【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★４ [シャチ★]
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日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか？
20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない
株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」（64.6%）。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」（63.2%）、そして「お酒のつまみとして」（40.6%）となっているそうです。
しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。
「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3％、おせち料理としては80.2％がかまぼこを食べていることが分かりました。
ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。
では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか？そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。
一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」（29.5%）。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」（26.5%）となりがちです。
そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。
つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。
また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」（17.6％）という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰（背）の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください！
【調査概要】調査機関：株式会社ジャストシステム 調査地域：首都圏1都6県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県） 調査対象：事前調査で「スーパーで買い物をする／魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代～60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間：2020年6月18日～21日 サンプル数：1，110名 調査方法：インターネットによる調査
ソース Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4
前スレ ★１ 2020/08/04(火) 17:02:09.67
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596559601/ 3日前ぐらいに食った
ギョウムスのかまぼこ
安いんだよなぁ・・・ かまぼこはブルジョワの食い物。プロレタリアートは安いちくわで我慢するしかない。 食べやすいように、棒状に加工して、
プラスティックフィルムで覆って販売してほしい。 かまぼこは安くてうまいけど包丁使って切るのが面倒なんだよなぁ
ちくわは2本以上食ってるとシワシワの部分が歯にしみてきてキツい 企業努力が足りないだけ
アイデア次第で若者にもウケるはず
例えば赤くしてシャー専用蒲鉾とか まさかの4レス目！
うまそうなレスあって
今日カマボコ買った
ステマかよwww
若者がカマボコに近づいた
歴史なんて一度もねーわwww まるで今までは離れてなかったみたいに
くっついてたことなんてないだろ 作る側がかまぼこに対して真摯じゃないから客も買わないんだよ
もっと本気でかまぼこと向き合うべき
かまぼこを愛し、かまぼこを育て、かまぼこを極める
そこまでやってから嘆け 新幹線でビールのつまみに食う笹かまは至高だと思う
若者には分かってもらいたい 美味しんぼのカマボコ回に刺激されて自作したことがある
不味かった かまぼこがダイエット食品だなんて知らなかった
大好きなんで明日から山ほど食おう ジャップが貧乏だった時代はカマボコがご馳走だったんだろ
これからまた極貧国家に転落していくんだから
好き嫌い言ってる場合じゃないやろサル😂 板付のかまぼこは正月にしか食べないが、
竹輪や笹かまは手軽なのでよく食べる
タンパク質豊富で低カロリーだし食べ応えある
つなぎのデンプンと味付けの糖類が少ないものを選ぶのがポイント 最近お土産でもらってから薩摩揚げ大好きになっちゃった
でも練り物は産地がよくわからないんだよな 無添加を店頭に並べてくれよ
小学校の親子でカジルからよ。 >>32
高級なかまぼこを食べたことがないとはどこの貧しい国の方ですか？ かまぼこはご馳走です。
とはいえ、アレって煮物のダシ兼ネタとして重宝してます。 むかーし、一度手作りをした時は魚の風味もして美味しかった
けどスーパーの蒲鉾を美味しいと思ったことはない 若者だけど蒲鉾好きだよ
デパートに買いに行けないから鈴廣の会員になってお取り寄せしてるよ
みんなも食べよ 無くても困ってない
出されたら食うけど自分から進んで買うほどではないな >>1
かまぼことかチクワとかこの世から無くなれば良いのに。
食感がどう考えても食い物じゃねーんだよゴムかよ 夏休みの工作
大量にあるかまぼこ板で適当に何か作ってたな >>1
かまぼこはあんまり好きじゃない！ごめんね( ﾟ 3ﾟ) ★４まで来るとはみんな蒲鉾に興味あるんだなわかる！ >>1
ちくわの磯辺揚げを食べていても
蒲鉾は食べてないとか言うよな かまぼこって使い道ないよね
でも鈴廣のさつま揚げとかの詰め合わせは好きよ >>16
豆腐は進化した。
真空パックで一ヶ月で無添加。
カマボコは
添加物多すぎ
ＰＨ調整剤が最悪
発色剤だの増粘剤だの
増粘剤ってミョウバンかもよアメリカじゃ禁止
マカロンがこれ かまぼこはよく冷やして
薄めに切って
わさび醤油で食べると激うま 鈴廣の高いかまぼこは美味しいよ
年末に出る二千五百円以上のやつね >>39
ほかに名物のないカッペが適当にでっち上げた伝統（笑）を真に受けてる
かわいそうな猿ジャップがなんか鳴いてて草 不細工界の美人よりの不細工なんだよな
購入までの波長合わせるのが難しい食い物
俺は好きなんだけどね
一回も買ったことはないけど 暑くて食欲がないので
カニカマにポン酢とかマヨとかワサビ醤油とか
夏はそれなりに食ってたり ご飯のおかずにもなれず、お酒のお供にもなれず
生きてる価値あるのかと 今の若い衆に板わさとか言っても相手にされない
おっさんは蕎麦屋酒で一人酌さ わざわざ買わないよね、蒲鉾
仙台土産に買った笹かまは美味しかったがもう10年も前の話 >>43
だろ？
あんたなら解ってくれるはず
おでんを大きな土鍋で手作りするんだよ。
牛のアキレスから煮込んで化学調味料無しで
で、途中の味見じゅ家族中「おーいしいー」って言うの。
で、カマボコ入れるだろ？
（膨らむから最後投入）
すると出汁も他のネタも、舌に膜貼ったような味になる。
いきなりコンビニ粗悪品なおでんに成り下がる。
ぜんぶ食品添加物のせい。
スーパーの漬物食ったら舌に膜貼った感覚と同じ。
生産者も国の規制も馬鹿 紅白のかまぼこは別においしくもなんともないけど
カニかまは本物のカニより好きだ >>70
板わさにはなるから酒のつまみにはなるだろう？ >>73
一緒でないの？包装だけ見た目良くした感じで カマボコ買うぐらいならハンペン買うわ
何が美味いのか分からん カマボコはお高くとまりすぎている。
魚肉ソーセージが正統な後継者。 富山で食ったかまぼこが美味かったな
たかがかまぼこだけど、何か違う 今年は夏休みのプールが無いだろうから買う必要無いしな >>14
マジかよ、俺の頃は婚約指輪は高級ちくわだったな。 子供の頃からカマボコは疑問に感じてた
なにあれ
どう食えば旨いの？ 高タンパクで高塩分だから熱中症が心配なアスリートに
夏は蒲鉾かじりながら運動しよう！って売り込めばいいんだよ >>22
流通の知恵も不足
傷むことばっか恐れて添加物バンバン 若者関係ないと思う
うちもちくわとカニカマしか買わない 肉の代わりにカレーに入れる。
簡単シーフードカレー。 俺が若い頃は若者はみなかまぼこばかり食っていたというのに！
今の若い奴はなんだ？かまぼこも食わんのか！ 時々ちーかま食べたくなって買っちゃう
若者はちーかまも食べないのか カニカマが鮮魚コーナーに置いてあって
本物のカニと間違えたとうちの嫁が怒ってたな 安いカマボコに馴染んだら、大好きにはなれない
小田原の５０００円クラスを正月に食べると、カマボコ好きになる >>80
全然違うよ
ガチで作ったのが正月のカマボコだと思えばいい。
スーパーで売ってるのは繋ぎが入って水でかさ増しされてるカマボコ。 このスレ数日前から見かけるけどなんでこんな伸びてるの カニカマにすれば高く売れるのにな
普通のかまぼこはうどんに入ってるくらいしかイメージがわかない >>85
うずまきのやつだろ
大量生産のピンクのかまぼことは舌触りも違うよ カニカマはニセモノのくせに1本食べたら止まらなくなる麻薬 新着一覧で見てるけど、このスレの上若者のジーンズ離れってスレだったよ
需要無くなったら入れ替えていかないと流れが淀む あの板が面倒くさいから買うの躊躇する。若い頃は包丁で分離してトントンと切って猫にあげてたけど年取ると駄目だわ。 厚切りをかじるより、透き通るぐらいの薄切りで噛みしめるほうが美味い。 >>16
ピカチュウとか妖怪ウォッチのかまぼこは売ってるよ >>115
竹輪はキュウリとシソ詰めると最高のつまみになる 帰省以前に、西村の発言だと、３世代同居家族は
いっしょに食事をするなということなのだが、
そういう発言を一切していないのはなぜだ？ >>124
高いやつは美味いらしい
食ったことないから分からんが てか地域にもよると思う
海が近い地域はおやつ代わりにかまぼこ、おちゃうけに練りものだぞ なるともあんまり見ないな
稀にラーメンに入ってるはずなんだが ちくわ、かまぼこ、さつま揚げ全部嫌い
そもそも原材料がハッキリしない練り物は駄目 かまぼこ高い
腹がふくれるわけでもない食い物だから、貧しくなると食わなくなる >>128
あーそれだわ
何食ってんのかわからないというね
ゴムかよみたいな 魚好きだが幼少時から練り物は嫌い。
魚肉ソーセージにかまぼこ・ちくわ・さつまあげ等
想像するだけで気持ち悪い。 ちくわは天ぷらにするとメインを張れる攻撃力を発揮するというのに
かまぼこの無能さと来たら おさかなの練り物という枠だとちくわが好き
ちくわの磯部焼きとかめっちゃ旨いのに居酒屋から無くなってきてて悲しい おうどんやおそばに入れへんの？
おれはナルトだとなんも思わんけど、かまぼこだったときはちょっとうれしい(´･ω･`)ｂ >>46
安物しか食べた事が無いかな？
美味いやつは美味い。 つなぎが多い粗悪品かまぼこのせいで不味いものと決めつけられて本当に美味しいかまぼこが食されてないと感じる なんとか離れってのはだいたいコスパが悪いから。
何でもかんでも若者のせいにしないで、己を見直したらどうだ。 >>143
豆腐もそうだね
美味いやつはほんと美味い >>121
ワシは竹輪はチーズ入りが好きや。
生でも上げてもだな。 若者にカマボコを食べてもらうにはマヨネーズとセットにすればいいのに ワサビと蒲鉾は合うね
俺は今朝、わさび漬けと一緒に蒲鉾食べたよ
３年ぶりかな >>149
若いのう
歳とるとさっぱり系じゃないと胸焼けするわ >>128
そこまで神経質だと、
マクドのハンバーグやソーセージも食えないよ。 かまぼこツマミに、ワンカップで一杯やるなんてのは、30年前なら貧乏人の飲み方
でも今は割高な飲み方
安酒の選択肢が増えたし、安い食い物も増えた >>150
かまぼこバーガーなんてのはどうよ？
エスニックな味付けで 最近はカニかまばっかだな
（とても）カットされているので包丁いらず
味は全然カニじゃないけど、まあ雰囲気で美味しい ちくわとかカマボコって塩分ヤバいからな
日常的に食ってたら相当ヤバいよ 一度にたくさん食べるものでもないし一本だと確かに持て余し気味
最後は大体刻んでチャーハンにぶっこんでるかな >>155
マックは食ってから２０分位で胸焼けするけど食ってる時は美味いんだ デンプンが多いとか、グチが少ないとか、塩分多いとかで
かまぼこが不味くなったのと
カニ風味かまぼこ他の製品が美味しくなったから
かまぼこたべないね 何が旨いかわからん
ご飯の上にのせて醤油でもかけて食べることができれば売れそうだけど
実際は旨くないだろう カニカマがあるのに、エビカマ、タコカマ、イカカマが無い
どこかには、あるのかもしれないけど… 正月のかまぼこは普段のに比べて美味しいんだけど、値段と見合ってないんだよなあ 発想の転換で塩を少しで後は砂糖入れてお菓子感覚にしたらどうだろ？ 最近になって朝飯おかずに買うようになったわ。月1位 カマボコ美味しいと思うし好きだけど、カマボコ屋ののれんくぐる若者ってイメージわかない・・・ なんでこんなスレが4まで行ってんだよwwwwwwwwかまぼこwwwwwwww わざわざ自分で買ってまでかまぼこを食べようと思わない
かまぼこは人ん家で出された時くらいしか食わないな 高い良いかまぼこってお吸い物などで凄い美味い出汁を出すんだけどね。 う～ん、このスレねえ、まあ昨日からヲチにカキコにしまくってるんだけど
実はねｳﾘにとってものすごおおおおおおおおおいショックなスレでねｗ
や、別に蒲鉾メーカーに利害関係とか全然ないし関わりもないけどね。
ねらー諸君、まあ大部分は自称愛国者ネトウヨくんなんだろうけど
本当に食べないの？ かまぼこ。みんな嫌ってるよねｗ マジで？
いやだって、スーパー行けば100円くらいで売ってるよね？
どう考えても非日常な食い物じゃないと思うし
ｳﾘなんか週に一本はまず間違いなく食ってるけどなあ。
スライスしてわさび醤油で刺身みたよなもんじゃないすか。
なんだろうねえ、やっぱり自称愛国者ネトウヨくんたちとは
趣味嗜好は全然合わないんだなあ。だってかまぼこだぜｗ
蒲鉾の起源来歴はつまびらかではないが、偉大なる大韓の起源だって話は知らないぞｗ
純然たる和食のように思えるが…それでも食わないんだｗ ﾁﾐらはｗｗｗ 石川県とかじゃ、結婚式の引き出物で
巨大な鯛のかまぼことか持たされるんだっけ >>1
かまぼこって不味いじゃん
少なくともわざわざ買ってきてまで食べるようなもんじゃない カマボコ入りシューマイのせいでどっちも嫌いになった時がある 鰻かまぼこってあるけど、どうしても本物イメージするからおいしくいただけない
ホタテのはどうなんだろう 子供の頃はゴム食ってるみたいで嫌いだったが、大人になってから酒のあてに板わさ食ったらハマった
若者はもともとかまぼこから離れていると思う 本当に廃れたら記事にもならない
これは蒲鉾屋の巧妙なステマ
うっかり久々に買っちゃったじゃねえか タピオカが流行ったんだからかまぼこ入りミルクティーとか、バーガー屋と組んでビッグかまぼこバーガーとかフィレオかまぼことかかまぼこナゲットとか若者狙いたいならそれなりの新商品でも開発して売り出せばいいじゃん・・
そんな昔からの板に張り付いた魚肉じゃ映えないだろ・・・ >>192
かまぼこバーガーはヘルシー路線でいけそう。 板かまぼこを切らずにそのままチューブわさびを絞りつつ
丸かじり
当然、飲み物は午後の紅茶 コロナ抑止に効果的！って吉村に言わせればええねん！ 食べ方がわからん
ピンクの部分を切り離して食べるのかい？ マツコ見てからカニカマの高いやつはたまに食うようになった。うんめえのwしゃぶしゃぶもありだわ ほうれん草茹でて、
短冊切りした蒲鉾と
マヨネーズであえてみ
美味いよ かまぼこはなぜかおでんの具材にならないな
ちくわの万能感と差がある 蟹食べられないから、気持ちだけ食べたい時にかにかまを食べる
蟹風ぞうすい
蟹風たまご
蟹風きゅうりあえ
蟹風中華スープ 啓蒙・かまぼこ新聞（中島らも）
カネテツのCMですが、中には「カネテツのかまぼこは色が変だ！白く無い！」
とお嘆きの貴兄の為に
真っ白なカマボコをお望みでしたら、カネテツのかまぼこと一緒に漂白剤を飲んで下さい。
お腹の中で、皆さんお望みの白いかまぼこに変化しますよ。
てっちゃん「あれ？泣いてるの？」
不気味父ちゃん「目から汗が出とるだけや！」 ソバ屋で食べる板わさが刺身並みに高い
じゃあ家で食べようと思うが、わざわざかまぼこ買う気がなかなか起きない 代々日本人の味覚として出汁の旨味が分かるならかまぼこの旨さも分かるはずなんだが
人口調味料とか食生活の変化で最近の人は舌が疎くなっちゃったのかな おっさんの俺でもいちいち買わない
まださつま揚げとかのがいい そもそも古代日本では
かまぼこは貴族の類しか口に出来ない高級食材 なんで離れるん？
わさび醤油でいただくと、最高やんけ！ >>213
豊臣秀頼は一説には190センチ以上あったと言われている
秀頼は蒲鉾などの練り物が好きだったのでそれでタンパク質を多く摂取出来たので
当時の人間より体格が良かったのでは？って話を見たな かまぼこメーカーの努力が足りんなインスタ映え狙え
アコーディオンサンド風に切れ目入れて
薄切胡瓜や大葉やスライスチーズやスライス茹で卵挟んで
弁当のおかずとしてそのまま入れてもいいんじゃね 子供のお弁当にキューブ状に切ったかまぼこ焼いて入れてる。かまぼこステーキやでww ジャパネットヨシムラとか書いたら怒られそうだからやめとく・・・ >>16
シャア専用でウケるのはおっさんからジジイ
若者はそんなもん知らんわ かまぼこと言えば横綱若乃花のＣＭ
（若貴兄弟の若乃花でなく、叔父の栃若時代の若乃花でもない、
花田家とはなんの血縁もない横綱若乃花） ４０過ぎりゃ
美味いと感じて食うようになるんだよ
ほっとけや カマボコ離れ？というほどカマボコが人気あったわけではないだろwwwwwww
笑えるwwwwww カマボコと天ぷら（さつま揚げのような方）は酒のアテに最適。
スーパーで安くなってたら目ざとく買い込んで生姜醤油かわさび醤油でいただく。 板から外すため包丁を要するしカットにも包丁を要する手が掛かる点で竹輪より不利だ
せめて包丁使わず板から綺麗にはがす裏技さえあれば需要は伸びるはずだ かまぼこ含め練り物は塩分の塊
健康志向である若者たちが離れるのは当然 >>172
これ美味いマズいの問題じゃなくて
甲殻類アレルギーだから代わりにカニカマ食う人もいるから
それが問題だよな カニカマのおかげで不動の地位を築いてるだろ
欲張りすぎだろ >>58
間違えた
リン酸塩だったw
亜硝酸塩は発色剤だった(ハムなどの) 昔はちくわとかまぼこはどちらも蒲鉾と呼んだ
竹に巻いて軸ぬいたものを竹輪蒲鉾、板に塗り付けたものを板蒲鉾と呼んで区別してたが
いつしか前者は蒲鉾が取れて単に竹輪と呼ぶようになり、
後者は単にかまぼこと呼ぶことが多くなった >>6
税込で1つ100円ほど、気がつくとカゴに入れてる わざわざ買って食おうというほど旨いものではないわ。
同じ値段で魚買って焼くなりした方がいいに決まっとる。 そこまで美味しいとも思えず食卓に並べても不人気なかまぼこだから「値段が高いのは美味しい」と言われてもそんな金出してまで食べようという気がおきないんだよな
誰かが贈り物でくれれば食うけど 確かに、チクワとカニカマは買うけどカマボコは買わないな 安いかまぼこ美味しくないし美味しいのは値段すごく高いんだもん >>198
恵方巻きの代わりにこれでいいなwww
各自好きなもんをまるかじりすればオッケーw
なおかまぼこも羊羹も丸かじりするワイ >>244
包丁で切るのがめんどいんだよね
チーかまみたいなのは食べるけど >>196
加糖紅茶だと！？ わけ分からん
>>195
大手チェーンがはんぺんバーガーを扱わないのが不思議 >>252
かまぼこの両面焼いてわさびマヨネーズソースつけたらイケそうやな >>230
かまぼこだよね？？
わさってなんだろう 蒲鉾好き。子供のとき実家でお節では蒲鉾キラーになってた
正月だから高い蒲鉾が出て、弾力良し、雑煮に入れても鶏肉とかまぼこのハーモニー最高。ナルトは飾りだし。
安いのはイマイチ。
社会人になり一人暮らしユニットキッチンだと、切る場所ないし、それで蒲鉾を切るのが面倒くさい。
切れてる蒲鉾出たら売上上がるんでないか？
800円以上のでないと不味いし、蒲鉾やばいな >>232
それだよ
蒲鉾面倒くさい。でも好き。自分みたいなの多いよ。 富山駅で売っている細工かまぼこ
苺やバナナの形のもの
1個400円くらいする代物だが可愛さのあまり買ってしまい
幼稚園の子どもの弁当に入れたところ他の子ども達がお母さんに報告
「あれはどこで売っているの？」とお母さん達にきかれその辺では売ってないことを説明して納得していただいた思い出
しょっちゅう買えるものではないが無くならないで欲しい >>257
宮城の笹かまでも食ってるべきじゃないかな。切らなくていいし。
ていうかかまぼこ位ステーキナイフで切れるでしょ。ままごとキッチンじゃなければ。 >>32
冷蔵庫が無い時代には高級品だったよ
材料の魚にもよるけど、一番安い板カマボコが現在の価値で3000円くらいした
加工に手間がかかるし日持ちしない魚介の加工品が広く流通してた事を考えると、江戸時代はかなり物流が整備されてたんだよな ほぼカニだとか、うな次郎とかの擬態系かまぼこは時々食べるが、
板についた昔ながらのかまぼこってもう何年も食べてない ふだん食ってる安物蒲鉾もまあ美味いっちゃ美味いけど
おせちの時の1本千円、二千円越えの蒲鉾あれは本当に美味いわ 田舎のばあちゃんがお中元でじゃこ天とかまぼこのセット送ってきた
消費期限短いから急いで食べなきゃ 「このかまぼこチップスちゅうがは、
なんちゅう美味いがや！」 >>186
今まで嫌がらせみたいに品目の水増しにいろんな物に入れてたほうがおかしいんだよな
この飽食の時代、積極的に食べたいものじゃない 魚のすり身自体が高級品になってるからな
世界中で魚の奪い合いになってる 底辺向けの蒲鉾が普通の蒲鉾に風評被害を与えている
普通の蒲鉾は普通に美味しいけど我々底辺が買うには高すぎる 美味しんぼの蒲鉾を肯定する訳ではないが、
もう本当の蒲鉾の味を知ってる人や、蒲鉾の味を気にする人がおらんのやろうなぁ
まぁこれは昨今のさつま揚げや、はんぺんにも同じことが言えるんだが
今売ってるゴミみたいな蒲鉾は、コストダウンし過ぎでとてもじゃないが食いもんと呼ぶのも烏滸がましい
あんなプラスチックみたいなの誰が食うんだよ
高級蒲鉾ですら、魚の風味も食感も終わってる
あんなもん食うぐらいなら蒲鉾なんて消えてもいいわ 昔中島らもがカネテツのCMやってたけど
当時から若者がかまぼこ離れしてたから若者受けするようにやってたんじゃないかなあ ちくわは結構食ってるけど板に引っ付いてるのがめんどくさいねんな 仙台の蒲鉾は板にひっついて無いけど
美味いけどお高い
明石のタコかまも高いのは美味いけどお高い >>1
おれスーパー行ったら必ずカニカマ買うけどな >>16
シャア専用カニカマズゴックなら爆売れするだろう むしろ、かまぼこから離れてない年齢層ってあるんか？
正月以外見た事ないけどw >>16
スーパー行ったら、オイルシャアディーンっての売ってたぞw。
以前はゴルゴサーディーンだったwww。 カニカマは海外でも人気あるんだし工夫すればいけるんじゃないか >>172
多分アレルギー関係だろうな、それなら仕方ない
またはカニカマには絶対にカニは入っていてはならない、とマイルールにこだわるかなり独特な感性をお持ちの方々だ カットして何か挟んで生でつまみとしても半円だと挟みにくいってのもあるよな
とはいえうどんや吸い物には不自然なピンクで縁取られた半円の蒲鉾はビジュアル的に欠かせない わさび漬けと醤油あっての蒲鉾なのに偉そうに調子にのってっからこういうことになるんだよ カマボコなんて旨いと思ったことがない
石鹸みたくﾂﾙﾂﾙで堅くてしょっぱくて
味も触感も最悪 >>11
> 以下、自分の好きな練り物書いていけ↓
最近食べたのは、個人経営の店のウナギのたれで焼いたトップバリューのチクワ 確かに巻き寿司の具としてしか食った記憶無いわ
単体で食うのっておせちくらい
それも何年も前 想像してみろ
若者需要無いからと蒲鉾そのものが淘汰されてもいいのかと
消えてから渇望しても遅いぞ嫌なら蒲鉾が生きる術を模索しよう >>292
スーパーで紀文の蒲鉾とか100円位で売ってるぞ 夏休みに学校のプール行く時にカマボコ板が必要だったからカマボコ見たら夏だなと思う 魚のすり身、歯ごたえのある蒲鉾にするには、何を入れたらいいの。
カレーを最後まで飽きずに食べるには、酒売り場のおつまみいかの切ったものを。
入れて料理したら、食感にバラエテーさが出てうまい。
今度はかまぼこを制覇したい。 >>305
うめえな
たまに脂っこく感じるが臭みがない 嫌いじゃないけど、大好きでもないからな。微妙なところだ。 年取って料理覚えると旨いさつま揚げの使い勝手の良さに気づくよ おまえら本物のカマボコ食ったことあんの？
本物のカマボコは、本物の白身魚と
本物の塩と本物の水で作るんだぜ？ かまぼこが売れないなら、ちくわを売れば良いじゃない。 >>320
今冷蔵庫にあるのをみると
魚肉はたら、つなぎは加工でんぷん、あとは調味料の類だったからタンパク系のマシマシはない
やるならでんぷんの量だろうな 「鈴廣かまぼこ博物館」いってみ、めっちゃ楽しいしビックリするくらい美味い蒲鉾って有るんだなぁって思うから 高いか安いかで中間の値段がない。肉厚で高いやつはプリプリしてておいしい。要は値段だろ 板付きの蒲鉾とか食わんな
あれ切って料理に使う食材だろ?
分厚い板が無駄
そのまま食べられる笹かまが至高 確かにかまぼこは買ったことない
練り者だとちくわとかまる天とかイカタコ入ってるやつぐらいしか食べない 何でもかんでも若者のせいにして記事作りゃ簡単に金になると思ってんだろう >>265
簡単に食べられる魚肉ソーセージ見たいな形にしたら売れそう まだこのスレ続いてんのか
このスレのせいでちーかまとじゃこ天貪り食ったわ 笹かまとか好きだけど買うほどでもないなぁ
コンビニに売ってるチーズ入りのはたまに買うわ ウナギ味、ソーダ味、ハンバーグ味、サバ味、サンマ味、タコ味、エビ味、ポテト味、メロン味、リンゴ味、桃味、ブドウ味、伸びしろはいっぱいあるぞ！>>1 ピンク色発色させるために、かまぼこにコチニールというすりつぶした昆虫
を使ってるのが苦手なんだよ
つまり、かまぼこは魚だけでなく昆虫も入っている 俺は家でうどんやそばのあしらいに使うからカマボコは常備品だわ 昔は100円で買えたのに今は地味に高くなってるからな
安価で頑張ってて買いたくなるのはカニかまだけ 売る気ねーだろ？
まともな企業なら板から外して切り身で売るわ
恨むなら時代遅れのバカ経営者を恨め かまぼこって滅多に食べないな。
昔お祝い事で貰って食べてたくらい。
日常食べるイメージがないから買うという発想もない。 一番底の部分が固くてどうしても切れない
よその家ではどうしてるんだ 板使わずにソーセージみたいに片手で食べられるようにしたら酒のツマミとかおやつとかダイエット食になるんじゃない？ 板との境目をうまく切れないなら
包丁の背中部分で削ぎ落せばいい
刃の方だと切れすぎて板も切る人いそう >>127
スーパーで売ってるけどラーメンに入れる以外の食べ方わからないから買わないよなw 「かまぼこ切っちゃいました」あたりを出せばどうにかならんか 成分表示見てみ？
塩分たっぷり添加物たっぷりで、しかも消しゴムみたいな弾力だぜ？
食う意味あんのかよ(笑)
伝統？
馬鹿が買い支えてあげてね(笑) わさび醤油つけるから味はあれでいいけど
もっと柔らかくして切れ目も入っているといいかな板はいらない >>357
成分表示を見る人間は、そもそも加工食品は食わないよ。
加工食品で嬉々とする人間というだけで、付き合いたくない。 >>1
決着剤、凝固剤、ポリリン酸、デンプンを使いまくった歯応えがプリッとしたり固いゴムみてえな歯触りで味気ないカマボコが氾濫してる
添加物がほぼない魚の擂り身を練って作るようなカマボコはしっとり柔らかで美味いが高い >>326
決着剤、凝固剤使ってるやつはプリプリしてるんだが かまぼこに限らず練り物は味が濃くてしょっぱいからあまり食べなくなったなあ
薄味でいい素材を使ったものは値段が高いし 蒲鉾ってか天ぷらの揚げたてはやばいくらいビールと合うけどなキクラゲ入りと玉ねぎのが好き 紀文のぷりぷりイカ天はマジで美味い。
問い合わせたら西日本しか売ってないらしい。 >>368
今の若い漫画アニメオタクはガンダムなど
見ないぞ
そういうロボやメカ物が敬遠されて、
その代わりに萌え系の漫画アニメ好きな
オタクが増えた
それか、Vtunerとコラボするとか かまぼこ食う風習や日本の古代からの行事を若者から奪い
植民地支配者様の石油と紙くずで奪い競い蹴落としあいさせ
殺し合わせてるのは
世界政府ワニじゃろ愚かな事言うな 鬼滅の刃とコラボすりゃいいよ
あれ和風だからいけそうじゃん うどん そばのトッピングに、焼きそばちゃんぽん皿うどんの具に使っても月に3回だな
生で食うのは年に2回くらいか ワサビ漬けが好きで毎日蒲鉾につけて食べてる
ワサビ漬けが主役で蒲鉾は脇役の位置付け
正月の食べ方だが毎日が正月みたいでいい いろいろ落ち込むことが重なって、つらい…ってなってたら会社の女先輩が「パーっと気晴らしにいこ！！！箱根に手作りかまぼこ作れるところあるから！！！行こ！！！ちくわも作れるよ！！！！」って励ましてくれて、多分この人本当にいい人なんだなって思った >>388
そこは「あなたの手作りカマボコが食べたいです」と言わんかい >>1
臀痛「よし、木の葉丼を全国区にするプロジェクト開始だ！とりあえず喰いっタレと芸人、ツイッタラーを集めとけ」 ちゃんぽんにカマボコが入ってたら貧乏臭く見える
彩を添えるつもりが逆効果。味も薄くなる ちくわ五本食ったら一日の塩分摂取量満たすってヤバすぎだろ >>1
関東の美味しいかまぼこはかなり高いから
関西来てかまぼこハマったわ
鱧入ってたりふぐ入ってたりする 関東ではお正月のおせちでしか見かけない かまぼこお高いわ 戦前には蒲鉾の缶詰があったそうな
冷蔵技術が未発達の当時、そこそこ需要もあったそうで
半円形の蒲鉾の底面同士を重ねた円筒形の缶入り
復刻すれば物好きが買うかもよ >>58
かまぼこには、食品添加物としてリン酸塩が多量に使われている。
リン酸を過剰に摂取するとカルシウムの吸収が阻害され骨粗しょう症になりやすい。
特に、腎臓が悪い人がリン酸を摂りすぎると、体内にリン酸が蓄積して
種々の合併症を起こす。 あの板をなくしてちくわみたいに手軽に食べられる感じにしたら売れるだろ >>402
関西は選べば色々入ってない蒲鉾も500円くらいから買えてビックリするよ
使い切りの小さいのだと100円とか
年末にも値上げしないしホント素晴らしい
ちくわも美味しいの多い >>11
小田原の鈴廣で買った、スライムかまぼこと竹輪。 カマボコて特に美味しく無いもんな
小田原のはでかいけど仙崎のが美味いかな かまぼこ売れないから値段吊り上げたべｗ
だから食べない。別に困らんｗスーパーで一本700円超えで売ってたよな？ >>369
蒲鉾はあんまりしょっぱく無いけどな
味も濃くないし お吸い物とか板わさとかお弁当に入れたりするけど、
旦那と私しか食べないわ。うちの子供達は食感が嫌だと言ってる。ウインナーも同じような食感らしく嫌がるわ。 >>11
島根のあご野焼き
見た目はでっかいちくわ、旨いよ かまぼこなんて普段から食わないだろ
正月ぐらいだわ 練り物と魚肉ソーセージは優秀食材なんだからお前らもっと食えよ 不道徳なJAP等は奇形魚を金に替える為に蒲鉾作るます！ >>423
不要な食品添加物が入ってなければ買うよ。 揚げればビールのつまみにピッタリなんだからもっと食べやすい形態に変えないと
板付きじゃあ気軽に食えない >>314
ひじきの煮物や五目豆に刻んで入れると凄く美味しいよね
甘味と出汁がいい具合に出て好きだ 1パック1000円とか高杉。
安いのは美味しくないし。 手間を加えているのに素材よりもマズくなる変な食い物 >>439
冷蔵庫のなかった時代の保存食だよね。
刺身、焼魚、煮付のほうが美味しい。 かにかまは売れてるだろ
いつまでも板にこだわるからだよ 練り物は焼いて食べると旨い
スライム届いたら焼いてみるw >>281
どうせロイヤルカリブじゃなくてアラスカとかやろ かまぼこ食べなかったら夏休みにプールに持って行けないじゃん 蒲鉾なあ…安いのはプラスチックでも食ってるみたいな代物だし、それなりのはそれなりにお値段の張る代物だからな…
1本1000円台辺りから魔物が出て来るんだよね。わざわざ加工して食べるだけの事あるわ…っていう。
あと日本酒も必須。要するに酒のアテとしてこれ以上のものは無い…ってくらいの代物が、ハイエンド蒲鉾。
まあ、成分表示で塩と魚肉すり身以外書いてないレベルでないと、論じる意味すら無い
いいやつは色も真っ白じゃないからな。少し灰色掛かってる。 >>439
おせち料理とかで重箱に詰めるときのあの半月型に切るやつな、あれ刺身の代用なんだわ
あれだけ大振りで厚切りの刺身に並ぶ、それどころか超越しているのがハイエンド蒲鉾。
がんもどきのようにコピー・代用商品として始まったものが、いつの間にか別ベクトルで本物すら超える高みに至っていた…という日本にありがちな構図の一つが、ハイエンド蒲鉾。
まあ安物は確かにね、わざわざ食う程のもんじゃねーな…ってなるのはわかる。 棒状のヤツはおいしくないし、切るのが面倒。
自分はおいし天カマとカニ酢で食べるカニカマを酒のつまみにしている。 >>450
まさにそれ、本当においしいのはスーパーに売っていない。 でも、ゲームとかスマホには金を掛けるんだろ？
馬鹿じゃないかとは思うがね。 鈴廣のネリモノが食べたいけど
スーパー特価のチクワにしておきます
斜め切りして砂糖醤油で炒めると弁当のオカズだすよ 東京近郊だと小田原の鈴廣とかが有名ブランドだけど
大手というだけで貶されがちな風潮すらある紀文は、結構頑張ってるメーカーだと思うけどね… このスレ見たんでさっきかまぼこ買ってきたわ
1本98円のが数種類、その次は398円からで最高1500円くらい
結局98円の買ってきたけどたぶん大して美味くないんだろうな
スレでも散々言われてるけど200円程度の適正な価格で
そこそこ美味しく食べられる＝買いたい商品が無いのも問題だわ 佃權が廃業ってのは衝撃だったな…でもこの地獄を見る前に綺麗に畳めたのはむしろ良かったのか。 >>204
ちくわは、おでん用の煮込みちくわとかあるからね 練り物に限らず加工食品なら何にでも言える事だが、底辺価格帯はまがい物のカスしかない
試してみよう入門してみようというなら、せめてメインストリーム以上を試してから判断して欲しい
無暗に高級品を買えと言っている訳ではないが、せめて1本4～500円クラスくらいのを試してくれ…
そして1本1000円台の後半辺りから、魔物が潜むようになる…いい酒買って食ってみて。 最低ラインが1本1000円のやつだよね
それ以下はかまぼこに似た何かでしかない 最近俺の生活に何かが足りない気がしていた
それは非日常の刺激に満ちた冒険ではなく、燃えたぎる熱い青春でもなく、おかえりと言ってくれる家族が待つ暖かい家庭でもなく
かまぼこだった はんぺんも、いいやつの出来立ては刺身で食うとうまいよ。 蒲鉾に限らんけど、高いカネ払ったからといってうまいものにありつけるという保証はどこにも無いが
安いところには安物しかないのは確実なので、うまい蒲鉾にありつきたければカネ出すしか無いんだよね…
高い方にはアタリが入っている(かもしれない)が、安い方は確実にハズレしか無い世界。
練り物はわりとストレートに、お値段次第でクオリティが上がっていくから。まじで。 >>473
いや、カード一枚に万札必要なネトゲのほうがどうかしてると思うぞｗ >>428
確かに過敏症のほうが不幸かもな。
ただ、鈍感症側の人間の育ちが分かったのは幸せだな。
日本は階級社会じゃない。ただし育ちが分かる社会。 体に悪そうな着色料やら保存料使ってるから
わざわざ食べる気しねぇ かまぼこはもう2日やっただろ
そろそろ新しい～離れスレをたてろや >>480
それ知らずに煮込み料理に入れると
汁に塩分が出て滅茶苦茶しょっぱくなるね
かまぼこ入れる時はあらかじめ薄味にしてる 酒のつまみのカサ増しには丁度いい。
ワサビ醤油、マヨネーズ、好きな味つけをすればいい。 塩分少なければ筋トレ後のタンパク質補給とかによさそうなんだけどな >>1
やっぱ蒲鉾は、ストアーで1本￥200以下はダメ！
@￥300以上だと、薄切りでも美味い♪
正月とかストアーで売ってる@￥800以上だと、もうね、別物(笑)
試しに￥100LAWSONで売ってる蒲鉾と、￥800over級と一緒に食べ比べてみ？
搾りたてのバレンシアオレンジジュースと、駄菓子屋で売ってる水でといで飲む粉オレンジジュースくらいの差があるから(笑) チーズちくわは穴にチーズが詰まってるのが良いのに、紀文はわかってない 練り物全般に言えるが、そのまま食べるよりトースターとかで焼いたほうがうまい 美味しいかまぼこはワサビつけて食うと旨いんだよな。 昔から美味くもないし。
ってか魚の味がしないってか、手間暇かかるしコスト高になりまともなカマボコが食べられなくなってるような。 かまぼこ云々の前に魚高くて買えないんですが
スーパーの寿司の方が安い時あるんだけど 魚肉ソーセージの方が食べるかな、魚肉ソーセージ味のカマボコとかどう？ >>1
焼売味、焼き鳥味、焼き肉味、わさび味、ピーマン味、すき焼き味、まだまだのびしろある！
蒲鉾界のうまい棒を目指すんだ！ 必ず保存料使っているのがな
あと食感が悪い
もっと魚感が欲しい かまぼことかあんまり食わんしな チャーハンとうどん 吸い物に入れる位？？？ セブンに売ってるリアルな蟹に似せたカニカマ、あれいいよな
酒のつまみに最高 わし愛媛の生まれ育ち。東京に就職して関東の練りもの食べる機会もあるが、
有名な観光地の有名であろう店のものでも美味いと思った事が全く無い。 蒲鉾とわさび醤油で肴は十分なんだけど、お金ないから蒲鉾が買えない・・・ レシピ無限大のちくわがいるからかまぼこの再興は不可能 かもめちくわが 昔と同じサイズのままで
嬉しかったわ あの板は弁当おかずの下の白い麺と同類のセコさ
量が多く見える >>482
年寄りになっても、伊達巻は未だに苦手だ おたさん@
@Ota_Pleo
原宿のドクターマーチンが10日(月)で閉店になってた…。
だいぶ物はなくなってたけど、シューレースとか靴とかetc半値以上で売られててだいぶお買い得ぐるぐる目の顔
シューレースに缶バッチまでおまけして頂いてありがとうございました号泣号泣
午後8:00 · 2020年8月8日 東京 渋谷区から·Twitter for iPhone 大人になってからは崎陽軒のシウマイ弁当でしか食べなくなった
てか年末にめちゃくちゃ儲かってるのにそれだけじゃダメなのかい？紀文さん
昭和生まれの年寄りがザクザク買ってるよ
平成生まれが親になる時代になったらどうかはわからんが 練り物・・・ いらね。 本場もんはうまいけどね。 本場もんでも添加物は避けられない。 ξ´･ω･｀ξ ジーンズの方は「こんな事でも"岡山の児島の部落ジーンズ"などと日本ヘイトをする、
お約束の半島香川国の不逞朝鮮人共(今や南朝鮮本国人にも土着倭寇と蔑視され、世界から孤立)」とか
「日本で初めて黒スキニーを履いた人は大滝詠一？」とか話は広がるけど、かまぼこは………
…あれか、「何故広がらない？炒め用かまぼこ。～正直、割いたカニカマを炒めた方が美味しい～」な話かなぁ!? かまぼこ ハム ソーセージ はうまいのだが
しょっぱいのが最大の欠点だ。
食い過ぎると塩分とりすぎになるので、ちびり
ちびりとしか食えない。
これでは売れない 美味しくないからな
魚は好きだけど練り物にすると不味くなる
とくにカマボコ バスマニヤ的には、かまぼこはんぺんといえば西日本車体工業製のあれ ヘルシーなタンパク源
小腹が空いた時にサッと冷蔵庫から出してそのまま食べられると思って
スーパーで笹かま買ったけど
チクワの方が美味しかったんだよな 「生」感のあるさつまあげとかるじゃん
カマボコもそういうのできないのかね？ 普段スーパーとかでは全く買わないけど
ていうか存在を忘れてるんだけど
鈴廣の工場行った時は
狂ったように買うw まがいものの蒲鉾は不味いからな、すり身の割合が低いのじゃなくきちんとしたすり身で作ったら美味しいが値段が跳ね上がるからな。 いや待てと
そもそも若者がかまぼこに接近した時代なんてあったのかと
こどもの好きなものランキング上位にかまぼこがいたことあんのかと もともと蒲鉾そんな食わんよ
練り物でもちくわとかはおでんに入れたり天ぷらにして食うけど
蒲鉾って料理の幅が狭い 素直に売れなくて業者困ってますと言えば
みんなで買って応援すんのにw 一正のうなぎ蒲焼もどき、ほとんどカニの高級なカニカマ。
鐘崎の笹かまの薫製、わさびチーズ入り。
おすすめはコレだけだな。 鈴廣の蒲鉾の里はオススメですよねーって言って観て！！
温泉に入りかま 渋谷の東急東横線の昔の駅舎の屋根は
蒲鉾の形してたの思い出したわ >>534
たしかに
試食が今出来ないのが辛いって！ 昔お金ない時、９８円の蒲鉾切ってごま油で焼いて
醤油かけてご飯食ってたなぁ。美味しいよ。 かまぼこ焼いたの美味しいよね
大人になってからはわざわざ買うのは薩摩あげと笹かまくらいかな
普通の板付きかまぼこは買ってないや 笹かまは価格帯の割にハズレが少ない印象あるな
まあ形が違うだけのちくわみたいなもんだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
