良かったのに
年寄りは好んで食べてたけど、若い人は馴染み薄いからなぁ >>554
クジラ肉くってるとお前みたいな馬鹿になるの？ >>1
生きた年数的に水銀含有量マグロ超えてそうだな
あと油状の有害物質 >>563
表示ある鯨の刺し身を君が先に見せなさいよ >>563
じゃあマグロも保存料たっぷりって事か？ 大量に流通させるなら松屋とか定食屋に売り込めよ
松屋は無駄にいろんなメニューだすぞ アイスランドが捕鯨見合わせ
日本再開一因、１７年ぶり
https://www.saga-s.co.jp/articles/amp/396602
日本政府が国内捕鯨業者に補助金を出しているため「価格競争で勝ち目はない」と不満を吐露した。 >>570
安いから食ってたのに昭和時代は
今は高い 鯨ベーコンくらいなら懐かしさで食ってもいいけど
飲食店に行ってまで食いたいとは思わない クジラ用の包丁がまたカッコいんだよな
薙刀みたいで 昔の鯨肉のイメージが強いから
いい鯨肉がどれくらい旨いのか知らんな >>572
そのあとパチンコしないとアベチョンが怒るぞ クジラ肉が広まったら既存の牛豚を扱う流通、飲食店は
収入が減少で廃業する業者が出てくるからお前らの気持ちはわかる >>523
調査捕鯨の時とは違って、船上で血抜きが出来るから、更に旨いとの事。
商業捕鯨が７月１日、３１年ぶりに日本近海で再開される。クジラ漁が根付く和歌山県太地町や山口県下関市では、待ちわびた再開に期待の声が上がる。
一方、捕獲や鯨肉販売が思うようにいくのか、先行きへの不安も広がっている。
古式捕鯨発祥の地として知られる太地町。小型捕鯨船「第七勝丸」を保有する太地町漁業協同組合の貝良文参事は出港を前に、
「調査捕鯨と異なり船上で血抜きができるから、より新鮮でおいしい鯨肉を食べてもらえる」と自信を示す。
太地は反捕鯨派による映画の舞台にもなるなど、国際世論に翻弄（ほんろう）されてきた。民宿を営む女性は「町民はクジラと共に生きている」と断言。
「世論に傷つくこともあるが、うまく利用して観光客を誘致したい」と前向きだ。
一方、政府がまだ捕獲枠を発表していないこともあり、飲食業者らは流通量を気にしている。クジラ料理専門店の女性店主は「良い肉がすべて東京に行ってしまったら困る」と不安げだった。
南極海で調査捕鯨を行ってきた母船「日新丸」の基地である下関市。洋風居酒屋を営む３０歳の男性は、新しくクジラ料理店をオープンするという。
「（名物の）フグ料理店は飽和状態。クジラで下関を盛り上げたい」と力を込める。鯨肉の加工業者は「入手しやすい価格になれば消費も増える」と値下がりに期待する。
捕鯨産業に長年携わる男性は、極寒の南極海での捕鯨では、事故による行方不明者や反捕鯨団体の妨害行為によりケガをした船員もいたことに触れ、
「命懸けで守った捕鯨文化を維持するため、今後も努力しなくては」と真剣な表情で話していた。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019062900426&;g=eco
水産庁資源管理部国際課によると、調査捕鯨では胃の内容物などを調べるため、捕獲したクジラはすぐに解体せず、陸に揚げて調査してから血抜きしなければならなかった。
担当者は「商業捕鯨再開後は船上で即座に血抜きでき、肉の味が格段に良くなる」と話す。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/318922 軟式テニスラケットの鯨筋ガットってまだ作ってるのかな >>561
クジラって、捕ったその場で解体するからね
それで流れた出たクジラの血で付近の海が赤く染まると聞く 高すぎるから無理じゃね？
昔、食ってたのは、単に安かったから。 >>425
どこだよそれ 近所のスーパーだとどこも鮮魚コーナーで刺身扱い冊かお造りどっちかのパック詰めだぞ しかし給食で出てたのってそんなに不味かったのか
世代じゃないから知らんのよ 世界中から非難されてまで続ける文化や産業じゃないだろ
食糧自給率上げたいなら増えすぎた猪や外来魚の食用ルートを確立した方が良いんじゃね～の？ 旨いクジラはシロナガスとマッコウ
今出回ってるミンクとか小型のものは
美味しくない（イルカも）。
安くても買わないよ 高タンパク低脂質らしいのでプロテインがわりに期待してる
けどいかんせんまだまだ高い 長崎人だけど
毎年正月は鯨料理出て楽しみ
鯨とナマコ、ブリは長崎の正月から外せない >>580
余ってる現状で無茶なゴリ推しするよりは
そういう形で需要を確かめつつ必要な分を捕っていけばいいな 鯨猟の復活を望んでいた奴が責任もって消費しましょう
もしくは買う人が増えるような値段にしましょう https://www.jiji.com/amp/article?k=2019082601016&;g=eco
水産庁は２６日、自民党に２０２０年度予算概算要求案を提示し、了承された。７月１日に１９８８年以来、３１年ぶりに商業捕鯨が再開されており、捕鯨関連では１９年度と同額の５１億円を対策費として計上した。
それなのに、バカ高い！
100g当たり 鯨肉 鶏肉
昭和47年 56円 72円
令和元年 600円 110円 別に美味しいから食べられてたものではないんだから他の食肉にとって代わることはないよ
思い出補正で美味く感じる老人向けには一定の需要あるだろうけど若者には浸透する理由がない ちょっと美味い不味い以前に安全性に疑問がある。ちょっと子供には食べさせられないよ。
給食にしろとかいう政治家、マジで何考えてんだ？死ねよ。 >>594
牛肉の方が安いんだから、鯨なんて買わないよねｗ 給食に鯨の竜田揚げが一度出たことがあるが
男子はお祭り騒ぎだった クジラ食べる習慣が無い世代なんだから、ほっといてあげて >>599
エゾシカ界隈も頑張ってるんだけどね
やはり普及するには時間がかかる >>602
そう聞くけど冷凍技術が上がったんかなあ
ミンクの刺身を子供に食わせたら旨い旨いとガツガツ食ってたわ クジラ食って
こういうもんを常食としていた特殊な人々に思いをはせる >>605
売れずに処分するくらいなら、安く売って需要喚起するべき >>617
イノシシや鹿の９割方食われずに捨てられるからね
まぁ安定供給できるわけじゃないからそうなるんだろうけど あいちトリエンナーレなんかより
１万年以上の歴史を持つ
鯨食文化に支援して安くしろ
鯨の竜田揚げ食わせろ
ブラジルチキンよりヘルシーだろ 外国に文句いわれる筋合いは無いと思うがクジラ食うかと言われたら食わんな
元々関東とかだろあれ食ってたのこっちじゃ馴染みが薄い
慣れない肉は気持ちが悪くなるから食えん 元々高級って扱いじゃなかったし、ダメって言われてたから食べたくなっただけ
なんだったんだろうな、あのクソ会議
テーブル蹴っ飛ばして正解だったわ >>602
スマン、ミンククジラの刺し身普通に美味いわ
生姜無しでも問題無い >>619
子供に食わせた？虐待では？
フェロー出生コホート研究から得られた結果は、海 産物由来のメチル水銀は小児の神経発達に軽度障 害を生じさせていることを示した。
1989 年にフェロー 諸島公衆衛生部は、成人は月当たり 150~200g の ゴンドウ鯨肉を、また 100~200g の脂身を超えて食 べるべきでないと勧告していた。
しかしながら、メチ ル水銀とともに PCB による健康影響も考慮して、 1998 年8月に新たな食事事勧告を出した 35)。
鯨肉を月2回以上摂食しない、3ヶ月以内に妊娠を予定してい る女性や現在妊娠中あるいは授乳中の女性は鯨肉 を食べない、また鯨の脂身には高濃度の PCB
が含 まれるので、成人でも脂身の摂食は月に最大2回 までに抑える、潜在的な PCB の有害影響に胎児が晒されないため、女性は出産を終えるまで鯨の脂身
を食べない、ゴンドウ鯨の肝および腎臓は全く 食べないよう勧告した。
http://www.med.akita-u.ac.jp/~eisei/kankyo1.pdf 給食のクジラかつってどんな味だっけなぁ
ケチャップの味しか記憶にない >>618
俺得。(´･ω･`; )
近所のスーパーに鯨の大和煮缶詰が売っているので、たまに食う。
大和煮以外も試したい。 >>621
そそ、納豆や卵と並んで朝の定番だった
・・・給料日前はクジラのベーコンが多かったｗ >>430
> 近所で売ってた
そらそうだろうが、日本全国に同じ密度でまんべんなく販売していると思ったら間違い。
なんでも集まる東京大阪はともかく、それ以外はけっこう地方性がある。
ミクロブスト社が鯨肉主要消費地と認識してるのは、同社の日本展開事業プランによると
釧路市、函館市、石巻市、新潟県、千葉県、東京都、大阪府、和歌山県、高知市、下関市、
福岡市、長崎市、熊本市。
https://i.imgur.com/mWX9bTC.jpg 食うわけねーだろ！んなもん
食料不足の戦前の食い物じゃねえか
そんな事やる暇あったら人工肉作るベンチャーに投資しろ >>603
プロテインより高いものをプロテイン代わりにしてどうする
鶏むね肉でも食ってろ >>623
しかしかかった総コストに見合うだけの値段設定にしないと
国の補助金がでるなら別だが まあ
うまいうまいって言ってるやつが買わないから
余りまくってんだけどな
ほんとに美味けりゃ鰻のようにコンビニですら扱い始め
絶滅するまで取り尽くすからな
つまりどんなに美味いと口先で言おうが
現実はそんなもん >>622
俺が子供の頃は、いつも鯨の刺身だった。
マグロよりも美味かった。 >>261
微々たる効果しかないじゃないか、呆れる
例えるならウソコ1kg体に塗りつけられても＊＊を使えば900gにまで減ります、ってな感じ >>18
資源管理して野生肉食うほうが
奇形に品種改良した牧畜よりエコだぞ >>635
文句いうのは決まって西洋人
牛や豚食ったって文句は言わない 鯨肉
いつも売れ残ってるなぁ。
昨日も近所の生協にあったわ。
半額でもわざわざ食べようとは思わん。 >>486
調査捕鯨時代のが沢山捕ってたんですけど･･･今スーパーに並んでるのも調査捕鯨時代の在庫だし 殺虫剤やダイオキシン系の油状物質が排出されずに蓄積するんだろ？
食べ頃のクジラとか汚染物質タンクじゃねーか
無知しか食わんだろw クジラとかデカくて大量に肉手に入るのに何で高いの？ 髪の水銀濃度4倍 鯨肉摂取の和歌山・太地町住民
https://r.nikkei.com/article/DGXNASDG0901I_Z00C10A5CR8000
最大値は男性139PPM、女性79.9PPM。世界保健機関（WHO）が、神経症状が出る可能性がある下限値としている50PPMを上回った住民は32人（約3%）いた。 >>561
店頭に並んでるのは、殆どが近海でとれる小型のミンククジラ。 >>531
食えたとおおっぴらに流通網できるようになるってのは全くの別物
仮に大麻解禁にしたとして、闇での流通と正規の流通をみて前も流通してたわｗ、なんてのは相手を煽るのに使えるだけの手法 >>1
最近ようやっと居酒屋で見かけるようになったけどまだまだ
スーパーは、余り見かけない
無いものをどこで食えとｗ うまいぞ！うまいぞ！嫌いなやつは味覚がおかしい！とか言っても売れんでしょ >>637
釧路は鯨の部位や料理のレパートリーが凄くてビビる
あそこまで行くとほんと食文化だな >>619
昔のクジラ食いはミンクは食べないよ
違うんだよね 豚と牛くらい
近海のは美味しくないんだよ、おっさんには w
新鮮でもね 最近スーパーにクジラ肉で見るようになったと思ったらこれか
いつの間にか解禁 >>587
www
安倍さんも帰省の際にたまに立ち寄る店だったよ。店のご主人曰くだけど。 >>1
給食で食べたがまずかった記憶
その上高いし、誰が食べるんだよ
鯨で商売って野蛮でバカじゃない >>659
へぇーよくわからんけどマグロみたいなもんなのかな？ 何で売れない買われないかって需要が無いからで
その需要作るのは客側じゃなくて生産や加工、製造やってる会社側なのよ
買って！だけじゃ買わないよ
いきなりステーキじゃねえんだから >>517
鯨カツは不味くもないと思うが硬い
筋だらけで噛みきるのに苦労するかな
ソースだらけにして食うからよっぽどのものじゃないと不味いと思わないせいかもしれないけど >>643
余ってないよ。
地元のスーパーに並んで結構売れてる。
売り切れて買えない時もある。 >>671
安倍はほんと血なまぐさいのが大好きだね 給食の硬い竜田揚げしか食べた事無いんで印象悪いもんな
わざわざ買って来ないよ
食べる地域の人が盛り上げてよ
美味しそうだったらチャレンジするから クジラの刺身って安いんだな
こわくて買う気しないけど 親の世代は食ってたけど
今の日本の食文化には合ってないかもな >>502
仕方ないから海茸の粕漬･･･もバカ高くなっちまって･･･ >>647
普段からワサビ食べてるだろ、日本人。その積み重ねだよ。デトックスは。
刺し身によし、ソバ・ソーメンの薬味によしと、けっこう年間を通じてワサビを摂取しているからね。 食いたくても高くて手が出ない
給食に出てた頃は安くてよく食べたのにな >>681
かなり地域差がありそうだね
どこの地区? >>679
1回鯨カツ食ったけど、明らかに普通の肉と違う癖というか臭いというかがあって
あまり美味しいとは思わんかったな >>685
特殊なエリアでは大人気
血を求める穢れた血の人々 >>484
鯨肉カレーが出てたのって何年頃？
都内で週１カレーが実施されたのは１９８０年頃だった思い出だけあるわｗ
>>506
１９８２年以前は月に１～２度＝年に２０回くらいは鯨の竜田揚げ出てたけど
８３年以降は年に１～２度くらいにクジラ給食は激減したから たぶん
４０代後半は食べてた記憶はあっても４０代前半はクジラを殆ど食べた記憶はないよ。 >>588
クジラカツぐらいならズーッとスーパーで売ってたけど食べてないの？ｗ >>667
オッサンのナイーブな俺自慢とかクソダサい 美味しい部位はやばいほど美味しい
牛肉や豚肉じゃ相手にならないほど
ただそういうところは馬鹿みたいに高いんだよな 需要がないものを押し売りしてもねー
鯨が成仏できないねー ウサギやカエルを食べたことのある好奇心旺盛な人ならチャレンジするだろうよ
どっちも今の日本じゃメインから退いた肉だけど一部では売ってる 鯨料理自体は好きなんだけど
誰も食おうとしなくて若者に押し付けるってのが気味悪いな >>448
昭和にはあったかもな
俺の実家は鯨の鍋が時々出てた 別に無理して食べなくてもいい
でもある程度捕らないと今度鰯とか食い荒らされて漁業関係者が怒るらしい 穢れた血の奴らだけで食っていればいい
祖先が求めた血の味 >>641
飽きるんだもん
最近はビーフジャーキーがうまい >>689
札幌。
網走、釧路から無冷凍のが入って来るのと、調査捕鯨の冷凍ミンクが出回ってる。 >>648
増額で750億くらい
まあ、税金なんていくらでも湧いてくるけどな 高たんぱく低カロリーなんだから、サラダチキンの代わりになる >>571
今まで日本ばかり攻撃されてたんだから日本が捕鯨をやめたら韓国にシフトすると思うけど
右翼のおっさんは外人に言われるのがムカつくから意地になってるのはわかるけど、
犬食いをしてる国が非難されるように、鯨もほとんどの国から非難されるものだから早めに撤退したほうがいい
今まで安倍や二階の地元の捕鯨を保護するために、世界中に媚びて金をバラ撒いてきた
捕鯨を持続するために血税をバラ撒いて来たのは国内のみではない
本当に馬鹿馬鹿しすぎる >>701
今じゃ給食費でだせないぐらいの高値なんじゃね？ なぜか分からないが クジラは死肉感が強いんだよな (´・ω・｀) なんでだ？ >>681
すぐに売れ切れるようなら売る量増やすよ
それでこの需要なんだよ >>704
鯨の大和煮缶詰なら、>>224ワンコインで買えるでよ？ クジラ肉は高級路線で行くしか道がない
年に数匹厳選して捕獲し、許可を与えられた専門店でのみ調理可能 市販鯨肉の水銀汚染と安全性
和歌山県で販売されていた鯨内臓食品の水銀濃度は著しく高く、肝臓から最高で2000ppmの総水銀が検出された(Sci. Total Environ.,300,15-22,2002).
この肝臓食品をラットに1回経口投与したところ、無機水銀による急性腎毒性が認められた(Arch. Environ. Comtam. Toxcol.,44,412-416,2003).
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-14572112/ 【食】
若者に「鯨肉食べて」
ハリハリ鍋を食べてみたいがーーーーーーーーーーーーーーーー豚肉ではなく！！
でも！高いからな！スーパーで刺身で並んでいることがあるが！！ >>710
俺も札幌だわ
今日は食べるぞと意気込んで売り切れてるとガッカリする スーパーのクジラ肉フェアで買って食べたけど
昔の給食のクジラの竜田揚げは固いけど美味しかったのに
クジラカツが臭くて不味いってのが問題だろう
もっと、調理方法を工夫して美味しくいただけないと
消費は伸びないぞｗ ヨーカ堂も西友もイオンもAmazonでも売ってないがヤフーでは売ってるんだな >>527
かつて共同船舶の母体となった水産大手各社は総て捕鯨関連事業から完全撤退してしまっているから無理 こっちはいつも余ってるな
まぁ60以上くらいの世代じゃないと食い慣れてないらしいしそんなもんだろとは思うが >>725
近海にいるクジラやイルカをとったって
文句をつけるやつはいるからな >>714
意地も何も食えるものをって何が悪いんだ？
お前あすからブリ食うなって言われてそうすんのか 殺虫剤とか水銀とか垂れ流していなかった昔は食えたけど今は無理だな
汚染されていてもはや食い物じゃない 普通に美味いからよく買うわ。
なんか昔の給食の鯨肉の印象で止まってる貧乏な老害多すぎない？ 美味いけれど体内摂取される水銀灯もとい、水銀量が不安だな ボロ儲けしてやろうという下心さえ捨てれば売れるんじゃないの >>681
売り切れるのは
売れてないから仕入れてないってことだから
なんの自慢にもならんぞそれ
実際に在庫だぶついて困ってるから給食だなんだと
処分方法探ってる現実があるわけでな >>742
聞いただけでそれを鵜呑みにしてるアホもなw 鯨食べる少数の人のせいで一緒くたに非難されて迷惑してるのに
無理に勧めないでほしいわ クジラの肉ブロックをステーキにして塩コショウ、ショウガ醤油で焼いて食うのが至高
鯨肉好きなんだよなぁ ここまで衰退させて今更普及させるとか無理だろ
是より旨いものは今の時代たくさんある >>710
なるほど
札幌の人たちの口には合ってるのか 鯨肉とかいう国際社会の反発もらうだけの不利益しか産まない
誰も食べない肉のためにどれだけ税金が使われて天下り産業になってるか
こんなん支持してるのはネトウヨだけ
動機も薄っぺらいナショナリズムに触発されて支持してるだけでネトウヨ本人も鯨肉なんて食べてない クソ安かったら食うかもしれないけど同じ重さ同じ値段だったら牛肉とか買った方が満足度高い >>714
野蛮人扱いしてたロシア人に食わせたら超旨いって喜んでたぞ
後からそれが鯨だと教えてやったがｗ
食わせりゃ良いんだよ
昔は寿司だって野蛮人扱いしてたくせに今ではどうだ >>739
ブリは天然より養殖の方がうまいからすごい 若者をアテにするやつらはアホ
クジラのタピオカでも開発してから来い >>748
誰に非難された？
お前がかね
無視してろよ
白人がテメーラの思想で文句言ってるだけだ >>728
生鮮市場に行くと調査捕鯨の冷凍ものがある。
最近の生協とスーパーアークスは、無冷凍しか入荷しないから手に入りにくい。 >>746
昼には結構たくさん置いてても夜行くと売り切れてるスーパーが現にあるからなあ 鯨の肉って旨くないよ。無理やり食うもんじゃないわ。 不味いミンクなどいくら捕鯨しても
若者もおっさんも食べない。
美味しいシロナガスやマッコウを
ちゃんとキャッチャーボートで処理
して売りなさい安く。出来ないのならやめな >>758
>クジラのタピオカ
ふいたじゃないかw >>568
おまいさんスーパーで買い物した事ないやろてか何でなんも知らんのに捕鯨擁護してんのさ背後から味方撃つのはやめとくれや >>754
いやあどうだろう。
牛肉は生では食べないけど、鯨肉は刺身で生姜醤油とか最高だぞ。
牛肉が安いからマグロを食べないと言ってるようなもの。 >>1
高くて不味ければ売れないよ、
山口県と和歌山県の水産業の保護だろう？
安倍と二階の地元だな 生物濃縮と言うなら鮫の肉を使ったかまぼこの方がヤバイんじゃないの？
鮫は食物連鎖ではクジラよりも上位だしよく食用にされる >>751
排出されずに蓄積されているから昔よりも汚染されてるぞ >>740
霞でも食っておけ
（PM2.5に汚染されてるかもしれんが） 国際的に批判されてるものを民間に売りつけようとする糞政府 おまけにかまぼこもとい練り物はクジラ肉よりも安価だし身近だ
生物濃縮と言うやつは練り物食べないの？ 市販鯨肉中の水銀および有機塩素系化合物の分析
https://www.env.go.jp/chemi/end/sympo/2001/report/pdf_abs/pf/PF_21.pdf
赤身肉の湿重量当りの成分濃度(mean±SD)は、総水銀 9.48±13.9(1.43~63.4)ppm、メチル水銀 5.6± 5.94(0.95~26.2)ppm を示し、
魚介類に設定されている暫定規制値(0.4ppm)を 20 倍程度上回っていた。 >>1
高い不味い無理して食う理由がない
要らん物を態々世界を敵にしてまで獲る必要はない 無理矢理勧めなきゃいけない
【守るべき食文化】？
なんだかなー 牛豚鳥の代用品として食べてただけだから
別に今は食べたくないだろ >>756
プーチンってクジラ漁やってたニュースが記憶にある 給食用に安く卸してやれよ。
竜田揚げが好物なんだけど、ちょっと癖があるのか給食で人気ないから
残ったのをビニール袋に入れて持って帰ってオヤツとして食べたのを思い出したわ
今だったら衛生が何たらで持ち帰らせてもらえないだろうねぇ >>771
近所のスーパーだとそうやって食える大当たりの鯨が入ってこない >>778
食ったことない奴が言うんだよね
白人様と同じこと言ってるオレ偉いとかw 鯨肉とか小学生のとき給食で出てて食べた以来
もう40代だけど食べたこと無いな >>18
わかったから半島に帰れ
それともオーストコリアの方か？ >>224
クジラに限らず缶詰め肉は不味い
この缶詰めも美味しくはない まあ、クロマグロのように、中国人に喰われないように、気を付けないとな。 >>752
俺は道東の出身だから、うまい鯨肉を食ってた。
牛肉を初めて食べたのは11歳くらいかな。
それまでは冷凍のマトンとラムだった。 >>603
アレルギー出にくいとかで
食育には貢献してんだけどね >>805
だからそこまでして高い食材なんて買えねえんだよ貧乏だから 昔みたいに学校の給食にクジラ肉の大和煮を国策で出せばいいんだよ 美味かったらどれだけ高くても和牛のようにブランドとして確立されるんだよね
鯨肉はまずいのよ。まずいうえに高い。
税金垂れ流してまで活かすような産業じゃないよ もう需要と供給がマッチしてないんだから摂理
誰も買わないけど税金垂れ流して無理やり捕獲するもんだから在庫だけ増えていって
処分のために無理やり給食に突っ込むのはやめろよ 百広と尾の身を安価にしろ
一切れ百円以上とか無理
馬刺し食うわ >>756
アメリカの知人に馬刺しを食べさせた。
後で馬の生肉だと教えてやった。
泣いていた。 >>810
肉なんか江戸時代におおっぴらに食えるわけないだろｗｗ
うそつくなドエッタ >>2
まだ高すぎんよね
1ヶ月に一回くえりゃって感じ >>792
ロシアも捕鯨国だけど一部の民族だけ
一般人は知らないんだと思う 重金属とダイオキシンは脂肪に蓄積するから排出されないんだっけ 自分の中での鯨類の疑問は
シャチってのは食物連鎖の頂点であってだれも食べないから理論上
常時シャチは生息数はピークにあると考えられる訳でもあるけど
バンドウイルカなどは増え過ぎになることが頻繁にあるけど
シャチってなんで増え杉になることがないのだろう？
バンドウイルカなどは増えすぎで時々、駆除しないといけないみたいなニュースになるけど
シャチを駆除みたいなニュースは１度も見たことがないし
シャチはどうやって数を調整しているのだろう？ >>793
給食としてダメじゃんw
>竜田揚げが好物なんだけど、ちょっと癖があるのか給食で人気ないから >>811
そんなに高くないぞ
1キロ千円ぐらいかな >>818
イギリスでは食うけど、アメリカでは食べないんだっけ？馬肉。 >>797
私50代だけど学校給食で食べたことないよ
九州だからかな
ラジオでまずい鯨の給食の話聞いて
結構憧れてたｗ >>819
江戸時代の鯨狩りの絵あるよ
あとイノシシ肉なんかは「山くじら」として売ってたのだからくじらを食うのは普通 良いお店のものじゃないと不味いよな
スーパーに鯨の刺身売ってあるけど馬刺の方が美味い 規制のせいで食えなかったんじゃなく
もともとまずいから食わなくなってた肉
それが鯨肉ｗ 他の肉より安いから需要があっただけ
安くない
大して美味しくないどころか不味い
水銀
物好きにしか需要が無い
100g30円未満なら買うけどさ ジジイだけど、給食で食った記憶が無いなぁ
出たけど忘れてんのかな
ソフト麺とかミルメークの印象が強いわ 今日も糞不味いゲテモノ肉がスーパーにあったが無視しといた >>822
ぐぐったらロシアも調査捕鯨やってるみたいだね >>832
馬刺しも好きだけどスーパーに売ってないんだよな
九州のスーパーにはあるのかね >>771
俺は牛肉の赤身を刺身で食うよ。
ワサビ醤油で。
もちろんお勧めはしない。 >>496
同様に部落利権の畜産屠殺食肉を食うやつは？ 馬肉や羊肉のように一部の好きな人向けだけで良いじゃない
無理矢理食わせようとするんじゃないよ >>827
100g100円か・・・
まずくて残っちゃったら草の根分けても仇うつぞ 給食が悪くなってるニュースをよく見るだろ。
高くて危険な鯨なんか食わせないで、その分、安い豚肉、鶏肉をドーンと食わせるべきだ。
鯨肉はとにかく危険。
市販鯨肉中の水銀および有機塩素系化合物の分析
https://www.env.go.jp/chemi/end/sympo/2001/report/pdf_abs/pf/PF_21.pdf
赤身肉の湿重量当りの成分濃度(mean±SD)は、総水銀 9.48±13.9(1.43~63.4)ppm、メチル水銀 5.6± 5.94(0.95~26.2)ppm を示し、
魚介類に設定されている暫定規制値(0.4ppm)を 20 倍程度上回っていた。 >>1
食って欲しいなら取ったその場で血抜きせーや 味噌漬けにして焼いたのが美味しかった
ちょっと固いけど >>819
は？
マジで言ってんの？
こんな阿呆が日本人やってるとか
鯨組ってのがあってな
一組2千人とかでやってた
ググレカス >>619
それよか冷凍技術の進化で出荷前に熟成を施せるようになったんがでかい
･･･あとマッコウの脂肪を人間は消化吸収出来ないから昔もマッコウ肉は基本流通してな･･･ >>794
給食で食ってたようなクジラ肉ならもう勘弁だよな 赤肉はほとんど食ったことないけど正直どうなの
牛肉みたいな使い方できるの？ >>818
私もワンワンと知らずに食わされたら嫌だなぁ
でも美味しかったら嫌さは減るだろうけどｗ 山口県の地場産業の活性化の為、無理矢理に国際捕鯨委員会を脱退した挙句のこのざまだよw >>818
良いことしたなｗ
あいつ等動物の命を勘違いしてるからな
鶏も自力で立てないほど成長するような遺伝子改良したりして >>835
味覚バカ子供は鶏カラと違いがわかんないんじゃね？ >>842
内臓をくわなければいい
お前はがたがた言わずに解体してろ >>844
そういう位置付けでいいと思う
今はそれ目指してる途中なんじゃないか
ジンギスカン好きだし仔羊のローストとか最高 日本古来の食品として鯨肉の大和煮を学校給食に出せばいいよ
食い物は子供のころから味を刷り込まないとな
大人になってからでは食い慣れてないものは食えない
子供のときに食わせて、その味を舌に覚えさせるしかない
なあに、海に行かないと獲れない高級食材だからぜひそうした味を子供らに食わせることはぜいたくなことだと思うぞ 完璧に血抜きしたクジラ売らないのかな？
それを解決しないとスーパーで売ったり家庭で調理するにはグロいぞ おまけに安倍ちゃんのおかげで牛肉が更に安く食えるようになるんだろ？
珍味として生き残るのが関の山 鯨肉って、そのまま焼いて食べたら、生臭くて食べられないよ
生姜醤油とかで味付けないとだめだわ
鶏肉の方がいいよ
安くてうまい つーてもかつて出回っていたのとはクジラの種類が違うからな
独特の臭み結構あるし新しい調理法にしないと、好んで食べて貰うの無理だろ >>859
おじいちゃん、今のクジラは美味しいんだよ。 ID:E/lWnuh40ってなんか日本語おかしい。
もしかして・・・？ クジラ飯、かむほどに肉汁 捕鯨船に乗った記者が食べる
2019/12/17 11:30 朝日新聞デジタル
https://www.asahicom.jp/articles/images/hw414_AS20191206004506_comm.jpg
写真・図版 鯨レアステーキ丼＝名古屋市中村区
鯨レアステーキ丼＝名古屋市中村区
日本の商業捕鯨再開を機に鯨食に興味を持った。記者は今年の夏、ノルウェーの捕鯨船に2週間乗り、
クジラを捕まえ、解体する現場に立ち会った。船上では解体直後の生温かい肉や伝統の煮込み料理を、
乗船前には陸上のレストランで肉厚なステーキを食べた。
帰国後は、東京の有名店で刺し身に始まりラーメンで締めるフルコースも食べた。
ふだん取材拠点にしている名古屋はクジラ料理のイメージが薄い。でも探しているうちに、
豊富なクジラ料理を出す店にたどり着いた。
■「レアステーキ丼」にどて煮も
「魚料理とすし 下（しも）の一色（いしき） グローバルゲート店」は、
名古屋市の水産卸売会社「寿商店」が展開する飲食店だ。愛知県を中心に10店舗以上出店を重ね、
グローバルゲート店は名古屋駅南側の再開発地区に、2017年秋にオープンした。
ランチには海鮮丼や天ぷら定食など魚中心のメニューが並ぶなか、一番人気が「鯨レアステーキ丼」だという。
クジラが「高級食品」になって久しい日本で、みそ汁と茶わん蒸しが付いて税込み998円で食べられるのはうれしい。
以下ソース
https://www.asahi.com/articles/ASMD96TVSMD9OIPE03N.html 父親が美味かった美味かった言うから
竜田揚げにしてみたけど硬くて臭くてダメだったわ
父親も二口三口食べただけで残しやがった
思い出はキレイなままにしとくのがいいんだね 商業捕鯨に切り替えたけどイマイチうれないってことか？ >>856
騙されて猫を食わされたら
相手を刺すかもしれん 食う人少ないのに無理して捕鯨再開したな
技術継承と調査のために細々やっているだけでよかったのでは >>873
鯨は刺身の方がいいね
マグロステーキも美味しくないだろ ここで
クジラは美味しくないと書いてるのは
ミンクやイルカの大型の物だろう。
それは本当に美味しくないから殺すだけ無駄
シロナガスやマッコウをちゃんと処理して
売れば黒毛和牛より旨い それを安く出来ない
のならやめろ >>881
お前の血って夜になると蛇のように冷たくなるんだろ？ >>882
鯨が本当に美味なら中国人が飛びついてるｗ 臭い肉は調味料で無理矢理味付けして臭みを目立たなくしないと食えないが
そこまでして無理矢理食う必然性がない >>859
今売ってるのは結構おいしいよ
ただ高いよ >>835
筋で数珠つなぎになった、固くて噛み切れない
レバーを拗らせたようなのがあったじゃん
「ほら！お前たちが食いたがってた肉だぞ！食え！」
「うえええええ！こんなんじゃないよお！まずいよおおお！うぇっ！ごぼっ！
吐いちゃった～～～！助けて～～！誰かたすけでぇえええ！」
「食え！このくそガキ！くえっ！」
「うわあああん！！日本政府に殺されるうう！！変なもの食わせて日本政府が僕を殺そうとしてる！！
日本政府にころされるぅううううう！！！！」
ていうあれ ワシントン条約 附属書 I とは？
今すでに絶滅する危険性がある生き物
http://www.trafficj.org/aboutcites/summary.html
ワシントン条約付属書Ⅰの鯨類
Balaenoptera acutorostrata
ミンククジラ
[Lesser Rorqual; Little Piked Whale; Minke Whale; Northern Minke Whale] (附属書IIに掲げる西グリーンランド の個体群を除く。)
Balaenoptera bonaerensis
ミナミミンククジラ(クロミンククジラ) [Antractic Minke Whale; Southern Minke Whale]
Balaenoptera borealis
イワシクジラ
[Coalfish Whale; Pollack Whale; Rudophi's Rorqual; Sei Whale]
http://www.meti.go.jp/policy/external_economy/trade_control/02_exandim/06_washington/download/cites_appendices_fauna.pdf >>835
地域によって違う
こっちは龍田揚げ、大和煮なところもあれば
流通上、他のタンパク質を給食に使ってたところもあるだろう。 昔うちの近所のスーパーで売ってた鯨のミンチカツは美味しかったな
どういう工夫か知らんけど繊維を断ち切ってるのがいいんだろうな >>870
子供には味の濃いものは残して良いと教えている
子どもの食事には不要 >>878
今時は、近海でのミンククジラが解禁されたから
店頭に並ぶのは安くて生ゴミみたいな、生ミンククジラが多いんやで？
高級な贈呈品にもなる鯨肉なんて、普通は見ることすら無い。 先ずは屑肉の全面禁輸して肉の供給過多を解消しないとな。
味は鯨肉＞輸入屑肉なんだから。 まずいもんが伝統文化のわけがない
特殊なエリアで食われていた特殊な食べ物だ 房州勝山住みだが半世紀前は鮮度抜群の奴が魚屋で1㎏500円 高いし
流通もまだまだ悪いし
美味しい部位は限られるし >>883
国としてもそれが狙いだろ
外圧でやめたんじゃメンツがたたない
自然消滅ならみんな「しょうがないね」で納得 >>1
∧＿∧
( ´ω｀) ＜ 値段がネック
/ そのうちエタどもはカスうどん食えって強制してくるよｗｗ >>429
>>447
マグロと牛肉の中間か
なんか微妙じゃない？？ 鯨肉の水銀 ”影響確認できず”
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/osaka/20191120/2000022538.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
和歌山県太地町は、クジラの肉に微量に含まれる水銀による健康被害に懸念が出ていることを受けて、
住民を対象にした健康調査を行ったところ、影響は確認できなかったとする結果をまとめました。
捕鯨の町として知られる太地町では、クジラの食文化が受け継がれている一方、
クジラやイルカの肉に含まれる水銀が他の魚に比べて多いことなどから、
町から依頼を受けた熊本県の国立水俣病総合研究センターが住民を対象にした健康調査を続けています。
このうち、水銀の影響を受けやすいとされる胎児についての調査結果がまとまりました。
調査では、太地町やその周辺地域の母親およそ１３０人からへその緒の提供を受け、
出産時の母親の毛髪に含まれる水銀の濃度を推計したところ、ほとんどが
ＷＨＯ＝世界保健機関が定める「胎児の発育に影響が出始めるレベル」を下回り、
平均値も３分の１以下だったということです。
また、その後の発育状況を調べるため１年生に成長した子どもを対象に脳の検査を行いましたが、
発育への影響はみられなかったということです。
太地町は２１日、住民説明会を開いて結果を公表することにしています。
11/20 12:19 赤身肉の強い旨味に舌に乗せた時に感じる溶ける脂の甘味
そうでありながらしっかりと海産物であることを示す潮の風味が鼻を抜けるときの爽やかさは初鰹を食べたときに等しい
そして野性的な跳ね返すような食感は食事の満足感を充足させる
これで鶏肉くらい安いなら常食するんだがな
今はちょっとしたハレの日に食べる贅沢品 クジラとかイルカ殺せる神経がわからない
メキシコの麻薬カルテルのような神経じゃないと >>924
ほんとこれ
鯨肉食ってるやつはザイニチ >>899
太地町の奴等の偽善にも反吐が出るね
可愛いイルカの絵を街中に飾っておいているかショーで町おこし
その一方でイルカ虐殺してるんだから糞
お前らはイルカ皆殺しウェーイってスローガン掲げろやって思うわ 鯨って部位とか血抜きのタイミングとかで全然違う味なんだよね。
この前仙台の小料理屋で食ったやつはめちゃくちゃ美味かった。色も黒じゃなくてピンクっぽかった。 >>874
なわけないだろう
二千人と言ったら大産業だ
それ以上は鉱山しかない
鯨の肉の本も出てたし
バカは入るなこんな議論
無理だよ
ちなみに奈良時代以前、海の枕詞知ってるか？
知らんよな
ググレカス >>913
今なら鶏むね肉がその値段で買えるとこもあるな
鶏むねのほうがまし >>931
マグロをつるのと似たようなもんじゃね？ >>913
えーうそまじか…羨ましい
そのぐらいならじゃんじゃん竜田揚げにしたり、ステーキにしたりして食べれるね
近所のスーパー高いから、もったいなくて刺身で食べてるよ 京都の居酒屋で名物のくじらベーコンを頼んだらほんの4切れくらいで1800円もしたでござる
しかし極上の味だったでござる >>931
そういう神経の奴らの多くは川沿いに住んでいる
太知は海沿い スシローで？クジラ寿司でも出してもらえば解決じゃね 鯨カツとオバイケとベーコンはずっと売ってた
それでも需要ないから余ってる >>931
犬より賢い豚を殺して食うのは余裕なのに？ クジラ肉は基本まずい。
但し
まずいのを我慢して繰り返し食べ続けることで不思議なことに
旨い！という感覚が徐々に涌いてくる食物。
昔はクジラが大好きだったけど大量に食べれない量なら
別に流通しなくていいとも思う。 >>866
は？屠殺された食肉はお前の言うエタの殺生の穢れが乗っているんだが
それは内臓に限らんぞ >>927
住民の水銀蓄積のデータを出せよ
食わなくていい物を食って無駄なリスクを取りたくないのだよ >>942
クジラ漁ってのは
バットみたいなもんでぼこぼこぶん殴りながらやるんだよ たたかれるの覚悟で書くが・・
ぶっちゃけ、殺してまで食うほどの味じゃない。イルカはさらに レスいくつか貰ったけどスマン
マジで全く記憶に無い
けど、年代的に食ったんだろうな
マズイ記憶すら無いならどうてもいい感想だった？
レシピ検索、アンケート等検索したが
記憶を掘り起こせなかった クジラの尾の身って最高にうまいらしいな
刺身にして熱燗１本
これぞ日本人 >>773
かまぼこの原材料は
エソ、グチ、ハモ、トビウオ、アジ、
タチウオ、ヒラメ、スケトウダラなど
鮫はほとんど食用にされてない >>955
おまえ笑いのツボ低くていいな
おれもワロタけど >>913
今のお金に換算すると1kg2,000円くらい？ >>946
ローカルな回転寿司で出してるとこあった 憂国烈士様のお食事風景
反日シナ鶏 「うめえええええｗｗｗｗｗ」
愛国食クジラ「くっせー部落飯食わせるなこのドエッタ反日売国奴！」 >>950
不味いと思ってるのは、昔の冷蔵庫のせいだよ
昔は普通の刺身も不味かった
しかし、刺身は食い続けたけど、鯨は丁度その時代にくわないってことになった
だからだよ >>246
> 若者に薦めるのはどうかと思うがｗ
ノルウェーではミクロブスト社など捕鯨関連の数社が、鯨肉を使ったおしゃれな料理
を紹介するなどして販売促進につとめてきたが、それに十分効果があったかというと微妙。
漁場の衰退や後継者不足などで捕獲量が減ってるほか、２０１７年には卸業者の撤退で
６０トンも慈善団体に寄付されてしまうなど、ノルウェーの市場は弱さが目立つ。 >>925
大型鯨のブロック肉高級食材は、飛騨牛最高級に勝るかな。
スーパーに並んでる近海ミンククジラの生食用は、傷んだ豚レバーと同レベル。 >>958
そんな美味しかったら殺して良いみたいなw 水銀があれだけど少量食べる分には普通に美味しいよね 鯨食いの田舎者は水銀中毒で頭がおかしくなってそうwwww >>974
ぶだんからかすううどん食ってないからそうなる 獣と魚の悪いところが合わさった感じだからな好んで食わんわ マトンも臭くて食えねえとかいうやつがいるが、おれは子供の時から当たり前のように食ってたから全く抵抗ない
牛豚鶏以外の肉は子供の時から食い慣れてるかどうかがカギになる
国策で給食に出せばいい なんで特に美味しくなくて栄養が優れてる訳でもないものを高い金払って食う必要があるのか >>988
これな
ザイニチに騙されて食うと中毒になるぞ 厚生労働省「クジラやマグロは水銀多いから子供妊婦は週一まで他は週2までな」
水産業者「」 >>6
だな
調理方法次第でどうとでもなるよ
安ければ売れる >>818
NHK山形の夕方ニュース内で外国人に五輪ホストタウンを観光させる企画があるんだけど
どこかの国の女性が｢自分の国では大切な友だから｣と馬肉嫌がってるのに
何回も勧めてるのを見てすごく嫌な気持ちになったの思い出したわ >>964
そうか。でも結構鮫同様の肉食性の魚が多いから生物濃縮という点で見れば結局同じだな >>987
これだたまらなく大好きな奴らがいる
血が穢れているってのは本当のこと このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1時間 37分 8秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
