【料理】「豚汁に入れる芋といえば？」←この質問への回答で、相手の出身地方が分かるらしい [ひぃぃ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
肌寒さを感じるようになると、熱々の料理が食べたくなる。
たっぷりの根菜が入った豚汁はこれからの季節の定番だろう。
しかし、この豚汁、具沢山であるだけに「何を入れるか」がしばしば話題になる。
特に芋については、そもそも芋を入れるのか、入れるとしてどの種類を入れるのか、人々の間でかなり意見が分かれるようなのだ。
そこで、Jタウンネットでは2018年11月16日〜20年10月14日の期間、「豚汁に入れる『芋』といえば？」をテーマにアンケート調査を行った。
投票総数は1437票。豚汁の具として一番人気だったのは、どの芋だったのだろう。
■食文化の違いが浮き彫りに...？
選択肢は、「里芋」「ジャガイモ」「さつまいも」「豚汁に芋は入れない」「その他の芋類」の5つ。
全体の結果で、一番人気だったのは里芋（43.1％、620票）だった。ジャガイモ（32.9％、473票）がこれに続き、さつまいも（17.6％、253票）が第3位。芋は入れない人は6.0％（83票）、その他の芋類を入れる人は0.3％（5票）のみだった。
では、どの芋を使うかに地域差はあるのだろうか。日本地図を、各都道府県で最も多くの票を集めた選択肢で色分けすると、以下のようになった。
見ての通り、ジャガイモ派は北日本でメジャー。里芋派は東日本・西日本を中心に広がっている。
サツマイモ派は、西日本に多いようだ。
ジャガイモを選んだ人が多数派を占めたのは、北海道（87.0％）・青森（100％）・秋田（66.7％）・山形（60.0％）・福島（100％）・新潟（78.6％）・栃木（75.0％）・石川（48.4％）・愛媛（50.0％）の9地域。
石川と愛媛では最大とはいえ半数程度で、やはりジャガイモ派は北に多いのかもしれない。
また、さつまいも派は富山（66.7％）、奈良（100％）、岡山（75.0％）、山口（66.7％）、徳島（100％）、高知（50.0％）、佐賀（100％）、長崎（100％）、鹿児島（100％）とこちらも9地域。
また、香川ではジャガイモ派とサツマイモ派が拮抗した。
最大勢力の里芋派は、岩手（100％）、宮城（75.0％）、茨城（100％）、群馬（100％）、埼玉（66.7％）、千葉（70.0％）、東京（42.5％）、神奈川（73.3％）、福井（83.3％）、山梨（100％）、静岡（61.5％）、愛知（81.3％）、三重（100％）、滋賀（80.0％）、京都（100％）、大阪（39.3％）、兵庫（61.5％）、和歌山（100％）、鳥取（100％）、福岡（57.1％）、熊本（100％）、大分（100％）、宮崎（66.7％）、沖縄（100％）の24地域で単独首位を獲得。
岐阜では、里芋派・さつまいも派・入れない派がそれぞれ同数で、入れない派は長野（50.0％）、広島（50.0％）で多かった。
ちなみに、レシピサイト「クックパッド」で豚汁を検索してみると、合計4416件のレシピがヒットする。
そのうち、里芋が材料に含まれるのは851件、ジャガイモは840件、さつまいもは441件。Jタウンネットの調査と同じ順位ではあるが、里芋とジャガイモの間にあまり差はないようだ。
この3種類の芋以外では、長芋（ヤマイモ）を入れるレシピが28件見つかった。
さらに、大手コンビニ3社のチルド豚汁の具材を調べたところ、ローソンは里芋、セブン-イレブンとファミリーマートはジャガイモを使用していた。
Jタウンネットの調査結果やこうした傾向を見ると、豚汁に入れる芋の定番は里芋、あるいはジャガイモであると言えるだろう。
2020年10月16日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19063996/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/1/11bc3_1460_88490d0cd5f0a692c93508358f52de49.jpg 日本人「とんじるには芋を入れます」
韓国人「とんするには糞を入れます」 >>4
くだらないけど面白いｗ
俺はこう言うの大好きｗ 「ブタじる」なのか「トンじる」なのかハッキリさせてくれ
部署内はほぼ二分しててこの話題はケンカになるんだ サトイモかサツマイモだわな
ジャガイモとか想像もできん 近畿で奈良だけさつまいも？
どんな忌みがあるんだろう。 そもそもその前にまず豚汁を豚汁と読むか豚汁と読むかで地方分けしろ 俺は北海道だからじゃがいも入れてるわ
けど里芋は兎も角サツマイモという選択肢は想像外だったわ
ええやん美味しそうやん食ってみたいわ >>11
ブタじる派は吉野家でトンじる派はすき家ってことで良いんじゃない
知らんけど >>23
うち北海道だけどサツマイモだぞｗ
ちなみに「ぶたじる」読みね 実家は千葉だけどジャガイモだったな、メイクイーンにすればいいものを馬鈴薯入れるから崩れまくり。 >>20
からいもは普通入れない
からいも入れるなら豚じゃなくて鶏肉入れて
薩摩汁 豚汁の具
1.プタ肉
2.里芋
3.長ネギ
4.しいたけ
5.大根
6.人参
7.こんにゃく
で、味噌とだし汁
これがベース 鹿児島だけどサツマイモじゃなくてジャガイモなんだけど 子供の頃はじゃがいも一択だったけど、おっさんになった今は里芋の美味しさが只々染みる うちは東北出身の東京住みだけど
みんな豚汁を「薩摩汁」と読んでいて、薩摩芋を入れてた
大袈裟だけど、ちょっと「異国の料理」感覚だったんだと思う じゃがいもが定番だと思っているけど
里芋のほうが嬉しいかも
さつま芋ならがっかり、とまでは言わんがそれならじゃがいもの方がと思う。甘味がね
結論 里芋＞じゃがいも＞さつま芋 >>18
大阪出身だけどサツマイモだわ
これは父が九州の出身で、純大阪人の母の料理にいつもケチつけて九州風に変えさせてた影響かも知れんが… >>42
あまくていいよー
お赤飯に甘納豆派ならいける ええええええええええええ
北海道だけどジャガイモが当たり前だが・・・ 豚汁(味噌)→里芋
けんちん汁(醤油)→ジャガイモ
かな 北海道だけどジャガイモがデフォだと思ってた
ジャガイモ以外なら九州とかでサツマイモ使うのかなと思ったら、里芋と聞いてああそういえば里芋もあるなって思った 西日本だけどさつまいもとか気持ち悪い
くっそ甘くなるやん >>55
爺婆は北海道
その前はよくわかんないけど京都って聞いたような気がする サツマイモだけはやめてくれ。 デンプン出過ぎ、甘すぎ・・・ その時の気分でジャガイモだったりさつまだったり里芋だったり
入れないこともある >>80
おおむね同意だが、ジャガイモは許容範囲かもしれない まあ本来は里芋だがジャガイモのほうが安いからな
貧しい地域ではそうなるだろ
カレーに高い牛肉の代わりに安い豚肉入れるようなもん 芋煮って、山形は里芋が有名だよね？
山形では豚汁はジャガイモなんだ 基本的な疑問だけど
豚汁は、もともとは薩摩（鹿児島県）の郷土料理なん？
戊辰戦争で官軍が北上して来て北日本に薩摩汁が広がった
……と、勝手に思い込んでた
官軍様の料理だとｗ 茨城だが里芋だな
東日本分類か
近くの福島と栃木が
ジャガイモ多数派なのには驚いた
東北分類になるわけだな ∧＿∧
O､（ ´∀｀）O
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ っ ヽ_､_,ゝ
（＿ノ ヽ＿）
俺のさつまいも 広島だが芋入りのは食べたことないし勿論入れたこともない
読み方はとんじるな その時の気分でジャガイモと里芋変えてるわ
サツマイモ入りは食べた事ない >>101
なんだ
北海道だけじゃないのか。
よかった 投票数1437件って少なすぎだろ
このスレだけでも１０００は行くわ
島根が０票ってのはなｗ まれにカボチャ入れるけどね
でもサツマイモとジャガイモはないわ
基本里芋 里いもは入れたいがないのでジャガイモは多いと思う
最近は豚汁セットとしてパックで売っているけど 里芋を入れるけど、メイン具じゃなくてアクセントって感じ
中華丼にウズラの卵が1個だけ入ってるような >>1
山口県出身だが里芋だな
ちげーじゃん、と思ったけど親は福岡だったｗ 北海道だが基本ジャガイモ。ここは当然としてうちの親はなぜかたまにサツマイモにする時があった
たぶんテレビか何か見たんだろな
なので食い慣れてるし不味いとも思わんがジャガイモの方が絶対的に美味い 豚汁やったら、里芋と笹掻き牛蒡は必須やな…>>1
バラは脂多めをチョイス… 基本は里芋だけど、じゃがいももサツマイモも入れることあるな
混ぜてではなく一回作るごとに単体で >>103
つるの先に芋がついてないように見えるが？ >>101
栃木は焼きそばにもじゃがいも入ってるぐらいだからじゃがいも大好き >>1
島根県からは投票なしって
サンプル数少なすぎる予感 宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」 業スーの冷凍サトイモがお安くて非常に便利だから、サトイモ派でぃす
業スーの冷凍野菜シリーズはマジで助かる 牛丼屋の豚汁も里芋だよね
ジャガイモやサツマイモを入れる豚汁があるとは知らなかった 味噌ベースの中に甘さを感じさせるサツマイモがいいのに 入れない、ジャガイモ、サトイモはありだと思うけど、サツマイモって合うんか？ >>116
噂によると人は3人しか住んでないらしい 石川はサツマイモ入ると「めった汁」という名前に変わるから
「豚汁」はジャガイモ派が多数党になったのだろうか 豚汁に入れる芋といえば？
↓
ロコモコ！
↓
ハワイ地方 芋は入れない、芋が入ってるのを食べたことがない
広島の５０％に入ってた(´・ω・｀) じゃがいもがあればじゃがいもだし。 里芋があれば里芋だろ。 豚汁なら、じゃがいも
芋煮なら、サツマイモ
けんちん汁なら、里芋 お湯注ぐだけのタイプでも
普通入ってるのジャガイモだろうよ
なんだよ里芋って、、田舎モンか？ 豚汁
普通は「とんじる」9と読むけど、たまに「ぶたじる」と読むやついるよね
これも地域差？ それとも単なる読み間違い？ >>93
元々、鶏入れる
まぁイノシシとれたらイノシシ入れていただろうが 東日本もしくは西日本、あるいは…
どうでもええわ！ サツマイモ入りなんてコンビニのしか見たことないけどなあ 食いモンスレは熱いのがおるから、読んでるだけでもおもろいわ…>>1 >>51
佐賀だけど仕事で東日本に行ってブタ汁頼んだらトン汁って店員に復唱されたわ
因みにアンケート結果ではさつまいも100%県になってるけど
ウチは昔から里芋派だわ 入れないとか言ってるおっさんはもれなくアスペやろうね >>11
ぶたじるなんて聞いたことないわ
トン汁はトン汁
とんじるって打ったら検索候補に出てくるわ 熊本は里芋、サツマイモは甘いから嫌だ ジャガイモバージョン食べた事無いから何とも言えない
いつも唐辛子ふりかけて豚汁食べてるから 里芋、大根、トロロはいつ飲み込むのか分からなくて喉が詰まる サツマイモはないわ
あいつだけ味が浮いてるから全体が変になる 里芋。
里芋の季節でないのに飲みたいと言われればじゃがいも使う。 【料理】「豚汁に入れる芋といえば？」←この質問への回答で、相手の出身地方が分かるらしい
キャッサバ、タロイモ ナイジェリア >>1
芋入った豚汁食った事無いけど入れるならサトイモじゃね？ そもそも豚汁のことを「とんじる」と呼ぶのか「ぶたじる」と呼ぶのかでも別れるところ 芋の食感が欲しいだけなのでサツマイモでは味の主張が強くなりすぎないか？と個人的には考える ジャガイモや里芋を入れてる人は
豚汁の別名が薩摩汁であることをどう解釈してんの？ カボチャ入れてもいいような気がするんで
サツマイモも許せるかも 「とんじる」と「ぶたじる」
言い方も県によって異なるよね >>1
里芋はけんちん汁だろ？
そして豚汁にはジャガイモだろ
そして個人的にはレンコンも入れたい >>148
山芋は一般的に流通してるのはながーいやつ
畑で栽培する
里芋は泥田の中で栽培するやつで丸い形をしてる
田んぼの脇にハート型の割と大きい葉が植ってたりしたらそれが里芋だ 豚汁にしなくてもいいけど、擦って入れた山の芋が美味い 東京で里芋だけど自炊しはじめてサツマイモ試したら旨かった
じゃがいもは溶けるからなぁ >>191
お前自身が言うように
所詮は別名だなぁ、と思ってる ジャガイモやサツマイモバージョンも食べたことあるけど、里芋が最強
大きさも手頃でパサパサ感がない 埼玉だけど母親は里芋入れてたな。
俺は使い回せるジャガイモだが。 (-_-;)y-~
お芋入れたいけどなぁ・・・
大隅のゴボウ買った。 入れない
入れるのは建長汁に絹担ぎか海老芋
豚汁には豚バラ肉、豆腐、人参、ごぼう、白菜、蒟蒻、春菊、しいたけ、ひらたけ、鶏もも肉、鱈 >>53
島根はパソコンだけじゃなく豚汁も無いのか 肉じゃがはメイクイーンだけど、豚汁は里芋しか合わないな
クリームシチューもメイクイーンでOK
正月の雑煮も里芋
けんちん汁も里芋 じゃがいも以外考えられないんだけど
里芋とかさつまいもとか嘘でしょ
カレーに里芋とさつまいも入れる感覚だわ ありえない つうか、トンジルかブタジルと読むか
のほうが
出身地方わかりやすくね？ 芋掘りの後に芋煮会するってのが幼稚園、小学校のイベントであるのだが
掘るのはさつま芋で芋煮には里芋が入る >>170
うちは鹿児島の方だけど、基本ぶたじる
福岡の友達もぶたじるって呼んでた
芋は里芋だね。家庭で作るときは入れないことも多いけど 豚汁じたいべつに伝統料理でもなんでもねえじゃん。ニンジンとさやえんどうは
入ってた記憶あるけど、イモも入れれば、まあ美味いんだろうなという感じしか。 そもそも北海道で里芋ってほとんど手に入らないからな 豚汁だろ？
入れるなら里芋に決まってるじゃん
え…さつまいも……？？ 白米抜きで、間食として豚汁を飲むときは芋は必須だろ。 芋なんか入れないだろ
豚肉と豆腐となめこと白菜で充分 じゃがいも → 豚汁
里芋 → けんちん汁
サツマイモ → 薩摩汁
これが基本だろうに そんなめんどくさい質問せずに
豚汁
なんて読む？
これで解決するじゃん。
ぶたじる or とんじる >>200
お、忘れていた
ごぼうは大切
豚汁の具
1.豚肉
2.里芋
3.長ネギ
4.しいたけ
5.大根
6.人参
7.こんにゃく
8.ゴボウ
で、味噌とだし汁
これがベース >>197
最近うちはシチューも大して変わらないw
カレー粉入れるか牛乳入れるか豆腐と味噌入れるかが分岐点だw >>239
「とんじゅう」とは読みたくない気がするわな カボチャかサツマイモの甘さが豚肉の脂っ気と調和して初めて味噌汁ではない料理として独立、完成する料理だと思ってるわ スレの話をまとめると、基本は里芋、サツマイモは美味しい、ジャガイモだけはありえない
こんな感じかな >>186
子供のころはぶた汁って言ってたけど気が付けばトン汁って言ってた
そして子供の頃関東炊きって言ってたけどいつの間にかおでんとしか言わなくなってた >>165
熊とれたら熊いれてもいいのか
臭せーぞ ぶた汁には里芋かなぁ。他で見たのはサツマイモくらいかなぁ 芋なんて基本入れるな！
だけど松屋かすき家か忘れたけど牛丼屋の豚汁に入ってる里芋は調理がいいせいか旨かった >>148
違うがわからんのは山芋と長芋だろ
https://amanoshokudo.jp/common/images/upload/2016/11/shun_11_02_1-1-1.jpg
まずアカデミックなところだと、「里芋」はサトイモ科サトイモ属、「山芋」はヤマノイモ科ヤマノイモ属。
ともにネバネバ系の芋ですが、まったく別の種類なんですね。
ちなみに、よく混同されるのが「山芋」と「長芋」。
実は、長芋は山芋の一種なんです。長芋以外にも、自然薯（じねんじょ）や大和いもなどがあり、それらを総称するのが山芋というわけです。 里芋とさつまいもが一緒に入ってるくらいは普通だよね 静岡県だが、じゃがいも一択
すきやの里芋には違和感しかない 里芋だろ
金が無いならじゃがいもでもサツマイモでも入れとけ 親の出身地にもよるんじゃない？
北海道だけどじゃがいもメインでたまにさつまいもだったよ
北海道出た後はじゃがいも使ってるの見たことない
でも北海道のじゃがいもは甘さも桁違いだからじゃがいも使っても美味しいんだと思う
正直素材のレベルは北海道と他県は比べものにならん さつまいも入れるのスタンダードだと思ってた…
さつまいも少数派やんけ 豚汁はただの味噌汁ではない
違いはなにか
油だよ
油がうまさを引き出すんだ たまに実家からタロイモ送ってくるんだけど、給料日前とかすごく助かってる まぁ、南米移民の親戚にきいたら、豚汁はぶらじるって呼ばれるらしい 鹿児島だけど、100%サトイモだよ。
いいかげんな記事だな。
ちなみに、WIKIPEDIAでは
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%96%A9%E6%91%A9%E6%B1%81
鹿児島では「薩摩汁」とは呼ばず、「ぶたじる」。とにかくサトイモ。
参考までに、鹿児島ではさつまいものことは「カライモ」。
（宮崎・熊本・鹿児島の3県共通） 里芋一択だろ。
ジャガイモはまだ許せるがサツマイモはダメだ！
甘いの入れんなや！ 里芋だろ
豚汁に里芋入れないんだったらいつ里芋食べるんだよ 学校行事で芋煮会したんだがうちの班はジャガイモだったんだよねえ さつまいもの豚汁は食べたことないけど
味噌、醤油のスープに合うの？ まあ里芋でもジャガイモでも良い
サツマイモはあまりないなぁ >>222
それ豚汁ちゃう
豚汁に春菊、鶏もも肉、鱈って
ちゃんこ鍋やん >>241
こんにゃくとこんにゃくいもの共（狂）演 >>18
奈良県民だが大抵里芋
一体ドコでとったアンケートなんだコレ >>291 ああそうそう、コンニャクは入ってる気がする。
切り方でまたもめそうな(*´ω｀*) 名古屋 里芋です
マストはゴボウニンジンこんにゃく豚肉ネギ豆腐 >>253
それ喧嘩になるからやめようぜ
都会：とんじる
田舎：ぶたじる 福岡で里芋しか知らなかったけど、上京してコンビニのがじゃがいもでカルチャーショック。
ちなみにカレーは牛肉 悪いな
里芋しか食べたことない
豚肉、里芋、人参、蒟蒻、ゴボウだな 明治と戦後で全国入り混じってるからお里がわかるとかないよ
もう日本は日本人の国になった 里芋もジャガイモも入れる
気まぐれにサツマイモも入れる
結局全部入れる 豚肉、トンカツ、豚汁、ポークステーキ、しょうが焼き、
牛に比べても豚料理って読み方多すぎないかw 新潟だけど自分が作る時はたまにさつまいもにする
母に怒られた >>288
地域によるんじゃね？
サトイモは、粘りと薄皮嫌いな人や手が痒くなる人は入れない
阿久根あたりは、じゃがいも農家多いからじゃがいも >>296
そこは別の論争が起こるからまたの機会にw 個人的には里芋でジャガイモだと豚汁だろって感じる地域 里芋だろ
じゃがいもはなんか違うしさつまいもならテーブルごとひっくり返すわ 100％の回答が出る時点でフィールドワーク不足だな
もっと食文化や地理歴史を掘り下げて比較しないとつまらない じゃがいもが入ってたらカレー入れる前の状態みたいな感じだろうから何か嫌だわｗ からいもは普通の味噌汁の具だなぁ
そもそも、さつま汁とぶた汁は別物だし 北海道 ぶたじる でした。
豚バラ
玉ねぎ
ごぼう
にんじん
大根
つきこんにゃく
豆腐（手で崩して）
仕上げに長ねぎ。 小学校の時の給食は豚がベーコンだったな
してみると俺は欧米出身てことになるのか？
ちなみに芋はジャガイモだった そう言われてみればさつまいもも入ってたな じゃがいもメインでさつまいももワンポイントで入ってた イモなんか入れねーよ
カボチャだよ
栄養価抜群で良いぜ 里芋以外見たことない
牛丼屋とかの豚汁も里芋だろ？ >>44
俺は長ネギの代わりにタマネギを入れる
味噌を入れる前に気が変わったらカレーにする 里芋はたしかに入れないときもある しっかり里芋食べたいとなればイカとの煮物 >>307
コンニャク芋はアクが強すぎてそのままでは食えない 芋は入れても入れなくてもいいけど
コンニャクだけは絶対に入れてくれよ母ちゃん！ >>351
玉ねぎ入れるなよ・・・（´・ω・`）
長ネギだろ 新潟の豚汁の名店たちばなでは豚肉、玉ねぎ、豆腐しか入れない ジャガイモ以外の選択肢があると聞いて滅茶苦茶驚いてる。里芋ってあるのか？びっくりした北海道人 こんにゃくは包丁で切らずに一口サイズに手でちぎるんだろ？ >>333
阿久根（北薩）と、こちら（鹿児島市）ではだいぶ違うみたいですね。
こちらではサトイモ。 >>377
俺もカルチャーショックを受けている…w 実家は里芋だったけど自分のレシピはさつま芋
豚はひき肉を使ってすりごまたっぷり
油揚げは必ず使って芋以外の具材はあり合わせでなんでも入れる
チンゲン菜とかわりと美味しい
酒粕を入れることもあり 長野だけど近所のイベントで豚汁振る舞ってる時はジャガイモ入ってるぞ
近隣の奥様方が作ってくれるやつだ 神奈川だけどジャガイモな印象だな、母親が山形だから
回答者の出身地ではなく、親の出身地だと思うぞ 里芋かジャガイモかな。でも他の具が満載なら入れなくてもいいや。 >>365
火星ソーダ…
苛性ソーダとかで毒抜きやらアク抜きやらしなきゃヒドい事になる 親の出身地も関係ねえよ
うちのうちの周辺もずっとじゃがいもだっつーの つうか、芋となると、ジャガイモが手に入りやすく料理に入れやすいだろ。 豚汁自体いろいろなバリエーションがあるだろ
芋、人参、タマネギ、ゴボウ、キノコ 石川は地域によって偏りがあると思うな
自宅でも給食でも郊外学習（スキー）先でもずっとさつま芋だった
そんな好物じゃなくて外食で注文はしないから他はわからん 鹿児島だけどカライモは入れんよ とろみが出ちゃうから 基本、カレーには豚or牛？…と根っこはいっしょやな…>>1
っちゅうか、この食論争スレは立つと勢いが急上昇やな…すぐに… 豚汁に芋いれない派だが何かいれるなら里芋だな
>>11
埼玉だが関東のチェーン店とかのトンカツ屋の味噌汁はとん汁って言ってる >>105
その食文化の地域では
スーパーやコンビニで売ってる豚汁、
定食屋や丼屋が出す豚汁も、サツマイモが入ってるもんですか？
（都内ではそれらほぼ100パー里芋入りです） >>222
牛肉、豆腐、白菜、春菊、しらたき
食いたくなってきた 里芋の時もあればジャガイモの時もあるし、サツマイモの時もあれば山芋の時もある。
つまり、このアンケートは無意味！ 何入れたっていいじゃねえか
うちではサツマイモだよ そもそも豚汁に芋類は必要か？ゴボウ大根人参こんにゃくでよくね？ >>416
まあでも、味噌汁にじゃがいもはアリだなあw
豚汁との違いは…油分？ 普通は煮崩れするからあまり入れないんじゃないかな肉じゃがみたいになるし
必須で言えばゴボウかな 入れるとしても里芋かな 肉じゃがにはさつまいもだろ！って怒ったくせに（それじゃ肉さつまだろ）
豚汁には里芋なんだ大分県民 これ美味しんぼで社会部自慢の豚汁大会が始まる流れだろ 豚汁に芋が入っているイメージが無かった
けんちん汁なら分かるが >>431
>とろろ芋と里芋の違い
とろろ芋はかゆい
里芋はかゆくない うちは北海道だけどサツマイモだったな
いまは福岡だけどジャガイモだわ 里芋だととろみのおかげで熱さ持続するから寒い地域や芋煮会にはいいと思う は？さつまいも以外にありえんやろ？
と思ったら地元特有のもんだったんかワロタ 鹿児島だがどうせサツマイモなんだろうなと思って覗いたがやっぱりサツマイモだった
我が家は全部経験あるのでおそらくこだわりなどなく余ってた芋を適当に入れてたのだろう マルハ 豚汁の具 冷凍
原材料:さといも、だいこん、にんじん、豚肉、ごぼう、白ねぎ、食塩／ｐＨ調整剤、トレハロース 芋の種類なんて隙にしろとしか
豚汁に豚肉を入れない猛者こそが最強説 なんだよ東京は里芋派だと思ってたけど
50％もいってないのな >>416
豚汁作る時は、意地でもスーパー回って里芋探す。
家にじゃがいもがたくさん残っていてもだ・・・ >>447
けんちん汁だとすまし汁に近い醤油ベース
豚汁は味噌ベース 豚肉、大根、人参、ごぼう、きのこ類、芋類、こんにゃく、うすあげ、白ねぎが入る 里芋は料亭で出てくるの以外マズいわ
凝り性の俺が自分で料理すりゃうまいんだろうけどな
嫌いなので買わない コンニャクは絶対に外せない
できれば、ちぎりコンニャクなら尚良し！ 東京はじゃがいもが多いんじゃない？
牛丼屋の豚汁は里芋が多いかな？ すき家で「ぶたどん」と臆面もなく宣うバカ
正しくは「とんどん」だぞオマエら 豚汁の具でいちばんうまいのは大根だな
大根だけでもいいくらいだ じゃがいも凄い食うけど里芋は気持ち悪くてほんとに食べれない
あのねちゃねちゃした食感が気持ち悪くて吐きそうになるもの 豚汁にジャガイモは入れるけど、カレーに里芋は入れないのはなぜ？ 無人島にじゃがいもと里芋の選択肢で里芋もっていくバカはいない けんちん汁は何でもあり感あるけど豆腐とかこんにゃくとか野菜がメインかな >>431
とろろ芋って括っても大和芋とか自然薯とかある訳で
因みに千切りにして胡瓜と食べたりするなら大和芋で擦り下ろして食べるなら自然薯 俺の家は豚肉の変わりに餅を入れたものを正月によく食べる しかし茨城、群馬が里芋率100%なのに
わが栃木県はじゃがいも率75%なのはなぜなんだ ブタ汁＝じゃがいも+人参+玉ねぎ+豚肉+味噌
カレー＝じゃがいも+人参+玉ねぎ+豚肉+カレールー 里芋入ってると美味いけど皮剥くの面倒だから入れない 基本は里芋だけど里芋高かったらじゃがいもにするし両方入れる時もある
一昨日豚汁作ったけど両方入れた 実家はじゃがいも多いけど、里芋、さつまいもの方が好きだな
かぼちゃも美味しいけど煮崩れ感がちょっとな まぁ、ドイツで芋と言えばジャガイモなわけだし、他の芋は多様性として楽しめるって感じでいいんじゃないか？
つうか、豚汁は芋より人参の比重が大きくないか？ なにこれ
出身地全然わからんやんw
俺ジャガイモだけど？
これでわかるんかいww ＞ジャガイモを選んだ人が多数派を占めたのは、福島（100％）
嘘だな、福島県に住んでいるが、家は里芋です。 カレーでルーの代わりに、味噌入れると豚汁になるって有名な手抜き料理があるから。
ジャガイモがメジャーなのかという気もしてきた。 豚肉とジャガイモ、その他にんじんやタマネギを入れます
そしてカレールーで味付けします 豚汁は家で食べたことないけど給食ではじゃがいもだったわ 神奈川 Jタウンネットは朝日系列なのにネトウヨが踊る踊るｗ >>510
最近はスーパーで剥いたの売ってる
鍋物材料の透明パックレトルトみたいなの沢山並んでるよ 山形の豚汁はジャガイモ
山形の芋煮で使われるのは里いも >>508
煮崩れ嫌なら男爵じゃなくメークインにしたらええねん >>499
ジャガイモは熱帯の低地じゃ栽培できない >>466
下茹でして 調味はヒタヒタ目で気持ち甘辛くイカは固くならないように 芋自体こっちのがうまい さつまいもいれたやつは薩摩汁という正式名称あるんじゃないの？ じゃがいもと豚肉のコンビネーション
里芋だぁ？ああ？ >>510
業務スーパーに皮むいた冷凍品が売ってる
安いしいいよ 100%の石川と80%近い新潟に挟まれて
さつまいも派が台頭してる富山を見るに
かなり局地的な習慣が強い料理なのだろう
地方全体で決まるほど地位木の食材に根ざしたものではない現代的な新しい料理だからだな 茹でたインカのめざめ、パプリカ、レモンパセリのソーセージ、ベーコンをバターで炒めて塩、胡椒、バジルをふって食べているところです 普通は里芋だろ
ジャガイモは代用ならまぁ
さつまいもはねーな さつま芋の豚汁は見たことも食べたことも無いな・・・
こんど作ってみるか。 どんな芋がいいんだろ? >>484
豚汁＋その他で入っていても思い出せないんだよな カレーのジャガイモと豚汁の芋とカップヌードルの玉子とお茶漬けのアラレは
邪魔である 里芋が手元にあれば里芋、無ければジャガイモを入れる 正月になんか真っ赤な酢ダコってあるじゃん
九州じゃあれだれも食わないからな 上級は海老芋だよ
文字通り豚の餌みたいな豚汁を美味そうに啜るオマエら下級にはわからんだろう オレは愛知だがお袋は福井産の里芋が一番だと言ってたw ジャガイモだろうが、ブルジョワ気取ってんじゃないよ ナウなヤングに芋がバカウケ！
今、時代は I・M・O に 熱・視・線！！ >>524
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
子どもの頃は好きだったな
今は豆腐とワカメの味噌汁が一番 >>510
里芋は冷凍のが美味しく出来るよ
生里芋だと筋ばったやつの見分けが難しい さつまいも入れるとすげー甘くなるんで好みは分かれるかもな
俺は好きで入れてるけどいも自体なら里芋が別格 ブタ汁＝じゃがいも+人参+玉ねぎ+豚肉+味噌
カレー＝じゃがいも+人参+玉ねぎ+豚肉+カレールー
石狩鍋＝じゃがいも+人参+玉ねぎ+鮭+味噌
肉じゃが＝じゃがいも+人参+玉ねぎ+豚肉+だし汁 >>44
うちはこれにごぼうの輪切りが入りますね。
あっ椎茸は入れないか >>496
それがいい
実家は愛媛で味噌も麦味噌で甘いしサツマイモも甘いし温かいし幸せな気分になる 里芋とかじゃがいも、サツマイモじゃね？(^_^;) 単純にその土地で採れる芋を入れてるだけなんだろうな。
どの芋がたくさん採れる地方の出身者かを聞くために
トン汁を利用しているだけ。 しょうがが利いてる豚汁がうまいねパンチが効いてて温まるからな >>553
カレーは肉だけだよね
一皿に300gくらい入れて、カツとソーセージと半熟卵 >>540
さつま汁はかしわ入れるからトンズルじゃないな ヤマイモが日本古来のいも。日本中で作れる。
サトイモは熱帯原産だけど弥生時代には既に入っていた。北海道では作れない。
ジャガイモは南米原産で江戸時代にやってきた。日本中で作れる。
サツマイモは中米原産で江戸時代にやってきた。北海道・東北では作れない。 >>564
確か毒が有るからそのまま食べないようにw イモ？ 豚汁に、イモは入れんよ
人参さん 大根 油揚げ ゴボウ
そんな感じ 実家には里芋剥き機があったな
１槽式洗濯機みたいなの なんか芋入ってないとボリューム感に欠けて寂しいよね さつまいも、ジャガイモ、サトイモ全部入ってる
三種類に足りないときは家にある芋だけ入ってる
そういや芋煮会って何の芋なんだろうか
行ったことが無い >>508
イモを煮る時は弱火にして沸騰するまでじっくり時間かけると煮崩れしにくい 食べ比べしてみたいな
芋が入ってないってのが一番物足りない感じがするわ >>516
相乗効果とかじゃ無くて馴染む味って気がするけど
イカと煮た奴とか美味いし うちはメークインだわ
里芋と砂糖ひとつまみ要らない 里芋派だけどじゃがいもでもさつまいもでもうまいよね 自分の県は、豚汁には里芋なんだ…初めて知った。
自分の母親が青森出身だからかな？豚汁に入れる芋類はじゃがいもだわ。てか、それしか知らない。 何か聞いてるとサツマイモ美味しそうな感じしてくるね >>509
じゃがいも+人参+玉ねぎ+糸コン＋さやえんどう＋牛肉 里芋=小芋、一択だな
入ってないことの方が多いが、入ってると嬉しい 私は大統領政治の歴史上、最悪の対立候補と選挙戦を戦っている。あんなやつ（バイデン候補）に負けたらどうなるか想像できるか。信じられない!不快だ!不名誉だ!ホワイトハウスでのあと4年を勝ち取るぞ!
1時間に50回…ツイートでバイデン氏を攻撃
実はこの集会が行われた13日の明け方、トランプ大統領はツイッターでもバイデン氏を批判した。
「バイデン氏は愛想もなければ親切でもなかったから、明らかな”認知症”進行中の者が大統領など受け入れられないだろう」（トランプ大統領のツイート）
これを手始めに、1時間に50回も連続ツイートした。 じゃがいもが一番美味しい
さつまいもも美味しいけど、豚汁とは違う料理に感じる 豚汁の話より季節的には芋煮会の話だと思うが、なぜ豚汁？ 余ったらカレーにするからじゃがいもが正統派かな(^_^;) 山形がジャガイモなのが意外だった。
宮城と並んで芋煮会の本場のイメージがあったので、
てっきり里芋だと思ってた。 >>609
豚が入ってたら豚汁だけど入れる芋が違うって話やろ 恐らく実家は元々里芋だったんだろうけど
俺が山菜系のぬるっとしたのがまったく食べられないので芋無しだったな
キノコやオクラもまったくだめなのに納豆みたいな山菜関係ないのは食べられる サツマイモはありえない
なにかの汁ではあるかもしれないが断じて豚汁ではない 里芋かじゃがいもの二択だと思ってたけど
サツマイモ入れるなんて想像もしたことがなかった
勉強になるわｗ
今度入れてみよう 北海道生まれだと、じゃがいもだな。さつまいもは想像できない。さといもは合うとは思うけどあまり食べてない 吉野家とかなか卯とか松屋は普通に里芋入ってね？豚汁頼んだら 皮むくのが面倒で真空パックの里芋使ってたけど、ある時普通に里芋買って入れたらとろける美味さだった。 自分で作る前に現地本物のさつま芋の豚汁って食ってみたい 芋は、無くてもいいかな、ジャガイモなら我慢できる
サツマイモは、食べるけど、あれ美味しいかな
里芋だと、吐きそうになる、入っていても食べないよ。 本当にわかるのか？
うちは転勤族だったから出身地を聞かれても自分でも困るんだが
ちなみに回答するなら「芋は入れない」
> 入れない派は長野（50.0％）
住んだことはないが母親の出身地だな 豚汁にさつまいも入れたらメインがさつまいもみたいになんないのかな主張が強い 好きなのいれればいいのはあるよな
うちは好きなキノコとかもぶっ混むし >>594
福引きのガラガラみたいなのに入れて水路でゴロゴロさせるってのも見た事あるな 歯ざわりとか口触りの悪い里芋入れるやつって完璧にアホやろ ホントは生の里芋のほうが美味しいんだけど、
面倒だから冷凍か水煮を使っちゃうな。
時間があるときは、塩でもんで酢水でゆがいて、下ごしらえする。 そもそも豚など食ったことがなかった。東京に来るまでは。 >>601
その煮汁をご飯に少しかけて、、大好物です じゃがいも、サトイモ、さつまいも、
それぞれ入ってる豚汁全部食べた事あるけど
全部美味しいぞ？
あり得んとか論外とか否定してる奴は何なんだ
そんな一つを否定してる生き方は人生損してそうだな 豚汁美味しいかった思い出あるけど、今年はヴィーガンになったから、もう気持ち悪くて豚汁を作るなんて出来ないな。。。
油揚げ
厚揚げ
蒟蒻
人参
玉ねぎ
里芋
玉ねぎをじっくりと煮込んで甘味を出し、里芋のネットリとした感じと、油揚げのコクと厚揚げの大豆感！
美味しいそう！寒くなったら、昆布＆どんこの出汁で作って、仕上げに自家製味噌と醤油を入れる。
美味しそう。。。
里芋よ、絶対に里芋！！！ジャガイモなんて無い無い！ 宮城の芋煮って豚汁じゃんと言われるんだが
豚汁旨いからいいじゃんと ジャガイモベースだとカレー→シチュー→豚汁のローテが組める >>351
豚汁の場合は、玉ねぎ入れない方が美味しいと思う。 >>149
親子３代の金沢市民ならサツマイモ、ジャガイモと答えるのは郊外の出身やろね。
そもそも若い子たちはめった汁とは言わんしな。 里芋の少しねとっとぬるっとした感じが
豚汁には合うと思うけどな
サツマイモは甘すぎる
じゃがいもは汁が美味しくなくなる
まあ好みだけどね >>11
正解がわからんからいつも「ぶたじる、とんじる」と連続で発言してる
「昨日ぶたじる、とんじる作ったらさあ」みたいな >>1
ジャガイモは豚汁
サトイモは芋煮
サツマイモはたまに豚汁かクリームシチュー え〜？ オマイたち 豚汁にイモいれてんの？
ウソ〜ん
ゴボウとか、人参だよ？普通は
イモは入れないよ 関西だけど 豚汁はあと、大根とシメジと長ネギ
各自で七味唐辛子
と入れても美味しいな
蒟蒻、ゴボウ、人参あたりは欲しいんだが
さつまいも、じゃがいもなんかはあっても使わんわなw 北海道のじゃがいもと九州のさつまいもは分かるが他の地域でも里芋以外のとこ多いんだな 大根人参じゃがいもの味噌汁ってそれだけで美味しいよね 里芋だろ
次点でジャガイモ
嫁はサツマイモ入れるので俺はいつも泣く 芋はどうでも良いかな他の具材や出汁や味噌の方が重要 山形は芋煮は豚汁じゃないからじゃがいも
宮城は芋煮は豚汁だから里芋
って答えているの？ カレー、シチューと互換性あるのは肉じゃがであって豚汁ではない 薩摩芋の時もあったしジャガイモの時もあったし里芋の時もあったな >>635
笹掻きにするの面倒だから斜めにザクザク切って入れるな
牛ゴボウとか作る時は面倒でも笹掻きにするけどw はいったやつが記憶にないが・・・
でてこないが聞かれれば、里芋かジャガイモだが
関東だが芋いれるのか? はじめにみたレシピが里芋だから里芋いれるけどさつまいもいれてもおいしそう
浜勝の豚汁は何が入ってたかな
芋入ってたかな 豚は豚コマ、バラ肉かひき肉かもあるなやっぱりあの油に甘味があるのがいい
そこに七味で整える感じあったまるねぇ 青森ならアピオス芋だろうな
アピオス芋食ってみたい
栄養あるらしいな まあ母親の生まれで色々変わるか
カーチャンが関西人や関東人の奴はバイリンガルが結構いるしな >>605
うちは肉しか入れないなあ
「野菜の旨みという雑味」 孤児院育ちのボクサーが大人になるまで好きな物はブラジルって答えてたって言ってたな >>667
ニンニクは入れないだろ
生姜も入れないが。 (サツマイモやカボチャ入れたら甘くなるだろ！)美味しいです >>351
豚バラだとくどすぎない？ウチはモモだわ。 >>674
だよね。イモなんて入れないよなぁ
みんな ちょっと おかしくないか？ソレ 北海道民なのでジャガイモ。
で、父子家庭の父の私がよくやる料理法。
日曜日にジャガイモ、人参、タマネギを大量に煮ます。
日曜の夜は豚肉とカレールーを入れてカレーライス。
月曜の夜は豚肉とめんつゆを入れて肉じゃが。
火曜の夜は鶏肉とシチュールーを入れてシチュー。
水曜の夜は豚肉と味噌入れて豚汁。 新潟民だが給食ででた豚汁に入ってたのはさつまいもだった気がする 同じくらいの割合で存在する気がするけど
さつまいもが好き さつまいもだけは調和感を感じない。単体で美味しいのは分かるんだけど すき家の豚汁とかでも芋はいってた記憶がないし、他の豚汁も・・・
関東ではいってるといってるやつは勘違いか、特殊な地域では?
じぶんめせんだと さつまいもは地獄だろ。煮込みうどんのかぼちゃとか、ポテサラのりんご、レーズンとか、酢豚のパイナップルとか。
しょっぱい食べ物に甘い食材が入ってくるのはご勘弁。 豚汁は年に一度口にするかしないか程度だから記憶が定かではないけど芋なんて入ってたっけ？
里芋100％の群馬県民だが里芋どころか芋が入ってる豚汁なんて口にしたことない気がするんだがなあ 青ネギ嫌いなので、玉ねぎ入れる。甘くなって美味しい。 嫁はガマンぢるがイチバン美味しいわと言って味わってくれる 豚汁は甘いのは邪道だな
味噌も濃い目でやや辛いのが具沢山と絡んで
美味い 多数派だた
サトイモないならイモは入れなくていいや
じゃがいもとか論外
豚汁以外の味噌汁ならじゃがいもはありだけど カレーとかシチューには芋要らなくなったな
重すぎる 里芋のほうが美味しいんだろうけど高いからじゃがいも入れてる 里芋剥くとき手がかゆくるなるのがな
でも里芋いれたほうがおいしい 普通は里芋だとおもうけど、ジャガイモでもいいかな
ごぼう、こんにゃく、にんじん、あと柚子の皮かな？
そろそろトン汁が美味しい季節だねぇ 豚汁は根菜と豚肉だけでいいわ
白菜入ってる所あるけどあれいらん 時間と金に余裕があるから豚汁とかくだらない話題が出来るんだね あー楽しい楽しい 豚汁は味噌でなく醤油すましが良いな豚の旨味が生きる感じが良い これを調査しようとする発想自体が鮮人じみてて気持ち悪い 最近は見てないけど、かつやのスレを寒い時期に見てたら
豚汁、豚汁とここのメインは豚汁かよ？ｗと思ったことならあるｗ さつまいもだけは入れない
これが日本人としての正解じゃないの >>660
家庭料理だから正解なんて無いよね
豚肉入りの味噌汁に、スーパーで安かった根菜を適当に入れるだけ >>733
醤油ベースなら里芋もありだけど味噌ベースはジャガイモだよな あのさ 豚汁は 大根 人参 ゴボウが メインだよ？
イモなんて入れないよ？
濁るじゃん うちの夕飯、まさに豚汁とホッケとヒジキの煮物だった
人参、大根、牛蒡、椎茸、ちぎったコンニャク、里芋、豚肉が入ってて
具沢山で美味かったよ >>714
桃は珍しいなあ
シチューやカレーにリンゴやマンゴー入れるような感覚かな
冬場は価格が高騰するけど すき家とかなか卯とか松屋の豚汁は普通に里芋入ってるよな しらべたところ、牛丼屋の豚汁はおおむね里芋がはいってた
しらべてあとわかったが自分の記憶になかっただけで、里芋たべてた気がしてきた >>351
うちは北海道だけどたまにさつまいも入れてたな
里芋は無いわ(´・ω・｀) (-_-;)y-~
ああ、芋食いたくなるなぁ。
どMリーグで麻雀したくなるし。 >>751
その日のうちに全部食うなら芋入れる、作り置きする時は芋入れない、もちろんじゃが ぶたじるは美味いし簡単に作れるから重宝する。
関西だけど、じゃがいも派です。 ジャガイモ派だけど里芋も好き
さつまいもは食べたことないけど多分美味しいと思う >>1
里芋は芋の子汁では？
うちはジャガイモだった 全国的には「とんじる」なんだね
うちは「ぶたじる」と呼んでた恥ずかしい 具だくさんみそ汁は好きじゃありません
わかめと油揚げとかそういうのが良いです(´・ω・｀) >>716
ウン・・・・・何といったらいいか
栄養ありますね >>750
残念ながらさつまいもがエスタブリッシュメント日本人だよ。 九州の人間は九州以外で外食で豚汁を頼んでもストレスにしかならない >>751
それでは「いのちゅう」の哲学概論の単位はとれない 里芋しか食べたことなかったけど。さつまいも作ってみる！ >>660
うちの実家は長崎だけど
母ちゃんはいつも聞いてきたな
豚汁（ぶたじる）はなんの芋にする？って
俺はさつまいも派で兄貴が里芋派
親父は芋なんていらん派で
両方入れて親父には芋をよそわないスタイル まさかカレーにさつまいもを入れる地方とがあるんやろか >>51
俺のお袋は東京出身だがブタ汁って言ってるよ 普通とんじるだよね
ぶたじるって呼んで恥ずかしくないの？ >>19
トンジルをトンジルと読むかトンジルと読むか？ 色々あるんだな(^_^;)
七味は入れるんでしよ？ 芋がはいってないとおもったのは、煮崩れしそうなものは入ってない記憶で
人参とかごぼうとかは平気だが、ジャガイモや里芋は溶けそうとおもった サツマイモなんて江戸時代まで内地にはほぼなかったじゃないか
豚は縄文時代後期から近いのがいたらしいが 新潟県なかんずく上越市民であれば、豚肉の他には木綿豆腐と圧倒的量の玉ねぎのみ 里芋嫌いだからじゃがいも一択
さつまいもは好きだが汁物に入れるのは絶対無し 炭火で炙った骨付きバラ肉を入れるのが本場の豚汁だよね。 里芋が食べたくて豚汁を食べるのに里芋が入ってなかったら軽くキレるよ えぇ〜なんやろ
お芋さんがいないと寂しいし(´･ω･`)
う〜む、入ってて嬉しいのは里芋かな >>15
十勝では長芋入れる
トロミもついて体があったまる 里芋なんか入れるやつの気持ちがわからん、高いし剥くの大変だし、ねっとりまとわりついて運が悪い時なんか歯の裏にくっつくし、やっぱジャガイモでしょ 里芋だろ
じゃがいもが入っていたら変だよ
何かのルー入れ忘れた作りかけみたいで >>19
とりあえず地元の山形は豚汁だから東北はだいたい豚汁だと思う
もしかしたら関西から西の方とかは豚汁って呼ぶなのかもしれないね >>673
里芋は生育環境で固さとか別物になるから>>652はハズレばかり食べてるんじゃね？ いやいや ちょっと待てよオマイたち
大根は？
大根を忘れてないか？
豚汁は 大根がメインだよ？人参とゴボウもだけど
イモは入れないよ
いや〜 チミたち ちょっとほんまにおかしいてソレは〜 ヨーロピアンなボクは中がオレンジ色のサツマイモしか認められないのさ >>800
吉野家で「ぶた汁一つ」と注文したら恥ずかしいじゃん 里いもだろとは思うが、
何しろ中学に入るまでだけでも県を越えて6回は引っ越したからな
出身も何もない
さつまいももあった気がする 勢い1位が豚汁ｗｗｗ
平和でワロタwww
殺伐を期待して来たのにコレｗｗｗ 多分特産品によるんだろう
九州は里芋もサツマイモも特産だし
東北、北海道ならジャガイモが特産やろ？ 【ガチ比較】牛丼チェーン4社の「豚汁」で一番ウマイのはどれだ!?
すき家
確認できた具材は豚肉、里芋、人参、ゴボウ、大根、こんにゃく。
吉野家
確認できた具材は豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根、大根、豆腐。
松屋
確認できた具材は豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根、大根、豆腐。
なか卯
具材は豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、ゴボウ、蓮根
https://rocketnews24.com/2020/01/24/1323095/ ぶたじる、とんじる
ttps://j-town.net/tokyo/research/results/100998.html?p=all 確かに岐阜だと入れる入れないはあるし入れても家によって違いすぎて多分一番バラバラな県 まあ味の決め手は豚の脂とごぼうだからな
他の具材は好みだろう そぉいや昔、豚汁の薬味に紅生姜ってやつがいたわ
当時はえ〜って思ってたけど今じゃ悪くない気がする ゴボウは豚汁でささがき、けんちんで斜め輪切りかな 具材の感触も楽しみたい >>808
ブタは訓読み
トンは音読み
日本人なら訓読みでいけよ 関東だけどじゃがいもだなあ
里芋はけんちんに入れる 大根、人参、ごぼう、里芋、豚肉、こんにゃく
がオーソドックスかな？玉ねぎは入れないよな まだ1時間経ってないのにスレが佳境ｗｗｗ
お前らの頭豚汁ｗｗｗ じゃがいも一択だと思ってた
里芋じゃ芋煮になるじゃん >>828
鹿児島県民は唐芋って言うんじゃないの？ >>823
いや、ちがうって
大根やって！
オマイたち マジにソレ おかしいから
豚汁に、イモは入れんよ ウチの子はトンジューと言うぞ
胆汁と同じ読み方をしているのか
ただただ呂律が回ってないのかは不明 >>171
そうだろうね
祖父母や親に聞くと戦時中、戦後はサツマイモばっか食べてたって言ってたし
学校の校庭を畑にしたりして植えてたんじゃなかったっけ、育てやすかったんだろうね ジャガイモがいちばんありえないな
溶けるので
カレーのジャガイモも嫌い、溶ける、崩れるので え？
里芋かジャガイモじゃないの？
サツマイモって地域もあるの？ 味噌と豚が相まって汁の味がほとんどそれになっちゃうので
さつまいもで甘味を足すのはありだと思うんだがなー >>824
近年では、石狩漬けというものがありますよ。
ネットで検索して見てください。
まるで昔から存在したかのように謎の歴史が出来ていますｗ カレーもある程度出身地わかる。
ビーフカレーは関西で関東はポークだから。 豚汁に限らず味噌汁に芋入れるのは舌馬鹿だけだろ
何より汁の舌触りが悪くなるのが耐えられない >>843
全然恥ずかしく無いけど
吉野屋は読み方を客に強要してるの? 福島だけどジャガイモ入れるのなんて見たことないんだか 全国チェーンの吉野家、すき家、なか卯、松屋が普通に豚汁には里芋入ってるやんけ
食堂系のチェーン店も里芋入ってない豚汁なんてないよな >>881
そもそも芋煮の文化は西日本にないんじゃないかな？
宮城に行ったとき味噌味の芋煮として出されたのを見て豚汁ですか？
って聞いたら違うと怒られた サツマイモはやっぱり関西か
自然にやってしまってるな >>886
今度キャッサバを使って作ってみるよ
芋がなってたらだけど >>846
殺伐とした話題ばかりで平和に飢えてるんだよ (-_-;)y-~
けっこう高い味噌使ってるから、豚汁は何入れても美味い >>882
鹿児島の人間は今どきそんなに鹿児島弁なんか使わない
鹿児島弁は本当に通じないから >>880
熱を加えると納豆の栄養が減ります
汁や天ぷらはもちろん、アツアツご飯も避けたほうがいいし、卵を混ぜるのもご法度だそうです
卵と混ぜて焼くと美味しいですが >>895
サツマイモ地域の豚汁は味濃い目って事？ ジャップがビーフシチューの猿真似した料理（諸説あり）なんだからジャガイモだろ >>880
味噌汁に酒粕入れるだけでいい
食物繊維豊富でお通じ良くなるぞ 里芋で千葉だがジャガイモの時もあったしカボチャの時もあったぞ >>907
関西は豚汁には里芋入れるけど芋煮なんて文化ないからね 新宿区生まれの俺はとんじる、だな。
まぁ、ぶたじるもよく使うよ 女は異常にサツマイモ好きだからなあ。
恥ずかしいから言わないだけで
女はホント好きだぞ。 >>885
あぁ大根の細切りも入ってるね(´･ω･`)
そうかな、お芋さんがいないと寂しい ジャガイモよりサトイモが欲しい
しかしジャガイモも種類によるんだろうな 里芋はよく塩でもんで やんないとダメなんだがな ちゃんと揉めよ 俺『今日はどの政治ニュースが１位かなぁ…ガミガミやってるなら参加しようかな。』
↓
豚汁わちゃわちゃｗｗｗ >>1
>岐阜では、里芋派・さつまいも派・入れない派がそれぞれ同数
どう考えても標本数不足なのだが、信用できる調査結果であることを示せるのか？ いつも里芋だけどじゃがいももおいしい？里芋高いからじゃがいもにしてみようかなあ >>891
今も戦後だけど相変わらずサツマイモばかり食べてるの？ 鹿児島だけど豚汁（ぶたじる）には里芋だわ
サツマイモはカライモと呼んでいるけど汁物には入れない
天ぷらにしてソースをかけて食べるのが普通 >>925
まぁあんまりこだわらず合わせ味噌だけど確かに濃いな
たださっぱりな豚汁ってあるのか？ >>779
全国の7割近くは「とんじる」
投票総数は3913で、そのうち「とんじる」と答えている人は2679人。全体の68.5％を占めました。
とんじる派
全国から人が集まる首都・東京は71.1％が「とんじる」と回答しました。
大阪は全国平均にかなり近く「とんじる」が67.2％でした。
東海の中心地である愛知も「とんじる」派の方が多いのですが、全国平均を下回る61.6％。
近畿・中国・四国地方は全般的に「とんじる」が優勢です。
ぶたじる派
三重はわずかに「ぶたじる」の方が多く54.3％を占めます。
「滋賀」と「鳥取」は「ぶたじる」派の方が多い
なぜか九州北部は異なる傾向を示しています。福岡、長崎、熊本、大分は「ぶたじる」派が多数です。
東日本で「ぶたじる」と呼ぶ人の方が多いのは北海道のみで、74.7％に達します。 全国里芋かと思ってた
byマツコに嫌われてる神奈川県某市育ち 福岡は里芋やな。里芋以外の人は県外から来た人なんだろう。 西日本にいるが、毎年恒例の山形の巨大芋煮会。
今年は密を避けるってニュースで見たんだけど、
中止じゃなくて、ドライブスルーでやってて。
そうまでしてやるのかって、山形県民の芋煮愛がすごく伝わってきたよw その時の気分と在庫でサツマイモだったりジャガイモだったりサツマイモだったり
ちな九州民 豚汁、カレー、コロッケ
少なくともこれらはさつま芋でしょ 里芋だな
採れやすいし腹持ちもいい
次点がさつまいも
ジャガイモはなんか貧相、いや悪くはないんだけど
里芋とさつまいもがあるなら優先順位は下がる 宮城は豚汁と芋煮の違いをハッキリさせた方がいい(･ω･) 良かれと思ってあまりに具だくさんにしすぎてるのがたまにあるな
あれはダメ 野菜の切り方にもよるかもね(´･ω･`)
豚さんが主役で野菜もいろんな切り方あるし >>951
普通に給食でも出てたつの
家でもおかんが作る >>1
熊本100%は絶対にない。
何故なら自宅では祖母がたまにカライモ(さつまいも)を入れてたからな。ガキの頃はあり得ないと思ってたが、今ならアリ。
ちなみにカレーはたまに大根やら竹輪、肉は手羽先が入ってたが、これも今ならアリ。 >>968
IHヒーターのガラス面はクレンザーとアルミホイルで磨くのがいい >>950
家で作るときは、そんなに味濃くないと思うんだけどな
市販の豚汁は塩っぱいけど
薄味ならジャガイモ程度の甘味でも十分なバランス 茨城だけど里芋入れないがな…カレーもそうだけどいも入れない方が日持ちするし φ(-_-;)y-~
俺は毎日、鹿児島弁を勉強してるわｗ
予科練ジジイの意味不明なシステムを解読せんといかんからな。 静岡出身だけど、実家がずっとさつまいもだったから
さつまいもを入れた豚汁をいただくとホッとする
里芋のも食ったことあるけど、ジャガイモほど違和感かんじなかったなあ （個人の乾燥です ジャガイモいれてるやつは、里芋かサツマイモをすすめる
豚汁はしっかりとした形を保てる具材で
味噌汁に具が溶けないのがいいんだとおもってる >>1
そもそも本来の豚汁には芋は入って無かったはずだが・・・ >>927
そうなんだ 麹なんかは冷蔵庫入れてんだけどね
やってみよう なんとなく酒粕って四国あたりのイメージがあるなぁ適当だけどねw >>946
皮と土がついたままで剥くと一切ヌメヌメしないよ
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