【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★２ [シャチ★]
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日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか？
20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない
株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」（64.6%）。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」（63.2%）、そして「お酒のつまみとして」（40.6%）となっているそうです。
しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。
「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3％、おせち料理としては80.2％がかまぼこを食べていることが分かりました。
ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。
では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか？そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。
一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」（29.5%）。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」（26.5%）となりがちです。
そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。
つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。
また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」（17.6％）という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰（背）の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください！
【調査概要】調査機関：株式会社ジャストシステム 調査地域：首都圏1都6県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県） 調査対象：事前調査で「スーパーで買い物をする／魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代～60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間：2020年6月18日～21日 サンプル数：1，110名 調査方法：インターネットによる調査
ソース Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4
2020/08/04(火) 17:02:09.67
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596528129/ 美味しいやつは高いんだよ！
だからたまにしか買えないんだよ(´・ω・｀) 板が邪魔厨へ
↓
・夏休み中のプールの名札に使う
・夏休み中の工作に使う 元々近づいてすらいないものを離れた言うのはおかしいでしょ？ >>9
ちゃんぽんにもやしは許せますか？
それとも水っぽくなるから許せませんか？許せませんよね めちゃ楽に魚のタンパク質を取れるのに。
もったいないわー。 ああ、年末になると値段が赤いモビルスーツになるやつな 見切り品で安く売ってる奴買って、
酒のつまみにスライスしてわさび醤油で食ってるわ。 日本人のでよくない？
若者どころか食卓のおかずにもうないだろ 非若者「うちらも食ってないよ。ゴムみたいで不自然な食感だし食べなくても困らない(笑)」 メインにはならないし、なくてはならない脇役でも無い。いなくても困らないし、栄養素がふんだんってわけでもない。 美味いやつは高すぎる
庶民にプラスチックみたいなかまぼこ売ってりゃこうなるよ 塩分強いからじじばばこそ食べるなよ
高血圧からの脳梗塞で終了 >>20
インパクト的には「やっぱ藤光やの
なんだけど練り物は瀬戸内だよな たまに食べると結構おいしい
かまぼこを啓蒙する新聞とか作れ 俺はかまぼこをどうしても食いたくて仕方ない日とかないからなぁ 笹かま、日水の太ちくわ
これはよく食うな
わさび醤油やマヨネーズとかで
ご飯と味噌汁セットで一時期
こればかり食ってた。 ワサビ、マヨ、醤油の他に合わせる調味料も思いつかないな。 木の板がゴミになるから買わない。しかも分厚い。ちくわで良いよ。 蒲鉾って、安いイコール不味いなんだよな
最低でも300円は出さないと、マトモな物買えないのがね 軽く温めてわさび醤油が至宝
子供の頃はわからんかった 紀文ならたまに玉ねぎ天なら食うかな？値引きシールついてからだけど。好きだけど高い感なんだよね。
スギヨの加賀揚とかも同じ感じ、ああいうさつま揚げ系はマヨがよく合う 旨いかまぼこ、無駄に高いんだよなあ
まあ金持ちだから買えるんだけど、そこまでして旨いかまぼこ食べたいですかって聞かれると要らねえよって即答するよね
かまぼこ屋は自分のところのかまぼこの商品価値の低さを理解してない >>50
そうそう、魚肉練り物屋ってのはかまぼこだけ作ってる訳じゃあない
別の物が主力になってるなら何も問題は無いのさ。 煮物でも炒めものでもちょっと入れとけば良いダシになるけど必須ではないもんな ふだん魚食ってない人は蒲鉾好まないんだよ
チョンシナは蒲鉾好きじゃないからね >>1
板が邪魔なんだよ 面倒なんだよ
だから
カマボコの板離れを推進しろ 外食やら弁当やらでたまたま出てきたら食べるけど
わざわざ買ってまでは食おうと思わんかな嫌いではないんだけど そもそも蒲鉾なんて大昔の人の保存食だろ
今の人は好んで食べる必要ない 40だけどカマボコ食べない
カニカマも嫌い
笹釜は仙台のお土産のは食べる
なるとは時々買ってチャーハンとかうどんそばに使う時もあるが年に数回 かまぼこに限らんけど、最近、練り物が高いよな・・・ >>12
これ
かまぼこがコロナに効くって広めてもらえ かまぼこで動物性タンパク質
納豆で植物性タンパク質
これで生きていける
でもかまぼこ切るの面倒で、つい笹かまとかちくわ買っちゃうすまんの 半円のかまぼこはそうでもないけど、笹かまは美味しいやろ！ １００円以下の安いカマボコを天ぷらにすると美味い
衣のサクサク感とやっすいやっすいカマボコのﾓﾁﾓﾁ感が見事な味と食感を演出してくれる
揚げる尻から子供達が攫って行くくらい平和で優しい美味しさ 若者の
車離れ
TV離れ
かまぼこ離れ
次はなんやろか？ 子供の頃からカマボコそんな食べてなかったんだが、
カマボコ離れって最近の話なの？ >>83
確かに笹かまとカマボコ並んでたら、笹かま買うよね カマボコかぁ
たしかにあまり食わんな
同じ魚の練り物でもちくわの方が手頃で食べやすいしなぁ 鈴廣は正月にもらって食ったけど、味覚が業スーの
パンガウシスに慣れてしまってて、タラが不味く感じたw 何の進歩もなく同じ物を作っていても売れないのは当然
人々が求めているのは世界を引っくり返すような革新的な商品だよ
もっと本気で仕事に取り組んでほしい 板についてるかまぼこって正月くらいしか食わんわ
笹かまぼこなら普通に食うけど そらストレートも綺麗な回転じゃなくなるわな。
かまぼこ業界はツーシーム/ムービング全盛の被害者だわ… まぁお下品、おかまぼこて言いなさいよ(*´ω｀*) >>89
地域に依るのかもね、海産県は子供時代から普通に食卓に並ぶから当たり前に食べ親しんでる 【調査】かまぼこの若者離れが進んでいる★２ [シャチ★] ヒャッハー！
＼(^o^)／
森泰斗騎)単複生活保護おおきに >>101
食べ慣れたものの方が美味く感じるのあるある 縁起物だから売れてただけで別に美味くないしな
時代に合わせて新商品作れよ かまぼこてラーメンでも蕎麦でもうどんでも使わない？
板わさでもいいし 使い切れない、どころじゃない、一本食っちまうだろｗ一人暮らしには多いんだよｗ
ダイエットになるとか適当なこと言っとけｗ 麺類に入れ、がチャーハンやチキンライスみたいな飯物に入れと汎用性は高いぞ
年一でもいいから高いのも味わっておくのもいい >>122
蟹かまと笹かまはセブンでよく買って食うぞ
要は形状の食いやすさ >かまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトを
常食しない食い物を組み合わせて、これで売る気あんのか？ >>105
俺がガキの頃は安かったんで、板に下の前歯当てて一本食いとかやってたんだぜw この前風祭の鈴廣でスライムかまぼこ買ってきた。あそこはかまぼこ作り体験できるから楽しいぞ >>1
ちくわはめちゃくちゃ売れてるのに、かまぼこは少ない
板から剥がすのが面倒
あと、値段が高い 蒲鉾はあまり食べないけどすり身はしょっちゅう食べてる
とりあえず煮物にぶちこんどけば何とかなる万能感がある 練り物って店によるのかもしれんけど、結構小麦粉入ってない？
うまいとこのは差し身並みにうまいけどさ 板わさ好きだけどな
確かにあまり食べる機会はないが 正月に5倍くらいの値段で売りつけてくるから
悪徳企業のイメージがすごい
品質2倍くらいにしか上がってないよね 馬鹿みたいに味が濃いお惣菜を食うくらいなら
板わさとか笹かまとかの方が食べやすいけどな
チーズ入りの笹かまとか旨いよ カマボコは添加物が多すぎる奴はなんか別の食べ物みたいじゃね
日持ちしなくなるので使うなとは言わないが
ソルビン酸、リン酸塩、炭酸カルシウム、ソルビット辺りが悪さしてるんだろう
あと澱粉とか多めだし着色料に赤3号とかかな
安い奴は味がおかしいって 練り物とかソーセージとか
味濃く感じるようになって食わなくなったわ
加工食品全般にいえるけど味濃過ぎ君だよ
まぁ料理面倒な時に稀に買うくらいやな 量が多いわりに日持ちしなくて冷凍もできないんだよな 練り物自体うまくねえからなあ
そりゃガキの頃はちくわやらカマボコやら魚肉ソーセージなんかが食卓に並んだが
旨いと思ったことは当時からなかったわけで >>149
はあ？かまぼここそエキスエキスアミノ酸じゃねえか
お前の舌どうなってんだよ日本人の舌は繊細()とか言ってるクチか？w おうどんや鍋に入れたり小芋と炊いてもおいしいしよく使うけどなぁ >>149
そんなん見たことねーぞ
チーズ入れるのには竹輪の方が向いてる 底の方が固いからな
どうやっても包丁で切れず断念してから買ってない かまぼこうめぇ～よ
板から剥いで一本さら丸かじり
練りわさびを塗りたくると尚最高、めっちゃビールにあう >>148
かまぼことして食わないだけで
魚の練り物は食ってるよなw 桃鉄で小田原に停まると「カマカマ、ボコボコ」とカマボコ怪人が出てきてやたら
オレの電車を殴ってたなあ。スゲー不快なキャラだった。ナマハゲとオーヤ石と
並ぶ不快さだった。 かまぼこの板はうちの盆栽の置き台に使っとるわ。
小さくてちょうどいい 年末になると高騰してるけど
普段のと違うの？
普段200円以下
年末500円みたいな 高島屋とかでも高級なかまぼこ・笹かまとか並んでて、たまーに買うけど
本当にたまーにだな
年に一度くらい
そもそも練り物類に自体その程度の価値しかない
詰め合わせとかに4000円も払うなら今の時期は高級フルーツのが旨い、太陽のタマゴとか 相変わらず自称愛国者のネトウヨどもがカマボコをdisりまくっているスレ
いつも思うけど、ネトウヨのどこが愛国者なわけ？
和食ど真ん中の普通に考えればまるっと国産な美味の一皿を喰わずに
おハイソ気取りでブヒブヒとスレでdisりまくるとかﾁﾐらは何だ？ カマトト野郎かｗ
おら、言ってみろ「カマボコはトトからできてるんでちゅか～」ってｗ
「オデはおハイソだからそんな下々の食餉はわからないウヨ」とかさあｗｗｗ
ん？ イシキタカイ系とか結構そんなこと言ってるなｗ 謎に牛丼disとかｗｗｗ
何度でもいう、蒲鉾は、うまい。
わさび醤油、しょうが醤油、マヨネーズ、何をつけても、うまい。
切っただけで一皿のおかずになるんだからこれほど平易簡便廉価なディッシュはない。
親韓左派のｳﾘは謹んでこのスレで蒲鉾、練り物を擁護したいねｗ
蒲鉾国粋主義ｗｗｗ カニカマは食ってるだろ
うどんにもかまぼこは入ってるはず 赤いのは茶碗蒸しかすうどん。焼いたのはわさび醤油。かな？ >>169
魚肉ソーセージ食ってるよ
DHA、EPAも豊富だよ 子供の頃200円ぐらいで食べてた板蒲鉾も今じゃ500円以上するからかも >>172
需要で足元見て値上げすんねん。
クリスマスとかもそうやな。
そういう特別な日は高くても買うって足元見られてんねん かまぼこってソルビン酸とか合成保存料入ってるから体に良くないイメージがあるわ
愛媛・八幡浜のかまぼこ、じゃこ天が美味い かまぼこ高い
日本酒を飲むときのつまみにはいいがもっと安いちくわにすることが多い 小樽以外でカマボコが有名なとこってあるの？
あまり聞いたことがない 木の板を表札につかえばいい
昔の日本の普通
否定するやつは環境破壊主義者 >>169
まー>>1は若者が練り物食わないという話ではなく
一本の板カマは食い切れないというだけ
なので刻んでサラダにしたよというただの商品宣伝だなw >>188
加工食品は便利だけど
味濃いし栄養無いし量少ない値段高いしで
買わなくなったやで 少し薄皮厚めに残して、板のままワンコにあげてたっけ。
嬉しそうだったな。 魚肉ソーセージやカニ棒だって練り物だからかまぼこはまだまだ滅びんよ たいして美味いもんでも無いしね
美味しんぼに出てきたヤツぐらいになるとだいぶ違うのかね？ そうか関東は小田原なのか
島根も美味いかまぼこあるね >>129
カニカマクソマズじゃん
風味強すぎて何に入れてもカニカマの味になるクソ食品 揚げかまが美味しいんだよ
仙台行ったら必ず買ってた 最近の子供は好んでかまぼこ食べないね
すみっこぐらしをかたどったかまぼこでさえ
可愛いと眺めるけど一口しか食べん >>1
蒸す → かまぼこ
焼く → ちくわ
茹でる → はんぺん
揚げる → さつま揚げ 若者のかまぼこ離れが進んでいる時
かまぼこもまた若者離れが進んでいるのだ 安い蒲鉾の味しか知らないからじゃないの
美味しいのはすごく美味しいよ高いけど >>1
若者が蒲鉾とデニムから離れたからってバラバラでスレ立てる必要無いだろ この時代にかまぼこが木の板に乗ってるのが信じられん、他にやりようあるだろ
環境問題には一切興味はないがもっと綺麗に剥がせるようにできんのか
わさび漬けで食う板わさ美味いけど酒離れ自体が進んでるとかまぼこは辛いよな
ラーメン屋でナルトが入ってるのも珍しくなってしまった時代だし カニカマ高たんぱくで体にええのにな
かまぼこ言うたら富山の最高やん 学校の先生が、あすの図工の授業につかうのでかまぼこ板を持ってきてください、ってやれば、
かまぼこ消費量が増える 昔のかまぼこはうまかった
パクパク食べてた
今はいやいや一切れ食べるぐらいだわ >>222
その高いやつの値段出すなら他のもの食うんじゃない かまぼこの加工工場じゃ毎日飯のオカズがかまぼこだ、だが、流石に毎日かまぼこじゃあ飽きてくる
そんなある日、かまぼこをマヨネーズの上に落としてしまった
コレが以外に美味いと評判になりかまぼこ加工工場で定番になった
まぁ食ってみてくれ！ なか卯のうどんに入っている青のりカマボコだけは認める。 カマボコはなんであんなにツルツルなんだ？
納豆飯食ってるときに箸でつまもうとすると滑って掴めないし 一時期、500のストロング系とカニカマばっか食ってたな。
やばいねあの取り合わせわ。 昨日板わさ食ったんだけど今日も食うかな
まだある
俺は醤油に味の素を少し入れる邪道 そもそもかまぼことかお節料理関係はうまくはないだろ… 美味いのは高いからなぁ
100円で買えるのなんて別の食べ物だぞ そうか？
俺は今日も、さっき買ってきたセブンの「したらば」食ったばかりだが
ああ・・
よく考えたら俺若者じゃなかったわ ダイエット食にいいかもと思ったがコチニール使ってたからやめた。
安いハムとかもコチニールだしかなわんな かまぼこマズイだろ。
高い物なら美味いだろうと思ったが、そもそも売ってない。 かまぼこ好きなのに。
しかし最近食べてないな。
実家から離れて県外の会社に就職して一人暮らしはじめてからなぜかあまり食べていない気がする。 むかし、ラーメンにナルトはつきものだった。最近は見ない。 >>240
業スーの1.5kgこんにゃくで手首鍛えろ！
話はそれからだ。 原材料名:海の中で動いていたやつ全部
でもって漂白 >>210
確かにそうかも
はんぺんも結構入ってるみたいね 近所の3代続いたかまぼこやは、チンピラヤンキーみたいなアホ専務の代で閉まった。 >>260
訂正
全部から高級魚取り除いたやつ全部 チャーハンに入れると美味しい事は中国人に知られてはならない。
日本人が買えなくなる。 いや、もうなんかこのスレはドン引きだな
>1を見ると「若者の」かまぼこ離れの話なんだが
このスレで暴れている自称愛国者ネトウヨどもはいい年こいたおっさんだろｗ
なんでこうもヤングぶるかねｗ どうしようもない。
まあネトウヨどもはどうでもいいとして、かまぼこ離れね。
かつて「啓蒙かまぼこ新聞」という中島らも先生の手による
伝説的名広告があったもんだがｗ、今こそかまぼこ業界は
このようなテコ入れが求められておるのだよ。
かまぼこは再三いうとるように、おいしいものなのだから。 >>246
俺が蒲鉾からはなれたのはそれ。
蒲鉾は高級品だからだ。 >>253
基本魚だからな
食感を工夫すればもっと戦えると思うんだよな かまぼこもわざわざ白くするなら赤や黄色のかまぼこでいいだろ
サラダに混ぜたらウケるはず 最近は包丁つかわんから
板に乗ってるやつは包丁必要だから買わんわ 富山の鯛とかの形した引き出物の巨大カマボコ、超うまいよな >>100
あったね
あれも練り物離れを危惧して話題作ったのかもな
中井しゃん中井しゃんってナレーションとオセロの黒も懐かしいな カマボコはワサビの味で決まる
つまりワサビが不味い 混ぜ物なしの、シログチのカマボコとかないからな。
食添まみれのスケソウ他あやしいミンチの物がほとんど。
自分で釣ったものでつくれば、安い市販品が紛い物だと気付けるよ。 >>88
スマホとYouTube以外みんな離れてるんじゃ？ 昭和だよな
ラーメンに入ってた渦巻きカマボコも最近の子は知らない 練り物なら、ちくわ、さつま揚げ、鰯とかのつみれの方がさそわれる。
登場する機会は雑煮くらいかなあ。おでん種になるとか、寿司ネタにいいとか、何か良い舞台があればねえ。
短冊にして冷やし中華ににせたり、サラダの具にしたり、そのままいただいたりするんだが、
妙なツルツル感が、魚のよさを殺してるんだな。 >>225
つい板のギリギリを攻めて木ごと切ってしまう 若者に食わせたいならアレンジ教えてもダメそう
そのまま食える切れてるかまぼことかスティックかまぼこをコンビニで売ればいい 正月の蒲鉾って四日頃になると見事に無くなるけど
あれはどこへ行っちゃうの 山岡がスーパーで売ってるカマボコは添加物のかたまりって言ってたので食べれなくなった。 ここ見てたら笹かま笹かま言う人おるからググってみたが、今まで一度も食べたことないわ
視たこともないかも
地域的なもんもあるんかな？
ちなみに中国地方 カマボコをうまいと思ったことはないな
すり身と思ったことすらない
モドキだろ それだけ若者は金がないんだよ
ないならないで済むし 子供の頃バーちゃんが、醤油と麺つゆベースに鶏肉と蒲鉾小さく刻んで焼き飯作ってくれたなぁ そのまま食うのは味気ないし、食い方にバリエーションがないよな 安いかまぼこは添加物だらけで体に毒だから
給料安いうちは食べない方がましだよ カニカマはサラダに入れたりするけど、
板蒲鉾はなにかメインになりにくい割に高いよな。 かまぼこの板は夏休みの工作の宿題等で多用した思い出 確かに正月のお節で食べる位だな
もちろん普段は見もしない >>292
中国地方はがんすとかいう独特の練り物あるよね
笹かま無いのか >>1
若者は、韓国料理が大好きなんだよな。
お洒落なヤンニョムチキン店には、若い女子で超満員だし。
韓国式のチーズホットドックも、女子が列をなす。
スーパーでは、梅干や沢庵を押し退けて、キムチが大量に陳列する日本の食文化。
もう、韓国に夢中なんだよ。
ネットでもネトウヨは、韓国の話題ばかりするしさ。
リアルもネットも韓流はもうブームではなく日常に定着した1番の文化。 かまぼこがおいしいことが外国人に知られたらまた日本人が食べれなくなるじゃん。ほどほどでいいんだよ かまぼこ好きだけど進んで買うほどでもなく
買うの忘れたり買っても残ってるの忘れるから あったら食べるけどあまり買おうとはしないな
これとか本当に旨いのかよ
高すぎて手を出す気にならない
https://www.kagosei.jp/fs/kagosei/kamaboko/houou_2 >>1
最近はスポーツや筋トレ後のタンパク質補給として
サラダチキンに続いてちくわやチーズかまぼことかが人気だって聞いたけどな
一正蒲鉾が「スポーツちくわ」とか出してるし 板わさは好きだが切るの面倒かな
最初から切れてるチーズみたいにしてしまうと便利か、
でもこれは違うとなりそうか そもそも
ちゃんと作った本来のまともな蒲鉾すら食ったことない奴が大半だろ >>306
捏造乙
桜井誠率いる日本第一党の支持層は
若者だったんだぞ。 令和になって若者は深夜アニメ離れと地下アイドルは確実に離れた >>257
若者どころかわいも食っとらんでっていうこっちゃ >>315
そうだろね
ガチのやつはマジで美味い
感動するぞ 子どもの頃に祖父母宅でいい蒲鉾食べさせてもらってたからか
おせちの蒲鉾とか美味しくなくてがっかりしてしまう >>1
やっぱ、カマボコのような甘くも辛くもない味気ないジャップ食は今の若い人には敬遠される。
それに塩辛いジャップ食文化も今の若者は大嫌い。
梅干なんて食えるか！
沢庵みたいな曖昧な甘さ食えるか！！！！
それよりも、甘くて辛い大韓民国の食文化を若い女子は大好きだ！
もちろん、BTSやビッグバンやトワイスのようなダンサブルでオシャレで可愛いKpopや韓国コスメがだいだいの大好きさ！ >>321
鬼滅あんなに流行ってるのに？
鬼滅は深夜アニメだぞ。 かまぼこは本来はサメから作るらしいからヒレしか食べない
中国人に作り方を教えればいんじゃね >>330
ネットフリックスとかアマゾンプライムじゃないの？ >>310
高いのはともかく材料とか説明ないのかよ >>318
ネトウヨよ
デマ乙ｗ
桜井のデモに若いのは居ない。
100パーセント見苦しい中高年の汚いおじさんかＢＢＡしか見ないよｗｗｗｗｗｗ そりゃ今の爺婆だって若い頃は蒲鉾なんて買わなかっただろ（笑）
俺だって若い頃は蒲鉾なんてお土産で買ったくらいだわ >>336
笹かまって焼いてあるから実は竹輪なんじゃねーの >>325
でも
ガチの奴は蒲鉾の素材にするよりもっとほかに美味い
調理方法があったんだろうな 蕎麦屋のアテでもでも滅多に頼まんなあ
この値段なら天麩羅頼んじゃうか、ってなる
蕎麦に浮いてる薄っペラなので充分 かまぼこは正月に食べるくらいの保存食だから塩分は多いだろう
夏の熱中症対策にはかまぼこを推薦する。 >>337
裏には書いてあると思うよ
ここ有名店だし中にイカとか入ったつまみ揚げが美味しい かまぼことか若者じゃなくても使わないだろ、今の時期だったらカニカマだし 刺盛りみたいに主役張れるかといえば練り物だし地味だしそうでもないけど、かまぼこだけでも肴にもなるしおかずにもなるし庶民的で好きだわ 若者じゃないけどかまぼこを始め練り物系は滅多に買わない 蒲鉾に卵焼きに赤いウインナーが子供の頃の定番おかずだった。
それくらい常備されてる。今も。 >>353
さつま揚げも食わないのか
なに食って生きてんだ？ 去年、アメリカは、NYに行ったら。
和食料理と韓国料理の店が同じフロアにあったけど。
和食屋は、日本人ビジネスマンが少しだけしか席を埋めておらず。
韓国料理店は、大行列を白人黒人人種や国籍関係なく行列をなしていた。
やっぱり、日本でも、焼肉やダッカルビやヤンニョムチキンや韓国式ホットドッグやキムチのほうが日本であるように。
韓国料理の味付けの方が、リアルでは世界レベルで人気だよ。 >>7
知ってますよ！
かまはとと（魚）でできてる事ぐらい！ 裏の意味を込めたのかと思って覗いてみたらそのまんまだった件
正月に買う安いカマボコと兵舎の劣化を憂いてるかと思いきやだ 日本の食品に関する信頼性は世界でも稀に見る低さ
かまぼこじゃなくてもかまぼこと呼ぶ
チーズじゃなくてもソーセージじゃなくてもそう呼ぶ
テレビで宣伝してるような大手のメーカーの品は全く信用できない
売れないから宣伝して無理やり売っている
テレビを見るような馬鹿はゴミを食べさせられているわけだ もっと出自を誇りを持った方がいいヤツがおるな
なんかコンプレックス持ちまくりのヤツが >>360
子供に大量のかまぼこ買わされたことはある、板目的で 生まれも育ちも小田原だけと正月しか食べない
鈴廣はイマイチ。オススメは土岩。 >>359
そりゃアメ公には薄味とかいう概念ないだろw 成分表示で、つなぎ（小麦粉など）３％以内とかになってるのに
タンパク質１３ｇ 炭水化物１２ｇ とかになってるのは何故？
水分量など多くて、そんなものなのか >>161
「大崎水産」という海外輸出メインの無名な中堅カマボコ会社が
「日本のカマボコ業界を救った」と業界内で言われ続けている所以だな いや若者は最初から近づいてもいないだろw
なんだこのフレーズは。 >>292
笹かまは宮城の名物だから西の方で日常的に見かける機会は中々ないかもな
東北物産展とかあったら覗いてみるといい かまぼこがなければ、かにかまを食べればいいじゃないの？ ちゃんぽんやうどんの具で買うことあるけど、安いやつってめちゃくちゃうっすい 木の葉丼に使うだろ。もしてかして若者は木の葉丼食べないの？
油揚げが主役の衣笠丼も美味しいよ 子供の頃にやってた八水かまぼこのCMだっけかな？
熱々やわやわのできたてかまぼこを包丁で器用に板に練り上げていくの
あれ見るとめっちゃ美味しそうやったわ
出来上がりは固くて冷たいんだけど >>287
すぐカビ生えるしもうちょっと企業努力してくれと思うわ、木じゃなきゃもう少し安くなるかもしれんし
あと年末に急に高くなるの腹立つ 次に来る若者の◯◯離れニュースを予想
若者のベッド離れ
若者のマヨネーズ離れ
若者の爬虫類離れ 魚のすり身、練り物好きとしては
かまぼこによる差は大きいよ
新鮮な美味しい魚だけ、つなぎ最小限だと生魚より美味しい 626 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/02/19(金) 14:04:29 ID:AzwmyKFjO
最近は若者のカマボコ離れが進んでいるらしいな
魚だと若者が好まないから牛肉とか使ったらどうかな？
635 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/02/19(金) 14:42:11 ID:vinJ2Al/0
>>626
それ新しいな
牛肉を細かくしてこねて焼いたらおいしそう
636 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日：2010/02/19(金) 14:49:40 ID:xcKeubhP0
ハンバーグの出来上がりである かまぼこって板から包丁で切り取って、そこから切ってくから、そんな大変ではないけど >>374 それ魚肉ソーセージ対抗の、畜肉の細いソーセージ？
関西ではポールウィンナーとか言われるやつ 昔、山口県を旅行した時に食べた仙崎のかまぼこがめっちゃおいしかった。
知ってる人いる？ わさび醤油につけて食べるの好きだな
スーパーに売ってるやつを食べ慣れて高級品食べるとなんだこのボソボソ感はと拒否反応しちゃう >>388
使う分だけ切って後から板からそぎ落とすんだろ
一遍に食っちゃうのか？ どんな金持なんだよ >>1
親せきのおじさんはかまぼこやちくわは貧乏人の食べ物だ！と言って一切食べなかった
ほぼ毎日刺身や肉を食っていた
正論だと思う ダイエットや糖質制限にいい？
嘘でしょ？
練り物は避けるのがセオリー かまぼこという一意なブランディングがよくないのかも >>389
たぶんそうだよ
鎌倉ハムは東海地方限定と思う
なぜかCMで検索するとYouTubeで引っかかる… >>363
なんも知らんのな
ヨーロッパ各国でもアメリカでも、日本と何も変わらん添加物だらけの廉価食品なんて山ほどあるのなんて
ちょっと検索しただけで簡単に分かるのに
当然、逆に日本の食品でも本物はちゃんと売られている
ちょっと探せばすぐ見つかるのに
ばかみたい >>393 つなぎの問題かな
つなぎをとにかく減らせば、それで美味しいとなるわけではない
だって以前蒲鉾会社の社長さんとゴルフした時に話聞いたが、昔ながらの日本近海白身魚でカマボコ作ると1本1500～2000円の値段になって誰も買えなくなると言ってた。だから南米辺りからの白身魚（見た目悪い）をメインに使って作ってるらしい。練ってしまえば消費者はわからない…
それが高級蒲鉾の店だっただけに余計にショックだった。国産の白身魚なんて僅かしか入ってない物を態々好んで食べる事もあるまい。 むかし友達の家で夕飯ご馳走になって蒲鉾にマヨネーズつけて食べた時美味しかったな
たまに思い出して食べたくなるけどスーパーの練り物売場行っても見逃しがち
なんで蒲鉾ってだいたい売場の隅っこに置いてるの？特売の目玉になんないから？ >>357
練り物系以外
他にいくらでも食材はあるだろ 水産ねり製品の購入金額は１人当たり年間3,000円、１世帯にすると約9千円というのが、最近の動向です。
80年代は、横這いで推移し、バブル以降、ちょっと上昇傾向がみられたものの、そのあとのジリ貧傾向が気になるところではあります。
高齢者ほど水産ねり製品を購入しており、若者から敬遠されがちというのも将来を考えると残念な傾向です。
地域別では、長崎、仙台、松山といったところが、かまぼこの購入金額の高い地域です。あげかまぼこでは鹿児島市が突出しています。
総じて、西の方での消費金額、消費量とも高いという結果がはっきり出ています。
それだけ、水産ねり製品が西日本地区の日常生活に密着しているということなのでしょうか。
https://www.nikkama.jp/deki/consumption/ わさび醤油でかまぼこ食いたくなってきた
逝ってくる たまには、静岡の黒はんぺんも思い出してやってください うどんとかにちょろっと入ってるのは食べるけどかまぼこ単体で食べるってことはないかな あまり好きじゃないけど、出来立てほやほやのは一度食べてみたい >>414
あー帰省すると松山空港のイカ天必ず買ってまうわ
日頃はまったく買わないのに ウドンやソバには、よくカマボコのってるのに、
ラーメンには、ほとんどのってないのはなんでだろ？ 美味いカマボコ食ったら
痴呆症が治るんだっけか
なあ、雁屋哲？ >>423
これは初めて見ますね、食べてみたい
紹介ありがとう 自家製さつま揚げを大根おろしで食うとめっちゃ美味い かあちゃんの野菜の卵とじ最高やったな
そこにはいつもかまぼこがあった >>325
「練り物」は各地方でオリジナルあるからなあ ちくわはあの穴があることで同じ練り物でもちょっと出番が多いじゃん
かまぼこからはそういう工夫とか頑張りが感じられない オリーブオイルかけるとうまい
柚子胡椒もうまい
割と何でもうまい カマボコは非常食みたいに貧しい食文化のなごり
ごちそうとか云われてた時代が哀れだわ
生卵やバナナをありがたがっていた時代 でも昭和でも
カマボコって若者に食われてたか？
今より安かったから食卓に並んだにしても >>441
かなり前の時点でもう年寄りの食い物になってると思う >>432
沖縄の「ちゃんぽん」は、野菜炒め卵とじをご飯の上にのせるんだな
安心していけるようになったら地元の食堂でどうぞ 笹かまとかじゃこ天よく食うけど
日本酒との相性は最高だぜ ヒガシマルのうどんスープ＋天かす＋きざみネギ
＋わかめ＋かまぼこ2.3枚のうどんは至高 かまぼこより明らかに低俗なのにおでんとの癒着で
あまやかされている竹輪 >>424 そのイカ天って何？
練り物でのイカ天ってあるの？ >>441
俺の実家は高知だったから、練り物って安かったんだよな。
要するに、売れない魚を安く仕入れて磨り潰すから。
三年くらい前、宇和島でじゃこ天定食600円って出てたから注文したら二枚だけだった・・・
ガキの頃はスーパーで、5円/枚で買い食いしてたのにw 結構高いからな
夕月とか安いカマボコの代名詞だったが
今じゃそれなりのお値段
(´・ω・｀) ジャンボかにかま天が最高だったのに
近所の惣菜コーナーから消えて久しい 正月に実家で食べたかまぼこの値段を聞いたら高くて驚いた そうなの？
カマボコもカニカマも結構買ってるけどなぁ
わさび醤油で食べると最高 子供の頃に近所の大工の棟梁だったおじさんが棟上げの度に折詰をいっぱいくれた
鯛の姿や扇型の蒲鉾が好きだったな
普通の板蒲みたいに柔らかくはないが好きだった いい加減にしろよ
かまぼこに好き好んで近づいたことなんてない ゴム食ってるみたいで美味くもなんともないんだけど、いいものは違うの？ 出されたら食べるけど自分から買おうと思ったことないな >>425 そうそう
かまぼこそのものがラーメンに、ってのは知らないな
でもラーメンには、練り物としてはナルトが乗ってたりもするかな
昔ながらの醤油ラーメンとかね
そういうのも少なくなってきてるけどね 高いかまぼこは弾力があって美味しいね
今時の若い人はかまぼこ食わないのか…と思ったけどよく考えたら自分もおせちとうどんそばぐらいでしか食べてないや >>459
練り物だよ
どこでも売ってると思うけど
機会あったら松山空港のJALのカウンター前あたりの店の食べてみて
他にもタコとかいろいろあるよ1個400円くらいするけど >>409
一本2000円のは廉価品だぞ。
本当に高級蒲鉾店か？ フランス人の魚介加工食品中最大のシェアを持つのはカニカマ
ツナ缶を上回る需要がある
手で簡単にほぐれるように製造して
サラダに混ぜるデファクトスタンダードアイテムとなれば
カマボコ需要は安泰
包丁で切らなきゃならん状態で得る限り未来はない かまぼこ板はタンスの下にかませたり、色んな使い道があったよな 紀文のかまぼこはうまくない
山陰のストローに巻かれたぷりぷりのかまぼこがいい >>480
昔、給食にでたイカフライは、練り物にしたイカを揚げてたかもしれない
また食べたいな、衣に青のり入りだった >>1
おいしいかまぼこを食べたことがないのだろう
おすすめは神奈川県のだ、１つ1300円くらいする特上品だぞ
とってもおいしいんだ、口の中にかまぼこが飛び込んでくる >>1
鈴廣が逝ったらまじめにびっくりするけどそこまでの天変地異じゃなければ別に 仙台出張の帰りは必ず缶ビールと牛タンと笹かまぼこ。 焼飯にカマボコやナルトが入ってる所あるよな
そーゆう食堂位しか使わないだろ
蕎麦屋の板わさなんて安っぽいカマボコばかりだし通ぶった馬鹿しか頼まんからな
個人は正月の紅白しか食わないし スライムかまぼこ欲しいんだけどなかなか買えないんだよね
かまぼこ板はハムスターの小屋作ったりドリルで穴開ける時の下敷きに使ったり何かと使い道はある魚臭いけど >>486
塩分気にする年寄り
夏は多めに取った方がいいのに イワシのはんぺんは不味くて苦手だったが子供のころよく食べさせられたわ。 普段食べないが
そう言われると食べたくなる
さっそく買ってきた
まぁ普通の味だわ >>491
150円ぐらいで満足してるけど
いや100円か >>480
練り物を天ぷらって呼ぶのは西の方の方言だと思うよ >>484 日本人だと、カニカマにはちょっとがっかり感が強いのだが
もしかしてフランス人の味覚としては、結構カニ味と区別付かないって感じなのかな？ おでんにナルトを入れる派と入れない派の対立があることを知って驚いた
スーパーの練り物コーナーに売られているんだから入れるだろ >>1
100円くらいで売ってるカマボコよく買ってたけど
年々サイズが小さくなってきて買うのがバカらしくなった
かまぼこ板から切った後にこびりついた奴を歯でガジガジするのが好きだったガキの頃(´・ω・｀)遠い目 1-2年に1回板ワサ食べたい時あるけど、それくらいか >>505
地域の問題では？
普通は入れないと思う >>503
カマボコ界の中では健闘していると思うんだけどなー
低価格帯では最強でしょ >>504 ちくわぶと、一瞬見間違えた
なんで西日本にそんなのが・・・・・と思ってしまって
あそこらには、アゴ焼きってのがあるだろう
トビウオを使って美味しいとか言われてるが、実際には
普通の竹輪と大して変わりないかなと思ってしまったが・・・・ >>509
おでん以外の使い方を知らない
もしかしてナルト自体食べない？ わさび醤油と生姜醤油で二枚ずつでいいな
かまぼこって以外と歯ごたえと味が結構しっかりしてる >>505
ナルトって熱加えるとばらけると思うけど
ばらけないのもあるのかな？ 値段の割にそこまで美味しくないから
同じ価格なら他のもの選ぶ 若者も魚肉ソーセージなら食うだろ
どっちも魚の練り物なのに違いは蒲鉾が和風というイメージのみで和以外汎用性無しという思い込み
むしろ魚肉ソーセージの方が臭えｗ
当然魚肉ソーセージのアレンジ料理ってのは蒲鉾も有りに決まってるさ敢えて代用とは言わん ゆーゆーゆーづき、かまぼこだ～
相撲取りが棒読みで歌う、コマーシャルが懐かしい。 そりゃあ、今のは
ちゃんとした蒲鉾じゃないからだ
うまくもなんともねぇ そのまま食べれる形状にしたり、薄くして中にツナマヨやピーナッツバターを入れれば良いのだろうか 若者ではないけど毎週末に大量のさつま揚げと揚げかまぼこを買うぞ >>520
それに、練り物は塩分が意外と多いイメージ 昔の引き出物で鯛や富士山の形したデカイかまぼこあったじゃん。
あれを参考にキャラかまぼことか萌えかまぼことか作ればインスタ映えで若者が飛び付くかもしれん。 鈴廣かまぼこ美味いんだけど結構な値段だよねー
正月に実家帰るときに買うのみだわ >>513
なるとをおでんに入れるのは特定の地域だけだよ
普通は切ったものをそばやうどんに乗せるだけ 業界が努力しないとこうなるわ。
無能な老害が仕切ってるんだろ？w 娘は、弁当に入れると喜んだけどな。
リラクマやキティのかまぼこw
普通の板かまぼこの3倍ぐらいする。 >>511 手間をかけてる新製法みたいなカニカマは確かに、美味しいかな
でもカニ肉とは違うのは確かだけどね
あれら新製法が、もっと一般化すると、もっと支持されるようになるかもね
カニカマはよく健闘してるのだろうけど、割とピンキリに味の幅あるね
4月にコロナ治って自宅療養してた時のメシは
おじやが多くて細かく刻んだ蒲鉾入れてもらってた。 料理のマンガに出てくるような
蒲鉾なら、みんな喜んで食うよ かまぼこって何に入れてもいいじゃん
癖がないから
とはいえ一番食べるのはいたわさだな >>530
謹上蒲鉾うまいね。高いから正月だけ。といいつつ年越しそばで消費 かまぼこは美味い。ちくわも美味い。ナルトもまあ美味い。だがはんぺん！お前はダメだ！ 昔に比べて年々ちっこくなってるよな
昔のかまぼこ板は20cmぐらい長さがあったのに
今は10cmあるかないか
その割に価格は倍以上に値上がり >>531
静岡県は入れるって出てきた、当たってる
親しまれているから入れるのではなく
めちゃくちゃナルトを製造しているから、
余ったものぶち込んでいるだけだと思う 最近の若者は、何をやっても板につかないのか。
世も松だな >>539
ちくわは、おやつにしてる。
塩分に気をつけなきゃいけないけど、タンパク質多いので、スナック菓子よりマシ。 ちくわしか食ってねぇ！
ってなんでおいこら喰らうんだよ >>503
リトアニアに世界一のカニカマシェアを誇るビチュナイ社がある
フランスを中心に欧州でバンバン売れている
工場の機械はほとんどが日本老舗メーカーのヤナギヤ製造
カニカマを輸出する前に機械が広まってしまい、日本人ばかり相手にしていた日本のカマボコメーカーは乗り遅れたのであった 自分の地域はかまぼこで鯛などを作って贈答品にする地域
板に乗ったかまぼこは見たことがない うーん、あえて金を出して買おうと思うものじゃないんだよな 離れたからなんやねんwwww
おっさんの俺でもかまぼこなんかそんな食わんわ 宮城県民だけど、かまぼこのどこがいいのかわからん。 普通の蒲鉾や笹蒲鉾は表面ツルツルなのがあまり好きでない。
カニ蒲鉾みたいにならんもんかね？ >>560
世界カニカマ消費量
1位 欧州全体15万トン(仏5万トン)
2位 米国6万トン
3位 日本5万トン
カニが高すぎるらしい 考えて見れば、俺もここ数年食ってないな...
仕出し弁当の添え物とかでも、最近はあまり見かけないし... >>512
両方とも個性的で美味しいよ
縁があったら食べてみて あれば食うんだけど、積極的にかまぼこ食うぞう！って気にはならんな。 板わさとおでんしか思いつかない
ちくわや天ぷらは煮物やカレーなんかに使うけど(´･ω･`) かまぼこ自体に野菜や果物などを練り込んできれいな
人参色とかオレンジ色で小さくかわいく出来ないの？
すぐサラダに入れられるようなら使える >>557
紀文のゴマ豆腐やピーナツ豆腐を
スイーツとして
欧米で売り込みたい
ブラマンジェとか言われそうだが アレンジの仕方がわからない？
そのままラーメンに添えたり
刻んでチャーハンに入れたり
いくらでも使いようあるだろう 蒲鉾とかおでんは年を取って淡いものが好みにならないと受け入れられないでしょう >>576
天ぷらを煮物に入れるのと、ちくわをカレーに入れるのが
何のことかよく分からんかった、カレー丼の一種？ かまぼこ離れってｗ
これまで若者がかまぼこ好んで食べてるって聞いたことないぞｗ 練り物って結構高いよな
ソーセージの値段の次に驚く 最近の楽しみは家での食事しかないので
おすすめのうまい蒲鉾
教えろ下さい そもそも若者のかまぼこブームがあったのかと小一時間問い詰めたい >>576
そうそう蒲鉾と言ったらおでんってはあ？
入れねーぞw はんぺんはふわふわ一等賞で合ってる？
もっとふわふわがあるかしら >>582
天ぷら=さつま揚げ ね
さつま揚げやちくわを大根とかじゃがいもとかと一緒に
みりんと醤油で煮るやつが好き
肉の代わりにちくわを入れたカレーも美味しい(´･ω･`) ああ、かまぼこ食いてー
雪平鍋に入れて顆粒だし入れて、三つ葉浮かべてお吸い物で食ったらいいなー
トースターで焼いて、ちょっと焦げ目ついてそれをパリパリ食うのもいい
>>535
それは、付加価値というものです
ただのかまぼこなら最安値で価格競争して投げ売りせなならんが、キティ柄にするだけで
3倍のお値段で売れて3倍の売り上げを得られて従業員にも3倍の給料払えて自分の懐も3倍になります かまぼこ美味しいのにな、手軽に魚製品が取れるし
値段が高めなのは有るがうどんに入れたり刻んで玉子丼にしたり煮物に入れても良い出汁が出る なんていうかのっぺりした味だよね
１年に１回食いたくなるくらい >>588
えっ？ 入れないの？
板から外して斜め半分に切ったやつ(´･ω･`) おいしいのはちょっと高いね
でもうどんやお雑煮にかまぼこを入れるのが好き
わさび漬けのっけて食べるのもおいしい 練り物の話題ではないが
ケチャップ＆マスタードは刺身につけて食べても結構おいしい 若者関係なくね？
時代に追い付かなかった結果だろう。 相模屋のザクとうふに対抗してスコープドックかまぼことか出せばいいよファッティかまぼことか 竹輪の磯辺揚げはあるのにかまぼこはなんでないんだろ >>603
スライスチーズみたいなでかさにして売るといいかもね サブカル&ロック誌時代の宝島にかねてつが広告出してたの今考えると狂ってるな
中島らもはそれで知ったけどね 食べて欲しかったらカニカマの味と食感を超えるもの作りなさいよ >>611
魚の切り身の天ぷらって無いジャンw？
カマボコ一本あげたらデカすぎるジャンwww？ >>425
なるとの渦巻が中華を連想させるとかかな？ >>611 あれは安いのに美味しいね、
竹輪チーズきゅうりと同じくらい、凄いわ
しかしかまぼこは板わさくらいかな 各メーカーも通年で力を入れてるのはちくわとカニかまだろ
蒲鉾なんて関西でしかまともに数が売れないし かまぼこって買うことないな。他に食べ物いっぱいあるから。
でも食べると旨い。白ご飯に合う。 仙台駅にて
阿部かまぼこ店のひょうたん揚げを食べ歩き
佐々直の笹かまぼこ（生姜）と（チーズ）を買い
寿司屋で｢マンボ巻き｣（筋子ときゅうりの細巻き）買って
新幹線でビールのむのが楽しみ まあ適材適所だよな。茶碗蒸しに、ちくわが入ってたら、ん？ってなるしやっぱスライスかまぼこだよな >>503
カニの味がするかどうかなんてのはどうでも良いと言ってるんだよ
ついでに言えば味も二の次で良い
重要なのは
(1) 手で簡単にほぐれるor買った時点でほぐれている
(2) 安く感じられる値段
想定用途はそのままサラダに混ぜ混ぜ 宮城県の阿部蒲鉾店のチーズボウルは、酒の肴に最高！ >>579
せめて大手じゃなくてローカルのもう少し美味しいごま豆腐にしよう マジ？ めっさ美味いのに
もうちょっと安かったら毎日食うんだけどな カマボコカマボコカマボコカマボコは～
藤光～のカマボコっ！
やっぱ藤光じゃの～
カマボコっ！ >>620
美味しいよ
おでんの具ってかまぼことニンジンくらいしか
色の付いたものないし(´･ω･`) ＞確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、
＞その結果「1本買うと使い切れない」（26.5%）となりがちです。
はい？？
わさび醤油で一本食うんだよバカ
当たり前のこと言わすなタコ >>3でもう答え出てた
そして若者には金が回ってこないので 久々に食いたくなってきたな
そもそもかまぼこって時間たつと変な白い脂みたいなのが浮いてくるし弁当にも入れたくないんだよな
特別くいたいってもんでもないしまだはんぺんとかのがそのまま食えるしはんぺんとか買っちまう
若者でかまぼこ大好きで買うってやつ見たことねえな確かに
昭和の食いもんだろもう。フルーツでわざわざ柿選んで買うみたいな タンパク質を増やして水分を減らして
ビタミンとミネラルを入れまくって
安く売ってくれたら買う >>627
うちのローカルなところは、ほんのり風味でタレあっても美味しくないｗ
原材料の濃度が大事な食品 高級になるほどに
ほんのちょっとワサビと醤油つけるだけになる
定休な奴は美味いわさびマヨにベッタリ
どっちも美味い >>65
この前テレ東の鉄道旅番組で太川陽介とかが鈴廣のかまぼこを板から直接ちぎって食べていたな、その方が上手いとか 蒲鉾って、妙に高いんだよね
魚肉の練り物なら、はんぺんとかあるでしょ
そっち買うよ >>633
カマボコの話をしている最中にタコと呼ばれると
おいしそうだから困る そもそも、若者は、俺らの若い時代でもカマボコなんて食わんかったじゃんｗ
次来るのは、若者の梅干離れだな。
これも俺達オッサンの若い頃も食わんかった 安いマグロ赤身のサクをスーパーで買い、家でサクを適当に切って皿にならべ、
刻みネギとポテチを上にちらし、別鍋でオリーブオイルをグラグラに熱し、
すべての上からジャっとかけて醤油かポン酢で食べる、というのを酒の肴にときどきやる
これのマグロをカマボコの刻んだのに替えても、肴としてはけっこういけるかな、という気がする
カマボコは魚の匂いと味が洋風料理の邪魔をするけど、オリーブオイルで消されるかも かまぼこっていくらすんのかもしらんけど1斤300円くらい？
値段の割に量食えんっていう印象しかないなあ
練り物ならちくわとかでいいし量稼げるし 昔と違って白米もりもり食わなくなったから
塩気はメインのおかずと汁物だけで十分
お弁当作ってる人にはかまぼこみたいにさっと一品増やせるのは便利だと思うけど
今は他にも選択肢たくさんあるからな 酒のつまみか料理に使うけど最近はタコと一緒でお高いのよね
日本酒のつまみなら板わさは丁度良い 見切りになるスーパーで良い奴を買ってる
魚より断然は足は早くないしな。 高い蒲鉾なら美味しいのかと買ってみたがそんなに凄く美味いわけでも無いという 昔から練り物って嫌いだわ
おでんとかすごく胃にもたれるんだよな
薩摩揚げとか焼いて温かいうちに食うと美味く感じる事もあるけど
それでも2,3口食うだけで十分 久々に食べたくなったな
厚切りを片面焼き付けてワサビ醤油を付けてエアコン効いた部屋で水割り飲みたいわ 蒲鉾はむしろ中高年に避けられている。
理由は塩分。添加物を極力避けて蒲鉾の歯応えと味を出すのは塩が欠かせない。
練り製品は加えた塩分量にかかわらず、食味では塩分を感じない。5000万人高血圧の日本で蒲鉾の未来はない。 >>312
塩分控えめでお腹いっぱい食べられたらいいかも 若者の、お汁粉離れからタピオカ好きへと時代は変った！ 果物もそうだけど客が買ってから口に入るまでの手間の少なさを追求すること
板にベッタリ塊が貼り付いている食いもんなんぞ未来は真っ暗 >>661
揚げ物、ポテチは常識的な1人前を超えるとムカつき止まらないが
おでんの練り物なんて何個食って呑もうとムカついたことない
>>663
塩やばいな。
バナナ食おうぜ 最近って何でもいいコスト削減で混ぜ物増やしたりわけわからんものを入れてるから美味くないってことは無いの？
昔ながらの製法で作った蒲鉾は美味しいのかね 半分サイズで900円のやつ買ったけど全然美味しくなかった
食い物として限界がある >>651
高いのは高いんだぞ、1300円するんだ
4倍だぞ4倍、1300円のかまぼこ一つで
300円のかまぼこが4つも買えてしまう ちょっと面倒くさいけど自分で作って食ってみろ
スーパーなどで売っている既製品とは比較にならんくらいうまい
まあ成功すればの話だが >>651
年末にあるようなやつだと4000円
普段スーパーに売ってる小さいのは100円くらい 高いの買ったの20年前な
今ならいくらするんだろう？
どうやってもうまくも不味くもねえ
羊羮がウインナーだとしたら蒲鉾はういろう 鈴廣の蒲鉾が大して美味くないから蒲鉾離れしてたりして そのまま、野菜炒め、玉子丼、サラダ
ラーメン、うどん、お吸い物、すき焼き
使い道いっぱいあるのに >>224
蒲鉾=若者離れ
デニム=若者離れ
蒲鉾=デニム Q.E.D かまぼこは本来
くそシンプルだ
すり身、塩、蒸す、終わりだ。
プリっとムチっとしていて魚の旨味が濃ければ最高だ 自分で摩り下ろしたワサビを食べる為に蒲鉾はあるんだよ
ワサビが主役 >>656
まじ？
今の時季冷奴美味いのにな
青しそとミョウガと刻み生姜に釜揚げしらすで2日に1度は食べてる >>676
4000円ってもうステーキの価格帯じゃん
100円は売れ残ったこま切れ肉の半額シール貼ってあるやつ 正月だけ紀文とか別寅とか有名どころが売り場から消えて
聞いたこともないメーカーの馬鹿高い蒲鉾だけが並ぶ うちのあたりでは高い蒲鉾は刺身醤油とワサビで食べるよ
実際美味しい >>641秋吉台に行って食べたな
焼きちくわも旨かったな >>1
確かにカマボコは食べないな
御節も不味いから食べないし
飲み屋の板わさぐらいか
家のうどんにも別に入れなくていいものだし
むしろチクワの方が色んな料理に使えて便利だしね 祝ってそうなやつはダメだよ
500円の蒲鉾が目出度い装飾施されて1000円を軽く超えてくる
その紅美味さと全く関係ないので。 >>668
たしかにゴミがいっぱい出る廃棄率高い食品買わなくなった うどん毎日食べるから必ず週1で買う
ちなみに3歳の若者です >>690
カマボコで出汁をとるんだよ、だからてんこ盛りに入れる 毎日食べるならラーメンありえない
うどん一択
讃岐うどんはクソうまいが却下だ かまぼこは正直酒のつまみとしか考えられない
茶碗蒸しに入ってたら少し嬉しいくらい >>663
かまぼこ、こんなに塩分低いよーって業界団体とかやってたりするけど、（一切れ）って書いてあって、高いじゃねーかと思うという どこを切ってもハートが出てくるとかやれば一瞬騙せそう カマボコはお寿司の具にならないのが不利な理由だろう
これでシーチキンに差を開けられている スティックかまぼこ
ちくわみたいに穴あける
スライスチーズみたいなサイズでスライスして売る
色々やってみよう まあ好んで買うもんでもないよな
フルーツ買う時あえて柿選ぶとかアイス買うのにあずき金時かき氷みたいなばばくさいの選ぶとかそういうもんだろ？
今日の晩飯、焼き肉なり刺身なり買わずに敢えてかまぼこ食いてえなあってどんな状況なんよ
おっさんでももうちょっとええもん食いたい思うわ 板についてるかまぼこはいいけどチーズかまぼこあれくそまずすぎん？ｗ
臭さがやばすぎて俺一回はいてもうたわｗ 一正蒲鉾（新潟）：有名な商品「うな次郎」
高田蒲鉾（熊本）：主力商品「サラダちくわ」
本多蒲鉾（長崎）：スタグル「たこ野郎」 うなぎやらスシやらラーメンやら牛丼やらチャーハンやらニュースになると無性に食いたくなることもあれうがかまぼこはちょっと微妙だな
奥ゆかしくて存在を忘れるとこある
ナルトってカマボコだっけおまえは断り無くなぜラーメンにはいってるのか >>724
チーかまはすり身もチーズもケチケチしてるからかなりまずくなったし小さくなったな 竹輪なら直ぐに食べられるが板から切り離すのが面倒なんだよ。
板なし蒲鉾にすれば良いかも。
でも、どちらも痛風には悪い。 そういやあ夕方アニメ見てると子供向けに狸が出てくる夕月かまぼこのCMやってた
あれがお馴染みのCMとか今じゃ考えられないね 何で笹かまは好きなのにかまぼこはあんまり食べないんだろう？どっちもかまぼこなのに おっさんでもかまぼこはそんなに買わない
ウインナーは買う まともに作ると高級品だし混ぜ物増やして誤魔化すしか無い商品じゃん
無理にカマボコで食う必要も無い
金持ちの中国人とかに売りつける方が確実では？ なるとは駄目だが、かまぼこは赤いほうが旨そうに見えるｗ コチニール使ってるから買わなくなった
着色してない白いやつ買えばいいんだろうけど
それも買わなくなった
ちくわ、はんぺん、カニカマなら買ってる 飲んだらい感じになってきた
かまぼこ6切れくらいで良いわ
食べ過ぎた
あと塩辛とかとか明太子とかチーズとか漬物あればちょっとずつあれば良い感じになる
でも締めに蕎麦とか食べちゃう 子供のお弁当用のカマボコあるじゃん
ピカチューやキティ先輩が印刷？されてるやつ
あれの成人バージョンを作ればいいのよ かまぼこの食感が好きじゃないんだよな。プラスチックみたいにツルツルな表面に堅い寒天みたいな歯応え。魚の風味もプンプンする訳じゃないし >>740
許せるけど、候補としてはだいぶ後のほうの具材だな
ハムやチャーシュウを優先して入れる ビックリマンシール、キン消し、かまぼこの板
子供が夢中になって集めた三種の神器だったのになあ 練り製品が嫌いだから自分はもともと食べないけど
周りの人はかなり食べてるイメージある。
かまぼこ食べてないってだけで、かにかまとかちくわとか、
材料が近い練り製品は、みんなかなりいろいろ食べてるんじゃないの？ >>740
死んだばあちゃんが作ってくれた炒飯には蒲鉾が入っていたから
蒲鉾は必須 かまぼこの本当の食べ方は調理なんかしない
板付きのままかぶりつけ！ >>757
本場の蒲鉾や笹かまぼこ食べた？
スーパーのとは別物というくらい美味いよ やっぱ見た目がなんか品祖なんよなカマボコって
ちょっと焦げ目付けたり抹茶風味にするとか変わり種あればちょっと手に取ってみたりするけどもう何十年もほぼ何の変化もないもんな
そら飽きられるやろ 例えば
日本人の米ばなれが叫ばれて久しいけど
なんで米ばなれが進んでいるかと言うと
結局作るのがめんどくさいんだよ
米って炊きあがるのに１時間以上かかるだろ
ファストフードに慣れた現代人が飯食うのに１時間も待ってられるかつつーの
同じようにかまぼこも板が付いてて鬱陶しいんだよ
あの木の板本当に必要なのか？？？
こういった現代人のライフスタイルに合わない食べ物は
これからもどんどん廃れていくだろうな かまぼこに、きゅうりやチーズを突っ込む穴は無い
だが、焼きそばや八宝菜のかまぼこは、ちくわで代用できる
ちくわは、かまぼこの代役ができるが、
かまぼこは、ちくわの代役はできない
かまぼこ、(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ >>579
メーカーは不明だが以前レアチーズケーキ風？豆腐を販売してたぞ
そこそこうまかった 様々な地方のかまぼこもじゃこ天も食ったけど宇和島産に勝るものなし >>767
この昆布入りと昆布巻きの奴はエンドレスで食えるぞ
酒呑みには特におすすめ >>769
ヒント 富山のクソでかい引き出物用のかまぼこ。 ちーちくは旨い
ちくわの天ぷらも旨い
ならばちーちくの天ぷらは？めちゃ旨い！
昨今のチーズインブームの先取りだな >>760
それは焼き飯だな。チャーハンではない。 ちくわは穴の中にチーズ入れて、自家製のチーチク作れば安上がり
これでかなり得点を稼いでいる
はんぺんは一昔前から中にチーズが入っているのが
売られだして、はんぺん界をリードしている
かまぼこにはそういうのがいないのが不利にさせている要因だろう 確かにうちの子供も食べないわ
子供が食べないと親も買わないというね >>781
×うなぎのような見た目のかまぼこ。
〇うなぎの蒲焼のような見た目のかまぼこ。 >>767
このパステルグリーンは何を巻いてるんだろうな？ かまぼこカステラもある
これをスイーツとして売り出そう >>785
うなぎの蒲焼と結似た味らしいが食ったことない。
食感にこだわってるらしいわ。 >>787
すり身に赤や青の着色をして昆布の代わりに用いる巻かまぼこも、魚本来のうまみに色調の美しさが加わり、富山の食卓にはなじみの深い食品となっています。
https://www.info-toyama.com/s/spot/60099/
着色料っぽい >>793
そもそもはんぺんは関東のローカル食材なので全国的にはマイナー。 子供の頃は好きだった
そう言えばいつの間にかお節料理でしか食べなくなったな えマジでみんな食わんの？
小田原行ったら毎回お土産で買うしスーパーの100円くらいのも買うし
板からじか食いしちゃう >>794
タケノコの刺身とか、コンニャクの刺身とかw。 月末の給料後、カツ丼
月中辺り、親子丼
月末給料前、蒲鉾丼
だったなガキの頃のお袋の手料理 >>793
はんぺん、ちくわぶは、関東ローカルの変な食べ物。
大多数の日本人は食べない。 >>781
かまぼこ屋はかまぼこを食のメインの食材として売りたいんだろうがそれは無理
狙うべきは（その利用が簡単であるがゆえに）なんか知らんが
いろんな食い物にちょこちょこ入れられるようになる食い物になること
カニカマはそれで成功したのにカニカマを作った企業自体が
事態を理解していないことがよくわかる そのうちグレタが、カマボコの板は環境破壊とか言い出すんじゃね？ 高いかまぼこはおいしよ
ぷりぷりしてて粘りがあっては噛むとぷつっとした歯ごたえがある >>805
ちくわぶは２０００年ごろから
関西や九州でも売ってる
団子だと思って食えばＯＫ かまぼこは、味が染みにくいし
食感は何しても変わんないし
使い出がないわりに傷みやすいんだよなあ
バターで焼いてチーズとからめるとかかなあ
アスパラ巻きにするのもいいかも >>803
生や冷たい状態で薄く切ってあるものを刺身と呼ぶ >>809
たまにちくわぶを買って、タモリ倶楽部でやってたように砂糖まぶして揚げて食べてる ヨーロッパでベジタリアンに売り込めばいいんじゃね？
冷凍もできるし ちくわぶはおでんの中に餅入れられないから代用でしょ
餅巾着という強力なライバルの登場で苦境に立たされると予想する ツルツルで固いんじゃなくて、ザラザラで柔らかかったらもっと食べるな >>814
生麩とかもある
たくさん食べるものじゃないけど >>793
かまぼこがはんぺんみたいにフワフワだったらもっと美味いかもな 寄せ鍋に入れる
出汁は結構染みて
何も手を加えず食べるより美味しい プロテインバー買うぐらいなら、カマボコやチクワ買った方がよっぽどコスパいいのにもったいない 【国内】韓国産キムチから腸管出血性大腸菌O-103 検疫所で発覚 「和田又」470キロ回収命令 2ch.net
元スレ http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1469851892/
韓国からの輸入キムチに腸管出血性大腸菌O-103
山口県下関市の加工食品会社「和田又」が韓国から輸入した白菜キムチから、腸管出血性大腸菌O-103が検出されたとして、厚生労働省は29日、食品衛生法にもとづいて、キムチ計470キロに対する検査命令を出すとともに、全品の回収を命じた。
厚労省によると、福岡検疫所が今月20日、韓国産キムチに対して安全性を確認するためのモニタリング検査を実施したところ、出血を伴う下痢や腹痛など食中毒を引き起こすO-103が検出された。
これらのキムチは、和田又が韓国のDAEKWANG F&G 社から輸入した94箱計470キロの一部で、
そのうち、すでに山口県内の宇部市や下関市、山口市などのスーパーマーケットの系列店14店舗で、瓶入りのカットキムチ「丸喜 韓国キムチ」（400グラム）として74個販売されていることが明らかになった。 かまぼこは使い道がわからないきざんでチャーハンに入れるくらいしか思いつかない
ちくわさんのなんでもやれる感には遠くおよばない >>804
蒲鉾を使った丼は普通、木の葉丼というと思うんだが
地域によって違うんかね
ちな関西 本当に美味いやつは高いし安いのはゴムみたいで不味すぎるしでどの価格帯選べばいいのかよくわからなくて買わなくなったなかまぼこは好きだけど。 そもそもかまぼこなんて昔から食卓に上がるもんでもなくない？
子ども時代も別にかまぼこを食べていた記憶がないがな
正月ぐらいじゃないの？ >>829
全国的には蒲鉾の丼はメニューにないよ。 かまぼこは塩分が多すぎる
練り物はしょっちゅう食ってたら高血圧で死ぬ >>116
サラキンキの寿司は、そうだな
だからサラキンキ寿司なんて廃れているだろ？ 着色料のあの色だと思うんだけど見たら買う気なくなっちゃった 次にスレが立ちそうな
若者の○○離れを予想しようか 都民の俺は、蒲鉾はウドンに乗ってるツルツルのやつか仙台の母の実家がおくってくる笹かまぼこ位しか蒲鉾を食った事がなくウマイと思った事がなかった。
だが結婚し正月に京都の嫁の実家に行ったときに出されたおせちの蒲鉾はしっとりして上品だが魚の味が凄くして激ウマ。
祇園のいずまんと言う店の蒲鉾だとか。
それと夏になるとおくってくる蒲鉾を毛糸位の糸状にしてありわさびをつけ汁に浸けて食う魚素麺がこれまたウマイ。
蒲鉾のようななんでもない物でも京都にはウマイものがある。
ただ難を言えば、他の地方の者からしたら自分で食うのに蒲鉾ごときにあの金は出さん。 かまぼこはコンニャクみたいにぷにぷにした触感で様々な形に加工しやすいから、アワビの形のかまぼこ作ればかなりの需要で買うおまえらがいるはず。 >>832
ほぅ‥
じゃあやっぱり他人丼も分からない？ 平天みたいな、揚げたのに移行していった方がいいと思う
あと正月の便座用値上げやめれ １センチぐらいの厚みに切って胡椒を利かしたバター焼きにしたらビールに合う
かまぼこをわざわざ食べるのはそれぐらいしかない 正月に食べる高級なのは美味しいが安いのは消しゴムみたいじゃん >>839
地元だと他人丼は豚か牛でメニューにある店もある。
それほどメジャーな食い物ではないね。 かまぼこを食べると、男っぷりが板につきますよ
みんな食べよう >>837
いづ萬は使ってる魚が上等
でも小田原とか仙崎のメーカーのもそんなに質は変わらないと思う かまぼこも練り物も美味しい奴は高いから
あまり美味しくない品物ばかり食べてやがて食べなくなって行く かまぼこの若者離れの方が進んでいる 若者がかまぼこを買おうとしたらかまぼこが逃げるのを
よく見かける ある一定の美味しさクリアしてないと
蒲鉾名乗ってはいけないみたいな制度作るか
ビールと発泡種に分かれているように >>849
ちなみに卵に閉じたカツ丼も関西と関東では違うはず。
うどんや蕎麦のツユを使ってるから関東のカツ丼は関西よりも黒っぽい。
個人的には関東のカツ丼の方が好き。 本当においしいかまぼこや竹輪やさつま揚げを売っているところって。
ほとんどないといっていい。
やたら甘い。
こしがない。
粉っぽい。
これでは売れない。
スーパーで、３本入って３００円。
安いし、こりこりしこしこ、やたら甘くない。
売れだしたとたん、品質を落としてやたら甘い。
いつも、おいしいかまぼこや竹輪は専門店の店員や百貨店に入っている専門店の店員に。
聞かないとわからない。
お買い得、特売がかかったら、品質は落とすからプロパー品でと。 >>857
さつま揚げは砂糖ぶち込んでめちゃくちゃ甘いのが伝統だろ
関西の天ぷらは甘くない 鈴廣のかまぼこ美味すぎ
毎年、湯河原の海行った時に
帰りに駅前で買って帰るのに… 個人的には
ちくわ＞カニカマ＞かまぼこ
かな。
かまぼこは年に1回ぐらいしか食べない。 京都で鳥羽一郎の「べったらの蒲鉾」というＣＭを見たけど蒲鉾なのか漬物なのか？ >>864
鈴廣は地元民あまり評価してないよな
丸う田代すすめられるのが多い うちの子かまぼこ大好きだけど
かま栄とかたまーーーに行くと美味しすぎておやつレベルじゃなくなる
カニカマは勿論だけど普通の板かまぼこも箚しみみたいにすると喜んで食べてるよ
18歳 自炊の狸蕎麦用の蒲鉾を
冷凍保存してるワタシを
若くないと言ってるのか >>872
かまぼこに出すくらいなら他に出すはって感じだからな １．木の板から剥がすのが面倒くさい
２．量の割に意外に高い
３．スライスするのが面倒くさい
４．パッケージが意外に何重にも硬く締められてて開けるのに時間がかかる、面倒くさい
すくなくとも１，３，４の改善を考えてみて
コンサルティング料は今回はサービスとしとく >>868
そうなの？
普段はスーパーで買うくらいだから
鈴廣は練度が高くて美味いんだけど >>3
わかる
正月だけは取り寄せてる
コリコリのアワビみたいなかまぼこを
ワサビ醤油で…どうぞ 結局身が詰まりすぎだから高いだろ？
ちくわは穴あいてる分安い ６００グラム、６０００円出したら。
アタリやはずれなく。おいしい。
リピーターになる。
ロトで、３等や４等に当たった時に買って食べるよ。
天然真鯛の塩焼きと、どっちを食べるか迷うぐらい。 練りものはここ１０年ですげえ高くなった気がする
昔なんてもうバクバクくてったのにな でもまあかけそばでかまごこがあるかないかでまったく違うのは確かだが 安物で選ぶなら仙崎の村田蒲鉾のスーパー向け蒲鉾シリーズが安くてうまい
別寅とかカネテツはこれがある限りいらん
https://i.imgur.com/igvNdta.jpg でも、冷やし狸蕎麦をつくるために、４０過ぎて人生初の蒲鉾を買ったワタシは
確かに若いとよく言われた
ただ、今はどうだろうｗ逆に言うと、ついに蒲鉾買ったわけだし 笹かまをレンジで少し温めマヨネーズつけて食べるのが最高 >>879
うまいけど値段と味のバランスで拒否られる感じみたいね
観光客向けだと 子供のころは存在理由がわからなかったが、大人になってそのおいしさに目覚めたわ。 若者の○○離れどんだけ言えば気が済むんだよｗｗ
かまぼこなんて元から若者はそんなに購買層ついてないだろ 人間用の乾かしカマ作ってくれ
かまぼこのスライスを乾燥させた奴
うちの猫が大好物だからよく買うんだけど凄く良い匂いなんだよ
食べたくなるのを理性で押さえ込んでるんだ ここ3日の晩酌のあてはかまぼこ、板の上にのってるの
これはあんまり美味くないな、安かった(投げ売りで一個5円)から大量に買ったけどさ
板の無い方が美味い、しっとりむっちりしてて艶と弾力が違い過ぎる 小田原の有名かまぼこ店に行くと1本3千円以上するから買う気が失せる 蒲鉾はうまいけど切って酒の肴にする以外に食い方がないんだよな
硬い歯ごたえが身上なんだけどそれが料理具材としては失格条件
具材になるのは薄切りにして干したやつくらいか？
天ぷら(揚げ蒲鉾)はおでんや煮物の定番具材
ちくわは煮物おでん以外にも炒めものにもいいし
揚げてもいいしサラダにも入れられる
カニカマが正常進化だと思えばいいんじゃないの？ >>898
同じようなもん人間が食ってたら「え！？俺のおやつなのになんで人間…なんで…」って驚愕と絶望と恨みの混じった目で見られるぞ 竹輪ははどうなんかね？
この世で一番うまい食べ物は竹輪の磯部揚げだと思うわ >>898
削りかまぼこ、カルディにも売ってるらしいぞ >>874
かまぼこにされた鬼太郎を探しに妖怪がかまぼこを買いに行く話だな 鬼太郎のかまぼこは
ちゃんちゃんこの模様しか見分けられなかった >>901
そういや薄く切って汁物に浮かべるとか卵とじの安いボリュームアップ具材とかでしか見る事ないな
板わさは美味いけど主役にはなかなかなれない奴なのか カニカマくらいしか食わんな。
できたての末広はうまかったけど冷めたのを買おうとは思わん。 塩分高いのは淘汰されていく運命だわ
近所の店でかまぼこちゃんと作ってる個人経営の店があったけど
そこで買うとちゃんと塩味加減されてて普段食ってる大手の奴がどれだけ塩分まみれか認識できた かまぼこなんて積極的に食うもんじゃないだろ
売り方が下手糞なんだよ >>415
北海道でかまぼこって言ったら揚げかま(さつま揚げ)が主で、おやつとして食べるぞ 正月に食べる蒲鉾はうまい
魚の綺麗な味の部分だけを抽出して舌触りよく仕上げたモンだよね
笹かまは雑味と香ばしさが美味い
それに比べるとなるとはあんまり丁寧に作ってる感じがしない >>907
かまぼこがおせちの中で超でっかい面で居座ってるのは冷蔵庫がない時代に今でいう刺し身的な待遇を受けてた名残なんだよな
冷蔵技術発展したら主役から滑り落ちていくのは仕方ない
でも食卓出したら子供はモリモリ食うから値打ち自体はしっかりある食い物だよ 蒲鉾美味しいのにな、正月は蒲鉾と数の子と餅ばっか食べるわ
練り物では笹かまがレジェンド うどんにカマボコが入ってるか入ってないかだけで幸福度が30は変わってくる ローソンのチーズちくわとからしマヨネーズしたらば、時々無性に食いたくなる つみれの方が、使い勝手が遥かに良い！！
冷凍すり身が1kg1000円で買えるし >>911
小樽のかまぼこ屋の揚げたてのかまぼこめちゃくちゃうまかったわ
あと小田原の一口かまぼこがうまかった ちくわは天ぷらになると大化けするけど
蒲鉾は蒲鉾でしかないからな 喘息患者って練り物喰っちゃダメなんだって
ここ5年ぐらいおでんも喰えない。
カマボコ喰いてぇ >>286
無駄に細かくすって加工の手間をかけて、素材感を殺してるよな
時代は粗挽き >>496
昼前に思い出してダメ元で見に行ったらあってやっと買えたよ… 板に焼き印を押して、当たりが出たらもう一本
これで勝つる >>912
スライス済みのなるとが一番丁寧だよ
スライスした後おばちゃん達がルーペとピンセット使って
混入してる1mm角くらいの魚皮を一枚一枚手作業で取ってる >>27
年越しそばにカマボコを入れられなくなるんだよな。
やめて欲しいわ、インチキ商売
蒲鉾は高いから仕方がない。
学生の頃は、ちくわはしょっちゅう買ってたけど、かまぼこは週１くらいしか買えなかった。 >>920
鈴廣と籠清も美味しいと思っていたけれど、鱗吉が衝撃的に美味しかった
さつま揚げや変わり蒲鉾はもっと美味しいものがあるかもしれないけど
普通の蒲鉾ではこれより美味しいのなかなかないよ
高いからお正月にしか食べられないけど どうりで最近蒲鉾が好きになったわけだ
若者じゃなくなったからか… かまぼこってのは捨てる部分を集めたもの
で、そのかまぼこ作ってるのは、コンビニ弁当や惣菜作ってる工場と同じでオーバーステイっぽい底辺アジアや南米外国人バイトがいる
前にオーバーステイの外国人がいると保健所に連絡したコンビニに卸してた弁当工場は
オーバーステイの奴隷雇用の法律違反の連座を嫌がるコンビニや学校から即うちきりにされて潰した会社あるよw かまぼこは高い。
単純に値段がということでなく栄養単価あたりのね。
さばの調理缶とかのが栄養的にも圧倒的に上。 世の中にはただでさえ塩分の多い蒲鉾に醤油を付けて食うキチガイがいるから怖い
蒲鉾の塩分はハムと同じくらいだからハムを醤油に浸して食ってるようなものなのに >>954
この前と初めて食ったけどあれすげえな
練り物で作ってるとは思えん
まあうなぎとも思えんけど別種の何か >>930
マジかーうらやましい！
期間内に買えるかな～ 若者がかまぼこから離れるならかまぼこが若者に近づいていけばいいじゃん かまぼこは飯屋がハムや肉の替わりに安いから放りこむもんや 確かにソバ屋ラーメン屋でもあまり遭遇しなくなったな。冷蔵庫にも無い。
でもこうして蒲鉾という字を見るだけで無性に食べたくなる。
なんだかんだで宣伝って必要だなｗ 日持ちしないし塩分多いし ぐち入りとか不味いし いいとこ無い
切れてる冷凍かまぼことか開発しろよ やる気無さ過ぎ 塩分だよ。
それに昔と違って流通や冷蔵が良いから、魚の状態で食べられるからね。 かまぼこのピンク色の材料なんか知ってるか？ｗ
海外の変な虫 すり身を利用した何かを作れば良いじゃん
すっかり食べなくなったものって他にもあるでしょ え？正月ぐらいしか食べない
あとうどんと蕎麦のトッピングとか？ お弁当には定番じゃない？魚の練り物だし健康にも良いのに今のバカ母親は蒲鉾もいれないのか？
昔は焼いて入れてたろ？ 貧乏だから正月は蒲鉾が唯一のご馳走だというのに
(›´-`‹ ) 冷麺にハムの替わりに蒲鉾のってた時のショック半端ない 練り物は添加物がかなり多いから
あまり食べないほうが無難 昔はそう食べなかったわ
でも40代からよく食べ出したからみんなそうなっていくんでしょ？
あっさり一膳食べたい時に蒲鉾や平テンプラや
ちくわなんかが一品になるし。
若いときは唐揚げとサラダ！とかが良いんだし順番なだけよ心配しなくても食べ始めるわよ 紀文の魚河岸揚げを軽くトースターで炙って生姜醤油で食うのが好き
かまぼこではないか…(´･ω･ `) たまにしか食べないけど何気にビールのあてで食べ出すと旨いなと思うが存在薄いよな 蒲鉾は栄養価的には申し分ないんだけど
味と食感がいまいちなんだよな
ここを改良して新製品を作ったら爆発的に売れると思うんだけどねえ >>3に肯定的なレスしている人は何？練り製品は過去の遺物じゃん
今の時代の人は魚介の加工品をありがたかると思ってるの？ ホッピーとかが出てくる居酒屋で食すとよい
冷蔵ケースから勝手に取って食べるやつとか 蒲鉾普通に高いわ
練り物でこの値段なら他の鮮魚買うか、てなる 細かく切って イカとかといっしょにゴマ油で炒めます
即席メンのチャンポン麺作って これをトッピングすると
ウマー 昔から若者の食うもんじゃねーだろ
ジジババのかまぼこ離れやあほんだら このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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