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今やラーメンと言えば日本、「我が国を思い浮かべる外国人など皆無だ!」=中国報道 ★2 [アルヨ★]
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0001アルヨ ★2020/05/25(月) 17:57:37.36ID:31YDIAS89
2020-05-25 05:12

 すっかり日本の国民食となったラーメンは、日本人の食生活になくてはならないものになった。コロナウイルス感染拡大による自粛に面しても、各店舗は工夫を凝らし、持ち帰り用のラーメンを開発するなど、日本におけるラーメンは常に柔軟な変化を続けている。中国メディアの今日頭条はこのほど、ラーメンの起源は中国なのに、「今では日本を代表する食べ物になってしまった」と紹介する記事を掲載した。

 記事はまず、日本のラーメンは、今では本場の中国とは別の麺料理になっていると紹介。日本では少し前に「蘭州ラーメン」の店ができて行列ができるほどの人気になったが、食べた人からは「新鮮だ」、「日本のラーメンとは全然違う」などの評価が出ており、日本人も中国と日本のラーメンは「全く違うと受け止めていた」ようだと伝えた。

 そんな日本のラーメンは、今では世界中に広まり、西洋人にも人気だと記事は指摘。「ラーメン」というと日本のラーメンを指すようになり、中国のラーメンを思い浮かべる外国人はいないのだという。

 そのうえで記事は、日本人は時代とともにラーメンを常に変化させてきたと指摘。100年ほど前に中国から入ってきた当時は、貧しく食材にも乏しいなか、安くておいしく消化に良いラーメンは夜食として人気を博したと主張。後に、日本が豊かになってくると味と栄養にこだわるようになり、バブルの時期には高級志向のラーメンに、そして健康ブームに入ると健康的なラーメンが研究・開発されたと紹介した。

 記事によると、1990年代以降、日本のラーメンは海外へと進出するようになり大成功を収めるチェーン店もあったため、海外における日本のラーメンの人気が高まったという。それで外国人にとっては「ラーメンと言えば日本のラーメン」になったのだと分析している。

 記事は、日本のラーメンは時代とともに発展し、「時代を反映してきた」と伝えている。この点、中国のラーメンは伝統的な味を守ってきたともいえるが、驚くほど変化がなく、だからこそ世界に広まったのは中国のラーメンではなく、日本のラーメンだったのではないだろうか。日本のラーメンは、社会の変化を反映しつつ今後も発展していくことだろう。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)
http://image.searchina.net/nwscn/6/4/9/1689649.jpg

http://news.searchina.net/id/1689649?page=1

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590393426/
0003不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 17:58:27.52ID:bF75cRg50
というかramenとlamianで英語表記が違うんだから
中国語で「拉麺という同じ字なのに日本のラーメンのほうが有名」ってのも
文字上の問題だけだと思うんだけどねぇ
0005不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 17:58:46.80ID:xUH4Kdh70
いや
やっぱらーめんと言えば中華を思い浮かべるぞ?
0009不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 17:59:15.73ID:MuLVPs/E0
チョンラーメンとかいうキチガイしか食わない激辛な食い物
0010不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 17:59:42.24ID:5h7ldYMN0
30年前、中国や香港で探し回ってラーメンっぽいのはインスタントしか無かったから。
0014不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:00:23.38ID:kmbO6MnL0
中華ラーメン→薄味
日本ラーメン→濃厚味
中華肉まん→肉汁たっぷり濃厚味
日本肉まん→パサパサ薄味
俺の中でこんな印象
異論は認める
0015不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:00:28.86ID:w076tfOK0
しかし日本人は、ラーメンと言えば中国だって思ってる
0016不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:00:29.95ID:5lJDJZ100
料理としての完成度って意味ではラーメン以上のものはこの世にないよな。肉油野菜水分炭水化物全てが詰まっとる
0017不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:00:35.91ID:/AOVVV2a0
>>7
自粛の影響なのか、食い物スレに飢えてる
と思われますね
0018不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:00:44.62ID:HkwtjL6z0
>>3
原型は中国だけど、今日本から広まっているラーメンは別物だよね。
0019不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:00:46.05ID:bF75cRg50
抹茶にも言えることだけど、起源は中国!とか言われても
中国で抹茶文化のために努力してきたの?って部分が気になって、どうもこういう単なる起源主張は苦手に感じることあるわ
抹茶を抹茶文化として確立したのは日本なんじゃないかなぁとか
0020不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:01:04.90ID:gXL2BuR80
日本人は中華好きすぎなぐらいだぞ・・・
ラーメン・餃子・チャーハン・肉まん・麻婆豆腐などなど
色んな食べ物が浸透してる
たまたま、日本で進化したラーメンが海外で売れただけや
0021不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:01:16.10ID:OpWOc7Dn0
日本人は自分の文化が犯されるのには敏感だけど、他国の文化を犯すのには無頓着だよな。
トルコ風呂とかナポリタンとか。
そのくせ、すしにはいちゃもんつける
0022不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:01:20.86ID:OfLnvyTW0
中国のラーメンは麺の色が白っぽいし
太さも太いな、でもそれが好きな人もいるんだし
好みの問題
0024不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:01:43.10ID:OnLyfBsI0
そもそも中国に「ラーメン」という名前の食い物は無いだろ
○○麺は色々あるけど
0026不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:01:46.31ID:+bKadsNW0
スープが醤油、味噌、トンコツだからな..
あっちは塩とか魚介なのかな
0027不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:02:32.50ID:4R8b/RRe0
日本人は中国思い浮かべる人多いんじゃない?
ラーメンマンのせいで
0028不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:02:33.31ID:xUH4Kdh70
てか麺類は辛いラーメン以外大概美味しいでしょ
ビーフンとかも大好きだよ
0029不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:02:38.53ID:twbsNquC0
ネトウヨだまれ

日本で発達したならそれは日本の起源だ

中国行って日本のラーメン食べれないだろ
0030不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:02:43.93ID:CeFhlsid0
韓国から寿司と焼肉をパクっジャップは特許料はらえよ
0031不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:02:45.12ID:3S9Qc19n0
中国じゃ拉麺はただの麺料理の一種らしいからな
中華料理屋の鳥そば大好きだけど、あれは中国にもあるのか?
0033不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:02:54.35ID:OpWOc7Dn0
>>20
同じことを韓国がやったら騒ぐだろ?
食文化への禁忌がないせいだろうけど、これは素直に受け止めるべき。
0034不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:02.50ID:HkwtjL6z0
>>16
鰻丼もなかなか。ビタミンCをフルーツなどで補えば、栄養バランスは結構良いらしい。
0035不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:10.65ID:5h7ldYMN0
>>25
中華そばも支那そばも全部最初から日本のもの
中華風イメージにして売り込んでるだけ。
0036不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:12.73ID:UT+0Y0bU0
>>1
いくら日本人が良い改良をしたって、世界から評価されたって、その起源が中国であることに変わりはないんだよな。
0037不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:22.15ID:61y4TeUy0
>>3
正しい英語表記ramyonニダ
0038不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:23.97ID:QeZXmmFp0
ラーメンマン
「でわ今夜は小池さんの
 家に集合だな勝負しよう!」
0039不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:32.99ID:IxM/NQam0
どうした?珍しく弱気だな、中国さんよ
0040不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:33.68ID:wNlVWQiD0
ラーメンは伝統じゃないから平気で改造できるし批判もされない

カレーうどんが受け入れられるまでどれだけかかったか
0041不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:39.36ID:DuQ9lLsZ0
>1
何言ってるんだ?
シャンタンは絶対的基本だぞ。
素人なのか馬鹿なのか?
ラーメンは中華料理だよw
ご当地ラーメンはあるけど基本は同じだ。
たまにこうゆう馬鹿のせいで基本がダメになる。
>1は神戸か横浜で修行してこい。
0042不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:48.55ID:CWpqE+l60
日本料理でさえ日本が発祥の料理を探す方が困難だからな
寿司だって中国のなますに起源があるからな。ナレズシを起源とするならだけどな
日本料理の全ての起源は大陸なんだよな。日本人、オリジナリティ無さすぎwww
00432020/05/25(月) 18:03:48.56ID:nGqTa/Ec0
>>28
ウリたちのラーメンに文句有るニダか?
0044不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:03:55.89ID:kmbO6MnL0
>>26
鳥ガラとか香味野菜で薄味
ピンキリだな
旨いところもあれば不味いのもある
0045不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:00.56ID:+6bAtD1B0
>>20
一週間で一度は何かしら食ってるよなぁ
冷凍チャーハンとか、手抜きに持ってこいだしさぁ
冷凍餃子も簡単で食いたくなる
たまの手抜き冷凍中華が無いと自炊回らないわぁ
0047不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:08.81ID:W9ZF50i/0
ラーメンの元祖が中国と思わない日本人なんていないだろ
ラーメンマンと聞いて中国の超人と思わない日本人もいないぞ

一方で、中国も競ってこれぞってラーメンを繰り出してきてほしいな
美味い中華料理屋のあんかけ五目焼きそばは大概日本は勝てないだろ。
中国行ったことないから日本の中国人の中華料理屋だけど。

あと刀削麺が最近人気だけどあれもいい。
今まで中華は麺に工夫がもっと欲しかったけどそこが入ってきた。
0048不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:27.38ID:pVTxzLVu0
まったく別物じゃね?
中華料理の店で麺類頼んだら高級中華ハムでとった出汁の値段の高いあっさり風味の汁そば出てきたよ(´・ω・`)
0049不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:27.72ID:UT+0Y0bU0
>>16
大量の塩分と脂肪分が凄まじいデメリット。
0050不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:31.96ID:+sZ5HlYu0
>>1
> ラーメンの起源は中国なのに、「今では日本を代表する食べ物になってしまった」と紹介

囲碁、空手、禅、書道、盆栽、蕎麦、うどん、餃子、ラーメン。
起源や源流は中国なんだが、その精神文化共々、
日本が世界に広め、定着させたからな。

西洋文明を学んでは、非西欧型近代国家、ハイテク、アニメ、漫画、カレー、ハンバーグ等々。
やはり日本で磨き上げて世界に展開。

我々は世界中から学んで取り入れるのが大好きなのだ。

それでいてチョーセンのように背乗りもしないし、劣化もさせない。
むしろ敬意を持ってアホほど磨き込んでは別次元に昇華して世界に広める。
普遍的な価値を持つものに生まれ変わらせるのが日本の真骨頂。

何かを後世にまで残して世界に広めたいのなら日本人に学ばせることだ。
我々は元の文化に敬意をはらいながらどこまでも愚直にどこまでも改善改良し続けて行く。

ま、魔改造に乗り出すまで熱狂させないとそのままポイ、だけどw
0051不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:38.95ID:CeFhlsid0
今やハイテクと言えば中韓、「我が国を思い浮かべる外国人など皆無だ!」
0052不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:45.03ID:xeKFCOPx0
ラーメンはともかく、中華料理は本場がうまいから心配すんな
0054不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:50.26ID:OfLnvyTW0
日本人が思う中華て、かつての満州の周辺の
東北部だろう、しかし中国には地域独自の中華麺文化があるし
四川の中華麺はかなり違う、麻婆も別物くらい違った
0055不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:04:58.82ID:T26xqJ5E0
ラーメンどんぶりに描かれてるハングルみたいな模様は何?
0057不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:05:12.89ID:pzjas1np0
【武漢ウイルス】「消防士のふりをする放火犯」中国に米国が怒り心頭 ウイルス発生源の中国がなぜ“ヒーロー”に? 4/1 【現地アメリカ報告】
 
 新型コロナウイルスの感染症(COVID-19)が急速に広まる米国で、ウイルスの発生源となった中国を糾弾する動きが官民で改めて高まっている。米国議会では、COVID-19の諸外国での被害に対する賠償金の支払いを中国政府に求める決議案が上下両院に提出された。
 米国では、ウイルス感染の広がりを隠蔽する中国政府の虚偽の発言、そして最近になって責任を米国に押しつけようとする態度への追及が広範となり、ついに補償金の要求までが活発となってきた。

米国を怒らせる中国政府の言動!
 米国でのコロナウイルス感染者の数は3月31日時点で15万5000人、死者は2800人に達した。感染者の数は世界最多である。
感染者が集中したニューヨーク市では病院に死者があふれるなど、医療体制の危機的な状況が全国に生々しく報道されている。

 それゆえ、この非常事態の原因を生み出した中国への憤慨は、米国内のあちこちで見受けられる。とくに米国の国政レベルで中国への非難が一段と鮮明になってきた。
 その理由としては、中国政府の最近の言動が大きな要素となっている。ウイルス感染が米国で広がった当初から、米国では官民ともに中国政府の初期の隠蔽工作に対する批判が強かった。
さらに、中国政府がその非を認めず、外務省報道官らが逆にコロナウイルスは米陸軍が武漢へ持ちこんだという主張を表明するようになって、米国側の中国に対する非難は激しさを増すようになった
0058不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:05:42.88ID:gXL2BuR80
ラーメンマンは額に堂々と「中」って書いてあるからな
0060不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:05:48.54ID:UgDCArpe0
「馬蘭拉麺」ってチェーン店があって、基本24時間営業でラーメン一杯200円程度の回転率重視のお手軽庶民食堂なんだが。
夜中で客が少なくなると食ってる客の横で休憩し始めてタバコ吸いながら「旨いか?」って聞いてくるようなレベルなんだが。
それでも拉麺注文したら「ちょと時間かかるよ」と言われ、覗いたら厨房でバンバンと麺を打ってたのよ。
チェーン店なら工場で一括生産して配送して材料費も人件費を抑えろよと思ったが、中国人には「麺をその場で打たない」
っていう発想が無いらしい。
刀削麺の店も多いけど、あんなのは客寄せ芸の一種だろと思ったら普通の店でも厨房の奥で普通にシュパシュパ削ってるし。
フードコートの餃子屋も注文してから皮を延ばし始めるもんで「こっちゃ昼休み短いんだよ先に用意しとけよ」と思った。
麺にこだわってるというよりはそれが当たり前というか脊椎にしみ込んでる感じ。
ちなみに一番好きだったのは鶏ガラスープで食う米線。
0061不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:05:50.71ID:ipB2qCDF0
そもそも中国のラーメンを知らない
日本で言う中華そばも日本向けのものなんだろ?
0062不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:05:52.16ID:UT+0Y0bU0
>>42
和菓子もそうだね。
中国など外国文化の強い影響下にある。
0063不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:05:52.89ID:4R8b/RRe0
>>42
えっと、縄文人のマンモス焼きがいいのか、どんぐりスナックがいいのか選べ
0065不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:16.92ID:5h7ldYMN0
30年前に探し回ってインスタント以外には皆無だった。全部インスタント。あきれるほどインスタント。
インスタント麺しかない。
0067不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:40.69ID:IJ61J0F50
>>1

うーん。
中国は、いろんな料理があるからな。
わざわざラーメンにこだわらなかっただけ。
優劣の問題じゃない。
0069不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:47.39ID:MubRQmoC0
>>952が言うような
無理やり日本発祥にするやつがいいそうなセリフ考えた

ラーメン自体は中国発祥だけど今日本で食べられてるラーメンは中国とは全く別物だから中国とか言い出すのは無意味
日本のラーメンの元が中国とか人間の祖先は猿!ってくらい意味無い

どう?いいそう?

ってレス考えてるうちに前スレ1000行った挙句
前スレの1000が同じような事言ってた悔しい
0070不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:49.42ID:W9ZF50i/0
中国の諸地方の料理については
まだ明快にイメージ分けが不十分だよね

四川は辛い、とかおおざっぱ
この辺の掘り下げの余地はまだまだあると思う

俺は中国東北地方の羊肉のクミン炒めとか大好き
0071不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:54.36ID:+sZ5HlYu0
>>46
>なんでそっち系の人は起源にこだわるのか

それがマウントを取るツールだから。
だから逆の立場の時は全く違うことを言うか徹底無視。

そういう視点で半島と大陸を見てごらんw
0072不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:57.69ID:gyymVN9G0
サッポロ一番は、焼きそばや、つけ麺にもアレンジ可能なんだぜ
因みに塩味をつけ麺にする喰い方が最高
夏でもサラサラ食える
0073不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:06:59.24ID:tXDWwX4n0
うーめん
0074不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:04.96ID:zilsHNY30
日本のラーメンは中国の拉麺とは別もの
戦後日本在住の中国人が日本人に合わせて考案
最初別の名前で出してたが中国人料理人がその麺を出すとき
「○○麺ができました!」って意味で
「作了(ズオラー)○○麺!」(「了」は中国語の過去形)
とか言ってたのがラーメンの由来
「拉」じゃなく「了」だった
0075不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:07.95ID:twbsNquC0
出汁文化って日本だけなのかな?

出汁ラーメン食べてえ
0077不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:18.45ID:FNi2+wSx0
和製漢語なければ、偉大なるシナ塵も生活できんだろう
0078不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:24.89ID:gKYKVble0
起源は中国、改良したのは日本
これ以上でもこれ以下でもない
0079不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:29.68ID:+sZ5HlYu0
>>7
そこは2杯目、もしくは替え玉でしょw
0080不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:30.47ID:SONx25zG0
インド人もカレー盗まれたと思ってるしイタリア人もナポリタン盗まれたと思ってるだろうよ
0081不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:31.52ID:pVTxzLVu0
>>47
大分の別府で食った刀削麺うまかった(´・ω・`)とり天食いながら啜りてえ
0082不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:33.77ID:LsegpfsM0
汤面美味しいけどな日本のクソ高いゴテゴテしたラーメンより好きだわ
0084不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:43.09ID:mBiK32r90
海外ドラマでよく見る、箱に入ったテイクアウト用の焼きそばっぽいのは一度食べてみたい
0085不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:48.30ID:D5aVtjSV0
韓国人中国人のインチキ和食
 ↓
お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者! 死ねよ文化泥棒!」

日本式アレンジ版イタリアン、フレンチ、中華、カレー、コリアン、その他諸々のインチキエスニック
 ↓
お前ら「日本人だけはいいんだよw 世界最高の民度を注入して魔改造してやってんだからww」

並べて書けばバカにでもわかると思うけど、これは「ダブルスタンダード」っていって
大人の世界ではすご〜くすご〜く恥ずかしいことなのな。
他人に厳しく自分には甘い。オレはいいが貴様は悪い。てめえくたばれ我繁盛。
そんなのがお前ら。そんなのが日本人。これじゃ世界中ありとあらゆる相手から憎まれ嫌われ蔑まれるよな。
0086不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:53.24ID:RLNh/tuF0
日本のラーメンはラーメンと言うより麺入りスープだ
0087不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:55.11ID:+fz0PCSR0
>>42
昔から美味けりゃなんでもいいしオリジナルにこだわらずアレンジしちゃうぞって気質が変わってないだけなんじゃ
0088不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:07:57.71ID:kxL+g7eM0
いや酔拳でジャッキーが食ってる麺はうまそうだったぞ
0091不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:08:21.32ID:na15X48Q0
韓国旅行行った時、ラーメン屋飛び込んだらインスタント麺だった
0092不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:08:33.46ID:wpuko57P0
中華料理は味付けを日本風にしても中華料理にかわりはないよね…
0093不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:08:48.01ID:e3QjamOr0
マックスが、台湾でデカ盛りラーメンくってたな。
そもそもラーメンなのか、らうめんなのさ。
0094不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:08:53.93ID:/9C3TV3i0
むしろ日本版ラーメンの方を中国版と思われているような・・・
0095不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:08:56.78ID:RpjGQ8po0
蘇州麺はよく食ってたけど旨いよ
細くて長いけどもちもちしてる
0096不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:08:58.30ID:Xzy/06200
>>1
日本はちゃんと『起源は中国』だって言ってるだろ?
どこぞのパクり国家みたいに起源まで主張したりはしない
魔改造され過ぎて本場とは別物になってしまうことはあるがw

ラーメンもそうだし、餃子もそうだよなぁw
0097不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:09:01.11ID:mBiK32r90
>>80
ナポリタンは、日本人がカルフォルニアロールを見る目と同じ感覚で見られてそう
0099不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:09:34.22ID:p7pP2mtR0
ラーメンは日本料理じゃないわな
中国発症でいいよ、別に奪わないから
0100不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:09:46.53ID:OfLnvyTW0
中国の上位の料理人は、北京陥落の時に
台湾に渡っただろう、台湾こそ宮廷料理の伝統が残る
中華麺文化もある
0101不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:09:48.38ID:fbeFGgv40
>>1
中国人も起源主張するだけでなく日本以上に工夫に工夫を重ねて
日本のラーメンより美味しいラーメンを作ればいいんだよ
それを続けていれば直ぐに流石本場ってなるよ
0102不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:09:48.87ID:3S9Qc19n0
中華そばとか支那そばの時点でアレンジ料理だし、本場中華料理の拉麺って実は食べたこと無いかもしれない
0103不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:09:57.71ID:jAwLPgAh0
アイヤー!
アイゴー!
0105不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:13.60ID:/AOVVV2a0
>>86
このスープがですね また
鰹節や昆布で作るものではなく
動物の骨を長時間煮て作るというのが
なかなか家庭ではやれないんですよ
0106不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:21.79ID:gyymVN9G0
>>79
昔のエロゲでタイトルは失念したが
男友達とパスタ屋行って、替え玉を頼もうとする主人公
とかいうシナリオがあったなw
0108不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:31.43ID:fNz+LwFx0
明治後期に横浜の広東省や福建省出身者の多い華僑の住む南京街で
同じ華僑相手に供することで生まれた中国風の麺。日本人の客も増え、塩味だったスープも郷に入れば郷に従えのごとく、日本人の好みにも合うよう醤油味に変わっていく
南京ソバといわれた。最初は麺だけで具は何ものっていなかった
今のラーメンの原形が出来上がるのが関東大震災後あたりだともいうが、ここら辺は諸説粉々。名前もいつのまにか支那ソバに変わった
明治末期、東京にはチャルメラを吹きながら市内を徘徊する屋台のラーメン屋があり、浅草には「来々軒」という支那ソバ屋が出来た
ラーメンというの呼び方そのものは戦前からあったらしいが、ラーメンの呼称がほんとうにポピュラーになったのは昭和40年代以降
0109不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:39.17ID:+fz0PCSR0
>>80
イタリア人はピザにパイナップル乗せられたりローカライズでいいとこなしだな
0110不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:47.73ID:UT+0Y0bU0
>>96
そうか?
「ラーメンの起源は中国だ」というだけで不愉快そうに突っかかってくるネ卜ウヨは
過去に大勢いたけどな。
そいつらの常套句は「全くの別物」
0111不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:48.31ID:hd/WGjzg0
>>3
中国語で拉麺は引っ張る麺という意味だから
そば切りを中華風にしたラーメンは
中国語が多少でもわかれば完全に別物だと言うほかない
0112不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:57.63ID:+mU6FP410
カレーはもう日本独自の変化を遂げたって感じだけど、
ラーメンはまだ中国ってイメージだなぁ
0113不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:10:58.01ID:4K+/hOmh0
>>6
「食べ物」の範疇に入れてはいけないと思う
0115不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:09.30ID:sJbnwTyU0
>>91
ちゃんとした料理屋の鍋でも
普通にインスタント麺使うからな

なぜならまともな製麺所が無いから
0116不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:11.73ID:u/Xek/UK0
>>2
ナポリタン
0117不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:21.24ID:gXL2BuR80
中国人が日本のラーメンのほうがおいしいって言うから笑っちゃうときあるけどね
中国のラーメンは素麺と豚汁の合成みたいなのが家庭料理でよく出る
0118不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:21.70ID:RH3dQI+j0
昔はシナそばといってたけど、名称を元に戻せばいいでないかい
シナが嫌かい
0119不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:21.78ID:5h7ldYMN0
「今や」
いや、昔から中国にはインスタンラーメントしかなかったから。
あるのは素麺っぽいものだけ。
0120不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:22.94ID:4aZYq06J0
>>91
韓国で拉麺(라면)といえばインスタントラーメンだよ〜ん

 
0121不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:36.25ID:W4l8IbFZ0
今日は和食、日本食の気分だなあってなってラーメン食いに行く日本人居ないからな
やっぱりあれは中華だよ
0122不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:50.53ID:5h7ldYMN0
地球上に人類が何人居るのか知らないが、大半はラーメンしらないかも。
ハンバーガーなら多くの人が知っていそう。
0124不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:11:52.64ID:D1seyDJu0
日本は元々、麺文化が盛ん。「うどん、そば、ソーメン」などを
発達させてきた。
ラーメンは麺自体は中華麺だが、味付けに使う調味料は
日本独自の「醤油、味噌」が多い。「トンコツ」も豚骨で出汁を取っていたが
失敗して白濁したスープを出したら好評だったので九州一円に広まった。
それと「出汁」の文化だろう。
ラーメンの出汁には「豚骨、鶏ガラ、煮干し、鰹節、香味野菜」など
様々な出汁をとる。
それらが「ラーメン」にあったのだろう。
日本で初めてラーメンを商用に出したという「函館の養和軒」も横浜の「来々軒」も
塩ベースだったという。
0126不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:12:00.15ID:UT+0Y0bU0
>>101
ラーメンの起源主張されて面白くないの?
事実なんだから別にいいだろう。
0129不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:12:15.21ID:kLy9lDNa0
>>5
外国人(特に西洋人)がラーメンと言えば日本!
って話
日本人がどう思うかではない
01302020/05/25(月) 18:12:18.87ID:sNfC62tx0
中国は水餃子、フカヒレ、炒め物が認知されてるから
ラーメンはもはや日本の文化や
0131不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:12:19.05ID:EuqLh86s0
そりゃ世界に売り出すのが遅かったからだろ
インスタントラーメンとカップラーメンを中国が先に出せば中国料理と認識されれたよ
0133不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:12:36.06ID:/AOVVV2a0
ですからね このスープという点では
むしろ洋食に近いんではないかと思うんですよ

牛の骨を何時間も煮ては濾して、ゼリーを作る
あれに似ているでしょう
0135不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:12:53.19ID:UuwLwGW90
俺はネトウヨだけと゛
ラーメンは中国起源だと言い切るぞ

むしろ日本のモノと言ってのがパヨク
期限とか国籍とかにこだわりがないからな。伝統文化破壊者
0136不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:12:56.51ID:eoLkxO2t0
いやでも中華街の中国人料理人が作ったラーメンはうまいよ
本当に
日本の文化は中国無くして語れない
0137不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:01.56ID:OfLnvyTW0
中華街のラーメンは結構値段するし
油もすごいし、あれもラーメンだろう
0138不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:02.86ID:W9ZF50i/0
>>80
ナポリタンは盗まれたんじゃなくて
「奇天烈な食い物に自国の地名をつけられた」だろ、イタリア人にしたら。

米国人はカリフォルニアロールという名前をつけた、よくわかってる
あれになぜか「神戸ロール」って名前をつけたようなのが「ナポリタン」だ。
0139不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:21.01ID:Xzy/06200
>>80
ナポリタンは日本で作られたパスタ料理だぞ
イタリア人が見たら
『おいおい、何パスタにケチャップとか入れちゃってんの!? は?ナポリタン?ナポリにそんな料理ねーわ!』
ってなるぞ

カレーも日本が取り込んだのはイギリス式カレーだから、この時点でインド式のカリーとは元々別物なんだ
インド人から見れば、日本のカレーは最早完全に別物だろう
0140不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:21.73ID:WIL0vNux0
>>1カイダンクーのは駄目だな

昔中国人バイトが作ったラーメン食べたけど伸びてんだよな
何度かね

ラーメン屋で中国人がバイトしてるの見たら入らなくなった
0142不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:28.01ID:4aZYq06J0
前からの謎
東シナ海
南シナ海
がよくて
どうしてなんだろうね
0143不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:31.77ID:oNBDX3fC0
だってタマゴ麺じゃ無いしスープマズイし

日本の太麺の味噌ラーメンちょーウマシwww
0144不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:32.86ID:twbsNquC0
ネトウヨは売国奴
0146不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:43.70ID:xUH4Kdh70
でもナポリタン美味しいじゃん
0148不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:13:59.01ID:jAwLPgAh0
そもそもラーメンのラーは伸ばすって意味だから違うといえば違うんだが
0149不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:00.49ID:3S9Qc19n0
ラーメンが日本食ってイメージは無い
ただ日本のラーメンは中国には無い
ラーメンとは一体・・・うごごご!
0150不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:07.73ID:BsItYq5I0
中華のラーメンてほんままずいらしいな
0151不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:24.65ID:u/Xek/UK0
>>14
中華ラーメン→中華料理
日本ラーメン→おやつ
中華肉まん→中華料理
日本肉まん→おやつ
0154不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:30.17ID:p7pP2mtR0
鉄板に卵焼き敷いてあるのが好き。そうじゃないのは普通
0155不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:33.45ID:/AOVVV2a0
>>146
あれ文句いってるイタリア人に食わすと
けっこううけるらしいね
0156不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:35.49ID:UT+0Y0bU0
>>124
醤油も味噌も中国発祥じゃね?
0157不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:46.63ID:6nQsauHJ0
日本はラーメンの発祥は中国であることを当たり前に知ってるし隠すこともない。
ただ、より美味くしようと精進した結果だ。
0158不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:52.94ID:OfLnvyTW0
日本のラーメンの起源も中国の復員者だし
餃子も満州帰りが広めたし、その後に変化してるから
日本式ラーメンでいい
0159不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:55.49ID:t9u8LyP/0
>>2
ドイツ人が発明して日本人が改良してアメリカ人が大量生産する、ってネタがあったなw

そしてこう続く、
中国人が海賊版を作り韓国人が起源を主張するw
0161不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:14:56.15ID:Wv7pR5Rh0
>>14
日本の肉まんの中身はソース
中国の肉まんはただの肉or草サンド
0162不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:01.21ID:gyymVN9G0
>>127
まぁ、ぶっちゃけ「麺料理」全てがラーメンですからな
麺の種類も豊富で中にはラビオリのような形状の物も
「麺」と呼称されてますからな
0163不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:05.99ID:4aZYq06J0
>>139
あれ最初にやったのはアメリカ人だって
0164不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:06.98ID:bF75cRg50
>>135
元は日本の中華街で中国人シェフが作ってた中華麺がルーツな
その中華麺の元となった中国の料理はあるだろうけど、今となってはそこを推測するのは難しい

あと日本で外国人が作ったんだから日本料理じゃないみたいな考え方も、なんとも言い難いところ
0166不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:09.07ID:5Us/5nlh0
>>1
中国も、旨い麺に旨いスープで新しい中華そばを作ってくれ
旨ければみんな認めるぞ
0167不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:14.77ID:9OhoNnva0
凄麺美味いよ
0168不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:19.78ID:G7ukP2qg0
たかがラーメンの話にネトウヨ連呼する馬鹿は味噌汁で顔洗って出直してこい
0169不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:24.83ID:5h7ldYMN0
>>135
本場だと思って探しまわってインスタントしかなかった驚愕はわかるまい?
0170不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:33.46ID:EuqLh86s0
手で振り回して伸ばす麺打ちを世界でやればショーの一環として人気出たかもな
まああれ五月蠅くてレストランでやるのは無理だろうけど
一度体験したが叩きつける音がうるさくて飯がまずくなる
0171不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:36.96ID:+fz0PCSR0
>>148
中華街とかでデモンストレーションでやってる手で伸ばす麺から名前貰ったんだろうね
0172不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:15:49.02ID:HniJb6NM0
ラーメン道の佐野が中国のラーメンを食べて旨いが臭みが強く日本人に合わないとテレビで言ってた
その臭みが他の外国人にも合わないんだろう
0173不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:00.60ID:46G6x3iS0
>>11
久々にそれの存在を思い出させてくれたのがライドンキングって漫画だったわ
あれなんか旨そう
0174不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:16.68ID:XSXlxInw0
>>68
幼稚園児の時、アニメでラーメンマンがラーメン食べながら入場したときに、初めてラーメンという食べ物を知った気がする
細い線の目で口を閉じたままラーメンを吸い上げるラーメンマンを見て、食べたいなと思った感情は今でも忘れないな

なので俺はラーメンといえば中国?のイメージw
0175不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:17.82ID:Yl9QCjk90
>>147
それも多分小学生くらいの読者がな
安易といえば安易だけどあれほどピッタリな名前もなかろうよ
0177不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:26.98ID:feUMDcSr0
>>136
中国人とは味覚が違い過ぎるぞ
美味いと感じるのは舌がおかしいか中国人かだ
0179不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:35.80ID:fhvN19Hk0
中華も旨いけど
やっぱ台湾料理だね
味のバランスが良いよね
0180不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:45.03ID:xeqbjSBg0
>>139
タバスコもかけないらしい。
あれはアントニオ猪木が勝手に広めた食い方なんだと。
0181不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:54.45ID:C/mPFT+J0
茹でたパスタを炒めると言うアイデアは凄いよね
茹でたパスタをソースに絡めると言う概念を崩してくれた
0183不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:16:58.36ID:UT+0Y0bU0
>>168
こういう起源論争はネトウヨの大好物だろ。
連中特有のちっぽけで歪んだ愛国心が絡む話だからな。
0184不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:00.98ID:HteNAQ0B0
>>172
日本のは臭みなんて豚骨くらいだろうな
0185不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:02.03ID:twbsNquC0
肉じゃがだって日本起源だからな

ネトウヨは変な拘りが精神分裂の原因なんだな

台湾人が日本に持ち運び日本人が発達させた日本発祥の日本のラーメンだから日本が起源に決まってんだろ
0186不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:02.43ID:zilsHNY30
ラーメンは日本在住の中国人が考案
たこ焼きは大阪在住の福島県会津坂下町出身者の考案
考案者の出身地を起源とする説もあるが
会津坂下町はたこ焼きで村興ししようとしてるのは無理があると思った
0187不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:07.75ID:tYvgngpt0
日本じゃラーメンと言えば中国だ
でも中国人は日本のラーメンはオリジナルだって言うんだよな
韓国人と違って可愛いわ中国人
0188不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:08.71ID:E7JyyHPl0
日本人はラーメン、天津丼、麻婆丼、海老マヨとか全部中国料理だと思ってるから安心して
ちなみに、ナポリタンはイタリア料理で間違いない
0189不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:12.69ID:ewdvQK2Q0
日本人は毎日ラーメン食ってるもんな
中国はほかにもいろいろ選択肢があるんだろ
日本はラーメンしかない
0190不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:14.11ID:iJZLzihL0
香港のラーメンは
日本のとも中国本土のとも違っていて
すきだけどね
0191不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:14.13ID:sMf0tavj0
水が悪いから揚げ物料理が発達したって言うじゃない
でも中華スープ美味しいよね。
0192不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:17.98ID:4R8b/RRe0
イタリアにピザはない

ピッツァ

中国のラーメンはラアーミェン
0193不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:26.02ID:qWpSty1+0
いやさすがに中国思い浮かぶ
日本であれこれできたのかもしれないけどそんなのいろんな料理がそうでしょ
0195不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:38.22ID:UuwLwGW90
>>169
日本に「お握り屋」がないのと同じ
庶民に広くわたりすぎて店がないんだ

北京飯店で海鮮湯?くってみろよ
これぞラーメン!と思うから
日本の家系?とんこつ?ゴミレベル。金出してまで食うもんじゃない
0196不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:44.10ID:Oncg3CJm0
そのラーメン大国日本の国民はラーメンの本家、元祖、始祖は中国と認識していますが?
0197不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:17:45.82ID:IE/LN8FP0
池袋の蘭州ラーメン旨かったで
0198不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:17.67ID:s6QS+3L60
昔ながらのシナソバは悪くないよ
醤油にほうれん草とチャーシューと卵を放り込んだやつ
0200不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:29.25ID:vFV92q9x0
皆無ってことはねえべ
日本人くらいはラーメンといえば中国って思うんじゃね
0201不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:34.18ID:YRGZ/AjY0
>>1
カレーと一緒
ナポリタンとは違うかも
冷し中華や天津丼とは違う
イタリアンとは全く違う
0202不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:35.11ID:0Tq+nMMb0
中国人よ、ラーメンだけでなく中華料理は人類の喜びだと思ってるぞ。
もちろんラーメンの起源は中国だ。
日本はどこかの国民みたいに起源泥棒などしないし、起源を忘れてはいない。
0203不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:36.00ID:gXL2BuR80
中国がラーメン作ってくれて、
それが輸入されなければ、今のとんこつラーメンなどが存在しなかったと思うと
中華料理にありがとうとしか言えない
0204不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:36.40ID:oNBDX3fC0
>>165
そりゃ美味いだろうね
0205不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:44.69ID:TUrk2bit0
担々麺も中国とは違うけど
最近は日本で魔改造された汁あり担々麺も
中国で食べれる
0206不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:46.75ID:3S9Qc19n0
たらこスパはイタリア人も好きなはず。あいつらカラスミもキャビアもパスタに使うしな
0207不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:57.50ID:aKs1IDMc0
BBA 「カレーってこういう事かい?」
息子 「そうじゃねぇって・・・だからなんていうか糸コンとか入ってねえからw」
↑後の肉じゃがの誕生である
0208不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:58.47ID:/AOVVV2a0
>>172
あーなるほどね
スープっていうのは、ただ煮ればいいのではなく
つきっきりでアクと油をすくって捨てる

これをやってうまくなる これはおでんも同じ
と聞いたことがあります
0209不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:18:59.75ID:uGjOAG6e0
日本人の良いところはラーメンを日本起源と言わないところ
何処かの国と違って
0211不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:21.82ID:Q+FnD5l+0
>>193
日本でラーメンを食べた外人が中国のラーメンを食ってこれはラーメンじゃないって言うらしい
0212不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:22.24ID:DNPvXXYe0
>>164
来来軒がどうこう浅草の来集件がなんとか…って話は聞いたことがある
0213不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:31.87ID:dGpsh1pH0
飯なんて、国によって好みや味覚が違うんだからどこの国が一番とかは決められない
日本国内での順位には意味があるとは思うが
0214不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:37.37ID:+fz0PCSR0
ナポリタンが日本発祥なのが不思議
ケチャップ大好きでイタリア移民わんさかいるアメリカから出てくるべき料理だろ
0215不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:41.38ID:NOy/D4JX0
ラーメンを伝えてくれた中国人のおかげだよ
ありかだとね

雲南で食べた米線とか
蘭州ラーメンは好きだよ
0216不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:44.22ID:nobdxjI40
>>1
中華料理は中国じゃラーメンとかでアピッていないでしょ
そんなところ
後なんか知らんがゲテモノ料理の印象がワイにはある
0217不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:48.06ID:WIL0vNux0
昔ながらの中華そばって今でも言っちゃうけど
中華そばの時点で日本のが美味かったんだろな

昔食べたような醤油ラーメンでいま食べても美味い店ある
0218不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:55.39ID:W9ZF50i/0
刀削麺はうまいな。
五目あんかけ焼きそばはうまいよな。

このスレでお前らと語りたいのはこれだ。これは中華の職人の技。

>>176
ボッタルガのパスタ食ってなさいな。
0219不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:19:58.31ID:3TsCrs2+0
味気ない鶏ガラ麺に八宝菜のっけただけ、炸醤のっけただけ
みたいな印象
喰う前から味が想像つくのが惜しい
0220不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:00.77ID:17Fk1TxJ0
>>156
味噌は違う。
0221不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:01.84ID:UuwLwGW90
中国について、中国料理だけは評価する

炒め物なんか最高だと思う
0222不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:09.92ID:fhvN19Hk0
>>84
あれはアメリカのシナ系がアレンジしたものだな
旨いよ
油半端無いけど
0223不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:11.72ID:twbsNquC0
日式ラーメンは日本起源だな
中式ラーメン?しらね!
0224不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:14.10ID:YRGZ/AjY0
>>176
納豆スパは?
0225不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:19.35ID:DuQ9lLsZ0
中華麺と言っても多彩だぞ。
台湾まぜそばみたいな超基本形、上湯スープの塩、
四川そば、上海海鮮そば、北京ハムのラーメン、
とろみの広東麺、桂林の焼きそば
もうキリがない。
何処が伝統を重んじなのか?
やはり>1は馬鹿なのか?
万福、六厘舎、二郎、吉村家、青木全て基本は同じ。
もう死ねってレベルだわw
浅草来来軒の復刻が日本の基本形だよ。
うどんで言えばかろのうろんみたいなもんだ。
本当に>1みたいなのは死んでくれ。
0226不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:20.86ID:F4XeIpNP0
当の日本人が中華そばと呼んで起源を明らかにしてるから心配するな。

>>89
それは陳建民がやったとされている。
0227不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:20:29.70ID:3IAKNbYY0
どうしてそんなに優しくするの。
0229不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:07.39ID:gwNPRMbY0
え、ラーメンマンが日本代表になるの?
0230不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:15.66ID:QYKB7fCb0
中国行くとまずメニューが読めない
漢字だからわかんだろとか言われても漢字が日本と違うから困る
0231不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:21.89ID:XSXlxInw0
>>58
あの文字って火傷だよな
闘将!拉麺男の修行かなんかで熱々の鉄鍋みたいなヤツ抱えてついたような
0232不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:28.68ID:jRh/pvIT0
記事にも書いてあるけど
日本のラーメンと中国のラーメンは別物と思ってよい
0233不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:32.32ID:B8tXVLYF0
蘭州ラーメンを食べて見たかったけど近所にはなかった
0234不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:41.94ID:gyymVN9G0
>>205
担々麺は冬のコミケの一般待機の待ち時間に良く食ったなぁ
寒空の元の夜明け前に喰うと、美味いんだコレが!
0235不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:46.40ID:aMtnDw2n0
40過ぎくらいからコテコテの豚骨とか家系がきつくなってきて、中華のあんかけラーメンみたいなのに好みが変わった。
0236不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:54.00ID:TqfwSPhq0
がんばれ中国。キミたちには餃子がある。
0237不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:58.09ID:IdlbODpv0
食と娯楽は日本が最高峰だと思ってる
外国はアウトドア主体だろ
0239不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:21:58.93ID:QTRoTSuD0
支那そばって書こうと思ったら
支那ってMicrosoft IMEじゃ一発変換できないのな
なんとまあ
0240不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:22:01.37ID:e7GP+qXv0
30年前香港でラーメンを注文すると
「中華料理にラーメンは無いアルよ」と怒られた。(日下公人)
0241不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:22:15.90ID:W9ZF50i/0
日本在住の中国人の凄いなと思うのは
日本での中華料理の流行りを、さらっと自分の店の料理に地方とかあんま関係なく
入れてくるところ。
あのこだわりの無さは好き。うまけりゃいいじゃん、好かれるならいいじゃん、みたいな。


>>199
耳うどんはまあワカル
でもイタリアでも似た形状の「オレッキエッテ」ってパスタがあるよ

具は入ってるけど、ロシアのペリメニとかも似たかたちだよね
0243不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:22:30.35ID:1YbXq/Gc0
日本人には拉麺のことを
中華そば、支那そばなど中国と認識してますが?
中国人は日本人のことを外国人と認識しているのでしょうか?
ともに侵略したのを忘れたのでしょうか?
冷やし中華、ざる中華も発明し、冷たい食事を食べない習慣とは文化が違います
0244不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:22:38.15ID:Xzy/06200
>>163
マジか。アメリカでナポリタンとか聞いたことないから、
本場で廃れてそのまま日本が本場になっちゃった感じか
作り方が大味だから、アメリカ人が好きそうな味ではあるな

>>181
焦げ目は付かんけど、ペペロンチーノとか茹でた後に炒めてるやん?
むしろ生まれたのは鉄板スパという概念
0246不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:08.05ID:F3WapSov0
>>214
アメリカお馴染みの
ミートボールスパゲティがあるから
ナポリタンが入る隙間はなかったんだよ
イタリア人シェフがアメリカのミートボールスパゲティを認めないというネタはよく見かけた
0247不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:10.01ID:hEvoEwxC0
中国の料理は美味いだろ。
食は万里を超えても良いけど、領土は守って下さい。
0248不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:10.30ID:UuwLwGW90
>>218
最高だな
中華料理は全世界に支持されるポテンシャルはある
宮廷料理としての歴史も古い

>>235
それが普通。こてこての日本のとんこつとか家系ラーメンとか、2回食べたら飽きるレベル
0249不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:11.34ID:Wf60vvTh0
蘭州ラーメンは一瞬話題になったけど、あっという間に引っ込んだな
さすがにあれはガチ薬膳すぎて全然ラーメン食ってる気分にならない
0250不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:12.74ID:MIh81Vkg0
現在のラーメンは中華の麺料理を元に日本風にアレンジされたものが発展したものだな

つまり日本の洋風料理と位置は同じ
海外にある料理そのものではなくそれがアレンジされて日本に定着したもの
0252不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:20.69ID:T+DWR8I80
んなことないよ。
アメリカ人も知ってる。
ラーメンの起源は中国だと。
ただ、中国に食いに行く気がしないんだとよ。
0253不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:34.15ID:DLBh+DXz0
ベトナムのフォーもうまいけどアレンジやアピールが下手なだけだと思う
0254不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:36.32ID:DyUuV3t20
そのうち肉まんも餃子も日本が主流になるよ
551の肉まんの美味さと言ったらもうね…
0255不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:40.35ID:/AOVVV2a0
>>245
もう、ポール・モーリアですよ
0256不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:51.57ID:T0+6srin0
>>14
日本の肉まんは差があり過ぎ
コンビニや井村屋のはパサパサっぽい
中華街や551みたい所のはもっちりむっちり
0257不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:23:56.17ID:bxh5yxVO0
はっきり言って餃子も支那の水餃子より日本の焼き餃子の方が美味いよな
ご飯のおかずになるし
0258不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:00.99ID:WIL0vNux0
>>189
ラーメンしかないってより
突き詰めて作る日本人ならでわの精神のたまものですね

情熱が違うんすよ日本人
0259不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:05.98ID:r+k9CNXO0
そもそもラーメン自体は本来の中国ではメジャーなメニューでないみたい
前中国の留学したときラーメン食べたことあるけど
味薄いし麺細いし不味かった
0260不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:11.48ID:ohIB3gnL0
中華そば好きやで
0261不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:29.42ID:twbsNquC0
煮干しラーメンくいてえ
0264不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:40.71ID:s6QS+3L60
国民的英雄王貞治の実家がラーメン屋(中華食堂)というのも何か感慨深いものがある
0265不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:44.00ID:t7VkAR9g0
日本人の大半は
そんなことは ドーデモイイ
とおもっている。
0266不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:57.31ID:sAyBakGf0
日本人はラーメンと言うと
やっぱり中国を思い浮かべるけどねw
弁髪のラーメンマンと銅鑼の音
マダムヤン

本家の事は常に頭にある
0267不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:24:59.38ID:ZB/ZT/gu0
>>195

むかし駅スタンドなんかにあったけど今は確かにみかけないね
0268不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:00.62ID:D1seyDJu0
まあ、日本でラーメンが一般的に広まったのはインスタントラーメンの成功だろうね。
当時、日本領だった台湾系日本人「安藤百福」の功績が大きかったと思える。
麺を油で揚げる事でインスタントを可能にした。元は台湾の「意麺」がヒントだったらしく
日本中に広まった。その後、カップ麺も大成功してラーメンが定着しただろう。
今や、店で出す「ラーメン」も競争が激しく、ご当地ラーメンも数多い。
博多のトンコツも熊本に行けば「トンコツ味噌ラーメン」が主流だし、
醤油や味噌、塩ラーメンもバリエーションが多い。あんかけラーメンを出しているところもある。
長崎チャンポンを工夫したのだろう。まあ、ラーメンの起源とか言うとそれは中国だろうけどね。
0269不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:00.75ID:4+XnE7cK0
何でも冷やしたがる山形県民は冷やし中華じゃなく冷やしラーメンという魔改造を施していた
0270不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:05.67ID:oNBDX3fC0
あと、冷凍パスタも、まじ激うまwww
たった200円前後だぜオーマイだったかな?ペスカトーレって奴
イタリア人が1時間かけて夕飯作るの馬鹿馬鹿しくなるわwww5分かそこらやでwww
0271不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:19.71ID:W9ZF50i/0
>>181
焼きそばとか 焼うどんとか
みんな茹でたパスタを炒めた料理じゃんよ。

>>253
フォーはあのパクチーの香りが客層を狭めている
あとスープがあっさりなのにさらに具材に特徴がない かけうどんみたいだ
0273不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:27.72ID:zilsHNY30
日本人は改良が得意だからな
寿司なんて(諸説あるが)東南アジアの発酵した米に魚を漬けこむ保存食だったらしい
発酵させるのが面倒だったので米に酢をかけました・・・・
ブドウジュースにワインビネガー入れるようなとんでもない発想だよな
0274不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:34.95ID:28uVo8kp0
日本は宮廷料理みたいなのが無いのが面白い。歴代天皇等の特権階級が贅沢三昧してない。
みんな大衆料理だったものが高級化している。
0276不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:44.12ID:0oBQ/65w0
日本人は中国を思い浮かべるんじゃないか
0277不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:44.20ID:3IAKNbYY0
少林寺拳法の事はどう思ってるの?
0278不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:25:50.22ID:NRNPkAQ50
キアヌリーブスも中国へラーメン食べに行かないからな
世界から見てもラーメンは日本食なんだろ
0279不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:03.87ID:Yuv6ilV00
中華そばとラーメンの何が違うんや?一緒だろ苦笑
0280不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:04.90ID:jCDxD1IJ0
しかし、皮肉なことに、美味いラーメンほど体に悪い。
0281不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:06.29ID:gXL2BuR80
>>257
中国の水餃子もかなり美味しいけどな・・・
胃もたれしないし
なんだろうエビとか魚介が入って軽くて大好きです
0282不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:08.21ID:E7JyyHPl0
しかし皆食い物の話大好きだよな
それだけでご飯3杯いける

中国は日本人怒らせたければ食い物に何かすればいいよ
怒りまくって全滅するまで追い込んじゃうかもしれんが
0284不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:20.39ID:B8CyE9Gq0
中国人に人気の日本のエロ漫画
L教会と異端者一家 ヨールキ・パールキ 露々々木もげら
doudoujin.blog.jp/archives/1077301937.html
この漫画は中国語に翻訳したものが出回っておりますが……
実はこれ、中国人が勝手に翻訳したものを勝手にネットに流しているのです。
なんて恥知らずなやつらなんだろうか…中国人はモラルがないため平気でこういう事をします。
こんな民族だから周囲の迷惑を全く考えず観光旅行に行き、世界中にコロナウイルスをバラ撒いたのです。

中国人はコロナがおさまったら日本にラーメンを食べに行きたいと言っている
しかし二度と日本に入国しないでほしいとみんな思っています
0285不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:21.50ID:p2w7vnd+0
中国人「日本様にはかないませんわ」
日本人「いやいやオタクも立派です。協力してチョンをやっつけましょう」
0288不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:33.54ID:jBJz/zHi0
もしかしたら100年後には寿司=日本じゃなくなるかも知れんね
0289不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:39.67ID:Xzy/06200
しかし各国からしてみれば、劣化パクりで起源を主張されるよりも
次元の違う魔改造を施されて本家を超えてくる方が恐ろしいよなw

やばい…こっちの方が美味い…(戦慄)
0291不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:47.74ID:ieJX4NHt0
不思議ではない

フライドポテト フランス→実はベルギー
ラーメン 日本→実は中国
0292不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:26:56.81ID:fPc8yjtW0
日本で台湾ラーメンって呼ばれてるものは台湾にはないらしいね
0294不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:15.25ID:sMf0tavj0
日本人が作る広東麺が広東麺ではないことは分かる
0295不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:23.39ID:i18hRd4e0
>>285
なんかノルマでも有るの?w
0296不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:23.90ID:K1fx6ikO0
そうかなパクチー入った
刀削麺とか上手いよな
ラーメン発祥は中国だけど
日本はスープに時間掛けるからな
中毒性がある
0297不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:24.03ID:9gEO/XaU0
>>214
欧米のケチャップやマヨネーズは糞不味いって聞いたことあるな。だからケチャップで味をつけるってのが想像出来なかったらしいよ
0298不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:24.73ID:baImvDEj0
>>1
こんなシナの尖閣侵入から
目を逸らせるための提灯記事とか
どーでもエエわ!
ふざけてるよなーサーチナ〜
0299不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:29.70ID:RSHhv8Zi0
メンって言ってる時点で中華
日本ならそばって言うべき
0300不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:30.47ID:bF75cRg50
「炒める」って調理法が原則的に欧米には無いんだよなー
まじかよとか思われるかもしれんが、「フライパンで油と調味料で食材を味付けしながら加熱する」みたいな調理法は欧米にはない
ついでにいうと実は日本起源でもなくて、日本もこの調理法を中国から導入してる、アジアでは見られるけど欧米では見られん料理法
0302不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:45.05ID:PK2NPIHr0
90年代前半くらいだったか、某企業の社員が中国にラーメン研究開発の一環として中国へ行った
そこで本場のラーメンを食いまくろうと思ってたら、中国にはラーメンが存在せず、
しかもどの麺料理も自社のインスタントラーメンより不味くて衝撃を受けて帰ってきた
当時はよくある話だったらしいけど、今はどうなんだろう
0303不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:46.80ID:l81Xr6nr0
拉麺(ラーメン)の元々の意味は鹹水(かんすい)で小麦粉を麺にした汁モノだったんだろ? 
0304不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:48.08ID:CFAysjeo0
>>1
これは仕方ない
中国人は味噌バターラーメンにたどり着けなかったのだから
0306不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:52.91ID:DyUuV3t20
ラーメンどころか世界三大料理料理の定義も
フランス中国トルコからフランス中国日本になるんじゃね?
0308不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:56.11ID:I+7YHMKI0
ヌーベルシノワ的な何かということで
0309不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:27:56.86ID:2DneGENj0
餃子は日本あかんのんか?
0314不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:21.96ID:gyymVN9G0
>>266
ちなみに中華総菜のメーカーで「李夫人」(マダム・リーと言うのが有ってだな
どう見ても、りふじんと読めるのがポインツw
0315不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:23.02ID:UuwLwGW90
中国料理のランクというか、庶民度でラーメン(湯麺)や餃子は一番下なんだ

日本でいう、お握りとかソーメンとかと同じで、主に家庭で食べるもので、お店で食べない
0316不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:33.51ID:T0+6srin0
>>263
卵豆腐?
中国にはなかったのか
まぁ気に入ったんならよかったじゃん
日本人も中華料理好きだしさ
0317不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:34.54ID:/uJdVf7b0
最近は逆にラーメンに詳しい外国人が増えてるから中国のラーメンをアレンジしたのが日本のラーメンだと知ってるぞ
0318不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:37.68ID:PMBIEJ4c0
餃子なんかの点心
麻婆豆腐は日本の陳さん発祥だっけ?
0320不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:43.06ID:DJnTLQYQ0
タンメン(湯麵)は中国
やや濃いめの温ソーメン
旨くないけど
0321不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:28:49.74ID:dYH0OING0
ラーメンの起源は中華で構わん。
カレーの起源もインドで構わん。
イタリアンスパゲティの起源も・・・
0324不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:29:00.95ID:2rkvLjtl0
ラーメンは日本かもしれんけど、中国にも美味しい麺料理があるのは知ってる。しかし名前を覚えられないし、旅先で食べたやつを日本で食べられないのがよくないかもしれん
0325不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:29:09.54ID:hbcZpq2U0
日本人は中華ソバって思ってるだろ
少なくともラーメンを和食ではないし創作中華とは思ってる
0326不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:29:11.52ID:e5a/2/1p0
ググってみたが蘭州ラーメンてのもそれなりに美味しそうではあるな
ただ日本では20年くらい前のラーメンてかんじ
0327不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:29:32.97ID:L5gU1GMd0
中国で家系ラーメンぱくればええんやで?
天下一品でもええで?
0329不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:29:42.49ID:oEjMc4Z+0
>>195
「おにぎり屋」はあったよ
実態は小料理屋だけど
0332不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:30:06.50ID:i8vQcV050
「夜鳴きそば」ラッパの音が懐かしい
0333不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:30:15.89ID:+fz0PCSR0
>>257
同じうどんでも稲庭うどんと讃岐うどんがちがうみたいに
別物なんだから優劣つけるの無理じゃないの?
0338不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:30:28.65ID:sAyBakGf0
>>257
餃子に関しては中華圏で食べた方が
美味しかった
北京や香港で食べた水餃子の
美味しさと言ったら!
0339不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:30:35.58ID:1dewZK/g0
クソ下らない事で起源主張してるのはなんだこいつらって感じだけど、今の中国に誇るべき文化も歴史も無いのはかわいそうだと思うわ

中国3000年の歴史なんて言うけど、その中身は支配層と被支配層が入れ替わり立ち代わり。分裂と合体、興亡を繰り返し、血と暴力で溢れてるからな

ましてや今の中国なんて100年前には存在しなかった国だからな
0341不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:30:58.27ID:34Ex5z8/0
日本は一杯千円だからこなくていいよ
0342不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:30:59.53ID:Lo4J2JXy0
寿司だって海外の寿司はこれは寿司か?みたいになってるし結局どこでもそこの国に合うように改造するもんだろ
たまたま海外の人の口に中国のラーメンより日本のラーメン(主に豚骨)が口にあっただけであってラーメン食いに日本に来るが
小籠包が食べたければきっと中国に行くよ
0343不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:07.50ID:sMf0tavj0
ラーメンにライスを付けてしまう日本人の狂気には気が付かない方がいい
0344不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:07.86ID:T0+6srin0
>>292
台湾人がやってたラーメン屋で
タンツー麺ってのがあったけどあっさりピリ辛で美味しかった刻みセロリ入ってて旨い
0345名無しさん@1周年2020/05/25(月) 18:31:13.38ID:YrjPDyQt0
野菜の原種がたいして旨くないのと似たような感じ
0346不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:15.59ID:bF75cRg50
>>326
麺がかんすい麺じゃないから「太いそうめんみたいな味」とか「スープが薄味で、パクチーが入ってるせいで薬膳みたいな味」とか
「入ってる牛肉が美味しくない」とかなかなか散々な評価もされてるな
まぁラーメンだと思わなければ良いのかもだが
0347不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:16.00ID:aDyQODPM0
ラーメンは中国発祥でしょ

発祥は中国 アレンジして発展させたのが日本

日本発祥とか言ってる奴は朝鮮人の血が強い奴らか??
気持ち悪い朝鮮脳は死ねよ
0348不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:17.37ID:Xz8B4iLi0
台湾を忘れてないか?
中国のラーメンは文化大革命で消えただろ。
0349不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:35.66ID:UuwLwGW90
>>329
ほとんどないでしょ?
テーブルに座って食べるお握り屋なんて。

みそ汁屋とかお握り屋はないんだ。どこの家でも食べるものだから

中国人にとって、ラーメンや餃子はそういうもの
0350不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:39.45ID:QTRoTSuD0
>>331
ベトコンラーメンの正式名称はベストコンディションラーメンと店主から聞いたわ
0351不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:44.10ID:1wawSdR10
日本人としては、中国のイメージを持っている。
0355不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:31:58.67ID:2rkvLjtl0
>>338
専門店だと餃子だけで百種類以上あるよな。半分ぐらいメイヨーかもしれないけど…
0358不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:32:11.81ID:5wEL1aRP0
>>331
あれは屈強なベトコンのイメージで名付けたスタミナラーメン
とベストコンディション説がある。どちらにしろ愛知県発
0362不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:32:27.52ID:fhvN19Hk0
>>245
日本の醤油はマジで傑作よな
完全に別もの
0363不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:32:33.89ID:gyymVN9G0
>>330
アレは「芙蓉蟹」 (フーヨーハイ)と呼ばれる天津の名物料理を
丼物の料理にした際、そう呼称されるようになったそうだ
0367不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:32:47.66ID:l81Xr6nr0
>>297
それはある。
コーヒーとマヨネーズ、ケチャップは日本が圧倒的に美味しい。 
ニューヨーク・マンハッタンのcoffee shop のコーヒーなんてコーヒー牛肉を水で5倍薄めたような味がデフォだからね。大げさでなくて。
ドトールやセブン、ファミマのコンビニコーヒー、家庭用の安物コーヒーメーカーのコーヒーを飲んだアメリカ人はそのあまりの美味しさのあまり失神すると思う。
0368不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:32:53.38ID:I+7YHMKI0
麻婆は
痘痕のババアがありもので作る貧乏料理のことだろ
0369不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:33:10.86ID:bb1+3ZMe0
>>1
そんな事ないよ
日本のラーメンとは違うだけ
0370不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:33:12.85ID:mHRvvvaQ0
中華街のラーメンおいしいよね
0371不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:33:13.66ID:oEjMc4Z+0
>>292
広島に広島焼きが無いのと同じかな
0372不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:33:17.13ID:PMBIEJ4c0
ラーメンは日本料理と言えるかも知れんが
起源説は中華料理に敬意を表して流石にやらない
アニキな国とは違う
0373不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:33:23.97ID:gXL2BuR80
今よりもう2段階ぐらいラーメンが進化するならば
食べてみたいね
0374不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:33:29.62ID:IG1N4kRT0
中華の湯麺も自分は好きだけどな あっさり味で野菜たっぷりだし
0376不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:34:01.78ID:DNPvXXYe0
>>328
陳建民 「私の中華料理少しウソある」

 「少し」、どころじゃなくて、実際には 「余りにも、偉大すぎる ウソ 」  w
0378不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:34:14.09ID:TI3IisqC0
こんな記事出して日本人の中国への反感を抑えようとしてるんだな
五毛頭おつ!
0381不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:34:33.96ID:l81Xr6nr0
>>342
カリフォルニアロール(アボガドののり巻き)は美味い
0382不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:34:35.11ID:fhvN19Hk0
>>241
儲かればなんでも良いの間違いw
まあ俺も好きだけど
0383不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:34:40.46ID:TAppdgKq0
饅頭の皮みたいなのに練乳つけるのを中国で食べて美味しかったんだが中国人に聞いたらそんなもん知らんと言われた
0384不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:34:57.93ID:bF75cRg50
>>367
アメリカのコーヒーはホンマ薄っすいよなぁ、薄味コーヒー好む文化って結構色んな所にある気がする。東南アジアとかでもちょくちょく見られる。
0385不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:15.94ID:+fz0PCSR0
単品で満足感得られる日本のラーメンと
味の強い料理を受け止める白飯的役割の中華の麺じゃコンセプト違うしな
0386不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:34.98ID:1YbXq/Gc0
中国料理店と中華料理店は似てるが非なり
中国人が日本人向けアレンジ、後者の中華風料理をさす。

拉麺の意味は伸ばして作った麺であり
日本でのラーメンは切った麺がほとんどなのでそもそも拉麺では無い
0388不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:43.88ID:2rkvLjtl0
日本のラーメンは濃くアレンジできるから外人にも分かりやすいのではないかね
0389不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:50.81ID:r3NsrWFv0
ちゃんぽんの方が美味しい
0390不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:51.06ID:dYH0OING0
>>292
台湾人の店主が名古屋で開発したラーメン
0391不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:58.94ID:17Fk1TxJ0
>>339
そもそも中国文化では有るけど、必ずしも漢民族文化とは限らない。
モンゴルやチベット、ウイグルなどを一纏めにして中国文化と言っているだけだから。
アジア文化と言っているのと大した違いが無い。
0392不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:35:59.34ID:RdpegaFl0
闘将!!拉麺男
0393不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:10.53ID:iMyb6EEK0
中国のラーメンてどんなんや?
担々麺しか食べたことないわ
0395不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:14.96ID:UuwLwGW90
>>367
外人が日本のマヨネーズぱまじうめぇ!
濃厚さが半端ねえ!って言って箱ごと買い占めていったっての前に聞いたな
外国のマヨネーズは黄身が入ってないそうだ
0396不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:16.72ID:KqCuA8ZO0
>今やラーメンと言えば日本、「我が国を思い浮かべる外国人など皆無だ!」

そうか?
俺はラーメンと言ったら中国の発祥の地の食い物だと思ってるが
日本で作られてるラーメンは日本人の口に合うように改良しただけ
餃子もそう
中国では水餃子を主流だけど日本人は餃子を焼いてみたらどうか?と試し作られた
日本人はそういう発想し改良していって日本人に合う中華を作り上げた
けどラーメンや餃子は元々中国の食い物だと思っている
0397不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:17.85ID:3IAKNbYY0
ラーメンで四声で言うとどうなるんすかね。
0398不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:18.44ID:iaBQ6Isp0
ピザと言えばアメリカだ
0399不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:18.48ID:J/JPSNj70
>>1
>…100年ほど前に中国から入ってきた当時は、…

何んでラーメン食の歴史が浅いように書いてんねん
ラーメンは室町時代には食べられてたって蔭涼軒日録に書いてあるだろ
0400不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:18.84ID:4keSf4jm0
美味いラーメン食べたいな
そんな店が近所にあったら良いな、ないよな〜
0402不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:21.44ID:t9u8LyP/0
>>343
ラーメンとライスと餃子の組み合わせに感動した!って中国人のニュースを何年か前に読んだよw
中国じゃ餃子も主食扱いだからな
0403不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:27.45ID:Xzy/06200
>>310
そういえばマネーの虎の出演者で破産した奴いたなぁw
美空ひばりの義理のDQN息子。名前思い出せんけど
0405不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:40.28ID:RLGwq7XP0
そんなことはないよ。
中国四千年の歴史から伝わった食文化のひとつだとちゃんと認識してるよ。
間違ってもチョン国発祥ではないニダ。
0406不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:40.51ID:e3QjamOr0
満州そば、中華そば、台湾そば、
3パターンありそうだな。
0408不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:36:51.45ID:fFHaaekK0
>>1
ラーメンマンがいるから大丈夫!
0410不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:37:02.16ID:UoSEtiII0
>>1
こっち見るな日本に来るな
0411不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:37:05.32ID:T0+6srin0
>>330
もしかして、エビチリも無かったりする?
あれケチャップ使うから戦後の料理?
0412不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:37:06.99ID:Mt52Uw+Z0
でも起源や発祥は中国だと思っているよ
ただアレンジしたのが世界に受けてるっぽいだけ
0413不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:37:11.02ID:TAppdgKq0
中国人がお土産でくれるへんな肉だけは勘弁してほしい
0414不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:00.90ID:DuQ9lLsZ0
中華料理の伝統って言うけど味がブレないために
中国では料理人にランクをつける制度がある。
おそらくこれが中華料理の足枷。
本物の中華料理は幸せになれるくらい激ウマなんだ。
まあ日本のラーメンはそのいいとこ取りと
ハイブリッドな創作の賜物。
美味けりゃいいけど基本は中華料理だぞ。
>1はよく調べてくれ。
本当マジで馬鹿だろ。
0415不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:05.00ID:3NTsJRig0
>>11
品たつの刀削麺のみせ一度だけ行ったけど
特にうまいと思わなかった
0416不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:12.30ID:Yl9QCjk90
>>384
アメリカは量さえあればいい的な考えだからな
日本で言うLサイズ以上に相当するピザが5ドルってマジかよって思った
0418不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:20.01ID:0o1Lnrx00
日本の場合餃子と言えば焼き餃子だからな
しかも餃子はおかず
皮の厚いモチモチの餃子食いたいんだわ
日本の餃子は皮が薄いから水餃子がなかなか一般的にならない
0419不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:20.93ID:UuwLwGW90
フランス人やアメリカ人が、オムライスまじうめぇって涙流して絶賛するくらいだからな
なぜわが国にはこれがなかったのだ・・・ってw

お前らの国のモノだよww
0420不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:21.63ID:gyymVN9G0
>>388
チャイナのラーメンとの違いは
変態的な時間をかけて鳥やら豚やらの出汁を取ってる点が違うとか
0421不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:34.18ID:sMf0tavj0
たまに八角の香りを飲みたくなる
0422不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:37.98ID:2rkvLjtl0
外人はいざしらず、ラーメンが日本発祥だと思ってる日本人はごく少数派と思うが
0423不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:38.85ID:J2Uar+DW0
パクリ、偽物、これらは日本のお家芸だからな
0424不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:40.01ID:bD4POmnx0
私の敬愛する芥川賞作家、西村賢太先生は自著の中で(フェラ中の)デリヘル嬢に
「あそこで豚骨ラーメン食べたでしょ。尿道の奥から豚骨スープの匂いがした。」
と言われた旨、記されている。
もちろん性欲を満たす前にラーメン屋にて食欲を満たしていたのである。
0428不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:38:57.23ID:slZ66b9C0
ちゃんと日本は支那そばとか中華料理として認識しとるやん魔改造はしたけど某国と違って起源は主張してないわ
0430不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:08.77ID:hBK5tpJh0
正直食いもんに関しては日本が世界最強だろ
特に菓子
外国の菓子は美味い以前にまともに食えるのが数えるほどしかねぇ
0431不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:11.23ID:j2mQftox0
>>1
もしかしたら
ラーメン=中華料理、
と1番思ってんのは日本人かもな
中国人でさえ思ってなさそう
0433不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:19.17ID:WdZHDiMq0
ラーメンなんかよりずっと格上の中華料理があるだろ
0434不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:21.26ID:139gKrAD0
最近じゃ汁なし担々麺とかあるけどあれ日本のアレンジだよな?
0435不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:29.32ID:d7N+Q3c10
「中国の記事での日本アゲ」

対中感情をよくするための工作らしい

「中国の記事での日本アゲ」

対中感情をよくするための工作らしい

「中国の記事での日本アゲ」

対中感情をよくするための工作らしい
0436不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:34.54ID:tbM4/x6Z0
サーチナ余裕
0437不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:39.57ID:l81Xr6nr0
>>339
「中国3000年の歴史」か。 
食品メーカーのTVコマーシャルで「中国4000年の歴史」と惹句、コピーとして言ったのは糸井重里だが、確かに中国は国家としても文化としても何回も断絶してるよね 
0438不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:52.57ID:6UcPMS8E0
「ラーメン」ってのは日本で作られ付けられた言葉であり料理名なんだから
ラーメンの起源は?と言われればそれは日本だろう
起源だ日本料理だと言うだけのオリジナリティも備えてる

しかしラーメンの元となる料理が中国にあるのも確か
これをもってラーメンは中国が起源と言う事も出来るが
その中国の元となる料理も他の国から伝わったものであり
どこまで先を辿るのか?となる

日本で生まれた料理にも関わらず
先祖を辿って起源を唱えるというのなら
じゃあ小麦を紐状にした国が起源?
小麦を練った料理を作った国が起源?
いやいや小麦を食べた国が起源?と収拾がつかなくなる
なぜ中国を起源としそこで止まるのかの説明がつかない
結局それって刷り込みと思い込みの結果で論理的思考の結果じゃないよね
0439不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:53.93ID:uhFf7OlG0
ナルトやらワカメやらうっすいチャーシューやらの所謂支那そばって感じのヤツが好き
0440不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:39:58.20ID:ArVdunCK0
>>3
ラーメンとラーミェン、英語表記が違うんだから
別物だという珍説、頂きました。
0441不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:01.10ID:hbcZpq2U0
日本のラーメンのポジションはカルフォルニアロールみたいなもんだし
0444不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:10.38ID:TUrk2bit0
>>411
魔改造前のがある
0445不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:28.40ID:RH3dQI+j0
向こうの家庭じゃ麺といえばインスタントラーメンが人気だよ
帰化人の安藤さんが日本で開発した揚げ麺を超えるには相当努力しないと駄目だね
結構な数のラーメン屋がその味に負けてるし、当然、中国での外食の麺料理はほぼ全滅
0448不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:30.36ID:iMpzm+/E0
大丈夫あるよ。
ラーメン食べるときシナチク見てるあるね。
0449不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:32.25ID:k74thh400
本場で食べたら美味しいだろうなと思って頼んだら
なんか素麺のあったかい味気ないのが出てきてがっかりしたな
0450不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:40.52ID:gyymVN9G0
>>411
エビチリに似た料理で
「エビのトマト煮」のような物はあるが
エビチリは確か台湾系の料理人が日本で産み出したと聞く
0451不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:53.69ID:3IAKNbYY0
日本の料理人はガンコそうだけど、中国人は陽気そう。
0452不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:40:55.37ID:+fz0PCSR0
中国でも中華一番のアニメが人気と聞いてあんまり起源やオリジナルに頓着しないのかなと思った
0453不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:01.94ID:/QA359ej0
ラーメンの本場は中国だろ

あのビヨーンって伸ばすやつ
0454不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:02.61ID:bF75cRg50
>>393
https://i.imgur.com/FHKyXXy.jpg
蘭州拉麺ってのが日本でもたまに見られるよ、

ちなみにではあるがこれは中国共産党が中国文化を広めるための国策事業だという説もあって、いま世界中にこういう店が開かれてる
0455不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:08.58ID:139gKrAD0
>>441
そんなもん足元にもおよばんぞ
外人がどんだけラーメン好きやと思っとんのや
0458不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:17.60ID:78jWkr9E0
心配しなくてもどこかの半島と違い,日本は「中華料理」
に対するリスペクトはちゃんとしている。
0459不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:17.93ID:KqCuA8ZO0
スパゲッティだってそうじゃん?
パスタはイタリアの食い物だけど日本人の口に合うように改良して作られた
スパゲッティと言う食い物はケチャップとソースを混ぜて簡単に作られる
イタリアでの素材や調味料は手に入りずらい時代だったから国内にある調味料を使い生まれた食い物
しかし本場でのパスタはケチャップをいれて食うのは邪道であり有り得ないこと
0460sage2020/05/25(月) 18:41:20.30ID:RR2iF9Qg0
日本人は中華料理食べてる気持ちなんだけどな。
ラーメン屋に置いてるチャーハンも唐揚げも餃子も中華料理だし。
0461不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:21.47ID:V/gEf3/Q0
>>309
日本と中国の餃子は完全に役割が別れてしまった。
日本の餃子は皮が薄く色んな具材が入ってオカズ的な役割。
中国の餃子は皮が厚く具材はシンプルで主食的な役割
0462不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:22.59ID:mMNm6IaK0
辛ラーメンが起源だからな
0463不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:24.34ID:xGWYwtF80
>>1
黙れよ五目蕎麦
0464不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:24.80ID:6fndnogk0
その中で唯一ラーメンが中国料理だと思ってる国が日本であった
0465不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:28.77ID:lauHTFYV0
支那朝鮮珍獣のエサは
グルメにはなりえない
0466不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:32.04ID:17Fk1TxJ0
>>422
中国ルーツだが今の日本ラーメンはほぼ別物だけどな。
スパゲティも中国がルーツだけど、ではスパゲティが中国料理か?と問われると違うと思うぞ。
0467不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:36.28ID:FtN0ljh60
彦龍とか言うゲロマズラーメン店ってのがあったな
0468不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:38.10ID:yZNCSWuM0
安心しろ
日本人はラーメン=中国料理だと思ってるから
0469不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:43.76ID:Mt52Uw+Z0
>>440
中国ではすでに日式ラーメンとして区別されてるね

焼き肉も、たぶんただの焼き肉だと韓国式だけど、日式焼き肉が別にある
カレーも日式カレーって評価されてる

日式は日本式の魔改造って認識されつつあるんじゃないかなw
0470不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:47.41ID:0/R3EXh80
決して拙い訳ではない、
マーケット的にだめだったのは
拉麺を体系化出来なかったから。
日本のラーメンは全てがシステマティックだから。
0471不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:47.61ID:gMcz4wyT0
アブラが気持ち悪い、味が濃すぎ
おまえらよくラーメンなんて食えるな
こんなの日本の食事とか言ったら恥でしかない
0472不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:50.67ID:DNPvXXYe0
>>414
単にその料理人が「正妻にはブレない永遠の愛を誓い、その陰で愛人にはいろいろと試してみれば良い」、だけのことw

オマエが心配するまでもないw 優秀な調理人は、オマエほどには低能ではないからw
0473不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:52.64ID:xGWYwtF80
>>461
肉まんの劣化版か
0474不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:41:53.98ID:Yl9QCjk90
>>427
アニメ版のラーメンマンがブロッケンマンをラーメンにして食う展開は
今にして思えばあのカニバリズムこそ中国人と思わないでもない
0475不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:05.32ID:K2VjF7Dt0
今やホットドッグと言えば韓国、「我が国を思い浮かべる外国人など皆無だ!」=中国報道
0476不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:06.80ID:6tjboi800
>>80
日本のカレーアはインド人もびっくりのおいしさね
04772020/05/25(月) 18:42:15.32ID:LrAS/YSb0
ラーメンのラーて何よw
0478不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:20.10ID:bb1+3ZMe0
どこぞの国みたいに
発祥を捏造しないのが日本人
0479不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:20.87ID:gydsjl320
中華屋のラーメンはどこも大体同じ(他の一品メニューも)
創意工夫する気が全く感じられない
0480不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:41.70ID:bxh5yxVO0
悔しかったら日本のラーメンより旨い本場のラーメン(笑)とやらを作ってみろやw
0481不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:42.44ID:RriWil4n0
日本でインドカレーは流行っても中国ラーメンは流行らない。
旨くないからかな?
0482不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:43.84ID:sCYr83lU0
ラーメンは中国で生まれ、日本で育ち、アメリカで死んだ
0484不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:49.60ID:l81Xr6nr0
>>434
いや、汁がある担々麺が日本のオリジナル。魔改造したやつ。
汁のない担々麺(今のまぜそば)が本来の、中国での担々麺。陳健民が言ってた。
0485不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:42:55.89ID:gydsjl320
>>454
肉が固そう
0487不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:05.10ID:M2c0maOY0
中国って言っても、侵略民族の漢民俗が暴力に任せて自分のものにしていっただけ。
最近は刺身が大ブームらしいな
食中毒出すなよ
迷惑だから
0488不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:10.63ID:2rkvLjtl0
>>420
中国のはたいてい味が薄いし、麺もコシがすくなかった。体に良さそうな味だよw
0489不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:14.47ID:GIpSG6rm0
アメリカ割でチュウコク拉麺文化は日本由来でおkでたアルヨ
残念だたアルネ
0491不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:31.60ID:UuwLwGW90
>>477
引き延ばすという意味
麺も、麦を面にしたもの。それを切ったソバ状のモノ
0492不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:34.68ID:0o1Lnrx00
むしろ日本のラーメンを中国の物って言ったら中国にはこんなラーメンはないって中国人に言われるんじゃないかな
0493不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:37.83ID:Mt52Uw+Z0
>>449
基本は清湯(すっきりした鶏ガラのスープ)で、味がないんだよね。いわゆるかけラーメン
そこに、別途トッピングを頼むのさ
例えば、レバニラ的な炒め物とか、ホルモン炒めとか、野菜炒めを頼んで素ラーメンにトッピングする
まぜるとあら美味しい

つまりお粥と具の関係。単にラーメンとして麺を頼むとお粥だけがでてくるのさ
0494不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:39.66ID:WkTG12uW0
>>14
中華肉まんは空洞ができててあんが肉団子みたいに固まってる
日本肉まんは空洞がなくてあんが柔らかい
0495不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:41.43ID:V/gEf3/Q0
>>473
肉まんは当時の井村屋社長が本場中国の肉まんを食べて美味しいけどこのままでは日本人には脂が強すぎるんで改変したのが始まりや
0496不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:49.65ID:FJzpawgw0
じゃあ日本そばを中国のモノにしてみろよ(意味不明)
0497不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:54.84ID:ctP02ihU0
>>454
一度食べたけと薬膳臭くて
2度はない感じだな

日本には合わないだろ
0498不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:43:56.60ID:T+DWR8I80
確かに中国でラーメン食うと、何かの間違いじゃないかと思うぐらい不味い。
0499不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:11.24ID:3chKApWG0
>>29
ネトウヨの定義が興味深い
0500不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:14.95ID:Uik6xau20
なにこいつら
何千年もーとか言いながら
つい数年前から日本で流行った途端に起源元祖とか言い出すんだw

どっかのチョンと同類じゃねーかw
0501不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:21.88ID:KqCuA8ZO0
中国のラーメンのスープはトロみがあるのが主流
日本人の口にはあっさりしたスープが口に合う
だから中国人にとってみれば日本のラーメンはトロみがないので口に合わず残してしまいがち
中国の料理は基本油ぽいからねえ
0502不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:22.61ID:8uy8h+b00
中華料理屋で回鍋肉ラーメン食ったことある

コレもう中華料理ぢゃなくね?
0504不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:32.08ID:QTRoTSuD0
>>459
ヤマザキマリ(テルマエロマエの作者)がイタリア留学時代
同部屋のイタリア人にいわゆるケチャップスパゲティを食べさせたら
「悔しいけど美味い、でもスパゲティとは認められない」と言われたとかw
0507不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:44.76ID:fCT+B6Uu0
長い年月をかけて原形をとどめないほどに魔改造し日本人好みに進化したからな
0508不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:50.31ID:2rkvLjtl0
>>466
確かにべつもんだけど、そういう説明を吹っ飛ばして「ラーメンの機嫌は日本です!」っては恥ずかしくて言えないって感じ
0510不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:51.90ID:fhvN19Hk0
まあ、ソバが一番上手いんだけどな
ザルな
0511不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:58.29ID:SqGY2gJ20
つけ麺はラーメンとは思わんな
麺はうどんみたいにぶっといしスープはどろどろ魚粉ジャリジャリとか…
カレーうどんに近い
0512不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:44:59.85ID:99tJ/8at0
起源を主張したりはしないのでご安心ください
0513不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:45:06.91ID:V/gEf3/Q0
>>497
会う会わないで判断するなら会う。
あっさりしてコクがあるから俺は美味しく感じた。
牛骨オンリーで出汁を取るからさっぱりして上品なのよ
0514不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:45:16.34ID:uhFf7OlG0
>>483
尾道ラーメンてウルトラ怪獣散歩で見た事あるだけだけど
俺も多分アレ好きだわ
0516不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:45:22.95ID:TZAYoxLL0
日本は絶対起源を主張しないし
朝鮮人のようにしてしまうキチガイ思考がまったく理解出来ないよな
0517不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:45:24.96ID:gydsjl320
>>503
量産型
0518不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:45:39.23ID:mMNm6IaK0
中国でも日本のラーメンチェーン店&パクリ店が出来てんじゃん
0520不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:45:48.86ID:7pHH12Ng0
死ねチャンコロ
死ねポコペン
死ね支那

余計なウィルスバラ撒きやがって
お前の国自体滅びれば良いんだよ
0522不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:03.01ID:0/R3EXh80
>>500
日本のラーメンが国民食といわれ始めたのが
いつからだと思ってんだ。
流石に頭が足りない。
0523不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:10.57ID:AslS+PAE0
なんで最近、中国の報道出してくるの?

五毛がスレたててるの?
0525不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:13.43ID:NRNPkAQ50
一度食べてみたい

拉は、ブロッケンマンのイメージがあるが。。。
0526不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:13.81ID:pUobalQ80
エビ餃子を発明した人には感謝しかない
0527不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:15.88ID:KqCuA8ZO0
中国人が日本のラーメンで口に合うのは豚骨ラーメン
トロみがあるので口に合うそうだ
テレビでやってた
0528不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:20.45ID:ZqZ9aUg10
俺は牛肉麺も好きよ
0529不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:22.24ID:8uy8h+b00
カリフォルニアロールはアメリカ発祥でいい


そんなもんだろ?
0531不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:39.53ID:gydsjl320
>>518
近くに「一風」て店員みんな中国人の博多風ラーメン屋があるw
0532不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:45.22ID:l81Xr6nr0
>>461
日本の餃子にはニンニク入りがあるが中国本来の餃子にはニンニクは決して入れないよね。ニンニク入り餃子の美味しさは異常
0533不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:45.91ID:gMcz4wyT0
海外で流行っているのはあくまでトンコツラーメンだからな
韓国豚クッパのスープに中華麺をアレンジした猿お得意のパクリ商品な
0534不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:46:47.75ID:rmPprFF/0
中国の不純物の多い不味い水で小麦粉を麺にするとコシがでておもしろい食感になった
それを日本で再現したのがラーメン
0537不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:47:06.03ID:mMNm6IaK0
起源は主張しないが
日本のラーメンが支那そばのパクリと言われたらそれは違うけどな
0539不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:47:16.84ID:17Fk1TxJ0
>>469
そう区別されているな。
結局、ルーツが中国でも変わりすぎている。
果たして中国に無い中国人が食べた事無い料理を中国料理と呼べるか?と言う疑問も出てくる。
0540不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:47:19.66ID:YLJO0UZg0
わざわざ日式ラーメン名乗ってんだから頑張れよ元祖
0541不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:47:22.69ID:7pHH12Ng0
支那人は溝油使ったラーメンでも喰って死ねばいいだろう
0543不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:47:39.11ID:GcfTaRdH0
中国のラーメンって、ただ「小麦の麺をスープにつけた」ってだけが物も多い気がする。
食べる方も、「麺状の物を汁で食う」程度の思いなので、あまり文句を言わない。

だから、スープの温度や麺のコシまで意識している日本の味千が人気になっている。

大陸でおいしかったのは、イスラムエリアのラグメン、刀削麺全般。

そして、西安・一分利面館の西紅柿蛋面。
大陸中国でまた行きたいと思う麺はここだけ。これは未だに夢に出る。
0545不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:12.63ID:OxBRCCGY0
お前んとこは中国式のラーメンあるやろ
かた焼きそばとか
0547不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:18.25ID:gydsjl320
>>544
壁画で見た
0548不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:22.85ID:slZ66b9C0
陳建民を筆頭に日本に移住した料理人と満州から引き上げた人達が日本の魔改造しすぎた中華料理の原型を作ったんだよな
0549不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:26.86ID:aKjFYY080
四川の刀削麺とか大好きなんだが
0550不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:33.25ID:KqCuA8ZO0
ジャッキーチェーンの酔拳を見るとやたらラーメンとか鳥のモモ肉とか食いたくなるw
あれだけ食ってるのにまだ肉まんを食ってたジャッキーw
まだ食うんかよ?と思ったw
0551不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:36.61ID:ghARElFB0
ラーメンの起源は古来より朝鮮半島で食されていた冷麺だから、
日本の食文化の代名詞とも言えるラーメンは韓国起源と言える
0554不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:48:48.62ID:5IrfdPOd0
本場「支那ソバ」で勝負に出てこい
0555不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:49:06.66ID:LMAYd3G70
非常事態宣言も解除されたし中華に中国のラーメンでも食いに行くか
0558不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:49:31.35ID:bF75cRg50
>>543
湯(タン)の考え方なんだよなー、あくまで出汁をとったお湯に、小麦麺を入れれば麺料理になるでしょう、という考え方
日本ではすでに湯(タン)の考え方が消失してるからこういうところの差が出やすい
0559不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:49:32.13ID:Yl9QCjk90
>>549
あれって鉄鍋のジャンでもよく出てくるけど本当に旨いのかね?
特別旨そうには見えないが麺の切り方だけでそんな変わるもんかな
0561隣国の日本人を平気でバカタレだと差別する。2020/05/25(月) 18:49:44.18ID:/J5Q/GP70
>>512

アタマのイカれた金正恩天皇制下では文化・芸術は潰され、育たない、
金正恩天皇の不細工なクソガキにまで「様」をつける薄気味悪い奴隷国民がスマホを弄っている首都平壌の町。

北朝鮮は新聞、TVワイドショー,女性週刊誌などの全マスコミとキモイ顔の奴隷国民が金正恩天皇の不細工なクソガキにまで「様」をつける奴隷天皇制非民主国家。
http://shibuyaleft.livedoor.blog/archives/5762102.html
金正恩天皇の不細工な糞ガキに「様」って、お前らは基地外かよ?
と世界中からバカにされている北朝鮮の国民。
小学生まで意味も分らず金正恩天皇のクソガキに「様」をつける基地外奴隷国家。

北朝鮮は、小学生まで意味も分らず金正恩天皇のクソガキに「様」をつける基地外奴隷国家
http://shibuyaleft.livedoor.blog/archives/4773158.html
 北朝鮮の国民は自分が奴隷だとは分らない、
気が付いていないのだ、
だから隣国の日本人を平気でバカタレだと差別する。
0562不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:49:49.66ID:p37R/2KC0
支那蕎麦。

(´・ω・)y-~
0563不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:49:58.84ID:+aFD2HVk0
実際豚骨やみそ辺りは完全に日本のオリジナルなんじゃねえの?
米やパンだって大きく味付け変えればその国のオリジナル料理と呼ばれるだろ
0564不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:00.68ID:dYH0OING0
>>523
政治と文化交流は別物という認識を日本人にさせたいんだろ。
こういったことをしている間にに尖閣の実効支配をなし崩しにしようとするところが中国。
0565不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:04.09ID:V/gEf3/Q0
>>543
成安とイスラム圏のラグマンは旨いからなぁ
日本人も現地の味に惚れて現地で修行して日本で店開いてるし
都内に店あるから食えるで上品な味で美味いぞ
0566不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:06.25ID:t5PiDXq00
>>503 福岡市民だけどそれ長浜のラーメンじゃねーよ、長浜はもっと汁が薄い
そして全然美味しくないw
0568不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:33.60ID:piY1sc6SO
お前ら日式って表現で区別して売ってるじゃねーか

元は同じだろうがもはや別物なんだよ
0569不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:41.66ID:Ezvy3TtK0
お気に入りの中華レストランに家族みんなで出かけて
小籠包と担々麺食べたときがとっても幸せだったな
0570不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:47.72ID:l81Xr6nr0
>>515
陳健民(中華の鉄人)のお父さんじゃなかったっけ?NHK の料理番組(昭和40年代?)に出て日本における中華料理を広めたひと。
0571不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:50:58.85ID:imye1xuH0
日本はラーメンと言ったら中華(というか別に何も思わんが)
世界はラーメンと言ったら日本

まぁ常識的に純粋にやってきた結果ですわ。
0572不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:03.97ID:sXk1sd19O
日本式ラーメンが一般的になってるのは確かだけど起源は中国だってのは誰も疑ってないやろ
0573不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:09.02ID:aKjFYY080
>>559
ファジーな食い物の趣て感じ
0576不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:22.05ID:Dn4/nzgW0
中国人って声だけじゃなく主張もうるさいね
うざいわ
0577不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:22.75ID:GIpSG6rm0
腹減るスレだな
カップラーメンでも食うか
0578不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:28.14ID:z9iQOTzZ0
起源とかどうでもいいだろ
車の起源とか言い出す奴がいないのは不思議だが
0579不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:30.66ID:k4S+g3We0
豚骨とか魚介スープって日本オリジナルじゃないの?
中国でラーメンと言うと広東風の醤油味のイメージ。
0580不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:36.74ID:4BVD2k+M0
中国人はテーブルをかじってた。
日本人はテーブルを回るようにした。
0581不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:37.56ID:nsV92BYK0
ラーメンは自由な発想で作ってるのが多い 出汁だって様々だし
片や日本蕎麦の出汁といえばせいぜい カツオと昆布の醤油味だもんな ときたま鴨ぐらいか
日本蕎麦にももっと色々あっても面白いと思うんだけどね
0582不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:47.48ID:TUrk2bit0
洋食の魔改造っぷりも凄いけどな
0583不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:48.34ID:8uy8h+b00
そもそも、水戸光圀が再現したラーメンと、現代のラーメンが違うからな
0584不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:48.56ID:O2LTIIjD0
今や日本といえば安倍首相
0585不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:51.18ID:pMISXYfa0
うちのラーメン丼ぶりもふちには中華風の柄がついてるし、日本人はどこまでいってもラーメンは中国由来のものってリスペクトは忘れないでしょ
カレーはインドが本場とちゃんと思ってるし
ちゃんとした中華料理レストランの、上品な澄んだスープの湯麺、時々食べたくなるわ。日本式のとんこつ臭いのも好きだけど、それが王道とは思ってないし
0586不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:52.42ID:WPH3BMGN0
中華そばとラーメンは全く違うな
0587不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:58.20ID:mMNm6IaK0
そもそも日本のラーメンみたいにスープに張り付いて
長い時間かけて物を作り上げる、なんてことは中韓には出来ないだろ
0588不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:51:58.63ID:gyymVN9G0
>>515
因みに、昔の支那語だとトマトは西?柿と書くようで
柿の一種としてたようだが、現在では茄子の表記のようですな
0589不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:02.23ID:RH3dQI+j0
うどんはじめ日本の麺類の起源は間違いなく中国
だけど、中国って地域毎に麺料理があるからバラエティ豊かに見えるだけで、実はバラエティが少ない
ある地方ではこれ、この地方ではこれって感じ
日本は麺に混ぜ込むもの、形状から様々で、具やスープも様々で、それがお好みに応じて自分の狭い生活圏でかなりの種類が食えてしまう
これは凄いこと
0590不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:05.47ID:fNz+LwFx0
戦前の支那蕎麦に昭和後期のサッポロラーメン。バブル崩壊後に電通が仕掛けたラーメン修業とか高級ラーメンブーム以外は好きだ
0591不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:12.21ID:2U/UnDQk0
>>272
中華屋のラーメンは、昔にお粗末な高校の学食で食べた200〜300円みたいなラーメンを思い出す
0592不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:19.22ID:/WxrmalT0
いちいちマンドクサイなー (´・ω・`)
中華料理は世界の三大料理の一角を占めていて、
世界中どこに行っても店があるだろ。

麺料理だってその中国料理の一カテゴリではあるけれど、
多彩に発展してんじゃんかよ。

中国拉麺も日本のラーメンも同祖で、それぞれの地域で個々に発展したものでいいだろ。
0593不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:24.43ID:MSb8G6iH0
だって中国はラーメンじゃないだろ、タンメンだろ?
満州帰りの日本人がタンメンぽいの作ったらラーメンになったってだけだろ?
0594不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:24.44ID:KqCuA8ZO0
故周さんのチャーハン一度食ってみたかったなあ
0595不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:25.13ID:cBjYDM+p0
ラーメンを伝授した中国には感謝する
そっちの国でラーメンがもっと発展すれば二倍おいしいんだが
0598ネトサポハンター2020/05/25(月) 18:52:44.20ID:LKOiymzX0
北京ダックと上海蟹があるじゃないか
0599不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:49.51ID:slZ66b9C0
くそう手前らラーメン食いたくなってきたじゃねえか!
0600不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:50.11ID:v1kUt72K0
中国や台湾に行ったとき現地のラーメンを食べたけど、正直不味かったw
0601不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:54.38ID:e3QjamOr0
なんだかんだで、冷やし中華と、セブンの冷やしおろしうどん、小林屋のネギ味噌ラーメンがうまいわ。
0602不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:52:56.61ID:YIGWvXxU0
年とるとラーメンって食べれなくなるよね
0603不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:03.21ID:imye1xuH0
>>574
何アホな事言っとんの?
0604不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:09.05ID:/iPsGXPd0
そこんとこだけはマジごめん中国
本物の中華麺はこうだ!とかぶっ込みテレビ番組とかやっちゃいなよ
0605不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:16.86ID:1NxE9suR0
これでもリスペクトしてるんだぜ、中華を
高級中華屋とかも行きたいし
0606不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:23.21ID:0Glnse560
そこまで考えることはない
ただの麺類だ
0608不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:34.75ID:qENBWeNF0
シナのラーメン食ったこと無いから知らん
まあ味噌ラーメンが最強でしょ
0609不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:35.18ID:5iSnmCaQ0
日本のラーメンの最大の欠点
毎日食ったら死ぬ

元祖ラーメンの温州式拉麺が日本でも流行っているが
あれ毎日食っても飽きないし、体も受け付けるんだよな
本場のラーメンはソーメンとウドンに近いからかな
0610不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:53:42.79ID:T0+6srin0
>>514
時々お土産で貰うんだけど
自宅で作っても美味しい
1度尾道行って食べたよ
尾道って景色もイイ、静かな瀬戸内海を船が行き交っててとても風情があった
機会あったら食べてみてくれ
0612ネトサポハンター2020/05/25(月) 18:54:36.04ID:LKOiymzX0
ってかよ、中国のラーメンって別物じゃんよ
0613不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:54:42.62ID:KqCuA8ZO0
中華丼も日本人が生み出した食い物
丼好きな日本人が中華の素材を使って丼ものを考えたのが中華丼
当然中華丼は中国には無い
0614不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:54:45.64ID:61qgUTrs0
トルコライスもカステラもメイドインジャパンやぞ
0615不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:55:05.64ID:bF75cRg50
意外とチャーハンの理論も違ったりして面白いよな
日本だと余計なことはせず油と玉子と味の素だけでうまくなるじゃんみたいに感じるけど、
中国とか東南アジアに行くと出汁を入れたほうが美味しい!スパイスもね!みたいにどんどんかけ離れて、日本人が食べるとびっくりする
0616不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:55:16.61ID:bobje1t90
何言ってんの
本場は中国だろ
わざわざ日本に来なくていいよ
0617不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:55:19.22ID:gbra0gak0
日本もそろそろラーメンという曖昧な言葉をやめて、個別の名称を使おう

まず支那そば
0618不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:55:24.43ID:QTRoTSuD0
なぜ日本で多種多様なラーメンが生まれたかというと、出汁文化が基本となってるから
蕎麦やうどん・素麺の下地があったからだといわれる
0619不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:55:31.24ID:IBEz2SmE0
まだこんな事言ってんのかよ
ラーメンごときどうでもいいだろう
まして日本は起源なんて主張してないし
0621不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:55:53.32ID:/WxrmalT0
中国本土人に日高屋とか幸楽苑とか餃子の王将とか
スガキヤとか大阪王将食わせたら、多分怒ると思うよw

「アイヤー!! これは中華料理じゃナイアルネ!!!」ってな。
0623不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:18.24ID:Lgzha8Hd0
中華料理のラーメンってあんまりピンとこないな
食べたことあったっけな
0624不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:25.81ID:oKFqxs7n0
西洋に豚骨スープってないのかね?
あんだけブタ食ってるんだし
0626不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:29.74ID:3XyClKeB0
確かに子供のころは中華そばとか中国のイメージの方が日本でも濃かった
いつの間にか日本がメインになっていてあれって思ったよ
世界に広めたのは日本かもしれんがなんか悪いことした感じがする
でも中国も日本のものを中国のものと世界から思われてるものもあるしお互い様だと思う
0628不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:41.52ID:teBKIsZ40
>>621
いや、怒らないだろ
だって中華料理じゃん
0629不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:42.91ID:CACnx0Y00
中国のラーメンだっておいしいぞ
もっと自信もっていいのに
0630不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:47.25ID:wokEiTrh0
サッカーみたいなもんや
日本はブラジルや
0631不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:51.75ID:t9u8LyP/0
>>582
工業製品もそうだね
日本人は昔から「自分たちに合うように改造する」という能力に秀でている
和洋が絶妙に折衷している日本文化もまさにそうして培われてきたと言える
欧米人が観光に来て驚くのが、古い日本文化と世界最先端の欧米風の文化との混在だからね
世界的に見てもこれが両立してる国は珍しい
0632不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:56:52.51ID:yQ8SftI40
文化大革命の頃は、
処刑した人を食べていたんでしょう?
0634不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:02.81ID:gZc2l1es0
秋葉原にあるなんとか米線て店が美味かった。
名前の通り米麺だったとおもうけど
0635不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:08.43ID:GcfTaRdH0
>>558
まさにこれ。

>>565
新疆だと毎日ラグメン食べてる。これが、カザフやウズベキ、キルギスに出ると
また別物になっちゃうので、大陸中国のイスラム文化圏のが一番おいしいと思う。

あと、一分利麺館の西紅柿蛋面は、一般的ラグメンとも微妙に違う逸品。
機会があればぜひ食べて欲しい。
0636不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:14.15ID:GfUj6idi0
日本で中国のラーメン食べることできるのか
中華街のは明らかに日本のラーメン
0637不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:14.73ID:V/gEf3/Q0
>>615
日本のチャーハンは米を炒めるところから始める
中国とかのチャーハンは米を炊くところから始めるんや

これはお粥にも言えるんやで
日本中国北方のお粥と中国南方のお粥…よく中華粥と呼ばれるものは別物なんやで
0638不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:16.21ID:KwVK/fdY0
邪道扱いされてた一蘭が王道に
0639不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:20.12ID:XtjF5Nii0
外人がラーメン好きかは知らんけど
日本人が好きなラーメンは中国では食べれないしね
中国人もラーメンって料理にそんなに重きおいてないんでしょ?
0640不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:25.15ID:KqCuA8ZO0
ちなみに小籠包は中国発祥と思われがちだがあれは台湾発祥だよw
0641不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:57:27.78ID:gbra0gak0
>>613
天津丼もそうだが、日本人の発想は「もともとある単品料理を飯に乗せる」だからなあ
タクシー丼みたいなのは生まれない
0645不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:00.13ID:T0+6srin0
>>598
そう言えば
中国人達が四川料理は辛過ぎ
四川民は頭おかしいって言ってて面白かった
北京料理や上海料理って現地ではどんな位置づけなんだろ
0646不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:03.80ID:zMrLui430
中華でラーメン?

シナソバで魔改造したほうが良くね?
それも日本初だっけ…?
0647不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:04.92ID:M7ZQw8lZ0
蘭州ラーメンはスパイスとパクチーが強烈過ぎて好みがハッキリ分かれる味。タイ料理駄目なら無理な味だと思う
0648不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:15.24ID:SIefrpB40
>>629
中国の主な麺って白い麺だよね
0649不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:18.23ID:SXB+u6Nb0
>>1

日本のラーメンのことをシナそばと呼ぶな
0650不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:25.53ID:dq6/M8Mu0
>638
仕切りとか超バカにされてた時代もあったなー。いまやスタンダードになりつつある。
0653不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:45.36ID:fCT+B6Uu0
しかし食い物談議は楽しいな
起源主張のどこぞのK国が関わらないのがまたいい
0654不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:58:55.91ID:GfUj6idi0
>>638
どこが?
0655不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:59:20.46ID:moqmnDrD0
いや、だってラーメン世界一食ってるの日本人じゃね?
0656不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:59:21.57ID:DNPvXXYe0
>>609
康太 「 …いや、二郎なら毎日毎日完飲しても死にませんが? 二郎なら大丈夫!」

0657不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:59:40.41ID:m6qXfv+A0
ラーメンも、陳けんみんみたいな人が、日本人に合わせて美味すぎるもん作っちゃったのかな?
0658不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:59:42.23ID:z9iQOTzZ0
アジア人ってやたら起源にこだわるよな

それと、やたらオリジナリティを主張する割には他人と同じ物を所有してさ


馬鹿なんだろうか?と思う
0659不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 18:59:55.42ID:zMrLui430
日本のラーメンはチキンラーメンから
似て非なるモノだよ
0660不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:00:01.58ID:kiASkxJG0
今の若い子は知らないだろうけど
昔はラーメンの事を中華そば、あるいは支那そばと言った。

豆知識な
0663不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:00:21.61ID://+mFoTt0
中国東北部系のあっさりラーメンも食いたいが、日本で食べさせてくれる店ないぞ
0665不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:00:54.46ID:KqCuA8ZO0
中華料理つーのは中華民国(台湾)の食い物だと知ってた?

・中国では中国料理
・台湾(中華民国)では中華料理

日本は中華民国(台湾)を統治してたから中華料理と言っていた
だから中国で中華料理と言っても通じない
0667不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:01:16.59ID:gyymVN9G0
>>635
中華の「上湯」(シャンタン)も、そうだし
西洋料理もそうだけど、(呼称忘れたw)
あらゆる料理に同じ出汁と言うか、調味料を使うんですよな
それじゃぁ、美味くならないって結論
0668不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:01:35.78ID:bF75cRg50
>>657
ラーメンは積み重ねの結果だな
日本人「中国の麺料理も美味しいけど、もっと美味しくして欲しい」って歴史の積み重ねで今に至ってる、この歴史の厚みは馬鹿にできん
0669不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:02:02.53ID:R0+WEdEO0
日本人にラーメンの起源を訪ねれば100に近い割合で中国と答えてくれるから安心しろ
ラーメンと言えばどこ?って質問ならおおよそ日本か日本の特定の県か特定の店の名前が返ってくるだろうが、中国って回答もまああると思うよ
0670不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:02:04.51ID:h6452Of10
ウンコしながらラーメン食うからだろ
0671ネトサポハンター2020/05/25(月) 19:02:33.89ID:LKOiymzX0
昔そばやで「支那そば」で売ってた
スープの透き通った魚介出汁のラーメン食いたいわ

ノリとメンマとネギとチャーシュー一枚な
0672不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:02:39.30ID:GcfTaRdH0
てか、日本のラーメンがここまでおいしくなったのは、ここ2-30年前後の話だと思う。
0673不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:02:40.86ID:AlKzLnpW0
>>627
カツ丼・海鮮丼・中華丼・カレー丼・シチュー丼・・・
真に恐ろしいのは、そのいずれもが美味いと言う所だなw
0674不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:02:45.70ID:DxKZiBag0
中国の拉麺って知らんけどわりと絶品な気がする
0675不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:08.24ID:LBUUN6dN0
>>6
今回のコロナ騒動でも陥落しなかったからな。
まさに王者の風格w
0676不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:09.42ID:8/6rcYFN0
中国とは絶縁すべき
0677不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:11.14ID:/WxrmalT0
>>665
英語で言うと違いがあるの?
0678不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:13.33ID:LLNU1uF00
中国で食べた牛骨スープの拉麺おいしかったぞ
大陸の拉麺はラーメンとまた違うよね刀削麺とか麺の形態も多様だし
俺は好きだ
0680不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:33.15ID:Xp+8HHUo0
>>21
そりゃ衛生面が一番大事なのにそこを無視したアホが寿司の評判下げるんだから当然だろ
やるなら日本の寿司を上回るレベルでやれってことだ
0681不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:37.27ID:V/gEf3/Q0
中国は麺料理が豊富で羨ましいという人いるけどあれ間違いやからな
中国北部はマジで食べ物が小麦か穀物、肉しかないから飽きないように色んな形にして食べてきた結果なんやで
0682不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:03:57.11ID:oeAUKuQM0
チャンコロもチョンコも同じ。
こっち見んな!ボケ
0683不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:04:08.98ID:htLmeId/0
いまテレビで盛んに宣伝しとる果実の酢
美酢(ミチョ)だが
どーもCMがチョン臭いと思って調べてみたら
案の定 酢 の韓国読みが チョ だよ!
まーーーーーーーーーーーたチョンの商売が入り込んでやがる!

お前らしっかり拡散して不買しろよ!
0685不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:04:29.48ID:gyymVN9G0
>>652
脳内シュミュレーションで
牛肉のラビオリのミートソースがけとかなら
丼ものになるんじゃないかとシュミュレート
0686不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:04:46.10ID:oaD+mlHC0
ラーメンの母国、中国
ラーメンの王国、日本
0687不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:05:01.24ID:QCLYMcuj0
ぶらり途中下車の麻辣粉が気になってるけど自粛要請で食べに行けない
0688不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:05:05.12ID:Ezvy3TtK0
>>681
昔の給食のパン
味おんなじやのに毎日形変えてくれてたの思い出したわ
0689不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:05:11.60ID:bF75cRg50
中国でケンタッキーフライドチキンばっか食う国民が現れてるとか聞いて
中国の食文化大丈夫か?とちょっと思ったことある
0690不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:05:17.70ID:1NxE9suR0
中国の、粥は日本には来ないよねー
日本人は割とサラサラ汁ものよりこってり固形を食いたい民族じゃないの
0693不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:05:56.40ID:emLyrv7g0
中国のは麺がうどん寄りだったな
日本のほど洗練された感じもしないし
0694不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:05:56.53ID:KqCuA8ZO0
>>673
日本人は本当に恐ろしいw
いづれもウマイ食い物だからw
考えた人はマジですげえw
0695不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:06:03.90ID:3YdtNQxJ0
小池さんがラーメン普及に貢献した割合は大きいと思う
0696不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:06:16.73ID:C/76Nke/0
既出だけど、今の日本風中華料理は陳建民の功績が大きいんだよなあ
中国人はそれ知ってるんかな
0697不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:06:29.14ID:oAFSMU2g0
そりゃ中国語でラーメンなんて食べ物おいてる店ほぼないもの
湯麺か乾麺という表記だし
0699不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:06:55.10ID:LFyCHTOW0
そして何故かチョンが発狂
0700不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:06:56.71ID:IsoGD/EU0
中国にだって知名度が低いだけで、美味しい麺はたくさんあると思う。国土が広い分、地域性も日本以上に多様だと思うし
コロナが治まったら、地域をあげて麺料理の変遷を調査したら面白そうだ。昔のレシピが再現されるかもしれないし、新しい麺料理が生まれるかもしれない
0701不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:03.04ID:LTpBjUYT0
>>1
ついでに言うと餃子も日本のものになったねん
0702不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:03.08ID:gydsjl320
リスペクトするのはメンマだけ
0703不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:22.66ID:/XAdPM1Y0
日本のラーメンはなんちゃって中華
中華の雰囲気を楽しむ庶民の食べ物でしょ
カレーだってピザだって同じノリ
本場の方々には暖かく見守って頂きたい
0704不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:27.20ID:htLmeId/0
パックン曰く(いわく)

ラーメンは中国で生まれ
日本で育ち

そしてアメリカで、死んだ
0705不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:29.20ID:Luc10jFX0
取引先の中国人金持ち社長の接待の締めは必ず日高屋の野菜タンメンだ
0706不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:34.97ID:erX0Totk0
>>20
餃子もgyozaと日本読みで認知されてるとどこかで聞いた。
焼き餃子だけどな
0707不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:39.29ID:RAD417vS0
起源は韓国のラミョンなのにね
JAPモンキーどもは無知だね
0708不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:07:44.32ID:4pHDflLU0
朝鮮人なら凄い勢いで起源を主張してきそうだが、中国はおおらかだな
ラーメンなど中国料理の中では小物な方なんだろうか
0709不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:08:04.69ID:1TUqMVxj0
魔改造したのは日本人ではなく最初に日本にやってきた中華料理人だろ
日本人の口に合わせる為試行錯誤した
日本の中華料理は変だと思う前にその人たちをリスペクトしろよ
0710不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:08:06.53ID:XmKxjSvD0
ラーメンとカレーライス、焼き立てパン
全部日本のおかげで美味しくなった
0711不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:08:22.27ID:p8x1sNVC0
結局中国ラーメンはその可能性を充分発揮することが出来なかったんだよな。
日本人は海外で魔改造された寿司があってもそんなに取り上げないし興味ないからな。
他国の追随を許さないレベルまで高めているからなんだろう。
0713不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:08:36.67ID:i6kr4frx0
中国は中華鍋料理のイメージは強いけどラーメンは見たことないんだよなぁ
0715不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:11.11ID:l5rJF+GG0
ラーメンと支那ソバはまったく似て非なる物

ラーメンは日本独自の麺、すなわち
小麦粉による縮れ麺を使う他、
日本の国宝、醤油が使われている。
0716不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:28.09ID:gyymVN9G0
因みにな……
ザーサイやメンマは、菜っ葉の一種で
シナチクのような、若竹の一種じゃないんだぜ
0717不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:40.45ID:zMrLui430
中郷は10憶人以上もいるんだからなんか上手い麺も転がってるだろw
自国の中から発掘して世に広めよ!

中国人って意外と食い物に関しちゃ創造性はどーでもよいのかもなw
0719不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:46.65ID:/WxrmalT0
>>690
まぁ、確かにお粥は病人の食い物というイメージが強いかもしんない。
一方でお茶漬けという根強く生き残ってる食べ方もあるしなぁ、、、、うーん、、、
0720不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:48.25ID:Xm8JQRdu0
ラーメンと言えば中国だろ。
味はともかく。
0721不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:52.21ID:U5NyNwfG0
寿司なんかでもそうだけど、本場より周辺の方が本物に対する固定観念がないから料理は発展するよね
0722不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:09:57.42ID:KqCuA8ZO0
確かアンかけチャーハンも日本人が考えたと聞いたなw
日本人は日本人の口に合うためなら何でも挑戦するw
それが中国から恐れられてる意味w
0724不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:10:17.53ID:LTpBjUYT0
>>1
漢字も日本のものやねん。三国志もそうかなぁ。あと漢文とかも
0725不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:10:27.72ID:PdCfbv+X0
 


ラーメンは元々日本発祥。

もちろんラーメンの原形は中国の麺だろうが、

ラーメンと言う麺は中国には無い。


 
0726不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:10:36.61ID:oY7OLD9Q0
>>690
香港で食べた粥はすごい気に入った。
出汁が効いてて、魚などの具がたっぷり入った立派なごちそうだ。
0727不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:10:43.66ID:NE7GCuLa0
>>677
グレートチャイニーズ
0729不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:11:08.44ID:zMrLui430
日本のはヌードル系。中国のは拉麺系(シナソバ)
一旦、これで分けようじゃないか
0731不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:11:18.13ID:/XAdPM1Y0
>>652
ショートパスタなら食べやすいしいけるんじゃね
シチュー丼がいけるならマカロニチキンクリーム煮丼だって大差なさそう
0732不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:11:35.58ID:XjSoWSoo0
中国も韓国も国民性は嫌いだし死滅してほしいけど、食文化だけは認めざるをえない。
中華料理も韓国料理もうまいわ。

その点、代表的な日本食て微妙なものが多い。まぁ好みの問題だけど
0733ネトサポハンター2020/05/25(月) 19:11:39.40ID:LKOiymzX0
ってかラーメンに中華感なんて微塵もねえわw

そばの仲間にしか見えん
0734不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:11:54.15ID:qqgWeOEr0
ラーメンマンが何人だったかすらもうわからん
0735不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:12:17.89ID:zlfrVRuD0
>>699
んっと、うっといよなあw
蚊帳の外民族はポンデギでも喰ってろつーw
0736不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:12:23.09ID:F7cO0jPB0
こないだ日本から中国出店してた店の名前パクってデリバリーしてたの訴えられてたね
0737不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:12:23.38ID:l5rJF+GG0
>>723
日本人による造語ですよん
0738不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:12:32.01ID:BCgOhsDM0
中国が麺大国なのは変わらん
ただ作り方が不潔
0741不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:13:11.18ID:DT1DVKj70
アメリカ人とかもピザこそが我が国のソウルフードとかほざいてるからな
アメリカが発明したつもりになってる
ピザはイタリアなのに
0743不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:13:14.76ID:/XAdPM1Y0
>>726
中華のお粥はお米を砕いてから作るらしいね
0745不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:13:16.11ID:bF75cRg50
>>721
意外と食べ物文化って頑固だと思う、店が新しい料理作っても客が「あれないの?」みたいに要求してくるからここで固定されやすい、
0747不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:13:34.48ID:KqCuA8ZO0
カレーパン、カレーうどん
これも日本人が生み出した食い物w
現地インド人もこれ初めて食って驚いてたw
うますぎる!ってさw
0749不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:13:36.56ID:xpjsaaZZ0
日本人は発明 よりもアレンジ力が半端ない。原型をとどめないまで変換・展開する
0750不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:13:37.13ID:t9u8LyP/0
>>728
ラーメンも餃子もチャーハンも中国の料理ってイメージだな
しかし日本で改良したものという認識も同時に持ってる
本場のものとは見た目も味も全然違うでしょ
0752不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:14:30.64ID:+d7/rrsg0
>>1
いや、そうかもしれないけど、起源は中国だから。我々日本人は韓国のように卑しい国民性ではないから起源主張などしないよ。
0754不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:14:38.21ID:pqsAHCpO0
欧米人に人気なのはジャンクフードのようなとんこつラーメンでしょう
醤油ラーメンや味噌ラーメンや塩野菜タンメンの方が健康的なのに
0755不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:14:38.59ID:gyymVN9G0
>>717
朝鮮人が「伝統」や「継承」を軽視してるのに対し
支那人の職人は「伝統」や「継承」に囚われ過ぎて
かたやぶりの天才が現れるまで、発展していかないのが
支那人の弱点
0757不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:15:02.00ID:/OFWtQdB0
コロナで2か月ラーメン食べに行けなくて超つらかった
解除されてから行きつけに何回か寄ったけど休業してて
最近やっと始まったけど時短で営業時間に間に合わない(´;ω;`)
0760ネトサポハンター2020/05/25(月) 19:15:24.65ID:LKOiymzX0
>>747
マーボーパンとマーボーうどんを俺が今発明した
0762不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:15:37.01ID:1HOzvJnV0
>>1
蘭州ラーメンって食ったこと無いんだけど美味いの?

画像検索すると辛そうなんだが・・・。
0763不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:15:38.88ID:4VzdgX1M0
>>748
美味しんぼじゃないけど調味料の違いあるから
日本の醤油とか使ってる方が日本人の舌に合うだけなんじゃないの
0764不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:15:44.03ID:03gPiqCj0
>>690
チェーン店系だと粥餐庁だけど、
あんまり店舗数ないし
0765不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:15:55.81ID:+d7/rrsg0
オリジナルをリスペクトするのが、実は日本の強さの秘密なんだよ。
0766不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:16:24.26ID:/XAdPM1Y0
>>747
いいよなぁ
魔改造された和食でびっくりしてみたいよ
食べたことあるのカリフォルニアロールくらいだよ
0767不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:16:32.96ID:+d7/rrsg0
だから、絶対に起源主張など、日本人はしない。優れたオリジナルをリスペクトするのが、日本の強さの秘密なんだからな。
0768不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:16:34.58ID:ueyxUOy20
食てられましまへんわ。は、本場もんのラーメンなんか。もう息の抜けたおかゆかよ。
ギトギト、油と塩と胡椒の悪の三角形は、日本ラーメンの脱中華的醍醐味だろうね。
0771不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:16:52.31ID:4keSf4jm0
コテコテはもういいかな、胡麻やら山菜やらニンニク混ぜてコク作り出してるけど
ホント何も投入しないで食べてみたら不味すぎて笑えたw
こちらの舌が全投入で麻痺してるてことだろうけど

タンポポラーメン食べてみたい
真面目なラーメンを食べてみたい
0772不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:16:57.98ID:IOE/HQ1A0
ナポリタンは日本で日本人が作った料理
カリフォルニアロールはアメリカで日本人が作った料理
0773不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:17:30.93ID:e1QGTDcq0
発祥日本だろ 日本の料理によくある日本の起源は別の国だって言って起源を中国に押し付けた奴だろ
0774不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:17:39.17ID:NUBjQuuV0
なんでだよ? 
日本ではヤクザは在日、
ラーメン屋と言えば、華僑だぞ?

そもそも中華料理で、大皿料理より、
ラーメンや炒飯、喰う奴は
馬鹿だから、日本で流行ったんだろ?

韓国は、日本のインスタントラーメンを大皿料理に進化させた。
0775不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:17:41.98ID:8lGLV20s0
そりゃそうだ
もはやラーメンと中国の関係なんて『ラーメン』の語源のみだからな
全て日本が発展させてモノにした

だが、それでも日本は厚顔無恥な中国人や朝鮮人のように
パクッて、その起源を主張したりはしない
0777不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:17:51.36ID:oSDVQDS30
>>728
ラーメンといえば中国をイメージするけど中国のラーメンそのもののビジュアルはもうイメージできないんだよね
そういう意味だと思う
0778不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:01.94ID:LLNU1uF00
>>747
現地だとナンもそこまでメジャーじゃないんだろ?
インド人が日本に来てはじめて食うとか
0779不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:02.53ID:+d7/rrsg0
>>773
違うだろ。起源は中国だから。
0781不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:08.76ID:c9eNrzui0
>>747
インド人が驚いたのはカレーライスだろ!、これがインドの料理とは知らなかったって・・・
0782不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:22.49ID:Ezvy3TtK0
>>771
中華そばのお店もうどこにもなくなったね
めっちゃ好きやったのに
0784不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:39.04ID:e1QGTDcq0
>>772
カルフォルニアロールはな海苔を受け入れないから最初にご飯を巻いてその内側に海苔を巻くことで美味しく食べれるようにしたんだよ
0786不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:52.67ID:zMrLui430
>>767
素材の組み合わせとサンプル(参考)的なものがあればそれ以降の創造物を主張したってなw
殆どオリジナルと変わらない出来合いの物をパクっちゃうようなのとは区別してるよな
0788不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:18:59.56ID:9fUXbBnY0
>>560
つか 高い
チキンラーメンや さっぽろ一番5袋入も その値段で売っとるわ
0790不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:19:17.09ID:zlfrVRuD0
>>33
> 同じことを韓国がやったら騒ぐだろ?
韓国は更に日本からパクってるだけの民族なので土俵に上がってない。
0791不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:19:23.61ID:DQzDf9gD0
五目そばと担々麺があるじゃないの。あと麺を伸ばす技のとか刃物で削いで飛ばすの。何ていう名前だったかしら。
0793不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:19:28.77ID:PQvR3C2/0
>>782支那蕎麦でぐぐれ
0794不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:19:45.01ID:KqCuA8ZO0
台湾人が喜ぶ言われ方がこれ

・台湾
・中華民国

嫌いな言われ方なのがこれ(本当に嫌いみたい)

・チャイニーズタイペイ


日本の国会で台湾、中華民国と言われて台湾人が感動してた
「日本がちゃんと台湾、中華民国と言ってくれてる!」
「日本だけだよ台湾、中華民国と言ってくれてるのは」
「チャイニーズタイペイと言ってる国は台湾を認めてくれていないから嫌い」
「台日友好!」
「日本は台湾の兄貴だぜ!」
0795不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:19:47.12ID:FsxSNih/O
>>19
その代わりに中国には緑茶紅茶黄茶白茶黒茶と多彩な製法のバリエーションがある訳で
0796不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:19:49.58ID:+d7/rrsg0
>>785
中国は起源がありすぎて、いちいち主張なんか、しないよ。

起源主張にこだわるのは朝鮮だけだろ。
0798不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:07.02ID:yvGmj8Kp0
「ラーメン」は日本の料理でしょ
中国のはニューローメンとかジャージャーメンとか、強いていうなら「メン」
中国由来なのは間違いないけどね
0799不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:17.63ID:moqmnDrD0
日本は他の国と決定的に違うのが水
清浄な軟水が潤沢に使用できる国は非常に少ない
0800不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:26.24ID:Ezvy3TtK0
>>789
まじめな朝鮮の人らもおるんよ埋もれて気づかんけど
礼儀正しくて真面目なんよ
おいしい店も大阪にはけっこうある
0801不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:26.36ID:sx8hQRAi0
中国のラーメンはうまくないが日本の支那そばはうまい
辛ラーメンは人外の餌
0802不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:29.89ID:GoXVmnYU0
最近中国で日本ラーメンの記事多すぎ。何があったのん?
0803不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:32.85ID:LLNU1uF00
>>784
あーそうそう巻物の黒い見た目がダメだったんだっけか?なんでなの?
0804不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:33.74ID:HhuiROFbO
辛ラーメン買ってる奴を初めて見た

カゴの中はビールと牛乳と惣菜
0805不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:34.98ID:48ndYuz80
日本人は全員ルーツは中国って知ってるのにねえ。
美味いモンはどこのモンでも美味いからいい(爆笑)
0807不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:38.55ID:KmYY+IB60
中華はたくさんあるからラーメンくらいええやん
ラーメンがどうなろうとチョンのように起源を主張したりしない
0808不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:20:44.25ID:zMrLui430
>>33
韓国のはパクっちゃいけない状況でパクッって尚且つ期限主張までする
最低丸出し。日本だと訴訟モノ
0809不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:07.03ID:zlfrVRuD0
>>42
そこまで言うなら米の起源でも主張しとけw
0810不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:14.51ID:PdCfbv+X0
 


>>737

天津飯もな。

ちなみにナポリタンと言うパスタがイタリアに無いように、
中華飯という飯も中国に無い。

そしてエビチリも日本発祥(考案は中国人)、

焼き餃子もメジャーになったのは日本でだ。


 
0811不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:23.50ID:DQzDf9gD0
イタリアのパスタも中国のラーメンの改造版よね?
0812不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:23.57ID:4keSf4jm0
味噌ラーメンだけは認めないけどね
味噌専門店行った(SA)がやっぱり味噌汁に麺が入ってるだけだった
40年以上何も変わらないて凄いな、札幌塩食べても何も変わらずすげえなと思うけど
子供の頃あたりまえだったキリンラーメン(溶き卵入りか野菜炒め乗せが定番)
今食べるととう〜むとなる、あれは子供だったから美味しかったのね
0813不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:28.90ID:e1QGTDcq0
>>803
海苔を消化できる民族はアジア一部だから海苔自体に拒否感が大きい
0814不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:31.41ID:NUBjQuuV0
てか、中華料理屋で、ラーメン一杯喰って帰るって、日本人にできるマナーか?
0815不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:43.60ID:i4zo3qil0
辛ラーメン気になって一回買ってみたけど辛さに加えて熱さがきつかったわ
0816不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:47.34ID:OosqdBQU0
>795
本場中国で烏龍茶飲んだら緑茶っぽくてびっくりしたな
0817不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:47.34ID:+d7/rrsg0
日本はこれと言ったオリジナルが無いのが、実は強みなんだよな。せいぜい、江戸前のお寿司くらい?
0818不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:50.20ID:gwanNYQy0
まあなw
美味しいラーメンは間違いなく日本のものだし某漫画キャラの「ラーメンマン」は辮髪(満州民族)だし漢民族は涙目だよなw
0819不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:21:53.63ID:NywBbj720
>>6
廃棄物がなんだって?
0820不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:00.26ID:VX7Pu/Dn0
>>730
高校世界史で「満州族が漢族に辮髪を強制した」と教わってないゆとり世代ですか?
0821不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:13.51ID:+d7/rrsg0
>>818
反日朝鮮人
0822不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:17.95ID:R+veWRBs0
>>792
日本のラーメン的なのはアメリカだとブリトー
メキシコ料理がアメリカで昇華された
0823不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:32.88ID:PG1ZaYLQ0
そんな事いったら「天ぷら」だってポルトガルを思い浮かべる人は皆無だろw
0824不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:33.72ID:DQzDf9gD0
>>792 ハンバーガーはハンブルグステーキじゃなかったかしら。
0825不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:47.51ID:gyymVN9G0
>>789
朝鮮漬にも諸説ありましてな
九州の漁師が遠洋航海をする際に
ビタミン補給の為の漬物に、腐らないように

多量の唐辛子をまぶしたのが起源とする説が有りますね
0827不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:22:57.83ID:FsxSNih/O
>>759
中華の湯の文化をナメちゃあかん 日本こそバリエーションが少な過ぎる
0828不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:03.16ID:e1QGTDcq0
>>779
ラーメンは江戸時代日本でできたもんやで
0829不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:10.26ID:+d7/rrsg0
>>823
天ぷらとかカステラとは、ラーメンは違うだろー。
0830不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:16.02ID:OvPVKv180
英語でラーメンを紹介するときはchinese noodleって言ってるけどな
0831不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:19.25ID:jCA364L80
習近平訪日をにらんで
日本アゲの報道多くなってきたな
それを知らずに乗っかるバカ
0832不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:35.89ID:moqmnDrD0
日本に入って来て魔改造されるっていうのは古から現代まで連綿と続いている
0833不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:38.95ID:+d7/rrsg0
>>828
それ、マジ? しらんかった。
0834不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:45.15ID:7dulxZsL0
ラーメンが日本食はまだ違和感ある日本人多そうだけど
カレーライスは完全に国民食に定着してると思う
原型はイギリス料理とか意識にも上がらん
0835不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:51.22ID:NywBbj720
一度は牛肉麺とやらを食ってみたい
0836不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:23:57.71ID:rCIw331e0
アイリッシュシチュー→肉じゃが
0840不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:12.00ID:MT33Mwi00
上海ラメーンまずい
杭州ラメーン美味い
北京ラメーンろんがい

香港ラメーン当たり外れブレ多し
0841不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:17.37ID:+d7/rrsg0
>>834
インドだよな。カレーと言えば。あれは、なんでなんだろ。コマーシャルのせい?
0842不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:23.56ID:gydsjl320
>>835
食えばいいじゃん
0846不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:34.16ID:4gpMY/7Y0
>>383
現地のおかんのおやつ的なものを食わされたんちゃうか?
パンの耳揚げて、砂糖まぶして食べるみたいな。
0847不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:37.82ID:C/76Nke/0
>>824
ハンバーガーの発祥はドイツだけど
それをパンで挟んで、手で持って食べられるようにしたのはアメリカ人
0848不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:38.21ID:xfc2RnjS0
いや中華料理も旨いぞ
いちいち一メニューだけを気にするな
0849不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:24:45.05ID:pccowUFQ0
俺は結局中華そばが一番美味い
ザ・ベーシック
0851不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:02.59ID:DQzDf9gD0
>>833 あれよ、水戸黄門が作ったっていうトンデモ起源説よ。信じちゃダメよ。
0852不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:02.88ID:+d7/rrsg0
刀削麺って、思ったほど美味しくないんだよな。なんか、荒っぽい料理だよ。あれ。
0853不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:03.86ID:22foZZO10
这不是真的
0854不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:16.93ID:Ck5bSm6C0
>>1
日本人はラーメンなんか食ってないぞ。
情報を食ってるんだよ。
0855不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:21.69ID:mfofYRD40
正直どこからどこまでが日本食、和食と呼んでいいのか判断に困る

天ぷら ←江戸時代
すき焼き ←明治時代
カレー ←昭和時代
0856不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:29.83ID:kBnanBlr0
春秋戦国時代 → 原泰久 → キングダム → 日本のもの
西遊記 → 鳥山明 → ドラゴンボール → 日本のもの
三国時代 → 吉川英治・横山 光輝 → 三国志 → 日本のもの
0857不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:51.80ID:e1QGTDcq0
>>826
まず生の海苔は海外の人は消化できない焼いたらやっとできる
大体のり自体が海外では海の邪魔な植物って認識
船のスクリューに纏わりついて移動してめっちゃ増えるからかなり嫌われてる
食えないのに
0858不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:25:53.52ID:7+uugTfq0
蘭州ラーメンを軽くググったけど、まずそうだな
0860不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:07.59ID:FsxSNih/O
>>812
味噌専門店で美味い味噌ラーメンは食えない
醤油塩味噌が揃っている店でないと美味い味噌ラーメンは食えない
0861不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:17.39ID:PdCfbv+X0
 


まあ、ラーメンの進化は、ご当地ラーメンで発散した。
何でもありだ。
そして、それがラーメンの真骨頂となった。

これはジョジョの奇妙な冒険でカーズをやっつけた後、スタンドなる要素を取り込んだような状態と言って良い。


 
0862不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:26.75ID:+d7/rrsg0
>>856
アホすか。それは、朝鮮人の発想だろ。全部中国起源だよ。日本は相手をリスペクトしてるから、真似すんの。
0863不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:27.51ID:l5rJF+GG0
>>1
残念ながら中国起源ではなく、トルキスタンとかからシルクロードで東方に流れてきた米粉を使ったウドン。日本で初めて小麦粉の縮れ麺に変わった。
0864不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:36.63ID:4keSf4jm0
ナポリタンは悩んだ、一店舗嵌ったナポリタンがあるが麺が怪しいといか不味い
けれどそこのナポリタンに嵌った
色んな喫茶店でナポリタン注文するが油ギタギタで食するのが苦しい
だったら自分でと作ってみが即破棄した
あれほど難しい料理はナポリタンだけだ(食べるなら2人前食したい)
我慢してひき肉入りみーとソースやバジルやアサリスープしてるけど
美味しナポリタンに出会いたい
0865不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:37.62ID:gyymVN9G0
>>828
日本で最初に支那蕎麦を食べたのは水戸光圀
いわゆる黄門様とされているw
0867不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:26:55.81ID:LDP2OGdr0
ヨーロッパも大半は渡来したもんだし
魔改造といってもどこでも同じ。
自分らの好みに合うように変えてく
0869不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:02.78ID:PRwMW9JJ0
中国人は新型コロナでコウモリ・ラーメンまでいかないで良かった
0870不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:04.33ID:BI2pXF9k0
ゴルフはイギリス発祥だけど
本場はアメリカだろ
文化が移り変わったり場所を変えるのは自然なこと
0871不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:04.83ID:c9eNrzui0
スパゲッティーナポリタンは日本発祥ってことをナポリ市民は知らないw
0872不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:06.17ID:pg1ysBuF0
中華そば→ラーメンにブレイクスルーしたのはいつなんだろうな
0873不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:26.60ID:f/tceANK0
>>1
起源を誇ってもええんやで
0874不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:27.12ID:qF+VMFqd0
日本のラーメンの起源は韓国の温麺でしょ?
0875不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:29.07ID:0xbZk6l20
日本の創作もいいけど中華ラーメン系好きだぞ。
0876不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:37.80ID:zMrLui430
麺、スープ、具材

基本的な素材の作り方や組み合わせが全く違うモノもあればルーツ的なものもある
起源と起源が合成し合った結果だな!

創造は爆発だー(^ω^)
0877不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:39.75ID:JfaOBBZF0
>>855
かつて影響を与えた国では現在ではもう食べられてないって基準じゃだめかな
0878不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:46.67ID:zB/dAKX90
中国は刀削麺美味しいから
そっちの土俵で勝負すればいい
あれは日本人に真似できない
0880不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:53.51ID:R2fvxuZ/0
>>111
切る麺は別途あるしね
0881不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:55.46ID:+qbQ1xWp0
>1
ラーメンの生麺の輸出って中国にできるのか?
かなり日持ちするだろ
0883不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:27:59.52ID:4keSf4jm0
もやしを麺の代わりにできないだろうか
明日やってみるが
1週間で2kg太ってやる気が出た
0886不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:28:08.84ID:dYH0OING0
焼肉は日本起源
0887不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:28:18.02ID:e1QGTDcq0
>>851
>>833
最近は室町時代にあったと言う記載あるがそっちの方がとんでも起源じゃね?
0890不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:28:41.90ID:+d7/rrsg0
だいたい、アキラの大友克洋だって、フランスの漫画家をリスペクトして影響受けまくってることを隠さない。

優れた作品を作ったとき、模倣すべきオリジナルがあるのを隠さない。隠すのは朝鮮人だけだよ。
0893不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:28:57.36ID:DQzDf9gD0
>>872 高校の時に先輩に聞いたんだけど藤子不二雄先生のオバケのQ太郎っていう漫画に
     ラーメン好きの小池さんっていう人が居たんだって。
0894不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:05.41ID:3Ksef7gA0
そうだったんだ
じゃあ日本は特許料みたいなのを払わないといけないね
0895不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:08.71ID:NOy/D4JX0
>>883
ラーメン二郎で麺なしを頼むと
もやしをワシャワシャ食べることになる
0896不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:10.25ID:Lh2awlcU0
>>1の画像のラーメンが食いたい
0897不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:15.88ID:cLo0mBns0
米だのパンだのの起源をいちいち言わないだろ
誰が最初に作ったかなんて大した意味はない
0900不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:23.37ID:0KJpj+W10
海外でラーメン=日本が強いってカップラーメンのせいだと思う
0901不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:24.70ID:69E/gzwV0
ラーメンは中華料理だけど

中国でラーメン食いたいとまったく思わない
0904不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:48.99ID:SWdMXpcz0
もはや日本のラーメンとは枝分かれしてるよ
ちなみに陳健民は偉大だお(´・ω・`)
0905不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:29:52.83ID:iTCQmVYQ0
ラーメンマンは中国代表





はい論破
0906不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:08.94ID:zMrLui430
>>878
刀削麺美味いよな
旨辛ばかり追求しなければいろいろ発展できそうじゃんな
0908不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:19.87ID:Ty6WnHYe0
日本人はシナそばだと思ってるけどね。
0909不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:21.20ID:H95SgLOm0
チョンには何の関係も無い話
0910不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:28.81ID:c9eNrzui0
そうそう、メキシコではラーメンと言わずマルちゃんって呼ぶ
0911不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:29.35ID:+d7/rrsg0
>>902
そうだよね。そのへんは、中国を見倣うべきだよな。というか、文化的に凄すぎるんだよ、あそこは。
0913不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:47.03ID:pqsAHCpO0
蘭州ラーメンは酸っぱいと聞いた
中国の料理は火を通してるのばかりなのになぜ酢をかけるのか、油まみれだからなのか
0914不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:49.16ID:vj3FCg6o0
中国:わかりました、紛らわしいので支那そばに改名します
0915不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:30:49.23ID:3mtYEPQw0
中国のラーメンはおかずと一緒に食べるの前提の味でしょ?
0918不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:31:05.22ID:yj1PbqeX0
でも中国の伝統的なラーメンを中国人が人民服着て提供してくれる店があったら行くよ
0920不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:31:17.39ID:+d7/rrsg0
中共が文革でぶっ壊しただけで、元々は世界中からリスペクトされていたのが中国だろ。
0921不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:31:22.98ID:FsxSNih/O
>>855
農村の雑穀食=おじやの文化とか水田由来の淡水魚食の文化とか完全に廃れちまっとるしな
0922不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:31:24.79ID:hJ9opcCC0
う〜ん
ラーメンといえば今だに中華そばとか支那そばのイメージなんだがな
0923不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:31:29.79ID:DQzDf9gD0
>>894 嫌よ。特許なんて出願されていないじゃないの。
0924不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:31:41.04ID:A72cWEZ+0
カップヌードルは世界中で作ってるし、
誰も気にしていないと思う
0925不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:22.56ID:O/lwMwyq0
インドのカレーと英国のカレーと日本のカレーも全部別物だろ
0926不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:23.32ID:cjdL7uv00
昭和のオッサンなのでラーメンと言えば醤油味に具はシナチク、ナルト、ほうれん草と海苔だなぁ

今のラーメンと比べると淡白な味で比較にならんけど
0927不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:28.20ID:GOrSYC850
そこは日本人じゃなく佐野実先生と言ってくれ。
0928不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:31.59ID:nz4YQAJ10
中国麺は中国麺でうまい。
台湾ラーメンもうまい。
日式は日式でうまい。
どれもうまいんだから、いいじゃないか。
韓国には、ジャージャー麺あったね。
0929不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:40.24ID:PRwMW9JJ0
ラーメンと言えば醤油味でナルト、シナチク、ほうれん草、薄いチャーシュー
0930不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:43.66ID:0KJpj+W10
日清のカップヌードルで
トムヤムクン味と後から出た日清のタイ産トムヤムクンの違いが
あまりわからなかったでござる
0931不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:45.56ID:zMrLui430
てかこういう言事だろ?
刀削麺を中心に中国各地のご当地スープや具材でやるだけでもいろいろできそう
0932不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:32:53.03ID:VdPWFbZT0
日本人は長い間、ラーメンなどとは呼ばずに、支那蕎麦と呼んでいたんだよ。
地域によっては上海蕎麦とも言って居たね。
第一次と第二次上海事変に出兵した地方の日本人達だろうね。

WW2後に内戦を終えた支那が、支那は使うな!!!と苦情を言って来たので、中華にして中華蕎麦と呼称することにした。

所が中華は怪しからん!と再度抗議してきたでしょ。
んで、拉麺と言う支那の蕎麦にちなんでラーメンと命名して現在に至った訳で。

政権が代わるたびに、以前の物を全て否定して焼き払う文化の支那人が異常過ぎるんだよ?
反省して、支那蕎麦に戻してくださいと願いしてきなさい。
世界中にチャイナ・CHINAの宣伝に成りますよ?
0933不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:06.82ID:NywBbj720
アメリカの麺料理ってあるのか?
0934不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:15.50ID:t37nGtHD0
日本は世界中の食文化を輸入して魔改造しまくってるけど
オリジナルに対するリスペクトは忘れずにいたいものだね
0935不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:19.00ID:+d7/rrsg0
>>928
ジャージャー麺、うまいね。あれ、韓国の料理だったんだ。しらんかった。
0936不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:25.61ID:/ds5Iti/0
当の日本人が一番「ラーメンは中国から来た食べ物」だと思ってるわなw
0937不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:47.11ID:uJczEV/Y0
>>6
何で辛ラーメンだけ高いんだ?
スーパーで他は300円ぐらいなのに、600円ぐらいしてたぞ
0938不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:50.75ID:p/WoGrMP0
そんなことない
ラーメンが日本食だなんて思ったことない
どこまでいっても日本アレンジだよ
0939不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:33:55.86ID:FsxSNih/O
>>906
刻んだ酸菜たっぷりぶち込んだ酸っぱいやつすき
0940不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:02.21ID:0Ky1Q5xe0
ラーメンじゃなくてラミョンニダ!
金よこせニダ!
0941不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:02.21ID:8lGLV20s0
もともと中国のラーメンに味の定義や決まりは存在しない
『ラーメン』と呼ぶのに味や調理法は関係ないのだ

元々、ラーメンとは『拉麺』と書き『拉』とは中国語で『引く』を意味し
麺(麺とは小麦粉を生地にした状態のもの、生地にした時点で麺と呼ぶ)を引いて延ばすから『拉麺』なのだ
この時点で『拉麺』なのだ
つまり、手で引いて延ばした麺を使えば、味や調理法に関係なく全てラーメンなのである
これがラーメンの語源なのだ
0942不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:05.10ID:wWSDSJQW0
漢字だってkanjiだしな
英語圏のネットでhanziなんて言うの100パー中国人か華僑
0944不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:11.28ID:w1/NJDQ10
蘭州ラーメン美味いよ
黒酢を入れると格別
しょっぱすぎないし脂ぎってもない
医食同源って感じ
0947不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:29.81ID:DQzDf9gD0
ジャージャー麺って汁無し担々麺じゃないの。あれはパクリよ。
0948不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:35.74ID:Ty6WnHYe0
中国から来たんだろうけど

本当のルーツはイタリーのパスタなんじゃねえの?

細めんのパスタゆでてラーメンスープに浮かべたらラーメンだぞ
0949不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:53.12ID:3Ksef7gA0
ネトウヨが他国の文化を盗んで日本起源主張するのはもう風物詩やねw
0950不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:34:56.91ID:0AUCD0wv0
どこを思い浮かべたっていいよ
好きにしてくれ
0951不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:35:16.87ID:pqsAHCpO0
>>902
最近は日本人は漢民族と同じ遺伝子持つとかいう嘘ねつ造の起源主張しているけど
0953不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:35:27.58ID:FsxSNih/O
>>910
サッカーのカウンターアタックを"まるちゃん作戦"言う国やからな
0954不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:35:31.60ID:SszPyryn0
>>756
日本も八木アンテナみたいな間抜けな例があるし
「これって元は日本のものだったの?」みたいなの海外に結構ありそう
0955不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:35:38.97ID:qyWn2qfZ0
だって中国のは麺から違うじゃん
0956不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:35:47.27ID:9eJ9fXc80
「ラーメン」って名称は日本で付けられた物
逆輸入で中国でもラーメンって使われ出した

ラーメンの起源って言ってる時点で日本スタートになってる
0958不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:14.72ID:YWLl0o1H0
>>15
思ってないけどな。起源が中国なのは認めるしなんの異論もないけど、そもそも中国のラーメンがどんなもんか知らんし。まずそう。
0959不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:15.18ID:M3MHbeW+0
韓国カップラーメンの起源は日本。
ノージャパンなら辛ラーメンでもボイコットしなければ韓国人とはいえないよな。
0960不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:21.09ID:Xz3f4lPS0
ラーメンライス。
その発展形?にラーメン餃子チャーハン。
うまいよなぁ。
中国人には理解してもらえないらしいが
0961不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:25.72ID:U8KcHuSp0
>>949

ラーメンは横浜生まれの料理だから大丈夫。

中国の拉麺とは、直接関係はない。
0963不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:33.79ID:DQzDf9gD0
>>952 知ってるわ。フォーね。昔にAA作ったわ。
0964不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:34.40ID:dFzGX1090
いろんな味を作ってるのが日本ってイメージだな
0965不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:36:35.58ID:GoXVmnYU0
日本のラーメンは中国のそれとは全くの別物。
こんなの中国起源なんて言ってたら味噌汁もどっかの国のスープが起源だなんてことになる
0966不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:37:02.11ID:+d7/rrsg0
>>962
というか、朝鮮人だけだよ、卑怯な起源主張する奴ら。
0967不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:37:22.21ID:3Ksef7gA0
>>961
流石はネトウヨさんw
麻婆豆腐も日本発祥なんですか?w
0969不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:37:36.67ID:mKNCMgiI0
即席ラーメンが無かったら、俺は学生時代に餓死していた。
カップラーメンが昔有ったなら、インパールでも餓島でも、
日本兵は勝っていた。

それ程恐ろしい武器なのだ、ラーメンは。
0970不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:37:45.80ID:8lGLV20s0
>>928
ジャージャー麺の元は中華の炸醤麺 (ザージャン麺)
0971不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:37:50.50ID:NywBbj720
>>960
全部主菜とかいうキチガイセットだもんな
0972不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:37:59.12ID:Abw3bFXB0
ラーメンは中華料理だよ
中国父さん
0973不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:12.38ID:s7XEue7o0
>>16
炊き込みご飯もなかなかいいで
0974不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:13.15ID:+d7/rrsg0
朝鮮人がキチガイすぎて起源主張しないのが美徳みたいになってるけど、起源主張でウソまでつくそんなことするやつら、世界中でもしかしたら朝鮮人だけだよ。
0975不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:16.15ID:pqsAHCpO0
>>933
スパゲッティ・ウィズ・ミートボール
ルパン三世が食べてたやつ
0976不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:17.06ID:qyWn2qfZ0
中国のは支那そばでしょ
0977不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:22.14ID:NywBbj720
>>971
間違えた主食
0978不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:23.70ID:NUBjQuuV0
ラーメンだけしかない中華料理ってのは
日本型のラーメン屋 としか 言いようが無いし・・・

夜泣きそばの屋台には そんなのあったけどな?
中華料理ってのは、懐石料理みたいに敷居が高すぎるから、
寿司屋やどんぶり系定食屋型のラーメン屋文化になったんだろ?

日本の寿司を 一般的昼飯文化に戻したのは、
100円寿司以降の、回転寿司とスーパーのお惣菜だよな?

コンビニでは難しいはずだが、ラーメンは冷凍でいける。
0979不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:25.60ID:HsPVEPqk0
>>961
アホか
テレビ普及のときに陳という中国人が日本人の舌向けに
改造し紹介したのがきっかけだわ
0980不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:41.20ID:zMrLui430
中国ってわりと縄張り意識が強いんじゃね?
それは家の作った調理法だからそれ以外は認めないとか
あんなに広い国なのに同じものしかないとか不思議だよねー
0981不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:46.65ID:upTmKj5n0
>>967
横浜で、中国人港湾労働者(苦力:クーリー)向けに、

夜鳴きのの日本蕎麦屋を開いたが、魚介ベースの出汁と蕎麦粉麺が中国人にウケなかったので、

当時の南京町(中華街)の台湾人店主と相談して、

麺を蕎麦粉→鹹水小麦粉麺
スープを魚介醤油→鶏ガラ醤油にアレンジ

そしたらそれが横浜の中国人港湾労働者にバカ受け。

日本蕎麦とは別物になったので、
区別するために「支那蕎麦」と命名したのが始まり。

その後、横浜で支那蕎麦を教わった尾崎貫一が、
中華街の料理人を12人引き連れて、東京で開いた店が、

有名な「来々軒」。

さらにそこでラーメンを覚えた人が新たに店をだし、、、
すでに第二次世界大戦前には、ほぼ全国に広まった。
0982不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:51.94ID:FXxiiPtY0
魔改造しまくった当の日本がラーメンは中国のものと思ってるというね
0983不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:38:52.60ID:DT1DVKj70
立ち位置
イタリアンピッツァ=中国のラーメン
アメリカンピザ=日本のラーメン
0986不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:15.48ID:e1QGTDcq0
>>967
麻婆は中国だぞ
0987不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:18.94ID:YAzC7xR90
この件に関しては、ウヨでも古の中国への敬意を忘れてはいなかろう
0988不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:20.13ID:FDWOCuMZ0
かつ日本は我が国の一部だと思ってるのが中華なんだよなwww
0989不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:22.40ID:/WxrmalT0
>>969
わかりみがふかい。
カロリーと塩分と満足感方向では最強コスパ。
0990不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:40.89ID:X2M88+Og0
支那畜があるよ
0991不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:42.03ID:c9eNrzui0
でも中国人は中華料理って言わないんでしょ、中華料理って日本料理って感じじゃね
0992不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:39:44.86ID:omq+l6Qe0
>>362
その醤油をチャンコロがパクると
なぜか原材料が髪の毛になってるという…
0994不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:40:00.16ID:T7BecnmV0
日本のラーメンは中国のラーメンの発展形ではなくて、
かけそばの中華風味だよ
あくまでかけそばの延長
0995不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:40:27.91ID:DQzDf9gD0
>>967 日本には天才料理人の陳健一先生が居たのよ。何も知らないのね。
0996不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:40:31.49ID:r73/XgNN0
映画「酔拳」ではジャッキーチェンがノビたラーメン喰ってた
0998不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:40:54.80ID:qyWn2qfZ0
中国で食べたらラーメンとは全然違う
外国人にはうけない
0999不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:41:17.12ID:b12kzEMW0
やっぱりスープに差があるね。
中国ではただの鶏ガラのことが多い。
1000不要不急の名無しさん2020/05/25(月) 19:41:19.77ID:GoXVmnYU0
>>998
まずいよな
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