【調査】「○○以外はありえない！」 目玉焼きにかける調味料で最も好きなのは？ [ひぃぃ★]
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手早く簡単に作れてコストも安く、栄養価も高く、しかもとても美味しい。まさに"シンプル・イズ・ベスト"を地でいくような料理が目玉焼きだ。いまも朝食の定番メニューになっている、という家庭もきっと多いに違いない。
さて、そんな目玉焼きだが、それにかける調味料はいったい何が好まれているのだろうか。「そんなの、しょうゆに決まってる」「いやいや、塩コショウで決まりでしょう」「ケチャップ以外は認めない」「ウチはマヨネーズ一択」など、さまざま声が聞こえてきそうだ。
いまにも侃侃諤々な論争が巻き起こりそうなこのテーマ。面白そうなので、マイナビニュース会員518人にアンケートを実施し、「最も好きな目玉焼きにかける調味料」について聞いてみた。
●目玉焼きにかける調味料として最も好きなのは？
1位 「しょうゆ」(32.8%)
2位 「塩コショウ」(10.4%)
3位 「ソース」(9.3%)
4位 「塩だけ」(6.6%)
5位 「何もかけない」(5.8%)
6位 「マヨネーズ」(4.1%)
7位 「ポン酢」(3.9%)
7位 「辣油」(3.9 %)
9位 「ケチャップ」(3.3%)
10位 「めんつゆ」(2.9%)
（中略、詳細はソースでご確認下さい）
●総評
調査の結果、目玉焼きにかける調味料として最も好きなのは3分の1近い32.8%が支持した「しょうゆ」となった。1位にかなり引き離されて、2位は「塩コショウ」(10.4%)。以下、3位「ソース」(9.3%)、4位「塩だけ」(6.6%)と続く。間に「何もかけない」(5.8%)を挟み、「マヨネーズ」(4.1%)までが上位5アイテムとなっている。
その調味料が好きな理由を聞いた。「しょうゆ」では、「相性がいい」「味にコクが増す」「定番」「ご飯がすすむ」などのコメントが主なものとなった。「塩コショウ」は「シンプル」「玉子の味が活きる」。「ソース」では「甘めの味が合う」。「塩だけ」は「素材の魅力を一番引き出してくれる」。「マヨネーズ」は「味が濃いと最高」などが印象的だ。
目玉焼きは、これ以上ないほどにシンプルなメニューなだけに、朝食など家で食べる家庭料理としての側面が強い。したがって使用する調味料に関しても、家庭での習慣が現在もそのまま続いている、という事情があるのかもしれない。今回寄せられたコメントの中にも、「昔から」や「子どもの頃から」などの声が多く、当人にとってはごくごく当たり前、という感覚であることがよくわかる。
その点では、日本の家庭における「しょうゆ」の万能ぶりから見ても今回の1位は当然の結果だろう。特にトーストではなく、お米のご飯と一緒に目玉焼きを食べる場合には、「しょうゆ」をかけることでより"おかず感"が増すような気がする。
一方で、昔は「しょうゆ」だったが、現在は他の調味料に変えた、という声もあった。しょうゆから「塩コショウ」に乗り換えたという人は、「無駄な風味を入れないことで、目玉焼きの風味が引き立ちます」とコメントしている。ただし同時に、「でも、ごはんに乗せて食べる時は今でもたまに醤油です」とも言っていて、ご飯とおかずの間を取り持つ「しょうゆ」の実力者ぶりがここでもうかがえる。
有名なグルメ漫画『美味しんぼ』に、「黄身と白身」というエピソードがある。主人公・山岡士郎が勤務する東西新聞社で、目玉焼きの作り方、かける調味料や食べ方について大論争が巻き起こる、というストーリーだが、これもシンプルでありながら、意外に奥が深い目玉焼きならではの展開といえるかもしれない。
さて、今回のアンケート結果はどうだったろう。これまで「目玉焼きにはこれ」と決めて、他の調味料には見向きもしなかったあなたも、明日の朝は少しだけ冒険をしてみてはいかが？
調査時期： 2020年4月15日
調査対象： マイナビニュース会員
調査数： 518人
調査方法： インターネットログイン式アンケート
2020年5月9日 6時30分 マイナビニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/18234672/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/3/c38e3_1223_1ebb9c1b2e1ae831f6a0e36f0b8adaa9.jpg 「分かる人にはわかるヤバいやつ」NHKでパチンコ店の様子が報道されるも“写っちゃいけない写真“が放送されていた
http://njiko.linville.net/tn?1i2vm1y/rylj57jnp5o.html
居酒屋が出していたテイクアウトのお弁当で『うに丼1枚まるまる弁当』が1000円で売られていたので気になって注文してみたらとんでもないものが来てしまった
http://njiko.linville.net/gx/?9079n6v7i7/vb718amch4s.html 焼く時に白身だけに塩コショウを掛けると旨い
まあ料理人がやってるラジオで聞いて試しただけだけど >>1
糞スレ立てるなよ
脳ミソの病院行こうね
遺伝子レベルで手遅れかもしれないけど 塩コショウ 味の素 醤油ドバー マヨネーズをたっぷりかけて食べてる
どれが１番なんて決められない すこーしだけ塩コショウで…醤油マヨ追加(´･ω･`) 昔は醤油派だったけど、いつの間にか気づいたら塩コショウかけてた。
ソースはちょっと理解不能 わりとポン酢マヨを推す
辣油とめんつゆはないわ
ひくわ 塩だけで食う。
コショウなんてかけないだろ普通。
ゆで卵にもコショウかけんの？ 目玉焼きはフライパンで底面だけ焼いて
上の白身や黄身が固まってない状態で
皿に移して電子レンジで１０秒だけチンすると完成
普通だと６分くらいかかるのが３分でできる
豆知識 目玉焼き🍳はディニーズのか美味しかった。
何かバターを載せてあったように思ったが？
ディニーズのソースも買って自分で作ってみたが、美味くなかった。
何故だろうな。 白身が固まる前に塩コショウ
半熟で飯に乗せて黄身に醤油
醤油だけだと物足りないな 黒胡椒としょうゆ
ただし火を通しすぎて完熟になっちゃってる時はソース 「目玉焼きとは、固焼きですか？それとも半熟ですか？」
「はい、中沢君！」 自分の好きな物を好きと言うだけならともかく
他人が掛けた物に文句言うような奴とは付き合ってはいけない
スレタイみたいな言い方する奴は完全に地雷だから友達にも駄目 一つに絞り切れない！
自分的な頻度の高さ順は
塩のみ
醤油のみ
塩胡椒
ですた 海外だと、この論争が
通用しないんだよね。
調味料って
基本的に下味に使うもので
仕上がった料理に
ドボドボかけたりしないから。
レストランに行っても
ステーキの焼き加減は選べるが
ソース付きのステーキは
最初から決められた物が出てくるし。
サラダとドレッシングも
日によって、サラダタイプと
ドレッシングタイプが決まってるから
それを頼んで
出てきた物を食べるのが普通だし。 塩コショウ、醤油、ソース、ケチャップ、マヨネーズ
気分次第 ウスターソース一択
とんかつでも中濃でも駄目
醤油？シネ 今んとこ塩コショウとベーコンの目玉焼きをトーストにドサッと乗せるのがベスト目玉焼き 普通の目玉焼き→ソース
ハンバーグに添えてる目玉焼き→ハンバーグソース しょうゆ、もしくはドレッシング、または塩、あるいはマヨネーズ
だがウスターソースは無い、絶対に 何であろうと、有り得ないことはないだろ
ちなみに俺はコショウかなあ 黄身の部分だけ醤油
白身は塩コショウが美味い
ソースはやったこと無い マヨネーズ+味噌
最近考案した。まだ試食してない。 >>53
黄身の部分に箸などで切れ目入れてそこに醤油をかけるの >>62
！
それ、いいですね！
塩か醤油か迷うときに。
今度試す！ 腎臓悪いから塩または醤油を止めて１年
慣れたら何もかけなくても充分だな 醤油の次はケチャップだわ
付け合わせにするベーコンやウインナーの肉やポテトに合うんだよね ブラックペッパーと醤油だ
ケチャップだのソースかけるような奴とは飯を食えないな
クソ嫁の両親がケチャップかけて食う
怒鳴りつけてやりたいわ 玉子焼きだとケチャップなのに
目玉焼きになると塩を選びたくなるのはなぜなのか 目玉焼きって結局黄身を食べたいのよ
半熟の黄身に油と醤油なんて最強のご飯の友じゃん
でもうちの血の繋がってるはずの家族たちは揃って白身が好きって言ってるわ不思議 何もかける必要ないのでは
調味料かけないと気が済まないのは味覚障害者だよ 玉子にマヨネーズかけるとかwマヨネーズそのまま飲んでろよw マヨネーズって卵+油+酢なのにポン酢はいても酢だけをかけて食べる奴はいないんだな・・・ ショーユ一択！
生家はなぜかソースをかける家で
ソースしかかけてはいけないと思い込んでいたガキの頃は
目玉焼きが苦手だった 「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」っていう漫画で答えは出てた 実は目玉焼きとごはんって合わないんじゃないかって ちょいちょい思う >>1
ニュースでも何でもないネタでスレを建てるな。 醤油とマヨネーズ
ウスターソースとマヨネーズ
ケチャップとマヨネーズ
塩コショウとマヨネーズ
マヨネーズとマヨネーズ 味の素と塩だな
味の素はディスられ易い調味料だが卵との相性はすこぶる良い 普通に塩コショウ。
昔のゲーセンのバーガータイムで
塩コショウをかけてたから。 >>63
レス入れた手前、試してみた。
微妙だな。 >>23
ソースは意外にいけるんでびびるよ
ハライチの岩井と渡辺直美の塩の魔神と醤油やの魔神思い出したわ 目玉焼きにはベーコンがマスト
先に焼いたベーコンの塩と油で
味付けする フランス料理かなんかで最初に黄身を潰して、それをソースにとして白身につけて食べるってのを聞いて唖然 エッグカリーバーグのカレーと混ざるのが多分一番好きかな
ステーキソースと混ざるのも美味いよ 黄身の部分に醤油をちょっとか又は、黄身に塩を少々かけて食べるのがすきだな
。 醤油ってそんなに多いんだな
個人的には塩コショウ、たまにケチャップだな 醤油でしか食べたことないかも
白身に穴ブスブス開けて垂らして食べる なんでこういうスレって、あれはあり得ない！とかいう話になるの？
何食おうが勝手だろうが。
あまつさえ調味料として用意されてるものなんか、なんだって使い得るわ。
まあ俺は塩胡椒だけど。
マヨ玉もイイネ。 目玉焼きは何をかけても美味くならない困った料理だからな。ベーコンの塩気で食うしかない お前ら目玉焼きカレー食べるとき目玉焼き最初に食べる？最後に食べる？ ごく普通にサニーサイドアップに醤油を当たり前と思ってたけど
最近はターンオーバーに塩胡椒で外カリ中トロにハマってる 若い時は醤油しかありえなかったけど今はソースも結構好き
ケチャップはありやね メイラード反応が重要。
油多めで短時間、蓋はしない。
底はカリッと上はトロっと。
ご飯に乗せて軽く混ぜた後に醤油をかけて(´﹃｀) バーグのカレーと混ざるのが多分一番好きかな。もちろんスタミナ焼きで かたいのは苦手なので目玉焼きとゆで卵は半熟でないと食べたくない >>125
業務用スーパーで売ってるようなやっすい卵ばかり食ってんだろうな
あるいは味覚感知能力そのものが低いか ご飯に乗っけて食べるなら醤油
パンやそのまま食べるなら塩胡椒 >>127
精子をかけるのはアリカ
いや
精子は醤油と溶くべきだ
ま、
これも議論の範囲だしな ごはんの上には 半熟目玉焼き+醤油
トーストの上には 半熟目玉焼き+焦がしソース 蓋しない水差さない弱火でゆっくり
白身の縁はカリカリ
黄身は下半分は固まって上半分はトロトロ
味付けは最近気に入ってるにんにくチリ味のベトナム醤油 目玉焼きをバターで焼いた時は
醤油だね。
バターと醤油の組み合わせなら
コンクリートも食べられる、 生野菜サラダにね、半熟の目玉焼きのせるの
そこにミツカンのカンタン酢をどぼっとかけて
混ぜ混ぜして食べるのが好き 醤油は>>1で出ている「美味しんぼ」（昭和）の時点で「田舎臭い」って作中言われてたなｗ
味はさておき醤油は目玉焼きにかけると流れてしまうので好きじゃないな 目玉焼きはテフロンコートのフライパンで作ってもおいしくならない
よく手入れをした鉄のフライパンでメイラード反応を起こすまでじっくり焼いて食べるとガチで美味い 目玉焼き丼にするなら醤油だと旨味甘味が足りない
オススメはウスターソースだな。
半熟の黄身を潰して混ぜすぎないよう一気にかき込むと最高に旨い！ それより 朝鮮人ぽい ボクシングの会長の 焼き方のﾘｸｴｽﾄのセンスは あれはいいｗ >>29
つぶしてマヨネーズかけて塩コショウでタルタルにしてパンに挟んで食う パンと食べるなら塩コショウ
ご飯と食べるならウスターソース >>161
結構和食（とみられるオカズ）には醤油、洋食（とみられるおかず）にはソースをかける
って人多いよ 味よかイメージ先行 塩こしょう派だがキッコーマン他の薬品臭い大量生産品でないなら醤油も有りだな やっぱり日本人は醤油。料理の鉄人、道場六三郎が圧倒的に強かったのも、日本人が食べ慣れてる醤油味がベースだったからだよ。
勿論、本人にアレンジする力があったんだろうけど。 半熟卵に中濃ソースがうまい
ベーコンがあったらなおよし
あとカリカリバタートーストとコーヒーと季節の果物を添えて ブルドッグのトンカツソース一択
無ければそのまま食う 何をかけようがどうでもいい。
ただ一つ腹が立つのは、他人のやり方に文句を付ける人だ。 小学生の時にクラスであった質問パターンだな
コロッケに何かける？
で、ソース以外に何あんの？と思ってたけど
上京してコロッケそば見て、こりゃダメだと思った道民 >>184
まあ遊びだからｗ
>>1で言っているように昔「美味しんぼ」でやってたことの繰り返し おいらの マイブームはレンジで１分 そのあと 油のフライパンで揚げるのうまい 最近目玉焼きじたい食わなくなったな
手間かかる割にしょぼい
まあ、しいて言うなら醤油だね
黄身に穴開けて醤油染み込ませるとうまい
卵焼き丼もあり 動物性の生ものが食えないオレは半熟卵すら食えない
カリカリに焦がした黄身にはやっぱり塩のみだな 一時期塩胡椒派になったけど、やっぱ醤油に回帰したわ
焼いた卵と醤油の相性はすごい。でもナンプラーでも同様だと思われ。 ごはんと目玉焼きなら「醤油」
パンと目玉焼きなら「塩」
洋食に付いてきたらなら「ソース」
ハンバーグの上なら「何もかけない」 精液に決まってンだろ!!
そいつを女に喰わすんだ!! ごはんの上に半熟目玉焼きのせて
黄身表面の薄皮に箸でプッつと穴開けて醤油を流しこんで
黄身と醤油をお椀の円全体に混ぜ広がるように破って白身と醤油黄身が万遍なくついている状態で
ご飯と一緒にかき込むのが最高だわ
醤油黄身が土石流河川のように一線で白身に流れてお椀のふちを一カ所のだけは汚れることだけはさせん >>160
目玉焼き丼は卵かけご飯と同じ鶏卵を使用するのだから、
醤油がいいと思うが
もしかして卵かけご飯もウスターソースをかける人？ 何もかけない派は蚊帳の外かと思いきや5位に入ってて安心したわ >>1
もう使い古されたネタしか使えない辺り
マイナビのライターの質の低下を感じる
記事ではあるな
と、思ったが、よーく考えたら、質が高かった
ことなんかねーかｗ 昔美味しんぼで目玉焼きについてやった時に
ある人が「唐辛子をかける普通の食べ方だよ」って言って呆れられるのがあったが
唐辛子トップ10に入らないんだな 塩醤油ソースを気分次第で
米飯なら醤油
パンならその他
塩コショウはいずれでも焼くときに少しふりかけておく 付け合わせのキャベツを醤油で食わんだろ
キャベツの千切りを醤油で食うんかよ え？関西だけどソースしか聞いた事ないわ
醤油とか冗談だろ、地域性の違い？ ＞＞1
ご飯の時なら しょうゆ
パンなら ソースか塩コショウ
あと、ベーコンエッグなら ケチャップかな 〜以外あり得ないよね、とか〜しか認めないよね、て形式で振られたら一切内容聞かずに同意してそのまま流し切るわ
そもそもそれ会話じゃないし面倒くさい >>49
イギリスだと、調味料自分でかけて食べるのが普通
逆にかけないと、味がついてない ほぼ醤油一択 かなり黄身が固まった状態なら塩胡椒もあり ケチャップ、ケチャップ、ケチャップ
まあオーロラソースでもいいけれども。
ってか目玉焼きってのは名前がよくない。
何故そこでサニーサイドアップって粋な名前をゆえぬのかｗ
普段からつまんねーことでも横文字崇拝なジャップどもがｗｗｗ
元が洋食なら調味料も舶来一択、つまりケチャップだ。
あ、もちろん胡椒をbukkake（！）するのはヨシとするｗ
もちろん粗びきが最善だｗｗｗ マジックソルトかけると何かお洒落になった気がする…。 自分は基本ハムエッグ作るからソース派
目玉焼きに醤油かけるくらいなら卵かけご飯のが全然好き マイブームもありながら色々と試してきたが、ここ6年は白コショウを振って黄身は固くなるまで焼いて食べるのが美味い ヒシ梅のウスターソースかヘルメスのとんかつソースだな。
気分で変える。 んっ、塩コショウ２位なのかそれは焼いてる時に軽く降るから「何かける？」には入ってなかったわ 焼いた食パンにバターたっぷり塗って焼いたハムと目玉焼き乗せて塩胡椒するとクソ美味い！！
まあ俗に言うラピュタパンってやつなんだが。 俺は塩コショウ、しょうゆ、ケチャップ、マヨネーズを少しずつかける。
これでいいとこ取り。
あれがあり得ない、これがあり得ない言うくらいならすべて試してみろ、と思って
やり始めたらこれが習慣になったｗ 黄身と白身をいったん分離して
白身の濃いとこと薄いとこを混ぜてから黄身を戻すと
レンチンでも目玉焼きができるお
爆発しないのだ 目玉焼きにケチャップは絶対に許せん。
まさに神をも恐れぬ悪魔の所業だ。 パンに目玉焼き乗せてソースとマヨネーズで食べるのもすき 塩分を足す物なら何でもいける
一つ以外はあり得ないて事は無い 目玉焼きは塩、塩こしょう、醤油のいずれかをよく使うけど他の調味料を否定することはないな 目玉焼きは醤油に決まってるだろ！
ハムエッグの時のみ塩こしょう
卵焼きは砂糖味
オムレツは塩こしょうで下味つけてバターで焼いて何も付けずに食べる 目玉焼きに醤油だけはないわ
普通はマヨネーズ なかったら塩だな
スクランブルエッグならケチャップもありだけど醤油はやはり有り得ない なにとあわせるかによる
サンドイッチ：ドマケチャ
めし：しょうゆ
単品：なにもかけない そもそも醤油っていうのは基本的に和食に使うもんだからな
目玉焼きが和食のわけがない！
マヨネーズか塩が正解 >>267
割といるよな
スクランブルエッグの方が全ての面で勝るのに
なぜ目玉焼きなんてものが存在しうるのか
って ベーコンエッグならコショウだけ
ベーコンと一緒に食べるから味付けいらんし かけるものより
サニーサイドアップ【片面】orターンオーバー（両面）
の戦いの方が熱そう
両面焼き派 マヨネーズは初耳
ご飯におかゆみたいなもんじゃない？ 子供舌だからマヨネーズとケチャップ合わせたオーロラソース？みたいなのが好き >1位 「しょうゆ」(32.8%)
>4位 「塩だけ」(6.6%)
この結果では塩の魔人も譲る譲らないのレベルではないな 塩コショウ以外の人だって
塩コショウかかってても問題ないわけでしょ
濃い味が好きならその上にさらに醤油とかソースかけるのもありなわけでしょ
このありえないっていうのはそんなにたいしたことない
ほんとにいやマジでそれ以外ありえないっていうの組み合わせ
ソースとか醤油ですらヴォエってなりそうなのないかな 目玉焼きには、ケチャップ。目玉焼きにはケチャップ。
おはようございます、お騒がせしております。
目玉焼きには、ケチャップ。目玉焼きにはケチャップ。
市民の、皆様のお力を…ああ〜、ご声援ありがとうございます。
目玉焼きにはケチャップ、明るい日本の未来のため必死で頑張ります。
醤油、ソースといった食卓の堕落をゆるさない。目玉焼きにはケチャップでございます。
しっかりがんばります！ 目玉焼きにはケチャップ。
暖かい一票をお願いします。目玉焼きにはケチャップ。目玉焼きにはケチャップです。
>>237
ｗｗｗｗｗ
何で敢えてこのスレでキレてんだよｗ
別にこのスレではジャップdisも偉大なる大韓ageもしてねえだろｗｗｗ
ってか今月は何回か傑作カキコができたと自負してんだが
相変わらずクオリティーが高い日は来ないんだねえ、
必死チェッカーくんはｗｗｗ 塩胡椒は焼く段階でかかってるしな このままでもいいし
マヨネーズケチャップかけたりもする タバスコをニ三滴垂らすときもある >>276
ビビンバに乗ってる目玉焼きには朝鮮味噌かけるわ 塩コショウで調理してフライパンから皿に移してから醤油をたらす マヨネーズって・・・
ご飯じゃなくパンなら分かるけど この中でソースだけ家に無いな
ソースって何に使うんだ 卵の味より調味料の味の方が好きな人達なのであろうな バカなオマエらに正解を教えてやる
味の素、塩コショウ、醤油の組み合わせだ
異論は認めん コショウのみ
玉子の味が一番味わえる
しかも健康的
これこそ至高 俺トンカツやチキンカツは何もかけないで食べるのが好き ベーコンエッグも醤油だな フライパンに最後にかけて少し焦がして食べる もしやったことがないなら
ガムシロップを試してみるといい 塩胡椒、とろとろの黄身にシャウエッセンディップ
うまうま 調味料は塩分が入ってれば何でもいいか
目玉焼きの黄身の固まり具合によっても調味料変えたりしてるし 何もかけないってのはちょっと意外w
かけない方がおいしいってこと？ >>326
ポン酢とかドレッシングならかけたことはある ただ醤油かけるとツルっとしてあれじゃん。
醤油派ってその辺ツルっとしたままなの？
それとも裏返すとか両面焼きとか？ ケチャップがポン酢より低いなんて衝撃なんだが
目玉焼きには醤油派だけど。オムレツだったらケチャップじゃない
ポン酢に負けるなんて意外すぎる >>316
半熟以下くらいの焼き加減で卵かけご飯みたいに食べる
生は無理派なので白身にのみ火を通す感じ 昔は醤油だったけど、今は胡椒だ
大人になったのかな 目玉焼をご飯にのせてもなぜかイマイチなんだよな
パンにはさむと最高に美味いけど >>340
え、ダシで？
ポーチドエッグと来たら酢を入れた熱湯だから
個人的には酢が好きだが出来上がりは酢の香りが >>342
半熟のベーコンエッグをご飯にのせて醤油をかけると卵かけご飯よりおいしい 丼に乗せるなら醤油
皿なら塩胡椒に少しだけケチャップ
目玉焼き丼は面倒くさい時に偶にやる >>330
黄身の部分をちょっと箸でつついてそこに醤油をちょっと垂らすんだよ 昔はアジシオと言って
化学調味料と塩が定番だったんだろ 醤油の一点でしょ。ソース、ケチャブなどは邪道だね。
関西は知らんがね。 ねぶた祭りを見物に行って泊まった民宿で
朝ご飯の目玉焼きに赤いキャップの塩のビンが出たなあ
泊まる場所見つからなくてぶっちゃけ別の街だった 他の物が和風なら醤油、洋風ならソース、単独なら塩胡椒だなぁ リコピンとるためケチャップ多い
あと発酵食品の醤油
味よりカラダにいい方選んでるかも 中国のネズミ食用のニュース見た後だと、目玉焼きに何掛けようがどうでも良い気持ちになる 食べる組み合わせで決まるでしょ
パンなら塩コショウ、白米なら醤油がベスト
たぶん ずっと塩、たまに胡椒もだなあ
近頃は良く焼いて黄身が固まったのにしてるから
トロトロ半熟なら醤油だ >359
食パンに卵焼にソースかけて挟んでもおいしいよ 塩の魔神と醤油の魔神を思い出したわｗｗ
録画しとけば良かった ゆでたまごの方が好き
ちょっと半熟ぐらいのしっとりとした黄身が最高
上手くできたか、ちょっとドキドキしながら殻をむく時間がたまらない そもそも塩と味醂と胡椒しか調味料がない
と思ったら昔照り焼きを作るために買った砂糖があった
でもそれっきり使ってないんだよなｗ >>364
ソースそのままより、ケッチャップも混ぜるとよりおいしいね
でも塩コショウかな・・小さい頃からそうだったからか全然飽きない 田舎の親戚ん家はソースでそれがまた美味いんだよなー
うちじゃソース普段飼わんからな新鮮だ
結局醤油に戻るがな 上で目玉焼きに醤油は絶対ないとかやたら言ってる人いるけど自分からしたらマヨネーズがないわ 目玉焼きになにかかけるんじゃなくて
むしろ目玉焼きは載せるものだろ焼きそばとかチャーハンによお ケチャップに決まってるだろう
黄身はガチガチのハードボイルドに焼くのさ ケチャラーだからなんにでもケチャップかける。納豆にも。 そういや昔
焼かない食パンにケチャップたっぷり広げて
目玉焼き乗っけてかぶりつくのにハマってた時期がある 塩コショウ一択。
松屋はまた塩コショウを常備してくれ。
ソーセージエッグもっと食いに行ってやるから。 黒胡椒だけ
塩無くても他のおかずと一緒に食うから気にならない 塩コショウはパンの時にする
ご飯の時はしょうゆが多い >>17
思った以上に少数派なのにはビックリ。
おいらも一番はクレイジーソルトと思います。 >>386
目玉焼きトーストにする場合はマヨネーズだ。
オーブンで焼いたマヨが旨い。 >>1
黄身の部分にだけ塩を
全体に黒胡椒をかける
半熟で仕上げて黄身を潰せば完璧なプレートになる トロトロの黄身にお箸でちょっと穴を開けて
そこに醤油を垂らしてチューって吸うんだよ 昨日目玉焼き食ったのにまた食いたくなってきたやんか 実家がウスターソースかける家で
それが当たり前と思ってた
不味くて目玉焼き大嫌いだったわ
塩だけで充分だよな ご飯の上に目玉焼きを乗せて、
醤油をかけて食べるとおいしい。 
塩胡椒しかない ベーコンとかウインナーと一緒に焼く時は何もつけないな 目玉焼き食べたくなった。
けど、フライパン洗うの面倒くさい。
レンジで出来る？黄身に楊枝で穴開けとけば破裂しない？ 焼くときにクレイジーソルト少し、食べるときバルサミコ酢かウスターソース。 >>1
しょうゆが基本だろうが塩・胡椒ぱらりが一番いいな
液体があんま好きじゃない >>410
レンジだと不味く感じる
くっつかないアルミ敷いてオーブントースターならフライパンよりいけるけど そもそもソースってブルドック中濃だよな？
朝は半熟で醤油、夜はチョイと固めで中濃ソース、これやで さすがにキムチやコチュジャンをぶちこむのは無理があったかw >>406
卵かけご飯好きでも、生の白身が好きっていうのはあまりいないからな
手軽さで白身が生なのを許容してるだけで、一手間かけるなら白身は適度に固まってた方がいいだろう 醤油の味も合うのは理解できる
割った黄身には絡むけど白身だと弾かない？ ソースは
ウスターソース
中濃ソース
トンカツソース
とバリエーションがあって、その日の気分で使い分けできる >>426
油も相まって弾くよね
でも美味いのは醤油だと思う カレーをかける人は？
ミートソースをかける人は？
ふりかけをかける人は？ >>21
「何もかけない」は一番味覚が繊細だろ？
味覚障害だから濃い味付けをしないと味がわからない 目玉焼きをパンで食べるときは塩胡椒、ご飯でたべるときは醤油だな >>424
白身と黄身で適度に硬さが毎回違うから飽きないんだよ。
全部を混ぜてしまったらそれはグチャグチャのオジヤと同じ。
ツウや熟成された大人は適度にしか混ぜないんだよ。 目玉焼きは焼く時に水を垂らして蒸し焼きにするという事を大人になってから知った
どうりで上手く半熟に出来なかったわけだよ
知るまでは仕方なく両面焼きとかしてた そういやこないだテレビで大阪人はチャーハンにウスターかけるってやってたな
そんな奴らに味がどうのと語られたくないな >>442
カレーにウスター少し垂らすと美味しいよ >>443
カレー作る時に、ケチャップとウスターソース入れるのは基本。
ラグビーの松島は酢をダバダバかけるらしい。 ご飯もパンも無くて目玉焼きだけの朝食が多い俺は塩コショウ一択 >>448
料理実習で目玉焼きなんて作った記憶がないよ >>443
カレーにウスターを垂らすのではなく、作ってる仕上げにオイスターを垂らすのだ
ウスターでは酸味が勝ってしまう 醤油がダントツでうまい
大差つけて塩胡椒、ソースマヨ
あとは雑魚 >>453
それだと、肉汁＋バター＋バルサミコ酢のソースもかけたくなる。
トロトロ黄身と一体化して、口の中でソースが完成する。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
