【陰湿な国】中居さん「どうぞ、ごゆっくり」「すぐ、おもちします」丁寧な言葉に隠された怖い本音とは… [スタス★]
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「玉」「花」――心づけの本来の目的は賄賂だった!?
いまでは和風旅館でも横文字で「スタッフ」と呼んでいるところがあるけれど、昔ながらの「仲居さん」という呼び方は風情があっていい。おもてなしのプロである仲居さんの世界で使われる用語が興味深い。とある旅館で仲居頭（なかいがしら）も勤めたことがあるE美さんに聞いた。
「はじめに断っておきますけど、地方やお店によって違いはあります。独特のいい回しも、お客さんを不愉快な気分にさせないための配慮が基本です」
旅館に着いたら、仲居さんや番頭さんに渡す心づけを「花」とか「玉（ぎょく）」という。欧米のホテルやレストランでいうチップとは別物で、本来の意味は違うらしい。
「もともとは、いい部屋を割り振ってもらったり料理を早く出してもらったり、なにかと融通を利かせてもらうために渡す賄賂の一種だったようです」
部屋に通されたら、案内してくれた仲居さんからこう尋ねられる。
「お風呂はお夕食の前になさいますか？」
これを意訳すると「お風呂は夕食前に入ってくださいね」となるのだそうだ。人手が慢性的に不足している業界なので、従業員は１人でいくつもの業務をこなさないといけない。
「さっさと入浴を済ませてもらって、早めにお風呂掃除を終わらせたいのです」
それでも、夕食のあとに入りたい客がいたら？
「あらかじめ入浴時間が決まっていることが多いので、たぶん『本日は終わりました』といって断られるでしょうね」
お風呂に入ってサッパリしたら、次は夕食だ。
でも仲居さんは忙しい。やっと捕まえてビールの追加を頼んだら「すぐ、おもちします」と気持ちのいい返事がかえってきた。
でも安心してはいけない。これは「用事を順番に片付けてから、忘れていなかったらもってきますね」という意味らしい。そういわれてみれば「すぐに――」といわれて、本当にすぐもってきてもらった経験は少ないような気がする。
夕食が済んだら、あとは部屋で飲みなおすか寝るだけ。そこへ仲居さんがやってくる。
「お布団を敷くのは、もう少しあとにいたしましょうか」
これは「いま布団を敷かせてくれ」ということ。そうしないと、仲居さんたちの仕事が終わらない。
「どうぞ、ごゆっくり」といわれて本当にゆっくりしていたら嫌われる
布団を敷き終えた仲居さんが部屋を出る際、たぶんこう訊かれる。
「明日のお発ちは早いですか？」
ほとんどの旅館は食事の時間が決まっているから、自分たちの都合で早めに出発したくても、朝食の支度時間に間に合わない場合がある。
つまり「あんまり早いのは困ります」ということ。だから「ごゆっくりお休みください」とあいさつして出ていく。もちろん本音から「ゆっくり寛いでほしい」という気持ちの表れもある。
だが場合によっては、「早く起きて、朝ごはんを催促しないでね」という意味を含んでいることもあるというから、理解がなかなか難しい。ただし前もって申し込んでおけば、柔軟に対応してくれる場合もある。
ところが、これと正反対の意味で「ごゆっくり」といわれることがあるという。
「たとえば、お風呂に入るのが、終了時間ぎりぎりの遅い時間になってしまったときに『ごゆっくりどうぞ』といわれたら、別の意味になるかも。『仕事が終われないから早くあがってね』ということです」
https://maidonanews.jp/article/14220580
、 >>1
⬛2020.9.30
韓国人「韓国では絶対に営業できない日本のルイ・ヴィトンカフェをご覧ください」
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/57225306.html
・韓国に作ったら、コースターとティースプーンすべて盗まれるね
・ヘル朝鮮をよくご存じで
・韓国では、建物まで壊してすべて盗んでいくので絶対にできない
⬛2020.12.10
韓国人「韓国と中国だけで起きる現象…韓国が低信頼社会に分類される理由」
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/57478942.html
予約を入れてドタキャン >>1
なんだこの馬鹿
部屋に戻って飲み直すようなら問答無用で仲居さんありがとう悪口なんか言えませんだろ >>1
作家の宮本輝が旅館はうるさいから嫌いで、基本こちらが呼んだ時以外は来ないホテルしか使わないみたいなことを
どっかに書いてたのを昔読んだことあるなあ
自分も部屋に入ったら後はほったらかしにされる方がいいから
中居のいる旅館は面倒くさいわ、あと布団は最初から敷いといてくれって思う
湯快リゾート最強 >>1
2017.7.15
「お前はアジア人だから泊めない」 民泊ホストに罰金5000㌦【米】
http://www.gekiyaku.com/archives/51692941.html
米民泊仲介サイトのAirBnB（エアービーアンドビー）を通じて予約したアジア系米国人女性
⬛同意
確かに宿主はレイシスト
でも家が彼女の所有物という事は変わらない
気に入った人間だけを泊めれば良い
⬛話が違うのはアジア人女の方らしいよ
「更に犬二匹追加させてくれ」なんて冗談じゃないでしょ！
⬛「大人4人+犬二匹で価格据え置きで」ってゴネたんだよ
めっちゃディスカウントを迫ったって事
アホみたいな破格じゃねーか
それまでは大人1人で50㌦って決まりだったのに
⬛
>>大人4人+犬二匹で価格据え置きだよ
なんだその狂気の沙汰は つーか
そこまでして金を払う客のほうが気を使わなきゃ泊まれない旅館て
なにか存在意義でも有るのかよ？
だから旅館て廃れていったんだろうな
これならみんなホテルに泊まるわ めんどくさ！中居は何様だよ
非常識なことしない限り好きにすればいい
金払ってんのこっちだわ 要約すると、さっさと風呂入って飯食って寝たら家に帰れってことか 相手によって言葉使い分けねーとな
あと言った言葉に責任持たねーとトラブルになんぞ >>1
>心づけの本来の目的は賄賂だった!?
それ以外に何があるの? >>44
おもしろいなあ
いきなりの客のカバンぶん投げｗｗｗｗ
今田が単に あ？って怒ってるだけなのがつまらんなあ
もっと受けが上手かったらもっとおもしろいのにこれ >>293
日本全国色んなとこで泊まったけど
なんかボイラーのスイッチがなんとかで9時以降とか入れないみたいなこという宿は何件かあった
民宿にそういうのが多いというか自分の家を知らんやつに使わせてるわけだから掃除なり自分の都合で考えるようになるんだろうね
このスレはあながちオーバーでもない感覚 >>343
いうなら1番ネックなのがチェックアウトだよ
１０時に出ていけだからね
休みの日に１０時に支度して出ていくなんて難しいといつも思うわ 旅館の事は置いといて
外国人は自分の主張が正しいと思えば直接本人に言う
日本人と働く外国人によく言われてるのが本音を言わない
日本人は何を考えてるかわからないので気持ち悪いと 旅館なんて２０年ほど使ってないｗ
都内はカプセルホテル
地方はビジホばっか 京都の旅館とか、ニューヨークの地下鉄ばりに近寄りがたい 京都で訪問した家の玄関で座布団を半がけに出された時はお前は嫌な奴だから早く帰れということ。世界一陰湿な京都土人。
そして日本のユダヤ人と言われるひねくれ者の岡山県人。 >>668
蛭子さん！ 痴呆症と聞いたけどお元気そうで何よりです 有馬温泉の高級旅館で中居に心付け渡したら、夕食に一品増えた！！要らんのに笑 >>35
> 読んでて気分悪くなってきた。
どんだけピュアなんだよ笑
プロレス団体にとって手本のような客やな 天理が豊臣の時代吉田神道取り込んだやん？
で山下清を蘆屋雁之助が演じてたやん？
その系譜やで関西て、蜂須賀やらあるけど、直系で止まってんだよなどこも これって嫌味が唯一の文化の京都限定の話だろ？
日本全国の旅館がこんなわけない 昔は飯の間に勝手に布団敷いてあったのが多かったけど、今は防犯上アウトなんだろうな
ちなみに昔ながらの常識は、布団は仲居さんに敷いてもらうのがマナー。勝手に敷くのはマナー違反。
食べたものをわざわざ洗い場まで片付けに行く客はいないのと同じ。
大人数で飲み直したいなら敷いてもらった上で自分たちで上げるという感じだったな
今はもう違うんだろうが >>682
広い部屋ならそうや
寝室と居間がちゃんと分かれている造りなら ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
