【新型コロナ】生乳は余っているのに、バターはなぜ品薄なのか？ [シャチ★]
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新型コロナウイルスの影響で生乳が余るおそれがあるため、北海道が中心になってたくさん牛乳を飲みましょうと呼びかけていることを先月、「ほっとニュース北海道」で伝えました。
その記事をツイッターに掲載したところ、「バターがない」「売ってなくて困っています」「なぜバター作りに回せないか説明してほしい」といった声がありました。
販売の現場では、そして乳業メーカーではバターを巡っていま何が起きているのか。札幌放送局の経済担当、小林紀博記者が迫りました。
【バター、やっぱり品薄に】
「バターがない」という声を受けて、今月、札幌市のスーパーを訪ねました。
店長の案内で売り場を見てみると、バターは並んではいて、まったくないというわけではありません。
それでもたしかに棚には空きが目立ちます。
使いやすいように切れた状態の製品など、一部には入荷できない商品も出ているということです。
コープさっぽろ・しんことに店の大塚高弘店長は「普通の商品に関してはしっかり埋まっている状態なんですが、どうしても生産されていなくて入ってこない商品もありますので、ある商品で売り場がなるべく空かないように埋めるようにはしています」と話し、寄せられた声が実際に起きているということを確認しました。
【生乳は余っているのに】
なぜ、生乳は余っているはずなのにバターが品薄になっているのか。
生産者団体や乳業メーカーに取材したところ、あることが分かりました。
実は品薄になっているのは、バターはバターでも、「家庭用」バターだということです。
バターには「家庭用」と「業務用」の２種類あって、このうち家庭用の需要が急に増えたからです。
業務用を含めたバター全体は、むしろふだんよりたくさん作っていて、供給は増えています。
生産者団体のホクレンが乳業メーカーに販売した生乳の量は、バター向けは３月には前年同月比で１５％アップ、４月はもっと増える見込みです。
新型コロナウイルスで牛乳の消費が落ちている分、保存が利くバターや脱脂粉乳に回っていることが大きな要因です。
【「家庭用」の生産能力は限られる】
でも、ふだんは家庭用よりも業務用のほうが圧倒的に需要が多く、家庭用の３?４倍もあります。
メーカーは、ふだん需要が少ない家庭用バターは、そんなにたくさん作れない。そうした中で、先月になって家庭用の需要が急に伸びました。
先月の全国のスーパーの販売量は去年より３０?４０％ほども増加しました。
その理由について、取材した大塚店長は「家庭でお菓子を作る方が増えている印象で、顕著だったのは大型連休の前ぐらいから。よくおうちでお料理される方が増えているのかバターを買われる方がすごく多くなった」と印象を語りました。
つまり、メーカーの生産能力が限られている家庭用バターが、巣ごもり需要で急に伸び、供給が追いつかなくなったというのが実態だと分かりました。
【難しい！乳製品の需要と供給】
ややこしいのは、これはあくまで限られた品目での需要と供給のミスマッチだという点です。
牛乳や乳製品の需要は全体としては新型コロナウイルスの影響で減って、生乳が余ってしまっている状況は変わりはありません。
このためホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」と引き続き訴えています。
牛乳や乳製品の需要と供給の関係は、とても難しい。
取材を通じてそのことを痛感しました。
ソース NHK 05月22日 19時29分
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20200522/7000021383.html 客が欲しいものを売るのが商売じゃないの？
自分らの都合を押し付けられても困るわ バターは安ければ買って冷凍もできるけれど、牛乳はそういうわけにいかんからな。
そもそも牛乳余ってるならもっと安くしろ。 規制が多すぎるだけ
競争力強化する気がないなら関税も撤廃するべき ホクレンの品薄といったら、例のおっさんの画像を！w 不思議な世界だ。
普通に競争あるなら各社こぞって家庭用バター作るだろ。
ホクレンは誰のためにもなってないな。 業務用バターは小売できないもんなの？
10㌔パックとかなんだろうか 牛乳は、乳牛を無理やり妊娠出産させて、赤ん坊を取り上げて搾取している
妊娠もしていない処女牛が平和に乳だけだしてると思ってるシロートが多い >>5
日本が勝手に国内でバター作るとアメリカに怒られる
属国なんだから勝手なことしちゃダメ マーガリン下さい。
って人に、炒め物にはマーガリンではなくバター風味のサラダオイルがオススメ Amazonでアホみたいに高額で雪印バターが売られているのをみると何とかしてあげたい気もする 生活様式が変わるから需要の変化が読めないところがあるな。２年は仕方がないんでは 家でバターを使う必要がないとわかったから、もう何年もかってないし
かっても３年ぐらい冷蔵庫にあるから、もう買わないことにしてます 家庭用バターを多く作ればいい話じゃん
牛乳が余ってんだから簡単な事
要は悪徳な業者がこの業界には多いって事、闇の業界なので政治家使って自由化は断固拒否 自粛で家に籠もった女が、バター犬の為に大量買して、品薄 家庭用と業務用のなにが違うのか、どうして生産設備が共通でないのか説明がないから全然意味がわからないニュース。 コロナ以前からバターは不足気味だよ
なんでもコロナのせいにするな ＞メーカーは、ふだん需要が少ない家庭用バターは、そんなにたくさん作れない。そうした中で、先月になって家庭用の需要が急に伸びました。
常に欠品しまくってるくせに何大嘘ついとんねん
需要が伸びたわけでもなくなんでもなく常に足りてないだろ コロナでバター犬の需要が増えたからだろ
童貞はそんなこともわからんのか 牛乳余って捨ててる
バター関税高い
バター常に品薄
おかしいだろ スキムミルクにしたらいつもより多めに消費してやってもいいぞ
低温保存モノは冷蔵庫の容量が決まってるからもちろん却下 牛乳よりバターの方が利益少ないから作らないとかふざけてる 農水省と農協がグルになって生産量をゆがめている
補助金や輸入量規制で市場の調整機能も効かない
それだけの話なのに毎回仕方が無いみたいな記事が出るのはやっぱ政治力だな 雪印→マスゴミ叩く→安くなる→チョンロッテが買う→CGCももれなくついてる～→マスゴミだまる
日本マック→マスゴミ叩く→安くなる→チョン商社が日本マック筆頭株主→マスゴミだまる 家庭用の需要が増加しててもバターの増産の予定はない、黙って牛乳を買え
こういうことですね たまーにバターを買ったが
近頃のバターは薄味でいかん じゃあ業務用のアホみてーにでけえ塊のバターをそのまま陳列すればいいだろ
お母さん方は喜んで買ってくわ
なんで絶対家庭用じゃないとダメみたいな話になってんだよ
あるもの売れや
ないもの売ろうとして売れるわけねえだろどこまでバカばかりなんだ
お前ら本当にお仕事やってる大人かよ >>32
>>1読んだ？ dqnだから読んでないよね・・・・ 結果的に生産量は決まってるからね
牛乳は牛乳にしかなりえないしチーズもバターもしかりの話なのよ >>45
脱脂粉乳が売れる分しか作らないから利益があるわけで脱脂粉乳を捨ててまで作ると利益がないってことでしょ
脱脂粉乳を捨てる分の価格をバターに反映させれば作ってくれるかもだがそれだと価格が高すぎて売れないだろうし バターの価格が下がると困るのは
マーガリンを作っている企業と製薬業界
闇は深い 品薄商法するからだろ
バターが余ってた時なんかないくせに 問．バターがないときに替わりになるものを選べ（５点）
１．マーガリン
２．バッタ
３．バーター
４．バーカ
５．カーバ
６．チンドン屋
７．おまえのかーちゃん
８．でべそ コロナ前からバターは同じこと
ほざいてんじゃん。しねよ
1 いつ日本が貧困国に落ちるか不明
2 ゆえ家庭用は人員もラインも増やさず
3 それまで品薄商法で家庭に負担させる
バレてんだよカスがよ 昨日やっとイトーヨーカドーに戻って来た！！
嬉しくて二つ買った 儲かる売りたい商品だけを売ってるからね
商品をむやみに供給することで更に儲けが減るなら意図的に常にギリギリの供給でいいとしている
酪農家が悪い訳じゃないが管理側が責任とらん以上、誰かが割を食うしかないわな 今回の件でチーズがカロリー低いと知った
お菓子はチーズ・こんにゃくに変更した 生クリーム大容量を売れよバター自作すっから
要るものは作らない要らないものを買えとか舐めとんのか バターが無ければ使わなければいいだけだろ
それともなにか？バターを食べないと死ぬ病気なのか？ 建前「日本の畜産を守れ！」
本音「おまえらには日本のバターも海外バターも食わせねえよマヌケｗｗｗ」
国民「マーガリンください」 クソバカジャップにも解り易く説明してやるぜ
議員
官僚
財界
上級
の特権と利権だぜ
犯罪国家ジャップランドへようこそｗ 足りない家庭用バターの緊急輸入はよ
余ってる業務用バターの輸出先もあると良いな...😨 >>55
四つ葉バターは濃厚で激ウマだぞ
朝食はバタートーストしか勝たん >>59
製造するにあたって家庭用バターと業務用バターの何が違うのか記事のどこにもないよね？ バターは生乳じゃなくて生クリームがいるのか
ちょっとだけ敷居が高いな >>23
聞いたことないぞそんな話
ソースどこだよ？ バター200グラムと6pチーズさえあれば
人間な栄養は99%まかなえる
足らないのはビタミンＣだけ >>22
逆に牛乳は値上げしてるし売る気は全然ないよ
買うやつが馬鹿、買うから付け上がるのに >>88
ホクレンの人が得意げにバター品薄のメカニズム語ってるんだから、ホクレン擁護は無理があるな たくさん消費して欲しいっていっても必要ないものを余計には買えん
余ってるのはバターの副産物の脱脂乳なんだろ
こないだヨーグルト買おうと思ったら普通のが売り切れてて乳脂肪0のやつしかなかったから買ったけど
人気ないのに同じ値段だし旨くないし… >>104
トーストに固形のバターを乗せるとリッチな気持ちにはなる >>88
これこれ
本音としては分かるが、この放送OKにするのが分からないわ >>1
>つまり、メーカーの生産能力が限られている家庭用バターが、巣ごもり需要で急に伸び、供給が追いつかなくなったというのが実態だと分かりました。
ここ数日の話では無いと思うのだがね
それ以前から家庭用のバターが不足しているというニュースを何度か目にしているよ 日本人の半数が乳糖不耐性なのに
牛乳をもっと消費しろとか 家庭用が足らないのなら、一般人が業務用１Ｋｇを買えよ、考えりゃ誰にでも判るだろが >>45
なのに1度も値下げなんてしないて捨てるからねおかしすぎる
無駄に値上げばかりしてるし、もう牛乳は買わないが正解だよ 新鮮な牛乳に関しては日本くらい豊かな国も珍しい
でもなんでチーズとバターは貧しいの？
そこになんか汚い利権が絡んでる気がしてならない
どこか不自然なものには裏がある 面倒だからやる気ないだけだろ
楽して補助金欲しいじゃん カルピスバターとかスーパーで売ってるけど
あれ業務用と違うのけ 実は中国にほぼ全量輸出されていて、
我々の飲んでる牛乳はその残りでした、とか・・ >>104
オムレツ焼くとき
トーストに塗るとき
ホットケーキに乗せるとき
パンを焼くとき
お菓子を作るとき
ムニエルを作るとき
ラーメンに乗せるとき
味噌汁の隠し味に >>104
バター不買運動を広めてくれ
そしたら俺が買えるようになる とりあえず、ケンコーのバターソースかけてごまかしとけ。 マスクも時間かかったけど新規参入が増えた
バターやチーズも新規参入する会社が出てきて欲しいなー
でも良心的な価格で新規参入しようとすると農林水産省に邪魔されそうだよね >>47
生クリームに塩いれてシェイクだ
幼稚園せいでもしってることだぞ >>120
業務用と表示すると買うやつ多いズラ業務用と一般小売では問屋の種類が違う チーズは高いなりに品数多いけど
バターってほんとに２，３銘柄しかないよなあ どうなってんの >>126
かわいそうに…
ほかほかご飯にバター醤油やったことないんだな 富澤で普通に業務用の発酵バターを買って菓子つくってる。
俺のサブレは旨いぜ。 バター作るまで牛乳余分に買うの辞めるわ
キリがない 昔ガイアの夜明けで品薄商法はわざと発言したの
放送されちゃったことあったよね バターとか買わんけど
何時も行くローソンは
フツーに置いてあるけど
品薄なのん？ 国内で賄う気がないなら関税大幅下げしてオージーやニュージーランドから輸入しろよ >>114
陰謀があるとすれば
米国が乳製品市場を狙っててわざと国産バター品薄にしてるとかかな >>88
でもコンビニは物がたくさん陳列してないと売れないんだろ よく知らんが、牛乳を買ってきて、自分でバターを作れないの？ >>136
問屋が業務用をスーパーに卸せば解決ちゃうん 何か未だに、パスタ ホットケーキミックス 小麦粉 とかが品薄、誰が買い占めてんのか ふだん需要が少ない家庭用バター
高いんだよボケ 安けりゃ需要ありありだろマーガリンなんか売れんわ バターあっても雪印のクソまずい北海道バターしかなくてがっかりして諦めてる
せめてカルピスバターか高千穂バターじゃなきゃ嫌だ パンにはやっぱりネオソフト
パンにはマーガリン派
正確にはファットプレットか？
塗りやすいし美味しい軽め
でも製菓には無塩バターが欲しい
シフォンケーキならいらないけどベーキングパウダーも品薄だ >>149
中学校の時バター手作りしたけど材料は生クリームだった 日本のバター、輸出してるんだっけ？
中国でバカ売れしてそう 450gの業務用バターはスーパーマーケットに置けそうで置けないんじゃないのか、梱包的な事情で
・家庭用バターの梱包(バター<銀紙<紙箱)
・業務用バターの梱包(バター<銀紙)
業務スーパーで売ってる業務用バターがどうやって売られてるか知らんけど コロナ関係なくしょっちゅう品薄になってるやんけ。
何かおかしな商品だよ、バターは。 なんでチーズとバターあんな高いの
欧米じゃ激安なのに すざけるな!
牛乳やヨーグルト、チーズがバターの代わりになるかよ
客にメーカーの都合を押しつけるのか
需要に応じて製品を作るのが正道じゃ無いのか >>13
そうそう、ぐるぐる回ってね。って
わかる人どれぐらいいるのかw いつも品薄やんけ
クリスマス前の11月に何個か買いだめてるわいつも
真面目に生産調整やる気あれへんやろ >>169
生産者メーカー小売の誰も儲からないのがバター >>116
これを書こうと思ったところ
近所のスーパー二店ともコロナ前からバターは夕方には常に売り切れ状態だった
仕方なくカルディとかで発酵バターとか無駄に高いの渋々買ってたわ
なんなんだろうね >>154
ニュージーランド産とかも高いよな関税掛かってんのかね バターって牛乳をペットボトルに半分くらい入れて振りまくれば出来るんじゃないの？
昔遠足で牧場行った時作らされた思い出があるのだが >>165
近所のそれっぽいスーパーは1kgくらいの塊を冷凍で売ってる。 >>165
だよね。
肉みたいに量り売りすればいい話。 業務用のバターと家庭用のバターで作り方が違うものなの？ >>149
フリフリしたら作れるよ
でも生クリーム安くもないんだよ >>170
トラが回ってバターになる
あの発想はすごいｗ >>177
そんな話してないぞ
お前友達いなさそうだな スーパー行くとバターは無いのにバター入りマーガリンは色んなメーカーのが大量にあったりする
マーガリンに混ぜるバターをバターとして売ればいいのに上手くいかないものなのかな 業務用のバターが充足してるって言うのも嘘だな
大メーカー製のデニッシュやクロワッサンはバターを使わずに植物油脂を使ってるぞ クリスマス頃にバターが消えるのはもう数年前から
バター売る気ないんだろってくらい 家庭に回せないほど業務用の需要は減っていないって事か
なら買わなくていいな 生乳の買取価格下げて、バター用にも牛乳用にも出荷出来る様にすればいい
牛乳用生乳の買取価格の方が高いから、加工用に出したがらず品薄になる
酪農家への支援は国が考えてくれ 生乳をバター用に引き渡すくらいなら破棄した方がマシって考えがいくらかあるのだろう >>162
うちの学校では牛乳あまったら牛乳プリン作ってた 近くのスーパー、業務用バター売ってたぞ
パッケージなんかどうでも良いから、他も売ればいいのに 足りなくて製菓業界が悲鳴あげても、
増産もしない、輸入もさせない乳業界の闇だよな。 何日か前スーパーに行ったら
黄色い箱の使い切りバターというのが売り切れてた。
代わりにとろけるチーズを買うことにしたからいいけど。 近所のスーパーに四つ葉おいてない
雪印は宗教的理由で買いたくない
明治森永はお菓子用のバター外販しろよ 有塩バターはめっちゃ余ってるけど無塩バターが結構品切れ多いんだよね 牛乳やヨーグルト、チーズはいらんからバターを作れって言ってんだよ！
俺は毎朝バター食パンが食べたいんじゃ・・・(´・ω・｀) >>208
シャトレーゼが金属片混入されたバター売りつけられて
よつ葉を訴えたことあったよね 家庭用バターを増産できない理由が述べられてない
ごまかされないぞ 牛乳、ヨーグルト、クリーム、チーズ、バター、脱脂粉乳
生乳は色んな用途があって供給のバランスを調整するのが難しい
そういう理由で、普段からバターの生産には制約があるから生産能力もそれなりに抑えている
生乳が余ったから直ぐにバターの増産とはいかない
事情を知ろうとしないで批判をした気になってる連中は馬鹿だ >>212
生産量が違うからね
無塩バターは需要が少ない >>180
そのうち腐ってヨーグルトになるんじゃね？ なんでバターってあんなに高いんだろうな
あんな高級品もう何年も食べてないわ
バターが気持ち入ってるマーガリンだけ だったら牛乳やヨーグルトの値段下げろよ
こちらの値段を下げてって要望には聞く耳持たず
一方的に飲みましょう（飲んでくださいではなくて）
って上から目線の要望って虫のいい事言ってんな バターなんてネーミングの響きが良いだけの油の塊だし体にも良くない
皆バターやたら求めてるみたいだけどバター食べたり料理している姿そんなに似合ってない
バター食べてる自分に酔い過ぎ ってか貧民はマーガリン買ってたくせに
数年前にパンケーキでバターの味を知ってしまい品薄になった
四つ葉はバター増産せよ ホクレンの品薄商法。
バター作る業者に牛乳流した酪農家は村八分。
テレビ東京でやってたぞ。 >>221
そうだったのか。てっきり無塩バターのほうが需要多いと思ってた 牛乳をバターにしてくれる家庭用バター製造機を売り出せばOK 「世界の料理ショー」２回に１回は溶かしバター使ってたな バター大騒ぎしている連中って
自分達じゃ絶対に動かない連中だから記にしなくていいと思うが バター屋さんが値崩れしないように調整してるんですよ。
知りませんでしたか？
買い占めてるのはパン屋さんとお菓子屋さんです。 不思議だ
バターとか作れば冷凍で長期間保存できるからバター作りまくれば良いのに
過剰在庫なら分かるが品薄って 牛乳の処分に困ってると言ってる割りには普段より高いぐらいな気がする 生産は止められないからなぁ
果実の実は成るしニワトリも毎日卵産む したって去年11月からドコ行っても売り切れ／品薄が今の今まで続いてるのは異常だろ 業務用をスーパーで販売すればいいやん。
適当な容器に詰替えれや！
やればいいやん。
笑。 食パンにバター乗せて
トーストすると美味い(´・ω・｀) 近所のスリーエフにニュージーランド産のバターを売ってたんだけど
スリーエフ自体が無くなっちゃった＞＜ >>13
覚えてるけどタイトルがな。今の時代もしかしたらマズいのはタイトルだけじゃないのかもしれないな >>3
チーズはあるんじゃね？
チーズの方が助成金が多いからバターに回らん
って前は言っていた ホテルブレッドってバター使ってるからあれをトーストしてバターぬるのはバターにバターぬって食っているようなもの？ 牛乳とかすぐ腐るし、下痢しそうだし、あんまりおいしくないし
うちみたいに冷蔵庫が無い家では長持ちするバターのほうがいい バター高くなってからお菓子作りやめたなぁ
時々暇な日にやる程度の趣味だったが 俺はバター使わないから関係ないが、近くに業務あるからいつでも買えるわ バターは使い道があるからね・・・・・・。もうあれだね。大手のｙｏｕｔｕｂｅｒと組んでいい使い方
を考えるしかないでしょ。 貧民は雪印でいい
マーガリンで十分
俺は四つ葉バターでないとイヤ！ かといって増産するとあっという間に巣ごもりブームが過ぎ去り売れ残るようになる。
代金前払いでの受注生産をするしかないよね。 >>88
この画像がある限り、ホクレンは地獄の果てまで詰められる
「分かりますぅ？」 >>247
うまいけど毎朝だとやっぱり飽きるよ
マーガリンはあまり飽きないね 確かに完全自由化したら米国産や欧州産の
安いバターが入ってきて国産は壊滅らしいが、
現状はホクレンの倉庫に山積みらしいぞ。 >>21
そういうの知るとビーガンの気持ちもわかる気がする、けどこいつらは余裕があるから出来るんだろうとも思う
こういうクソな世界だって理解した上で貪欲に肉食ったりしてる奴はまだ信用できる気がする
こういうクソな世界に目をつぶって神様ありがとうとかいってる奴はよく分からん ・利権
・加工乳へは単価が下がる
・バター価格維持（高くしたい）
まとめると、クズばっかりの昭和脳ですーーーーーーーーーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗーーーーーーーーーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗーーーーーーーーーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>63
俺もそれが原因だと思う。
牛乳が余っているからもっと消費をって頻繁に言っているんだから、
バターやチーズの生産量を増やしてもっと安くしてくれって思うわ。 カテージチーズの裏ごしタイプ
うちのイオンずっと品切れなんだが仕入れやめただけかな 生産者「牛乳が余ってるの！いっぱい買ってラッシー作って」
消費者「ならバター作れや」
生産者「」 >>8
客が欲しいものを売るのは三流
一流の商売人は自分が売りたいものを売りたい価格で売る アニメで見るようなホールケーキサイズのチーズを買ってみたい 需要が数倍になって、原料が数倍余っても生産施設が数か月で
数倍できる訳ではない バターを作りすぎると、価格が崩れマーガリンが売れなくなる。
日本人を癌で死亡させるためにはマーガリンを大量に売る必要がある。
イ エ ズ ス 会 オレは小岩井の醗酵バターしか買わない
こないだイッキに10壜オトナ買いしといてよかった 先読みができないマヌケな経営者や為政者が多いね
不足しだしてから行動を起こす輩ばかり
AIにやらせた方がいいんじゃない >>189
10万人近いアメリカ人が暮らす沖縄は、食料品や生活物資が本土の大手流通以外にグアムやフィリピンからも大量に入ってくるので、バターも今回のトイレットペーパー騒動も問題なかった
リスクヘッジで複数の経路を持つって大事だなと実感 業界的には品薄の方が美味しいって言ってる様なもんだな。 供給の安定化のために輸入に高い関税かけて締め出してるんだから、安定供給できないのならさっさと輸入自由化しろよ。
どうせホクレン系の農協が値崩れ守るために生産調整してるんだろ。
ふさざけんなっての。 九州産バターとかマジで売って欲しいわ。
マーガリン止める 安い牛乳ってバターとった残りなんだろ？
脂肪分が入ってる牛乳は高いじゃん 6Pチーズが2ケで300円と安かったから8個買ったよ >>248
普通の売ってる牛乳じゃ出来ないらしいよ
よくわからんがホノナイズがどうのこうの ホントおかしいよな
面倒くさいって事
人件費掛けるのが嫌って事何でなの
ずっと品薄だぞ バターが安くなり過ぎない様に、国が、減らさせたから、
こんなんなっちまったんだよねぇ、結局足りなくなって外国から
買ったりとか、馬鹿見たいだ。 ご飯の上にバターのせて絹しょうゆで食べるので
しのごの言わずバターをよこせ 「普段需要がない」ってアホか！
高いから節約しとんのじゃ！ バターが消費者の元に適正に届かない理由は、バターが役所の天下り独法による専売制だから。
利権のために市場原理が歪められ、消費者が割りを食っている典型的な例外。さっさと自由化してくれ。 >>270
マーガリンは味が苦手・・・
バターが良い(´・ω・｀) バター使う前に冷蔵庫から出しておかないとあかんから面倒 スーパーで品薄商品
1.ミックスケーキの粉
2.薄力粉
3.バター
4.バニラエッセンス
5.生クリーム
6.ベーキングパウダー
7.クリームチーズ
これで、どう見てもママさん達がお菓子の材料を買い占めているのがよく分かる 業務用をスーパーで販売すればいいじゃん
家庭では使い切れないほどの量なのか？ アベノマスクの時のように「アベノバター」やればすぐ隠してたやつらが大量に出して値崩れしながら市場にあふれ出すよ。 なんでもいいけど。休まず乳搾れよコノヤロー。
人間のせいで乳たまったら
調子悪くなるだろ乳牛様は。 今日もブランド高級品意外は売り切れ
普通に料理出来んのだが
バター生産抑制と言う利権氏ね お菓子は元々ビスコッティしか手間と保存的に作らないから言うほど困らないんだけどね
ナッツ系もっと値段さげて？ >>317
粉関係は転売ヤーが買い漁ってると話題になった バターは保存利くしいろんなものに使えるからな
ナポリタンなんかのスパゲティ作りに使ってる それもあるだろうけど
メルカリ転売厨に目をつけられてて買い占められてるのもある >>233
前段階として生クリームも作れるしな
ホイップしてホットケーキやワッフルにミントの葉と共に添えて
熱いブラック・コーヒーで食うんだ（唾液 業務用バターってどれくらいの量なのかと調べたらブロック1つで450gとかか
切り分けられてもいないし、さすがに家庭で使う量じゃないな バターは国が生産量と価格を調整しているような記憶があるが
間違いかな？ 肉を量り売りしてるやんか
バターもやればいい
使い切りで買いたいんだよ
業者用のだと安くなるし
新鮮なのが手に入るやろ マーガリンじゃ炒め物できないし香りがない
料理番組でマーガリン使ってるの見たことない チーズケーキつくったらコスパ半端なくていい。
一週間分つくって冷蔵庫に入れた。 バターとかの加工用の生乳は安いから誰も作りたがらないんじゃなかったか
この辺りの話は完全に利権化してるから、需要があっても供給量は変えられない 牛乳は作れば補助金みたいなのが貰えるが、バターは貰えないから酪農家は牛乳を作りたがる、というのを聞いたことがある
間違ってたらごめんね >>323
絞ってるけど価格崩壊を防ぐために捨ててるんだよ。
それで品薄だって言ってるわけ。
更に、安定供給するから酪農家を保護しろという名目で輸入バターを締め出してる。
それでバターが足りませんって言ってるわけ。
いい加減日本の消費者はキレていいと思うわ。 牛乳買うからいけない
みんな安くなるまで買わなければいいだろ値上げはするけど値下げはしないんだし >>316
小分けパックの冷蔵庫から出して
食パンの上へトースターでチン(´・ω・｀) 業務用の供給は増えてるというが、それは一般消費者向けスーパーでは売らないのか？
売れば買う消費者たくさんいそうだけど
そもそも休業してたり客が減ってる店が多いのに業務用の供給増やしても余ってるんじゃないのか？ >>330
毎朝バタートーストですぐ無くなるぞ
2枚食ったり 本州の酪農家が作ればいいんだよな
ミルカーの会社とかが回収してまとめて売ればいい
さすがにホクレンも手を出せんだろ ほんと安倍政権で得してるのって一部の利権団体だけだな バターが品薄なのは別に今回だけでは無いのな
大体結構な頻度で起きてる過去の記事見てもそう
農水省いい加減にしろよ そもそも一般家庭におけるバターの消費量はチーズと比べてもかなり少ない事実 まあバターは美味いけど体には悪いからあんまり食べない方がいいかもね
だが安いからといってマーガリンを買ったりするとさらに体に悪い なにかちょっとあると棚から消えるよなｗ
何個も買い足しておくものじゃないし、切れると困るんだよ
もうずっとこんなだから、レシピをオリーブオイルに切り替えたもの数種ある
もうちょっと現代的な流通生産システムしておくれよｗ メーカーは自分の都合ばかり訴えているな。
消費者の意向に添うよう努力する気はないのか。 で、なんて読むの？
なまちち
せいにゅう
なまにゅう
きちち
きにゅう
いきちち
いきにゅう
せいちち 飲むヨーグルトも凄い値上がりして1リットルのヤツが50円位上がって198円とかになってる
コロナ以降全然買えない デタラメ
コロナ前からずっと不足してたやん
NHKもう民営化しろ >>360
オムレツとかホットケーキとか、バター使って作ると味と香りは段違いだね その分業務用の大きなサイズが余ってることには
一切触れない。単に小さいパッケージに入れるか
デカい数キロの箱に入れるか、成型のちがいだけ
と言っても過言じゃ無いのに。 蓮舫は嫌いだけどこの事は追及したら良いぞ
農水省クソだもんな >>279
生乳余ってるんだから自分で作れって思うわ 次の選挙ではバター・チーズの輸入自由化を掲げた候補が勝つ。 >>233
ノンホモの牛乳からなら作れんじゃないの 雪印の200gのバターは、398円+税金で売ってるには売ってる 消費増やしてほしかったらヨーグルトの容量増やせや
なんやねん400gて
むしろ一食100gから80gに減らしてんのに
どないせいっちゅーねん バターは食わなくても生きていける
代わりはマーガリン
ただし日本のマーガリンはトランス脂肪酸が含まれる
トランス脂肪酸はコロナと同じで慢性炎症の原因になる
でも日本人の少ない摂取量ではほぼ問題ないとされる
油の種類がすこし違うだけ
トランス脂肪酸を除くと美味しいマーガリンになるらしいな ずーーーーーっと何年もバター品薄じゃん
利益率生乳より低いから作りたくないだけでしょ
そんで儲けの多い牛乳買ってくださーいって泣き落とし ニュージーランド産のバターはTTP以降よく見かけるようになったし
最近は国産と変わらないか少し高い程度の値段で売ってるスーパーが増えてきた
業務系ではない普通のスーパーで国産のポンドバターを並べ始めた所もある
今まで買っていた国産の普通のバターは品薄でも
輸入でも良いとか量が多くても良いとか妥協できるなら普通に買えるぞ バターは去年から品薄でコロナの影響で家庭用は増えましたとか真っ赤な嘘やぞ
大体バターは冷凍保存出来るから作って保存しとけば良い
わざと農水省はバターを品薄にしてるだけやぞ >>1
＞ホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」
そんな虫のいい話が通じるものか。
バターが大量に供給されて品薄が解消されない限り、俺は乳製品の購入は極力拒否する。
家庭用と業務用を分ける意味がわからん
供給責任を果たせない食品業界なんて淘汰されるべき
法で守るなんて論外 バターの代わりは、植物油でいい
体の中ではどうせ代謝されておなじになる 原油は下落してるのに不織布はなぜ高騰してるのかみたいなことか EPAでチーズは安くなってるはずなんだけど、いまいち安くなった実感が無い >>259
スパイス屋さん行ったらギーってバター売ってるよ 自民党がホクレンの利権保護をやめれば、すぐにバターは諸外国と同じ程度に安くなる。今の半分以下の値段で、いくらでも店頭に並ぶ。 バター高値維持して量産しねーんだろ
くたばれよ酪農 >>1
＞ややこしいのは、これはあくまで限られた品目での需要と供給のミスマッチだという点です。
単にホクレンが馬鹿だってだけだろ
業務用の需要が減ってんなら家庭用に回せや 生乳は本州の酪農家に忖度してホクレンが供給
し過ぎないようにしてるからな
本来なら本州、四国、九州でバター作ればいいだけ
ホクレンなんてただの単一農協に期待しすぎ >>360
そりゃ安定して手に入れるのが難しいから買う習慣がつかないんだよ >>391
だよな。
ただ業界団体の言い分伝えるだけならマズゴミは不要だわ。 >>219
バターの副産物な脱脂粉乳余りが深刻な様だね。
まあメーカーの都合とも言えるが。
>>271
とても頭悪そう。 ふざけんな
コロナ前からバター品薄だったぞ
さっさと量産しろよ
消費者をなめんな >>1
バターが無いのはコロナ以前からなのに
この記者はバター買おうとしたことないのか？ >>307
中韓人は、不良品をダマして売る。
>>289
は松下幸之助の教え。 >>390
バターはいっつも品薄で話題だよね
なんか利益が少ないという書き込み見たわ まぁ、バターは無くても大して困らないのが大きいのかも
業務用は味が収益に直結するから困るのだろうけど ホクレンは
バターを増産する設備、人員を増強する予定はないということだろう しかし、農家、漁師、それに付随する団体は、クズしかいない。
企業努力より、利権、脅迫、物乞しかしていない。 く…バターさえ、バターさえあれば…(ﾁﾗｯﾁﾗｯ) はいはい
ホクレンが悪いホクレンが悪いホクレンが悪い
これでいいんでしょ？ >>8
ほんとそれ
それで牛乳買え買えってさー
ゲンナリ
売り手自分たちがが対応出来てないだけ 独立行政法人・農畜産振興機構という天下り団体の利権のせい。
これをきちんとニュースにできないところが本当にこの国の闇 北海道にはバターあるのか？
九州のスーパーには未だに無い。品薄とかじゃなくて、無い。 いつもの作らないだけっていうやつな
んでないから作って欲しいけど、高く品薄商法で売りたいから控えるムーブしておきながら
生乳がー捨てなきゃいけないのーぴえんって
知らねぇよそのまま生乳で溺れて氏ねとしか思わないわ 何年、品薄って言ってんだよボケｗ
生活様式？ 嘘ばかりｗ >>402
水素水に踊らされた馬鹿と同じ層だと思う ケーキお菓子の類でも自分で作るものは大抵レシピを見ると無塩バターとか
だけど売られているものの成分表示見ると植物油ってのが多いな >>1 、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」と引き続き訴えています
そこまでしてバター利権を守りたいのかね・・・、奴隷根性の究極だろコレｗ >>374
包装の違いは大きい
温度変化に弱いものは質を落とさず
小分けするのが難しい
文句あるなら自分で作ってくれ >>24
バター食べだすとマーガリンまずく感じるんだよ バターか？
仕事で使ってる450g雪印普通に供給されてるが。
製造に使わないで、100g小分け売りで儲けるかｗ
いざとなると個人需要が多いとは思えん >>76
塩分脂質には気を付けろよ
チーズうまいけどさ >>366
そりゃ元々があんたの周辺で安売りされてただけだよ つうかこれ俺は何回も書き込みしてるわ
一向にバター不足は無くならないない
つうか昔はバター不足とか無かったけどここ10年でバター不足の記事はよく見るわ >>429
両方使ってるが未だによくわからんわそれ >>327
バターの鮮度が出来たては全然違う
あんなバターはここ最近初めて見たわ
人生50年の発見 牛乳、チーズ余ってても値段下がらんもんな
普段の値段なら普段通りの買い方しかしないだろ
わざわざ増やす理由がない この話題よくみるけどいまだに理由を理解できていない モーモーさんのおチチより
豆乳派なんだよ！
豆乳安くしてくれよ(´･ω･｀) 肉も魚も牛乳も「どうしよう余っちゃった！安くしないけど買って買って！」ばっかりだな
ちょっとは歩み寄ってよ バターは使わないから困ってないけど
ヨーグルトはステルス値上げ前に戻せや 69：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/03(火) 17:20:06.434 ID:fTIyHXfm0.net
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 マスクがない、消毒用アルコールがない、
ホットケーキの粉がない、バターがない、
どんだけ足回りが硬直化してるんだよ。 業務用のバターってやっぱ灯油のポリタンクくらい大きさはあんの？ 肝心な本当の理由を書いてないじゃん
国内バターには北海道で作った場合のみ補助金が出ています
ですので、北海道以外の場所でバターを作ると北海道のバターに価格で負けるので
誰も作らないのです
もちろん北海道のバターは外国産よりものすごく高いのですが
外国産は大きな関税がかかっています
理由は北海道利権なのです >>442
大豆よりトウモロコシの方が楽で儲かるから無理 >>227
目隠ししてバターとマーガリン食べ分けられる人って本当に少ないんだってな
なんかで読んだわ バターが余ってるって話は聞いたこと無いのに不足してるってニュースはしょっちゅう聞く
生産調整してるなら単に足りてないだけなんじゃないの？ 乳製品二個買えって言うくせに全然安くなってないのは喧嘩売ってるよね
TPPマダー？ バターを製造する際に出る副産物の無脂肪乳や脱脂粉乳などの需要が増えれば、メーカーももっとバターを製造しようかということになる
肥満対策としてもっと無脂肪乳が飲まれるようになればいいんだけどな
乳製品特有の製造工程の問題があるから、バターが足りないからバターだけ製造すればいいという単純な話ではないんだよな バター売ってるけどスゲー高い。
マーガリンの2.3倍の値段。 品薄だから国産だけにしよう！割高でも受け入れるべき！装置も政府が購入しろ！数ヶ月以内でできるはずだ！
というのがマスクでつい１ヶ月前にさけばれていたことだ
だけど同時それを叫んでた人の多くは、もう安く出回るようになった中華マスクに流れている
結局そんなものだ、バターだって同じさ、消費者なんて熱しやすく醒めやすい >>23
はあ？バターの輸入なんて
ほとんどしてないよ？ 菓子をレシピ見て作るときにはバターじゃないと上手くいかないときあるからな
マーガリンじゃ代用できないようなの バター不足なんてコロナ関係なく前から言われてるのに
対応しない業界があほ >>5
バター業者のストみたいなやり方の煽りを食らうのが家庭用向けバター
と云う構造になってるだけ。
代理戦争で供給逼迫してんのに
何が悪いのかすら曲解させる、
史上稀に見る、悪質な記事。
さすがNHK、それを臆面もなくやってのける。
ソコニシビレルアコガレルー。 >>447
野菜は余ってるときは割と安くなるのにな
牛乳みたいに1円すら変化しないのは一番ありえない >>11
メーカー「丁度良いサイズにしました。」ｷﾘｯ
１㍑→900ミリ㍑
酪農家「牛乳もっと買って」 >>99
そうでもない
芋だけで生きてる人間
エスキモーのようにアザラシなんかの肉で生きてる人間
まぁ、腸内細菌の働きの違いやろ >>1
ふだんの家庭用の需要が低いのは、値段が高いから需要が減ってるんやで
みんなバターは大好き
半額にすればそもそもの家庭のバターの需要は増える バターもどきの
ソフト＆バターすら売り切れた
まじで買い占めんのやめてくれ >>463
バカだな
その脂溶性の栄養がデブには足りない >>288
アホ丸出しのアベガーブログなんか持ってくるなよ･･･ 単に生産調整だろ
需要はあるし保存も効くのに、安くしたくないから原料を捨ててでも作らない
もう保護やめて輸入解禁しろや
保護された業界は腐んだよ
もはや手遅れレベル >>442
豆乳って牛乳より安い気がする
キッコウマン豆乳168円くらいだろ 食塩入りのが欲しいのに無塩しか置いてない。
スンゴイ困る。 >>170
あれおいしそうすぎて子供の頃大好きな絵本だったわ >>1
なにを白々しい事を
バターは数年単位でずっと品薄が続いている
補助金の旨みの薄いバターやチーズに回したくないだけ >>468
菓子作りは化学だからそこはしゃーない
正直有塩は強引に使うことあるけど… 消費者の需要に応えるのが生産者の基本
需要の無視はメーカー失格
ホクレンなんか助ける気も起きない バターを使った製品は容易に価格に転嫁できる状況だからな
はっきり言って消費者も高けりゃ買わないって程度でそんなに求めているとは言えない
だから増産する必要なんてないのだ 日本は物価やら食習慣上製乳業はそもそも成り立ちにくいということなのかもしれにゃい
そんなに儲かるなら牛乳買いあげてバター売る人が出てもおかしくないよね？ 生乳は余ってねぇよ！
俺の分の生乳はどこに行ったぁ！？ >>480
安倍ちゃん焚きつけたら全世帯にバター支給されるかも知れんぞw >>468
バターをオリーブオイルに置き換えてクッキー作ったことあるけど
別物にはなるけど普通に美味しいよ やっぱバターないのか
うちの使いきったし、乳製品を買って！ってスレ見て買いに行ったら
何回か売り切れてたんだけど
いい加減ヨーグルトなんて作らずバターを作れよ カンブリアかガイアで北海道の農協の偉いのが生産調整して値段高い止まりわざとさせてるって自慢してたよな
絶対に許さないからな！ バターを市場流さないなら、日本の酪農保護必要無いって消費者が言い出すぞ。 バターをもっと安くしろバターをもっと安くしろ安くしろしろし >>427
乳製品は生乳から大概作れるから自分で作ってくれ
特にバターは温度管理が難しい
小分けにすれば良いとか簡単に言う奴いるけど
小分けにしたら管理費が跳ね上がる事をわかってない
マーガリンを使ってくれ、管理費が安く済む
健康に気を使ってるなら和食にしてくれ あれ、業務用も足りんて言ってなかったか？
コロナ前だけど >>463
脱脂粉乳てスキムミルクとも言うんだっけ
あれ使ったレシピとかだったかがあったけど結構な値段なのな 確かに、うちの犬、生乳出してても、バターの方に行くわ 何で消費者が生産者に合わせなきゃならんだのだよ
生産者が消費者のニーズに合わせるもんだろ普通 >>498
ホクレンだろ。よくキャプチャ画像が貼られてるやつ >>88
普通にわかる、お前らの要求通り生産したら駄々余りして損失がでかいだけということだろ？ >>487
牛乳少なくて品薄です～言い出してから年単位の時間たったが、スーパーから「一人一つまでで」とかのプレートが下げられたためしがないよな バターが品薄なのは政府の補助金のせいだからな…
だから給食用の牛乳は補助金目当てで捨てまくってる この記事には嘘がある
コロナのせいで急激に品不足になったのは確かだが
東日本大震災以降からバターは慢性的な品不足だったぞ バターは年中品薄でしかも高い
今回、乳製品が余っているから買ってほしいと言っているわりに
乳製品も特に安くならず、バターも変わらず品薄なのが問題
バターは品薄が続くからか高いからか
マーガリン混在みたいなが多くなってその分安く売ってる
バター増産すると脱脂粉乳がでるからという話しもあったけど
脱脂粉乳もいつも結構高い
生乳が余って捨てるしかなくなるような話しが多かったが
捨てるくらいなら増産して価格下げてよ
今なら販売量が増えるかもよ
値段高いからマーガリンやマーガリン混入製品に移行して
需要が減っているから高くする生産量調整は悪循環じゃないの？ 牛乳からバターを作るときに脱脂粉乳も出来る
バターが売れても脱脂粉乳が売れ残ると全体として損するのでバターを作らないようになったんだと
消費者は脱脂粉乳(スキムミルク)も買うと良いよ >>463
売らない場合は何もせず丸ごと捨ててる訳だろ
それと比べたらバターだけでも作って売って脱脂粉乳捨てればいい でもうちの地域は普段からバター売ってないけどね
売るときは10個分のやつが数個だけディスプレイされてる つーかコロナの前からずっとバターないやん。
生産調整も上手く出来ない組織なんか潰してまえ。 >>517
スキムミルク使いにくい
溶けないし水だけだとうまくないしでな… >>516
海外のバターを関税外せばホクレンは死ぬけどな 素朴な疑問
業務用と家庭用の違いは何？
サイズだけ？
サイズだけの違いなら不足の理由にならん。
値段を吊り上げるためだと思われるぞ。 業務スーパーの400gバターは製造してるってことでよろしいか？ 業務用のバターは木箱に入ってるよな8キロくらいはいってんじゃね もう、輸入品でもいいよ。バターをスーパーの棚に並べろって。 >>517 それよな。
バター不足は今年始まったことじゃない。
もう何年も前から儲からないから生産をやめていた。 >>523
完全に補助金目当ての集団だから仕方ないよ。
そもそも補助金無くなったら壊滅する >>88
殿様商売。価格？しらん。嫌なら買うな。あるものを買え。 >>447
普通は安く卸して購買層を拡げれば通常消費も増えるかもって思うけど
競争もなく売り上げも変わらんならその必要もないから余ったら棄てる
消費者なんか知ったこっちゃない 牛乳好きだからたくさん飲みたいが
コロナ前と値段が全く変わらない クズ消費者が調子に乗りすぎたな
お前らがバターを10倍の値段で買えばもっと作るだろ
お前らが悪い ホクレン部長
「バターは常に品薄状態にして消費者に飢餓感を煽り 高値で買い増しさせて儲ける」
「メーカーに自由に作られちゃ値崩れが起きるから バター作ったら赤字になるように設定できる」 ヨーグルトはメーカーがアホなのか消費者がアホなのかどうしょうもないことするから買ってないわ 家庭用に小分けする能力が不足してます？
実に日本らしい なまちち余ってるならナゼ俺の所に回ってこないんだ！？ 実情を言えば、もっと家庭用バターを製造するのは難しくない。
しかしそうやって作れる事がわかれば当然ながら価格が下がる。
高値で安定させるために、あえて製造を増やさないというのが本当のところだ。 ソースは5chの未確認情報によれば、
要するにバターを作るより捨てた方が儲かるっていう謎のシステムのせいで日常的に慢性的なバター不足になってるってこと？ >>1
＞バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい
嫌です
バターが欲しいです >>465
完全に自由化にして、値段は市場に任せろって言うくせに
マスクや消毒液みたいに値上がりしたら政府が規制しろって言ったりするからな。
海外からの輸入が自由化になって、国内の畜産が壊滅したあとに
疫病とかで国際価格が高騰して入ってこなくなったら、
「国産にしてこなかったのが悪い」とか言い出すんだよな。
完全自由化が好きなら、それに対するデメリットやリスクも受けなくてはいかんだろうに こういうわがままな消費者が増えたよな
これで増産して余ったときにお前らが責任取るのかと
自粛警察と一緒だわ 試される大地をもたせるには全国の消費者に飢えてもらわなければ困る
一極集中政治だとこういう調整でやりくりしかできないんじゃない >>532
輸入品のバターの方がいろんな種類あって安くて美味しいと思う
日本人の口に合わないバターもあるだろうけど もうすぐ消費者がキレてホクレンと北海道の酪農家なんか知らんってなるぞ。 >>1
>>2
おれもなまちちって読んじまった
人妻のなまちちええなあ
（´･･ω` 生乳つ ） 最近は炒め物にもバターを使ってる、植物油は胡麻ドレッシングとか
お菓子など加工品に入ってるものくらいになってきたわ 体に良くないマーガリンを全廃すれば、バターは売れるだろ。
スーパーではマーガリンばかり売ってる店が多いが、
生産者側の問題もあるだろ。 >>517
牛肉買った時の牛脂みたいに
バター購入者には脱脂粉乳無料サービスすればいいのに >>1
クッキーを作るとしてバターは100gも必要で生乳は使わないから
パンケーキを作るとしてバターをパンケーキの上にたっぷり乗せるから
パンを作るとして牛乳は必要ないがバターは必要だから 儲からないから作らないんだろ？
じゃあもう輸入バターでいいです早くよこせ馬鹿どもが >>556
今回、本マグロのトロや鯛とか高級魚スーパーで激安販売してるよ。 >>517
生乳は200gのバターと4000gの脱脂粉乳に分離される
200gのバター作るためには4リットルの脱脂粉乳を消費しないといけないからな
脱脂粉乳捨ててバターだけ作っても赤字になってしまう
量が20倍も違うから 家庭用と業務用の違いがよくわからないのだが？
包装だけではなくそれそのものの生産工程や成分までも違うっていうの？？ >>560
君は熊本のメーカーに文句言ったらどうだろうかと思う >>337
肉コーナーでも良いし、総菜部で小分けパックしても良いだろ。 牛乳もはっきり言って明治のおいしい─しか旨くない 他はクソ
全部バターかチーズにしろ バターにすればいいじゃん
工場フル稼働で間に合ってないってこと？ >>567
バターに脱脂粉乳の価格を添加していいのならしてくれるんでない >>579
それはそれで需要ない
家庭用冷蔵庫ん入るサイズ、家庭で賞味期限内に使い切れるサイズ
いわゆる普通のサイズの量産が望まれる >>576
業務用は供給先が安定してたからな。
利益安定して出せる >>581
エシレやグラフェットバターを知らない田舎もんはひっこんでなさい >>576
カルピスバターは業務用は直ぐに使い切るから入れ物が適当なだけらしい >>567
バター200gに対して出てくる脱脂粉乳の量がね >>588
家庭の冷凍庫はコロナでパンパンなんだわ >>332
昔は450gで家庭用に売ってなかったか？ >>557
野菜でも同じだろ
農産物は軽視されている まぁお約束だからな。なにかあるとすぐ品薄になるのがバター。 貧乏人の味方マーガリンがあるじゃないか （ ´・ω・｀） 一般家庭でバターよく使うなら業務用の450gのを買って
切り分けてラップやジップロック使って包み直して小分け冷凍すればいいんだよ >>1 こういう嘘がまかり通る日本。
バターを作るとバターと牛乳の中間、バターミルク、スキムミルクが出来る。
日本はバターミルクを指定乳製品に認めてなくて、廃棄処分する必要があるし、
スキムミルクは作っても売れないから廃棄する必要がある。
補給金を丸取りするには廃棄費用はかけたくない。
よってバターは作らない。それだけの話。 >>597
トランス脂肪酸で死ぬぞ
（´･･ω` トランスつ ） ナマチチが余っている、ブラジャーが品薄である
別に矛盾しないだろ？
ナマチチが余っている、バターが品薄である
別に矛盾しないだろ？ >>591
脱脂粉乳の新たな使い道でも考えればいいのに
少しは頭使えよなぁ >>557
野菜の扱いと明らかに違うだろ。
乳製品だけ特別扱いすんなよ。 >>586
じゃあ違うのは「バターそのもの」ではなくてパッケージや供給経路だよね
>>1 の記事はそれをわざとなのか知らんが、混同している。 ホクレンと北海道の酪農が潰れるまで、
牛乳やらヨーグルトは買わないわ
はよ潰れろ >>584
ポンドバターならご家庭の冷蔵庫に問題なく入るわw
なんなら買ってきて小さく切ってすぐ使う分以外は冷凍したって良い 店頭では在庫がないないって言ってても
製菓用品の通販サイトなんかでは普通に業務用売ってるし 業務用は安定供給されてるので良いんじゃね？
バターの製品買えば風味味わえるし
ＹＥＳ 私、業界人です 生乳になかなか出会えないのだが、いったいどこにあるのか >>601
ナマチチの対義語は何になるんだ
ブラチチか？
（´･･ω` つ ） >>600
工業用トランス脂肪酸は糖尿病患者にだけ有効
普通のお肉のトランス脂肪酸は問題が見いだされていない 関東は生乳の生産量多いから地元の牛乳しか飲まない。
北海道のバター買う気ないし、利権に協力する義理はない。 牛乳はいらん。
バターをどうにかしろ。
足りないんだったら輸入を増やせよ。 バターが品薄なのは以前から。バターを作った後の脱脂粉乳の行き場が無いのだろ。
だからもっと脱脂粉乳を使ってくれと。 脱脂粉乳はパン焼き器で使うけど、量はたかが知れてるからな。 >>603
はっきり言って脱脂粉乳まずいからね
需要はずっと右肩下がり
それに合わせてバターの生産味下げざるを得ない 業務用のスキムミルクはパン屋ケーキ屋で使われるので、必ず一定量売れると分かってる。
それ以上の余りを出したくないってだけ。
家庭のバター需要がどうとかってのは後付け。 >>17
酪農家のためにはなってるから性質が悪い。 バター作らないくせに輸入規制かけるとか
政府は馬鹿じゃないの >>615
よくいるだろ
乳を大きく見せるパッドみたいのがあるんだろ？
付け乳だっけ？ スレタイだけで一気に性欲高まったわー
コロナのせいで生乳自粛してるからな、、、 ガイアの夜明けで、インタビューに答えていたでしょう
北海道のホクレンが… >>603
牛に食わせれば永久機関完成じゃね？
ダメなの？ >>624
筋トレブームが来たら逆にバター余りになりそう 自粛で家にいて家族で子供とお菓子作りするから
通常よりさらにバターが足りないんだよ
需要と供給
需要あるものを押さないで他のものを必死で押しても不満が貯まる一方
商売として本来あるべき姿なのか見直しなさい 450gならすぐなくなるぞパン作ってるから、欲しいのは無塩だけど バターは北海道の利権だし、むかつくから絶対買わない。 バターも良いけど
美味いチーズいい加減作ってくれよ
スーパーで買えるのどれも全く旨味が無くてクソまずいんだが >>624
だからバターミルクの方を特定乳製品に認可すりゃいいだけなんだよ、
主婦層に人気がある。
菓子にパンにシチューに使えるんだから。
バターミルク買えないのなんて先進国で日本だけだぞ。 最悪、生クリーム瓶に入れて振ったらバターできるでしょ >>608
お前が買わなくたって、別に潰れねえよ。
そこまでして拒否するなら、外食一切やめて、
日々の食事も調味料含めて、牛乳が使われてるものすべて拒否するんだな。
もちろん、パンやケーキも食べたら駄目だよ。缶コーヒーもブラック以外飲むなよ。 >>618
なんで洋モノにはあんな球体みたいな偽乳が多いのだろう
海外には人気あるのか？
>>623
ゴンチチていなかった？
>>633
おっぱいマウスパッド… バター不足しょっちゅう起こるんだから
生乳を何にするかサッと切り替えられるシステム作りなよ >>589
そうやって人にマウントするために食べてるだけの人が多いと思う >>626
そういうことをはっきり書けばいいのに、消費者をなめくさって>>1みたいなことを公然とほざきやがるんだろうな
これで乳製品業界に対するイメージは最低だね バター作りたくないなら自由だから
関税を下げろ
外国産を使うから >>635
明日からフーゾクいくの？
（´･･ω` つ ） >>1
助成金減らされた部門だから作らないだけ
単にそれだけ 初めてバター買ったんだけどマーガリンてまだ売ってんだな
一時期のトランス脂肪酸騒動で消えたかと思ってたわ 牛本主義のもとで、なんとか牛乳の値段を吊り上げたい将軍家は、バター、チーズ、ヨーグルトの生産を奨励し、 >>624
プロテインにでも混ぜて売り出せばいいんじゃねぇの >>656
>>626と書いても一定の層から反感を買うのは同じだよ >>1
大型連休なんてとっくに終わってるのに何時までも需要が高いとかあるわけねーだろ
大量にストックしても腐るし
お前ら意図的に生産量絞ってんだろ？ 牛乳が余ったからといっても日本でバターやチーズに転用する仕組みはないからに尽きる。
要するのに日本の酪農産業はシステム的にも無能なのだ 個人的に大人バターが買えないのはまだしょうがないとしても、日本はバターがめちゃくちゃ高いので、子供が食べる菓子が健康に悪いショートニングまみれになっていることに激しい憤りを感じる なんでも自分に都合よく消費者が買ってくれると思うな
バター作りやがれ >>656
ずっと前からだよ。日本の農林水産はブラックボックスだからね。嘘だらけだよ。 >>123
ホモ牛乳でもパック内側にすこしついてるよ。
パックのリサイクルで開くとわかる。
フレッシュそうな白いバターかな。
多分長時間（1週間とか）冷蔵庫に口開けずに入れてるからだとおもうけど。 バターしかり 昔は当たり前みたいに食えた物が食えなくなった日本！
昔はケンタッキーはデカくてマクドのポテトは良い香りでホクホクだった！
鮭って旨かったんだぞ なんなサーモンてww臭いしな(´・ω・｀)あんなゴミ食うなよ https://ameblo.jp/tedukuri-gift/entry-12257132745.html
>自分の中で、「それぞれパッケージが違うだけで、中身は一緒である」という認識でしたが、間違った情報は書いてはいけないと思い、
>念のため問い合わせたところ一般用も、業務用も中身のバターは全く同じとのことでした。
>一般用と業務用では回転数（使用するスピード）が違うこともあり、一般向けは、よりしっかりとした梱包なのだそうです。
>お値段の違いも、それによるものです。
https://toyokeizai.net/articles/-/116932?page=2
>業務用の単価は小売りよりかなり安いのが一般的だ。
>この店長は1個あたり740円前後で購入していたが、規定の割り当て数量を超えたらこの問屋からは買えない。
>ネット通販で購入すると1000円以上する
ググったら業務用と家庭用は中身は一緒。1個当たりの量も450グラム
梱包が違っていて、値段が高いのが家庭用
ぶっちゃけ業務用買えばいいじゃんと思うけどなぜか問屋を通す必要があるらしい
業務用スーパーとかが仕入れて小売すればいいのにな 給食用の牛乳野菜余りは販路の問題でなんだかなとあおもったよ
野菜なんて値上がり続いてるのに 前々から問題になってたのにちーとも変化無し
8年も政権担ってるんだから言い訳無用だよな
それともそれでも安倍のせいじゃないのかな？なあネトウヨよ >>21
しかも乳牛って毎日水を百リットルとか飲ませなきゃいかんのだよな >>639
既にやってるよ
でも廃棄するよりマシ程度
全然利益にならないから意味がない
作れば作るほど赤字という状態じゃ生産減らすしかないわな
もうバターの価格に転嫁していくしかないと思う >>668 それ。
ショートニング規制がないのも先進国で日本だけだ。 中国は食料不足なんだろ
横取りされてる可能性を考えたほうがいい そりゃいきなり量産できる設備なんてねーからだろ？
んで大量生産したからって一気に売れないじゃん
食料品って賞味期限あるんだからさ ただのバター利権貪ってるドクズどもが火病ってるだけ
俺らは淡々と買わずにスルーすれば良い >>676
民主党の時でも安くならず何も変わらなかったが >>665
そりゃ反感を買うような都合で出し渋ってるんだから当たり前だろ
それを正直に言わないばかりか、屁理屈をこねて誤魔化そうとすることにに対する誹りはまったく別の話だ 業務スーパーが売り上げだか利益だか40%アップでバカ売れなんだから別に家庭用にこだわらずに生産量上がってる業務用のバターをそのまま業務スーパーで売ればいいんじゃね？ >>627
個人店なら、必ず売ってくれるよ
需要有るなら儲かるから 牛乳飲めって言いながら明治なんか量減らしているし。最低だな。 バター・チーズの出荷量の場合はTPPに関係してるだろ
政府の責任でやはり安倍の責任になる。 自分バター賞味期限無視してストックしてるけど。
数年前のなら火を通す料理にはあまり支障は感じないけどねえ。
真似するなら自己責任で。 >>679
そんな国際競争力のない産業なんか潰しちゃえよ >>672
マックのポテトの香りは揚げ油に牛脂が入ってたから。
狂牛病騒ぎで入れなくなったので香りが変わった。
家でサラダ油にスーパーの肉コーナーに置いてある牛脂を1個入れてポテトを揚げると、昔のマックのポテト風味になる。 >>23
基地外パヨチョンの反米妄想は自分の日記帳にでも書いてろ >>668
高いとか高くないとかじゃない
まず売っていない >>676
たいした影響ないのに政権変わっても変わるわけないやん 触れてはいけないところに触れない様に書いてるからワケわからんの？ 菓子作らないかぎり
バターなんて大きいの買ったらすぐ臭くなっちゃう
バターの油臭くなったやつ最悪
冷凍すればいいんだっけ？
ふうみおちない？ >>686 業務用スーパーのバターにはやべーのがある。
「黄油」いわゆるチャイナバター。食わねー方がいいぞ。 >>668
大半のお菓子にはショートニングかマーガリンを使ってるよな >>694
軍師様ってさすがだな
諸外国でも補助金で自国を守ってるのに >>692
昔は冷蔵庫なんてなかったわけだし冷蔵庫ある今だと結構もつはずだわな
まー風味とかは落ちるからそういう意味での賞味期限だろ >>684
まあそうだけど
もっと言えば20年前の雪印の集団食中毒が原因で脱脂粉乳の需要が激減し、そこからずっと右肩下がりに
バター不足の｢本当の理由｣を知っていますか
民主党への政権交代で事態はさらに複雑に
https://toyokeizai.net/articles/amp/113334?display=b&;amp_event=read-body 実話
ホクレン幹部「生産量は上げさせない」
ホクレン幹部「バターを出し惜しみすれば、値上がって儲かるだろ？」 未だ品薄商法やってるんだな
何のメリットがある？ 値段つり上げ必死過ぎて笑ってしまう >>463
それこそ戦後直後のアメリカみたくアフリカの貧困層に送ればいい
いつもこのバラマキなら国民の理解も得られる >>59
バター利権ってのがあってだな
おそらく未だ解消されてないんだろう
>>１はカモフラージュ記事やろ 国内のバター・チーズの生産量がキッチリと決まってるんだろうね
国内のどこで製造してるか知らねーけど、触れてはいけないのだろ >>690
子供が食べる菓子は健康に悪いショートニングだらけだぞ。
バターが高くて使えないばかりに >>694
さすがにアホすぎね？
この新型コロナでもすぐ問題になるぐらい食糧問題が表面化するのに
全部輸入に頼ればいいとかいってるお前やべーわ イスラム教のハラルフーズの店行けよ。
見たことあるだろ？
おいしいバター、缶で売ってるから行ってみ。 >>711
まあバターだけなら利益出るけど、脱脂粉乳が大赤字だからなぁ
脱脂粉乳をなんとかしない限り、永遠にバター不足は続く >>719
お前が嫌いでも、子供が食べる菓子は健康に悪いショートニングだらけだぞ。
バターが高くて使えないばかりに >>584
サイズが違うだけ？
家庭用サイズにすれば良いだけ
頭悪すぎる 水素水なんてイカれた商品すら売れちゃうんだし操作なんて簡単よね 小麦粉と同じパターン。業務用の設備は十分でも一般家庭用のが不足
でもそれだけじゃないような。なんか怪しい 牛乳は牛の乳揉むだけでチューチュー出て来るがバターは牛乳を何日も腐らせないと出来ない時間が掛かるからだろ >>686
ひょっとして、業務スーパーって「業務用の品物」の店だと思ってる？
大雑把なパッケージで売ってて、「業務」って名前が付いてるだけの店だよ。
品質は、業務用どころか、家庭用でも最底辺レベルじゃん。 料理はバターよりオリーブオイルの方が身体に合うなあ
バターいためとかきもちわるい 10年以上前からバターミルクを認可しろって動きがあるのに、日本は認めない。
ケーキ屋、カフェとかこれが使えればメニュー増やせるのに。
アメリカ、イギリスはスコーンに必須、アラブ人、インド人なんかはお茶で飲んでるのにな。 バターなんてないなら使うようなもの作らなければいいだけでは >>437
元々はバターの代用品としてマーガリンは発明されたから、バターが本物でマーガリンは模造品って考えがちだけど
そういう背景を考えずに、小さな頃から両方を食べてれば、両方の差を気にしないで美味しく食べられるんじゃないかって思うよ
特に最近のマーガリンは上手く香りづけされてるから、昔のマーガリンみたいに香りのない油って感じじゃないし
年齢や環境によって人それぞれって事だろうね コロナ巣篭もりでパン屋に行くのも億劫で自宅でパン焼くようになってからバターがものすごいスピードでなくなってく
あと洋食作るとやっぱ消費早いわ >>692
数年前？
鮮度の良いバターを使わないと
今はほんと凄いよ バターなら生クリームとペットボトルと塩で手作り可能よ＼(^o^)／
疲れるけど その余ってるとやらの業務用をスーパーに並べろよ
買うから >>467
去年、輸入枠を50%以上拡大したよ
そして、一括して独立行政法人が買い付けて
明槓に卸す
だから高くなったり品薄になったりする
同じことをマスクでやろうとした
一括買付とブローカーノイタチごっこで
値段が上がり供給が不安定になった >>741
匂いだけならもうマーガリンは鮮度の問題あるバター超えてるよな そもそも、家庭でバターって使うのか？
ここ最近、トーストもしなくなったもんで、全然バターとか使わない 例の団体の買い占めだよ。
バターは自由化しても良いよ。 ネオソフトはトランス脂肪酸少なめって聞いたけどホントかな？信じたいところ
たまにラーマソフトを買うけど後悔する
ネオソフトのが美味しいと思う
まあそんなにトーストは食べないけどねー >>726
そのサイズにする生産ラインが足りない。ラインを作っても、出来た頃に需要があるか、費用回収できるか。 >>726
近所の人と分けるなり工夫すりゃいいのにね バターなんて簡単に自作出来るじゃん
牛乳が高いんだよなぁ >>750
業務用の小さな塊で軽く1000円超えるような商品がほいほい売れるわけねーわアホ >>673
業務用のポンドバターは一般客でも入れる業務系スーパーに行けば買える
雪印・明治・森永の有塩・無塩がそれぞれ700～800円台くらい
最近はスーパーでも扱う店が出てきてる
家庭用の200gや150gのバターは紙包みで化粧箱に入れてあるけど
業務用のポンドバターは化粧箱みたいなのがない紙包みのままってだけ >>731
それより国内で自由に生産できるようにする方が先
バター生産の北海道一極集中化という生産統制の弊害だ。その一極集中化を支えているのが 加工乳補助金
この構図を崩さないといけない
安倍はこの岩盤も崩すことを叫んでたのにいつのまにかフェードアウトしてる >>763
無いんだから買うっつってんだろうが
アホか >>747
外食産業の業務用の主流はニュージーランド産。中国産もある。
ケーキ屋パン屋は国産のデカイやつ。
バターは空気に触れると酸化するし他の食品の匂いを吸いやすいものなので、
家庭でデカイのは使いにくい。 >>732
バターの量を増やして価格も上げりゃ良いじゃん
そもそも200gとか小量で売るなよ >>1
学校再開し始めてからバター増産とか言い出したけどなｗ 国内酪農はバター作る気ないんだから、
輸入全面解禁しても文句言われる筋合いではない
需要を無視し、利権に寄生するしかないホクレン以下は勝手に餓死しろ >>756
バターがレシピに含まれてる料理ってそれなりにあるんでないかな バタートーストとかもう食えん
クリームチーズトーストにしてる > バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい
でもバターの生産力を上げる気はないんだろ?
他消費しても意味なくねーか? >>624
でも海外のバターが安いのってあっちの人は脱脂粉乳も消費してるからなんだぞ
参考にしてみたら？ ステーキはバターを焦がしてから焼くとうまいし、新じゃが蒸してバターと塩ふるとうまいし、食パンにバター落としてトーストするとまたうまい
バターは神 興味だけだけど、何で業務用は作れて家庭用は作れないのかまで分析してほしいな。
全然別物なのかとか、パッケージの方の生産能力なのかとか。 生乳なんか余ってねぇよ、俺のところには一人も来やがらねぇー！！ >>416
ないものねだりって言うんだよそういうの >>767
ほんとに買いたいなら製菓材料店に行けよ
ふつーに買える 政府方針で絶対に過剰生産はしない、足りない分をは輸入が決まってる。
TPPで決まってるんだろ。消費段階で足りないに決まってる。 トースト焼くときバター使う
４００円の雪印
割と贅沢な使い方するので、すぐなくなる
だいたいスーパーで売っている 業務用バター一斗缶で買っても使い切れないし。
日保ちしないし。買った人間が小分けして売れば良いのでないの？ >>668
でも
ウチの親が無農薬野菜せっせと作ってるけど
普通にスーパーで買ってきてる回りの連中も90歳近くまで生きてるからな
その労力本当に意味あるの？って親に問いかけてるわ >>1
北海道だからまだマシなのか？
東京はずーっとバターないよ 小麦粉もいっとき売り切れてたからなーみんな菓子作ってるんだね こんなにいつもバターが不足しているなら関税ゼロで輸入しろ >>772
我が家はなんでも醤油やみりんだから
バターの活躍の場がホント無いんだよなぁ
洋食好きな家庭では割と使うんかね
オリーブオイルなんかはウチでも割と使うんだけども >>794 それはコロナで中国からパッケージが届かなかったからだよ。 学校給食のパンとかショートニングにマーガリンだろ
バター量産してショートニングとマーガリン無くしてほしい >>84
でも缶入りのトラピストバターの方が高いよな >>741
マーガリン食べると頭痛がするとか言い出すのがいるよ
化調に対する過激派みたいのがもっとライトに存在するから厄介 >>776
洋菓子需要のスキムミルクが大きいからじゃないかな
日本はそこまでではないから そんなにバターっているか？飲食店経営やら主婦じゃあるまいし 文句は農協と農水省に言えや
あそこがイニシアチブ取ってるんだから マーガリンとかいう全然味が違うのに代替品ヅラしてるパチモンは滅んでいい 牛乳の生産、用途、流通、加工に無知な奴らが騒いでるけど、
こういう連中がネットリンチに加担してるのだなと、つくづく思うわ バターが足らないほうが儲けることができる人がいるんだろうな 脱脂粉乳の使い道をもっと拡げない事には状況は変わらないな。 マーガリンやショートニングって水素添加することによって植物油の二重結合を無くして、自然には存在しない飽和脂肪酸に化学変化させてるんだよ。そんな得体の知れないもんなんか食えるかよ バターとチーズは日本で大量生産させないために製造量が決まってる
というか元々牛乳の生産者が高くうれるバターとチーズしか作らなくなるのを抑えるための制度なんだけどね >>786
スーパーが小分けにして売ってくれればいいのに ホクレンが駄目なら他の生産地でやればいいが酪農なんて今更日本でやらない
酪農乗り換え組の和牛ですら大変だからな 生産調整やろう
バターが安くなると、色んなものも安くなってしまうしな
そうすると、儲ける側のバランスが崩れて、とんでもないことになる >>517
その脱脂粉乳で良質のプロテインが作れる
ザバスとかウィダーは動くべき コロナのおかげでバター派に転向したわ。いろいろ使えるしな ちゃんとバターを国内供給しないくせに
輸入バターは高くなるようになってるんだよな 牛乳含めて乳製品単体は買わない
家は例外だろうけども
造れない工場加工能力でない
造らないだけ農協が悪い マーガリンはそもそもトランス脂肪酸問題を解決したとしてもリノール酸の過剰摂取問題が有るからお勧めしない だいたい文句言ってるやつは安く売れがキーワードだからな そんなにバターが欲しいなら普段から買い占めして冷凍保存しとけばいい
新型コロナで冷蔵庫の中がいっぱいだろ、大型冷蔵庫の時代到来 >>827
コストコに行ったらそれっぽいでっかいバターが買えた >>1
まあ、バターは虎がグルグル回らないとできないからな。
絞って簡単に出てくる牛乳とはわけが違う。 >>825
そうすると、有事にマスクみたいに足下見られるぞ。バランスは大事 バター250g200円は可能
ソースはフランスのスーパー ナチュラルチーズ何で高いの？
カマンベールチーズどんどん作れよ カゼインはアレルギーやアトピーになるから
飲みたくない＞＜ 日本の酪農家と農水省は信用できない
マーガリンでいいよ
牛乳を飲んだりバターを食べるという文化自体にさようならしよう 生クリームが手に入るなら自分でバター製造も出来る。 結局バターで文句言ってるやつって、バターがなくて怒ってるわけじゃなくて安く買わせろだからなぁ
牛乳余ってるんだからバター安くしろって意味不明の難癖つけてるだけ バター不味い。しつこくて気持ち悪い。チーズの方がまし。 200gで500円くらいするよなバター
高いのはネックだな 足りないのならば海外からバターを輸入したらどうか。 コロナ関係なくバター品切れしてることが多いねん
作れよ・・・買わせろや(´・ω・｀) バターが品薄なのか
そういや一時生クリームも品薄になってたな
いちごのムースを作るのにプレーンヨーグルトと生クリームが
必要だったんだけどヨーグルトは余ってるのになんで？と思った >>88
これ貼られると思ってたw
一生貼り続けよ(｀・ω・´) >>854
足らないんじゃないよ。農水省とホクレンがバター作りたくないんだよ。 指定団体なんて日本に10もあるのに
ガイアの夜明け馬鹿のせいでホクレンだけ
悪者に仕立て上げてるからな
関東の指定団体の問題点も指摘できない癖に >>850
あるよ？言っとくけど材料生クリームだからな >>559
業務スーパーとか成城石井で見かけると気にはなるんだけど、量が多いのがおおいから失敗したときが怖くてなかなか手が出せない 種類も少ないしな。アメリカ行くと安いし種類もたくさんある。クリーミーなのや油っこい
のまでバターにもいろいろ味の違いがある。 >>517
捨てるほどあるわりに
スキムミルクも結構高いよ あとスキムミルクが牛乳よりいいんだよとあまりやってしまうと
これまた牛乳が売れなくなるｗ 買えなきゃ作ればいい
乳脂肪80％の状態がバター
生クリームは45%程度
生クリームが手に入るなら黄色くなるまでかき混ぜて分離した水分を取って塩を加えればバターは簡単に手作り出来る
つーかYOUTUBEかCOOKPAD見ろ 全くないわけではないけど滅多にない
何だか嫌らしい状態だな 「切れてるバター」が売り切れてるだけで
特定メーカーのかたまりは普通に陳列されてる
「お一人様一つ」の張り紙がバカらしいほど売れ残ってるようだが ホクレンが邪魔してるからだと
既に自白済みの案件だよな
牛乳で売りたいって >>756
ステーキ焼くときに入れると肉汁と混ざってクソ美味いソースになるぜ コロナ失業者集めて牛乳を振って振って振りまくらせて
バター増産すればいいと思う 牛乳から生クリームを製造する方法がネットにもある
ただし無塩バターが少し必要ｗ 牛乳はコーヒーとフルーチェくらいにしか使わない。
みんな、牛乳ってそんなに飲まないよね。牛さんすら牛乳飲まないし。 >ふだん需要が少ない家庭用バターは、そんなにたくさん作れない。そうした中で、先月になって家庭用の需要が急に伸びました。
ここ数年、スーパーにずっと「品薄」って書いてあるけど… 飲用乳価と加工用乳価が違って加工用が安いから
バターをたくさん作ると酪農家の手取りが少なくなる
バターは輸入でお願いします 牛乳は水で薄めたり加工の手間が少ない分儲けが大きいからな
なので牛乳牛乳うるさい
でも売れないんだから本末転倒だよな >>886
そら、お前牛にとったらママのおっぱい飲むの？って言われてるようなもんだろ 脱脂粉乳消費しろいうけど下痢しやすい日本人には無理な要望では 北海道の取材かよ まだある方だろ
西日本はずっと前からほとんど並ばない >>891
売れない余っては言うわりにどんどん値上げされるんじゃね…きついわ 調べた限りでは牛乳からバター製造を個人でやることは可能である。 補助金たんまり貰ってる癖に品薄高値商法展開するなよ 米がないとき、米だって輸入したじゃないか。
一時的でもいいのでバターの関税さげて、輸入を増やしてよ。
いつも品薄なんておかしいよ >>900
牛乳って脂肪分を分離しないような加工されてる製品だからめんどくさい 牛乳が学校給食とかで多量消費されてたのがおかしい
バターが儲かるようにしてくれれば良いけど邪魔が多すぎる コロナ前からずっと一限のスーパーも多かった
結局需要を見誤っているだけだしライン増やせばいいのに バターはコロナ前にも品薄な時期あったよね
もともと供給が安定してないんじゃないか 家電メーカーに頼んで、自宅で牛乳から簡単にバターを作れる製品作ってもらえよ >>1
バター普段から品薄商法で値段を吊り上げてるからな
そんな言い訳誰も信じないし牛乳余ってるから買ってと言われてもお前らを助ける気にはならない バターなくても余裕で生きていける。
クッキーもオリーヴオイルでできるし、食べたあとの口まわりバタ臭さくならなくてよいよ。 >>903
安い製品が品切れなだけでバター自体は売ってるよ 業務用も家庭用も品薄
業務用は一時的に自粛で店を閉めていたから品薄が解消されただけで、すぐに品薄になる 日本の農業畜産は価格調整馬鹿すぎるんだよ、何かあれば必ず減算とか世界と逆行してるだろと クソ田舎なので、バターは数種類普通に売っている。
ホットケーキミックスは一昨日入荷していて買ったが、昨日まで売れ残っていた。
が、マスクやアルコール消毒液はジジババが相変わらず買い占めている。 業務用のレンガみたいなブロックバターを通販で買えばいいんじゃないかな。 あのあの。プレーンのクリームチーズが無いんですが。
いつ入荷しますか。 ホットケーキミックス嫌いだわ
あの昭和臭い香料は無理ｗ ２０リットルの牛乳で９０グラムのバターかな
個人でやっても割が合わないｗ 生クリームからバターを作るのは簡単なのに
牛乳から生クリームを作るのは難しいのね >>914
これマジならバター増産で解決じゃんメーカーは馬鹿なの？ >>916
カルピスバターとかエシレを普段使いには出来ないよ バターは乳業メーカーが儲からないんだってさ。トランス脂肪酸まみれのマーガリン食っとけってこった >>921
供給を増やしたら安く買われるから品薄にしている（ﾄﾞﾔｯ
ホクレンが自白してるからなｗ 生乳は補助金ガッボリ
バターは少ない
酪農家は金儲けしか考えません >>910
個人が牛乳からバター作るとコスパ的にどうなんだろ バターが価格崩壊すると、困る人がけっこういる
それこそ自動車産業なみにな >>8
商売だから儲かるもの以外売らないだけやぞ
消費者の都合だけで値段決めるなら赤字になるものが出てくる >>1
もう、馬鹿高い関税引き下げて、輸入できるようにしろよ、乳製品。 >>836
海外との価格差か酷すぎるんだから、正当な主張だろう >>902
農畜産業振興機構な
ここは何をしているかと言うと海外から乳製品を輸入する際に関税をとっている
海外だと牛を放牧しとけば乳を出すけど日本では放牧酪農は難しい
差額の関税は国内畜産の振興のために使われている >>933
水分含みすぎて全然持たない値段だけ高い高級（笑）バターができるよ 個人の酪農家なら捨てる牛乳で生クリームやバター作って生活のたしには出来るな ホクレンが需要時期を読みきれない無能だから
酪農家はかわいそう そもそも一般家庭でそんなに頻繁にバター使わないだろ？
毎日バター使った料理とかするか？ バターなんて工業製品なんでしょ。
昔みたいに乳しぼりしてそこでバター作るなんてことしてないんだから
設備投資してまでして需要が続くかどうかが大事なんだろう。
>>900
バター好きは自宅で作れってこと？
それが一番いいと思うｗ 生乳廃棄するなら、バターだけ作って高く売って、残りを廃棄すればいいんじゃ。 >>935
生産者の都合でバターを作りたくないなら、輸入しろよって話だ >>31
バター炒めとか作らないの？
バタートーストも >>937
食料品ってそんなもんだぞ？
もしかして巨大ピザ一切れ1ドルで買えちゃうアメリカに文句いっちゃうタイプ？ >>947
お前みたいな軍師様って無責任だからエエな バターなんて山ほど作れるほど牛乳あるのに捨ててるんですよね
一ミリも同情できませんね牛乳なんて飲みません >>932
生乳には飲用と加工(バター・脱脂粉乳)用がある
補助金が出ているのは加工用の方
何故かというと加工用は乳価が安くて海外と戦えないから
認識が真逆 ２２倍って事は３０００円で１キロのバター作れるくらい？
まぁ高いなｗ >>937
補助金の割り振りの違いがあるんだけどな
その辺理解してる？ ここのとこ毎年のように足りない時期あるからな
生産側が無能でがめついだけでしょ ２２リットルの牛乳で１キロのバターなら個人でやっても損はしないなたぶん >>31
バター無いと生活できない。
野菜炒めとトーストとスープには必ず使う。
やっぱりコクがでるからさ。 なんで家庭用が需要ないとか嘘つくの？
ここ何年もずーっと品薄だけど？
やる気ないなら勝手に滅びればいい >>937
国内の食品は高いから輸入品だけ食べれば良いんじゃない？ >>949
チーズはまだマシだ。関税が高いとはいえ輸入数量まで統制してないからな。バターもせめてそうしろってこと >>928
牛乳が1L200円として22倍ならバター1Lが4400円、200gなら880円
つまり牛乳の価格でバターを作ると、そんだけ高くなる 需要が少ないならなぜいつも品薄とか売り切れなんだよ >>51
だったらニュージーランドから安いバターが幾らでも入る
利益が出ないなら生乳一本でやってバターは輸入に切り替えるべし だったら業務用をスーパーに卸すとか考えろや
そんな事もできない能無しばかりなの？ 素人考えなのですが保存のきくチーズ作りまくればいいのでは？ 分離した低脂肪乳がゴミになっちゃうからね
大手は生産調整するしかないわな >>962
バター好きなんだね
バター嫌いからみたら地獄だわ 牛乳２リットルから１００グラムも生クリームかバター製造装置
出来るだろ 利権的に国内でバターを消費させないようになってるからなー >>933
お高いノンホモジナイズ牛乳を買ってきて、数日静置して、
上に少量浮いてくる生クリームをスプーンで掬って、攪拌で分離ってことになるから
一リットルでスプーン一杯分も取れないと思う
食品用の遠心分離機を個人で持ってるなら話は別だが… バターなんざテメエで作れ
何も出来ない無能脳無しども >>961
アメリカじゃ家庭用のスーパーで1ガロン単位で牛乳が売ってるからなぁ・・・ >>1
生乳のどこが余ってるんだよ？
バーゲンでもパック入り1リットルで180円以下にならないぞ 海外だと飲む用の牛乳ってローファットが主流だよね確か >>985
あれは、あれでおデブ大量生産してると思う 先進国でバターすら品不足ってヤバくない？
バターの品不足は恥ずべき事 >>984
市販の牛乳でバター作れないの知ってるくせにw >>990
まぁわかるｗ
あっちに住んでた時、どんどん太ったわ
1ガロンの牛乳やすいし、毎朝コーンフレーク三昧でガブガブ食ってたな 国内産のバターは品不足で入手を諦めた
これからはニュージーランド産にする バターは作りません輸入しません消費者なんぞ知ったこっちゃない 無塩バターを核にして市販の牛乳から生クリームは製造できるよ このスレッドは１０００を超えました。
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