【鹿児島】知人が釣ったアオブダイ食べた夫婦が食中毒　重篤な状態にはない

**首都圏の虎 ★** · 2020/01/26(日) 16:53:22.70

鹿児島県は２５日、出水保健所管内（出水市、阿久根市、長島町）に住む男性（８３）と女性（８０）がアオブダイを食べて、食中毒になったと発表した。２人は入院中だが、重篤な状態にはないという。

　発表によると、２人は夫婦で、２２日に知人が釣ったアオブダイをもらい、同日夕に家族ら計６人であら炊きと刺し身にして食べた。２４日、夫婦が筋肉痛や呼吸困難を訴えて医療機関を受診したところ、診察の結果、アオブダイが持つ「パリトキシン様毒」による食中毒と判断された。

　アオブダイによる食中毒は県内では３例目。

1/26(日) 13:21配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200125-00050251-yom-soci

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 16:53:58.07

>゜)))彡

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 16:54:16.43

釣った魚は残さず綺麗に食べないと
たとえ死ぬ事に成ろうとも

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 16:56:19.69

パリトキシン様

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 16:57:03.81

パリトキシン様、

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 16:58:42.04

あんなキモいの食べちゃうなんて

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 16:59:41.64

A of die.

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:00:22.33

アオブダイは内臓にパリトキシンという毒を有します。
パリトキシンはフグの持つテトロドトキシンよりも遥かに毒性が強く、
加熱処理しても分解されることはありません。
また個体によっては内臓以外にも身に毒を含む場合もあるため食べる際は細心の注意をはらう必要があります。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:01:10.45

あんな見るからにまずそうな魚よく食ったな

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:01:45.60

スナギンチャクを食ってた個体だと死ぬようだ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:02:02.00

パリと紀信

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:02:54.44

ブッサイクなデコッパチの魚？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:03:10.74

イラブチャーを食べたらゲリブシャー

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:03:25.44

色見れば食っちゃいけない魚だとわかるだろに

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:05:07.55

食わない方がいい魚図鑑作って広めてほしい

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:05:11.61

原色系は基本アウトだよね
あとハスコラ系

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:05:12.13

>>2
・・・？•́ω•̀)?

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:05:43.47

獲ったどーおじさん食ってなかったか？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:05:56.97

沖縄の市場行くとあるよね

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:06:03.99

>>2
体長8m

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:07:03.41

土着の神様か何か？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:07:42.64

確かに原色系なんだけど、
ブダイは種類がいっぱいいてカラフルなヤツも多い。
沖縄では普通に食うからな。
鹿児島ならアオブダイくらいしかカラフルなのはいないのか、
最近の温暖化で他のイロブダイ系も普通にいるのか…

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:07:48.41

とりあえず美味いには美味いらしいな
ただ内臓どころか身からも毒が出る場合があるそうなのでどう捌けばいいとかじゃなく単純に食うべきではない

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:07:56.69

台湾の料理屋で蒸したブダイ丸ごと一匹食べたけどおいしかった
台湾じゃ普通にある定番魚料理だったけど違いは何だろ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:08:15.79

沖縄じゃ高級魚じゃないか。

**(｡･_･｡)ﾉ** ◆jN6K3cbEWjLT · 2020/01/26(日) 17:08:42.86

青魚って体に良さそうだけども、アオブダイは見た目がさすがにアレだからね
食欲わきません
(´･ω･｀)

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:09:58.37

さかなクンさんが一言　↓

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:11:55.65

でもあれ美味いんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:13:03.74

梅沢富美男「恋はいつでもアオブダイ～♪」

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:13:32.17

南はまずい魚しかいないからな
これでもうまい方らしいけど

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:13:53.82

この魚じゃ無いよな？

https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/09/0000294009/77/img486819c8zik9zj.jpeg

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:16:15.17

水っぽく身に締まりがないから美味しくない

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:16:27.52

フィリピンではこれの黒いのが普通に市場でうってるが、食べ慣れているとなんともないらしいけど、初めて食べた俺は中毒症状になったわ。
うまいし、日本でも食べる地方があるみたい。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:17:03.23

アオブダイってたしか毒があるんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:17:04.06

>>18
浜口が和歌山の無人島でデカいアオブダイ突いて食ってたよなｗ
俺も串本の海でその前年にちょうどあれくらいのサイズのアオブダイ見かけてたからよう覚えとるわ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:18:18.14

毒は内臓にあるって聞くけど、ハラワタ食べちゃったのかね

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:18:29.91

>>2
鯉のぼり？

**妖輝緋** ◆nI1XtBVN/k · 2020/01/26(日) 17:20:29.36

沖縄旅行の時に調理してもらったけど、
美味しかった記憶が残ってますねぇ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:23:23.92

>>3
生きるために食べるのであって、自殺するために食うわけないし

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:24:29.91

天にも昇るような味わい

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:26:11.83

ハマーン様毒にならかかってもいい。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:27:40.34

>>31
これはベラ科だから近いけど別物

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:29:54.13

沖縄で出してるカラフルなブダイ類、総称イラブチャーは
アオブダイじゃないからな

何種類もいるカラフル系ブダイの何か
アオブダイは判別が簡単なのが救いだな。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:30:51.76

英昭さんも英一郎さんについうっかりアオブダイを食わせりゃ良かったな

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:31:48.30

アオブダイはスナギンチャクを捕食するためパリトキシンという強力な毒成分を蓄えており、内臓を食べてはいけないとされている。また、フグ毒で知られるテトロドトキシンが内臓から検出された事例もある。なお、パリトキシンは加熱や塩蔵によっては分解されない。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:32:32.38

和歌山の一部では正月の縁起物としてブダイを食う
釣り大会だとブダイの部はあるがマダイは外道扱い
いつも80cmクラスのマダイが1mクラスのシイラに負けている

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:38:28.03

シガテラ毒か。イシガキダイもたまに当たるのだよな。
ブダイは見た目の割に身が少ないな。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:39:38.12

大きなベラだしな
コイツは夜になると粘膜で寝床を作って眠る
意識高い系ブダイ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:39:38.89

ハコフグはびびりながら食べる
まだ釣ったことないけどイシガキダイもたぶんびびりながら食べる。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:42:10.45

イラブチャーはあっさりしてて旨いんだよな
南国の魚は不味いという先入観があるが旨い魚多い

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:45:08.87

よくある話ね

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:45:45.24

シガテラとは違うの？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:46:19.50

>>50
刺身だとアッサリし過ぎてるけど、フライがメチャ美味い
アカジンなんかもマース煮より刺身よりフライの方が美味い

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:47:18.46

知人は無事なのか？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:47:27.59

日本人なんでも食っちゃうからなー。毒があるから危なくても食う。喉に詰まらせても食う。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:52:56.08

故意のからくり夢芝居　
誰の筋書き　アオブダイ　

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 17:54:07.09

よく食べようと思ったね
https://i.imgur.com/g1lgERd.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:02:28.73

宇佐美を食ったのか

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:05:32.88

>>24
熱で死ぬ毒かな？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:06:31.40

パリトキシン様、お茶の時間でございます。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:10:24.21

コレは知人に疑いが

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:15:12.56

色のえぐい魚は毒があるんだっけ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:15:52.57

アオブダイ無能

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:17:38.71

>>55
最近は犬を食うんだってな

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:18:26.90

>>8
厚労省のページ見てきたけど、
喰わないのがよろしいらしいぞ？

https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/animal_det_03.html

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:22:13.20

南の海の魚によくある勅使河原みたいな名前の毒じゃないんだ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:31:02.36

>>34
毒を持った食べ物を沢山食べると
毒を蓄積して毒を持つ。
なので無毒も居るし微毒の奴もいる。
まあ博打と同じ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:32:14.38

ハイサイ探偵団がよく食っとるがや

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:32:23.62

キレイな青い海の食べ物は本当にヤバいよな

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:33:05.94

わざと

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:38:45.90

>>57
顔色真っ青だな。
気分悪いんか？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:40:03.19

以前も市場に毒のあるのが並んでて役所の職員が見つけたとかあったよね。
あれも沖縄では食用とか。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:50:53.81

>>53
アカジンは一番の高級魚じゃないか？
あれ、揚げちゃうなんて贅沢だな
俺は味噌汁が好き

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 18:54:22.65

>>18
海域に依存するんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 19:29:51.90

貝をエサにしている様な魚を食べる時は
気を付けろよ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 19:42:42.31

アホす

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 20:17:13.22

ハチキか
こないだの中種子町の披露宴で出た刺身がハチキみたいだったな
2,000円の簡素化披露宴だったが

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 20:23:26.81

>>72
アカジンってスジアラか?
俺んとこではアカジョウって言うが

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 20:38:56.91

青色って食欲低下するんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 20:41:58.84

フグの刺身って美味いの？　美味そうに見えないんだけど

**通りすがりの一言主** · 2020/01/26(日) 20:56:42.26

>>75
二枚貝の毒が蓄積されてるからな。
大型のカンパチとかもヤバいって聞いたことがあるな。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 20:59:50.95

釣り好きならわかるんじゃないの？
てか人にあげるとか怖いわ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:06:21.50

>>24
運

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:08:23.97

昔は全部シガテラ言うてた。今はパリトキシン言う。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:14:09.70

ユーチューバーが食べていたような。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:14:29.36

>>8
＞また個体によっては内臓以外にも身に毒を含む場合もあるため食べる際は細心の注意をはらう必要があります。
注意しろってどないせぇちゅーねんｗ

しかしすごい構造式だなぁ
ttps://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e1/Palytoxin.svg

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:15:59.04

釣りやった人が悪いな
危険な魚くらい調べとけ
家は磯釣りだったけど、父はちゃんと調べてその魚には素手で触るなとか
教えてくれた
地方じゃなくても危ない魚はいるから

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:18:32.57

ナンヨウブダイと勘違いして食ったのかな。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:22:35.43

>>24
エサじゃね？
フグもエサの毒が濃縮すると聞いた

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:40:56.40

フグって山梨かどこかの山の中で養殖してたな
もちろん毒は皆無

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:41:53.59

山梨じゃなく栃木だったか

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 21:46:29.53

>>89
餌だわな
一定の場所に生息してるのがヤバかったりするみたい

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/26(日) 22:30:44.58

アオブダイはイソギンチャク食ってパリトキシンを蓄積する

**通りすがりの一言主** · 2020/01/26(日) 23:47:46.16

>>81の補足として貝食ってる魚をカンパチが食う。

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/27(月) 01:12:13.17

ケチらずに内臓捨てろよ

**名無しさん＠１周年** · 2020/01/27(月) 03:57:35.11

>>95
アオブダイは半分ぐらいが筋肉(身)だけでも当たってる、たしか