【自作】20、30代が「おせち料理」を作り始めた納得の理由🐦☕… [BFU★]
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自宅で過ごす時間が増えたコロナ禍、若い世代のおせち作り熱が高まっている。インスタで、「#おせち料理」で検索すると、従来の重箱に詰められたものから、ワンプレートのものまで、さまざまなおせちが出てくる。
実際、紀文が毎年行っている正月の全国調査では、すでにコロナ前から、40〜50代より20〜30代のほうが正月を大切な伝統行事と位置づけ、おせち作りに熱心な傾向が出ていた。コロナ禍の2021年1月に行った「紀文・お正月全国調査2021」では、親族で集まった人が前年69.0%から42.2%へと大きく減少する中、全体の約7割がおせち料理を食べたと回答。そして帰省が難しくなったためか、「今年初めてまたは久々に用意した割合が、全世代で増加」した。
「市販品をすごくおいしいとは思っていないのに、1万円以上出すのは金額と見合わない。親が買うならまだしも、自分が買っておいしくなかったらつらいから、自分で作ろう、となるのではないでしょうか」とも推察する。
おせちに込められた縁起も好きだという。「『来年はもうちょっとお金にゆとりがほしいな』と思いながら、金運上昇の意味がこもるきんとんを作る。『子どもに勉強してほしいな』と思いながら、知恵を表す巻物の形をした伊達巻を作る。1つひとつの料理に込められた縁起を伝えながら教えるのも楽しいです」と話す。
一方山口氏は、「おせちなしの正月もありだと個人的には思いますが、1年に1回しか食べないものだし、そこぐらいはちゃんとしたい。クリスマスには興味がない私も、大みそかやお正月の静かな雰囲気が好き」と話す。
「同世代で民芸や伝統文化に興味を持っている人は多いです。洋風文化の中で育って、そういうものに飽きたという感覚が私自身にもあります。また、子どもが生まれると、日本文化の中にどう生きるか伝えたい、と考える人も多いのではないでしょうか」。自身も去年、今井氏のおせちは、家族に送るなどして喜ばれたそうだ
抜粋、全文はソースにて
https://toyokeizai.net/articles/amp/479245?page=2 おせちは元々、正月ぐらい女連中を休ませようと作った。
とか言ったら今はメッチャ叩かれるんだろうな〜 そもそもおせちは作るもんだろ
何故か高級とうたった完全に不釣り合いな価格設定のものをこぞって買う変な時期があっただけだ 色々経験してあるべき場所に帰るのかね
子供がいるとわかるのかな 料理サイトのレシピ真似して縁起だ伝統文化だ日本文化だとか
鼻で笑わせられる
伝えてくれる親も伝える子も居ないクセに 40代50代は流行ばかり気にして古い遅れてるそんな事ばっか言ってるよね…下品な人が多い クリスマスが地味になってきたから正月にシフトしたのかと思った。連休だし >>14
一生流行り物に乗るだけの人間はいつの時代も一定数いるからな >>10
お茶は急須で入れるのが当たり前だったのに
いつの間にかペットボトルのお茶を買うようになってた 作った方が安いし嫌いな品が入らないので言いと言うことに気づいたんだろう 一番酒のつまみになるおせちは田作りだと思うんだが
次点は紅白かまぼこ 別に高いの買わなきゃいいだけだろ
最近のは小分けが基本だし
まぁ卵焼いただけのもんが数千円したりすんのは確かにくるってるとは思うけど おせちって3万円ぐらいだしても味の濃い、保存効きそうな味付けばかりだからわざわざ頼むの馬鹿らしい
6万円出せば変わるとも思えんし、6万円おせちに出したくない
餅作るなり買って、お雑煮作って鍋した方がハッピー 本当のおせちは今のおせちとは全く違うんだけどな
現代人が食べても旨いとは思えないだろ >>24
蒲鉾とかいう単なる魚のすり身に数千円だすやつの気もしれんわ 今は嫁さんが同居してないから家の味みたいなのが受け継がれなくなったな >>26
おせちは保存食だから
保存食食いたくないならおせちから離れるしかない >>10
つうか昔のおせちの役割をコンビニがしてるから存在自体不要なんだけどねw え?料理できるの?
スーパーのお惣菜でやるのはNGだぞW おせちとか冷凍レトルト保存食なんか食いたいかね
せっかくの休みに手の込んだもん食いたいわ >>33
山岡さん申し訳ない明日も一週間後も十日後も予定が入ってます 5ちゃんねる世代は、家に伝わるおせちを食べたことはあるが作ったことはない谷間の世代だろう。 市販品はおいしくないもんね。ガッカリ度がハンパない。
やたら品数を増やして派手にしてるだけでね。
一度買ったらリピートは有り得ん。 >>12
自分から「堅苦しい家制度が気に食わなーい」と飛び出して根無し草の一族となったクセに、
急に物寂しくなったとか抜かして舞い戻ってくる
それも出来なければ、こうして「一時の流行」として美味しいところだけつまみ食いして伝統とかホザく
実にさみしい人生だよ、コイツラは >>33
別に食いたいとも思わん
つうかそもそも加工食品ごときに高いかねだすやつはアタマオカシイ お爺ちゃんお婆ちゃんは目を輝かせて特売のどん兵衛とかごつ盛り買っていきますからね… 黒豆 数の子 田作り(orたたきごぼう)の祝い肴3種
伊達巻 かまぼこ 栗きんとん
煮しめ くわい
伊勢海老(orタイの尾頭付き)
こんなんでいいんだよ おせちは基本好きだけど鮒の甘露煮だけは金魚食ってるみたいで苦手だ おせちの黒豆が嫌いだったけど自分で作ったら味見段階で止まらなくなるくらい美味だった >>12
親世代も核家族が当たり前で料理本見て作ってたろ 売ってる黒豆は甘すぎる
あれは自分で煮た方がいい
(´・ω・`) >>52
鮒なんておせちで食ったことないな
どこの地域? まあうちの伝統のおせちは、どうせしょっぱすぎるか甘ったるいですがね。
むかしは砂糖イコールぜいたくなんだよ。 今週のキューピー3分クッキングおせち料理の作り方の週なので参考になる >>52
みたいじゃなくて金魚食ってるでほぼ正解じゃん きんとん
芋を裏ごしするのに力がいる
けっこう大変な作業
伊達巻き
潰したはんぺんと卵液がなかなか混ざらなくて
けっこう大変な作業
とにかく
おせちづくりは
気力と体力と時間が有り余っている人にしかお勧めしない >>3
ハードルをごいす下げてくれたカフェ屋のお節は酷かったな(臭 作ったほうがいいんだろうが結局毎年買ってるな
予算は二万以内
お雑煮くらいは作るけど そのうちコンビニが美味いおせちを小分けで各料理ずつ出してしまうよ
ン万円出すとかバカバカしいにも程がある
お雑煮だけ作れれば充分 自分で作った経験があった方がプロのおせちの凄さもわかるから
まったく作ったことないよりは自作してみるのもいいよね 世の中には
「自分だけが絶対に正しい!」
と固く信じてる連中がいます
共産党員
韓国人(ゴキブリ)
狂人(キチガイ)
がそうです おせちとか楽をしたいための作り置きだけどさ、結局作るならなくて良くないか?
無駄に高いもの食べている 買ったお節って口に合わないおかず結構入ってるのよね
美味しく食べられるおかずだけ詰めたい >>59
福岡県の山奥
近所はみんなおせちに鮒の甘露煮入ってたけどその地域だけかもしれん そもそも、伊勢海老もだし巻きも本来のおせちではない
明治大正の創作なんちゃっておせちである
こんなものを日本の伝統などと思い違いも甚だしい
本来神前に備える聖なる料理なのであり厳格に作法が決まってる
逆に言うならナンチャッテおせちはそもそも創作料理だから
蟹鍋でも焼肉でもキムチ鍋でもピザでも、おせちと呼んで何らおかしくない >>69
もう数年前からローソン100で定番化しとるよ そもそもクリスマスも正月もいらん
日本人いないのに伝統文化とかお笑いだわ 紅白なますは作った事ある
単品の寄せ集めなんだから難しいもんじゃないだろ >>55
つまり彼らも紛い物ってことだ
そこに伝統もクソもあるかって話だね >>81
なますは大量に作ってわしゃわしゃ食うのが好きw
なますと伊達巻と蒲鉾と鰤があれば満足しちゃう 正しい年末〜正月の流れ
食べる前にマンボ丈→チョメチョメ&拓ボンどん兵衛→春は伊達巻き志乃→肩で息するお染Bro.→K-Co&Yoshieの日本髪→ハナ肇の銅像(マチャアキはボーヤ扱い)→The NEWSのおぱい(シシド・カフカは認めない) おせち料理はおぞうにと伊達巻だけあればいい
他はいらねえ ピラフとナポリタンと海老フライとハンバーグとピザ
それに日の丸立ててクリームソーダついてるおせちがいいん(´・ω・`) >>78
むしろそこまで開き直ってくれる方がサッパリする
ノイズとして処理しやすい 今年もローソンの100円おせち買った
栗きんとんだけ市販のは甘すぎだから自分で作る うちは惣菜屋だったから伊勢海老まるごとにウニを絡めたやつとか、とにかく超豪華だったわ >>87
わかる
そもそもなます作るなら鶏肉とか入れた大量のマリネ食いたい >>75
福岡も鮒食べるんやね
滋賀や長野とか想像してました >>1
正月に人が集まるけど手作りするの恥ずかしいから広まった文化だろうな
お店から買えば無難な味で見た目豪華なる >>90
やっぱ伊達巻きだよね
でもたつくりと黒豆も欲しい 高級おせち買っても外部委託の可能性大だしね
スーパーで買って自分で詰めるのと変わらないw おせちなんぞいらなくね?
バレンタイン、恵方巻き、お歳暮辺りの業界による金稼ぎにしか見えん かまぼこと黒豆だけ買って年越しそばと一緒に食うかな・・・ おせちの具って全部不味くね?
食えるのローストビーフくらいだけど、あれおせちじゃないじゃん 日本の家庭料理として、あんなに見栄えのするものもそうはない
美味しいかは置いておくとしても
有名デパートで買ったものも食べる機会はあったが、
あんま美味しかった記憶はない、味付けも濃い目だから好みも出るだろ
何品も作るし手間はかかるからな、
それを楽しめるなら自分好みに作った方がいいんじゃないか 雑煮にも使えちゃう松前漬けの優秀さ数の子入れるは蛇足 今年はない?みたいだが、クックパッドLiveという配信で
おせちリレーしていたのを想い出した おせちは大して旨くもないし今年は雑煮と餅でいいや
おせちって今は保存食としての意味も無いしな何より高いし >>109
たしかに見栄えはいい
でも全部不味いし食いたくはない >>104
レシピだけ料理人が監修して後は大量生産よ。 日本のおせちって、昔から内容はほぼ酒の肴だからな
だからご飯類なんかは入ってないだろ
酒飲まないひとは、おせちじゃなく普通の食事とったほうがいいよ >>78
本当に正月くらい母親を休ませるため、という意味なら、父が鍋奉行になる正月の鍋もおせちのくくりでいいね
蟹鍋は父が仕切ってたわ 伊達巻、栗きんとん、ローストビーフ
出来上がったものを買ってる 売ってる物があまりおいしいと思えないから食べたい品目はいくつか作るけど
わざわざ伝統や伝承や家制度が無いと駄目なのか >>105
実際のところ本来のおせちが見たら卒倒しそうな創作おせちは
その多くは大正の料理学校や昭和の百貨店の勝手な創作である
特に戦後百貨店がおせち(と称するナンチャッテ創作料理)を大々的に販売したことで
似ても似つかぬ謎料理に変貌してしまった >>109
あんなまずいものを何万も出して買うやつの気が知れんな おせちって冷たいからあんまり好きじゃない
煮ものにしたって温め直したやつがいいからお重に詰めずに鍋のままのほうがありがたい おせちなんて似たような味ばかりだから酒のつまみにもならん >>126
まじで意味わからん
取引先から毎年二万くらいのおせちのパンフくるけど買ってるやつの気がしれない 6Pチーズだけ入れておけばとりあえずセーフ!みたいな 甘いもんばっかだし、
メシ喰いたい盛りの子供の頃から嫌い。
酒飲むようになっても嫌い。 おせち以外で数の子を食べる機会がなかった
小学生のころから好きで コイツは飲兵衛になる と言われていたが、その通りになった >>133
消去法で豆は食えなくはない
しかしわざわざ食いたくはない デパートで売ってるやつって、臨時バイトが作ってるだけの素人料理でしかないので、美味しいはずがない
瞬間的なものなので機械ですらない
紀文とかである程度揃えて、2、3品だけ自作したほうが余程美味しいよ とし取ると食いたくなるんだよ
ガキのころは嫌でしょうがなかったけど 来年はついにお重に詰めるおせちはなしになりそう
お雑煮と、各自自分の食べたいものだけ食べる感じにするが果たしてどうなるか ・伝統を踏襲した本物のおせちをフルで作る(なお四つ足は食べない等も徹底)
・今どきの数万円するおせちを買う
・フルではないがおせちを作りつつ別のご馳走も食べる
・外食
・スーパーやコンビニでおせちを買う
・買ったものと自作を組み合わせる
・おせち無しだがご馳走を食べる
・雑煮だけ作る
・おせちもご馳走も特に無し
・酒さえあればいい
・ご来光目当てに登山なので行動食
・そもそも食べ物がない
さあどれだ まあ要するに若者は保守化して貧乏になったから工夫してるってだけの話だ。 自分で作るお正月料理
田作り黒豆蜜煮お雑煮善哉
こんくらいかな自分の好きなものだけ
安くておいしいー >>131
10万のおせちが売れまくってるのは美味いからだぞ >>124
ローストビーフをおせちに入れたやつは見つけ出してガソリンぶっかけて皆殺しにしたほうがいいと思う >>144
雑煮だけでいいな
三ヶ日ずっと餅でいい おせちで美味いのはワカサギの甘露煮だけ
重箱にびっしりあれだけ詰めてくれればいいよ 中華おせちとか韓国風おせちとか作ったほうが映えるかもね
宮廷料理のあった国々を見習え >>147
10万?正気かよ
万札邪魔で仕方ない人が買ってんの?
万札でケツふくような人?
邪魔ならもらってやるのに レトロブームだからね
エモいからインスタ投稿にピッタリ 最近だとローストビーフやサンドイッチまで入ってる時点で
誰が見てもおせち風の謎料理による販売店の金稼ぎと分かるであろう
歴史を知ればそもそもおせちとは人間のための物ではなく神に備える聖餐だと分かるのである
つまり豪華とか見栄えとか言ってる時点で、それはおせちと呼ぶ資格がない >>14
40代半ばはバブル終わって氷河期なので流行り物とか心底どうでもいい世代
人にもよるが >>49
田舎の実家は煮しめ、黒豆、栗きんとん、かまぼこ、伊達巻、なます、などだった。
今でも煮しめがおせちのメインのイメージになってる。 >>104
東京圏に住んでいるとそんな感覚になるのは分かる笑
地方都市だとその地方都市の中だけで有名なレストランの
2〜6万円程度の洋風おせちが滅茶苦茶美味くて最高だよ ローソン100でおせち売ってるから
貧乏人はそこて好きなのだけ単品で買えよ 食材1つ1つに縁起的な意味があるのは知ってるけど、いかんせん旨くない。
■圧倒的にダメなやつ
伊達巻:スポンジ的な食感と甘い味付けがダメ。まだ厚焼き玉子のほうがいい
黒煮豆:甘すぎてダメ
田作り:水飴で絡まった硬い食感がダメ。味は旨くもなく不味くもなく
鯛の焼き物:冷めてる焼き鯛なんて不味いだけ
栗きんとん:ダメ。とにかくダメ
■微妙ライン
海老 :微妙。メシの共にも酒の肴にも中途半端
紅白かまぼこ:微妙。酒の肴にはまぁまぁ
■ギリOK
紅白なます:箸休めにはまぁよし
菊花かぶ:箸休めにはまぁよし
■OK
数の子:酒の肴にはまぁよし
昆布巻き:許容範囲
お煮しめ:許容範囲
ローストビーフ:おせちかって言われるとおせちじゃねぇけど現代風でよし おもしれぇ考え方だな、何故かおせちを必ず用意しなければと考える辺りが お雑煮は小松菜よりチンゲン菜の方が美味しいよという江戸っ子向け耳寄り情報 雑煮くらいは食いたいけど地元の雑煮の材料を集めるのが地味にめんどい
田舎者だもんで山菜中心なんだよなぁ >>1
子供の頃や給食で食べた時にマズいって思った物って、悲しいかな大人になってもずっとマズいって刷り込まれてるんだよね
親戚の集まりの為に出前でよく取った新鮮じゃない寿司も、給食でよく出た脂身だらけの肉や臭い魚も、添加物っぽい臭いがキツいウィンナーハムも、青臭さが生ゴミみたいだと思ったキュウリ水菜ミョウガ春菊もアルコールの臭いも全部そうだった
おせちなんて魚料理とか練り物とか甘ったるい黒豆だ栗きんとんだ伊達巻きだで埋め尽くされてて、緑のゼリーと途中から出るようになったベーコン巻きしか食べる物が無くて、正月の食事はお雑煮なきゃヤバかったなぁ… 田作り、栗きんとん、酢だこ、昆布締め、かまぼこ、煮豆、数の子
後はわいの地元の雑煮、おやつは餅とみかん
これが正月、後は呑み放題 おせちのせいで年末の台所は戦場になってたからな。たらいくらいの大きさのアルミの鍋でやってるイメージ。
その家の得意な品をたくさん作って、よその家と交換したりもあったんじゃないだろうか。 >>18
うちは急須で淹れて飲む
緑茶消費量が多くてというのもあるし、まず急須で淹れないとおいしくない 初めて、または久々におせちを用意した
これが何故「作った」になるんだよw
大半はインスタでマウント取るためにテキトーに手づくり風をアピってるだけ >>161
頑張ってお前の好みをこんなとこに書き込んで、何がしたいの?
ママに言えよ 前に昆布巻き大量に作ったら大好評ですぐ無くなったよ
保存用の佃煮味じゃなくおかず味にしたのが良かったらしい
高級なおでんの具みたいになった 保守化は精神のデフレだしな
買われない、抜け出せないから、現状を肯定するしかないという貧困。 スーパーも普通に営業してる時代に保存食なんて作らんでいいだろ >>14
人と違うことをする人を浮いてる、寒い、キモいと扱って個性も何もないしな
若者は悪い流れから脱却しつつある >>159
わかる
コーヒーで煮た黒豆とか入ってて意外と旨いんだよなぁ >>164
雑煮って鶏肉と大根にんじん三つ葉くらいしか入ってないぞうちの方だと >>161
伊達巻黒豆栗金団は一升越えたあたりの口直しリセットに必要なのです >>21
これ
今の若い子はコスパへの執着がすごいからな 正直伝統的なのは美味しくないんだよね
若い人も態々おせち作り置きしなくても現代なら冷凍食品辺りで十分間に合うと思うけどなぁ
コンビニで何か買ってきても良いし なぁ、この凄まじく嫌な予感がする流れ
またここ餅を喉に詰まらせてネタ死にものぐるいで探してくる気かな・・
もう、令和だぞ あのー 時代にあわせて変化したり生まれてくるのが町民文化
この世代が新しいおせちを作るかもね 楽しみだわ >>163
ちんげんさいってそういやくわねーな
うちは小松菜でもなくてほうれん草だ
あとちょろっと三つ葉 >>33
うちは九州から取り寄せ
スーパーで買ってみて、高い上に口に合わず驚きしかなかった おせちは要らないけど
栗きんとんだけは買って既に食ってる 本来は三が日はかまどの神様に休んでもらう、火を使わないようにする為のもの
つまり本質的にはお雑煮は正月料理としては間違ってるものになる 美味しくないのが一番の理由だろ
正月料理の手作りは巻き寿司と雑煮くらいでいいよ 迷信的伝統ってホント意味わかんないよな。
保存食ってのには意味があるのかもしれないけど、冬だしなw 出来合いのお節が口に合わないからでは?
自作で味付けや具材の量をカスタマイズしてんじゃね
私も数年前からハム入れたりチーズかまぼこ入れたりしてる
おせちと言うより、重箱に詰めた酒のつまみ郡という風 >>192
お雑煮食いながら爆笑ヒットパレード見るのが元旦だろ おせちって3日前くらいから作り始めないと間に合わない >>165
一概にそんな事はない
年齢とともに味覚は変わる、だから子どもの時あまり好きでは無くても高齢になれば好むものも出てくる >>192
竃はNGだが囲炉裏や火鉢で汁鍋温めはOKな制度 黒豆、田作り(クルミ入り)、栗きんとん、八つ頭の煮物、紅白なます、手綱こんにゃくは作ってるな
前は伊達巻も作ってたけど面倒になってやめた
これに蒲鉾買ってきて入れるくらいだな
売ってるやつよりは上手いと思う >>181
雑煮は鶏肉、ごぼう、人参、大根、三つ葉だったかな@岩手沿岸
味は澄まし汁だったと思う。 20代ならまだしも、30代なんて作れて当たり前なのに何でニュースになるの? まぁバカの一つ覚えのスシローの100円寿司一つとってもカネとってメシ食わせる側が素人に負けたらおしまいなんだけどな
素人のお手製が安くて美味しくちゃ困る 市販のやつ本当に不味いけど手間を省くだけのためにあんなクソ不味いおせち料理よく食べられるな消費者舐められてるだろあれ >>201
うちもすまし汁
関西の方は味噌なんだっけ? ワイも作るよ
数の子の塩抜きと干し椎茸戻すのからはじめる まずは伝統とか地域の特色を気にせずにテンプレおせちを作ってみる
この段階ですでに楽しい
祖母が生きてた頃は豆の浸水とか色んなものが下拵えされてたなーとか思い出しながら餅米浸したりなんだり
アラサー世代の親世代は伝統を守ってる人々が多く生き残っていたからこそ安心感あって、それぞれ別のお正月の楽しみ方ができたんだろうなと思ったりするよ 何年か前にどこかで買った子供向けおせちがおじいさん2人にはちょうどよかった
別に縁起物がほしいわけじゃない >>193
正月料理は縁起物つーかこの時期にしか食わない物
正月まで生きれた感覚味わうんや
30〜7までは無制限、ご褒美や 明日から黒豆煮始める
あの匂いを嗅ぐと 「あ〜お正月だな」って思う
香りの記憶って奥深いところにあるんだよね 市販のもの合体するだけだろ
おまけに全部正月価格で高い 業スーで買ってきた数の子を大量に漬けて一人でボリボリ食べるのが楽しみでな 機能不全家庭で育ったからおせちとか食べた記憶がない
初詣にも行ったことがない 今の味覚からすると、決して美味しいってものではないからなあ >>203
うまいけど薄っぺらすぎ打わな、所詮アメリカ文化なんだよ
ゴミ >>150
救急講習受けに消防署行ったんだけど救急隊員が10人くらいで教えてくれるのよ
その隊長が「いいですか皆さん、年寄りは餅を食べてはいけません、救急隊がどれだけ餅事故で出動するか知られていません」と語ってた 何年も毎年おせち買ってたからそのときの重箱がたまってるし
予算1万あれば二人分くらいは作れそうなので作る
去年適当に煮しめ作ったらおいしかった
野菜系統を自作すればタンパク質系統は買えばいいので
買ったおせちでは中華が一番おいしかったけど、まああれはおせちではないわね >>223
なめるなお前
作れんのかよ
いくらでもある
金賞からあげとは違うぞ 美味かどうかなんて 美食の罪に犯されてる人がいるわね
あたしゃおせちも美味しいと思うけど
いただけることに感謝しましょう そんな豪華ややつじゃなくてもいいんだよな
だて巻きと筑前煮、唐揚げでもありゃいいんだよ 昔はコンビニもなかったしスーパーも三賀日は休みだった
おせちって年明けに店がやってないから日持ちする食品を重箱に詰めたのが始まりだったよな
今の時代正月スーパーは休みの場所はあるか知らんがコンビニや牛丼屋やファミレスあるし
おせちそのものの存在意義が全く無いよな
しかも無駄に高いし >>223
なんや?やんのか?
伝統ってのは薄っぺらいんだよ、伝統なら餅をついて炭火で餅やけつーの。
中途半端なんだよ、薄いんだよ文化とか抜かす割に。
コンビニ行ってろ。 >>34
だから嫌いで食べないんだよね
面倒とかそんな次元ではなく単純に正月に不味いもの食べたくない
正月に保存食とか店のない田舎か利便性の低い時代の食べ物だと思ってる >>178
お重を並べて適当につつきながら
テレビ見るのが好き
保存食ってほどでもないし 年寄り向けの餅は杵つき餅じゃなくて餅米粉練り餅を細く切って与えましょうなんなら白い力もちうどんの餅を切って与えましょう お鍋用の薄っぺらいお餅は子供やお年寄りでも食べれる バブル世代あたりの年寄りが伝統や風習を断絶させてしまったんだな
ホントにたちの悪い世代だよ
すぐマスコミに騙されるし
こいつらの票のせいでワクチンも義務化しそうだし
憲法も改正されてしまいそうだし >>227
作れるに決まってるだろ、俺の好みは俺にしか作れないレベルで作れるよ、俺化け学も料理も得意なんやで
時間作れないから普段はしないだけ 年末の年越しソバの美味さと比べて
1日になった途端に甘くて不味いモン食う落差よ おせちまずいアピールうざいわ お前の味覚がおかしいだけだろw 保存食嫌いって中国人の発想なんだよね >>192
それも諸説あるが
本来は神は深夜に訪れるので大晦日の夜に神社に降臨する
逆に言うと普段は神は神社には不在であり特別な儀式の時にだけ来る
この神を深夜に迎える神事は神社で執り行うので
一般人は翌日の朝ぐらいに神のために神棚に一定の食品を供える、これがおせちである
神が召し上がったのちにおせちは家人に下げ渡されこれを食べることになる
つまり神との共同の食事という非常に古い民間行事なのだと言われる >>7
いや、武家や大店の奉公人は正月は休みを貰って里帰りするんだよ、、だから人手が無い
奥様は来客に備えて着飾ってるから料理なんてもってのほか、その為の保存食だったんだよ
だから田舎にはお節料理なんて無かった、帰ってきた子供に精一杯ご馳走したのが雑煮なのよ
だから田舎ほど雑煮が豪勢になってるだろ 林檎きんとんが美味すぎてこれだけは正月に作る
甘酸っぱくてあまり甘くしないからずっと食べてられる
普通にスイーツとして美味い >>167
大韓帝国略して韓国ってNHKが言ってたよ シナチョンには日本のおせちを食えなんて強制しないから
好きにすりゃいいのにどうしてわざわざ難癖つけにくるかね 鬱陶しい >>242
市販品の話だろ。
売れ筋の2〜3万のが特に不味い。 重で買っても食べられないものが入ってて捨てるハメになる
高いのに見た目も写真より悪くまずい
自分の好きなものだけ詰めて自分で作りました〜とsnsで褒めてもらいたい承認欲求
こんなところだろう >>119
母親と、台所道具(の神様)も休ませるためでは
正月三ヶ日は包丁使うのは縁起悪いのでやめるべきとか >>20
勿論稼ぎ時だからだよ
一般客向けの向けの魚市場も正月あたりはおめでたいので高いよね >>14
むしろ50〜60代前半。
バブル世代のブランド好きで、
高けりゃいいものだという薄っぺらさがあるのは。
40代は氷河期。 >>26
料理的には、缶詰を開けて並べたのと変わらんわな
お節料理の原点からしたら、どん兵衛だけで間に合うんだけどね >>7
そうじゃなく全員が休みになるから。
が適当かな?と
火の神様も休みにしないか?もまたあり >>244
なら武家も来客も無くて飲食店は営業してる核家族や単身の増えた時代におせちだけ生き残ってる方が滑稽じゃない? >>200
自分ははんぺん使って作る伊達巻を一度作ってみて
見た目はいいけど、やっぱり甘い伊達巻が食べたいので
買うことにした
蒲鉾も買う
今年は佃煮買うついでに黒豆を買ってある
なます、菊花かぶ、叩きゴボウと根菜の煮しめは作る おせち嫌い
雑煮と餅くったからもうしょうがつ終わった気分 グルーポンみたいな祭りまた起きないかな
今考えたらあんなので騒ぎすぎだと思うが
でも楽しかった >>1
おせちを作る家庭が少なくなったので
ユーチューバーとかインスタとか
それ系でネタにする人が増えただけ
に500点 まぁしかし正月を楽しむために
おせち料理は毎年欠かしてないな〜 >>14
インスタって流行に乗っておせち作ってるって話やぞ >>263
なるから〜より
そうしたいからw
がより適当かもな。 餅付き器だけは親が逝っても使う
パックものは味慣れない
伊達巻きも自分で作る
砂糖ツッコみ過ぎだ
カステラモドキじゃだめ >>220
おいしいと思うものだけ重箱に入れればいいんだよ
イクラと数の子と伊達巻とか
あとは今風の好きなもので埋めて
スモークサーモンとか >>12
おせち料理はそもそも昭和後期のデパ地下が起源だよ
そこまで重々しい文化じゃない 肉まんとナポリタンとフライドポテトと唐揚げのおせち 近年啓蒙活動が功を奏していつも通りの安蒲鉾もひっそり併売するようになって私ゃ嬉しい この時期に売りに出るチョロギが好きで、もう酒のツマミで3パック食べきった 正月関係なくなってる おせち料理という文化はある方がいいな
無いよりある方がいい正月らしいから、カラータイマーは三分間 元日に掃除するなと言っても無視されるんだが、どうしたらいいだろう >>264
じーちゃんと食べたばーちゃんと食べた家族で食べたっていう
思い出がつながっていくんだよ あと地域のつながりとか
面倒くさいからやらないっていう人も当然いるし
人それぞれだよね なにが滑稽なんだか、やめなきゃいけない理由もないでしょ 洋服着て伝統とかぬかしよんねん…
>>279
ハイダメェ・・・シウマイとピザがないから。あとカレーもいる。 お雑煮だけ作る
俺が再現できる親の料理はこれだけになった 前は好みのおせちを4,5種買ってたが
少量ずつでも残るし、うまくないので
一昨年からセブンの1人用おせち(弁当タイプ)に落ち着いてる
まぁまぁ美味いし、コスパいいと思うよ
あとは、レトルト雑煮がないかなぁと毎年探してるんだが
不思議と出ないね >>248
松屋は、高級ブランド「ブルガリ」のイタリアンおせち(約4人前)を販売する。価格は40万円で、10セット限定。50年物の瓶入りバルサミコや黒トリュフ、タラバガニなど高級食材を詰め込んだ。
とのこと(笑) >>288
コンビニのカップ麺とかカップスープとかの売り場にあるおもちスープっていうやつ結構美味しいよ >>245
きんとんはあんまり好きじゃないけど
カボチャのサラダ詰めようかな、黄色だし
カボチャ茹でてつぶしてレーズンまぜて
マヨネーズであえる
失敗がなくておいしい >>285
用途があって開発されたしくみなら用途が無くなれば用途としてはお役御免は適切でしょ
思い出補正目的の雰囲気はご自由だけど >>280
その飾りつけのが趣味
料理自体は普通やありがちにしかできない そう言えば乾燥したエイヒレが有った エイヒレスープでも作ってみるかな
あとはエビチリを作る もう神はいない(神道じたいが家庭では消滅)したのに、正月の行事というのも非常におかしな話である
ちなみに江戸時代には初詣もなかった
久々に神が町の神社に降臨しておられるのに、他町の神社に行ってどうするのか
初詣は大正時代の鉄道会社が休閑期の鉄道売上のために始めたナンチャッテ行事であり全く根拠がない
豪華おせちも全く同様である >>249
うまいの2、3品プラス自分の好みの物を
重箱に詰めて並べればいいよ
スモークサーモンとかオリーブとかさ >>290
今日、近所のスーパーで探したが無かったな
どこが出してるの?
仕方なく、今日は牛肉を2キロ買い込んだ
明日・明後日はすき焼きにして楽しんで
大晦日はうどんを入れて年越し蕎麦代わりに
元旦は餅を入れて雑煮代わりにしようと横着なこと考えてるw 料理ってのはバカでもできる上
仕事してる感がかなり出るしな 実家に帰省すると決まって5万とかするおせちが出てくるんだけど
正直1万クラスの寿司と美味い酒で十分なんだよなぁ 料理は季節に合わせるのが一番
このくそ寒い中ではあたたかい飯を食うのが一番 >>278
ワイもそんなオチじゃねえかなと思ってる
京都か江戸のお武家かは知らんが、田舎農民が作るわけないメニュー
伊達巻とか数の子とか、曾祖母さん以前の世代では絶対に食ってねえよ
新潟の海沿いは蟹と鮭と餅が正月のご馳走
笹団子なんかもガチの伝統だが
おせちが伝統の家なんてあんのかと >>256
そうそう、その通り
自分の好きなものだけ詰める、がポイント
弁当と同じノリだよ >>293
去年は小さいガラス容器に盛り付けて周りに飾り付け >>300
お前はバカの料理を見たことがないんだ
やべーぞ >>294
あのさ
なんで武家どうののレスに対して横で情ガーねじ込んでるの?
そもそも264は244へのレスなんだけど >>264
滑稽だよ、商売人に乗せられているだけだよ
縁起物…先ず保存食が有って、原材料があまりにも貧乏くさいから、言い訳に縁起物としただけだよ
田作り…松笠…黒豆…数の子…どれもこれも原材料は格安、格安以下の原材料に縁起の良い名前を付けただけの代物たち、なのを詰めたのがお節
最近は冷蔵庫が無いと成り立たない保存食とはねw 単にSNSに上げる為じゃないのかね
市販品+αを盛るだけでも映えるだろうし >>261
おでんや餃子やカキフライの方がいいよ、もちろん
でも正月だけ食べるものを楽しむのもいいだろ
おでんはいつでも食べられるんだから 数の子食べれるようになって自分で買おうとしたが高すぎやろあれ >>1
最近はググれるから、
それぞれの意味も調べやすいもんな
田づくりなんか名前もそうだし存在理由が分かりにくい
海老とかきんとんや伊達巻とか蒲鉾はわかりやすいけどな
あれ全部言えるやついるんだろうか なんかほんと昭和30年代くらいになっちまったかね
ITだけ進んだアフリカなんかとある意味同じだな おせちってただのゲン担ぎだと思うんだけど、実際食ってみるとそこに祈りと慎みと元旦の沈黙がズドーンと魔王のように食卓に君臨するような厳かで温かい食いもんなんだよな
こんな簡単なことに人間の知性と感性の豊かさが凝縮してる >>305
田作りと煮豆とゴボウぐらいが下層農民では限界だったろうな
それでも神に供える為に必死で準備したのだろう
おせちとは実は宗教的にある意味強制された苦しいものなんですよね >>271
やっぱり食卓にあの華やかさは欲しいよね >>315
まあそうだよな、雰囲気ものだからで終わりだよな。 最近のだと若桃の甘露煮とかいうシロップの味しかしないやつ
あれ好き 1万のお節買えば楽だし
自家製は一度作ればもういいって感じ >>313
それもあるだろうね。ネタおせちなら
まだまだアイデアあるよ >>277
それじゃ、おせちじゃなくて、自分の好きな食べ物集めただけだなw
でもそれがいいのかもw おせちと言っていいのかどうか分からんけど
伊藤ハムなんかが出してるテリーヌは
見た目も綺麗だし、結構うまいのがあるね
俺はサラミとチーズのやつが好き
1年中売ってくれればいいのにな 今回は冷凍むき枝豆を黒豆同様に甘く煮るのと干し大根でお雑煮を作るチャレンジ 伊達巻と鰤とチーズの蒲鉾みたいなやつ
あとは焼き豚黒豆と雑煮
蒲鉾めっちゃ高い >>292
でも格式は残るもんだよ
おまえさん、なんで目上にあったら頭さげるの?
なんでソファでドア付近に座る?
メールの最後になんで「何卒よろしくお願いします」って書くの?
その辺のビジネスマナー無視して生きてるの?
社会人?引きこもり?無職?
年の瀬に一人なの? おせちなんて大して美味しくもない作るなら別の手の込んだのが食べたい >>301
帰ってくるから用意しないといけない義務感でやってやってくれてるかもしれないから言ってあげたらどう? 今世紀になったくらいからおせちがやたら安くなって買う気が失せた。 昔はニシンがアホみたいに捕れたから
数の子も安い庶民の食いもんだったんだよ 寿司とはまたwww贅沢だな
俺は正月らしいつまみが1品あれば良し >>278
重箱に詰めて売り始めたのはそうかもしれないけど
おせち料理自体はずっと昔からあるだろ
各家庭で作ったり、作れないものは乾物屋で
買ったりしてた
こはだの粟漬を祖母が買ってたのを覚えてる
最近は正月に鮭の荒巻見なくなった
あれは完全にすたれたな >>333
じゃあおせち食べてない人全員引きこもりで無職なの? >>305
なんかねー、おせち料理自体は1000年前からあったんだが、
我々庶民がおせちを正月料理に取り入れたのはマジで戦後からなのよ
そこまですごい歴史があるわけじゃないから
気軽に作ってる若い人に「文化の冒涜だ!」と批判する人見たら笑っちゃうんだよね >>334
ではご要望にお応えしておばぁが手によりをかけてスターゲイジーパイをお見舞するですわよ はっきり言って高いよな
給料上がらず増税と物価高騰でもう若者には買えない 寿司と伊達巻、かずのこ、酢だこ
それとうまい日本酒
俺にはこれで十二分ですわ >>305
数の子…はカタクチイワシの卵だからね、昔はカタクチイワシは田圃の肥料にしていたから
ヒジョーに手に入りやすかった
因みに縁起物と言われるのは、全部ヒジョーに格安な食材だったんだよ、豆に昆布にイカにイワシ お金が欲しいならおせちなんて作ってないで勉強しようか ちなみ餅も神に供えるものだから下層民には非常に苦しいものだった
農村部では年中アワやヒエを食ってるのに餅米じたいが貴重なのである
というわけで餅代を用意できない貧困層はどんな手を使っても餅代を準備せよと圧力を受ける
正月は貧困層には非常に苦しい日々だったと言える >>301
味自体は1万クラスの寿司の圧勝だろうね バードカフェ以上のおせちを作れるヤツはおらんやろ
アレがワイの今まで見たおせちの中で一番輝いとる 明治からとか、戦後消費社会からに過ぎないことを、伝統とか笑わせんなって話。
ネトウヨの正月気分にすぎないだろ。 >>349
それがな、今年は数の子とタコが高いんですわ 年賀状は流行らなくなってきたしおせちもそのうち流行らなくなってくるんじゃないかな
わいは正月だから良いものを食いたいという欲は特にない
正月は普段通りの日本酒飲んで数の子程度のツマミがあれば良いかな
安いなますとかで良いよ >>348
スーパーもクリスマス前からおせちのパック売ってるしな
好きな具だけ詰めれば1万円するものが三千円くらいで済む
もう嵩増し商売は通用しない 正月に入るとあいさつ回りの訪問を受けたり、自分たちもよそへ行ったりと忙しいんだよ。
大きな冷蔵庫もないし、さっと出せるおせちが役に立ってた。 クリスマスもケーキから蒸しパンになった
おせちも金時豆のみ でも材料自体の値段が爆上げなんだよな
蒲鉾なんかメチャクチャ高くなってる
伊達巻だってみんな値段は4桁
まあ、業者もここで儲けなければって感じだからね
本当は蒲鉾も伊達巻も必要ではないんだよ
自分の好きなものでおせちを作ればいいんだよ
まさにパラダイムシフトだ 田舎はおせちを作るし餅もお飾りも作る
みんなやってみろ楽しいぞ >>305
もともと「お重」に入れるものなので、
(そんなこと弁当か盆暮しか漆器なんて使えない)
基本的に本膳になる
あと近所の奥さま=親戚筋集めてそれぞれの料理を少しずつわけるわけで、
我々が思うよりも数で勝負できる
今みたいに核家族なら本膳作らんだろ?
てことで五段重ねから一段まで家の格とか金持ちぶり、
一家の嫁の数によって作れる数が違うんだわ
例えば五人家族の農家庄屋だと親戚集めるから宴会レベルになる
まあ確かに伊達巻だの数の子だのが全国的になったのは昭和だろうし、
各地それぞれの縁起物が集まって化け物じみたお節に今はなってるね
デパートの見本見るとそらこの値段になるわ!って思う。
まあ最大級にするか、栗きんとんだけにするかは家による
俺んちはみんな甘いの嫌いだから蒲鉾くらいだった。
親戚少なかったからな
本家は大変 若い人がインスタ映え狙っておせち作るなら
かなり投資するんじゃないかなw いい傾向だよね
おばさんになると財布の紐が固くなっていけないわ
ついつい毎年のもので済ませてしまう >>362
それはせいぜい明治以降の伝統
江戸時代では三が日は家で寝てのんびりが普通 >>334
そんなもん正月以外にいつでも食えるじゃん >>316
自分も数の子好きだけど高いから
数の子のワサビ漬け買って安くすませてる 正月は普通に寿司とかでいいな
自分は好きではないが家族がカニ好きだから用意してるが 伊達巻、なます、黒豆、栗きんとん
これさえあれば他はいらない 伊達巻って何であん何高いの?
要は卵を混ぜたかまぼこやろ? >>349
酢だこじゃなくて生だこなら同意だな
酸っぱいのは苦手
数の子は魚卵で色々怖いけどほんと美味い
松前漬けにしても美味い だけど具材とかは工場で作られてるんでしょ?
意味ねえって >>310
情が抜けてるのはてめーの中身の話だ。クソババア >>48
去年は売り切れ続出だったが
今年はまだ沢山残ってるな
マズいんかな? >>362
年賀状なかったときにはそうやって客をもてなしてたらしいしね
そら腐らないようにわけわからん漬物だの乾物や
甘すぎるものが活躍するわな
砂糖クソ高かったから、甘いものは喜ばれたろう
だから女正月があったわけで。
実家に帰るのが旧暦1/15前後っていう 正月といえばナマコ、アワビ、サザエ、イクラ、数の子だよな。
くそ気持ち悪いものばかり食ってんな日本人は。 味付け数の子は安いけどね全部折れててビニール袋に入って冷凍されてるけどな まぁなんだかんだあーだこーだで足が痛くなっちゃうような食べ物は美味ですなぁ おせちってお店が空いてない正月をやり過ごすための作り置き料理やろ
あとは毎日休みなく働いてる主婦業の嫁さんが正月くらいは料理をせず休めるようにという意味もあるとか おせちなんか何年も食ってない
安倍のせいで寿司さえ喰えない 京都の和知で採れる和知黒で黒豆の煮方作ってるけど
あれはガチで美味い >>289
なんなんだ、イタリアンおせちってw
単なるイタリアンのオードブルだろ >>391
日本マンさんはアワビだから色が気持ち悪い
白人マンさんはパイだから綺麗 >>402
税金の差程度で何年もおせちが食えなくなったのか? お正月といえばナメタガレイの煮付けなんだけど、
都心のスーパーでナメタガレイを売り出してるのを見て、
ああ年末だなあと納得しつつも、あれ? ここ東京だよね? と納得できないw 松前漬けと胡桃小女子があればいいや
伊達巻は苦手だし 伊達巻はあまり美味いとは感じないが、
縁起物としては有りかな
正月のメインはやっぱお雑煮でしょ 若い世代がお節作るのは只のインスタバエ
ジジババは作る暇惜しんで買う 戦後だけど数の子を昼ご飯のおかずに食べてたってじいちゃんが言ってた おせちとか別に要らないだろ。
コンビニで好きな物買ってきて食えば良い。 おせちなんて物のなかった貧しい時代の御馳走なだけ
あんなもんありがたがってるのは経験値低い貧民だけでしょ >>377
自分で作ってみると安く感じるかもしれないよ ・・今、カズノコ入り松前漬けに手を付けてしまったところです・・ >>416
>頭バカだなお前
これほど端的に自己紹介したレスも珍しいw カマンベールチーズ、チーかま、サラミ、ナッツ類、
定番ものではなますと黒豆あればじゅうぶんよ
ポテチとウニ煎餅あればさらに嬉しい
問題なのは親戚がわざわざ押し付けてくるお節をどう断るか・・ >>374
本物食え、所詮ニシンの子供や
鰊御殿に思いを寄せろ 毎年家族の集まり用に市販品も買うけどたっぷり食べたい何品かだけ作る
栗きんとん田作り、黒豆、紅白なます、酢ごぼうあたりは食材も安いしすぐできるし家族もよく食べてくれる
本気で重箱埋めるほど作ったら買った方が安い金額になるんだよね >>396
チョロギはすたれたな
昔スーパーでバイトしてた時は正月に売ってたが
最近見ないような気がする >>429
出陣式で食ってた勝栗、昆布、打鮑と同レベルよな。しょーもな >>420
いいからお前等はさっさと帰れって、自分の国に。
日本でお前らの薄汚い文化を撒き散らすな。 >>378
おせちにたまに貝にグラタン入ってるやつあるよな
あれはうまい
おせちじゃねーだろと思うけど おせち料理くらい自分で作れないと
日本人の女性とは思われないだろ、冗談抜きで。
日本人は年の瀬正月は乳製品はあまり食わないでしょうね。
俺は目出度いもクソもなくさっさと行動しないといけませんが、
犯罪朝鮮人どもとこそ泥自民のクソどものせいもあって
いまだに被迫害生活を送ってますのでコンタクトを取り次第、
すぐにご協力頂きたいね。 おせちもろくに食わねえ子供にはお年玉やらねーし初詣行くのも禁止な。お前らには必要ない。 横浜の会社がやらかしたせいで
横浜なんて文化も歴史もない土人の土地は焼き払うべき 今年は周りのスーパーが正月空いてた所も休業日になってる
うちの近所だけだろうか >>1
根菜の炒め煮だけは自作するが、変に何品も詰め込んだ安いおせちより、自分の食べたい物だけ少し買って、100均で売っている小さな重箱に詰めた方が雰囲気が出る。
うちなんか、蒲鉾 (赤) 、黒豆、鬼がら焼き、卵焼き + 根菜の炒め煮だけだぞ。 >>409
まあ真面目に老後の事を考えたら寿司なんか食ってられねーわな 四十後半、五、六十代前半はレベルの低い個人主義だなんだでそこら辺軽視してるバカ多いから
わりと納得 唐揚げ、エビフライ、ブリの照り焼きとか入ってるオードブルの方がうまいよね クソ寒いからおせちより北海道シチューがいい
ビーフシチューでもいいやとにかく暖かいものw どうせやるなら器にも凝ることだな
プラスチックのしょぼい重や昔ながらの赤黒、伝統意匠では面白くない
現代作家育てたり経済回せ 三が日にナマモノを食べるのはちょっと伝統に反してるなって気はするな
市場が動いていない日にナマモノを食べること自体伝統に反してる
今は便利な時代になったから関係ないけど
まあ伝統を重んじるなら寿司や刺身は31日までだな おせちって
在庫抱えなくて良いし、高くても売れるし。でも、大切なのはリピーターの確保ね。 >>351
イワシは大衆魚っつっても、それだって昔は海沿いだけの話だぞ
クッソ傷みやすいからな
魚のほかにも卵、水飴、砂糖…
伝統食いうわりにどれもこれも甘すぎるのも気になるところ
戦中の砂糖不足の反動で砂糖大好き大量消費を始めた昭和のにおいがすんだわ >>448
贅を凝らすより質素を尽くすべきなんだよ
若い世代は質素を貧相と勘違いしてしまいがち >>398
そういや、コロナが流行り出してからの2年
何となく怖くて寿司を食ってなかった
回転寿司はまだ少し抵抗がある >>452
保存食なんだから甘くするか辛くするかしかない 一人暮らしでもおせちあるといちいち料理作らないで済む
本物おせちは日持ち考えられてるわと思う
栗きんとんとか腹膨れるしええよな サツマイモと砂糖さえあればきんとん作れるからやってみるか >>1
>若い世代のおせち作り熱が高まっている
ないない
なにいっとんねん デパ地下とかでもう出来たの単品で売ってるじゃん
好きなのだけ買ってきてお重に詰めればいいんだよ
うちは栗きんとんと卵焼きとローストビーフと唐揚げとか邪道だろうけど
ある程度雰囲気出て美味しけりゃいいんだよ不味い豆とか昆布とかはいらんのよ 老人はサッカリン、人工甘味料が大嫌いで砂糖をドバドバ使うからなぁ
俺は栗きんとんとか伊達巻無理だ 全チャンネル見た訳じゃないがチャンネル変えたら立て続けにやってたので書いておく
今朝の年末の日本テレビ・フジテレビでは何の料理を紹介していたか知ってるか?
和食でもなく韓国料理
そのうち日本の正月はキンパとかになるぞ
k-pop聞いてるガキはぶん殴ってやればいいよ >>458
栗広いに行け、もう猿とくましか拾ってねーぞ >>351
恥ずかしい奴
数の子が何の卵かも知らないでよくもまあ偉そうに語れたもんだな >>454
質素と貧相を勘違いしてるのはどちらかというとバブル世代あたりだよ
今の若者は清貧という概念があるし 俺の考えた最強のおせち
太巻き、サラダ巻き、唐揚げ、刺し身、かまぼこ、エビフライ、ブリの照り焼き、ハム、とんかつ、寒天、ポテサラ、シーザーサラダ…などがバランス良く、彩りよく敷き詰められている >>452
日持ちが重要なのと昔は甘味と言えば米や餅米から作った水飴が主流やからやで
昔からのレシピ >>144
5万のお節に、お雑煮だけ作る感じ。
刺身も買い足したいな。 経験から言えばぶっちゃけ、10万超えるおせちも自作のおせちには負ける
なーんつってw >>461
自分もそれでいいと思う
好きなもの詰めて野菜系だけ自作すれば十分 本来の伝統ならせいぜい4品から6品ぐらいで
味付けも砂糖や水飴は大幅に控える
もっとも重要なことは三が日は神をお迎えする大事な日だから基本的に家から出ないこと
親戚の訪問は最小限に挨拶のみで帰る、友人と宴会などもってのほか
原則的に極力家から出ずに神をお迎えし、掃除が済んだらすぐに寝る
こういう正月が日本の伝統なのでやりたければ当然ここまでやるべき
明治大正のウソ伝統では神に対して無礼すぎる >>456
砂糖漬けシロップ漬け系の保存食は庶民のもんではなかったっつー話よ
古い保存食は発酵か塩漬け
だから荒巻鮭はそれなりに昔からやってる感あるんだが ドイツイギリスの関係者も結構大掛かりな話になる事はご理解いただいた上で
迅速にご協力頂きたいね、私の人生と名誉の回復に。
アメリカの要人の皆さんには事の重大さがご理解頂けてると思います、
中国経済がアメリカ経済の3倍になるとか言ってる
恩を仇で返す朝鮮乞食みたいな人を除いてはね。
まず間違いなくなりすましの朝鮮人スパイのような連中が妨害工作してるでしょうが、
それも全部記録に残しておいて頂きたい。
冗談抜きでさっさと私も人生と名誉を回復したいのでね。
本当に反吐が出ますよ、犯罪行為で日本人の人生を妨害し、
アメリカのような国を騙して悪用するようなやり方で日本の文化を破壊する
姑息で卑怯な侵略者どもには。 >>7
その分年末3倍くらい働かなきゃならなくなるけどな。
大掃除もあるし。 今は保存食である必要が無いからちょっとしたバイキングのつもりで詰めた方が美味しくいただけるよな 栗きんとんと云ってもクリの粒以外はさつまいも餡だからなあ >>482
きっと巨大なオードブルプラ容器で水玉模様のビニール風呂敷に包まれてる >>482
まあ、はっきり言って俺が正月に食べたいものを言語化したら豪華お花見弁当になるんだよなw >>480
砂糖漬けシロップ漬けまで行くと今ローストビーフが入ってるのと同じ理由だろ
煮豆なんかは昔からあった >>461
家族が食べなくて残る物は買わなくていいと思うわ カズノコってそこそこうまいけど年に一回でいいっていう不思議な食い物だよな >>461
なんかそのラインナップ運動会のお重弁当箱でみたやつ >>490
きんとんは結構お高いし余っちゃうから、予算のない時はフジッコのおかずばたけのサツマイモの甘煮でごまかします。紫の色合いも良い。 3万とか9万のおせちとかアホだろと
お重の中に好きな具材詰めたほうがいいわ 嫌いなおせちの具ランキング(2019)
1位:数の子…16.7%
2位:黒豆…10.6%
2位:くわい…10.6%
4位:田作り…7.6%
4位:伊達巻き…7.6%
6位:昆布巻き…6.1%
6位:菊花かぶ…6.1%
8位:栗きんとん…4.5%
9位:紅白なます…3.0%
10位:ぶりの照り焼き…1.5%
10位:お多福豆…1.5% >>252
不味かったら売れないよ 味覚障害自慢するなや >>250
おせちはもともと中国由来なのに難癖つける意味があるか? むかし風のおせちはそれはそれとして
正月三が日は女房殿が家事の手を止めて火を使わずに済むものをご馳走に並べる、
なんて必要性はもうないのだから、今後の新お節料理は正月三日間だけは亭主が厨房に立って全力で豪華料理を家族のために振る舞う、くらいの風習に変わっても良いと思うw お節は寿司屋から取ってるわ
正月くらい皆でゆっくりしてお節を二日間食ってる >>2
バードカフェのおせち問題は2011年1月。
11年前の事件だが、インパクトが強すぎて3、4年前くらいの出来事のように感じる。
改めて売り出した写真と実物を見比べたが
あり得ない酷さだ。
こんなのを送り付けられたら気分が落ち込む事は間違いない。 >>506
伊達巻は食感もスポンジーで独特だしな。そんな貴殿は卵焼きにしなされ。 >>471
生春巻き、チーズ揚げ、あん肝、鳥軟骨串・手羽先串・レバー串・砂肝、数の子、なます
でも良いよ >>509
折角年末に大掃除したのにワチャクチャのグッチャグチャにしないでーっ >>504
味付け数の子は美味しいけどな 異常に旨いとかでは無いけどね >>509
後片付けは全部奥さんまかせでケンカになりそう ビートたけしがよくいうよな
おふくろのつくる黒い弁当(和食のこと)が嫌で、ハンバーグとかオムライスとかウインナーのようなカラフルな弁当をねだった。俺たちの世代は洋風がイイものと思い込んでたんだ、と おとそはどうなん? ウチは屠蘇器だけ引き継いでて収納にしまったまま。
あれも甘いしね。 >>512
ちなみに、好きなおせちの具ランキング
数の子は好き嫌いがハッキリ別れてて存在感はすごいんだよ
1位 栗きんとん 130票(26%)
2位 数の子 81票(16%)
3位 黒豆 79票(16%)
4位 伊達巻 55票(11%)
5位 海老 40票(8 >>515
「良いから良いから、正月くらいゆっくり休んでくれよ。このオレが腕によりをかけてゴージャスな料理を作って上げるから!」
w >>521
デパ地下でバイトしたことあるけど数の子は年寄りにすげー支持されてるな
値下げしちゃダメといわれたけど勝手に値下げして全部さばききったら怒られたわ もうイライラするから今年は正月無しにするつもりだったが、明日半日潰しておせちと雑煮の買い物するわ
男の料理の本気見せたるわ
金も時間も無制限
一番時間と金かけるのは漬け物だけどな
白菜漬けてやる >>521
黒豆とかちびちび食べながらウイスキーの水割りとかも合うからな (個人的な見解ですが) 。 ずっと作ってるけどやめ時がわからない
お正月にお節無いとなんとなくさみしい レンジでやらかーくしたモチで黒豆をくるんで食べる未来がすぐそこに見える! >>528
やめなくていいから栗きんとん分けてくれ 毎年作ってるけど紅白なますとか入れた事ないな
ボンレスハムやエビは好きだからめっちゃ入れてしまう 市販のものは甘すぎて口に合わないので
自分で作るようになった 数の子と言えば昔商社が買い占めして高騰した事件があったな
おせちに潜む暴利ボッタクリの仕組みには気を付けたほうがいい
そもそも庶民でも準備できる範囲のご馳走に設定された簡素なものがおせち
豪華はおせちの本質に大きく反する
もっとも数の子は実際美味だけどね おせちというか正月料理ならうま煮があれば満足なのです
半寸胴で山ほど作るのが至福・・・ >>521
へ〜そうなんや
うちはお節の他に家族が好きな物で寒ブリ刺しと蟹爪食うんだけど
その2つが1位2位かなw 実家の家のおせちには棒鱈があった。
家族がみんな好きなので一つのお重が全部棒鱈。
今出来合いの棒鱈はなかなかまともなものがないので作ってみたが
なかなか昔食べたようなものができないのであきらめてる。 >>521
エビ以外全部嫌いだわ
好き嫌いが無い事だけが自慢なのに
その俺に0点寄越す御節ヤベーわ 長らく続く重箱の隅をつつくネガティブ世代に比べて斬新な世代…生まれたな! 30代中盤に入ると、おせちが無性に食べたくなった
子供の頃全然好きじゃなかったのに
甘酸っぱいなます漬けやら黒豆やら筑前煮やら食べたくなる.. >>538
お節に口を合わせろ、その度量を得てから話をしよう
日本や外国行きまくれ、糞みたいな食い物食わせれてこい
日本が一番食い物が美味い 重箱には唐揚げとウインナーと玉子焼き
とにかくおめでたい 一方山口氏は、「おせちなしの正月もありだと個人的には思いますが、1年に1回しか食べないものだし、そこぐらいはちゃんとしたい。クリスマスには興味がない私も、大みそかやお正月の静かな雰囲気が好き」と話す。
バカだなこの山口って奴も
おせち料理は作り置きして正月くらいは主婦が楽できるようにってのが起源なのに
「ちゃんとして」とかバカそのもの >>542
>>543
人生の半分位外国暮らしだが砂糖と味醂が入った和食はムリやな >>546
まさに戦後の百貨店に騙された昭和世代らしい洗脳ぶりだね
おせちは簡素を最上とするのに何も解らないで記事に登場と >>521
その中で食おうと思うのは数の子とエビだな。
後はいらん。
それ食うならカップラーメンのほうがマシ。 おせちには意味があるんだよ
ただ詰めれば良いというものではない
当然好きなものだけというのも違う おせちは自分で作ると美味い
不味い不味い言ってる奴は出来合いの食ってるから 正月番組みてさダラダラして腹減ったらお節とビール飲んで寝ておやつにきなこ餅食べて
そら太るわww おせち店で頼むとき、和風は不味いから絶対洋風だわ
肉とかハムとかチーズが入ってるやつ >>548
何故か時々砂糖で味付けされてるイギリスのサンドイッチよりマシ あ!どこかのコンビニでお節の単品売り始めたらしいぞ
TVかYou Tubeで見た
それでいいんだよ好きなもん食って寝る!最高 スーパー2日から開いてるし、母親もみんな料理するからおせちは特にいらないかな
作りたての暖かい食事の方がよい 昆布巻きはマジで不味い
幼稚園の頃からトラウマレベルで嫌い 洋風おせちってカテゴリーもあるけど何だかおかしい
それはおせちではなく只のご馳走なのではないか
ちなみに日本には三が日に多彩なご馳走を食べるという文化がそもそも無い
絶対必須のおせちが中心に居てあとは数品を足す程度だな ちょっとでもケチを付けると精進料理の味しかしなくなる >>556
>>559
ケンタッキーもカレーも普段食ってるから無いな
俺は正月はカップラーメンに決めた おせちは一回食べたら飽きるので
食べなくなったな
まだオードブルの方が良い 黒豆だけは買った方が良いと思うわ
自分で作ると中が何故かパサパサになる おせちはバカにできない
数の子嫌いだから食わなかったら子孫できなかった(´・ω・`) 倹約を進めた江戸幕府8代将軍、徳川吉宗が
「正月だけは、富める者も貧しい者も同じものを食べて祝って欲しい」と願い、
数の子をおせち料理に加えるのを推奨している事例から、
当時でも江戸市中では入手が容易(著しく高価では無く倹約の対象にならないもの)だったと考えられる。 こういうの作るといいよな
和食料理の勉強になる。
普段の食事の料理に生かせるよ
ダシの取り方から違うしな >>565
出汁では昆布と乾燥椎茸、油脂では胡麻が使えるので意外に良い勝負が出来る
そもそも「もどき料理」の元祖は、精進やで w 今年は珍しくおせちを楽天で注文してみた
通販のおせちってどんなんだか初体験 >>564
こまけー事はいいんだよ
良くないか?
おせちには意味があって、それを求めるなら相応の食材を食わないとダメなんだろうが
洋風おせちの時点で食材に意味ないから、ケンタッキーとかでも一緒だな
でもそれでは流石にアレなんで、重箱にぎっしり詰められてるそれっぽい雰囲気だろうな おせちは買って詰めるだけだな
作るのは昆布巻きと水羊羮
それにお雑煮が加われば完璧 >>579
冷凍だからね
うちも前は通販だったけど冷凍に何万も払うなら近くの寿司屋のお節がよくね?って事で通販はやめた おせち文化とは昆布巻き黒豆田作り数の子を絶対に食べてそれが中心で当然洋食はご法度
地方によっては他の料理もあるようだが本来それはおせちではない
おせちと会席料理の一部が同時に出ていると見るべきだろう
いずれにせよメインはおせちで8割ぐらいひたすらおせちを食べる
あとは寝てる
テレビは当然禁止
これが日本の伝統だよ 卵焼きに小松菜かチンゲンサイを入れる。
バランスの取れたおせち料理。これを3日間食べる。 >>582
店が出してるおせちも
大半冷凍品の解凍モノでっせw >>573
吉宗と数の子の関係は知らないが、そこから考えられる理由は
当時はニシン御殿が立つほどニシンが豊漁で、中国や韓国に輸出したくても出来ないほどニシンが余るから、どうにか正月の食需要でニシンの卵を消費させよう、って魂胆だったんだろうと推測したw >>582
洋風おせちならアリだけど
和風の不味いのしかないおせちなら、そのぶん寿司を取りまくった方がいいな 年末年始はそばだの雑煮だのぜんざいだので忙しい
そんな中のおせちって実際はおやつポジションだよな >>585
それは仕方ないだろ
でも通販より全然いいよ食い比べてみるといい
通販は水っぽいし当たり外れが激しい >>587
そもそも農民は数の子も相当なご馳走だったと思われるが
少しは、ハレの日らしい品目も入れたのだろうね
もっとも農村部ではたぶん食べれてないと思われるね >>571
おせちは全く興味ないがツヤピカの黒豆は好きで買ってくる
ただ正月用は高いからクリスマス最中に安いのを買っておく >>583
洋風おせちにも数の子は入ってるのでセーフか 暮れにおせち料理をつまみ食いしてしまうから、
正月本番では飽きてしまい、普通の食事をする
タイプです。 >>583
任天堂は良いだろ
>>589
寿司屋が休めない いちどで良いから京味・西健一郎さんのお節料理を食ってみたかった
一人前15万円もするそうだが >>548
俺は南の方が無理だった
甘さと香草
誤魔化してるだけやん >>603
洋風でも和風の主役級は入ってるけど
まー食わないし残るよねw おせちの意味わかってんの?
しかも一品一品にもちゃんと意味がわるわけ
それをムシするならおせちじゃない >>601
数の子や黒豆もちょろっと入ってる
あとはハムとか肉とか、かまぼこのチーズ巻きとか どん兵衛に始まって4日分の違うカップラーメン明日買い出しに行くわ おせち食ったことないな
うちの地方は大晦日が豪華な料理で
正月からは質素な料理か餅 >>573
へえ。今の日本人とは考え方がエラい違いだな
今のジャップは弱者は死ね
だからな 栗きんとんとか甘すぎて嫌いだけど
相応の値段のおせちに入ってる栗のにゅるにゅるなのはマジで旨いな 栗きんとんも出来合いがあるし
惣菜を箱に並べるだけな気も >>609
小汚いの嫌だからってステンレス釘買っちゃううっかりさん そもそもおせちとは華美ではない質素な品目であるはずなのに
豪華さを競う百貨店もおかしいし
家でそれを再現しようとする個人の腕自慢もおかしい
インスタグラムに載せるべきものでもない
静かに質素に新年を祝うものだろう
日本人はそもそも基本的に豪華な料理を食ったりしないもの
会席料理なんて庄屋や御用商人といった特権階級のものだな おせちって保存食だから三が日くらいは持つのかと思ってたけど百貨店のカタログ見ると意外に賞味期限短いんだな まぁ作った方が圧倒的に安い上に圧倒的に美味いからなぁ >>610
うちは大晦日はモツ鍋か焼肉
だから年越しそばは食わない家
んで正月からお節 おせちのチーズとかなんの意味があるわけ?
日本にも蘇というチーズみたいなもんはあったが
お正月にのむのはお屠蘇 >>618
期せずして230代は原点回帰して質素になったという記事 >>620
今のは単に豪華な惣菜だから
スーパーの総菜もその日かせいぜい翌日朝までだろ >>611
でも当時の弱者(末端の貧乏な農民とか)は実際は数の子なんて食えてなかったろ
御上がいい気分になって言ってるだけで、実際の現場とは乖離が生じてるという点で今も昔も同じようなもんだろ 誰も作ってねーよ!
無理矢理ブーム捏造すんのやめろよ!カスが! 割と簡単だからな
準備から一日で出来る
しかし、やたら量も出来てしまう 正月15日くらいに
生木を焚いていぶして(今なら2月?、アースレッドで燻蒸?)
小豆の粥を食べると貧乏神が出てくぞ >>630
そもそも白米も食えない百姓が多かった
水飲み百姓と言われる小作より下の奴隷みたいな扱いの底辺層だね >>432
酢漬けされたものが売られてるのを見たよ
やっぱり、ご年配の方には売れるのかねえ >>632
黒豆とかマジで作ったら、一週間ちかくかかるのに、か? >>634
遊郭の遊女だったかの献立見たら
汁 草 食わず とかそんなんばっか
水商売女で豪華なもん食ってるのかと思ったら
たまに客が持ってくる酒くらい >>634
地蔵に帽子被せれば良いんやで黒豆煮たら汁粉だし >>638
よし
初夏に植えて、と。
収穫が遅くて12月か11月くらいだったな お雑煮はウマイ!毎日食べても飽きないな おせちは別に要らないや… >>641
遊郭の死因の多くは栄養失調だったと言うね
奴隷に飯は食わさないほど徹底してたと言える コロナのせいで自分で作ったら美味しいのがバレちゃった
1番笑ったのは大好きだったモスバーガー
自分で作ったら店で食べるよりも美味しいのが判っちゃった 昔と違って年末年始の空気を感じないのは年をとったせいなのかな
何も特別な事が無い人生になってしまった カップラーメンだけだと寂しいからカロリーメイトも買ってくるわ おせち美味いと思ったことないわ
吉牛とかマックとかの方がまだマシ 何処から作らせるんだよ
出汁取るのに、生昆布収穫するとこからか?
料理は儀式じゃねえぞ >>646
大根の葉っぱの刻んだの 腐ってる
とかみたいな意味合いの事が書いてあったな 黒豆の煮豆とか昆布巻きとか煮しめとか、時間むちゃくちゃ掛かるのにようやるわ
何回も炊いたり十分煮しめたりしなきゃだからな >>646
でもその考えはあまり賢くないね
商売道具の健康や肌つやや士気を保つために食わした方がいいだろ クリスマス物はチキンとケーキで毎日味わえるが
おせちは独特だからな。 >>658
と思いがちだがどうせ性病で早死にするのだし
お客がつかないと餓死するほど追い込めばよく働くであろうという考えだね
本当に恐ろしい時代で貧困層は牛馬以下なのが実情ね さすがに時代遅れだと思うけどな。
ホテルで和食コース料理と間違えておせちコース料理注文して出てきたのを食べて
これでx万円かよと泣いた。田作にしろきんとんにしろ金取れる料理じゃないよ。 おせちは保存食としてスタートしたから
1. まずい
2. 高い
の罰ゲーム 田作りだけは手作りが美味いぞ
カリカリに煎ったのを砂糖と醤油を煮詰めて飴状になったのとゴマと絡めるだけ
カリポリとまらん めんつゆにお餅とネギで、あら不思議、お正月の定番おせちの完成です! >>74
リクエストでお重に唐揚げ詰めてもらってる
一段埋まるから楽らしい 昔、新聞広告に入って店から注文したけど量も少ない割に高いし、結局、普通にスーパーで買ったほうが質がよかった。 >>1
味がわかる日本人が少しはいてよかったよ、
おれの知ってるお節の原料は大量に10〜11月の比較的安い時に購入して冷凍、
一部は加工して冷凍、それらを解凍して年末に使うから味が落ちて当然、
全ての業者じゃ無いだろうが儲けを増やす為に皆さん色々考えるよ。 どうせTwitterかインスタにアップしてマウントとる道具だろ。
クリスマス料理もそうだが。 なあ輪飾りも作ろうぜ こっちのが材料費少なくて楽しいぞ おせちというか三が日は特別なのを復活させて
飲食店やスーパーもお正月休みにしたらいいと思うわ
最近休業してるところが増えてホッとしてる
店員さん大変でしょう
稼ぎ時っちゃあ稼ぎ時なんだろうけど そもそもおせち食いたいとも思わんな
20代のくせにそんな事考えてんか
終わってる
デパ地下で旨い総菜5品くらい買えばいいやん 御節食うもんがない
海老、鰤、ローストビーフ的なやつ以外で食えるのくわいくらいだわ
あとはなます、いくらおろしは好き
なますじゎなくてキャロットラペでも可 >>671
年貢を納めに行く道中で米俵抱えたまま行き倒れ
手塚治虫の火の鳥の我王がその米俵切って米食えやって言ったら、うわー!(納めるための税金が税金が)って米に埋もれながら餓死してたな >>671
小作人には小作権があるけど
不作の時に娘を売っても借金が払えず小作権を喪失すると自分の農地が無くなり
他人に日雇いされる最底辺に落ちぶれこれを水飲み百姓と罵倒してたわけだ
明治期に実態調査したら3割ぐらい水飲み百姓の地域もあったらしい
日雇いなので耕作や雑用も雀の涙で飢えることも多い
この底辺には正月はただの苦行だったろうね、おせちなんて不可能だからな >>345
初詣も明治からやり始めた物なんだよね。
実は近代から始まった「伝統」ってのは結構多いよね。 冷蔵庫がある現代でおせち食べる理由が分からん
>自分が買っておいしくなかったらつらいから
そもそも美味しくない者を食べなきゃいいだろう おせち食うもんがないって、別に伝統食でもそうでなくてもいいし
フレンチおせち イタリアンおせち 中華おせち 創作料理で何でもあったでしょうよ
自作も自由にすればいいよ >>685
日本のクリスマス
バレンタインデー
他にもなんかあるな 親に聞いてもおせちは別に美味しくないという
なぜわざわざ食べるのか >>691
正月だから
様式美だな
お年玉あげたり年賀状とかの行事的なもんだろう
だから雰囲気でいいと思うね 洋風おせちでいい 節分に、豆なんか大して旨くないのに何で食べるのか
チョコボールを投げて食べてもいいだろ と言ってるようなもんか洋風おせちは
まあいいんじゃね 京料理のお重みたいのがあるといいな
なんでオードブルってあんな糞マズイ揚げ物ばっかなんだろうな
買う奴の気がしれない おせちは正月に女が家事から解放されるように保存食を作ったんだろ
昔はそれでいいけど冷たい料理を正月にはな
買ってきた材料を盛りつければいい 自分で作るにしても年末は材料費爆上がりしてんじゃないの? 去年初めて京都の料亭のおせち買ったが旨くねえわ
自宅で作ったのが旨え コロナ禍なのでますます新年が慶事だという感覚も生まれにくいね 遊女はすっぴんでも綺麗で、頭も良くて芸もできるのが理想だったらしい
化粧せずとも若くて綺麗なのが人気だったらしい
やはり男は昔から真理をわかっているな クリスマスケーキみたいなもんだろw
取り敢えず食っとけみたいなw 初釜の茶席でもらうね。
食事と言うより、肴みたいなもんだろ。
一献ニ献の献立だよ。有職料理の名残だから
美味いだの不味いだの文句言うと、斬られる。 おせちって不味いよね
何であんなにありがたがって食べてるのか謎 >>699
時代が変わりすぎてな
年賀状までメールで済ますようになったしきちんとした伝統文化は廃れていくのか >>712
別に有り難がって食べてるわけじゃなくて
最近は謎に値上がりしてるから謎文化になった >>717
かといって激安にしてもあまり売れなさそうだな 俺はなぜおせちが好きなのか
祖父母母親と受け継がれた家の味がある小さい頃から食べ慣れた味が一番舌に合う
全部綺麗に食べる家の教育で家族が作ったおせちも完食
子供は大人を見て育つので祖母がいれば自然と大人の味が分かるようになる
目の前で家族がせっせとおせち正月料理を作ってるのを見てるからそれに感謝して食べるのがマナーってもん
おせちがまずいって言ってる奴は何かが欠陥してんだよ家親の育て方が悪かったな >>712
そりゃお前の家親が料理下手糞だからおせちもまずいんだろ??
おせちが悪いんじゃなくてお前の親が駄目なんだよ 桜井甘精堂の栗きんとんと八ツ頭と出汁巻卵があれば十分 >>713
メールも不要
家族友人にはラインで十分 おせちは
だし文化を引き継いでる家のは長うまい
しかし
不味い家のは
仕方ないな おせち料理が好き嫌いでそいつの育ちってもんが分かるな
俺はきちんとした恵まれた家で生まれ育ったからおせちは好き
恵まれてない何かが足りてない欠陥してる家で生まれ育った奴はおせちが嫌い >>719
そもそも儀礼なので味が旨いかどうかは本来関係のないもの 不味くはないけど美味くもない
もっと安くて美味しいものがあるのに、なぜ高くて美味くもねぇものを食うのか 真行草でどこまで時代に合わせあるいは個人の創意工夫を許容するかだな
そもそも地元の墓も捨てて首都圏に移住している人間がこれほど多いんだから行よりの草で崩し崩し楽しくやれ >>18
それでも「二番煎じ」という言葉は無くならない >>726
違うよ
家族が食べるもんだからおせちもおいしく作るに決まってるやんか
昔からの決まりだからしょうがなしに作ってたらそりゃまずいわな >>719
この国の子供の育て方が良かったら
毎日何件も家族殺しのニュース見るわけねーだろ >>715
市販の黒豆は甘過ぎるし柔らか過ぎるんだよね >>731
俺の親は国ガーってそんな言い訳せずにしっかりした田舎の家親だからな
国ガーって言い訳して目の前の現実から逃げてる奴は家族殺すわな 節会の下がりものだから御節だろ。
神饌を頂くと、所謂神人共食の儀式なんだが。
美味いもんなら、お勤め終わった後で好きな
もの食べたらいいんだよ。こういうの知らんの
だろうな、近代都市スラムの出身者は。 >>6
崩れてなくてもスカスカだけどこれを盛り付けた人たちはどういう気持ちで盛り付けてたんだろう
これが届いた客がどう言う気持ちになるのか慮る気持ちすらなかったのだろうか >>732
そりゃその家の味と家の外の味が違うのは決まりきったこと
その家で受け継がれた味でおせちも家族が作れば舌に合う
いきなり外の違った味付けのもの食べたらそりゃ違和感慣れないってのは普通のことや 真ん中にドーンとステーキ入れて後はコーンとブロッコリーなら簡単だよね
重箱に入れればおせちっぽいし 元来日持ちのしやすい料理を作り置きしてそれを家族で何日かかけて食べるのがおせち料理
当たり前のこと >>733
バーカ
核家族サイコー!
ダブルインカムノーキッズかっこいー!
マンション暮らしステキ!
ってテレビすら見ないのか おせちって正直佃煮の味しかしないし値段相応じゃないからウチでは何年も前から禁止だわwww >>739
それこそ最近の神話。元来でも何でもない。
労働階級への伝統の廉売により喧伝された神話。 >>689
恵方巻きやハロウィンも伝統化していくのだろう 正月は料理どころか掃除とかの家事も休みって婆さんに聞いて育ったなぁ
まぁめでたい1日だけだけど >>712
昔はスーパーがないし冷蔵庫もないから
お店が休む年末年始は保存食を作る必要があった
そのときの名残だよ
今も食べてるのはただのあほw そもそも平安から江戸へと継受され武家が定めた作法なので
別に味が良いとか、栄養があるとかの理由ではない
もともとおせちとは、神に供える食事で神と人が共に食べるのだから神に相応しい食べ物の由来が重視されると言える
まあ簡単に言えば縁起物で儀礼食なわけです 俺はおせち好きでもないけど
3万出して冷凍ものを買ったよ
コロナで金使わなくなったんで
そういうとこにケチらなくなった >>724
俺は実家は大阪の田舎だから
だし文化だな
代々家で受け継がれた味で作られたおせちは子供の俺が食べてもうまかった
恵まれた家に生まれ育って感謝だな
おせちが嫌いな奴は生まれた家が悪かったな >>735
これって、別に1段のお重があって、そこに
きれいに盛り付ける前のものに見えるけど。 おせちはガチで作ろうとするとプロの腕がいるぞ
そこらの半端な料理自慢じゃ無理 >>725
あんたがおせち好きなのは単純に年寄りだからだよ おせち料理は高いだけでそんな美味くない、味付けが全体的に甘いからな、寿司食ったほうが満足できる >>760
違うよ全くの的外れ
小さい子供の頃からおせちおいしく食べてたからな
>>719 >>165
なんでそんなまずいものばかり食べていたの? >>12
お前ほど愚かで寂しいやつを見たことがないわ >>761
生まれた家が悪かったな
家で受け継がれた味お前の親がろくにおせち作れなかったんだな
可哀そうに >>735
盛り付けた外人がそんな事気にするわけねーじゃん つまり儀礼食で、栄養や味の点はそもそも二の次なので
これをメインに正月を過ごせと言われても無理がある
そもそもそれを定めた貴族や武家はおせち以外に豪華な料理で宴会してるわけで
一般庶民は金がないのと倹約令でやむを得ず正式作法のおせちを食っていたのが実情だろう
いわば「お上が推奨してるからそれでええやろ、金もかからんし」という消極的賛成だった
そもそも大多数の庶民は質素なおせちにも四苦八苦なほど貧乏だろうから
豪華な料理をおせちと定めたら庶民が激怒したはずである 家族が居なかったり仲悪かったり疎遠な人はお節要らない説を言う、
年末年始の日本の風物詩みたいなものだからね、
それぞれの家庭でそれぞれヤればいいんだよね。 >>6
ダウンコートを着た従業員が詰めてたんだよなぁ わざわざ手間と金かけておせち作るなら普通の飯でいいだろ
普段は時短だのなんだの言っておきながら意味がわからんわ >>758
こういう酷いのがあちこちに届いたから騒がれたんだよ >>732
そうそう
それと丹波黒豆のねっとり感がいいという意見もあるけど
普通の北海道産の淡泊な味が好き
田作りもうちで作るなら水あめっぽくならないし胡麻もたっぷりまぶせる >>6
今年もこの画像をを見る時期か、
殿堂入りはさすが違うな。 かずのことか伊勢海老とか豪華な食材入れなきゃ
筑前煮くらい作ればあとはかまぼこと黒豆と田作りくらい買ってきて2000〜3000円で作れる
あとは雑煮あれば充分だ 伝統料理じゃなくてもいいと思う
おせちでハレを祝うという気持ちが代々残っていけば
素晴らしいと思う >>779
ワイは数の子と1000円くらいのお正月惣菜セット買うわ
数の子は譲らない。 うちの嫁は作らなくて良いと言ってるのに
変な義務感から作ろうとしてそのくせ大変だなんだとブツブツ文句言って
別に親戚が集まるわけでも親が来るわけでもなく二人で過ごすのに
要らないと言ってる物を意地でも作ろうとして文句を言う謎の現象なんなん?ほんと悪き風習だよ 昔は正月になるとどこも長期休暇で食材も買えなかったから作り置きしてただけやろ
無駄でもったいない作ってすぐ食べてこそやでw
同じ原材料費払うんならなw 正月早々にいつ作ったんだかの解凍品なんて嫌だもんな まさに調査元の紀文のおせちセット1980円と錦玉子900円を毎年買っているので、何人家族か知らないが1万超えるってすごいと思ってしまった
一度栗きんとんを手作りしてみたがさつまいもをヘラで練るのが思いの外力仕事すぎて挫折した >>785
ひどい
グチも含めて母から母へと繋いだ風習をやってるだけ
と、代弁してみる かまぼこは買わない
正月価格なんだアレ、足元見すぎだろ紀文さんよ 羊羹自分で作ってごらん?馬鹿みたいに美味いからw
材料はある程度厳選な。 むかしは正月はどこも飲食店やってないからおせちかなと思うけど、今時食べる意味あるのかと思う。寒いのに冷たいし スーパーも3日全店閉店とかほんとクソみたいになったな
何でこの時代に買いだめしなきゃいけねえんだよ
お節の日持ちするクソ冷めたクソ不味い料理食べて楽する方がましとかねえわ
どんだけ年始を神聖視してんだよ
年始ぐらい休んで当然!とかほざいてる知恵遅れの家庭は全部電気ガス水道止めてやれや
あれも人が働いてるから得られてる恩恵なんだよ知恵遅れ >>796
羊羹は玉英堂で買う
自作もやったことあるけど、ちゃんとした老舗のものとはレベルが違いすぎて作る気なくなった
自作でいいと思ったのはプリン 貧乏人の家には
カズノコもアラマキジャケもないのか・・・ ここんところは、自炊だの保存食だのは
生きるために必須だからなw 数の子は子孫繁栄とか、LGBT団体やフェミは文句いわんのかな? >>798
うちのあたりは元旦も休まず普通に営業してる
飲食店も普通にやってるところが多い
休んでるのは個人商店くらいかな 自分も含め周りにおせちを好きな人がいない
おせち文化は廃れていくんじゃないかな >>804
観光地まがいの地域は稼ぎ時だろw
大都会からは人が消えるよ
もう既に幹線道路はガラガラだ 自分であれだけの品数作ること考えたら1万円、2万円くらい払おうかと思うわ 今年はおせち注文しちゃったけど
来年は作って情強になるわ!! 各百貨店で正月のおせち料理商戦が早くも過熱している。新型コロナウイルス禍の巣ごもり需要で好調だった昨年以上の勢いで予約が入り、
受注ベースで前年同期比140%以上の売り上げを記録する百貨店も。
10万円以上の高級品でも売り切れが続出する中、各店は新たな客層を開拓しようと、工夫を凝らしたアイデアおせちを展開している。
「昨年も最後は陳列する商品がなくなるくらいのおせちバブル≠セったが、今年はそれ以上の伸びを見せている」。
高島屋大阪店(大阪市中央区)の担当者は声を弾ませる。 寒いから正月はずっと鍋だわ
雑炊せずに出汁継ぎ足して二日は土鍋カレー
おせちも準備するけど鍋のつまみ程度の小さい奴だ
卓上コンロある現代におせちとか意味わからん 自分で上手に作れないものは近所の料理屋やビストロに頼んでる
黒豆、刺し身、揚げ物とか
自分で作れるものは自分で作る
煮物、ごまめ、生酢、ローストビーフとか >>6
毎年これを見て6Pチーズにしては小さすぎるとなる 確かに自分で食品買ってきて箱詰めするだけでも違うのに完成品に何万も出すのはバカらしい 好きなものや美味しいものがある人はもちろんいいが正直…
病院の90代の人達も「おせちは美味しくなくて家族が残すから私たちの代で作らなくなったよね。お餅は美味しいから毎年作るけど」と顔見合せながら語っていた 映えの為に使えるものという認識なんだろうけど、今の20代30代にまともにおせちを作れる奴なんて1%もいないだろ
20代30代の出来損ないをいくら持ち上げても無理がある 婆ちゃんがいた頃は婆ちゃんが張り切って作ってたから仕方なく食べてたけど、本来オレの
家の家族はお節が嫌い。15年前に婆ちゃんが死んでからは、普段と変わらない食生活をしてるよ。
スーパーもコンビニも開いてるしね。 昔 家でおせちを作るなんて凄いね!
今 おせちを買うお金が無いんだね可哀想に >>798
近くにイオンがあるから普通にやってるよ。 スーパーで材料揃えても2万はかかるだろ?
1万て… コロナのおかげで行きたくもない義実家に帰省しなくなったのでいっちょ自分で作ってみっかと作り出した人挙手 >>1
エビ、イカ、タコ、カニは、アレルギーで食べられないし御節にもエビ。イカ、タコ、カニが結構使われている!
だから自分好みの御節を毎年ゞ作ってますよ。
数の子はアレルギーじゃないけど食感と味が苦手で食べない!
代わりにイクラやキャビアと明太子を使ってるし、自分で作る御節の半分以上が洋風化してるなw 市販のは味が濃い、自作だと直箸禁止冷蔵庫保管でも痛みやすい
エビは有頭のが見栄えは良いけれど食べる時の事を考えるとついつい取りがち
金時人参なんて普段使わないしちょっと細いので買う量間違えやすい
結局は出来たてがうまいと言われ家族はあんまり人気がない 既に親の世代でおせちは買うものだったから
別に我が家に受け継がれている味とかでもないんだよね
錦玉子とか叩きゴボウとか好きなものだけ巷にあるレシピで作ってる そもそもが楽する為の仕組みだろ?
今はレンジやらなんやらで3分そこらで出来たりする
必要あるわけがないだろ? 市販のおせち見てると5〜6人前なのに
一品1個だけみたいに人数に見合ってないの多いな
一段が一人前のやつは分けやすくてよかったけど >40〜50代より20〜30代のほうが正月を大切な伝統行事と位置づけ
そもそもコンビニ普及で20代30代は本物のオセチを食べたことないからだろうw
お正月(三が日)約4日間腐らせない料理を作ると考えたら塩分大杉で
おせちは必ず不味くなるわな。 >>1
正月って言っても年が変わるだけなんだけどな。死んでなかったら誰でも迎える事ができる。
何が大切なんだろう。 >>511
当時盛り上がってたところに地震がきたんだよな (-_-;)y-~
日本列島は農業やってたから、暦は大事。 コンビニもバカ高いおせち売るくらいなら
一人前一食分のおせち弁当を1000円くらいで売れば売れるんじゃね?
どうせ飽きるもんなんだからさ (-_-;)y-~
配達クソ寒かったわ・・・
味噌汁すすろ >>854
今は農業をやってない人の方が多いじゃん。 紅白なますが大好きなので他の御節とは別に三段重箱全部に紅白なますを作って入れてますw しかしスレ開いてびっくり
おせち嫌いな人多いんだね
うちも女手がみんな死んで自分一人になってから出来合いのお重頼んで
何品か追加で作る程度になったけど おせちを作るならトンカツやイモサラダぐらいで文句言うな >>858
(-_-;)y-~
中華皇帝なんかおらんのやし、
朝鮮も儒教捨てたらええのにな。 >>860
うちの婆ちゃんは『お節は味が濃くないといけない』って言って、砂糖じゃなくザラメで
煮しめを作ってたから、家の人は辟易してた。雑煮も婆ちゃんの出身地が愛媛だからか、
スマシ汁にアン餅の地獄みたいなスマシだったし。実際にあるらしいんだけどな。 おせち大嫌いだったから隠れていつもカップヌードル食べてた思い出w
安藤百福にマジ感謝だわ。 >>319
昭和30年代くらいだと、食事といえば魚の干物におひたし漬物ワカメの味噌汁なんかだったから
おせち料理は結構豪華で楽しみだったんだよな。だが飽食の現代では、おせちは日常の食い物より
地味に見える。だからと言って、イセエビだのタラバガニだの神戸牛だの、正月にムキになって
食うのもどうかと思うが >>860
あのおせちが来るくらいなら
作るか嫌いになるかだ >>866
オレの家も正月でも、カレー・ラーメン・パンとかを食ってるよ。 (-_-;)y-~
30歳過ぎてから、精進料理とかおせち料理、鍋料理が好きになった。
コンビニでいつでも食える洋風とか貧乏くさく思えて仕方ない。
実際貧乏やったから、非正規で働きながらそんなもんばっかり食ってたからなぁ。 おせち、自分で作ってもすごいお金かかるんだよ。
たいしておいしくないし。
おせち買うのって、それほど贅沢でもないな。
それに気づいて、みんな買うようになったんだよ。
ペットボトルのお茶買うようになったのと似た感覚。 おせち嫌いだけど無いと正月って感じしないから2万前後の物毎年注文してる 正月くらい料理から解放されたいみたいなのが
おせちとか雑煮の理由ときいたけどな
年くうと、一日2食でよくなった
ということで、ここ数年はおでん&何かで済ましてる おせちを数日かけて食う時に
嫌いなものだけが
残っていくのが嫌だったな
言っちゃなんだが残飯みたいで
葬式の仕出しをその場で食い切る方が
潔くて好きだわ >>871
だからうちにおいで〜♪
わが家カズノコみんな好きだけど、
それが浸透しすぎて今年いただきもののカズノコダブりまくり >>872
自分で作ってまずいなら貴様に教える事は何も無い おせち料理が美味しくないって言う人は
味覚が鈍感なのか、クソみたいなできあいの
おせち料理を金をドブに捨てるように
使って買ってる馬鹿のどちらか。
本物のおせち料理は美味しい クリスマスもお正月も
祝祭日は商業主義に汚染されて気色悪い
せやからわいは祝祭日は不買デーとみなしてるで
(´・ω・`) 正月もスーパーコンビニ外食営業してる現代でおせち作る意味ないし (-_-;)y-~
炊き込みご飯だけでも、カレーライスの材料費超えるでw
何入れるかではあるけど。
俺の場合は、炊き込みご飯の方が高い。 >>877
富はともかく数の子の分配を
政府に強く要望していきたいw >>14
団塊の次に要らない世代だから
日本を破壊してる人達 >>6
ここの社長今も飲食やってるんだよな
山下のシナモンズとか >>883
そんなに好きなら
近所だったら本当にあげたかったよ
まぁ、その時はお気遣なくと言われても
他のものも持たせるけどなw (-_-;)y-~
なまグリチャ東京大賞典予想大会流してる。
東京大賞典いつやねん?
どうしようかなぁ…ワイドぐらい買いたいけど、資金が用意できんかもしれんw 好きなものしか買わなくなったな
ハム、いくら、数の子、かまぼこ買って
紅白なます作るだけ
あとは雑煮と鍋やって三が日終わり >>889
あ、大丸にハム買いに行かなきゃ
思い出させてくれてありがとう 保存が効くように甘いか塩辛いかばかり、旨いお節なんて存在しない
おでんでいいわ おせち料理が嫌いな人は
アメリカ人と同じ馬鹿舌、貧乏舌だから
ピザとコーラ与えとけば満足なんよ
年取ってから糖尿病でメクラ一直線コース >>897
ああ、それでいいわ。貧乏舌ばんざいだな。 日本人が貧しくなってるから おせちどころではないわなw >>861
そういえば自分もトンカツ作るのが何となく嫌で理由考えた
小麦粉とかたまごとかパン粉がどうしても余るんだよ
そして生肉を使っているからそれらのリサイクルが何となく嫌で捨ててしまう
うちはしょっちゅう揚げ物をする家庭でもないので、揚げ焼きになるのだがどうしても出来にムラがある気がする
ズバリ捨てるのに罪悪感がある貧乏かーちゃんだからだわ 大体ダジャレで演技がよいだの悪いだのいう文化なんだから
わざわざクソまずい物いつまでもおせちのレギュラーにしておく必要は無い
海老をそのまま蒸したみたいなのとかうちじゃとっくにレギュラー落ちして戦力外通告してるぞ 日本人が貧しくなってるから おせちどころではないわなw >>404
>>764
相変わらずだなこういうの
「お前こそどうなんだ」と、個人ケースに矮小化した攻撃で言い返した気になるクソバカ
何より自身に「刺さった」からこその反応だと自覚すらできない >>100
あぁ、ワンパターンだから内容物に飽きたわけかw おせちなんて誰が作ろうが糞不味いわ
迷惑だからおせちゴリ押しすんな。
正月は旨い定食屋が休みで辛い。 日本酒別に好きじゃないんだけど、正月はお節と合わせて飲みたくなる おせちを美味しいと思って残さず食べてくれる人がいる家なら作るのはいいんでないか おせちって料理するとしても黒豆、昆布巻きぐらい?
伊達巻もカズノコも詰めるだけだろ
なんにせよすべてが出来合いだとしても一品ずつ詰めるだけでも重労働だわ
ていねいな生活とか無理なんだわ おせちって料理するとしても黒豆、昆布巻きぐらい?
伊達巻もカズノコも詰めるだけだろ
なんにせよすべてが出来合いだとしても一品ずつ詰めるだけでも重労働だわ
ていねいな生活とか無理なんだわ 料亭のおせちでも美味いわけじゃないからな
好きなのは美味く感じるが 出来合いの安い数の子って
何故歯触りがグニグニしているの? まぁ自作したほうが上手いわな
ただメンドイから俺はヤラン >>916
出来合いじゃないカズノコって何?
産むの? まーた一部を切り取って全部見たいな事ほざいてる。こんなのばっかだな昨今の腐れネタ。 昼から日本酒をチビチビやりながら食べるの好きだけどなあ。おこちゃまには勿論わからない世界。 >>914
伊達巻も作って
カズノコも塩抜きしてから味付けするお家あるでしょ
うちはそうしてる
でも出来合い詰めるだけでも重労働って気持ちは分かる 自分で箱詰めしたおせちより鍋用の肉や酒の方がいい値段するんだよな
あと寿司 >>918
そもそも
正月にまで調理するのがメンドイから
保存食を用意しとこうって話なんだがなぁw 出来合いの高いおせちは、寒いところに置いておいても
室温に置いたりするわで3日目で腐るし
家庭の主婦を休ませるための保存食という
おせちの本来の意味からはどんどん遠くなってる。
1日から大手が営業してるから、おせち作る意味がない。 エビチリ ローストビーフ パスタ 刺身 から揚げ 金目の煮付け いんげんの胡麻和え フルーツゼリー 長崎カステラ
ほらようちのおせちだ 何?縁起担いでねえだと?じゃあ朝から晩まで黒豆食って生きていけ おせちとかは昔ごうせいだった味で現代の口にはあわねぇじゃん。
25-30cm四方ならおせちという名前つけなければ1500円くらいの内容しか入ってないよアレ。 おせち料理食べると便通が良くなって毎年正月だけ健康になるw ホテルで働いてたが3万のおせちって言っても中身は業者から買ったものを詰めてるだけだったわ
ひどいもんだった >>924
まじか伊達巻も数の子も家庭で出来るもんだったのか…
いや、聞いてない。年末にそんな知識を仕入れることはなかった
いいね? 売ってるおせちに入ってる肉や魚介、煮物は
レンチンしたら食べやすくなった
当たり前だけど冬の食べ物は温かいに越したことないわw >>1
そして数年後に手抜きになり
店頭や通販で単品を買うようになる >>938
雑煮に入れられないものがお節として除けてあるんだよ >>929
大して運動もせず減塩ブームな現代人に合わせて味を変えた結果、保存性はやや失われているけど
冷蔵庫に入れる知能がない奴はどうしようもないな >>936
↑ またネトウヨが国民をバカにしてる。
自民のせいで貧乏な人たちが増えたのに。 昔、家で黒豆を炊いてたわ。
数の子も塩抜きして自分の家で味付けしていた。
おばあちゃんが何でも自分で作る人だった。
周囲がどんどん作るのやめても、作ってたな。
おばあちゃんも居なくなって、
このご時世、さすがにおせち作り意味もないって思うようになって
ものすごく時間経ってるな。
あの頃は正月のもちも、鏡開きするときは
かびだらけで、カビとってカビ味が少し残った
おしるこ食べるのが楽しみだった。 (-_-;)y-~
東京大賞典、今日やん!
どうしよう・・・ >>940
動画を見る限り意外と簡単そうだけれど…
伊達巻作って終わりじゃないからなぁ
一日一品ぐらいで勘弁してくれないもんかね >>903
バッター液でググってみるといいぞ!
漬けるんじゃなくて塗ってまぶす方式なら洗い物も唐揚げ以下で済む
トンカツ1食1〜2枚だけでもいいし、4枚揚げて明日のカツ丼にするのもあり
卵はバッターに入れのはトンカツ1枚に大さじ1弱。4枚で1個いかないくらい
残るならフライパンで卵焼きにすれば小さい一人分でトンカツの添え物にぴったり >>934
昔のおせちは、床の間にうやうやしく置いていたわ。
石油ストーブだったし、今より寒かったな。
その時の感覚が残ってる古い世代だよ。 アメ横みたいなところ行って、おせちの材料をかいまくるけど
全部お重に入るわけでもないし、たくさん品数をそろえると
ものすごく高価になるよ。年末はとくに値段が高い。
1万ぐらい一瞬で超える。
作ったことない人が、適当に書いた記事。 >>937
上にも書いたけど、オレの家は普通にカレー・パン・ラーメンとかを食ってるよ。お節が
みんな大嫌いだしね。正月って言っても新しい年になるだけだしね。死んでなかったら、
誰でも迎えられるしね。 >>947
冬はおでんの作り置きいいぞ
市販の二袋ぐらいとちくわぶとかウインナーとかその辺の野菜とかぶち込んで
希釈麺つゆでかさ増しすれば3、4日の汁物には事欠かない
食うときに餅入れてもいいし、汁だけ余ったらうどんだ >>937
うちもそうだけど
正月って外にいる時間長いからカレーが究極に美味く感じられるのよ
初詣で冷えたところに暖めるだけで食えるカレー最高! >>897
素材の持ち味を殺したお節が美味いというのは舌を疑うわ
保存の為に味濃すぎ、火を通しすぎ
あれはそういう物だと割り切って食べる伝統食で縁起物 >>958
どんだけ普段引きこもりなんだよ……
そう言えば昨日も動きのアヤシイおっさんとか商店街に数多くうろついてたなぁ
正月は出歩かない人も出歩くよね >>957
レスサンキュー
大根たくさんもらったし、かまぼこ以外の練り物も好きだから今年はおでん作り置きしてみるよ。 数の子好きじゃない人は
たらこか明太子買ってきてパスタ抜きの明太子パスタの具つくるといいよ
面倒なら煮詰めた昆布出汁にちょっと醤油入れてほぐし明太を溶くだけでもいい
日本酒とも会うし白飯との相性はもちろん数の子よりいい >>957
スーパーもコンビニも開いてるのに、別に作りおきにこだわる必要がないじゃん。 >>959
自分が作ることを考えなければ
栗きんとんも伊達巻も黒豆も美味しくない?
酢の物ゴボウとかはしょうがないあるから食うかぐらいだけど >>964
海産物は臭いから、カズノコも明太子も食わないわ。 >>961
ぶっちゃけ卵焼きと伊達巻に小魚あればがきは喜ぶw
後は俺らが酒のつまみに何食いたいかだわw >>966
栗キントンなんか甘いだけだし、伊達巻きも黒豆も不味いじゃん。 >>962
普段はなんだかんだで移動したら建物入るけど、
大晦日から1日はずっと外だったりしない・・・のか?
晦日参りにカウントダウンに初詣と建物に入らないイメージあったわ >>969
すべて甘いものを詰め込んだら良いとすら思っている
隙間なくびっしりと甘いものを詰め込むんだ 正月用に買っておいた数の子を全部食べちゃったwww >>969
個人的には雑煮と松前漬けと少量の祝い酒があったら
それで充分だわw
中身オッサンなんで >>973
雑煮も食べないな。それにオレの家は誰も酒が飲めない。 >>974
ちなみに自分で作るならお重と同じサイズのフレンチトースト詰めて終わるね >>1
2020.10.2
【画像あり】韓国人「日本は先進国の中で刑務所環境が一番劣悪な国の中の一つじゃないの?」日本の刑務所の食事がこちら‥ 韓国の反応
http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/55062281.html
2021.12.10
【韓国の反応】「日本人のおせちがコンビニ弁当にしか見えないwwww」
https://betweenjpandkr.blog/post-9723/ >>975
そういわれてみると
家でこたつはいっておせち食うのもありって気がしてきたわ
「初詣って楽しいか?」って考えるとそうでもないな 作るにしてももう遅いよ
具材が年の瀬価格になってる お節はオードブルと同じだから親戚や客が来る家以外は何でもいいんだよ
正月はカニ食えカニ
スーパー行くと冷凍コーナーに箱ごと売ってるカニあるだろ あれを買え
市場から冷凍ガニを箱で仕入れて綺麗に化粧して価格を上げるんだから残った箱狙え
一箱にカニの半身が8入ってて値段が1万4000円ならカニ1匹あたり3500円だ 安いだろ
あんなの商売人しか買わないから仕入れ+1000円くらいの値段しかつけてないしな
正月はカニ三昧が最高だぞ 安いし >>980
初詣は
年一のイベントに参加しないとなんか損した気分になってるだけだと思っている >>960
ものも良くない
吉池ならともかく、アメ横で食い物を買うのは避けたいね
雑貨もブランド品も信用できないし >>983
カニって臭いじゃん。オレの家は誰も食べないわ。 みんな幸せになりたいから行くんでしょ?
楽しいと幸せになりたいはテンション的にはほぼ変わらないよね 名古屋の雑煮が素晴らしいぞ
何せ角餅にもち菜だけなんだ
あとはかつお節を振りかけるだけ
名古屋は味が濃いとか半分嘘だから >>984
オレの家はあまり行かないな。寒いだけだしな。 >>982
正月は高めのサーロインとかが売れまくるから
上等な牛スジ肉が今日あたりから安くなったりするんだよね
一昨年は2kg近く買って炊飯器でトロトロにして牛筋鍋&牛筋カレーだったわ >>821
ターミナル駅が近いだけだよ
おかげでチェーン店やスーパーは年中無休 縁起物和風オードブルがおせち
日常の惣菜のほうが美味い
昔はおせちを食べなきゃならん事情があったが今はもう無理して食わんでもいい >>991
あら、うらやましい、そんな出物があるなんて 転売屋とは違って働いて売ってるけど
売れるからって値段倍にしてるよなあいつら おせち料理なんて昔は年末年始は店が開いてないから日持ちするオカズを作り置きしてるだけなんだけどな。
変に神格化し過ぎや。 >>983
地域にもよるだろうけど、ことしの蟹は微妙だわ
島根まで買い出しに行ったのに高いだけでスッカスカだった
根本的に水揚げもすくないらしいよ このスレッドは1000を超えました。
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